Slow Travel | путешествия по Балканам

В этом видео прекрасно все: Мостар и мост, изумрудная река…
А душевная песня только добавляет атмосферы ☺️

Мостар — это восточный колорит, которым проникаешься, когда остаешься там на ночевку. Чтобы утром, до наплыва туристов, отправиться на прогулку с офигенским гидом - местным жителем.👌

А потом пить кафу и попробовать смоквару( местный десерт)

Как раз сейчас заканчиваю с программой туров, делаем весной два путешествия в БиГ 💖

Видео отсюда утащила)

Открываем запись в весенний тур: «Нет шенгена — езжай в Котор» ☺️

Старинные венецианские города, потрясающий Которский залив, две столицы Черногории и конечно же…горы.

Поехали с нами в Черногорию на длинные выходные: 17-21 апреля!

✅ Что нас ждет

🔸Остановимся в старинном доме-отеле в одном из самых красивых заливов мира —Которской бухте.

🔸Насладимся цветением глицинии и свежими морепродуктами.

🔸Погуляем с гидом-историком в Цетинье: исторической и культурной столице Черногории.

🔸Исследуем Котор и Пераст —жемчужины Которской бухты: будем гулять по набережным, старинным улочкам, разглядывать дворцы.

🔸Заберемся на вершину Которской крепости и насладимся потрясающей панорамой залива.

🔸Прокатимся на длинной канатной дороге с красивыми видами.

📆 Даты: 17-21 апреля
💶 Стоимость: 740 евро/чел.

▶️ Включено:
- Отели 4 ⭐️ + завтраки (одно и двухместное размещение)
- Экскурсии с местным гидом
- Комфортный трансфер по маршруту
- Билеты на все события.

не включено: обеды и ужины

📍Заберем вас из Нови-Сада или Белграда утром 17.04, а вечером 21.04 вернем обратно)

Записаться - @lbuzunova

Только представьте этот чудесный день ☺️

Вы просыпаетесь утром в старинном доме-отеле на берегу Которского залива, пьете кафу в ресторанчике, где буквально у ног плещутся волны. 🌊
В городке нет туристов, не сезон. Только местные просыпаются и потихоньку разбредаются по своим делам.

Солнце греет, но без жары, поэтому можно ехать в Котор и долго плутать по узким улочкам. Проникнуться духом старого города, разглядывать дворцы знатных венецианских патрициев и готические барельефы. 🏘️

Наконец-то забраться на самый верх крепости и насладиться невероятными видами Которской бухты с высоты птичьего полета.

Весной, когда в Черногории настоящий цветочный бум, сидеть в местном ресторанчике среди венецианской архитектуры и вдыхать аромат цветущих мандаринов, роз и сирени. 🌸
Слушать плеск волн и никуда не спешить)

Ovo je život 💖

Поехали на воды 15-17 февраля!
8 бассейнов с минеральной водой, город Дьявола, вкусное пиво на Пролом воде ☺️

Открытые горячие бассейны в окружении снежной сказки — это волшебно. Нас ждет релакс на термальном курорте в Куршумлии, среди леса и гор, вдали от суеты городов 💯

Что будем делать?

🔸Плавать в бассейнах 33-35°C с видами на лес и горы ❄️

🔸Купаться в термах хоть днем, хоть ночью, открыты целые сутки.

🔸Греться в сауне и хамаме, гулять по лесу.

🔸Пробовать пиво, которое варят только здесь на минеральной Пролом воде.🍺

🔸Гулять в марсианских пейзажах в Городе Дьявола.


💰Стоимость: 350 евро/ чел.

▶️ Включено:
— 2 суток на термальном курорте( отель 4⭐️);
— завтраки и ужины (шведский стол);
— Wellness Centar ( 8 бассейнов с термальной водой, Sauna, Slana soba, Parno kupatilo, Hladna pećina, Tepidarijumi);
— тренажерка, бильярд, теннис;
— комфортный трансфер.

✔️15.02 утром заберем вас из Нови-Сада или Белграда,
✔️17.02 вечером вернем обратно


📝 Записаться - @lbuzunova

Друзья, приглашаю на сырную дегустацию. 🧀🫕

В этом году наша сырная тарелка будет собрана только из французских сыров. Мы попробуем 5-6 видов: мягкие, выдержанные и с плесенью.

