HealthyVibes - Рецепты здоровой жизни

Кабачки, фаршированные творогом и зеленью 🍆 #чтопоесть

Простое и очень вкусное блюдо. Кстати, в остывшем виде оно ничуть не хуже, чем в горячем

1️⃣ Кабачки разрежьте пополам вдоль, аккуратно выскребите мякоть, чтобы получились лодочки. Вынутую мякоть измельчите, перемешайте с творогом и зеленью, добавив немного оливкового масла, посолите.

2️⃣ Добавьте в творожную смесь измельчённый чеснок, тёртый сыр и кедровые орешки, хорошо перемешайте. Чем разнообразнее зелень, тем интереснее будет вкус, отлично подойдут укроп, мята, тархун. Начините смесью лодочки и запекайте в духовке при 190 °C в течение 15 минут. Приятного аппетита!

Кабачки #другпродукт

Кабачки широко используется в приготовлении различных блюд, таких как салаты, гарниры и даже десерты

📊 Ккал: 24
🥚 Белки: 0,4г
🥑 Жиры: 0,3г
🍚 Углеводы: 4,6г
🥬 Vit: А, группа В, С, РР, К

⭕️Кабачок способствует снижению уровня холестерина в крови, уменьшению отёков, оказывает положительное влияние на зрение, общий тонус организма

🇰🇿Благодаря мягкому мочегонному свойству, кабачок рекомендуется употреблять в пищу при гипертонической болезни, недугах сердечно-сосудистой системы, почек и печени

⭕️Доказана способность кабачков выводить соли из организма (профилактика артрита)

🇰🇿Натёртая мякоть кабачка отбеливает и увлажняет кожу, уменьшает ярко-выраженную «апельсиновую корку» - неприятный признак наличия целлюлита

⭕️Кабачок – первый овощ, который вводят в детское питание младенцев до года, он практически не вызывает аллергических реакций

Питьевая вода в дома жителей крупных городов или небольших населенных пунктов чаще всего поступает из поверхностных источников, конечно, проходя системы фильтрации.

Но можно ли пить воду из-под крана? Давайте в этом разберемся 💦

🔵Конечно, пить такую воду можно. Но в сыром виде всё-таки не стоит. Даже если изначально она неплохая и соответствует нормативам, по пути в квартиру вода проходит по изношенным коммуникациям и растворяет в себе всё, что скопилось на стенках труб #факты

🔹Несмотря на многоступенчатую очистку на станциях фильтрации и соответствие определенным нормам, остаточный хлор, используемый для обеззараживания, все же остается и токсически действует на организм

Ситуация в регионах 🌍

В 2020 году проводились глобальные исследования качества питьевой воды в российских регионах. Оказалось, что в 7 субъектах РФ с санитарно-гигиеническими нормами есть серьёзные проблемы:

🔵Карелия
🔵Калмыкия
🔵Чукотский АО
🔵Приморский край
🔵Амурская обл
🔵Смоленская обл
🔵Тверская обл
Качество воды здесь не соответствует нормативам

Также определён список регионов с пригодной для питья водой. В него вошли:

🔹Москва
🔹Санкт-Петербург
🔹Севастополь
🔹Камчатский край
🔹Ставропольский край
🔹Оренбургская обл

Роспотребнадзором был создан специальный портал «Карта воды России», где публикуются сведения о качестве воды в конкретном населённом пункте. Но главная проблема этих рейтингов в том, что они опираются на результаты анализа водопроводной воды до того момента, как она попадает в трубы.

🔵Узнать состояние воды в вашем регионе можно с помощью Карты воды. Она составлена по результатам независимой экспертизы и базируется на анализе более 3000 проб от Калининграда до Владивостока. Для оценки качества воды просто укажите свой адрес и посмотрите на карту – на ней цветом будет отмечен выбранный регион. Цвет зависит от уровня жесткости воды, содержания в ней бактерий, вирусов и неорганических соединений

К каждому региону, в зависимости от состояния воды, есть рекомендации по подбору фильтров и других средств очистки

Рулет из лаваша с хумусом #чтопоесть

1️⃣ Листы лаваша намажьте хумусом.

2️⃣ Вяленые томаты разрежьте пополам и разложите равномерно по лавашу, сверху добавьте листья айсберга для хруста.

