ПП Рецепты | ГОТОВОЕ МЕНЮ| Balanced diet

Доброе утро! ✨
Один из моих любимых завтраков 🥰

Любые ягоды и фрукты (но киви с клубникой - это лучшее сочетание 👍), натуральный йогурт, мёд или сироп топинамбура и гранола. Это безумно вкусно!

По ССЫЛКЕ можете посмотреть мой вариант приготовления домашней гранолы. Приготовить её дома гораздо дешевле и вкуснее 👍

#balanceddiet_завтрак

Доброе утро!
Маленькое видео рецепта очень легкой и простой пиццы 🍕

https://youtube.com/shorts/FeXsMJhaFsQ?feature=share

Переходите по ссылке, сохраняйте рецепт и оставляйте ваши лайки и комментарии 👍❤️

Навигация на канале

При нажатии на # еще нужно выбрать вкладку ЭТОТ ЧАТ.
Внизу справа нужно нажать ПОКАЗАТЬ В ЧАТЕ.

#balanceddiet_горячее
#balanceddiet_салат
#balanceddiet_салатвбанке
#balanceddiet_завтрак
#balanceddiet_перекус
#balanceddiet_закуски
#balanceddiet_десерт
#balanceddiet_гарнир
#balanceddiet_напитки
#balanceddiet_боул
#balanceddiet_соус
#balanceddiet_хлеб
#balanceddiet_проздоровье

Бесплатное меню
#balanceddiet_меню

Обязательно подписывайтесь на
Мой YouTube канал
Мой TikTok

Слушайте, как вам такая идея? Хочу попробовать, но сегодня не успеваю.
Если попробуете, расскажите впечатления 🙏

Люблю и сыр, и кунжут, и яйца. Как это всё вместе будет сочетаться, очень любопытно.

Я не знаю, как вы, а я уже вовсю готовлюсь к празднику 😂 Ищу идеи ✨😍

Супер идея приготовления филе рыбы 👍
Можно и белую, и красную рыбу 👌

Зелень шинкуем мелко, добавляем чеснок, масло растительное, соль, дробленный грецкий орех, перемешиваем. Обваливаем филе рыбы в этой смеси, заворачиваем в тесто филло так, как показано на видео. Смазываем растительным маслом, посыпаем зеленью и дробленным орехом. Запекаем в духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_горячее

Доброе утро! ✨
Смотрите, какая чудесная идея 🤩

Вообще тема интересных кухонных гаджетов ооочень интересная 😍
Мне так всё это нравится 🤩
Если бы не мой приближающийся переезд, то я бы скупала и скупала все эти штукенции 😄

Расскажите, чем вы пользуетесь интересным и необычным. А лучше покажите фоточки своих любимчиков 🥰

В моём ролике youtube 5 ПРОСТЫХ ЗАВТРАКОВ есть отличный рецепт яичницы с кабачковыми спагетти. Если еще не видели, то переходите по ссылочке и берите себе идею 😘

Как нарезать красиво кабачок:

✔️ Острым ножом разрезать кабачок на слайсы, а затем слайсы на тонкие полоски.

✔️ С помощью специального устройства: спиралайзер или спирализатор, спиральная овощерезка.

Оставлю вам ссылочки, по которым можно их купить. Я выбрала с хорошими отзывами, которые приглянулись мне:

1. Спирализатор Smart Solutions

2. Овощерезка со сменными насадками SAKURA

3. Терка-овощерезка Sakura

4. Терка-спиралайзер Tupperware

Даю вам ссылку на ЯндексМаркет, так как по ЭТОЙ ССЫЛОЧКЕ или ввести промокод в корзине OKALOSHA-AF вы сможете получить скидку 500 руб. 🥳 при покупке на сумму от 2500 руб. на ваш первый заказ, если вы еще не пользуетесь этой площадкой 🤗
есть товары исключения: алкоголь, Dyson, Мир кубиков Lego, товары Яндекс.Лавка

Это самые шикарные спагетти 🤩 из кабачка 👌

С томатами 🍅 или креветками 🦐
Я обожаю их!

