Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

@halva_prianiki

Кухонные лайфхаки, быстрые рецепты и ненапряжная готовка
Inst: https://www.instagram.com/kingston_tanya?igsh=MTB4bXJ0dW4zaHZ1dQ%3D%3D&utm_source=qr

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище (Russian)

Добро пожаловать в Telegram канал 'Халва и Пряники | Блог о вкусной пище'! Если вы любите готовить и наслаждаться вкусной едой, то этот канал для вас. Здесь вы найдете кулинарные лайфхаки, быстрые рецепты и многое другое, чтобы сделать процесс готовки более увлекательным и ненапряжным. Наш канал создан для всех, кто ценит уют и вкус домашней кухни. Здесь вы сможете найти вдохновение для приготовления вкусных блюд, делиться собственными рецептами и обмениваться опытом с другими участниками канала. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать больше о мире кулинарии! Не забудьте также заглянуть в наш Instagram для еще большего вдохновения по ссылке: [https://www.instagram.com/kingston_tanya?igsh=MTB4bXJ0dW4zaHZ1dQ%3D%3D&utm_source=qr](https://www.instagram.com/kingston_tanya?igsh=MTB4bXJ0dW4zaHZ1dQ%3D%3D&utm_source=qr)

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

16 May, 05:08

РАССОЛЬНИК

У меня:
Говядина на кости
Перловка (многие готовят с рисом, но с перловкой классика)
Картофель
Лук
Морковь
Соленые огурцы
Хмели-сунели
Рассол☺️
Сливочное масло

Суп готовится не совсем быстро из-за бульона, сделаете на курице - получится просто молниеносно

У нас весь улетел за 1,5 дня, не смотря на то, что он не был единственным в холодильнике

3,140

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

14 May, 18:21

ПЕЧЕНЬ В БЕКОНЕ

Давно все съели, видосы в блоге вышли, а рецепта все нет
Исправляюсь

У меня:
Печень куриная
Творожный сыр
Сушеный базилик
Бекон

И всё? И всё!
Готовить очень легко, быстро и вкусно. Пара-пам-пам-пам

2,966

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

11 May, 15:57

ЗРАЗЫ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

на самом деле не сложный рецепт, больше глаза боятся, но руки делают и результат потрясающий. Сковорода котлет ушла за сутки

У меня:

Фарш: телятина и бедро индейки 2упаковки
Лук репчатый
Яйцо
Адыгейская соль
Самые простые панировочные сухари из пятерки

Начинка:
Листовые: шпинат, кинза, сельдерей (берите любую зелень, сейчас и у бабушек можно кучу всяких травок купить, только зелёный лук не очень - он дает слишком много жижи
Чеснок
Твердый сыр (у меня тильзитер)
Творожный сыр

Вся сьемка у меня заняла ~35 минут ну ещё время томления было ~15 минут

Вкусно очень, рекомендую
И подойдет всем

3,208

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

11 May, 15:49

Ох уж эти майские праздники, постоянно либо в дороге либо в полях/на дачах

Интернет с перебоями, силы тоже😅

Вчера я сносила постройки и кидала уголь, сегодня пахала картофельное поле (я, видимо, из той породы женщин, которые в поле рожали😅)

В общем кое-как смонтировала рецепт, пока один, через два телефона сидя в машине во дворе сейчас его вам выложу

Выложу и пойду отдыхать, ноги гудят а руки трясет после культиватора☺️

Приятного просмотра, ну и аппетита!