3️⃣ Короткие стороны лаваша загните на начинку, а затем скрутите лаваш по длинной стороне — и рулет готов. Повторите всё то же самое со вторым куском лаваша.

Кукуруза, запечённая в духовке 🌽 #чтопоесть

Молодая белая кукуруза очень сладкая, сочная и невероятно вкусная. Лучше не варить её, а запечь в духовке в течение 10-15 минут. Сливочное масло с чили и специями усилит её вкус, сделает ещё нежнее и сочнее. Если у вас не очень молодая кукуруза, можете завернуть початки в фольгу и запекать подольше.

📊 Ккал: 151
🥚 Белки: 3 г
🥑 Жиры: 5 г
🍚 Углеводы: 18 г

1️⃣ Заранее, минут за 20, выложите из холодильника сливочное масло, чтобы размягчилось. Положите в миску. Налейте сладкий соус чили.

2️⃣ Добавьте специи и перемешайте всё вместе до однородности.

3️⃣ Застелите противень пергаментом и выложите на него кукурузу. У початков слегка отогните листья и смажьте кукурузу подготовленным соусом сверху и с боков. Так как початки молодые, листья у них очень нежные, и их можно не снимать. Если у вас не очень молодая кукуруза, предварительно уберите листья и заверните каждый початок в фольгу.

4️⃣ Запекайте молодую кукурузу в разогретой до 200 ℃ духовке в течение 10-15 минут (или не очень молодую в течение 30-40 минут в фольге). Подавайте горячей.

Картофель на шпажке #чтопоесть

Собираетесь на природу без мангала? Значит, нужно взять перекус с собой. Вкусный, полезный и не пачкающий руки 😋

📊 Ккал: 161
🥚 Белки: 2 г
🥑 Жиры: 8 г
🍚 Углеводы: 21 г

1️⃣ Картофель помойте щёткой и отварите в мундире до готовности.

2️⃣ Слейте воду, картофель переложите в миску. Добавьте смесь специй для картофельных долек, влейте масло и перемешайте.

3️⃣ Насадите картофель на шпажки, выложите на противень или в форму для запекания и подрумяньте в духовке при 200 °C в течение 5-7 минут.

Такой картофель на шпажке удобно есть даже на природе 🌱

Как снизить риски проблем со здоровьем, если любишь сидеть в позе «нога на ногу»

Если человек работает сидя, он часто не замечает, как долго находится в таком положении. Не так важно, скрещивает он при этом ноги или нет, — длительное сидение без перерывов в любой позе негативно влияет на здоровье: повышает риск гипертонии, сахарного диабета второго типа, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых других проблем.

🎯Рекомендуется избегать продолжительного сидения, периодически менять положение тела, а также делать перерывы на 5—10 минут каждые 30—45 минут. В это время лучше всего погулять или сделать небольшую зарядку.

🎯Сидеть нога на ногу можно, но только недолго: если есть такая привычка, лучше выбрать другую позу, в идеале — с ногами, поставленными на пол.

🤰Поза «нога на ногу» во время беременности. В этот период лучше не сидеть, скрестив ноги. Во-первых, у беременных женщин часто развивается варикоз, а поза со скрещенными ногами усугубляет его симптомы. Во-вторых, у них чаще болит спина из-за повышенной нагрузки во время вынашивания ребенка, а неправильная осанка может усилить неприятные ощущения.

🦵Поза «нога на ногу» и риск тромбоза. Скрещивание ног, как и длительное сидение в целом, может повышать вероятность образования тромбов, если у человека уже есть предрасположенность к ним. Для профилактики тромбозов важно достаточно двигаться и делать перерывы на разминку раз в 30—45 минут, если работа сидячая.

🩸 Поза «нога на ногу» и повышение артериального давления. Данные о том, что сидение нога на ногу повышает давление, противоречивы. Однако некоторые исследования показывают, что скрещивание ног может увеличить систолическое и диастолическое артериальное давление у людей с гипертонией. Из-за этого во время измерения давления врачи рекомендуют сидеть, поставив ноги на пол.

Теоретически длительное сидение со скрещенными ногами может влиять на состояние людей с гипертонией, но достоверных доказательств этого нет. В любом случае его лучше избегать, учитывая, что долго сидеть вредно в любой позе.

Поза «нога на ногу» и боли в спине

Сидение нога на ногу приводит к неправильной осанке — например, человек «заваливается» на одну сторону. Это не вызывает искривления позвоночника или других необратимых последствий, но часто становится причиной болей в спине из-за того, что одни мышцы напряжены, а другие перерастянуты.

