Recepti_korobushi| Рецепты

Кстати про соус спрашивали для салата с хрустящими баклажанами. Вот этот островат в меру, вкусный, как в ресторане.

https://ozon.ru/t/gY3ddoA

Если вдруг не знаете, что еще приготовить из баклажанов 🍆
У меня есть одна идея 💡
У баклажан з шт убираем плодоножку и чистим от кожуры. Вдоль разрезаем на 3 части баклажан (получаются пластинки). Каждую часть разрезаем на полоски, но не дорезая до конца (смотри видео если не понятно)
Перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком ~2 литра, солим 1-2 ст.л и отвариваем 2 минуты.

Берём 2 тарелки для панировки (их будет 2)
Первая панировка: 3 яйца взбить с дюжонской горчицей (которая шариками) 1 ч.л и со сметаной по 1 ст.л , соль 1/3 ч.л и перец по вкусу.

Вторая панировка: панировочные сухари 70 гр смешать с мукой 2 ст.л, сладкой паприкой 1 ст.л, сушенный чеснок 1 ст.л

Вынимаем баклажаны из воды, даем стечь лишней влаги на бумажных полотенцах. Затем окунаем баклажаны сначала в панировку с сухарями, затем в яичную панировку.
Обжариваем в большом количестве масла. Выкладываем на тарелку с бумажными полотенцами. Подаём вкусным соусом.
Приятного аппетита мои феечки
Автор @recepti_korobushi

Наш первый день в гимназии прошел отлично. Учительница нам досталась милейшая 😍сразу очаровала всех малышей. Елизаветке все понравилось, это самое главное 🙏🥰Делитесь и вы частичкой сегодняшнего дня 😉🫶🏻

Дорогие мамочки школьников, поздравляю Вас с первым учебным днем!!! Пусть учеба окажется увлекательной и интересной!!!! Пусть ваши детки всегда улыбаются. С праздником дорогие 🎉🎉🎉
А я сегодня запаслась платочками и ходила провожать дочь в первый класс, ох и волнительный это момент 💔

Какова красота 😍вот только ради таких видов стоило ехать такое расстояние.
В общей сложности мы проехали около 10.000 км 🫶🏻закрыли свой дальний гештальт с мужем.

Буду вам показывать только самые яркие и запоминающиеся нам моменты из всего путешествия.
Рассвет в 4.30, это самое прекрасное что я видела 😍😍😍проезжая бескрайние поля этих великолепных подсолнухов загадала, что на обратном пути устрою детям фотосессию в них. И что вы думаете, на обратном пути домой эти поля превратились в черные созревшие подсолнухи 🌻 пока мы были в Сибири😂

Всем привет. Маленькими шажками возвращаюсь к своему каналу. После отпуска, честно признаться тяжеловато 😂забываю совсем фотографировать, не то что снимать видео. С путешествия мы вернулись еще неделю назад. А я до сих пор не поделилась с вами красотой нашей России. Буду показывать вам по чуть чуть 🤏
Теперь я натурально русая, восстанавливаю волосы после блонда. Как вам мои кардинальные перемены?

Гречневая лапша по-азиатски.
Я очень люблю гречневую лапшу, но её нужно правильно приготовить, чтобы не слиплась.
В сезон прям люблю готовить ее с большим количеством овощей🤤
Ингредиенты:
Соба (гречневая лапша)
Креветки ~500 гр /можно курочку
Красный сладкий перец 2 шт
Цукини 1/2
Морковь 1 шт
Кинза по вкусу для подачи
Лук 1 шт
чеснок 1 зубчик
Соусы: рыбный, соевый, унаги по 2 ст.л
Лапшу я варю, как указано на упаковке. Это залог успеха, чтобы она не была как кисель. Затем сливаю воду и хорошо промываю под водой.
Соусы все соленые, так что добавляйте по чуть-чуть. Креветки беру чищенные на хвосте, предварительно очищаю спинку и обжариваю на сливочном масле с чесночком буквально 2 минуты.
Обжариваю лук, морковь, перец, цукини. Добавляю соусы, все перемешиваю. Тушу немного. Добавляю креветки, далее гречневую лапшу. Все перемешиваю. Посыпаю рубленой зеленью и кунжутом по желанию.
Наслаждаемся вкуснейшей лапшой 😋
Приятного аппетита мои феечки
Автор @recepti_korobushi

Быстро, просто и вкусно
ингредиенты:
рис
крабовое мясо
творожный сыр
огурец
нори
соевый соус
кунжут
Рис отварить и остудить. Мелко нарезать огурец. Я беру именно волокнистое крабовые мясо «снежный краб», а не крабовые палочки. Так получается намного нежнее и вкуснее.
Нарезать мелко крабовое мясо и смешать его с творожным сыром. Мелко нарезать листы нори с помощью ножниц и добавить к крабовой смеси, хорошо перемешать.
Выложить все на тарелочку, добавить соевый соус и кунжут по вкусу.
Приятного аппетита мои феечки 🧚

Мы безумно любим азиатскую кухню🤤сегодня с вами хочу поделиться рецептом жареного риса.
Ингредиенты:
▪️креветки
▪️рис ~200 гр
▪️яйцо куриное 3 шт
▪️лук красный сладкий 1 шт
▪️морковь 1 шт
▪️цукини 1 шт
▪️Зелёный лук для декора
▪️соус унаги
▪️соус рыбный (устричный)
▪️соевый по вкусу
Продолжение рецепта смотри в комментариях
Приятного аппетита мои феечки
Автор @recepti_korobushi

Печенье красный бархат
Ингредиенты:
Масло сливочное 70 гр
яйцо 1 шт
caxap 100 гр
мука 200 гр
какао 15 гр
соль щепотка
красный пищевой краситель разрыхлитель 4 гр
сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
Взбиваем миксером мягкое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли, затем добавляем яйцо. Добавляем красителя пару капель и смотрим как перемешается (при необходимости добавить ещё до нужного эффекта)
Муку соединяем с какао и разрыхлителем, все хорошо перемешиваем. Просеиваем в тесто.
Вымешиваем. Должно получиться эластичное тесто.
Убираем готовое тесто отдохнуть в холодильник на минут 20. Далее формируем небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваляем в сахарной пудре.
Готовые печеньки выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой духовке при 200 гр 8-10 минут, на режим верх низ. Когда вы их достанете из духовки, они будут мягкими (так и должно быть) если передержите будут сухими.
Приятного аппетита мои феечки
Автор @recepti_korobushi
#вашиотзывы

Простой салат из капусты, заправляем пикантным соусом. Вуаля и вкуснейший салат готов 😋😋😋в следующий раз сфотографирую красивый и яркий, в этот раз красной капусты не было просто.
#салаты_korobushi
Легкий, летний, капустный салат
Ингредиенты:
▪️Капуста белокочанная 150гр
▪️Капуста краснокачанная 150гр
▪️Лук красный 1шт
▪️Яблоко 1 шт
▪️Морковь 1шт
Заправка:
Сметана 1.5 ст.л
Майонез 1.5 ст.л
Горчица зернистая 2 ч.л
Горчица столовая либо сладкая 1чл
Уксус яблочный 1-2чл
Соль по вкусу
Перец по вкус
Сахар 1чл
Приготовление:
Капусту и морковь нашинковать соломкой. Яблоко натереть на тёрке или тоже порубить соломкой. Лук нарезать полукольцами.
Для заправки смешать все ингредиенты и заправить салат. Все хорошо перемешать.
Приятного аппетита мои феечки
Автор @recepti_korobushi

Отправились всем составом в длительное 🚘путешествие из Сочи в родную Сибирь😍 накопилось много дел.