СысоевFM в Казани @sysoevfmkazan Channel on Telegram

СысоевFM в Казани

@sysoevfmkazan

Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки.

Присылайте новости: @alsusamatova_a

СысоевFM в Казани (Russian)

СысоевFM в Казани - это казанский филиал самого популярного телеграм-канала о ресторанах. Здесь вы найдете все важные новости и инсайды о ресторанной жизни Казани, а также узнаете о самых выгодных скидках и интересных подборках.

Этот канал станет вашим незаменимым помощником в поиске лучших мест для отдыха и вкусной еды в городе. Вы сможете быть в курсе всех событий, происходящих в ресторанной индустрии Казани, и первыми узнать о новых заведениях, меню и акциях.

Присоединяйтесь к нам, чтобы не упустить ни одной горячей новости и быть в курсе всех трендов кулинарии! Присылайте свои новости и предложения по поводу ресторанов в Казани по контакту: @alsusamatova_a

СысоевFM в Казани

15 Feb, 12:06

Сегодня на месте закрывшегося Avocado Queen открылось корейское стритфуд-кафе Hot Pot.

Это третий по счету проект команды, но первый, где все блюда готовят из продуктов с сертификатом «халяль». Также, в отличие от точки на Баумана, здесь нет зоны с корейским барбекю. Но все хиты из меню на месте.

Корн-дог (295₽), кимпаб с тунцом (390₽), рамен кимчи (490₽), токпокки с сыром (395₽), пибимпаб с говядиной (490₽), моти с клубникой (230₽), бабл-чай арбуз-сакура (450₽).

@sysoevfmkazan
853
СысоевFM в Казани

15 Feb, 07:37

Завтра — последний день работы ресторана L’elephant на Кремлевской.

Еще можно успеть заглянуть на прощальный бранч и попробовать десерт Paris–Brest из первого меню.

@sysoevfmkazan
976
СысоевFM в Казани

14 Feb, 14:21

Рекомендация на вечер для тех, кто сегодня без пары: в баре Kommunalka угощают коктейлем «Любовь по талонам» на малиновом ликере, водке, мороженом и сливках.

Если вы с парой, но вам очень хочется попробовать спешл, можно заказать за 600₽.

@sysoevfmkazan
1,091
СысоевFM в Казани

14 Feb, 12:26

В Surf Coffee стартовала красивая кампания Kiss, посвященная умению находить радость и красоту в обычных вещах.

Ребята вдохновились этой идеей и создали два спешл-напитка и целую коллекцию романтичных айтемов.

До 15 марта в кофейнях сети можно попробовать чайный «Лавли ти» со вкусом клубники и персика (450₽) и «Изи твист» на основе эспрессо и черной матчи с амаретто, покрытый сырной пенкой (от 450₽).

А еще можно приобрести лимитированные дрипы (95₽), объемные стикеры (450₽), фотопленку (от 1700₽) и открытки (150₽).

К каждому заказу дарят бирки Kiss-Tag и стикеры на ноутбук или телефон.

@sysoevfmkazan
1,154
СысоевFM в Казани

14 Feb, 10:36

Уже по традиции в этот день бистро «Хорошим людям» готовит любую пиццу в форме сердца. Предложение действует и на доставку.

@sysoevfmkazan
1,158
СысоевFM в Казани

14 Feb, 07:34

А в Begin сегодня дарят всем гостям цветы.

В 11:00 начнут в кафе на Столбова, а в 11:30 — на Козина.

А еще весь день встречают с валентинками и делают памятные фотографии на Instax.

@sysoevfmkazan
1,144
СысоевFM в Казани

14 Feb, 06:47

В Cups объявили День святого капучино.

Только с 14 по 16 февраля при заказе одного капучино — второй в подарок. Такая же акция действует на бокал игристого!

Предложение доступно в обеих кофейнях.

@sysoevfmkazan
1,207
СысоевFM в Казани

13 Feb, 12:23

Сегодня Beerpoint на Мусина,1 отмечает сразу два события.

Во-первых, проекту исполняется 11 лет. Во-вторых, команда провела большой ребрендинг: обновила формат, интерьер, название. И теперь стала BrisketBBQ by Beerpoint.

В честь этого устраивают ужин с шоу-программой, живой музыкой и сетом из шести блюд с пивным сопровождением.

Стоимость — 5000₽. Начало в 19:00.

@sysoevfmkazan
1,393
СысоевFM в Казани

13 Feb, 10:11

Чем заняться 14 февраля?

— попробовать спешл-меню и коктейли «Для нее» и «Для него» в «Артель» (🌟)
— послушать живую музыку, попробовать праздничный сет от шеф-повара и разделить десерт в форме сердца со второй половинкой в Kedr
— пригласить на романтический ужин в формате Chef's Table в бистро «Май»
— устроить винную дегустацию при свечах в «На бокальчик» (🌟)
— провести вечер под живую музыку и забрать на память скетч-портрет вашей пары в More&More (🌟)
— смотреть фильмы про любовь в Rammi
— получить любовное предсказание на ужине в Lulua (🌟)

@sysoevfmkazan
1,282
СысоевFM в Казани

11 Feb, 12:18

14 февраля в Relab проведут традиционный День сильных и независимых.

Одиноких гостей в этот вечер будут встречать приветственным напитком, а еще предложат всем специальные коктейли из тематического меню. Например, можно будет попробовать на вкус «Френдзону».

Также можно будет подписать и подарить валентинку кому-то из команды бара или просто забрать открытку на память.

@sysoevfmkazan
850
СысоевFM в Казани

11 Feb, 10:37

Московский рынок объявил второй пул резидентов.

О первых участниках проекта мы рассказывали тут. А сейчас делимся, какие еще проекты появятся в новом общественном пространстве:

— перемячная от команды семейного ресторана «Сказка»
— корнер сети аутентичной тайской кухни «Тайцы»
— кафе Seed с необычными боулами от команды VeganDay
— корнер восточного стритфуда «Ист!»
— итальянское бистро tre от команды Botanica и Revel
— кафе греческой кухни «Гирос»
— цветочный корнер от Moonwood
— «Натурпродукт»

Ждем!

@sysoevfmkazan
890
СысоевFM в Казани

11 Feb, 09:00

Вместо валентинки: собрали #гид по десертам ко Дню всех влюбленных.

— пирожные в форме сердца с начинкой юдзу-вишня или абрикос | Cups
— парные моти клубника со сливками и жасмин-манго | «Хорошим людям»
— пирожные шу в форме сердца, бенто-торты и праздничные эклеры с фисташковым кремом или начинкой из манго и маракуйи | Eclair
— десерт «Инь-Янь» с муссом на основе чай эрл грей со смородиновым конфи и муссом на основе молочного улуна с малиновым конфи | Izakaya Bereg
— муссовое «сердце» и шоколадная шкатулка в форме сердца с конфетами | «Чизкерия»
— набор моти в коробке в форме сердца | Bao Haus

@sysoevfmkazan
939
СысоевFM в Казани

11 Feb, 07:08

В Paloma Cantina запустили тако-вторник.

Теперь по вторникам на все тако действует скидка 20%. Кроме того, только в этот день можно попробовать специальный сет из четырех разных тако: с креветкой, с телячьими щечками, со свининой аль пастор, а также с цыпленком, чоризо и ананасово-лаймовой сальсой.

Стоимость сета — 800₽.

@sysoevfmkazan
1,023
СысоевFM в Казани

10 Feb, 11:39

По традиции в меню Skuratov Coffee вернулся напиток, который ассоциируется с Днем влюбленных, — это какао с соленой карамелью и клубникой.

Порадовать себя и любимых можно с 10 по 16 февраля.

@sysoevfmkazan
1,100
СысоевFM в Казани

10 Feb, 10:41

Рекомендация на завтрак: новинки в Eclair.

В утреннем меню кондитерских появилось еще больше вариаций круассанов, тостов и сэндвичей.

Например, можно попробовать кацу-сандо с курицей на бриоши (460₽), бутерброд с красной икрой (890₽) и бенедикт с ростбифом (790₽) и френч-тост с бананом, ванильным кремом и малиновым кули (390₽).

Завтраки доступны весь день с 8:00.

@sysoevfmkazan
1,174
СысоевFM в Казани

03 Feb, 12:59

#гид — Собрали еще немного спецпредложений к китайскому новому году. Рассказываем, что интересного можно попробовать:

— пельмени с уткой, рис со свининой и ананасом, моти манго-маракуйя и кокосово-банановый лимонад | Ichi by Relab
— цыпленок по-шанхайски, карп в кисло-сладком соусе, манговый пуддинг и игристый чай | Leto
— креветки в темпуре со сладким васаби, острые яйца в азиатском стиле и коктейль «Железный дракон» | Liloko

@sysoevfmkazan
654
СысоевFM в Казани

01 Feb, 09:51

А в главном канале для поиска топ-менеджмента HRC HR TOP открыли вакансию в новый ресторан Аркадия Новикова на месте «Брассери Мост» (писал о ней тут)

В @hrchrtop масса отличных вакансий: и ищут профессионалов не только в Москве, но и в крупнейших мегаполисах России и даже других странах — например, в ОАЭ. И самое главное — находят!
938
СысоевFM в Казани

31 Jan, 15:46

#молния — ресторан L’elephant переезжает на новую локацию.