Чем дольше человек находится в искривленном положении, тем выше вероятность, что появится болевой синдром.

Поза «нога на ногу» и парез стопы (или синдром свисающей стопы)

Это состояние, когда человек не может поднять переднюю часть стопы из-за слабости или паралича мышц. У людей с такой проблемой есть и нарушения походки, когда стопа волочится по земле или шлепает. Такое состояние может быть временным или постоянным.

Причин этого состояния много, длительное скрещивание ног — один из факторов риска его развития, так как в этом положении есть вероятность сдавливания малоберцового нерва, который как раз отвечает за мышцы, поднимающие стопу.

Правда ли, что сидеть нога на ногу вредно для здоровья?

Сидеть со скрещенными ногами некоторым людям удобнее, чем поставив их на пол, — зачастую просто в силу привычки.

Если находиться в этой позе недолго, вреда не будет. Но длительное сидение нога на ногу может привести к проблемам со здоровьем, а также усугубить некоторые хронические заболевания.

👀 При этом надо учитывать, что долго сидеть вредно в любой позе: даже в самом удобном и физиологическом положении сидя не стоит находиться более 8 часов в день и более часа без перерыва.

Чем может навредить такое сидение?

Когда одна нога лежит на другой, люди часто чувствуют онемение, дискомфорт, покалывание, может наступить потеря чувствительности в «закинутой» ноге. Причина проста: сдавливаются нервы, нарушается кровообращение.

После того как человек сменит позу или подвигается, неприятные ощущения обычно проходят, но иногда — например, если сидеть нога на ногу слишком долго, они могут сохраняться продолжительное время.

Итак, начнем разбор со связью между позой и варикозным расширением вен нижних конечностей

🎯При сидении нога на ногу сосуды ног могут сдавливаться. Однако такого давления недостаточно, чтобы их повредить. Максимум, что происходит, — на время замедляется кровоток по ним.

🎯Но если у человека уже есть варикоз, его симптомы могут ухудшиться, особенно если сидеть в такой позе слишком долго. Людям с варикозным расширением вен лучше ставить ноги на пол и чаще делать разминку для улучшения кровотока в ногах

Всем привет! Вторая часть опасных для здоровья диет

🥑 Кетодиета
Еще один вариант диеты, бедной углеводами: 55—60% килокалорий человек получает из жиров, 30—35% — из белков, а только 5—10% — из углеводов. Смысл тот же — заставить организм перейти с одного вида топлива, то есть углеводов, на другой — жиры, тогда он начнет сжигать собственные запасы жира

Что не так. Такой подход действительно помогает похудеть, но ненадолго. У большинства людей через пять месяцев вес медленно возвращаться к прежним значениям. Кроме того, для похудения все равно нужно снизить калорийность рациона.

В долгосрочной перспективе кетодиета может привести к дефициту витаминов группы В, железа, магния и цинка. Растет риск заболеваний: камней в почках, остеопороза, подагры, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний

🍬Сахарная диета
Суть диеты в том, чтобы на 2—3 дня полностью исключить твердую пищу и выпивать по 5 стаканов черного чая с 6 чайными ложками сахара и 2—3 литра негазированной воды в день

Что не так. Человек худеет на 2—3 кг за счет вывода лишней жидкости. Но как только он возвращается к нормальному питанию, вода возвращается — и вес вместе с ней.

Такая краткосрочная диета не успеет нанести вред здоровью, но может привести к расстройствам пищевого поведения, например к анорексии — когда человек избегает любой еды в принципе

🥦 Детокс-диета
Это программа питания, при которой человек резко снижает калорийность рациона — до 1000, 500 или 300 ккал в день. От калорийности зависят длительность диеты и меню. На 1000 килокалорий нужно сидеть около трех недель и есть только сырые или приготовленные на пару овощи и фрукты. На 300—500 килокалорий — до пяти дней, есть те же овощи и фрукты в виде соков и смузи

Что не так. Диета поможет быстро похудеть, но с таким рационом человек не будет получать все необходимые питательные вещества, а экстремальный дефицит калорий может вызвать проблемы со здоровьем. Чтобы не навредить себе, людям без ожирения ученые рекомендуют не превышать дефицит в 700 килокалорий от их общего числа в день. Так вес будет снижаться медленно, но без негативных последствий для здоровья

