மரபு வாழ்வியல் @marabuvazhviyal Channel on Telegram

மரபு வாழ்வியல்

@marabuvazhviyal


தற்சார்பு பொருளாதாரம்
மரபு வாழ்வியல்
மரபு மருத்துவம்
இயற்கை வழி வேளாண்மை
மரபு கல்வி
மரபு கட்டுமானம்
மரபு விளையாட்டுகள்
மரபு கலைகள்
இயற்கை உணவு முறைகள
வேளாண் சார்ந்த தொழில்கள்
பயிற்சி வகுப்புகள் குறித்து தகவல்கள் உள்முக பயணம்
சிந்தனை துளிகள்...

மரபு வாழ்வியல் (Tamil)

மரபு வாழ்வியல் என்பது ஒரு இயற்கை அறிவியல் தொலைக்காட்சிக் கொள்கையாகும், இது நம்மை மரபு கல்வியில் விரைவில் மற்றும் புதிய அறிவுகளை பகுப்பாக்கும். இந்த சேனல் அனையத்துக்கும் உணவு குறிப்புகளை, உணவு வழிகாட்டுகளை, மருந்துகளை, மரபு கலைகளை மற்றும் இயற்கை பொருட்கள் பற்றிய சிறந்த தகவல்களையும் உள்ளடக்கும். சிந்தனைகள், உயிர்கள், அறிவுக் கோவைகள் உள்ள செய்திகளைக் கொண்டு, இந்த சேனல் நீங்கள் அதிகம் அறிய நினைக்கும் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கிக்கும், மற்றும் பெருக்கின் பற்றிய புதிய கருவியில் செய்திகளைப் பெற முடியும். இந்த சேனல் உங்கள் மரபு கல்விக்கு ஒரு பாதையாக இருக்கும், தொலைவில் உங்கள் அறிவியல் அறியுங்கள் மற்றும் உங்கள் மரபு படைப்புகள் அதிகம் மேம்படும்.

மரபு வாழ்வியல்

28 Nov, 13:50


UPCOMING EARTHBAG DOME BUILDING WORKSHOP
FEB 2025
hello all,
We’re building our yet another Earthbag Dome which will be a part of a community school for the village kids .
Location : Tehri Garhwal, Uttarakhand, India ( 5 hours from Rishikesh)
Come join us

மரபு வாழ்வியல்

28 Nov, 11:03


*மண் காப்போம் வழங்கும்*

*கொட்டிக் கொடுக்கும் வருமானம் கொடி காய்கறி சாகுபடியில்*
"உங்கள் கோவையில்"

*பயிற்சி அளிப்பவர்:* முன்னோடி விவசாயி
*திரு,மாரிமுத்து* அவர்கள்

🥒🥬பந்தல் காய்கறிகளும் 25 வகையான ஊடுபயிர்கள் சாத்தியமே

🍐ஊடுபயிர்கள் மூலம் களைகள் கட்டுப்படுத்தும் நுணுக்கங்கள்

🌿 உயிர் மூடாக்கு மற்றும் உலர் மூடாக்கு நன்மைகள்

🍆நிலம் தயாரித்தல் முதல் அறுவடை வரை அனைத்து தொழில்நுட்பங்களும்

⚖️நேரடியாக நுகர்வோர்களுக்கு சந்தைப்படுத்துதல் பற்றிய கள அனுபவங்களை பறிமாறுதல்.

🗓️ *நாள்* : டிசம்பர், 07, 2024 (சனி) 9am-5pm
*இடம்*:ஈஷா விவசாயப் பண்ணை, செம்மேடு,
கோயம்புத்தூர்.

*✉️முன்பதிவு அவசியம்*
பயிற்சி கட்டணம் ₹200

*பயிற்சியில் கலந்து கொள்ள இந்த லிங்கை பயன்படுத்தவும்*

https://forms.gle/QDmUYP9TufvyR5Je6

அல்லது
📲8300093777, 9442590077
இந்த எண்களை அழைத்து பயிற்சிக்கான உங்கள் வருகையை உறுதி செய்யவும்

*இந்த பயிற்சிக்கான வாட்ஸ் ஆப் குழு லிங்க்*

https://chat.whatsapp.com/GFCyaV1cYJPC71mIsFI3Bf

*ஆரோக்கிய வாழ்விற்கு தாய் மண் காக்கும் விவசாயமே தீர்வு!*

மரபு வாழ்வியல்

28 Nov, 05:18


*உணவு மறை வகுப்பு*
(உணவும் உணர்வும்)

*ONLINE & DIRECT ONE DAY CLASS*. @ *KOVAI
*1 -12- 2024*
*Time 10 - 4pm*

*ஊணுடல் ஆலயம்* *உணவை குடி நீரை உண்*

*Zero Waste 💯 % Energy Taste Food*

*கழிவில்லா சக்தி உணவு முறை பயிற்சி பாட திட்டம்:*
• உணவின் வழி உயிர் ஆற்றலை வளப்படுத்தும் வழிமுறைகள் அறிதல்.
• ⁠உணவிலுள்ள முக்குற்றங்களை நீக்கி எவ்வாறு உண்பது?
• ⁠உணவின் வழி உயர்நிலை யோகம் அடைவது எப்படி?
• ⁠அவரவருக்கான உடல் தன்மையை (வெப்பம், குளிர்ச்சி) எப்படி அறிவது?
• ⁠உடலின் உள் உணர்வு சுவையை எப்படி அறிவது?
• ⁠அவரவர் உடல் தன்மைக்கேற்ற உணவு வழிமுறைகளை எவ்வாறு அறிவது?

*கனி இருப்பக் காய் கவர்ந்தற்று*
• காய்கறிகள், கீரைகள், கிழங்குகள், பூ, குறுத்து, தண்டு, எந்த முறையில் உண்டு சக்தி பெறுவது ?
• ⁠பழங்கள், தானியங்கள், சிறு தானியங்கள் எந்த முறையில் சாப்பிட்டு உடலுக்கு சக்தி ஊட்டுவது?
• ⁠பால், இறைச்சி உணவுகள் மூலமாக உடலுக்கு எவ்வாறு சக்தி அளிப்பது?
• ⁠மூலிகைகளை எவ்வாறு உணவாக மாற்றி உடலுக்கு உயிர் ஆற்றலை அளிப்பது?
• ⁠விருந்து, உணவுகளை எப்படி உண்பது? எப்போது உண்பது?
•நீர் பானங்கள் அருந்துவது எப்படி?

• கழிவுகள் தேக்கம் மட்டும் நோயாகாது, சக்தி குறைபாடும் நோயே.
• நீங்கள் செய்யும் வேலை, தொழில் சார்ந்த உணவுகளை எப்படி தேர்ந்தெடுத்து உண்பது?
• ஒவ்வொரு நாட்டு கால நிலை சூழ்நிலை உணவுகளை எப்படி தேர்ந்தெடுத்து உண்பது.

*லங்கணம் பரமஔஷதம்*
• அமாவாசை, பௌர்ணமி, பிரதோஷ விரதம்,
• ⁠உண்ணா நோன்பு மூலமாக உடலில் உயிர் சக்தி ஆற்றலை எப்படி அதிகரிப்பது?
• ⁠உண்ணா நோன்பின் வகைகள் எவை?

*வகுப்பினால் அடையும் நன்மைகள்:*
• உடலின் ராஜ உறுப்புகளை பலப்படுத்துகிறது *( இதயம், மூளை, நுரையீரல், கல்லீரல்,மண்ணீரல்,சிறுநீரகம்,)*
• ⁠உடல் உள் உறுப்புகளில் உள்ள நச்சுக்கழிவுகளை எளிதாக நீக்குகிறது. *( வயிறு, குடல், இரத்தம், தோல்)*
• ⁠உடல் செல்களை புதுபித்து உடலை புத்துணர்வடைய செய்கிறது
• ⁠இரத்த ஓட்ட, ஜீரண, சுவாச மண்டலத்தை சீராக்குகிறது
• BP, சர்க்கரை, தைராய்டு, ஹார்மோன் பிரச்சனை, நீங்கும்
• ⁠கர்பப்பை பிரச்சனை,
• ⁠மூட்டுவலி, நரம்பு தசை வலி, ⁠நீங்கும்,
• ⁠கல்லீரல் வீக்கம், கெட்ட கொழுப்பு நீங்கும்.
• ⁠உடல் எடை பிரச்சனை,
• ⁠அஜீரணம், மலச்சிக்கல் சரியாகும்
• தூக்கமின்மை, மனஅழுத்தம், மனபதற்றம் நீங்கும்.
• ⁠சளி, வீசிங், ஆஸ்துமா அலர்ஜி நீங்கும்
• ⁠பருக்கள், கரும்புள்ளிகள், அரிப்பு, படை தோல் நோய்கள் நீங்கும்.
• ⁠கல்லடைப்பு, பித்தப்பை கல், மேலும்
• நாட்பட்ட அனைத்து நோய்கள், உடல் நல குறைபாடுகள் மிக விரைவாக குணமாகும்.

வாழ்க மகிழ்வுடன்!!!
உணவே வாழ்வு !