Последний день работы проекта на Кремлевской — 16 февраля. После — ресторан закроется и переедет в новую просторную локацию.

Точный адрес команда сообщит чуть позже.

@sysoevfmkazan
1,289
СысоевFM в Казани

31 Jan, 11:48

В кафе «Пыяла» на Черном озере запустили акцию «Счастливые часы 1+1».

Каждый день с 17:00 до 18:00 при заказе одного напитка второй идет в подарок.

@sysoevfmkazan
1,212
СысоевFM в Казани

31 Jan, 08:52

#инициативадня — команда кофейни Botanica выпустила картхолдеры из переработанных пачек кофейных зерен.

Получилось стильно, практично, а главное — экологично. Приобрести можно на Жуковского, 6. Стоимость — 250₽.

@sysoevfmkazan
1,258
СысоевFM в Казани

30 Jan, 11:18

Специально к китайскому новому году в Zuka Дмитрий Сточ запустил праздничный сет.

В нем — хрустящий крабовый шарик, цыпленок кацу, салат с тигровой креветкой, крем-брюле кокос и коктейль на выбор. Стоимость — 2900₽.

И еще приятный бонус: к каждому сету дарят комплемент от бренда Erborian.

@sysoevfmkazan
1,364
СысоевFM в Казани

29 Jan, 08:57

30 и 31 января «Утро» отметит свой первый день рождения.

Программа масштабная: в честь праздника в эти дни будет действовать спешл-меню завтраков и лотерея с подарками. А еще всех гостей планируют угощать капкейками и пуншем.

Оба дня ждут с 8:00 до 18:00.

@sysoevfmkazan
1,473
СысоевFM в Казани

28 Jan, 09:35

У бистро «Май» сразу две новости: новый шеф-повар и новое меню.

На завтрак теперь можно попробовать, например, пшенную кашу с тыквой и горгонзолой (420₽) и круассан с кониной, фенхелем, трюфельным дрессингом и глазуньей (620₽). А из основного — гедза с лососем, креветкой и судаком в соусе кимчи-ананас (700₽) и утиное филе с тыквой и пряным имбирным соусом (730₽).

@sysoevfmkazan
1,530
СысоевFM в Казани

23 Jan, 13:23

#новоеместо — на территории гольф-клуба Ak Bars открылся панорамный ресторан Tugai с живописным видом на Волгу.

В меню — два ключевых раздела. В первом собрали главные хиты европейской кухни: от тартара и стейков до пасты и пиццы. А во втором — традиционные татарские блюда. Можно попробовать, например, стейк из конины, азу и манты по-деревенски. С 7:00 до 12:00 действуют завтраки, список довольно разнообразный и любопытный: есть и каши, и шакшука с креветками, и картофельные вафли с трюфельным скремблом.

Ресторан работает с 7:00 до 00:00 каждый день при новом отеле Ak Bars Golf & Resort.

Крудо из лангустин с апельсиновым цитронетом (850₽), салат из молодых овощей с оливками
и молодым сыром (590₽), спагетти с телятиной и грибами (890₽), говяжьи щечки с пастой орзо (1300₽), медовик с кедровыми орехами (570₽).

@sysoevfmkazan
671
СысоевFM в Казани

23 Jan, 05:59

#завтракнедели — панкейк-сэндвич с вареной сгущенкой из обновленного меню «Артели» (690₽).

Еще в списке новинок — французский тост с вишней и каймаком (730₽), омлет с трюфельной рикоттой (710₽) и круассан с фисташковым кремом и малиновым джемом (710₽).

Завтраки в бистро действуют с 8:00 до 16:00 каждый день.

@sysoevfmkazan
911
СысоевFM в Казани

22 Jan, 10:26

Еще в декабре мы рассказывали, что Московский рынок запустил спешл-меню в 12 заведениях города.

В январе к коллаборации присоединилось еще пять проектов. И до 14 февраля можно попробовать, например:

— «Воронцовский круассан» (480₽) с сыром грана падано в Smorodina;
— оссобуко из фермерской томленой
говядины в соусе унаги и демиглас (940₽) в Itle;
— бедуинский чай «Карак» (350) с молоком и специями в бистро «Ист!»;
— сет «Полезные традиции» с легендарным перемячом (570) в «Сказке»;
— фермерский цыпленок на углях с каймаком и квашеной капустой (790) в ресторане «Сказки о солнце».

@sysoevfmkazan
1,175
СысоевFM в Казани

21 Jan, 17:49

Позднее включение из ресторана «Умай»: Никанор Виейра из московского Olluco приглашает всех подписчиков канала на гастрономический ужин в четыре руки.

Завтра Никанор вместе шеф-поваром Рустамом Рахимовым приготовит шесть курсов блюд.

В меню — например, кыстыбый с икрой из белых грибов, крудо из гребешка с перцем рокото, какао чунчо и перуанский кофе с березовым соком.

Стоимость ужина — 6500₽. Начало ужина в 19:00.

@sysoevfmkazan
1,197
СысоевFM в Казани

21 Jan, 13:35

Команда Vegan Day тоже подготовила несколько спецпредложений к приближающемуся Дню студента.

25 января в кафе «Пыяла» на Черном озере будут угощать всех арахисовым печеньем при покупке любого напитка.

А вот в Vegan Day с 24 по 26 января будет доступно специальное студенческое меню: комбо-обед с пюре на кокосовом молоке, митболами в томатном соусе, витаминным салатом и морсом (255₽) и ватрушка с тофу «творогом» (125₽).

Попробовать смогут не только студенты, но и все желающие.

@sysoevfmkazan
1,282
СысоевFM в Казани

20 Jan, 11:50

В Cups запустили акцию для студентов!

До 26 января в обеих кофейнях будет действовать скидка 15% на все меню. Главное — предъявить действующий студенческий билет при заказе.

@sysoevfmkazan
1,421
СысоевFM в Казани

17 Jan, 12:18

#коллаборациядня — команды бара More и кофейни «Нефть» подготовили твисты на фирменные напитки, которые уже стали визитной карточкой обоих заведений.

Так, в «Нефти» можно попробовать кофейную вариацию на «Московский мул 2.0» с имбирем, лимоном и саган-дайля (360₽).

А в More — алкогольный твист на «Красный рассвет 2» с кофе, лаймом, мятой, медом и фисташковой пеной (650₽).

А еще к каждому напитку дарят лимитированный стикерпак.

@sysoevfmkazan
1,750
СысоевFM в Казани

16 Jan, 13:40

18 января бар Kommunalka отметит день рождения.

Программа масштабная: специальное праздничное меню, иммерсивное шоу, портреты от художника-натуралиста, выступление группы «Пьяный Батя» и диджей-сеты. А еще в этот вечер можно будет купить лимитированный мерч.

Старт вечеринки в 19:00.

@sysoevfmkazan
1,674
СысоевFM в Казани

16 Jan, 11:27

Новость дня: Миша Хонг, ex-владелец кофеен Min, присоединился к команде «Тюбетей».

Теперь он — главный концептолог сети. Совсем скоро «Тюбетей» ждут большие изменения — и не только в плане напитков.

Кроме того, Миша стал бренд-бариста ресторанов Tatar и Zaman. Уже сейчас там можно попробовать авторские напитки — сливочно-кофейный с розой (350₽) и чай «Ханбика» с послевкусием кардамона, корицы и сухофруктов (420₽).

Еще из новостей — в этом году команда «Тюбетей» совместно с Мишей планирует открыть кофейный проект.

@sysoevfmkazan
1,224
СысоевFM в Казани

16 Jan, 09:19

Подвел личные итоги 2024 года: делаю это для себя, чтоб потом вспомнить основные события. Иногда корю себя за то, что мало работаю, а такие тексты помогают успокоиться.
1,193
СысоевFM в Казани

16 Jan, 07:38

#завтракнедели для тех, кто планирует начать день позже: в Rammi их готовят до 21:00.

Среди рекомендаций в обновленном меню — советский завтрак с докторской колбасой, яйцом всмятку, зеленым горошком и малосольными огурцами (650₽), деревенский завтрак с омлетом и куриными котлетками (610₽), бублик с креветками и скремблом (550₽).

@sysoevfmkazan
1,116
СысоевFM в Казани

15 Jan, 09:42

Еще одна новость о закрытии: бистро Industry прекратит работу 19 января.

17 и 18 января устроят прощальные вечеринки. Обещают золотой лайн-ап, много активностей и тепла.

А пока до конца недели ждут всех с 14:00 до 1:00.

@sysoevfmkazan
1,338
СысоевFM в Казани

15 Jan, 08:18

Я даже не знаю, сколько уже закрыли вакансий эти два канала (лично для своих проектов мы нашли 7 блестящих управляющих, десятки администраторов, сотни поваров за эти годы).

@horecahr: лучшие люди для ваших команд
@hrchrtop: лучшие высшие специалисты для ваших команд

Спасибо Томе за лучшие каналы с вакансиями в HoReCa
1,399
СысоевFM в Казани

14 Jan, 10:48

Завтра — последний день работы Bao Haus на Баумана, 9а.

