Елена Ионкина. Десерты в кайф

Таисия правильно сказала! Тюльпаны не только внешне, но еще и по вкусу шикарные😋
Рецепт из курса просто бомба.

Любите жизнь. Любите себя. Будьте собой. Ведь вы у себя одна. И жизнь у вас одна.

Проживайте каждый свой день, как самый лучший день! 🫶

Получайте удовольствие от всего, что вы делаете. Улыбайтесь! И мир вокруг вас будет отвечать тем же! 💃💃

Обмен веществ влияет на уровень вашей энергии, вес, состав тканей тела и даже на когнитивную деятельность. Коллаген doTerra -MetaPWR Advantage - создан специалистами компании dōTERRA для обеспечения здорового функционирования клеток и органов, поддержки умственной активности и сохранения нормального веса. Комплекс также содержит девять типов коллагена морского происхождения, которые улучшают эластичность, плотность и упругость кожи, укрепляют мышцы и соединительную ткань.

Штука очень классная! Я лично пользуюсь и моя мама тоже видит результат от него. Рекомендую! 🔥👍

Кто хочет тоже заказать - пишите в личные сообщения @elenaionkina

Я уже сейчас могу поделится своим опытом применения. Если кому интересно, я выбрала коллаген😉
В компании doterra я, благодаря Елене, уже более года. И много чего перепробовала. Сначала относилась к маслам и добавкам настороженно, но после эфиров в королевском чате и самостоятельного изучения этой темы, изменила свое отношение.
Курсом коллаген я принимала в конце лета.
На вкус он очень приятный, вкусненький. После недели я почувствовала что кожа прям шелковистая. Еще результат заметила на суставчиках-сначала они сильнее захрустели во время занятий спортом, а потом перестали, как будто их смазали, более плавный ход стал чтоли. Не знаю как описать, чтобы было понятно.
Короче, результат я заметила положительный и еще планировала начать принимать. Так что очень рада подарку, спасибо🙏❤️

Да, очень полезный)
Прямо то что нужно!

Так отреагировала на свой подарок победительница розыгрыша 😉 значит, точно подарок нужный и понравился 😁🥳👍

Елена, спасибо❤️
Я тут клиентов перепугала, прыгала почти до потолка)

Я кайфую от учеников на курсе Бизнес Кондитер 🔥😍

Я заметила, что результаты учеников меня радуют больше, чем свои. Здесь как бы и обмен, и вклад, и другая жизнь твоих идей. Всё вместе.
Ближе всего это к результатам детей. Горжусь 🥹💃🤟

А ведь 3 месяца назад началось все с личной консультации «как начать продавать».

На следующей неделе стартует новый поток 🥳 готовимся к 8 марта! 😍

есть 1 место!

Решили начать делать десерты на заказ, но не знаете с чего начать?

Начните с этого 👉 заявка на личную консультацию

У меня утром после статуса
3 заказа, уже забрали

На сегодня пока 9 предзаказов на елки.

А у меня заказ на понедельник 10 шт на пробу😊

Продала на Новый год:
На сумму 41240₽
Чистыми: 34000₽🔥

Знакомьтесь, Елена.
Хотела научиться совмещать основную работу и приготовление десертов, а также начать готовить зефир на заказ. Уже во вторую неделю обучения получила первые заказы на 10 коробочек домашнего зефира и заработала свои первые 5 600 рублей. На мой взгляд, это отличный результат!

👉🏻Ее путь успеха:
Научилась делать зефир в моей онлайн-школе → пришла на индивидуальный разбор текущей ситуации → увидела свои сильные стороны и точки роста → записалась на мою основную программу → Получила первый заказ на домашний зефир уже на второй неделе обучения моей основной программы обучения и появились постоянные клиенты, заказы на зефир стали поступать каждую неделю стабильно

Точка А
❌Не может находить время на приготовление зефира для себя и организовать дополнительный доход на домашнем зефире
❌Не знала, как начать продавать десерты, с чего начать, как преподносить зефир и предлагать клиентам
❌Заказов нет, клиентов нет, стыдно говорить цену, боится сделать накрутку на зефир
❌Хочет находить время на себя и свои увлечения

Точка Б
✅Нашла время на приготовление зефира для себя и стала продавать его! Заработала за вторую неделю обучения 5 600 рублей, взяла первые 10 заказов на домашний зефир
✅Появились клиенты, заказы стали постоянными и каждую неделю
✅Улучшились отношения в семье, муж стал больше ценить и помогать, дети поддерживают во всех начинаниях
✅Создала свой кондитерский бренд «Зефирле»,
✅Сделала первую профессиональную фотосессию, стала чувствовать себя уверенней, подняла свою самоценность.

Как вам такой результат?😉 дайте огонька 🔥

Девушки, кто брал заказы на Новый год и первые числа января, вы живы?🙈

Можно выдохнуть до дня влюбленных😁 А там снова «в бой»😅.

У меня был рекорд- не выходила на улицу 2 недели из-за большого количества заказов, но больше я этого не делаю🥲
Шутки шутками, но берегите себя🙏🏻

и всегда помните - кондитер главный! Вы и только вы решаете сколько вам работать, сколько зарабатывать, с какими клиентами работать, за какую цену продавать и что именно.

На Бизнес Кондитере мои студенты успешно справляются с этой задачей 😎 и «не напрягаясь» (цитата ученицы) делают к новому году на десертах 42 000р (дополнительный доход к основной деятельности).

всегда цените себя! Ведь вы одна такая - неповторимая! ❤️

Поздравляю всех с Рождеством 💕🎄🌟

Наскрести бы к Рождеству,
чайной ложкой с неба,
Человечность, доброту
и немного снега.
Подарить тепло коту,
что дрожит от стужи.
Человеку - веры дать,
что кому-то нужен.
Попросить бы у небес
чуда - исцеленья
для души и для телес,
от грехов прощенья.
А ещё, чтоб мир и лад!
Ложкой деревянной
наскрести бы в снегопад
и раздать бы даром.
Выйти рано поутру,
обратиться к небу:
Попросить любви для всех,
Счастья, чтоб без меры...❤️

С праздником !

Через 6 часов закрываем новогоднюю распродажу!🎄

Сегодня 7️⃣🔠🔠🔠🔠🔠🔠в 20:00 мск стоп ❌

🎁Я собрала для вас самые актуальные новогодние мастер-классы, которые порадуют вас своим разнообразием и помогут интересно провести время за своим творчеством (и детей подключайте тоже - им понравится!)

ОЗНАКОМИТЬСЯ ПОДРОБНЕЕ

Забирайте лучшие мастер-классы, видеоуроки и пошаговые рабочие рецепты уходящего 2024 года по самой минимальной цене - от 990 рублей!

1️⃣ Мастер-класс "Новогодний стол" - видеоуроки приготовления ручным и планетарным миксером зефира, ирисок, минипавловы. Всё быстро и просто.

2️⃣ Мастер-класс - "Зимний десерт. Зефиросэендвич" - нарезные и фигурные зефиросэндвичи, 5 рецептов основы (безглютена, шоколадная, песочная и тд.), рецепты зефира и начинки

3️⃣ 24 записи вебинаров + 24 рецепта подробных пошаговых и проверенных к ним

4️⃣ Мастер-класс "Рулетик с красной сладкой икрой"

5️⃣ Мастер-класс "Зефир без сахара" - Видеоурок пп-зефир без сахара с сахарозаменителем "Манящая чёрная смородина", видеоурок зефир без сахара и без сахарозаменителей! с подсластителем)"Вишнёвый восторг" + Сборник 8 рецептов зефир без сахара

6️⃣ Бестселлер - "Зефир с терапевтическим эффектом" - видеоуроки + сборник рецептов

Стоимость за полноценный мастер-класс с пошаговым фото рецептом, видео, дополнительным материалом от 990 рублей! скорее переходите по ссылке ниже и посмотрите сами!