•LANGUAGE : தமிழ், ENGLISH

For Registration: 9865570987

Location: Kogulam colony kuluunthu Palayam kovaipudur
Kovai Tamil Nadu -641042

https://maps.app.goo.gl/xz5WR5bTYTf2GMQW7

Www.magizhlife.com
Telegram link:https://t.me/livelynature

மரபு வாழ்வியல்

28 Nov, 02:32


📢 5 நாள் இணைய வழி பயிலரங்கம்
🎯 லாபம் தரும் மூலிகை மதிப்புக் கூட்டல்!

🗓️ தேதி: 07th to 11th December 2024
நேரம்: 3:00 PM - 4:00 PM
📍 இடம்: Online (Zoom)
🔗 இப்போது பதிவு செய்யவும்:
https://forms.gle/eK74JM8W5Cdert3N7

🎙️ Speaker:
திருமதி. சுபஶ்ரீ விஜய் நிறுவனர்,
Atri Health Products, திருநெல்வேலி

பயிற்சி கட்டணம்: Rs. 500/-

மேலும் விவரங்களுக்கு, தொடர்பு கொள்ளவும்:
📞 9994711650
📧 Email: [email protected]
🌐 Website: www.ediihpbf.org
Kindly Share

மரபு வாழ்வியல்

25 Nov, 08:53


கோவை,
#செஞ்சோலையில்,

#நாந்தி & #டைட்டன்_லிப்
வழங்கும்,

இலவச
#ஒருங்கிணைந்த_இயற்கை_வேளாண்மை & #வேளாண் _தொழில்முனைவோர்_சான்றிதழ்_பயிற்சி

நவம்பர் 30,
டிசம்பர் 01, 02 & 03

(4 நாட்கள்)
(சனி, ஞாயிறு, திங்கள் & செவ்வாய்)

வயது வரம்பு:18-40

இயற்கை வேளாண்மை பயிற்சியின் கீழ்

காய்கறி & கீரை சாகுபடி நுட்பங்கள்

இயற்கை பயிர் ஊக்கிகள் உற்பத்தி & விற்பனை வாய்ப்புகள்

பண்ணை நிர்வாகம்.

பண்ணை ELECTRICAL AND PLUMBING WORKS.

#சிறுதானிய மதிப்பு கூட்டல்.
(பிஸ்கட் தயாரிப்பு)

#அழகு சாதனப் பொருட்கள் தயாரிப்பு.

#மதிப்புக் கூட்டல் & நேரடி சந்தைப் படுத்துதல்.

BASIC OF DIGITAL MARKETING.

இயற்கை அங்காடி & இயற்கை உணவகம் துவங்குதல்.

போன்ற #பயிற்சிகள்,
#உணவு, #தங்குமிடம் முற்றிலும் இலவசமாய்.

பயிற்சி நிறைவு செய்தவர்களுக்கு திறமைக்கு ஏற்ப #வேலை_வாய்ப்பு ஏற்படுத்தி தரப்படும்.

40 நபர்களுக்கு மட்டுமே வாய்ப்பு

#முதலில் வருவோர்க்கு முன்னுரிமை!

பதிவு செய்ய,
85259 46394

https://forms.gle/yeVVSEJaLf3JVDQg8

#இடம்:
செஞ்சோலை பண்ணை,
சூலூர்,
கோவை.

https://maps.app.goo.gl/9GeKqoa8iviNCCai8

மரபு வாழ்வியல்

24 Nov, 13:28


*Palmyrah leaf Craft Workshop*
(Live Workshop)

*Workshop Date:*
December 28, 29 & 30
Time: 11 AM to 04 PM
Place: Thiruninravur, Chennai -602024
Landmark: Jaya Teacher Training College & Near Nemilicherey Railway station.

We also provide idea to start new business in Palmyrah Industry.

Interested candidates should register for the training.

*Direct ( Live )Workshop.*

• All materials Will be Provided.
• Lunch & Tea, Snacks Provided
• The certificate will be issued on the same day

Children Session Fees Just RS.250/-

• Drawing with Palmyrah leaf
• Doll making with Palmyrah Seed
• Leaf Art

For More info: 7092603850

Please share this information with craft lovers and those interested in starting a new business.

Thanks for being part of Panaiyazhi Journey.
Your Support means everything.

மரபு வாழ்வியல்

23 Nov, 15:48


#செஞ்சோலை
நடத்தும்...

#ஒருமாத_இயற்கை வேளாண்_வாழ்வியல்_களப்பயிற்சி_முகாம்
பயிற்சி இலவசம்

(வயது தடையில்லை)

#டிசம்பர் -01 முதல்...
(01-12-2024)

https://youtu.be/A-cMD5z7Lq8

(நமது பயிற்சியின் காணொலி ஆவணம் பாருங்கள், பகிருங்கள்...)

பயிற்சியில்,

->நிரந்தரவேளாண்மை

->காய்கறி & கீரை சாகுபடி நுட்பங்கள்

->கால்நடை பராமரிப்பு

->ஒருங்கிணைந்த பண்ணை வடிவமைப்பு

->இயற்கைவழி பயிர் ஊக்கிகள் தயாரிப்பு & பயன்பாடு

->மதிப்புக்கூட்டல் & சந்தைப்படுத்துதலின் படிநிலைகள்

->மாதிரி இயற்கை வேளாண் பண்ணைகளை பார்வையிடல்

->தனிநபர் திறன் மேம்பாடு

->பயிற்றுநர் பயிற்சி

->நிகழ்வு ஒருங்கிணைப்பு

என வேளாண் வாழ்வியலின் கூறுகளை #அனுபவப்பூர்வமாக_வாழ்ந்து_கற்றுக்கொள்ள_ஒரு_வாய்ப்பு.

பயிற்சி #முழுக்க_களப்பயிற்சி -யாக இருக்கும்.

#பயிற்சி_இலவசம்:
(உணவு & அடிப்படை செலவுகளைக் பகிர்ந்து கொள்வோம்)

5 - நபர்களுக்கு மட்டுமே வாய்ப்பு

#முன்பதிவு_அவசியம்:
790-444-0266

#சான்றிதழ்_வழங்கப்படும்.

திறமைக்கு ஏற்ற #வேலை_வாய்ப்பு ஏற்படுத்தித் தரப்படும்.

செஞ்சோலை இயற்கைவழி வேளாண் பண்ணை,
கலங்கல் சாலை,
சூலூர், கோவை.

https://maps.app.goo.gl/9GeKqoa8iviNCCai8

மரபு வாழ்வியல்

22 Nov, 13:10


விவசாயிகள் அனைவருக்கும் வணக்கம்🙏
தேனீவளர்ப்பு பற்றிய பயிற்சி மதுரை வேளாண்மை கல்லூரி மற்றும் ஆராய்ச்சி நிலையத்தில் இரண்டு நாட்கள்(25:11:2024,26:11: 2024) நடைபெறுகிறது . பயிற்சி பெற விரும்புவோர் முத்துமணி உதவி தோட்டக்கலை அலுவலர் (phno. 9600203685) அவர்களை தொடர்பு கொள்ளலாம் தேனீவளர்ப்பு மற்றும் அதன் பயன்கள் பற்றி அறிந்து கொள்ளும்படி தாழ்மையுடன்கேட்டு கொள்கிறன் பயிற்சியில் கலந்து கொள்பவர்களுக்கு மதிய உணவு மற்றும் 100ருபாய் வழங்கப்படும்

மரபு வாழ்வியல்

20 Nov, 13:34


https://www.facebook.com/karuppasamyvanagam/posts/2257854630933589

www.thenkanivalviyalmaiyam.blogspot.in

Facebook/thenkanivalviyalmaiyam/

#தேன்கனி குழுவினரின் செயல்பாடுகளில் சிலவற்றை அறிய கீழுள்ள காணொளிகளைக் காணலாம்.

https://www.youtube.com/watch?v=If12bPo0pTQ&t=69s

https://www.youtube.com/watch?v=GxvBWGla9Gs&t=10s

https://www.youtube.com/watch?v=gUSpcbr5bhE

https://www.youtube.com/watch?v=oUjfIZupdp4&t=1s

https://www.youtube.com/watch?v=yNSmdsVkuv0

https://www.youtube.com/watch?v=81raL4SbjSg

https://www.youtube.com/watch?v=3vJkNqt4tF4

www.thenkanivalviyalmaiyam.blogspot.com

#தேன்கனி
#தற்சார்புபயிற்சி
#நம்மாழ்வார்

இயற்கையோடு இணைந்து பல்லுயிர் சூழலில் வாழ்வோம்.

நன்றி.

மரபு வாழ்வியல்

20 Nov, 13:34


*#தேன்கனி மரபு அறுசுவையகம்* நடத்தும்
*#மதிப்புக்கூட்டுதல், #சந்தைப்படுத்துதல் &*
*#இயற்கை வாழ்வியல் இரண்டு நாள் பயிற்சி :*

*#நாள் : 30-11-24 #சனிக்கிழமை*
காலை 9.00 மணி முதல் *1-12-24 #ஞாயிறு*
மாலை 5 மணி வரை

*இடம் : #கீதா_வாழ்வியல்_மையம், #சிவகாசி.*

*#நம்மாழ்வார் ஐயா 2013ல் சிவகாசியில் நடந்த மதிப்புக்கூட்டல் பயிற்சியில் கூறியது*

இரசாயன வேளாண்மை, நவீன உணவு கலாச்சாரம் & நவீன மருத்துவத்தின் விளைவால் இன்று தீராத பல நோய்களுக்கு மக்கள் ஆளாகி வருகிறார்கள். பிறக்கும் குழந்தை தொடங்கி, பெண்கள், வயதானவர்கள் என அனைவரும் இரத்த சோகை உட்பட பல நோய்களால் பாதிக்கப் பட்டுள்ளனர். இதன் விளைவால் நோயிலிருந்தும் மீள முடியாமல் பெரும் கடன் சுமைக்கு ஆளாகி, குடும்பமே நிம்மதியற்ற வாழ்வு வாழ்கிறார்கள்.

