4 Сезона

@tm_4_sezona

fresh, healthy & tasty

4 Сезона (Russian)

4 Сезона - это канал в Telegram, который предлагает свежие, здоровые и вкусные рецепты для приготовления ваших любимых блюд. Если вы хотите научиться готовить легко и вкусно, то этот канал для вас! nnВ канале "4 Сезона" вы найдете широкий выбор рецептов на все четыре сезона года. От освежающих летних салатов до теплых зимних супов - здесь есть блюда на любой вкус и на любое время года. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием и пошаговыми инструкциями, что позволит вам легко приготовить любимое блюдо даже если вы новичок в кулинарии. nnКанал "4 Сезона" призван вдохновить вас на здоровое питание и помочь вам научиться готовить с удовольствием. Благодаря свежим и качественным ингредиентам вы сможете не только наслаждаться вкусными блюдами, но и заботиться о своем здоровье. Попробуйте новые рецепты каждый день и откройте для себя мир кулинарии с каналом "4 Сезона" в Telegram! nnПрисоединяйтесь к нам и начинайте готовить свежие, здоровые и вкусные блюда прямо сейчас!

4 Сезона

21 Nov, 10:59

Многие знают торт «Панчо» как десерт с ананасами. Но если заменить их вишней, то вкус десерта раскроется по-новому.

Ягодная кислинка хорошо оттеняет сладость бисквита, прекрасно сочетается со сметанным кремом и делает торт еще более нарядным 🍰

Для бисквита:

▫ Мука — 200 г
▫ Какао — 40 г
▫ Разрыхлитель — 10 г
▫ Яйца — 6 шт.
▫ Соль — щепотка
▫ Сахар — 200 г
▫ Молока — 120 мл
▫ Растительное масло — 80 г

Для крема:

▫ Сливки — 400 г
▫ Сметана 25% — 300 г
▫ Сахарная пудра — 130 г

Для начинки:

▫ Вишня — 300 г
▫ Грецкие орехи — 50 г

Рецепт оставили в комментариях ☺️

128

4 Сезона

19 Nov, 09:44

Форель со шпинатом — изысканное блюдо, которое порадует ценителей рыбы и необычных сочетаний 🐟

Ингредиенты:

▫ Форель — 1 шт.
▫ Шпинат — 300 г
▫ Сухой тархун — 60 г
▫ Чеснок — 12 зубчиков
▫ Растительное масло — 20 г
▫ Приправа для рыбы — 1 ч.л.
▫ Красный перец хлопьями, соль — по вкусу
▫ Кинза — пару веток
▫ Сливочное масло — 150 г
▫ Лимонный сок — 30 г
▫ Лимон — половинка

Процесс приготовления на видео ☺️

Автор @sona.cooking63 🤍

302

4 Сезона

17 Nov, 08:23

Ажурные блинчики с начинкой из воздушного творога и сочной вишни 🍒

Нежные, легкие, умеренно сладкие, с приятной ягодной кислинкой. Идеально подходят для завтрака 🥞

Блинчики:

▫ Кефир — 500 мл.
▫ Яйца — 2-3 шт.
▫ Сахар — 2 ст.л.
▫ Соль — щепотка
▫ Ванильный сахарный — 10 г
▫ Сода — 1/3 ч.л.
▫ Мука — 350 г
▫ Растительное масло — 50 мл
▫ Вода (кипяток) — 200 мл
▫ Молоко (кипяток) — 200 мл

Творожная начинка:

▫ Творог — 700 г
▫ Сахар — 4 ст.л.
▫ Яйцо — 1 шт.
▫ Ванильный сахар — по вкусу

1. В миске смешайте творог, сахар, яйцо и ванильный сахар.

2. Протрите массу через блендер до однородного состояния.

Вишневая начинка:

▫ Вишня — 300 г
▫ Сахар — 100 г
▫ Крахмал — 1-2 ст.л.

3. В небольшой кастрюле доведите до кипения вишню с сахаром, варите около 7 минут.

4. Смешайте сок вишни с крахмалом, добавьте в кастрюлю и варите до загустения.