✔️👉🎄https://rapsodia4me.ru/new_year

Вчера я провела один из самых важных мастер-классов, которые когда-либо проводила.

На эфире мы подробно разобрали
• 1️⃣Что нужно делать конкретно по шагам, чтобы начать зарабатывать на десертах и сделать свой доход постоянным
• 2️⃣Почему у вас сейчас нет или совсем мало заказов
• 3️⃣Зачем развивать свою самоценность личности и кондитера
• 4️⃣Как привлекать клиентов и где их искать
• 5️⃣Все инструменты, которые мы разобрали, приведут вас к заработку и позволят вам жить свободно, работать в свое удовольствие и сделать этот бизнес основыным источником дохода

Я не хочу, чтобы вы пропустили эту информацию!!

Поэтому отправляю вам запись прямого эфира. Она будет доступна на 24 часа!

Обязательно посмотрите ее

👉👉👉https://rapsodia4me.ru/7chagovkprodagam

Стартуем через 15 минут!

Присоединяйся по ссылке ниже👇

Доступ на прямой эфир

⏰ 1 ЧАС до начала!

Чтобы получить максимальный результат:

1. Выделите 1,5-2 часа времени
2. Приготовьте блокнот и ручку
3. Смотрите вебинар с компьютера, если есть возможность (включив трансляцию на смартфоне, рискуешь отвлечься и пропустить самое важное)

❗️ Постарайтесь принять участие сегодня и посмотреть эфир вживую.

Ваш доступ к вебинару ⬇️
https://my-rapsodia.ru/pl/webinar/show?id=3095432&view=1

😍Дорогие мои, приглашаю вас завтра, в воскресенье, 5 января в 18:00 мск на первый вебинар 2025 года -

«Как заработать на десертах 50 тысяч рублей и сделать свой доход постоянным»


Обязательно зарегистрируйтесь, чтобы не пропустить ссылку на эфир

РЕГИСТРАЦИЯ

🎁всем участникам прямого эфира я сделаю подарок - видеоурок по приготовлению зефира «Быстрый апельсин», а также рецепт «мягкие малиновые ириски»



Новый год - новые знания и навыки, а также новые возможности!

Пришло время сделать шаг навстречу к вашей мечте!

Ваша Елена Ионкина, всех обняла

Друзья, а вы знали, что Змея в восточном календаре считается одним из самых МУДРЫХ созданий? И 2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣ год готовит нам совершенно особенные возможности!

🎯 Вот 5 небанальных советов, как использовать энергию этого года:

1️⃣Забудьте про "понедельник-начало". Змея меняет кожу, когда чувствует необходимость, а не по календарю. Начинайте важные дела в любой день – сила года поддержит вас!

2️⃣Учитесь у змеи быть гибким. В 2025 году выиграют не самые сильные, а те, кто умеет адаптироваться. Новые навыки > старые привычки.

3️⃣Мудрая змея никогда не охотится на всё подряд. Выберите 1-2 главные цели и сконцентрируйтесь на них. Год обещает награду за фокус и терпение.

4️⃣Змея знает: тишина - это сила. Меньше рассказывайте о планах, больше действуйте. Особенно это касается финансовых целей!

5️⃣Используйте природную интуицию змеи. В 2025 году ваше шестое чувство обострится – прислушивайтесь к внутреннему голосу при принятии решений.


❤️ А уже в воскресенье, 5 января в 18:00 мск я приглашаю вас на первый вебинар 2025 года - «Как заработать на десертах 50 тысяч рублей и сделать свой доход постоянным». Обязательно зарегистрируйтесь, чтобы не пропустить ссылку на эфир

РЕГИСТРАЦИЯ

🎁 всем участникам прямого эфира я сделаю подарок - видеоурок по приготовлению зефира «Быстрый апельсин» , а также рецепт «мягкие малиновые ириски»

P.S. А пока - наслаждайтесь праздником! Год Змеи любит тех, кто умеет совмещать мудрость и удовольствие! 🥂

Новый год - новые классные рецепты!

Вы знаете, что я люблю эфирные масла DoTerra и они мои ежедневные помощники во всем (начиная от поддержки иммунитета и снятия мышечных болей, заканчивая уборкой в доме).

Я много рассказывала про пищевые эфирные масла DoTerra (даже несколько бесплатных марафонов провела для вас 😉), а зефир с ними стал абсолютным бестселлером 🔥😍🤟 и любимчиком абсолютно всех!

Хочу поделиться с вами простыми рецептами вкусных и полезных напитков с добавлением эфирным масел doTerra (они безопасны для применения внутрь).

Пробуйте, открывайте новые интересные горизонты и испытывайте гастрономические эмоции, укрепляйте свой иммунитет и здесь всё как я люблю: «Быстро. Просто. Вау» 😎

Если у вас нет ещё их или они закончились, то вы всегда можете заказать качественные, проверенные и натуральные эфирные масла через мою школу, т.к мы являемся официальным партнёром doTerra

Заказать эфирные масла

С наступившим 2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣ Новым Годом, дорогие мои!

Желаю в новом году найти что-то ценное, не упустить важное, приобрести лучшее, сохранить самое дорогое, потерять самое ненужное, отпустить уходящее, простить несправедливое и забыть грустное!
Счастья в Новом году!

Лучшие новогодние подарки вы никогда не найдёте под ёлкой . Это дети, семья, друзья и те, кого вы любите и цените. Пусть они будут с вами всегда!

Радости, благополучия и здоровья в Новом Году!
🎄🥳🎉🎊🪄

До нового года 2 дня!🎄 А затем больше недели каникул! Самое время уделить время творчеству и приготовить что-то вкусненькое для себя, а также порадовать своих любимых полезными и вкусными десертами!

🎁Я собрала для вас самые актуальные новогодние мастер-классы, которые порадуют вас своим разнообразием и помогут интересно провести время за своим творчеством (и детей подключайте тоже - им понравится!)

ОЗНАКОМИТЬСЯ ПОДРОБНЕЕ

Забирайте лучшие мастер-классы, видеоуроки и пошаговые рабочие рецепты уходящего 2024 года по самой минимальной цене - от 990 рублей!

1️⃣ Мастер-класс "Новогодний стол" - видеоуроки приготовления ручным и планетарным миксером зефира, ирисок, минипавловы. Всё быстро и просто.

2️⃣ Мастер-класс - "Зимний десерт. Зефиросэендвич" - нарезные и фигурные зефиросэндвичи, 5 рецептов основы (безглютена, шоколадная, песочная и тд.), рецепты зефира и начинки

3️⃣ 24 записи вебинаров + 24 рецепта подробных пошаговых и проверенных к ним

4️⃣ Мастер-класс "Рулетик с красной сладкой икрой"

5️⃣ Мастер-класс "Зефир без сахара" - Видеоурок пп-зефир без сахара с сахарозаменителем "Манящая чёрная смородина", видеоурок зефир без сахара и без сахарозаменителей! с подсластителем)"Вишнёвый восторг" + Сборник 8 рецептов зефир без сахара

6️⃣ Бестселлер - "Зефир с терапевтическим эффектом" - видеоуроки + сборник рецептов

Стоимость за полноценный мастер-класс с пошаговым фото рецептом, видео, дополнительным материалом от 990 рублей! скорее переходите по ссылке ниже и посмотрите сами!

