Поваренок.ру @povarenok_official Channel on Telegram

Поваренок.ру

17 Feb, 11:00

Мясные пальчики

Ингредиенты:
- Фарш мясной (свинина и говядина, в идеале в рецепте используется мясо лося, но где его взять, поэтому заменила на говядину) - 800-1000 г;
- Грудинка (копченая,с мясными прожилками) - 400 г;
- Вода газированная (минералки у меня не оказалось, я для связки взяла яйцо) - 80 мл;
- Специи (майоран, орегано, базилик);
- Соль (c солью осторожнее, потому что грудинка солёная. Я переборщила чуток, не учла);
- Лук красный (большие луковицы) - 2 шт;
- Сок лимонный;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

401

Поваренок.ру

17 Feb, 09:00

Торт "Три шоколада"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 100 г;
- Масло сливочное (100 + 90) - 190 г;
- Сахар (30 + 130 для белков) - 160 г;
- Шоколад темный - 2 пач.;
- Шоколад белый - 1 пач.;
- Шоколад молочный/Шоколад - 1 пач.;
- Разрыхлитель теста - 11 г;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сливки (35%) - 600 г;
- Желатин - 24 г;
- Ликер (сливочный) - 250 мл;
- Ванилин (по вкусу);
- Соль (на кончике ножа);

#Десерт

Смотреть рецепт

671

Поваренок.ру

17 Feb, 05:00

Бисквитное тесто

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сахар - 180 г;
- Ванильный сахар - 10 г;
- Вода - 3,5 ст. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 150 г;
- Крахмал картофельный - 100 г;
- Разрыхлитель теста - 3 ч. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

961

Поваренок.ру

17 Feb, 03:00

Свекла, маринованная с семенами укропа

Ингредиенты:
- Свекла (мелкая ) - 500 г;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Перец чили - 1 шт;
- Уксус (6%) - 100 мл;
- Соевый соус (сладкий Kikkoman) - 50 мл;
- Соль - 1 ч. л.;
- Вода - 300 мл;
- Семена укропа - 1 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,104

Поваренок.ру

17 Feb, 01:00

Паштет из креветок и форели с соусом

Ингредиенты:
- Форель (или лосось, семга, кета, нерка, любая красная рыба) - 250 г;
- Креветки (вареные чищеные) - 40 г;
- Майонез (с лимонным соком от МахеевЪ) - 4 ст. л.;
- Сливки (20-35%) - 4 ст. л.;
- Желатин (листовой) - 2 шт;
- Лосось (копченый, тонко нарезанный, или любая другая копченая красная рыба) - 50 г;
- Укроп (веточки) - 5 шт;
- Лимон - 1/2 шт;
- Специи (соль, перец черный молотый);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,103

Поваренок.ру

16 Feb, 23:00

Сырный суп "Чаудер"

Ингредиенты:
- Бульон (у меня мясной, но по рецепту вообще было из кубиков. поэтому думаю, любой бульон можно, кроме рыбного...) - 1 л;
- Картофель - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Сырок плавленый - 1 шт;
- Кукуруза (консервированная) - 1 бан.;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Соль;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,024

Поваренок.ру

16 Feb, 21:00

Лосось в маринаде из красной смородины

Ингредиенты:
- Лосось (свежий или замороженный) - 250 г;
- Смородина красная - 100 г;
- Лук красный - 0,5 шт;
- Масло оливковое - 1-2 ст. л.;
- Базилик (листочки) - 10-12 шт;
- Соль;
- Перец белый;
- Листья салата/Салат (листовой, для подачи);
- Соевый соус - 1-2 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,054

Поваренок.ру

16 Feb, 19:00

Салат слоеный с кальмаром

Ингредиенты:
- Кальмар - 2 шт;
- Лук белый - 1 шт;
- Яблоко - 2 шт;
- Сыр голландский (любой полутвердый сыр) - 100 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Горошек зеленый (консервированный) - 100 г;
- Майонез (Махеев Оливковый) - 150 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,232

Поваренок.ру

16 Feb, 17:00

"Ракушки" с сeмгой на луковой подушке

Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 1 упак.;
- Лук репчатый (большой) - 1 шт;
- Маслины (без косточек) - 0,5 бан.;
- Семга (свежая) - 100 г;
- Масло сливочное (для смазки противня);
- Соль;
- Перец черный (молотый);
- Орегано (по вкусу; для лука);
- Масло оливковое (для лука) - 2 ст. л.;
- Сахар (для лука) - 0,5 ч. л.;
- Уксус ("бальзамико"; для лука) - 1 ч. л.;
- Желток яичный (для смазки) - 1 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,390

Поваренок.ру

16 Feb, 15:00

Печенье "Старинное" на майонезе

Ингредиенты:
- Майонез ("Махеевъ с лимонным соком") - 200 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Масло сливочное - 200 г;
- Сахар (2/3 - в тесто; 1/3 - на обсыпку) - 1 стак.;
- Уксус - 0,5 ст. л.;
- Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л.;
- Ванилин;
- Шоколад молочный/Шоколад - 70 г;
- Мука пшеничная/Мука - 4 стак.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,316

Поваренок.ру

16 Feb, 13:00

Салат "Рыбонька"

Ингредиенты:
- Консервы рыбные (сардины) - 1 бан.;
- Яйцо куриное (вареное) - 2 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Крабовые палочки - 100 г;
- Сыр колбасный - 50 г;
- Майонез;

#Салат

Смотреть рецепт

1,470

Поваренок.ру

16 Feb, 11:00

Замороженные мясные шарики на вьетнамский манер

Ингредиенты:
- Фарш мясной (свиной) - 600 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Петрушка - 1 пуч.;
- Лук зеленый;
- Сухари панировочные/Панировка - 1/2 стак.;
- Сахар коричневый - 2 ст. л.;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Соус (рыбный) - 1 ст. л.;
- Соевый соус (лёгкий от ТМ Kikkoman) - 2 ст. л.;
- Перец чили - 1/2 шт;
- Паприка сладкая (молотая копченая) - 1/2 ч. л.;
- Перец черный (молотый);
- Соль;
- Сок лимонный - 2 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,414

Поваренок.ру

16 Feb, 09:00

Конфеты "Иерусалимские"

Ингредиенты:
- Изюм (без косточек) - 1-2 горст.;
- Финик (без косточки) - 1-2 горст.;
- Какао-порошок (для обсыпки);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,408

Поваренок.ру

16 Feb, 07:00

Грибы с картофелем в сметанном соусе

Ингредиенты:
- Картофель - 7 шт;
- Грибы (свежие) - 450 г;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Сметана (1-2ст.л) - 1 ст. л.;
- Крахмал - 1 ч. л.;
- Вода (для разведения крахмала) и 1, 1,5 стакана для тушения) - 100 мл;
- Масло сливочное;
- Масло растительное;
- Зелень;
- Чеснок;
- Специи (соль, перец горошек, лаврушка, перец молотый и любимые приправы));

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,480

Поваренок.ру

16 Feb, 03:00

Пирожки из сырного теста

Ингредиенты:
Тесто
- Соль - 1/4 ч. л.;
- Масло сливочное - 150 г;
- Мука пшеничная/Мука - 260 г;
- Вода (ледяная) - 5 ст. л.;
- Сыр твердый (у меня Гауда) - 120 г;
Несладкая начинка
- Лук красный (репчатый) - 1 шт;
- Филе куриное - 200 г;
- Капуста белокочанная/Капустa (небольшой) - 1/2 вилок;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);
- Укроп - 1 пуч.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
Сладкая Начинка
- Вишня (без косточек) - 150 г;
- Сахар (по вкусу);
- Семечки подсолнуха (по вкусу);
Посыпка
- Кунжут (белый, черный);
- Яйцо куриное (для смазывания пирожков);
- Семечки подсолнуха;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,586

Поваренок.ру

16 Feb, 01:00

Сливочно-креветочное желе "Чародеи"

Ингредиенты:
- Креветки (вес указан в очищенном виде) - 300 г;
- Сливки (35%) - 250 мл;
- Желатин - 10 г;
- Сок лимонный - 1,5 ст. л.;
- Укроп (свежий) - 1 пуч.;
- Перец черный (молотый, по вкусу);
- Соль (по вкусу);
- Икра красная - 100 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,404

Поваренок.ру

15 Feb, 23:00

Закуска "Сеньор-Помидор"

Ингредиенты:
- Помидор - 3 шт;
- Тесто слоеное бездрожжевое - 400 г;
- Фарш мясной - 150 г;
- Сыр твердый (тертый) - 100 г;
- Лук репчатый;
- Зелень;
- Специи;
- Перец болгарский (не обязательно);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,446

Поваренок.ру

15 Feb, 21:00

Старинный английский суп "Стю"

Ингредиенты:
- Говядина - 400 г;
- Фарш мясной (свиной) - 200 г;
- Морковь (небольшие) - 2 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Фасоль (красная) - 1 стак.;
- Горошек зеленый (свежий или замороженный) - 1 стак.;
- Фасоль стручковая (свежая или замороженная) - 1 стак.;
- Картофель (или 4 шт.) - 3 шт;
- Соевый соус (2-4 ст.л.) - 2 ст. л.;
- Томатная паста - 2 ст. л.;
- Сахар - 1 ч. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);
- Паприка сладкая (по вкусу);
- Лист лавровый - 3 шт;
- Вода - 3 л;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,426

Поваренок.ру

15 Feb, 19:00

Тушеная белая рыба по-ливийски

Ингредиенты:
- Рыба - 600 г;
- Помидор - 6 шт;
- Перец сладкий красный (один крупный или два средних) - 1 шт;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Чеснок - 4 зуб.;
- Лук репчатый (крупная головка) - 1 шт;
- Сок лимонный - 3 ст. л.;
- Кинза - 1 пуч.;
- Сельдерей корневой (или 2 шт. черешки) - 80 г;
- Гвоздика (молотая) - 1/2 ч. л.;
- Зира - 1 ч. л.;
- Кориандр (молотый) - 1 ч. л.;
- Куркума - 1 ч. л.;
- Перец красный жгучий - 1/2 шт;
- Перец черный (молотый) - 1 ч. л.;
- Сахар - 2 ч. л.;
- Соль - 2 ч. л.;
- Кардамон - 1/2 ч. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,518

Поваренок.ру

15 Feb, 17:00

Салат "Ананасовая корзинка"

Ингредиенты:
- Ананас - 1 шт;
- Ветчина - 150 г;
- Шампиньоны - 200 г;
- Курица (отварная) - 200 г;
- Огурец - 1 шт;
- Креветки (варёно-мороженные) - 200 г;
- Майонез - 4 ст. л.;
- Сок лимонный - 1 ст. л.;
- Соль (по вкусу. А также белый перец имбирь и мускатный орех);
- Укроп (немного);
- Карамболь (несколько звёздочек для украшения);

#Салат

Смотреть рецепт

1,555

Поваренок.ру

09 Feb, 19:00

Свинина на пиве

Ингредиенты:
- Свинина - 400 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Пиво светлое/Пиво - 250 мл;
- Мята (сухая) - 1 ч. л.;
- Лист лавровый - 4 шт;
- Перец душистый (горошком) - 5 шт;
- Перец черный (горошком) - 10 шт;
- Соль;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

296

Поваренок.ру

09 Feb, 17:00

Американские булочки

Ингредиенты:
- Дрожжи (свежие; это в оригинале, я давно использую пакетик сухих) - 50 г;
- Молоко (тёплое) - 1 стак.;
- Сахар (для теста - 2 ст.л.; для начинки - 1 стак., примерно);
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Масло подсолнечное - 4 ст. л.;
- Мука пшеничная/Мука (приблизительно) - 3,5 стак.;
- Масло сливочное (размягченное) - 100 г;
- Соль (для теста; щепотка) - 1 ;

#Выпечка

Смотреть рецепт

633

Поваренок.ру

09 Feb, 15:00

Котлетки фаршированные

Ингредиенты:
- Фарш мясной - 1 кг;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Ветчина (20кружочков) - - ;
- Сыр твердый (20 брусков 1*1*4) - - ;
- Приправа (для гуляша, санта мария) - 2 ч. л.;
- Перец черный - - ;
- Соль - - ;
- Сухари панировочные/Панировка - - ;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

839

Поваренок.ру

09 Feb, 13:00

Тарталетки "Закусочное мясное ассорти"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (сколько возьмёт тесто );
- Масло сливочное - 100 г;
- Желток яичный - 1 шт;
- Грудка куриная (вареная) - 35 г;
- Ананас - 20 г;
- Сыр твердый (20гр; 20гр; 15гр) - 55 г;
- Мясо (вареное) - 45 г;
- Яблоко (кисло-сладкое) - 30 г;
- Сметана - 10 г;
- Язык говяжий - 30 г;
- Шампиньоны (консервированные, обжаренные с луком) - 25 г;
- Ветчина - 15 г;
- Морковь (отварная) - 25 г;
- Яйцо куриное - 1/2 шт;
- Майонез (100гр в тесто:25гр; 25гр; 25гр; 15гр в начинку.) - 190 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

995

Поваренок.ру

09 Feb, 11:00

Суп-пюре из баклажанов

Ингредиенты:
- Баклажан (средний) - 3 шт;
- Помидор - 3 шт;
- Перец болгарский - 1 шт;
- Чеснок - 4 зуб.;
- Бульон (овощной) - 100 мл;
- Базилик - 1 веточ.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,159

Поваренок.ру

09 Feb, 09:00

Мясо по-петровски

Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг;
- Мясо (телятина) - 600 г;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Грибы (сухие) - 80 г;
- Сметана - 250 г;
- Масло сливочное - 100 г;
- Масло растительное - 4 ст. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 1 ст. л.;
- Соль;
- Петрушка;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,222

Поваренок.ру

09 Feb, 07:00

Рулетики "Рыбка моя"

Ингредиенты:
- Лосось (слабосоленый) - 500 г;
- Лаваш (армянский) - 2 шт;
- Сыр твердый - 200 г;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Майонез (можно домашний) - 4 ст. л.;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Укроп - 1 пуч.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,262

Поваренок.ру

09 Feb, 05:00

Салат "Для вас"

Ингредиенты:
- Телятина (вареная) - 300 г;
- Яйцо куриное (вареное) - 3-4 шт;
- Огурец (свежий 1, маринованный 1) - 2 шт;
- Морковь (вареная - 1 шт, + сырая для оформления) - 2 шт;
- Картофель ( вареный) - 3-4 шт;
- Лук репчатый (небольшой) - 2 шт;
- Сметана (для заправки);
- Сыр твердый (хохланд, в порционных пакетиках) - 1-2 пач.;
- Зелень (у меня зеленый лук) - 1 пуч.;
- Соль;
- Редька (для оформления, сырая);
- Перец черный;
- Майонез (для заправки);
- Горчица (дижонская, для заправки);

#Салат

Смотреть рецепт

1,335

Поваренок.ру

09 Feb, 03:00

Лепeшки с паприкой и тмином

Ингредиенты:
- Кефир - 200 мл;
- Мука пшеничная/Мука - 2-2,5 стак.;
- Соль - 1 ч. л.;
- Сахар - 1 ч. л.;
- Сода - 1 ч. л.;
- Тмин (молотый) - 1 ч. л.;
- Паприка сладкая (молотая) - 1 ч. л.;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Масло сливочное (для смазывания лепешек, примерно) - 50 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,209

Поваренок.ру

08 Feb, 23:00

Салат "Нежный"

Ингредиенты:
- Курица (у меня окорочок) - 1 шт;
- Яйцо куриное (вареное) - 2 шт;
- Картофель (вареный) - 1-2 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь;
- Сыр твердый - 100 г;
- Майонез;
- Соль;
- Перец черный;

#Салат

Смотреть рецепт

1,309

Поваренок.ру

08 Feb, 21:00

Новогоднее печенье "Елочки"

Ингредиенты:
- Масло сливочное (100 г для крема) - 300 г;
- Сахар - 1/2 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 2 стак.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Цедра лимона (и апельсина);
- Молоко сгущенное (для крема) - 1/2 бан.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,379

Поваренок.ру

08 Feb, 19:00

Торт "Негра"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сахар (Для теста - 2 стакана,
для крема - 0,5 стакана) - 2,5 стак.;
- Молоко - 2 стак.;
- Черемуха (молотая) - 2 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 2 стак.;
- Сода (гашеная) - 0,5 ч. л.;
- Сметана (для крема) - 400 г;
- Какао-порошок (для украшения) - 2 ч. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,463

Поваренок.ру

08 Feb, 17:00

Котлеты из щуки с сыром

Ингредиенты:
- Щука (филе) - 800 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Орех мускатный - 0.5 ч. л.;
- Сыр твердый - 100 г;
- Соль (по вкусу);
- Крупа манная (для панировки);
- Масло растительное;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,464

Поваренок.ру

08 Feb, 13:00

Рулеты из баклажанов с мясом и соусом

Ингредиенты:
Основа
- Баклажан (желательно длинные) - 3 шт;
- Фарш мясной (любой на свой вкус) - 200 г;
- Рис (слегка недоваренный) - 1 стак.;
- Соевый соус (ТМ Kikkoman соус-маринад Teriyaki) - 3 ст. л.;
- Базилик (сушеный) - 0,5 ч. л.;
- Кориандр (молотый) - 0,5 ч. л.;
- Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л.;
- Масло растительное (для жарки баклажанов);
- Соль - 1 ч. л.;
- Перец болгарский - 1 шт;
Подлива
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Перец красный жгучий;
- Сок томатный - 200 мл;
- Сливки (любой жирности) - 200 мл;
- Вода (кипяченая, теплая) - 250 мл;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Сахар - 1 ч. л.;
- Соль;
- Мука пшеничная/Мука (без верха) - 1 ст. л.;
- Петрушка - 4 веточ.;
- Перец черный - 0,5 ч. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,510

Поваренок.ру

08 Feb, 11:00

Маленькие пышки на кефире

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (из общего количеста оставить 2 ст.л для обваливания) - 430 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Разрыхлитель теста (или сода) - 1/2 ч. л.;
- Соль - 1/2 ч. л.;
- Сахар - 1/2 ч. л.;
- Масло растительное (для жарки) - 1 стак.;
- Кефир - 220 мл;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,423

Поваренок.ру

08 Feb, 09:00

Креветки в остром соусе

Ингредиенты:
- Креветки (лучше свежие, чем мороженые) - 1 кг;
- Чеснок - 6-8 зуб.;
- Кетчуп ("Heinz", обычный томатный) - 4 ст. л.;
- Соевый соус - 2 ст. л.;
- Табаско - 1 ч. л.;
- Сахар - 1 ч. л.;
- Соль - 0,5 ч. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,510

Поваренок.ру

08 Feb, 07:00

Кабачок по-гречески

Ингредиенты:
- Кабачок (небольшой) - 1 шт;
- Помидор (крупный) - 1 шт;
- Перец болгарский - 1 шт;
- Лук репчатый (или порей) - 1 шт;
- Щавель - 1 пуч.;
- Масло растительное;
- Сахар - 1 ч. л.;
- Соль;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,578

Поваренок.ру

08 Feb, 05:00

Закуска "Цветущий лук"

Ингредиенты:
- Лук репчатый (крупных) - 3 шт;
- Лук красный (средних) - 2 шт;
- Масло подсолнечное ("Олейна");
- Сухари панировочные/Панировка - 1 ст. л.;
- Паприка сладкая - 1 ч. л.;
- Соль - 1 ч. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,570

Поваренок.ру

08 Feb, 03:00

Густой томатный суп

Ингредиенты:
- Свинина (свежее) - 250 г;
- Картофель (3 шт.) - 300 г;
- Морковь (2 шт.) - 200 г;
- Чеснок - 5 зуб.;
- Перец болгарский (1 шт.) - 200 г;
- Перец чили (зелeный 1 шт.) - 100 г;
- Помидор (2 шт.) - 200 г;
- Горошек зеленый (замороженный) - 200 г;
- Опята (замороженные) - 200 г;
- Лист лавровый - 3 шт;
- Соль (по вкусу);
- Сок томатный (1 стакан) - 250 г;
- Вода (кипяченая холодная) - 2 стак.;
- Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.;
- Зелень (петрушка и укроп веточками) - 50 г;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,537

Поваренок.ру

08 Feb, 01:00

Салат "Новогодняя вечеринка"

Ингредиенты:
- Филе куриное (филе куриное копченое) - 1 шт;
- Яйцо перепелиное - 7 шт;
- Помидоры черри - 7 шт;
- Листья салата/Салат (жля украшения и для приготовления салата) - 5 шт;
- Перец болгарский (не крупный перец) - 1 шт;
- Сыр твердый (сыр ТМ "Белебеевский") - 50 г;
- Масло растительное (масло чесночное) - 3 ст. л.;
- Сок лимонный - 2 ст. л.;
- Соль;

#Салат

Смотреть рецепт

1,546

Поваренок.ру

07 Feb, 23:00

Кекс на сгущенке

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сахар (кто любит слаще, можно добавить) - 1 стак.;
- Сметана - 200 мл;
- Молоко сгущенное - 1 бан.;
- Маргарин (или масло сливочное) - 200 г;
- Разрыхлитель теста - 1/2 пакет.;
- Ванилин - 1/2 пакет.;
- Мармелад (или цукаты, или другая начинка на ваш вкус. Можно орешки, сухофрукты);
- Мука пшеничная/Мука - 3 стак.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,177

Поваренок.ру

07 Feb, 21:00

Салат из огурцов с мятой

Ингредиенты:
- Мята (сухая) - 1 ч. л.;
- Уксус (рисовый, винный, яблочный, бальзамический) - 1 ч. л.;
- Соль (по вкусу);
- Масло растительное (лучше оливковое) - 2 ч. л.;
- Чеснок - 2-3 зуб.;
- Огурец - 4 шт;

#Салат

Смотреть рецепт

1,214

Поваренок.ру

07 Feb, 19:00

Сырный торт "Бельфор"

Ингредиенты:
Бисквит
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Сахар - 75 г;
- Мука пшеничная/Мука - 60 г;
- Кэроб (или несладкий какао-порошок) - 15 г;
- Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.;
Сырное суфле
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сливки (жирные, 30%) - 200 мл;
- Сыр твердый ("Belfor" Белебеевского МК) - 150 г;
- Мука пшеничная/Мука - 2 ст. л.;
- Сахар - 100 г;
- Ванильный сахар - 1 пакет.;
- Масло сливочное - 100 г;
- Сок лимонный - 1 ст. л.;
- Цедра лимона (с маленького лимона) - 1 шт;
- Персик (консервированный) - 1 бан.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,392

Поваренок.ру

07 Feb, 17:00

Печенье "Када"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Маргарин - 250 г;
- Мука пшеничная/Мука (+ 1 стак.) - 500 г;
- Кефир - 1 стак.;
- Сода - 1 ч. л.;
- Сахар (но можно и больше) - 2 стак.;
- Масло сливочное (можно топленое) - 200 г;
- Ванилин - 2 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,399

Поваренок.ру

07 Feb, 15:00

Овощная запеканка по-итальянски

Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт;
- Цуккини - 2 шт;
- Помидор - 2 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Шампиньоны (4-6 в зависимости от размера);
- Морковь (крупная) - 2 шт;
- Масло оливковое (для жарки);
- Тимьян (по вкусу);
- Пармезан (для посыпки. около 50 г.);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,490

Поваренок.ру

07 Feb, 13:00

Гречаники в сметанном соусе

Ингредиенты:
- Крупа гречневая - 1 стак.;
- Фарш куриный - 0,5 кг;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Лук репчатый (средний) - 2 шт;
- Сметана (20%) - 400 мл;
- Специи (соль, перец, укроп сушеный, по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,424

Поваренок.ру

07 Feb, 09:00

Тесто бриошь

Ингредиенты:
- Цедра лимона (от 1 лимона или лимонная эссенция) - 1 шт;
- Сахар - 50 г;
- Соль - 15 г;
- Дрожжи (свежие) - 20-30 г;
- Масло сливочное - 250 г;
- Молоко - 300 мл;
- Мука пшеничная/Мука - 1 кг;
- Яйцо куриное - 6-7 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,540

Поваренок.ру

07 Feb, 07:00

Бефстроганов в сметанном соусе

Ингредиенты:
- Сметана (жирностью 30%) - 200 г;
- Говядина - 550 г;
- Шампиньоны (или замороженные белые грибы) - 200 г;
- Лук репчатый - 250 г;
- Масло растительное - 50 мл;
- Орех мускатный (тертый) - 1 щепот.;
- Соль - 20 г;
- Перец черный (молотый) - 3 г;
- Масло сливочное (жирностью 82,5%) - 20 г;
- Бульон (говяжий) - 150 мл;
- Мука пшеничная/Мука - 1 ч. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,519

Поваренок.ру

07 Feb, 05:00

На радость детям

Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 1 пач.;
- Сосиска (или колбаса) - 10 шт;
- Яйцо куриное (для смазки) - 2 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,591

Поваренок.ру

07 Feb, 03:00

Закусочные рулетики из сулугуни "Дамский каприз"

Ингредиенты:
- Сыр сулугуни - 300 г;
- Орехи - 50 г;
- Зелень (кинза) - 1 пуч.;
- Чеснок (по желанию) - 1 зуб.;
- Соль;
- Перец черный;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,614

Поваренок.ру

07 Feb, 01:00

Рыбный суп из консервов

Ингредиенты:
- Консервы рыбные (в масле или в собственном соку) - 1 бан.;
- Рис - 3 ст. л.;
- Картофель (средний) - 2-3 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый (1 маленькая для бульона, 1 средняя для жарки) - 2 шт;
- Перец черный ( горошком - 3 шт., душистый - 3-4 шт.) - 3 шт;
- Лист лавровый - 1 шт;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Зелень;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,550

Поваренок.ру

06 Feb, 23:00

Салат "Лисичка"

Ингредиенты:
- Вермишель (вермишель быстрого приготовления, 1 упаковка) - 60 г;
- Морковь - 1 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Чеснок - 1-2 зуб.;
- Майонез - 150 г;
- Молоко - 2 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,517

Поваренок.ру

06 Feb, 21:00

Манговый пирог

Ингредиенты:
- Манго (спелый, но не мягкий, шампанского сорта) - 2 шт;
- Масло сливочное (для манговой прослойки- 60 г.; для теста (комн.тем.)= 115 г) - 175 г;
- Сахар коричневый (светлый, стакан=230мл) - 1/4 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 1,1/4 стак.;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Соль - 1/4 ч. л.;
- Сахар (белый) - 3/4 стак.;
- Яйцо куриное (2 шт+ желток) - 3 шт;
- Ваниль (экстракт) - 1 ч. л.;
- Сок апельсиновый (свежий) - 1/2 стак.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

752

Поваренок.ру

06 Feb, 19:00

Салат "Самат"

Ингредиенты:
- Соевый соус (сладкий соевый соус Kikkoman) - 4 ст. л.;
- Баклажан - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Шампиньоны (маринованные) - 100 г;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Крахмал - 1 ст. л.;
- Перец чили (хлопья) - 1/4 ч. л.;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Имбирь (порошок) - 1/2 ч. л.;
- Уксус (красного вина) - 1 ст. л.;
- Вода - 100 мл;
- Соль;
- Орехи кедровые - 2 ст. л.;
- Кинза;
- Сыр твердый ("Честер" в косичке) - 50 г;

#Салат

Смотреть рецепт

923

Поваренок.ру

06 Feb, 17:00

Пирожные "Поварешка"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (в тесто, примерно) - 3 стак.;
- Разрыхлитель теста (в тесто) - 10 г;
- Стружка кокосовая (в тесто) - 3 ст. л.;
- Ванилин (в тесто, на кончике ножа);
- Сметана (в тесто) - 3 ст. л.;
- Масло сливочное (в тесто) - 50 г;
- Сахар (50 гр в тесто, 100 гр в крем) - 150 г;
- Мандарин (можно заменить одним апельсином или половинкой лимона) - 3 шт;
- Ликер (цитрусовый, у меня - "Куантро") - 2 ст. л.;
- Желток яичный (в крем) - 4 шт;
- Варенье (с кислинкой, у меня - малиново-брусничное) - 2 ст. л.;
- Миндаль - 30 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,160