Раз уж начали про НГ 🎄, то вот прекрасная идея #balanceddiet_десерт к праздничному столу.

Ингредиенты:
▫️Мандарин - 4 шт
▫️Молоко - 300 мл
▫️Сахар - 10 г
▫️Желатин - 35 г

Идея новогодней сервировки 🎄🤩

Это моя картинка из окна, чтоб вы понимали, почему у меня уже новогоднее настроение ❄️❄️❄️😄

Доброе утро! Наверное, тем, у кого еще нет снега, сложно зарядиться новогодним настроением 🎄 Но вот у нас уже - самое оно: начинают украшать магазины, город приукрашается ✨🤩

Смотрите, какая классная идея охладить праздничное шампанское 🥂 Лимон, розмарин, клюква - залить водой и в морозилку на 2 часа.
Красота! 😍

А вот любопытно: у вас уже есть снег? И откуда вы, напишите, пожалуйста?
Очень интересно, куда уже зима добралась, а кто еще наслаждается осенью 🍂🍃😀

Доброе утро!
Встретилось мне видео - мечта просто 🤩
Я, конечно, делаю заготовки, но это совершенно другой уровень☝️😄

Настолько всё разнообразно, что я думаю, даже не надоест есть каждый день одно и тоже. Забросил в микроволновочку - и готово!

Как вам такое?

Доброе утро, мои дорогие ✨✨✨
Пусть у вас будет всегда тепло на душе 🫶

Совсем скоро мы будем сохранять миллионы рецептов новогодних закусок, и большую часть из них мы не приготовим 😄

Но правда же, этой кайф?
Искать, составлять меню, списки продуктов, "репетировать" перед праздниками 🥰🎄

Ингредиенты:
▫️Куриная грудка (отварная или запеченная)
▫️Орехи дробленые
▫️Чеснок
▫️Майонез и сметана - 50/50
▫️Тарталетки
▫️Гранатовый зерна

Приятного аппетита!
#balanceddiet_закуски

Если по первой ссылке книги закончатся (больно уж цена привлекательная), можете по этой купить
https://ya.cc/m/VRPFo44

Гениально же, да? 🤩
Увидите такой графинчик, поделитесь явками, где такой взять 😘

Я воду пью постоянно: на работу, тренировку всегда еду с бутылочкой воды. В машине также у меня всегда есть вода. И дети у меня "водохлёбы" 😄🥤

Решила немного "прятать" приготовление, чтобы пост выглядел более аккуратным и не смотрелся скучным "полотном".

Для того, чтобы прочитать полное описание приготовления, нужно просто нажать на 🔽 маленький треугольничек внизу справа.

Подскажите, пожалуйста, это удобно?
Вам так удобно читать приготовление?

Мысли формируют нас так или иначе ✨✨✨
"Фильтруйте" свои, наполняйте себя только позитивными, счастливыми, вдохновляющими 🥰

Доброе утро! ✨️✨️✨️
Зайдите на мой YouTube 😘
Там вас ждёт ролик с двумя прекрасными полезными десертами 🍧

https://youtu.be/Vrg6js3I8hs

Буду благодарна за ваши лайки ❤️

Собрала ваши фото в комментариях по рецептам с нашего канала 🤩
Какая же красота 🥰
Спасибо за ваши теплые отзывы, девочки, очень ценю ❤️✨

Все посмотрели "Пряности и страсти" на прошлых выходных? 😄

А мультик "Рататуй" смотрели? Я обожаю его 😍

Если хочется чего-то более вдумчивого, то посмотрите

"Вдова Клико"

Биографическая картина о женщине, которой пришлось взвалить на свои плечи огромный семейный бизнес, переживавший не лучшие времена.

Обычная женщина, дерзкая и упорная, построила всемирно известную империю шампанского, открыла миру стиль и роскошь и стала легендой еще при жизни.