✔️🎄https://rapsodia4me.ru/new_year

через 2️⃣0️⃣ минут начинаем! 🥰

Всем привет!
Встречаемся через 1 час на прямом эфире "Как начать зарабатывать на десертах: 7 простых шагов к бизнесу своей мечты"

в 19-00 мск жду вас!
ссылка на эфир

ВНИМАНИЕ!
Эфир переносится за завтра, 26.12 в 19:00 мск.
До встречи ❤️

ЗАВТРА!

25.12 в 19:00 мск

приглашаю на супер полезный эфир для всех, кто хочет начать зарабатывать на десертах и превратить своё вкусное хобби в дополнительный или основной доход!

«Как начать зарабатывать на десертах: 7 шагов к бизнесу своей мечты».

Ссылка на регистрацию 👉 https://my-rapsodia.ru/kak_nachat_prodagi (перед стартом пришлём ссылку на эфир)


🔥🤫Дополнительный бонус для участников прямого эфира! 👇

Сверка по чек-листу, что у вас уже есть, а что ещё потребуется, чтобы система заработала именно у вас! 😎

После эфира вы увидите возможности, найдёте ответы на свои вопросы, а я поделюсь секретными секретами успешных кондитеров и объясню все просто и понятно. У вас будет четкое понимание «что делать и с чего начать»!

До встречи на прямом эфире 🥰

Как это ощущается, когда проверенные инструменты и стратегии не срабатывают?

Тяжело.
🔸Доходы перестали расти, как раньше. Ты бьёшься, но новые гипотезы не выстреливают.
🔸Энергии организм буквально выделяет тебе всё меньше.
🔸Прежние действия и результаты даются всё большими усилиями.

Стало понятно, что я упускаю что-то важное, что есть и другие условия задачи.

При этом я хотя бы ещё хорошо разогнался на знаниях, дисциплине и привычке пахать. Так не у всех получается. Очень часто “не пускает” ещё на старте. Это выглядит так:

— Вы горите своим делом, но рост идёт очень медленно.
— Ощущение, что “у всех работает, у меня нет”.
— Новые обучения тоже не меняют картину.
— Чувствуете нереализованность.
— Работа радует, но не приносит достаточно денег.
— Клиенты не того уровня, с которыми хочется работать.

Теперь простой вопрос. Вы же понимаете, что если бы дело было только в инструментах, то вы бы просто спокойно сделали всё, чему вас научили, и жизнь поменялась бы?

Так что же за “секретный ингредиент”, который нужно добавить в эту формулу?

Это наше мышление. Здесь же наши страхи, наши мысли, негативные установки и убеждения. Всё то, что тормозит и не даёт сделать результат, прочувствовать свой успех.

Есть хорошая новость. За мышление отвечает наш мозг, а мозг - это мышца и её можно и нужно качать и прокачивать.

Когда вы осознанно работаете над этим вы можете:
✔️Зарабатывать больше без стресса и сопротивления.
✔️Избавиться от психологических и эмоциональных блоков, мешающих заработку.
✔️Понять, где конкретно в вашем случае лежат деньги.
✔️Развиваться из спокойного уверенного состояния.
✔️Создавать новую жизнь для себя в радости, без тревоги.

На курсе «Бизнес Кондитер. От сладкого хобби к постоянным продажам» мы это разбираем это уже в первую неделю обучения. Я даю простые и эффективные методики, которые работают!

А увидеть свои точки роста, понять в чем затык и почему нет продаж или как выстроить именно вашу стратегию успешного сладкого бизнеса можете на консультации (она бесплатная). За 1 час мы пройдём по чек-листу и вы сами увидите и поймёте, что тормозит и где просадка, а что уже отлично и можно масштабировать

Записаться на консультацию👉 https://forms.gle/A7qb7uiyz4UxJbGG9

Ваши деньги завтра = ваши мысли сегодня.

🤔С чего начать продажи десертов?

1️⃣Самое первое – это поставьте цель! Она должна быть конкретная, достижимая, с четкими . временными границами и не вызывать у вас страх или сопротивление.
Например, заработать первые 20 000 р за месяц или взять первые 10 заказов за текущий месяц.

2️⃣Второе – обязательно придумайте как вы себя вознаградите за достижение этой цели! Да-да, мы привыкли себя ругать, а хвалим очень редко. А здесь ваш мозг будет понимать, что ему нужно сейчас немножко потрудиться, зато потом будет вознаграждение. Пропишите, что это будет – курс массажа, покупка нового платья или миксера, который так давно хотели. Главное, чтобы у вас был отклик на это.

3️⃣Третье – оцените свои кондитерские навыки и выберите тот продукт, с которым будете выходить на рынок. Грамотно просчитайте цены на десерты, придумайте классный и актуальный ассортимент, проанализируйте цены у конкурентов, сделайте классные фотографии.

Поздравляю! Сейчас вы готовы, сделать первые продажи!


Более подробно разобрать вашу текущую ситуацию, а также подсказать вам пути развития, точки роста и ваши сильные стороны я могу помочь на индивидуальной личной консультации.

записаться на консультацию 👉 https://forms.gle/A7qb7uiyz4UxJbGG9

До скорого, Елена Ионкина. Помогаю сделать легкие и быстрые продажи кондитерам.

Честный отзыв. Бесценно 😍❤️🙏

Лена, большое спасибо за честную оценку моей зефирной деятельности и моего преображения!!!
Действительно, сначала зефир был моим хобби, отдушиной от рутины работы.
Но хотелось это монетизировать.
С Леной мы знакомы более 4-х лет.
Поэтому, зная друг друга, ей легко удалось меня убедить пойти на курс " От хобби до продаж".
Очень большое значение имеет анализ и распаковка личности, где нужно вытащить все свои страхи, преобразовать их в положительную визуализацию.
Где Лена учит правильно выстраивать свои нейронные связи.
Все очень четко отлажено в её курсе.
Шаг за шагом мы́ с девочками двигаемся к своей цели.
Ушли страхи, боязнь себя проявить, о себе заявить.
Она привила нам веру в себя, ведь мы вместе с ней Королевы зефира!
Кто ещё сомневается, нужен ли вам этот курс, с уверенностью могу сказать, что я не пожалела об этом ни разу!
Сама бы я этого не достигла, не начала продавать!
Ещё раз низкий поклон моему наставнику!
Мы на верном пути, растем, развиваемся, продолжаем изучать новое!
Лена, тебе нового витка в развитии твоей многогранной личности, достижения целей, новых учеников и благополучия!❤️

Мой принцип - смотри и сразу внедряй. И мои ученики, кто следует этому принципу, также сразу получают классный результат 🔥😍

🙌🏻 Я даю только актуальный и прикладной контент!

Посмотри на Ирину. Она стала без страха озвучивать стоимость своих десертов и продавать их дорого, выставила грамотные цены, ввела новые позиции и легко повысила чек в 4 раза.
Заработала 19 500 рублей за первую неделю активных действий. На мой взгляд, это отличный результат!

