КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП @vkucnay Channel on Telegram

КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

@vkucnay

Худеем вкусно

КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП (Russian)

Вы любите вкусно поесть, но при этом следите за своим здоровьем и фигурой? Тогда канал "КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП" (@vkucnay) идеально подойдет для вас! Здесь вы найдете огромное количество рецептов блюд, которые не только вкусные, но и подходят для правильного питания. Рецепты нашего канала специально разработаны с учетом принципов полезного питания, чтобы помочь вам худеть и оставаться в форме, не жертвуя вкусом

Не нужно больше мучить себя голодными диетами или отказываться от любимых блюд. Благодаря "КНИГЕ РЕЦЕПТОВ ПП" вы сможете наслаждаться разнообразной и вкусной едой, не опасаясь за свое здоровье. Подписывайтесь на наш канал и каждый день получайте новые и интересные рецепты блюд, которые помогут вам достичь желаемых результатов

Не жертвуйте вкусом во имя здорового питания! Присоединяйтесь к нам и открывайте для себя мир вкусных и полезных рецептов прямо сейчас!

КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

✅Жюльен в кабачке

📌на 100г - 47.74 ккал🔸Б/Ж/У - 3.14/2.01/4.15

✅Ингредиенты: 
кабачок - 300 г (средний)
грибы шампиньоны - 70 г
лук - 50 г
сыр легкий - 30 г
соль, перец по вкусу
сухой чеснок по вкусу
сметана 10% или натур.йогурт - 30 г

✅Приготовление:
Кабачок разрезаем вдоль (получаются лодочки) и вытаскиваем серединку. Посыпаем лодочки солью и сухим чесноком и ставим запекать в духовку при 180 С минут на 15-20. 
Пока лодочки запекаются займёмся начинкой. Грибы, лук, и серединку из кабачка мелко нарезаем и обжариваем на чайной ложке масла почти до готовности. Затем добавляем сметану, перемешиваем и убираем с огня.
Достаем лодочки. Фаршируем их грибами с луком и кабачком. Посыпаем сверху сыром и запекаем ещё минут 15. Готовые лодочки посыпаем укропом и ужинаем!

Приятного аппетита!
39
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

✅Салат с куриной грудкой и горошком

📌КБЖУ 93кал 11,63/3,7/3,3

Получился очень вкусный салат 👍.

✅Ингредиенты:
🍽️ 400 г куриная грудка вареная
🍽️300 г консервированного зелёного горошка;
🍽️4крупных вареных яица или 220 г
🍽️ Редис 300 н
🍽️ листья салата или пекинская капуста 100 г
🍽️укроп,лук или любая зелень на ваш выбор 100 г

✅Для заправки ;
🍽️ 100 г сметана 20%;
🍽️соль, перец;
.
Все ингредиенты нарезаем , смешиваем .
Заправляем салат .

Очень вкусно 😉.
38
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

Салат с куриной печенью

Очень вкусный малокалорийный салат для обеда или ужина.

На 100 г: 65 кКалорий
БЖУ: 7.4/2.2/4.5

Приготовление:
Печень куриная - 100 г
(в готовом виде)
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Огурец маринованный - 100 г
Сметана 10% - 30 г
Зелёный лук
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Печень куриную отварить или приготовить на антипригарной сковороде, тушить без масла. Нарезать соломкой.
Морковь отварить, нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке.
Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить на антипригарной сковороде.
Огурцы нарезать соломкой.
Все ингредиенты соединить, заправить сметаной, посолить, поперчить по вкусу.
33
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

✅Сочный люля-кебаб из курицы

📌Итого на 100 гр 183 ккал
Б/Ж/У 15 / 13 / 1

✅Ингредиенты:

• Куриная грудка 2 кг
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зуб.
• Зелень 1 пучок
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

✅Приготовление:

Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.
Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку.

Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску.

Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде.

А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз.
Приятного аппетита!
33
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

✅Сочные котлеты без яиц 😊

📌Всего два основных ингредиента и вы получите вкусные и сочные котлеты.

На 100 г - 118.4 ккалорий
Бжу - 16.3/2,4/7

✅Ингредиенты:
Филе куриной грудки (фарш) - 500 г
Кабачок - 300 г
Соль- по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Натуральные специи по вкусу
Масло растительное - 10 г
Панировочные сухари - 50 г(по желанию)

✅Приготовление:
Натереть кабачок на мелкой тёрке, отжать лишнюю воду. Смешать кабачок с фаршем, добавить соль, специи, чеснок. Хорошо перемешать, оставить на 30 минут.
Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. Разогреваем сковороду, смазать маслом если у вас она не антипригарная.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета, далее налить в сковороду воду (30 мл) закрыть крышкой и тушить периодически переворачивая примерно 10 минут.
Сочные котлеты готовы.
Приятного аппетита 😊
34
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

✅Булгур с курицей в рукаве

✅Ингредиенты
Булгур 350 г
Бедро куриное без кожи 600 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 1-2 зуб.
Вода (кипяток) 600 мл
Соль 1-1.5 ч. л.
Смесь перцев 1/3 ч. л.
Куркума 1/2 ч. л.
Приправа к плову 1 ч. л.
Барбарис (ягоды) 10 шт
По желанию можно добавить другие овощи

Нарезаем мясо куриных бедрышек без кожи. Кусочки должны быть примерно 2 на 2 см и складываем в пакет для запекания.

На отдельной тарелочке смешайте пряности:
Барбарис ягоды 10 шт
Смесь перцев 0,3 ч.л
Куркума 0,5 ч.л
Специи к плову 1 ч.л
Отправьте смесь этих специй к мясу, аккуратно перемешайте прямо в пакете, чтобы пряности распределились по курочке.
Булгур смешайте с солью.И отправьте его в пакет с курицей.
Туда же добавьте лук нарезанный небольшим кубиком, чеснок слайсами и морковь брусочками.

Установите пакет на противень и аккуратно в серединку налейте кипяток.

Завяжите плотно пакет, отправьте запекаться в разогретую духовку 50 минут, температура 180 градусов.
34
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

Хек с овощами

На 100 г - 59.8
БЖУ- 7.5/2/7
⠀
Ингредиенты:
Хек - 700 г.
Мука пшеничная в/с- 100 г.
Масло оливковое - 20 г.
Морковь - 500 г.
Огурец - 300 г.
Помидоры - 200 г.
Микрозелень подсолнечника - 30г.
Укроп - 10 г.
⠀
Приготовление:
Тушки хека почистить, натереть солью с перцем по вкусу.
Обвалять в муке и жарить на оливковом масле.
С одной стороны 2-3 минуты, с другой стороны 1-2 минуты, затем посыпать сухим укропом, накрыть крышкой, убавить до минимума температуру и пропарить еще 3-5 минут! Подавать со свежими овощами и микрозеленью.
Рецепт на 7 порций!
34
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С ГРУШЕЙ

Лёгкое, нежное, воздушное Это суфле просто божественно

Выход 400 гр. КБЖУ на 100 гр: 112,93/10,64/4,37/8,17

Ингредиенты:
Творог в брикете 5% - 180 гр
Яйцо - 1 шт
Белок - 1 шт
Ряженка 4% - 50 мл
Груша - 130 гр (вес очищенной)
Кукурузный крахмал - 15 гр
Ванилин -1 гр
Подсластитель - по вкусу

приготовление:
Белки взбиваем до устойчивых пиков. Грушу очищаем, нарезаем кубиками, два ломтика
оставляем для украшения. Смешиваем желток, творог, ряженку, грушу и пробиваем
погружным блендером. Вводим крахмал, подсластитель и в несколько этапов взбитые
белки. Переливаем в форму для запекания (лучше взять 2 небольших порционных),
выкладываем ломтики груши. Убираем в духовку при 180 гр на 35 - 40 мин. Можно есть сразу или убираем на ночь в холодильник, так суфле получится более плотное.
Приятного аппетита!
34
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

✅Куриные котлеты с грибами и сыром в духовке

📌На 100 г - 117 кКал
Бжу -14.5/ 4.8/ 3.2

✅Ингредиенты
Куриное филе -400 г
Грибы шампиньоны -200 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сыр твердый легкий- 70г
Яйцо куриное - 1 шт
Чеснок - 2 зуб
Отруби овсяные - 1,5 ст.л
Масло растит - 1 ст.л
Соль, черный молотый перец - по вкусу

✅Приготовление:
В фарш добавить овс. отруби, которые можете заменить на овсяные хлопья. Вместо шампиньонов можете взять любые другие грибы - как свежие, так и замороженные.
Филе измельчите в фарш удобным для вас способом.

Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на терке, чеснок нарежьте. В сковороде обжарьте до мягкости овощи.

Грибы нарежьте мелко, добавьте к овощам и обжаривайте вместе пару минут, до мягкости. Не следует зажаривать овощи.

К фаршу добавьте натертый сыр,овощи.

Добавьте яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу и отруби. Хорошо вымесите фарш.
Сформируйте котлеты, переложите в форму.. Запекайте котлеты духовке, заранее разогретой до 190 градусов, в течение 30 мин
41
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

Ленивое тыквенное хачапури с сыром.

Быстрый, полезный, вкусный завтрак из тыквы. Подавать ленивое тыквенное хачапури лучше горячим, дополнив небольшим количеством зелени. Кстати, в холодном виде это хачапури тоже неплохо, поэтому можно взять кусочек хачапури с собой на перекус.

КБЖУ на 100 г: 150/9/8/11.

Ингредиенты:
Тыква – 160 г
Мука овсяная – 40 г
Кефир 2,5 %– 40 мл
Сыр легкий – 70 г
Яйца – 1 шт
Сода – ¼ ч. л
Соль.

Приготовление:
В миске смешиваем яйцо, кефир, немного соды и соль.Добавляем натертую на крупной терке тыкву и тертый сыр. Смешиваем все до однородности.Далее, постепенно вводим овсяную муку. Готовое тесто должно получиться достаточно густым, но не забитым мукой.
Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Выкладываем тесто, распределяем ровным слоем по сковороде, убавляем огонь. Накрываем крышкой, выпекаем хачапури 7 минут.
Чтобы перевернуть хачапури на другую сторону, накрываем сковороду тарелкой итаким образом переворачиваем,готовим со второй стороны еще 5 минут.
42
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ С КУНЖУТОМ И СЕМЕНЕМ ЛЬНА

КБЖУ 100 грамм: 205,66 ккал, Б-8,78, Ж-5,63, У-29,22.

Ингредиенты:

220 г цельнозерновой пшеничной муки
30 г отрубей
200 г жидкого кефира
0,5 ч л соды
0,5 ч л морской соли
1 ст л льняного семени
1 ст л кунжута

Приготовление:

1. Смешиваем муку с отрубями, содой и солью.

2. В полученную смесь вливаем кефир и замешиваем тесто.

3. Семена кунжута и льна слегка подсушиваем на сковороде или микроволновке. Добавляем к тесту и снова его перемешиваем.

4. Присыпаем противень мукой. Выкладываем шар из теста и делаем несколько неглубоких надрезов, сверху слегка присыпаем мукой.

5. Выпекаем 40-40 минут в хорошо разогретой до 200 градусов духовке.

Приятного аппетита!
42
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

✅Чкмерули 😋
⠀
❤️Очень быстрое в приготовлении блюдо и очень вкусное. Как можно думать , что курица это однообразие , из неё столько можно блюд разных готовить, жизни не хватит , чтобы все перепробовать😉
⠀
Кбжу соуса на 100 гр: 134/2.8/11.3/4.9
Бёдра считайте по весу отдельно , так будет точнее.

