Шушанна и близкие

@maama_shu

Семья, рецепты, лайфхаки
Сотрудничество - @maama_shush

Шушанна и близкие (Russian)

Добро пожаловать в канал "Шушанна и близкие"! Здесь вы найдете множество полезных советов по семейной жизни, вкусные рецепты и интересные лайфхаки. Если вы ищете идеи для вкусного ужина, хотите узнать, как улучшить отношения в семье или просто хотите поделиться своими опытом с другими, то этот канал для вас! Главный администратор канала - мама Шушанна, которая делится своим опытом и знаниями в области семейного воспитания и кулинарии. Мы поможем вам стать настоящей звездой на кухне и создать теплую атмосферу в вашем доме. Присоединяйтесь к нам, и станьте частью нашей дружной семьи! Для сотрудничества обращайтесь к администратору канала по адресу @maama_shush.

Шушанна и близкие

11 Nov, 08:01

Не жалейте реакций 🔥
Нереально мягкие, вкусные и нежные творожные булочки с варёной сгущенкой, без возни😍🔥🔥🔥 Тут нет дрожжей, но посмотрите какие они мягкие и пышные 👏

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЕНКОЙ 😍

Ингредиенты:
Начинка может быть любая, у меня вареная сгущенка.

Для теста:
180 гр. творога
100 гр. сахара
пакетик ванилина
щепотка соли
3 ст. л. растительного масла
100 мл. молока
270гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
⠀
Приготовление:
Для теста, соединяем творог, сахар, ванильные сахар и соль, все хорошо перемешиваем, после вливаем масло и молоко, перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Раскатываем тесто в прямоугольник, отрезаем неровные края и нарезаем на прямоугольники. Выкладываем начинку с одной стороны и сворачиваем в рулетик как на видео.
Отправляем в духовку при 180° на ~25 минут. Я подаю с сахарной пудрой❤️
⠀
Приятного аппетита💋

Шушанна и близкие

04 Nov, 07:48

РЕЦЕПТ В КОММЕНТАРИЯХ. ТУТ В ОПИСАНИИ НЕ ПОМЕЩАЕТСЯ

Шушанна и близкие

02 Nov, 07:51

Выпекать в разогретой до 180’ духовке 50-60 минут. Дать полностью остыть и охладить. Я сверху смазала сметаной и смородиновым джемом немного.

Шушанна и близкие

29 Oct, 09:30

Сметут за 5 минут и добавки попросят😱

Но сначала нажмите на сердечко под видео??️ Нажали? Спасибо
⠀
Ну, это просто 🤤 объедение! И готовиться очень просто. Мне вообще кажется, что из лаваша можно приготовить все что угодно 😅
⠀
Начинка может быть абсолютно любая??️
У меня отварное куриное филе и зажарка лук+морковь+немного сливок
⠀
3 листа лаваша, сметана+майонез и зелень. Вот и все. Разрезаем на порции, посыпаем сверху тертым сыром и в духовку при 200’ на 15 мин.
⠀
Вот и все, вкусняшка готова 😍
Готовьте и радуйте своих близких и не забудьте поддержать видео сердечком??️

Шушанна и близкие

27 Oct, 09:50

Вяленые помидоры 😍
Очень вкусно 🔥
Сейчас сезон! Обязательно приготовьте 👍

На 3 кг.помидоров (сорт сливка) берём:
3 ст.л.сахара
1 ст.л. соли
3 ст.л.итальянских и французских трав
оливковое масло
чеснок

Помидоры моём и убираем семена, чтобы не выделялось много жидкости. Смешиваем соль, сахар и травы. Посыпаем обильно помидоры и отправляем в разогретую до 80’ духовку. Режим верх/низ с конвекцией. Если нет конвекции только верх/низ. Обязательно приоткройте дверцу духовки, как показано на видео, просто вставив деревянную лопаточку. Вялим 6-8 часов.
Стерилизуем банку и крышку и слоями выкладываем помидоры, заливая оливковым маслом и сверху нарезаем чеснок. Закрываем плотно и храним в холодильнике ❤️
Любите вяленые помидоры?
Я обожаю использовать в бутербродах, брускеттах, даже в яичнице 🔥

Шушанна и близкие

26 Oct, 10:38

Давно не виделись

Шушанна и близкие

25 Oct, 07:23

Влюбитесь с первого кусочка 😍
Легендарный чизкейк «Сан-Себастьян»

Сливочный сыр 600гр
сахар 180гр
яйца 4шт
крахмал 2ст.л
ваниль 1ч.л
сливки 33% 300 мл.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Сливочный сыр соединяем с сахаром, по одному добавляем яйца, добавляем крахмал и ваниль, в конце вливаем сливки и хорошего перемешиваем. Получается достаточно жидкая консистенция.
Выливаем в форму( берите высокую)по краям формы выстелить пергамент ( как на видео)
Выливаем творожную массу и отправляем в разогретую духовку на 35-40мин при 230’(ориентируйтесь на свою духовку) режим верх и низ должны подрумяниться как у меня( это в идеале). Готовый чизкейк в горячем виде будет трестись, после остывания он спадёт- это норма.
Даём остыть нашему чизкейку в приоткрытой духовке , затем украшаем и убираем в холодильник минимум на 2-3 часа.
Он получается ооооочень нежным, вкусным. Обязательно попробуйте 😍