👉🏻Ее путь успеха:
Знакома со мной с 2020 года, научилась делать зефир в моей онлайн-школе "Рапсодия" → пришла на индивидуальный разбор своей текущей ситуации в продажах→ увидела свои сильные стороны и точки роста → убедилась, что мои методы работают → записалась на мою основную программу → сделала 19 500 рублей за первую неделю продаж

Точка А
❌ Живет в селе с населением 4000 человек и считает, что десерты не востребованы в их селе
❌ Нестабильные заказы 1 р в неделю на 1000-1500 рублей через свой магазин
❌ Массовых заказов нет, нигде не афиширует про свои десерты
❌ Хочет продавать зефир дорого (за 1200 рублей)
❌Продажи на зефире хочет сделать дополнительным источником дохода (работает на двух работах)

Точка Б
✅ Заработала за первую неделю 19 500 рублей
✅ Появились новые клиенты, нашла свой канал продаж, где уже через 5 минут разбирают ее десерты другие клиенты
✅ Получила заказы на свои десерты из соседних городов,
✅ Актуализировала свой ассортимент, ввела новые позиции десертов и стала продавать дорого за 1200-1410-1900 рублей (чистая прибыль больше 1000 рублей с 1 набора). Поняла, как выставлять цены, где искать клиентов и собирает полную запись на все праздники. Клиентов стало много.
✅ Организовала дополнительных доход от продажи зефира, т.к есть 2 основные работы

Ирина, молодец! Горжусь ее результатами! А вы как считаете? Поставьте огонечки, если для вас это крутой успех.

Запись прямого эфира закроется через 1 час! успевайте посмотреть ее сейчас!

СМОТРЕТЬ ЗАПИСЬ ЭФИРА

На эфире многие не смогли записаться на стратегическую консультацию со мной по техническим причинам.

Решила сделать вам предновогодний подарок .


Приглашаю вас на бесплатную личную консультацию, после которой у Вас будет чёткое понимание что именно вам нужно делать по шагам и с чего начать, где искать клиентов и как начать зарабатывать на своих десертах достойные деньги.

Сверка по чек-листу, что у Вас уже есть, а что еще потребуется, чтобы система заработала

👉 записаться на консультацию

чем раньше запишитесь, тем лучшее время для консультации сможете выбрать для себя. Консультации разлетаются как горячие пирожки очень быстро

Всем привет!

Вчера я провела один из самых важных мастер-классов, которые я когда-либо проводила.

На эфире мы подробно разобрали:

1️⃣ Что нужно делать конкретно по шагам, чтобы начать зарабатывать на десертах и сделать свой доход постоянным

2️⃣ Почему у вас сейчас нет или совсем мало заказов

3️⃣ Зачем развивать свою самоценность личности и кондитера

4️⃣Как привлекать клиентов и где их искать

5️⃣Все инструменты, которые мы разобрали, приведут вас к заработку и позволят вам жить свободно, работать в свое удовольствие и сделать этот бизнес основным источником дохода

Я не хочу, чтобы вы пропустили эту информацию 😇

Поэтому отправляю вам запись прямого эфира. Она будет доступна на 24 часа! Обязательно посмотрите ее.

СМОТРЕТЬ ЗАПИСЬ ЭФИРА

а все, кто был на эфире поделитесь - как вам мастер-класс? что самое ценное взяли для себя?

Благодарю всех участников вебинара за обратную связь🤩 было круто 😍

вы первые познакомились с моей авторской методикой, которая помогает каждому кондитеру исполнить свою мечту - начать делать десерты на заказ. А значит, поможет и вам 😉

Запускаю флешмоб 🥳 💃 «Вкусные выходные»

Предлагаю каждой из вас в эти выходные приготовить любой десерт по моему рецепту и фото своего шедевра прикрепить в комментарии под этим постом 😉 всем, кто это сделает - в личные сообщения отправлю подарок-рецепт печенья «Шоколадный Брауни».

Я собрала 10 классных рецептов из моего канала в одном сообщении - изучайте и готовьте! Наслаждайтесь процессом и вкусом 💃 и жду фотографии ваших шедевров 😎🤟 сделаем выходные вкусными и интересными


🔥 Рецепт "Грейпфрут-Мартини"

🔥 Рецепт зефира "Вишня-Мята"

🔥 Рецепт зефира "Необыкновенная груша"

🔥 Рецепт зефира "Смородина-Базилик"

🔥 Рецепт печенья на желтках

🔥 Рецепт «Бисквитный Мох»

🔥 Рецепт «Жареные персики с мороженым»

🔥Рецепт зефира «Клубничное Мороженое»

🔥Рецепт «Мятный молочный коктейль с пищевым эфирным маслом «Садовая мята»

🔥 Рецепт «Мятное мороженое с эфирными маслами»

Всем отличной пятницы 🥳🔥❤️🤗

💸По результатам опроса выше вижу, что тема монетизации своих кондитерских навыков и начать зарабатывать на десертах актуальная, но скорее всего вы сталкиваетесь с вопросами:


⁉️С чего начать, чтобы покупали?
⁉️Как выставлять цены?
⁉️Где искать клиентов?
⁉️С каким продуктом
выходить на рынок?
⁉️Как делать красивые фото?
⁉️Что рассказывать в соцсетях, если кажется, что у меня обычная жизнь и многое другое
⁉️Не хватает уверенности в себе, что у вас получится
⁉️А также есть много страхов и сомнений, много вопросов и нет ответов на них

Если для вас актуальны эти темы и вы готовы найти ответы на свои вопросы, а также начать зарабатывать на десертах или сделать свой доход постоянным на кондитерском искусстве (и сумма не имеет значения), тогда
приглашаю Вас на бесплатный индивидуальный разбор лично со мной 🤗

Длительность примерно 45-60 минут в формате созвона в телеграм. Разберём вашу текущую ситуацию, а также я дам Вам четкий план по шагам, как начать зарабатывать на десертах, подсвечу ваши сильные стороны и покажу точки роста 😎

✍️Заполняйте заявку 👉 https://forms.gle/FYGZgv2YKphpxYQi7

Будет супер полезно и комфортно 🤗
До встречи 🤍

🔠🔠🔠 - 5️⃣самых распространенных ошибок кондитеров, кто начинает готовить на заказ.

⠀ 1️⃣Бояться рассказать о своей деятельности друзьям, знакомым, заявить, что делаете торты на заказ.

У одних это страх, что недостаточно опыта и не получится сделать красиво и вкусно, у других - стыд, что они хотят делать десерты, что профессия кондитера непрестижная и окружение может посмеяться. ⠀
Наши близкие люди - это люди, которые с нами знакомы, которые нам доверяют, это наши первые клиенты. Поэтому так важно с самого начала выкладывать свои творения в соцсети, делиться успехами, а потом объявить о приеме заказов и вы получите первые заказы и начнете набираться опыта. ⠀
Да, первые шаги будут неуверенные, но дальше с опытом будет получаться всё лучше. Главное показывайте свои реальные работы, а не картинки из интернета. ⠀

На счет стыда - работа кондитера сейчас очень популярна и брать деньги за свою работу, это нормально. Это творческая профессия, которая приносит радость людям. Если вам нравится это дело, а результат нравится вашим клиентам, какая разница, что думают другие. ⠀

2️⃣Уделять мало внимания фотографиям своих десертов.

Я постоянно говорю ученицам, что красивые и продающие фотографии десертов можно сделать быстро, буквально за 5 минут на обычный телефон и для этого не нужно обладать супер-крытыми навыками фудфотографии. Достаточно знать простые правила красивых фото, нужен телефон с хорошей камерой, постоянно практиковаться и учиться снимать своё творчество, а также развивать насмотренность.

Качество и идея фотографий очень важны, ведь все мы покупаем глазами. Некачественная фотография испортит любой десерт и не важно насколько он красив внешне или прекрасен на вкус. ⠀

3️⃣Продавать дешево и не считать цены.