Поваренок.ру

06 Feb, 15:00

Карамельно-яблочный десерт

Ингредиенты:
- Яблоко (зеленое с кислинкой) - 2 шт;
- Сахар коричневый (50 г в яблочный слой + 100 г для карамели ) - 150 г;
- Масло сливочное (25 г в яблочный слой+15 г в карамель) - 40 г;
- Орехи - 80 г;
- Сливки (33 процента, 150 мл для крема+70 мл в карамель) - 220 мл;
- Сахарная пудра (в крем) - 2 ст. л.;
- Ванилин (в яблочный слой и крем, на кончике ножа);
- Сок лимонный (по вкусу);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,242

Поваренок.ру

06 Feb, 13:00

Горячее "Ласточкины гнезда"

Ингредиенты:
- Перец черный (по вкусу);
- Соль (по вкусу);
- Соус (томатный ) - 1/2 бан.;
- Булка (замоченная в молоке) - 1 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Лук репчатый - 3-4 шт;
- Мясо - 1 кг;
- Зелень - 1 пуч.;
- Лист лавровый - 3-4 шт;
- Яйцо куриное (отварные) - 5-7 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,347

Поваренок.ру

06 Feb, 11:00

Жареные пельмени

Ингредиенты:
- Перец черный (желательно, свежемолотый);
- Соль;
- Вода - 0,5 стак.;
- Пельмени - 20 шт;
- Масло растительное;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,343

Поваренок.ру

06 Feb, 07:00

Ароматная пицца с чесноком за 20 минут

Ингредиенты:
- Тесто слоеное (лист) - 1 шт;
- Лечо - 3 ст. л.;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Сыр твердый - 100 г;
- Колбаса (вареная, сырокопченая) - 100 г;
- Лук-порей - 1 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,487

Поваренок.ру

06 Feb, 05:00

Закуска из кальмаров

Ингредиенты:
- Кальмар (тушка) - 1 кг;
- Помидор - 4 шт;
- Перец болгарский (красный) - 3 шт;
- Петрушка (свежая) - 1 пуч.;
- Вино белое сухое - 100 мл;
- Сахар - 1 ч. л.;
- Чеснок - 6 зуб.;
- Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л.;
- Перец красный жгучий (молотый) - 0,5 ч. л.;
- Масло оливковое - 100 мл;
- Соевый соус - 100 мл;
- Имбирь (молотый) - 1 ч. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,478

Поваренок.ру

06 Feb, 03:00

Запечённые яйца "Воскресные" за 15 минут

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 6 шт;
- Бекон (6 тоненьких полосочек или 4 более широкие) - 6 шт;
- Сыр голландский - 1 ст. л.;
- Перец болгарский - 1 ст. л.;
- Лаваш (или одна тортилья) - 1 шт;
- Тесто слоеное (если есть тесто, понадобится 2 кругляша диаметром 10 см) - 1 шт;
- Ветчина - 2 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,487

Поваренок.ру

06 Feb, 01:00

Закуска "Рыбка моя"

Ингредиенты:
- Яблоко - 2 шт;
- Сельдь (малосольная) - 1 шт;
- Вафли (вафельные корзинки) - 1 упак.;
- Майонез;
- Яйцо куриное - 4 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,412

Поваренок.ру

05 Feb, 23:00

Жареный суп с овощами и чечевицей

Ингредиенты:
- Говядина (мякоть) - 200 г;
- Соевый соус ( классический ТМ"Киккоман") - 2 ст. л.;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь (небольшая) - 1 шт;
- Картофель (некрупный) - 2 шт;
- Перец сладкий (лучше разноцветный) - 2 шт;
- Баклажан (некрупный) - 1 шт;
- Сельдерей черешковый (с зеленью) - 1 веточ.;
- Перец чили - 1/2 шт;
- Помидор (крупный) - 1 шт;
- Чечевица (по 1/2 стакана черной белуги и персидской красной чечевицы) - 1 стак.;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Сахар - 1 щепот.;
- Соль;
- Чабрец - 1 щепот.;
- Перец черный;
- Кориандр - 1 щепот.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,419

Поваренок.ру

05 Feb, 21:00

Салат с отварной рыбой и овощами

Ингредиенты:
- Рыба (отварная) - 300 г;
- Картофель (отварной) - 2 шт;
- Морковь (вареная) - 1 шт;
- Яблоко - 1 шт;
- Огурец (свежий) - 1 шт;
- Листья салата/Салат (листовой) - 3-4 шт;
- Сметана - 3 ст. л.;
- Майонез (легкий) - 3 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,475

Поваренок.ру

05 Feb, 19:00

Бисквит на плите без духовки

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Мука пшеничная/Мука (граненый) - 1 стак.;
- Сахар (граненый) - 1 стак.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,552

Поваренок.ру

05 Feb, 17:00

Помидорный салат с крупнозерненным творогом

Ингредиенты:
- Творог (зерненный или сыр Cottage) - 70 г;
- Помидор (у меня сорт Романа-250г) - 2 шт;
- Лук красный - 1/4 шт;
- Петрушка - 4 веточ.;
- Соль;
- Перец черный;
- Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.;
- Сахар (или мед по вкусу) - 1/4 ч. л.;
- Уксус (для лука,у меня винный) - 1/2 ч. л.;
- Лук зеленый (резанец-шнитт-лук);

#Салат

Смотреть рецепт

1,636

Поваренок.ру

05 Feb, 15:00

Сладкая колбаска из карамелек

Ингредиенты:
- Ириски - 100 г;
- Масло сливочное - 200 г;
- Печенье (по типу "Мария") - 200 г;
- Орехи грецкие (я проэкспериментировала с семечками) - 100 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,644

Поваренок.ру

05 Feb, 13:00

Пирожное "Красная любовь"

Ингредиенты:
- Сахарная пудра - 38 г;
- Мука миндальная - 38 г;
- Белок яичный - 145 г;
- Сахар (быстрорастворимый) - 320 г;
- Желток яичный - 50 г;
- Сливки (35% жирности) - 490 г;
- Желатин (листовой) - 17 г;
- Молоко - 45 г;
- Вода (Розовая вода. Ингредиент добавить не смогла))) + 65 г простой воды) - 1/4 ч. л.;
- Пюре ягодное (малиновое) - 160 г;
- Сок лимонный - 12 г;
- Сироп глюкозы - 60 г;
- Эссенция (малиновая);
- Краситель пищевой (красный);
- Малина (ягоды свежей малины и лепестки розы для украшения.);
- Мука пшеничная/Мука - 33 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,682

Поваренок.ру

02 Feb, 09:00

Торт "Айсберг"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (только белки, холодные) - 7 шт;
- Сахар - 450 г;
- Масло сливочное - 250 г;
- Молоко сгущенное - 1 бан.;

#Десерт

Смотреть рецепт

412

Поваренок.ру

02 Feb, 07:00

Салат с кальмарами

Ингредиенты:
- Картофель - 3-4 шт;
- Яйцо куриное (вареное) - 3 шт;
- Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт;
- Кальмар - 200 г;
- Огурец (соленые) - 2-3 шт;
- Сыр твердый - 50 г;
- Зелень (лук и укроп);
- Сок лимонный - 1 шт;
- Соевый соус - 2 ч. л.;
- Масло оливковое - 3 ст. л.;
- Специи (для рыбы, по вкусу);

#Салат

Смотреть рецепт

692

Поваренок.ру

02 Feb, 05:00

Любимая солянка из капусты

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная/Капустa - 1 кг;
- Огурец маринованный (можно соленый) - 2 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Сосиска - 4 шт;
- Масло сливочное - 30 г;
- Томатная паста - 2 ст. л.;
- Соль;
- Перец черный (молотый);
- Масло растительное (для жарки);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

836

Поваренок.ру

02 Feb, 03:00

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

Ингредиенты:
- Творог - 500 г;
- Крупа манная - 1/2 стак.;
- Сахар - 1/2 стак.;
- Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - в заливку) - 2 шт;
- Лимон (цедра) - 1/2 шт;
- Соль;
- Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч. л.;
- Сметана (для заливки ½ ст., для соуса ½ ст ) - 1 стак.;
- Чернослив (без косточек, для соуса) - 15 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

912

Поваренок.ру

02 Feb, 01:00

Тесто для выпечки "ЗОЖ"

Ингредиенты:
- Дрожжи - 5 г;
- Вода (135 мл. в опару, 150 мл. в тесто) - 285 мл;
- Мука пшеничная/Мука ( в\с, 150 гр. в опару, 350 гр. в тесто) - 500 г;
- Мед - 4 ст. л.;
- Масло растительное - 1 ч. л.;
- Соль - 1 ч. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

922

Поваренок.ру

01 Feb, 21:00

Вафельные квадратики с курицей

Ингредиенты:
- Грудка куриная - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь (сырая, средняя) - 1 шт;
- Перец болгарский - 1 шт;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Сливки (22%) - 80 г;
- Корж (вафельный) - 2 шт;
- Масло оливковое - 2 ст. л.;
- Специи (по вкусу);
- Сыр твердый - 100 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,061

Поваренок.ру

01 Feb, 19:00

Кекс закусочный на сыворотке

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Соль - 1 ч. л.;
- Сыворотка - 200 мл;
- Масло оливковое - 3 ст. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 200 г;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Сыр адыгейский - 200 г;
- Бекон - 50 г;
- Помидор - 1 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,149

Поваренок.ру

01 Feb, 17:00

Бутерброды "Египетские"

Ингредиенты:
- Багет - 1 шт;
- Творог (не зернистый и не очень сухой) - 200 г;
- Смесь перцев (в порошке);
- Соль;
- Йогурт (натуральный, без добавок) - 1 ч. л.;
- Помидор (или огурец для украшения) - 1 шт;
- Зелень (у меня укроп) - 1 пуч.;
- Чеснок - 1-2 зуб.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,270

Поваренок.ру

01 Feb, 15:00

Салат с тунцом "Дрим бич"

Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт;
- Тунец (в масле) - 1 бан.;
- Помидор (сливки, мясистые и не сочные) - 3-4 шт;
- Кинза (в сезон заменялась на рукколу) - 1 пуч.;
- Соевый соус (ТМ Киккоман, если любите минимум соли, используйте лёгкий соус) - 2 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,322

Поваренок.ру

01 Feb, 13:00

Пирог "Бедный студент"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Мука пшеничная/Мука (с горкой) - 9 ст. л.;
- Сахар - 1 стак.;
- Варенье (любое, у меня клубничное) - 4 ст. л.;
- Кофе растворимый - 2 ст. л.;
- Шоколад молочный/Шоколад - 30 г;
- Сода (гашеная) - 1 ч. л.;
- Ванилин;
- Корица;
- Сахарная пудра;
- Чай черный (крепко заваренный, холодный) - 1 стак.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,495

Поваренок.ру

01 Feb, 11:00

Суп-пюре с тыквой и овсяными хлопьями

Ингредиенты:
- Тыква - 150 г;
- Картофель - 250 г;
- Лук репчатый (мелкий) - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло подсолнечное - 1-2 ч. л.;
- Сливки (молоко, нежирная сметана) - 75-100 мл;
- Хлопья овсяные - 2 ст. л.;
- Вода - 500 мл;
- Сухарики (горсть);

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,413

Поваренок.ру

01 Feb, 09:00

Мороженое "Птичье молоко"

Ингредиенты:
- Молоко (натуральное; жирность 3,2-3,8%) - 1 л;
- Сливки (натуральные, не растительные; 20%) - 500 мл;
- Желатин - 50 г;
- Молоко сгущенное (натуральное) - 1 бан.;
- Масло сливочное (натуральное) - 200 г;
- Сахар - 2 стак.;
- Ванилин - 2 г;
- Шоколад темный (горький - 1 шт.; горький с фундуком и миндалем - 1 шт.) - 2 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,424

Поваренок.ру

01 Feb, 07:00

Торт "Весёлые поросята"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сахар (100 + 120 + 120) - 340 г;
- Мука пшеничная/Мука - 65 г;
- Какао-порошок (хорошего качества) - 25 г;
- Крахмал кукурузный - 10 г;
- Масло сливочное (35 + 200) - 235 г;
- Шоколад темный (35 + 65) - 100 г;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Миндаль (хлопья или очищенный и крупно нарубленный миндаль) - 45 г;
- Вода - 35 г;
- Ваниль - 1 г;
- Сливки (150 + 40) - 190 г;
- Марципан - 120 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,430

Поваренок.ру

01 Feb, 05:00

Салат из баклажанов «Баку» и варианты

Ингредиенты:
- Баклажан - 1 кг;
- Лук красный (крымский) - 1 шт;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Зелень (петрушка, укроп, базилик) - 1 пуч.;
- Сок лимонный - 3 ст. л.;
- Мед (по вкусу) - 2 ст. л.;
- Уксус (яблочный) - 2 ст. л.;
- Соль (по вкусу (в воду с баклажанами 2 ст.л.));
- Перец черный (по вкусу);
- Масло растительное (по вкусу) - 3 ст. л.;
- Овощи (перец сладкий, огурец, помидор);

#Салат

Смотреть рецепт

1,442

Поваренок.ру

01 Feb, 03:00

Мясные рулеты "Пенёчки"

Ингредиенты:
- Свинина - 500 г;
- Мед (для маринада) - 1 ст. л.;
- Соевый соус (для маринада) - 1 ст. л.;
- Чеснок (для маринада) - 2 зуб.;
- Соль;
- Перец черный;
- Огурец маринованный - 2 шт;
- Сыр твердый - 100 г;
- Перец болгарский (можно по 1/4 разного цвета) - 1/2 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,508

Поваренок.ру

01 Feb, 01:00

Воскресная запеканка

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Творог - 400 г;
- Сахар - 200 г;
- Лимон (среднего размера) - 1 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,419

Поваренок.ру

31 Jan, 23:00

Французские булочки

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 500 г;
- Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.;
- Вода - 250 мл;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Соль - 1.5 ч. л.;
- Сахар - 1.5 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,437

Поваренок.ру

31 Jan, 19:00

Рулетики из скумбрии

Ингредиенты:
- Скумбрия (филе) - 6 шт;
- Шампиньоны - 200 г;
- Сыр твердый - 100 г;
- Молоко - 400 мл;
- Зелень - 30 г;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Лук репчатый (средний) - 1 шт;
- Соус-маринад ("Kikkoman") - 5 ст. л.;
- Соль;
- Специи;
- Масло оливковое - 4 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,540

Поваренок.ру

31 Jan, 17:00

Селедочный паштет "Проще некуда"

Ингредиенты:
- Сельдь (у меня малосольная, примерно 400 гр) - 1 шт;
- Яйцо куриное (отварные) - 4 шт;
- Сыр плавленый (любой мягкий) - 3 шт;
- Масло сливочное (размягченное) - 1 пач.;
- Зелень (по желанию);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,619

Поваренок.ру

31 Jan, 15:00

Мойва пряного посола

Ингредиенты:
- Мойва - 700 г;
- Вода - 500 мл;
- Соль (под нож) - 3 ст. л.;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Семена горчицы - 1 ч. л.;
- Кориандр - 1 ч. л.;
- Перец душистый - 5 шт;
- Гвоздика - 3 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,644

Поваренок.ру

26 Jan, 05:00

Крабовые палочки в кляре

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 500 г;
- Пиво светлое/Пиво (светлое, любое) - 200 мл;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Соль (по вкусу);
- Мука пшеничная/Мука (с горкой) - 3-4 ст. л.;
- Специи (по вкусу);

#Закуска

Смотреть рецепт

55

Поваренок.ру

26 Jan, 03:00

Салат из авокадо и семги

Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт;
- Семга (слабосоленая) - 200 г;
- Помидор - 2 шт;
- Укроп - 1 пуч.;
- Петрушка - 1 пуч.;
- Масло оливковое - 2 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

348

Поваренок.ру

26 Jan, 01:00

Круассаны слоено-дрожжевые от Пьера Эрме

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (Лучше взять 550 и 50 г кукур крахмала) - 600 г;
- Масло сливочное (35 г комн. темп. + 325 г холодного) - 360 г;
- Дрожжи - 4 г;
- Молоко сухое - 15 г;
- Вода (Воды может быть меньше или больше – это зависит от качества муки. Поэтому берем 200 г, а потом при необходимости добавляем - в этот раз ушло 250 мл) - 300 мл;
- Сахар - 75 г;
- Соль (12 г + 1 щепотка);
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Желток яичный - 1 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

426

Поваренок.ру

25 Jan, 23:00

Крем-суп из консервированной кукурузы

Ингредиенты:
- Кукуруза (сладкая консервированная, 340 г) - 1 бан.;
- Морковь (небольшая, 80 г) - 1 шт;
- Сельдерей корневой - 40 г;
- Лук репчатый (небольшой) - 1 шт;
- Картофель (средний, 170 г) - 2 шт;
- Кабачок (небольшой, около 200 г) - 1 шт;
- Сыр сливочный (плавленный, в ванночках) - 100 г;
- Масло топленое - 1 ст. л.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

484

Поваренок.ру

25 Jan, 21:00

Хрустящее итальянское печенье

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 250 г;
- Сахар - 200 г;
- Масло сливочное - 140 г;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Орехи кедровые - 30 г;
- Изюм - 50 г;
- Молоко - 2 ст. л.;
- Сухой завтрак (Корн флейкс);
- Миндаль (лепестки);

#Десерт

Смотреть рецепт

625

Поваренок.ру

25 Jan, 19:00

Торт "Птичье молоко"

Ингредиенты:
Тесто:
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сахар - 50 г;
- Мука пшеничная/Мука - 50 г;
- Сода - 1/4 ч. л.;
Суфле:
- Желатин - 10 г;
- Сливки ( 22%) - 100 мл;
- Белок яичный - 4 шт;
- Вода - 50 мл;
- Сахар - 200 г;
- Джем ("Махеев" клубничныый, для начинки) - 100 г;
Глазурь:
- Шоколад молочный/Шоколад - 100 г;
- Сливки (22%) - 100 мл;
- Масло сливочное - 20 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

860

Поваренок.ру

25 Jan, 17:00

Салат "Ивушка"

Ингредиенты:
- Консервы рыбные (сайра, в масле) - 2 шт;
- Огурец - 4 шт;
- Лук репчатый;
- Укроп;
- Яйцо куриное - 6 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Майонез;

#Салат

Смотреть рецепт

1,029

Поваренок.ру

25 Jan, 15:00

Кавурма-Шурпа

Ингредиенты:
- Баранина (мякоть и на ребрышках);
- Овощи (морковка, лук, картофель...);
- Масло растительное;
- Черемша;
- Специи (разные);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,205

Поваренок.ру

25 Jan, 13:00

Пудинг из куриных сердечек "Охотница Диана"

Ингредиенты:
- Перец черный (по вкусу) - 0,25 ч. л.;
- Соль (по вкусу) - 0,5-1 ч. л.;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Вода - 2 стак.;
- Крупа манная - 1 стак.;
- Сердечки куриные - 500 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,277

Поваренок.ру

25 Jan, 11:00

Пирог "Облако"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 180 г;
- Крахмал кукурузный - 180 г;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Масло растительное (без запаха) - 200 мл;
- Молоко - 250 мл;
- Сахар - 230 г;
- Цедра апельсина (12 г или лимона) - 2 пакет.;
- Ванильный сахар (8 г) - 1 пакет.;
- Соль - 1 щепот.;
- Разрыхлитель теста (15 г) - 1 пакет.;
- Сахарная пудра - 2 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,394

Поваренок.ру

25 Jan, 07:00

Сыр из куриной грудки

Ингредиенты:
- Сыр твердый ("Белебеевский" Белебеевского МК) - 50 г;
- Филе куриное (готовое, жареное) - 1 шт;
- Масло сливочное - 150 г;
- Вино белое сухое (желательно "Мадера") - 2 ст. л.;
- Соль;
- Перец черный;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,445

Поваренок.ру

25 Jan, 05:00

Картофельные зразы по-японски

Ингредиенты:
- Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л.;
- Фарш мясной (свиной) - 150 г;
- Картофель - 300 г;
- Лук зеленый (перо) - 1 шт;
- Капуста белокочанная/Капустa - 50 г;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Масло растительное (1 ст. ложка для жарки фарша, остальное - фритюр) - 100 мл;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 2 ст. л.;
- Сухари панировочные/Панировка - 2 ст. л.;
- Листья салата/Салат (для подачи);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,478

Поваренок.ру

25 Jan, 03:00

Универсальная закуска из сыра и орехов

Ингредиенты:
- Сыр голландский (не менее 45% жирности, у меня Маасдам);
- Орехи (грецкие, фундук, кешью, миндаль и т.д.);
- Приправа (любая, ваша любимая: сушеный базилик, розмарин, кориандр, копченая паприка, перчик чили и т.д.);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,403

Поваренок.ру

25 Jan, 01:00

Салат "Татьянин день"

Ингредиенты:
- Грудка куриная (Отварная или запеченая ) - 1 шт;
- Яйцо куриное (Отварное) - 3 шт;
- Лук зеленый (Пера) - 4 веточ.;
- Ветчина - 100 г;
- Лук красный (У меня крупный) - 0,5 шт;
- Перец болгарский (Я взяла 2 цвета) - 1 шт;
- Майонез (По вкусу);
- Уксус - 2 ст. л.;
- Сыр твердый - 100 г;
- Огурец (Средние) - 3 шт;

#Салат

Смотреть рецепт

1,472

Поваренок.ру

24 Jan, 23:00

Лепешки с сыром за 5 минут

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (на 1 лепешку) - 2 ст. л.;
- Пиво светлое/Пиво - 5 ст. л.;
- Сыр твердый (для начинки);
- Зелень (петрушки или кинзы, по желанию);
- Масло растительное (для жарки);

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,408

Поваренок.ру

24 Jan, 21:00

Борщ южный с баклажанами и черносливом

Ингредиенты:
- Говядина (грудинка или лопатка) - 1 кг;
- Грудинка (копченая свиная мясная) - 150 г;
- Свекла (запеченная или вареная на пару) - 1 шт;
- Морковь (средняя) - 1 шт;
- Лук репчатый (покрупнее) - 2 шт;
- Перец сладкий красный (мясистый) - 1 шт;
- Баклажан (средний, лучше длинного сорта) - 1 шт;
- Сельдерей листовой - 2 веточ.;
- Картофель (рассыпчатых сортов -это важно) - 2..3 шт;
- Капуста белокочанная/Капустa - 1/2 вилок;
- Помидор (спелые) - 2 шт;
- Соус томатный (кислые помидоры см. пошаговые) - 200 мл;
- Чернослив (лучше несладкий с косточкой) - 10 шт;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец черный - 1 щепот.;
- Сахар - 1 щепот.;
- Соль;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,403

Поваренок.ру

24 Jan, 19:00

Торт "Серенада любви"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (3шт для бисквита + 3 белка для безе + 3 желтка для заварного крема);
- Кофе растворимый - 1 ч. л.;
- Сахар (3/4 стакана для безе + 1/2 стакана для бисквита + 2ст.л. для заварного крема);
- Орехи кешью/Кешью (для безе) - 50 г;
- Сахарная пудра (по вкусу для клюквенного крема);
- Ананас (с сиропом (для пропитки и заварного ананасового крема)) - 1 бан.;
- Клюква (1 стакан для клюквенного крема + для украшения);
- Ванилин;
- Масло сливочное (для заварного крема) - 30 г;
- Молоко (для заварного крема) - 200 мл;
- Шоколад молочный/Шоколад (лучше с орешком) - 70 г;
- Разрыхлитель теста (для бисквита) - 1 ст. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,591

Поваренок.ру

24 Jan, 17:00

Торт "Наполеон"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (5 стаканов для теста и 4-5 столовых ложек для крема) - 5 стак.;
- Маргарин - 200 г;
- Уксус - 1 ст. л.;
- Сода - 0,5 ч. л.;
- Яйцо куриное (3 для крема + 1 для теста) - 4 шт;
- Молоко (для крема) - 0,8 л;
- Мука пшеничная/Мука (для крема) - 4-5 ст. л.;
- Вода (для теста) - 3/4 стак.;
- Сахар (для крема) - 4-5 ст. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,596

Поваренок.ру

24 Jan, 15:00

Салат "Императорский"

Ингредиенты:
- Кальмар - 4 шт;
- Крабовые палочки (1 упаковка) - 200 г;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Икра красная - 100 г;
- Майонез;

#Салат

Смотреть рецепт

1,555

Поваренок.ру

24 Jan, 13:00

Куриные сердечки в орехово-сырно-сливочном соусе

Ингредиенты:
- Сердечки куриные - 400 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Орехи грецкие - 100 г;
- Орех мускатный (щепотка);
- Сливки (20%) - 250 мл;
- Сыр твердый - 70 г;
- Лук зеленый (немного);
- Специи (соль, перец - по вкусу);
- Масло растительное;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,606

Поваренок.ру

24 Jan, 03:00

Ленивые голубцы, как в детском садике

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная/Капустa - 600 г;
- Мясо (важно (!) - отварное, прокрученное) - 400 г;
- Рис (круглый) - 5 ст. л.;
- Томатная паста - 1 ст. л.;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Соль (поваренная);
- Яйцо куриное (отварное) - 4 шт;
- Лист лавровый - 2 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

420

Поваренок.ру

24 Jan, 01:00

Канапе с проростками

Ингредиенты:
- Ростки (они же проростки; у меня брокколи и люцерна) - 4 ст. л.;
- Йогурт (густой, типа греческого или нежирная сметана) - 2-3 ст. л.;
- Горчица (у меня в зернах) - 1 ч. л.;
- Масло оливковое (или любое растительное, для жарки) - 1-1,5 ст. л.;
- Хлеб (на ваш выбор) - 2 ломт.;
- Соль;

#Закуска

Смотреть рецепт

536

Поваренок.ру

23 Jan, 23:00

Салат "Весеннее настроение"

Ингредиенты:
- Майонез - 250 г;
- Картофель - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Печень куриная - 300 г;
- Яблоко - 1 шт;
- Лук зеленый - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Помидоры черри (украшение) - 5 шт;
- Базилик (украшение) - 1/2 пуч.;
- Яйцо куриное - 2 шт;

#Салат

Смотреть рецепт

552

Поваренок.ру

23 Jan, 21:00

Ягодный пирог на скорую руку

Ингредиенты:
- Маргарин - 200 г;
- Сахар - 1 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 300 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Разрыхлитель теста - 0.5 пакет.;
- Творог - 250 г;
- Черника (замороженная, или 300 г. свежей) - 1 пакет.;
- Крахмал - 2 ст. л.;
- Сухари панировочные/Панировка - 1 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

654

Поваренок.ру

23 Jan, 19:00

Суп с фрикадельками и клецками "Весенний"

Ингредиенты:
- Вода (для бульона) - 2 л;
- Лук репчатый (для бульона) - 1 шт;
- Морковь (для бульона) - 2 шт;
- Сельдерей черешковый (для бульона) - 1 шт;
- Специи (щепотка черного перца горошком, 3-4 душистых перца, 2-3 гвоздички);
- Фарш куриный - 200 г;
- Лук-шалот (или 1/2 небольшой репчатой луковицы, в фарш) - 1 шт;
- Сухари панировочные/Панировка (в фарш) - 2 ст. л.;
- Яйцо куриное (1/2 - в фарш, 1,5 - в тесто) - 2 шт;
- Соль (в фарш);
- Перец черный (в фарш);
- Зелень (петрушка и укроп, в фарш) - 2 ст. л.;
- Мука пшеничная/Мука (для клецек);
- Сельдерей корневой (в суп) - 70 г;
- Картофель (4 небольших штуки, в суп) - 200 г;
- Перец болгарский (красный, в суп) - 1/2 шт;
- Цуккини (маленький, в суп) - 1/2 шт;
- Лист лавровый (в суп) - 2 шт;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

856

Поваренок.ру

23 Jan, 17:00

Десерт "Золотые пески..."