Автор @ste.llushka 🩷

421

4 Сезона

14 Nov, 09:20

Ароматный суп с шампиньонами, сливками, картофелем, морковью, луком и чесноком.

Сытный и согревающий, он станет замечательным семейным обедом 🍲

Ингредиенты:

▫ Шампиньоны — 300 г
▫ Луковица — 1 шт.
▫ Морковь - 1 шт.
▫ Чеснок - 1 долька
▫ Картофель — 2 шт.
▫ Сливки 10% — 150 мл
▫ Сливочное масло — 30 г
▫ Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

1. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сливочном масле, не забывая помешивать.

2. Добавляем морковь, затем шампиньоны, соль и специи по вкусу.

3. Доводим до кипения 1,5 литра воды.

4. Очищаем картофель и нарезаем его кубиками, после чего отправляем в уже закипевшую жидкость.

5. Следом добавляем жареные шампиньоны, лук и морковь.

6. Продолжаем варить суп на слабом огне еще пару минут.

7. Вливаем сливки, доводим до кипения и оставляем настояться под крышкой на 10 минут.

Автор @margo_poetry 🤍

520

4 Сезона

12 Nov, 11:14

Ароматный пирог с мягким тестом, начинкой из кисло-сладких слив, пряностей и грецких орехов, который идеально дополнит кружку горячего чая холодным осенним днем 🥧

Ингредиенты:

▫️ Овсяная мука — 180 г
▫️ Мука кокосовая — 70 г
▫️ Слива — 300 г
▫️ Сода — 1/3 ч.л.
▫️ Эритрит/стевия — по вкусу
▫️ Соль — щепотка
▫️ Специи: мускат, кардамон, имбирь — по вкусу
▫️ Кокосовое молоко 22% — 200 мл
▫️ Вода — 200 мл
▫️ Банан — 1/2 шт.
▫️Яблочный уксус — 1 ст.л.
▫️ Экстракт ванили — 5 капель
▫️ Соль — щепотка
▫️ Кардамон — 1/3 ч.л.
▫️ Корица — 1 ч.л.
▫️ Грецкие орехи — 50 г

Рецепт оставили в комментариях ☺️

517

4 Сезона

10 Nov, 12:54

Идея воскресного ужина за 30 минут: сытный пирог с яркой начинкой, тянущимся сыром моцарелла и кунжутом 🤤

Ингредиенты:

▫ Слоеное дрожжевое тесто — 500 г
▫ Мексиканская смесь — 250 г
▫ Колбаса/ветчина — 200 г
▫ Моцарелла — 150 г
▫ Томатная паста — 2-3 ст.л.
▫ Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
▫ Кунжут (для посыпки) — по вкусу

Как готовить:

1. Нарезать колбасу кубиками, натереть моцареллу и слегка разморозить мексиканскую смесь.

2. Раскатать тесто, смазать томатной пастой и выложить начинку.

3. Завернуть рулет, смазать яйцом и посыпать кунжутом.

4. Выпекать в разогретой духовке при 180° в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

Автор https://m.youtube.com/@ksushakarataeva 🤍

613

4 Сезона

08 Nov, 09:03

Температура за окном неумолимо снижается, а значит, пора подумать о том, как согреваться холодными вечерами 🍂

Предлагаем приготовить вкусный чай, который согреет вас изнутри, поднимет настроение и зарядят витаминами для борьбы с осенними вирусами ☕

Ингредиенты:

▫ Клюква — 50 г
▫ Облепиха — 50 г
▫ Лимон — 1/3 шт.
▫ Имбирь — 10 г
▫ Вода — 0,5 л
▫ Специи: гвоздика и корица — по вкусу
▫ Мед — по вкусу

Как готовить:

1. В чайник кладем нарезанный лимон, ягоды, имбирь и специи.

2. Заливаем кипятком и даем настояться 5 минут.

3. Добавляем мед и наслаждаемся витаминным напитком.