✅Ингредиенты:
куриные бёдра - 800 г
сливки 20% -200 мл.
молоко 1,8%- 200 мл.
лимон
кинза
чеснок - 3 дольки
приправа хмели-сунели
оливковое масло - 2 г
⠀
✅Приготовление:
Бёдра солим , перчим и обжариваем с двух сторон до румяной корочки по 4- 5 мин
бёдра перекладываем в форму для запекания и на сковородку где жарилась курочка, вливаем молоко, сливки, Добавляем чеснок, приправы, соль, прогреваем соус 2 мин.
заливаем курицу соусом и отправляем в разогретую духовку при 180 гр. 20 мин.
перед подачей сбрызгиваем лимонным соком и добавляем свежей кинзы
39
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

✅Запеченные яблоки с сыром Дор Блю и орехами
⠀
Очень вкусный десерт для любителей сыра Дор Блю 😍

📌КБЖУ одного запеченного яблока
~266/7/16/23,5
⠀
✅Ингредиенты:
• 3 яблока
• 90 г. сыра Дор Блю
• 30 г. орехов (исп. пекан)
⠀
✅Приготовление:
С яблок срезать верхушки и вырезать часть сердцевины с семенами.
⠀
Яблоки лучше брать примерно одинакового размера, ~ 180 г.
⠀
Сыр нарезать на кубики и распределить в углубление яблок, сверху выложить измельченные орехи.
Добавлять орехи, когда достанете из духовки готовые яблоки.
Орехи можно использовать, те которые у вас есть, лучшее сочетание будет с грецкими орехами или пеканом.
Яблоки поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на ~ 25-30 минут.
Яблоки следует доставать из духовки, когда они будут мягкими.
По желанию к печеному яблоку можно добавить мед.
⠀
Приятного аппетита!
61
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

ЛИМОННЫЕ БЛИНЧИКИ

КБЖУ на 100гр: 167/6/6/24

🥞молоко-300мл
🥞яйца-2шт
🥞ванилин
🥞лимонная цедра-1чл
🥞рисовая мука-150гр
🥞кокосовое масло-10гр
🥞кипяток-200гр
🥞соль

✅соединить все ингредиенты для блинчиков
✅выпекать с двух сторон на а/п сковороде до зарумянивания
101
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

✅Салат с фасолью курицей и кукурузой

КБЖУ на 100 грамм: 124/ 17,1/ 3,6/ 4,4

✅Ингредиенты:
куриное филе - 200 г. (в сыром виде)
яйцо - 1 шт
кукуруза консервированная - 60 г
фасоль стручковая замороженная - 200 г
сметана 10% - 2 ст. ложки
соль, горчица, специи по вкусу
⠀
✅Приготовление:
Филе отварить, остудить, нарезать кубиками.
Фасоль отварить в подсоленной воде, остудить.
Яйцо отварить, остудить, нарезать кубиками.
Смешать сметану с горчицей для заправки (можно просто с солью и специями, на ваш вкус).
Нарезанное филе, фасоль, яйцо и кукурузу перемешать, заправить сметанным соусом.
Приятного аппетита! 😋
⠀
87
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

Аппетитная паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

на 100грамм - 199.39 ккал
Б/Ж/У - 10.96/5.9/25.2

Ингредиенты:
Макаронные изделия тсп— 250 г
Креветки — 200 г
Сливки 10% — 150 мл
Масло оливковое — 20 г
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 20 г
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Приготовление:
1. Чеснок и лук мелко порезать. Масло разогреть. Обжаривать лук и чеснок 1-2 минуты.
2. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты. Приправить солью и перцем. Влить сливки. Довести до кипения.
3. Добавить петрушку и выключить. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.
Приятного аппетита!

Подписывайся на [club56478076|ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью] - много рецептов для правильного питания и похудения.
43
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

Куриный суп с яйцом и зеленью.

Основное блюдо для обеда, малокалорийное и очень вкусное. Альтернатива супам с макаронами.

КБЖУ на 100 г:
69.2/8.2/2.6/4.8

Ингредиенты:
Куриное филе - 200 г
Морковь -150 г
Лук репчатый - 70 г
Картофель - 50 г
Яйцо С1 - 2 шт
Укроп - 30 г
Лавровый лист, душистый перец
Соль - по вкусу
Вода - 1.5 л

Приготовление:
Нарезать на небольшие кусочки куриное филе, отварить до готовности (10-15 минут). Добавить в бульон картофель и морковь, (овощи нарезать крупно).
Варить 7 минут. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и добавить в кастрюлю с супом. Сразу же взбить 2 яйца вилкой с щепоткой соли Небольшой струйкой выливаем яйца в суп одновременно помешивая.
В конце приготовления суп посолить, добавить лавровый лист, перец и укроп. После закипания сразу же выключаем. Зелень не должна долго вариться.

Приятного аппетита!
37
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

ЛЕГКИЙ КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ

КБЖу на 100r: 70-20-15-6

Ингредиенты
творог мягкий 5% 180 г
подсластитель по вкусу ( 1 ст.л мёда)
Желатин быстрорастворимый 5 г
-Кофе-свежесваренный эспрессо 70мл

Приготовление:
1 . Творог достать заранее, чтобы он был комнатной температуры
2. смешать творог с подсластителем
З. Кофе (должен быть очень горячим) смешать с
желатином, чтобы не было комочков.
4. Добавить кофе в творог. Вылить смесь с креманку.
5. убрать в холодильник на несколько часов или ночь.
6. При подаче посыпать тертым шоколадом
34
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Jan, 17:45

✅Рыба, тушенная с луком и сметаной

📌на 100грамм - 91.3 ккал
Б/Ж/У - 9.89/4.36/3.26

✅Ингредиенты:

500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
250 г лука
300-400 г сметаны (кефира,йогурта)
соль
перец
оливковое масло

Приготовление:

Рыбка получается мягкая, нежная, со сливочным вкусом.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Лук нарезать полукольцами.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Обжарить лук на оливковом масле.
Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!
53
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

29 Dec, 06:34

✅НЕЖНЕЙШИЙ ЧИЗКЕЙК ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
📌КБЖУ на 100г: 107/11,93/4,18/3,85⁣⁣⠀
Вес: 445г ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
✅Ингредиенты: ⁣⁣⠀
Основа: ⁣⁣⠀
• творог 5% - 100г⁣⁣⠀
• яйцо - 1 шт ⁣⁣⠀
• овсяные отруби - 30г⁣⁣⠀
• подсластитель по вкусу⁣⁣⠀
- все смешать, распределить по форме с⠀бортиками⁣⁣⠀
- выпекать 10 минут при 180 °⁣⁣⠀
▪️Размер формы 15 см, силиконовая.
⁣⁣⠀
✅Творожная основа: ⁣⁣⠀
• мягкий творог - 235г⁣⁣⠀
• яйцо - 1 шт ⁣⁣⠀
• молоко - 40 мл ⁣⁣⠀
• подсластитель по вкусу ⁣⁣⠀
- все смешать, влить на основу, выпекать чизкейк 35-40 минут при 180 °⁣⁣⠀
- дать остыть и оставить в холодильнике на пару часов/на ночь⁣⁣
315
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

29 Dec, 06:34

✅Невероятно вкусная рыба на ваш праздничный стол 😍
464
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

29 Dec, 06:34

Творожные кексики с мандарином

🔸на 100г - 87.9 ккал🔸Б/Ж/У - 9.8/2.4/6.5🔸

Ингредиенты:
Овсянка - 50 гр
Мягкий творог 5% в брикетах- 150 гр
Яйцо - 1 шт.
Белок - 1 шт.
Подсластитель - по вкусу
Мандарин - 2 шт.

Приготовление:
Смешать овсянку с творогом.
Добавить яйцо, белки, нарезанные мандарины. Все хорошо перемешать , разлить смесь в силиконовые формы, сверху украсить мандарином. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов

Приятного аппетита!
333
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

29 Dec, 06:34

✅Огуречный соус вместо майонеза!💚

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

📌Приготовление:

1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.
438
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

29 Dec, 06:34

✅САЛАТ С ТУНЦОМ

Легкий но сытный салат с тунцом:

Кбжу на всю порцию: 350ккал/ 39/15/11

✅ морковь 1 шт небольшая
✅ яйцо 1шт
✅ сыр 30 г
✅ тунец в собственном соку 100 г
✅ греческий йогурт 50.г (добавьте специи, зелень, чеснок, немного горчицы)

✅Приготовление
Отвариваем морковь и яйцо. Трем на терке сыр, остывшее яйцо, морковь. Тунец разминаем вилкой. Выкладываем ингредиенты слоями смызывая каждый слой йогуртом. Морковь, йогурт, тунец, йогурт, яйцо белок, йогурт, сыр, желток

В две порционные креманки,а можно в тарелку просто.

Похоже на мимозу но не мимоза 😉 более легкий и сблансированный вариант
567
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

29 Dec, 06:34

Рисовые блинчики

💜Ингредиенты
1 шт Яйцо
100 мл Молоко
3 ст. ложки муки рисовой

💜Для начинки
70 гр Красная рыба
1 шт Огурец
70 гр Творожный сыр

💜Как приготовить
Смешать яйцо, молоко и постепенно добавлять муку, консистенция должна быть достаточно жидкой. По вкусу можно добавить соль.
Выпекать блинчики с двух сторон до готовности на сковороде с а/п покрытием.
Рыбу и огурец нарезать длинными ломтиками.
Блинчики с одной стороны смазать творожным сыром, внутрь положить ломтики рыбы и огурца, свернуть блинчики а рулеты.
Рулетики из блинчиков можно разрезать на 2-3 части, и можно подавать к столу.
381
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Dec, 06:59

Салат с хурмой 🤗

Ингредиенты:

▫️Хурма - 700 гр.
▫️Красный лук - 100 гр.
▫️Сладкий перец - 70 гр
▫️Чили - 20 гр.
▫️Кинза - мал. пучок
▫️Лимон - 2 шт.
▫️Сумах - 1/2 ч.л.
▫️Оливковое масло - 20 мл.
▫️Соль
▫️Зерна граната.

Приятного аппетита 😋
351
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Dec, 06:54

🔸Курица тушеная🔸

на 100грамм - 104.76 ккал
Б/Ж/У - 2.42/7.33/6.59

Ингредиенты:

Лук репчатый 4 шт 300 г
Курица 1 шт, 1,2 кг
Масло оливковое/растительное 1 ст л
Вино красное сухое(можно не использовать) ,70 мл
Соус томатный 200 г
Чеснок 2 зуб
Сладкий перец 1 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахароpаменитель по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Зелень по вкусу

Приготовление:

1. Подготовленную курицу нарубить кусками, обжарить и переложить в сотейник.
2. Добавить поджаренный лук, томатный соус, сладкий перец, немного сухого красного вина, соль, перец, дать покипеть.
3. Затем сотейник переставить в духовку и тушить до готовности примерно 20 минут.
4. В конце тушения добавить сахарозаменитель, лавровый лист, зелень, влить оставшееся вино.

Приятного аппетита!
302
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Dec, 06:54

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И МОРКОВЬЮ

🔷КБЖУ НА 100 гр: 97/11/3/7🔷

Ингредиенты
Морковь - 90 г
Кальмары - 120 г
Творожный сыр - 20 г
Чеснок - 1 зубчик.
Соль, перец.

Приготовление
Натираем морковь на тёрке для корейской моркови и выдавливаем в морковь чеснок, солим и перчим по вкусу. Морковь со специями немногого мнем и даём настояться.
В это время отвариваем кальмары.
Готовые кальмары нарезаем тонко соломкой и добавляем к моркови.
Все перемешиваем и заправляем творожным сыром.
237
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Dec, 06:54

✅ Яблочный мега панкейк

Очень быстрый в приготовлении большой панкейк, готовится на раз -два , так же как и съедается , пышный и очень воздушный завтрак вам обеспечен и никаких заморочек.

Кбжу на панкейк : 246/9.2/5.5/39.6
С начинкой : 324/14/6.6/52

🔸Для панкейка нужно:
1 яйцо
Пюре яблочное ( Фруто няня б/с)- 40 г
Мука рисовая ц/з- 45 г
Разрыхлитель -2 г
Подсластитель
Корица

🔸Для начинки/украшения :
Йогурт греческий -50 г
Банан -1/2 (50 г)
Ванилин - на кончике ножа
Подсластитель
Сублимированная Малина

🔸Приготовление:
•Все ингредиенты смешали для панкейка , выпекаем на а/п сковороде на медленном огне под крышкой с двух сторон .
Для крема :
•Йогурт Смешиваем с ванилином и подсластителем , банан разрезаем на две части и украшаем. Наслаждаемся быстрым завтраком
234
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Dec, 06:54

✅Чиа пудинг с бананом и миндалем

✅Ингредиенты:
семена чиа - 3 ст.л
молоко 250 мл, 1 стакан

Залить семена молоком, хорошо перемешать и оставить на ночь в холодильнике.
⠀
Дополнительно добавить 1 ч.л мёда и ваниль.
При подаче дополнить бананом и миндалем.
274
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Dec, 06:54

ТОСТ С ТУНЦОМ И АВОКАДО

Готовим
👇👇👇
🔹 Хлеб два ломтика,
Авокадо 1/2,
Тунец филе в собственном соку 1/3 банки,
Творожный сливочный сыр "Альметте",
Помидор,
Перец,
Соль.

Авокадо разминаем вилочкой, добавляем соль и перец.
Тосты поджариваем на сковороде или гриле.
Собираем тост: творожный сыр, пюре из авокадо, тунец, помидор ломтиками.