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (для бисквита) - 3 шт;
- Сахар (для бисквита) - 2/3 стак.;
- Масло сливочное (для бисквита) - 100 г;
- Какао-порошок (для бисквита) - 3 ст. л.;
- Сметана (для бисквита) - 3 ст. л.;
- Разрыхлитель теста (для бисквита) - 1 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука (для бисквита);
- Желатин (для мусса) - 1,5 ст. л.;
- Пудинг ванильный (каждая 40 г, для мусса) - 2 упак.;
- Молоко сгущенное (вареное, для мусса) - 1 бан.;
- Сливки (жирные, для мусса) - 300 мл;
- Молоко (для мусса) - 800 мл;
- Шоколад молочный/Шоколад (для мусса) - 70 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,054

Поваренок.ру

23 Jan, 15:00

Кольца заварные с творожным кремом

Ингредиенты:
- Молоко сгущенное (для крема) - 0,5 бан.;
- Творог (для крема) - 300 г;
- Яйцо куриное (для теста) - 4 шт;
- Мука пшеничная/Мука (для теста) - 150 г;
- Масло сливочное (для теста 90 гр, для крема 200 гр) - 290 г;
- Вода (для теста) - 190 мл;
- Сахарная пудра (шоколадная глазурь - украшение);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,293

Поваренок.ру

23 Jan, 13:00

Салат "Иматра" слоеный

Ингредиенты:
- Креветки (вареные, очищенные, салатные) - 50 г;
- Лосось (малосольный) - 50 г;
- Фета - 80 г;
- Укроп - 20 г;
- Огурец - 80 г;
- Морковь (крупная, длинная) - 1 шт;
- Йогурт (натуральный) - 4 ст. л.;
- Горчица (дижонская, 0,5 ч.л.);

#Салат

Смотреть рецепт

1,374

Поваренок.ру

23 Jan, 11:00

Фасолевые лепешки с сыром

Ингредиенты:
- Фасоль (красная, консервированная или отварная) - 1 стак.;
- Картофель (отварной, крупный) - 2 шт;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (молотый, по вкусу);
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Крупа манная - 2 ст. л.;
- Сыр твердый (тертый) - 1 горст.;
- Мясо (отварное, по желанию);
- Лук зеленый;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,442

Поваренок.ру

23 Jan, 09:00

Свинина с картофелем "Варнеро"

Ингредиенты:
- Свинина (вырезка) - 300 г;
- Картофель - 4 шт;
- Сливки - 100 мл;
- Сыр голубой (Дор блю) - 50 г;
- Соевый соус - 1 ст. л.;
- Масло сливочное (и растительное, для жарки) - 30 г;
- Вино красное сухое - 3 ст. л.;
- Специи (соль, перец);
- Горчица - 1 ч. л.;
- Зелень;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,419

Поваренок.ру

23 Jan, 07:00

Рогалики с какао

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Желток яичный - 1 шт;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Вода - 90 мл;
- Молоко (+ немного для смазывания рогаликов) - 90 мл;
- Соль - 0.5 ч. л.;
- Сахар (с горкой( +100 г на посыпку)) - 1 ст. л.;
- Дрожжи (сухие быстрорастворимые) - 1,5 ч. л.;
- Молоко сухое - 1 ст. л.;
- Мука пшеничная/Мука (250 мл, граненые) - 3 стак.;
- Какао-порошок (посыпка) - 4 ст. л.;
- Масло сливочное (для смазывания) - 50 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,506

Поваренок.ру

23 Jan, 03:00

Бабагануш

Ингредиенты:
- Баклажан - 2-3 шт;
- Масло оливковое - 3 ст. л.;
- Паста кунжутная (тахина) - 2 ст. л.;
- Йогурт - 2 ст. л.;
- Лимон - 1 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Зира (кумин, порошок тмина) - 1 ч. л.;
- Перец красный жгучий;
- Соль;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,570

Поваренок.ру

23 Jan, 01:00

"Манты" из духовки

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (примерно) - 2 стак.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Вода - 0.5 стак.;
- Фарш мясной (говядина:свинина - 1:1) - 300 г;
- Лук репчатый - 300 г;
- Бульон (примерно) - 1 стак.;
- Масло сливочное - 50 г;
- Соль;
- Перец черный;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,577

Поваренок.ру

22 Jan, 23:00

Треугольники питы с сырной начинкой

Ингредиенты:
- Пита (1 упаковка) - 5 шт;
- Сыр адыгейский - 100 г;
- Фета - 100 г;
- Творог - 100 г;
- Лук зеленый - 1 пуч.;
- Укроп (или петрушка, или кинза) - 1 пуч.;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Масло растительное (для обжарки);
- Соль;
- Перец черный;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,555

Поваренок.ру

22 Jan, 21:00

Бисквитный рулет "Домашний"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Сахар (неполный стакан) - 3/4 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 1 стак.;
- Сода - 0.5 ч. л.;
- Уксус (гасим соду);
- Молоко сгущенное (вареное, Для начинки можно использовать любое варенье, джем, взбитые яичные белки с сахаром и т.п.) - 350 мл;
- Орехи грецкие (измельченные) - 1 стак.;
- Масло сливочное (для смазки формы);

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,561

Поваренок.ру

22 Jan, 19:00

Салат "Унесенные ветром"

Ингредиенты:
- Креветки (отварные) - 80 г;
- Свити (небольшой) - 1 шт;
- Листья салата/Салат ("Айсберг") - 50-80 г;
- Ананас (консервированный, в шайбах) - 2 шт;
- Уксус (светлый) - 2 ст. л.;
- Горчица - 2 ч. л.;
- Масло растительное (любое, оливковое,кукурузное,подсолнечное,ореховое,виноградное) - 2 ст. л.;
- Соль (или соевый соус);
- Сыр твердый (сливочный) - 20-50 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,534

Поваренок.ру

22 Jan, 17:00

Щи "Мамины"

Ингредиенты:
- Свинина - 300 г;
- Капуста квашеная - 200 г;
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Томатная паста - 2 ст. л.;
- Картофель - 2 шт;
- Специи;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,634

Поваренок.ру

22 Jan, 15:00

Пирожное "Картошка"

Ингредиенты:
- Печенье (можно лом) - 1 кг;
- Какао-порошок - 3 ст. л.;
- Молоко - 1 стак.;
- Сахар - 1 стак.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Масло сливочное - 100 г;
- Мука пшеничная/Мука (высший сорт) - 2 ч. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,628

Поваренок.ру

22 Jan, 13:00

Кофейно-малиновый торт

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 190 г;
- Сахар (мелкий) - 330 ;
- Орехи лесные - 250 г;
- Кофе растворимый - 5 ст. л.;
- Яйцо куриное (желки отдельно от белков) - 7 шт;
- Сливки (36%) - 600 г;
- Шоколад белый - 300 г;
- Шоколад темный - 100 г;
- Маскарпоне - 200 г;
- Малина (свежая) - 250 г;
- Джем (малиновый) - 200 г;
- Вода - 60 г;
- Ванильная эссенция - 1 ч. л.;
- Соль - 1/4 ч. л.;
- Желатин (10-соус малиновый, 20-крем) - 30 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,682

Поваренок.ру

22 Jan, 11:00

Салат "Селедка под шубой"

Ингредиенты:
- Филе рыбное (сельдь малосоленая) - 3 шт;
- Лук зеленый - 1 пуч.;
- Картофель - 3 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Свекла (небольшая) - 2 шт;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Майонез - 1 пач.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,745

Поваренок.ру

22 Jan, 09:00

Хашлама по-грузински

Ингредиенты:
- Телятина (Грудинка телячья) - 1 кг;
- Лук репчатый - 3 шт;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец черный (Горошин) - 10 шт;
- Соль ( у меня сванская);
- Аджика (Сухая ) - 0,3 ч. л.;
- Перец красный жгучий - 1 шт;
- Уксус (9% для маринования лука);
- Кинза - 1 пуч.;
- Чеснок - 4 зуб.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,434

Поваренок.ру

22 Jan, 07:00

Простая буженина

Ингредиенты:
- Свинина (на кости, часть окорока) - 3,5 кг;
- Чеснок (свежий, много) - 10 зуб.;
- Перец черный (крупно молотый

по вкусу) - 15 г;
- Перец кайен (сухой, молотый, по вкусу) - 15 г;
- Соль (крупная) - 15 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,437

Поваренок.ру

22 Jan, 05:00

Еврейский сметанный пирог с яблоками

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (тесто) - 2,5 стак.;
- Масло сливочное - 150 г;
- Сахар - 2 ст. л.;
- Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.;
- Яйцо куриное (1 для заливки) - 2 шт;
- Сметана (+ 1 ст.л. для заливки) - 1 стак.;
- Яблоко (начинка) - 6 шт;
- Изюм - 100 г;
- Корица (по вкусу);
- Цедра лимона - 1 ч. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,529

Поваренок.ру

22 Jan, 01:00

Рулеты из лаваша запеченные

Ингредиенты:
- Лаваш (1-2 листа тонкого армянского лаваша) - 2 шт;
- Мясо (любого отварного мяса, у меня в этот раз куриное.) - 250 г;
- Шпинат (по желанию (я в этот раз делала с зеленью)) - 150 г;
- Грибы (свежие ( у меня шампиньоны)) - 150 г;
- Сыр твердый (любой твердый) - 150 г;
- Сливки (10%) - 1 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 1 ст. л.;
- Масло сливочное - 50 г;
- Специи (соль, черный и красный перец молотый);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,567

Поваренок.ру

21 Jan, 23:00

Хачапури

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (тесто) - 3-4 стак.;
- Вода (тесто) - 1-1.5 стак.;
- Масло растительное (тесто) - 4 ст. л.;
- Соль (тесто) - 1 ч. л.;
- Фарш мясной - 0.5 кг;
- Лук репчатый - 3-4 шт;
- Картофель - 2 шт;
- Сыр твердый - 300 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,560

Поваренок.ру

21 Jan, 21:00

Бутербродная масса "Бомба"

Ингредиенты:
- Скумбрия (Холодного копчения) - 1 шт;
- Огурец маринованный - 3 шт;
- Масло сливочное (По вкусу) - 1 ст. л.;
- Яйцо куриное (Вареное) - 3 шт;
- Горчица - 1 ч. л.;
- Укроп;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,524

Поваренок.ру

21 Jan, 19:00

"Венское тесто" быстрое или ленивое слоеное тесто

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 500 г;
- Молоко - 250 мл;
- Дрожжи - 1 пач.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Соль - 0.5 ч. л.;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Масло сливочное - 250 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,528

Поваренок.ру

21 Jan, 17:00

Карпаччо из помидоров

Ингредиенты:
- Помидор (большие) - 4 шт;
- Лук красный (салатный) - 1 шт;
- Маслины (без косточек) - 10 шт;
- Масло растительное (для заправки) - 4 ст. л.;
- Уксус (винный, для заправки) - 2 ст. л.;
- Мед (жидкий, для заправки) - 1 ст. л.;
- Соль (для заправки) - 1 ч. л.;
- Чеснок (для заправки) - 3 зуб.;
- Базилик (сушеный, для заправки) - 1 ч. л.;
- Перец чили (молотый, для заправки) - 1/4 ч. л.;
- Перец черный (молотый, для заправки) - 1/4 ч. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,662

Поваренок.ру

21 Jan, 15:00

Рамен

Ингредиенты:
- Свинина - 300 г;
- Морковь ( средняя) - 2 шт;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Соевый соус;
- Лапша (специальная для рамена, за ее неимением можно взять длинную вермишель );
- Бульон (куриный или любой другой мясной бульон) - 1 л;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Специи (красный перец, черный перец, мускатный орех, имбирь);

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,670

Поваренок.ру

21 Jan, 13:00

Пирожные "Новогодний десерт"

Ингредиенты:
- Маргарин - 100 г;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Сахар - 1 стак.;
- Ванильный сахар - 2 пакет.;
- Молоко - 1 стак.;
- Масло сливочное - 1 ст. л.;
- Шоколад темный - 60-70 г;
- Клубника (замороженная) - 200 г;
- Мука пшеничная/Мука - 2 стак.;
- Крахмал картофельный - 2 ст. л.;
- Сахарная пудра - 4-5 ст. л.;
- Кислота лимонная (на кончике ножа);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,744

Поваренок.ру

21 Jan, 11:00

Панна-котта

Ингредиенты:
- Сливки (33%) - 500 мл;
- Желатин - 15-20 г;
- Сахар - 50-70 г;
- Ваниль (Стручок);
- Клубника;
- Шоколад молочный/Шоколад - 30 г;
- Сок (клубничный, можно другой) - 50-60 мл;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,712

Поваренок.ру

21 Jan, 09:00

Скумбрия под польским соусом

Ингредиенты:
- Рыба ( скумбрия) - 2 шт;
- Яйцо куриное (вареное) - 2 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Масло сливочное - 100 г;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Лимон (сок лимона) - 1 шт;
- Зелень (укроп, петрушка);
- Специи (для рыбы, по желанию);
- Соль;
- Перец черный;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,754

Поваренок.ру

21 Jan, 07:00

Салат капустный "Как в детстве"

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная/Капустa - 400 г;
- Горошек зеленый (консервированный) - 200 г;
- Зелень (лук зелёный, укроп, петрушка) - 3 веточ.;
- Лук репчатый (маленький) - 0,5 шт;
- Соль - 1/4 ч. л.;
- Перец черный (горошек) - 8 шт;
- Майонез - 3 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,728

Поваренок.ру

18 Jan, 21:00

Мясо прессованное в чулке

Ингредиенты:
- Филе куриное - 2 шт;
- Печень куриная - 600 г;
- Сердечки куриные - 200 г;
- Желатин - 10 г;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный - 1 г;
- Масло растительное - 2 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

224

Поваренок.ру

18 Jan, 17:00

Летний пирог-запеканка с сыром

Ингредиенты:
- Кабачок (Цуккини, натереть) - 1300 г;
- Перец сладкий красный (нарезать кусочками) - 300 г;
- Лук красный (натереть) - 150 г;
- Укроп (свежий) - 2 ст. л.;
- Мята (сухая или свежая - 1 ст.л.) - 1/2 ч. л.;
- Сыр твердый (гауда, натереть на тёрке, можно использовать сыр Фета) - 200 г;
- Яйцо куриное (2 для пирога + 2 для заливки) - 4 шт;
- Молоко (коровье) - 200 мл;
- Соль (по вкусу);
- Перец душистый (набор цветных перцев из мельницы - по вкусу);
- Масло оливковое - 2 ст. л.;
- Крупа манная (мелкая, 1 стакан = 200 мл) - 1/2 стак.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

737

Поваренок.ру

18 Jan, 15:00

Маринованная свекла

Ингредиенты:
- Свекла - 4 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло растительное (маринад) - 0,5 стак.;
- Уксус (6% в маринад) - 4 ст. л.;
- Соль (маринад) - 1 ч. л.;
- Сахар (маринад) - 0,5 ч. л.;
- Перец черный (маринад);

#Закуска

Смотреть рецепт

907

Поваренок.ру

18 Jan, 13:00

Пирог "Брусничный подсолнух"

Ингредиенты:
- Рикотта (или протертый слегка влажный творог) - 250 г;
- Мука пшеничная/Мука - 300 г;
- Масло сливочное - 4 ст. л.;
- Масло растительное - 4 ст. л.;
- Яйцо куриное (3 - в тесто и 1 в заливку) - 4 шт;
- Сахар (175 -тесто и 50 заливка) - 225 г;
- Молоко (теплое) - 100 г;
- Разрыхлитель теста - 1 ст. л.;
- Соль;
- Брусника (клюква, смородина, черника...) - 125-150 г;
- Сметана (густая) - 125 г;
- Ванильный сахар (1 в тесто и 1 в заливку) - 2 пач.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,075

Поваренок.ру

18 Jan, 11:00

Салат "Парижский"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Картофель (среднего размера) - 4 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Помидор - 2 шт;
- Листья салата/Салат (по вкусу);
- Сыр твердый (Эмменталь, у меня Маасдам) - 200 г;
- Ветчина - 200 г;
- Масло оливковое - 4 ст. л.;
- Горчица (дижонская) - 1 ч. л.;
- Уксус (винный) - 2 ч. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);

#Салат

Смотреть рецепт

1,143

Поваренок.ру

18 Jan, 09:00

Танзанийский суп "Миссис Мпатва"

Ингредиенты:
- Фасоль (белая консервированная) - 300 г;
- Кукуруза (консервированная) - 200 г;
- Вода - 2 л;
- Сельдерей черешковый (черешки и зелень) - 70 г;
- Имбирь (корень) - 50 г;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Лук репчатый - 110 г;
- Перец красный жгучий - 15 г;
- Перец болгарский - 100 г;
- Картофель (желательно сладкий) - 120 г;
- Томатная паста - 70 г;
- Масло растительное (желательно рапсовое) - 3 ст. л.;
- Соль (по вкусу);

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,234

Поваренок.ру

18 Jan, 07:00

Печенье "Орешки"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 3,5 стак.;
- Сахар - 1 стак.;
- Масло сливочное (или маргарин) - 200 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сода - 1 ч. л.;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Фундук (или какого др. ореха) - 200 г;
- Молоко сгущенное - 1,5 бан.;
- Соль;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,235

Поваренок.ру

18 Jan, 05:00

Торт "Птичье молоко" с мармеладом

Ингредиенты:
Мармелад
- Малина (малина мороженая) - 400 г;
- Сахар - 100 г;
- Желатин (пластинки) - 8 г;
Глазурь
- Сироп глюкозы - 200 г;
- Сахар - 200 г;
- Вода - 100 г;
- Молоко сгущенное - 135 г;
- Шоколад темный - 200 г;
- Желатин (пластинки) - 14 г;
Суфле
- Бисквит - 1 шт;
- Агар-агар - 4 ч. л.;
- Сахар - 400 г;
- Масло сливочное - 150 г;
- Белок яичный - 6 шт;
- Вода - 150 мл;
- Молоко сгущенное - 70 г;
- Сок лимонный - 1 ч. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,353

Поваренок.ру

18 Jan, 03:00

Сосиски молочные домашние

Ингредиенты:
- Мясо (любое - свинина, говядина, курица) - 1 кг;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Молоко - 1 стак.;
- Масло сливочное - 100 г;
- Кишки;
- Соль;
- Орех мускатный;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,381

Поваренок.ру

18 Jan, 01:00

Салат из жареных огурцов

Ингредиенты:
- Огурец (Средний) - 2 шт;
- Кунжут - 1 ч. л.;
- Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л.;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Перец красный жгучий (Молотый ) - 0,5 ч. л.;
- Горчица (Можно заменить на васаби) - 1 ч. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,354

Поваренок.ру

17 Jan, 23:00

Картофельно-яблочные драники

Ингредиенты:
- Картофель (7-8 шт.) - 800 г;
- Яблоко - 150-200 г;
- Сметана - 1 ст. л.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Крупа манная - 2 ст. л.;
- Соль;
- Жир (для жарки);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,393

Поваренок.ру

17 Jan, 21:00

Сырные кусочки

Ингредиенты:
- Сыр твердый - 200 г;
- Мука пшеничная/Мука - 100 г;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Соль;
- Перец черный;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Зелень (мелко нарезанная) - 2 ст. л.;
- Масло растительное - 3 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,463

Поваренок.ру

17 Jan, 19:00

Бутерброды с имбирем "Розовый фламинго"

Ингредиенты:
- Имбирь (маринованный) - 50 г;
- Багет - 7 ломт.;
- Сыр плавленый (мягкий) - 7 ч. л.;
- Лук зеленый;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,450

Поваренок.ру

17 Jan, 15:00

Мясо, тушенное в вине с овощами

Ингредиенты:
- Свинина (можно заменить на баранину, говядину, телятину) - 1,2 кг;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Лук репчатый - 600 г;
- Помидор - 800 г;
- Петрушка - 1 пуч.;
- Кинза - 1 пуч.;
- Перец болгарский - 1 шт;
- Чеснок (головка, можно меньше) - 1 шт;
- Хмели-сунели - 1 ч. л.;
- Паприка сладкая - 2 ч. л.;
- Кориандр - 1 ч. л.;
- Аджика (можно меньше) - 1 ч. л.;
- Корица - 1 щепот.;
- Гвоздика - 2 шт;
- Вино красное сухое - 400 мл;
- Перец красный жгучий - 1 шт;
- Соль (2,5 чайные ложки);
- Лук зеленый - 1 пуч.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,526

Поваренок.ру

17 Jan, 13:00

Кольца луковые в кляре

Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1-2 шт;
- Яйцо куриное (для кляра) - 1 шт;
- Вода (для кляра) - 2-3 ст. л.;
- Соль (по вкусу, для кляра);
- Мука пшеничная/Мука - 2-3 ст. л.;
- Уксус - 1 ст. л.;
- Вода (крутой кипяток) - 1-1,5 стак.;
- Масло растительное (для жарки);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,573

Поваренок.ру

17 Jan, 11:00

Булочки к чаю

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 4,5 стак.;
- Дрожжи (сухие) - 1 ст. л.;
- Молоко - 200 г;
- Сахарная пудра - 4 ст. л.;
- Масло сливочное - 60 г;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Соль - 1 ч. л.;
- Сливки (35%) - 150 г;
- Шоколад белый - 200 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,674

Поваренок.ру

17 Jan, 09:00

Салат "Новогодняя лошадка"

Ингредиенты:
- Грудка куриная - 1 шт;
- Кукуруза - 1 бан.;
- Грибы - 1 бан.;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Перец болгарский - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Майонез;
- Сок лимонный;
- Соль;

#Салат

Смотреть рецепт

1,685

Поваренок.ру

17 Jan, 07:00

Грибной суп с макаронами

Ингредиенты:
- Шампиньоны - 200 г;
- Картофель - 4 шт;
- Макаронные изделия/Макароны (у меня рожки) - 100 г;
- Морковь (небольшая) - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Соль;
- Перец черный;
- Соевый соус - 2 ст. л.;
- Сок лимонный - 1 ч. л.;
- Масло растительное - 2 ст. л.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,619

Поваренок.ру

17 Jan, 05:00

Пирожное "Картошка"

Ингредиенты:
Бисквит
- Мука пшеничная/Мука - 90 г;
- Сахар - 180 г;
- Крахмал - 25 г;
- Ванилин - 1 г;
- Яйцо куриное - 5 шт;
Сливочный крем
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Молоко - 1 стак.;
- Сахар - 0,5 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 2 ст. л.;
- Коньяк - 1 ст. л.;
- Ванилин - 1 г;
- Масло сливочное - 200 г;
Оформление картошки
- Какао-порошок - 6 ст. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,656

Поваренок.ру

17 Jan, 03:00

Постное кокосовое печенье с джемом

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 400 г;
- Стружка кокосовая - 90 г;
- Разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
- Масло растительное - 100 мл;
- Вода (чуть теплая) - 110 мл;
- Соль - 1 щепот.;
- Сахар - 150 г;
- Ванильный сахар - 1.5 ч. л.;
- Джем (густое варенье, повидло);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,604

Поваренок.ру

12 Jan, 15:00

Салат "Весна"

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 г;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Огурец (свежие) - 2 шт;
- Сыр твердый - 100 г;
- Майонез;

#Салат

Смотреть рецепт

418

Поваренок.ру

12 Jan, 13:00

Капуста, запеченная в рукаве

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная/Капустa (вес нашинкованной) - 400 г;
- Морковь - 70 г;
- Перец болгарский - 70 г;
- Лук репчатый - 30 г;
- Зелень (для подачи);
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Бальзамик - 1 ст. л.;
- Перец черный;
- Перец чили;
- Соль;
- Сахар;
- Порошок чесночный;
- Мясо (любое отварное мясо-птица) - 250 г;
- Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

761

Поваренок.ру

12 Jan, 11:00

Торт "Банановый"

Ингредиенты:
- Бисквит - 1 шт;
- Банан - 1 кг;
- Творог (крем ) - 500 г;
- Йогурт (3,5% крем ) - 500 мл;
- Сахар (100+100) - 200 г;
- Желатин (25+9 ) - 34 г;
- Молоко (крем ) - 100 мл;
- Вода - 30 мл;
- Ванильный сахар - 1 пакет.;
- Хурма - 1 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

943

Поваренок.ру

12 Jan, 09:00

Постный кекс "Праздничный"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (стакан здесь и далее = 200мл) - 1,5 стак.;
- Сахар - 1 стак.;
- Соль (щепотка);
- Ванилин (по вкусу);
- Разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Морковь - 300 г;
- Яблоко - 250 г;
- Изюм (курага, чернослив, кокосовая стружка, орехи ) - 100 г;
- Ананас (консервированный, мякоть) - 1,5 стак.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,048

Поваренок.ру

12 Jan, 07:00

Закуска "Цыплята"

Ингредиенты:
- Сыр твердый ("Российский" Белебеевский) - 100 г;
- Сыр творожный - 200 г;
- Лосось (холодного копчения или малосольный) - 80 г;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Морковь (свежая или вареная) - 1 шт;
- Укроп - 1 пуч.;
- Гвоздика (или перец горошком чёрный) - 12 шт;
- Крекер - 6 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,157

Поваренок.ру

12 Jan, 05:00

Курица "Булгоги"

Ингредиенты:
- Лук репчатый (небольшой) - 1 шт;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Имбирь (свежий, измельчённый) - 1 ст. л.;
- Бульон (куриный, говяжий или вода) - 250 мл;
- Сахар коричневый (можно заменить на белый) - 2 ст. л.;
- Уксус (яблочный) - 2 ст. л.;
- Масло кунжутное - 2 ч. л.;
- Соевый соус - 3 ст. л.;
- Соус (чили, обязательно) - 1 ст. л.;
- Бедро куриное - 6 шт;
- Кунжут (для подачи);
- Лук зеленый (для подачи);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,243

Поваренок.ру

12 Jan, 03:00

Курица со свининой, грибами и фасолью

Ингредиенты:
- Курица - 1,7 кг;
- Фасоль (ТМ "Мистраль" пинто) - 120 г;
- Грибы (любые) - 200 г;
- Фарш мясной (свиной) - 600 г;
- Лук репчатый (средняя головка) - 1 шт;
- Сметана (жирность любая) - 100 г;
- Паприка сладкая ( 1 ст.л. в фарш + 1 ст.л. с большой горкой в сметану) - 2 ст. л.;
- Чеснок (1 ч.л. в фарш + 1 ч.л. в сметану) - 2 ч. л.;
- Орех мускатный - 1 щепот.;
- Кардамон - 0,5 ч. л.;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Перец черный (по вкусу);
- Соль (по вкусу);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,270

Поваренок.ру

12 Jan, 01:00

Слойки "Яблочные смайлики"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 400 г;
- Масло сливочное - 200 г;
- Дрожжи (сухие быстрорастворимые) - 10 г;
- Сахар - 0.5 стак.;
- Сметана - 4 ст. л.;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Соль (щепотка);
- Ванилин (щепотка);
- Корица (для посыпки яблок, по желанию);
- Сахарная пудра (для посыпки выпечки) - 4 ст. л.;
- Яблоко - 4 шт;
- Масло растительное (для смазывания формы) - 2 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,231

Поваренок.ру

11 Jan, 21:00

Салат "Морской"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Крабовое мясо (200 грамм) - 1 пач.;
- Капуста морская - 1 бан.;
- Сырок плавленый - 1 шт;
- Майонез;
- Соль;

#Салат

Смотреть рецепт

1,318

Поваренок.ру

11 Jan, 19:00

Миндальное печенье "В подарок"

Ингредиенты:
- Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") - 100 г;
- Мука пшеничная/Мука - 80 г;
- Миндаль (миндальная мука) - 80 г;
- Крахмал - 20 г;
- Масло сливочное - 90 г;
- Апельсин (сок и цедра) - 1/2 шт;
- Соль - 1/4 ч. л.;
- Ванилин - 1/2 ч. л.;
- Корица - 1 ч. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,419

Поваренок.ру

11 Jan, 17:00

Вареники в горшочках

Ингредиенты:
- Пельмени (Почему-то не было в названии ингредиентов "Вареников", Но нужны именно вареники с картошкой) - 500 г;
- Лук репчатый - 250 г;
- Грибы (У меня белые, но подойдут практически любые....) - 500 г;
- Сыр твердый - 200 г;
- Сметана - 150 г;
- Молоко - 150 мл;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Соль;
- Специи (У меня перец, тимьян);
- Укроп - 1/2 пуч.;
- Масло подсолнечное (Для обжарки) - 3 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,569