Диеты, опасные для здоровья

Многие диеты быстро снижают вес, но результаты держатся недолго, а последствия для здоровья могут быть очень неприятными

⏰ Интервальное голодание
Это план питания, при котором человек ест и голодает по определенному графику. Самый популярный из них — 16/8, когда голодать надо шестнадцать часов, а восемь питаться как обычно. Сторонники диеты считают, что такой график — норма: так питались древние люди, когда еду еще нужно было добывать. Если есть по интервалам, перестанешь переедать и похудеешь

Что не так. Исследования не показывают особой разницы в потере веса между теми, кто придерживался интервального голодания, и теми, кто ел те же блюда в том же количестве в любое удобное время.

В долгосрочной перспективе голодание, наоборот, может привести к нездоровым пищевым привычкам — перееданию или чрезмерной зацикленности на еде. В результате вместо похудения человек начнет набирать вес

🥩 Диета Стиллмана
Это бедная углеводами белковая диета: всего 3% калорий человек получает из углеводов, 33% — из жиров, а 64% — из белков. При этом есть можно только простую белковую пищу, например куриное мясо, яичный белок, рыбу. Сладости, цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и любые жирные продукты есть нельзя. В итоге организм сталкивается с дефицитом основного источника энергии и со временем начинает сжигать собственные жировые запасы

Что не так. Исследователи считают, что 3% углеводов — слишком мало для здоровой жизни. Поэтому не рекомендуют использовать эту диету для похудения даже в течение короткого срока. Менее экстремальные варианты диеты помогают быстро потерять вес, но в долгосрочной перспективе ведут к дефициту витаминов, увеличивают риск подагры, атеросклероза и появления камней в почках #этадиета

Альтернативы чипсам

Итак, разберемся, какие вкусные и полезные варианты мы можем поесть, чтобы удовлетворить свою потребность в хрустящей закуске, не жертвуя здоровьем 🗣

1️⃣ Корнерсы Dr.Körner - основой тонких и хрустящих корнерсов является рис и кукуруза, которые отлично сочетаются друг с другом, с добавлением натуральных приправ. Продукт не подвергается обжариванию в масле в отличие от большинства картофельных чипсов и не содержит искусственных ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса. Не содержит глютена и ГМО

Состав: крупа кукурузная, крупа рисовая, масло подсолнечное высокоолеиновое, соль, томат, глюкоза, сахароза, мальтодекстрин, базилик, чеснок, чёрный перец, розмарин, паприка, экстракт дрожжевой, натуральные вкусоароматические вещества, носитель: пропиленгликоль, экстракт розмарина

2️⃣ Нутсы (Don Shelldon) - сытные и полезные чипсы на основе нута без глютена, дрожжей, сахара, красителей и консервантов. Нут содержит витамины группы В и много растительного белка, который помогает долго не чувствовать голод

Состав: нутовая мука, кукурузная мука, луковый порошок, петрушка, морская соль

3️⃣ Нутсы (Самокат) - еще одна полезная альтернатива обычным чипсам, обжаренным в масле. Без продуктов животного происхождения, усилителей вкуса и красителей

Состав: Нутовая мука, кукурузная мука, семена льна, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, чеснок, соль морская, тмин

Чипсы 🥔 - это популярное угощение, которое стало частью культуры перекусывания и сопровождает нас на праздниках и даже в повседневной жизни. Однако стоит задуматься о неприятностях, которые они могут причинить нашему здоровью;

⭕️Их высокая калорийность и низкая питательная ценность не дают ощущения сытости на долгое время, приводя к перееданию

⭕️Высокий уровень соли является причиной повышенного давления, сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с почками

⭕️Большое количество насыщенных жиров (их добавляют для увеличения сроков хранения) приводит к накоплению холестерина в сосудах, что ведет к атеросклерозу и, как следствие, инфарктам различных органов

⭕️Кроме того, чипсы содержат большие количества добавок, искусственных красителей и консервантов, которые негативно влияют на наш организм. Они могут вызывать аллергические реакции и проблемы с пищеварением

⭕️Доверять обещаниям производителей о "натуральных" ингредиентах не стоит, тк эти продукты проходят долгий путь переработки, теряя свою природную пользу. #осуждаем

Наверное, полностью избежать данного продукта довольно сложно. Однако мы можем уменьшить свое потребление и сделать выбор в пользу более здоровых альтернатив, о которых поговорим завтра

И последняя пара мифов ⚡️

7️⃣ «Микроволновка вызывает рак»

Этот миф возник из исследований 80-х и 90-х годов, изобилующих ошибками и впоследствии опровергнутых. С тех пор он распространяется благодаря страху перед невидимыми волнами, какими бы они ни были: микро- или радиоволнами.