2,623

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

28 Apr, 18:02

УТКА ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

У меня:
утка
картофель
морковь
соль
копченая паприка
соевый соус
сушеный укроп

• способ тушения подходит для любого вида мяса
• можно тушить вообще без овощей - просто как гуляш (мясо с подливой)
• лук тоже можно не пробивать в блендере. Можете порезать тонкими перьями и придерживаться такого деревенского стиля
• лук лучше всего деручую репку - чтобы прям чистить и плакать, не то что резать

#классика #традиции #семья #всем #мясо #картофель

3,711

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

27 Apr, 08:56

ОВОЩНАЯ ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ

у меня:
Креветки очищенные королевские
Морковь
Кабачок
Лук
Помидорки черри
Творожный сыр
Прованские травы
Соевый соус
Пармезан
Соль

Уже говорила в блоге, что этот рецепт вышел из пасты с креветками (если полазить по каналу, можно найти и его)

• берите мягкий лук, если нет - перед готовкой ошпарьте обычный репчатый, чтобы вся острота из него вышла (без этого он слишком активный для этого блюда)
• солим в конце и немного (сыр тоже солоноват, вам хватит. В конце концов всегда можно подсолить в тарелке)
• не пытайтесь всунуть это блюдо неподготовленным мужчинам - мало мяса и много овощей - слишком девочковое блюдо

#креветки #паста #овощи #похудение #пп

3,700

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

25 Apr, 04:53

ГОРОХОВЫЙ СУП

У меня:
1. Смесь гороха и чечевицы
2. Копченые ребра
3. Картофель
4. Морковь
5. Лук
6. Сливочное масло
7. Специи

Готовится быстро и легко, время полного приготовления ~1час, активного ~20мин

Круть в том, что гороховый суп можно доводить до консистенции нужной всегда, даже в тарелке разбавлять. Это вам не лапша, которая если разошлась - то все, капец:)

Смотрите
• если вы его приготовите вообще без мяса - будет тоже очень вкусно, просто жир замените на растительное масло
• выбирайте смесь гороха и чечевицы - тогда одно расползается в бульон, а другое останется кусочками гороха
• если готовите с копченостями - на соль пробуйте в конце, часто бывает достаточно от них

3,916

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

31 Oct, 06:40

А ЧТО У НАС СЕГОДНЯ НА УЖИН?

А я откуда знаю, что!
На работе устала, ни одной идеи в голове, а спросишь - ответят: «Да приготовь что-нибудь»

А я и готовлю что-нибудь:) Захожу в магазин, беру любые продукты, которые с собой плюс-минус сочетаются, рецепт рождается в магазине.

Я не трачу время на планирование. Не расстраиваюсь, если в магазине чего-то нет (мне больше интересно, что там есть - позитивное мышление😅)

Прихожу домой и готовлю что-нибудь вкусное из калейдоскопа рецептов у меня в голове, а потом их выкладываю в сюда

8,251

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

23 Oct, 06:31

ГОТОВИТЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ, НО НЕ КАЖДЫЙ МОЖЕТ ХОРОШО

Добавляйте специи кричат на каждом шагу, но это не тот путь. Специи дают аромат на всю квартиру, но от аромата подошва вкуснее не становится, а разочарование от разницы запаха и вкуса, только увеличивается

На кухне, непременно должно быть творчество, но любое творчество строится на основах и правилах. Нужно узнать продукты свою плиту и утварь, чтобы не убеждать себя фразой «чем чернее, тем лучше»

Да, это займёт какое-то время, но потом подарит бесконечное удовольствие вам и вашим близким.

9,180

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

14 Oct, 06:35

ОВОЩИ В МАГАЗИНАХ ПУСТЫШКИ

Витаминов ноль, только нитраты. Серьёзно? Меня веселит, когда про «экологическую чистоту с грядки» говорят в промышленных регионах, к примеру, в моём Челябинске.

Удобрения используются и там и там, да и нитраты есть и в тех и в тех. Единственное, что отличает тепличные овощи от грунтовых - вкус, но он зависит не от количества витаминов, а от того что дозрело на корню под солнышком и стало слаще

Если мы говорим про здоровый рацион овощи в нём должны быть. Просто быть и чем больше, тем лучше.

