Поваренок.ру @povarenok_official Channel on Telegram

Поваренок.ру

23 Nov, 15:00

Мексиканский семейный рис

Ингредиенты:
- Рис (белый длиннозерный) - 150 г;
- Томаты протертые (или 1 крупный помидор без кожицы) - 1/3 стак.;
- Лук репчатый (маленькая луковица) - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Вода - 250 мл;
- Соль (или по вкусу) - 1/2 ч. л.;
- Масло оливковое - 30 мл;
- Зелень (кинза или петрушка) - 1/4 пуч.;
- Перец красный жгучий;
- Лайм (по желанию) - 1/2 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

141

Поваренок.ру

23 Nov, 13:00

Куриный салат на чесночных гренках

Ингредиенты:
- Грудка куриная - 1 шт;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Огурец - 1 шт;
- Лук зеленый - 1 пуч.;
- Майонез (или сметана) - 3 ст. л.;
- Багет - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло сливочное - 20 г;

#Салат

Смотреть рецепт

555

Поваренок.ру

23 Nov, 11:00

Нежный маковый пирог

Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак.;
- Мак - 100 г;
- Крупа манная - 1 ч. л.;
- Молоко - 125 г;
- Сахар (в мак - 2 ст. л. в заливку - 3 ст.л. и пакетик ванильного сахара);
- Сметана (25%, заливка) - 250 г;
- Яйцо куриное (заливка) - 2 шт;
- Мука пшеничная/Мука (можно без неё, заливка) - 1 ч. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

785

Поваренок.ру

23 Nov, 09:00

Пирожки жареные

Ингредиенты:
- Вода (теплая вода ) - 0,5 л;
- Дрожжи (свежие дрожжи) - 50 г;
- Сахар (1 ст.ложка в дрожжи, 3 ст.ложки в тесто) - 4 ст. л.;
- Масло подсолнечное - 4 ст. л.;
- Соль (крупная соль) - 1 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука (В тесто может уйти от 4,5 до 6 стаканов муки (1 стакан=250г)) - 5 стак.;
- Жир (Жир кулинарный для жарки, у меня 1,5 пачки. Можно заменить на подсолнечное масло.);

#Выпечка

Смотреть рецепт

907

Поваренок.ру

23 Nov, 07:00

Паштет из семечек и сладкого перца

Ингредиенты:
- Семечки подсолнуха - 250 г;
- Масло оливковое (у меня было подсолнечное, без запаха) - 2 ст. л.;
- Перец болгарский (желательно разных цветов) - 3 шт;
- Уксус (яблочный или виноградный, 6%) - 2 ст. л.;
- Мед - 1 ст. л.;
- Соль - 2 ч. л.;
- Базилик (можно свежий, можно сухой) - 1,5 ч. л.;
- Перец красный жгучий (молотый) - 0,5 ч. л.;
- Перец черный (молотый) - 1 ч. л.;
- Чеснок (по желанию, я добавляла) - 3 зуб.;

#Закуска

Смотреть рецепт

996

Поваренок.ру

23 Nov, 05:00

Картофель "Золотистый"

Ингредиенты:
- Картофель (молодой) - 600 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 3 шт;
- Масло растительное - 50 мл;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,157

Поваренок.ру

23 Nov, 01:00

Суп "Боб гуляш" по-закарпатски

Ингредиенты:
Бульон из свиной ножки
- Нога (свиная ножка или нижняя часть свиной рульки) - 1 шт;
- Вода - 2,5...3 л;
- Лук репчатый (целиком) - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец черный (горошек) - 5 шт;
Боб гуляш
- Жир (свиной) - 3 ст. л.;
- Лук репчатый - 200 г;
- Морковь - 200 г;
- Свинина - 300 г;
- Ребра свиные (копченые) - 300 г;
- Фасоль (сухая, "Черный глаз" от Мистраль) - 1 стак.;
- Перец болгарский (красный) - 150 г;
- Паприка сладкая - 3 ч. л.;
- Тмин (растолочь в ступке) - 1/2 ч. л.;
- Соль;
- Картофель - 300 г;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Петрушка;
Чипетке
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Соль - 1 щепот.;
- Мука пшеничная/Мука (примерно, возможно чуть больше) - 1/2 стак.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,292

Поваренок.ру

22 Nov, 23:00

Десертный салат "Голубая кровь"

Ингредиенты:
- Сыр голубой ("Рокфор", "Сант Агюр" и т.п.) - 100 г;
- Груша (консервированные) - 200 г;
- Орехи грецкие - 7 шт;
- Коньяк - 3 ст. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,235

Поваренок.ру

22 Nov, 21:00

Картофель-веер

Ингредиенты:
- Картофель - 9 шт;
- Масло сливочное - 90 г;
- Приправа (для картофеля - сухие травы, перец, по вкусу);
- Соль (чесночная, по вкусу);
- Сыр твердый - 50 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,264

Поваренок.ру

22 Nov, 19:00

Тирамису

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сахар - 60 г;
- Маскарпоне (Свежий сыр) - 250 г;
- Печенье (пористое любое, лучше "Савойарди" или Palitos de Champagne, или Palitos a «La Reine») - 150 г;
- Кофе натуральный (крепкий) - 150 мл;
- Ром - 4 ст. л.;
- Какао-порошок - 1-2 ст. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,344

Поваренок.ру

22 Nov, 17:00

Закуска "Праздничное конфетти"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сыр твердый (у меня - "Российский") - 100 г;
- Творог (0%) - 250 г;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Молоко - 2 ст. л.;
- Маслины (без косточек) - 11 шт;
- Морковь (свежая, небольшая) - 1/2 шт;
- Кукуруза (консервированная) - 3 ст. л.;
- Перец сладкий красный (свежий, небольшой) - 1/2 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,489

Поваренок.ру

22 Nov, 15:00

Салат из свеклы, капусты и говядины

Ингредиенты:
- Соль;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Горошек зеленый (консервированный, 1/3 -1/2 банки) - 150 г;
- Мясо (говядина отварная) - 200 г;
- Свекла (отварная, 2 шт. среднего размера) - 300 г;
- Капуста белокочанная/Капустa - 300 г;
- Майонез;

#Салат

Смотреть рецепт

1,452

Поваренок.ру

22 Nov, 13:00

Паста из кабачков

Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт;
- Помидор (2-3шт) - 2 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Сахар (щепотка (для помидоров) );
- Соль;
- Хмели-сунели (обязательно);
- Орегано (по желанию);
- Перец черный;
- Зелень (укроп, петрушка, что любите);
- Майонез ((если детям, можно сметану)) - 1 ст. л.;
- Масло растительное (для жарки);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,567

Поваренок.ру

22 Nov, 11:00

Сырный салат с сухарной крошкой

Ингредиенты:
Салат
- Огурец (небольшие) - 2 шт;
- Авокадо - 1 шт;
- Сыр твердый - 60 г;
- Оливки черные - 1/2 бан.;
- Белок яичный (отварной) - 3 шт;
Сухарная крошка
- Чеснок - 2 зуб.;
- Зелень - 3 веточ.;
- Сыр твердый - 30 г;
- Сухари панировочные/Панировка - 1 ст. л.;
Заправка
- Желток яичный (отварной) - 3 шт;
- Масло оливковое - 3 ст. л.;
- Соевый соус - 1 ч. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,559

Поваренок.ру

22 Nov, 09:00

Сладкие мини-рулеты

Ингредиенты:
- Масло сливочное - 200 г;
- Творог (я пропустила его через мясорубку) - 250 г;
- Сахар - 3 ст. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 350 г;
- Орехи грецкие;
- Молоко сгущенное;
- Яйцо куриное;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,523

Поваренок.ру

22 Nov, 07:00

Всегда успешный бисквит

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 5 шт;
- Сахар - 200 г;
- Мука пшеничная/Мука - 140 г;
- Крахмал кукурузный - 25 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,650

Поваренок.ру

22 Nov, 05:00

Маринованный перец, фаршированный творожным сыром

Ингредиенты:
- Перец болгарский (мелкий) - 500 г;
- Сыр творожный - 200 г;
- Чеснок - 8 зуб.;
- Уксус (70% или 50 мл 9%) - 1 ч. л.;
- Соль - 1 ст. л.;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Семена укропа - 1 ст. л.;
- Смесь перцев (молотая или зёрна) - 1 ч. л.;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец чили (хлопья);
- Специи (Смесь сухих трав: базилик, петрушка, сельдерей или "Прованские травы") - 1 ч. л.;
- Вода - 500 мл;
- Укроп - 1 пуч.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,678

Поваренок.ру

22 Nov, 03:00

Курица на решетке

Ингредиенты:
Курица:
- Курица - 2 кг;
- Перец черный - 0,5 ч. л.;
- Соль - 1,5 ч. л.;
Маринад:
- Специи - 1,5 ч. л.;
- Соль - 4 ч. л.;
- Лист лавровый - 7 шт;
- Чеснок - 7 зуб.;
- Лимон (нарезать шайбами) - 0,5 шт;
- Вода - 700 мл;
Глазурь:
- Мед - 1 ст. л.;
- Уксус (винный) - 2 ст. л.;
- Паприка сладкая (или копченая) - 1,5 ч. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,621

Поваренок.ру

21 Nov, 23:00

Творожная шарлотка "Яблоки в облаках"