Поваренок.ру

11 Jan, 15:00

Суп из гороха, фасоли и чечевицы

Ингредиенты:
- Горох - 1/3 стак.;
- Фасоль - 1/3 стак.;
- Чечевица - 1/3 стак.;
- Мясо (грудинка копченая) - 1 шт;
- Сосиска (или колбаса) - 1 шт;
- Лук красный - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Перец болгарский (зеленый) - 1 шт;
- Сельдерей черешковый - 1 шт;
- Шпинат (свежий) - 1 пуч.;
- Приправа (для мяса) - 1 ст. л.;
- Карри - 1 ст. л.;
- Хмели-сунели - 1 ст. л.;
- Соль - 1 ч. л.;
- Петрушка (и сыр натертый для украшения в каждую тарелку) - 1 ч. л.;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец красный жгучий - 1 шт;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,511

Поваренок.ру

11 Jan, 13:00

Соус "Дачный сезон" на основе "Цацики"

Ингредиенты:
- Йогурт - 500 г;
- Творог - 200 г;
- Огурец - 1 шт;
- Редис - 8 шт;
- Укроп;
- Чеснок - 1-4 зуб.;
- Масло оливковое - 2 ст. л.;
- Соль;
- Перец белый;
- Мята (по желанию);
- Петрушка;
- Сок лимонный (по желанию);

#Салат

Смотреть рецепт

1,582

Поваренок.ру

11 Jan, 11:00

Куриные зразы

Ингредиенты:
- Грудка куриная - 500 г;
- Яйцо куриное (1 яйцо в фарш.1 яйцо для начинки) - 2 шт;
- Зелень (укроп, петрушка, лук. (небольшой пучек));
- Сухари панировочные/Панировка;
- Специи (соль, перец черный.);
- Масло растительное (для жарки);
- Хлеб (в фарш) - 2 ломт.;
- Чеснок - 4 зуб.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,618

Поваренок.ру

11 Jan, 09:00

Торт бисквитный с ананасами и маскарпоне

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (тесто) - 5 ст. л.;
- Крахмал (тесто) - 3 ст. л.;
- Яйцо куриное (тесто) - 3 шт;
- Сахар (80 гр-в тесто, 150 гр-в крем) - 230 г;
- Какао-порошок (тесто) - 3 ст. л.;
- Ананас (крем) - 1 бан.;
- Сливки (крем) - 100 мл;
- Маскарпоне (крем) - 250 г;
- Желатин (крем) - 6 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,695

Поваренок.ру

11 Jan, 07:00

Булочки "Счастливые свинки"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 500 г;
- Дрожжи - 30 г;
- Сахар - 60 г;
- Молоко - 250 мл;
- Масло сливочное - 60 г;
- Соль - 0,5 ч. л.;
- Джем абрикосовый - 50 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,605

Поваренок.ру

11 Jan, 05:00

Пикантные биточки из манной крупы

Ингредиенты:
- Молоко - 0,5 л;
- Крупа манная - 150 г;
- Масло сливочное - 100 г;
- Сыр твердый (тертый, острый, например, "Гауда" ) - 100-150 г;
- Сыр колбасный (копченый) - 200 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Тмин - 1/2 ст. л.;
- Масло растительное ( для смазывания противня);
- Соль (и перец);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,623

Поваренок.ру

11 Jan, 03:00

Квашеная капуста без уксуса

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная/Капустa - 3 кг;
- Морковь - 2 шт;
- Соль - 2 ст. л.;
- Сахар - 2 ст. л.;
- Вода - 1 л;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,645

Поваренок.ру

11 Jan, 01:00

Быстрые маринованные помидоры

Ингредиенты:
- Помидор;
- Лист лавровый (на 1 литр воды) - 8 шт;
- Перец душистый (на 1 литр воды) - 10 шт;
- Перец черный (на 1 литр воды) - 15 шт;
- Чеснок (на 1 литр воды) - 4-5 зуб.;
- Соль (на 1 литр воды) - 50-60 г;
- Сахар (на 1 литр воды) - 50 г;
- Уксус ((9%)на 1 литр воды) - 40 мл;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,644

Поваренок.ру

10 Jan, 23:00

Хлеб с чесночными стрелками

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (+/- 30 г) - 250 г;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Дрожжи (свежие, если берете сухие, то 1 ч.л.) - 15 г;
- Соль - 1 ч. л.;
- Вода (теплая) - 125 мл;
- Масло растительное (или 1,5 ст.л.) - 15 мл;
- Масло сливочное (мягкое) - 50 г;
- Укроп (половинку пучка);
- Стрелки чесночные;
- Яйцо куриное (для обмазывания хлеба);
- Сыр голландский - 50 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,607

Поваренок.ру

08 Jan, 03:00

Пирожное "Улыбка афроамериканца"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 0.75 стак.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Сахар (0.5 ст (тесто) + 3 ст.л. (крем)) - 0.75 стак.;
- Сметана (0.5 ст (тесто) + 0.5 ст (крем)) - 1 стак.;
- Какао-порошок - 2 ст. л.;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Творог (любой) - 250 г;
- Желатин (быстрорастворимый) - 1 ст. л.;
- Шоколад темный - 200 г;
- Масло сливочное - 2 ст. л.;
- Мармелад (красный);

#Десерт

Смотреть рецепт

287

Поваренок.ру

08 Jan, 01:00

Кубете

Ингредиенты:
- Говядина - 250 г;
- Свинина - 250 г;
- Лук репчатый - 3 шт;
- Картофель - 3 шт;
- Специи (по вкусу );
- Мука пшеничная/Мука - 4 стак.;
- Молоко - 130 мл;
- Сметана - 130 мл;
- Маргарин - 200 г;
- Яйцо куриное (для смазки ) - 1 шт;
- Уксусная эссенция - 1 ст. л.;
- Масло растительное - 0,5 стак.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

404

Поваренок.ру

07 Jan, 23:00

Мясо по-монгольски

Ингредиенты:
- Говядина (мякоть с небольшим количеством жира) - 1200 г;
- Масло растительное - 1/2 стак.;
- Крахмал (любой) - 3 ст. л.;
- Чеснок - 6 зуб.;
- Имбирь (свежий корень, очищенный) - 30 г;
- Лук зеленый - 1/2 пуч.;
- Сахар - 3 ст. л.;
- Вода - 1 стак.;
- Соевый соус - 1 стак.;
- Перец черный (свежемолотый, смесь перцев);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

486

Поваренок.ру

07 Jan, 21:00

Горячие бутерброды

Ингредиенты:
- Багет;
- Помидор;
- Колбаса;
- Сыр твердый (мраморный);
- Петрушка;
- Майонез;
- Чеснок;

#Закуска

Смотреть рецепт

685

Поваренок.ру

07 Jan, 19:00

Манник "Медовые яблочки"

Ингредиенты:
Тесто
- Крупа манная ("Семолина" от "Мистраль") - 200 г;
- Яблоко (кисло-сладкие) - 2 шт;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Масло сливочное - 90 г;
- Миндаль - 50 г;
- Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") - 100 г;
- Мед - 1 ст. л.;
- Сок апельсиновый - 2 ст. л.;
- Сок лимонный - 3 ст. л.;
- Сметана (20%) - 200 г;
- Разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
- Соль - 1/2 ч. л.;
- Цедра апельсина - 1/2 ч. л.;
- Цедра лимона - 1/2 ч. л.;
Заливка
- Сок апельсиновый - 100 мл;
- Сок лимонный - 2 ст. л.;
- Мед - 1 ст. л.;
- Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") - 50 г;
- Сахарная пудра;

#Выпечка

Смотреть рецепт

942

Поваренок.ру

07 Jan, 17:00

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

Ингредиенты:
- Скумбрия - 2 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Огурец соленый - 2 шт;
- Соевый соус - 2 ст. л.;
- Желатин (сухой) - 20 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,144

Поваренок.ру

07 Jan, 13:00

Маринованная свекла с мятой

Ингредиенты:
- Уксус (яблочный, 6 %) - 0,5 стак.;
- Вода - 1 стак.;
- Сахар - 0,5 стак.;
- Горчица (семена) - 1/4 ч. л.;
- Лук репчатый - 1/4 шт;
- Лист лавровый - 1 шт;
- Перец черный (горошек) - 3/4 ч. л.;
- Фета (для салата, по вкусу);
- Маслины (для салата, по вкусу);
- Сок лимонный (для салата) - 1-2 ст. л.;
- Соль - 1 ч. л.;
- Мята (4-5 веточек для маринада + ещё немного мелко нарезанной для салата);
- Свекла - 3 шт;

#Салат

Смотреть рецепт

1,420

Поваренок.ру

07 Jan, 11:00

Хитрое банановое мороженое

Ингредиенты:
- Банан - 1 шт;
- Миндаль - 10 шт;
- Молоко - 15 мл;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,445

Поваренок.ру

07 Jan, 09:00

Курица с пшеном и кислой капустой

Ингредиенты:
- Курица (Куриная грудка) - 500-600 г;
- Пшено - 100 г;
- Капуста квашеная (у меня была с тмином и клюквой) - 150 г;
- Лук репчатый (маленький) - 2 шт;
- Масло растительное;
- Соль;
- Масло сливочное;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,513

Поваренок.ру

07 Jan, 07:00

Салат "Куршевель"

Ингредиенты:
- Филе куриное (вареное, 1 грудка) - 200 г;
- Сыр сулугуни - 200 г;
- Перец болгарский (красный или желтый небольшой) - 1 шт;
- Фисташки (очищенные, хорошая ) - 1 горст.;
- Стружка кокосовая (белая) - 1 ст. л.;
- Майонез (лёгкий, по вкусу);
- Зелень (для украшения);
- Листья салата/Салат (зеленый, листовой, для подачи);
- Специи (соль, перец черный, по желанию);

#Салат

Смотреть рецепт

1,530

Поваренок.ру

07 Jan, 05:00

Рыба "Белладонна"

Ингредиенты:
- Лосось (или горбуша, у меня - замороженный) - 200 г;
- Тесто слоеное бездрожжевое (или дрожжевое) - 400 г;
- Соль (+ белый перец, по вкусу для рыбы и в соус);
- Соус (песто зеленый) - 1 ч. л.;
- Зелень (укропа и лука, каждой по) - 1 ст. л.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Сливки (для соуса) - 100 мл;
- Сыр сливочный (мягкий, для соуса) - 100 г;
- Миндаль (жареный, для соуса) - 30 г;
- Ассорти овощное (брокколи, цветная капуста, болгарский перец,зелёный горошек, морковь и пр.) - 500 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,515

Поваренок.ру

07 Jan, 03:00

Луковый суп

Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 кг;
- Бульон (овощной) - 1300 мл;
- Херес - 200 мл;
- Масло сливочное - 60 г;
- Пармезан - 360 г;
- Тимьян;
- Соль;
- Перец черный;
- Багет - 6 ломт.;
- Горчица (дижонская);

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,598

Поваренок.ру

07 Jan, 01:00

Торт "Снежная Королева"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (в тесто - 2 желтка и 4 белка, в мусс - 4 белка) - 8 шт;
- Сахар (в тесто - 100 гр, в желе - 30 г, в мусс - 240 г) - 420 г;
- Мука пшеничная/Мука (в тесто) - 45 г;
- Миндаль (в тесто, молотый) - 50 г;
- Желатин (листовой) - 30 г;
- Клубника (или малина, или клубника + малина) - 500 г;
- Шоколад белый - 350 г;
- Сливки (от 33%ж) - 500 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,502

Поваренок.ру

06 Jan, 23:00

Булочки закусочные с фаршем и грибами

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (тесто) - 300 г;
- Молоко (тесто) - 125 мл;
- Дрожжи (свежие, тесто) - 15 г;
- Масло сливочное (тесто) - 30 г;
- Соль (тесто - 0,5 ч.л., начинка - 0,5 ч.л.) - 1 ч. л.;
- Яйцо куриное (1 желток - в тесто, 1 яйцо - в начинку и для смазывания) - 2 шт;
- Фарш мясной (начинка, у меня свиной) - 100 г;
- Грибы (начинка, у меня шампиньоны) - 100 г;
- Морковь (начинка, средняя) - 1 шт;
- Лук репчатый (начинка) - 1 шт;
- Перец черный (молотый, начинка) - 0,25 ч. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,584

Поваренок.ру

06 Jan, 21:00

Курица по-кавказски

Ингредиенты:
- Курица (или другие части курицы) - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Вино красное сухое (у меня домашнее виноградное) - 50 г;
- Томатная паста - 3 ст. л.;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Масло растительное;
- Уксус;
- Вода - 50 г;
- Перец черный (по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,519

Поваренок.ру

06 Jan, 19:00

Кабачковый торт "Июльский"

Ингредиенты:
- Кабачок (молодой) - 5 шт;
- Морковь (свежая) - 3 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Чеснок - 3 шт;
- Мука пшеничная/Мука (примерно) - 150 г;
- Сыр твердый - 100 г;
- Майонез (или сметана);
- Укроп;
- Орехи - 1 горст.;
- Помидор (для украшения) - 1 шт;
- Огурец (для украшения) - 1 шт;
- Соль;
- Орех мускатный;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Масло растительное (для жарки);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,652

Поваренок.ру

06 Jan, 17:00

Шоколадный торт "Аляска "

Ингредиенты:
Крем
- Белок яичный - 3 шт;
- Сахар - 2/3 стак.;
- Мороженое - 200 г;
Бисквит
- Мука пшеничная/Мука (бисквит) - 1/4 стак.;
- Сахар - 4 ст. л.;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Какао-порошок - 2 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,794

Поваренок.ру

06 Jan, 15:00

Чеснок в сметанно-медовом соусе

Ингредиенты:
- Чеснок (4 головки) - 20 зуб.;
- Сметана - 100-120 г;
- Мед (жидкий) - 2 ч. л.;
- Сок лимонный - 50 мл;
- Соль - 1/2 ч. л.;
- Перец черный ( ) - 1/2 ч. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,706

Поваренок.ру

06 Jan, 11:00

Салат "Подарок тигруле"

Ингредиенты:
- Рис (вареный) - 1 стак.;
- Колбаса (у меня - сервелат) - 100 г;
- Перец сладкий (свежий) - 70 г;
- Морковь (корейская) - 70 г;
- Яйцо куриное (вареное) - 2 шт;
- Маслины (без косточек, немного для украшения);
- Сметана (для заправки) - 7 ст. л.;
- Сыр твердый (для заправки) - 50 г;
- Табаско (можно какой-нибудь чили-соус или острый кетчуп) - 1 ч. л.;
- Горчица (с зернами) - 1 ч. л.;
- Хлебцы - 4 шт;

#Салат

Смотреть рецепт

1,746

Поваренок.ру

06 Jan, 09:00

Лаймовый тарт-мороженое

Ингредиенты:
Основа
- Печенье (Юбилейное - упаковка 112 грОрео - упаковка 95 гр) - 2 упак.;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Масло сливочное - 50 г;
Лаймовый крем
- Молоко сгущенное - 400 г;
- Лайм (сок) - 3 шт;
- Желток яичный - 3 шт;
- Цедра лайма - 2 шт;
Ганаш
- Шоколад темный - 50 г;
- Сливки (33%) - 50 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,841

Поваренок.ру

06 Jan, 07:00

Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"

Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 г;
- Чеснок - 7 зуб.;
- Масло оливковое (60 г) - 7 ст. л.;
- Соус-маринад (Teriyaki ТМ Kikkoman) - 4 ст. л.;
- Петрушка - 1/2 пуч.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,510

Поваренок.ру

06 Jan, 05:00

Салат "Королевский каприз"

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная/Капустa - 300 г;
- Помидор (средние) - 3 шт;
- Яблоко - 2 шт;
- Чеснок - 4...5 зуб.;
- Майонез (или сметана - по вкусу);

#Салат

Смотреть рецепт

1,586

Поваренок.ру

06 Jan, 03:00

Рыба в картофельно-яблочной корочке

Ингредиенты:
- Семга (филе, можно заменить любой другой морской рыбой) - 500 г;
- Картофель (средний) - 3 шт;
- Яблоко ( сладких сортов) - 1 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Горчица (готовая) - 2-3 ст. л.;
- Кунжут (для посыпки);
- Масло растительное (для жарки);
- Соль ( по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,501

Поваренок.ру

06 Jan, 01:00

Золотой гаспаччо

Ингредиенты:
- Перец сладкий желтый (2 больших или 3 средних) - 500 г;
- Бульон (охлажденный, куриный или овощной) - 250 мл;
- Сметана - 1/2 стак.;
- Сок лимонный - 2 ст. л.;
- Виноград (без косточек, порезанный пополам) - 2/3 стак.;
- Помидоры черри (разрезанные пополам) - 2/3 стак.;
- Огурец (нарезанный кубиками) - 2/3 стак.;
- Мята (свежая, мелко нарезанная) - 2 ст. л.;
- Кинза (свежая, мелко нарезанная) - 2 ст. л.;
- Миндаль - 1/4 стак.;
- Масло оливковое (хорошего качества) - 2 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,543

Поваренок.ру

05 Jan, 23:00

Рулет из шоколадных шариков с творогом

Ингредиенты:
- Сухой завтрак (шарики шокоппоне) - 400 г;
- Масло сливочное - 70 г;
- Сироп клубничный (малиновый) - 5 ст. л.;
- Сливки (35%) - 1/2 стак.;
- Сахарная пудра;
- Творог - 150 г;
- Загуститель для сливок - 1 пакет.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,448

Поваренок.ру

05 Jan, 21:00

Тыквенный пирог "Деревенский"

Ингредиенты:
- Тыква (очищенная от кожуры и семечек) - 450 г;
- Сахар - 5 ст. л.;
- Соль (щепотка) - 1/8 ч. л.;
- Сода (погасить уксусом. Я гашу яблочным) - 1/4 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука (просеянная) - 0.5 стак.;
- Крупа манная - 0.5 стак.;
- Яйцо куриное (комнатной температуры) - 2 шт;
- Масло растительное - 1/4 стак.;
- Изюм (тыквенные семечки, мак или любой другой наполнитель по желанию - в начинку);
- Кунжут (немного, по желанию);
- Сахарная пудра (для украшения);
- Шоколад молочный/Шоколад (1 кусочек);
- Масло сливочное (для смазки формы);

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,536

Поваренок.ру

05 Jan, 19:00

Луковые оладьи с рыбными консервами

Ингредиенты:
- Лук репчатый (4 в фарш+ одна для зажарки) - 5 шт;
- Консервы рыбные (у меня сардина) - 1 бан.;
- Морковь (средняя, для зажарки) - 1 шт;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 3 ст. л.;
- Сок томатный (или 200 гр. кипятка с 5 ст.л кетчупа, или с томатной пастой по вкусу) - 250 мл;
- Соль;
- Перец черный (молотый);
- Масло растительное (сколько понадобится для обжарки);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,686

Поваренок.ру

05 Jan, 17:00

Фаршированная пекинская капуста

Ингредиенты:
- Капуста пекинская (небольшой) - 1 вилок;
- Перец болгарский (средние) - 2 шт;
- Сыр творожный ("Парижская буренка", фетакса; или брынза) - 400 г;
- Укроп - 20 г;
- Петрушка - 20 г;
- Базилик - 10 г;
- Лук зеленый (по желанию) - 20 г;
- Чеснок - 3 зуб.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,629

Поваренок.ру

05 Jan, 15:00

Оладьи медово-ореховые

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Молоко (остатки, сколько было - могу сказать только на глаз) - 1,5 стак.;
- Мед (тоже остатки) - 2 ст. л.;
- Мука гречневая (примерно) - 50 г;
- Мука пшеничная/Мука (примерно) - 100 г;
- Орехи грецкие (и земляные) - 1 горст.;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Соль (щепотка);
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,767

Поваренок.ру

05 Jan, 13:00

Закуска "Малосольные баклажаны"

Ингредиенты:
- Баклажан (маленький) - 10 шт;
- Морковь (средняя) - 2 шт;
- Чеснок - 10 зуб.;
- Кинза (зелень) - 1/2 пуч.;
- Укроп - 1/2 пуч.;
- Масло оливковое - 10 ст. л.;
- Вода (кипяченая теплая) - 1 л;
- Соль - 1 ст. л.;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Уксусная эссенция - 1 ч. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,784

Поваренок.ру

05 Jan, 09:00

Салат "Татьяна"

Ингредиенты:
- Филе куриное (отварное) - 1 шт;
- Сыр твердый (примерно) - 100 г;
- Ветчина - 200 г;
- Шампиньоны (маринованные) - 200-250 г;
- Морковь (вареная, средняя) - 2 шт;
- Свекла (вареная, средняя) - 2 шт;
- Кукуруза (консервированная) - 1 бан.;
- Яйцо куриное (варенoе) - 4-5 шт;
- Майонез;
- Зелень (для украшения);

#Салат

Смотреть рецепт

1,884

Поваренок.ру

03 Jan, 17:00

Пирог с ананасом и грецким орехом

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сахарная пудра (+ 1 ч. л.) - 100 г;
- Мука пшеничная/Мука - 100 г;
- Соль - 1 щепот.;
- Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.;
- Ананас - 100 г;
- Орехи грецкие - 50 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

518

Поваренок.ру

03 Jan, 15:00

Пирог рыбный по-милански

Ингредиенты:
- Филе рыбное (любое на ваш вкус, у меня треска) - 500 г;
- Сыр твердый - 100 г;
- Молоко - 1 стак.;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 1 ст. л.;
- Маргарин (или масло сливочное, растопленное) - 1 ст. л.;
- Томатная паста - 1-2 ст. л.;
- Перец черный (+ соль по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

812

Поваренок.ру

03 Jan, 13:00

Баклажаны по-китайски с индейкой

Ингредиенты:
- Индейка (филе грудки индейки "Индилайт") - 200 г;
- Баклажан - 1 шт;
- Лук репчатый - 1/4 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Соевый соус - 1 ст. л.;
- Масло кунжутное - 1 ч. л.;
- Масло растительное - 4 ст. л.;
- Смесь перцев (молотая);
- Кориандр (молотый) - 1/2 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 4 ст. л.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Зелень (лук зелёный, кинза, петрушка, укроп);
- Листья салата/Салат (для подачи) - 1 шт;
- Соль;

#Закуска

Смотреть рецепт

989

Поваренок.ру

03 Jan, 11:00

Воздушный шоколадный пирог

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 1,5 стак.;
- Сахар - 1 стак.;
- Масло сливочное - 150 г;
- Молоко - 0,75 стак.;
- Белок яичный - 4 шт;
- Шоколад темный - 100 г;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Сахарная пудра;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,178

Поваренок.ру

03 Jan, 09:00

Перепелиные яйца в соусе

Ингредиенты:
- Яйцо перепелиное (примерно) - 20 шт;
- Петрушка (средний) - 1 пуч.;
- Чеснок (головка) - 1 шт;
- Томатная паста (или соус) - 5 ст. л.;
- Уксус (у меня 6%) - 2 ст. л.;
- Соус (сладкий) - 2-3 ст. л.;
- Перец чили (без семян, маленький) - 1 шт;
- Сахар (без горки) - 1 ст. л.;
- Соль - 1 ч. л.;
- Масло растительное - 250 мл;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,269

Поваренок.ру

03 Jan, 05:00

Салат со слабосоленым лососем

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Картофель - 2 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Огурец (свежий) - 1 шт;
- Лосось (или другая слабосолёная красная рыба семга, нерка и пр.) - 150 г;
- Йогурт (или по желанию майонез) - 150 г;
- Зелень;
- Соль;
- Перец черный;

#Салат

Смотреть рецепт

1,470

Поваренок.ру

03 Jan, 03:00

Апельсиновый мусс с твилем

Ингредиенты:
- Апельсин - 4 шт;
- Сливки (10%. 100 мл в мусс, 50 мл в твиль) - 150 мл;
- Вино красное сухое - 100 мл;
- Вода (холодная) - 100 мл;
- Желатин - 20 г;
- Сахар (2 ст. л. в мусс,
3 ст. л. в твиль) - 5 ст. л.;
- Мед - 1,5 ст. л.;
- Кунжут - 30 г;
- Масло сливочное - 30 г;
- Ванилин - 1 пакет.;
- Клубника;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,441

Поваренок.ру

03 Jan, 01:00

Запеченные корзинки из фарша

Ингредиенты:
- Фарш мясной (свинина + говядина, я всегда его делаю сама. Он должен быть уже с солью, перцем и яйцом) - 500 г;
- Шампиньоны (можно свежие) - 2/3 бан.;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Сыр твердый (тертый) - 100 г;
- Масло растительное (я пользуюсь "Воймиксом", для жарки);
- Соль;
- Перец черный;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,454

Поваренок.ру

02 Jan, 23:00

Куриный плов в горшочках

Ингредиенты:
- Окорочок куриный - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Рис - 6 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Масло растительное;
- Приправа (для курицы);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,460

Поваренок.ру

02 Jan, 21:00

Салат "Вместо ужина"

Ингредиенты:
- Листья салата/Салат (листья салата) - 1 пуч.;
- Перец болгарский (крупный) - 1/2 шт;
- Помидор (средний) - 1 шт;
- Огурец (большой) - 1 шт;
- Сыр твердый (по вкусу) - 50-70 г;
- Сок лимонный (по вкусу);
- Масло оливковое (для заправки);

#Салат

Смотреть рецепт

1,551

Поваренок.ру

02 Jan, 19:00

Суп-лапша с японским вкусом

Ингредиенты:
- Филе куриное - 1 шт;
- Соевый соус;
- Лапша (яичная) - 2 шт;
- Лук зеленый;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,668

Поваренок.ру

02 Jan, 17:00

Торт "Соседи"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (для бисквита) - 6 шт;
- Сахар (180 г для теста + 150 г для крема) - 330 г;
- Мука пшеничная/Мука - 180 г;
- Какао-порошок - 2 ст. л.;
- Сода - 0.5 ч. л.;
- Сливки (жирные) - 400 мл;
- Шоколад молочный/Шоколад (десертный) - 100 ;
- Масло сливочное - 150 г;
- Ванильный сахар - 15 г;
- Молоко сгущенное - 0.5 бан.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,723

Поваренок.ру

02 Jan, 15:00

Быстрые пирожки на кефире

Ингредиенты:
- Кефир - 200 мл;
- Мука пшеничная/Мука - 400 г;
- Сыр твердый - 200 г;
- Разрыхлитель теста (или пекарский порошок) - 10 г;
- Сахар - 1,5 ч. л.;
- Соль - 0,5 ч. л.;
- Капуста белокочанная/Капустa (для начинки) - 0,5 вилок;
- Яйцо куриное (для начинки) - 5 шт;
- Масло растительное (для жарки);

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,679

Поваренок.ру

02 Jan, 13:00

Шейки "Смакота"

Ингредиенты:
- Шейка куриная (куриная) - 1 кг;
- Лук репчатый - 4 шт;
- Лимон - 1 шт;
- Соевый соус - 3 ст. л.;
- Аджика ( сухая) - 1 ст. л.;
- Сметана - 3-4 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,730

Поваренок.ру

02 Jan, 11:00

Блинные роллы с муссом из скумбрии

Ингредиенты:
- Блин - 10 шт;
- Скумбрия (горячего или холодного копчения) - 150 г;
- Сыр творожный - 200 г;
- Горчица (ТМ HAAS) - 1 ст. л.;
- Сок лимонный - 1 ст. л.;
- Сливки (33%) - 2 ст. л.;
- Укроп - 1/2 пуч.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,733

Поваренок.ру

02 Jan, 09:00

Слоеный манный пирог

Ингредиенты:
- Сливки (10% или молоко) - 300 мл;
- Крупа манная - 4 ст. л.;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сахар - 100 г;
- Банан - 1 шт;
- Ванилин (и соль по вкусу);
- Масло сливочное (растопленное) - 150 г;
- Тесто фило (примерно 10 слоев) - 400 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,753