По сей день, спустя более чем два века, 🍾 «Вдова Клико» является почетным гостем каждого светского раута.

Доброе утро, мои дорогие! 💐

Наслаждайтесь каждой минутой ✨️
Не смотрите на других, чётко делайте то, что хотите ВЫ, что нужно ВАМ, что в ВАШЕМ сердце ❤️

Я пользуюсь иногда: ищу кино или книги с помощью gpt, балуюсь с картинками - мне нравится смотреть, как ии визуализирует мои мысли, пишу тексты или заголовки для своего YouTube канала.
Кстати, вы подписаны на мой канал? 😌

Обложки для двух моих видео сгенерировал ии. Найдёте какие? 😉

https://youtube.com/@okalosha?si=qDuZH-kG2svhYmS6

Каждое утро, выпивая чашку кофе ☕️, у меня такая же моська, как у этого 🐈‍⬛😄

Ну чудо же творит искусственный интеллект ✨️ Иногда мурашки по коже и от восхищения, и от удовольствия, и от восторга, но иногда и от страха 😱

Интересно, а как вы относитесь к ИИ? Чем-то пользуетесь?

Если вы ещё не пробовали гранолу, то пора уже 😄

С йогуртом или молоком на завтрак 🥰
Я, если честно, люблю её даже просто так "погрызть" 🤭

Можно купить готовую, но проще делать дома самостоятельно.
Смотрите рецепт и приготовление по ссылочке на моем YouTube канале

https://youtu.be/dFcbBsOOAXc?si=G12j7xAc_7LD2CGJ

#balanceddiet_завтрак

Самые продуктивные, ставьте 🔥😄

🤭😄

Доброе утро ✨️

Девочки, в последнее время очень снизилась активность 😔
Помогите мне сделать атмосферу здесь более активной и заряженной 🚀

Поставьте 🔥 постам, напишите комментарий, покажите фото приготовленных вами блюд по нашим рецептам или поделитесь ссылочкой на канал с подружками 🤝

https://t.me/okalosha

Девочкам, кто регулярно пишет комментарии и присылает фото, огромное мерси от меня 💐 Вы задаете настроение двигаться дальше 🚀

Доброе утро осеннее 🍂🍂🍂

Вы, кстати, обратили внимание, что на канале появился тег #balanceddiet_закуски 😘
НГ🌲 не за горами 🙃😄
Скоро мы все будем в поисках вкусных закусок на стол 🍤
Так что пользуйтесь 🥰

#balanceddiet_закуски

Кабачковые рулетики с интересной начинкой 🤩

Готовятся такие блинчики быстро. Можно готовить как на #balanceddiet_завтрак, так и на обед, ужин, #balanceddiet_перекус

Ингредиенты:
▫️300 г кабачка
▫️2 яйца
▫️2 ст. л. молока
▫️2 ст. л. муки
▫️специи, соль - по вкусу

Начинка:
▫️70 г рикотты или творожного сыра
▫️50 г помидора
▫️зелёный лук - по вкусу
▫️50 г слабосоленой рыбы

Приготовление:
Кабачок натереть на мелкой терке, отжать, добавить яйца, молоко, муку и специи, все перемешать. Разогреваем сковородку, смазываем немного маслом, выкладываем 2-3 столовые ложки теста и распределяем на не сильно толстый блинчик, выпекаем с двух сторон до золотистого цвета.
Для начинки нарезать помидор, лук, рыбу не средние кусочки. В глубокую чашку выложить рикотту, добавить лук, помидор, рыбу и хорошо перемешать.
На край остывшего блинчика выкладываем начинку и заворачиваем в рулет.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_закуски

Источник

Лимонный кекс 🍋

КБЖУ на 100 г: 183/5,4/2,6/34,6

Ингредиенты:
▫️Мука (50/50 рисовая и кукурузная) - 150 г
▫️Яйца - 2 шт
▫️Кефир 1% - 200 г
▫️Сухофрукты (изюм, цукаты, финики) - 90 г
▫️Лимонный сок - с половины небольшого лимона
▫️Лимонная цедра - 1 ст.л.
▫️Подсластитель - по вкусу
▫️Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем, выливаем в форму.
Выпекаем в духовке 35-40 минут при 190С.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_десерт

Помидоры с сыром и яйцом, запеченные в микроволновке 🍅

Очень быстрый и вкусный вариант горячей закуски - фаршированные сыром помидоры за пару минут!