Весь день гостям будут дарить подарки при заказе на сумму от 1500₽, а вечером в 20:00 устроят прощальную вечеринку с живой музыкой.

@sysoevfmkazan
1,450
СысоевFM в Казани

14 Jan, 08:15

#новоеместо — в Казани запустился московский сервис премиальной доставки роллов и морепродуктов Bluefin.

В меню — более 250 позиций: от классической «Филадельфии» и фантазийных роллов с черной икрой и золотом до фирменных тако и поке. Но главная фишка сервиса — доставка открытых свежих устриц, морских ежей и других морепродуктов на льду.

Минимальная сумма заказа — 3000 рублей, доставка бесплатная по всему городу и в ближайшие микрорайоны (Царево, Нагорный, Дербышки и т.д.). Доступен самовывоз с Островского, 38.

Ролл из копченого угря, лосося и авокадо с соусом бешамель (2250₽), карпаччо из лосося с икрой форели (1690₽), фаланги камчатского краба с имбирным соусом (2850₽), полдюжины императорских устриц с бородинскими крутонами и соусом понзу (4690₽).

@sysoevfmkazan
2,001
СысоевFM в Казани

13 Jan, 13:39

Щедрости от Brooklyn Pizza: в честь старого Нового года команда дарит скидку 20% на все меню.

Акция действует с 13 по 17 января во всех точках сети. Просто назовите промокод «ВК» при заказе любой пиццы.

@sysoevfmkazan
2,306
СысоевFM в Казани

11 Jan, 09:18

#завтракнедели — в «Стекляшке» появилось спешл-меню сырников.

Всего в списке восемь вариаций: есть классика со сметаной, а есть необычные и смелые сочетания.

Например, со взрывной карамелью и шоколадно-молочным кремом (520₽), маковые сырники с хурмой и печеньем «орео» (520₽) и сырники-фри с грибами, сыром и кленовым сиропом (520₽).

Меню доступно до 14:00 в будни и до 16:00 в выходные.

@sysoevfmkazan
1,425
СысоевFM в Казани

10 Jan, 12:04

Рекомендация на вечер пятницы: новые коктейли в The Revel.

Из интересного в списке — «Татар джин физз» с джином, сиропом душицы, айраном и лимонным фрешем (400₽) и «Пьяный самурай» на джине с матчей, с кокосовым молоком и клубничной пеной (400₽).

Ждут с 9:00 до 22:00.

@sysoevfmkazan
1,406
СысоевFM в Казани

10 Jan, 10:36

Приятная акция от Picasso: в ресторане до конца января действует специальная цена на морских ежей — 185₽ за штуку.

Предложение доступно каждый день с 12:00 до 23:00.

@sysoevfmkazan
1,450
СысоевFM в Казани

10 Jan, 08:20

В OmNomNom большое обновление меню. В этот раз в списке появилось более 30 позиций.

Среди них — лосось самгак с пюре из брокколи (890₽), осидзуси с угрем и креветкой (690₽) и лепешка роти на манер пиццы — с угрем, гуакамоле, стружкой тунца и сливовым соусом (660₽).

Попробовать эти и другие новинки можно на Баумана, 82 и Козина, 2.

@sysoevfmkazan
1,485
СысоевFM в Казани

09 Jan, 10:36

Начнем первый рабочий день года с #гида по самым интересным сезонным напиткам. Рассказываем, где и что попробовать.

— клубничный пунш и раф соленая сгущенка | Begin Cafe
— фильтр малина-мандарин и фильтр «Байкал» с вишневым соком и рябиной | Smorodina
— пряный имбирный раф и фильтр с сиропом из клементина, розовым перцем и кардамоном | Skuratov
— капучино «Татарский чай» с лимоном и чабрецом и грейпфрутовый шоколадный глинтвейн| Moon Wood
— мандариновый чай с клюквой и фильтр кофе с клюквой и можжевельником | «Ранняя пташка»
— матча «пихта», фильтр «Новогодняя ночь» и чай «Теплая Сибирь» | «Май»
— мандариновый чай и рождественский латте | «Ураган-Сарай»
— чай с мятой, цитрусами и сливой | «Аулак»

@sysoevfmkazan
1,408
СысоевFM в Казани

08 Jan, 11:31

Команда Brooklyn Pizza начала год с обновлений.

В меню пиццерии появилось сразу шесть новых позиций. Из интересного — пицца с брискетом и лесными грибами (790₽), с лососем и оливками (750₽) и с кониной и страчателлой (730₽).

Еще теперь предлагают собственные соусы для бортиков: например, томаты пелати или горгонзола (по 60₽).

@sysoevfmkazan
1,693
СысоевFM в Казани

08 Jan, 09:44

#блюдодня — паста с шевром и прошутто в Cicheti, который на днях отметил трехлетие.

До конца недели в бистро еще действует ретро-меню с хитами разных лет. Среди них — та самая паста с шевром и еще канноли с медовым кремом.

Можно попробовать до 14 января.

@sysoevfmkazan
1,592
СысоевFM в Казани

03 Jan, 10:14

Что интересного и праздничного можно попробовать в ресторанах и кафе? Подготовили второй #гид по зимним спешлам. Первую подборку смотрите тут.

— жульен с говяжьим языком, голубцы с кроликом и черные грузди со сметаной | L’elephant
— пита с сосиской и крабовым салатом | Siri
— горячий круассан с брусникой и бри и бутерброд с риетом из лосося и малосольными огурчиками | Smorodina
— сельдь под шубой с икрой, мимоза с копченой горбушей и бриошь с маслом и красной икрой | «Каспийка»
— оливье с лососем или с мраморной говядиной и сельдь под шубой | Wine Puppets
— веганское оливье и «Нори под шубой» | Vegan Day
— тыквенный суп карри с креветками и брускетта со страчателлой, хурмой и говяжьими щечками | Green Dog
— утиное филе с тыквой и пряным имбирным соусом, салат с телячьим языком и пихтовым маслом и оливье с лососем | «Май»
— форшмак с хрустящими гренками, столичный салат и рождественская курица | «Сыроварне» на Черном озере

@sysoevfmkazan
2,217
СысоевFM в Казани

02 Jan, 11:58

Полезный инсайд про недвижимость в ОАЭ: на фоне роста ипотечной ставки и изменения курса $ россияне по рассрочке скупают различные объекты в Эмиратах (причем на очень выгодных условиях). Рассрочка беспроцентная, дается на срок от 2 до 8 лет с первым взносом в 10% от стоимости.

Например, можно взять квартиру у моря с террасой и бассейном, чтобы жить или сдавать в аренду. Доход здесь в валюте и не облагается налогом.

Ещё больше идей и предложений ищите в крупнейшем канале о рынке недвижимости Эмиратов, который ведет аналитик Андрей Негинский. В закрепе можно скачать каталог из 40 таких проектов с описанием и ценами.
1,684
СысоевFM в Казани

31 Dec, 12:03

Поздравляем с наступающим Новым годом и желаем еще больше ярких гастрономических впечатлений в 2025!🫶🏻

Если вдруг завтра вы захотите собраться на похмельный бранч или просто отдохнуть от оливье, то вот часть ресторанов и кафе, которые готовы вас принять:

— «Урман» с 12:00
— Siri с 14:00
— «Каспийка» с 14:00
— «Сыроварня» на Черном озере с 14:00
— Leuven с 15:00
— «Грузинские истории» с 15:00
— «Дадиани» с 15:00
— New Kitchen с 16:00
— New Asia с 16:00
— Big Butcher Grill с 16:00
— «Истина» с 17:00
— «Чирэм» с 18:00
— «Соль» с 20:00

@sysoevfmkazan
1,641
СысоевFM в Казани

30 Dec, 08:57

В «Ранней пташке» появились праздничные кексы.

В коллекции — рождественский с апельсином, клюквой и грецким орехом (260₽), морковный с пропиткой из апельсина и рома (260₽) и лимонно-маковый с лимонной глазурью (200₽).

Подают к праздничному завтраку с 8:00 и собирают в красивую коробку для подарка близким.

@sysoevfmkazan
1,654
СысоевFM в Казани

29 Dec, 13:06

«Ботаника» представила спешлы, которые идеально подойдут для праздничного завтрака.

В меню — бриошь с оливье и уткой (510₽), тост с икрой и скрэмблом (590₽) и имбирные панкейки с мандаринами и творожным кремом (440₽).

Доступны каждый день с 8:00 до 21:00.

@sysoevfmkazan
1,650
СысоевFM в Казани

29 Dec, 09:08

Еще можно успеть запрыгнуть в последний вагон и заказать себе или в подарок близким праздничные десерты:

— торт-шар с начинкой фисташка-малина и рождественский кекс в Smorodina
— набор эклеров в Lavanda Cakes
— бенто-торт шоколад-вишня в «Ураган-сарай»
— баскский чизкейк в Branch
— торт с вишней и шоколадом в форме елочной игрушки в «Театральном буфете»

@sysoevfmkazan
1,631
СысоевFM в Казани

28 Dec, 12:26

Если на январских праздниках вам захочется новых впечатлений, вот идея — новогодний спектакль «Вкусы и смыслы» в театре-ресторане «Огива».