К сыру прилагается сухое белое вино (žuti pesak) и бермет винарии VRT, плюс мои сырные истории ☺️

🔸 совершим небольшое путешествие в прошлое, к истокам французского сыроделия;
🔸 узнаем, как появились разные виды сыров во Франции, откуда берутся вкус, запах и текстура сыра;
🔸 расскажу про терруары дегустируемых французских сыров с защищенным географическим статусом.

📆Даты:
25 января;
01 февраля — есть 2 места

Цена: 6000 RSD
Время: с 16-18 часов.
Место: Нови-Сад. Винный бар «Теплица» на Петра Драпшина.

P.S. Откуда знаю про сыры: перед переездом в Сербию получила доп. профессию сыродела и во французской компании обучалась аффинажу ( аффинер — специалист по созреванию сыров) Подробнее рассказывала тут

Записаться - @lbuzunova

Это было так восхитительно, что вновь хочется поехать туда 🤭

Еще до переезда в Сербию читала, как много тут геотермальных источников, в которых «отмокали» еще римляне)

И была мечта: сидеть в горячем бассейне под открытым небом, ловить ртом снежинки, и чтоб вокруг горы в снегу.❄️🗻

Все сбылось! 3 января, как только мы с группой приехали на воды, как будто по заказу пошел снег. Мы купались под снегопадом в горячих бассейнах под открытым небом. А утром проснулись и попали в снежную сказку. Каждая веточка была в снегу ☃️

В общем, когда на курорте 8 бассейнов с минеральной горячей водой, которые открыты 24/7 — это обалденно.
Ложишься поздно — купайся в 10 вечера.
Встаешь рано — встречай рассвет в термах.
И никого вокруг: только вы, горячие термы и снежные горы

Релакс не отпускает)) Хочу повторить этот тур, анонс опубликую на днях 😊

Мчим в Новый год на нарядном поезде Шарганска осмица 🚂

Зимние путешествия по Сербии могут быть очень красивыми, вкусными и ламповыми 🥰

Дорогие наши путешественники и читатели 🤗

С наступающим! 🎄

Желаем в 2025 поменьше переживать и тревожиться.
А ещё — наслаждаться жизнью.
И путешествовать, конечно!

P.S. Мы только приехали из Сомбора, ездили на дневную журку к нашим сербским друзьям-виноделам, семье Трипкович.
Записали вам поздравление от Деда Мороза — Радослава Трипковича 🥰

Увидимся в Новом году, ура! 🚗

В Боснии осенью нам показали стиральную машину, которая стирает без электричества и порошка 🙂

Всю работу делает вода. На водопаде отвели жёлоб со шлюзом, под жёлобом – кадка. Открываете шлюз, загружаете белье, оно крутится в кадке в бурлящей воде, затем крюком достаете постиранные вещи.

Машина называется «бучница», потому что работает от водопада, а водопады в этих местах называют «бук». 💦🌊Название это, в свою очередь, происходит от слова «бука» – шум, который производит падающая вода.

Бука там знатная. Как люди живут рядом с такой мощью и шумом воды — для меня осталось загадкой 🤔

В Сербии вчера официально наступила зима ❄️

И первый день зимы мы встретили обалденно! Уехали в тур на Златибор, тут всю ночь шел снег и сразу после Ужице началась красотища 💙☃️🌨️

Снежная сказка, кувано вино и ракия в классной компании — что еще нужно для встречи первого дня зимы?

Реально, смеялись вчера целый день. Я только соберусь снять зимнее видео в тишине — за кадром хохот 😆
Компания — огонь, собралась банда «старичков» из наших туров. 😻

Зимой водопады совсем другие ❄️
Как будто приезжаешь в разные места.
Весной, летом, осенью, зимой —все другое.
Особенно когда мороз превращает воду в ледяные скульптуры, а голубой оттенок льда невероятно красив ☃️🌨️

Популярный международный портал Taste Atlas начал подводить итоги года. Опубликованы рейтинги Best Food 24/25

Сербская кухня там заняла высокие места, это супер! 🫶🏻

✅ 15 место у сербской кухни в рейтинге 100 Best Cuisines in the World.

✅ 17 место у кухни Юга и Востока Сербии в рейтинге 100 Best Food Regions in the World.