Завариваем чашечку кофе и наслаждаемся прекрасным завтраком🤗
282
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Dec, 06:54

✅Куриные голени с картофелем
⠀
📌Кбжу на 100 гр: 170/ 11,5/ 9,6/ 8,5

✅ Ингредиенты:
куриные голени - 1 кг;
картофель - 800 г
сливки 10% - 250 мл;
чеснок - 3-4 зуб;
лук - 1 шт;
соль, зелень, любимые специи по вкусу.
⠀
✅Приготовление:
Курицу помыть, овощи очистить.
Курицу выложить в глубокую посуду.
В сливки добавить соль и специи. Перемешать. Залить курицу. Оставить на 20 мин.
В это время картофель нарезать кружками, добавить пропущенный через пресс чеснок, зелень. Посолить и перемешать.
В форму выложить картофель, сверху лук полукольцами и куриные ножки.
Залить сливками, в которых мариновалась курица.
Накрыть фольгой и отправить в духовку при 200° на 40 мин.
Затем фольгу снять и запекать ещё минут 20 до золотистой корочки.
Смотрите по готовности, время может немного отличаться)
374
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Dec, 06:54

‍✅Запечённые сырники 🍶

Сырники получаются Мега нежные 🤤 обязательно попробуйте 😋

Кбжу на 100 гр :126/12.5/4.9/7.6
На 1 шт: 111/11.1/4.3/6.7

👩🏻‍🍳На 8 шт нужно:
🍶Творог 5% в брикете ~ 380 гр
🍶2 желтка
🍶Мука рисовая ~ 30 гр + 10 гр на присыпку
🍶Ванилин ( у меня ванильный стручок от vanilla.la.vanilla )
🍶Подсластитель

👩🏻‍🍳для Заливки :
🍶Творог мягкий 0% ~ 120 гр
🍶Био йогурт классический ~ 70 мл
🍶Сметана 15% ~ 30 гр
🍶Белок ~ 1
🍶Ванилин щепотка
🍶Подсластитель
🍶Куркумин ( по желанию, для цвета)

•Бумажным полотенцем отжать творог , чтобы убрать лишнюю влагу , иначе понадобится больше Муки .
•Смешиваем все ингредиенты и формируем сырники.
•Жарим до золотистой корочки на огне чуть выше среднего , не доводя до готовности .

•Для заливки смешиваем все ингредиенты и выливаем в форму для запекания ( небольшую).
•Сверху выкладываем обжаренные сырники и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут.

•P.s:
Для заливки можно использовать ,что то одно : йогурт/сметану/мягкий творог , я взяла всего понемногу .

Автор, инстаграм: ninosita_911
290
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

28 Dec, 06:54

ПП-ЖУЛЬЕН

на 100 гр - 102 ккал Б/Ж/У - 13/4.4/2.4

Ингредиенты:
Грибы - 200 г
Куриное филе - 250 г
Лук большой - 1 шт
Натуральный йогурт - 170 г
Сыр нежирный - 100 г
Соль, перец, оливковое масло

Приготовление:
Куриное филе отварить, остудить и мелко порезать.
Лук очистить и тоже мелко порезать.
Грибы порезать и поджарить на капле масла на сковороде вместе с луком до приятного аромата , а затем уже добавить куриное филе, перемешать и убрать с огня.
В посуду выложить курицу с грибами, сверху выложить йогурт. Сыр потереть на крупной тёрке, посыпать сверху жюльен тертым сыром, в разогретую до 190°С духовку поставить жюльен на 15-20 минут.
Приятного аппетита !
300
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Dec, 12:13

Стройное печенье


Время приготовления: 35 минут
На 100 гр: К 170 / Б 12 / Ж 3 / У 27

✨Ингредиенты:
▪️творог 5% (250 г)
▪️мука пшеничная (250 г)
▪️кефир 1% (100 г)
▪️сахзам по вкусу
Для начинки:
▪️яблоко (1-2 шт)
▪️сах.зам (25 г)

Оцените🤩и сохраните 💌
463
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 06:21

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ. ЭТО БОМБА!❤️

Выход 160г./5шт.
✅ КБЖУ на 1 шт. - 100💢5.1💢2.4💢7
✅ КБЖУ на 100г - 314♦️16.1♦️7.6♦️21.8

✴️ Ингредиенты:
▫️100г 5% творога
▫️40г сыра
▫️40г рисовой муки
▫️1 яйцо
▫️соль
▫️разрыхлитель на кончике ножа
▫️3г кунжута.

💮 Приготовление:
▫️Сыр натереть, смешать с яйцом, творогом, мукой и солью.
▫️Слепить палочки. Посыпать кунжутом.
▫️Выпекать 10-15 минут при 180'.
Как зарумянились - готово.
498
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

Скумбрия с овощи.

КБЖУ на 100гр.~152.5/12.8/9.7/2.9

Ингредиенты:
скумбрия свежемороженая-670гр.
лук репчатый-200гр.
помидоры-240гр.
кунжут-5гр. (можно больше)
масло растительное-1ч.л.
соль, перец по вкусу
лимон-1шт.

Приготовление:
Рыбу хорошо промыть и почистить, отрезать
голову и хвост.
Нарезать скумбрию небольшими кусочками, толщиной примерно 2см, посолить, поперчит рыбу, порезать тонкими кольцами лук и помидоры. В форму для запекания выкладываем
поочередно кусочек рыбы, лука, помидоры и т.д.
пока не закончатся ингредиенты. Сверху
сбрызнуть обильно соком лимона, смазать маслом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180 30-40 минут.
128
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

✅Шоколадный десерт

❤️Нежный десерт который можно есть не боясь набрать лишний вес

Кбжу на 100 гр :66/7.3/2.9/2.8
Вес :269 гр

✅Ингредиенты:
Молоко 70 мл
Желатин 7 гр
Альбумин 12 гр + 72 мл или 3 белка
Какао - 15 гр + 100 мл кипятка
Посластитель

✅ Приготовление:
Какао растворяем в кипятке .желатин заливаем молоком , даём набухнуть и короткими импульсами разогреваем в микроволновке( но не кипятим!) до полного растворения желатина . Объединяем две смеси, добавляем подсластитель . Белки взбиваем до крепких пиков , либо альбумин перемешиваем с водой , даём постоять 5 мин и взбиваем до крепких пиков . Вливаем нашу жидкую смесь к белками и взбиваем миксером , выливаем в контейнер и отправляем в холодильник на ночь .

* Альбумин - сухой яичный белок - продукт, произведенный из белков свежих яиц, полученных в результате отделения желтков.
122
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

📌5 ЗАПРАВОК ДОЯ БЛЮД НА ОСНОВЕ ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Заправка для салата — это характер, которого салату зачастую не хватает. Правильно подобранная она может спасти самые простые ингредиенты, а, ошибочная, испортить и изысканные продукты.

✅Винегрет

Ингредиенты:
3 ч.л оливкового масла
1 ч.л бальзамического уксуса
0,5 ч.л горчицы или мёда для сладости по желанию
соль и молотый чёрный перец по вкусу

Идеальное сочетание: блюда на основе салатных листьев (латук, лолло россо, лолло бьонда, айсберг др.) и свежих овощей.

✅Медово-горчичная заправка

Ингредиенты:
1 ч.л мёда
2 ч.л горчицы
3 ч.л свежевыжатого лимонного сока
8 ч.л оливкового масла
соль и молотый чёрный перец по вкусу

Идеальное сочетание: салаты с печёной куриной грудкой, телятиной, шпинатом или авокадо с большим количеством свежих салатных листьев.

✅Полезный майонез

Ингредиенты:
150 г натурального йогурта
1 ч.л горчицы
1 ст.л соевого соуса
0.5 ч.л лимонного сока
молотый чёрный перец по вкус

Идеальное сочетание: салаты с печёной куриной грудкой, салаты с варёными овощами и варёными яйцами, оливье и шуба.

✅Лёгкая йогуртовая заправка

Ингредиенты:
1 ч.л оливкового масла
2 ч.л свежевыжатого лимонного сока
6 ч.л натурального йогурта
соль и молотый чёрный перец по вкусу

Идеальное сочетание: коул слоу и другие лёгкие капустные салаты, салаты с авокадо и помидорами черри.

✅Цитрусовые заправки

Ингредиенты:
1 ст.л лимона либо апельсина
1 ст.л оливкового масла
соль и молотый чёрный перец по вкусу
тыквенные или подсолнечные семечки по желанию

либо:

1 ст.л лайма
2 ст.л оливкового масла
соль и молотый чёрный перец по вкусу
тыквенные или подсолнечные семечки по желанию

Идеальное сочетание для лимонной заправки: овощные салаты типа греческого, салаты из печёных овощей, салаты на основе хрустящих салатных листьев, салаты с запечённой красной рыбой или морепродуктами.

Идеальное сочетание для апельсиновой заправки: салаты, в которых помимо овощей есть фрукты — яблоки, груши или клубника, салаты с морковью, салаты с куриной печенью.

Идеальное сочетание для заправки из лайма: салаты мексиканского характера с фасолью, кукурузой, кинзой, салаты со свежими хрустящими овощами — огурцами и болгарским перцем, салаты с печёной курицей или индейкой.
126
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

Салат "Прага"

на 100грамм - 125.32 ккал
Б/Ж/У - 7.94/6.4/9.45

Ингредиенты:

курятина — 300 г
огурец солёный — 150 г
яйцо — 2 шт.
горошек зелёный — 100 г
морковь — 1 шт.
чернослив — 100 г
лук — 0,5 шт.
сметана 10 % 50 мл

Приготовление:

Вареное мясо курицы мелко порезать, соленые огурцы, вареные морковь и яйца потереть на крупной терке. Лук мелко порезать и залить кипятком (чтобы не горчил). Чернослив также обдать кипятком и порезать.
Собрать салат :
1 слой: куриное мясо, сметана
2 слой: соленые огурцы, лук
3 слой: тертое яйцо, сметана
4 слой: морковь
5 слой: консервированный зеленый горошек
6 слой: чернослив, сметана
Украсить по желанию.
Салат красиво смотрится , если подать его порционно.

Приятного аппетита!
390
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

✅Салат с кальмарами😊❤️

Кбжу на всю порцию: 280/30/8/21

✅Ингредиенты:
120 г кальмар
1 яйцо
100 г огурец
100 г консервированная кукуруза (лучше без сахара)
2 ст.л греческий йогурт
1 ч.л горчицы

✅Приготовление:
Кальмар почистить и отварить. Нарезать полукольцами.
Отварное яйцо и огурец порезать соломкой
Для заправки смешать йогурт с горчицей.
Приятного аппетита 🌷
296
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

✅Маринованная морковь

Вкусно и полезно 👍

📌На 100 г - 66 калорий
Бжу - 1,1/3/9,7

- морковь 500 г
-чеснок 2-3 зубчика
-лимонный сок 2 ст.
-оливковое масло 1 ст.л
- винный уксус ( можно яблочный) 1 ст.л
Соль и специи по вкусу
403
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

✅Цельнозерновой хлеб 🍞

📌Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом домашнего цельнозернового хлеба😋
Для его приготовления не нужно много ингредиентов и вашего времени, зато состав будет полностью натуральным, а хлеб очень вкусным, так же его можно использовать для бургеров.

КБЖУ на 100г: 227 ккал/9.7/1.9/43.3.
Получилось 5 булочек по 100г
.
✅Нам понадобится:
🔺Кефир 1,5% 300мл;
🔺Мука цельнозерновая 330г;
🔺Сода и соль по 1/2 ч/л;
🔺Любые семена на посыпку.
.
1️⃣Кефир с содой смешать и оставить минут на 10, затем добавить муку и соль. По желанию в тесто можно добавить прованские травы.
2️⃣Сформировать хлеб, выложить на бумагу для выпечки, посыпать семенами сверху.
3️⃣Запекаем около 50 минут с конвекцией при 180°. Если нет конвекции, тоже получится👌

.
177
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

✅Салат пикантный "Венеция"

📌Итого на 100 грамм 97 ккал
Б/Ж/У 11.7 / 3.7 / 4.2

✅Ингредиенты: 
200 г куриной грудки
150 г огурца свежего
150 г корейской моркови 
150 г сыра маложирного
0.5 банки кукурузы
2 зубчика чеснока

✅Для соуса:
Йогурт натуральный 100 г
1 ст.л. горчицы
зелень по вкусу

✅Приготовление:
Куриное филе отварить, остудить. Нарезать огурцы, сыр и курицу соломкой. С кукурузы слить жидкость.

Смешать все ингредиенты, добавить морковь, измельченный чеснок и заправить горчично-йогуртовым соусом. Дать немного настояться, ещё раз перемешать и подавать к столу.
130
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

✅Вдруг вам срочно нужно заменить яйцо в рецепте👍
128
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

✅Салат лёгкий с сыром Фета

Отличный вариант гарнира для обеда 📌

КБЖУ - 83.2/5.1/5.8/2.03

✅Ингредиенты:
Пекинская капуста - 200 г
Варёное яйцо - 1 шт
Огурец свежий - 50 г
Сыр Фета - 50 г
Зелень
Сметана 10 % - 50 г
Горчица французская - 1 ч.л
Соль по вкусу

Приготовление:
Пекинскую капусту, огурец, яйцо, сыр нарежем произвольно небольшими кусочками.
Смешать сметану с горчицей, посолить.
Заправить салат соусом.

Порция готового салата 450 г

Приятного аппетита.
134
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

Бутерброд с авокадо и сыром.

Начните день с вкусного завтрака, сытный бутерброд отличное начало дня!