В программе — иммерсивное шоу и сет из пяти праздничных блюд. Даты спектаклей — 3, 8 и 12 января. Приобрести билеты можно на сайте ресторана.

@sysoevfmkazan
1,252
СысоевFM в Казани

28 Dec, 10:49

#новоеместо — сегодня на Кави Наджми, 8а в техническом режиме заработала «Лапшичная» от команды бистро «Хорошим людям».

За кухню в проекте отвечает Максим Кулешов, работающий с московскими ресторанами Is Ku и «Тебураси». Он собрал в меню популярные азиатские блюда: лапшу, роллы, вонтоны, моти и шесть вариаций рамена. Запивать все предлагают безалкогольным «Беллини», домашним лимонадом и чаями. Работают с 12:00.

Страчателла ким черри (490₽), битые огурцы (220₽), «Филадельфия» (890₽), лапша с говядиной в соусе черный перец (590₽), кунжутный рамен тантан с пряным фаршем (650₽).

@sysoevfmkazan
1,493
СысоевFM в Казани

28 Dec, 08:09

Завтрак для праздничных выходных в Cups — мини-оладьи с оливье, взбитой сметаной, слабосоленой форелью и красной икрой (850₽).

Идеальное дополнение к такому завтраку — бокал игристого (450₽).

@sysoevfmkazan
1,438
СысоевFM в Казани

27 Dec, 13:41

Команда Branch (🌟) обновила меню.

В списке появилось восемь сезонных позиций из локальных продуктов. Из интересного — сакура нику из конины с устричным кремом (640₽), утиное филе с кремом из батата и маринованной брусникой (880₽) и десерт «чай с молоком» с мороженым из йогурта и каймака (400₽).

Попробовать можно каждый день с 12:00 до 23:00.

@sysoevfmkazan
1,311
СысоевFM в Казани

27 Dec, 12:10

В январе у Черного озера откроется кофейня «Полкан».

Команда сфокусируется на альтернативных способах заваривания кофе — от воронки и фильтра до турки и гейзера. Помимо этого, обещают коллекцию китайских чаев и матчи.

Адрес — ул. Дзержинского, 16.

@sysoevfmkazan
1,336
СысоевFM в Казани

27 Dec, 10:37

#напитокдня — мятно-имбирная матча Grinch в «Фильтре».

В основе — сливки, зеленая матча, мятный сироп, пряное имбирное печенье и тапиока.

Попробовать можно только на Чернышевского, 17 до 31 декабря!

@sysoevfmkazan
945
СысоевFM в Казани

26 Dec, 12:10

Собрали #гид по съедобным подаркам на Новый год от ресторанов и кафе:

— новогодний бокс с ирисками, кантуччи, печеньем и соленой карамелью (от 1200₽) | Smorodina
— имбирные и шоколадные печенья, шоколадные бомбочки, открытка, свеча или мыло на выбор (1990₽) | «Артель»
— набор моти в красивой упаковке и свечу (1990₽) | Bao Haus
— подарочные коробки с сырами собственного производства, набором специй, вареньем, щербетом и оливковым маслом (от 4000₽) | «Сыроварная» на Черном озере
— коробка с конфетами из белого шоколада и малины и банкой соленой карамели и набор печений мадлен с клюквой и шоколадом (по 1500₽) | «Ботаника»
— корзина с сырами, итальянскими разносолами, домашней пастой и мясными деликатесами (от 2000₽) | Cheeseria на Баумана
— набор с лососем гравлакс, трюфельным медом, пастой, сырами, пате из трубача, гриссини, маринованными оливками, мандаринами и игристым (7700₽) | More&More
— а еще боксы от Surf.

@sysoevfmkazan
1,120
СысоевFM в Казани

26 Dec, 10:18

#завтракнедели — к Новому году батч-бар «Ясный» запустил блинный сет.

В нем — три вида джема, зеленое мисо-масло с матчей, лосось слабой соли, взбитая сметана с травами. Стоимость сета — 680₽.

Для новогоднего настроения можно добавить ложку красной икры (200₽).

Готовят каждый день до 17:00.

@sysoevfmkazan
1,180
СысоевFM в Казани

26 Dec, 09:04

Традиционные симпатичные боксы на новогодний стол от Zuka (🌟).

Есть три варианта: с роллами (5800₽), с суши и сашими (8200₽) и с уткой по-пекински (8900₽).

Заказы принимают до 30 декабря включительно.

@sysoevfmkazan
1,151
СысоевFM в Казани

25 Dec, 12:13

Продолжаем парад новогодних спешлов! В Cicheti запустили зимний сет (890₽).

В нем — канелли с красной икрой и с песто, пиццетта с горгонзолой и клюквой и маскарпоне с маринованным виноградом.

К сету можно взять мандариновый спритц (550₽) или коктейль Speziato Tampico с итальянским биттером, апельсином, кардамоном и гвоздикой (550₽).

@sysoevfmkazan
1,323
СысоевFM в Казани

24 Dec, 15:22

#гид — Где пить какао и горячий шоколад?

Рассказываем про самые интересные вариации зимних напитков в Казани.

— какао пряные яблоки с сахарно-лимонной посыпкой | Smorodina
— какао со специями, пряным ромом и маршмеллоу | Paloma Cantina
— какао с кедровой пастой и бобами тонка | Skuratov
— пряное какао с молочным шоколадом, корицей и маршмеллоу и сырный горячий шоколад | Begin Cafe
— веган-какао без молока со вкусом горячего шоколада и грушей | Coffee Dream
— «дубайский» горячий шоколад с фисташковым пюре и катаифи | «Аромат»
— цитрусовое или лавандовое какао | «Ураган-сарай»

@sysoevfmkazan
1,288
СысоевFM в Казани

24 Dec, 13:30

Отличный результат: «Балтика 0» получила золото и серебро XXVI Международного конкурса «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года»

Профессиональный конкурс был организован Всероссийским научно-исследовательским институтом пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности — филиалом ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем ИМ. В.М. Горбатова» РАН и Союзом российских производителей пивобезалкогольной продукции при поддержке Российской академии наук. Оценку продукции провели специалисты отрасли.
1,087
СысоевFM в Казани

24 Dec, 09:26

#коллаборациянедели — Московский рынок запустил спешл-меню в 12 заведениях города. Среди участников — будущие резиденты рынка и другие городские проекты, близкие команде по духу.

С 24 декабря до 14 февраля спешл-меню можно попробовать в:
— «Ранней пташке»
— «Ясном»
— The Revel
— Vegan Day
— Branch
— More
— книжном магазине «Смена».

В январе в этот список добавятся еще Itle, сеть кафе Smorodina, «Сказка», ресторан «Сказки о солнце» и бистро «Ист!».

При создании спешлов участники вдохновлялись историей рынка и использовали продукты, которые можно купить на рынке. Например, в More можно будет попробовать коктейли с фейхоа и абхазскими мандаринами; а в The Revel тортеллини с фермерскими сырами и шпинатом.

Меню всех участников можно посмотреть тут.

А еще можно принять участие в акции: собрать три печати от трех заведений и получить календарь на 2025 год от художницы Нурии Нургалиевой.

@sysoevfmkazan
1,133
СысоевFM в Казани

24 Dec, 07:29

#завтракнедели — картофельные драники с лососем, мягкосваренным яйцом и сметаной (780₽) из обновленного меню завтраков в Begin.

Доступен к заказу весь день с 8:00 в кафе на Столбова 1/3 и Козина, 9.

Команда обновила и основное меню. На Козина, 9 теперь можно попробовать домашние лепешки на основе йогурта с разными начинками.

@sysoevfmkazan
973
СысоевFM в Казани

23 Dec, 13:52

#гид — готовые решения для вашего новогоднего стола. Рассказываем, где и что заказывать на 31 декабря.

⬩«Чирэм» — лопатка ягненка с овощным соусом и рассольными томатами и зур бэлеш

⬩Fields — запеченный гусь с яблоками, оливье с красной икрой, пате из цыпленка и риет из лосося

⬩«Хорошим людям» — сет с запеченной уткой, мимозой с угрем, филе слабосоленого лосося, перцем рамиро с рикоттой и тирамису

⬩«Некрасов» — лосось под шубой, оливье с крабом, пастрами из говядины, копченая скумбрия и маринованный лосось

⬩«Пэпэ» — килограмм «пэпэшной» мимозы, блинчики с мясом и торт без глютена и сахара

⬩Liloko — запеченная утка с черносливом и яблоками, треугольники с уткой и килограмм сельди под шубой

⬩Messa\Ересь — оливье, капрезе, свежие морепродукты и тарталетки с икрой

И, конечно, праздничные сеты в «Артели», о которых мы рассказывали тут.

Все рестораны уже принимают предзаказы — поторопитесь.

@sysoevfmkazan
1,140
СысоевFM в Казани

23 Dec, 10:41

В бистро Industry большое обновление меню. Этой зимой решили взять курс на яркие интересные сочетания знакомых продуктов.

Например, тартар из тунца здесь подают с картофелем и спайси майо (690₽), паштет из куриной печени идет в паре с кремом из фиников, яблочным желе и карамелизированным орехом пекан (590₽), а шоколадный кекс — с кремом из сельдерея и соусом из жареного винограда (600₽).