Ингредиенты:
▫️помидоры - 3 шт
▫️яйца - 2 шт
▫️сыр твердый - 40 г
▫️молоко - 40 г

Приготовление:
Помидоры помыть, срезать крышечку и осторожно вычистить мякоть.
Приготовить начинку. В миску разбить промытые яйца, немного взбить венчиком. Натереть сыр и добавить к яйцам. Влить немного молока, размешать. Вылить яичную смесь в помидоры.
Запекать в микроволновке 5 мин.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_перекус
#balanceddiet_закуски
#balanceddiet_микро

Треска с луком-пореем в сливочном соусе

Ингредиенты:
▫️800 г филе трески, пикши или сайды
▫️2 больших стебля лука-порея, белая часть + 10–12 см нежно-зеленой (500 г)
▫️4 зуб. чеснока
▫️500 мл сливок 20%
▫️2 ст. л. сливочного масла
▫️соль, свежемолотый белый перец

Приготовление:
Предварительно нарежьте рыбу крупными кусочками, посолите и поперчите. Порей разрежьте вдоль пополам, промойте от песка и тонко нарежьте. Чеснок очистите, тонко нарежьте.
В сковороде растопите масло, потушите порей с чесноком на среднем огне, чтобы они не поменяли цвет, 5 мин.
Влейте сливки, доведите до кипения, посолите, поперчите. Положите рыбу, готовьте 10 мин. Подавайте очень горячей.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_горячее

Источник

Рулетики из индейки с черносливом 🤩

▫️1 малое филе грудки индейки (500 г)
▫️12 ломтиков бекона
▫️12 крупных плодов чернослива
▫️100 г соуса барбекю
▫️100 мл яблочного сока
▫️соль

Приготовление:
Разрежьте каждый плод чернослива пополам. Замочите чернослив в смеси 1 ст. л. соуса барбекю и яблочного сока на 4–12 ч.
Нарежьте грудку индейки поперек волокон на 12 ломтей толщиной 1,5–2 см и слегка отбейте ладонью. Посолите и поперчите со всех сторон. Обсушите индейку бумажным полотенцем.
На один конец каждого куска выложите по 2 половинки чернослива, аккуратно сверните в рулет, смажьте соусом барбекю. Оберните каждый рулет беконом, проткните насквозь шпажкой, чтобы не развалился.Выложите рулеты на разогретую (но не слишком раскаленную) сковороду-гриль, обжаривайте со всех сторон, переворачивая раз в 2 мин., 15 мин. Выложите рулеты на доску, прикройте фольгой и дайте мясу «отдохнуть» 10 мин.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_горячее
#balanceddiet_закуски

Источник

Быстрое суфле из творога 🍮

КБЖУ на 100 г: 102/11/2/12

Ингредиенты:
▫️Творог 0% (мягкий) - 200 г
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Яблоко - 0,5 шт
▫️Изюм - 50 г

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом.
Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей.
В рецепт можно добавить спелый банан.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_перекус
#balanceddiet_завтрак
#balanceddiet_микро

#balanceddiet_суп из цветной капусты 😍

Ингредиенты:
▫️Сливки 10% - 500 мл
▫️Цветная капуста - 350 г
▫️Картофель - 200 г
▫️Лук репчатый - 50 г
▫️Масло слив. - 50 г
▫️Соль - ½ ч.л.
▫️Перец черный молотый, паприка для подачи
▫️Сухарики