КБЖУ на 100 г:
186/6.3/11.6/12.8

Ингредиенты:
Хлеб ржаной цельнозерновой - 40 г
Йогурт греческий 4% - 10 г
Сыр адыгейский - 30 г
Помидор - 30 г
Авокадо - 20 г
Оливковое масло - 5 г
Прованские травы

Приготовление:
На тонкий ломтик цельнозернового хлеба равномерно распределить йогурт. Сверху положить адыгейский сыр и кружочки помидора.
Украсить бутерброд ломтиками авокадо.
Присыпать прованскими травами и посолить. Полить авокадо несколькими каплями оливкового масла.
Масло придаст бутерброду очень пикантный аромат.

Приятного аппетита.
117
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

Желе с фруктами и творогом

на 100г - 96.25 ккал
Б/Ж/У - 9.06/0.72/14.17

Ингредиенты:

Творог 2% — 500 г
Сахарозаменитель — по вкусу
Ванилин — 1 г
Молоко — 200 мл
Желатин — 15 г
Земляника или любые ягоды — 350 г
Порошок земляничного желе — 40 г

Приготовление:

1. 15 гр желатина замачиваем в 50 мл холодной воды. То есть, готовим ягодное желе.
2. Берем силиконовую формочку, выкладываем в нее наши ягоды. Заливаем ягоды подготовленным в первом пункте желе, и ставим силиконовую форму в холодильник - пусть застывает.
3. Пока желе застывает, при помощи блендера взбиваем творог, сахарозаменитель, молоко и ванилин. У нас получается творожный крем.
4. Когда желе в холодильнике застынет, сверху в силиконовую формочку выкладываем наш творожный крем и опять ставим в холодильник для окончательного застывания. Когда застынет полностью - ставим на стол.

Приятного аппетита!
120
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

✅ПИЦЦА"-ПАЛОЧКИ

📌На 100 г - 150 ккалорий
БЖУ - 14,2/4,5/13,2

ДЛЯ ТЕСТА:
творог в брикете 5% 180 гр
1 яйцо
мука 4-5 ст л ( у меня рисовая и пшеничная 50:50)
разрыхлитель 1/2 ч л
соль

К творогу добавляем яйцо, хорошо перемешиваем)
Постепенно вводим муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное тесто)

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Сметана 10% 20 г+варёное кариное мясо 100 г+солёные огурчики 30 г+сыр 50 г

Тесто делим на 2 части, раскатываем тоненько)
Смазываем сметаной или томатной пастой, выкладываем начинку)
Заворачиваем, смазываем по желанию желтком и посыпаем кунжутом)
Выпекаем при 180 гр 25-30 минут)
116
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

24 Dec, 03:14

Морковно-чесночный салат

🔸на 100г - 70.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69🔸 

Ингредиенты: 
1 морковь 70г
Сыр 60г (сулугуни)
Отварное куриное филе 120г
Чеснок 2 зубчика
Сметана 2 ст.л. 
Соль по вкусу

Приготовление: 
Морковь и сыр трем на терке. Филе мелко режем. Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Всё смешиваем, заправляем сметанкой и солим по вкусу. 
Готово! 

Приятного аппетита!❤️
127
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

21 Dec, 11:48

✅БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Основная ценность маринованных шампиньонов, помимо вкуса - это то, что они готовятся накануне. 12 часов достаточно, чтобы пропитаться остротой и ароматом.

✅Ингредиенты:

Шампиньоны мини 600 гр
Маринад 🥣
Масло растительное 1/2 ст.
Уксус рисовый 6 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Кориандр 1/2 ч.л.
Тмин 1 ст.л.
Чеснок 6 зуб.
Лавровый лист 2 листочка
Перец жгучий 1-2 стр. (по вкусу)
Зелень петрушки
Соль
Перец чёрный молотый
⠀
✅ Шампиньоны промываем и отвариваем в подсоленной воде 15 минут
✅ Откидываем на дуршлаг
✅ Чеснок пропускаем через пресс, горошины кориандра прижимаем в ступке, стручковый перец и зелень петрушки мелко нарезаем.
✅ Все ингредиенты для маринада смешиваем и заливаем грибы. Посолите по вкусу.
✅ Даём настояться в холоде 12 часов и подаём!
⠀
❗️В рецепте можно заменить рисовый уксус яблочным. Ещё что важно! у яблочного уксуса процент концентрации выше, значит блюдо будет острее.
Пробуйте!
278
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

21 Dec, 11:48

Плов с курицей

КБЖУ на 100 г
102/6/4.4/9.9

Рис бурый 200 г
Бедро куриное 400 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Растительное масло 30 г(2 ст.л)
Чеснок 30 г
Вода 600 мл
Специи для плова
Соль

Мясо нарезать на кусочки, предварительно убрать кожу и жир. Морковь нарезать на соломкой, лук полукольцами.

Рис хорошо промыть.

В кастрюлю с толстым дном налить масло, подогреть, затем добавить мясо, тушить мясо 10 мин. на медленном огне,помешивая. Мясо приправить натуральными специями для плова, посолить. Сверху на мясо выложить морковь,тушить 5 мин. Морковь посолить.

Следующий слой - лук, тушить ещё 5 мин. под закрытой крышкой.

Промытый рис равномерно распределить сверху лука, посолить и добавить специи в небольшом количестве. Залить рис водой, вода должна покрыть плов на 1 см выше риса, если 600 мл мало, то добавьте ещё.

Сделайте огонь на плите меньше среднего и тушите блюдо 20 мин.

Когда рис возьмёт воду добавить чеснок. Через пять мин. выключить и дать плову настояться.
161
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

21 Dec, 11:48

Чем заменить майонез?
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Вкусно и полезно!!

На 100 г - 260 калорий
Бжу- 2/26/4
155
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

21 Dec, 11:48

Пирожное с пользой для фигуры.

КБЖУ на 100 г 169.5/31/4.7/22.1

Ингредиенты:

✓Основа
Мука рисовая 100 г
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 0.5 ч.л
Мягкий творог 60 г
Крахмал кукурузный 1 ст.л
Заменитель сахара по вкусу

✓Начинка
Творог 150г
Молоко 50 мл
Заменитель сахара по вкусу

Приготовление:
Смешать муку, яйцо, разрыхлитель, сах.зам, крахмал и творог.
Выложить получившееся тесто на силиконовый коврик или пекарскую бумагу в виде прямоугольника тонким слоем. Выпекать 10 минут при температуре 180 градусов. Главное, чтобы тесто пропеклось, но не стало сильно сухим.
Приготовим начинку, взбить блендером молоко с творогом и заменителем сахара.
Корж нарезать на равные части, промазать творожной массой. Сверху можно украсить кокосовой стружкой.
Отправить на несколько часов в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!
221
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

ПП ДЕСЕРТ за 10 мин

КБЖУ на 100 г: 120/9,3/2,6/15,1

Бисквит:
✔Яйцо - 1 шт
✔Яблочное пюре - 50 г
✔Мука рисовая (овсяная) - 30 гр
✔Какао-порошок - 5 г
✔Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
✔Сахарозаменитель - по вкусу
(у меня 2 саше фитпарад)

Крем:
✔Творог мягкий 5% - 120 г
✔Сахарозаменитель - по вкусу
✔Какао-порошок - 5 г

Пропитка:
✔Кипяток - 50 мл
✔Кофе 1 ч.л.
✔Подстаститель по вкусу

Приготовление:
Смешать всё для бисквита и отправить в мкв. печь на 4 мин.
Бисквит разрезать на равные коржики и пропитать
Смазать кремом каждый слой, и сверху! можно убрать в холодильник пропитаться на пару часов.
Украсить ягодами

📌На заметку: бисквит поднимается во время выпекание, имейте ввиду, выбирая форму
25
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

✅Ароматный фруктовый чай для зимних вечеров ☃️

Можно использовать замороженные ягоды 🍓
25
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

✅Наггетсы

📌Идеальный фастфуд без большого количества жиров

КБЖУ на 100 гр 193,2/25,8/4,2/11,1

✅Выход 370 гр (2 порции)
Ингредиенты:
Куриное филе 350 гр
Кукурузные хлопья без сахара 50 гр
Сыр 20 гр
Яйцо
Соль, чеснок, паприка - по вкусу

✅Приготовление:
Хлопья измельчить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать хлопья и сыр. Посолить.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Яйцо взбить вилкой.
Окунуть кусочек филе в яйцо, затем в смесь хлопьев и сыра. Выложить на противень. Запекать 25 минут при температуре 180 градусов

Быстро и вкусно 😋
29
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

✅Салат «Нежность» с печенью трески

Заранее отварите и остудите яйца вкрутую, морковь и картофель в мундире. Лук можно заменить зелеными перьями или салатными, менее резкими сортами.

📌На 100 г - ,245 ккалорий

✅Ингредиенты
Печень трески - 240 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Морковь варёная - 1 шт.
Картофель отварной - 1 шт.
Лук - 1 шт.
ПП майонез - 3 ст.л
Соль, черный перец - по вкусу
Зелень - для подачи

✅Процесс приготовления
Нарезайте все компоненты примерно одним размером.

Первой на дне порционных емкостей уложите натертую картошку, по вкусу приправьте солью и перцем, смажьте майонезом. Слегка утрамбуйте.
Нашинкуйте мелкими кубиками лук(лук можно предварительно замариновать). С ним жирная печень трески сочетается очень! Распределите лук поверх картофеля.

Вилкой разомните печень трески, без лишнего масла. Разложите по порциям.

Печень трески накройте тонкой стружкой сладковатой моркови. Приправьте слой, распределите майонез.
Последними добавьте яйца.
25
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

🔸Домашний йогурт🔸

на 100 грамм: 60 ккал
Б/Ж/У 3/ 3,2/ 4,6

Для рецепта йогурта по-домашнему понадобится:

Молоко 2,5% 2 л
Йогурт 2,5 150 г

Приготовление:

1 Молоко перелить в кастрюльку, довести до кипения и остудить примерно до 40 градусов.

2 Ёмкость для йогурта (с плотной крышкой) хорошенько промыть и подержать над горячим паром в течении нескольких минут.

3 Налить молоко, добавить йогурт (берем Активию без добавок), слегка размешать и закрыть крышкой.

4 Рядом поставить банку с горячей водой, укутать одеялом и оставить минимум на 10 часов.

5 Йогурт практически готов - осталось только слить лишнюю жидкость и поставить в холодильник!
34
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

Творожно-сырные булочки❤️
Нежные и мягкие внутри, горячие, с расплавленным сыром🤤

КБЖУ на одну булочку - 122/10,1/4,37/10,68

Получается 5 булочек👇🏼

Ингредиенты:
1 яйцо С0
творог 5% - 180 гр.
сыр лёгкий 35% - 40 гр.
мука ц.з.  - 60 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
щепотка соли
сухой чеснок
укроп

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой тёрке.
Смешать все ингредиенты для теста, разделить на 5 одинаковых частей (по 65-67 г.).

Сформировать наши булочки - из каждой части скатать шарик и слегка приплюснуть сверху.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовить на силиконовом коврике или на противне, застеленном пергаментом.

Приятного аппетита
40
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

Суп c цветнoй капуcтoй, пшенoм и куриными пoтрoшками.

Ηеверoятнo вкуcный cуп

на 100 г- 29 ккалоpий
БЖУ- 2,5/1,3/1,8

Куpиное мясо без кожи 200 г
Куpиные желудочки 250 г
Водa 2,5л
Лук 1 шт
Моpковь 1 шт
Сeльдepeй 1 чepeшoк
Чecнoк 2 зуб
Цвeтнaя кaпуcтa 500 г
Πшeнo 3 cт.л
Тoплeнoe мacлo или oбычнoe cливoчнoe 20 г
Πeтрушкa
Лaврoвый лиcт, чeрный и душиcтый пeрeц
Сoль

1. Отвaрить курицу и желудочки с лaвpовым листом и пеpцaми минут 40. Πpоцедить. Желудочки нapезaть соломкой и вepнуть в бульон.
2. Лук, ceльдepeй и моpковь кубиком обжаpить на маcлe, в концe добавить чecнoк. Отпрaвить зaжaрку в бульoн. Вaрить минут 10. Πocoлить cуп.
3. Κaпуcту рaзoбрaть нa coцветия и oтпpaвить в cуп. Μинут чepeз 5 дoбaвить пшeнo и вapить eщe 10 минут.
4. Дaть нacтoятьcя cупу oкoлo 30 минут.
5. Пpи пoдaчe пocыпaлa пeтpушкoй и чepным мoлoтым пepцeм.
Пpиятнoгo aппeтитa
60
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

✅Салат с курицей, кукурузой и мандаринами

Вкусный и лёгкий салат для любителей фруктовых нот в салатах. Отличное сочетание курицы с мандаринами, яйцами, кукурузой и морковью.