Поваренок.ру

02 Jan, 07:00

Намазка из свеклы

Ингредиенты:
- Свекла (вареная) - 2...3 шт;
- Яблоко (кисло-сладкое крупное, или 2 маленьких) - 1 шт;
- Чеснок (крупных, или 4-6 мелких) - 3 зуб.;
- Сыр сливочный (типа Филадельфия, у меня Виолетте) - 200 г;
- Соль;
- Перец черный;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,761

Поваренок.ру

02 Jan, 03:00

Салат «Янтарный берег»

Ингредиенты:
- Кальмар (замороженный) - 600 г;
- Огурец (свежий) - 1 шт;
- Морковь (по-корейски) - 250 г;
- Сыр твердый (любой) - 150 г;
- Орехи (лучше кешью или грецкие) - 50 г;
- Масло растительное (для заправки) - 4 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,799

Поваренок.ру

02 Jan, 01:00

Торт шоколадно-банановый

Ингредиенты:
- Сахар (бисквит) - 114 г;
- Шоколад темный (72% - бисквит) - 60 г;
- Белок яичный (бисквит) - 182 г;
- Желток яичный (бисквит) - 93 г;
- Миндаль (бисквит, молотый) - 60 г;
- Крахмал кукурузный (бисквит) - 70 г;
- Банан (мусс) - 425 г;
- Шоколад белый (мусс) - 90 г;
- Сыр сливочный (Аlmette, мусс) - 146 г;
- Сливки (30-38% мусс-400, кранч-200, гляссаж-100) - 700 мл;
- Сок лимонный (мусс) - 10 мл;
- Желатин (мусс-15, гляссаж-9) - 24 г;
- Вода (мусс-50, пропитка-100, гляссаж-75) - 225 мл;
- Шоколад темный (44% кранч) - 100 г;
- Масло сливочное (кранч) - 50 г;
- Фундук (кранч, рубленый) - 60 г;
- Хлопья злаковые (готовые для завтрака, кранч) - 70 г;
- Сахар коричневый (Мистраль, пропитка-50, гляссаж-90) - 140 г;
- Ликер (пропитка) - 3 ст. л.;
- Какао-порошок (гляссаж) - 45 г;
- Шоколад темный ( для украшения ) - 150 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,752

Поваренок.ру

01 Jan, 23:00

Пряная гречка с капустой

Ингредиенты:
- Масло оливковое (любое, 2 ст л для обжарки овощей + 1 ст л добавить в блюдо в конце готовки) - 3 ст. л.;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Лук красный - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Капуста белокочанная/Капустa (~ 300 г или половинка вилка молодой капусты) - 05 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Вода (ёмкость 250 мл) - 2 стак.;
- Крупа гречневая (ёмкость 250 мл) - 1 стак.;
- Соль;
- Карри - 1 ч. л.;
- Паприка сладкая - 1 ч. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,600

Поваренок.ру

28 Dec, 07:00

Булочки в медовой глазури

Ингредиенты:
- Молоко (теплое) - 150 мл;
- Вода (теплая ) - 150 мл;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Масло сливочное (50 г в тесто, 50 г на глазурь ) - 100 г;
- Дрожжи - 1.5 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 4-5 стак.;
- Корица - 1 ч. л.;
- Орех мускатный - 0.25 ч. л.;
- Кардамон - 0.25 ч. л.;
- Цедра лимона (с одного лимона);
- Соль - 0.25 ч. л.;
- Сахар (4 ст.л. в тесто, 2 ст.л. для глазури) - 6 ст. л.;
- Изюм - 1 стак.;
- Мед - 2 ст. л.;
- Орехи (рубленые ) - 2 ст. л.;
- Сок лимонный - 3 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

311

Поваренок.ру

28 Dec, 05:00

Суп-пюре из кабачков с базиликом

Ингредиенты:
- Кабачок (у меня небольшие, около 20 см в длину) - 2 шт;
- Базилик - 1 пуч.;
- Масло сливочное - 2 ст. л.;
- Соевый соус (у меня Киккоман классический) - 3 ст. л.;
- Сыр твердый - 50 г;
- Багет (для подачи) - 3 ломт.;
- Приправа (у меня прованские травы, по вкусу);

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

589

Поваренок.ру

28 Dec, 03:00

Вареники с капустой "Весенние"

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная/Капустa (молодая!!!) - 500 г;
- Лук репчатый - 1/2 шт;
- Морковь - 1/2 шт;
- Соль;
- Перец черный (молотый);
- Укроп;
- Тесто пельменное - 500 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

761

Поваренок.ру

28 Dec, 01:00

Завтрак "Новый взгляд"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 200 г;
- Вода (теплая) - 150 г;
- Дрожжи (свежие) - 25 г;
- Пармезан (70 гр. - в тесто, 50 гр. - в яичницу) - 120 г;
- Кинза - 70 г;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Шпинат (замороженный) - 120 г;
- Помидоры черри - 7 шт;
- Лук красный - 0,5 шт;
- Соль (+ перец) - 10 г;
- Масло оливковое - 10 г;
- Масло сливочное - 5 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

850

Поваренок.ру

27 Dec, 23:00

Булочки к борщу или супу

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 500 г;
- Дрожжи - 40 г;
- Масло растительное - 1/2 стак.;
- Соль - 1 ч. л.;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Кефир - 1 стак.;
- Кунжут;
- Масло сливочное;

#Выпечка

Смотреть рецепт

873

Поваренок.ру

27 Dec, 21:00

Картофельные гнездышки с соленой семгой

Ингредиенты:
- Картофель (отварной) - 4 шт;
- Семга (соленая) - 70 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

953

Поваренок.ру

27 Dec, 19:00

Шоколадный торт с абрикосовой прослойкой

Ингредиенты:
- Шоколад молочный/Шоколад (100 в тесто
150 для глазури) - 250 г;
- Масло сливочное (75 в тесто
30 в глазурь) - 105 г;
- Сахар (50 в тесто
75 в глазурь) - 125 г;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 50 г;
- Порошок пекарский - 1 ч. л.;
- Абрикос - 800 г;
- Желатин (листовой) - 8 шт;
- Сахар (желированный, 3:1) - 200 г;
- Лимон (сок) - 1 шт;
- Сливки - 100 мл;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,107

Поваренок.ру

27 Dec, 15:00

Картофель фри в духовке

Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг;
- Паприка сладкая - 1 ч. л.;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Соль (по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,348

Поваренок.ру

27 Dec, 13:00

Салат "Пражский"

Ингредиенты:
- Мясо - 3 ломт.;
- Огурец (малосольный) - 1 шт;
- Перец болгарский - 1 шт;
- Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт;
- Соль;
- Перец черный;
- Майонез;
- Зелень;

#Салат

Смотреть рецепт

1,491

Поваренок.ру

27 Dec, 11:00

Рубленые котлеты из горбуши с горчицей

Ингредиенты:
- Горбуша - 800 г;
- Горчица (ТМ HAAS) - 1 ст. л.;
- Майонез - 1 ст. л.;
- Сельдерей черешковый (стебель) - 1 шт;
- Лук зеленый - 1/2 пуч.;
- Масло растительное (для жарки) - 4 ст. л.;
- Сухари панировочные/Панировка - 4 ст. л.;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Приправа (для рыбы: цедра лимонная, чеснок, чёрный перец, тимьян, соль морская, петрушка, майоран) - 1 ч. л.;
- Укроп - 1/2 пуч.;
- Соль - 1 ч. л.;
- Перец черный (молотый);
- Сок лимонный - 1 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,522

Поваренок.ру

27 Dec, 09:00

Овощной салат "Шалгам"

Ингредиенты:
- Редька - 500 г;
- Морковь (крупная) - 1 шт;
- Перец сладкий красный - 125 г;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Чеснок - 5 зуб.;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Уксус (столовый, 3%) - 2 ст. л.;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Перец красный жгучий (молотый);
- Соль;
- Зелень;

#Салат

Смотреть рецепт

1,526

Поваренок.ру

27 Dec, 07:00

Торт "Захер"

Ингредиенты:
- Шоколад темный (черный,тесто -200г,для глазури - 200г) - 400 г;
- Масло сливочное (не соленое,тесто -250г,
для глазури - 50г) - 300 г;
- Сахар - 200 г;
- Яйцо куриное - 6 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 300 г;
- Разрыхлитель теста (сода, неполная чайн. ложка) - 1 ч. л.;
- Ванильная эссенция (1 капля или ванильный сахар 15 г);
- Джем абрикосовый (для прослойки, сколько потребуется);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,592

Поваренок.ру

27 Dec, 05:00

Сочный сливовый пирог

Ингредиенты:
- Сыр сливочный (в оригинале риккота, я заменила на Филадельфию 200+400) - 600 г;
- Яйцо куриное (1+4) - 5 шт;
- Мука пшеничная/Мука (Возможно, уйдет и на 50 г больше) - 300 г;
- Масло сливочное (мягкое) - 100 г;
- Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.;
- Сахар (100+200) - 300 г;
- Цедра лимона (0,5+1) - 1,5 ч. л.;
- Ваниль (1+2) - 3 г;
- Кардамон - 1/4 ч. л.;
- Имбирь (свежий, натереть на мелкой терке) - 1 ч. л.;
- Молоко - 8 ст. л.;
- Сливки (35%) - 200 мл;
- Слива (разрезать пополам и удалить косточку) - 1 кг;
- Крахмал кукурузный - 40 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,513

Поваренок.ру

27 Dec, 03:00

Бабка макаронная по-украински

Ингредиенты:
- Макаронные изделия/Макароны (лапша) - 400 г;
- Яйцо куриное - 8 шт;
- Филе куриное - 600 г;
- Масло сливочное (или маргарин) - 200 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,611

Поваренок.ру

27 Dec, 01:00

Суп-пюре из свеклы

Ингредиенты:
- Свекла - 400 г;
- Картофель - 300 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Яблоко - 1 шт;
- Бульон (овощной, или вода) - 400 мл;
- Сок лимонный - 1 ст. л.;
- Сливки (22%) - 200 мл;
- Приправа (Прованские травы, щепотка);
- Кориандр (молотый, щепотка);
- Лист лавровый - 1 шт;
- Специи (соль, перец по вкусу);
- Сметана (для украшения) - 2 ст. л.;
- Яйцо перепелиное (для украшения, не обязательно) - 5 шт;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,641

Поваренок.ру

26 Dec, 23:00

Мясной "Наполеон"

Ингредиенты:
- Филе куриное - 2 шт;
- Лук репчатый - 3 шт;
- Морковь - 4 шт;
- Грибы (консервированные) - 200 г;
- Сливки (4 ст.л. + 100 мл для крема);
- Сыр сливочный (на ваше усмотрение) - 4 ст. л.;
- Перец болгарский (красный + маслинки, огурчик - для украшения );

#Закуска

Смотреть рецепт

1,582

Поваренок.ру

26 Dec, 21:00

Булочки с начинкой "Ёжики"

Ингредиенты:
- Молоко - 1 стак.;
- Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.;
- Масло сливочное - 100 г;
- Сахар - 0,5 стак.;
- Соль - 0,5 ч. л.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 3,5 стак.;
- Молоко сгущенное (варёное для начинки) - 0,5 бан.;
- Изюм (для украшения);
- Масло растительное;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,592

Поваренок.ру

26 Dec, 19:00

Куриный рулет "Сказочный"

Ингредиенты:
- Филе куриное - 600-700 г;
- Курага - 100 г;
- Грибы - 150 г;
- Лук репчатый - 1-2 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Майонез - 1 ст. л.;
- Вино белое полусухое (или полусладкое) - 100 мл;
- Соль ( перец по вкусу);
- Зелень ( укропа и петрушки, по вкусу);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,661

Поваренок.ру

26 Dec, 17:00

Кофейный мусс с шоколадными прослойками

Ингредиенты:
- Сливки (я брала 30% жирности, можно и менее жирные) - 150 мл;
- Молоко - 100 мл;
- Кофе натуральный - 100 мл;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сахар - 60 г;
- Шоколад молочный/Шоколад - 100 г;
- Желатин (листовой; мой 1 лист ~ 2 гр) - 2 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,612

Поваренок.ру

26 Dec, 13:00

Креветки с чесночным маслом "Нереальный восторг!"

Ингредиенты:
- Креветки (Любые креветки королевских кровей. У меня лангустины. Кол-во по желанию.) - 600 г;
- Масло сливочное (для чесночного масла) - 150 г;
- Укроп (для чесночного масла) - 3 ст. л.;
- Цедра лимона (цедра половины лимона, можно чуть больше. Для чесночного масла.) - 1/2 шт;
- Чеснок (9-10 зуб. по вкусу, но не менее 9, чеснока должно быть достаточно.) - 10 зуб.;
- Соль (две щепотки крупной соли (можно обычную по вкусу)) - 0,2 ч. л.;
- Хлеб (для тостов, кол-во по желанию.) - 4 ломт.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,732

Поваренок.ру

26 Dec, 11:00

Салат "Ангельский"

Ингредиенты:
- Брокколи - 120 г;
- Горошек зеленый (Консервированный, 1 банка - масса нетто 400 г) - 0,5 бан.;
- Помидор (Крупный) - 1 шт;
- Огурец (Средний) - 1 шт;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Соевый соус - 1 ст. л.;
- Бальзамик (Уксус бальзамический) - 1 ч. л.;
- Специи (По щепотке: соль, смесь молотого перев, сахар, карри);
- Чеснок - 1 зуб.;
- Орехи грецкие (Очищенные) - 1 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

976

Поваренок.ру

26 Dec, 09:00

Картофельные клецки с луком

Ингредиенты:
- Картофель (средняя) - 4-5 шт;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 6-7 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Лук репчатый - 1 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,154

Поваренок.ру

26 Dec, 07:00

Салат "Соблазн"

Ингредиенты:
- Окорочок куриный (Отварной или запеченный) - 1 шт;
- Яйцо куриное (Отварное) - 3 шт;
- Листья салата/Салат - 4 веточ.;
- Яблоко (Небольшое, кислое) - 1 шт;
- Огурец (Небольших) - 2 шт;
- Майонез;
- Укроп - 2 веточ.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,244

Поваренок.ру

26 Dec, 05:00

Парижский флан

Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 230 г;
- Желток яичный (комнатной температуры) - 5 шт;
- Сахар - 240 г;
- Мука пшеничная/Мука - 50 г;
- Крахмал - 50 г;
- Молоко (комнатной температуры) - 1 л;
- Сливки (комнатной температуры) - 250 мл;
- Ваниль (стручок) - 1 шт;
- Цедра лимона (половинки лимона) - 0.5 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,296

Поваренок.ру

26 Dec, 03:00

Пицца с соусом "Итальяно"

Ингредиенты:
Тесто
- Вода - 220 мл;
- Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.;
- Сахар - 1 ч. л.;
- Масло оливковое - 3 ст. л.;
- Соль - 0,5 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука (+ 1 ст.л. на подпыл) - 320 г;
Начинка
- Сыр твердый - 60 г;
- Сыр сулугуни - 80 г;
- Колбаса (полукопченая) - 100 г;
- Сосиска - 4 шт;
- Фасоль стручковая - 60 г;
Соус
- Заправка (ТМ "Магги" для рассольника) - 2 ст. л.;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Помидор - 2 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло оливковое - 2 ст. л.;
- Кетчуп - 2 ст. л.;
- Орегано - 1 ст. л.;
- Сахар - 1 ч. л.;
- Лист лавровый - 1 шт;
- Перец черный;
- Перец красный жгучий;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,365

Поваренок.ру

26 Dec, 01:00

Кабачки по-провански

Ингредиенты:
- Кабачок (любого сорта);
- Помидор;
- Сыр твердый;
- Приправа (Прованские травы);
- Масло оливковое (можно подсолнечное);
- Специи (соль, перец);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,271

Поваренок.ру

25 Dec, 23:00

Окрошка

Ингредиенты:
- Говядина - 600 г;
- Яйцо куриное - 5 шт;
- Лук зеленый - 1 пуч.;
- Укроп - 1 пуч.;
- Огурец - 4 шт;
- Редис - 5 шт;
- Квас - 1 л;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,346

Поваренок.ру

25 Dec, 21:00

Острая закуска из шампиньонов

Ингредиенты:
- Шампиньоны (должны быть свежими, крепенькими) - 500-1000 г;
- Масло сливочное - 50 г;
- Масло оливковое - 5 ст. л.;
- Чеснок - 3-4 зуб.;
- Перец красный жгучий (по вкусу, у меня было 2 маленьких стручка);
- Соль (по вкусу);
- Петрушка (свежая или сушеная) - 1 ст. л.;
- Сок лимонный - 1 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,394

Поваренок.ру

25 Dec, 19:00

Сливочный кекс с клубнично-маковой шапочкой

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сахар - 1 стак.;
- Майонез - 200 г;
- Мука пшеничная/Мука - 1,5-2 стак.;
- Сода (гашеная 1 ст л уксуса) - 1 ч. л.;
- Мак - 2-3 ст. л.;
- Клубника - 1 стак.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,497

Поваренок.ру

25 Dec, 17:00

Закуска из баклажанов

Ингредиенты:
- Баклажан - 2 кг;
- Перец болгарский - 800 г;
- Зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик);
- Уксус - 5 ст. л.;
- Масло подсолнечное - 2 стак.;
- Чеснок - 6 зуб.;
- Соль;
- Паприка сладкая (сладкая) - 1 стак.;
- Перец красный жгучий - 1 ч. л.;
- Перец черный (молотый) - 0.5 ч. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,578

Поваренок.ру

25 Dec, 15:00

Торт "Шоколадная нирвана"

Ингредиенты:
- Шоколад молочный/Шоколад (70%, у меня 55%) - 350 г;
- Печенье (овсяное) - 175 г;
- Масло сливочное - 50 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сахарная пудра - 75 г;
- Ром - 3 ст. л.;
- Сливки (30%) - 350 г;
- Желатин (в пластинках) - 6 шт;
- Сок апельсиновый (маракуйи, у меня апельсиновый) - 150 мл;
- Какао-порошок (для посыпки);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,650

Поваренок.ру

25 Dec, 11:00

Немецкие колбаски-карри и соус карри

Ингредиенты:
- Телятина (1 кг (350 г)) - 1 кг;
- Шпик (свежее сало с мясом, как бы "мраморное", я купила свиной животик, он был достаточно жирным - 450-500 г (150 г)) - 0,5 кг;
- Лук репчатый (3 шт. (1 шт.)) - 3 шт;
- Петрушка (1 пучок (1/2 пучка)) - 1 пуч.;
- Карри (1,5 ст.л. без горки (1 ч.л.)) - 1,5 ст. л.;
- Приправа (пимент, гвоздика и мускат - я добавляла по вкусу, по щепотке - понимайте, как хотите);
- Специи (соль, перец);
- Цедра лимона (1 шт. очень большой (1/2 шт.)) - 1 шт;
- Сливки (700 мл (250 мл)) - 700 мл;
- Молоко (сколько понадобится);
- Кишки (- диаметром около 2,5-3 см - 3 м);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,673

Поваренок.ру

25 Dec, 09:00

Салат "Подснежник"

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 240 г;
- Яйцо куриное (вареные) - 2 шт;
- Ананас (консервированный) - 1 бан.;
- Перец черный (сладкий) - 1 шт;
- Сельдерей черешковый (1-2 стебля);
- Авокадо - 1 шт;
- Йогурт (без добавок) - 150 г;
- Горчица (французская) - 2 ст. л.;
- Лимон (сок) - 2 ст. л.;
- Сыр твердый (пармезан, или другой очень твердый) - 100 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,601

Поваренок.ру

25 Dec, 07:00

Постный пастуший пирог

Ингредиенты:
- Картофель - 500 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Сельдерей черешковый - 2 шт;
- Перец сладкий красный - 2 шт;
- Кабачок - 1 шт;
- Соус томатный - 1 стак.;
- Чечевица - 150 г;
- Масло растительное ("Олейна") - 2 ст. л.;
- Соль - 1 ч. л.;
- Перец чили - 1 шт;
- Горошек зеленый - 100 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,704

Поваренок.ру

25 Dec, 05:00

Салат из авокадо с креветками

Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт;
- Каперсы - 2 ч. л.;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Креветки (в готовом очищенном виде) - 70 г;
- Укроп;
- Сок лимонный - 2 ст. л.;
- Масло оливковое - 2 ст. л.;
- Горчица (сладкая баварская) - 1 ч. л.;
- Перец черный;

#Салат

Смотреть рецепт

1,738

Поваренок.ру

25 Dec, 03:00

Винное желе "Женская мечта"

Ингредиенты:
- Дыня - 200 г;
- Арбуз - 200 г;
- Вино белое сухое (или десертное) - 250 мл;
- Желатин - 12 г;
- Сахар - 2 ст. л.;
- Сок лимонный - 0,5 ч. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,791

Поваренок.ру

25 Dec, 01:00

Австралийский яблочный пирог

Ингредиенты:
Основа-тесто
- Мука пшеничная/Мука - 250 г;
- Масло сливочное - 125 г;
- Сахарная пудра - 50 г;
- Вода (ледяная) - 20 мл;
- Соль - 1 щепот.;
Начинка
- Яблоко - 1200 г;
- Сок яблочный - 150 мл;
- Крахмал картофельный - 70 г;
- Сахар - 125 г;
- Сок лимонный - 2 ст. л.;
Покрытие
- Сахарная пудра - 3 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,788

Поваренок.ру

24 Dec, 23:00

Котлеты "Дачные"

Ингредиенты:
- Картофель - 500 г;
- Рис - 120 г;
- Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л.;
- Лук репчатый - 100 г;
- Морковь - 100 г;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло растительное;
- Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка, шпинат, крапива..);
- Соль;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,720

Поваренок.ру

01 Dec, 19:00

Щи постные с фасолью

Ингредиенты:
- Фасоль (или банка консервированной фасоли) - 1...0,5 стак.;
- Капуста квашеная - 300 г;
- Лук репчатый - 130 г;
- Морковь - 150 г;
- Картофель - 200 г;
- Вода - 2 л;
- Масло растительное - 4 ст. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 1 ст. л.;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец душистый - 6 шт;
- Соль;
- Зелень;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

353

Поваренок.ру

01 Dec, 17:00

Албанские котлеты

Ингредиенты:
- Мясо (Свинина задняя часть или лопаточная) - 1 кг;
- Лук репчатый - 5 шт;
- Чеснок - 3 шт;
- Майонез (у меня был чесночный) - 4 ст. л.;
- Крахмал - 4 ст. л.;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Зелень (по вкусу);
- Специи (соль, перец, приправы - по вкусу);
- Аджика (по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

706

Поваренок.ру

01 Dec, 15:00

Тыквенныe пирожные-суфле

Ингредиенты:
- Тыква (неочищенная, примерно) - 2 кг;
- Сахар - 130 г;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сливки - 200 г;
- Шафран;
- Гвоздика (молотая);
- Корица - 1/2 ч. л.;
- Сахарная пудра;
- Масло сливочное (для смазывания формы);

#Десерт

Смотреть рецепт

927

Поваренок.ру

01 Dec, 13:00

Варенье «Волосы ангела» по-читински

Ингредиенты:
- Тыква (волокнистая мякоть спелой тыквы) - 500 г;
- Сахар - 300 г;
- Лимон - 1 шт;
- Корица - 1 ч. л.;
- Ванилин - 1 щепот.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,103

Поваренок.ру

01 Dec, 11:00

Омлет с кабачком "Мгновенный завтрак"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Кабачок (маленький) - 1 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 1 ч. л.;
- Соль;
- Зелень (по желанию) - 0,5 пуч.;
- Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.;
- Специи;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,252

Поваренок.ру

01 Dec, 09:00

Слоеный салат с черносливом

Ингредиенты:
- Ветчина - 300 г;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Орехи грецкие (измельченные) - 0,5 стак.;
- Чернослив - 100 г;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Майонез (любимый) - 250 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,268

Поваренок.ру

01 Dec, 07:00

Свиная рулька "Семейная"

Ингредиенты:
- Рулька (свиная) - 1 шт;
- Аджика (не очень острая, кол-во маринада примерное, все по своему вкусу) - 3 ст. л.;
- Горчица (не острая, лучше дижонская, можно в зернах, кол-во по своему вкусу) - 1 ст. л.;
- Чеснок (по своему вкусу) - 5 зуб.;
- Соль;
- Специи (любимые (перец, хмели-сунели, орегано, сухой чеснок и т.д..));

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,318

Поваренок.ру

01 Dec, 05:00

Рыбный торт "Наполеон"

Ингредиенты:
- Рыба (морская) - 1 кг;
- Лук репчатый - 3 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Яйцо куриное (вареное) - 1 шт;
- Масло растительное (рафинированное) - 3 ст. л.;
- Лук зеленый (2-3 веточкм);
- Сливки - 6 ст. л.;
- Сыр творожный (Филадельфия) - 150 г;
- Перец болгарский (для украшения);
- Специи (для рыбы);
- Креветки - 150 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,336

Поваренок.ру

01 Dec, 03:00

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты:
- Баклажан - 2 кг;
- Перец сладкий - 0,5 кг;
- Лук репчатый (крупный) - 3 шт;
- Морковь (крупная) - 3 шт;
- Чеснок (головка) - 1 шт;
- Петрушка - 1 пуч.;
- Приправа (для моркови по-корейски) - 1 пач.;
- Масло растительное - 1 стак.;
- Сахар - 4 ст. л.;
- Соль - 1 ст. л.;
- Уксус - 150 мл;

#Салат

Смотреть рецепт

1,389

Поваренок.ру

01 Dec, 01:00

Сливовый пирог с кремовой заливкой

Ингредиенты:
Тесто
- Мука пшеничная/Мука - 300 г;
- Творог - 150 г;
- Разрыхлитель теста - 1 пакет.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Масло сливочное - 50 г;
- Молоко - 6 ст. л.;
- Сахар - 75 г;
Начинка
- Слива - 750 г;
- Сахар - 150 г;
- Корица - 1 ч. л.;
- Сухари панировочные/Панировка - 3 ст. л.;
- Сметана - 400 г;
- Сливки - 200 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Ванильный сахар;
- Крахмал кукурузный - 50 г;
- Сахарная пудра (для украшения);

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,388

Поваренок.ру

30 Nov, 23:00

Персиковый пирог "Моя нежность"

Ингредиенты:
- Персик - 3 шт;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Мука пшеничная/Мука (Стандартный стакан 250 мл) - 2 стак.;
- Молоко - 0,5 стак.;
- Масло сливочное - 50 г;
- Разрыхлитель теста - 11 г;
- Стружка кокосовая - 30 г;
- Творог (Мягкий) - 200 г;
- Сахар - 1 стак.;
- Пудинг (80 гр) - 1 пакет.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,325

Поваренок.ру

30 Nov, 21:00

Маринованные помидоры дольками "Острые"

Ингредиенты:
- Помидор - 1 кг;
- Чеснок - 4 зуб.;
- Перец болгарский - 200 г;
- Перец красный жгучий (стручковый) - 3 шт;
- Лук репчатый - 3 шт;
- Соль (десертная);
- Уксус (6%) - 70 мл;
- Кинза - 1 пуч.;
- Масло растительное - 70 мл;
- Соевый соус - 2 ст. л.;
- Хмели-сунели - 1 ч. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,461

Поваренок.ру

30 Nov, 17:00

Суп "Кесме" по-киргизски

Ингредиенты:
- Баранина - 400 г;
- Лук репчатый (крупная) - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Редька - 1/2 шт;
- Перец сладкий - 1 шт;
- Лук зеленый - 4 шт;
- Чеснок - 4 зуб.;
- Томатная паста - 1 ст. л.;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Кориандр (молотый) - 0,5 ч. л.;
- Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.;
- Лапша (уже отваренная) - 400 г;
- Соль;
- Вода - 2,5 л;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,507

Поваренок.ру

30 Nov, 15:00

Рыбацкая шкара "Шаланды, полные кефали"