Приготовление:
Лук нарезаем кусочками. В сотейнике растопим слив. масло и на среднем огне, помешивая, обжариваем в нем измельченный лук. Чистим и нарезаем ломтиками картофель. Перекладываем картофель к луку и обжариваем овощи на среднем огне еще минуты 3, не забывая помешивать, чтобы не подгорели. Моем вилок цветной капусты и разбираем на соцветия. Крупные режем помельче, чтобы быстрее размягчились. Добавляем к луку и картофелю цветную капусту.
Заливаем овощи сливками, перемешиваем, доводим до кипения. После этого делаем маленький огонь, прикрываем кастрюлю крышкой и готовим 15-20 мин. Солим и перчим. Можно добавить 50-100 г плавленого сыра.
Перебиваем всё блендером. Посыпаем сухариками, паприкой.

Приятного аппетита!

Запеканка со сливочным кремом и ягодами 🫐

КБЖУ на 100 г 104/10/4/5

Ингредиенты:
Запеканки:
▫️Творог 2 % - 500 г
▫️Сметана 10% - 200 г
▫️Яйцо - 3 шт
▫️Манная крупа - 50 г
▫️Подсластитель - по вкусу
▫️Сода - 1/2 ч.л.
▫️Щепотка соли
Крем:
▫️Мягкий творог - 250 г
▫️Сыр сливочный - 100 г
▫️Подсластитель - по вкусу
Ягоды для украшения (можно любые):
▫️Голубика - 150 г
▫️Ежевика - 80 г

Приготовление:
Пробиваем в блендере до однородности творог (можно протереть творог через сито), затем соединять с остальными ингредиентами. Очень важно что бы творог был полностью однородным. Добавляем манную крупу, подсластитель, яйца, сметану.
Всыпаемся щепотку соли и соду, погашенную уксусом.
Выливаем массу в форму и выпекаем при 180 градусах.
Для крема смешиваем творог и сливочный сыр до однородности и добавляем подсластитель по вкусу.
Готовую творожную запеканку украшаем кремом и ягодами.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_перекус
#balanceddiet_завтрак

Чипсы из свеклы 👍

Ингредиенты:
▫️Свекла сырая - 1 шт
▫️Масло без запаха - 4 ст.л.
▫️Соль , перец, специи - по вкусу

Приготовление:
Очистите свеклу. Используя мандолину, нарежьте очень тонкие ломтики.
Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом. Смажьте две стороны ломтиков свеклы с помощью кисти маслом.
Выпекайте при 120°C 1 час 20 минут. Оставьте остывать на десять минут.
Поперчите и посолите чипсы с помощью Fleur de sel или привычной солью.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_перекус
#balanceddiet_закуски

Рулет из слабосоленой рыбы и сыра 🤩

КБЖУ на 100 г 137/14/8/1.4

Ингредиенты:
▫️Слабосоленая рыба - 500 г
▫️Сыр творожный легкий - 150 г
▫️Брынза слабосоленая - 75 г
▫️Шпинат и укроп (или другая зелень по вкусу) - 100 г

Приготовление:
Укроп и шпинат вымыть, обсушить и измельчить.
Брынзу раскрошить, тщательно перемешать с мягким сыром, разминая ложкой комки.
Очень острым ножом с широким лезвием нарезать филе рыбы тонкими пластинками.
Положить на рабочую поверхность стола большой лист фольги. Уложить на него пластины рыбы так, чтобы они чуть чуть находили одна на другую. Присыпать рыбу ровным слоем зелени. Выложить на рыбу смесь брынзы и мягкого сыра. Аккуратно распределить ее по всей поверхности.
Свернуть в рулет. Завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 1-2 часа. Снять с рулета фольгу, нарезать его порционными кусками.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_закуски
#balanceddiet_перекус

Приготовление:
Начните с крема: смешайте лопаткой или миксером сливочный сыр, ванильный сахар, соль и сахарную пудру. Когда смесь станет однородной, постепенно добавьте йогурт. Смесь будет гладкой и блестящей. Уберите в холодильник на время от 30 минут до 24 часов.