📌На 100 г - 128 ккалорий

✅Ингредиенты
Куриное филе отварное - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Мандарины - 2 шт.
Сыр твёрдый, лёгкий - 50 г
Кукуруза консервированная - 3 ст.л.
Соус (творог мягкий 100 г, горчица 1/3 ч.л, сах.заменитель, соль и специи по вкусу)
Соль, перец - по вкусу
Гранат - для украшения

✅Процесс приготовления
Предлагаю вам лёгкий праздничный салат с курицей, кукурузой, мандаринами и сыром. В этом салате все продукты сочетаются очень гармонично, а ещё его можно красиво украсить и он будет шикарно смотреться на столе. Особенно салат понравится любителям фруктовых вкусов в салатах. Приготовить салат можно как в большом салатнике, так и порционно.
Для приготовления салата подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Куриное филе нарезать кубиками.
Почистить мандарины, аккуратно снять плёночки с долек и поломать на кусочки.
На плоскую тарелку поставить кольцо и выложить куриное филе плотным слоем. Сверху смазать соусом.

С мандаринов слить выделившийся сок и разместить мандарины вторым слоем.

Варёные яйца разделить на белки и желтки. По отдельности натереть на мелкой тёрке. Поверх мандаринов выложить слой белков и смазать соусом.
Варёную морковь натереть на тёрке и смазать соусом.
Следующим слоем выложить кукурузу смазать соусом.

Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр. Посыпать кукурузу твёрдым сыром, а затем желтками. Украсить салат можно по своему желанию, я украшала зёрнами граната. Салату дать час на пропитку и можно подавать к столу.
87
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

Вкусные закуски на праздничный стол 😊👍
23
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

✅ПП соус для салатов и других блюд

🔺3 вареных вкрутую яйца
🔺1 ст.л оливкового масла или подсолнечного масла
🔺50 мл воды
1 ст. неострой горчицы
🔺Немного соли
🔺Немного лимона


Если хотите больше белков, можно добавить мягкий творожный сыр типа рикотта


Общее количество калорий:
392 кал [23г белков , 32г жиров, 2 гуглеводов ]
30
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

✅Клубнично- Шоколадные пирожные с фундуком.

📌Мега шоколадный ,воздушный бисквит, с хрустящим обжаренным фундуком😍

✅Кбжу на 100 гр: 148/7.7/7.6/11.6
⠀
✅Для бисквита :
Яйцо - 4 шт
Молоко - 60 мл ( у меня миндальное )
Мука рисовая ц/з - 50 гр
Какао -20 гр
Подсластитель
Разрыхлитель - 4 гр
⠀
✅Пропитка:
Кипяток - 20 мл
Ванилин
подсластитель

✅Начинка:
Для начинки можно ещё добавить мягкий творог.
Конфитюр клубничный б/с - 120 г
Фундук жареный рубленный -25 г
⠀
✅Приготовление:
Отделить белки от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков.К желткам добавить подсластитель и взбить до бела. Добавить молоко и просеянную муку, какао ,добавить разрыхлитель и перемешать. Ввести аккуратно белки и силиконовой лопаткой перемешать снизу вверх. Тесто перелить в форму (размер 20/20), выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20 минут.
⠀
Готовый бисквит остудить и полить пропиткой .фундук нарубить и обжарить на сухой сковороде ( не пропускайте это действие )
Разрезать на произвольные кусочки . Украсить.
23
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ🫔

✅ КБЖУ - 199/15/7/19

Ингредиенты на 8шт:
250гр картофеля
200гр творога
1 яйцо
соль, перец по вкусу
½ ч.л. сушеного чеснока
20гр зеленого лука
80гр муки
150гр сыра

1️⃣Картофель отварить и размять в пюре
2️⃣Добавить творог, яйцо и всё перетереть вилкой.
3️⃣Всыпать соль, перец, чесночный порошок, мелко порезанный лук, муку и замесить тесто.
4️⃣Сыр порезать на 8 прямоугольников.
5️⃣Рабочую поверхность присыпать мукой, разделить тесто на 8 равных частей (~ 65гр), обвалять каждую часть в муке, сформировать лепешку.В центр уложить кусочек сыра и завернуть в эту лепешку, слегка обваляв еще раз в муке. Тесто хорошо поддается лепке, поэтому получаются красивые прямоугольники.
6️⃣Разогреть антипригарную сковородку и жарить с двух сторон до золотистого цвета (я жарила на кокосовом масле). Можно обжарить также и боковушки, главное, чтобы сыр не начал вытекать в сковородку.
23
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

✅️КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ

✅На 100 г - 25.5 кКалорий
Бжу - 1.5/ 0.09/1.1
⠀
🌿Ингредиенты:
Капуста - 2 кг
Свекла - 500 г
Чеснок - 2 зеб
Острый перец - 2 стручка, 10 г
Стебель или ботва сельдерея
Укроп
Крупная соль - 45 - 60 г. на каждый литр 10-15 г.
Семена укропа и немного свежего фенхеля, так же придутся к месту, если есть

1️⃣ Капусту режем крупным кусками, стараемся, чтобы она не распадалась.
Чеснок разрезам вдоль.
Стебель сельдерея нарезаем примерно по 2-3 см
Свеклу режем крупными дольками толщиной 1-2 см.
Удаляем семечки из перца, разрезаем его на 2 части.
2️⃣ В ёмкость для засолки закладываем вперемешку все овощи слегка их прижимая.
Соль растворяем в 3-5 ти литрах кипятка и заливаем капусту.
Если не хватает воды, добавьте.
3️⃣ Оставляем капусту под прессом при комнатной температуре 5-6 дней.
4️⃣ На 3-й день перемешиваем и опять под пресс и так каждый день.
5️⃣ На 4-й - пробуйте. Если не хватает соли добавляйте, если много перца вынимайте.
6️⃣ На 5-6 день перекладываем в контейнер, убираем в холодильник.
⠀
23
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

✅Салат из куриной печени с маринованными огурцами.

✅Ингредиенты:
Куриная печень 300 г
Маринованные огурцы 2 шт, 100 г
Лук 1 шт, 60 г
Морковь 1 шт 100 г
Чеснок 2 зуб
Яйца отварные 2 шт
Сыр легкий 100 г
Мягкий тврогожный сыр 100 г
укроп

✅Приготовление:
1. Отварить печень, натереть на крупной тёрке
2. Лук и морковь обжарить без, посолить, выложить на салфетку убрать всю влагу.
3. Соленый огурец нарезать мелким кубиком.
4. Яйца натереть на крупной тёрке
5. Сыр натереть на мелкой тёрке
6. Собираем салат слоями:
- печень
- творожный сыр с чесноком
- лук с морковью
- яйца
- творожный сыр с чесноком
- огурец
- сыр
Украсить укропом. Обязательно дать настояться несколько часов.
Приятного аппетита .
25
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

КБЖУ на 100гр. 81/15/1/3

🔷Рецепт:
✔320гр.мягкого творога 0,1%
✔50 мл молока 2,5%
✔20гр.какао
✔7 гр.сахарозаменителя
✔10гр.желатина
✔80 мл воды

🔷Приготовление:
Желатин замочить в воде до набухания. Растопить на водяной бане, не кипятить. Смешать творог, молоко, какао и сахзам (можно блендером), затем добавить желатин. Вылить в форму и убрать в холодильник до застывания. Украсить какао.
Приятного аппетита!
24
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

Скумбрия домашнего посола

в 100 гр:
190 калорий
16 гр белка
2 гр углеводов
12 гр жира

Ингредиенты:

● 2 скумбрии
● 1 крупная луковица
● 5-8 шт. гвоздики
● 10-15 шт. черного душистого перца
● 5 шт. лаврового листа

Для рассола:
● 500 мл. воды
● 2,5 ст.л. соли
● 1,5 ст.л. сахара
● 2-3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки.

Вкусно!
29
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

✅Ачаров плав (плов из полбы)

📌В Армении плавом называют рассыпчатые блюда, приготовленные из круп и макарон. Ачар - армянское название привычной нам полбы. Это традиционное для этого региона блюдо и готовится ачаров плав преимущественно с курицей или грибами.

На 100 г - 145 кКал
Бжу-5/ 7/13

✅Ингредиенты
Полба цельнозерновая - 1 стакан
Шампиньоны - 600 г
Лук репчатый - 1-2 шт
Масло сливочное топлёное - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец чёрный молотый - по вкусу
🔸Стакан = 200 мл

✅Приготовление:
Полбу промойте в холодной воде. Залейте крупу водой 1:2 и варите согласно инструкции на упаковке, примерно 40 минут. За несколько минут до готовности подсолите.

Шампиньоны порежьте произвольно.

Разогрейте сковороду с маслом и выложите на неё нарезанные грибы. Готовьте до выпаривания жидкости.

Репчатый лук порежьте полукольцами. Добавьте к грибам и обжаривайте всё вместе до мягкости лука. Добавьте соль, перец.

Когда полба будет готова, добавьте её в сковороду к грибам и перемешайте. Потомите всё вместе пару минут.
24
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

САЛАТНЫЕ ШАРИКИ «А-ЛЯ МИМОЗА»

Простая и в тот же момент оригинальная закусочная подача салата.

КБЖУ на 100 г:
147/12/8.5/5

Ингредиенты:
100 г горбуша (консервированная)
100 г картофель
100 г морковь
2 шт. яйцо
70 г сыр маложирный 15%
30 г лук зеленый
4 ст.л. кунжут (белый)
1 ст.л. соевый соус
2 ст.л. сметана 10 %

Процесс приготовления

Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол. Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.

К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать.

Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать.
Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе.
Влить соевый соус.
Добавить сметану.
Хорошо перемешать.

Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.
Кунжут обжарить на сухой сковороде.
Обвалять шарики в кунжуте.
24
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

02 Dec, 09:11

✅Натуральная куриная колбаса с грибами

📌на 100г - 89.73 ккал
Б/Ж/У - 17.64/1.23/1.1

✅Ингредиенты:

Филе куриное — 700-800 г
Шампиньоны свежие — 150-200 г
Йогурт натуральный — 150-170 мл
Белки сырые — 3 шт.
Желатин — 20 г
Перец красный молотый, орех мускатный, кориандр — по 0,5 ч. л.
Соль, черный молотый перец

✅Приготовление:

Куриное филе перекрутить на мясорубке с крупной решеткой. К фаршу добавить порезанные небольшими кубиками шампиньоны. Посолить и добавить все специи. Добавить белки, хорошо вмешать их в фарш. После этого добавить йогурт. Добавить сухой желатин. Затем - измельченный чеснок, хорошенько все перемешать.
Пергаментную бумагу сложить в 2 слоя и намочить водой. Сформировать из фарша колбаски. Завернуть бумагу плотно, концы скрутить и перевязать кулинарной нитью или шпагатом.
Сложить колбаски в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить после закипания воды на слабом огне около 1 часа. Колбасу остудить и не разворачивая поместить в холодильник на 5-7 часов.
25
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ С КУНЖУТОМ И СЕМЕНЕМ ЛЬНА

КБЖУ 100 грамм: 205,66 ккал, Б-8,78, Ж-5,63, У-29,22.

Ингредиенты:

220 г цельнозерновой пшеничной муки
30 г отрубей
200 г жидкого кефира
0,5 ч л соды
0,5 ч л морской соли
1 ст л льняного семени
1 ст л кунжута

Приготовление:

1. Смешиваем муку с отрубями, содой и солью.

2. В полученную смесь вливаем кефир и замешиваем тесто.

3. Семена кунжута и льна слегка подсушиваем на сковороде или микроволновке. Добавляем к тесту и снова его перемешиваем.

4. Присыпаем противень мукой. Выкладываем шар из теста и делаем несколько неглубоких надрезов, сверху слегка присыпаем мукой.

5. Выпекаем 40-40 минут в хорошо разогретой до 200 градусов духовке.

Приятного аппетита!
105
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

Суп со шпинатом🥬

Лёгкий суп для обеда.

На 100 г - всего 17 кКалорий
1,6/1/0,8

Ингредиенты:
Окорок куриный (без кожи) -400 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 70 г
Шпинат замороженный(свежий) -100 г
Картофель - 100 г(2 шт)
Зелень по вкусу
Соль и специи по вкусу.
Вода 3 л

Приготовление:
Отварить курицу до готовности,(примерно 30 минут), вынуть из бульона. При приготовлении бульона можно добавить лавровый лист и душистый перец.
В кипящий бульон добавить крупно нарезанный картофель, варить 10 минут.
Натереть морковь на крупной тёрке. Лук нарезать кубиками.
Добавить морковь и лук в бульон к картофелю, варить 5 минут. Нарезать мясо и тоже добавить в кастрюлю к овощам.
В конце приготовления добавить шпинат, зелень, соль по вкусу и натуральные специи. Две минуты суп кипит и можно выключать.
Приятного аппетита!
107
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

ПП пирожное картошка без сахара и масла
🔸на 100грамм - 147.97 ккал🔸Б/Ж/У - 13.19/4.16/15.18🔸

Ингредиенты:
Творог - 200 г
Молоко - 100 г
Желток - 2 шт
Пшеничные отруби - 100 г
Какао - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Пшеничные отруби измельчаем в муку. Добавляем два желтка и творог.
Добавляем немного молока и ванилин. Замешиваем "тесто". Масса должна быть однородной консистенции. Теперь из полученной массы начинаем лепить пирожные. Удобнее всего его делать круглой формы. При желании в тесто можно добавить какао. После того, как наши пирожные будут слеплены, отправляем их на час-два в холодильник.