Посмотрела список, что Taste Atlas рекомендует на юго-востоке Сербии попробовать. Оказывается, завтра в туре Ниш+Пирот это все мы и будем пробовать 😋

У нас получилось гастрономическое путешествие по рекомендациям Taste Atlas
🔥

Сегодня — Международный день гор. ⛰️🏔️

Я полюбила горы только после переезда в Сербию. Раньше, когда жили в Екатеринбурге, а потом переехали в Москву, всегда тянуло к морю.
В холодном климате хотелось больше тепла и солнца.

Жить на Урале и ехать в горы за прохладой…. ну уж нет 🤭

А сейчас, в Сербии, все наоборот: на море хочется весной или осенью, когда нет жары, а летом сбежать в горы охлаждаться)

Переезд и теплый климат полностью изменили наши привычки путешествий 😉

Зимнее расписание 🚌

🔸ЯНВАРЬ

📍06-07.01 — зимняя Тара
Рождество в Дрвенграде Эмира Кустурицы и поезд «Шарганская восьмерка»🚂
Детали и описание тут
🚌 свободных мест нет


📍18.01 — Кикинда
Керамические скульптуры с человеческий рост, ушастые совы, десерт из тыквы и коллекция старых машин.
Детали и описание тут
🚌 свободных мест: 4



‼️ Заберем из Белграда и Нови-Сада

У нас:
💥 пешие прогулки в удовольствие без экстрима;
💥 передвигаемся на комфортном минибасе Mercedes;
💥 интересные экскурсии от местных гидов;
💥 знаем вкусные места и местную кухню для остановок на обед;
💥 в свои путешествия ездим сами, сопровождаем личным присутствием организатора тура, а вам остается только наслаждаться впечатлениями.

✏️ Записаться — @lbuzunova


Постепенно будем еще добавлять и обновлять расписание в закрепе 🤗

Наивное искусство из Ковачицы вошло в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО!

В словацком селе в Сербии художники-самоучки создали свой стиль, известный яркими цветами, сценами из деревенской жизни. 🏠🎨🖌️

Среди самых известных художников — Зузана Халупова. Ее творческое наследие состоит из более чем 1000 картин.
Многие ее работы находятся в постоянной экспозиции в Галерее наивного искусства Ковачицы.

Представляете, когда-то ее картина «Зима» была напечатана в рамках программы рождественских открыток ЮНИСЕФ тиражом в два миллиона экземпляров 👌

Едем в Сремски-Карловцы учиться печь правильный куглоф 😋

28 и 29 декабря устроим мастер-классы в гостях у Катицы. Ее куглофы не раз становились победителями фестиваля этих сладких кексов, который ежегодно проходит в Карловцах.

Куглоф — старинный специалитет Воеводины. Рецепт привезли подунавские немцы, которые переселялись сюда во времена правления Марии Терезии.

Легенда гласит, что первый куглоф венские придворные кондитеры изготовили в конце 17 века в честь победы над турками после осады Вены. Куглоф по своей форме напоминал султанский тюрбан, который по этому случаю символически съедали.

Я пробовала куглофы с разными начинками, но мой любимый — с вишней и темным шоколадом. Вот его мы и будем стряпать 😊Каждый участник уедет домой со своим куглофом.

📝 Даты:
28 декабря — sold out
29 декабря — sold out

📍 Место: Сремски-Карловцы
⏰ Длительность: 2-2,5 часа

Стоимость: 45 евро/чел.

P.S. Если не успели забронировать место на 28 и 29 декабря, но хотели бы попасть на такой мастер-класс - напишите мне, формирую вишлист, мы постараемся организовать в другую дату еще 👨‍🍳

Записаться как обычно у меня @lbuzunova

Открываем запись в тур Вишеград + Сараево.

15-17 февраля в Сербии будут три дня выходных подряд. (Дни государственности Республики)
Проведем с восточным колоритом ☺️

📍15-17.02
Каменград Эмира Кустурицы, мост великого визиря трех султанов, «Балканский Иерусалим», горы до облаков, босанска кафа и чевапы по-сараевски)
Подробности и детали тут


✏️ Полностью расписание путешествий здесь

Кто в выходные едет на винную выставку Wine Vision of the Open Balkans — загляните в гости к винарии VRT 🍇🍷

«Hala 3a štand 7. Od 10 do 20 h čekamo Vas da zajedno probamo nova vina . Dobrodošli VRT vinarija».