На старте продавать десерты за небольшую цену абсолютно нормально, но вы всегда должны знать себестоимость своей продукции, чтоб не работать в минус. Иначе затраты будут расти, энергия кончится, случится выгорание. Так же обязательно нужно объяснить заказчикам, что вы поставили низкую цену временно, так как хотите отработать рецепты и набраться опыта. И через некоторое время, когда вы поднимите стоимость, люди спокойно воспримут это. ⠀

4️⃣Игнорировать общение с клиентами и не собирать обратную связь.

Отзывы очень важны, особенно в начале кондитерского пути. Поэтому после продажи десерта не бойтесь поинтересоваться у клиента, все ли ему понравилось и что он может сказать о вашей работе. Не бойтесь получить негативный отзыв, так вы сможете понять свои ошибки и в дальнейшем их исправить и больше не допускать. Делитесь отзывами в своих соцсетях, чтоб другие люди видели, что у вас заказывают, что клиентам нравится ваша работа. ⠀

5️⃣Игнорировать рекламу.

Сейчас многие хотят стать кондитером и пробуют себя в этом деле и чтобы найти своего клиента, работать и зарабатывать, нужно использовать рекламу. Видов рекламы огромное количество! Есть бесплатные и платные способы продвижения. Это и официальная реклама таргет, реклама у блогеров, взаимопиар, а также различные розыгрыши, марафоны, коллаборации со межными нишами и многое другое. Протестируйте каждый, выберите способ или способы, которые эффективны именно у вас и используйте их для продвижения своих услуг.

✔️Если статья вам была полезна, жду от вас реакции и комментарии под этим постом ♥️

Так приятно всегда читать ваши отзывы! Благодарю вас , что делитесь со мной своими успехами! Это так важно для меня!😍

А также меня радует, что многие из вас начали делать зефир и другие десерты на заказ! Монетизировали свои навыки 😉

У меня студенты из 25 стран! И мне, как учителю, круто осознавать, что во многих странах и уголках России есть мастерицы, кто делает настоящий домашний зефир и зарабатывает на своих навыках! 🤘 Вы крутые! 🔥 я горжусь вами! 👑

У многих из вас знакомство с домашним зефиром началось 5 лет назад, в 2020 года и именно мой бесплатный вебинар дал старт и развитие вашему зефирному творчеству. У кого это так? Дайте огонька 🔥😉

И поделитесь в комментариях, как давно вы со мной и помните ли название вебинара, на котором увидели зефирную магию?

Добрый день. Благодаря Лене🙏я начала готовить на заказ❤

Леночка, поздравляю вас от всей души! Вы большая умничка и труженица , вот и награда нашла вас заслуженно!!!Не останавливайтесь и идите дальше, у вас все получится!!! Рада, что когда то пошла на ваш курс, теперь и чехи подсели на мой зефир😂😂😂Творческих успехов вам !!!🥰🥰🥰

Спасибо вам, вы привили любовь к зефиру 🥰.

Дед Мороз напоминает, что до нового года … 29 дней.

Декабрь. Самое жаркое время у кондитеров 😎 это прекрасная возможность хорошо заработать! И затем уехать отдыхать, купить классные подарки своим близким или побаловать себя любимую тем, о чем так долго мечтали ✨

А также это возможность сделать миллион десертов своими руками (а я знаю, как вы любите это) и увидеть сияющие глаза клиентов, наполненных радостью и счастьем от вида десертов, а затем их восторженные отзывы, от которых у вас бабочки 🦋в животе и до мурашек приятно читать и осознавать, что ты стольких людей сделал счастливыми 🥹🤍

Сейчас быть кондитером может каждый!
И, значит, перед каждым открывается море возможностей!

Самое главное - важно увидеть их, поверить в себя, разработать грамотную стратегию развития и разрешить чудесам случаться! Стать Дедом Морозом или Снегурочкой для себя 😉 и тогда обязательно всё получится!

Фестиваль комплексов общеразвивающих упражнений «Ритмы детства» прошёл вчера в Верхней Пышме.

‼️ В течение месяца каждое воскресенье у нас была репетиция, мы ставили номер собственными силами (точнее инструктор по физической культуре нашего садика, а мы не спорили и делали 🤣)

А вчера целый час мы делали причёски, разучивали как сделать причёску в виде шишки без бублика из начёса, прическу аналогичную как у гимнастов 🤪

Фестиваль длился 2 дня, а наше выступление 3 минуты.

В результате наша команда заняла 1 место 🔥 , а внегласно наше выступление все зрители и жюри оценили как «Гран-При».

Очень много отзывов, слов восхищения, нам даже предложили 1 сентября выступить с этим номером на открытии (не поняла правда где 😁). Честно сказать, приятно) моя внутренняя звезда ликует! И даже на медальку написано «ты-звезда»

Я никогда и не думала, что буду отстаивать честь садика и участвовать в таком мероприятии. Подобный конкурс проводили с родителями впервые и приурочили к году семьи. Получился очень интересный опыт и отличный результат.
Дочка довольная (а это самое главное), заведующая и тренер по физической культуре в детском саду счастливы, а мы открыли в себе похоже новые таланты 🤣🤘🔥

Небольшой отрывок из нашего выступления прилагаю. Когда меня пригласили, я сразу сказала, что я не гимнаст, я могу постоять с помпонами, красиво поулыбаться и поболеть за наших 🤣 но наш хореограф сказала твёрдо «Елена, я выбрала вас и вашу семью - делаем.» ну раз делаем, значит делаем 😌 и сделали 😉

Новый год и новогодние заказы уже совсем скоро!

А вы придумали уже свой ассортимент к этим праздникам? 😉

Если нет, то пора заняться этим вопросом! А после этого можно уже закупаться упаковкой, иначе позже в магазинах может не быть, а на маркетплейсах будут очереди и увеличенное время ожидания

Делюсь артикулами упаковки с маркетплейса:

🎅коробки под зефир, зефиросендвичи, маршмеллоу
63249364
179932496
271407686

🎅коробки для маршмеллоу, птичьего молока, конфет
269298683
183846809

🎅лента золото и серебро
195338655

🎅ленты со снежинками
120411000

🎅лента с оленями
259798920

🎅мини-открытки новогодние
235785916
265052973

Если было полезно, не забывайте про ❤️

Channel name was changed to «Елена Ионкина. Десерты в кайф»

Я в реестре достижений малого и среднего бизнеса Свердловской области- 2024! 🤟😎

✔️В 2015 году я была среднестатистической мамочкой в декрете, которая однажды увлеклась приготовлением десертов и освоила домашний зефир на своей кухне.
✔️Затем я стала готовить десерты для своей семьи,
✔️затем начала делать их знакомым на заказ,
✔️затем их знакомым
✔️затем на заказ неизвестным людям, крупным компаниям,
✔️затем открыла свою онлайн школу и начала обучать готовить десерты для себя
✔️сейчас я помогаю домашним кондитерам расти и масштабироваться, превращать сладкое хобби в прибыльный бизнес …

✔️а сегодня я сижу за одними столом с владельцами крупных и масштабных бизнесов из абсолютно разных сфер и вхожу в число самых успешных предпринимателей Екатеринбурга и Свердловской области 🔝

Я показываю своим примером, что успешная женщина - это многогранная личность, которая умеет грамотно сочетать в себе и предпринимателя, и любящую жену, и заботливую маму, а также находить время на себя и своих увлечения🤗😍

Верьте в себя, мечтайте по-крупному и пусть ваши мечты обязательно исполняются! Ведь это так приятно!

Вау! Круто! Моя первая такая победа!
😎🤟🥳🔥

А также я решила сделать короткую распродажу самых востребованных курсов из зефира в честь этого праздника❤️!