Ингредиенты:
- Кефаль (среднего размера) - 4 шт;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Лук-порей - 1 шт;
- Сельдерей корневой - 100 г;
- Перец чили - 0,5-1 шт;
- Крем фреш - 500 мл;
- Вермишель (длинная) - 300 г;
- Помидор (свежий) - 300 г;
- Соль;
- Паприка сладкая;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,594

Поваренок.ру

30 Nov, 13:00

Конфеты "Шоколадные абрикосы с марципаном"

Ингредиенты:
- Курага - 400 г;
- Коньяк - 150 г;
- Марципан - 200 г;
- Шоколад темный (горький) - 300 г;
- Фисташки (молотые для украшения) - 100 ;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,515

Поваренок.ру

30 Nov, 11:00

Кондитерская колбаса "Московская"

Ингредиенты:
- Печенье - 400 г;
- Масло сливочное - 180 г;
- Молоко сгущенное - 3 ст. л.;
- Сахарная пудра (с горкой) - 3 ст. л.;
- Какао-порошок (алкализованный какао) - 3 ст. л.;
- Фундук - 1/3 стак.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,510

Поваренок.ру

30 Nov, 09:00

Мясная запеканка с солеными огурцами

Ингредиенты:
- Фарш мясной - 0,5 кг;
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт;
- Картофель - 3 шт;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Специи (для мяса);
- Сыр твердый (для запекания);
- Помидор (крупный) - 1 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,550

Поваренок.ру

30 Nov, 07:00

Салат из яиц с колбасным сыром

Ингредиенты:
- Сыр колбасный - 100-150 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Огурец (свежий) - 1 шт;
- Яйцо куриное (отварное) - 5 шт;
- Майонез - 2 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,637

Поваренок.ру

30 Nov, 05:00

Тушеное куриное филе

Ингредиенты:
- Филе куриное (грудка) - 4 шт;
- Сметана - 3 ст. л.;
- Аджика (домашняя или острый томатный соус) - 3 ст. л.;
- Сыр плавленый (в баночках, с беконом) - 3 ст. л.;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Соевый соус - 2 ст. л.;
- Вода минеральная (без газа или просто питьевая вода) - 200 мл;
- Уксус (9% столовый) - 2 ст. л.;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Пшено (в пакетиках от Мистраль) - 200 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,690

Поваренок.ру

30 Nov, 03:00

Горячие бутерброды

Ингредиенты:
- Батон - 1 шт;
- Помидор (свежий средний) - 3 шт;
- Чеснок - 2-3 зуб.;
- Колбаса - 300 г;
- Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт;
- Сыр твердый - 50 г;
- Майонез - 100 г;
- Кетчуп - 100 г;
- Масло сливочное - 50 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,690

Поваренок.ру

30 Nov, 01:00

Салат "Гнездо кукушки"

Ингредиенты:
- Печень говяжья (вареная) - 500 г;
- Кукуруза - 250 г;
- Морковь (большая) - 2 шт;
- Яйцо куриное (в салат) - 6 шт;
- Яйцо перепелиное (для украшения) - 5 шт;
- Майонез - 250 г;

#Салат

Смотреть рецепт

554

Поваренок.ру

29 Nov, 23:00

Хрустящие пирожки с мясом

Ингредиенты:
Тесто
- Желток яичный - 6 шт;
- Соль - 1 г;
- Сметана (можно сливки) - 3/4 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 2,5 стак.;
- Масло растительное (для фритюра) - 1,5 стак.;
Начинка
- Филе куриное - 300 г;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Соевый соус - 1 ст. л.;
- Масло растительное - 1 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

588

Поваренок.ру

29 Nov, 21:00

"Ну, заяц, погоди! - 2 "

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (для теста) - 500 г;
- Сахар - 50 г;
- Соль - 30 г;
- Ванилин (по вкусу);
- Масло растительное - 50 г;
- Вода - 150 г;
- Яйцо куриное (для смазки - желток,для глазури - белок.) - 1 шт;
- Сахарная пудра (для глазури) - 70 г;
- Корица (молотая);
- Краситель пищевой;

#Выпечка

Смотреть рецепт

701

Поваренок.ру

29 Nov, 19:00

Рулет из рульки с морковью и чесноком

Ингредиенты:
- Рулька (свиная) - 750 г;
- Соевый соус (ТМ Киккоман) - 4 ст. л.;
- Перец черный (свежемолотый) - 1/2 ч. л.;
- Чеснок - 4 зуб.;
- Морковь - 1 шт;
- Соль - 1/2 ч. л.;
- Хрен - 2 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

868

Поваренок.ру

29 Nov, 15:00

Уха домашняя с ароматом костра

Ингредиенты:
- Рыба (у меня кижуч) - 1 кг;
- Крупа манная - 3 ст. л.;
- Картофель - 3 шт;
- Морковь (средняя) - 1 шт;
- Водка - 50 мл;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (молотый, по вкусу);
- Лист лавровый (по вкусу);

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,218

Поваренок.ру

29 Nov, 13:00

Салат-гарнир "Гречневый"

Ингредиенты:
- Каша (гречневая) - 2 стак.;
- Помидор - 2-3 шт;
- Листья салата/Салат (лист) - 3-4 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло растительное;
- Соль;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,292

Поваренок.ру

29 Nov, 11:00

Конфеты "Новогодние шары"

Ингредиенты:
- Шоколад молочный/Шоколад - 200 г;
- Орехи (по вкусу);
- Масло сливочное - 80 г;
- Молоко (сухое) - 1 стак.;
- Посыпка кондитерская (для тортов);
- Цукаты (по желанию);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,337

Поваренок.ру

29 Nov, 09:00

Чизкейк с лимонно-маковым бисквитом

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (для бисквита) - 3 шт;
- Мука пшеничная/Мука (для бисквита) - 3 ст. л.;
- Сахар (для бисквита) - 3 ст. л.;
- Мак (для бисквита) - 25 г;
- Сыр сливочный (для начинки) - 200 г;
- Творог (для начинки; можно заменить рикоттой или сыром тофу) - 200 г;
- Масло сливочное (для начинки) - 50 г;
- Сметана (для начинки) - 2 ст. л.;
- Соль (для теста - щепотка);
- Лимон - 1 шт;
- Варенье (из одуванчиков, в начинку; можно заменить медом или сахаром по вкусу) - 5 ст. л.;
- Желатин (для начинки) - 20 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,444

Поваренок.ру

29 Nov, 07:00

Фаршированные сушки

Ингредиенты:
- Сушки - 0,5 кг;
- Фарш мясной (любой);
- Лук репчатый - 1 шт;
- Молоко - 0,5 л;
- Майонез;
- Сыр твердый;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,391

Поваренок.ру

29 Nov, 05:00

Салат "Повторить!"

Ингредиенты:
Салат
- Апельсин - 1 шт;
- Помидор - 2 шт;
- Масло подсолнечное (масло ТМ "Олейна") - 100 мл;
- Шампиньоны - 350 г;
Заправка
- Горчица (дижонская) - 2 ст. л.;
- Масло подсолнечное (масло ТМ "ОЛейна") - 50 мл;
- Лимон - 1 шт;
- Бальзамик - 1 ч. л.;
- Соль - 3 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,417

Поваренок.ру

29 Nov, 03:00

Жюльен из шампиньонов "Семейные традиции"

Ингредиенты:
- Шампиньоны (Свежие) - 700 г;
- Лук репчатый (Среднего размера) - 1 шт;
- Сметана (15-20%) - 180 г;
- Сливки (10%) - 200 мл;
- Мука пшеничная/Мука (С горкой) - 1 ст. л.;
- Сыр твердый - 30 г;
- Орех мускатный (можно и без него) - 1 щепот.;
- Соль;
- Масло сливочное - 10 г;
- Масло растительное;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,445

Поваренок.ру

29 Nov, 01:00

Крокеты из фасоли "Тамийя"

Ингредиенты:
- Фасоль - 150 г;
- Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт;
- Чеснок - 5-6 зуб.;
- Петрушка (небольшой пучок);
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Соль;
- Перец черный (молотый);
- Перец красный жгучий (молотый);
- Масло растительное (для обжарки);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,405

Поваренок.ру

28 Nov, 23:00

Салат из битых огурцов с редисом

Ингредиенты:
- Огурец - 2 шт;
- Редис - 150 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Сумах - 1 ч. л.;
- Уксус (яблочный) - 1 ч. л.;
- Сок лимонный - 1.5 ч. л.;
- Перец черный;
- Соль;
- Цедра лимона - 0.5 ч. л.;
- Кориандр (семена) - 1 ч. л.;
- Укроп - 0.5 пуч.;
- Петрушка - 0.5 пуч.;
- Мята (листиков или щепотку сухой) - 5 шт;
- Масло оливковое - 3 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,464

Поваренок.ру

28 Nov, 21:00

Погачице

Ингредиенты:
- Молоко - 0.5 л;
- Соль - 1 ч. л.;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Дрожжи (свежие) - 50 г;
- Мука пшеничная/Мука - 1 кг;
- Маргарин (растопленный) - 200 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,441

Поваренок.ру

28 Nov, 19:00

Оладьи с рыбной начинкой

Ингредиенты:
- Молоко (кислое, или кефир) - 500 мл;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сода - 0.5 ч. л.;
- Соль;
- Мука пшеничная/Мука - 2 стак.;
- Консервы рыбные (в масле, у меня сардина) - 1 бан.;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Сыр колбасный - 30 г;
- Зелень (укропа и петрушки, у меня замороженные) - 2 ст. л.;
- Масло растительное;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,563

Поваренок.ру

28 Nov, 17:00

Крабовые сухарики

Ингредиенты:
- Хлеб - 3 ломт.;
- Крабовые палочки - 100 г;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Соль (По вкусу);
- Масло растительное - 25 мл;
- Зелень (По вкусу);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,642

Поваренок.ру

28 Nov, 13:00

Суп с сельдереем "Легкий"

Ингредиенты:
- Вода - 2.5-3 л;
- Капуста белокочанная/Капустa - 0.55 кг;
- Сельдерей черешковый (черешковый) - 0.5 кг;
- Перец болгарский - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Помидор - 2 шт;
- Масло растительное - 1 ст. л.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,679

Поваренок.ру

28 Nov, 11:00

Курица в фольге на углях

Ингредиенты:
- Голень куриная (без кости) - 6 шт;
- Грибы (шампиньоны) - 6 шт;
- Зелень - 1 пуч.;
- Сметана - 6 ст. л.;
- Приправа (Вегетта и для курицы - по вкусу);
- Соль (по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,690

Поваренок.ру

23 Nov, 15:00

Мексиканский семейный рис

Ингредиенты:
- Рис (белый длиннозерный) - 150 г;
- Томаты протертые (или 1 крупный помидор без кожицы) - 1/3 стак.;
- Лук репчатый (маленькая луковица) - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Вода - 250 мл;
- Соль (или по вкусу) - 1/2 ч. л.;
- Масло оливковое - 30 мл;
- Зелень (кинза или петрушка) - 1/4 пуч.;
- Перец красный жгучий;
- Лайм (по желанию) - 1/2 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

141

Поваренок.ру

23 Nov, 13:00

Куриный салат на чесночных гренках

Ингредиенты:
- Грудка куриная - 1 шт;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Огурец - 1 шт;
- Лук зеленый - 1 пуч.;
- Майонез (или сметана) - 3 ст. л.;
- Багет - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло сливочное - 20 г;

#Салат

Смотреть рецепт

555

Поваренок.ру

23 Nov, 11:00

Нежный маковый пирог

Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак.;
- Мак - 100 г;
- Крупа манная - 1 ч. л.;
- Молоко - 125 г;
- Сахар (в мак - 2 ст. л. в заливку - 3 ст.л. и пакетик ванильного сахара);
- Сметана (25%, заливка) - 250 г;
- Яйцо куриное (заливка) - 2 шт;
- Мука пшеничная/Мука (можно без неё, заливка) - 1 ч. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

785

Поваренок.ру

23 Nov, 09:00

Пирожки жареные

Ингредиенты:
- Вода (теплая вода ) - 0,5 л;
- Дрожжи (свежие дрожжи) - 50 г;
- Сахар (1 ст.ложка в дрожжи, 3 ст.ложки в тесто) - 4 ст. л.;
- Масло подсолнечное - 4 ст. л.;
- Соль (крупная соль) - 1 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука (В тесто может уйти от 4,5 до 6 стаканов муки (1 стакан=250г)) - 5 стак.;
- Жир (Жир кулинарный для жарки, у меня 1,5 пачки. Можно заменить на подсолнечное масло.);

#Выпечка

Смотреть рецепт

907

Поваренок.ру

23 Nov, 07:00

Паштет из семечек и сладкого перца

Ингредиенты:
- Семечки подсолнуха - 250 г;
- Масло оливковое (у меня было подсолнечное, без запаха) - 2 ст. л.;
- Перец болгарский (желательно разных цветов) - 3 шт;
- Уксус (яблочный или виноградный, 6%) - 2 ст. л.;
- Мед - 1 ст. л.;
- Соль - 2 ч. л.;
- Базилик (можно свежий, можно сухой) - 1,5 ч. л.;
- Перец красный жгучий (молотый) - 0,5 ч. л.;
- Перец черный (молотый) - 1 ч. л.;
- Чеснок (по желанию, я добавляла) - 3 зуб.;

#Закуска

Смотреть рецепт

996

Поваренок.ру

23 Nov, 05:00

Картофель "Золотистый"

Ингредиенты:
- Картофель (молодой) - 600 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 3 шт;
- Масло растительное - 50 мл;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,157

Поваренок.ру

23 Nov, 01:00

Суп "Боб гуляш" по-закарпатски

Ингредиенты:
Бульон из свиной ножки
- Нога (свиная ножка или нижняя часть свиной рульки) - 1 шт;
- Вода - 2,5...3 л;
- Лук репчатый (целиком) - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец черный (горошек) - 5 шт;
Боб гуляш
- Жир (свиной) - 3 ст. л.;
- Лук репчатый - 200 г;
- Морковь - 200 г;
- Свинина - 300 г;
- Ребра свиные (копченые) - 300 г;
- Фасоль (сухая, "Черный глаз" от Мистраль) - 1 стак.;
- Перец болгарский (красный) - 150 г;
- Паприка сладкая - 3 ч. л.;
- Тмин (растолочь в ступке) - 1/2 ч. л.;
- Соль;
- Картофель - 300 г;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Петрушка;
Чипетке
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Соль - 1 щепот.;
- Мука пшеничная/Мука (примерно, возможно чуть больше) - 1/2 стак.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,292

Поваренок.ру

22 Nov, 23:00

Десертный салат "Голубая кровь"

Ингредиенты:
- Сыр голубой ("Рокфор", "Сант Агюр" и т.п.) - 100 г;
- Груша (консервированные) - 200 г;
- Орехи грецкие - 7 шт;
- Коньяк - 3 ст. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,235

Поваренок.ру

22 Nov, 21:00

Картофель-веер

Ингредиенты:
- Картофель - 9 шт;
- Масло сливочное - 90 г;
- Приправа (для картофеля - сухие травы, перец, по вкусу);
- Соль (чесночная, по вкусу);
- Сыр твердый - 50 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,264

Поваренок.ру

22 Nov, 19:00

Тирамису

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сахар - 60 г;
- Маскарпоне (Свежий сыр) - 250 г;
- Печенье (пористое любое, лучше "Савойарди" или Palitos de Champagne, или Palitos a «La Reine») - 150 г;
- Кофе натуральный (крепкий) - 150 мл;
- Ром - 4 ст. л.;
- Какао-порошок - 1-2 ст. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,344

Поваренок.ру

22 Nov, 17:00

Закуска "Праздничное конфетти"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сыр твердый (у меня - "Российский") - 100 г;
- Творог (0%) - 250 г;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Молоко - 2 ст. л.;
- Маслины (без косточек) - 11 шт;
- Морковь (свежая, небольшая) - 1/2 шт;
- Кукуруза (консервированная) - 3 ст. л.;
- Перец сладкий красный (свежий, небольшой) - 1/2 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,489

Поваренок.ру

22 Nov, 15:00

Салат из свеклы, капусты и говядины

Ингредиенты:
- Соль;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Горошек зеленый (консервированный, 1/3 -1/2 банки) - 150 г;
- Мясо (говядина отварная) - 200 г;
- Свекла (отварная, 2 шт. среднего размера) - 300 г;
- Капуста белокочанная/Капустa - 300 г;
- Майонез;

#Салат

Смотреть рецепт

1,452

Поваренок.ру

22 Nov, 13:00

Паста из кабачков

Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт;
- Помидор (2-3шт) - 2 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Сахар (щепотка (для помидоров) );
- Соль;
- Хмели-сунели (обязательно);
- Орегано (по желанию);
- Перец черный;
- Зелень (укроп, петрушка, что любите);
- Майонез ((если детям, можно сметану)) - 1 ст. л.;
- Масло растительное (для жарки);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,567

Поваренок.ру

22 Nov, 11:00

Сырный салат с сухарной крошкой

Ингредиенты:
Салат
- Огурец (небольшие) - 2 шт;
- Авокадо - 1 шт;
- Сыр твердый - 60 г;
- Оливки черные - 1/2 бан.;
- Белок яичный (отварной) - 3 шт;
Сухарная крошка
- Чеснок - 2 зуб.;
- Зелень - 3 веточ.;
- Сыр твердый - 30 г;
- Сухари панировочные/Панировка - 1 ст. л.;
Заправка
- Желток яичный (отварной) - 3 шт;
- Масло оливковое - 3 ст. л.;
- Соевый соус - 1 ч. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,559

Поваренок.ру

22 Nov, 09:00

Сладкие мини-рулеты

Ингредиенты:
- Масло сливочное - 200 г;
- Творог (я пропустила его через мясорубку) - 250 г;
- Сахар - 3 ст. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 350 г;
- Орехи грецкие;
- Молоко сгущенное;
- Яйцо куриное;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,523

Поваренок.ру

22 Nov, 07:00

Всегда успешный бисквит

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 5 шт;
- Сахар - 200 г;
- Мука пшеничная/Мука - 140 г;
- Крахмал кукурузный - 25 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,650

Поваренок.ру

22 Nov, 05:00

Маринованный перец, фаршированный творожным сыром

Ингредиенты:
- Перец болгарский (мелкий) - 500 г;
- Сыр творожный - 200 г;
- Чеснок - 8 зуб.;
- Уксус (70% или 50 мл 9%) - 1 ч. л.;
- Соль - 1 ст. л.;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Семена укропа - 1 ст. л.;
- Смесь перцев (молотая или зёрна) - 1 ч. л.;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец чили (хлопья);
- Специи (Смесь сухих трав: базилик, петрушка, сельдерей или "Прованские травы") - 1 ч. л.;
- Вода - 500 мл;
- Укроп - 1 пуч.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,678

Поваренок.ру

22 Nov, 03:00

Курица на решетке

Ингредиенты:
Курица:
- Курица - 2 кг;
- Перец черный - 0,5 ч. л.;
- Соль - 1,5 ч. л.;
Маринад:
- Специи - 1,5 ч. л.;
- Соль - 4 ч. л.;
- Лист лавровый - 7 шт;
- Чеснок - 7 зуб.;
- Лимон (нарезать шайбами) - 0,5 шт;
- Вода - 700 мл;
Глазурь:
- Мед - 1 ст. л.;
- Уксус (винный) - 2 ст. л.;
- Паприка сладкая (или копченая) - 1,5 ч. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,621

Поваренок.ру

21 Nov, 23:00

Творожная шарлотка "Яблоки в облаках"

Ингредиенты:
- Творог - 200 г;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 100 г;
- Масло сливочное (1 ст.л. - для яблок, остальное в тесто) - 100 г;
- Сахар (2 ст.л. - для яблок, остальное в тесто) - 100 г;
- Крахмал (лучше кукурузный (или взять смесь крахмалов "Творопыш" от Dr. Oetker)) - 1 ст. л.;
- Сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч. л.;
- Яблоко - 1 кг;
- Ванильная эссенция - 0,5 ч. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,646

Поваренок.ру

21 Nov, 21:00

Свекольный суп с фрикадельками

Ингредиенты:
Для фрикаделек
- Фарш куриный - 300 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Перец черный (по вкусу и желанию) - 0,25 ч. л.;
- Соль (по вкусу) - 1 ч. л.;
Для супа
- Рис (ТМ МИСТРАЛЬ Жасмин RED) - 0,25 стак.;
- Картофель (небольшой) - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Свекла - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Масло оливковое (или подсолнечное) - 2 ст. л.;
- Томатная паста - 1 ст. л.;
- Тимьян (сухой) - 0,5 ч. л.;
- Базилик (сухой) - 1 ч. л.;
- Чеснок - 1 шт;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Лист лавровый (маленькие листики) - 2 шт;
- Вода - 1,5 л;
- Бальзамик (тёмный,или уксус 7 %, или лимонный сок) - 1 ст. л.;
Для подачи
- Сметана - 100 г;
- Петрушка - 0,5 пуч.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,629

Поваренок.ру

16 Nov, 11:00

Мясо по-французски "Альтернатива"

Ингредиенты:
- Свинина (можно говядину, тоже будет очень вкусно!) - 500 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Шампиньоны (любые любимые грибы) - 250 г;
- Баклажан (можете заменить на молодой кабачок) - 1 шт;
- Сыр твердый - 200 г;
- Картофель - 300 г;
- Сметана - 2 ст. л.;
- Майонез (можно заменить на сметану) - 1 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

210

Поваренок.ру

16 Nov, 09:00

Суп "Принцесса на горошине"

Ингредиенты:
- Вода - 1,5 л;
- Картофель - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.;
- Соль;
- Специи (у меня набор "Для первых блюд");
- Зелень;
- Масло растительное - 100 мл;
- Чеснок - 4 зуб.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

499

Поваренок.ру

16 Nov, 07:00

Шоколадные шарики с шоколадным кремом

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (2 желтка в крем + 2 белка в тесо + 1 целое яйцо в тесто) - 3 шт;
- Сахарная пудра (3 ст. л. в крем + 6 ст.л. в тесто) - 9 ст. л.;
- Молоко (1/2 ст в крем + 1/3 ст в тесто) - 5/6 стак.;
- Шоколад молочный/Шоколад ( темный) - 50 г;
- Масло сливочное (1 ст. л. в крем + 2 ст. л. в тесто) - 3 ст. л.;
- Какао-порошок (в тесто) - 1/3 стак.;
- Соль (в тесто) - 1/2 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука (в тесто) - 2/3 стак.;
- Масло оливковое (для фритюра) - 1-2 стак.;
- Ванилин (на кончике ножа, в тесто);

#Десерт

Смотреть рецепт

682

Поваренок.ру

16 Nov, 05:00

Хе из сельди

Ингредиенты:
- Сельдь (свежая) - 2 шт;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Уксус (столовый, 9%) - 200 мл;
- Соевый соус - 3 ст. л.;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Перец черный - 1 щепот.;
- Перец красный жгучий - 1 щепот.;
- Кориандр (молотый) - 1 ч. л.;
- Соль - 1 щепот.;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец душистый (горошком) - 8 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

821

Поваренок.ру

16 Nov, 03:00

Гречнево-грибная запеканка в мясном хлебе

Ингредиенты:
Начинка
- Крупа гречневая (ТМ "Мистраль") - 100 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Грибы (подберезовики) - 150 г;
- Соль (по вкусу);
Фарш
- Фарш куриный - 400 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Базилик - 1/3 ч. л.;
- Соль (по вкусу);
- Сметана (для смазки) - 1 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

924

Поваренок.ру

16 Nov, 01:00

Салат с бужениной и маринованным огурцом

Ингредиенты:
Для салата
- Огурец маринованный (ТМ "6 соток") - 100 г;
- Перец болгарский - 100 г;
- Лук репчатый - 100 г;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Буженина - 200 г;
- Укроп (нарезанный) - 3 ст. л.;
Для заправки
- Майонез - 4 ст. л.;
- Горчица - 2 ч. л.;
- Соевый соус - 2 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

941

Поваренок.ру

15 Nov, 23:00

Салат "Необычное сочетание"

Ингредиенты:
- Кальмар (отварной) - 300 г;
- Свекла (варёная) - 3 шт;
- Огурец - 2 шт;
- Яйцо куриное (вареное) - 2 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Соль;
- Майонез (для заправки);

#Салат

Смотреть рецепт

974

Поваренок.ру

15 Nov, 21:00

Самосы "Домашние"

Ингредиенты:
- Вода минеральная - 250 мл;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 4 стак.;
- Сахар - 2 ч. л.;
- Соль (для теста) - 1 ч. л.;
- Филе куриное - 3 шт;
- Рис - 250 г;
- Лук репчатый (маленькая головка) - 1 шт;
- Морковь (средняя) - 1 шт;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Имбирь (сухой);
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу );

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,044

Поваренок.ру

15 Nov, 19:00

Бутерброд "Скрамбл"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (крупные) - 2 шт;
- Булочка (небольшие) - 2 шт;
- Масло сливочное - 30 г;
- Сметана - 1 ст. л.;
- Перец черный;
- Соль;
- Листья салата/Салат (для подачи);
- Помидор (для подачи);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,152

Поваренок.ру

15 Nov, 17:00

Кекс домашний

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 300 г;
- Маргарин (или масло сливочное) - 200 г;
- Изюм - 200 г;
- Сахар - 200 г;
- Яйцо куриное - 5 шт;
- Соль - 1 г;
- Сода - 0,5 ч. л.;
- Сахарная пудра - 1 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,237

Поваренок.ру

15 Nov, 15:00

Клeпсы ленивые

Ингредиенты:
- Картофель (средний) - 18 шт;
- Лук репчатый (средний) - 2 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Фарш мясной (свинина) - 350 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Соль (с горкой) - 1 ч. л.;
- Специи (по вкусу);
- Масло растительное (для жарки);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,363

Поваренок.ру

15 Nov, 11:00

Бифштекс а-ля Линдстрем

Ингредиенты:
- Фарш мясной (70% говядина и 30% свинина) - 500 г;
- Свекла (отварная) - 100 г;
- Сметана - 1-2 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Мука пшеничная/Мука - 2 ст. л.;
- Масло растительное (немного, без запаха);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,411

Поваренок.ру

15 Nov, 09:00

Чипсы из карамели

Ингредиенты:
- Сахарная пудра - 60 г;
- Мука пшеничная/Мука - 20 г;
- Масло сливочное - 50 г;
- Орехи (любые);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,403

Поваренок.ру

15 Nov, 07:00

Чечевичный суп с капустой

Ингредиенты:
- Мясо - 300 г;
- Картофель - 3 шт;
- Чечевица - 50 г;
- Капуста белокочанная/Капустa - 200 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Перец болгарский - 1 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Специи;
- Зелень;
- Масло растительное - 1 ст. л.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,521

Поваренок.ру

15 Nov, 05:00

Клубничный сорбет

Ингредиенты:
- Клубника - 400 г;
- Сахар - 60 г;
- Вода - 80 мл;
- Мята - 2 веточ.;
- Сок лимонный (SICILIA) - 30 мл;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,589

Поваренок.ру

15 Nov, 03:00

Творожники

Ингредиенты:
- Творог (мелкозернистый влажный) - 250 г;
- Фета - 100 г;
- Желток яичный - 1 шт;
- Перец черный (свежемолотый) - 1 щепот.;
- Крупа манная - 20 г;
- Мука пшеничная/Мука - 1,5 ст. л.;
- Масло растительное (для жарки);
- Укроп - 1 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,566

Поваренок.ру

15 Nov, 01:00

Открытый чечевичный пирог с баклажанами

Ингредиенты:
"тесто"
- Чечевица (отварная) - 1 стак.;
- Рис (отварной) - 1/2 стак.;
- Сыр полутвердый (постный) - 4 ст. л.;
- Орехи грецкие - 3 ст. л.;
- Специи (соль,хмели -сунели,мускатный орех);
Начинка
- Баклажан (среднего размера) - 3 шт;
- Перец болгарский (красный и желтый) - 2 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Зелень (кинза) - 1 пуч.;
- Масло растительное (для жарки);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,575