Шушанна и близкие

24 Oct, 09:16

Чизкейк «Нью-Йорк»

Ингредиенты:
280 гр. печенья
60гр. сливочного масла
Превращаем наши печеньки в крошку и перемешиваем с маслом,выкладываем в форму и с помощью стакана формируем основу для чизкейка с бортиками ,далее отправляем в духовку на 10 минут при 170’ .
Для начинки:
творожный или сливочны сыр 400гр
сахарная пудра 70гр
яйца 2 шт
сливки 100мл 33%
ванильный сахар
К сыру добавляем все ингредиенты и перемешиваем,не взбиваем ❗️ перемешиваем венчиком, чтобы при выпекании чизкейк не треснул.
Достаём нашу основу и вливаем нашу начинку,отправляем в духовку томиться на водяной бане (снизу ставим форму с водой,сверху на следующем уровне ставим форму с чизкейком. Сначала 30минут выпекаем при 130*,затем увеличиваем температуру до 170* и выпекаем еще 45минут, затем отключаем духовку, открываем дверцу духовки и даём полностью остыть. После остывания отправляем в холодильник на 3-4 часа для стабилизации. Наслаждаемся самым нежным чизкейком.
#чизкейк #чизкейкрецепт #домашниерецепты #классическийчизкейк

Шушанна и близкие

23 Oct, 09:00

Пирожки в духовке

Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
60 гр.сливочного масла
300 мл.тёплого молока
1ст.л.соли
1 ст.л.сахара
8-10 гр. дрожжей (пачка)
600-650 гр.муки
растительное масло (смазать тесто)
⠀
Начинка любая🙌
Приготовление:
К яйцам добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем, добавляем тёплое молоко, соль и сахар, также перемешиваем. К муке добавляем дрожжи, перемешиваем и просеиваем частями в яичную массу. Замешиваем мягкое тесто. Смазываем его растительным маслом, накрываем и убираем в тёплое место на час. Готовим начинку.
Как тесто подошло, мы делим его на равные шарики, у меня получилось 18 шт. И формируем из них пирожки, как на видео. Накрываем и оставляем на расстойку еще 15 мин. Смазываем желток+молоко и в заранее разогретую духовку до 190’ на 20-25 минут.

Шушанна и близкие

22 Oct, 06:18

Шоколадный кекс БЕЗ яиц и молочных продуктов, который понравится всем!
Сочный, влажный и такой простой в приготовлении!

Ингредиенты:
Мука - 240гр.
Сахар - 250гр.
Какао - 30гр.
Вода - 250гр.(комнатной температуры)
Растительное масло - 100гр.
Сода - 1 ч.л.
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Ванилин
Соду и уксус можно заменить на 2 ч.л.разрыхлителя!

Приготовление: Просто смешиваем все сухие ингредиенты, а затем жидкие. Перемешиваем между собой и в разогретую заранее до 180’ духовку на 55-.60, минут. Вот и все, украшаем по желанию и наслаждаемая 😍 А я буду ждать ваши фотоотзывы в Директ 👌
бисквитбезяиц#бисквитбезмиксера#шоколадныйбисквит#шоколадныйпирог#бисквит#еда#готовимдома#кчаю#выпечкаизничего#выпечкабезмиксера#шоколадныйкекс

Шушанна и близкие

20 Oct, 08:21

Сохраняйте рецепт и отправляй подружке ✈️

Самый СОЧНЫЙ и ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ без заморочек. Рецепт просто НАХОДКА!
Ингредиенты бисквита:
🍫Сахар -300 гр.
🍫Мука-250 гр.
🍫Какао-50 гр.
🍫Яйца-2 шт.
🍫Молоко -280 мл.
🍫Сода -1,5 ч.л.
🍫Соль-щепотка ( забыла снять на видео)
🍫Растительное масло-60 мл.
🍫Сливочное масло-60 гр.
🍫Уксус 9%-1 ст.л.
⠀
Соединить все ингредиенты бисквита и взбить около 5 мин.
Добавить в форму, застекленный пергаментной бумагой и выпекать в разогретой духовке при 180’С около 40-45 мин.( ориентируйтесь по своей духовке). У меня форма 19см.