Стартует распродажа сегодня и до понедельника, 25 ноября, до 20:00 мск вы можете приобрести один или все 6 продуктов со скидкой до 90%. А также можете купить в подарок своим мамочкам, они будут довольные 🥳😍 (такая практика есть в нашей школе)

Готовится все очень быстро от 30 минут (в зависимости от десерта). Порадуете себя любимую или свою мамочку классным зефирные десертом (или не только зефирные 😉) в этот праздник.

Как раз успеете что-то классное из этого приготовить 🥳 а бонусом будут восторг для глаз и гастрономические эмоции для желудка 😁 это гарантировано

https://rapsodia4me.ru/denmam

Скорее переходите по этой ссылке и забирайте ВСЁ! 💃

✅Доступ к урокам на платформе геткурс открывается автоматически после оплаты, все рецепты обязательно скачайте к себе, а доступ у материалам курса будет на 1 год.

Зефирный десерт - пожалуй, самый женский десерт, которому отдают предпочтения почти все женщины.

Он лёгкий, в меру сладкий, натуральный, полезный, низкокалорийный, безглютеновый и очень красивый 😍

Вот подборка моих классных зефирных рецептов (и не только), выберите для себя и обязательно приготовьте что-то к этому празднику ❤️

Рецепт "Грейпфрут-Мартини"
Рецепт зефира "Вишня-Мята"
Рецепт зефира "Необыкновенная груша"
Рецепт зефира "Смородина-Базилик"
Рецепт печенья на желтках

Много вопросов про коробочки, в которые я упаковала зефирки для корпоративного заказа.

Заказывала на вайлберис.
Вот артикул 203381264

Все коробки пришли в целости, аккуратно упакованы, без брака. Размер коробки 10х8х4 см стоимость за 25 штук была 378р.

Оп! И неделя пролетела… незаметно… 😳 в воскресенье день мамы, а там и Новый год скоро 😳😳

Время, давай чуть помедленнее, не спеши…

Вариант корпоративных наборов. Берите за идею.

Минималистичный дизайн, 3 фаворита вкуса зефирных завитков в одной коробке. Эстетика и красота в каждой коробочке. Себестоимость копеечная, а маржинальность высокая.

Приближаются новогодние праздники - пришло время готовиться к ним, чтобы хорошо заработать 😎 многие кондитеры работают только по праздникам и зарабатывают на свои хотелки и мечты благодаря этому 🤫

33 зефирных коробочки для участниц и жюри конкурса «Мисс и Миссис Бизнес Екатеринбург и Свердловская область - 2024» я сделала буквально за 5 часов - от приготовления пюре до приклеивания наклейки на финальную коробочку.

Зефир со вкусом лимона, сладкой мяты и грейпфрута 😍 вкусный, лёгкий, самый полезный и низкокалорийный десерт, который бережёт вашу талию и зубы😉

Делюсь с вами атмосферой финала конкурса «Мисс и Миссис Бизнес Екатеринбург и Свердловская область - 2024»

В том году я испытывала волнение как участница конкурса, а в этом году я испытала ностальгию и осознание, как сильно я «выросла» всего за год!

Удивительный конкурс, который раскрывает каждую женщину и показывает, что женщина - многогранная личность! Талантливая и успешная бизнес-леди, заботливая мама и любящая жена.

Финал длился 6 часов!!! 6!! Ооооочень долго и все под конец устали, но финальное награждение участниц открыло второе дыхание у всех.

Свою речь со сцены и поздравление победительницы я уже говорила в 23:40 🤪 🙈 но зато эмоций и впечатлений ещё на год вперёд сейчас😁

и даже отзыв королевы 2024 о моем зефире уже прилетел ❤️😍 зефирные тюльпаны с эфирными маслами - настоящий королевский подарок!

С небольшим преимуществом победил зефирный букет

Делюсь с вами фотографией зефирного букета для победительницы масштабного конкурса 👑 «Миссис Бизнес Екатеринбург и Свердловская область».

Восторг! Роскошь! Красота! Я очень довольна результатом 😍 а как вам?

Готовность номер 1. Корпоративный заказ.

200 зефирных завитков и 70 зефирных тюльпанов от кондитерской школы «Рапсодия» для участников и жюри масштабного конкурса «Миссис Бизнес Екатеринбург и Свердловской области- 2024».

На видео только часть, вторая часть уже собрала в контейнеры для хранения.

Для хранения зефира используйте контейнеры из пищевого пластика, в которых крышки герметично и плотно закрываются, тогда зефирки до недели будут сохранять свою мягкость и свежесть.

Как вам мои зефирные плантации? Красота же 😍🤘🔥

Хеллоуин 🎃 отмечали в эту ночь - с 31 октября на 1 ноября.

Достаточно спорный праздник. Кто-то отмечает его каждый год, наряжается в разные устрашающие костюмы и делает специфический грим, а кто-то очень спокойно проводит этот вечер и даже не вспоминает.

Лет 12 назад, когда я работала инженером-конструктором на металлургическом предприятии мы нашим дружным коллективом тоже праздновали его. Каждый придумывал себе костюм, наносил грим, готовил еду в тему праздника (были и пауки, и сосиски-мумии, и когти ведьмы 🙈), а потом у нас были танцы, настольные игры, в общем было весело. Ну и на этом все 🤣 а потом, как отрезало. Не хочу. Зато тыквы и приведения из зефира сделаю с удовольствием 😁

Хорошо всё-таки быть кондитером, такое огромное после для творчества и реализации своих идей. Постоянно чувствуешь свою причастность к каждому празднику и для этого не обязательно его даже отмечать самому, а людям приятно😉

Зефирные тыковки в тему Halloween 🎃 👻 страшно красиво, оригинально и вкусно. Это я люблю)

как вам такой вариант тыковок?))

Зефир и шоколад 😍

Идеально дополняют друг друга 💞 Завитки в шоколаде, эскимо в шоколаде, пончики в шоколаде 😍

Но не любой вкус зефира подходит для сочетания с шоколадом. Так как шоколад имеет свой вкус, который тоже хочется прочувствовать, вкус зефира стоит подбирать. Он должен быть либо нейтральным, либо хорошо сочетаться с шоколадом.

Делюсь списком вкусов зефира, которые, по моему мнению, идеально подходят для соединения с шоколадом:

🍫 яблочный
🍫 банановый
🍫 мятный
🍫 клюквенный
🍫 апельсиновый
🍫 лимонный
(А с добавлением эфирных масел doTerra - это ❤️🔥)

А вы уже готовили зефир в шоколаде? Какие вкусы ещё добавили бы в список?

«Камера. Мотор. Начали»
Дебют состоялся. 😍❤️

3 часа съёмок, 2 часа монтажа. Папа на подхвате, мама - режиссёр-постановщик, а дочка в главной роли 😁 и все это для участия в конкурсе «семейный рецепт». В садике очень сильно попросили нашу семью принять участие в этому конкурсе, поэтому половину воскресенья у нас были съёмки 😎

Первый подобный опыт съёмки в 6 лет 🔥 И удивительно, что большую часть сняли с первого дубля. Таисия умничка, хоть и устала под конец, но у каждой мамы есть свои секреты, как быстро поднять настроение к ребёнка и настроить на рабочий лад🤗.