Приятного аппетита!
117
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

✅Салат со слабосолёной горбушей

📌Предлагаю приготовить очень вкусный, нежный, слоеный салат с слабосолёной горбушей. Когда первый раз его приготовила, была уверена, что гостям салат понравится.

Слои можно класть в любом порядке, я выкладывала по-разному. Но в итоге мне показалось, такой порядок слоев самый идеальный, ведь свекла лежит первым слоем и не может окрасить все остальные продукты, да и рыбка сверху выглядит нарядно.

на 100 г- 128 ккал
Б/Ж/У - 9.2/6/18

✅Ингредиенты
Горбуша с/с- 150 г
Свекла - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Сыр Легкий - 70 г
Сметана 15% - 50 г

Рассчитано на 1 порцию

Для начала сварим или запечем свеклу, остудим и натрем на терке. Если свекла слишком сочная, отожмем лишний сок и выложим первым слоем в салатник. Затем слегка смажем сметаной.
Далее слой тертого сыра.
Вареное яйцо нужно очистить и отделить желтки от белков. Белки натрем на терке и выложим на сыр, смажем сметаной.
Слой тертого желтка.
Филе горбуши нарежем на кусочки и выложим сверху. Украсим по своему вкусу.

Приятного аппетита!
124
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

✅Салат "Виноградная гроздь"

📌на 100грамм - 122.74 ккал
Б/Ж/У - 9.33/6.4/6.93

Ингредиенты:

отварная куриная грудка 300 г
вареные яйца 3 шт.
зеленые яблоки 2 шт.
твердый сыр 100 г
кедровые орехи 50 г
виноград без косточек 300 г
сметана 15 %200 г
листья салата
зелень
соль по вкусу

Приготовление:

Мясо курицы нарезать кубиками, яйца натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Ягоды винограда разрезать вдоль пополам, сыр натереть на крупной терке.
Выкладывать салат на листья свежего салата на круглом блюде. Слои промазать небольшим количеством сметаны.
-1 слой - куриное мясо,
- 2 слой - яйца,
- 3 слой - яблоки,
- 4 слой - орехи,
- 5 слой - сыр.
Последний слой хорошо промазать сметаной. Украсить салат ягодами винограда.

Приятного аппетита!
223
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

✅Творожный десерт.

📌100 грамм - 112 ккалорий.
Белки – 7,4 гр.
Жиры – 4,7 гр.
Углеводы – 11,1 гр.

✅Ингредиенты :

🔸Творог — 500 г;
🔸Бананы — 2 штуки;
🔸Груши — 2 штуки;
🔸Персики — 2 штуки;
🔸Лимон — 1 штука;
🔸Финики — 20 г;
🔸Орехи грецкие — 20 г;
🔸Кэроб — 1 столовая ложка.

Приготовление:

Грецкие и финики мелко рубим ножом и вместе с кэробом перемалываем блендером до однородной массы.

Творог, с размятыми бананами взбиваем миксером или блендером.
164
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

✅Что добавить в чай, чтобы получить максимум пользы😍

1. Гвоздика
Облегчает головную боль и делает дыхание свежим. Чай с гвоздикой поможет после трудного дня успокоить нервы и навести порядок в мыслях.

2. Чабрец
Поможет после сытного застолья, наладить пищеварение и убирать неприятные ощущения в области желудка.

3. Имбирь
Стимулирует защитные функцию иммунной системы и согревает после долгой прогулки на холоде. Пейте чай с имбирем, если вдруг намочили ноги, перемерзли или после перенесенной простуды, ОРВИ, гриппа.

4. Корица
Приводит в норму содержание сахара в крови, поэтому чаем с корицей неплохо запивать сладости и хлеб с сыром.

5. Чай с мятой
Поможет заснуть и проснуться с восстановленными силами, так как имеет свойство успокаивать нервы, снимать стресс.

6. В этих специях: ваниль, корица, чабрец, имбирь, гвоздика уровень антиоксидантов выше, чем в грибах, овощах и даже свежих ягодах.

А вот чаи с фруктами не могут похвастаться столькими полезными свойствами. Даже лимон, который как известно содержит большое количество витамина С, утрачивает его, попадая в кипяток.
150
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

салат "Аппетитный"

87 КАЛОРИЙ НА 100 ГРАММ!

Из указанных ингредиентов:
Выход - 600 гр
Порций - 3
⠀
КБЖУ на 100 гр 87/11/2,2/5
⠀
Куриное филе 1 шт (у меня 270 гр)
Морковь свежая, сырая 180 гр
Лук репчатый 100 гр
Огурцы маринованные 100 гр
Сметана 10% 2 ст л
Уксус 9% 1/2 ч л
Оливковое масло 1 ч л
Соль, перец по вкусу
⠀
Отвариваем филе, мелко нарезаем
Морковь трём на терке и обжариваем на 1 ч л оливкового масла, с добавлением воды (~30 мл)
Лук нарезаем, заливаем уксусом, перемешиваем.
Огурцы нарезаем
Соединяем все ингредиенты. Заправляем сметаной, солью, перцем и можно есть!
⠀
Морковь обжаривайте на небольшом огне. И вместе с маслом и жидкостью добавьте в салат.
137
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

✅Домашний твердый сыр.

📌Итого на 100 гр 61 ккал
Б/Ж/У 9.1 / 1.4/3

✅Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
1/2 чайной ложки соды,
соль по вкусу
2 стакана молока 1,5%
Ваша любимая зелень

✅Приготовление:
Творог залить 2 стаканами обезжиренного молока 1,5%. Нагреть до закипания, слить жидкость, остудить.
Добавить яйцо, 1/2 ч.л.соды+соль.
Размешать блендером. Поставить на водяную баню. Смесь сразу же загустеет. Продолжаем взбивать 2-3 минуты. Вылить в форму. Застывает моментально. В холодильник на 30 минут.
333
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

✅Ягодный чай 🍓🫐🫖

📌На 700 мл:
- 1,5 ч.л. черного или зеленого чая
- 100 гр замороженной или свежей клубники
- 40 гр замороженной или свежей смородины
- свежая мята 30 г
- мёд, сироп топинамбура или любой другой подсластитель по вкусу
- 700 мл кипятка

Настоять 5-7 минут. Ароматный и вкусный чай готов.

📌Можете использовать любые ягоды. Если используете замороженные ягоды, то их лучше разморозить.
264
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

✅Вкуснейшие творожные ПП-булочки с зеленью🥯🌿

На 100 грамм - 165 кКал Б/Ж/У - 12/5/16

📌Ингредиенты:
▫️ Творог - 1 пачка (180-200 г)
▫️ Яйцо - 1 шт
▫️ Рисовая мука - 4 ст.л
▫️ Соль - щепотка
▫️ Сода - 0.5 ч.л
▫️ Кинза, лук

Все смешиваем, формируем шарики и запекаем при 180°C в течение 30 минут.
126
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

✅Минтай в омлете в духовке.

Блюдо из простой рыбы и омлета, приготовленное без особых хлопот, способно вкусно удивить домочадцев.
Количество омлета зависит от размера формы для запекания. Омлет должен больше чем наполовину закрывать рыбу.

📌КБЖУ на 100 г: 83/11/3/2.

✅Ингредиенты:
Минтай … 800 г
Яйца 5 шт
Молоко 150 мл (30 мл на 1 яйцо)
Лук 1 шт (90 г)
Мука ц/з 50 г
Масло кокосовое 20 г
Соль
Перец

✅Приготовление
1. Минтай выпотрошить, отрезать плавники и нарезать на небольшие кусочки. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить до светлой корочки в масле (еще больше рыба подрумянится в духовке).
2. На масле от рыбы поджарить лук полукольцами. Он тоже в духовке станет румянее - имейте это в виду.
3. В форму для запекания выложить рыбу и лук.
4. Яйца взбить вилкой просто до однородности с молоком и солью. Залить рыбу омлетной смесью и поставить в духовку, разогретую до 180*С на 20-30 минут (зависит от высоты омлета).
86
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

Голени запеченые на овощной подушке

✅КБЖУ 112.4/9.05/6.77/4.34

Ингредиенты:
▫️голени куриные 1 уп. (у меня 750 гр.);
▫️морковь 2 шт. (у меня 331 гр.);
▫️лук репчатый 1-2 шт. (у меня 192 гр.);
▫️перец болгарский 1 шт. (у меня 138 гр.);
▫️сельдерей 1-2 стебля (у меня 74 гр.);
▫️помидоры 450 гр. (либо протертые томаты);
▫️паприка 5 гр.;
▫️специи по вкусу.

Приготовление:
▫️Овощи (кроме помидор) режем одинаковым кубиком.
▫️Помидоры надрезаем крест на крест и заливаем кипятком на 10-15 мин., далее снимаем кожицу и измельчаем томаты в блендере до состояния пюре. Либо используем упаковку уже протертых томатов.
▫️Голени натераем специями (у меня стандартная для курицы).
▫️Овощи выкладываем в форму, заливаем томатным пюре с добавлением специй (у меня паприка, соль, перец, итальянские травы), далее выкладываем голени немного утапливая их в овощи.
▫️Запекаем в духовке 40-60 мин. при 180° (зависит от размера голеней и нарезки овощей). Я запекала 60 мин., переодически поливая голени соусом.
77
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

Аппетитная ппаста с креветками.
⠀
на порцию:
⠀
макароны ~ 60 г
сливочное масло ~10 г
мука (я взяла рисовую) - 1 ст.л
молоко - 100 мл
сыр Лёгкий ~40 г
креветки 100 г
⠀
креветки отварить в подсоленной воде (минуты 2-3). макароны сварить.
⠀
сливочное масло растопить, добавить муку, хорошо смешать лопаткой.
влить молоко и опять хорошо смешать, чтобы не было комков.
если «соус» получается слишком густым, добавьте немного воды, чтобы «соус» был более жидким, добавьте специи и готовые креветки.
добавьте готовые макароны.
77
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

ПП- Медoвый тоpтик с сыpoм pикотта

КБЖУ 219.53/8.77/7.45/28.52

Ингредиенты для основы (диаметр формы 20 см):

130 гр рисовой или пшеничной муки
3 яйца
50 мл молока
1-2 ст л мёда
5 гр разрыхлителя

Яйца взбить в пышную пену . Отдельно смешать сухие ингредиенты. Аккуратно смешать все ингредиенты между собой, добавить молоко и в самом конце мёд . Тесто выложить в форму для выпечки , выпекать около 20-25 мин при 160-180 С.
⠀
Ингредиенты для крема:
200 гр сыра рикотта
1 ст л мёда
смешать все ингредиенты.
⠀
Как только корж слегка остынет , разделить на части . Я разделила на 4 части . Каждую часть смазать кремом . Поставить в холодильник на час для пропитки
99
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

✅Свекольный салат с маринованными огурцами

📌На 100г. – 45,5 ккал.

✅Свекла вареная - 175г
огурцы маринованные хрустящие - 145г
чеснок - 8г
йогурт классический - 155г

✅Сваренную свеклу потереть на терке, порезать мелко огурцы и чеснок, заправить йогуртом соль по вкусу.
87
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

Суп c цветнoй капуcтoй, пшенoм и куриными пoтрoшками.

Ηеверoятнo вкуcный cуп

на 100 г- 29 ккалоpий
БЖУ- 2,5/1,3/1,8

Куpиное мясо без кожи 200 г
Куpиные желудочки 250 г
Водa 2,5л
Лук 1 шт
Моpковь 1 шт
Сeльдepeй 1 чepeшoк
Чecнoк 2 зуб
Цвeтнaя кaпуcтa 500 г
Πшeнo 3 cт.л
Тoплeнoe мacлo или oбычнoe cливoчнoe 20 г
Πeтрушкa
Лaврoвый лиcт, чeрный и душиcтый пeрeц
Сoль

1. Отвaрить курицу и желудочки с лaвpовым листом и пеpцaми минут 40. Πpоцедить. Желудочки нapезaть соломкой и вepнуть в бульон.
2. Лук, ceльдepeй и моpковь кубиком обжаpить на маcлe, в концe добавить чecнoк. Отпрaвить зaжaрку в бульoн. Вaрить минут 10. Πocoлить cуп.
3. Κaпуcту рaзoбрaть нa coцветия и oтпpaвить в cуп. Μинут чepeз 5 дoбaвить пшeнo и вapить eщe 10 минут.
4. Дaть нacтoятьcя cупу oкoлo 30 минут.
5. Пpи пoдaчe пocыпaлa пeтpушкoй и чepным мoлoтым пepцeм.
Пpиятнoгo aппeтитa
86
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

НАПОЛЕОН ИЗ ЛАВАША😍

✅ КБЖУ На 100г - 116/ 4.5/ 2.1/ 19.4

👩🏻‍🍳Возьмём:
145г-лаваша (армянский тонкий бездрожжевой)
500мл молока (у меня 2,5%)
15 г-сухого молока обезжиренного(СОМ)
20г-кукурузного крахмала
подсластитель по вкусу

👩🏻‍🍳Готовим:

Лист лаваша, нарезаем произвольной формы (я на прямоугольники нарезала , получилось 17 шт)

СОМ обжариваем на сковороде до золотистости, пробиваем в блендере до крошки.