Включите духовку на разогрев до 180С. Застелите бумагой для выпечки прямоугольную форму размером примерно 20х30 см. Я пекла без пергамента, в стеклянной смазанной маслом форме - пирог очень хорошо отошел от стенок формы.

Натрите свёклу на крупной тёрке, закройте пищевой плёнкой и приготовьте в микроволновке на максимальной мощности в течение 4 мин., перемешав в середине процесса. Свёкла станет мягкой и выделит сок. Слейте сок и измельчите свёклу в пюре погружным блендером.
Свеклу можно приготовить привычным способом: отварить или запечь в фольге в духовке, порезать на кусочки и также превратить в пюре погружным блендером.

Растопите шоколад. Вмешайте какао, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Добавьте свёклу, яйца, молоко и перемешайте лопаткой.
Смешайте венчиком муку с содой, разрыхлителем и солью. Вмешайте лопаткой в шоколадно-свекольную смесь.
Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут или до тех пор, пока деревянная палочка, вставленная в центр пирога, не будет выходить из него сухой (у меня ушел 1 час на приготовление).
Полностью остудите пирог на решетке, это займет не менее 2 часов. Можно оставить пирог в форме или переложить на поднос или доску.

Распределите спатулой или чайной ложкой крем по поверхности влажного шоколадного пирога. Посыпьте сублимированной малиной или свеклой или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_десерт

Девочки, какой вкусный пирог я нашла! 🥰 Он 💯 понравится любителям брауни и всего очень шоколадного! И ни за что никто не догадается, что он со свёклой 🤫

Влажный шоколадный пирог со свеклой и йогуртовым кремом. Рецепт крема обязательно сохраните, даже если не хотите пробовать пирог - крем очень вкусный 👍

Ингредиенты:
▫️свекла сырая, очищенная – 360 г
▫️тёмный шоколад – 60 г
▫️какао порошок – 45 г
▫️раст. масло без запаха – 80 мл
▫️сахар – 145 г
▫️яйцо категории С0 – 2 шт
▫️молоко – 50 мл
▫️ванильный сахар – 1 ч.л.
▫️мука пшеничная – 150 г
▫️сода питьевая – ½ ч.л.
▫️разрыхлитель – ½ ч.л.
▫️соль – ½ ч. л.

Крема:
▫️сливочный сыр – 120 г
▫️ванильный сахар – ½ ч.л.
▫️соль – ¼ ч.л.
▫️сахарная пудра – 60 г
▫️натуральный йогурт – 125 мл

Украшения:
сублимированные ягоды, вяленая свекла, тертый шоколад, орехи.

ЛЁГКИЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ 🥦
⠀
Ингредиенты:⠀
▫️Цветная капуста - 2 соцветия
▫️Брокколи - 6-8 соцветий
▫️Луковица - 1 шт
▫️Морковь - 1 шт
▫️Сыр плавленый - 200 г
▫️Молоко - 250 мл
▫️Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты:
Все овощи отвариваем около 20 минут. Воду сливаем. Все тщательно пюрируем блендером.⠀
Ставим на медленный огонь, солим перчим, добавляем молоко и сыр. Варим около 5 минут до полного растопления сыра.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_суп⠀

Источник

И все-таки, как полюбить этот продукт 🥦🥦🥦? Сколько рецептов испробовано, сколько ее заморожено, а потом выброшено... 🙄 Ну вот запеченную с красной рыбкой да, могу, вкусно. Но вот всё остальное... не противно, но, если быть честной, приходится заставлять себя.
Как у вас с ней? сложилось?