9,688

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

13 Oct, 08:17

Куриная грудка - первое, что приходит на ум в связке со спортивным питанием

А вот и да, куриная грудка классная и вкусная, главное легко просто и быстро её приготовить

Грудка
Специи
Помидоры
Айсберг
Чеснок
Каперсы
Майонез
Масло

Калорийность низкая не смотря на майонез
Сложность - да нет никаких сложностей

Больше #девочкам но и #мальчикам подойдет
#курица #салат

9,381

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

07 Oct, 06:31

НЕ ТРАТЬТЕ МНОГО ВРЕМЕНИ НА ГОТОВКУ

Вы стоите у плиты по 2-3 часа. Если вы ещё и работаете представляю, как это выматывает.

Вы знаете, что практически любое блюдо можно приготовить в два раза быстрее нужно только знать секреты.

А мне повезло мой дедушка был судовым поваром и научил меня готовить, когда я была ещё подростком и его секреты до сих пор ежедневно мне пригождаются.

Я могу приготовить что угодно и делюсь рецептами лайфхаками на своем канале

7,741

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

29 Sep, 06:25

Домашняя еда однообразная, потому что вы не пробуете новое.
Готовить скучно, потому что вы не готовите из новых для вас продуктов.

«Дорого», - скажете вы. А вы давно изучали предложения магазинов? Сейчас всё гораздо доступнее, чем было раньше и утку, перепёлок, баранину можно купить по цене свинины и дешевле говядины.

Оно обычно в отделе заморозки, Но единственное, что вы там берёте - это пельмени.

Потратите чуть больше времени изучить ассортимент крупных магазинов и Готовьте новые вкусные блюда.

9,092

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

28 Sep, 05:30

ПЕРЕПЕЛКИ С НУТОМ В КАРРИ

перепелки замороженные
лук красный
лук белый
итальянские травы
нут желтый
масло гхи
куркума
карри
кинза
адыгейская соль

сложность 4
стоимость выше среднего
#мальчикам #девочкам #птица #бобовые

8,015

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

26 Sep, 06:35

Сорвалась, нарушила, переела? Зачем ты попрекаешь себя едой?

Еда - наша базовая потребность, а все следующие ступени в Пирамиде Маслоу строятся не путём урезания нижних.

Ты должна есть вкусно, сытно и полезно. И если посмотришь на любые адекватные рекомендации, ты нигде не найдёшь слов убрать и запретить.

Ты можешь съесть торт, даже два куска. Ты можешь плотно поужинать, если тебе это нужно (а девочкам иногда очень нужно)

Просто не заменяй поход к психологу едой, а наслаждение от еды угрызениями совести.

6,725

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

25 Sep, 07:30

СВИНИНА С ЗЕЛЕНЫМИ ОВОЩАМИ

Свиная вырезка или нежирная свинина
лук
помидоры
адыгейская соль
хмели-сунели
зеленый горошек замороженный
соевый соус
брокколи свежие или замороженные

сложность 3
стоимость средняя
#мальчикам #девочкам #мясо #овощи

7,335

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

23 Sep, 06:35

Состав нутрициентов, содержание белка, железа, витамины, клетчатка - всё так важно всё так нужно.

А я слишком старомодна для этого. Я считаю, что еда должна быть вкусной, приготовленной дома с любовью, и от того полезной.

Нет не отвергаю, когда я задалась целью похудеть без вреда для здоровья, я закопалась так глубоко во всё это, что лекции могла читать. Ради интереса, самые первые мои рилс в нельзяграмм откройте.

Была в теме настолько, что превратилась в машину, которая чётко знала «октановое число» своей еды, а потом поняла, что потеряла связь с реальностью и прошло несколько лет, прежде, чем моя еда снова превратилась в заботу о себе и близких и проявления любви

6,496

Халва и Пряники | Блог о вкусной пище

22 Sep, 07:25

ШАШЛЫЧКИ ИЗ СЕМГИ С ОВОЩАМИ

семга или форель
куркума
помидор
перец
капуста

для шашлычков понадобятся шпажки
хорошо сочетается блюдо с соусом тартар

сложность 3
стоимость выше среднего
#мальчикам #девочкам #рыба #овощи

6,738