Поваренок.ру

14 Nov, 23:00

Салат с грибами, курицей и брынзой

Ингредиенты:
- Грудка куриная (отварная) - 200 г;
- Шампиньоны (свежие) - 150 г;
- Брынза (слабосоленая) - 200 г;
- Помидор (крупный) - 1 шт;
- Сметана (нежирная или натуральный йогурт) - 1 ст. л.;
- Масло растительное (рафинированное) - 2 ст. л.;
- Петрушка - 20 г;
- Лук репчатый (мелкий) - 1 шт;
- Перец черный (молотый);
- Соль;

#Салат

Смотреть рецепт

1,569

Поваренок.ру

14 Nov, 21:00

Салат "Фреезия"

Ингредиенты:
- Сердечки куриные (отварные) - 200 г;
- Перец болгарский (желтый) - 1 шт;
- Помидор (средний) - 1 шт;
- Редис - 4-5 шт;
- Сыр твердый (лучше поострее) - 80 г;
- Чеснок - 1-2 зуб.;
- Майонез (для заправки);
- Соль ( по вкусу);
- Зелень (для украшения);

#Салат

Смотреть рецепт

1,547

Поваренок.ру

14 Nov, 19:00

Хлеб пшеничный цельнозерновой на сыворотке

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука ( пшеничная, высший или первый сорт, ) - 220 г;
- Мука цельнозерновая - 180 г;
- Хлопья овсяные (мелкие) - 50 г;
- Отруби - 2 ст. л.;
- Сыворотка - 300 мл;
- Дрожжи - 10 г;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Соль - 1 ч. л.;
- Масло растительное - 1 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,501

Поваренок.ру

11 Nov, 23:00

Закусочный торт "Калейдоскоп"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (для омлета - 6 шт; для начинки - 2 шт) - 8 шт;
- Майонез - 250 г;
- Крабовые палочки - 250 г;
- Сыр твердый - 70 г;
- Лук репчатый - 2 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

95

Поваренок.ру

11 Nov, 21:00

Шоколадное суфле для миссис Оззи Озборн

Ингредиенты:
- Сахар коричневый (мелкий Мистраль) - 70 г;
- Сахарная пудра (для обсыпки) - 1 ч. л.;
- Какао-порошок (для обсыпки) - 1 ч. л.;
- Чернослив (без косточки) - 250 г;
- Крахмал - 1 ч. л.;
- Ликер (какао или ром) - 6 ст. л.;
- Шоколад темный - 150 г;
- Вода (и еще одна ложка, развести крахмал) - 150 мл;
- Сливки (жирные ) - 4 ст. л.;
- Яйцо куриное - 5 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

233

Поваренок.ру

11 Nov, 19:00

Мясо с картошкой в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты:
- Свинина - 0,7 кг;
- Картофель (средний) - 6-8 шт;
- Шампиньоны - 0,6 кг;
- Сливки (20% жирности) - 200 мл;
- Сметана - 4 ст. л.;
- Лук репчатый - 2-3 шт;
- Помидор - 2 шт;
- Томатная паста - 2 ч. л.;
- Чеснок - 4-5 зуб.;
- Зелень (сушеная);
- Зелень (укроп, петрушка);
- Имбирь (или свежий на 2-2,5 см) - 0.5 ч. л.;
- Карри - 1/3 ч. л.;
- Перец лимонный - 1/3 ч. л.;
- Перец черный - 5-6 шт;
- Лист лавровый - 2-3 шт;
- Паприка сладкая;
- Соль;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

539

Поваренок.ру

11 Nov, 17:00

Салат из помидоров с орехами

Ингредиенты:
- Помидор - 5 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Орехи грецкие (рубленный) - 2 ст. л.;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Петрушка;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);

#Салат

Смотреть рецепт

818

Поваренок.ру

11 Nov, 15:00

Салат из курицы и корейской моркови

Ингредиенты:
- Масло подсолнечное (для жарки);
- Лук репчатый - 2 шт;
- Сыр твердый - 100 г;
- Морковь (по-корейски) - 200 г;
- Филе куриное - 400 г;
- Майонез;
- Специи (соль, перец);

#Салат

Смотреть рецепт

1,085

Поваренок.ру

11 Nov, 13:00

Яблочный пирог с пудингом

Ингредиенты:
Тесто
- Мука пшеничная/Мука - 250 г;
- Сахарная пудра - 2 ст. л.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Вода - 2 ст. л.;
- Масло сливочное - 125 г;
Начинка
- Сахар - 100 г;
- Пудинг ванильный (38) - 1 пач.;
- Яблоко - 700 г;
- Крахмал картофельный - 1 ст. л.;
- Миндаль (миндальные лепестки) - 30 г;
- Джем абрикосовый - 3 ст. л.;
- Цедра лимона - 2 ст. л.;
- Сок яблочный - 500 мл;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,107

Поваренок.ру

11 Nov, 11:00

Рулет из рульки

Ингредиенты:
- Рулька (свиная
Вес мяса 1 кг) - 2 шт;
- Чеснок - 4 зуб.;
- Соль - 20 г;
- Перец черный;
- Орех мускатный;
- Кардамон;
- Кориандр (молотый);
- Паприка сладкая;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,267

Поваренок.ру

11 Nov, 09:00

Постный шоколадный пирог с перчинкой

Ингредиенты:
Тесто
- Мука пшеничная/Мука - 1,5 стак.;
- Какао-порошок - 0,5 стак.;
- Вода - 1 стак.;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Корица - 2 ч. л.;
- Перец чили (молотый) - 1/4 ч. л.;
- Соль - 1/4 ч. л.;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Уксус (бальзамический) - 1 ст. л.;
- Ванильный сахар - 1 пакет.;
- Сахар - 1 стак.;
Глазурь
- Сахарная пудра - 2/3 стак.;
- Какао-порошок - 1/3 стак.;
- Вода - 3 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,334

Поваренок.ру

11 Nov, 07:00

Рыбные котлеты

Ингредиенты:
- Фарш рыбный (у меня из толстолобика) - 600 г;
- Картофель (небольшой) - 3 шт;
- Морковь (средняя) - 1 шт;
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Сухари панировочные/Панировка;
- Соль;
- Специи;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,350

Поваренок.ру

11 Nov, 03:00

Бананы в кунжутной карамели

Ингредиенты:
- Банан (маленьких спелых, но твердых бананов (а просто резала большие бананы на 3 части)) - 12 ;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 1,5 стак.;
- Сахар - 1,5 стак.;
- Кунжут (я брала смесь белых и черных семян) - 6 ст. л.;
- Масло растительное (для фритюра);
- Вода (со льдом для охлаждения бананов);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,450

Поваренок.ру

11 Nov, 01:00

Грибное пюре с яйцами-кокот

Ингредиенты:
- Грибы (отваренные) - 250 г;
- Яйцо перепелиное - 6 шт;
- Сливки (20%) - 25 мл;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь (небольшая) - 1 шт;
- Масло сливочное - 2 ст. л.;
- Сыр твердый - 1 ст. л.;
- Паприка сладкая - 1 ч. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец душистый (по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,431

Поваренок.ру

10 Nov, 23:00

Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами

Ингредиенты:
- Мясо (любое);
- Капуста белокочанная/Капустa;
- Свекла;
- Картофель;
- Сало (свиное);
- Масло растительное;
- Помидор (свежий);
- Лук репчатый;
- Морковь;
- Перец болгарский;
- Томатная паста;
- Коренья;
- Специи;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,431

Поваренок.ру

10 Nov, 21:00

Бутерброд "Запеченка"

Ингредиенты:
- Консервы рыбные (любая в масле) - 1 бан.;
- Сыр голландский (любой твердый) - 70 г;
- Помидор (средний) - 1 шт;
- Лук репчатый (средний) - 0.5 шт;
- Майонез - 5 ст. л.;
- Батон - 10 ломт.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,459

Поваренок.ру

10 Nov, 19:00

Шоколадно-вишневые пирожные

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Сахар - 3 ст. л.;
- Шоколад темный - 100 г;
- Какао-порошок - 5 ст. л.;
- Фундук - 20 г;
- Ликер (вишневый, Kirsch) - 1 ст. л.;
- Масло сливочное - 10 г;
- Кардамон (щепотка);
- Корица (щепотка);
- Соль (щепотка);
- Черешня (или вишня, без косточек) - 4 шт;
- Сливки (взбитые);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,465

Поваренок.ру

10 Nov, 17:00

Нежный торт с лимонным кремом

Ингредиенты:
- Масло сливочное (для коржа - 60г, для крема - 300г, для глазури - 50г) - 410 г;
- Маргарин (для коржа) - 60 г;
- Яйцо куриное (для коржа) - 3 шт;
- Мука пшеничная/Мука (для коржа) - 160 г;
- Сахар (для коржа - 1 стак., в крем - 0,5 стак. + 3 ст.л. для глазури) - 1,5 стак.;
- Сода гашеная уксусом (для коржа) - 1 ч. л.;
- Какао-порошок (2 ч.л. - для второго коржа, 2 ч.л. - для глазури) - 4 ч. л.;
- Молоко (для крема + 2 стол.ложки для глазури) - 2 стак.;
- Крупа манная (для крема) - 2 ст. л.;
- Лимон (для крема) - 1 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,521

Поваренок.ру

10 Nov, 15:00

Салат "Околица"

Ингредиенты:
- Говядина (варёная) - 200 г;
- Огурец (маринованные - 150г, свежие - 150г) - 300 г;
- Фасоль консервированная (красная) - 1 бан.;
- Морковь (варёная) - 2 шт;
- Майонез - 100 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,508

Поваренок.ру

10 Nov, 13:00

Брокколи по-китайски "Гай лань"

Ингредиенты:
- Брокколи - 300 г;
- Имбирь (3 см свежего корня) - 3 дол.;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Грибы - 200 г;
- Вино белое сладкое - 2 ст. л.;
- Соевый соус - 2 ст. л.;
- Кунжут - 1 ч. л.;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Крахмал кукурузный - 1 ч. л.;
- Смесь перцев;
- Тмин - 2 щепот.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,615

Поваренок.ру

10 Nov, 11:00

Воздушный десерт "Лебеди"

Ингредиенты:
- Вода - 1 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 1 стак.;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Масло сливочное - 100 г;
- Соль (щепотка);
- Сливки (для крема) - 200 мл;
- Сахарная пудра (для крема) - 1 ст. л.;
- Стружка кокосовая (для украшения) - 2 ст. л.;
- Ягода (для украшения);

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,604

Поваренок.ру

10 Nov, 09:00

Заготовка для закусочного торта

Ингредиенты:
- Шпинат (свежий) - 80 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 40 г;
- Сода - 1/4 ч. л.;
- Соль - 1 щепот.;
- Сыр творожный - 150 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,648

Поваренок.ру

10 Nov, 07:00

Прасопита

Ингредиенты:
- Лук-порей - 1 кг;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Чеснок (крупные) - 4 зуб.;
- Укроп - 1/2 пуч.;
- Анис (зеленый -несколько веточек);
- Соль;
- Перец черный;
- Мука пшеничная/Мука - 500 г;
- Вода - 300 мл;
- Уксус (виноградный или яблочный) - 1 ч. л.;
- Масло оливковое (3 ст.л. в тесто + 60 г в начинку + для смазывания, можно заменить);

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,675

Поваренок.ру

31 Oct, 21:00

Куриный салат с морковью по-корейски

Ингредиенты:
- Фасоль - 70 г;
- Лук репчатый - 100 г;
- Морковь (по-корейски) - 200 г;
- Филе куриное - 200 г;
- Масло растительное;
- Майонез;
- Соль;
- Перец черный (молотый);

#Салат

Смотреть рецепт

98

Поваренок.ру

31 Oct, 19:00

Нежный бисквитный пирог с черешней

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (плюс немного для формы) - 250 г;
- Маргарин (комнатной температуры,я брала маргарин и сливочное масло 50х50 плюс чуть для формы) - 250 г;
- Сахар (брала 125 гр) - 250 г;
- Яйцо куриное (крупные) - 2 шт;
- Черешня (брала 300 гр) - 500 г;
- Сахарная пудра;
- Сметана (я брала йогурт без добавок жирностью 3,5%) - 250 г;
- Сода - 1 ч. л.;
- Разрыхлитель теста - 1 щепот.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

440

Поваренок.ру

31 Oct, 17:00

Салат "Футбол"

Ингредиенты:
- Хлеб (для тостов - 2 ломт., черный - 1 пачка) - 2 ломт.;
- Яблоко - 1 шт;
- Свекла (варёная или маринованная) - 1 шт;
- Огурец (маринованный) - 1 шт;
- Лук красный - 1 шт;
- Консервы рыбные (в масле) - 1 бан.;
- Хрен - 1 ч. л.;
- Специи (соль, перец) - 10 г;
- Масло оливковое - 2 ст. л.;
- Крем фреш - 1 бан.;

#Салат

Смотреть рецепт

714

Поваренок.ру

31 Oct, 15:00

Пирог картофельно-грибной с сыром

Ингредиенты:
Тесто
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Йогурт - 100 г;
- Пиво светлое/Пиво - 100 мл;
- Сода - 1/3 ч. л.;
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 3-4 стак.;
- Соль;
- Сахар - 1 ч. л.;
- Масло сливочное - 150 г;
Начинка
- Картофель (отварной, 8-10 мелких или 3-4 средних) - 8-10 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Грибы (жареные - опята, шампиньоны) - 150-200 г;
- Сметана - 1 ст. л.;
- Сыр твердый (сулугуни, моцарелла) - 100-120 г;
- Зелень (лук, укроп, петрушка);
- Яйцо куриное - 1 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

933

Поваренок.ру

31 Oct, 13:00

Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"

Ингредиенты:
- Баклажан - 400 г;
- Шампиньоны - 400 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Масло оливковое - 5 ст. л.;
- Вода - 100 мл;
- Петрушка - 1/2 пуч.;
- Соль;
- Перец черный;
- Уксус (бальзамический) - 1 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,133

Поваренок.ру

31 Oct, 11:00

Болгарское блюдо "Зеле с ориз"

Ингредиенты:
- Свинина (с жиром) - 1-1,5 кг;
- Капуста белокочанная/Капустa (2,5-3 кг) - 1 вилок;
- Рис (с горкой) - 1 стак.;
- Томатная паста - 150 г;
- Лист лавровый - 4-5 шт;
- Специи (паприка, перец черный, красный, белый (по вкусу));

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,242

Поваренок.ру

31 Oct, 07:00

Куриные рулетики в беконе под сливовым соусом

Ингредиенты:
Рулетики
- Филе куриное (или филе свинины) - 4 шт;
- Сыр мягкий (камамбер или твердый) - 100 г;
- Бекон - 300 г;
- Масло сливочное (для жарки) - 1 ст. л.;
- Масло оливковое (для жарки) - 1 ст. л.;
Соус
- Слива (спелые, но не мягкие) - 350 г;
- Сок лимонный - 1 ст. л.;
- Соевый соус - 2 ст. л.;
- Сахар - 2 ст. л.;
- Корица - 0.5 ч. л.;
- Кардамон - 1/3 ч. л.;
- Перец кайен (или чили ) - 1/3 ч. л.;
- Джем (сливовый джем или 1 ч. л. кукурузного крахмала) - 2 ст. л.;
- Соль (по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,315

Поваренок.ру

31 Oct, 05:00

Печенье "Затяжное"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 200 г;
- Крахмал кукурузный - 50 г;
- Сода - 1/2 ч. л.;
- Ванилин;
- Сахар - 60 г;
- Молоко - 100 мл;
- Масло растительное - 40 мл;
- Сок лимонный - 1 ст. л.;
- Изюм - 30 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,363

Поваренок.ру

31 Oct, 03:00

Щавелевая окрошка на кефире

Ингредиенты:
- Вода - 3 л;
- Щавель (свежий) - 500 г;
- Картофель (среднего размера) - 5 шт;
- Яйцо куриное - 5 шт;
- Колбаса (вареная, или ветчина) - 500 г;
- Огурец (свежий) - 400 г;
- Кефир (у меня 2,5%) - 1 л;
- Лук зеленый - 1 пуч.;
- Укроп (свежий) - 1 пуч.;
- Редис (свежий; по желанию) - 200 г;
- Зелень (свежая; кинза, сельдерей, петрушка; по вкусу);
- Соль;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,452

Поваренок.ру

31 Oct, 01:00

Кубанские вареники с сыром

Ингредиенты:
Тесто
- Вода (холодная) - 300 г;
- Мука пшеничная/Мука - 350 г;
- Мука ржаная (цельнозерновая) - 150 г;
- Соль - 1 ч. л.;
- Крахмал (картофельный или кукурузный - не имеет значения, но ингредиент обязательный) - 2 ст. л.;
Начинка
- Сыр адыгейский - 150 г;
- Сыр сулугуни - 100 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Кинза - 0,5 пуч.;
- Укроп - 0,5 пуч.;
- Перец черный (свежемолотый; детям не добавлять);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,439

Поваренок.ру

30 Oct, 23:00

Торт "Сливочный поцелуй"

Ингредиенты:
- Маргарин - 1,5 пач.;
- Кефир (жирный) - 1 стак.;
- Сметана (жирная, 150гр в тесто; 500гр в крем) - 650 г;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Мед (жидкий) - 3 ст. л.;
- Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука (сколько возьмет);
- Мороженое (пломбир, для пропитки) - 400 г;
- Масло сливочное - 1 пач.;
- Сахар (1стакан в тесто; 1 стакан в крем) - 2 стак.;
- Шоколад темный (0,5 плитки);
- Шоколад белый (0,5 плитки);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,471

Поваренок.ру

30 Oct, 21:00

Закуска из баклажан

Ингредиенты:
- Баклажан - 4 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Кубик бульонный (куриный) - 1 шт;
- Масло растительное (для жарки);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,445

Поваренок.ру

30 Oct, 19:00

Салат "Мехико"

Ингредиенты:
- Печень говяжья - 300 г;
- Морковь - 200 г;
- Крабовые палочки - 240 г;
- Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт;
- Кукуруза (консервированная) - 300 г;
- Майонез - 150 г;
- Соль (чтобы отварить печень и морковь);

#Салат

Смотреть рецепт

1,533

Поваренок.ру

30 Oct, 17:00

"Твисты" грушево-карамельные

Ингредиенты:
- Груша - 3 шт;
- Сахар коричневый (Демерара или мусковадо от "Мистраль" плюс еще немного для посыпки) - 4 ст. л.;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Корица (молотая) - 1/2 ч. л.;
- Тесто слоеное бездрожжевое (упаковка) - 1 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,584

Поваренок.ру

30 Oct, 15:00

Салат "Тереза"

Ингредиенты:
- Капуста цветная - 500 г;
- Помидор (средние) - 4 шт;
- Чеснок (молодой) - 3 зуб.;
- Укроп (свежий) - 1 пуч.;
- Майонез (или сметана);

#Салат

Смотреть рецепт

1,638

Поваренок.ру

30 Oct, 13:00

Пирог с фаршем и красным вином

Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 1 упак.;
- Лук зеленый;
- Перец чили - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Фарш мясной (у меня смешанный) - 500 г;
- Кетчуп;
- Соль;
- Перец черный;
- Перец кайен;
- Специи (для фарша);
- Хмели-сунели;
- Вино красное сухое - 150-170 мл;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сметана - 200 г;
- Сыр твердый - 200 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,686

Поваренок.ру

30 Oct, 11:00

Пикантная закуска

Ингредиенты:
- Грейпфрут;
- Базилик (свежий);
- Сыр твердый;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,663

Поваренок.ру

30 Oct, 09:00

Кабачки, фаршированные куриным суфле

Ингредиенты:
- Сыр плавленый (у меня 'Hochland' сливочный) - 50-100 г;
- Морковь - 1/2 шт;
- Грудка куриная - 1 шт;
- Кабачок (большой) - 1 шт;
- Соль;
- Масло растительное (для смазки противня);
- Специи;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,776

Поваренок.ру

30 Oct, 05:00

Спагетти с томатами за десять минут

Ингредиенты:
- Спагетти - 150 г;
- Томаты в собственном соку - 200 мл;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло оливковое - 2 ст. л.;
- Томаты вяленые - 10 шт;
- Соль;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,780

Поваренок.ру

30 Oct, 03:00

Чизкейк "Клубника в шоколаде"

Ингредиенты:
- Сахар коричневый (мелкий от "Мистраль") - 1 стак.;
- Печенье (сдобное) - 200 г;
- Масло сливочное - 100 г;
- Творог - 500 г;
- Шоколад темный - 200 г;
- Сливки (33%) - 500 мл;
- Клубника - 200 г;
- Желатин - 20 г;
- Вода - 100 мл;
- Стружка кокосовая - 1 пач.;
- Мята (украшение);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,705

Поваренок.ру

26 Oct, 09:00

Мясные восьмeрки

Ингредиенты:
- Курица (любая часть тела курицы,филе) - 400 г;
- Хлопья овсяные - 2 ст. л.;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Вода - 0.5 стак.;
- Сметана - 1 стак.;
- Дрожжи (сухие 11 гр,пресованные 50 гр);
- Маргарин (сливочный) - 250 г;
- Мука пшеничная/Мука (у меня ушло 3 стакана) - 2 стак.;
- Крахмал картофельный - 1 стак.;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Специи (для мяса) - 0.5 ч. л.;
- Соль - 0.5 ч. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

397

Поваренок.ру

26 Oct, 07:00

Печенье "Медвежьи коготки"

Ингредиенты:
- Маргарин (мягкий) - 80 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Орехи (любые, мелко рубленые) - 50 г;
- Апельсин (цедра апельсина) - 1 шт;
- Какао-порошок - 1 ст. л.;
- Мука пшеничная/Мука (пол чайной ложки разрыхлителя) - 75 г;
- Сахар (1 пакетик ванилин) - 1 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

649

Поваренок.ру

26 Oct, 05:00

Салат "Надежда"

Ингредиенты:
- Грибы (любые по вашему вкусу, у меня были замороженные опята) - 400 г;
- Лук репчатый (средний) - 5 шт;
- Огурец - 2 шт;
- Окорочок куриный (Я использовала оставшуюся от варки курицы для супа куриную грудку) - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Горошек зеленый - 6 ст. л.;
- Яйцо куриное (отварное) - 3 шт;
- Сыр твердый - 100 г;
- Майонез - 300 г;

#Салат

Смотреть рецепт

848

Поваренок.ру

26 Oct, 03:00

Горячие бутерброды "Сытные"

Ингредиенты:
- Батон - 10 ломт.;
- Филе куриное (отварное, или грудка) - 200 г;
- Кабачок (маленький) - 1/2 шт;
- Картофель - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Сыр твердый - 70 г;
- Масло растительное (для жарки);
- Соевый соус (от ТМ Киккоман) - 3 ст. л.;
- Приправа;
- Яйцо куриное - 1 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

967

Поваренок.ру

26 Oct, 01:00

Куриные грудки, фаршированные домашним соусом "Песто"

Ингредиенты:
- Филе куриное - 4 шт;
- Соус (песто) - 4 ст. л.;
- Сыр творожный (Маскарпоне, Альметте, у меня Milkana) - 4 ст. л.;
- Сухари панировочные/Панировка - 2-3 ст. л.;
- Помидор - 4 шт;
- Орегано (сухой, пару щепоток);
- Базилик (свежий, для песто) - 2 пуч.;
- Пармезан (можно заменить литовским «Джугас» или, в крайнем случае, «Чеддер», для песто) - 100 г;
- Чеснок (для песто) - 3-4 зуб.;
- Масло оливковое (для песто) - 100-120 мл;
- Орехи кедровые (жареные, для песто + горсть для посыпки сверху) - 4 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

981

Поваренок.ру

25 Oct, 23:00

Рыба в омлете, запеченная в горшочках

Ингредиенты:
- Филе рыбное (морской рыбы) - 500 г;
- Яйцо куриное - 8 шт;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 3 ст. л.;
- Молоко - 0,5 стак.;
- Масло растительное;
- Соль;
- Перец черный;
- Зелень (измельченная);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

959

Поваренок.ру

25 Oct, 21:00

Торт на сковороде "Домашний"

Ингредиенты:
- Сметана ( для теста) - 200 г;
- Сахар (для теста) - 1 стак.;
- Мука пшеничная/Мука (для тест) - 3-3,5 стак.;
- Масло сливочное (для теста) - 30 г;
- Сода (для теста, погасить уксусом) - 1 ч. л.;
- Молоко сгущенное (для крема) - 0,5 бан.;
- Сметана (для крема) - 2-3 ст. л.;
- Варенье (с кисленькое, у меня смородиновое) - 2-3 ст. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,085

Поваренок.ру

25 Oct, 17:00

Рассольник со свининой "Панский"

Ингредиенты:
- Свинина (- 500 г ) - 400 г;
- Крупа перловая (- 3/4, вареная) - 2/3 стак.;
- Грибы - 250 г;
- Огурец соленый - 2 шт;
- Картофель - 3 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Сельдерей корневой (кусочек);
- Лук репчатый - 1 шт;
- Томатная паста - 1,5 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);
- Лист лавровый - 3 шт;
- Вода (или овощной бульон) - 2,5 л;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,217

Поваренок.ру

25 Oct, 15:00

Рисовая запеканка с яблочной начинкой

Ингредиенты:
Рисовая каша
- Рис - 185 г;
- Сахар - 100 г;
- Ванильный сахар - 1 пакет.;
- Соль (по вкусу) - 1 г;
- Молоко - 1000 мл;
- Масло сливочное - 40 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Желток яичный - 2 шт;
- Цедра лимона - 1 ст. л.;
Яблочное пюре
- Яблоко (Красные сладких сортов - 4шт. для пюре и 2шт. для бортика запеканки) - 6 шт;
- Сахар - 100 г;
- Сок лимонный (сок одного лимона) - 100 мл;
Дополнительно
- Масло сливочное - 2 ст. л.;
- Сахар - 2 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,320

Поваренок.ру

25 Oct, 13:00

Чизкейк по-сицилийски

Ингредиенты:
- Фундук (поджаренный, очищенный, крупно порубленный, 1/2 стакана) - 75 г;
- Рикотта (у меня Atmette сливочный, 2 стакана) - 480 г;
- Сахар (1/2 стакана) - 100 г;
- Сметана (1/2 стакана) - 125 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Шоколад темный (70% какао, поломанный на крупные кусочки) - 100 г;
- Цукаты (у меня финики, порезанные, 1/2 стакана) - 95 г;
- Коньяк (или бренди) - 2 ст. л.;
- Сахарная пудра (1/3 стакана для коржа, + для посыпки) - 60 г;
- Мука пшеничная/Мука (1 стакан) - 150 г;
- Миндаль (смолотый в крошку, 1/2 стакана) - 55 г;
- Масло сливочное (охлажденное) - 125 г;
- Желток яичный - 1 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,346

Поваренок.ру

25 Oct, 11:00

Любимые баклажаны по-летнему

Ингредиенты:
- Баклажан (средний) - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Помидор - 2...3 шт;
- Перец сладкий (сочный) - 1 шт;
- Перец чили (свежий);
- Базилик - 2...3 веточ.;
- Сельдерей листовой - 1/2 пуч.;
- Соевый соус (легкий ТМ "Киккоман") - 2 ст. л.;
- Мед - 1 ст. л.;
- Сок лимонный - 1...2 ст. л.;
- Перец черный;
- Соль;
- Масло растительное - 1 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,470

Поваренок.ру

25 Oct, 09:00

Салат "Елисейский"

Ингредиенты:
- Креветки (готовые) - 150 г;
- Шампиньоны (свежие) - 250 г;
- Лук репчатый (средний, или половина крупного) - 1 шт;
- Горошек зеленый (консервированный) - 150 г;
- Сливки (густые) - 2 ст. л.;
- Перец черный (молотый) - 0,2 ч. л.;
- Соль (по вкусу) - 0,2 ч. л.;
- Сок лимонный - 1 ч. л.;
- Масло растительное (для жарки) - 4 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,406