Результатом съёмки делюсь с вами ❤️ Всё получилось и все очень довольны (особенно бабушки, дедушки и папа 😁). Можно свой кулинарный канал делать «готовим с Таисией» 😎

Пожелайте победы моей маленькой звезде! Достойная смена подрастает 😍🔥

А также можете поддержать комментарием и своим ❤️ наш видеоролик здесь https://vk.com/wall-217058026_1160

Какую насадку выбрать для работы с зефиром?

Благодарю Оксану и Наталью, которые вчера поделились в комментариях фотографиями своих зефирных шедевров 😍

Насадок сейчас огромное множество. Я всегда рекомендую выбирать то, что нравится именно вам.

Я чаще всего для отсадки завитков использую насадки 1М, 1G, закрытая звезда 9мм и иногда французская звезда.

Считаю их самыми комфортными🤌🏻 Они не слишком огромные и не слишком маленькие. Работать с ними удобно и рисунок получается красивый

1м - пожалуй самая популярная насадка. Она много где продается, вы легко найдёте ее на маркетплейсах или в кондитерских магазинах. От неё красивые рюши.

Советую попробовать несколько разных насадок и выбрать свою любимую 🥰

Имейте в виду, что каждая насадка дает разный рисунок и нужно наловчиться работать с каждой.

Делитесь и вы, какая насадка ваша любимая? (Может в этот раз будет больше комментариев 😉)

Мои любимые насадки вот эти две- М1 и закрытая звезда. Зефир отсажен закрытой звездой

Больше всего люблю насадку закрытая звезда🥰

Особенности кондитерских насадок для отсадки зефира

К выбору кондитерской насадки необходимо подойти ответственно, поскольку именно она определяет внешний вид десерта.

Для отсадки зефира подойдут насадки - закрытая либо открытая звёзды. Они позволяют приготовить зефир красивой фактуры и с нежными рюшами.

А у вас есть любимая насадка? 😉 поделитесь фото зефирчика с ней в комментариях.
Или вы всегда разные насадки используете?

Зефир растекается 🫠

Почему так происходит и что делать ❓

Причины тут всего три :

1️⃣недовзбитая масса
2️⃣осевший белок
3️⃣отсаживаете слишком горячую массу

Теперь поподробней 🧐

Чтобы зефирчик был пышным и воздушным - нужно хорошо взбить массу до стойких пик. Важное условие- хороший белок (альбумин повышенной взбиваемости) и отсутствие жировых компонентов. Убедитесь что чаша для взбивания чистая и обезжиренная, что не попал желток из яйца. Иначе масса просто не сможет взбиться до нужного состояния и естественно будет растекаться

Итак, вы всё хорошо обезжирили, взяли качественный белок. Теперь важно хорошенько взбить массу до стойких пик. Для этого нам нужен миксер: ручной или планетарный мощностью. Блендеры с венчиком с недостаточной мощностью на смогут взбить массу до должного состояния.
Масса должна быть такой, чтобы не двигалась в чаше даже если её перевернуть.

И последний важный этап - правильное заливание сиропа. Вливаем его тоненькой струйкой! Если сироп залить слишком быстро - белок осядет и масса поплывёт🫠

А масса перед отсадкой должна держаться на лопатке и быть плотной. Тогда все завитки получатся объёмными, красивыми и вкусными.

Всем пышных зефирок🤗
Вопросы задавайте в комментариях⤵️

Послание для тех, кто не разрешает себе. Или стесняется.
Проявляться, продавать, предлагать …

✳️Помните: люди всегда думают только о себе. Всегда. В этом нет ничего плохого, это факт. Вы им интересны только одним: как вы можете им помочь. Как решить их проблему. Как повысить качество их жизни.

И каждый ваш десерт, сладкий набор, торт, капкейк и любая сладость точно решит “Проблему” клиента и даст ему “полезность”.
Не стоит эти слова воспринимать буквально. Но найти классный десерт, выполненный аккуратно и качественно, а также чтобы он был красивый и вкусный - это проблема для заказчика. И если вы можете решить ее, тогда вы супер полезны ему! И он будет вас благодарить и боготворить! И вернётся ещё много раз!

Что же сделать, чтобы так стало?!

🟠Во-первых, всегда ищите способы быть проще и понятнее. Объясняйте на понятном языке. Почему вам можно доверять, почему можно заказывать у вас, почему именно ваш десерт, почему именно ваш зефир?

🟠А во-вторых – не надо стесняться! Тех, кто поверит и купит сразу же – слишком мало. Всегда нужно объяснять, заинтересовывать, повторять несколько раз. Просто – смелее.

И тогда точно все получится! Ваш Успех неизбежен.

А зефир с красителем❓

Всё, что НЕ розовых оттенков, не белое и не кремовое - с красителем!

Увы, но ни банан, ни мята, ни лаванда, ни лимон, ни апельсин не дадут зефиру цвет! А дальше уже на усмотрение мастера и выбор клиента. Если клиент не просит сделать без красителя, то я зефир подкрашиваю:

🍌Банановый
🍋Лимонный,
🌱Мятный, Лайм; мохито
Лавандовый
🍊Апельсиновый

Зефир окрашиваем ВОДОрастворимыми красителями. Я использую гелевые от производителя Топ-декор в минимальном количестве и не делаю зефир термоядерного цвета. В основном нежного, пастельного оттенка.

Также можно использовать натуральные красители: порошки свеклы, моркови и др., но у них намного больше расход, они обходятся в разы дороже и работать с ними не очень удобно (а некоторые чувствуют дополнительный привкус)

Все просто) а если есть вопросы про красители - задавайте)

«Вы приносите счастье в дом»!

Такой классный отзыв прилетел мне вчера от постоянной клиентки, кто уже второй год подряд заказывает зефир с эфирными маслами для своих близких.

Счастье в дом… как хорошо сказано! Ведь вкусные десерты всегда собирают всю семью за большим столом!

Сначала все с интересом рассматривают, что скрывается в подарочной коробочке 😉

Затем начинают дегустировать и делиться впечатлениями. А если там ещё и ассорти вкусов (как это сделала я), то 100% обмен эмоциями, бурное обсуждение и фразы «а у тебя с каким вкусом? А у тебя? Дай попробовать, дай откусить» 😁

Затем наслаждение гастрономическими эмоциями, обсуждение подарка и честь и хвала тому, кто подарил его 🎁
Иногда и про кондитера вспоминают, кто сотворил это чудо 😌

А затем все переходит в уютные домашние посиделки и приятные разговоры за кружечкой чая.

Такие десерты помогают поддерживать семейные ценности 👨‍👩‍👧‍👦 скрепляют семьи и приносят положительные эмоции и счастье… в каждый дом 🏡

Готовьте для себя, делайте на заказ, дарите счастье и вам вернётся в трёхкратном размере 🤍

Научиться готовить зефир с эфирными маслами 👉 https://rapsodia4me.ru/zevir_masla

Записаться на безоплатную личную диагностику по продажам десертов 👉 https://forms.gle/FYGZgv2YKphpxYQi7

«Гостинец с Урала»
Именно так называют мой зефир, который я отправляю по России и не только 😉

Казахстан, Москва, Нягань, Магадан, Воронеж, Волгоград, Курган, Тюмень, Иркутск и т.д. я отправляла домашний зефир самолётом, поездом, на машине и СДЭКом. В виде завитков, тюльпанов и в виде грибочков и он доехал в целости и сохранности 😎

А также у меня очень часто заказывают зефир в качестве подарка близкому человеку клиенты из других городов.
Такая опция тоже есть) многие ей пользуются 🤗

Поэтому не бойтесь отправлять зефир в другие города, он прекрасно доезжает (если десерт приготовлен правильно ☝️)

Несите пользу и креатив в массы! И получайте восторженные отзывы 😍🥳 это так всегда мотивирует и окрыляет.