Все это уже можно попробовать на Баумана, 9а с 14:00 до 1:00 в будни и до 2:00 по выходным.

@sysoevfmkazan
1,109
СысоевFM в Казани

08 Dec, 14:50

Если пропускаете сет Александра Пименова в ресторане Animals, то есть хорошая новость: одно из знаковых блюд бренд-шефа можно приготовить дома. Александр поделился рецептом яйца пашот со скордалией и сезонными овощами.

Тем же, кто идет в Animals, советую не оставлять дома карту СберПервого: по ней на сет действует скидка 10%.
558
СысоевFM в Казани

08 Dec, 12:56

В декабре в «Истине» (🥇) запланировано две дегустации игристых — 9 и 23 декабря. В программе, как обычно, четыре игристых вина, закуски, лекция сомелье (и немного сабража).

Стоимость участия — 2500₽, забронировать столик можно через бот @istinabar_bot.

@sysoevfmkazan
749
СысоевFM в Казани

08 Dec, 08:11

Новый резидент будущего Московского рынка — кафе-пекарня Smorodina.

Команда готовит много интересного: именно в этом корнере можно будет попробовать десерты и выпечку с новыми экспериментальными вкусами и начинками.

А еще обещают коллаборации с фермерами рынка, их локальными продуктами и открытое производство — можно будет подглядеть, как выпекают фирменные круассаны и хлеб.

@sysoevfmkazan
944
СысоевFM в Казани

06 Dec, 15:36

Пивоваренная компания «Балтика» запускает новый премиальный тонизирующий напиток в коллаборации с ютуб-блогером и телеведущим Димой Масленниковым.
Бренд KIXX – это энергетики с паранормальными вкусами и нотками таинственности для самых смелых и любознательных. Презентация новинок прошла сегодня на площадке «Балтики» в Петербурге совместно с Димой.
1,084
СысоевFM в Казани

06 Dec, 10:35

7 декабря бар «На бокальчик» и кафе «Стекляшка» устроят вечеринку под названием «Корпоратив».

В программе — гастрономический ужин из четырех курсов, винное сопровождение к каждому блюду и танцы. Старт в 19:00. Стоимость — 3500₽.

Прекрасная возможность для фрилансеров, удаленщиков и всех других побывать на альтернативном корпоративе.

Ужин пройдет в «Стекляшке» на Козина, 9. Забронировать можно по номеру +7 (960) 032-91-83.

@sysoevfmkazan
1,260
СысоевFM в Казани

06 Dec, 08:45

Бургерная KGB впервые за 10 лет существования запустила завтраки.

Теперь каждый день с 9:00 до 15:00 готовят, например, утреннюю булочку с колбасой, скремблом и сыром (299₽), кашу «Дружба» с бутербродом (199₽) и картофельно-грибной мильфей (299₽).

Помимо этого, есть Lego-завтраки: можно собрать свой сет из яичницы, омлета или скрембла с разными топпингами (от 259₽).

@sysoevfmkazan
1,243
СысоевFM в Казани

05 Dec, 16:20

Как из клерка превратиться в повара, как всерьез заниматься локальными продуктами и как одновременно развивать ресторан, пекарню, сыроварню и фермерское хозяйство. Рассказывает Александр Пименов, бренд-шеф петербургского ресторана Animals.

С 5 по 12 декабря в меню Animals появится сет, созданный Александром для проекта «История первых». Обладателям карт СберПервого полагается скидка 10%.
1,130
СысоевFM в Казани

05 Dec, 13:16

#эксклюзив — во второй половине декабря в Казани запустится московский сервис премиальной доставки роллов и морепродуктов Bluefin.

Запуском кухни занимается бренд-шеф проекта Николай Ким. Меню будет почти таким же, как и в московской доставке. Обещают более 250 позиций: можно будет заказать не только «Филадельфию», но и устрицы, морских ежей, камчатского краба и блюда из категории Gold Edition с золотом, черной икрой и трюфелем.

Будет доступен и самовывоз с производства на Островского.

@sysoevfmkazan
1,463
СысоевFM в Казани

05 Dec, 08:23

«Хорошая девочка» закрылась. На месте ресторана совсем скоро откроется другой итальянский проект от Alba Group — La Casa.

@sysoevfmkazan
1,821
СысоевFM в Казани

05 Dec, 07:06

#завтракнедели — новые зимние завтраки в «Ранней пташке».

Теперь готовят овсянку с карамелизированными бананами и грецкими орехами (330₽) и рисовую кашу со спелым манго, кокосовым кремом и малиновым соусом (380₽).

Завтраки доступны до 14:00 по будням и до 16:00 по выходным.

@sysoevfmkazan
1,490
СысоевFM в Казани

04 Dec, 11:42

В кафе «Утро» сезонное обновление меню.

Команда вдохновилась предновогодней атмосферой и переосмыслила традиционные праздничные блюда. Например, в оливье добавили слабосоленую форель и копченую сметану (510₽), а в солянку — каперсы (490₽).

Из новинок среди напитков — мандариновый раф (330₽), «Снежное утро» с лаймом, медом и мятой (330₽) и латте с мускатным орехом и корицей (340₽).

@sysoevfmkazan
1,520
СысоевFM в Казани

03 Dec, 10:25

7 декабря в ресторане «Умай» пройдет гастрономический ужин в четыре руки — от лучшего молодого шеф-повара по версии гида Michelin Moscow 2022 Никиты Подерягина и шеф-повара «Умай» Рустама Рахимова.

В программе шесть курсов — например, кыздырма из гусиных сердец с картофельным многослойником, перепел с пряными корнеплодами и современная версия легендарного торта «Татарстан».

Старт ужина в 19:00, стоимость — 4800₽. Можно дополнить винным сопровождением (1500₽).

Бронь по телефону: 290-89-90.

@sysoevfmkazan
1,369
СысоевFM в Казани

03 Dec, 08:40

Команда книжного магазина «Смена» собрала дружественные казанские проекты и запустила благотворительную акцию #ЩедрыйВторник.

В ней принимают участие кофейни «Ранняя пташка» (🥇), «Ясный», «Смородина», «Фильтр», «Диван», а еще чайная Guru, «Солома» и BaoHaus.

И только сегодня часть выручки от продаж в этих проектах пойдет в помощь сиротам и детям с инвалидностью в фонд Детям116.рф.

@sysoevfmkazan
1,319
СысоевFM в Казани

30 Nov, 07:09

Surf Coffee уже представили зимнее меню напитков Modern Theatre, вдохновленное театральным перформансом 60-х.

Готовят четыре спешла: пряный какао «Свит Мираж» с маршмеллоу (400₽), новогодний «Эвергин пунш» со вкусом кедровых орехов, зеленых яблок и граната на основе чая ройбуш (450₽), капучино «Тирамису» с нежной сырной пенкой (400₽) и чай-латте «Вандер-ти» с восточными специями, перцем чили и экзотическим миксом дыни и папайи (450₽).

Попробовать можно во всех спотах сети.

@sysoevfmkazan
698
СысоевFM в Казани

29 Nov, 12:06

Красота дня — мебель в традиционном татарском стиле для ресторана «Умай» от казанского салона дизайнерской мебели и декора Alt Home.

Команда занимается комплексным оформлением интерьера для частных клиентов и бизнеса: от стульев, диванов и кресел до декора и посуды. В портфолио Alt Home — ЖК UNO от Unistroy, глемпинг Volga SPA Village, «Винотека» и библиотека в поселке Богатые Сабы.

Подпишитесь на канал, и команда Alt Home подарит вам сертификат на 10 000 рублей на любую мебель и декор для дома.

Для этого просто напишите в личные сообщение Alt Home кодовое слово «Сысоев» — вам пришлют каталог и расскажут, как воспользоваться сертификатом.

Реклама ИП Набиуллин Т.М. Erid LjN8KXXkL
879
СысоевFM в Казани

29 Nov, 10:05

Сегодня и завтра бар More отпразднует свое семилетие.

В честь этого команда устроит вечеринку в стиле бродячего цирка. Гостей ждут коктейли, вдохновленные яркими цирковыми образами; сахарная вата, попкорн, колесо фортуны, предсказания будущего, фокусы и танцы.

Оба дня стартуют в 20:00.

@sysoevfmkazan
941
СысоевFM в Казани

28 Nov, 16:31

Как стажироваться в Сент-Максиме и учиться в Le Cordon Bleu, и как возглавить кухню в ресторане своей мечты. Рассказывает Валерия Скуратова, шеф петербургского ресторана EM.

С 28 ноября по 4 декабря на протяжении недели в EM будут готовить сет, придуманный Валерией для проекта «Истории первых». По картам СберПервого традиционно включается скидка 10%.
1,084
СысоевFM в Казани

28 Nov, 11:31

#завтракнедели — команда Anna Bistrot объединилась с бутик-отелем «Сомов» и запустила фирменный «Завтрак как в отеле» (990₽).

В сете — круассан, бриошь, яйца всмятку, сыр, ветчина, свежий кейл и романо с моцареллой, взбитое сливочное масло, гуакамоле и джем. Из напитков можно выбрать кофе или апельсиновый фреш.