Ингредиенты:
- Творог - 200 г;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 100 г;
- Масло сливочное (1 ст.л. - для яблок, остальное в тесто) - 100 г;
- Сахар (2 ст.л. - для яблок, остальное в тесто) - 100 г;
- Крахмал (лучше кукурузный (или взять смесь крахмалов "Творопыш" от Dr. Oetker)) - 1 ст. л.;
- Сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч. л.;
- Яблоко - 1 кг;
- Ванильная эссенция - 0,5 ч. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,646

Поваренок.ру

21 Nov, 21:00

Свекольный суп с фрикадельками

Ингредиенты:
Для фрикаделек
- Фарш куриный - 300 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Перец черный (по вкусу и желанию) - 0,25 ч. л.;
- Соль (по вкусу) - 1 ч. л.;
Для супа
- Рис (ТМ МИСТРАЛЬ Жасмин RED) - 0,25 стак.;
- Картофель (небольшой) - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Свекла - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Масло оливковое (или подсолнечное) - 2 ст. л.;
- Томатная паста - 1 ст. л.;
- Тимьян (сухой) - 0,5 ч. л.;
- Базилик (сухой) - 1 ч. л.;
- Чеснок - 1 шт;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Лист лавровый (маленькие листики) - 2 шт;
- Вода - 1,5 л;
- Бальзамик (тёмный,или уксус 7 %, или лимонный сок) - 1 ст. л.;
Для подачи
- Сметана - 100 г;
- Петрушка - 0,5 пуч.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,629

Поваренок.ру

16 Nov, 11:00

Мясо по-французски "Альтернатива"

Ингредиенты:
- Свинина (можно говядину, тоже будет очень вкусно!) - 500 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Шампиньоны (любые любимые грибы) - 250 г;
- Баклажан (можете заменить на молодой кабачок) - 1 шт;
- Сыр твердый - 200 г;
- Картофель - 300 г;
- Сметана - 2 ст. л.;
- Майонез (можно заменить на сметану) - 1 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

210

Поваренок.ру

16 Nov, 09:00

Суп "Принцесса на горошине"

Ингредиенты:
- Вода - 1,5 л;
- Картофель - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.;
- Соль;
- Специи (у меня набор "Для первых блюд");
- Зелень;
- Масло растительное - 100 мл;
- Чеснок - 4 зуб.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

499

Поваренок.ру

16 Nov, 07:00

Шоколадные шарики с шоколадным кремом

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (2 желтка в крем + 2 белка в тесо + 1 целое яйцо в тесто) - 3 шт;
- Сахарная пудра (3 ст. л. в крем + 6 ст.л. в тесто) - 9 ст. л.;
- Молоко (1/2 ст в крем + 1/3 ст в тесто) - 5/6 стак.;
- Шоколад молочный/Шоколад ( темный) - 50 г;
- Масло сливочное (1 ст. л. в крем + 2 ст. л. в тесто) - 3 ст. л.;
- Какао-порошок (в тесто) - 1/3 стак.;
- Соль (в тесто) - 1/2 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука (в тесто) - 2/3 стак.;
- Масло оливковое (для фритюра) - 1-2 стак.;
- Ванилин (на кончике ножа, в тесто);

#Десерт

Смотреть рецепт

682

Поваренок.ру

16 Nov, 05:00

Хе из сельди

Ингредиенты:
- Сельдь (свежая) - 2 шт;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Уксус (столовый, 9%) - 200 мл;
- Соевый соус - 3 ст. л.;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Перец черный - 1 щепот.;
- Перец красный жгучий - 1 щепот.;
- Кориандр (молотый) - 1 ч. л.;
- Соль - 1 щепот.;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец душистый (горошком) - 8 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

821

Поваренок.ру

16 Nov, 03:00

Гречнево-грибная запеканка в мясном хлебе

Ингредиенты:
Начинка
- Крупа гречневая (ТМ "Мистраль") - 100 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Грибы (подберезовики) - 150 г;
- Соль (по вкусу);
Фарш
- Фарш куриный - 400 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Базилик - 1/3 ч. л.;
- Соль (по вкусу);
- Сметана (для смазки) - 1 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

924

Поваренок.ру

16 Nov, 01:00

Салат с бужениной и маринованным огурцом

Ингредиенты:
Для салата
- Огурец маринованный (ТМ "6 соток") - 100 г;
- Перец болгарский - 100 г;
- Лук репчатый - 100 г;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Буженина - 200 г;
- Укроп (нарезанный) - 3 ст. л.;
Для заправки
- Майонез - 4 ст. л.;
- Горчица - 2 ч. л.;
- Соевый соус - 2 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

941

Поваренок.ру

15 Nov, 23:00

Салат "Необычное сочетание"

Ингредиенты:
- Кальмар (отварной) - 300 г;
- Свекла (варёная) - 3 шт;
- Огурец - 2 шт;
- Яйцо куриное (вареное) - 2 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Соль;
- Майонез (для заправки);

#Салат

Смотреть рецепт

974

Поваренок.ру

15 Nov, 21:00

Самосы "Домашние"

Ингредиенты:
- Вода минеральная - 250 мл;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 4 стак.;
- Сахар - 2 ч. л.;
- Соль (для теста) - 1 ч. л.;
- Филе куриное - 3 шт;
- Рис - 250 г;
- Лук репчатый (маленькая головка) - 1 шт;
- Морковь (средняя) - 1 шт;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Имбирь (сухой);
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу );

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,044

Поваренок.ру

15 Nov, 19:00

Бутерброд "Скрамбл"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (крупные) - 2 шт;
- Булочка (небольшие) - 2 шт;
- Масло сливочное - 30 г;
- Сметана - 1 ст. л.;
- Перец черный;
- Соль;
- Листья салата/Салат (для подачи);
- Помидор (для подачи);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,152

Поваренок.ру

15 Nov, 17:00

Кекс домашний

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 300 г;
- Маргарин (или масло сливочное) - 200 г;
- Изюм - 200 г;
- Сахар - 200 г;
- Яйцо куриное - 5 шт;
- Соль - 1 г;
- Сода - 0,5 ч. л.;
- Сахарная пудра - 1 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,237

Поваренок.ру

15 Nov, 15:00

Клeпсы ленивые

Ингредиенты:
- Картофель (средний) - 18 шт;
- Лук репчатый (средний) - 2 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Фарш мясной (свинина) - 350 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Соль (с горкой) - 1 ч. л.;
- Специи (по вкусу);
- Масло растительное (для жарки);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,363

Поваренок.ру

15 Nov, 11:00

Бифштекс а-ля Линдстрем

Ингредиенты:
- Фарш мясной (70% говядина и 30% свинина) - 500 г;
- Свекла (отварная) - 100 г;
- Сметана - 1-2 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Мука пшеничная/Мука - 2 ст. л.;
- Масло растительное (немного, без запаха);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,411

Поваренок.ру

15 Nov, 09:00

Чипсы из карамели

Ингредиенты:
- Сахарная пудра - 60 г;
- Мука пшеничная/Мука - 20 г;
- Масло сливочное - 50 г;
- Орехи (любые);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,403

Поваренок.ру

15 Nov, 07:00

Чечевичный суп с капустой

Ингредиенты:
- Мясо - 300 г;
- Картофель - 3 шт;
- Чечевица - 50 г;
- Капуста белокочанная/Капустa - 200 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Перец болгарский - 1 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Специи;
- Зелень;
- Масло растительное - 1 ст. л.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,521

Поваренок.ру

15 Nov, 05:00

Клубничный сорбет

Ингредиенты:
- Клубника - 400 г;
- Сахар - 60 г;
- Вода - 80 мл;
- Мята - 2 веточ.;
- Сок лимонный (SICILIA) - 30 мл;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,589

Поваренок.ру

15 Nov, 03:00

Творожники

Ингредиенты:
- Творог (мелкозернистый влажный) - 250 г;
- Фета - 100 г;
- Желток яичный - 1 шт;
- Перец черный (свежемолотый) - 1 щепот.;
- Крупа манная - 20 г;
- Мука пшеничная/Мука - 1,5 ст. л.;
- Масло растительное (для жарки);
- Укроп - 1 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,566

Поваренок.ру

15 Nov, 01:00

Открытый чечевичный пирог с баклажанами

Ингредиенты:
"тесто"
- Чечевица (отварная) - 1 стак.;
- Рис (отварной) - 1/2 стак.;
- Сыр полутвердый (постный) - 4 ст. л.;
- Орехи грецкие - 3 ст. л.;
- Специи (соль,хмели -сунели,мускатный орех);
Начинка
- Баклажан (среднего размера) - 3 шт;
- Перец болгарский (красный и желтый) - 2 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Зелень (кинза) - 1 пуч.;
- Масло растительное (для жарки);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,575

Поваренок.ру

14 Nov, 23:00

Салат с грибами, курицей и брынзой

Ингредиенты:
- Грудка куриная (отварная) - 200 г;
- Шампиньоны (свежие) - 150 г;
- Брынза (слабосоленая) - 200 г;
- Помидор (крупный) - 1 шт;
- Сметана (нежирная или натуральный йогурт) - 1 ст. л.;
- Масло растительное (рафинированное) - 2 ст. л.;
- Петрушка - 20 г;
- Лук репчатый (мелкий) - 1 шт;
- Перец черный (молотый);
- Соль;

#Салат

Смотреть рецепт

1,569

Поваренок.ру

14 Nov, 21:00

Салат "Фреезия"

Ингредиенты:
- Сердечки куриные (отварные) - 200 г;
- Перец болгарский (желтый) - 1 шт;
- Помидор (средний) - 1 шт;
- Редис - 4-5 шт;
- Сыр твердый (лучше поострее) - 80 г;
- Чеснок - 1-2 зуб.;
- Майонез (для заправки);
- Соль ( по вкусу);
- Зелень (для украшения);