இக்கொடுமைகளிலிருந்து விடுபட நம் முன்னோர்கள் கடைபிடித்த இயற்கை வேளாண்மையும், உணவு முறைகளும், வைத்திய முறைகளுமே போதுமானதாக உள்ளது. இன்று நாடு முழுவதும் நோய்களுக்கு உள்ளானவர்கள் இந்த எளிய வாழ்வியல் முறைகளை கடைபிடித்து ஆரோக்கிய வாழ்வு வாழ்கிறார்கள். அவர்களை ஒருங்கிணைத்து கிடைத்த அனுபவங்களை பரவலாக்கம் செய்ய வேண்டும்.

அதன்பின் ஒவ்வொரு உழவரும் தான் விளைவிக்கும் பொருளுக்கு தானே விலை நிர்ணயம் செய்ய வேண்டும். நேரடியாகவும் சந்தைப்படுத்த வேண்டும். அப்போது தான் உழவரும் நல்லாயிருப்பார். வாங்கி உண்பவரும் நல்லாயிருப்பார்.

மேலும் பெண்களையும், வயதானவர்களையும் பொருளாதரத்தில் உயர அவர்களுக்கும் தற்சார் சுயதொழில் வேலைவாப்புகளை உருவாக்க வேண்டும்.

இக்கருத்தை அடித்தளமாக வைத்து உருவாக்கப்பட்டது தான் “ #தேன்கனி இயற்கை உழவர் வாரச்சந்தை “.

*2014ல் #நம்மாழ்வார் ஐயாவோடு பயணித்தவர்களால் துவங்கப்பட்ட “ தேன்கனி இயற்கை உழவர் வாரச் சந்தை”. இச்சந்தை கடந்த 10ஆண்டுகளாக ஒவ்வொரு ஞாயிறும் சிவகாசியை மையமாக வைத்து அருகிலுள்ள இயற்கை உழவர்களால் இன்றுவரை நடத்தப் பட்டுவருகிறது. இச்சந்தையை #தேன்கனி இயற்கை உழவர் கூட்டமைப்பினர் ஒருங்கிணைத்து வருகிறார்கள்.*

இதன் முக்கிய நோக்கமாக நஞ்சில்லாமல் இயற்கை வழியில் பல்லுயிர்களுக்கமான உணவு உற்பத்தி தொடங்கி, அது உழவர்களாலே நேரடியாக சந்தைப்படுத்தப் பட “ ஊர்தோறும் உழவர்களின் சந்தைகள் என விரிவடைந்து கொண்டே இருக்கிறது. மேலும் விதை தொடங்கி , வேளாண்மைக்கான அனுபவங்கள், மதிப்புக் கூட்டுதல், சந்தைப்படுத்துதல் என பல்வேறு பணிகளை கூட்டாக நடத்தி வருகிறோம்.

*மேலும் களத்தில் எங்களுக்கு கிடைக்கும் அனுபவங்கள் அனைத்தையும் அடுத்த தலைமுறைக்கு கைமாற்றிக் கொடுக்கும் நோக்கில் #பயிற்சி வகுப்புகளாக 2012 முதல் தொடர்ந்து நடத்தி வருகிறோம். அதன் தொடர்ச்சியாக வருகிற 2024, #நவம்பர் 30ம் தேதி முதல் டிசம்பர் 1 வரை 2நாள் சிறப்பு பயிற்சி ஏற்பாடு செய்துள்ளோம்.*

இப்பயிற்சியில்
#வீதியெங்கும்_தேவை_இயற்கை #உணவகம் & #ஆடம்பரமில்லா_இயற்கை_அங்காடி அமைக்க பயிற்சி...

#அடுப்பில்லா_சமையல் & #கிராமத்து_சமையல், மூலிகை_பானங்கள் & சாறு தயாரிப்பு செய்முறை பயிற்சி ...

கருந்(சிறு)தானிய & #மரபு அரிசிகளில் உணவு, பலகாரங்கள் தயாரிப்பு & #மதிப்புக்கூட்டல் உட்பட வீட்டிலே சுய தொழில்களுக்கான விரிவான பயிற்சி...

ஊர்தோறும் ஊர் #சந்தைகள் தொடங்க வழிகாட்டுதல்...

வீட்டுத் #தோட்டம் & மாடித் தோட்டம், மரபு #விதை & #கால்காணி வேளாண்மை ...

உணவின் வழியே #இயற்கை வைத்தியமும், நோய்களை குணமாக்குதலுக்கான இயற்கை வாழ்வியல் பயிற்சிகள் ...

#யோகா, புற்றுமண் குளியல், மரபு விளையாட்டுக்கள், பண்ணையில் களப்பணிகள் உட்பட பல விரிவான பயிற்சிகள்...

*மேலும் இப்பயிற்சியில் நம் வீட்டுக்குத் தேவையாக பல்பொடி தொடங்கி சமையல் பொடிகள், குழந்தைகளுக்கான திண்பண்டங்கள், கிராமத்து சமையல் முறைகள் என பல்வேறு இயற்கை வாழ்வியல் முறைகளை நேரடியாக கற்று தற்சார்பை தொடங்குவோம்.*

#பயிற்சி நடைபெறும் இடம் :
*#கீதா இயற்கை வாழ்வியல் மையம்,*
பாறைப்பட்டி, சாத்தூர் சாலை,
#சிவகாசி. விருதுநகர் மாவட்டம்.*

*#பயிற்சி பங்களிப்பு : ரூ. 1,800/-*
( தங்குமிடம், இயற்கை உணவுகள் வழங்கப்படும். )

**பணம் செலுத்த வேண்டிய வங்கி எண்*
Gpay Narayanan 96554 37242
or
Current A/c Name :
Thenkani Natural Way Products Store
Bank Name : Indian Overseas Bank, Sivakasi.
A/C No : 349002000000182
IFSC Code : IOBA0003490

முன்பதிவு அவசியம்.
*#முன்பதிவிற்கு :*
+91 94435 75431
+91 96554 37242
+91 97876 48002
+91 90955 63792

*பயிற்சியின் இறுதியில் பங்கேற்புச் #சான்றிதழ் வழங்கப்படும்.*

கடந்த பயிற்சியின் பதிவுகள் காண :

https://www.facebook.com/media/set/?vanity=karunsankar1006&set=a.8807391076002800

https://www.facebook.com/Thenkaniv.../posts/1958368844341574

மரபு வாழ்வியல்

19 Nov, 09:02


*சிக்கல் வேளாண்மை அறிவியல் நிலையம், தமிழ்நாட்டு டாக்டர் ஜெ. ஜெயலலிதா மீன்வளப் பல்கலைகழகம்*

அன்புடையீர் வணக்கம்!

தமிழ்நாடு டாக்டர் ஜெ. ஜெயலலிதா மீன்வளப் பல்கலைக்கழகத்தின் கீழ் இயங்கி வரும் *சிக்கல் வேளாண்மை அறிவியல் நிலையத்தில் உலக மீன்வள தினத்தை* முன்னிட்டு வருகின்ற 21.11.2024 *(வியாழக்கிழமை)* அன்று *நன்னீர் மீன் வளர்ப்பு  மற்றும் மதிப்பு கூட்டிய மீன் பொருட்கள் தயாரிக்கும் தொழில்நுட்ப பயிற்சி மற்றும் கருத்தரங்கம்* காலை 10.00 மணி முதல் மாலை 5.00 மணி வரை நடத்தப்படவுள்ளது. இப்பயிற்சிகளில் விவசாயிகள், பண்ணை மகளிர், கிராம இளைஞர்கள், தொழில் முனைவோர்கள் கலந்துகொண்டு பயன்பெறலாம். பயிற்சியில் கலந்துகொள்ள ஆர்வமுடையோர் வேளாண்மை அறிவியல் நிலையத்தின் 04365299806 என்ற தொலைபேசி எண்ணிலோ அல்லது 9787586190, 9865623423 என்ற கைப்பேசி எண்ணிலோ தொடர்புகொண்டு தங்களின் வருகையை முன்பதிவு செய்துகொள்ளுமாறு கேட்டுக்கொள்கிறோம். *முதலில் பதிவு செய்யும் 50 நபர்களுக்கு மட்டுமே அனுமதி அளிக்கப்படும்.*

*திட்ட ஒருங்கிணைப்பாளர்*
வேளாண்மை அறிவியல் நிலையம்

மரபு வாழ்வியல்

11 Nov, 11:24


🌿 கால்காணி இயற்கை உழவர்கள் கூட்டமைப்பு
ஒருங்கிணைக்கும் இணையவழி நிகழ்வு

#தலைமுறை_காக்கும்_இயற்கை_வேளாண்மை.