Габриела прислала мне приглашение, и я решила написать пост, потому что на выставке будет много стендов, легко заблудиться)

Кто ездил с нами в гости к Радославу и Габриеле знают, что мы их обожаем. Я восхищаюсь их смелостью, трудолюбием и любовью к своему делу 🧡🫶🏻

Радослав работал топ-менеджером в большой винодельческой компании. И в какой-то момент они решили, что хотят создать что-то свое и вернулись в Сомбор.
Выкупили дом, землю бабушки и дедушки Радослава в Риджице, посадили лозу на песках. Так и родилась семейная винария VRT — Винария Радослава Трипковича.

А через 10 лет после высадки первой лозы их вина стали замечать и отмечать на разных международных конкурсах. 🏆

Дойдите на выставке до стенда 7, у VRT вкусные сухие белые вина и бермет. Ах да, их игристое обожаю 😍 🥂

Ливаньский сыр из Боснии и Герцеговины получил серебро и бронзу на конкурсе
World Cheese Awards.
🥈🥉🔥

Это «сырный Оскар».
В этом году на конкурсе было около 5000 сортов сыра. Выиграл португальский сыр из овечьего молока. 🧀

И тут я просто обязана рассказать вам чудесную историю рождения сыра из города Ливно. Мы в мае побывали там на сыроварне 😍

🔸1878 г. В БиГ под управлением Австро-Венгрии открывают сельскохозяйственные станции, чтобы развивать новые производства.

🔸1888 г. В Ливно на такой станции организуют сыроварню. Туда отправляют лучших сыроделов Европы, чтобы они подобрали сорта сыров, подходящих для производства в этой местности.

🔸 1900 г. Наш главный герой, французский сыродел Жайетт приезжает в Ливно, остается тут жить и работать 26 лет. Под его руководством начинается производство сыров Рокфор, Фета, Камамбер и др.

🔸 1905 г. Жайетт продолжает сырные эксперименты и адаптирует к местным условиям рецепт швейцарского сыра Грюйер. И это оказалось наилучшим решением. 👌

Так и появился Ливаньский сыр. Его рецепт применяется и сегодня 🫶🏻

Зимняя Тара, ночевка в Дрвенграде Эмира Кустурицы, ретро-поезд «Шарганская восьмерка»🚂❄️

Друзья, мы в прошлом году встречали Рождество в Дрвенграде. Жгли на костре бадняк (ветки дуба), нас угощали глинтвейном и шумадийским чаем. Это было так мило и уютно, что хотим снова туда и зовем вас 🎄

✅Наш план

День 1:
✅Утром едем в долину реки Дрина.
✅Прогуляемся по лесу на Баньску стену, которую называют визитной карточкой парка Тара.
✅Вечером заселимся в деревню Кустурицы. Завершим день по настроению: греться в сауне, плавать в бассейне, пить кувано вино у костра или устроить посиделки в баре🔥

День 2
✅Выспимся, позавтракаем и отправимся с нашим гидом на экскурсию по Дрвенграду.
✅Прокатимся на поезде «Шарганска осмица» 🚂🎄

🔥Обязательно попробуем местную кухню: сочное мясо на вертеле и комплет-лепинью. Ах да, и малиновый сок!

📆 Даты: 6-7 января
💰 Цена: 260 евро/чел.

▶️ Включено:
ночь в Дрвенграде + завтрак;
экскурсии с гидом;
комфортный трансфер;
обеды в 1 и 2 день( выбор по меню);
билеты на все события.

не включено: ужин вечером 1 дня

Записаться - @lbuzunova

Муж случайно на блошином рынке увидел книгу и купил. Сокровище, однако 😀

В книге действительно собран 1001 рецепт из всех бывших республик Югославии. Тут босанская, хорватская, македонская, словенская, черногорская и сербская кухни 🧑‍🍳

Неожиданно прилетели новые знания. Сейчас будем еще лучше знать, какие специалитеты искать и пробовать на Балканах)

Немного осеннего вайба из наших туров.