При заказе завтрака гостей ждет приятный бонус — открытка со скидкой на проживание в «Сомов». А для всех постояльцев отеля подарят скидку 15% на все меню бистро Anna.

Завтрак можно попробовать с 8:00 до 12:00 по будням и до 16:00 по выходным.

@sysoevfmkazan
1,176
СысоевFM в Казани

28 Nov, 10:22

Сегодня в 19:00 в Industry пройдет ужин-презентация нового меню с винами, подобранными командой «неВинная Казань».

Гостей ждет четыре курса блюд, к каждому — винное сопровождение. Стоимость ужина — 3500₽.

Из интересного в меню вечера — бабагануш с гранатом и дуккой и голубцы с креветкой, овощными бульоном, морским виноградом и кремом из моркови.

Забронировать можно тут.

@sysoevfmkazan
1,199
СысоевFM в Казани

27 Nov, 10:06

Московский рынок объявил первых резидентов.

Уже совсем скоро рынок превратится в современное общественное пространство. Первый этаж займут фермерские продукты, поп-ап книжного магазина «Смена» и первое в Казани представительство бренда Zielinski & Rozen, второй — кафе и рестораны с открытой кухней.

Всего будет 20 корнеров, вот часть из них:
— московская чайная Pims с фирменными ферментированными чаями;
— кофейня «Ранняя пташка» со спешелти-кофе, завтраками и выпечкой;
— бистро «ИТLЕ» с бургерами, кебабами и шашлыками;
— мясной корнер «Мясо и мастера» с тартарами и премиальными стейками от совладельца и бренд-шефа баров More и Zero;
— вьетнамское кафе Bổ с литровыми фо бо и манго-шейками;
— кафе «Маленький француз» с парижскими крепами, вафлями и чурросом.

Совсем скоро будет команда объявит следующий пул резидентов и дату открытия рынка.


@sysoevfmkazan
1,499
СысоевFM в Казани

27 Nov, 05:00

#напитокдня — матча «Лило» в Coffee Dream.

В основе — шот матчи, фисташковое молоко и соус из черники. Стоимость — 300₽.

@sysoevfmkazan
1,242
СысоевFM в Казани

25 Nov, 10:55

В Cups объявили «Черную пятницу».

Всю неделю до 29 ноября в обоих кофейнях будут действовать специальные предложения на кофе, выпечку и десерты!

Например, сегодня можно взять латте за 100₽ и шоколадный круассан за 150₽. А завтра за ту же цену — медовик.

О других акциях можно узнать в аккаунте Cups.

@sysoevfmkazan
1,616
СысоевFM в Казани

24 Nov, 14:35

В петербургском Salone pasta&bar — сет от бренд-шефа Дениса Лукьяненко в рамках «Историй первых». Но если вдруг пропускаете, не огорчайтесь: Денис поделился рецептом своего знакового блюда — спагетти с соусом из печеных томатов с бурратой. Попробуйте повторить такую пасту дома.

Для тех же, кто идет в ресторан, напоминаю, что на сет действует скидка 10% по картам СберПервого. Не забудьте взять ее с собой.
1,438
СысоевFM в Казани

23 Nov, 13:56

#эксклюзив — весной 2025 года в Казани откроется сразу два ресторана «Счастье».

Это проект родом из Петербурга, известный фирменными конфетами-пралине от Лорана Морено и авторской кухней от бренд-шефа Олега Азимова.

Первый ресторан в Казани откроется в «Арт Центре» на Ершова, второй — в ЖК Uno на Сибгата Хакима.

Команда обещает сохранить то же многообразие завтраков, а на бранчи открывать шампань от рекольтантов и игристое из тайного списка сомелье Екатерины Лаврентьевой. 

Еще при ресторанах откроют шоколадные лавки, где можно будет купить те самые пралине в нарядных коробочках.

@sysoevfmkazan
1,970
СысоевFM в Казани

23 Nov, 10:01

По соседству с Vegan Day на Кави Наджми, 8 открылся Corner Coffee Spot, который объединил сразу несколько форматов: магазин скейтбордов, кофейню, бильярдную и шоурум с одеждой от российских дизайнеров.

Здесь можно выпить кофе на зерне от московских обжарщиков Rockets Coffee с веганскими кексами и брауни и бесплатно поиграть в бильярд.

Сегодня в 20:00 команда устраивает вечеринку в честь открытия.

@sysoevfmkazan
1,661
СысоевFM в Казани

19 Nov, 12:08

Ко Дню мам, который отмечается уже в ближайшее воскресенье, кондитерская Lavanda подготовила коллекцию десертов.

Есть наборы макаронс (от 950₽), набор эклеров (2150₽) и торт с любой бисквитной начинкой на ваш выбор (3200₽).

@sysoevfmkazan
790
СысоевFM в Казани

19 Nov, 10:03

#коллаборациядня — в честь пятилетия команда стритфуд-бара Siri запустила яркие десерты совместно с Bao Haus, «Ботаникой» и «Ранней пташкой».

Всю неделю можно будет попробовать моти с тропическими фруктами, ежевично-ванильные капкейки и слойки с начинкой из манго и маракуйи.

@sysoevfmkazan
905
СысоевFM в Казани

18 Nov, 12:38

Red-флаги при покупке франшизы.

Когда выбираешь франшизу, стоит быть внимательным: ведь за красивой упаковкой может скрываться ворох проблем.

iiko Service приглашает на бесплатный вебинар, который научит ориентироваться в мире франшиз.

Вы узнаете:

🔴на что стоит обратить внимание при покупке франшизы;
🔴как не стать жертвой недобросовестного франчайзера.
🔴А еще обсудите пошаговый процесс выбора франшизы и получите советы опытных экспертов.

Когда: 26 ноября, 14:00
Формат: онлайн

Спикеры:
👤 Александр Касьянов, сооснователь агентства Standarteam, ex-директор по стандартам Додо Пиццы.
👤 Марсель Зиганшин, сооснователь агентства Standarteam, ex-руководитель бизнес-системы Додо Пиццы, автор книги «Бизнес в стиле Макдоналдс».

Регистрация открыта для всех желающих. Присоединяйтесь!


Реклама. ООО "АЙКО СЕРВИС". ИНН 7726424725. Erid: 2VSb5z2WcDe
1,172
СысоевFM в Казани

17 Nov, 09:30

⚡️ В «Арт Центре» на Ершова, 62 откроется московский «Горыныч» (😀) — проект ресторанного альянса White Rabbit Group.

Концепция места строится вокруг открытого огня и всевозможных грилей, смокеров и печи, в которых выпекают пиццу, запекают рыбу и коптят мясо.

@sysoevfmkazan
1,564
СысоевFM в Казани

15 Nov, 15:26

Егор Николаев, бренд-шеф владивостокского ресторана Gusto, призывается не огорчаться тех, кто пропускает его сет в рамках «Историй Первых». Егор поделился рецептом своего знакового блюда и предлагает приготовить гребешок с топинамбуром.

А я напоминаю про скидку 10%, которая действует на все сеты «Историй Первых» по премиальным картам СберПервого.
1,466
СысоевFM в Казани

15 Nov, 12:15

19 ноября в «Истине» ждут на винный ужин.

В программе вечера — пять курсов блюд от шеф-повара Артема Буякова и вина, подобранные преподавателем школы сомелье «Академия винного бизнеса» Натальей Шабашовой.

Из интересного в меню — севиче из тунца с хурмой и соусом «тайгер милк», гратен из тыквы и свеклы с соусом винегрет и морской гребешок с вешенками.

Стоимость ужина — 3900₽. Билеты можно купить через чат-бот.

@sysoevfmkazan
1,420
СысоевFM в Казани

15 Nov, 09:02

В декабре на Козина, 9 откроется кафе Fields Premier от команды пекарен Fields. Обещают завтраки весь день, выпечку, десерты и ужины.

@sysoevfmkazan
1,586
СысоевFM в Казани

14 Nov, 12:30

Продолжаю поддерживать молодежь страны и всячески приветствую и радуюсь, когда к этому подключаются гиганты: «Балтика» запустила Baltika Brew Lab, конкурс на разработку рецептуры пива молодыми учеными.

При этом подошли абсолютно верно с точки зрения продукта: не просто создать идею, но и разработать бренд. В команде помимо биотехнолога, должен быть и дизайнер, и маркетолог.

Жду результатов, хочется попробовать будущих лидеров рынка.
1,334
СысоевFM в Казани

14 Nov, 11:21

Сегодня New Kitchen исполняется шесть лет. В честь дня рождения ресторана команда подготовила праздничный сет (1990₽).

В нем — вяленая свекла с козьим сыром, коренья с креветками, палтус с кислой полбой, телячья вырезка с морковным пате и десерт из белого шоколада и мандарина.

Сет будет действовать с 14 по 16 ноября.

@sysoevfmkazan
1,323
СысоевFM в Казани

14 Nov, 07:03

В Liloko появились завтраки на большую компанию.

Теперь с 8:00 до 17:00 в ресторане будут действовать два сета. Каждый рассчитан на четверых.

Есть «женский завтрак» с бутылкой кремана, панкейками, сырниками, блинами, ягодами и сладкими топпингами за 18 000₽.