தன் அனுபவத்தை பகிர்ந்து சிறப்பிக்கின்றார் கால்காணி இயற்கை உழவரும்,கால்காணி அமைப்பின் நிகழ்ச்சி பொறுப்பாளருமான ஓய்வுபெற்ற இந்திய இராணுவ வீரர் *Hon Sub Maj திரு.த.சரவணன்(Retd),* Army Medical Corps அவர்கள்.

🌿கால்காணி அமைப்பின் தலைசிறந்த உழவர்களின் அனுபவங்களை கேட்டறிந்து அனைவரும் பன்பெறவும்.

🗓️நாள்:16.11.2024(சனிக்கிழமை)
🕰️நேரம்:இரவு 7.30-9.00

Meeting ling:https://meet.goto.com/880776965
Meeting id:880-776-965
👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼
அனுமதி இலவசம்
தொடர்புக்கு:9840840252

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

மரபு வாழ்வியல்

01 Nov, 16:39


செய்முறை:
அனைத்துப் பொருட்களை யும் வெறும் வாணலியில் வறுத்து மிக்ஸியில் பொடிக்கவும். ஒரு தம்ளர் நீரைக் கொதிக்க வைத்து, இந்தப் பொடியில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு அதில் சேர்த்து, நன்றாகக் கொதித்ததும் இறக்கி அருந்தலாம்.

30)மசாலா சூப்
தேவையானவை:
பிரிஞ்சி இலை – 2, தனியா (கொத்தமல்லி விதை), சீரகம், மிளகு – தலா ஒரு டீஸ்பூன், லவங்கம் – 6, பட்டை – சிறிய துண்டு, சோம்பு – அரை டீஸ்பூன், பாசிப்பருப்பு, உளுந்து – இரண்டும் சேர்ந்து அரை கப், சோளமாவு – ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
அனைத்துப் பொருட்களையும் வெறும் வாணலியில் வறுத்து மிக்ஸியில் பொடிக்கவும். ஒரு கப் தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து இந்தப் பொடியில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எடுத்துக் கலந்து நன்றாகக் கொதிக்க வைத்து, இறுதியாக சோளமாவை இரண்டு டீஸ்பூன் தண்ணீரில் கரைத்து அதில் சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கினால் மசாலா சூப் ரெடி. இது செரிமானத்தை நன்கு தூண்டும்...

மரபு வாழ்வியல்

01 Nov, 16:39


செய்முறை:
இருவகை திப்பிலிகளை வறுத்துப் பொடிக்கவும். வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கடுகு, உளுந்து, சீரகம், வெந்தயம், கறிவேப்பிலை தாளித்து, சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி, தக்காளி பிழிந்துவிட்டு, உப்பு, சாம்பார்ப் பொடி சேர்த்து வதக்கி, புளிக்கரைசல் சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும், திப்பிலிப் பொடி, மிளகு சீரகத்தூள் சேர்த்து, மறு கொதி வந்ததும் வெல்லம் சேர்த்து நல்லெண்ணெய் பிரிந்ததும் இறக்கி வைக்கவும். அடிக்கடி சளி பிடிப்பவர்கள் வாரம் இருமுறை இதை சாப்பிட்டு வர நோய் எதிர்ப்புத் திறன் கூடும்.

6)மருந்துத் தொக்கு:

தேவையானவை:
சுக்குப்பொடி, மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள் – தலா ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன், மல்லித்தூள் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், எலுமிச்சைச் சாறு – 2 டேபிள்ஸ்பூன், சீரகம் – கால் டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, நல்லெண்ணெய் – ஒரு குழிக்கரண்டி.

அரைக்க:
ஃப்ரெஷ் ஆன வெற்றிலை – 2, கற்பூரவல்லி இலை- 2, எலுமிச்சை இலை -2, துளசி – ஒரு கைப்பிடி, சித்தரத்தை இலை (அ) பொடி – ஒரு டீஸ்பூன்(அனைத்தையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் விழுதாக அரைக்கவும்).

செய்முறை:
வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து சீரகம் தாளித்து, அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி, சுக்குப்பொடி, மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், மஞ்சள்தூள், மல்லித்தூள், உப்பு சேர்த்து, இறுதியாக எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து இறக்கவும். இதை சூடான சாதத்தில் பிசைந்தும், இட்லிக்குத் தொட்டும் சாப்பிட சுவை அள்ளும். ஒரு வாரம் முதல் 10 நாள் வரை கெடாது. காய்ச்சலுக்கு நல்ல மருந்து.

7)புளி இஞ்சித் தொக்கு:

தேவையானவை:
புளி – பெரிய எலுமிச்சம் பழம் அளவு, இஞ்சி துருவியது – 50 கிராம், வெல்லம் – 100 கிராம், பச்சை மிளகாய் கீறியது – 5, 6, மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:
வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து இஞ்சித் துருவலை வதக்கி, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து, பிறகு பச்சை மிளகாய் சேர்த்துப் பிரட்டி, புளிக்கரைசல் சேர்த்து, நன்றாகக் கொதித்து நல்ல வாசனை வந்ததும் வெல்லம் சேர்த்து, இறுகி கெட்டிப் பதம் வரும்போது இறக்கவும்.
இது கேரள மக்களின் பாரம்பர்யத் தொக்கு. அனைத்து உணவுகளுக்கும் சூப்பர் தொடுகை.

8)கற்பூரவல்லித் தொக்கு:

தேவையானவை:
கற்பூரவல்லி இலை – 20 (மிக்ஸியில் விழுதாக அரைக்கவும்), புளிக்கரைசல் – கால் கப், மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், ஓமப்பொடி – தலா ஒரு டீஸ்பூன், சீரகம் – கால் டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, நல்லெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்.

செய்முறை:
வாணலியில் நல்லெண் ணெய் சேர்த்து சீரகம் தாளித்து, அரைத்த கற்பூரவல்லி சேர்த்து வதக்கி, புளிக்கரைசல், மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், ஓமப்பொடி மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்கவிடவும். வற்றியதும் இறக்கி வைக்கவும். இதை பிரெட், சப்பாத்தி, தோசையில் தடவி ரோல் செய்து கொடுக்க, பிள்ளைகள் விரும்பிச் சாப்பிடுவார்கள். சூடான சாதத்தில் நெய் சேர்த்துப் பிசைந்து சாப்பிடலாம். அடிக்கடி சளி், தலைபாரம், சைனஸ் தொந்தரவால் பாதிக்கப்படுபவர்கள், வாரம் இருமுறை இதைச் சாப்பிட்டு வர, நல்ல தீர்வு கிடைக்கும்.

9)நெல்லிக்காய்த் தொக்கு:

தேவையானவை:
முழு நெல்லிக்காய் – 10, கீறிய பச்சை மிளகாய் – 10, புளி – கோலிகுண்டு அளவு, நறுக்கிய இஞ்சி – ஒரு டீஸ்பூன், வெல்லம் – ஒரு டீஸ்பூன், கடுகு, உளுந்து – தாளிக்க, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம், உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:
நெல்லிக்காயை கொட்டை நீக்கி நறுக்கிக்கொள்ளவும். வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து, நெல்லிக்காய்த் துண்டுகள், பச்சை மிளகாய், புளி, இஞ்சி சேர்த்து வதக்கி, ஆறியதும் மிக்ஸியில் கரகரப்பாக அரைத்து, இறுதியில் உப்பு, வெல்லம் சேர்த்து ஒரு சுற்று சுற்றி இறக்கவும். அதே வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கடுகு, உளுந்து, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை தாளித்து, அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து வதக்கி இறக்கவும். 15 நாள் வரை இந்தத் தொக்கு கெடாது. விட்டமின் சி நிறைந்த இந்தத் தொக்கை, முடி உதிர்தல், ரத்தச்சோகை உள்ளவர்கள், கர்ப்பிணிகள் தினமும் சாப்பிடலாம்.

10)தக்காளி இனிப்புப் பச்சடி
தேவையானவை:
பழுத்த தக்காளி – 5, சிவப்பு பேடகி (காஷ்மீரி சில்லி) மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன், சர்க்கரை (அ) வெல்லம் – கால் கப், புளிக்கரைசல் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, வெந்தயப்பொடி – கால் டீஸ்பூன்.
தாளிக்க:
கடுகு, சீரகம், நல்லெண்ணெய்.
செய்முறை:
தக்காளியைப் பொடியாக நறுக்கவும். வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கடுகு, சீரகம் தாளித்து, நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து வதக்கி, மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து, வெல்லம், உப்பு, புளிக்கரைசல் சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் வெந்தயப்பொடி சேர்த்து, நன்றாகக் கொதித்து, கெட்டிப் பதம் வந்ததும் இறக்கி, ஆறியதும் ஸ்டோர் செய்யலாம். இது அனைத்து டிபன்களுக்கும் ஏற்ற சைடு டிஷ். குழந்தைகள் விரும்பிச் சாப்பிடுவார்கள். 10 நாட்கள் வரை கெடாது.