#Салат

Смотреть рецепт

1,547

Поваренок.ру

14 Nov, 19:00

Хлеб пшеничный цельнозерновой на сыворотке

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука ( пшеничная, высший или первый сорт, ) - 220 г;
- Мука цельнозерновая - 180 г;
- Хлопья овсяные (мелкие) - 50 г;
- Отруби - 2 ст. л.;
- Сыворотка - 300 мл;
- Дрожжи - 10 г;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Соль - 1 ч. л.;
- Масло растительное - 1 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,501

Поваренок.ру

11 Nov, 23:00

Закусочный торт "Калейдоскоп"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (для омлета - 6 шт; для начинки - 2 шт) - 8 шт;
- Майонез - 250 г;
- Крабовые палочки - 250 г;
- Сыр твердый - 70 г;
- Лук репчатый - 2 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

95

Поваренок.ру

11 Nov, 21:00

Шоколадное суфле для миссис Оззи Озборн

Ингредиенты:
- Сахар коричневый (мелкий Мистраль) - 70 г;
- Сахарная пудра (для обсыпки) - 1 ч. л.;
- Какао-порошок (для обсыпки) - 1 ч. л.;
- Чернослив (без косточки) - 250 г;
- Крахмал - 1 ч. л.;
- Ликер (какао или ром) - 6 ст. л.;
- Шоколад темный - 150 г;
- Вода (и еще одна ложка, развести крахмал) - 150 мл;
- Сливки (жирные ) - 4 ст. л.;
- Яйцо куриное - 5 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

233

Поваренок.ру

11 Nov, 19:00

Мясо с картошкой в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты:
- Свинина - 0,7 кг;
- Картофель (средний) - 6-8 шт;
- Шампиньоны - 0,6 кг;
- Сливки (20% жирности) - 200 мл;
- Сметана - 4 ст. л.;
- Лук репчатый - 2-3 шт;
- Помидор - 2 шт;
- Томатная паста - 2 ч. л.;
- Чеснок - 4-5 зуб.;
- Зелень (сушеная);
- Зелень (укроп, петрушка);
- Имбирь (или свежий на 2-2,5 см) - 0.5 ч. л.;
- Карри - 1/3 ч. л.;
- Перец лимонный - 1/3 ч. л.;
- Перец черный - 5-6 шт;
- Лист лавровый - 2-3 шт;
- Паприка сладкая;
- Соль;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

539

Поваренок.ру

11 Nov, 17:00

Салат из помидоров с орехами

Ингредиенты:
- Помидор - 5 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Орехи грецкие (рубленный) - 2 ст. л.;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Петрушка;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);

#Салат

Смотреть рецепт

818

Поваренок.ру

11 Nov, 15:00

Салат из курицы и корейской моркови

Ингредиенты:
- Масло подсолнечное (для жарки);
- Лук репчатый - 2 шт;
- Сыр твердый - 100 г;
- Морковь (по-корейски) - 200 г;
- Филе куриное - 400 г;
- Майонез;
- Специи (соль, перец);

#Салат

Смотреть рецепт

1,085

Поваренок.ру

11 Nov, 13:00

Яблочный пирог с пудингом

Ингредиенты:
Тесто
- Мука пшеничная/Мука - 250 г;
- Сахарная пудра - 2 ст. л.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Вода - 2 ст. л.;
- Масло сливочное - 125 г;
Начинка
- Сахар - 100 г;
- Пудинг ванильный (38) - 1 пач.;
- Яблоко - 700 г;
- Крахмал картофельный - 1 ст. л.;
- Миндаль (миндальные лепестки) - 30 г;
- Джем абрикосовый - 3 ст. л.;
- Цедра лимона - 2 ст. л.;
- Сок яблочный - 500 мл;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,107

Поваренок.ру

11 Nov, 11:00

Рулет из рульки

Ингредиенты:
- Рулька (свиная
Вес мяса 1 кг) - 2 шт;
- Чеснок - 4 зуб.;
- Соль - 20 г;
- Перец черный;
- Орех мускатный;
- Кардамон;
- Кориандр (молотый);
- Паприка сладкая;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,267

Поваренок.ру

11 Nov, 09:00

Постный шоколадный пирог с перчинкой

Ингредиенты:
Тесто
- Мука пшеничная/Мука - 1,5 стак.;
- Какао-порошок - 0,5 стак.;
- Вода - 1 стак.;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Корица - 2 ч. л.;
- Перец чили (молотый) - 1/4 ч. л.;
- Соль - 1/4 ч. л.;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Уксус (бальзамический) - 1 ст. л.;
- Ванильный сахар - 1 пакет.;
- Сахар - 1 стак.;
Глазурь
- Сахарная пудра - 2/3 стак.;
- Какао-порошок - 1/3 стак.;
- Вода - 3 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,334

Поваренок.ру

11 Nov, 07:00

Рыбные котлеты

Ингредиенты:
- Фарш рыбный (у меня из толстолобика) - 600 г;
- Картофель (небольшой) - 3 шт;
- Морковь (средняя) - 1 шт;
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Сухари панировочные/Панировка;
- Соль;
- Специи;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,350

Поваренок.ру

11 Nov, 03:00

Бананы в кунжутной карамели

Ингредиенты:
- Банан (маленьких спелых, но твердых бананов (а просто резала большие бананы на 3 части)) - 12 ;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 1,5 стак.;
- Сахар - 1,5 стак.;
- Кунжут (я брала смесь белых и черных семян) - 6 ст. л.;
- Масло растительное (для фритюра);
- Вода (со льдом для охлаждения бананов);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,450

Поваренок.ру

11 Nov, 01:00

Грибное пюре с яйцами-кокот

Ингредиенты:
- Грибы (отваренные) - 250 г;
- Яйцо перепелиное - 6 шт;
- Сливки (20%) - 25 мл;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь (небольшая) - 1 шт;
- Масло сливочное - 2 ст. л.;
- Сыр твердый - 1 ст. л.;
- Паприка сладкая - 1 ч. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец душистый (по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,431

Поваренок.ру

10 Nov, 23:00

Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами

Ингредиенты:
- Мясо (любое);
- Капуста белокочанная/Капустa;
- Свекла;
- Картофель;
- Сало (свиное);
- Масло растительное;
- Помидор (свежий);
- Лук репчатый;
- Морковь;
- Перец болгарский;
- Томатная паста;
- Коренья;
- Специи;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,431

Поваренок.ру

10 Nov, 21:00

Бутерброд "Запеченка"

Ингредиенты:
- Консервы рыбные (любая в масле) - 1 бан.;
- Сыр голландский (любой твердый) - 70 г;
- Помидор (средний) - 1 шт;
- Лук репчатый (средний) - 0.5 шт;
- Майонез - 5 ст. л.;
- Батон - 10 ломт.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,459

Поваренок.ру

10 Nov, 19:00

Шоколадно-вишневые пирожные

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Сахар - 3 ст. л.;
- Шоколад темный - 100 г;
- Какао-порошок - 5 ст. л.;
- Фундук - 20 г;
- Ликер (вишневый, Kirsch) - 1 ст. л.;
- Масло сливочное - 10 г;
- Кардамон (щепотка);
- Корица (щепотка);
- Соль (щепотка);
- Черешня (или вишня, без косточек) - 4 шт;
- Сливки (взбитые);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,465

Поваренок.ру

10 Nov, 17:00

Нежный торт с лимонным кремом

Ингредиенты:
- Масло сливочное (для коржа - 60г, для крема - 300г, для глазури - 50г) - 410 г;
- Маргарин (для коржа) - 60 г;
- Яйцо куриное (для коржа) - 3 шт;
- Мука пшеничная/Мука (для коржа) - 160 г;
- Сахар (для коржа - 1 стак., в крем - 0,5 стак. + 3 ст.л. для глазури) - 1,5 стак.;
- Сода гашеная уксусом (для коржа) - 1 ч. л.;
- Какао-порошок (2 ч.л. - для второго коржа, 2 ч.л. - для глазури) - 4 ч. л.;
- Молоко (для крема + 2 стол.ложки для глазури) - 2 стак.;
- Крупа манная (для крема) - 2 ст. л.;
- Лимон (для крема) - 1 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,521

Поваренок.ру

10 Nov, 15:00

Салат "Околица"

Ингредиенты:
- Говядина (варёная) - 200 г;
- Огурец (маринованные - 150г, свежие - 150г) - 300 г;
- Фасоль консервированная (красная) - 1 бан.;
- Морковь (варёная) - 2 шт;
- Майонез - 100 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,508

Поваренок.ру

10 Nov, 13:00

Брокколи по-китайски "Гай лань"

Ингредиенты:
- Брокколи - 300 г;
- Имбирь (3 см свежего корня) - 3 дол.;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Грибы - 200 г;
- Вино белое сладкое - 2 ст. л.;
- Соевый соус - 2 ст. л.;
- Кунжут - 1 ч. л.;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Крахмал кукурузный - 1 ч. л.;
- Смесь перцев;
- Тмин - 2 щепот.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,615

Поваренок.ру

10 Nov, 11:00

Воздушный десерт "Лебеди"

Ингредиенты:
- Вода - 1 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 1 стак.;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Масло сливочное - 100 г;
- Соль (щепотка);
- Сливки (для крема) - 200 мл;
- Сахарная пудра (для крема) - 1 ст. л.;
- Стружка кокосовая (для украшения) - 2 ст. л.;
- Ягода (для украшения);