А есть «мужской» — с драниками, красной и черной икрой, черным хлебом, шпротами, квашеной капустой и бутылкой водки в пару за 23 000₽.

@sysoevfmkazan
1,538
СысоевFM в Казани

13 Nov, 12:38

#десертнедели — шоколадный пирог с хурмой в «Сыроварне» на Черном озере (790₽).

В основе — легкий песочный корж из миндальной муки и шоколад.

@sysoevfmkazan
1,599
СысоевFM в Казани

12 Nov, 13:31

В Lulua появилось специальное татарское меню «Татарча» с национальными блюдами из локальных продуктов.

Можно попробовать, например, чечевичный суп с аргамаком (540₽), стейк из конины с перечным соусом и брокколи (1640₽), бешбармак с кониной (1960₽) и татлы из вишневой пастилы с медом и сухофруктами (320₽).

@sysoevfmkazan
1,527
СысоевFM в Казани

12 Nov, 11:09

В Kommunalka bar обновили меню — на смену фотоальбому с моментами советской эпохи пришла газета «Коммунальная правда».

Теперь коктейльная карта делится на четыре тематические колонки, в каждом — свои коктейли. Например, в «Коммунальном быте» — «Новоселье» на джине, тархуне и смородине; а в «Других новостях» — «Баня по-черному» с виски, вишней и хреном. Все коктейли по 600₽.

В меню кухни появились щечки бычков (600₽), конфеты из паштета (400₽) и суп «со вкусом похода» (550₽).

@sysoevfmkazan
1,370
СысоевFM в Казани

12 Nov, 09:43

«Соседи» на Профсоюзной 10/14 вернули бизнес-ланчи. Теперь с 12:00 до 16:00 снова действует специальное обеденное меню с блюдами по 210₽, 260₽ и 360₽.

@sysoevfmkazan
1,463
СысоевFM в Казани

27 Oct, 08:35

Команда гида GreatList не только ходит по ресторанам, но и активно изучает плейлисты. Представлю GreatList Sessions: лучшие треки из ресторанов и отелей Москвы и Дубая, а также парочка треков, под которые совершались перелеты.

Доступно только в Spotify.
587
СысоевFM в Казани

26 Oct, 08:58

Команда Industry запустила специальные коктейли для подписчиков своего телеграм-канала.

Всего три новинки: яркая и насыщенная Euphoria, пряный Gold Rush и цветочный Velvt Touch (каждый по 550₽).

Попробовать спешлы можно каждый день, просто покажите подписку на телеграм-канал бистро.

@sysoevfmkazan
833
СысоевFM в Казани

25 Oct, 12:47

В More&More сезонное обновление меню.

Большое прибавление в разделе закусок: можно попробовать, например, крудо из дорадо с ароматными травами и ананасовым дрессингом (1550₽), пате из трубача с соусом из печеного винограда и домашней бриошью (1290₽) или тартар из лосося с медовым шисо и рисовым кранчем (1190₽).

А из интересного на десерт — дубайский тирамису с тестом катаифи (950₽).

Все это доступно к заказу каждый день с 12:00 до 00:00.

@sysoevfmkazan
959
СысоевFM в Казани

25 Oct, 12:00

Как же я счастлив видеть горящие глаза студентов, которые уже скоро будут укреплять ресторанную индустрию нашей страны.

Стипендия Александра Сысоева в Институте Lyfe при СФУ (экс Paul Bocuse Institute) лишь начало: для меня поддержка молодых талантов — особо важное направление всей деятельности.
887
СысоевFM в Казани

25 Oct, 11:59

Про возможности студентов Института гастрономии СФУ 👍

Сегодня в Институте гастрономии СФУ были объявлены 10 студентов, которые впервые получили стипендию имени Александра Сысоева.

🔡Александр Сысоев — одна из ключевых фигур российской гастрономии, самый известный инвестор, создатель Российского Ресторанного Фестиваля и ресторанного гида GreatList.ru и член попечительского совета Фонда Института гастрономии СФУ.

🔡Цели Фонда: модернизация образовательных программ, развитие профессионализма и талантов студентов и сотрудников, создание благоприятной среды для взаимодействия бизнеса и образования.

Условиями отбора стали: высокая академическая успеваемость, а также активная внеучебная деятельность — участие в мероприятиях, профильных конкурсах, курсах, экспедициях.

Десять победителей конкурса стипендий будут получать ежемесячную финансовую поддержку в течение года.

Поздравляем ребят и желаем продолжать активно проявлять себя в индустрии, начиная с первых дней обучения в Институте гастрономии СФУ 💙 и обязательно транслировать свои успехи на Rus.talent!
810
СысоевFM в Казани

25 Oct, 10:06

Впереди выходные и прекрасная возможность успеть на сеты ресторанов-участников Российского Ресторанного Фестиваля.

Делимся подборкой, где еще до 30 октября можно поймать средиземноморское настроение и открыть для себя интересные сочетания.

— Cheeseria на Аграрной
— «Сыроварня»
— «БарТо»
— Osteria Mario
— Cicheti
— «Месса\Ересь»

Не забывайте про пейринг от компании Luding и скидку 10% при оплате премиальными картами банка (Sber Private Banking, СберПервый, СберПремьер).

@sysoevfmkazan
901
СысоевFM в Казани

25 Oct, 08:23

Paloma Cantina запустила обеденные сеты.

С 12:00 до 16:00 предлагают три комбо на выбор.

В первом сете — чимичанга с яйцом и тамбовским окороком и кесадилья с тремя видами сыра (640₽). Во втором — мексиканский завтрак и тако аль пастор со свининой и ананасами (690₽). В третьем — бифштекс с картофелем фри и томатной сальсой и суп сопа тараска (740₽).

К каждому обеду подают чай или кофе на выбор.

@sysoevfmkazan
1,247
СысоевFM в Казани

24 Oct, 15:25

Бабушкины заветы, лучший ресторан Тамбова и сациви с гребешками. Кто такой Александр Левин, возглавляющий кухню владивостокской «Супры», и как ему работается — в новом выпуске «Истории первых».

С 24 октября на протяжении двух недель в «Супре» будут готовить сет, придуманный Александром для проекта «Истории первых». По картам СберПервого традиционно включается скидка 10%.
1,152
СысоевFM в Казани

24 Oct, 14:40

Кстати, изучить список ресторанов-участников можно и у нашего партнёра — 2ГИС. Все рестораны-участники уже отмечены на картах геосервиса: нажмите на строку поиска в приложении, а в открывшемся меню — на кнопку «РРФ». Или просто введите в поиске «РРФ 2024».

А в карточках ресторанов-участников можно увидеть сторис, в которых заведения покажут фото своих сетов и меню.
1,087
СысоевFM в Казани

24 Oct, 14:10

25 октября в ресторане «В Десятку!» пройдет мастер-класс по винному этикету. Расскажут, как правильно пить вино, чем закусывать и что делать со следами помады на бокале. И все это — с дегустацией.

Начинают в 19:00. Стоимость участия — 4000₽.

Забронировать место можно на сайте ресторана.

@sysoevfmkazan
1,110
СысоевFM в Казани

24 Oct, 11:50

#коллаборациядня — кофейные дрипы в лимитированной упаковке от «Ботаники», Казанского Кремля и галереи «Присутственные места».

На каждой коробке — картина Николая Фешина «За самоваром. Портрет О.М. Ясневой». А внутри — восемь дрип-пакетов с кофе из Эфиопии с нотами персика, бергамота и черники.

@sysoevfmkazan
1,146
СысоевFM в Казани

24 Oct, 09:45

Продвижение на агрегаторах: за и против.

iiko Service приглашает принять участие в дискуссии, которая поможет взглянуть на продвижение в агрегаторах под новым углом.

На бесплатном мероприятии:
✔️ Расскажут о том, как продвигать ресторан в агрегаторах.
✔️ Обсудят тему новой модели взаимодействия.
✔️ Порассуждают, кому это нужно и для кого это выгодно.

А главное — ответят на самые острые вопросы!

🗓 29 октября, 14:00 (мск)
🔴 Онлайн

Спикеры:
— Юрий Ситников, руководитель доставки Ginza Project.
— Михаил Балыков, руководитель группы по работе с рекламой в Яндекс Еде.

Регистрация открыта для всех желающих по ссылке ниже.

🔗 Присоединяйтесь!

Реклама. ООО "АЙКО СЕРВИС". ИНН 7726424725. Erid: 2VSb5xHRzNU
1,190
СысоевFM в Казани

24 Oct, 06:32

В BaoHaus появились комбо-обеды.

Теперь на Баумана, 9а с 10:00 до 17:00 подают бизнес-ланчи. В комбо за 490 рублей — булочка бао (с курицей карри, курицей кимчи или тофу на выбор); суп дня и моти.

@sysoevfmkazan
1,227
СысоевFM в Казани

23 Oct, 18:01

Масштаб не только в количестве городов, ресторанов и количестве блюд, но и в рекламе: очень люблю наблюдать за нашей наружкой по стране.

Повторяем из всех источников: успейте на сеты из 5 блюд до 30 октября, оплачивайте премиальной картой Сбера, чтоб сделать посещение лучших мест еще выгоднее.
1,188
СысоевFM в Казани

23 Oct, 13:37

#новоеместо — сегодня на Баумана, 54/10 открылся ресторан «Грузинские истории».