Смешиваем холодное молоко, СОМ, крахмал и подсластитель, ставим на медленный огонь и варим до загустения, постоянно помешивая.
Снимаем с огня и даём немного остыть.

Тем временем подсушиваем на сухой сковороде с двух сторон лаваш до золотистости.
Один кусочек крошим руками в крошку и откладываем в сторонку для украшения.

Каждый кусочек смазываем кремом (примерно по 2-2,5 ст.л на кусочек). Ппоследний слой должен быть крем.
Сверху посыпаем крошкой для украшения и ставим в холодильник на ночь🤤
93
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

✅Куриные голени с картофелем
⠀
📌Кбжу на 100 гр: 170/11,5/9,6/8,5

✅ Ингредиенты:
куриные голени - 1 кг;
картофель - 800 г
сливки 10% - 250 мл;
чеснок - 3-4 зуб;
лук - 1 шт;
соль, зелень, любимые специи по вкусу.
⠀
✅Приготовление:
Курицу помыть, овощи очистить.
Курицу выложить в глубокую посуду.
В сливки добавить соль и специи. Перемешать. Залить курицу. Оставить на 20 мин.
В это время картофель нарезать кружками, добавить пропущенный через пресс чеснок, зелень. Посолить и перемешать.
В форму выложить картофель, сверху лук полукольцами и куриные ножки.
Залить сливками, в которых мариновалась курица.
Накрыть фольгой и отправить в духовку при 200° на 40 мин.
Затем фольгу снять и запекать ещё минут 20 до золотистой корочки.
Смотрите по готовности, время может немного отличаться)
96
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

19 Nov, 09:19

✅ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С БАНАНАМИ

📌КБЖУ на 100гр: 92/9/1.4/12

Творог 2% - 400 г
яйца - 2 шт
банан - 4 шт
корица - 2 ч.л или по вкусу

✅Взбиваем творог, яйца, бананы, корицу в блендере
✅Залить в форму и поставить в духовку на 35мин
✅В запеканку можно добавить любые ингредиенты на Ваш вкус: ягоды, фрукты, сухофрукты и сироп.
▪️Чем меньше форма тем выше запеканка.
78
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

Овощной салат с пармезаном.

КБЖУ на 100 г:
55.8/3.5/3.42.8

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 200 г
Огурец - 100 г
Помидор - 100 г
Сыр Пармезан 40% - 30 г
Кунжут - 5 г
Сметана 10% - 50 г
Горчица дижонская - 10 г
Соль по вкусу

Приготовление:
Овощи вымыть, обсушить, нарезать не очень мелко.
для соуса смешать сметану с горчицей. Салат посолить, заправить соусом.
Сверху приправить тёртым сыром и кунжутом.

Приятного аппетита!
296
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

Ленивая cамca – oчень вкусно, просто и быстро, все как я 😋люблю!



КБЖУ на 100 грамм = 127,7/12,3/2,5/14,0

Ингредиенты:
🔸Лаваш бездрожжевой 200 грамм
🔸Куриное филе 350 грамм
🔸Луковица 250 грамм
🔸Масло (у меня гхи) 10 грамм
🔸Яйцо 🥚1 шт.
🔸Соль, перец, прованские травы, смесь семян

Приготовление:
🔹Лук и куриное филе нарезаем мелко и обжариваем на масле до готовности. Соль, специи по вкусу.
🔹Лаваш разрезаем на полоски шириной +/- 8 см, выкладываем на край начинку и заворачиваем. Должны получиться треугольники.
🔹Выкладываем наши треугольники на противень, застеленный пергаментом, смазываем 🥚, посыпаем смесью семян и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита
312
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

ПП- беляшики 🤤

👉🏻КБЖУ на 100г: 157/13/5/13

Для теста:
•творог в брикете 1% 180 г.
•мука пшеничная 70 г.
•мука рис 30 г.
•яйцо 1 шт.
•разрыхлитель 5 г.
•соль по вкусу

Начинка:
•фарш говяжий 250 г.
•лук репчатый 70 г.
•петрушка 15 г.
•соль, чёрный перец

▫️ Два вида муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем. 
▫️Творог взбиваем с яйцом в блендере, до однородности. 
▫️Смешиваем ингредиенты для теста, замешиваем мягкое тесто не липнущее к рукам. Творог бывает разной влажности, муки может понадобиться чуть больше или меньше. 
▫️ Лук я всегда предварительно обжариваю и добавляю его в сырой фарш. 
▫️Обжаренный лук смешиваем с фаршем, зеленью и специями. 
▫️Тесто делим на равные части. Присыпаем рабочую поверхность мукой. Каждую часть раскатываем в круг. Начинку так же делим на равные части 
▫️ В каждый круг теста кладём часть начинки и собираем в беляш.
▫️ Смазываем желтком и убираем в разогретую до 180 гр духовку на 30-35 минут(смотрите по духовке). 
317
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

✅Фунчоза с курицей и овощами

Тончайшая лапша — фунчоза, полезные свойства которой в последнее время изучаются с особым интересом, входит в состав многих блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Ее применяют в качестве гарнира, либо добавок к салатам или блюдам из грибов, мяса и рыбы. Она нередко используется и при варке супов. Прекрасно сочетается с пряностями и приправами, перенимая их запах.

📌Предлагаем приготовить простое, но вкусное блюдо.

🔸на 100грамм - 151.22 ккал🔸Б/Ж/У - 12.03/0.8/24.02🔸

✅Ингредиенты:⁣
- Фунчоза - 100 г
- Куриное филе ~150-200 г⁣
- Морковь - 1 шт. (Средняя)⁣
- Болгарский перец красный - 1 шт.⁣
- Фасоль стручковая ~50 г⁣
- Чеснок - 1-2 зубчика⁣
- Соевый соус - 2-3 ст.л. ( в сторис показала упаковку)⁣
- Соль, перец по вкусу⁣
- Можно ещё добавить кунжут⁣

✅Приготовление:⁣
1. Нарезаем мясо на небольшие полоски, либо в произвольном порядке.⁣
2. Обжариваем курицу на а/п Сковороде без масла (солим, перчим по вкусу. Можно ещё добавить карри).⁣
3. Морковь натереть на крупной терке, либо нарезать на тонкие брусочки.⁣
4. Перец нарезать на брусочки, чеснок измельчить.⁣
5. Фасоль предварительно разморозить.⁣
6. Выкладываем перец и морковь на сковороду, добавляем немного воды и тушим до мягкости моркови.⁣
7. Добавляем измельчённый чеснок.⁣
8. Далее добавляем стручковую фасоль, обжариваем пару минут.⁣
9. Готовим фунчозу согласно инструкции на упаковке. Замочить вермишель на 5-7 минут в горячей воде. Вынуть и промыть вермишель холодной водой.⁣
10. Добавляем курицу к овощам ＋ 2-3 ст.л. соевого соуса.⁣
11. Все тщательно перемешиваем.⁣
12. Добавляем фунчозу и ещё раз тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.⁣
13. Посыпаем сверху кунжутом по желанию.⁣

Приятного аппетита!
345
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

✅ПП - Наивкуснейшие куриные шарики!

📌КБЖУ 121.07/18.01/4.2/1.75

✅Ингредиенты:
▫️куриное филе 1 шт
▫️отварное яйцо 1 шт
▫️сыр 50 г
▫️чеснок 1 зубчик
▫️Йогурт 4% густой 100 г
▫️немного зелени укропа
▫️соль, перец по вкусу

▫️Филе отварить до готовности, остудить в бульоне в котором оно варилось, затем пропустить мясо через мясорубку.
▫️Яйцо и чеснок натереть на мелкой терке, добавить к фаршу.
▫️Сыр также потереть на мелкую терку, добавить 2-3 ст. ложки в фарш, остальное смешать с мелко нарубленным укропом.
▫️Фарш смешать с яйцом, сыром и чесноком, добавить соль и перец по вкусу, немного мелко порезанным укропом, добавить столько йогурта, чтобы получилась вязкая и пластичная масса.
▫️Руки смачивать водой, из фарша скатать небольшие шарики, обвалять их в смеси сыра и укропа. Перед подачей на стол немного охладить в холодильнике.
429
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

Курица с гречкой в духовке.

КБЖУ на 100 гр.: 172/11,5/9/10.

Ингредиенты:
гречка - 350 гр.
курица - 1300 гр.
лук - 1 шт.
помидоры - 200 гр.
чеснок - 5 долек.
соль, перец и др. любимые специи- по вкусу.
вода (кипяток) -3 стакана.

Приготовление:
1. Гречку промыть и залить кипятком на 10 мин., добавить туда соль и специи.
2. На эти 10-15 мин. замариновать в соли и специях курицу (предварительно порезанную на порционные кусочки, кожу лучше снять, калорийность будет меньше).
3. Лук режем полукольцами, помидоры кубиками, чеснок пропустить через пресс.
4. Высыпаем их в форму для запекания.
Выкладываем гречку вместе с водой и перемешиваем, равномерно распределив.
5. Выкладываем курицу последним слоем.
6. Накрываем фольгой и отправляем в духовку
при 180° примерно на час. Смотрите по своей духовке, время может немного отличаться.
7. И тушим в собственном соку до готовности.
8. За 15 мин. до окончания снять фольгу для того чтобы появилась золотистая корочка.
462
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

✅Банановые кексы с маком

❤️Благодаря бананам текстура получается влажной , нежной и такой ароматной , что оторваться невозможно.
А готовится слишком быстро , поэтому вы обязаны их попробовать 😉

Кбжу на 1 шт: 94/3.5/2.2/16.3
На 100 гр: 176/6.5/4.1/30.4

✅нужно на 5 шт:
1 яйцо
Банан спелый - 100 гр.
Кефир 1% - 35 мл.
Мука овсяная - 45 гр.
Мука рисовая - 35гр.
Мак - 5 гр.
Сода пищевая - 1/3 ч.л.
Подсластитель по вкусу
⠀
✅Приготовление:
Размять банан вилкой в пюре , добавить яйцо, кефир, взбить венчиком.
Добавить к смеси муку, соду, подсластитель и мак, перемешать.
Переложить в формочки.
Выпекать 20 минут при 180 градусах. Проще некуда😊
579
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

✅Идеальная ПП шаурма

📌На 100г - 94
Бжу - 8.4/2.3/10

✅Ингредиенты:
🔹180г филе индейки(она более сочная чем куриная грудка)
🔹50г лук+40г уксуса +сахарозаменитель
🔹50г огурец
🔹50г помидор
🔹50г салат(айсберг или любой другой)
🔹15г укроп
🔹соль, перец, хмели-сунели

✅Приготовление;
- мелко нарезаем лук, заливаем уксусом, добавляем сахарозаменитель вымешиваем, и оставляем мариноваться. А тем временем готовим все остальное.
- мясо присыпаем солью и перцем, и обжариваем на капле масла, з обеих сторон до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку, что б убрать лишнюю влагу, нарезаем на мелкие кусочки.
- нарезаем овощи - салат, огурцы ломтиками, помидоры дольками(убрав мякоть, что б не размяк лаваш)
- с лука сливаем заправку. Добавляем сметану, соль, перец, хмели-сунели, рубленый укроп и все вымешиваем. соус готов
- выкладываем лаваш, смазываем соусом, дальше мясо, салат, овощи, сверху еще немного соуса. Сворачиваем шаурму, подогнув края. Подсушиваем на сковородке или гриле до золотистости и готово
Всем приятного аппетита✅
682
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

Легкий йогуртовый десерт

✅КБЖУ 109.44/5.88/1.61/17.54

Ингредиенты:
▫️хлебцы, 1шт. (здесь корнер клюква);
▫️сироп агавы (можно мёд), 2 ч. ложки;
▫️натуральный йогурт, 150 г. (здесь Активия 1баночка);
▫️желатин, 1 ч.л. (или агар-агар);
▫️подсластитель по вкусу;
▫️черная смородина, несколько ягод для цвета;

Приготовление:
▫️Хлебец измельчить и смешать с сиропом/мёдом, сделать основу. Желатин/агар приготовить по инструкции, смешать с йогуртом, подсластителем, вылить на основу, оставив 1/3 смеси, её мы смешаем с ягодами и выльем сверху.
▫️Оставить в холодильнике на 1 час и готово👍
431
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

Суп Аппетитный с пшеном и овощами.

Простой в приготовлении суп из обычных продуктов, но в тоже время очень вкусный малокалорийный и сытный.

