👉🏻 Опубликован крупный обзор рисков употребления ультра-обработанных продуктов.
🩺 Убедительность научных данных ранжирована по степени достоверности: I – убедительно доказано; II – высоковероятно; III – весьма вероятно; IV – слабые доказательства; V – не доказано.
I степень: повышение риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, сахарный диабет II типа, тревожные расстройства, психические расстройства;
II степень: повышение риска смертности от любых заболеваний, депрессия, нарушение сна, храп, ожирение.
Кроме того, опубликованы данные о негативном влиянии ультра-обработанных продуктов на воспалительные процессы в организме, в т.ч. при аутоиммунных заболеваниях.
Мы рекомендуем отказ от ультра-обработанных продуктов при рассеянном склерозе.
Lane MM, Gamage E, Du S, Ashtree DN, McGuinness AJ, Gauci S, Baker P, Lawrence M, Rebholz CM, Srour B, Touvier M, Jacka FN, O'Neil A, Segasby T, Marx W. Ultra-processed food exposure and adverse health outcomes: umbrella review of epidemiological meta-analyses. BMJ. 2024 Feb 28;384:e077310. doi: 10.1136/bmj-2023-077310. PMID: 38418082; PMCID: PMC10899807.