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,604

Поваренок.ру

10 Nov, 09:00

Заготовка для закусочного торта

Ингредиенты:
- Шпинат (свежий) - 80 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 40 г;
- Сода - 1/4 ч. л.;
- Соль - 1 щепот.;
- Сыр творожный - 150 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,648

Поваренок.ру

10 Nov, 07:00

Прасопита

Ингредиенты:
- Лук-порей - 1 кг;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Чеснок (крупные) - 4 зуб.;
- Укроп - 1/2 пуч.;
- Анис (зеленый -несколько веточек);
- Соль;
- Перец черный;
- Мука пшеничная/Мука - 500 г;
- Вода - 300 мл;
- Уксус (виноградный или яблочный) - 1 ч. л.;
- Масло оливковое (3 ст.л. в тесто + 60 г в начинку + для смазывания, можно заменить);

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,675

Поваренок.ру

31 Oct, 21:00

Куриный салат с морковью по-корейски

Ингредиенты:
- Фасоль - 70 г;
- Лук репчатый - 100 г;
- Морковь (по-корейски) - 200 г;
- Филе куриное - 200 г;
- Масло растительное;
- Майонез;
- Соль;
- Перец черный (молотый);

#Салат

Смотреть рецепт

98

Поваренок.ру

31 Oct, 19:00

Нежный бисквитный пирог с черешней

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (плюс немного для формы) - 250 г;
- Маргарин (комнатной температуры,я брала маргарин и сливочное масло 50х50 плюс чуть для формы) - 250 г;
- Сахар (брала 125 гр) - 250 г;
- Яйцо куриное (крупные) - 2 шт;
- Черешня (брала 300 гр) - 500 г;
- Сахарная пудра;
- Сметана (я брала йогурт без добавок жирностью 3,5%) - 250 г;
- Сода - 1 ч. л.;
- Разрыхлитель теста - 1 щепот.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

440

Поваренок.ру

31 Oct, 17:00

Салат "Футбол"

Ингредиенты:
- Хлеб (для тостов - 2 ломт., черный - 1 пачка) - 2 ломт.;
- Яблоко - 1 шт;
- Свекла (варёная или маринованная) - 1 шт;
- Огурец (маринованный) - 1 шт;
- Лук красный - 1 шт;
- Консервы рыбные (в масле) - 1 бан.;
- Хрен - 1 ч. л.;
- Специи (соль, перец) - 10 г;
- Масло оливковое - 2 ст. л.;
- Крем фреш - 1 бан.;

#Салат

Смотреть рецепт

714

Поваренок.ру

31 Oct, 15:00

Пирог картофельно-грибной с сыром

Ингредиенты:
Тесто
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Йогурт - 100 г;
- Пиво светлое/Пиво - 100 мл;
- Сода - 1/3 ч. л.;
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 3-4 стак.;
- Соль;
- Сахар - 1 ч. л.;
- Масло сливочное - 150 г;
Начинка
- Картофель (отварной, 8-10 мелких или 3-4 средних) - 8-10 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Грибы (жареные - опята, шампиньоны) - 150-200 г;
- Сметана - 1 ст. л.;
- Сыр твердый (сулугуни, моцарелла) - 100-120 г;
- Зелень (лук, укроп, петрушка);
- Яйцо куриное - 1 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

933

Поваренок.ру

31 Oct, 13:00

Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"

Ингредиенты:
- Баклажан - 400 г;
- Шампиньоны - 400 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Масло оливковое - 5 ст. л.;
- Вода - 100 мл;
- Петрушка - 1/2 пуч.;
- Соль;
- Перец черный;
- Уксус (бальзамический) - 1 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,133

Поваренок.ру

31 Oct, 11:00

Болгарское блюдо "Зеле с ориз"

Ингредиенты:
- Свинина (с жиром) - 1-1,5 кг;
- Капуста белокочанная/Капустa (2,5-3 кг) - 1 вилок;
- Рис (с горкой) - 1 стак.;
- Томатная паста - 150 г;
- Лист лавровый - 4-5 шт;
- Специи (паприка, перец черный, красный, белый (по вкусу));

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,242

Поваренок.ру

31 Oct, 07:00

Куриные рулетики в беконе под сливовым соусом

Ингредиенты:
Рулетики
- Филе куриное (или филе свинины) - 4 шт;
- Сыр мягкий (камамбер или твердый) - 100 г;
- Бекон - 300 г;
- Масло сливочное (для жарки) - 1 ст. л.;
- Масло оливковое (для жарки) - 1 ст. л.;
Соус
- Слива (спелые, но не мягкие) - 350 г;
- Сок лимонный - 1 ст. л.;
- Соевый соус - 2 ст. л.;
- Сахар - 2 ст. л.;
- Корица - 0.5 ч. л.;
- Кардамон - 1/3 ч. л.;
- Перец кайен (или чили ) - 1/3 ч. л.;
- Джем (сливовый джем или 1 ч. л. кукурузного крахмала) - 2 ст. л.;
- Соль (по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,315

Поваренок.ру

31 Oct, 05:00

Печенье "Затяжное"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 200 г;
- Крахмал кукурузный - 50 г;
- Сода - 1/2 ч. л.;
- Ванилин;
- Сахар - 60 г;
- Молоко - 100 мл;
- Масло растительное - 40 мл;
- Сок лимонный - 1 ст. л.;
- Изюм - 30 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,363

Поваренок.ру

31 Oct, 03:00

Щавелевая окрошка на кефире

Ингредиенты:
- Вода - 3 л;
- Щавель (свежий) - 500 г;
- Картофель (среднего размера) - 5 шт;
- Яйцо куриное - 5 шт;
- Колбаса (вареная, или ветчина) - 500 г;
- Огурец (свежий) - 400 г;
- Кефир (у меня 2,5%) - 1 л;
- Лук зеленый - 1 пуч.;
- Укроп (свежий) - 1 пуч.;
- Редис (свежий; по желанию) - 200 г;
- Зелень (свежая; кинза, сельдерей, петрушка; по вкусу);
- Соль;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,452

Поваренок.ру

31 Oct, 01:00

Кубанские вареники с сыром

Ингредиенты:
Тесто
- Вода (холодная) - 300 г;
- Мука пшеничная/Мука - 350 г;
- Мука ржаная (цельнозерновая) - 150 г;
- Соль - 1 ч. л.;
- Крахмал (картофельный или кукурузный - не имеет значения, но ингредиент обязательный) - 2 ст. л.;
Начинка
- Сыр адыгейский - 150 г;
- Сыр сулугуни - 100 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Кинза - 0,5 пуч.;
- Укроп - 0,5 пуч.;
- Перец черный (свежемолотый; детям не добавлять);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,439

Поваренок.ру

30 Oct, 23:00

Торт "Сливочный поцелуй"

Ингредиенты:
- Маргарин - 1,5 пач.;
- Кефир (жирный) - 1 стак.;
- Сметана (жирная, 150гр в тесто; 500гр в крем) - 650 г;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Мед (жидкий) - 3 ст. л.;
- Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука (сколько возьмет);
- Мороженое (пломбир, для пропитки) - 400 г;
- Масло сливочное - 1 пач.;
- Сахар (1стакан в тесто; 1 стакан в крем) - 2 стак.;
- Шоколад темный (0,5 плитки);
- Шоколад белый (0,5 плитки);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,471

Поваренок.ру

30 Oct, 21:00

Закуска из баклажан

Ингредиенты:
- Баклажан - 4 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Кубик бульонный (куриный) - 1 шт;
- Масло растительное (для жарки);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,445

Поваренок.ру

30 Oct, 19:00

Салат "Мехико"

Ингредиенты:
- Печень говяжья - 300 г;
- Морковь - 200 г;
- Крабовые палочки - 240 г;
- Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт;
- Кукуруза (консервированная) - 300 г;
- Майонез - 150 г;
- Соль (чтобы отварить печень и морковь);

#Салат

Смотреть рецепт

1,533

Поваренок.ру

30 Oct, 17:00

"Твисты" грушево-карамельные

Ингредиенты:
- Груша - 3 шт;
- Сахар коричневый (Демерара или мусковадо от "Мистраль" плюс еще немного для посыпки) - 4 ст. л.;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Корица (молотая) - 1/2 ч. л.;
- Тесто слоеное бездрожжевое (упаковка) - 1 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,584

Поваренок.ру

30 Oct, 15:00

Салат "Тереза"

Ингредиенты:
- Капуста цветная - 500 г;
- Помидор (средние) - 4 шт;
- Чеснок (молодой) - 3 зуб.;
- Укроп (свежий) - 1 пуч.;
- Майонез (или сметана);

#Салат

Смотреть рецепт

1,638

Поваренок.ру

30 Oct, 13:00

Пирог с фаршем и красным вином

Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 1 упак.;
- Лук зеленый;
- Перец чили - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Фарш мясной (у меня смешанный) - 500 г;
- Кетчуп;
- Соль;
- Перец черный;
- Перец кайен;
- Специи (для фарша);
- Хмели-сунели;
- Вино красное сухое - 150-170 мл;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сметана - 200 г;
- Сыр твердый - 200 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,686

Поваренок.ру

30 Oct, 11:00

Пикантная закуска

Ингредиенты:
- Грейпфрут;
- Базилик (свежий);
- Сыр твердый;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,663