На 100 г - 23 кКалорий
БЖУ - 2/1/2

Ингредиенты
Куриные ножки, бедра без кожи - 350г
Морковь 1 шт - 100г
Лук репчатый 1 шт - 100г
Картофель 1 шт - 100 г
Пшённая крупа - 60г
Вода 2.5 л
Куркума - 2 г
Хмели сунели - 2г
Чеснок - 1 зуб
Соль по вкусу
Зелень

Приготовление
Подготовить куриные бедра (ножки) предварительно удалить кожу и жир.
Отварить мясо в воде до готовности около 20 минут.
Нарезать картофель кубиками добавить в бульон. Также в бульон добавить пшено, предварительно промытое.
Пока картофель с пшеном будет вариться(10 минут) измельчаем лук и морковь и тушим на сковороде без масла, с добавлением воды (50 мл) в течение 10 минут.
Затем, лук с морковью добавим в суп.
Мясо без костей нарезаем небольшими кусочками и тоже отправляем в суп.
В конце приготовления добавим специи, чеснок, соль по вкусу и зелень.
Как только суп закипит сразу же выключаем.
Дать настояться.
294
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

✅Пп-пельмени

📌На 100 г :125.5 ккал.
Белки: 10.2
Жиры: 1.4
Углеводы: 18.1

✅Ингредиенты :

Для теста:
Мука ц/з - 250 гр.
Вода (для теста)- 100 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Яйцо - 1 шт.

✅Для фарша:
Куриное филе - 300 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Лук - 100 гр.

✅Для варки:
(Вода для варки пельменей - 2 л.)
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

✅Приготовление:
1. Сделать тесто из яйца, воды, муки и соли. Хорошо вымесить тесто и отложить в пакете в сторону.

2. Сделать фарш из куриного филе и лука.

3. Добавить в фарш прокрученные шампиньоны, перемешать.

4. Добавить соль по вкусу в фарш, перемешать.

5. Раскатать большой пласт из теста и вырезать рюмкой кружки.

6. В каждый кружок выложить начинку из фарша, слепить пельмени.

7. Варить пельмени в кипящей, подсоленной воде в течении 10-15 минут.

8. Подавать с любой зеленью.

Приятного аппетита!
270
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

Куриное суфле

На 100 г - 113 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка- 1шт.
Яйцо- 1 шт.
Молоко- 100 мг.
Перец, соль, петрушка, укроп;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное суфле – вкуснейшее блюдо, доступное для каждой хозяйки.

Возьмите 1 куриную грудку, сырое яйцо, 100 мг молока, приправы (перец, соль), зелень (петрушка, укроп и т.д.).

Нашинкуйте грудку на маленькие кусочки. Отделите белок от желтка. Молоко нагрейте (не кипятите!) и добавьте его вместе с желтком, рубленой зеленью и приправами к курице, хорошенько перемешайте.

Далее взбейте белок до густой пены, аккуратно добавьте в смесь. Состав перелейте в форму для запекания и поставьте на средний огонь в духовку на полчаса.

❤️Приятного аппетита ❤️
273
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

✅Грушевый чай с корицей🍐☕️

📌Ароматная чай согреет вас в холодное время года и освежит в жару 😊

✅Ингредиенты:
- кусочки 1 груши
- 1 палочка корицы
- 2 дольки апельсина
- 1-2 дольки лимона
- 2-3 ветки мяты
- 2 бутона гвоздики
- 1,5 ч.л. черного чая
- 600-700 мл кипятка
- мед или сахарозаменитель по вкусу

✅Положить все ингредиенты в чайник, залить кипятком и настоять 5-6 минут. ✨ Добавить подсластитель по вкусу.

🔸В летний период времени, чай охладить, добавить лёд и наслаждаться ♥️
262
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

🔸Куриные сердечки в сметане.🔸

на 100грамм - 131.43 ккал
Б/Ж/У - 11.56/8.35/2.79

Ингредиенты:

сердечки куриные -500г
морковь - 1шт
лук репчатый -1шт
сметана 15 % - 2ст.л. или натуральный йогурт
лук порей -20г
оливковое масло -2г
соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Сердечки промываем, убираем лишний жирок.
2. Режем небольшими кусками лук и отправляем на горячую сковородку с капелькой масла.
3. После того как лук стал золотистым, отправляем к нему сердечки.
4. Тушим минут 12 и добавляем нарезанную небольшими брусочками морковь. Тушим еще 3 минуты, постоянно помешивая.
5. Далее соль, специи и чуточку черного молотого перца.
6. Следом за приправами 2 ст.л. сметаны или йогурта. Всё тщательно смешиваем, даем потушиться еще пару минут и готово.
7. Посыпаем зелёной частью лука порея.

Приятного аппетита!
281
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С ГРУШЕЙ

Лёгкое, нежное, воздушное Это суфле просто божественно

Выход 400 гр. КБЖУ на 100 гр: 112,93/10,64/4,37/8,17

Ингредиенты:
Творог в брикете 5% - 180 гр
Яйцо - 1 шт
Белок - 1 шт
Ряженка 4% - 50 мл
Груша - 130 гр (вес очищенной)
Кукурузный крахмал - 15 гр
Ванилин -1 гр
Подсластитель - по вкусу

приготовление:
Белки взбиваем до устойчивых пиков. Грушу очищаем, нарезаем кубиками, два ломтика
оставляем для украшения. Смешиваем желток, творог, ряженку, грушу и пробиваем
погружным блендером. Вводим крахмал, подсластитель и в несколько этапов взбитые
белки. Переливаем в форму для запекания (лучше взять 2 небольших порционных),
выкладываем ломтики груши. Убираем в духовку при 180 гр на 35 - 40 мин. Можно есть сразу или убираем на ночь в холодильник, так суфле получится более плотное.
Приятного аппетита!
282
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

26 Oct, 10:31

ХЛЕБ ИЗ ОТРУБЕЙ

КБЖУ на 100г 258,4/12,5/5,78/24,7

ИНГРЕДИЕНТЫ
● овсяных отрубей 10столовых ложек
●пшеничных отрубей 6столовых ложек
●яйца 4шт
● творог 5%  300гр
●разрыхлитель теста 10гр
●соль, специи (кориандр, орегано)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Взбить яйца, добавить овсяные и пшеничные отруби.
✅️ Затем добавить творог, соль,  специи (кориандр, орегано).
✅️Все хорошо перемешать, добавить разрыхлитель, поставить в силиконовую форму и в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-30 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита
290
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

22 Oct, 16:42

Лаваш домашний на сковороде без яиц🌮

Быстро и вкусно 😊

На 100 г: 192 кКалорий
КБЖУ: 5,4/ 53,5 /34

Ингредиенты:
Мука пшеничная ц/з 100г
Мука пшеничная 100г
Вода кипячёной горячая 100 мл
Оливковое масло 10г
Щепотка соли
Орегано или французские травы

Приготовление:
Муку просейте в глубокую посуду, добавьте ол. масло, соль и специи. Горячую воду вливайте постепенно. В зависимости от качества муки, ее может понадобится чуть меньше.

Замешивайте тесто сначала ложкой или вилкой, а когда вода слегка остынет, продолжите замешивать тесто руками.

Должно получиться теплое, мягкое и очень эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой и дайте постоять минут 20.
Еще раз вымесите тесто, разделите на части.
Готовить небольшие лепешки, на несколько частей размером чуть больше, чем грецкий орех.

Присыпьте разделочную доску мукой, раскатайте тесто скалкой тонко.

Выпекайте на хорошо раскаленной сковороде-гриль или обычной сковороде с обеих сторон по 2 мин.

Готовый лаваш выложите стопкой, накройте чистым полотенцем
313
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

22 Oct, 16:42

Морковный суп-пюре - для легкости в течение дня!

на 100грамм - 45 ккал
Б/Ж/У - 1.35/0.2/9.95

Ингредиенты:

морковь 800 г
картофель 3 шт.
лук большой 1 шт.
большое яблоко кислых сортов 1 шт.
соль, перец и зелень по вкусу

Приготовление:

1.Чистим и режем кубиками морковь с картофелем
2. Наливаем в кастрюлю 1 л воды и закидываем туда сначала морковь, через мин 10 картофель, варим до готовности, солим
3. Пока варятся овощи, режем как нравится лук и кубиками яблоко, обжариваем их вместе, смазав сковороду оливковым маслом
4. Пюрируем сварившуюся морковь с картофелем, затем добавляем лук с яблоком и пюрируем уже все вместе, добавляем перец и зелень

Приятного аппетита!
260
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

22 Oct, 16:42

✅Сливочный паштет из куриной печени без сливочного масла

📌Очень вкусный и относительно низкокалорийный печеночный паштет со сливочным вкусом. Готовится стандартно, но без сливочного масла.

На 100 г - 141 ккалорий
Бжу -16.9/5.7/4

✅Ингредиенты
Куриная печень - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1-2 дольки
Вода - 150 мл
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л
Сливки 35% - 200 мл

✅Лук, морковь и чеснок нарежьте произвольно (все равно потом пюрировать). Обжарьте до мягкости на подсолнечном масле.

Добавьте нарезанную куриную печень и жарьте, помешивая, несколько минут. Затем добавьте немного воды (около 150 мл) и тушите минут 5-7.
Затем добавьте соль и перец.
Выложите все содержимое в миску, пюрируйте погружным блендером.
Затем добавьте сливки, пюрируйте еще раз. Отрегулируйте вкус на соль и перец.

Сливочный паштет из куриной печени без сливочного масла готов.
Переложите его в удобную емкость и уберите в холодильник.
Такой паштет стоит в холодильнике три дня максимум.
423
КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

22 Oct, 16:42

✅Салат с брокколи на ужин

✅Брокколи 120 г
Помидор 120 г
Куриное филе 120 г
кукуруза 60 г
Сыр фета 30 г
Сметана 10% 60 г
Горчица французская в зернах 15 г
Салатные листья микс 20 г
соль и специи по вкусу

📌На всю порцию салата 430 ккал.
Бжу - 42 / 17/32

✅Способ приготовления
1. Брокколи разорвать на соцветия, кукурузу срезать с кочерыжки (или взять консервированную), филе порезать. Все отварить в течение 7 минут после закипания (можно все вместе).
2. Порезать помидоры и фету. Сметану и горчицу смешать, добавить соль и перец. Соединить все ингредиенты и заправить соусом.
507

1,469

subscribers

2,443

photos

261

videos
Best Similar Channel
РИА Новости Telegram Channel
РИА Новости
3,388,022 subscribers
@rian_ru
Мир сегодня с "Юрий Подоляка" Telegram Channel
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
3,128,910 subscribers
@yurasumy
Раньше всех. Ну почти. Telegram Channel
Раньше всех. Ну почти.
1,875,072 subscribers
@bbbreaking
Tynu40k Goblina (oper.ru) Telegram Channel
Tynu40k Goblina (oper.ru)
515,061 subscribers
@oper_goblin
Рецепты Каждый День Telegram Channel
Рецепты Каждый День
273,039 subscribers
@topretsept
Алиса х Около Яндекс Станции Telegram Channel
Алиса х Около Яндекс Станции
94,218 subscribers
@alice_yndx
Нижний Новгород БЕЗ ЦЕНЗУРЫ Telegram Channel
Нижний Новгород БЕЗ ЦЕНЗУРЫ
86,875 subscribers
@bez_cenz_nn
Профессор Дадали в проекте «Оазис здоровья» Telegram Channel
Профессор Дадали в проекте «Оазис здоровья»
77,839 subscribers
@pr_dadali
Энди шеф — бесплатные рецепты Telegram Channel
Энди шеф — бесплатные рецепты
77,323 subscribers
@blog_andychef
NL_News Telegram Channel
NL_News
73,729 subscribers
@nl_news
Random Similar Channel
Спецоперация, обзоры, санкции. Telegram Channel
Спецоперация, обзоры, санкции.
5,137 subscribers
@novosti_svodki
Kodland Telegram Channel
Kodland
7,397 subscribers
@kodland_cis
🔥СТИКЕРЫ NL🔥NLSTAR🔥 Telegram Channel
🔥СТИКЕРЫ NL🔥NLSTAR🔥
11,504 subscribers
@stickers_topnl
ЗДОРОВЬЕ. ЭНЕРГИЯ. ИММУНИТЕТ Telegram Channel
ЗДОРОВЬЕ. ЭНЕРГИЯ. ИММУНИТЕТ
1,176 subscribers
@marjanamur
Детское меню 👶 Рецепты для детей Telegram Channel
Детское меню 👶 Рецепты для детей
6,607 subscribers
@retceptidlydetei
Здоровые новости Coral Club Telegram Channel
Здоровые новости Coral Club
14,728 subscribers
@healthynewsforyou
НОВАЯ Я Telegram Channel
НОВАЯ Я
5,803 subscribers
@novaya_ya_free
🧘🏻‍♀️🤸🏻‍♂️Красивое тело 💃🏻🤍 Telegram Channel
🧘🏻‍♀️🤸🏻‍♂️Красивое тело 💃🏻🤍
1,468 subscribers
@tvoekrasivoetelo
АЭС Аккую Telegram Channel
АЭС Аккую
7,930 subscribers
@akkuyu_nukleer
Вкусное похудение Telegram Channel
Вкусное похудение
15,931 subscribers
@vkusnoepoxydenie

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.