В заявлении Австралийского комитету по радиационной защите и ядерной безопасности говорится об отсутствии доказательств того, что микроволновки влияют на здоровье. Генерируемые внутри печи волны не остаются в пище и не делают ее радиоактивной.

8️⃣ «ВИЧ передается через поцелуи»

В мире насчитывается около 42,5 миллиона людей с ВИЧ и со СПИДом. И ни один из них не может заразить здорового человека через поцелуй.

Вирус иммунодефицита человека передается только через кровь, сперму, секрет влагалища и грудное молоко. В слезах и слюне концентрация вируса слишком низкая для заражения.

По этой же причине нельзя заразиться ВИЧ при использовании одной посуды или при кашле у инфицированного.

Следующая пара мифов о здоровье 🌱

5️⃣ «Микроволновая печь вызывает рак»

Этот миф возник из исследований 80-х и 90-х годов, изобилующих ошибками и впоследствии опровергнутых. С тех пор он распространяется благодаря страху перед невидимыми волнами, какими бы они ни были: микро- или радиоволнами.

В заявлении Австралийского комитета по радиационной защите и ядерной безопасности говорится об отсутствии доказательств того, что микроволновки влияют на здоровье. Генерируемые внутри печи волны не остаются в пище и не делают ее радиоактивной.

6️⃣ «От кондиционера можно простудиться»

Последние исследования потенциального вреда кондиционеров датированы аж 2004 годом. Но есть нюансы.

Кондиционер гоняет по помещению прохладный воздух, но не снабжает его вирусами и бактериями. Слишком низкая температура, до которой кондиционер должен охладить воздух, не заставит заболеть: резкий перепад температур — стресс для организма, но простудиться от легкого переохлаждения, без вирусов или бактерий, невозможно.

С кондиционером часто связывают легионеллез. Это название появилось после съезда ветеранов Американского легиона в Филадельфии в июле 1976 года. Через несколько дней после окончания съезда один из участников умер от заболевания, похожего на пневмонию. В следующие две недели число жертв выросло до 38 человек из 221 участника мероприятия. Возбудителя болезни отнесли к новому роду Legionella.

Для домашних кондиционеров, которые регулярно чистят, легионеллез неактуален. Бактерии легионеллы действительно могут размножаться в централизованной системе кондиционирования, которую чистят редко, но случаи заболевания единичны.

Чтобы кондиционер нормально работал, рекомендуется один-два раза в месяц промывать его снаружи и внутри, а также чистить и менять в нем воздушные фильтры.

Продолжаем серию мифов о здоровье 🌱

3️⃣ «Клюква лечит цистит»

Содержащиеся в ягоде полезные вещества — проантоцианидины — полезны для профилактики инфекционного цистита. Они не дают размножаться бактериям и закрепляться на стенках мочевого пузыря, но в период обострения проантоцианидины не помогут. При вторичном цистите, вызванном заболеваниями мочевого пузыря, почек или половых органов, клюква вообще бесполезна.

Инфекциями мочевыводящих путей в мире ежегодно страдает каждая десятая женщина старше 18 лет. Цистит — самое распространенное из таких заболеваний. Он также может развиться у мужчин из группы риска, но это случается редко: мочеиспускательный канал у женщин шире и короче, туда легче попадают микробы.

❣️Риск заболеть повышается при смене полового партнера или использовании спермицидов. Возбудителем цистита в 75—95% случаев является кишечная палочка, и лечение должно быть направлено против нее.

4️⃣ «Морковь и черника улучшают зрение»

Витамин А, содержащийся в моркови, и лютеин, который есть в моркови и чернике, полезны для организма в целом, но не избавят от очков.

Содержащийся в моркови бета-каротин в печени превращается в витамин А. Этот витамин полезен для зрения, особенно при заболеваниях роговицы и конъюнктивы. Он нужен для синтеза родопсина — пигмента фоторецепторов в сетчатке глаза, которые отвечают за цветное и сумеречное зрение, но не за остроту.