மரபு வாழ்வியல்

01 Nov, 16:39


செய்முறை:
வெறும் வாணலியில் பூண்டு (தோலுடன்) மற்றும் காய்ந்த மிளகாயைச் சேர்த்து ஒரு பிரட்டுப் பிரட்டி, மேலே குறிப்பிட்டுள்ள மற்ற அனைத்துப் பொருட்களையும் சேர்த்து வறுத்து மிக்ஸியில் அரைத்து வைக்கவும். இந்தப் பொடி, வாயு, அஜீரணக் கோளாறுகளைச் சரிசெய்யும். நீர்த்துப்போன குழம்பை கெட்டியாக்க, இந்தப் பொடியை ஒரு டீஸ்பூன் கரைத்துச் சேர்க்கலாம். குழம்பு, கூட்டு வகைகளுடன் இதைச் சேர்க்க, நல்ல வாசனையுடனும் கெட்டியாகவும் இருக்கும்.

17)எள்ளு வற்றல் பொடி
தேவையானவை:
கறுப்பு எள் – அரை கப், உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு கப், கடலைப்பருப்பு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 10, கல் உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
மேற்கூறிய அனைத்துப் பொருட்களையும், வெறும் கடாயில் தனித்தனியாக வறுத்து, கல் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும். இட்லி, தோசை, சூடான சாதம் போன்றவற்றுடன் சாப்பிட, சுவை வெகு ஜோர். இந்தப் பொடியை பூப்பெய்திய பெண்களும், மாதவிடாய் பிரச்னை உள்ளவர்களும் வாரம் இருமுறை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

18)மோர்க்குழம்புப் பொடி
தேவையானவை:
தனியா (கொத்தமல்லி விதை) – கால் கப், கடலைப்பருப்பு – 2 டேபிள்ஸ்பூன், பச்சரிசி – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 10, பெருங்காயப்பொடி – ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், மிளகு – ஒரு டீஸ்பூன், கொப்பரைத் துருவல் (விரும்பினால்) – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
வெறும் வாணலியில் தனியா, கடலைப்பருப்பு, பச்சரிசி, சீரகம், மிளகு, காய்ந்த மிளகாய், கொப்பறைத் துருவல் ஆகியவற்றை தனித்தனியே வறுத்து மிக்ஸியில் பொடித்து, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயப்பொடி, உப்பு சேர்த்துக் கலந்து வைக்கவும். இந்தப் பொடியை தேவையானபோது கடைந்த மோருடன் கலந்து, தாளித்து, நுரைத்து வரும்போது இறக்கினால் மோர்க்குழம்பு நொடியில் ரெடி.

19)கொள்ளு வெற்றிலைப் பொடி
தேவையானவை:
கொள்ளு – ஒரு கப், வெற்றிலை – 5, காய்ந்த மிளகாய் – 8, மிளகு – ஒரு டீஸ்பூன், உளுந்து – கால் கப், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
வெறும் வாணலியில் கொள்ளு, உளுந்து, காய்ந்த மிளகாய், மிளகு ஆகிய வற்றைத் தனித்தனியாக வறுத்து வைக்கவும். வெற்றிலையை நிழலில் உலர்த்தி, அதையும் வாணலியில் பிரட்டி வைக்கவும். இவை அனைத்தையும் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து எடுத்தால் பொடி தயார். எடை குறைக்க விரும்புபவர்கள் இதைக் காலை வேளையில் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

20மிக்ஸ்ட் கீரைப் பொடி
தேவையானவை:
பொன்னாங் கண்ணிக் கீரை, முருங்கைக் கீரை, கறிவேப்பிலை – தலா ஒரு கட்டு, கறுப்பு உளுந்து – அரை கப், காய்ந்த மிளகாய் – 10, பூண்டு – 5 பல், பெருங்காயப்பொடி – கால் டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
கீரை வகைகளை நிழலில் உலர வைத்து வெறும் வாணலியில் வறுத்து எடுக்கவும். அதே வாணலியில் கறுப்பு உளுந்து, காய்ந்த மிளகாய், பூண்டை
ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வறுத்து, அவை அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கலந்து, அதனுடன் வறுத்த கீரை வகைகள், பெருங்காயப்பொடி, உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடித்து வைத்துக்கொள்ளவும். விட்டமின் பற்றாக்குறை உள்ளவர்கள், இரும்புச்சத்துக் குறைபாடு, பார்வைக் குறைபாடு உள்ளவர்கள் இந்தப் பொடியை தினமும் சூடான சாதத்துடன் நெய் அல்லது நல்லெண்ணெய் சேர்த்துப் பிசைந்து சாப்பிடலாம்.

21)ரைஸ் சூப்
தேவையானவை:
புழுங்கல் அரிசி – கால் கப், சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன், மிளகு – ஒரு டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து, ஆரிகானோ (காய்ந்த கற்பூரவல்லி இலை) – ஒரு டீஸ்பூன், சோளமாவு – ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
புழுங்கல் அரிசியை வெறும் வாணலியில் நன்றாக வறுத்து, அதனுடன் மிளகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வறுத்து, ஆரிகானோ, உப்பு சேர்த்துப் பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு தம்ளர் கொதிக்கும் நீரில் இந்தப் பொடியை ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு எடுத்து சேர்த்துக் கரைத்து, ஒரு கொதி வந்ததும் சோளமாவு ஒரு டீஸ்பூன் சேர்த்து, நுரைத்து வந்ததும் இறக்கினால் சத்தான சூப் ரெடி.

22)தால் சூப்
தேவையானவை:
துவரம் பருப்பு – கால் கப், பாசிப்பருப்பு – கால் கப், உலர்ந்த துளசி – ஒரு கைப்பிடி, பச்சரிசி – ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயப்பொடி – கால் டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
துவரம்பருப்பு, பாசிப்பருப்பு, பச்சரிசியை வெறும் கடாயில் ஒவ்வொன்றாக வறுத்து எடுத்து, உலர்ந்த துளசி, உப்பு, பெருங்காயப்பொடி சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு டம்ளர் கொதிக்கும் நீரில், தயாரித்து வைத்துள்ள பொடியில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு எடுத்துச் சேர்த்துக் கலந்துவிட்டு, 2 கொதி வந்ததும் இறக்கினால் தால் சூப் தயார். காலை நேரத்தில் நிமிடங்களில் செய்யலாம் புரதச் சத்து நிறைந்த இந்த சூப்.

மரபு வாழ்வியல்

01 Nov, 16:39


23)கீரை சூப்
தேவையானவை:
முருங்கைக் கீரை – ஒரு கட்டு, பொன்னாங்கண்ணிக் கீரை – அரைக் கட்டு, துளசி, மிளகு, சீரகம் – தலா ஒரு டீஸ்பூன், ஓமம் – ஒரு டீஸ்பூன், சோளமாவு – ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
கீரை வகைகளை நிழலில் உலர்த்தி, வெறும் வாணலியில் வறுத்து, அத்துடன் சோளமாவு தவிர மற்ற அனைத்துப் பொருட்களையும் சேர்த்து வறுத்து மிக்ஸியில் பொடிக்கவும்.
ஒரு தம்ளர் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து, இந்தப் பொடியை ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு எடுத்து அதில் கரைத்துவிட்டு, மறு கொதி வந்ததும், சோளமாவை இரண்டு டீஸ்பூன் தண்ணீரில் கரைத்துச் சேர்த்து, நன்றாகக் கொதித்து சேர்ந்து வரும்போது இறக்கினால் கீரை சூப் ரெடி. விட்டமின் பற்றாக்குறையை சரிசெய்யும் சூப் இது.

24)பெப்பர் அண்ட் ஜீரா சூப்
தேவையானவை:
மிளகு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், சீரகம் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், துவரம் பருப்பு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – ஒரு கைப்பிடி, சோளமாவு – ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
சோளமாவு தவிர மற்ற அனைத்துப் பொருட்களையும் வெறும் வாணலியில் வறுத்து, உப்பு சேர்த்து, மிக்ஸியில் பொடித்து வைக்கவும். இந்தப் பொடியை ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எடுத்து, ஒரு கப் அரிசி களைந்த நீரில் கலந்து கொதிக்க வைக்கவும். நன்கு கொதித்ததும், சோளமாவை இரண்டு டீஸ்பூன் தண்ணீரில் கலந்து சேர்த்து, மறுகொதி வந்ததும் இறக்கினால் பெப்பர் அண்ட் ஜீரா சூப் ரெடி. விரும்பினால் கட் செய்த ரஸ்க் துண்டுகள் தூவிப் பரிமாறலாம்.

25)மழைக்கால சூப்
தேவையானவை:
சுக்கு – ஒரு துண்டு, மிளகு, சீரகம், திப்பிலி, ஓமம், தனியா (கொத்தமல்லி விதை) – தலா ஒரு டீஸ்பூன், துவரம்பருப்பு – 3 டேபிள்ஸ்பூன், சோளமாவு – ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
சோளமாவு தவிர மற்ற அனைத்துப் பொருட்களையும் வெறும் வாணலியில் வறுத்து மிக்ஸியில் பொடிக்கவும். ஒரு கப் அரிசி களைந்த நீரில் இந்தப் பொடி ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு எடுத்துச் சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்க வைத்து, சோளமாவை இரண்டு டீஸ்பூன் தண்ணீரில் கரைத்து இதில் சேர்த்து, மறுகொதி வந்ததும் இறக்கினால் ரெய்னி சூப் ரெடி. மழைக்கால நோய்களில் இருந்து தற்காப்பு பெற, அடிக்கடி இதை குடும்பத்தோடு அருந்தலாம்.