Камин, треск дров в огне, разноцветная листва. Прогулки, яркие шапки хризантем, тыквы и туманы 🔥🍁

С бокалом вина или за кафой ты погружаешься в свои мысли и мечты, позволяя времени течь медленно, наслаждаясь каждым моментом.
Обожаю балканскую осень 🧡

P.S. Вчера в разговоре с дочкой сказала слово «вайб», дык она переспросила и попросила повторить 2 раза. Чувствую себя оттаявшим мамонтом 😄
А мне слово «вайб»просто больше нравится, чем «атмосфера» или «впечатления»

Поехали на воды 3-5 января!
8 бассейнов с минеральной водой, город Дьявола, вкусное пиво на Пролом воде ☺️

‼️ sold out

Нас ждет релакс на термальном курорте в Куршумлии, среди леса и гор, вдали от суеты городов 💯

Что будем делать?

🔸Плавать в открытых бассейнах 33-35°C с видами на лес и горы. Если еще и снег выпадет, то вообще огонь: теплый бассейн и снежинки ❄️

🔸Купаться в термах хоть днем, хоть ночью, открыты целые сутки.

🔸Греться в сауне и хамаме, гулять по лесу.

🔸Пробовать пиво, которое варят только здесь на минеральной Пролом воде.🍺

🔸Гулять в марсианских пейзажах в Городе Дьявола.


💰Стоимость: 350 евро/ чел.

▶️ Включено:
— 2 суток на термальном курорте( отель 4⭐️);
— завтраки и ужины (шведский стол);
— Wellness Centar ( 8 бассейнов с термальной водой, Sauna, Slana soba, Parno kupatilo, Hladna pećina, Tepidarijumi);
— тренажерка, бильярд, теннис;
— комфортный трансфер.

✔️3.01 утром заберем вас из Нови-Сада или Белграда,
✔️5.01 вечером вернем обратно

📝 Записаться - @lbuzunova

Город Дьявола — второе место, про которое я «плохо» думала, а оно оказалось must see 😀

Считала почему-то, что там с десяток маленьких грибов и все. Но это оказался тот случай, когда фотографии совсем не передают масштаб и красоту места.

✔️Каменных башен в городе Дьявола аж 202 штуки. Поднимаешься по лестнице на смотровые площадки, а каменные грибы и справа, и слева, и впереди.

✔️ Столбы — высокие.
От 2 до 15 метров в высоту и от 4 до 6 м в ширину.
Появилось это чудо природы в результате эрозии, которая длится веками: столбы растут, изменяются, укорачиваются, исчезают.

✔️ Город Дьявола — уникальный природный феномен не только для Сербии. В Европе есть лишь несколько похожих геологических образований, но Джаволя Варош имеет самые многочисленные и высокие башни.

Настоящее чудо природы, реально.💯

Экскурсия в Сремски-Карловцы.

Записывала-записывала в лист ожидания, а потом решили просто добавить еще одну дату 😀

📆 17 ноября, в воскресенье, будет еще одна экскурсия в Сремски-Карловцы

Подробности тут: https://t.me/slowtour/1367

📝 Записаться - @lbuzunova

Маленькие «круглые» даты в нашем Slow Travel ☀️

✅ 20 туров по Воеводине провели с чудесной Дубравкой. А совместную фотографию сделали только сейчас))

✅ 15 открыток нарисовали с замечательной художницей Анастасией. Тут Сербия, Черногория, Босния и Герцеговина. Милые сувениры для наших путешественников 🥰

Кстати, Настя завтра проводит в НС мастер-класс. Кто хочет нарисовать акварельную картину, еще есть местечко, добро дошли за деталями сюда: https://t.me/anastasiaartns/190

Всем хороших выходных!
Леп викенд! ☀️💃

Пещера с подземной рекой, высокий водопад, горы, старинные сербские кучицы и далмацкий пршут ☺️

Друзья, едем 21-22 декабря в окрестности Златибора

✅ Наш план

🔸Погуляем в музее под открытым небом Сирогойно. Увидим, как жила сельская Сербия в 19 веке.

🔸Насладимся красивым водопадом, падающим с 20-ти метровой высоты, прогуляемся вдоль его каскадов.

🔸Заглянем на производство пршута. Хозяин расскажет о процессе, а мы попробуем пршут с вином или ракией 😋

🔸Побываем в пещере с каскадными каменными ваннами.

💰Стоимость: 260 евро с чел.