Поваренок.ру

30 Oct, 09:00

Кабачки, фаршированные куриным суфле

Ингредиенты:
- Сыр плавленый (у меня 'Hochland' сливочный) - 50-100 г;
- Морковь - 1/2 шт;
- Грудка куриная - 1 шт;
- Кабачок (большой) - 1 шт;
- Соль;
- Масло растительное (для смазки противня);
- Специи;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,776

Поваренок.ру

30 Oct, 05:00

Спагетти с томатами за десять минут

Ингредиенты:
- Спагетти - 150 г;
- Томаты в собственном соку - 200 мл;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло оливковое - 2 ст. л.;
- Томаты вяленые - 10 шт;
- Соль;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,780

Поваренок.ру

30 Oct, 03:00

Чизкейк "Клубника в шоколаде"

Ингредиенты:
- Сахар коричневый (мелкий от "Мистраль") - 1 стак.;
- Печенье (сдобное) - 200 г;
- Масло сливочное - 100 г;
- Творог - 500 г;
- Шоколад темный - 200 г;
- Сливки (33%) - 500 мл;
- Клубника - 200 г;
- Желатин - 20 г;
- Вода - 100 мл;
- Стружка кокосовая - 1 пач.;
- Мята (украшение);

#Десерт

Смотреть рецепт

1,705

Поваренок.ру

26 Oct, 09:00

Мясные восьмeрки

Ингредиенты:
- Курица (любая часть тела курицы,филе) - 400 г;
- Хлопья овсяные - 2 ст. л.;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Вода - 0.5 стак.;
- Сметана - 1 стак.;
- Дрожжи (сухие 11 гр,пресованные 50 гр);
- Маргарин (сливочный) - 250 г;
- Мука пшеничная/Мука (у меня ушло 3 стакана) - 2 стак.;
- Крахмал картофельный - 1 стак.;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Специи (для мяса) - 0.5 ч. л.;
- Соль - 0.5 ч. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

397

Поваренок.ру

26 Oct, 07:00

Печенье "Медвежьи коготки"

Ингредиенты:
- Маргарин (мягкий) - 80 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Орехи (любые, мелко рубленые) - 50 г;
- Апельсин (цедра апельсина) - 1 шт;
- Какао-порошок - 1 ст. л.;
- Мука пшеничная/Мука (пол чайной ложки разрыхлителя) - 75 г;
- Сахар (1 пакетик ванилин) - 1 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

649

Поваренок.ру

26 Oct, 05:00

Салат "Надежда"

Ингредиенты:
- Грибы (любые по вашему вкусу, у меня были замороженные опята) - 400 г;
- Лук репчатый (средний) - 5 шт;
- Огурец - 2 шт;
- Окорочок куриный (Я использовала оставшуюся от варки курицы для супа куриную грудку) - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Горошек зеленый - 6 ст. л.;
- Яйцо куриное (отварное) - 3 шт;
- Сыр твердый - 100 г;
- Майонез - 300 г;

#Салат

Смотреть рецепт

848

Поваренок.ру

26 Oct, 03:00

Горячие бутерброды "Сытные"

Ингредиенты:
- Батон - 10 ломт.;
- Филе куриное (отварное, или грудка) - 200 г;
- Кабачок (маленький) - 1/2 шт;
- Картофель - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Сыр твердый - 70 г;
- Масло растительное (для жарки);
- Соевый соус (от ТМ Киккоман) - 3 ст. л.;
- Приправа;
- Яйцо куриное - 1 шт;

#Закуска

Смотреть рецепт

967

Поваренок.ру

26 Oct, 01:00

Куриные грудки, фаршированные домашним соусом "Песто"

Ингредиенты:
- Филе куриное - 4 шт;
- Соус (песто) - 4 ст. л.;
- Сыр творожный (Маскарпоне, Альметте, у меня Milkana) - 4 ст. л.;
- Сухари панировочные/Панировка - 2-3 ст. л.;
- Помидор - 4 шт;
- Орегано (сухой, пару щепоток);
- Базилик (свежий, для песто) - 2 пуч.;
- Пармезан (можно заменить литовским «Джугас» или, в крайнем случае, «Чеддер», для песто) - 100 г;
- Чеснок (для песто) - 3-4 зуб.;
- Масло оливковое (для песто) - 100-120 мл;
- Орехи кедровые (жареные, для песто + горсть для посыпки сверху) - 4 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

981

Поваренок.ру

25 Oct, 23:00

Рыба в омлете, запеченная в горшочках

Ингредиенты:
- Филе рыбное (морской рыбы) - 500 г;
- Яйцо куриное - 8 шт;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 3 ст. л.;
- Молоко - 0,5 стак.;
- Масло растительное;
- Соль;
- Перец черный;
- Зелень (измельченная);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

959

Поваренок.ру

25 Oct, 21:00

Торт на сковороде "Домашний"

Ингредиенты:
- Сметана ( для теста) - 200 г;
- Сахар (для теста) - 1 стак.;
- Мука пшеничная/Мука (для тест) - 3-3,5 стак.;
- Масло сливочное (для теста) - 30 г;
- Сода (для теста, погасить уксусом) - 1 ч. л.;
- Молоко сгущенное (для крема) - 0,5 бан.;
- Сметана (для крема) - 2-3 ст. л.;
- Варенье (с кисленькое, у меня смородиновое) - 2-3 ст. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,085

Поваренок.ру

25 Oct, 17:00

Рассольник со свининой "Панский"

Ингредиенты:
- Свинина (- 500 г ) - 400 г;
- Крупа перловая (- 3/4, вареная) - 2/3 стак.;
- Грибы - 250 г;
- Огурец соленый - 2 шт;
- Картофель - 3 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Сельдерей корневой (кусочек);
- Лук репчатый - 1 шт;
- Томатная паста - 1,5 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);
- Лист лавровый - 3 шт;
- Вода (или овощной бульон) - 2,5 л;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,217

Поваренок.ру

25 Oct, 15:00

Рисовая запеканка с яблочной начинкой

Ингредиенты:
Рисовая каша
- Рис - 185 г;
- Сахар - 100 г;
- Ванильный сахар - 1 пакет.;
- Соль (по вкусу) - 1 г;
- Молоко - 1000 мл;
- Масло сливочное - 40 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Желток яичный - 2 шт;
- Цедра лимона - 1 ст. л.;
Яблочное пюре
- Яблоко (Красные сладких сортов - 4шт. для пюре и 2шт. для бортика запеканки) - 6 шт;
- Сахар - 100 г;
- Сок лимонный (сок одного лимона) - 100 мл;
Дополнительно
- Масло сливочное - 2 ст. л.;
- Сахар - 2 ст. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,320

Поваренок.ру

25 Oct, 13:00

Чизкейк по-сицилийски

Ингредиенты:
- Фундук (поджаренный, очищенный, крупно порубленный, 1/2 стакана) - 75 г;
- Рикотта (у меня Atmette сливочный, 2 стакана) - 480 г;
- Сахар (1/2 стакана) - 100 г;
- Сметана (1/2 стакана) - 125 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Шоколад темный (70% какао, поломанный на крупные кусочки) - 100 г;
- Цукаты (у меня финики, порезанные, 1/2 стакана) - 95 г;
- Коньяк (или бренди) - 2 ст. л.;
- Сахарная пудра (1/3 стакана для коржа, + для посыпки) - 60 г;
- Мука пшеничная/Мука (1 стакан) - 150 г;
- Миндаль (смолотый в крошку, 1/2 стакана) - 55 г;
- Масло сливочное (охлажденное) - 125 г;
- Желток яичный - 1 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,346

Поваренок.ру

25 Oct, 11:00

Любимые баклажаны по-летнему

Ингредиенты:
- Баклажан (средний) - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Помидор - 2...3 шт;
- Перец сладкий (сочный) - 1 шт;
- Перец чили (свежий);
- Базилик - 2...3 веточ.;
- Сельдерей листовой - 1/2 пуч.;
- Соевый соус (легкий ТМ "Киккоман") - 2 ст. л.;
- Мед - 1 ст. л.;
- Сок лимонный - 1...2 ст. л.;
- Перец черный;
- Соль;
- Масло растительное - 1 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,470

Поваренок.ру

25 Oct, 09:00

Салат "Елисейский"

Ингредиенты:
- Креветки (готовые) - 150 г;
- Шампиньоны (свежие) - 250 г;
- Лук репчатый (средний, или половина крупного) - 1 шт;
- Горошек зеленый (консервированный) - 150 г;
- Сливки (густые) - 2 ст. л.;
- Перец черный (молотый) - 0,2 ч. л.;
- Соль (по вкусу) - 0,2 ч. л.;
- Сок лимонный - 1 ч. л.;
- Масло растительное (для жарки) - 4 ст. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,406

Поваренок.ру

25 Oct, 07:00

Маковый рулет с манной начинкой

Ингредиенты:
- Молоко (в тесто - 150мл, в начинку - 500мл) - 650 мл;
- Маргарин (или масло сливочное) - 200 г;
- Яйцо куриное (в тесто - 2шт, в начинку - 1шт, для смазки - 1шт) - 4 шт;
- Сахар (в тесто - 50г, в начинку - 100г) - 150 г;
- Мука пшеничная/Мука (примерно) - 1 кг;
- Дрожжи (сухие) - 10 г;
- Крупа манная - 6 ст. л.;
- Мак - 100 г;
- Соль;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,553

Поваренок.ру

25 Oct, 05:00

Оранжевый пирог "Прощальный"

Ингредиенты:
- Сок томатный - 200 мл;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Масло сливочное - 100-150 г;
- Сода - 1 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 4-4,5 стак.;
- Готовая начинка (любая);
- Специи;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,546