26)சிறுதானிய சூப்
தேவையானவை:
குதிரைவாலி, பாசிப்பருப்பு, சாமை அரிசி – மொத்தமாக 100 கிராம், மிளகு, சீரகம் – தலா ஒரு டீஸ்பூன், உலர்ந்த கறிவேப்பிலை – ஒரு கைப்பிடி, உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
அனைத்துப் பொருட்களையும் வெறும் வாணலியில் தனித்தனியாக வறுத்து மிக்ஸியில் பொடிக்கவும். ஒரு கப் அரிசி களைந்த நீரில் இந்தப் பொடி ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு எடுத்துக் கலந்து நன்றாகக் கொதிக்க வைத்து இறக்கினால் மில்லட் சூப் ரெடி.
சிறுதானியங்களை உண்ண விரும்பாதவர்களும் சூப்பாகக் கொடுத்தால் பருகிவிடுவார்கள்.

27)காய்ச்சல் சூப்
தேவையானவை:
பாசிப்பருப்பு – 50 கிராம், துவரம் பருப்பு – 50 கிராம், மிளகு – 2 டீஸ்பூன், சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன், வசம்பு – சிறிய துண்டு, திப்பிலி – ஒரு டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – ஒரு கைப்பிடி, எலுமிச்சை சாறு – சிறிதளவு, பெருங்காயப்பொடி – கால் டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
பாசிப்பருப்பு, துவரம் பருப்பு, மிளகு, சீரகம், வசம்பு, திப்பிலி, கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை வெறும் வாணலியில் வறுத்துப் மிக்ஸியில் பொடித்து, அத்துடன் எலுமிச்சை சாறு, பெருங்காயப்பொடி, மஞ்சள்தூள், உப்பு கலந்து வைக்கவும். அரிசி கழுவிய நீர் ஒரு கப் எடுத்துக் கொதிக்கவைத்து, நன்றாகக் கொதித்ததும் இந்தப் பொடி ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு எடுத்து அதில் சேர்க்கவும் (தேவையெனில் ஒரு டீஸ்பூன் சோளமாவை இரண்டு டீஸ்பூன் தண்ணீரில் கலந்து இதில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்). காய்ச்சலின்போது இந்த சூப் தினம் இருவேளை எடுத்துக்கொண்டால் விரைவில் நிவாரணம் கிடைக்கும்.

28)மூலிகை சூப்
தேவையானவை:
மிளகு – 20 கிராம், சீரகம் – 20 கிராம், கண்டதிப்பிலி, அரிசித் திப்பிலி – தலா 10 கிராம், ஓமம் – 20 கிராம், துளசி உலர்ந்தது – ஒரு கைப்பிடி, உலர்ந்த கற்பூரவல்லி இலை – ஒரு கைப்பிடி, பாசிப்பருப்பு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கறுப்பு உளுந்து – 2 டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
அனைத்துப் பொருட்களையும் வெறும் வாணலியில் வறுத்து மிக்ஸியில் பொடித்துக்கொள்ளவும், ஒரு தம்ளர் நீரைக் கொதிக்க வைத்து, இந்தப் பொடியை ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு எடுத்து அதில் கலந்து நன்றாகக் கொதித்ததும் இறக்கினால் மூலிகை சூப் தயார். இதை அருந்திய 20 நிமிடத்தில் கபகபவெனப் பசிக்கும்.

29)கார்ன் சூப்
தேவையானவை:
வேகவைத்து வெயிலில் உலர்த்தி ஒன்றிரண்டாகப் பொடித்த மக்காச் சோளம் – அரை கப், மிளகு, சீரகம் – தலா 2 டீஸ்பூன், ஆரிகானோ (காய்ந்த கற்பூரவல்லி இலை) – ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.

மரபு வாழ்வியல்

01 Nov, 16:39


11)புரோட்டின் பொடி
தேவையானவை:
துவரம் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு – தலா ஒரு கப், கடலைப் பருப்பு, பாசிப்பருப்பு – தலா அரை கப், கொள்ளு – கால் கப், மிளகு சீரகம் – தலா ஒரு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 10, கறிவேப்பிலை – ஒரு கைப்பிடி, பெருங்காயம் – கால் டீஸ்பூன், கல் உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
வெறும் வாணலியில் அனைத்துப் பருப்பு வகைகளையும் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வறுத்து வைக்கவும். அதே வாணலியில் மற்ற அனைத்துப் பொருட்களையும் வறுத்து எடுக்கவும். இறுதியாக அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து, கல் உப்பு சேர்த்து பொடித்து வைக்கவும். புரோட்டின் பொடி ரெடி. இதை இட்லி, தோசைக்குத் தொட்டுக் கொள்ளலாம். சூடான சாதத்தில் நெய் அல்லது நல்லெண்ணெய் விட்டுச் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். புரதச்சத்துப் பற்றாக்குறை உள்ளவர்களுக்கும், வளரும் குழந்தைகளுக்கும் நல்ல உணவு இது.

12)முருங்கை இலைப் பொடி
தேவையானவை:
ஆய்ந்து, நிழலில் உலர்த்திய முருங்கை இலை – ஒரு கப், உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், எள் – 2 டீஸ்பூன், பூண்டு – 4 பல், காய்ந்த மிளகாய் – 8, புளி – ஒரு கொட்டைப்பாக்கு அளவு, பெருங்காயப் பொடி – கால் டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
முருங்கை இலைகளை வெறும் வாணலியில் வறுத்து வைக்கவும். அதே வாணலியில் உளுத்தம் பருப்பு, எள், பூண்டு, காய்ந்த மிளகாயை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வறுத்து எடுத்து வைக்கவும். புளியைச் சுட்டு வைக்கவும். பிறகு அனைத்துப் பொருட்களையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து, உப்பு, பெருங்காயப் பொடி சேர்த்துக் கலந்து வைக்கவும். இந்த முருங்கை இலைப் பொடியை கர்ப்பிணிகள் தினமும் சாப்பிடலாம். பாலூட்டும் தாய்மார்கள் இதை ஒரு டீஸ்பூன் மோரில் கரைத்துச் சாப்பிடலாம். இரும்புச்சத்து பற்றாக்குறை உள்ளவர்களும் தினமும் காலை சாப்பிடலாம்.

13)அரைத்து விட்ட சாம்பார்ப் பொடி
தேவையானவை:
தனியா (கொத்தமல்லி விதை) – ஒரு கப், காய்ந்த மிளகாய் – 2 கைப்பிடி, கடலைப்பருப்பு, துவரம்பருப்பு – தலா கால் கப், மிளகு, சீரகம் – தலா ஒரு டீஸ்பூன், வெந்தயம் – கால் டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – 2 கைப்பிடி, புளி – ஒரு சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு.
செய்முறை:
மேற்கூறிய அனைத்துப் பொருட்களையும் வெறும் சட்டியில் ஒன்றன் பின் ஒன்றாகச் சேர்த்து வறுத்து மிக்ஸியில் அரைத்து வைக்கவும். வேகவைத்த பருப்புடன் இந்தப் பொடி ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் சேர்த்துத் தாளித்துக் கொதிவிட்டு இறக்கினால் மணக்கும் சாம்பார் ரெடி. இட்லி, தோசை, பொங்கல் என அனைத்துக்கும் சூப்பர் ஜோடி. விரும்பினால் கொப்பரையும் சேர்த்துப் பொடிக்கலாம்.

14)கறிவேப்பிலைப் பொடி
தேவையானவை: கறிவேப்பிலை – 5 கைப்பிடி, கறுப்பு உளுந்து – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 6, பெருங்காயப்பொடி – கால் டீஸ்பூன், புளி – ஒரு கொட்டைப்பாக்கு அளவு (விரும்பினால்), கல் உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
சுத்தம் செய்த கறிவேப்பிலை மற்றும் மேற்கூறிய பொருட்கள் அனைத்தையும் வெறும் வாணலியில் வறுத்து, மிக்ஸியில் கரகரப்பாகப் பொடித்து, உப்பு, பெருங்காயப்பொடி சேர்த்து ஒரு சுற்று சுற்றி இறக்கவும் (விரும்பினால் புளியை நெருப்பில் இட்டு, அதையும் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளலாம்). இந்தப் பொடியை தினசரி பொரியலில் தூவி இறக்கலாம். கூந்தல் உதிரும் பிரச்னை உள்ளவர்கள், தலைசுற்றல், பித்தம் உள்ளவர்கள் இந்தப் பொடியை ஒரு டீஸ்பூன் எடுத்து மோரில் கலந்து குடிக்க, நல்ல நிவாரணம் கிடைக்கும்.