▶️ Включено:
- отель в Златиборе 4 ⭐️ + завтрак;
- экскурсии с местным гидом;
- трансфер минибус Мерседес;
- все входные билеты;
- дегустация пршут+ вино.🍷

не включено: обед и ужин

Записаться - @lbuzunova

Недавно в окрестностях Златибора и Златара попробовали хельдопиту и мусаку с крапивой 😋

Было неожиданно вкусно)

🔸Хельдопита — это блинный пирог из гречневой муки с начинкой из свежего сыра.

🔸Мусака с крапивой меня сильно удивила. Не ожидала, что будет такой вкусной. Из печи, да в глиняной посуде.

А потом еще заехали в гости к одной семье на производство пршута. Посмотрели, попробовали👌

P.S. Сейчас планируем тур в окрестности Златибора ( на днях повешаю анонс).
Пытаюсь сверстать программу так, чтоб вы смогли при желании все это попробовать в нашем путешествии.
И хлеба, и зрелищ 😀

В Сербии было 2 места, про которые долго думала, что смотреть там особо нечего, а в итоге вышло все наоборот 🤗

И первое место — это деревня Сирогойно.

В 70-х годах 20 века сербские энтузиасты решили создать здесь музей под открытым небом «Старо Село». Из деревень Юго-Западной Сербии собрали и привезли деревянные национальные домики.

Так и появилось Сирогойно. И сейчас там больше 50 домов!

🏠 Домики-экспонаты с настоящей сербской утварью XIX века. Есть в деревне и млекара, сушара, школьный класс и другие мастерские.

В общем, мы там гуляли больше 2 часов, очень колоритное и атмосферное место 🔥

Best of the World 2025! Сараево признана лучшим направлением в мире по выбору читателей журнала National Geographic Travel.

Соглашусь, Сараево — моя 💜

Пару недель как вернулась оттуда, но знаю, что через пару месяцев захочу снова бродить по тесным улочкам, разглядывать в лавках ковры и джезвы, вдыхать ароматы восточного базара💕🔥

А потом сидеть на Башчаршии и пить босанску кафу с кусочком рахат-лукума 🥰

Фото и новость отсюда

Пешая экскурсия в Сремски Карловцы с любимым гидом Дубравкой 😊

Есть места на 17 ноября!

Это будет не просто прогулка по городу, а экскурсия с посещением Карловачкой гимназии, Богословской семинарии, Патриаршего дворца. В гимназии непременно стоит увидеть роскошную старинную библиотеку 👌

Наш план

✔️Встречаемся в Карловцах, гуляем с Дубравкой и слушаем интересные рассказы о городе, заходим внутрь зданий.
✔️А потом заглянем в винарию на дегустацию. 🍷🍯

📍Нови Сад встречается на жд вокзале, садимся на поезд в 10:30.
📍Белград едет на поезде в 10:15 в Карловцы.

📆 Даты:
16 ноября — мест нет
17 ноября — есть

Продолжительность: 4-5 часов

Стоимость: 50 евро/чел. ( включены все входные билеты, дегустация вин + холодные закуски)

Записаться - @lbuzunova

Не пропустите яркую осень в Сербии! 🍁🍂

В выходные обещают тепло и солнечно ☀️
А в лесу сейчас обалденно. Можно долго гулять и шуршать листочками.

✔️ Если вы без авто (поезд, автобус) — езжайте на Фрушку гору. Там деревья лиственные, будет разноцветно.

✔️ Если на машине: можно съездить до Валево, в окрестностях прогуляться вдоль реки Градац. Там есть отличная пешая тропа.

P.S. Мы сейчас в районе Копаоника. Тут красотищща и море грибов: грузди, опята, белые и разноцветные инстаграмные поганки)) 🍄🍂🍄‍🟫

Всем хороших выходных! 🥰

Тазик, палка, «Нива» и мешок.

Так собирают ягоды можжевельника на Стара Планине 🏔️

Мы уехали побродить по горам, вчера ходили на Бабин Зуб и по дороге увидели сбор. Сначала не поняли, что люди с тазиками и ведрами делают в кустах. И как можно руками собирать ягоды, ведь можжевельник колючий 😳

А потом подошли ближе и увидели как: тазик ставят под ветки, а сверху стучат палкой. Ягоды осыпаются в емкость.

Видите на фото белая Нива? Во всех мешках — ягоды можжевельника.
Эта семья собирала их для производства клековачи.

Ракия из слив с добавлением ягод можжевельника называется клековача.

Наибольшей известностью пользуется «BB Klekovača», которая производится в Байне Баште.