Шушанна и близкие

18 Oct, 08:21

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ 😍

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 5 шт
Соль щепотка
Сахар 100 гр
Ванильный сахар 20 гр
Масло растительное 100 мл
Мука 100 гр
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Джем 8-9 ст.Ложек
В миску отправляем яйца и начинаем взбивать, добавляем щепотку соли. Появляется пена, добавляем сахар постепенно, не прекращая взбивать.
Взбиваем 7-8 минут до увеличения в объеме и посветления массы. Вот такая масса получается пышная и воздушная.
Продолжаем взбивать, вливая растительное масло на минимальной скорости.
Муку и разрыхлитель просеиваем и все перемешиваем лопаточкой до однородности достаточно быстро.
Противень застелили заранее бумагой для выпечки, сбрызнув противень чуть водой, чтобы бумага не съезжала.
Выливаем тесто на лист, равномерно распределяем.
Выпекаем в разогретой духовке при 200°C 10 минут, смотрите не передержите.
Заворачиваем бисквит вместе с полотенцем в рулет, чтобы он принял свою форму и оставляем остывать.
Остывает очень быстро

Шушанна и близкие

16 Oct, 09:26

СМЕТАННИК 🍓

Тесто:
Сливочное масло-180-200г
Мука-350г
Яйца-2 шт
Сахар-80 г
Разрыхлитель-10г
Ванилин
Соль щепотка

Для начинки:
Сметана 20-25%-600г
Яйца-4 шт.
Сахар-80 гр.
Ванилин

В начале нужно замесить тесто на сметанник.
В чашу просеять муку и добавить сахар,разрыхлитель,ванилин,все хорошо перемешать.
Добавить в муку мягкое сливочное масло,руками перетереть в крошку.
Добавить в тесто яйца и замесить мягкое тесто.
Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
Для начинки смешать сметану,сахар,яйца,ванилин и все просто хорошо перемешать венчиком в однородную массу.
Тесто распределить по форме и влить начинку.
Отправить сметанник в разогретую духовку и выпекать при t 180* примерно 45 минут.
После выпекания дать сметаннику остыть.
Отлично будет если оставить сметанник на ночь или на 5 часов,чтоб за это время он хорошо остыл.Просто пока сметанник тёплый,начинка у него жидкая,но после полного остывания он постепенно стабилизируется.

Шушанна и близкие

15 Oct, 07:23

брауни 🍫

Ингредиенты
180 г шоколада
120 г сливочного масла
3 средних яйца
200 г сахара
80 г муки
30 г какао-порошка
Щепотка соли
Ванилин щепотка

Шоколад и масло растопить на водяной бане. Яйца взбиваем с сахаром 2 минуты. Соединяем обе массы.добавляем соль, ванилин, просеянную муку и какао. Все соединяем. Выкладываем на застреленный пергаментом противень 20*20. Посыпаем по желанию шоколадом. Выпекаем 30 минут на 180 градусов в хорошо разогретой духовке. Следите за временем, держим ровно 30 минут. Готово❤️ подаем с мороженным
#брауни

Шушанна и близкие

05 Jan, 14:24

С Новым Годом, дорогие ❤️ Счастья и крепкого здоровья ❤️

4,750

subscribers

307

photos

288

videos

Best Similar Channel

Лиля Завадская. Вам точно захочется печь

21,103 subscribers

@lillozav_official

ГОТОВИМ СО СВЕТЛАНОЙ

17,653 subscribers

Про питание с Метальниковым

17,494 subscribers

@metalnikov_body

Настя Лосева. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЖИЗНИ

12,594 subscribers

@nastya_loseva_kanal

Марина Баранова👩‍🍳

8,926 subscribers

ВСЕ В САД. Дача.Сад.Огород.

8,101 subscribers

СФР Новости на РЖЯ

7,987 subscribers

@deaffinancecfr

ТОЛЬКО РЕЦЕПТЫ 🍰🥐🍕

7,891 subscribers

МФЦ Херсонской области

7,146 subscribers

6,088 subscribers

Random Similar Channel

WWW.NIKITINASPORT.RU

2,573 subscribers

Кондитерский мир @world_inn_cake_

5,951 subscribers

@world_inn_cake

ПОЛНЫЙ КОНТАКТ / СОЛОВЬЁВ

1,871 subscribers

@solovievmiheev

Министерство образования Херсонской области

4,263 subscribers

Громак Ольга

1,835 subscribers

2,865 subscribers

Офигенный Скадовск

2,647 subscribers

@ofigennyiskadovsk

Счёт, пожалуйста!

2,037 subscribers

Похудение, АНТИЭЙДЖ, ВАНДА

3,923 subscribers

@vandabezrukova

Институт психологии

1,829 subscribers

Мария Румянцева

3,792 subscribers

3,235 subscribers

3,702 subscribers

Тета-Хилинг с Еленой Шевченко-Йонца

2,843 subscribers

ДОЦ Ейск

994 subscribers

Дача мечты. Сад и огород

2,550 subscribers

Сыр Да Масло

1,918 subscribers

Христос внутри †

1,203 subscribers

ДУМ РА и КК

1,114 subscribers

25,527 subscribers