15)அங்காயப் பொடி
தேவையானவை: மணத்தக்காளி வற்றல் – கால் கப், சுண்டக்காய் வற்றல் – கால் கப், உலர்ந்த வேப்பம்பூ – ஒரு கைப்பிடி, தனியா – கால் கப், உலர்ந்த கறிவேப்பிலை – ஒரு கைப்பிடி, சுக்கு – ஒரு சிறிய துண்டு, மிளகு, சீரகம் – தலா ஒரு டீஸ்பூன், உளுந்து அல்லது துவரம் பருப்பு – கால் கப், பெருங்காயப்பொடி – கால் டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
மேற்கூறிய அனைத்துப் பொருட்களையும் வெறும் வாணலியில் தனித்தனியாக வறுத்து, ஒன்றாக்கி, கல் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடிக்கவும். இந்தப் பாரம்பர்ய பொடி மாதக்கணக்கில் கெடாது. இந்தப் பொடியை சூடான சாதத்தில் நெய் (அ) நல்லெண்ணெயுடன் பிரட்டிச் சாப்பிடலாம். வயிற்றுவலி, அஜீரணம், வாந்தி போன்ற பிரச்னைகளுக்கு ஏற்ற மருந்து இது. பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கும், மூலம் பிரச்னை உள்ளவர்களுக்கும் கைகண்ட மருந்து.

16)பொட்டுக்கடலை பூண்டுப் பொடி
தேவையானவை:
பொட்டுக் கடலை – ஒரு கப், பூண்டு – 20 பல், காய்ந்த மிளகாய் – 10, பெருங்காயப்பொடி – கால் டீஸ்பூன், கடலைப் பருப்பு (விரும்பினால்) – ஒரு டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிது, கல் உப்பு – தேவையான அளவு.

மரபு வாழ்வியல்

01 Nov, 16:39


ஈஸியா 30வகை ரெடி டு ஈட் - தொக்கு வகைகள் இதோ.. tamil foods

என்னதான் அவசரம் என்றாலும், குடும்பத்தினருக்கு சத்தாகவும் சுவையாகவும் சமைத்துப் பரிமாற நாம் தயங்குவதே இல்லை. அந்த வகையில் பெண்கள் மட்டுமல்ல…

ஆண்களும், பெரிய குழந்தைகளும்கூட எளிதாகத் தயாரிக்கும் வகையிலான வழிமுறைகளை வழங்கியிருக் கிறார் ஓசூரைச் சேர்ந்த சமை யல்கலை நிபுணர் சாந்தி. தொக்கு, குழம்பு, பொடி, சூப் என வேதிக் கலப்பில்லாத இன்ஸ்டன்ட் உணவுகளைச் சுவைத்து மகிழுங்கள்!

1)மணத்தக்காளிக் கீரைத் தொக்கு

தேவையானவை:
மணத் தக்காளிக் கீரை – ஒரு கட்டு, சின்ன வெங்காயம் – 15, பூண்டு – 10 பல், புளி – சிறிய எலுமிச்சை அளவு, பச்சை மிளகாய் – 5, வெல்லம் – சிறிய துண்டு, உப்பு – தேவையான அளவு.
தாளிக்க:
நல்லெண்ணெய் – ஒரு குழிக்கரண்டி, கடுகு, உளுந்து, கடலைப்பருப்பு, பெருங்காயம் – தலா கால் டீஸ்பூன்.

செய்முறை:
வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், பூண்டு, கீரை, புளி, உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். அதனுடன் ஒரு டீஸ்பூன் வெல்லம் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். அதே வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கடுகு, உளுந்து, கடலைப் பருப்பு, பெருங்காயம் தாளித்து, அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து சுருள வதக்கி இறக்கவும். இது சூடான சாதம், சப்பாத்தி, தோசைக்கு நல்ல சைடு டிஷ். வயிற்றுப்புண்ணுக்கும் நிவாரணம் தரும்.

2)உடனடி வற்றல் குழம்பு

தேவையானவை:
சின்ன வெங்காயம் – 20, புளி – எலுமிச்சை அளவு, பூண்டு – 15 பல், சாம்பார்ப் பொடி – 2 டேபிள்ஸ்பூன், வெந்தயப்பொடி – அரை டீஸ்பூன், பெருங்காயம் – கால் டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை, வெல்லம் – கால் டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, வடகம் – சிறிதளவு, நல்லெண்ணெய் – ஒரு குழிக்கரண்டி.

வறுத்துப் பொடிக்க:
கடலைப் பருப்பு, உளுந்து, துவரம்பருப்பு – தலா ஒரு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 4, மிளகு, சீரகம் – தலா அரை டீஸ்பூன் (அனைத்தையும் வெறும் சட்டியில் வறுத்துப் பொடிக்கவும்).

செய்முறை:
வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து வடகம் தாளித்து, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கி, வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்துச் சுருள வதக்கி, அத்துடன் சாம்பார்ப் பொடி, உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கி, புளிக்கரைசல் சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். பிறகு வறுத்த பொடி, வெந்தயப்பொடி, வெல்லம் சேர்த்து நன்றாகக் கொதித்து சுருண்டு வந்ததும் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து இறக்கவும். சூடான சாதத்தில் இந்தக் குழம்பு சேர்த்துச் சாப்பிட, சுவை அள்ளும்.

3)பிரசவ மருந்துத் தொக்கு

தேவையானவை:
மிளகு, சீரகம், வெந்தயம், கறிவேப்பிலை, திப்பிலி, அதிமதுரம், சித்தரத்தை, தனியா, ஓமம் (இவற்றை வெறுமனே வறுத்து அரைத்து வைக்கவும்) – தலா ஒரு டீஸ்பூன், சிறு எலுமிச்சை அளவு புளியை நெருப்பில் சுட்டு (அ) தணலில் வாட்டி வெந்நீரில் கரைத்து வைக்கவும், பூண்டு – 15 பல், கடுகு – அரை டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை, உப்பு – தேவையான அளவு, நல்லெண்ணெய் – ஒரு குழிக்கரண்டி.

செய்முறை:
வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கடுகு, வெந்தயம், பெருங்காயம், பூண்டு, கறிவேப்பிலை தாளித்து, அரைத்த பொருட்களைச் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி, புளிக்கரைசல் சேர்த்து, கொதித்து எண்ணெய் பிரிந்ததும் எடுத்து ஸ்டாக் செய்துகொள்ளலாம். இந்தத் தொக்கு ஒரு வாரம் வரை கெடாமல் இருக்கும். தேவைப்படும்போது சூடான சாதத்தில் பிசைந்து சாப்பிடலாம். இது பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு பால் சுரப்பை அதிகரிக்கச் செய்யும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கூடும்.

4)சின்ன வெங்காயத் தொக்கு:

தேவையானவை:
சின்ன வெங்காயம் உரித்தது – 20, காய்ந்த மிளகாய் – 10, தக்காளி பழுத்தது – 3, கடலைப்பருப்பு, உளுந்து – தலா ஒரு டீஸ்பூன், சீரகம் – ஒரு சிட்டிகை, கொத்தமல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை – தலா ஒரு கைப்பிடி, புளி – ஒரு கொட்டைப்பாக்கு அளவு, உப்பு – தேவையான அளவு, நல்லெண்ணெய் – ஒரு குழிக்கரண்டி.

செய்முறை:
வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கடலைப் பருப்பு, உளுந்து, சீரகம், சின்ன வெங்காயம், காய்ந்த மிளகாய், தக்காளி, கொத்தமல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை, புளி சேர்த்து வதக்கி, உப்பு சேர்த்து அரைத்து வைக்கவும். அதே வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து சிறிது கடுகு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை தாளித்து, அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து சுருள வதக்கவும். இது இட்லி, தோசை என அனைத்துச் சிற்றுண்டிகளுக்கும் ஏற்ற சைடு டிஷ்.

5)திப்பிலித் தொக்கு:

தேவையானவை: கண்டந்திப்பிலி – 5,6 குச்சி, அரிசித் திப்பிலி – 5, 6 குச்சி, சின்ன வெங்காயம் – 10, தக்காளி – 2, மிளகு சீரகத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், வெந்தயம் – அரை டீஸ்பூன், சாம்பார்ப் பொடி – 2 டேபிள்ஸ்பூன், புளிக்கரைசல் – அரை கப், வெல்லம் – ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, நல்லெண்ணெய் – ஒரு குழிக்கரண்டி.

மரபு வாழ்வியல்

22 Oct, 13:37


மண் காப்போம் வழங்கும்

பாரம்பரிய அரிசியை மதிப்பு கூட்டலாம் வாங்க

வழங்குபவர் :
தான்யாஸ். திரு. தினேஷ் மணி, இளம் தொழில் முனைஞர்.

🍲ஆரோக்கியம் தரும் அன்றாட உடனடி சமையல் தயாரிப்பு பொருட்கள்

🌯கருப்பு கவுனி கஞ்சி மிக்ஸ், மாப்பிள்ளை சம்பா புட்டு மாவு, சத்து மாவு, தோசை மிக்ஸ் தயாரிப்பு

🍛சிறுதானிய பொங்கல் மற்றும் இட்லி மிக்ஸ் தயாரிப்பு

🌾பாரம்பரிய அரிசியில் இருந்து ஆரோக்கியம் தரும் பொருட்கள் தயாரிப்பு

📈சந்தைப்படுத்தலில் பயன்படும் இன்றைய தொழில்நுட்பங்கள்

🗓️ நாள்: அக்டோபர் 27,2024
(ஞாயிறு) 9 AM - 5 PM

📍 இடம்: ஈஷா நர்சரி, மேலக்கால் மெயின் ரோடு, அரபிந்தோ மீரா ஸ்கூல் எதிரில் கீழாமாத்தூர், மதுரை.