Календарь путешествий 😀


🔸ОКТЯБРЬ

📍26.10 — Ковачица и Вршац. Галерея наивного искусства и городок под Башней ХV века среди виноградников.
Детали и описание тут
🚌 свободных мест: 2


📍27.10 — Шумадия
Вулканические скалы, мозаика из миллионов стеклянных кубиков, история сербских королей и необычная винодельня.
Подробнее тут
🚌 свободных мест нет


🔸НОЯБРЬ

📍 09.11 — Бач и Сомбор
Королевский город времен монархии Габсбургов, дунайская чарда, древняя крепость и вина из виноградников на песках.
Детали и описание тут
🚌 свободных мест: 4


📍30.11 — Кикинда
Керамические скульптуры с человеческий рост, ушастые совы, десерт из тыквы и уникальная коллекция старых машин.
Детали и описание тут
🚌 свободных мест нет


🔸ДЕКАБРЬ

📍07.12 — Кикинда
Керамические скульптуры с человеческий рост, ушастые совы, десерт из тыквы и уникальная коллекция старых машин.
Детали и описание тут
🚌 открыта запись


📍14-15.12 — Ниш и Пирот
Следы Римской империи на Балканах, пиротский качкаваль, челимы, древние города и особенная местная кухня
Детали и описание тут
🚌 открыта запись


‼️ Заберем из Белграда и Нови Сада

У нас:
💥 пешие прогулки в удовольствие без экстрима;
💥 передвигаемся на комфортном минибасе;
💥 интересные экскурсии от местных гидов;
💥 знаем вкусные места и местную кухню для остановок на обед;
💥 в свои путешествия ездим сами, сопровождаем личным присутствием организатора тура, а вам остается только наслаждаться впечатлениями.

Записаться — @lbuzunova
( Лариса я 🤗)

Постепенно будем еще добавлять туры и обновлять расписание в закрепе

Открываем запись в ламповый вкусный тур на юго-восток Сербии 😋

14-15 декабря едем в Ниш и Пирот

✅ Наш план:

🔸 исследуем с чудесным гидом Бояной старинные города;

🔸посмотрим крепости, которые строили еще римляне, достраивали византийцы и укрепляли османы;

🔸заглянем в дом-музей времен Османской империи, окунемся в восточный колорит жизни Сербии той эпохи.

🔸увидим мозаику в летней резиденции Римского императора Константина Великого, который родился в Нише в 274 году.

✅ Что попробуем:

🔸Пиротский качкаваль на сыроварне. (Посетим единственную на Балканах школу, которая сохраняет многовековую технологию производства сыра)

🔸Пиццу с утюженной колбасой и старопланинским сыром. (Заглянем в гости к чудесной итальянке, попробуем пиццу и вкуснейший тирамису)

🔸Блюда из особенной паприки из Доньи Локошницы и специалитеты местной кухни

📆 Даты: 14-15 декабря

💰Стоимость: 250 евро/чел.

Включено:
- отель 4 ⭐️ в Нише + завтрак
- экскурсии с гидом
- трансфер минибас
- билеты на все события.

не включено: обеды и ужин

Записаться - @lbuzunova

Кухня юго-востока Сербии — это необычное сочетание традиционных блюд и влияния Востока. 😋

Эта часть Сербии была под османами почти 500 лет, а Ниш и вовсе на протяжении веков был одним из крупнейших и самых мощных оплотов османов на Балканах.

Например, бурек начал свое гастрономическое покорение Балкан именно из Ниша. Его придумал в 1498 году турецкий пекарь Мехмед Оглу из Стамбула, который переехал жить в Ниш.

А роштиль? Тоже отсюда. И конечно же чевапы из Лесковца 🙌
Вот что необычного можно попробовать в этой местности, особенно если вы такой же любитель субпродуктов как я 😅

✔️Škembići u saftu. Говяжьи желудки, тушеные с овощами и паприкой.

✔️Teleća glava. Запеченная телячья голова с овощами.

✔️Pihtije. А-ля русский холодец

✔️Пунена сува паприка и моравский салат. Блюда из автохтонного сорта паприки из Доньи Локошницы. Объеденье!

Многие блюда готовят только в сезон, поэтому в гастро путешествие в Ниш и на юго-восток Сербии лучше ехать осенью или зимой 🍁❄️