Бессмысленность поедания черники ради ясного взора подтверждают исследования: полезные вещества в этой ягоде ускоряют восстановление зрения после фотовспышки, но не улучшают ночное зрение и адаптацию к темноте.

Мифы о здоровье 🌱

Многие медицинские мифы настолько распространены, что люди портят жизнь себе и другим из-за веры в неправду.
Боясь заразиться, некоторые избегают людей с онкозаболеваниями и ВИЧ. А если падает зрение, налегают на морковь и чернику. Поэтому давайте разбираться - 8 мифов, посвященных здоровью

1️⃣ «Диета по группам крови эффективна»

История этого мифа началась в 1996 году, когда Питер Д’Адамо — натуропат без медицинского образования — опубликовал в США книгу «Питайся по своей группе крови». Вскоре она стала бестселлером. Автор утверждал, что диета по группе крови воспроизводит пищевые привычки наших предков и может снизить риск хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых.

Так, людям с первой группой крови (0) якобы нужно есть больше животных белков — как предки-охотники, со второй (A) — быть вегетарианцами как предки-собиратели, с третьей (B) — налегать на молочные продукты как предки-кочевники, с четвертой (AB) — брать лучшее от второй и третьей.

Можно, конечно, следовать этим рекомендациям, но никакого влияния на здоровье они, скорее всего, не окажут. Так, канадские ученые доказали, что нет никакой связи между питанием по группе крови и снижением риска кардиологических заболеваний. В исследовании участвовало 1455 человек - у многих из них улучшились показатели холестерина, но от соответствия диеты группе крови это не зависело.

2️⃣ «На кетодиете полезно сидеть годами»

Кетодиету создал доктор Рассел Уилдер в 1921 году для лечения эпилепсии, и в этом аспекте порой она действительно эффективна. Люди без неврологических заболеваний могут сбросить вес после перехода на кето, но придерживаться ее дольше нескольких месяцев подряд вредно для организма.

О кетодиете уже писала тут 🩵

Так, длительное следование кетодиете нарушает работу почек. Употребление жирных продуктов может повысить кислотность крови и мочи, что приведет к увеличению выведения кальция с мочой, а затем — к камням в почках.

Результатом нарушений кислотно-щелочного состава может стать кетоацидотическая кома. Другие последствия кетоацидоза: снижение плотности и переломы костей, потеря мышечной массы, повышенный риск диабета 2 типа и гипертонии.

Нехватка клетчатки в рационе приверженцев кетодиеты может привести к проблемам с пищеварением и запорам.

😌 Зато исследование показало эффективность кето для похудения у 83 пациентов с лишним весом, которые придерживались этой диеты в течение пяти месяцев. Но, если они питались по этим принципам дольше, снижение веса останавливалось.

Как выбирать манго 🥭

Критерий спелости манго — цвет кожуры. Она должна быть не тусклой, а яркой. Темные крапинки допустимы, это тоже свидетельствует о спелости.

Проверять спелость можно как с авокадо — надавливанием. Слишком твердый плод — недозрел, а настолько мягкий, что от надавливания лопается кожура, — перезрел. В идеале должна остаться небольшая вмятина. Спелое манго вкусно пахнет, а если встретили плод без аромата — значит, он еще не дозрел.

🍌 Так же, как и авокадо, манго может дозреть в домашних условиях при обычной комнатной температуре. И снова банан может ускорить этот процесс. А уже созревшее манго лучше хранить в холодильнике.
#другпродукт

Как выбирать авокадо 🥑

🇰🇿Авокадо выбирают не по цвету, как многие привыкли думать. Зеленый, темно-зеленый и коричнево-фиолетовый — три разных сорта, и каждый может быть разной степени зрелости.

🇰🇿Спелость можно определить по упругости плода: если после надавливания получается углубление, которое моментально разглаживается, — плод спелый.

🇰🇿Но даже незрелое авокадо прекрасно дозревает в домашних условиях: положите его в темное место, можно обернуть бумагой. Если хотите, чтоб дозрело побыстрее, положите рядом с бананами: они выделяют природный газ этилен — фитогормон роста и созревания.

А в холодильник на дозревание класть бесполезно — можете хранить там уже созревшее авокадо, лучше в овощном отсеке. #другпродукт