Поваренок.ру

25 Oct, 03:00

Салат "Коралловый берег"

Ингредиенты:
- Креветки (вареные) - 300 г;
- Помидор (средний) - 1 шт;
- Ананас (консервированный,в шайбах) - 3 шт;
- Крабовые палочки (100 г) - 1 пач.;
- Яйцо куриное (вареное) - 2 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Майонез;
- Гранат (для украшения);

#Салат

Смотреть рецепт

1,630

Поваренок.ру

25 Oct, 01:00

Мясной рулет с макаронами "Званый ужин"

Ингредиенты:
- Фарш мясной (свинина и говядина);
- Лук репчатый - 1 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Бекон (брала на глаз);
- Сыр твердый;
- Макаронные изделия/Макароны;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,561

Поваренок.ру

24 Oct, 23:00

Запеченные овощи на гарнир

Ингредиенты:
- Свекла - 500 г;
- Морковь - 500 г;
- Лук репчатый (сладкий) - 500 г;
- Тмин - 1 ч. л.;
- Кориандр - 1 ч. л.;
- Уксус (бальзамический) - 3 ч. л.;
- Масло растительное - 8 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,594

Поваренок.ру

24 Oct, 21:00

Кабачки "Посольские"

Ингредиенты:
- Кабачок - 7 шт;
- Филе куриное - 1 шт;
- Огурец (малосольный) - 5 шт;
- Сыр твердый - 200 г;
- Соль;
- Перец черный;
- Майонез;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,570

Поваренок.ру

24 Oct, 19:00

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Ингредиенты:
Тесто
- Мука пшеничная/Мука (в/с) - 390 г;
- Сахар - 155 г;
- Масло сливочное - 110 г;
- Яйцо куриное - 90 г;
- Мед - 63 г;
- Сода - 9 г;
- Кислота лимонная - 2,5 г;
Апельсиновый заварной крем
- Сок апельсиновый (свежевыжатый) - 180 г;
- Сахар - 180 г;
- Цедра апельсина - 1-2 шт;
- Яйцо куриное - 240 г;
- Масло сливочное - 150 г;
Крем
- Сыр сливочный (Аlmette) - 360 г;
- Сахарная пудра - 50 г;
- Сметана (30 % жирности или 500 гр 20%) - 150 г;
- Крем (Заварной апельсиновый. Вес примерно 300 г);
- Банан - 1 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,686

Поваренок.ру

24 Oct, 15:00

Деликатесный суп "Чорбэ"

Ингредиенты:
- Курица - 1/2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Сельдерей корневой (или корень петрушки);
- Лук зеленый (перья) - 5-6 шт;
- Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Лимон - 1/2 шт;
- Укроп (или петрушка, веточки) - 3 шт;
- Молоко - 3-4 ст. л.;
- Масло сливочное - 1 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Бульон (куриный) - 2,5 л;
- Перец черный;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,736

Поваренок.ру

24 Oct, 13:00

Куриная грудка "По-японски"

Ингредиенты:
- Грудка куриная - 500 г;
- Рис (Мистраль "Кубань") - 1/2 стак.;
- Морковь (не крупная) - 1 шт;
- Яйцо куриное (не крупное) - 1 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Сыр твердый - 150 г;
- Масло сливочное - 2 ст. л.;
- Соевый соус - 3 ч. л.;
- Уксус (или яблочный) - 1 ч. л.;
- Мед - 1 ч. л.;
- Имбирь (молотый) - 1/3 ч. л.;
- Васаби - 1/4 ч. л.;
- Кунжут (с горкой) - 2 ч. л.;
- Соль;
- Перец черный (молотый) - 1 щепот.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,284

Поваренок.ру

24 Oct, 11:00

Торт "Фруктовый"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Сахар - 320 г;
- Соль (маленькую щепотку);
- Крахмал - 40 г;
- Мука пшеничная/Мука - 120 г;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Ванилин - 2 пач.;
- Апельсин - 1 шт;
- Ассорти ягодное (и фрукты, вес без косточек) - 900 г;
- Йогурт - 250 г;
- Желатин - 30 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,251

Поваренок.ру

24 Oct, 09:00

Сельдь в горчичном соусе

Ингредиенты:
- Сельдь (слабосоленая) - 2 шт;
- Вода (холодная) - 70 мл;
- Крахмал кукурузный - 30 г;
- Горчица ("Кубанская" ТМ HAAS) - 80 г;
- Масло растительное (горчичное или подсолнечное нерафинированное) - 80 мл;
- Сахар - 2 ч. л.;
- Соль (можно больше/меньше, по вкусу) - 0.5 ч. л.;
- Сок лимонный - 3 ст. л.;
- Куркума (по желанию) - 1 щепот.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,385

Поваренок.ру

24 Oct, 07:00

Салат с квашеной капустой и сыром

Ингредиенты:
- Капуста квашеная - 400 г;
- Сыр твердый - 150 г;
- Яйцо куриное (Оставить половинку яйца для украшения) - 3 шт;
- Лук репчатый - 1/2 шт;
- Зелень - 1/2 пуч.;
- Майонез (Если вы отъявленный нелюбитель майонезной заправки - попробуйте смешать душистое подсолнечное масло с цедрой лимона и 1 ч.л. меда....) - 100 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,400

Поваренок.ру

24 Oct, 05:00

Дрожжевой пирог с малиной "Без хлопот"

Ингредиенты:
- Малина (можно вишню) - 2,5 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 3,5 стак.;
- Соль - 1,5 ч. л.;
- Сахар - 0,5 стак.;
- Сахар коричневый (посыпка) - 0,3 стак.;
- Масло сливочное (130 г -тесто, 30 г- сверху полить) - 160 г;
- Молоко - 1,5 стак.;
- Дрожжи (сухие) - 1 ст. л.;
- Яйцо куриное - 3 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,438

Поваренок.ру

24 Oct, 03:00

Томатный пшенично-ржаной хлеб с черным перцем

Ингредиенты:
- Сок томатный - 400 мл;
- Рассол (огуречный или вода) - 50 мл;
- Мука пшеничная/Мука - 480 г;
- Мука ржаная - 200 г;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.;
- Сахар - 2 ст. л.;
- Соль - 2 ч. л.;
- Перец черный (молотый) - 2 ч. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,453

Поваренок.ру

24 Oct, 01:00

Трактирный салат "Каземир"

Ингредиенты:
- Огурец (свежий, длинный) - 3 шт;
- Помидор - 4 шт;
- Картофель (отварной) - 2 шт;
- Листья салата/Салат (листья) - 1 пуч.;
- Кинза - 1 пуч.;
- Укроп - 0,5 пуч.;
- Кресс-салат (кутем, кресс-салат или руккола) - 0,5 пуч.;
- Колбаса (молочная или ветчина примерно) - 100 г;
- Сок лимонный (или яблочный уксус) - 2 ст. л.;
- Масло оливковое - 3 ст. л.;
- Соевый соус - 1 ч. л.;
- Мед - 2 ч. л.;
- Соль;
- Перец черный (молотый);
- Кунжут - 2 ч. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,490

Поваренок.ру

23 Oct, 23:00

Печёночный паштет в коньячном желе

Ингредиенты:
- Печень куриная - 400 г;
- Лук репчатый - 300 г;
- Масло оливковое;
- Масло сливочное - 500 г;
- Вино десертное (Марсала или наша Мадера) - 100 мл;
- Коньяк - 50 мл;
- Желатин (согласно инструкции на 1 литр воды);
- Соль;
- Майоран;
- Цедра лимона - 1 шт;
- Вода - 1 л;
- Каперсы (для украшения);
- Маслины (чёрные - для украшения);

#Закуска

Смотреть рецепт

1,450

Поваренок.ру

23 Oct, 21:00

Фазан "По-охотничьи"

Ингредиенты:
- Дичь (фазан, около 800 г) - 1 шт;
- Грибы (любые) - 200 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Вино белое сухое - 100 мл;
- Соль;
- Приправа ("Охотничья" или "Для дичи");
- Масло растительное - 50 мл;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,453

Поваренок.ру

23 Oct, 19:00

Рыба, запеченная в капусте

Ингредиенты:
- Филе рыбное (любой малокостной рыбы, у меня филе трески на шкуре) - 400 г;
- Капуста белокочанная/Капустa - 500 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь (небольшая) - 1 шт;
- Сельдерей корневой (кусочек, по желанию);
- Томатная паста - 20 г;
- Масло растительное - 30 г;
- Соль;
- Перец черный;
- Приправа (для рыбы);
- Сок лимонный;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,557

Поваренок.ру

23 Oct, 17:00

Медовая коврижка Поскребышевой

Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г;
- Вода - 1/2 стак.;
- Мед - 1 стак.;
- Соль - 1/4 ч. л.;
- Сода - 1/2 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 3 стак.;
- Яйцо куриное - 2 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,603

Поваренок.ру

23 Oct, 13:00

Суп из авокадо

Ингредиенты:
- Авокадо (у меня были маленькие) - 3 шт;
- Бульон (куриный, автор писал, что можно и кубик развести, но я не рискнула и приготовила его заранее) - 400 мл;
- Молоко (я брала 2,5 %) - 200 мл;
- Сливки (10%) - 150 мл;
- Соль (по вкусу);
- Зелень (лук, чеснок, если хотите сделать суп более острым или пряным);
- Сок лимонный;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,724