✉️முன்பதிவு அவசியம்
பயிற்சி கட்டணம் ₹200

பயிற்சியில் கலந்து கொள்ள இந்த லிங்கை பயன்படுத்தவும்

https://forms.gle/b9cwXjSc84ypFrDN9

அல்லது
📲8300093777, 9442590077
இந்த எண்களை அழைத்து பயிற்சிக்கான உங்கள் வருகையை உறுதி செய்யவும்.

இந்த பயிற்சிக்கான வாட்ஸ் ஆப் குழு லிங்க்

https://chat.whatsapp.com/Ca37XGOHFS9JVHRR2yuzCq

ஆரோக்கிய வாழ்விற்கு தாய் மண் காக்கும் விவசாயமே தீர்வு!

மரபு வாழ்வியல்

20 Oct, 03:38


*#தேன்கனி இயற்கை உழவர் கூட்டமைப்போடு*
*ஒரு மாத #இயற்கை #வாழ்வியல் #களப்பயிற்சி…*

#நாள் : *4-11-24 முதல் 4-11-24 வரை*

*#நம்மாழ்வார் ஐயாவுடன் 2011ல் தொடங்கிய அனுபவம் முதல் இன்று வரை #இயற்கை வழி #வேளாண்மை, மரபு விதைகள். பண்ணை வடிவமைப்பு, கருவிகள் பயன்பாடு, #மருத்துவம், இயற்கை #வாழ்வியல், #மதிப்புக்கூட்டல், 10 ஆண்டுகளான தேன்கனி உழவர்களின் நேரடி #சந்தை உட்பட பல கள அனுபவங்களை களப் பயிற்களாக ஒரு மாதம் கற்க ஏற்பாடு செய்துள்ளோம்.*

மேலும் இப்பயிற்சி தேன்கனி இயற்கை உழவர்களின் கள அனுபவத்தையும், வெவ்வேறு இயற்கை வேளாண் பண்ணைகளின் சூழலையும், அன்றாடம் நடைபெறும் பணிகளிலிருந்து அவரவர்களின் மாறுபட்ட அனுபவத்திலிருந்து விதைப்பு முதல் சந்தை வரை நேரடியாக பணி செய்து கற்றுக் கொள்ளலாம்.

*இப்பயிற்சியின் மூலம் தேன்கனி குழுவினரின் மானாவாரி வேளாண்மை, காய்கறிகள், நெல், மரங்கள், மேய்சல் முறை கால்நடை வளர்ப்பு, காடுவளர்ப்பு, மழை நீர் சேகரிப்பு, கிராமசபை, நேரடி விற்பனை, வாழும்கிராமங்கள் விரிவாக்கம் என இன்றுவரை நடைபெற்றுள்ள பணிகளில், தங்களையும் நேரடியாக ஈடுபடுத்தி கற்கலாம்.*

இடம் : *#கீதா_வாழ்வியல்_மையம்,*
பாறைபட்டி, சாத்தூர் சாலை, *#சிவகாசி – 626189.*
விருதுநகர் மாவட்டம்.

*கட்டணமில்லா பயிற்சி

*• உணவு செலவுகளை பகிர்ந்து கொள்வோம்..*
*தங்குமிடம் வழங்கப்படும்

*முன்பதிவுக்கு*
*+91 94435 75431*
*+91 96554 37242*
*+91 90955 63792*

*#தேன்கனி குழுவினரின் செயல்பாடுகளில் சிலவற்றை அறிய கீழுள்ள காணொளிகளைக் காணலாம்.*

https://www.youtube.com/watch?v=If12bPo0pTQ&t=69s
https://www.youtube.com/watch?v=GxvBWGla9Gs&t=10s
https://www.youtube.com/watch?v=gUSpcbr5bhE
https://www.youtube.com/watch?v=oUjfIZupdp4&t=1s
https://www.youtube.com/watch?v=yNSmdsVkuv0
https://www.youtube.com/watch?v=81raL4SbjSg
https://www.youtube.com/watch?v=3vJkNqt4tF4
www.thenkanivalviyalmaiyam.blogspot.com

தேன்கனி இயற்கை உழவர்சந்தை/தேன்கனி வாழ்வியல்மையம்/ தேன்கனி பாரம்பரியருசியகம்

*இயற்கையோடு இணைந்து பல்லுயிர்சூழலில் வாழ்வோம்.*

நன்றி.

மரபு வாழ்வியல்

17 Oct, 09:00


We are delighted to bring to your notice that *Tula Organic Clothing has completed 10 years* and we are planning a small celebration on Oct 19th & 20th (Saturday & Sunday) at “*Spaces*”, Elliots Beach Road (near Thalappakatti), Besant Nagar, Chennai*. (10am-7pm)
As a highlight we are organising a very special and unique *Curated Demo of the Hand Spinning craft of Ponduru*.
Please come to witness the very rare and special LIVE demonstration by master women practitioners of the spinning craft of converting fiber to yarn (right from de-seeding to opening of cotton to combing with fish jaw bone to spinning the yarn by hand) from Ponduru, AP. *The Patnulu spinning is a rare and special art coming to Chennai for the first time*.
We will also have various live demos and hands on *workshops of Tula’s wholistic value chain* on both days : Ginning, Hand Spinning, Hand Weaving, Natural Dyeing, Block Printing & Mending! All by experts and artisans! All our value chain partners will be here for you to interact/learn/see.
Lots of talks, awards, conversations, good organic food in stock!

And yes, Tula’s exquisite hand made garments and fabric will be there for sale too! *This Diwali Go Organic! Go Handmade!! Go Tula!!!*
We will have all these on the 2 days:
• Conversations, Talks, Recognition & Celebration
• Live demonstrations all day
• Sale of clothing and art & craft products
• Hands-on workshops
• Lip smacking organic food & snacks
• _Replication and Association possibilities_ (session with Tula founders)
• Master class rendition of *Kabir*(master weaver himself) songs by *Vedanth Bharadwaj*

Tüla Organic Clothing is a *not-for-profit* social enterprise (www.tula.org.in) that brings to you garments from _Indian(desi) cottons organically grown_ by smallholder, rainfed farmers, with the _yarn hand spun_ by skilled Khadi/Khaddar workers and colored with _natural dyes_ where required with expert guidance, the fabric woven on _handlooms by master weavers_ , the _garments stitched by women_ and men from economically and socially marginalised groups. When you wear a Tüla garment, you can be sure that it is the lightest garment possible, both in its environmental sense and its just/fair trade sense and that it has _touched more than 6 livelihoods_ . Thus saving the almost lost traditional/desi/landrace seeds & the artisanal skill set and hence bolstering rural livelihoods & local economy.

For more info: follow us on social media @tulaindia or visit our website www.tula.org.in.
Ph - 8056163560/ 9980909986

மரபு வாழ்வியல்

06 Oct, 03:45


காடும் காலநிலை மாற்றமும் கருத்தரங்கு
அக்டோபர் 05, சனிக்கிழமை மாலை 4.30
தமிழ் இணையக் கல்விக்கழகம்
(Tamil Virtual Academy), சென்னை

காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவுகளை நாமும் உலகில் பல நாடுகளும் சந்தித்து வரும் சூழலில், காலநிலை மாற்றத்தினால் காடுகளில் ஏற்படும் பாதிப்புகள் குறித்து அறிந்திட இக்கருத்தரங்கு உதவும்.

பருவம் தவறி பொழியும் மழை, நீடித்த வறட்சி, தொடர்ந்து அதிகரித்து வரும் வெப்பம் போன்றவை காடுகளில் உள்ள தாவரங்களின் சுழற்சியை பாதித்து நமது காடுகளின் இயல்பை மாற்றி வருகிறது.
இவை காடுகளில் வாழும் பல்லுயிர்களையும், காடுகளை சார்ந்து வாழும் மனிதர்களையும் பெரிதும் பாதிக்கிறது.

காடுகளில் பிரச்சினை என்பது காட்டில் வாழும் உயிர்களை மட்டுமல்லாமல் காடுகளில் உற்பத்தியாகி பாயும் ஆறுகளின் நீரைச் சார்ந்து வாழும் நம்மைப் போன்ற சமதள மக்களையும் நாளடைவில் பாதிக்கும்.

வாருங்கள் நமக்காகவும், வரும் தலைமுறையினரின் நலனுக்காகவும் காலநிலை மாற்றம் மற்றும் காடுகளின் மீதான அதன் தாக்கம் குறித்து அறிந்து கொண்டு நம்மால் இயன்றதை செயலாக்குவோம்.

இக்கருத்தரங்கில் நான்கு சூழலியல் நூல்கள் குறித்த அறிமுகமும் செய்யப்படவுள்ளது.

1,935

subscribers

2,764

photos

2

videos