Cырная лазанья 🧀 🤩
 
КБЖУ на 100 г 154/16/9/2.5 
 
Ингредиенты: 
▫️Репчатый лук - 3 шт 
▫️Помидоры - 3 шт 
▫️Фарш куриный - 700 г 
▫️Томатная паста - 3 ст.л. 
▫️Сыр твердый маложирный - 700 г 
▫️Зелень - 15 г 
▫️Соль, перец - по вкусу 
 
Приготовление: 
600 г сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть - натереть на крупной терке. 
Томаты нарезать на тонкие кружочки. 
Лук и фарш потушить с небольшим количеством воды. 
К начинке добавить 4 ст. л. томатной пасты и воды при необходимости. Тушить 10 минут на среднем огне. Посолить, поперчить. 
В квадратную небольшую форму выложить слой сыра, на него слой начинки. Повторить слои по необходимости. Последним слоем выложить тертый сыр и кружочки томатов. 
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. 
Подавать на стол в форме, украсив зеленью.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_горячее

КОНФЕТЫ ИЗ АВОКАДО 🥑

Ингредиенты:
▫️80 г фиников
▫️75 г банана
▫️50 г миндальной муки (можно смолоть в крошку миндаль)
▫️30 г арахисовой пасты
▫️30 г какао
▫️60 г кокосовой муки
▫️Щепотка соли
▫️Фисташки для посыпки
▫️1/2 шт авокадо

Приготовление:
Залить финики кипятком на 5-7 мин, достать косточки и перемолоть в блендере. Размять банан и авокадо.
Соединить все ингредиенты, скатать шарики и убрать в холодильник.
Через часа 2-3 достать, обвалять в фисташковой крошке и снова убрать на час-два.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_десерт

Треска в томатном соусе с базиликом

Ингредиенты:
▫️2 ст.л. олив. масла или масла авокадо
▫️500 г свежей трески (нарезать на 6 частей)
▫️Соль, перец - по вкусу
▫️Хлопья красного перца
▫️2 зуб. чеснока (измельчить)
▫️Помидоры черри (нарезанные пополам)
▫️1/4 стакана сухого белого вина
▫️1/2 стакана свежего базилика (нарубить)
▫️2 ст.л. лимонного сока
▫️1/2 ч.л. лимонной цедры

Приготовление:
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный красный перец, чеснок и обжарьте в течение 1 мин.
Добавьте черри и тушите, помешивая, на огне около 8 минут. Добавьте белое вино, размешайте и доведите до кипения.
Добавьте свежий базилик, лимонный сок, цедру лимона, соль, перец и тушите еще 2 мин.
Переложите соус в миску, отставьте.
Нагрейте оставшееся масло на среднем огне. Приправьте обе стороны трески солью и перцем. Положите её на сковороду и обжарьте до золотистого цвета, мин. 5. Переверните треску и залейте соусом.
Продолжайте готовить еще 3 мин.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_горячее

Жаркое из тыквы с фаршем 🥰

КБЖУ на 100 г 145/10/10,4/4

Ингредиенты:
▫️450 г куриного фарша
▫️3 зуб. чеснока
▫️500 г мякоти тыквы
▫️50 г твердого сыра
▫️200 г руколы

Приготовление:
Нарежьте мякоть тыквы кубиками в 1,5–2 см. Измельчите чеснок. Половину сыра натрите на терке, вторую - нарежьте стружкой при помощи ножа для чистки овощей или терки для сыра.
В глубокой сковороде разогрейте 4 ст. л. раст. масла. Выложите фарш и готовьте на среднем огне, постоянно перемешивая и разминая комки лопаткой, 7 мин.
Переложите фарш в миску. В ту же сковороду добавьте 2 ст. л. раст. масла и обжарьте кубики тыквы до золотистого цвета, 5 мин.
Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте раст. маслом жаростойкую форму, выложите в нее фарш и тыкву, добавьте чеснок, посолите, приправьте перцем и влейте 120 мл горячей воды или бульона. Аккуратно перемешайте, посыпьте тертым сыром и запекайте в течение 15–20 мин. Разложите жаркое на тарелки, украсьте рукколой, стружками сыра и перцем.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_горячее
Источник