Поваренок.ру

23 Oct, 11:00

Рыба в щавелевом соусе

Ингредиенты:
- Рыба (филе сёмги, форели) - 250 г;
- Щавель (свежий) - 1 пуч.;
- Лук репчатый (или порей) - 1 шт;
- Масло сливочное (для жарки) - 50 г;
- Сливки (от 3 ст.л. до 200 мл.);
- Приправа (Прованские травы);
- Рис (для гарнира);
- Куркума (для риса);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,795

Поваренок.ру

23 Oct, 09:00

Торт "Сладкий вальс"

Ингредиенты:
- Мука гречневая - 90 г;
- Яйцо перепелиное (17 шт - тесто, 10 шт - крем) - 27 шт;
- Орехи грецкие (80г - тесто, 120г - посыпка) - 200 г;
- Варенье (клубничная "пятиминутка") - 200 г;
- Масло сливочное (110г - тесто, 200г - крем) - 310 г;
- Сахар (140г - тесто, 100г - крем) - 240 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,774

Поваренок.ру

23 Oct, 07:00

Болгарский перец "Одесский"

Ингредиенты:
- Перец болгарский - 1 кг;
- Помидор - 1 шт;
- Петрушка - 1 пуч.;
- Томатная паста - 1 ст. л.;
- Чеснок - 5 зуб.;
- Перец красный жгучий (на кончике ножа) - 1 г;
- Соль (по вкусу) - 1 г;
- Сахар (по вкусу) - 1 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,709

Поваренок.ру

23 Oct, 05:00

Салат "Аргентинское танго"

Ингредиенты:
- Майонез;
- Чеснок - 4 зуб.;
- Помидор - 1-2 шт;
- Ветчина - 300 г;
- Сыр твердый - 70 г;
- Грибы - 300 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,720

Поваренок.ру

22 Oct, 11:00

Чесночный суп с рисом и овощами

Ингредиенты:
- Бульон - 1,5 л;
- Картофель - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Перец сладкий - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Рис (у меня "басмати mix" или рис "Кубань" - ТМ "Мистраль") - 0,5 стак.;
- Помидор (зрелый, красный) - 1 шт;
- Перец черный (горошек) - 5 шт;
- Лист лавровый - 1 шт;
- Соль;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Зелень;
- Лук репчатый - 1 шт;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

465

Поваренок.ру

22 Oct, 09:00

Свиное ухо из Амстердама

Ингредиенты:
- Субпродукты (свиное ухо) - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Розмарин - 1 шт;
- Сельдерей черешковый - 1 шт;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец душистый - 3 шт;
- Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л.;
- Горчица - 2 ст. л.;
- Мед - 2 ст. л.;
- Табаско - 0,5 ч. л.;
- Картофель - 4 шт;
- Масло сливочное - 1 ст. л.;
- Молоко - 20 мл;
- Васаби - 1 ч. л.;
- Огурец (маринованный) - 1 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

732

Поваренок.ру

22 Oct, 07:00

Пряники пряные «Новогодняя сказка»

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука (стакан 250) - 1.5 стак.;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Маргарин (или сливочное масло) - 110 г;
- Сахар - 180 г;
- Мед - 1 ст. л.;
- Соевый соус - 1 ст. л.;
- Фундук - 70 г;
- Курага - 50 г;
- Корица - 1/4 ч. л.;
- Имбирь (молотый сухой) - 1/4 ч. л.;
- Орех мускатный (щепотка);
- Гвоздика (молотая щепотка);
- Сода (не гашеная!!!!) - 0.5 ч. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

863

Поваренок.ру

22 Oct, 05:00

Жареные кабачки в маринаде

Ингредиенты:
- Кабачок (молодой) - 1-1.200 кг;
- Чеснок - 6-7 зуб.;
- Уксус - 1/3 стак.;
- Укроп - 1 пуч.;
- Мед - 1 ч. л.;
- Соль (в маринад) - 1/3 ч. л.;
- Вода;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,063

Поваренок.ру

22 Oct, 03:00

Салат "Рог изобилия"

Ингредиенты:
- Сыр твердый - 100 г;
- Креветки - 150 г;
- Маслины (и оливки по вкусу);
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Семга (малосоленая) - 150 г;
- Огурец (свежий, небольшой) - 1 шт;
- Зелень (укроп и лук зеленый, несколько листиков салата);
- Майонез (домашний) - 2 ст. л.;
- Чеснок (специи по вкусу);

#Салат

Смотреть рецепт

1,186

Поваренок.ру

22 Oct, 01:00

Кекс "Лимонный"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Кефир - 1 стак.;
- Сахар - 1 стак.;
- Масло сливочное - 100 г;
- Лимон (небольшой) - 1 шт;
- Сода - 1 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 2-2,5 стак.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,128

Поваренок.ру

21 Oct, 23:00

Бабушкин пирог с миндальным кремом

Ингредиенты:
Тесто
- Мука пшеничная/Мука - 300 г;
- Масло сливочное - 100 г;
- Сахарная пудра - 75 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Разрыхлитель теста - 8 г;
- Желток яичный - 1 шт;
Крем
- Молоко - 575 мл;
- Мука миндальная (размолоть очищенный от кожицы миндаль) - 100 г;
- Мука пшеничная/Мука - 35 г;
- Сахарная пудра - 75 г;
- Желток яичный - 2 шт;
Дополнительно
- Фисташки (полные ст. ложки) - 2 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,195

Поваренок.ру

21 Oct, 21:00

Салат "Сердце"

Ингредиенты:
- Грудка куриная - 1 шт;
- Лапша (рисовая ) - 70 г;
- Огурец (маринованный ) - 2 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Лук зеленый - 1 пуч.;
- Майонез - 6 ст. л.;
- Сливки - 3 ст. л.;
- Соевый соус - 6 ч. л.;
- Перец красный жгучий (по вкусу);
- Перец болгарский - 1 шт;

#Салат

Смотреть рецепт

1,163

Поваренок.ру

21 Oct, 19:00

Рулетики из болгарского перца

Ингредиенты:
- Перец болгарский (1 красный и 1 желтый) - 2 шт;
- Сыр твердый - 80 г;
- Сыр творожный - 80 г;
- Чеснок - 2-3 зуб.;
- Лук зеленый;
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пуч.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,366

Поваренок.ру

21 Oct, 17:00

Овощи "Как в детском саду"

Ингредиенты:
Припущенные овощи
- Картофель - 400 г;
- Морковь - 200 г;
- Капуста белокочанная/Капустa - 200 г;
- Горошек зеленый ("Фрау Марта") - 1 бан.;
- Вода (примерно) - 300 мл;
- Соль;
Молочный соус
- Мука пшеничная/Мука - 2 ст. л.;
- Молоко - 400 мл;
- Соль;
- Масло сливочное - 50 г;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,493

Поваренок.ру

21 Oct, 15:00

Фаршированная рыбная мелочь

Ингредиенты:
- Рыба (свежая - сардина, салака, килька) - 1 кг;
- Лимон - 0,5 шт;
- Приправа (для рыбы);
- Соль;
- Перец красный жгучий (молотый) - 0,5 ч. л.;
- Чеснок - 3-4 зуб.;
- Петрушка - 2 пуч.;
- Аджика (по желанию);
- Мука пшеничная/Мука;
- Яйцо куриное - 3-4 шт;
- Масло сливочное - 100 г;
- Масло растительное (для жарки);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,551

Поваренок.ру

21 Oct, 13:00

Печенье "Мраморное"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная/Мука - 1,5 стак.;
- Сахарная пудра - 1/2 стак.;
- Масло сливочное - 150 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Ванильный сахар - 1 пакет.;
- Какао-порошок - 2 ч. л.;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,549

Поваренок.ру

21 Oct, 09:00

Свекольник на кефире

Ингредиенты:
- Картофель (средний) - 3 шт;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Свекла (средние) - 2 шт;
- Огурец (свежий) - 4 шт;
- Кефир (стакан 200 мл) - 3 стак.;
- Хрен (по вкусу) - 2 ч. л.;
- Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка) - 1 пуч.;
- Соль (по вкусу) - 1 ч. л.;
- Перец черный (по вкусу) - 1/2 ч. л.;
- Вода (кипяченая - до желаемой консистенции) - 200 мл;
- Сметана (по желанию) - 2 ст. л.;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,609

Поваренок.ру

21 Oct, 07:00

Фаршированная скумбрия

Ингредиенты:
- Скумбрия (свежая ) - 1 шт;
- Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт;
- Изюм - 1 ст. л.;
- Орехи кедровые - 1 ст. л.;
- Петрушка (свежая) - 2 веточ.;
- Укроп (свежий) - 2 веточ.;
- Сухари (свеженатертые) - 1 ч. л.;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Соль - 1 щепот.;
- Перец черный (свежесмолотый) - 1 щепот.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,523

Поваренок.ру

21 Oct, 05:00

Торт "Царица Савская"

Ингредиенты:
- Шоколад молочный/Шоколад (горький (150г), тёмный (150г) в тесто, для глазури и присыпки - 50/50) - 300 г;
- Масло сливочное (в тесто 100г, для глазури 50г) - 150 г;
- Сахар (для теста) - 100 г;
- Яйцо куриное (в тесто, разделить на белки и желтки) - 4 шт;
- Ром (или коньяк, в тесто и глазурь 50/50) - 6 ст. л.;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Мука рисовая - 50 г;
- Орехи грецкие (миндаль, фундук) - 70 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,503