Это четвертый проект команды в Казани, и один из самых масштабных: здесь обустроили три зала вместимостью 150 человек.

Меню такое же, как и в остальных ресторанах сети. Сохранили бестселлеры — от долмы и хачапури (480₽) до хинкали с говядиной в сливочном соусе (490₽).

@sysoevfmkazan
1,345
СысоевFM в Казани

23 Oct, 11:26

А вот рассказ про фестивальный сет от первого лица. Шеф-повар ресторана «Бурбон» Александр Мальцев презентует блюда в рамках Российского ресторанного фестиваля.

@sysoevfmkazan
1,000
СысоевFM в Казани

23 Oct, 11:23

Продолжаем рассказывать про участников Российского ресторанного фестиваля. И в нашей сегодняшней подборке — сеты ресторанов, которые идеальны для особого повода.

— «Бурбон»
— Garden Cafe
— Sakura by Tasigo
— Wine Puppets
— Branch
— Terra et Silva
— «Умай»

В пару к сету компания Luding подготовила коктейли по специальной цене и шот премиальной водки Tchaikovsky.

@sysoevfmkazan
1,150
СысоевFM в Казани

22 Oct, 14:45

#блюдодня — страчателла с соусом из кураги и томатами конфи (690₽) из обновленного меню бистро Artel.

@sysoevfmkazan
1,215
СысоевFM в Казани

22 Oct, 09:12

В ноябре на Профсоюзной, 10/14 откроется греческий ресторан DIA от создателей Numi, Shab и One Season.

Проект назван в честь древнегреческого бога Зевса, «Дий» — это одно из его имен.

Здесь обещают открытую кухню с дровяной печью, средиземноморские специалитеты, ракию и славную греческую традицию — битье тарелок.

@sysoevfmkazan
1,393
СысоевFM в Казани

21 Oct, 10:42

Началась вторая неделя Российского Ресторанного Фестиваля. Предлагаем изучить сеты в атмосферных кафе и бистро города, которые подойдут для любого повода:

— Industry Bistro
— Paloma Cantina
— Cicheti
— Rammi
— Anna Bistrot
— «Ранняя пташка»
— Begin Cafe

Не забывайте, что к каждому сету компания Luding подготовила пейринг по специальной цене — коктейли Tchaikovsky Inspiration и Lockwood Gin&Tonic Rosemary, а также шот премиальной водки Tchaikovsky

@sysoevfmkazan
1,350
СысоевFM в Казани

20 Oct, 10:00

#коллаборациядня — Bao вместе с брендом одежды Elements запустил акцию в поддержку фонда «Дальше».

При покупке двух моти в форме груди (890₽) вам подарят бокс со стрингами и с брелоком.

А еще 10 счастливиц смогут найти в боксе сертификаты на УЗИ молочных желез в клинике «Разумед».

Часть средств с продажи моти команда перечислит в фонд помощи женщинам с онкологическими заболеваниями «Дальше».

Акция действует на Баумана, 9а.

@sysoevfmkazan
1,544
СысоевFM в Казани

19 Oct, 12:30

«Филадельфии» много не бывает! 🍣

Самая космическая доставка роллов Space Sushi решила порадовать осенним подарком и запустила акцию.

До 30 ноября при заказе в приложении по кодовому слову СЫСОЕВКЗН вы получите «Филадельфию» с лососем в подарок.

👉🏻 Забрать свою порцию можно тут.

@sysoevfmkazan

Реклама ИП Портаненко А.В. ИНН 972106272078
585
СысоевFM в Казани

19 Oct, 09:24

Российский Ресторанный Фестиваль продолжается, и мы подобрали для вас сеты ресторанов-участников, которые идеальны для знакомства с татарской кухней.

— «Умай»
— Way
— Tatar by Tubatay
— «Сказка»

Всех участников РРФ и их сеты можно изучить на сайте, и не забывайте, что к каждому сету компания Luding подготовила пейринг по специальной цене коктейли Tchaikovsky Inspiration и Lockwood Gin&Tonic Rosemary, а также шот премиальной водки Tchaikovsky.

@sysoevfmkazan
792
СысоевFM в Казани

17 Oct, 15:03

Если вы не во Владивостоке и не попадаете в Uliss Asia на сет от шеф-повара Петра Биркина для «Историй первых», не расстраивайтесь. Петр поделился одним из своих знаковых рецептов, и его морского гребешка с кукумарией, кабачком и соусом из кокосового молока можно приготовить дома.

Тем же, кто собирается посетить ресторан лично, напоминаю о скидке 10% по картам СберПервого.
936
СысоевFM в Казани

17 Oct, 12:58

Напоминаем, каждый четверг в «Ранней пташке» дают скидку 15% на все бейглы (а их в меню девять штук!).

@sysoevfmkazan
1,040
СысоевFM в Казани

17 Oct, 10:54

Самое время познакомиться со всеми сетами Российского ресторанного фестиваля поближе и запланировать, куда пойти на ужин.

Информационный партнер фестиваля интернет-медиа Enter подготовил исчерпывающий гид со всеми подробностями «Российский ресторанный фестиваль 2024: кто участвует и что в меню» — изучайте и приглашайте друзей в гастрономическое путешествие.

@sysoevfmkazan
1,189
СысоевFM в Казани

16 Oct, 14:18

Cups на Нужина, 7 отмечает первый день рождения.

Всю неделю в кофейне в честь праздника действуют разные акции. Например, в четверг большой капучино будет стоить всего 99 рублей, а в пятницу за такую же цену будут наливать раф с белым шоколадом.

@sysoevfmkazan
1,362
СысоевFM в Казани

16 Oct, 11:46

«Истина» предлагает лучший досуг в такую погоду — сегодня с 18:00 до 23:00 совладелец бара Альберт Махмутов будет ставить пластинки из своей коллекции винила и задавать настроение на эту осень.

А еще всех гостей ждет бокал игристого в подарок.

@sysoevfmkazan
1,280
СысоевFM в Казани

15 Oct, 15:18

А пока вы выбираете, в какой ресторан пойти за сетом, предлагаем пройти тест от информационных партнеров Российского ресторанного фестиваля «Инде» и узнать, какое блюдо из этих сетов — ваше тотемное.

Мы — битые огурчики с маком, зеленью и чили из сета «Ранней пташки»

@sysoevfmkazan
1,332
СысоевFM в Казани

15 Oct, 12:54

В Российском ресторанном фестивале участвует 31 заведение из Казани. Они подготовили дегустационные сеты за 1590, 2590 и 3590 рублей.

Предлагаем начать знакомство с сетами ресторанов-участников Great List:

— Ichi by Relab
— Begin
— Terra et Silva
— Branch
— New Kitchen
— New Asia
— Mr. Willard
— «Ранняя пташка»
— Cicheti
— Sakura by Tasigo

Фестиваль продлится до 30 октября. Список всех участников на сайте.

Не забывайте: к каждому сету компания Luding подготовила пейринг по специальной цене — коктейли Tchaikovsky Inspiration и Lockwood Gin&Tonic Rosemary, а также шот премиальной водки Tchaikovsky.

Чтобы изучение ресторанов стало еще выгоднее, Сбер сделал скидку 10% на каждый сет при оплате премиальными картами банка (Sber Private Banking, СберПервый, СберПремьер) — достаточно показать ее официанту перед тем, как попросить счет.

@sysoevfmkazan
1,690
СысоевFM в Казани

15 Oct, 08:17

Channel photo updated
0
СысоевFM в Казани

14 Oct, 12:05

В ноябре Cicheti на Профсоюзной обновит формат.

Вместо открытой кухни появится барная стойка, а акцент с еды сместится на итальянские коктейли.

В меню оставят все хиты из пасты и пиццы.

@sysoevfmkazan
1,546
СысоевFM в Казани

14 Oct, 08:50

#новоеместо — на Касаткина, 23 в техническом режиме открылся проект The Revel от команды кофейни «Ботаника».

Пока работают с 9:00 до 16:00 и подают только завтраки. Например, поленту со шпинатом, сырные вафли с беконом, омлет со спаржей и козьим сыром и сырники с копченым сыром.

На днях планируют ввести основное меню и коктейли.

@sysoevfmkazan
1,534
СысоевFM в Казани

13 Oct, 13:52

#новоеместо — в Казани открылся Pims!

Филиал модной московской чайной можно найти на третьем этаже торгового центра Kazan Mall.

Меню такое же, как и в столичных проектах. И за фирменными напитками уже выстроилась очередь.

@sysoevfmkazan
1,683
СысоевFM в Казани

12 Oct, 09:09

#завтраквыходногодня — омлет с голубым сыром, лососем и красной икрой (790₽) из обновленного меню бранчей в «Каспийке».

Завтраки доступны по субботам и воскресеньям с 12:00 до 17:00.

@sysoevfmkazan
1,616
СысоевFM в Казани

11 Oct, 13:18

#блюдодня В «Ботанике» новый сезонный спешл — тыквенные оладьи. Подают с миндальной пастой и орехами.

@sysoevfmkazan
1,629

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.