Автор @Rita_paleo_aip 🧡

612

4 Сезона

06 Nov, 09:47

Штрудель с клубникой 🍓

Это воздушный, нежный и сочный десерт с легкой кислинкой, который мы рекомендуем посыпать сахарной пудрой или добавить к нему шарик ванильного мороженого 🍨

Ингредиенты:

▫ Слоеное тесто — 400 г
▫ Клубника — 300 г
▫ Сахар — 3-4 ст.л.
▫ Крахмал (для загустения начинки) — 1 ст.л.
▫ Сахарная пудра — по вкусу

Процесс приготовления на видео ☺️

Автор @sona.cooking63 🤍

631

4 Сезона

04 Nov, 08:50

Запеканка — отличная альтернатива немножко надоевшим омлетам и яичницам 🍳

А если к сыру и помидору, добавить овощную смесь, получится не только очень вкусно, но и полезно 🍅

Как готовить:

1. В миске вилкой размять сыр.

2. Добавить яйца и перемешать.

3. В форму диаметром 10 см выложить овощную смесь.

4. Сверху вылить сырно-яичную массу.

5. Выложить помидоры кружочками и выпекать в духовке 30 минут при 180°.

772

4 Сезона

02 Nov, 08:27

Легендарный тыквенный кекс из Sturbuks 🎃

Пряный, нежный, в меру сладкий, с ненавязчивым ароматом тыквы - один из лучших рецептов осени! 🍂

Ингредиенты:

▫ Тыквенное пюре — 280 г
▫ Мука — 180 г
▫ Сода — 1 ч.л.
▫ Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
▫ Соль — 1/2 ч.л.
▫ Корица — 1/2 ч.л.
▫ Мускатный орех — 1/4 ч.л. (щепотка)
▫ Ванилин — щепотка
▫ Яйца — 2 шт.
▫ Коричневый сахар — 100г
▫ Белый сахар — 100 г
▫ Молоко — 60 мл
▫ Масло — 120 г
▫️ Тыквенные семечки — по вкусу

Рецепт оставили в комментариях 🧡

687

4 Сезона

31 Oct, 11:11

Мы рады объявить результаты нашего конкурса! Переходите по ссылке и узнайте, кто стал победителем 🤗

https://vk.com/wall-122342401_7413

650

4 Сезона

29 Oct, 12:20

Это угощение оценит даже Дракула, а дети будут в восторге! 🧛‍♂️

Ингредиенты:

▫️ Хлеб с маслом (желательно в форме скелета)
▫️ Малина — по вкусу
▫️ Сахар — по вкусу

Как готовить:

1. Намажьте масло на кусочки хлеба и дайте ему немного подтаять.

2. В это время возьмите малину, выложите на сковороду и посыпьте сахаром.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и постоянно помешивайте малину, чтобы она не пригорела.

4. Через 5 минут малиновое варенье будет готово.

5. Полейте хлеб с маслом вареньем и наслаждайтесь!

Автор @zhuravlove ❤️

750

4 Сезона

26 Oct, 12:26

4 Сезона pinned «Внимание, конкурс! Переходите на нашу страницу во ВКонтакте и участвуйте! Условия максимально простые 😉 https://vk.com/wall-122342401_7102»

4 Сезона

26 Oct, 12:26

Делимся нестандартным рецептом ленивых голубцов с нежной бамией 🌱

Идеально-питательный и при этом не слишком калорийный вариант для сытного обеда или ужина 🤌🏻

Ингредиенты:

▫ Пекинская капуста — 1 шт.
▫ Фарш куриный — 300 г
▫ Морковь (средняя) — 1 шт.
▫ Зелень — по вкусу
▫ Бамия — 200 г
▫ Соевый соус — 2 ст.л.

Как готовить:

1. Листы пекинской капусты опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, затем охладить.

2. Бамию отварить в кипящей воде в течение 5 минут и нарезать на небольшие кусочки.

3. На сковороде обжарить куриный фарш, натертую морковь, зелень и бамию. Тушить 5-7 минут до готовности.

4. Завернуть начинку в листья капусты и обжарить на сковороде, добавив перед этим соевый соус.

Автор @zayaa_me 💚

839