Поваренок.ру

21 Oct, 03:00

Сырный рулет с грибами и кальмарами

Ингредиенты:
- Шампиньоны - 250 г;
- Кальмар - 1 шт;
- Огурец - 100 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Сыр твердый - 250 г;
- Майонез (Махеевъ Легкий с лимонным соком) - 3 ст. л.;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,650

Поваренок.ру

21 Oct, 01:00

Салат "Альпийский"

Ингредиенты:
- Картофель (отварной) - 6 шт;
- Фасоль (красная, натуральная, консервированная) - 1 бан.;
- Шампиньоны (консервированные) - 1 бан.;
- Буженина - 300 г;
- Лук зеленый - 1 пуч.;
- Масло оливковое - 4 ст. л.;
- Горчица (французская) - 1 ч. л.;
- Соевый соус - 1 ст. л.;
- Уксус (натуральный яблочный) - 1 ч. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,680

Поваренок.ру

20 Oct, 23:00

Мясной пирог на костре

Ингредиенты:
- Лаваш (тонкий, 2 листа) - 2 шт;
- Овощи (ассорти, можно любые, у меня был томат) - 2 шт;
- Зелень (по вкусу, рекомендую побольше) - 1 пуч.;
- Яйцо куриное - 6 шт;
- Лечо (любые ваши любимые соусы, у меня было лечо, ткемали и сметана) - 5 ст. л.;
- Мясо (Шашлык) - 500 г;
- Сыр твердый (натереть на крупной терке) - 150 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,502

Поваренок.ру

20 Oct, 21:00

Шоколадный пирог "Лимонное удовольствие"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (1- тесто, 1- крем) - 2 шт;
- Сахар - 0,5 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 1 стак.;
- Масло сливочное - 50 г;
- Шоколад темный - 100 г;
- Молоко (100- тесто, 50- в шоколад) - 150 мл;
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
- Творог - 250 г;
- Сметана - 3 ст. л.;
- Крахмал картофельный - 1 ст. л.;
- Джем (Махеев лимонный) - 100 г;
- Лимон - 1 шт;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,643

Поваренок.ру

20 Oct, 19:00

Салат "Французский дрессинг"

Ингредиенты:
- Грудка утиная (копченая, в моем варианте - пармская ветчина. Можно заменить на бекон) - 5-7 ломт.;
- Мандарин - 1 шт;
- Клубника (у меня мелкая) - 5 шт;
- Ананас (консервированный, по вкусу);
- Листья салата/Салат (смесь разных; я использовала готовый микс из романо, фриссе, радиччио и корна, но достаточно обычного зеленого салата и рукколы);
- Горчица (дижонская, для заправки) - 1 ч. л.;
- Сок апельсиновый (для заправки) - 5 ч. л.;
- Мед (для заправки) - 1 ч. л.;
- Масло оливковое (для заправки) - 5 ч. л.;

#Салат

Смотреть рецепт

1,607

Поваренок.ру

20 Oct, 17:00

Овощные пирамидки

Ингредиенты:
- Кабачок - 2 шт;
- Баклажан - 2 шт;
- Перец сладкий - 1 шт;
- Чеснок - 6 зуб.;
- Сыр творожный - 120 г;
- Майонез;
- Зелень;
- Мука пшеничная/Мука;
- Масло растительное;
- Соль;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,184

Поваренок.ру

20 Oct, 15:00

Замороженная яичница

Ингредиенты:
- Яйцо куриное (а так по желанию, сколько хотите) - 2 шт;
- Соль ((можно еще любимые специи));
- Масло растительное (или сливочное);
- Зелень (для подачи);
- Огурец (для подачи);
- Помидоры черри (или обычные для подачи);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,338

Поваренок.ру

20 Oct, 13:00

Куриный рулет

Ингредиенты:
- Фарш мясной (куриный) - 0,5 кг;
- Грибы (шампиньоны свежие) - 0,3 кг;
- Сметана (густая) - 4 ст. л.;
- Сыр твердый - 80 г;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Масло сливочное (для жарки) - 40 г;
- Специи (соль, перец, приправы);
- Яйцо куриное (вареные) - 4 шт;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,391

Поваренок.ру

20 Oct, 11:00

Гренки с шоколадом

Ингредиенты:
- Батон - 4 ломт.;
- Яйцо куриное - 1 ;
- Молоко - 2 ст. л.;
- Шоколад молочный/Шоколад (у меня шоколадные конфеты) - 3-4 шт;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,346

Поваренок.ру

20 Oct, 07:00

Куриный суп с яблоками

Ингредиенты:
- Курица - 0,5 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Яблоко (кисло-сладкое) - 400 г;
- Картофель - 2 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Рис (басмати) - 2 ст. л.;
- Сметана - 100 г;
- Желток яичный - 2 шт;
- Карри (порошок) - 1 ч. л.;
- Зира - 1 щепот.;
- Лист лавровый - 2 шт;
- Перец черный (горошины) - 10 шт;
- Соль;
- Вода - 1,5 л;

#Первое_блюдо

Смотреть рецепт

1,418

Поваренок.ру

20 Oct, 05:00

Курица "Рататуй"

Ингредиенты:
- Грудка куриная - 400 г;
- Баклажан - 1 шт;
- Цуккини - 1 шт;
- Перец болгарский - 1 шт;
- Томаты пассерованные - 200 г;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло оливковое - 3 ст. л.;
- Соевый соус (ТМ Киккоман) - 3 ст. л.;
- Пармезан - 100 г;
- Смесь специй (прованские травы) - 1 ч. л.;

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,514

Поваренок.ру

20 Oct, 03:00

Чизкейк «Ягода-малина»

Ингредиенты:
- Крекер (несоленые или печенье постное) - 100 г;
- Сахар (+ 1 ч.л. в малину) - 60 г;
- Масло сливочное - 70 г;
- Малина (+ ягоды для украшения) - 100 г;
- Сыр сливочный - 350 г;
- Молоко сгущенное - 200 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Ванилин - 0,5 ч. л.;
- Шоколад темный - 100 г;

#Десерт

Смотреть рецепт

1,591

Поваренок.ру

20 Oct, 01:00

Паштет из куриного филе "Популярный"

Ингредиенты:
- Филе куриное - 400 г;
- Йогурт (натуральный) - 200 мл;
- Огурец маринованный - 2 шт;
- Орех мускатный;
- Перец черный;
- Соевый соус (Kikkoman) - 1 ст. л.;
- Масло оливковое - 5 мл;
- Горчица (без горки) - 1 ч. л.;
- Сыр твердый (сильно худеющим можно исключить) - 30 г;
- Укроп;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,546

Поваренок.ру

19 Oct, 23:00

Салат "Эльдорадо"

Ингредиенты:
- Семга (или форель слабой соли) - 200 г;
- Сыр твердый (50г - для запекания) - 150 г;
- Груша - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Листья салата/Салат (листовой, зеленый) - 1 пуч.;
- Зелень (рубленная) - 1-2 ст. л.;
- Сок лимонный;
- Масло оливковое;
- Маслины (или оливки);

#Салат

Смотреть рецепт

1,494

Поваренок.ру

19 Oct, 21:00

Манник с крыжовником

Ингредиенты:
- Крупа манная - 150 г;
- Сметана - 200 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сахар - 230 г;
- Мука пшеничная/Мука - 150 г;
- Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.;
- Ванильный сахар - 1 ч. л.;
- Куркума - 1/4 ч. л.;
- Масло растительное - 50 мл;
- Крыжовник - 180 г;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,542

Поваренок.ру

19 Oct, 19:00

Мандариновый пирог

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Мука пшеничная/Мука (белая высшего сорта) - 1 стак.;
- Сахар - 1 стак.;
- Мандарин - 3 шт;
- Масло сливочное (для смазывания формы) - 2 ст. л.;

#Выпечка

Смотреть рецепт

1,522

Поваренок.ру

19 Oct, 17:00

Салат "Элегия"

Ингредиенты:
- Помидор (большие) - 2 шт;
- Огурец (большие) - 3 шт;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Картофель (большой) - 3 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Ветчина - 200 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Шампиньоны - 200 г;
- Майонез - 200 г;

#Салат

Смотреть рецепт

1,630

Поваренок.ру

19 Oct, 15:00

Блинный торт с куриным паштетом и грибами

Ингредиенты:
Блины
- Блин - 13 шт;
Куриный паштет
- Филе куриное (отварное) - 250 г;
- Орехи грецкие - 30 г;
- Сливки (10%) - 40 мл;
- Масло сливочное - 50 г;
- Соль (по вкусу);
- Орех мускатный (молотый) - 0,5 ч. л.;
- Сыр твердый - 30 г;
Грибная икра
- Грибы (свежие (у меня шампиньоны)) - 500 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Соевый соус (натурально сваренный от Kikkoman) - 2 ст. л.;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Соль (по вкусу);
- Смесь перцев (молотая (по вкусу));
- Сыр твердый - 30 г;

#Закуска

Смотреть рецепт

1,621

Поваренок.ру

19 Oct, 13:00

Простой валейзанский сырный крут с ветчиной

Ингредиенты:
- Хлеб (белый, мягкий) - 100 г;
- Сыр твердый (желательно раклетный или любой другой, который будет равномерно плавиться) - 300 г;
- Ветчина (вареная) - 2 ломт.;
- Масло сливочное - 1 ст. л.;
- Алкоголь (Кирш или белое вино) - 3 ст. л.;
- Приправа (паприка или чёрный перец);

#Основное_блюдо

Смотреть рецепт

1,698

Поваренок.ру

Поваренок.ру (Russian)

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру

Поваренок.ру