Заказ из Москвы для любимого папы на юбилей, который живет в районе г.Екатеринбург.

Зефирные грибочки с пищевыми эфирными маслами лайма и мяты 😍

Такой зефирный подарок сочетает в себе все необходимые элементы подарка!

✅Эксклюзивный (такого не купишь в магазине)

✅Ручной труд (каждый грибочек я расписывала кисточками лично)

✅Вау эффект (первые слова «это зефир? Реально?!» 😳)

✅Гастрономический восторг (это ооочень вкусно)

✅Полезный десерт (зефир считается самым полезным десертом + за счёт сохранения полезных свойств натуральных эфирных масел это десерт стал в разы полезней и вкуснейший)

✅ Низкокалорийный десерт (минимальное содержание сахара, а калорийность на 100г продукта лежит между кашей и рыбой)

Можете этот список еще дополнить, но это основное!

Плюс приятные ЭМОЦИИ, которые останутся с именинником навсегда! А такой подарок точно запомнится 😉 как вам?

Камерная атмосфера, VIP-стол с партнёрами мероприятия, прекрасные номера участниц, новые знакомства и интересные партнёрства, а также приятные встречи со старыми знакомыми и зажигательные танцы.

Вчера я была приглашённым гостем на творческом вечере областного конкурса «Мисс и Миссис Бизнес Екатеринбург и Свердловская область - 2024».

В середине вечера меня попросили выступить с мотивационной речью для участниц текущего сезона.

Ну я и выступила 😎 без подготовки.

«Каждая из вас уже КОРОЛЕВА! Получайте удовольствие от того, что вы делаете! А этот проект поможет проявиться вам и раскрыть свой потенциал».

Примерно такими словами я закончила своё выступление вчера на сцене.

И тоже самое я хочу сказать каждой из вас!

Проявляйтесь, убирайте свои ограничивающие убеждения, наполняете свою жизнь позитивом и разрешите чудесам случаться чаще 🤍

Скоро нас ждут важные праздники:

🟠День отца - 20 октября;
🟠День бабушек и дедушек - 28 октября;
🟠День матери - 24 ноября;
🟠Новый год - 31 декабря 🎄

Домашний зефир - универсальный и прекрасный десерт! Кроме его полезных свойств для здоровья, он ещё и максимально быстро готовится! А количество форм и вкусов безграничны! Завитки, зефирные пончики, грибы, тюльпаны, рулеты, торты и многое другое можно сделать, освоив однажды магию зефира.

Это очень творческий процесс для кондитера и Вау-эффект для клиента.

Зефир в любой форме прекрасен! Он идеально подойдёт для праздничных наборов и подарков! И, конечно же, это отличная возможность для вас заработать! 💸😉 себестоимость у десерта низкая, а накрутка высокая)

Если у вас есть вопросы по теме как начать продавать зефир, как стать востребованным кондитером в городе, с чего начать - приглашаю на стратегическую сессию. Разберём вместе вашу ситуацию и я своим опытным взглядом подскажу все важные моменты. На безвозмездной основе провожу такие разборы.

👉 https://forms.gle/FYGZgv2YKphpxYQi7

Заполняете анкету и я свяжусь с вами 🤍

Минутка юмора 🤣🤣🤣 смотреть со звуком

Когда я начала продавать зефир, в моем ассортименте было всего 3 классических вкуса: яблоко, смородина, клюква и продажи были максимальными и объемными.

Сейчас у меня 99.9% заказов это зефир с добавлением пищевых и натуральных эфирных масел (лимон и мята снова фавориты).

Все, кто пробует такой зефир уплетают его за обе щеки и съедается он максимально быстро, а если б клиенты могли мурлыкать, то точно бы замурлыкали от удовольствия, т.к постоянно слышно «ммм… мммм… как вкусно» 😁 не это ли счастье для кондитера, когда такая реакция на десерты и клиент счастлив? 😍

Поэтому начинайте продавать, когда научились готовить хотя бы 1-2-3 вкуса! Покупать будут😉 а вы постепенно расширите свой ассортимент))

А если вас хочется начать продавать десерты, но страшно и не понятно с чего начать, есть вопросы по продажам и маркетингу или хочется масштабирования и нового уровня дохода на десертах - Приглашаю вас на стратегическую сессию, где подскажу, как вам проще развиваться и покажу точки роста.

📝Заполняйте заявку и я свяжусь с вами https://forms.gle/FYGZgv2YKphpxYQi7

🙅‍♀️Лучше побоооольше, но это ошибочное мнение

Многие кондитеры считают, что сначала нужно научиться готовить стопятьсот разных вкусов зефира и только потом можно пробовать свои силы в продаже десертов.

На самом деле все не так🙅‍♀️.

✔️Продажи зефира можно начинать делать, уже имея в ассортименте 2-3-4 вкуса! И даже сразу, хоть вообще 1 вкус 😅 не зря мои ученики сразу зарабывают во время обучения

За 9 лет практики и множества клиентов разных возрастов, разного социального статуса и разного пола из разных городов я заметила, что

лучше всего продаются ПРОСТЫЕ и ПОНЯТНЫЕ ВКУСЫ ❗️

Знакомые многим! Без экзотики! Например: яблоко, яблоко-корица, смородина, клюква, малина, мята, банан/шоколад, лимон.

А вот экзотику не все любят, а многие даже вообще боятся этих заморских фруктов и поэтому не закажут🤷‍♀️

Моя зефирная ОСЕНЬ 🍂 в этом году такая… грибная 😍🤍

Ну как настоящие, согласны? 😉 такие коробочки с зефирными грибочками уже даже в другие города отправляю) и очень удобно, что у зефира простые условия хранения и поэтому с этим все просто и без проблем 👍👍

📝На этой неделе есть свободное окошко на личную стратегическую сессию со мной, на которой я дам Вам четкий план по шагам, как начать зарабатывать на десертах и подсвечу ваши сильные и слабые стороны 😎

Заполняйте заявку 👉 https://forms.gle/FYGZgv2YKphpxYQi7

Или пишите мне в личные сообщения @elenaionkina

До встречи 🤍

Осень 🍁 время, когда летние, ягодные и лёгкие вкусы зефира сменяются тёплыми, пряными и осенними нотками десерта.

Хочу напомнить вам об одном из самых необычных, но очень интересных и удачных сочетаний Домашнего зефира. Обязательно приготовьте его и он точно станет вашим осенним любимчиком.

Рецепт зефира «Хурма-Грецкий Орех» (нажмите)

😉у нас на полках уже появилась свежая хурма, а у вас? успевайте приготовить этот вкус 🍁

Слушайте, а у вас заказывают капкейки?🤔

Одно время они были популярны, потом спад, а сейчас как-будто опять вспомнили))

В 2015 я начала свой путь именно с капкейков на заказ😀

Записала это видео и забыла выставить 👀🤦‍♀️

Ну лучше поздно, чем никогда. Поэтому всех учителей поздравляю с профессиональным праздником - с Днём учителя. Желаю здоровья, мудрости, терпения, благодарных учеников и больших успехов в своей профессиональной деятельности! А также обязательно находите время на себя и свой отдых, это важно, чтобы быть в ресурсе и всегда встречать своих учеников и студентов улыбкой и позитивом ❤️

Зефирные грибы) у меня аншлаг. Сегодня отдала ещё 2 большие коробки. Настоящий грибной зефирные бум этой осенью 😄 видеоурок запишу, но чуть позже, анонс будет обязательно 😉