Винегрет из печеных овощей с кнелями из сельди

КБЖУ на 100 г 147/4/9/13

Ингредиенты:
▫️½ свеклы
▫️1 картофелина
▫️½ моркови
▫️1 небольшой маринованный огурец
▫️½ красной луковицы
▫️¼ банки зеленого горошка
▫️1,5 ст. л. растительного масла
▫️½ ст. л. уксуса
▫️щепотка сахара
▫️100 г филе соленой сельди
▫️½ пучка укропа
▫️½ ст. л. зернистой горчицы
▫️свежемолотый черный перец
▫️соль

Приготовление:

Свеклу, картофель и морковь тщательно вымойте, заверните в фольгу и поместите в духовку на 1 час при 200 гр.
Лук очистите и мелко нарежьте, огурцы - мелким кубиком.
Готовые картофель, свеклу и морковь остудите и порежьте мелким кубиком.
Смешайте корнеплоды, огурцы и лук. Добавьте горошек, приправьте солью и перцем. Отдельно смешайте уксус, сахар и масло и заправьте салат.
Сельдь мелко нарежьте. У укроп мелко нарежьте и добавьте к селедке. Добавьте зернистую горчицу и перемешайте. С помощью 2 ложек сформируйте кнели и выложите на винегрет.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_салат

Источник

Куриная пицца без муки 🍕

https://youtube.com/shorts/CWSDKD8bVpo?si=TO-C8GA-hN6YjuWV

#balanceddiet_завтрак
#balanceddiet_перекус
#balanceddiet_горячее

🍋 ЛИМОННОЕ СУФЛЕ: Такого вы еще не пробовали!

КБЖУ 86/7/4/5

Ингредиенты:
▫️Творог обезжиренный - 1 ст. л.
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Лимонный сок - 1 ст. л.
▫️Цедра 1 лимона
▫️Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Отделить белок от желтка.
Взбить в одной миске желток, творог, цедру лимона и лимонный сок.
Отдельно взбить яичный белок и, продолжая перемешивать, добавить к нему подсластитель.
Влить взбитый белок в первую смесь, после чего перелить массу в форму для запекания.
Готовить лимонное суфле в течение 10-15 минут в предварительно разогретой до 180С духовке.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_десерт

Куриные бедрышки с пюре из цветной капусты

Ингредиенты:
▫️Капуста цветная - 1 шт
▫️Филе куриных бедрышек - 4 шт
▫️Сыр Маскарпоне - 125 г
▫️Масло топлёное - по вкусу
▫️Чеснок - 1 зуб.
▫️Куркума 1 ч.л.
▫️Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
▫️Соль - по вкусу

Приготовление:
У капусты удалите жесткий стебель. Головку разберите на соцветия. Сложите в кастрюлю, залейте кипятком, посолите, доведите до кипения, варите под крышкой на слабом огне 25 мин.
Бедрышки посолите, поперчите и обжарьте в сковороде на небольшом огне в масле, примерно 15 мин.
Готовую капусту откиньте на дуршлаг, стряхните воду, верните капусту обратно в кастрюлю и подсушите на среднем огне, 2 мин.
Добавьте в капусту куркуму, паприку, измельченный чеснок и маскарпоне. Растолките в пюре, посолите, если нужно, и поперчите.
Выложите в тарелки горячее пюре, на него – курицу. Приправьте паприкой и подавайте сразу же.

Приятного аппетита!
#balanceddiet_горячее

Источник

Прекрасная альтернатива фабричным конфетам 🍬🥰

Ингредиенты:
▫️100 г семян кунжута
▫️100 г семян льна
▫️100 г семян тыквы
▫️20 иранских фиников (200 г)
▫️Плитка шоколада (100 г)

Приготовление:
Сначала перемалываем семена, затем смешиваем с финиками, которые вы очистите от шкурки и косточки, накрутите шариков, а в финале - зальете все это великолепие шоколадом!

Приятного аппетита!
#balanceddiet_десерт

Источник