Поваренок.ру

25 Oct, 07:00

Маковый рулет с манной начинкой

Ингредиенты:
- Молоко (в тесто - 150мл, в начинку - 500мл) - 650 мл;
- Маргарин (или масло сливочное) - 200 г;
- Яйцо куриное (в тесто - 2шт, в начинку - 1шт, для смазки - 1шт) - 4 шт;
- Сахар (в тесто - 50г, в начинку - 100г) - 150 г;
- Мука пшеничная/Мука (примерно) - 1 кг;
- Дрожжи (сухие) - 10 г;
- Крупа манная - 6 ст. л.;
- Мак - 100 г;
- Соль;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,553

Поваренок.ру

25 Oct, 05:00

Оранжевый пирог "Прощальный"

Ингредиенты:
- Сок томатный - 200 мл;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Масло сливочное - 100-150 г;
- Сода - 1 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 4-4,5 стак.;
- Готовая начинка (любая);
- Специи;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,546

Поваренок.ру

25 Oct, 03:00

Салат "Коралловый берег"

Ингредиенты:
- Креветки (вареные) - 300 г;
- Помидор (средний) - 1 шт;
- Ананас (консервированный,в шайбах) - 3 шт;
- Крабовые палочки (100 г) - 1 пач.;
- Яйцо куриное (вареное) - 2 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Майонез;
- Гранат (для украшения);

#Салат

Смотреть рецепт

1,630

Поваренок.ру

25 Oct, 01:00

Мясной рулет с макаронами "Званый ужин"

Ингредиенты:
- Фарш мясной (свинина и говядина);
- Лук репчатый - 1 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Бекон (брала на глаз);
- Сыр твердый;
- Макаронные изделия/Макароны;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,561

Поваренок.ру

24 Oct, 23:00

Запеченные овощи на гарнир

Ингредиенты:
- Свекла - 500 г;
- Морковь - 500 г;
- Лук репчатый (сладкий) - 500 г;
- Тмин - 1 ч. л.;
- Кориандр - 1 ч. л.;
- Уксус (бальзамический) - 3 ч. л.;
- Масло растительное - 8 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,594

Поваренок.ру

24 Oct, 21:00

Кабачки "Посольские"

Ингредиенты:
- Кабачок - 7 шт;
- Филе куриное - 1 шт;
- Огурец (малосольный) - 5 шт;
- Сыр твердый - 200 г;
- Соль;
- Перец черный;
- Майонез;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,570

Поваренок.ру

24 Oct, 19:00

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Ингредиенты:
Тесто
- Мука пшеничная/Мука (в/с) - 390 г;
- Сахар - 155 г;
- Масло сливочное - 110 г;
- Яйцо куриное - 90 г;
- Мед - 63 г;
- Сода - 9 г;
- Кислота лимонная - 2,5 г;
Апельсиновый заварной крем
- Сок апельсиновый (свежевыжатый) - 180 г;
- Сахар - 180 г;
- Цедра апельсина - 1-2 шт;
- Яйцо куриное - 240 г;
- Масло сливочное - 150 г;
Крем
- Сыр сливочный (Аlmette) - 360 г;
- Сахарная пудра - 50 г;
- Сметана (30 % жирности или 500 гр 20%) - 150 г;
- Крем (Заварной апельсиновый. Вес примерно 300 г);
- Банан - 1 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,686

Поваренок.ру

24 Oct, 15:00

Деликатесный суп "Чорбэ"

Ингредиенты:
- Курица - 1/2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Сельдерей корневой (или корень петрушки);
- Лук зеленый (перья) - 5-6 шт;
- Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Лимон - 1/2 шт;
- Укроп (или петрушка, веточки) - 3 шт;
- Молоко - 3-4 ст. л.;
- Масло сливочное - 1 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Бульон (куриный) - 2,5 л;
- Перец черный;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,736

Поваренок.ру

24 Oct, 13:00

Куриная грудка "По-японски"

Ингредиенты:
- Грудка куриная - 500 г;
- Рис (Мистраль "Кубань") - 1/2 стак.;
- Морковь (не крупная) - 1 шт;
- Яйцо куриное (не крупное) - 1 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Сыр твердый - 150 г;
- Масло сливочное - 2 ст. л.;
- Соевый соус - 3 ч. л.;
- Уксус (или яблочный) - 1 ч. л.;
- Мед - 1 ч. л.;
- Имбирь (молотый) - 1/3 ч. л.;
- Васаби - 1/4 ч. л.;
- Кунжут (с горкой) - 2 ч. л.;
- Соль;
- Перец черный (молотый) - 1 щепот.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,284

Поваренок.ру

24 Oct, 11:00

Торт "Фруктовый"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сахар - 320 г;
- Соль (маленькую щепотку);
- Крахмал - 40 г;
- Мука пшеничная/Мука - 120 г;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Ванилин - 2 пач.;
- Апельсин - 1 шт;
- Ассорти ягодное (и фрукты, вес без косточек) - 900 г;
- Йогурт - 250 г;
- Желатин - 30 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,251

Поваренок.ру

24 Oct, 09:00

Сельдь в горчичном соусе

Ингредиенты:
- Сельдь (слабосоленая) - 2 шт;
- Вода (холодная) - 70 мл;
- Крахмал кукурузный - 30 г;
- Горчица ("Кубанская" ТМ HAAS) - 80 г;
- Масло растительное (горчичное или подсолнечное нерафинированное) - 80 мл;
- Сахар - 2 ч. л.;
- Соль (можно больше/меньше, по вкусу) - 0.5 ч. л.;
- Сок лимонный - 3 ст. л.;
- Куркума (по желанию) - 1 щепот.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,385

Поваренок.ру

24 Oct, 07:00

Салат с квашеной капустой и сыром

Ингредиенты:
- Капуста квашеная - 400 г;
- Сыр твердый - 150 г;
- Яйцо куриное (Оставить половинку яйца для украшения) - 3 шт;
- Лук репчатый - 1/2 шт;
- Зелень - 1/2 пуч.;
- Майонез (Если вы отъявленный нелюбитель майонезной заправки - попробуйте смешать душистое подсолнечное масло с цедрой лимона и 1 ч.л. меда....) - 100 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,400

Поваренок.ру

24 Oct, 05:00

Дрожжевой пирог с малиной "Без хлопот"

Ингредиенты:
- Малина (можно вишню) - 2,5 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 3,5 стак.;
- Соль - 1,5 ч. л.;
- Сахар - 0,5 стак.;
- Сахар коричневый (посыпка) - 0,3 стак.;
- Масло сливочное (130 г -тесто, 30 г- сверху полить) - 160 г;
- Молоко - 1,5 стак.;
- Дрожжи (сухие) - 1 ст. л.;
- Яйцо куриное - 3 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,438

Поваренок.ру

24 Oct, 03:00

Томатный пшенично-ржаной хлеб с черным перцем

Ингредиенты:
- Сок томатный - 400 мл;
- Рассол (огуречный или вода) - 50 мл;
- Мука пшеничная/Мука - 480 г;
- Мука ржаная - 200 г;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.;
- Сахар - 2 ст. л.;
- Соль - 2 ч. л.;
- Перец черный (молотый) - 2 ч. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,453

Поваренок.ру

24 Oct, 01:00

Трактирный салат "Каземир"

Ингредиенты:
- Огурец (свежий, длинный) - 3 шт;
- Помидор - 4 шт;
- Картофель (отварной) - 2 шт;
- Листья салата/Салат (листья) - 1 пуч.;
- Кинза - 1 пуч.;
- Укроп - 0,5 пуч.;
- Кресс-салат (кутем, кресс-салат или руккола) - 0,5 пуч.;
- Колбаса (молочная или ветчина примерно) - 100 г;
- Сок лимонный (или яблочный уксус) - 2 ст. л.;
- Масло оливковое - 3 ст. л.;
- Соевый соус - 1 ч. л.;
- Мед - 2 ч. л.;
- Соль;
- Перец черный (молотый);
- Кунжут - 2 ч. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,490

Поваренок.ру

23 Oct, 23:00

Печёночный паштет в коньячном желе

Ингредиенты:
- Печень куриная - 400 г;
- Лук репчатый - 300 г;
- Масло оливковое;
- Масло сливочное - 500 г;
- Вино десертное (Марсала или наша Мадера) - 100 мл;
- Коньяк - 50 мл;
- Желатин (согласно инструкции на 1 литр воды);
- Соль;
- Майоран;
- Цедра лимона - 1 шт;
- Вода - 1 л;
- Каперсы (для украшения);
- Маслины (чёрные - для украшения);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,450

Поваренок.ру

23 Oct, 21:00

Фазан "По-охотничьи"

Ингредиенты:
- Дичь (фазан, около 800 г) - 1 шт;
- Грибы (любые) - 200 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Вино белое сухое - 100 мл;
- Соль;
- Приправа ("Охотничья" или "Для дичи");
- Масло растительное - 50 мл;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,453

Поваренок.ру

23 Oct, 19:00

Рыба, запеченная в капусте

Ингредиенты:
- Филе рыбное (любой малокостной рыбы, у меня филе трески на шкуре) - 400 г;
- Капуста белокочанная/Капустa - 500 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь (небольшая) - 1 шт;
- Сельдерей корневой (кусочек, по желанию);
- Томатная паста - 20 г;
- Масло растительное - 30 г;
- Соль;
- Перец черный;
- Приправа (для рыбы);
- Сок лимонный;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,557

Поваренок.ру

23 Oct, 17:00

Медовая коврижка Поскребышевой

Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г;
- Вода - 1/2 стак.;
- Мед - 1 стак.;
- Соль - 1/4 ч. л.;
- Сода - 1/2 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 3 стак.;
- Яйцо куриное - 2 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,603

Поваренок.ру

23 Oct, 13:00

Суп из авокадо

Ингредиенты:
- Авокадо (у меня были маленькие) - 3 шт;
- Бульон (куриный, автор писал, что можно и кубик развести, но я не рискнула и приготовила его заранее) - 400 мл;
- Молоко (я брала 2,5 %) - 200 мл;
- Сливки (10%) - 150 мл;
- Соль (по вкусу);
- Зелень (лук, чеснок, если хотите сделать суп более острым или пряным);
- Сок лимонный;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,724

Поваренок.ру

23 Oct, 11:00

Рыба в щавелевом соусе

Ингредиенты:
- Рыба (филе сёмги, форели) - 250 г;
- Щавель (свежий) - 1 пуч.;
- Лук репчатый (или порей) - 1 шт;
- Масло сливочное (для жарки) - 50 г;
- Сливки (от 3 ст.л. до 200 мл.);
- Приправа (Прованские травы);
- Рис (для гарнира);
- Куркума (для риса);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,795

Поваренок.ру

23 Oct, 09:00

Торт "Сладкий вальс"

Ингредиенты:
- Мука гречневая - 90 г;
- Яйцо перепелиное (17 шт - тесто, 10 шт - крем) - 27 шт;
- Орехи грецкие (80г - тесто, 120г - посыпка) - 200 г;
- Варенье (клубничная "пятиминутка") - 200 г;
- Масло сливочное (110г - тесто, 200г - крем) - 310 г;
- Сахар (140г - тесто, 100г - крем) - 240 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,774

Поваренок.ру

23 Oct, 07:00

Болгарский перец "Одесский"

Ингредиенты:
- Перец болгарский - 1 кг;
- Помидор - 1 шт;
- Петрушка - 1 пуч.;
- Томатная паста - 1 ст. л.;
- Чеснок - 5 зуб.;
- Перец красный жгучий (на кончике ножа) - 1 г;
- Соль (по вкусу) - 1 г;
- Сахар (по вкусу) - 1 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,709

Поваренок.ру

23 Oct, 05:00

Салат "Аргентинское танго"

Ингредиенты:
- Майонез;
- Чеснок - 4 зуб.;
- Помидор - 1-2 шт;
- Ветчина - 300 г;
- Сыр твердый - 70 г;
- Грибы - 300 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,720

Поваренок.ру

22 Oct, 11:00

Чесночный суп с рисом и овощами

Ингредиенты:
- Бульон - 1,5 л;
- Картофель - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Перец сладкий - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Рис (у меня "басмати mix" или рис "Кубань" - ТМ "Мистраль") - 0,5 стак.;
- Помидор (зрелый, красный) - 1 шт;
- Перец черный (горошек) - 5 шт;
- Лист лавровый - 1 шт;
- Соль;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Зелень;
- Лук репчатый - 1 шт;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

465

Поваренок.ру

22 Oct, 09:00

Свиное ухо из Амстердама

Ингредиенты:
- Субпродукты (свиное ухо) - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Розмарин - 1 шт;
- Сельдерей черешковый - 1 шт;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец душистый - 3 шт;
- Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л.;
- Горчица - 2 ст. л.;
- Мед - 2 ст. л.;
- Табаско - 0,5 ч. л.;
- Картофель - 4 шт;
- Масло сливочное - 1 ст. л.;
- Молоко - 20 мл;
- Васаби - 1 ч. л.;
- Огурец (маринованный) - 1 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

732

Поваренок.ру

22 Oct, 07:00

Пряники пряные «Новогодняя сказка»

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (стакан 250) - 1.5 стак.;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Маргарин (или сливочное масло) - 110 г;
- Сахар - 180 г;
- Мед - 1 ст. л.;
- Соевый соус - 1 ст. л.;
- Фундук - 70 г;
- Курага - 50 г;
- Корица - 1/4 ч. л.;
- Имбирь (молотый сухой) - 1/4 ч. л.;
- Орех мускатный (щепотка);
- Гвоздика (молотая щепотка);
- Сода (не гашеная!!!!) - 0.5 ч. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

863

Поваренок.ру

22 Oct, 05:00

Жареные кабачки в маринаде

Ингредиенты:
- Кабачок (молодой) - 1-1.200 кг;
- Чеснок - 6-7 зуб.;
- Уксус - 1/3 стак.;
- Укроп - 1 пуч.;
- Мед - 1 ч. л.;
- Соль (в маринад) - 1/3 ч. л.;
- Вода;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,063

Поваренок.ру

22 Oct, 03:00

Салат "Рог изобилия"

Ингредиенты:
- Сыр твердый - 100 г;
- Креветки - 150 г;
- Маслины (и оливки по вкусу);
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Семга (малосоленая) - 150 г;
- Огурец (свежий, небольшой) - 1 шт;
- Зелень (укроп и лук зеленый, несколько листиков салата);
- Майонез (домашний) - 2 ст. л.;
- Чеснок (специи по вкусу);

#Салат

Смотреть рецепт

1,186

Поваренок.ру

22 Oct, 01:00

Кекс "Лимонный"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Кефир - 1 стак.;
- Сахар - 1 стак.;
- Масло сливочное - 100 г;
- Лимон (небольшой) - 1 шт;
- Сода - 1 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 2-2,5 стак.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,128

Поваренок.ру

21 Oct, 23:00

Бабушкин пирог с миндальным кремом

Ингредиенты:
Тесто
- Мука пшеничная/Мука - 300 г;
- Масло сливочное - 100 г;
- Сахарная пудра - 75 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Разрыхлитель теста - 8 г;
- Желток яичный - 1 шт;
Крем
- Молоко - 575 мл;
- Мука миндальная (размолоть очищенный от кожицы миндаль) - 100 г;
- Мука пшеничная/Мука - 35 г;
- Сахарная пудра - 75 г;
- Желток яичный - 2 шт;
Дополнительно
- Фисташки (полные ст. ложки) - 2 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,195

Поваренок.ру

21 Oct, 21:00

Салат "Сердце"

Ингредиенты:
- Грудка куриная - 1 шт;
- Лапша (рисовая ) - 70 г;
- Огурец (маринованный ) - 2 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Лук зеленый - 1 пуч.;
- Майонез - 6 ст. л.;
- Сливки - 3 ст. л.;
- Соевый соус - 6 ч. л.;
- Перец красный жгучий (по вкусу);
- Перец болгарский - 1 шт;

#Салат

Смотреть рецепт

1,163

Поваренок.ру

21 Oct, 19:00

Рулетики из болгарского перца

Ингредиенты:
- Перец болгарский (1 красный и 1 желтый) - 2 шт;
- Сыр твердый - 80 г;
- Сыр творожный - 80 г;
- Чеснок - 2-3 зуб.;
- Лук зеленый;
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пуч.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,366

Поваренок.ру

21 Oct, 17:00

Овощи "Как в детском саду"

Ингредиенты:
Припущенные овощи
- Картофель - 400 г;
- Морковь - 200 г;
- Капуста белокочанная/Капустa - 200 г;
- Горошек зеленый ("Фрау Марта") - 1 бан.;
- Вода (примерно) - 300 мл;
- Соль;
Молочный соус
- Мука пшеничная/Мука - 2 ст. л.;
- Молоко - 400 мл;
- Соль;
- Масло сливочное - 50 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,493

Поваренок.ру

21 Oct, 15:00

Фаршированная рыбная мелочь

Ингредиенты:
- Рыба (свежая - сардина, салака, килька) - 1 кг;
- Лимон - 0,5 шт;
- Приправа (для рыбы);
- Соль;
- Перец красный жгучий (молотый) - 0,5 ч. л.;
- Чеснок - 3-4 зуб.;
- Петрушка - 2 пуч.;
- Аджика (по желанию);
- Мука пшеничная/Мука;
- Яйцо куриное - 3-4 шт;
- Масло сливочное - 100 г;
- Масло растительное (для жарки);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,551

Поваренок.ру

21 Oct, 13:00

Печенье "Мраморное"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 1,5 стак.;
- Сахарная пудра - 1/2 стак.;
- Масло сливочное - 150 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Ванильный сахар - 1 пакет.;
- Какао-порошок - 2 ч. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,549

Поваренок.ру

21 Oct, 09:00

Свекольник на кефире

Ингредиенты:
- Картофель (средний) - 3 шт;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Свекла (средние) - 2 шт;
- Огурец (свежий) - 4 шт;
- Кефир (стакан 200 мл) - 3 стак.;
- Хрен (по вкусу) - 2 ч. л.;
- Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка) - 1 пуч.;
- Соль (по вкусу) - 1 ч. л.;
- Перец черный (по вкусу) - 1/2 ч. л.;
- Вода (кипяченая - до желаемой консистенции) - 200 мл;
- Сметана (по желанию) - 2 ст. л.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,609

Поваренок.ру

21 Oct, 07:00

Фаршированная скумбрия

Ингредиенты:
- Скумбрия (свежая ) - 1 шт;
- Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт;
- Изюм - 1 ст. л.;
- Орехи кедровые - 1 ст. л.;
- Петрушка (свежая) - 2 веточ.;
- Укроп (свежий) - 2 веточ.;
- Сухари (свеженатертые) - 1 ч. л.;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Соль - 1 щепот.;
- Перец черный (свежесмолотый) - 1 щепот.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,523

Поваренок.ру

21 Oct, 05:00

Торт "Царица Савская"

Ингредиенты:
- Шоколад молочный/Шоколад (горький (150г), тёмный (150г) в тесто, для глазури и присыпки - 50/50) - 300 г;
- Масло сливочное (в тесто 100г, для глазури 50г) - 150 г;
- Сахар (для теста) - 100 г;
- Яйцо куриное (в тесто, разделить на белки и желтки) - 4 шт;
- Ром (или коньяк, в тесто и глазурь 50/50) - 6 ст. л.;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Мука рисовая - 50 г;
- Орехи грецкие (миндаль, фундук) - 70 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,503

Поваренок.ру

21 Oct, 03:00

Сырный рулет с грибами и кальмарами

Ингредиенты:
- Шампиньоны - 250 г;
- Кальмар - 1 шт;
- Огурец - 100 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Сыр твердый - 250 г;
- Майонез (Махеевъ Легкий с лимонным соком) - 3 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,650

Поваренок.ру

21 Oct, 01:00

Салат "Альпийский"

Ингредиенты:
- Картофель (отварной) - 6 шт;
- Фасоль (красная, натуральная, консервированная) - 1 бан.;
- Шампиньоны (консервированные) - 1 бан.;
- Буженина - 300 г;
- Лук зеленый - 1 пуч.;
- Масло оливковое - 4 ст. л.;
- Горчица (французская) - 1 ч. л.;
- Соевый соус - 1 ст. л.;
- Уксус (натуральный яблочный) - 1 ч. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,680

Поваренок.ру

20 Oct, 23:00

Мясной пирог на костре

Ингредиенты:
- Лаваш (тонкий, 2 листа) - 2 шт;
- Овощи (ассорти, можно любые, у меня был томат) - 2 шт;
- Зелень (по вкусу, рекомендую побольше) - 1 пуч.;
- Яйцо куриное - 6 шт;
- Лечо (любые ваши любимые соусы, у меня было лечо, ткемали и сметана) - 5 ст. л.;
- Мясо (Шашлык) - 500 г;
- Сыр твердый (натереть на крупной терке) - 150 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,502

Поваренок.ру

20 Oct, 21:00

Шоколадный пирог "Лимонное удовольствие"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (1- тесто, 1- крем) - 2 шт;
- Сахар - 0,5 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 1 стак.;
- Масло сливочное - 50 г;
- Шоколад темный - 100 г;
- Молоко (100- тесто, 50- в шоколад) - 150 мл;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Творог - 250 г;
- Сметана - 3 ст. л.;
- Крахмал картофельный - 1 ст. л.;
- Джем (Махеев лимонный) - 100 г;
- Лимон - 1 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,643

Поваренок.ру

20 Oct, 19:00

Салат "Французский дрессинг"

Ингредиенты:
- Грудка утиная (копченая, в моем варианте - пармская ветчина. Можно заменить на бекон) - 5-7 ломт.;
- Мандарин - 1 шт;
- Клубника (у меня мелкая) - 5 шт;
- Ананас (консервированный, по вкусу);
- Листья салата/Салат (смесь разных; я использовала готовый микс из романо, фриссе, радиччио и корна, но достаточно обычного зеленого салата и рукколы);
- Горчица (дижонская, для заправки) - 1 ч. л.;
- Сок апельсиновый (для заправки) - 5 ч. л.;
- Мед (для заправки) - 1 ч. л.;
- Масло оливковое (для заправки) - 5 ч. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,607

Поваренок.ру

20 Oct, 17:00

Овощные пирамидки

Ингредиенты:
- Кабачок - 2 шт;
- Баклажан - 2 шт;
- Перец сладкий - 1 шт;
- Чеснок - 6 зуб.;
- Сыр творожный - 120 г;
- Майонез;
- Зелень;
- Мука пшеничная/Мука;
- Масло растительное;
- Соль;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,184

Поваренок.ру

20 Oct, 15:00

Замороженная яичница

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (а так по желанию, сколько хотите) - 2 шт;
- Соль ((можно еще любимые специи));
- Масло растительное (или сливочное);
- Зелень (для подачи);
- Огурец (для подачи);
- Помидоры черри (или обычные для подачи);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,338

Поваренок.ру

20 Oct, 13:00

Куриный рулет

Ингредиенты:
- Фарш мясной (куриный) - 0,5 кг;
- Грибы (шампиньоны свежие) - 0,3 кг;
- Сметана (густая) - 4 ст. л.;
- Сыр твердый - 80 г;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Масло сливочное (для жарки) - 40 г;
- Специи (соль, перец, приправы);
- Яйцо куриное (вареные) - 4 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,391

Поваренок.ру

20 Oct, 11:00

Гренки с шоколадом

Ингредиенты:
- Батон - 4 ломт.;
- Яйцо куриное - 1 ;
- Молоко - 2 ст. л.;
- Шоколад молочный/Шоколад (у меня шоколадные конфеты) - 3-4 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,346

Поваренок.ру

20 Oct, 07:00

Куриный суп с яблоками

Ингредиенты:
- Курица - 0,5 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Яблоко (кисло-сладкое) - 400 г;
- Картофель - 2 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Рис (басмати) - 2 ст. л.;
- Сметана - 100 г;
- Желток яичный - 2 шт;
- Карри (порошок) - 1 ч. л.;
- Зира - 1 щепот.;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец черный (горошины) - 10 шт;
- Соль;
- Вода - 1,5 л;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,418

Поваренок.ру

20 Oct, 05:00

Курица "Рататуй"

Ингредиенты:
- Грудка куриная - 400 г;
- Баклажан - 1 шт;
- Цуккини - 1 шт;
- Перец болгарский - 1 шт;
- Томаты пассерованные - 200 г;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло оливковое - 3 ст. л.;
- Соевый соус (ТМ Киккоман) - 3 ст. л.;
- Пармезан - 100 г;
- Смесь специй (прованские травы) - 1 ч. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,514

Поваренок.ру

20 Oct, 03:00

Чизкейк «Ягода-малина»

Ингредиенты:
- Крекер (несоленые или печенье постное) - 100 г;
- Сахар (+ 1 ч.л. в малину) - 60 г;
- Масло сливочное - 70 г;
- Малина (+ ягоды для украшения) - 100 г;
- Сыр сливочный - 350 г;
- Молоко сгущенное - 200 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Ванилин - 0,5 ч. л.;
- Шоколад темный - 100 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,591

Поваренок.ру

20 Oct, 01:00

Паштет из куриного филе "Популярный"

Ингредиенты:
- Филе куриное - 400 г;
- Йогурт (натуральный) - 200 мл;
- Огурец маринованный - 2 шт;
- Орех мускатный;
- Перец черный;
- Соевый соус (Kikkoman) - 1 ст. л.;
- Масло оливковое - 5 мл;
- Горчица (без горки) - 1 ч. л.;
- Сыр твердый (сильно худеющим можно исключить) - 30 г;
- Укроп;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,546

Поваренок.ру

19 Oct, 23:00

Салат "Эльдорадо"

Ингредиенты:
- Семга (или форель слабой соли) - 200 г;
- Сыр твердый (50г - для запекания) - 150 г;
- Груша - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Листья салата/Салат (листовой, зеленый) - 1 пуч.;
- Зелень (рубленная) - 1-2 ст. л.;
- Сок лимонный;
- Масло оливковое;
- Маслины (или оливки);

#Салат

Смотреть рецепт

1,494

Поваренок.ру

19 Oct, 21:00

Манник с крыжовником

Ингредиенты:
- Крупа манная - 150 г;
- Сметана - 200 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сахар - 230 г;
- Мука пшеничная/Мука - 150 г;
- Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.;
- Ванильный сахар - 1 ч. л.;
- Куркума - 1/4 ч. л.;
- Масло растительное - 50 мл;
- Крыжовник - 180 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,542

Поваренок.ру

19 Oct, 19:00

Мандариновый пирог

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Мука пшеничная/Мука (белая высшего сорта) - 1 стак.;
- Сахар - 1 стак.;
- Мандарин - 3 шт;
- Масло сливочное (для смазывания формы) - 2 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,522

Поваренок.ру

19 Oct, 17:00

Салат "Элегия"

Ингредиенты:
- Помидор (большие) - 2 шт;
- Огурец (большие) - 3 шт;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Картофель (большой) - 3 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Ветчина - 200 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Шампиньоны - 200 г;
- Майонез - 200 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,630

Поваренок.ру

19 Oct, 15:00

Блинный торт с куриным паштетом и грибами

Ингредиенты:
Блины
- Блин - 13 шт;
Куриный паштет
- Филе куриное (отварное) - 250 г;
- Орехи грецкие - 30 г;
- Сливки (10%) - 40 мл;
- Масло сливочное - 50 г;
- Соль (по вкусу);
- Орех мускатный (молотый) - 0,5 ч. л.;
- Сыр твердый - 30 г;
Грибная икра
- Грибы (свежие (у меня шампиньоны)) - 500 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Соевый соус (натурально сваренный от Kikkoman) - 2 ст. л.;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Смесь перцев (молотая (по вкусу));
- Сыр твердый - 30 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,621

Поваренок.ру

19 Oct, 13:00

Простой валейзанский сырный крут с ветчиной

Ингредиенты:
- Хлеб (белый, мягкий) - 100 г;
- Сыр твердый (желательно раклетный или любой другой, который будет равномерно плавиться) - 300 г;
- Ветчина (вареная) - 2 ломт.;
- Масло сливочное - 1 ст. л.;
- Алкоголь (Кирш или белое вино) - 3 ст. л.;
- Приправа (паприка или чёрный перец);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,698

Поваренок.ру

Поваренок.ру (Russian)

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру