༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄ @gotyemo_razom Channel on Telegram

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

@gotyemo_razom

На біржі: https://teleads.com.ua/?r=x59fuqpm

На біржі: adsell.me/r/tgCqnf

Співпраця: @profit4217

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄ (Ukrainian)

Вітаємо вас на каналі '༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄'! Цей канал призначений для всіх, хто цікавиться готуванням та кулінарією. Тут ви знайдете найсмачніші рецепти, корисні поради та інші цікаві матеріали, пов'язані з кухнею. Наша спільнота ділиться досвідом та натхненням у готуванні, сприяючи творчому підходу до створення страв. Крім того, ми також маємо можливість співпраці з вами! Якщо ви бажаєте розмістити свою рекламу на нашому каналі, не соромтеся звертатися до нас за додатковою інформацією. Приєднуйтесь до нас сьогодні, щоб ділитися та вивчати нові рецепти разом з '༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄'!

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

18 Feb, 07:27

😋 ДУБАЙСЬКИЙ ШОКОЛАД

На одну шоколадку вагою 400 г:

📖 Інгредієнти:

❇️ Молочний шоколад — 230 г
❇️ Фісташкова паста — 100 г
❇️ Вершкове масло — 45 г

📖 Для тіста катаїфі:

❇️ Борошно — 50 г
❇️ Крохмаль — 40 г
❇️ Вода — 110 мл
❇️ Сіль — 1/3 ч.л
❇️ Олія — 1/3 ст.л

1. Тісто катаїфі:
Просійте борошно та крохмаль, додайте воду, сіль та олію. Перемішайте до однорідності та залиште на 20 хв. Перелийте суміш у кондитерський мішок і випікайте тоненьке тісто (як на відео). Смажте до хрусткості.
2. Шоколад:
Розтопіть шоколад у мікрохвильовці, помішуючи кожні 10 секунд. Половину викладіть у форму та поставте у холодильник.
3. Начинка:
Подрібніть тісто катаїфі та обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору. Змішайте з фісташковою пастою.
4. Збірка:Викладіть начинку на застиглий шар шоколаду, зверху покрийте рештою шоколаду. Розрівняйте та поставте у холодильник на 1 годину.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: valeriia.cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
776
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

17 Feb, 14:40

😋 ШВИДКИЙ МʼЯСНИЙ ПИРІГ НА СКОВОРОДІ

Готовий пиріг виходить ніжним, ситним та дуже смачним

📖 Інгредієнти:

❇️ 4 яйця
❇️ 1 лист лаваша
❇️ Запечена куряча грудка (½) або 1 стегно
❇️ 1 болгарський перець
❇️ 3 ст. л. консервованої кукурудзи
❇️ 2-3 пір’їнки зеленої цибулі
❇️ 50 г твердого сиру
❇️ Свіжа зелень (кріп, петрушка)
❇️ Сіль, перець, спеції – за смаком
❇️ Олія для смаження

1. Запечену курку нарізати дрібними шматочками.
2. Яйця збити вінчиком, додати спеції.
3. Лаваш порізати ножицями на шматочки.
4. До яєць додати курку, нарізаний перець, кукурудзу, зелень, натертий сир та лаваш. Перемішати.
5. Сковороду змастити олією, викласти масу та смажити під кришкою на маленькому вогні 5 хвилин.
6. Перевернути за допомогою тарілки, досмажити ще 3-4 хвилини.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: ketiv_

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,612
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

17 Feb, 10:00

💐 Друзі,  рекомендую завітати на канал Домашній текстиль, який пропонує  широкий асортимент домашнього текстилю:

🔰 кухонні серветки
🔰 кухонні рушники
🔰 набори банних рушників
🔰 турецькі рушники
🔰 подарункові набори турецьких рушників

  На каналі зібрано круті пропозиції з дуже  привабливими цінами! 😍

❗Ціни нижчі ніж в "Аврорі"❗

https://t.me/ua_home_textiles
1,568
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

17 Feb, 08:27

😋 ПАСТА АМОСОВА - рецепт здоровʼя та енергіі

📖 Інгредієнти:

❇️ Курага – 250 г
❇️ Інжир – 250 г
❇️ Чорнослив (не копчений) – 250 г
❇️ Родзинки з темного винограду – 250 г
❇️ Волоські горіхи – 250 г
❇️ Лимон – 1 шт.
❇️ Натуральний мед – 250 г

⏳ Час приготування: 15 хвилин
🍽 Кількість: 3 півлітрові баночки

1. Всі сухофрукти добре промити, просушити.
2. Лимон разом зі шкіркою нарізати шматочками, видалити кісточки.
3. Горіхи трохи підсушити на сухій сковорідці (за бажанням).
4. Пропустити всі інгредієнти через м’ясорубку або подрібнити в блендері.
5. Додати мед, добре перемішати.
6. Розкласти в чисті баночки, зберігати в холодильнику.

📖 Як вживати?

🔹 Дітям: по 1 ч.л.
🔹 Дорослим: по 1-2 ст.л., запиваючи водою.

🌿 Користь пасти Амосова:

✅ Підтримує імунітет та відновлює сили після хвороб
✅ Допомагає серцю та судинам
✅ Збагачує організм вітамінами та антиоксидантами

Збережіть цей рецепт, щоб завжди мати під рукою корисний вітамінний комплекс!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: recepty_darico

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,677
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Feb, 18:01

😋 ХРУСТКІ ФАРШИРОВАНІ ШАМПІНЬЙОНИ

📖 Інгредієнти:

❇️ Шампіньйони - 12 шт.
❇️ Моцарела в кульках або твердий сир.
❇️ Фарш свинини - 300 грам.
❇️ Майонез, сіль, перець за смаком.

📖 Паніровка:

❇️ борошно
❇️ яйце
❇️ панірувальні сухарі.

Час приготування: 30 хвилин/180 градусів.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: mariiam_foodblog

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,887
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Feb, 16:05

🍫 Солодощі за вигідними цінами! Продаємо цукерки, шоколад та інші смаколики дешевше, ніж у магазинах 🎁 ✅ Низькі ціни ✅ Свіжі та смачні солодощі ✅ Акції та оптові знижки Підписуйся і замовляй! https://t.me/SolodkiySvitt
1,690
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Feb, 14:28

😋 СОЛОНА КАРАМЕЛЬ З ГОРІШКАМИ

📖 Інгредієнти:

❇️ цукор-150 грам
❇️ вершки 33%-150 грам
❇️ вершкове масло-40 грам
❇️ сіль за смаком
❇️ горішки-200 грам

1. Цукор висипаю в каструлю з товстим дном.
2. Готую на середньому вогні.
3. Починаю мішати коли в центрі зʼявляється коричневий потоплений вже цукор. І мішаю постійно, допоки не розстане весь цукор і стане коричневого кольору.
4. Далі додаю гарячі вершки малими порціями і постійно помішую.
5. Готую 3-4 хв і додаю масло.
6. Постійно мішаю, допоки не постане масло і ще готую 1-2 хв. Та знімаю з плити
7. Додаю горішки та перемішую.
8. Даю повністю охолонути.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: gubenia.sofiia

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,859
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Feb, 11:06

😋 ВИШУКАНИЙ САЛАТ

📖Інгредієнти:

❇️ 400 гр. язика
❇️ 200 гр. шинки
❇️ 6-7 печериць
❇️ 1 цибулина
❇️ майонез

1. Язик відварити з додаванням солі та цибулини. Очистити, нарізати соломкою.
2. Гриби нарізати, трохи відварити з додаванням солі, потім обсмажити на олії з цибулею. (смажені печериці можна замінити на консервовані, цибулю обсмажити окремо) теж виходить смачно!
3. Шинку нарізати соломкою.
4. Всі інгредієнти з'єднати та перемішати.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,806
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Feb, 08:10

🥑 Хочеш їсти смачно та корисно?

Але не знаєш, що додати в раціон?

Ми розкажемо:
✔️ Які продукти дають енергію
✔️ Що їсти, щоб худнути без голоду
✔️ Як зробити корисну їжу ще й смачною

Долучайся до Смачно та Корисно – тут все просто! ⬇️
1,755
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Feb, 06:33

😋 МЕДОВІ КОРЖІ «СОНЯЧНІ»

Ці коржі чудово поєднуються з різними кремами, надаючи десерту неперевершений смак!

📖 Інгредієнти:

❇️ 200 г цукру
❇️ 3 яйця С0
❇️ 2 ст. л. меду
❇️ 150 г вершкового масла (82,5%)
❇️ 1 ч. л. соди
❇️ 3–4 склянки борошна (склянка – 250 г)

1. У каструлі з товстим дном з’єднайте цукор, яйця, вершкове масло та мед. Якщо масло холодне, спочатку змішайте яйця з цукром і медом, потім додайте масло.
2. Поставте суміш на водяну баню, постійно помішуючи, поки масло не розтопиться.
3. Додайте соду, добре перемішайте. Маса збільшиться в об’ємі та набуде золотистого кольору. Можна наприкінці зняти з водяної бані й трохи потримати на слабкому вогні, але обережно, щоб не підгоріло.
4. Додайте 1,5 склянки борошна, перемішайте. Викладіть масу на робочу поверхню, присипану борошном, і замісіть тісто. Не додавайте багато борошна, щоб коржі залишалися м’якими та повітряними.
5. Поділіть тісто на 5 частин (приблизно по 180 г кожна). Розкатайте на пергаменті, присипаному борошном, до тонкого шару. Виріжте коржі потрібного розміру (наприклад, 20×20 см), проколіть виделкою.
6. Випікайте при 180°C до рум’яного кольору. Коржі печуться дуже швидко, тому слідкуйте, щоб не перепеклися.
7. Із цієї порції вийде 7 коржів (2 з обрізків).

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,961
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

15 Feb, 18:37

😋 САЛАТ З РУКОЛОЮ, ПЕЧІНКОЮ ТА ГРАНАТОМ

📖 На дві порції нам потрібно:

❇️ 100г руколи
❇️ 450г курячої печінки
❇️ зерна половини граната
❇️ 200г помідорок чері
❇️ половинка червоної цибулі
❇️ 2ст.л олії
❇️ сіль та перець за смаком

1. Печінку гарно миємо, відрізаємо плівки, жир та розрізаємо на невеликі шматочки.
2. В сковорідці розігріваємо невелику кількість олії та смажимо печінку з двох сторін до готовності (я смажила по 5-6 хвилин з двох сторін). Потім додаємо сіль та перець за смаком, перемішуємо і вимикаємо.
3. Поки печінка смажиться підготуємо інші продукти: з половинки граната дістаємо зерна, цибулю ріжемо тоненьким пірʼям, помідорки чері навпіл.
4. Збираємо салат: на салатну тарілку викладаємо руколу, дуже зручно, що від Fit&Easy вона вже мита і це дуже економить час приготування.
5. На руколу викладаємо цибулю, помідори, поливаємо зверху олією. Потім додаємо трішки охолоджену печінку та зерна гранату.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: katarina_movchan

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,061
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

15 Feb, 08:38

⚡️ САЛАТИК З БУРЯКОМ І ОСЕЛЕДЦЕМ

📖Інгредієнти:

❇️буряк - 2-3шт
❇️оселедець в олії - 150г
❇️ горошок - 100г
❇️ зелень (кріп, петрушка, цибуля)
❇️ сіль, перець
❇️ рослинна олія - 1ст.л

Буряк відварюємо (40-50хв) і нарізаємо тонкими смужками. Додаємо всі інші інгредієнти та перемішуємо.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,191
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

14 Feb, 18:44

😋 ПИРІГ З СИРНОЮ НАЧИНКОЮ ТА ПОМІДОРАМИ

Рецепт основи для пирога універсальний, стане в нагоді і для інших начинок. Зберігайте 🤗

📖Інгредієнти для тіста:

❇️220г пшеничного борошна
❇️110г натурального питного ❇️йогурту або кефіру
❇️1 яйце
❇️1 чл розпушувача
❇️щіпка солі
❇️50г рослинної олії

📖Начинка:

❇️150г сулугуні
❇️100 г фети/ фетакси
❇️1 яйце
❇️сушені італійські трави
❇️1 помідор

Йогурт і яйце для тіста краще використовувати кімнатної температури.

1. У мисці об'єднуємо всі інгредієнти для тіста, замішуємо м'яке еластичне тісто, яке формуємо в кулю. Вимішувати тісто не потрібно. Якщо тісто залишається дуже липким і рідкуватим, не формується в кулю, додайте трохи борошна.
Прибираємо тісто в пакет і залишаємо при кімнатній температурі на 20 хвилин.
2. У цей час готуємо начинку. подрібнюємо виделкою фету, додаємо тертий сулугуні, яйце та сушені італійські трави (або інші спеції та зелень), перемішуємо до об'єднання інгредієнтів.
3. Тісто розкачуємо або формуємо руками будь-якої форми, краще одразу на папері для випічки. Тісто досить податливе, легко формується і тримає форму, не пливе в духовці та не деформується.
4. На тісто викладаємо сирну начинку, відступаючи трохи від краю, зверху кладемо нарізаний помідор, за бажанням посипаємо сушеними травами
5. Пдвертаємо краї пирога
випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180* духовці ~35-40 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,384
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

14 Feb, 14:22

😋 БАГЕТ І КАМАМБЕР

📖Інгредієнти:

❇️багет.
❇️камамбер.
❇️часник.
❇️олія оливкова.
❇️тим'ян, паприка, орегано.

Запікати 13-15хв. при 180гр.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,058
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

14 Feb, 08:21

😋 ЛІНИВІ ВАРЕНИЧКИ

📖Інгредієнти:

❇️ 200 г. сиру
❇️ 1 яйце
❇️ 0.5 ч.л. ваніліну
❇️ 1-2 ч.л. цукру
❇️ 5-7 ст.л. борошна

1. До сиру додаємо яйце, ванілин, цукор та розминаємо виделкою.
2. Далі додаємо борошно.
Розминаємо тісто спочатку виделкою, а потім вимішуємо декілька хвилинок вологими ручками. Орієнтуйтесь на консистенцію тіста, вона має бути як на відео.
3. Поверхню присипаємо борошном та формуємо ковбаску з тіста, нарізаємо на маленькі шматочки.
4. Воду доводимо до кипіння та зменшуємо вогонь до середнього. Кладемо варенички в несильно киплячу воду, як тільки вони спливуть - дістаємо!
5. За бажанням поливаємо розтопленим вершковим маслом, посипаємо цукром та додаємо улюблені ягідки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: polli_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,352
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

13 Feb, 18:10

😋 ВАФЕЛЬНІ ТРУБОЧКИ З ЗГУЩЕНИМ МОЛОКОМ ТА КРЕМ-СИРОМ

📖 Інгредієнти:

❇️ 125г масла 82.5%
❇️ 2 великих яйця = 110г+
❇️ 150г цукру
❇️ 10г ванільного цукру
❇️ 25г сметани 20%
❇️ 165г звичайне борошно
❇️ Дрібка солі за бажанням

Готуємо тісто:
1. Збиваємо мʼяке масло з цукром,
сметаною та яйцями до розчинення цукру.
2. Додаю борошно та сіль, і ще вимішую добре.
Тісто готовн
3. Беру тіста столову ложку на 1 трубочку - приблизно 20г.
4. Випікаю у вафельниці до румʼяності на при 175 градусах.
5. Коли тісто стає румʼяне - швидко знімаю його лопаткою і одразу дуже швидко згортаю - навіть можна не тільки за допомогою трубочки, підійде ручка ложки,
як в мене.

❗️Потримайте згорнуте тісто 5-10 секунд, щоб воно тримало форму, і готово!
Начинку брав просто варену згущенку та крем-сир - так найсмачніше.
Можна змішувати у будь-якій пропорції на ваш смак!
50/50 також добре, але як змішали крем сир та згущене молоко, дайте суміші постояти, бо інакше буде трішечки текти, як в на відео😅

А ще можна і просто варене згущене
молоко, тут вже на ваш смак! Хоч перетертий кисломолочний сир з цукром та трішечки вершків)

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,452
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

13 Feb, 12:56

😋 НІЖНА ТА СОКОВИТА КУРОЧКА В СМЕТАННОМУ СОУСІ

📖Інгредієнти:

❇️курка
❇️сіль, перець
❇️часник
❇️цибуля
❇️спеції
❇️сметана

Курку солимо, перчимо й обсмажуємо на суміші рослинної та вершкового масла до золотистої скоринки з обох боків
Курку прибираємо і на цій же сковороді обсмажуємо часник і цибулю. Додаємо спеції (петрушка, кінза) і сметану
Перемішуємо і викладаємо назад курку. Тушкуємо 15-20 хвилин з кришкою на мінімальному вогні!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,445
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

13 Feb, 05:16

😋 ТРУБОЧКИ З КРЕМОМ

📖 Нам потрібні :

❇️ листкове тісто 1уп
❇️ жовток для змащення

📖 Крем: *це на 25 трубочок(500г тіста)

❇️ кокосова стружка
❇️ яйця 2шт
❇️ молоко 500мл
❇️ цукор 150г
❇️ крохмаль 60г
❇️ вершкове масло 200г
❇️ ванільний цукор

1. Розморожене листкове тісто нарізаємо на однакові тоненькі смужки. Обмотуємо конусоподібні форми тістом або формуємо форми з фольги.(форми я брала на Тему)
2. Перекладаємо на протвінь для запікання, змащуємо жовтком та відправляємо випікатись. Випікаємо при температурі 180 град. 15-20хв.
3. Для крему до молока посипаємо ванільний цукор(в мене есенція) ставимо на вогонь і варимо до закипання.
В цей час яйця збиваємо з крохмалем та цукром до поєднання .
4. Як тільки молоко почне закипати ,тонкою струйкою вливаємо суміш з яєць і постійно перемішуємо.
Варимо крем постійно помішуючи до загустіння.
5. Накриваємо крем плівкою в контакт та залишаємо до охолодження. Паралельно вершкове масло кімнатної температури збиваємо міксером до по світління . Порціями додаємо крем до масла і збиваємо міксером до поєднання.
6. Наповнюємо трубочки кремом за допомогою кондитерського мішка і в кінці посипаємо кокосовою стружкою.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,683
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

12 Feb, 17:30

😋 ЗАСОЛЕНА СКУМБРІЯ З ЧАСНИКОМ

Дуже цікавий варіант засолювання рибки. А ще це чудова заготовка для швидкої закуски, бо можна приготувати завчасно декілька штук і діставати з морозилки за бажанням та необхідністю.

📖 Інгредієнти:

❇️ 1 середня скумбрія
❇️ 4 зубці часнику
❇️ 1,5ч.л солі
❇️ 0,5ч.л цукру
❇️ 0,5ч.л чорного меленого перцю

1. Скумбрію гарно миємо, відрізаємо голову, плавники, виймаємо хребет і всі кісточки. Тут важливо не прорізати спинку, бо без цілої шкірки в нас не вийде закрутити красиво рибку.
2. Змішуємо сіль, цукор та перець. Щедро посипаємо цією сумішшю філе риби.
3. Потім зверху викладаємо часник, який тоненько ріжемо слайсами.
4. Скумбрію скручуємо в тугий рулет та замотуємо щільно плівкою.
5. Кладемо в холодильник на 2-3 години, а потім перекладаємо в морозилку мінімум на добу.
6. Перед нарізанням та подачею рибку необхідно дістати з морозилки і дати відпочити 15-20 хвилин. Тоді її можна комфортно розрізати.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: katarina_movchan

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,352
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

12 Feb, 11:47

😋 МАЙОНЕЗ

Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури:

❇️олія - 180мл
❇️яйце свіже - 1 шт
❇️оцет - 1ч.л
❇️сіль - 1/2ч.л
❇️перець - дрібка
❇️цукор - 1ч.л
❇️гірчиця - 1 ч.л

1. В посуд/в чашу блендера/банку наливаємо олію, додаємо цукор, сіль, перець, гірчицю, оцет і яйце. Яйце кладемо акуратно, щоб не пошкодити жовток.
2. «Ногу» погружного блендера опускаємо на дно так, щоб захопити яйце і не відриваючись від дна, починаємо збивати на максимумі кілька секунд, поки з під «ноги» не почне виходити густа маса. Тоді починаємо рухати блендером і збиваємо до загустіння всієї маси.
3. Майонез готовий. Ставимо в холодильник. Термін зберігання в золодильнику 4-5 діб.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: julija_symonchuk

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,548
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Feb, 17:01

💕 Ідеальний подарунок на День закоханих! 💕

Не знаєте, що подарувати своїй другій половинці? 🎁 У нас є ідеальне рішення – подарункові набори від ArtPechivo!

✨ Чому це особливий подарунок?
🍪 Мигдально-імбирні пряники за авторським рецептом
🎨 Оригінальний дизайн, створений з любов’ю
🎁 Стильна брендова упаковка, яка підкреслює атмосферу свята

Здивуйте своїх коханих смачним і незабутнім подарунком! 💝 Замовляйте зараз, щоб ми встигли виготовити набір саме для вас.

Наш сайт: https://artpechyvo.prom.ua/ua/
702
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Feb, 14:46

😋 МЛИНЦІ З ГАРБУЗОМ НА ДРІЖДЖОВОМУ ТІСТІ

Оригінальні, красиві та ажурні млинці, які здивують своїм смаком та виглядом!

📖 Інгредієнти:

❇️ Гарбуз – 300 г + вода – 100 мл
❇️ Молоко – 300 мл
❇️ Вода (тепла) – 300 мл
❇️ Яйця – 3 шт
❇️ Олія рослинна – 50 мл
❇️ Цукор – 50 г
❇️ Сіль – щіпка, ванілін
❇️ Дріжджі – 1 ст. л.
❇️ Борошно – 350 г

1. Змішуємо гарбуз з водою та варимо 15 хвилин.
2. Додаємо молоко, воду, сіль, цукор, ванілін, яйця та олію.
3. Збиваємо занурювальним блендером до однорідності.
4. Потім додаємо дріжджі та борошно, ретельно збиваємо віночком.
5. Накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на 40 хвилин.
6. Смажимо млинці.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
982
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Feb, 13:01

🔥 Block Stars – новий хіт серед Mini App у Telegram! 🔥
Любиш головоломки та змагання? Спробуй Block Stars – гру, яка не тільки захоплює, але й винагороджує тебе зірочками, які можна витрачати на бонуси та виводити в крипту!
🎮 Що особливого в Block Stars?
✅ Кидай виклик друзям та змагайся за щотижневі призи
✅ Замінюй кубики за 1 зірочку або просто дивись рекламу
✅ Запрошуй друзів та отримуй +5 зірочок за кожного!
✅ Увійди в ТОП-5 гравців тижня та розділи пул виграшів
🏆 Призовий фонд розподіляється так:
🥇 50% – 1 місце
🥈 30% – 2 місце
🥉 15% – 3 місце
🎖️ 3% – 4 місце
🎖️ 2% – 5 місце
Завантажуй прямо зараз і почни вигравати! Грай та заробляй!
1,079
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Feb, 06:54

😋 ЗАЛИВНИЙ ПИРІГ З ЦИБУЛЕЮ ТА ЯЙЦЕМ

📖 Інгредієнти:

Для начинки нам потрібно:

❇️ Цибуля зелена 100гр.
❇️ Яйця 3 шт
❇️ Сир (в мене моцарела )100г
❇️ Сіль (за смаком)
❇️ Сметана – 1 ст.л.

📖 Для тіста нам потрібно:

❇️ Яйця - 2 шт
❇️ Сметана - 180г(18-20%)
❇️ Розпушувач – 1/2 ч.л.
❇️ Борошно - 90гр.
❇️ Сіль за смаком
❇️ Прованські трави (за бажанням)

Поєднуємо дрібно нарізані відварені яйця,дрібно нарізану цибулю,додаємо спеції та сметану також додаємо сир.
Перемішуємо і начинка готова.

Готуємо тісто:
Поєднуємо яйця та сметану,ретельно перемішуємо.
Додаємо спеції та просіємо борошно з розпушувачем,ретельно перемішуємо і готово.
Тоді змащуємо форму олією вливаємо частину тіста далі викладаємо начинку і на верх також виливаємо тісто.
Посипаємо кунжутом за бажанням і відправляємо у розігріту духовку)
Випікати 35 - 45 хвилин при 180 °.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: katia_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,484
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Feb, 18:34

😋 ЛІНИВІ ХАЧАПУРІ З СИРОМ ТА КАРТОПЛЕЮ

👩‍🍳 Інгредієнти:

❇️ Картопля
❇️ Сир (300 г, на відео сулугуні)
❇️ Борошно (350 г)

1. Картоплю варимо, зливаємо воду та розминаємо в пюре.
2. Додаємо сир та ретельно перемішуємо.
3. Потім додаємо борошно та замішуємо тісто.
4. Готове тісто ділимо на частини та формуємо кульки. Виходить 14 кульок.
5. Кожну кульку розкатуємо та обсмажуємо на сухій сковороді.
6. Кожен готовий млинець трохи змащуємо вершковим маслом.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,692
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Feb, 13:48

😋 Ідеальне тісто на піцу, як у піцерії, збережи цей рецепт , бо після нього ти не захочеш замовляти піцу

📖 Інгредієнти на 2 піци:

❇️ 5 грам сухих дріжджів
❇️ 2 ст.л.цукру
❇️ перша частинка борошна 75 грамів
❇️ 220 мл теплої води
❇️ 50 мл теплого молока

📖 Начинка:

❇️ майонез з часником
❇️ шампіньйони
❇️ куряче філе
❇️ сир

1. Готуємо опару, змішуємо і даємо постояти 15 хв-20 хв.
2. До опари додаємо:
- пів ч. ложки солі;
- столову ложку оливкової олії;
- 350 г борошна;
3. Добре все вимішуємо, накриваємо рушником і відкладаємо у тепле місце на годинку щоб піднялося тісто.
4. Тісто ділимо на дві частини, викладаємо на присипаний пергамент манкою , і пальцями розминаємо тісто, як на відео.
5. Додаємо начинку за смаком.
6. Випікаємо на максимальній температурі
в розігрітій духовці 10-15 хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: alionakarpiuk

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,748
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Feb, 11:10

Ура! Ми знайшли найкращій канал для мам!😍

Ділюся з вами посиланням ➡️ https://t.me/+B2bsUtQoecMzNDFi

На каналі Mom's life ви знайдете корисну інфромацію🔝

▪️ Відновлення форми після пологів🏃🏻‍♀️

▪️ Як уникнути вигорання в декреті?🪫

▪️ Поради, як продуктивно почати тиждень для мами 📓

▪️ Як виглядати доглянутою, якщо в тебе немає часу для себе? 💁🏻‍♀️

▪️ Що подивитися всією сім'єю? 🎬

▪️ Як скласти меню на тиждень для всієї родини? 🍽

▪️ Сімейна аптечка для всієї родини 💊

▪️ Та купу корисних порад по вихованню 👨‍👩‍👧‍👦
1,610
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Feb, 07:05

😋 ДОМАШНІ КОВБАСКИ КАБАНОСИ

Той самий перекус, який завжди доречний! Пряні, ароматні, легкі у приготуванні — ідеально смакують під час перегляду фільму або дружніх посиденьок 😉

📜 Інгредієнти:

• Куряче філе — 600 г;
• Сіль, перець чорний;
• Сухий часник — 0,5 ч.л.;
• Паприка солодка — 0,5 ч.л.;
• Чилі сухий — 0,5 ч.л.

1. Куряче філе нарізати та пропустити через м’ясорубку.
2. Додати до фаршу сіль і спеції, перемішати.
3. Помістити фарш у кондитерський мішок або пакет-слайдер.
4. Сформувати ковбаски на пергаменті та сушити при температурі 60-70° протягом 3-4 годин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: hectorjimenezbravo

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,792
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

03 Feb, 17:53

😋 ПУХНАСТІ ПАНКЕЙКИ

Ідеальний сніданок або десерт для любителів ніжних та солодких оладок!

📖 Інгредієнти:

❇️ Яйця — 2 шт.
❇️ Сіль — дрібка
❇️ Цукор — 40 г
❇️ Мед — 1 ст. л.
❇️ Борошно — 90 г
❇️ Розпушувач — 1 ч. л.
❇️ Вода — 1–2 ст. л.

1. У мисці змішайте яйця, сіль, цукор та мед.
2. Додайте борошно та розпушувач, перемішайте до однорідної маси.
3. Влейте воду, щоб тісто стало не дуже густим.
4. Розігрійте сковороду на середньому вогні (краще без олії).
5. Виливайте тісто порційно на сковороду та смажте з обох сторін до золотистого кольору. Вогонь зменшіть до середньо-слабкого.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,806
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

03 Feb, 11:35

👍 ФУНЧОЗА З КУРКОЮ

📖Інгредієнти:

❇️200 гр рисової локшини
❇️2 невеличких курячих філе
❇️1 середня цибулинка
❇️1 середня морквинка
❇️1 болгарський перець
❇️6 ст.л соєвого соусу
❇️2 ст.л соусу теріякі
❇️насіння кунжуту для подачі

1. Куряче філе ріжемо тоненькими смужками.
2. На пательні розігріваємо олію і обсмажуємо 5-7 хв.м‘ясо, часто помішуючи.
3. Цибулю ріжемо напівкільцями, моркву брусочками, перець довгими смужками.
4. Обсмажену курку перекладаємо на тарілку, на цій же пательні обсмажуємо цибулю 2 хвилини, ротім додаємо моркву і через 2 хв.перець.
5. Рисову локшину заливаємо кип’ятком (дивіться інструкцію, яка вказана на вашій упаковці) і після того на секунду занурюємо у холодну воду або просто промити.
6. Повертаємо курку до овочів і додаємо туди локшину.
7. В фунчозу додаємо спочатку соєвий соус, ретельно перемішуємо, потім соус теріякі і знову перемішуємо.
8. Перед подачею посипати кунжутом.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: katarina_movchan

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,004
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

03 Feb, 08:13

😋 ЯЛОВИЧИНА, ЯКА ТАНЕ В РОТІ

📖Інгредієнти:

❇️Яловичина м'якоть
❇️Цибуля
❇️Вершкове масло
❇️Сіль, перець

1. Молоду яловичину нарізати на невеликі стейки.
2. Відбити кухонним молотком.
3. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Скласти шарами в каструлю: м'ясо і цибулю, приправивши сіллю і перцем.
На останній шар розкласти шматочки вершкового масла, налити трохи води і відправити на плиту на 1.5-2 години.
4. Готову страву присипати зеленню.

Подавати з відвареною картоплею і т.д.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,030
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

02 Feb, 18:50

😋 САЛАТ З МАРИНОВАНИМИ ОГІРОЧКАМИ

📖Нам знадобиться:

❇️150г відвареного філе(куряче, або індиче, як у мене)
❇️50г моркви по-корейський
❇️35г кукурудзи
❇️зубчик часнику
❇️4 маринованих огірки
❇️30г тертого сиру
❇️2ст.л сметани(15%)
❇️сіль, перець

1. Відварюємо у підсоленій воді філе, у мене індиче, і розриваємо виделкою на волокна.
2. Робимо моркву по-корейськи(я просто вливаю трішки олії, перчу, і даю постояти кілька хвилин).
3. Натираємо сир на великій тертці. Нарізаємо огірки шматочками.
4. Всипаємо в тарілку філе, моркву,кукурудзу, огірки, тертий сир,видавлюємо зубчик часнику, вкидаємо 2 ложки сметани, солимо, перчимо і все гарненько вимішуємо. Салат готовий.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: mil_alexx

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,160
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

02 Feb, 17:29

❗Друзі давайте об'єднаймося та зробимо свій внесок в нашу перемогу.

🔥 56 Окрема Мотопіхотна Бригада 🔥

ПОТРЕБУЄ: ДРОНИ DJI MAVIC 3T
Для виконання бойових завдань! Кожен Донат і репост важливі! Слава Україні.

🎯 Ціль: 558 000 ₴

🔗 Посилання на Банку:
https://send.monobank.ua/jar/9yeQhoEcuE

💳 Картка: Банки
4441111121635746

🌍 PayPal: [email protected]

💎 USDT (TRC-20): TQGojkd2S8fs7hfayHZsyu7EZfniaEjpGa

                  « Усі наші звіти тут »
             ⭐Instagram⭐Facebook⭐
1,978
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

02 Feb, 14:35

😋 ЗРАЗИ З ГРИБАМИ

Поєднання грибів і картоплі – це перевірена часом класика, котра не потребує додаткової реклами.

📖Інгредієнти:

❇️500 грам картоплі;
❇️ 300 грам грибів;
❇️ цибуля - 1 шт;
❇️ 1 яйце;
❇️ мука - 2 ст.л;
❇️ сіль та перець;

1) Картоплю почистити та поставити варитись;
2) Гриби та цибулю дрібно нарізаємо;
3) Цибулю обжарюємо близько 2-3 хвилин, після чого додаємо до неї гриби, солимо/перчимо та обжарюємо до готовності;
4) Формуємо зрази як на відео - намочіть руки водою (аби картопля не прилипала до рук), викладіть картоплю в долоню, в середину засипаємо 2 чайних ложки піджарених грибів та робимо форму;
5) Обвалюємо зрази в муці та обжарюємо до золотистого кольору.

👆 Щоб картопляні зрази трималися купи та гарно ліпилися, варити картоплю краще цілою та в шкірці. Так в ній зберігається більше клейковини. Якщо ж ви очистите її та наріжете, вона відвариться швидше, але й буде більш водяниста.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,131
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

02 Feb, 06:35

😋 СИРНИЙ РУЛЕТ

Цей рулет для мене - смак дитинства. Мама його готує на всі свята, це завжди смачно і по-домашньому, він чудово доповнює святковий стіл!

📖Інгредієнти:

❇️500 грам твердого сиру (ми беремо російський)
❇️5 яєць
❇️250 грам майонезу
❇️700-900 гр фаршу (ми беремо свинину)
❇️кріп (свіжий або заморожений)
❇️сіль/ перець

1. Спочатку готуємо сирний корж: натираємо сир на крупну терку, додаємо до нього яйця та майонез, все перемішуємо і викладаємо на деко застелене пергаментом.
2. Відправляємо у духовку приблизно на 20 хв, дивитись по готовності.
3. На готовий корж рівномірно викладаємо фарш, посипаємо кропом та скручуємо в рулет
4. Знову відправляємо у духовку ще на 15-20 хв
5. Даємо рулету застигнути і подаємо на стіл! Він смачний як теплий, так і холодний.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: inna_kozub_

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,365
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

01 Feb, 17:56

😋 ПИРІЖКИ З КАПУСТОЮ

*тісто підійде для будь-яких начинок

❇️ борошно 500 г
❇️ тепле молоко 250 мл
❇️ сухі дріжджі 10 г (або 20 г пресованих)
❇️ яйце 1 шт
❇️ олія 100 мл
❇️ сіль 1 ч.л
❇️ цукор 1 ст.л

З такої порції получається 13 великих, або 20-22 середніх пиріжка.

📖 Начинка:

❇️ цибуля 1 шт
❇️ капуста свіжа 1/4 шт
❇️ квашена капуста 200 г
❇️ сіль та перець за смаком.

1. Для тіста в глибокій мисці змішуємо цукор, сіль, дріжджі та тепле молоко.
2. Додаємо яйце, олію та борошно, перемішуємо ложкою, далі замішуємо тісто руками.
3. Накриваємо і ставимо в тепле місце близько години.
4. Тим часом готуємо капусту, або вашу улюблену начинку.
5. Для капусти обсмажуємо цибулю, додаємо свіжу капусту і смажимо 10 хв, тоді додаємо квашену капусту, спеції і смажимо ще 5-10 хв.
6. Коли тісто виросло, ділимо його на невеликі кульки, розкатуємо і викладаємо начинку, добре зліплюємо і формуємо пиріжки, як на відео.
7. Кожен пиріжок змащуємо збитим яйцем і ставимо в розігріту до 180С духовку на 15-20 хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: vistovska_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,484
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

01 Feb, 12:51

😋 ЗАПІКАНКА З ВЕРМІШЕЛЛЮ

📖Інгредієнти:

❇️350г сиру
❇️1 яйце
❇️2 ст.л сметани
❇️3 ст.л цукру
❇️1ч.л ваніліну
❇️50г родзинок
❇️100г вермішелі

1. До сиру додаємо яйце, сметану, цукор, ванілін та за допомогою блендера перебиваємо всі інгредієнти до однорідності.
2. Далі підготуємо вермішельку. Відварюємо її до готовності.
3. До сирної маси додаємо родзинки (попередньо заливаємо їх кипʼятком, добре промиваємо та підсушуємо рушничком) та готову вермишельку. Перемішуємо всі інгредієнти до однорідності.
4. Пррекладаємо в форму для запікання та відправляємо в розігріту духовку на 25-30 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: polli_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,310
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

01 Feb, 08:10

😋 СКУМБРІЯ НА ОВОЧЕВІЙ ПОДУШЦІ

📖Інгредієнти:

❇️Скумбрія філе
❇️картопля відварена
❇️цибуля
❇️помідори
❇️спеції

📖Для соусу:
❇️сметана
❇️діжонська гірчиця
❇️сіль
❇️перець чилі
❇️ мед(за бажанням)

У скумбрії робимо надрізи на шкірці.
На деко застелене пергаментом кладемо картоплю, цибулю нарізану напівкільцями, помідори, посолити та посипати спеціями за бажанням
Покласти зверху на овочі рибу та намазати її соусом
Запікати в духовці при 180 град.до готовності(хвилин 30)

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,330
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

31 Jan, 19:03

😋 ЛІНИВІ БЕНДЕРИКИ

📖 Інгредієнти:

❇️ лаваш 3 шт
❇️ фарш 500 г
❇️ цибуля 1 шт
❇️ улюблена зелень
❇️ сіль та перець за смаком
❇️ яйця 1 шт у фарш і 2 шт для кляру

1. У фарш додаємо цибулю, одне яйце, зелень та спеції. Добре перемішуємо.
2. Лаваш нарізаємо довгими смужками, тоненько змащуємо фаршем, формуємо бендерики.
3. Далі бендерики занурюємо в збиті яйця, обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до золотої скоринки.
4. Обсмажені бендерики ставимо у форму для запікання і запікаємо 15-20 хв/180С.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: vistovska_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,510
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

31 Jan, 12:16

😋 ДОМАШНЯ КУРЯЧА КОВБАСА

📖Інгредієнти:

❇️ 900 гр курячих гомілок/стегон
❇️ морква 1 шт або 2-5 зуб. часника
❇️цибуля половина
❇️1 ст. л крохмалю
❇️ сіль , спеції за смаком

Можна викладати не тільки на рукав для запікання , а і на фольгу ( результат однаковий ).
Через 15 хв вийняти із духовки і проткнути зубочистокою і знову у духовку до готовності.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: valerikiry

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,610
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

12 Jan, 07:32

😋 ЗАПЕЧЕНІ МʼЯСНІ ГНІЗДА

📖 Інгредієнти:

❇️ Фарш (у мене телятина) - 500 гр.
❇️ Кріп
❇️ Цибуля - 2 шт.
❇️ Сіль, перець, паприка - за смаком.
❇️ Майонез або сметана -200 гр.
❇️ Печериця -6 шт.
❇️ Помідор - 1 щт.
❇️ Сир твердий -150 гр.

1. До фаршу додаємо одну підсмажену цибулю, зелень,сіль, перець та паприку, все перемішуємо.
2. Формуємо кульки та викладаємо на пергамент, за допомогою стакана видавлюємо серединку.
3. Додаємо майонез або сметану, цибулю нарізану пів кільцями.
4. Далі викладаємо печериці нарізані та помідори.
5. Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів на 25 хвилин.
6. Далі додаємо натертий твердий сир та залишаємо в духовці ще на 7 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: valeria_pytel_

ГОТУЄМО РАЗОМ
120
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

11 Jan, 11:38

😋 ПИРІГ-ГАРМОШКА З ШИНКОЮ ТА СИРОМ

📖 Що потрібно:

❇️ Лаваш
❇️ Шинка — 80 г
❇️ Яйця — 3 штуки
❇️ Вершки 20% — 150 мл
❇️ Масло вершкове — 10 г
❇️ Сир — 120 г
❇️ Зелена цибуля — 1 столова ложка
❇️ Сіль, перець — за смаком

1. Змащуємо вершковим маслом форму для запікання.
2. Складаємо лаваш гармошкою та викладаємо у форму.
3. Між рядами лаваша вставляємо нарізану шинку.
4. Натираємо сир на великій тертці.
5. У окремій мисці змішуємо яйця, сіль, перець, вершки, сир і зелену цибулю. Виливаємо отриману масу у форму.
6. Ставимо форму в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

У результаті виходить дуже смачний пиріг, який легко приготувати. Спробуйте — не пошкодуєте!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,512
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

11 Jan, 07:29

😋 ХРУСТКА І ДУЖЕ СОКОВИТА УЗБЕЦЬКА САМСА

📖Інгредієнти:

❇️борошно 500г
❇️вода 250мл
❇️сіль 1 ч.л.
+вершкове масло для змащування тіста 80г

📖Начинка:

❇️мʼясо 500г (в мене курка)
❇️цибуля 350г
❇️сіль 1 ч.л.
❇️спеції (зіра/перець чорний/чилі)
❇️Кунжут та жовток для змащення

1. До просіяного борошна всипаємо сіль та вливаємо воду кімнатної температури.
2.Замішуємо тугувате тісто.
3. Обмотуємо харчовою плівкою або кладемо в пакет і залишаємо на 20-30 хв. відпочити.
4. Мʼясо мілко нарізаємо,на шматочки приблизно 1см,цибулю шинкуємо дуже мілко.
5. Додаємо улюблені спеції і гарно перемішуємо.(я додаю зіру,та вона має специфічний смак,тому можете не додавати)
6. Тісто ділимо на 2 частини,одну кладемо під рушник або плівку,щоб на обвітрилось, а з іншою частиною будемо працювати.
7. Розкочуємо в тонкий прямокутник товщиною максимум 1мм.
8. Тісто змащуємо розмʼякшеним вершковим маслом і скручуємо в рулет.
9. Нарізаємо на вісім частин і кожну притискаємо долонею по розрізу. Мають вийти млинці ,як в мене на відео.
10. Відправляємо їх в морозилку на 20-30хв, щоб масло застигло.
11. Повторюємо ті ж самі дії з іншим шматком тіста.
12. Розкочуємо кожен шматочок тіста до діаметру ~15см.
13. Викладаємо повну столову ложку начинки і защипуємо краї,як на відео.
14. Перекладаємо самсу на пергамент,змащуємо жовтком і присипаємо кунжутом.
14. Відправляємо випікатись в розігріту до 180 градусів духовку на 35-45 хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: yuliia.senych

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,653
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

10 Jan, 17:37

😋 СВИНИНА В ЦИБУЛЕВОМУ СОУСІ

Ви не уявляєте, яка то смакота! Мʼясо просто тане в роті - неймовірно мʼяке, ніжне, просто насолода, густий насичений соус, цибуля навіть не відчувається, вона в процесі приготування просто стає частиною соусу і надає йому потрібну густину та насичує мʼясо. Якщо що - пиво теж не відчувається!

📖 Беремо:

❇️ Свинина - 0,5 кг
❇️ Цибуля - 2 шт (великі)
❇️ Часник - 1 зубчик
❇️ Борошно - 2 ст л
❇️ Кмин - 0,5 ч л
❇️ Лавровий лист - 1-2 шт
❇️ Коричневий цукор - 1 ст л
❇️ Бульйон - 250 мл
❇️ Пиво (світле) - 250 мл
❇️ Червоний винний оцет - 2 ст л
❇️ Сіль, перець
❇️ Рослинна олія для смаження

1. Мʼясо нарізаємо шматочками 2-2,5 см, солимо, перчимо, обвалюємо в борошні і смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки (5-6 хв)
2. Додаємо до мʼяса нарізану кільцями цибулю, подрібнений часник і обсмажуємо до мʼякості цибулі
3. Додаємо кмин, лавровий лист, цукор, бульйон, пиво, оцет. Доводимо до кипіння
4. Зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою та тушкуємо 1 годину
5. При бажанні посипаємо зеленню.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: talli_sun

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,654
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

10 Jan, 13:19

😋 СОКОВИТІ ПІЦА-РОЛИ

📖Інгредієнти:

❇️покупне листкове тісто - 300 г
❇️томатна паста (з сіллю, орегано та перцем ) або кетчуп
❇️балик - 200 г
❇️сир - 200 г
❇️кунжут, сіль

Випікати при 190-200 градусах - 20-25 хвилин (до золотистості)

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: chudnova.food

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,895
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

10 Jan, 08:05

😋 ГАРЯЧИЙ САЛАТ, ЯКИЙ НЕОДМІННО СПОДОБАЄТЬСЯ

📖 Інгредієнти:

❇️ Печінка (в мене з куряча) - 200 г
❇️ Огірки солені або мариновані 2 великих(в мене мариновані корнішони 100гр)
❇️ Печериці - 250 г
❇️ Морква – 1 шт.велика
❇️ Цибуля - 1 шт.
❇️ Сіль, перець за смаком
❇️ Йогурт грецький або майонез- 2 ст.л з гіркою
❇️ Французька гірчиця 1 ч.л з гіркою.(в зернах)
❇️ Вершкове масло 40гр.

1. Печінку ріжемо на середні шматочки.
2. Цибулю подрібнюємо, моркву натираємо.
3. Печериці ріжемо слайсами, кубиками як вам зручно.
4. Моркву з цибулею обсмажуємо до м’якості на вершковому маслі.
5. Додаємо печериці і смажимо до золотистості.
6. Печінку смажимо (або відварюємо) на великому вогні швидко до золотистої скоринки.
7. З’єднуємо смажені овочі, нарізані огірки та смажену або відварену печінку.
8. Заправляємо йогуртом з французькою гірчицею або майонезом + сіль.
9. Перемішуємо і смакуємо

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: katia_cooking_

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,978
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

09 Jan, 18:11

😋 БУЛОЧКИ «МАРІТОЦЦО»

📖 Інгредієнти для опари:

❇️ 90 мл теплого молока
❇️ 4 г сухих дріжджів (або 10 г пресованих)
❇️ 1 ч.л. цукру

📖 Для тіста:

❇️ 1 яйце
❇️ 50 г цукру
❇️ 10 г ванільного цукру
❇️ дрібка солі
❇️ +/- 250 г борошна
❇️ 40 г вершкового масла

📖 Для змащування:

❇️ 1 яйце
❇️ 20 мл молока

📖 Для сиропу:

❇️ 50 мл води
❇️ 50 г цукру
❇️ цедра лимона (або есенція)

📖 Для крему:

❇️ 250 мл вершків (33-36%)
❇️ 2 ст.л. цукрової пудри

📖 Для конфітюру:

❇️ 100 г пюре полуниці
❇️ 40 г цукру
❇️ 8 г кукурудзяного крохмалю

1. Готуємо опару: змішуємо молоко, дріжджі та цукор. Залишаємо у теплому місці на 15 хв.
2. Додаємо до опари яйце, цукор, ванільний цукор, сіль, борошно та вершкове масло. Замішуємо м’яке тісто. Залишаємо в теплому місці на 1 годину, поки воно збільшиться вдвічі.
3.,Обминаємо тісто, формуємо булочки (з цієї порції виходить 6 штук). Даємо їм відпочити 30 хв.
4. Змащуємо булочки сумішшю яйця та молока. Випікаємо при 180°C 15-16 хвилин.
5. Гарячі булочки змащуємо сиропом (змішуємо цукор, воду та цедру лимона, доводимо до кипіння).
6. Охолоджені булочки розрізаємо навпіл (не дорізаючи до кінця), змащуємо сиропом всередині.
7. Готуємо крем: збиваємо вершки з цукровою пудрою. Наповнюємо булочки кремом. За бажанням додаємо ягідний конфітюр (полуничне пюре зварити з цукром і крохмалем).
8. Присипаємо булочки цукровою пудрою.

#ДомашняВипічка #БулочкиМарітоццо #Смакота

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: viktoria.panasiuk

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,099
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

09 Jan, 12:35

😋 НЕЙМОВІРНИЙ ПАЛТУС

📖Інгредієнти:

❇️ Філе палтуса
❇️ Оливкова олія
❇️Біле вино
❇️ Зубчики часнику
❇️ Вершкове масло
❇️ Скибочки лимона і цедра
❇️ Апельсинові скибки і цедра
❇️ Сіль і чорний перець

📖Для соусу:

❇️ Петрушка
❇️ Зелена цибуля
❇️ Лимонна цедра
❇️ Апельсинова цедра
❇️ Оливки
❇️ Оливковий розсіл
❇️ Оливкова олія
❇️ Зубчики часнику
❇️ Сіль і перець

1. На форму виложіть лист пергаменту.
2. Наріжте кружечками лимон та апельсин і виложіть на дно форми.
3 Далі філе палтуса полийте олією,натріть цедри лимону та апельсину після чого посоліть та поперчіть.
4. Добавте трішки часнику та збризніть білим вином.
5. На верх рибки поставте шматочок масла, і закрийте бортики пергаменту щоб рибка пропарилась у вині.
6. Відправляйте в духовку на 10-15 хвилин (в залежності від товщини рибки).

📖Соус:

Дрібно наріжте цибулю, петрушку та олики. Добавте цедру 1/2 апельсина та лимона, посоліть та поперчіть. Полийте оливковою олією, та россолом від оливок. Добавте трішки часнику.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,868
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

09 Jan, 11:03

♨️ ШВИДШЕ ПОГЛЯНЬТЕ СЮДИ !ВИ ТАКОГО ЩЕ НЕ БАЧИЛИ !!! ♨️

💎 Ми запрошуємо Вас в новий кулінарний канал з безліччю ідей!
У нас Ви зможете знайти:

🔵 Швидкі рецепти які готуються буквально за пару хвилин!
🔵 Прості рецепти для приготування яких інгредієнти знайдуться у кожному холодильнику!
🔵 Рецепти правильного харчування - найкраща збірка!

ЩО ПОЇСТИ – канал, який точно вартий Вашої підписки.

⏰ Приєднуйтесь просто ЗАРАЗ👇
1,897
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

09 Jan, 07:55

 😋 СМАЧНІ ПЕРЕКУСИ

📖 Інгредієнти:

❇️ 350 грам вівсянки
❇️ 4 столові ложки кокосової олії
❇️ 3 стиглих банани
❇️ 250 грам темного шоколаду
❇️ Мигдаль, фундук, волоські горіхи тощо.

1. Розімніть банани.
2. Додайте вівсянку та кокосову олію і перемішайте.
3. Розподіліть тісто між двома аркушами паперу для випічки, виріжте батончики і розділіть їх.
4. Випікати за температури 180 градусів 15-20 хвилин (залежно від товщини).
5. Залиште вистигати на решітці, вийнятій з духовки.

📖 Для прикраси:

1. Розтопити шоколад
у мікрохвильовці.
2. Покладіть 1 чайну ложку шоколаду на кожен батончик.
3. Додайте волоські горіхи, мигдаль тощо.
4. І поставте в холодильник на 30 хвилин, щоб шоколад застиг.

#СмачніРецепти #Перекус #КориснаЇжа

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: energia.food

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,026
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

08 Jan, 17:56

😋 ФІНСЬКИЙ МЛИНЕЦЬ- рулет в духовці «БАУНТІ»

📖 Нам знадобиться:

❇️ 4-5 шт. яйця
❇️ 1 столова ложка цукру.
❇️ дрібка солі.
❇️ 180 г борошна.
❇️ 330 мл молока
❇️ 30 г масла (розтопити)
❇️ топінг КОКОС
❇️ кокосова стружка

1. В миску вибиваємо яйця, додаємо цукор, дрібку солі та перемішуємо. Вливаємо половину теплого молока.
2. Всипаємо 180 г борошно та добре перемішуємо щоб не було грудочок і виливаємо решту молока.
3. В кінці додаємо 30 г розтопленого масла, перемішуємо та відсталяємо на 10 хв.
4. Тісто виливаємо на деко застелене
пергаментом, в духовку на 30 хв при температурі 190 градусів.
5. Млинець дістаємо, охолоджуємо і змащуємо кокослвим топінгом і посипаємо кокосовою стружкою. Замотуємо в рулет, нарізаємо і насолоджуємось.

#Випічка #Млинці #Рецепти
Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: alionakarpiuk

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,212
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

08 Jan, 13:30

🐟 РОЛ З ТУНЦЕМ

❇️ тортилья
❇️ крем-сир
❇️ листя салату
❇️ консервований тунець
❇️ консервована кукурудза
❇️ сир

#Сніданок #Перекус #лаваш

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,193
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

08 Jan, 11:33

❗Друзі давайте об'єднаймося та зробимо свій внесок в нашу перемогу.

🔥 640 БАТАЛЬЙОН 🔥

ПОТРЕБУЄ: ТЕПЛОВІЗОРИ, ПЛАНШЕТИ, МОБІЛЬНИЙ ЗАПРАВОЧНИЙ РЕЗЕРВУАР ТА РЕМОНТНІ РОБОТИ І Т.Д
Для виконання бойових завдань! Кожен Донат і репост важливі! Слава Україні.

🎯 Ціль: 400 000 ₴

🔗 Посилання на Банку:
https://send.monobank.ua/jar/4fmT8iFtvz

💳 Картка: Банки
4441111128690090

🌍 PayPal: [email protected]

💎 USDT (TRC-20): TQGojkd2S8fs7hfayHZsyu7EZfniaEjpGa

                  « Усі наші звіти тут »
             ⭐Instagram⭐Facebook⭐
2,171
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

08 Jan, 08:51

😋 ВІВСЯНЕ ПЕЧИВО З ЯБЛУКОМ

📖 Нам потрібно:

❇️вершкове масло - 60 г
❇️цукор - 70 г
❇️ванільний цукор - 10 г
❇️дрібка солі
❇️яйце - 1 шт
❇️борошно - 60 г
❇️вівсяні пластівці - 120 г
❇️розпушувач - 0‘5 ч.л
❇️яблуко
❇️цедра димона або кориці

Масло кімнатної температури розтираємо з цукром, ванільним цукром та сіллю, вбиваємо яйце, перемішуємо, висипаємо вівсяні пластівці, борошно, розпушувач, цедру лимона, знову перемішуємо.
Мокрими руками формуємо печиво, викладаємо на протвень чи деко , ставимо в духовку на 180 градусів приблизно га 20-25 хвилин, охолоджуємо.
Дуже смакує з молоком.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: tania_sheremet_

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,311
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

07 Jan, 18:06

😋 ПЕРЛОВА КАША З МʼЯСОМ

📖 Інгредієнти:

❇️ перлова крупа 300 г
❇️ мʼясо - 900 г ( у мене свинячий ошийок)
❇️ цибуля 2 шт
❇️ морква 3 шт
❇️ сіль, перець
❇️ паприка
❇️ сухий часник
❇️ олія
❇️ томатна паста 1 ст. ложка
❇️ вода (окріп) 900 мл.

1. Крупу промиваємо і заливаємо водою на 30хв.
2. Тим часом миємо мʼясо, нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки, додаємо цибулю і моркву нарізану кубиком.
3. Додаємо сіль перець, солодку паприку, сухий часник, томатну пасту і обсмажуємо хв 10.
4. Додаємо крупу і заливаємо окропом.
5. Перемішуємо і тушкуємо на маленькому вогні 1 годину під кришкою.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: liliya.cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,509
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

07 Jan, 16:01

😍БЕЗКОШТОВНИЙ
МАРАФОН СТРУНКОГО ТІЛА


📣 СТАРТ 9 СІЧНЯ

👉 ЯК СХУДНУТИ ?

👉 ЯК ОТРИМАТИ БАЖАНУ ФІГУРУ?

👉 ЯК ХАРЧУВАТИСЬ,ЩОБ ПОЗБУТИСЬ
набряків, целюліту

Приєднуйся в МАРАФОН

Цього разу в тебе все вийде!

‼️Переходь одразу до групи 👇, якщо готова діяти 🤩
2,289
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

07 Jan, 12:37

😋 СКУМБРІЯ ПРЯНОГО ПОСОЛУ

Скумбрія пряного посолу - неймовірно смачна ароматна закуска, яку з легкістю можна приготувати вдома. Звичайно ж така рибка буде в рази смачніше магазинної.

📖 Інгредієнти:

❇️ 2 скумбрії (1 кг)
❇️ цибуля 2-3 шт (чим більше тим смачніше буде)

📖 Маринад:

❇️ 1 л води
❇️ 3 ст. л солі
❇️ 2 ст. л цукру
❇️ 3 ст. л олії
❇️ перець чорний горошком 10 шт
❇️ гвоздика 5 шт
❇️ лавровий лист 3 шт
❇️ перець духмяний 5 шт
❇️ коріандр горошок 0,5 ч. л

1. Скумбрію нарізати шматочками 2-2,5 см.
2. Цибулю нарізати півкільцями.
3. Воду на маринад довести до кипіння і додати всі інгредієнти. Кипʼятити хвилин 5, маринад повинен охолонути.
4. Цибулю і рибку перекладаємо рядами, та заливаємо охолодженим маринадом.
5. Тримаємо в холодильнику 1 добу.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,265
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

07 Jan, 08:10

❄️ БАНАНОВІ СИРНИКИ

📖Інгредієнти:

❇️ Кисломолочний сир (15%)
❇️ Яйця 2 шт.
❇️ Банан 1шт.
❇️ Ваніль 0.5ч.л.
❇️ Сіль дрібка
❇️ Борошно 3-4 ст.л
❇️ Цукор 1 ст.л.(можете додати більше)

1. Додайте до кисломолочного сиру яйця, ваніль, цукор, дрібку солі, натертий на дрібній терці банан.
2. Перемішайте, додайте борошно, ще раз перемішайте. 3. Вологими руками сформуйте сирники та обсмажте з обох сторін до золотистого кольору. Подаємо обов’язково зі сметаною.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,540
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

06 Jan, 17:28

😋 БУЛОЧКА «СІНАБОН»

📖 Інгрідієнти:

❇️молоко 250 мл
❇️вершкове масло 65 г
❇️борошно 450 г
❇️яйце 1 шт
❇️цукор 50 г
❇️сухі дріжді 10 г
❇️ванільний цукор 10 г

Начинка:

❇️масло вершкове 80 г
❇️цукор 75 г
❇️кориця 1 ст.л.

Глазур:

❇️сирний крем 125 г
❇️масло вершкове 30 г
❇️пудра цукрова 60 г

1. В тепле молоко додаємо дріжді, борошно 1 ст.л., цукор 1 ст.л., накриваємо на 10 хв і ставимо в тепле місце.
2. В опару додаємо м’яке вершкове масло, цукор, ванільний цукор, яйце і перемішуємо.
3. Поступово додаємо борошно і перемішуємо. Після чого тісто має підійти 1 годину.
4. Змішуємо цукор і корицю, тісто яке підійшло розкачуємо, змащуємо його маслом, і присипаємо сумішшю кориці і цукру.
5. Нарізаємо на полоски, скручуємо, і перекладаємо в форму для випікання. Залишаємо в формі для випікання на 30 хв.
6. Випікаємо при температурі 180 градусів 30 хв.
7. Для глазурі міксером змішуємо крем сирний, пудру, і м’яке вершкове масло. Коли булочка охолоне змащуємо глазур’ю.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,654
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

06 Jan, 11:47

😋 БАВАРСЬКИЙ САЛАТИК
⠀
📖Інгредієнти:

❇️Філе куряче варене (або запечене у спеціях) – 150 г.
❇️ Часник – 2 зубці.
❇️ Сир твердий – 50 г.
❇️ Яйця курячі варені – 2 шт.
❇️ Помідори – 150 г.
❇️ Зелень, сіль, улюблені спеції – за смаком.
❇️ Сметана – 3 ст. л.
❇️ Гірчиця – 1 ст. л.
❇️Сухарі – 50 г.
⠀
1. М’ясо нарізаємо кубиком, додаємо тертий часник, тертий сир і подрібнені яйця.
2. Помідори нарізаємо невеликими шматочками, зелень шинкуємо.
3. Солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції. Заправляємо сметаною з гірчицею.
4. Додаємо сухарі, ще раз перемішуємо.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,343
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

06 Jan, 07:32

😋 ОЛАДКИ З КРАБОВИХ ПАЛИЧОК

📖Інгредієнти:

❇️крабові палички 180 г
❇️ сир твердий - 80 г
❇️ яйця - 1-2шт
❇️ сметана - 2 ст.л
❇️ борошно - 2 ст.л
❇️ часник - 1-2 зубчика
❇️ спеції, зелень за смаком

1. Крабові палички нарізаємо дрібним кубиком, сир натираємо на крупній терці.
2. Змішуємо всі інгредієнти, смажимо на середньому вогні, з двох сторін до золотої скоринки.


Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: vistovska_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,434
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Jan, 17:07

😋 ПРОСТИЙ СУПЧИК ІЗ ПАВУТИНКОЮ

Легкий і дуже ароматний супчик з яєчною павутинкою!

📖Інгредієнти:

📖Бульйон:

❇️Куряче філе/гомілка/стегно - 500 г
❇️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
❇️Морква - 1 шт.
❇️Сіль - за смаком
❇️Перець горошок - 5-7 шт.

📖Суп:

❇️Картопля - 5-6 шт.
❇️Морква - 1 шт.
❇️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
❇️Яйце - 2 шт.
❇️Кріп - пара гілочок
❇️Рослинна олія для смаження

1. У каструлю покласти курку (можна стегно, гомілки, філе), цілу цибулину та моркву. Залити водою, довести до кипіння, зняти пінку. Додати сіль і перець горошок. Варити 20-30 хвилин до готовності курки.
2) Цибулю нарізати дрібно, моркву натерти на тертці й обсмажити на олії кілька хвилин до готовності.
3. До бульйону додати картоплю, засмажку з цибулі та моркви. Вийняти з бульйону цілу цибулину та моркву. Варити на середньому вогні.
4. Дістати із супу м'ясо, нарізати кубиком або розділити на волокна. Повернути в суп.
5. Яйця змішати в склянці вилочкою.
6. Коли картопля буде готова, тонкою цівкою влити яйця, постійно помішуючи.
7. Варити ще кілька хвилин. Вимкнути плиту й додати подрібнений кріп.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,725
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Jan, 11:04

😋 МЛИНЦІ З ДІРОЧКАМИ

Ви коли-небудь замислювались, чому у млинцях з'являються дірочки? Це не магія, а справжня наука! Коли тісто потрапляє на гарячу сковорідку, вода в ньому починає кипіти і перетворюватися на пару. Ця пара піднімається вгору, утворюючи бульбашки. Але тісто ще рідке, тому бульбашки лопаються, залишаючи після себе маленькі отвори. Ці дірочки - ознака ідеального млинця! Вони роблять його легким і повітряним.

📖Інгредієнти:

❇️Кефір 500мл
❇️Окріп 250-300 мл
❇️Цукор 2-3 ст.л (за смаком)
❇️Сіль дрібку
❇️Яйце 2 шт
❇️Олія рослинна 2-3 ст.л
❇️Борошно (поки маса не буде густою)
❇️Сода 1/2 ч.л

1. У кефір додаємо яйця, сіль, цукор і борошно, борошно треба додати доки маса не буде густою як на відео.
2. Далі додаємо соду в окріп, і заварюємо тісто.
3. Скороводу добре розігрійте, трішки треба змастити олією, і смажити з двох боків.
Якщо цієї води з собою буде замало, то просто додайте ще окропу без соди і доведіть масу до потрібної консистенції.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,697
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Jan, 07:29

🎩 ПУХКИЙ КРАНЧ З СУХОФРУКТАМИ

📖 Інгредієнти:

❇️ 380 г. просіяного борошна
❇️ 100 мл. теплого молока 3,2%
❇️ 80 г. цукру
❇️ 2 яйця
❇️ 1 ч л.куркуми
❇️ 100 г. м’якого вершкового масла 82%
❇️ 11 г. сухих дріжджів (або 50г.свіжих)
❇️ 10 г. ванільного цукру
❇️ 1 ч.л. лимонного соку
❇️ дрібка солі
❇️ дрібка мускатного горіха

📖 Начинка:

❇️ 50 г. Темних родзинок
❇️ 50 г. світлих родзинок
❇️ 50 г. журавлини
❇️ 80 г. цукатів
❇️ 30 г. Кураги
❇️ 50 г. рому для замочування родзинок
❇️ 50 г. м’якого вершкового масла
❇️ 2 ст. л. цукру
❇️ 1. ч.л кориці

Для опари:

1. До теплого молока додаємо 1 ст.л.цукру, дріжджі, розмішуємо та відставляємо в тепле місце для активації. (20хв.)
2. Яйця добре збиваємо з цукром, ванільним цукром та сіллю.
3. До просіяного борошна додаємо дрібку мускатного горіха та куркуму  вливаємо опару, яєчну суміш все перемішуємо і додаємо лимонний сік з м’яким вершковим маслом.
4. Вимішуємо тісто протягом 15 хв. спочатку буде липнути до рук, потім стає еластичним (борошна більше не додаємо) стараємось тісто не гріти в руках (вимішуємо активно).
5. Накриваємо та ставимо в тепле
місце. Щоб пришвидшити цей процес, раджу відправити тісто в теплу духовку (розігріту НЕ ВИЩЕ 50 °) в мене тісто в духовці гарно виросло за 1 год. 10хв.
6. Поки тісто підходить миємо родзинки та заливаємо ромом.
7. Обминаємо тісто, трішки присипаємо робочу поверхню борошном, розкачуємо в тонкий пласт і змащуємо м’яким вершковим маслом.
8. Присипаємо цукром з корицею, родзинками, журавлиною, цукатами, курагою(попередньо дрібно нарізано) за бажанням можна додати горішки.
9. Закручуємо в рулет, розрізаємо навпіл, але не до кінця (залишаємо десь 4-5 см.)
10. Дві частини тіста скручуємо між собою та формуємо кільце яке добре защіплюємо знизу.
11. Перекладаємо в форму накриваємо та залишаємо в теплому місці для підйому (можна знову відправити в духовку десь на 40 хв.)
12. Випікаємо в розігрітій до 180° духовці 45-50 хв. дріжджі Якщо кранч підрумяниться зверху але ще не буде готовий, накриваємо фольгою або пергаментом щоб не підгорів.
13. Готовий кранч дістаємо накриваємо рушничком  та даємо охолонути хвилин 40.
14. Посипаємо цукровою пудрою та насолоджуємося.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: katia_cooking_

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,588
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Jan, 17:18

😋 Як приготувати ароматний і смачний бульйон зі звичайної покупної курки
⠀
📖 для бульйону:⠀

❇️ вода⠀
❇️ курка (гомілка) - 3-4 шт⠀
❇️ лавровий лист - 2 шт⠀
❇️ сіль / перець - за смаком ⠀
❇️ морква - 1 шт⠀
❇️ цибуля - 1 шт⠀
❇️ селера - 1 шт ⠀
⠀
📖 для локшини: ⠀

❇️ курячий бульйон ⠀
❇️ картопля за бажанням⠀
❇️ локшина ⠀
⠀
1. Набираємо води у свою супову каструлю, додаємо лавровий лист і ставимо на вогонь до кипіння. ⠀
2. Курку я беру гомілку, мені ця частина більше подобається (можете взяти цілу курку, стегно, крило, але тільки НЕ ГРУДКУ) ⠀
3. Посипаємо добре курку і кладемо в киплячу воду, варимо близько години, постійно знімаючи пінку. ⠀
4. Далі обсмажуємо овочі на сухій пательні, цибулю зі шкіркою та моркву (моркву поділіть на дві частини). Як підсмажити добре овочі до рум'яної скоринки, одразу можете покласти овочі, щоб вони дали колір. ⠀
5. Я ще кладу гілочку селери, попередньо розламавши її на дві частини, щоб вийшов весь аромат. ⠀
6. Як курка зварилася, виймаю всі овочі та курку і проціджую бульйон. ⠀
7. Курку відокремлюю від кісток і відкладаю в окрему миску. ⠀
8. Тепер розповідаю, як я варю суп "локшина". В окрему⠀каструлю наливаю курячий бульйон, на один раз (тобто на всіх членів сім'ї і всім по одній тарілці).⠀
9. Додаю в киплячий бульйон картоплю (за бажанням) картопля, до речі, робить бульйон ледве-мутним. Тому, я не рекомендую класти її в основний бульйон і прибирати в холодильник. ⠀
10. Як картопля зваритися додавати спеції за смаком і локшину, варю рівно 1 хвилину. І ідеальна локшина готова.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,498
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Jan, 15:05

Для успішного виконання бойових завдань ,просимо усіх не байдужих громадян домогти саперній групі з курського напрямку придбати саперне спорядження.🙏🏼🙏🏼🙏🏼
У них немає права на помилку 😔
Слава Україні 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

🎯🎯🎯 Ціль 70.000

Посилання на банку
👇👇👇
https://send.monobank.ua/jar/3YdNAmgVef

Номер картки банки
👇👇👇
4441 1111 2975 7682
2,587
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

31 Dec, 14:59

🥂 Друзі, вітаємо вас з наступаючим Новим 2025 роком!

Дякуємо, що були з нами цього року! Разом ми готували, ділилися і створювали справжню магію на кухні.
В новому році обіцяємо ще більше цікавих рецептів, корисних порад і гастрономічних відкриттів! 💡👩‍🍳

Щасливого Нового року, смачних свят і затишних моментів у колі близьких! 🌟
З любов’ю, ваша кулінарна команда! 💛
751
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

31 Dec, 12:12

😋 МʼЯСНІ РУЛЕТИКИ З МАРИНОВАНИМИ ОГІРОЧКАМИ

Чудово смакуватиме з будь яким гарніром, також можна приготувати до святкового столу

❇️ вирізка свинини або яловичини
❇️ 2 яйця
❇️ огірки мариновані
❇️ крем сир
❇️ сир
❇️ панірувальні сухарі

1. Мʼясо відбиваємо, солимо та перчимо.
2. Викладаємо начинку - крем сир, твердий сир та натертий огірок, скручуємо рулетиком.
3. Кожен рулетик вмочуємо в яйце та пініровку, обсмажуємо на пательні до готовності.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: alionakarpiuk

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,183
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

31 Dec, 06:30

🎩 ЗАКУСКА НА СВЯТКОВИЙ СТІЛ

Полетіла за лічені секунди! Навіть кіт поцупив одну зірочку 😂

📖 Інгредієнти:

❇️ Листкове бездріжджове тісто
❇️ Яйце
❇️ Кунжут
❇️ Риба червона
❇️ Огірок 1 шт
❇️ Кріп
❇️ Сир

1. Тісто злегка розкачайте.
2. За допомогою формочки виріжте зірочки (або скористайтеся стопкою, щоб зробити кружечки).
3. Змастіть їх яйцем і посипте кунжутом.
4. Випікайте в духовці при 180°C до золотистої скоринки, приблизно 20 хвилин.
5. Поки тісто випікається, подрібніть рибу, огірок і кріп, додайте сирний сир і добре перемішайте.
6. Готові зірочки розріжте навпіл і начиніть підготовленою сумішшю.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,653
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

30 Dec, 13:32

🪟 РОГАЛИКИ ЗІ ЗГУЩЕНКОЮ — ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЬОЇ СМАКОТИ

Хрустке, ніжне тісто і насичена карамельна начинка із вареного згущеного молока. Ідеально для затишних вечорів із чашкою чаю чи для неспішного сніданку.

📖 Інгредієнти:

📖 Для тіста:

❇️ Масло вершкове холодне 200 гр
❇️ Сметана 30% 200 гр
❇️ Борошно пшеничне 400 гр
❇️ Ванілін на кінчику ножа
❇️ Розпушувач 1 ч. л.
❇️ Дрібка солі

📖 Для начинки:

❇️ Варене згущене молоко 300 гр

📖 Додатково:

❇️ Цукрова пудра 150 гр

1. Приготуйте тісто: перетріть холодне масло з борошном у крихту, додайте сметану, ванілін, розпушувач та дрібку солі. Замісіть еластичне тісто.
2. Розкачайте його у тонкий пласт, розріжте на трикутники.
3. Покладіть трохи згущеного молока на широку частину кожного трикутника, згорніть у рогалик.
4. Викладіть на деко, застелене пергаментом.
5. Випікайте при 180°C близько 15 хвилин до золотистої скоринки.

Після охолодження посипте цукровою пудрою. І насолоджуйтеся!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,105
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

30 Dec, 10:35

Сьогодні я покажу вам, як нарізати фрукти так, щоб ваша тарілка виглядала як витвір мистецтва, а не як фруктовий салат, який пережив ураган.
Перше правило: гострий ніж - ваш найкращий друг.
Друге: охолодіть фрукти перед нарізкою - це зробить їх пружнішими.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,166
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

30 Dec, 06:29

 ☃️ ЛЕГКИЙ ПИРІГ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ

📖 Інгредієнти:

❇️ 500 г. листкового тіста ( бездріжджового)
❇️ 1 цибуля
❇️ 400 г. філе
❇️ 200 г. печериць
❇️ 50 мл. вершків
❇️ сіль, перець
❇️ мікс спецій для курки
❇️ 50-100 г. сиру
❇️ яйце для змащування та кунжут для присипки

1. Обсмажуємо цибульку з грибами, солимо та перчимо.
2. Філе курки смажимо до золотистої скоринки, додаємо спеції для курки, цибулю з грибами та вершки. Все добре перемішуємо.
3. На застелене пергаментом деко відправляємо половину тіста (попередньо трішки розкатуємо його), викладаємо начинку відступаю від країв.
4. Затираємо сиром та накриваємо другим пластом тіста, щільно заліплюємо краї, можна сформувати візерунок як на відео або б ж просто зробити розрізі.
5. Змащуємо яйцем та посипаємо кунжутом.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: polli_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,056
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

29 Dec, 16:47

🤭 ГЛАЗУРОВАНІ СИРКИ

Сир у шоколаді — це смачний та швидкий десерт, який поєднує ніжність сиру і солодкість шоколадної глазурі. Ідеальний вибір для домашнього частування!

📖 Інгредієнти:

❇️ сир 300г
❇️ ванільний цукор
❇️ цукрова пудра 2ст.л.
❇️ вершкове масло 30г
❇️ шоколад 100г
❇️ олія без запаху 1ч.л.

1. До сиру додати ванільний цукор, цукрову пудру та вершкове масло кімнатної температури та збити блендером до однорідної маси.
2. Шоколад розтопити на водяній бані та додати 1ч.л. олії без запаху.
3. Охолоджену силіконову форму змастити шоколадом та поставити в морозилку на 7-10хв.
4. У форму змащену шоколадом викладаємо сирну масу. (В мене трішки не хватило, тому два сирка будуть з арахісовою пастою). Можна додати різну начинку.
Ставимо форму в морозилку на 10 хвилин.
5. Потім покриваємо сирну масу шоколадом. По рецепту в морозилку відправити на 4 год, я залишила на ніч.
6. Перед подачею дістати з морозилки та дати постояти в холодильнику, щоб розморозились.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: _marina_frolova._

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,254
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

29 Dec, 10:40

🚗 КРАБОВИЙ САЛАТ З АПЕЛЬСИНАМИ

Легкий у приготуванні та яскравий на смак, він точно вас вразить.

📖 Інгредієнти:

❇️ крабові палички - 180 г
❇️ яйця варені - 3шт
❇️ кукурудза консервована - 100г
❇️ апельсин - 1шт
❇️ майонез - 2 ст.л
❇️ часник - 1 зубчик
❇️ сіль, перець - за смаком

1. Нарізаємо все кубиком.
2. Додаємо спеціі, натертий часник.
3. Заправляємо майонезом.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: vistovska_kooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,298
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

29 Dec, 06:30

🧸 ШПИНАТНИЙ РУЛЕТ ІЗ ПЕЧІНКОЮ

📖 Печінковий паштет:

❇️ цибуля 1 шт.
❇️ морква 1 шт.
❇️ куряча печінка 350 г.
❇️ вершкове масло 60 г.

Тушкуємо нарізані овочі та печінку до готовності із спеціями.
Перекладаємо в чашу блендера,додаємо вершкове масло і збиваємо.

📖 Шпинатний бісквіт:

❇️ яйця 3 шт.
❇️ сметана 1 ст.л.
❇️ борошно 2 ст.л.
❇️ розпушувач 0,5 ч.л.
❇️ шпинат 70 г.

Відділяємо жовтки від білків.
Білки збиваємо до пишності із сіллю окремо,а до жовтків додаємо шпинат,сметану,борошно,розпушувач і збиваємо блендером.

Потім обʼєднуємо все разом,викладаємо на деко застелене пергаментом та випікаємо 10-15 хв.

Змащуємо печінковим паштетом і щільно скручуємо у рулет.
Замотуємо в харчову плівку та ставимо в холодильник на декілька годин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: diali_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,375
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

28 Dec, 17:45

❄️ ПІЦА «ХВИЛИНКА»

“Піцца-хвилинка” — ідеальний варіант для тих, хто цінує свій час, але не готовий поступатися смаком! Простий рецепт, мінімум зусиль і максимум задоволення.

📖 Тісто:

❇️ майонез 5 ст.л.
❇️ сметана 5 ст.л.
❇️ яйця 2 шт
❇️ борошно 9 ст.л.
❇️ розпушувач 0,5 ч.л

📖Начинка:

❇️ шинка
❇️ помідор
❇️ сир сулугуні.

Випікати у розігрітій ❗️духовці при 190 градусах 15-20 хв.
Я використовую силіконізований пергамент , це важливо , щоб тісто не прилипло.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: valerikiry

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,454
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

28 Dec, 13:23

🥛 РІЗДВЯНЕ ПЕЧИВО

Дуже схоже за смаком зі штолленом , але готується легше і з меншою кількістю масла та яєць .
Обовʼязково приготуйте , щоб створити святковий настрій .

📖 Інгредієнти:

❇️ 1 яйце
❇️ Кисломолочний сир — 220 г
❇️ Цукор — 100 г
❇️ Борошно — 320 г
❇️ Розпушувач — 1,5 ч. л.
❇️ Сіль — дрібка
❇️ Вершкове масло (кімнатної температури) — 100 г
❇️ Апельсин — 1 шт
❇️ Цукати — 100 г (у мене манго та диня)
❇️ Журавлина сушена — 40 г
❇️ Горіхи (обсмажені та подрібнені) — 80 г

1.Підготовка цукатів:

Натріть цедру апельсина та вичавіть сік.
Додайте цедру до цукатів і журавлини. Залийте апельсиновим соком і залиште, щоб просочилися.

2. Тісто:

Вершкове масло кімнатної температури змішайте з сіллю та цукром. Перетріть лопаткою до однорідності.
Додайте яйце та збийте міксером (2–3 хвилини).
Додайте кисломолочний сир, потім цукати з журавлиною і горіхами. Перемішайте лопаткою.
Поступово додавайте просіяне борошно з розпушувачем, спочатку перемішуючи лопаткою, а потім вимішуючи руками.

3. Формування:

• Сформуйте кульки однакового розміру (можете зважувати, наприклад, по 70 г).
• Обваляйте кожну кульку в цукровій пудрі та викладіть на деко з пергаментом. Легенько притисніть долонею.

4. Випікання:

• Розігрійте духовку до 180°C.
• Випікайте 15–25 хвилин (залежно від вашої духовки), доки печиво не стане золотистим.

Примітки

Обов’язково слідкуйте за часом випікання, щоб не пересушити печиво.
Горіхи можна брати будь-які за смаком: мигдаль, волоські чи фундук

#штолен #РіздвянаВипічка #печиво

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: valerikiry

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,398
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

28 Dec, 08:10

❄️ 4 ІДЕЇ ЗАКУСОК ІЗ ІКРОЮ

1) Бородинський хліб, вершковий сир «квіточками» і по центру ікра

2) Цільнозерновий хліб, вершковий сир, пелюстки із огірка, ікра

3) Багет, сирок дружба, ікра, лимон, оливка, шпажка

4) тарталетка, авокадо+вершковий сир,лимонний сік, мелений перець, ікра.

#тарталетки #закуски #РецептиНаНовийРік

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: mil_alexx

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,411
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

27 Dec, 17:21

🤭 ЗАКУСКА «МІШЕЧКИ»

📖 Для млинців:

❇️ Молоко – 400 мл
❇️ Яйця – 2 шт.
❇️ Цукор – 1 дрібка
❇️ Сіль – 1 ч. ложка
❇️ Борошно пшеничне – 170 г
❇️ Олія рослинна – 3 ст. ложки + для змащування пательні

📖 Для начинки:

❇️ Яйця – 5 шт.
❇️ Шпинат – 80 г
❇️ Грецький йогурт
❇️ Червона ікра

Приготування млинців:

1. Збийте яйця з цукром і сіллю.
2. Додайте тепле молоко, поступово всипте борошно, інтенсивно перемішуючи тісто вінчиком.
3. Влийте рослинну олію, перемішайте та залиште на 10 хвилин.
4. Смажте млинці на розігрітій пательні.

Формування закуски:

1. На охолоджений млинець викладіть шпинат, подрібнене яйце, полийте грецьким йогуртом та додайте ікру.
2. Загорніть млинець у мішечок і закріпіть пір’їнкою зеленої цибулі.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,671
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

27 Dec, 12:00

🪟 ПЕЧИВО ЧЕРЕЗ МʼЯСОРУБКУ «ХРИЗАНТЕМИ»

📖 Нам потрібні:

❇️ вершкове масло 250г
❇️ цукор 250г
❇️ яйця 3шт
❇️ сіль 0,5 ч.л.
❇️ ванільний цукор
❇️ борошно 600г
❇️ розпушувач 7г

*в мене на відео половина від цих пропорцій

1. Мʼяке вершкове масло поєднуємо з цукром,ванільним цукром та яйцями. Додаємо просіяне борошно з розпушувачем і кидаємо дрібку солі. Замішуємо мʼяке тісто і залишаємо в холодильнику на 30хв.
2. Прокручуємо тісто на мʼясорубку,вийнявши з неї лезо. Перекладаємо на протвінь та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: yuliia.senych

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,734
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

27 Dec, 07:49

😋 РУБЛЕНІ КОТЛЕТИ З ПЕРЦЕМ ТА СИРОМ

📖Інгредієнти:

❇️куряче філе - 400г
❇️перець болгарській - 1шт
❇️сир - 80г
❇️зелень за смаком
❇️сметана/майонез - 2ст.л
❇️яйця - 2-3шт
❇️борошно- 3ст.л
❇️спеції за смаком

1. Нарізаємо дрібним кубіком філе та перець, додаємо дрібно нарізану зелень, заправляємо спеціями та сметаною.
2. Ставимо в холодильник на 2 години маринуватися.
3. Тоді додаємо натертий сир, яйця та борошно, перемішуємо та смажимо на середньому вогні під кришкою до золотої скоринки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: vistivska_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,758
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Dec, 18:14

😋 СИРНІ СОЧНИКИ:

📖Тісто:

❇️ сир - 2 пачки
❇️борошно пшеничне - 250 гр.
❇️борошно кокосове - 50 гр.
❇️Вершкове масло (розтоплене) - 150 гр.
❇️ Ванілін - 1 пакетик
❇️Розпушувач - 5 гр.
❇️ Сіль - 1/2 ч.л.
❇️Цукрова пудра - 1/2 ч.л.
❇️Цукор для посипання

📖Начинка:

❇️ сир - 1 пачка
❇️ Яєчний білок - 1 шт.
❇️Цукрова пудра або цукор за смаком
❇️ Сметана - 1 ст.л

1. Сир, борошно, ванілін, розпушувач, вершкове масло, сіль змішати, замісити тісто. Залишити в холодильнику на 30 хв.
2. Далі розкачати коло, посипати цукровою пудрою, зробити невеликі кружечки. На одну частину викласти сирну начинку.
3. Для начинки змішати сир, білок, цукор і сметану.
4. Другою частиною прикрити злегка сочники. Посипати зверху цукром. Викласти на пергамент.
5. Випікати в духовці 30-40 хвилин. При t-200 гр.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,834
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Dec, 17:10

🚨https://petition.president.gov.ua/petition/236032
🆘 КРИТИЧНА 🔥 ПЕТИЦІЯ 🆘
Нам тебе вже ніхто і ніщо
НЕ ПОВЕРНЕ НАЖАЛЬ 😭
Благаю усіх небайдужих підтримати підписом ✍🏼
🆘 КРИТИЧНУ 🚨 ПЕТИЦІЮ 🆘
Старшому Солдату ЗСУ, Командиру Відділення БПЛА
🎖️ ЄРКО РУСЛАНУ ВОЛОДИМИРОВИЧУ 🎖️
"YODA"🪽
30.04.93 - 26.08.24р
1,631
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Dec, 11:30

🔥 ШАШЛИК В ТОМАТІ

Цей маринад заполонив всі мої смакові рецептори

📖 Інгредієнти на 2 кг мʼяса:

❇️ 2 великих цибулі,
❇️ перець ч.м 2 ч.л,
❇️ суха аджика 1 ст.л,
❇️ коріандр дрібка,
❇️ натуральна приправа до шашлику 1 ст. л,
❇️ сіль за смаком.
❇️ томатний сік 1 л. У мене домашній.

Залишаємо маринувати під пресом хочаб на ніч, краще на добу. Смажемо як зазвичай і смакуємо.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: yanina__bondarenko

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,832
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Dec, 06:53

🫐 САЛАТ З РУКОЛОЮ

📖Нам потрібно:

❇️рукола
❇️груша
❇️гранат
❇️грецький горіх
❇️сир Брі

📖 Для заправки:

❇️ олія (оливкова чи соняшникова) - 3 ст.л
❇️ мед - 1 ч.л
❇️ бальзамічний соус ( не плутайте з оцтом) - 1 ч.л
❇️ гірчиця в зернах - 1 ч.л
❇️ часник - 1 зубчик
❇️ лимонний сік- 1 ч.л
❇️ сіль і перець за смаком

1. Руколу викладаємо на тарілку, грушу ріжемо скибочками, поливаємо лимонним соком, сир Брі ріжемо шматочками. Сюди ж кладемо зерна гранату, подрібнений грецький горіх.
2. Для заправки змішуємо олію, гірчицю, бальзамічний соус, мед, сіль, перець, лимонний сік, часник, перемішуємо і заправляємо салат.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: tania_sheremet

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,901
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

25 Dec, 17:34

😏 КАРТОПЛЯ З ЧАСНИКОМ ТА ЗЕЛЕННЮ

📖Інгредієнти:

❇️картопля
❇️вершкове масло
❇️сіль, спеції за смаком
❇️кріп
❇️часник

1. Картоплю добре миємо та варимо до м‘якості.
2. Після того як картопля зварилась трошки придавлюємо її, як показано на відео. Викладаємо на деко і поливаємо маслом.
3. Розігріваємо духовку до 180 і ставимо картоплю хвилин на 20. Можна і без духовки, просушити в каструлі без води.
4. Тим часом на на сковорідці обсмажуємо часник, додаємо картоплю, притрушуємо спеціямиі кропу побільше.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
3,026
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

25 Dec, 07:11

😋 МАРИНОВАНИЙ ТОВСТОЛОБ

Рибу можна використовувати різну, а спеції кладіть за смаком.

❇️риба річкова
❇️сіль ~ 2-3 ст.л на 1 кг риби
❇️оцет - залити рибу 1:1 з водою
❇️спеції: лавровий лист, перець горошком, коріандр за бажанням

1. Беремо шматочки риби і засипаємо сіллю, гарно перемішуємо і ставимо на 5-6 годин в холодильник.
2. Заливаємо водою на 10 хвилин і промиваємо від зайвої солі.
3. Чисті шматочки риби заливаємо на 20-60 хв. розчином води і оцту в пропорції 1:1.
4. Рибу щільно складаємо в баночки, додаючи спеції. Додаємо олію і даємо настоятися.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: smishna_diana

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,836
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

24 Dec, 09:25

⭐️ ПІСНІ ВАРЕНИКИ НА ЗАВАРНОМУ ТІСТІ

📖 Вам знадобиться:

❇️ борошна -500 г
❇️ окріп - 300 мл.
❇️ сіль -1 ч. л
❇️ олія - 2 ст. л
❇️ картопля варена
❇️ цибуля смажена на олії
❇️ зелень за смаком

1. В миску з борошном додайте дрібку солі та соняшникової олії. Влийте окропу.
2. Обережно розмішайте суміш лопаткою, а коли вона трохи остигне, замісіть пружне та еластичне тісто.
3. Накрийте миску рушником або харчовою плівкою і дайте йому відпочити 20 хв ( краще покласти в пакет, і гарно закрутити)
4. Поверхню присипте борошном. Тісто розкачайте в пласт, товщиною 0,5 мм. На кожне таке кружальце викладіть картопляну начинку, приблизно по 1 ч. л.
5. Ліпимо вареники.Ретельно скріплюємо краї тіста, і відварюємо вареники з картоплею 5-7 хв. (поки не спливуть) в злегка підсоленій воді.
6. В готові вареники додайте смажену цибулю.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: bude_smachno_razom

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,750
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

24 Dec, 08:06

🫐 МЛИНЦІ З РИБОЮ, ОГІРКОМ ТА ВЕРШКОВИМ СИРОМ

Я такі млинці роблю щороку, це просто, смачно і виглядає гарно на столі

📖 Інгредієнти:

📖 для млинців:

❇️ борошно - 130 г
❇️ яйця - 2
❇️ молоко - 330 мл
❇️ сіль - 1/2 ч.л
❇️ цукор - 1 ч.л
❇️ соняшникова олія - 2 ст.л

📖 для начинки:

❇️ огірок довгий
❇️ сьомга слабосолона (я беру одне упакування десь 240 г)
❇️ вершковий сир (+-300 г)

1. Для млинців змішайте у мисці яйця, соняшникову олію, цукор та сіль.
2. Перемішайте.
3. Потім просійте борошно, і додайте трохи молока (я вливаю спочатку десь 100 мл), все дуже гарно вимішайте і тільки потім вливайте молоко, яке залишилось.
3. Смажте на розігрітій сковороді, але не на великому вогні. Я смажила на невеликій кількості вершкового масла.
4. Наріжте огірок та рибу кубиками, сиром змастіть весь млинець та викладіть начинку на початку млинця, потім загорніть в трубочку і поріжте на менші шматочки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: katherine.khoma

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,742
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

23 Dec, 15:41

❄️ ЗАКАРПАТСЬКИЙ БОГРАЧ

Спрощений, домашній варіант

📖 Нам знадобиться:

❇️ 250г сала (або бекону чи грудинки)
❇️ 1000г м’яса (яловичина чи свинина, ошийок)
❇️ 1300 мл води
❇️ 800 г картоплі
❇️ 300-400 мл томатного пюре - у мене натуральне пюре
❇️ 2 цибулини 220г
❇️ 300г солодкого перцю + 1 гострий перчик Чілі
❇️ сіль, перець, копчена паприка, гострий перець

1. В каструлю викладаємо нарізане сало (або, ще краще, бекон чи грудинку — вони будуть ароматнішими), обсмажуємо, перемішуючи, 5 хвилин. Додаємо нарізану цибулю і смажимо ще 5 хвилин, постійно перемішуючи.
2. Додаємо нарізане м’ясо. Зазвичай використовують два види — свинину та яловичину. Перемішуючи, обсмажуємо 10 хвилин.
3. Тепер додаємо нарізані великими шматками картоплю та перець. Вливаємо помідорне пюре. У класичний бограч додають гострий соус, але щоб страва сподобалася всій сім’ї й не була надто гострою, краще використати натуральне томатне пюре «Маленький Кухар». Поєднання угорської кухні з українськими томатами створює унікальний кулінарний шедевр.
4. Додаємо сіль, перець і копчену паприку.
5. Заливаємо водою та готуємо на невеликому вогні близько 1–1,5 години, до м’якості картоплі. Ті, хто любить гострі страви, можуть за 30 хвилин до закінчення додати одну гостру перчину.
І готово! Насолоджуйтесь ароматним і смачним бограчем!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: mil_alexx

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,648
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

23 Dec, 06:30

👼 МЕДОВІ ТІСТЕЧКА

Готуються легко,і виходить їх дуууже багато.

📖 Для медового бісквіту нам потрібно:

❇️ мед 2 ст.л.
❇️ цукор 3 ст.л.
❇️ молоко трішки тепле 250 мл.
❇️ олія 100 мл.
❇️ борошно 300 г.
❇️ розпушувач 10 г.

📖 Помадка:

❇️ цукор 230 г.
❇️ молоко 100 мл.
❇️ какао 20 г.
❇️ ванільний цукор 8 г.
❇️ вершкове масло 150 г.
❇️ кокосова стружка 200 г.

1. Зʼєднуємо мед, цукор, молоко, олію та всипаємо борошно з розпушувачем.
2. Перемішуємо все вінчиком чи ложкою. Тісто буде доволі таке густе, але так і повинно бути.
3. Перекладаємо у форму та випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 30 хв.
4. Потім охолоджуємо та нарізаємо на смужки, можна на кубики - як вам подобається.
5. Готуємо помадку: у каструлю всипаємо цукор, ванільний цукор і молоко. Помішуючи варимо до розчинення цукру.
6. Потім додаємо темне какао.
7. Все перемішуємо та додаємо мʼяке вершкове масло.
8. Коли масло розтопиться можемо обвалювати медовий бісквіт.
9. Спершу в шоколаді, потім в кокосовій стружці.
10. Залишаємо, щоб помадка схопилась, заварюємо чай і смакуємо.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: diali_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,550
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

22 Dec, 13:05

😋 КВАСОЛЯ З ГРИБАМИ

Цей рецепт точно додасться в копілку ваших улюблених

📖Інгредієнти:

❇️ квасоля консервована - 500 г
❇️ гриби (мікс) 300 г
❇️ цибуля 2 шт
❇️ томатний соус - 2 ст.л
❇️ сметана 20% - 2 ст.л
❇️ масла щедрий шматок
❇️ сіль, перець за смаком

1. В каструлі з товстим дном підсмажуємо цибульку, додаємо грибочки та квасолю, залишаємо тушкуватиму на маленькому вогні.
2. Тим часом смажимо цибульку, додаємо томатний соус та сметану, перемішуємо і смажимо ще 3 хв.
3. Готовий соус додаємо до квасолі, заправляємо спеціями за смаком, додаємо масло, перемішуємо і тушкуємо ще 10-15 хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: vistovska_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,733
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

22 Dec, 10:35

❗Друзі давайте об'єднаймося та зробимо свій внесок в нашу перемогу.

🔥 640 БАТАЛЬЙОН 🔥

ПОТРЕБУЄ: ТЕПЛОВІЗОРИ, ПЛАНШЕТИ, МОБІЛЬНИЙ ЗАПРАВОЧНИЙ РЕЗЕРВУАР ТА РЕМОНТНІ РОБОТИ І Т.Д
Для виконання бойових завдань! Кожен Донат і репост важливі! Слава Україні.

🎯 Ціль: 400 000 ₴

🔗 Посилання на Банку:
https://send.monobank.ua/jar/4fmT8iFtvz

💳 Картка: Банки
4441111128690090

🌍 PayPal: [email protected]

💎 USDT (TRC-20): TQGojkd2S8fs7hfayHZsyu7EZfniaEjpGa

                  « Усі наші звіти тут »
             ⭐Instagram⭐Facebook⭐
2,413
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

22 Dec, 07:15

🐟 ЧИСТИМО ОСЕЛЕДЦЯ

Оселедець — смачний та улюблений продукт багатьох, але його чистка може здатися справжнім викликом. Насправді, все набагато простіше, якщо знати кілька хитрощів. Готові дізнатися, як зробити це швидко й акуратно?

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: mamanata.food

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,511
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

21 Dec, 18:01

😋 ГАРБУЗОВИЙ КЕКС

📖Інгредієнти:

❇️ 2 яйця
❇️ 100 г. цукру
❇️ 200 г. гарбуза
❇️ 80 мл. олії
❇️ 180 г. борошна
❇️ 1 ч.л. розпушувача
❇️ 0,5 ч.л. соди
❇️ 1 ст.л. кориці
❇️ 1 ч.л. сухого імбиру
❇️ 50-70 г. горішків
❇️ 70 г. журавлини
❇️ гарбузове насіння + журавлина для декору

📖Для крему:

❇️ 200 г. крем-сиру
❇️ 25-50 г. цукрової пудри
❇️ цедра лимона
❇️ сік половинки лимона

1. Яйця збиваємо з цукром до побіління, додаємо натертий гарбуз та олію - перемішуємо.
2. Далі додаємо борошно, розпушувач, соду, корицю, імбир. Перемішуємо до однорідності ( довго вимішувати не потрібно‼️)
3. Обов’язково додаємо горішки та журавлину, перемішуємо.
4. Перериваємо масу в форму для запікання та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин ( готовність перевіряйте дерев’яною паличкою, на виході вона має бути сухою )
5. Готовий кекс дістаємо з форми та повністю охолоджуємо.
6. Для крему поєднуємо всі інгредієнти.
7. Змащуємо кекс кремом, прикрашаємо гарбузовим насінням та журавлиною.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: polli_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,735
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

07 Dec, 18:24

😋 КУРКА НА СОЛІ

Цей спосіб приготування стане справжньою знахідкою для тих, хто любить ніжне та соковите м’ясо без зайвих клопотів. Завдяки «соляному» методу, курка готується у власному соку, зберігаючи максимум аромату та смаку. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів і трішки часу, щоб здивувати близьких ідеальною стравою!

📖 Нам потрібно:

❇️курка - 1 кг (стегенця, гомілки, чверті або ціла пташка)
❇️сіль - 1 кг (звичайна екстра або кам‘яна)
❇️розчавлені дольки часника, гілочки розмарину або тім‘яну)

Більше нічого не потрібно. Все інше зробить сіль і духовка.

1. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
2. Курку миємо, прибираємо вологу пареровим рушником.
3. Висипаємо сіль на деко, викладаємо пряності, курку, часник.
4. Готуємо в духовій шафі рівно 1 годину.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: bouquet_of_bruschettas

ГОТУЄМО РАЗОМ
911
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

07 Dec, 12:39

👍 БРУСКЕТИ НА НОВОРІЧНИЙ СТІЛ

Шукаєте ідеї для новорічного столу? Вражайте гостей простими й смачними брускетами!
Готуються за хвилини, а результат – просто бомба!

1. ЦЕЗАР З КУРКОЮ

Багет нарізати й підсушити в духовці.
Подрібнити в блендері:

❇️ 2 ст. л. крем-сиру
❇️ 1 варене яйце
❇️ 2-3 маринованих огірочки
❇️ зубчик часнику

Куряче філе обсмажити в пергаменті. На багет нанести пасту, додати листя салату, шматочок курки, томати чері й посипати пармезаном.

2. З ЧЕРВОНОЮ РИБОЮ

Подрібнити в блендері:
❇️ 2 ст. л. крем-сиру
❇️ авокадо
❇️ трохи лимонного соку

На багет нанести пасту, викласти рукколу, шматочки риби, оливку та посипати кунжутом.

3. З В’ЯЛЕНИМ М’ЯСОМ

Багет змастити крем-сиром, додати салат, в’ялені томати, шматочки м’яса, трохи бальзаміку й подрібнені фісташки.

#новорічнийстіл #брускети #рецепти #рецептиукраїнською #святковістрави

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,475
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

07 Dec, 06:35

😋 3D - ЖЕЛЕ

📖 Вам буде потрібно:

❇️ Молоко - 0,5 л
❇️ Желатин - 25 г в молоко + 1 ст ложка в звичайне желе
❇️ Ванільний цукру - 1 пачка
❇️ Цукор 4-5 ст ложки в молоко + 1 ст ложка в звичайне желе
❇️ Згущене молоко 4 ст ложки
❇️ Харчовий барвник - порошкоподібний або гелевий різних кольорів
❇️ Желе звичайне - 2 пачки (готувати за інструкцією на пачці)

Бажаю Вам успіхів на кухні👩‍🍳
Автор: smishna_diana

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,664
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

06 Dec, 14:55

👍 ЗАЛИВНИЙ ПИРІГ З КУРКОЮ І ГРИБАМИ

Для тіста:
❇️400 г кефіра/сметана/йогурт
❇️3 яйця
❇️дрібка солі
❇️250-300 г борошна
❇️1 ч.л розпушувача

Для начинки:
❇️300 г філе курки
❇️300 г печериць
❇️1 цибулина
❇️100 г сиру
❇️сіль та спеції за смаком

1. На сковорідці обсмажуємо цибулину, додаємо нарізане на маленькі шматочки філе. Смажимо 5 звилинок та додаємо печериці, готуємо ще 10 хвилин.
2. Для тіста поєднуємо всі інгредієнти, борошно вводимо поступово. Консистенці тіста повинна бути як густа сметана.
3. На дно форми виливаємо половину тіста та викладаємо начинку, натираємо сир.
4. Заливаємо начинку залишком тіста, розрівнюємо та за бажанням прикрашаємо кунжутом.
5. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин до золотистої скоринки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: polli_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,824
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

06 Dec, 10:11

Як випікати панеттоне вдома?

Випікання панеттоне в домашніх умовах може стати чудовою традицією для вашої родини. Щоб досягти ідеального результату, важливо правильно вибрати інгредієнти та інструменти, зокрема паперову форму для панеттоне.

Інгредієнти для класичного панеттоне

Ось базовий список інгредієнтів, який знадобиться для приготування 1 великого панеттоне:
• 500 г борошна високої якості;
• 100 г цукру;
• 200 мл молока;
• 100 г вершкового масла;
• 3 яйця;
• 1 пакетик сухих дріжджів;
• 150 г родзинок і цукатів;
• цедра 1 апельсина і 1 лимона;
• ваніль і кориця — за смаком.

Покрокова інструкція і посилання https://goodbaking.pro/istoriia-stvorennia-panettone/
1,859
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

06 Dec, 06:20

😋 ЛІНИВІ ГОЛУБЦІ

📖Інгредієнти:

❇️ фарш 700 г
❇️ цибуля 1 шт
❇️ морква 1 шт
❇️ капуста 300 г
❇️ рис 70 г (в сухому вигляді)
❇️ сіль, перець, спеції
❇️ яйце 1 шт
❇️ сметана 200 г
❇️ вода 100 мл
❇️ томатна паста 1 ст.л.

1. Моркву, цибулю обсмажуємо на олії, додаємо нарізану капусту, спеції. Тушимо на невеликому вогні під закритою кришкою, поки овочі не стануть м’якими.
2. Після додаємо фарш, яйце, солимо і перчимо за смаком. Рис попередньо запарюємо в гарячій воді і залишаємо на 30 хв і додаємо його до фаршу і овочів.
3. Ліпимо котлетки невеликого розміру.
4. Для соусу змішуємо сметану, воду і томатну пасту.
5. Котлетки викладаємо в форму (змащену олією) і заливаємо соусом.
6. Запікаємо в духовці 30-35 хв при 180 градусах.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,933
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Dec, 18:10

😋 ЗАЛИВНЕ З ОСЕТРА БЕЗ ЖЕЛАТИНУ

📖 Інгредієнти:

❇️ Осетер
❇️ Голова, хвіст і плавці для бульйону
❇️ Овочі за смаком (цибуля, морква, корінь селери чи петрушки)
❇️ Сіль і спеції за бажанням

1. Зваріть бульйон із голови, хвоста й плавців осетра. Додайте овочі за смаком: цибулю, моркву, можна додати корінь селери чи петрушки. Варіть бульйон на маленькому вогні 40 хвилин.
2. Розділіть рибу на філе, покладіть у бульйон і варіть ще 10 хвилин. Потім дістаньте рибу.
3. Розлийте бульйон у форми, додайте шматочки риби та прикрасьте за смаком.
4. Поставте заливне до холодильника, щоб застигло.

💡 Порада: Не додавайте надто багато лимона, інакше страва може стати надто кислою.

#заливне #риба #СвятковийСтіл

Бажаю Вам успіхів на кухні 📖
Автор: tanya_akopyan_recepty

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,893
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Dec, 16:02

🌊 Ласкаво просимо до світу морських смаків! 🌊

🐟 У нас ви знайдете все для святкового столу:
- Соковита ікра найвищої якості
- Свіжа риба та морепродукти
- Соковиті креветки, ніжні гребінці та екзотичні делікатеси

🎉 Святкові знижки:
Перед святами ми підготували для вас приємні ціни, щоб ви могли насолоджуватися найкращими морськими делікатесами без переплат!

🌟 Відчуйте справжній смак розкоші!
Завітайте до нашого магазину та створіть ідеальний святковий настрій!

📍 Ваш магазин морепродуктів чекає на вас!
1,814
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Dec, 11:11

🔥 НОВОРІЧНЕ ПЕЧИВО

📖 Інгредієнти:

❇️ Яйце С1 – 1 шт.
❇️ Цукрова пудра – 100 г
❇️ Вершкове масло – 150 г
❇️ Борошно – 300 г
❇️ Розпушувач – 1 ч. л.
❇️ Дрібка солі (за бажанням, я не додаю).
❇️ Червоний харчовий барвник.

1. Холодне масло нарізаємо кубиками. У чашу міксера з насадкою «лопатка» або в блендер кладемо всі інгредієнти, окрім яйця.
2. Збиваємо до утворення жовтуватої пісочної крихти (1–1,5 хвилини).
3. Додаємо яйце й перемішуємо ще хвилину — тісто збереться в однорідну кулю і за текстурою буде, як пластилін.
4. Ділимо тісто на 2 рівні частини, в одну додаємо червоний барвник і вимішуємо до однорідного кольору.
5. Формуємо однакові кульки (розміром із грецький горіх).
6. З кожної кульки робимо ковбаску, а потім переплітаємо різнокольорові ковбаски між собою, як у відео. Розкачуємо ще раз, щоб вийшла рівна кольорова заготовка.
7. Викладаємо заготовки на деко, застелене пергаментом для випічки.
8. Розігріваємо духовку до 180°C. Випікаємо 15–20 хвилин (залежно від розміру печива). Моє випікалося 20 хвилин.

Яскраве та смачне новорічне печиво готове! Смакуйте та створюйте святковий настрій.

#печиво #НоворічніСтрави #НоворічнеМеню #випічка

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,955
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Dec, 06:18

😋 МІНІ-БУРГЕРИ

📖 Інгредієнти:

❇️ листкове тісто
❇️ жовток
❇️ кунжут
❇️ фарш
❇️спеціі за смаком
❇️ листя салату
❇️ сир
❇️ соус до бургерів
❇️ маринований огірок
❇️ чері
❇️ цибуля

1. Булочки:

Листкове тісто змастити жовтком, посипати кунжутом і запекти в духовці до рум’яності.

2. Котлетки:

У фарш додати сіль і перець за смаком, сформувати маленькі котлетки та обсмажити до готовності.

3. Збираємо бургер:

Булочка ➡️ лист салату ➡️ котлетка ➡️ сир ➡️ соус ➡️ маринований огірочок ➡️ чері ➡️ цибуля ➡️ булочка.

Бажаю Вам успіхів на кухні 📖

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,186
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Dec, 17:50

😋 ЗАКУСКА НА СВЯТКОВИЙ СТІЛ
⠀
📖 Інгредієнти:

❇️ Готове листкове тісто (можна як дріжджове так і без дріжджове, у мене без)
❇️Сир
❇️Риба - сьомги / форель
❇️Салатне листя
❇️Кріп
❇️Кунжут та мак для прикраси
❇️Яйце для змащування майбутніх закусок
⠀
Готувати в розігрітій духовці при 180 ° близько 20-25 хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,139
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Dec, 11:11

😋 КОТЛЕТКИ В ДУХОВЦІ

📖 Інгредієнти:

❇️ 500 г. філе курки
❇️ 1 невеликий помідор
❇️ 1 яйце
❇️ 2 ст.л. консервованої кукурудзи
❇️ 1 ст.л. сметани
❇️ сухий часник, копчена паприка, сіль
❇️ 40 г. борошна
❇️ 100 г. сиру

1. До дрібно нарізаного філе курки додаємо нарізаний помідор, яйце, кукурудзу, сметану, сіль та спеції.
2. Перемішуємо до однорідності.
3. Викладаємо котлетки на застелене пергаментом деко ( так як на відео ) та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

#котлети #рецепти #мʼясо

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: anny.cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,246
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Dec, 07:27

😋 ПОЛТАВСЬКІ ГАЛУШКИ, ЩЕ ОДНА СМАКОТА УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ

Чи багато в світі є страв, яким ставлять пам’ятники? А галушки можуть таким похизуватися! А ще — званням одного з символів української національної кухні.

📖Нам знадобиться:

❇️150г теплої води
❇️3 сухих дріжджів або 10г живих
❇️1 яйце
❇️250г-280 борошна
❇️0.5-1ч.л солі, 1ч.л цукру

📖Для подачі

❇️50г сметани +зелень
❇️ 100г сала чи грудинки для шкварок(я ще додаю паприку до шкварок)

1. В теплій воді гарно розмішайте сухе борошно. Додайте яйце, сіль, цукор і гарно все розмішайте вінчиком
2. Просійте через сито 250г борошна, та лопаткою вимішайте, щоб тісто було не надто густим.
3. Шедро присипте поверхню борошном, та перекиньте тісто. Гарно замісіть тісто, але не довго, щоб не забивати його тістом.
4.Розкачайте тісто в «ковбаску» і наріжте невеликими шматками.
5. Закидаємо в киплячу воду. Чекаємо поки спливуть, і варимо ще близько 5хв, і готово, дістаємо.
6. Для зажарки я смажу свинячу грудинку, разом з паприкою.
7. Для подачі рекомендую брати саме поєднання зі сметаною та шкварками.

#галушки #УкраїнськіСтрави #рецепти

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: mil_alexx

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,496
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

03 Dec, 17:16

😃 ВИШНЕВА ГІРКА, СМЕРЕКОВА ХАТА, ДРОВА ПІІД СНІГОМ…

в цього торту назв безліч!
якщо готуєте на двох, просто робіть 1/2 порції і нижчу гірку.

📖 Інгредієнти на великий торт:

❇️ 350 г борошна
❇️ 200 г замороженого масла
❇️ 200 г сметани
❇️ 1/4 ч.л. солі
❇️ 900 г заморожених вишень
❇️ 3 ст.л. цукру
❇️ 1 ст.л. крохмалю

📖 Крем:

❇️ 300 г вершків 33%
❇️ 300 г домашньої сметани(або крем-сиру)
❇️ 150 г цукрової пудри
❇️ ваніль
❇️ шоколад чорний 56% для прикрашання

1. До борошна натираємо заморожене масло, час від часу перемішуємо.
2. Додаємо сіль, сметану.
3. Замішуємо неоднорідне тісто, як тільки бачимо, що тісто збирається в ком і не липне до рук - обмотуємо плівкою і охолоджуємо 1-2 години.
4. Вишні розморожуємо, зливаємо сік, додаємо цукор і крохмал.
5. Ділимо тісто на 15 рівних частин, формємо кульки, повертаємо назад в холодильник.
6. Кожну кульку дістаємо з холодильника, розкачуємо як на відео і формуємо трубочки.
7. Випікаємо трубочки 25 хв при 190 градусах. Охолоджуємо їх.
8. Для крему збиваємо холодні вершки до стійких піків, додаємо пудру, сметану(чи крем- сир), ваніль, і збиваємо ще пару хвилин до пишності.
9. Формуємо торт(щоб було красивіше одразу в трубочок підріжте краєчки), охолоджуємо ніч, він має гарно просочитись. Прикрашаємо шоколадом, смачного!

#тісто #торт #українськістрави

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: anny.cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,534
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

03 Dec, 12:14

😋 ГРУЗИНСЬКІ ОДЖАХУРІ

📖Інгредієнти:

❇️400г курячого філе
❇️800г картоплі
❇️120г цибулі
❇️150г перцю
❇️250-300г помідорів, перемелених в пюре
❇️25-30г олії для смаження
❇️40г аджики
❇️30г зелені (на відео: кріп, петрушка і цибуля)
❇️сіль, перець, паприка, коріандр, хмелі-сунелі, часник

1. Замаринуйте нарізане м‘ясо в аджиці. Дайте постояти не менше 30хв., але чим довше, тим краще.
2. Обсмажуємо м’ясо на олії, по 5 хвилин з обох боків і прибираємо зі сковорідки.
3. Картоплю наріжте трикутниками, посоліть і обсмажте на олії до зллотистої скоринки і приберіть зі сковорідки.
4. На олії смажимо цибулю і перець 4-5 хвилин на маленькому вогні. Додаємо посідорне пюре і тушкуємо зе 5 хвилин. Закидаємо м‘ясо, картоплю, рублену зелень, давимо часник. Додаємо спеції. Гарно вимішайте і протушкуйте на мінімальному вогні 10-15 хвилин, час від часу перемішуючи.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: mil_alex

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,676
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

03 Dec, 06:15

😋 БЮДЖЕТНИЙ ТА СМАЧНИЙ САЛАТ

📖 Інгредієнти: (викладаємо шарами)

❇️ Крекер солоний - 100 грам
❇️ Консервована сардина - 1 б.
❇️ Маринована цибуля
❇️ Відварена картопля
❇️ Мариновані огірки
❇️ Плавлений сирок
❇️ Яйця

Кожен шар змащуємо майонезом, зверху за бажанням прикрашаємо зеленню.

Салатик виходить дуже ніжний та смачний.

Бажаю Вам вспіхів на кухні 📖
Автор: mariiam_foodblog

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,758
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

02 Dec, 16:25

😋 САЛАТ ІЗ МАРИНОВАНОЮ ЦИБУЛЕЮ ТА СЕРЦЕМ

📖 Інгредієнти:

📖 Салат:

❇️ 500 г свинячого серця
❇️ 2 цибулини
❇️ Майонез для заправки

📖 Маринад:

❇️ 1 стакан холодної води
❇️ 1 ст. л. оцту
❇️ 1 ч. л. солі
❇️ 1 ч. л. цукру

1. Ретельно промийте свиняче серце під проточною водою.
2. Відваріть серце в підсоленій воді протягом 1,5–2 годин.
3. Після варіння охолодіть і наріжте тонкими смужками.
4. Наріжте цибулю тонкими півкільцями.
5. Приготуйте маринад: змішайте воду, оцет, сіль та цукор.
6. Залийте цибулю маринадом і залиште на 20–30 хвилин. Потім злийте рідину.
7. У великій мисці змішайте нарізане серце та мариновану цибулю.
8. Додайте майонез за смаком і добре перемішайте.
9. Викладіть салат у сервірувальну тарілку.
10. За бажанням прикрасьте зеленню.

Салат готовий! Смакуйте як самостійну страву або як доповнення до основних страв.

#салат #бюджетністрави #серце

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: kozina_food0

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,769
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

02 Dec, 09:07

😋 ДОМАШНЯ ШАУРМА

📖Інгредієнти:

Для шаурми:
❇️куряче філе (можна філе бедра) - 300г
❇️лаваш круглий (діаметр ~30см) - 3шт
❇️помідори- 1шт
❇️огірки малосольні - 1шт
❇️салат «Айсберг» - 100г
❇️перець болгарський - 60г
❇️сир - 100г
❇️картопля фрі - 150г
❇️сіль, спеції за смаком

Маринад для курки:
❇️соєвий соус - 2 ст.л
❇️мед - 1 ст.л
❇️часник - 2 зубчика
❇️олія (для смаження курки) - 1ст.л

Для білого соусу:
❇️майонез - 100г
❇️сметана - 100г
❇️петрушка- 10г
❇️кріп- 10г
❇️часник - 2 зубчика

1. Маринуємо курку, залишаємо на декілька годин маринуватися і обсмажуємо.
2. Наріхаємо курку та овочі соломкою, натираємо стр та готуємо картоплю фрі. (можна купити готову)
3. Готуємо білий соус: змішуємо сметану, майонез, зелень та часник.
4. Лист лаваша змащуємо білим соусом, викладаємо салат айсберг, перець, огірочки, помідори, курку, картоплю, поливаємо соусом, додаємо сир та скручуємо нашу шаурму.
5. Обсмажуємо га сухій сковороді з двох сторін до апетитної скоринки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: koroleva_kuxni

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,512
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

02 Dec, 07:20

🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗
Прошу всіх небайдужих підтримати петицію про присвоєння почесного звання Героя України нажаль посмертно моєму чоловіку, залишилось двоє діток, які нажали так і не побачать свого любого татка. Обовʼязок кожного українця памʼятати та шанувати своїх героїв вічно 😭😭😭😭😭🙏🙏🙏🙏🙏🙏.

Загинув наш герой у Харківській області, захищаючи наші святі землі, прошу бути не байдужими та увічнити у памʼяті нашого героя! Двоє наших дівчаток залишились без татка 💔 💔 💔 💔 💔 💔 💔 💔 💔 💔 💔💔💔💔💔💔 Благаю вас допоможіть.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
🔗 Підписати петицію:👉 https://petition.president.gov.ua/petition/234608
Обмін петиціями:👉 @OlaKoseleva
2,355
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

02 Dec, 06:16

😋 ЗАПЕЧЕНА КАРТОПЛЯ ІЗ ЧАСНИКОВИМ СОУСОМ

📖Інгредієнти:

❇️1 кг молодої картоплі
❇️1.5ч.л солі, 1.5ч.л паприки, 1.5чл. сушеного часнику
❇️30-35г олії

📖Для соусу:

❇️30г вершкового масла
❇️20г рубленого кропу
❇️3-4 зубчика часника

1. Гарно вимийте картоплю, та просушіть паперовим рушником. Беріть або маленькі картоплі, а якщо великі - то розріжте їх на кілька шматків.
2. До картоплі додайте сіль, паприку, сушений часник, залийте олією, гарно вимішайте і лишіть на 10-15хв промаринуватись.
3. Запікаємо при 200С до м’якості. Це приблизно 45хв - можливо і довше, залежно від потужності духовки і розміру картоплі.
4. Розтопіть масло, додайте рублений кріп і часник. Вимішуємо. Заливаємо цим соусом готову картопельку і подаємо гарячою.

#картопля #рецепти #запеченакартопля

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,602
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

01 Dec, 18:08

🍊 МАНДАРИНОВА НАЛИВКА

Цей яскравий та ароматний напій — ідеальний варіант для зимових свят. Поєднання соковитих мандаринів, меду та кориці створює теплий смак із нотками цитрусової свіжості. Настоянка стане чудовим доповненням до вашого столу або оригінальним подарунком.

📖 Інгредієнти:

❇️ Мандарини - 400 гр.
❇️ Мед - 2 ст.л.
❇️ Кориця - 1 пал.
❇️ Кожура мандарини - 1 шт.
❇️ Горілка - 0,5

1. Очистіть мандарини від шкірки.
2. Розділіть їх на дольки та наріжте шматочками.
3. Помістіть нарізані мандарини в скляну банку.
4. Додайте мед та дрібку кориці.
5. Залийте горілкою, щоб повністю покрити мандарини.
6. Щільно закрийте банку кришкою.
7. Добре струсіть, щоб усі інгредієнти перемішалися.
8. Залиште банку в темному місці на 7 днів.
9. Процідіть настоянку через марлю чи дрібне сито.
10. Перелийте готовий напій у чисту пляшку.
11. Настоянка готова до вживання. Подавайте охолодженою.

#наливка #настоянка #мандарини

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: valeria_pytel_

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,877
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

01 Dec, 10:49

😋 СМАЧНА ВЕЧЕРЯ: ПЕЧІНКА ПО-СТРОГАНОВСКІ
⠀
📖Нам знадобиться:

❇️0,7-1 кг печінки (на відео яловичина)
❇️0,5 л молока
❇️2-3 середніх цибулини
❇️2 ст ложки борошна (без гірки)
❇️200 гр сметани
❇️100 мл води
❇️сіль, перець за смаком, сухий часник
❇️вершкове і рослинне масло для обсмажування
⠀
1. Печінку промиваємо, знімаємо плівки, прибираємо все зайве, нарізаємо соломкою або невеликими кубиками. Заливаємо молоком і залишаємо на 30 хвилин.
2. Цибулю нарізаємо півкільцями, обсмажуємо на вершковому маслі, прибираємо в миску
3. Печінку обсмажуємо на суміші рослинної олії та вершкового масла, на досить сильному вогні (стежте щоб не горіла), постійно помішуючи.
4. Зʼєднуємо печінку з цибулею, перемішуємо, зменшуємо вогонь до середнього, злегка обсмажуємо разом, після чого додаємо сметану, сіль, перець, сухий часник, воду, все перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо 15-20 хвилин на невеликому вогні.
5. Посипаємо зеленню і подаємо з будь-яким гарніром або овочами, приємного апетиту!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,825
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

01 Dec, 09:51

❗Друзі давайте об'єднаймося та зробимо свій внесок в нашу перемогу.

🔥 640 БАТАЛЬЙОН 🔥

Потребує: ПРИЛАДИ НІЧНОГО БАЧЕННЯ, ПЛАНШЕТ, ГЕНЕРАТОР.
Для виконання бойових завдань! Кожен Донат і репост важливі! Слава Україні.

🎯 Ціль: 400 000 ₴

🔗 Посилання на Банку:
https://send.monobank.ua/jar/4fmT8iFtvz

💳 Картка: Банки
4441111128690090

🌍 PayPal: [email protected]

💎 USDT (TRC-20): TQGojkd2S8fs7hfayHZsyu7EZfniaEjpGa

                  « Усі наші звіти тут »
             ⭐Instagram⭐Facebook⭐
1,852
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

01 Dec, 06:20

😋 КУРЯЧІ ШЛУНКИ ПО-КОРЕЙСЬКИ

📖Інгредієнти:

❇️курячі шлуночки - 0,5кг
❇️морква - 0,5кг
❇️цибуля - 2 середні
❇️огірок - 1шт
❇️приправа до корейської моркви - 1ст.л
❇️соєвий соус - 2ст.л
❇️олія - 2ст.л + для смаження
❇️кунжут
❇️часник, оцет, цукор

1. Промиваємо, чистимо шлуночки і кладемо варитися. Додати цибулину,лавровий лист, перець горошком, підсолити.
2. Натираємо моркву, нарізаємо цибулю і огірок соломкою, додаємо до моркви. Всипаємо приправу до моркви по-корейськи.
3. Нарізаємо ще 1 цибулину, підсмажуємо її до золотистості на великій кількості олії і також додаємо до моркви. Перемішуємо.
4. Шлуночки нарізаємо соломкою і також додаємо до моркви. Потім додати підсмажений кунжут, сіль за смаком, 2ст.л соєвого соусу і 2 ложки олії, часник, трішки цукру і оцет. Ретельно перемішуємо.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: smishna_diana

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,064
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

30 Nov, 17:28

😋 УНІВЕРСАЛЬНЕ ТІСТО ДЛЯ ВАРЕНИКІВ ТА ПЕЛЬМЕНІВ

Міцне, еластичне та не розварюється!

📖Інгредієнти:

❇️ Борошно пшеничне — 500 г
❇️ Яйце — 1 шт
❇️ Сіль — ½ ч. л.
❇️ Олія — 25 г
❇️ Окріп — 250 мл
❇️ Начинка на ваш вибір: капуста, картопля, сир, м’ясо або будь-яка інша.

1. У мисці з’єднайте 500 г борошна, 1 яйце, 25 г олії та сіль. Добре перемішайте лопаткою.
2. Додайте 250 мл окропу. Спочатку перемішайте лопаткою, щоб не обпекти руки.
3. Присипте робочу поверхню борошном і викладіть тісто. Вимішуйте його протягом 3–4 хвилин, поки воно не стане однорідним та еластичним.
4. Накрийте тісто пакетиком або рушником і залиште його «відпочити» на 10 хвилин.
5. Розкачайте тонкий пласт тіста, виріжте кружальця і сформуйте вареники або пельмені з обраною начинкою.

Це тісто ідеально тримає форму, не тріскається під час варіння і підходить для будь-яких начинок!

#вареники #пельмені #домашняКухня #тісто #рецепти #готуйзлюбов’ю

Готуйте з любов’ю 💛

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,199
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

30 Nov, 12:10

🎅 ДЕСЕРТ З ДИТИНСТВА: МОІ УЛЮБЛЕНІ «ШИШКИ»

Легкий рецепт, який подарує смак солодкої ностальгії!

📖 Інгредієнти:

❇️ Яйця — 2 шт
❇️ Цукор — 4 ст. л.
❇️ Молоко — 4 ст. л.
❇️ Маргарин — 1 пачка
❇️ Сода — 0,5 ч. л. (погасити оцтом)
❇️ Горіхи — ~200 г
❇️ Варене згущене молоко — 1 банка
❇️ Борошно — приблизно 3 склянки
❇️ Ванілін

1. Змішайте розтоплений маргарин, цукор, молоко, ванілін, соду (погашену оцтом), яйця та поступово додайте борошно. Замісіть круте тісто. Кількість борошна може варіюватися, тому додавайте поступово, щоб досягти потрібної консистенції.
2. Розділіть тісто на невеликі кульки та покладіть у морозильну камеру на 2 години.
3. Натріть охолоджене тісто на великій тертці. Викладайте його на деко та запікайте порціями у розігрітій до 180°C духовці приблизно 10–15 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку, оскільки час приготування може відрізнятися.
4. Подрібніть горіхи (наприклад, у блендері) та змішайте їх із вареним згущеним молоком і запеченим тістом. Добре перемішайте, щоб отримати однорідну масу (зручно робити це в рукавичці).
5. Викладайте масу у зволожену водою чарку або склянку, формуючи “шишки”. Готовий десерт посипте цукровою пудрою.

#десерт #домашнявипічка #шишки #солодке #ностальгія #випічказдитинства #рецепт #смакота #сімейнірецепти

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,971
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

30 Nov, 10:10

Всім привіт 👋

🐦‍🔥 Пропоную вам ближче познайомитись із традиційними стравами різних регіонів України🇺🇦

🍲В українських стравах, інгредієнтах та способах приготування зашифровано культурний код нації. Це не тільки про смачну їжу, але й про відображення нашої ментальності, історії та символізму⏳

🌻Насолоджуйтесь гастрономічними візитівками та обирайте рецепт собі до смаку😋

🔥До Вашої уваги рецепти страв-візитівок кожного регіону України👇
1,934
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

30 Nov, 06:18

😋 КАРПАТСЬКА ГРИБНА ЮШКА

📖Інгрідієнти:

❇️100 г білих сушених грибів
❇️1 л крутого кип‘ятку
❇️1 велика цибуля
❇️1 морква
❇️Вершкове масло та
❇️Ще 2 л води
❇️Лапша за бажанням (відварити окремо)
❇️Часник
❇️Зелень

1. Гриби залити 1 л кип‘ятку, лишити на 1 годину.
2. Відділити рідину, але не виливати, ця водичка пригодиться.
3. На вершковому маслі з олією посмажити цибулю потім додати моркву і гриби, що замовчувались, але порізати їх невеликими шматочками.
4. Смажити хвилин 10, додати спеції, сіль, перець, приправу до грибної юшки або в мене є просто мелені білі гриби(спеція). Це за бажанням.
5. Коли засмажка готова в кастрюлю я наливаю оту водичку, що замовчувались гриби, але її проціджую обов‘язково і добиваю ще воду.
6. Варити таку юшку 40 хв на повільному вогні, знімаючи шум.
7. Як подається така юшка:
Окремо вариться тоненька лапша.(можна звісно самому приготувати галушки, якщо маєте бажання).
При подачі у миску набирається трохи лапші, зверху заливається грибна юшка, обов‘язково ще свіжий натертий на терку часничок і зелень кропу.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: vitala_foodblog

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,121
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

29 Nov, 17:43

😋 НАЙСМАЧНІША ПЛЕТІНКА/ХАЛА

📖 Інгредієнти:

❇️ 35 г пресованих дріжджів
❇️ 50 г цукру
❇️ 3 яйця
❇️ дрібка солі
❇️ 1 ч.л. ванільного цукру
❇️ 90 мл тепленького молока
❇️ 400 г борошна
❇️ 75 г м’якого масла

📖 Штрейзель:

❇️ 40 г холодного масла
❇️ 40 г борошна
❇️ 1 ст.л. цукру
❇️ 1/2 ч.л. ванільного цукру

Додатково:

❇️яйце/молоко(для змащування)

1. У мисці з борошном зробити невеликий отвір, всипати дріжджі, влити 1/2 молока, трішки цукру, перемішати, присипати борошном і залишити на 20 хв.
2. Окремо збити яйця з рештою цукру, сіллю, ванільним цукром у стійку масу. Важливо дуже добре збити яйця!
3. До опари з борошном влити збиті яйця, решту молока і почати заміс тіста, краще, звісно, робити це у планетарному міксері, але і руками все вийде.
4. В кінці добавити масло, тісто вимісити до гладкості і однорідності. 5. Прикрити плівкою і залишити на 1,5 години у теплому місті.
6. Після цього тісто розділити на 4 частини, сформувати кульки.
7. Кожну кульку розкачати дуже тоненько, та згорнути рулетом, добре защипнути краї.
Кожна смужка має бути одинакової довжини, сформувати халу(як на відео).
8. Прикрити плівкою та залишити на 30 хв.
Штрейзель:
9. до борошна добавити холодне масло, та зробити крихту, всипати цукор та ванільний цукор, вимішати.
10. Халу змастити яйцем та посипати штрейзелем.
11. Випікати при температурі 180 градусів до 40-45 хв.

#випічка #плетінка #рецепти
#тісто #домашнякухня

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: recepty_przepisy

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,239
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

29 Nov, 10:54

😋 ПИШНІ ПАНКЕЙКИ

📖 Інгредієнти:

❇️ 2 яйця
❇️ 40 г борошна
❇️ 30 г цукру
❇️ 25 г молока
❇️ 0,5 ч. л. розпушувача
❇️ ванілін - за смаком
❇️ сіль- за смаком

1. Розділіть яйця: відокремте білки від жовтків.

2. Підготуйте жовткову масу:

• У глибокій мисці змішайте жовтки з молоком.
• Поступово додавайте просіяне борошно з розпушувачем, кожного разу добре перемішуючи, щоб уникнути грудочок.

3. Збийте білки:

• У чистій ємності почніть збивати білки з дрібкою солі на низькій швидкості міксера (приблизно 2 хвилини), доки не утвориться стійка піна.
• Поступово, в три прийоми, додайте цукор, продовжуючи збивати ще 3 хвилини, поки білки не стануть густими та триматимуть форму.

4. Змішайте маси:

• Вводьте збиті білки до тіста по 1 ст. л., обережно перемішуючи знизу вгору, щоб зберегти пухкість.

5. Смажте панкейки:

• Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні, злегка змастіть олією та приберіть надлишки паперовою серветкою.
• Зменшіть вогонь до мінімального. Викладайте тісто по 2 ст. л. для кожного панкейка.
• Додайте 1–2 ч. л. води на дно сковороди (для утворення пари), накрийте кришкою та готуйте 2–3 хвилини, поки поверхня не стане матовою.
• Переверніть панкейки лопаткою, накрийте кришкою та готуйте ще 4–5 хвилин до золотистої скоринки.
• Перевірте готовність: якщо бокова частина пружинить і не липне до пальців, панкейк готовий.

6. Подача: викладіть панкейки на тарілку. Вони можуть трохи осісти після смаження, але залишаться ніжними та пухкими. За бажанням полийте шоколадною пастою або подавайте з вашим улюбленим топінгом.

#панкейки #рецепт #сніданок #солодке #домашнякухня #смакота

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,262
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

29 Nov, 07:25

😋 СОЛЯНКА З КОПЧЕНОСТЯМИ

📖Інгредієнти:

❇️ 300–350 г копченого курячого філе, шинки чи мисливських ковбасок
❇️ 1 морква
❇️ 1 цибулина
❇️ 3–4 картоплини
❇️ Заправка з маринованих огірків або консервовані огірки
❇️ 2–3 ст. л. томатного пюре
❇️ Оливки (за смаком)
❇️ Розсіл з оливок (за потреби)
❇️ Вода

1. У каструлі обсмажте копчені вироби до рум’яної скоринки. Додайте нарізану кубиками цибулю та натерту моркву. Смажте до золотистого кольору овочів.
2. Додайте томатне пюре, перемішайте та додайте нарізану кубиками картоплю. Залийте водою так, щоб вона покрила інгредієнти. Накрийте кришкою та варіть до готовності картоплі.
3. Введіть заправку з маринованих огірків, нарізані оливки та трохи розсолу (додавайте поступово, куштуючи суп, щоб не пересолити).
4. Доведіть суп до кипіння, зніміть з вогню та подавайте гарячим зі сметаною, свіжим кропом і скибочкою лимона.

#суп #солянка #рецепт #смачнопросто #домашнякухня #копченості #кухня #обід #телерецепти #супзкопченостями #простийрецепт

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Аатор: anastasia_zhakulina

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,135
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

28 Nov, 19:24

😋 ЖУЛЬЄН НА ХЛІБІ

📖 Інгредієнти:

❇️ Хліб тостовий
❇️ Крем-сир Philadelphia original - 1 шт.
❇️ Печериці
❇️ Цибуля
❇️ Куряче філе
❇️Сулугуні або моцарела
❇️Зелень
❇️Сіль, перець за смаком.

Начинку викладаємо на тостовий хліб, та відправляємо в духову на 7-10 хвилин, температура 180 градусів.

#простірецепти #жулєн #філекуряче

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: mariiam_foodblog

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,681
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

28 Nov, 11:11

😋 БЕЙЛІС ЗА 1 ХВИЛИНУ

Ніжний смак вершків, легкі кавові нотки та пікантний аромат віскі зроблять цей напій справжньою родзинкою вечора. Простий рецепт із доступних інгредієнтів — і ваш ідеальний коктейль готовий!

📖 Інгредієнти:

❇️ Згущене молоко — 100 г
❇️ Маккофе 3 в 1 — 40 г (2 пакетики)
❇️ Вершки 10% — 100 г
❇️ Ванільний цукор — 16 г
❇️ Віскі або горілка — 130–150 г

1. З’єднайте всі інгредієнти в одній ємності.
2. Збийте суміш погружним блендером до однорідної консистенції.
3. На дно келихів додайте кубики льоду, розлийте напій і насолоджуйтесь!

#домашнійбейліс #напої #швидкорецепт #коктейлі #рецептнапою #солодкийсмак

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: mariiatishik

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,749
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

28 Nov, 05:36

😋 КЕКС «ТРИ БАЖАННЯ»

📖 Інгредієнти:

❇️ Масло — 180 г
❇️ Цукор — 150 г
❇️ Ванільний цукор — 2 ч.л.
❇️ Яйця — 4 шт.
❇️ Коньяк — 2 ст.л.
❇️ Борошно — 250 г
❇️ Розпушувач — 12 г
❇️ Вишні у власному соку — 200 г
❇️ Какао — 2 ст.л.
❇️ Мак (сухий) — 2 ст.л.

1. Збийте масло з цукром і ванільним цукром до світлої, пухкої маси.
2. По одному додавайте яйця, збиваючи після кожного до пишності.
3. Влийте коньяк, просійте борошно з розпушувачем, і збийте все до однорідності.
4. Тісто розділіть на три рівні частини:
• Перша частина: викладіть на дно форми, зверху розподіліть вишні у власному соку.
• Друга частина: додайте сухий перетертий мак, ретельно перемішайте, і викладіть поверх вишневого шару.
• Третя частина: додайте какао, змішайте і викладіть на маковий шар.
5. Випікайте при температурі 180°C протягом 40-50 хвилин, поки зубочистка не виходитиме сухою.

Порада: Готовий кекс залиште у формі на 10 хвилин, потім акуратно перекладіть на решітку для повного охолодження.

#кекс #випічка #ПростіРецепти

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: hotuyte_ta_smakuyte

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,841
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

27 Nov, 14:16

📱ПОПУЛЯРНИЙ САЛАТ З TikTok

📖 Інгредієнти:

❇️ Куряче філе — 1 шт
❇️ Чіпси зі смаком бекону — 110 г
❇️ Огірок — 1 шт.
❇️ Помідори — 2 шт.
❇️ Червона цибуля — 0,5 шт.
❇️ Сіль, спеції — за смаком
❇️ Майонез — 3 ст.л.

1. Куряче філе завчасно підсмажуємо на сковороді, додаючи сіль і спеції за смаком.
2. Огірок, помідори та червону цибулю нарізаємо кубиками.
3. Чіпси ламаємо руками на дрібні шматочки.
4. Усі інгредієнти поєднуємо у великій мисці.
5. Заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.

#салат #ШвидкийСалат #рецепти

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: valeria_pytel_

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,501
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

27 Nov, 12:10

🌿 Відчуваєш себе розгублено та виснажено? Важко знайти сили, щоб почати щось нове, й усе, що хочеться — просто зупинитися? Це абсолютно нормально! Всі переживають складні етапи життя. Що ж робити? Дай собі час. І максимально підтримуй свій психологічний стан.

У Популярній Психологіїти знайдеш:

❤️‍🔥 Мотиваційні цитати та фрази
❤️‍🔥 Психологічні прийоми для підтримки емоційного здоров’я
❤️‍🔥 Практики, які допоможуть покращити життя

Приєднуйся до нас — разом ми зробимо крок до гармонії, впевненості та позитиву!
1,971
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

27 Nov, 10:03

😊 ЯСКРАВА ЗАКУСКА

Ці яскраві зернятка не тільки додадуть святкового настрою, але й подарують вибух свіжості у кожному укусі. Гості будуть у захваті, а ви - справжньою зіркою вечора.

📖 Інгредієнти:

❇️ Куряче філе - 1 шт.
❇️ Сіль, перець - за смаком
❇️ Грецькі горіхи - 3 шт.
❇️ Гранат (маленький)- 1 шт.
❇️ Сметана - 1-2 ст.л.
❇️ Розмарин

1. Завчасно відварене куряче філе нарізаємо на дрібні шматочки.
2. Додаємо подрібнені горіхи, сіль і перець за смаком.
3. Заправляємо все сметаною та добре перемішуємо.
4. Викладаємо готову начинку у тарталетки, прикрашаємо зернами граната та гілочками розмарину.

#закуска #НоворічнеМеню #салат

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: valeria_pytel_

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,484
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

27 Nov, 09:02

Збір на РЕБ - на захист наших бійців 💪🇺🇦 , які виконують завдання на різних напрямках Батьківщини, зокрема – на Сумщині 🙏

Разом ми можемо захистити тих, хто захищає нас, засліпивши ворожу зброю РЕБами.

Ніхто з нас напевне не знає, коли настане перемога, але наші донати для українських котиків наблизять її набагато швидше 💙💛🇺🇦

Підтримати воїнів можна за реквізитами 👇

Номер банки: 5375 4112 1855 9073

Банка : https://send.monobank.ua/jar/2yeS3B5SZq
1,955
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

27 Nov, 06:15

😋 ТОРТИК З МЛИНЦІВ, СИРУ ТА ІКРИ

Цей тортик - ідеальний варіант для святкового столу або особливої вечері. Він не лише смачний, але й виглядає розкішно.

📖 Для млинців (на торт пішло 14 шт):

❇️ Яйця — 4 шт
❇️ Цукор — 1 ст.л
❇️ Сіль — дрібка
❇️ Борошно — 120 г
❇️ Молоко — 400 мл
❇️ Масло — 2 ст.л

Усі інгредієнти змішайте в посуді за допомогою блендера або міксера до однорідної маси. Дайте тісту постояти за кімнатної температури 10 хвилин. Смажте млинці на антипригарній сковорідці. За потреби перед першим млинцем змастіть сковорідку олією.

📖 Для начинки:

❇️ Вершковий сир — 400 г
❇️ Свіжий огірок — 2–3 шт
❇️ Слабосолений лосось — 150–200 г
❇️ Кріп — пучок
❇️ Червона ікра — 100–150 г

До вершкового сиру додайте натерті на великій тертці огірки та подрібнений кріп. За бажанням можна додати сіль.

Кожен млинець змащуйте цим кремом, між ними викладайте дрібно нарізану рибку. Верхній шар прикрасьте ікрою, що надасть торту неймовірного вигляду та смаку.

#СвятковийСтіл #млинці #ЧервонаРиба

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: cook_julija_simonchuk

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,069
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Nov, 17:30

😋 ПИРІЖКИ НА КЕФІРІ

На відміну від пиріжків на дріжджах - ці готуються дуже швидко. консистеція тіста не має бути дуже тугою чи забитою, мʼяке тісто - запорука мʼякеньких пиріжків.

🌿Інгредієнти на ~ 18 пиріжків:

❇️ 1 яйце
❇️ 300 г кефіру
❇️ 500 г борошна
❇️ 1,5 ч.л. соди з гіркою
❇️ 1/2 ч.л. солі
❇️ 2 ч.л. цукру
❇️ 2 ст.л. олії
❇️ ~ 200 г олії для смаження

1. Начинка з капусти:

❇️ 1 цибулина
❇️ 1 невелика капуста
❇️ 1 велика морква
❇️ 2-3 зубчики часнику
❇️ 1/2 ст.л. томатної пасти
❇️ сіль, перець
❇️ олія
❇️ лавровий лист
❇️ 100 мл води

2. начинка з сиром:

❇️ 1 яйце
❇️ 300 г сиру
❇️ 1 ч.л. солі

1. Для начинки з капусти:
підсмажуємо цибулю, додаємо моркву, капусту, часник, воду і тушкуємо під кришкою ~ 15-20 хв, помішуючи. В кінці приготування додаємо томатну пасту, сіль, перець, лавровий лист і тушкуємо ще 5-10 хв до випаровування вологи.
2. Сирна начинка:
яйце, сир, сіль - зʼєднуємо і збиваємо блендером.
3. Щоб приготувати тісто поступово зʼєднуємо всі інгредієнти(кефір має бути кімнатної температури або теплий) і залишаємо на 30 хвилин.
4. Готуємо пиріжечки в олії і швиденько їмо, вони дуже смачні.

#пиріжки #СмачніРецепти #ПиріжкиКапуста

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: anny.cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,141
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Nov, 16:08

❗Друзі давайте об'єднаймося та зробимо свій внесок в нашу перемогу.

🔥 640 БАТАЛЬЙОН 🔥

Потребує: ПРИЛАДИ НІЧНОГО БАЧЕННЯ, ПЛАНШЕТ, ГЕНЕРАТОР.
Для виконання бойових завдань! Кожен Донат і репост важливі! Слава Україні.

🎯 Ціль: 400 000 ₴

🔗 Посилання на Банку:
https://send.monobank.ua/jar/4fmT8iFtvz

💳 Картка: Банки
4441111128690090

🌍 PayPal: [email protected]

💎 USDT (TRC-20): TQGojkd2S8fs7hfayHZsyu7EZfniaEjpGa

                  « Усі наші звіти тут »
             ⭐Instagram⭐Facebook⭐
2,049
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Nov, 12:04

😋 МЕДОВІ КОРЖІ

Запишіть рецепт, бо він дійсно неймовірний!

📖 Інгредієнти для тіста:

❇️ 450 г цукру
❇️ 150 г меду
❇️ 150 г вершкового масла
❇️ 25 г соди
❇️ 6 яєць (С0 або С1)
❇️ 800-1100 г борошна (у мене пішло трохи більше)

Так, саме 450 г цукру і 25 г соди – це не помилка! Борошна може знадобитися близько 1-1,1 кг, це нормально. Коржі не будуть надто солодкими.

1. Підготовка медової маси:

 У каструлі змішайте цукор, мед і вершкове масло. Поставте на плиту й нагрівайте, поки цукор не розчиниться.
Потім додайте соду і швидко перемішуйте. Зменшіть вогонь, адже маса швидко змінює колір на бурштиновий. Стежте, щоб не пригоріла! Як тільки колір стане красивим бурштиновим, зніміть з вогню.

2. Змішування:

Перелийте масу в глибоку миску і дайте їй трохи охолонути (приблизно 3 хвилини). Потім вводьте яйця по одному, постійно збиваючи. Я збивала масу близько 10 хвилин, поки вона трохи посвітлішала.

3. Заміс тіста:

Поступово додавайте борошно і замішуйте тісто. Воно повинно бути трохи липким на дотик. Розділіть тісто на 11 частин (у мене по 180 г кожна).

4. Відпочинок тіста:

Дайте тісту «відпочити»:
• або 2 години на столі під харчовою плівкою,
• або покладіть у пакети й відправте в морозилку.

5. Розкачування:

Діставайте по одному шматку тіста. Розкачуйте дуже тонко (до розміру 30х27 або 30х30 см). Я зробила 20х20 см, і у мене вийшло 15 коржів і ще кілька маленьких для крихти.

6. Формування та випікання:

Розкатане тісто відразу обрізайте до потрібної форми, проколюйте виделкою і лише потім випікайте. Для розкачування використовуйте трохи борошна, а після випікання змахніть залишки борошна щіточкою.

7. Порада:

Якщо тісто трохи «відпочине» (2 години на столі або 10 хвилин у морозилці), воно стане більш податливим і легшим для розкачування.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,353
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Nov, 09:11

Що ти? Не знаєш де брати смачні рецепти на кожен день?

Тоді канал Домашній Шеф-кухар🧑‍🍳 спеціально для тебе!

🍽 Щоденно смачні та корисні рецепти
🍽 Рецепти легкі та швидко готуються
🍽 Зібрані рецепти від різних кухарів світу

Тобі не потрібно вигадувати що приготувати, потрібно лише підписатися!

Підписуйся на канал Домашній шеф-кухар🧑‍🍳 і ти будеш інших вчити як готувати!
2,061
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Nov, 06:12

😋 РИБНІ ХВОСТИКИ З ТУНЦЕМ

Смачна закуска, яка найкраще смакує гарячою зі сметанкою!

📖 Інгредієнти:

❇️ Рис – 200 г
❇️ Тунець консервований – 160 г
❇️ Цибуля ріпчаста – 1 шт
❇️ Морква – 1 шт
❇️ Сіль, перець, паприка – за смаком
❇️ Вафельні конусні трубочки – 12 шт

📖 Для кляру:

❇️ Яйце – 1 шт
❇️ Молоко – 3 ст. л.
❇️ Улюблені спеції

1. Відваріть 200 г рису до готовності.
2. Цибулю та моркву обсмажте на олії до золотистого кольору.
3. У глибокій мисці змішайте рис, підсмажені овочі та консервований тунець. Додайте сіль, перець і паприку за смаком.
4. Наповніть вафельні трубочки отриманою начинкою до самого верху.
5. Залиште трубочки на 10 хвилин, щоб начинка осіла. Потім злегка притисніть їх, щоб надати плоскої форми.
6. Приготуйте кляр: збийте яйце з молоком і додайте спеції.
7. Обмакуйте трубочки в клярі й обсмажуйте їх на сковороді з обох боків до золотистої скоринки.

#риба #тунець #закуска

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: hotuyte_ta_smakuyte

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,381
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

21 Nov, 14:07

Brunch
🍏 Поради зі збалансованого харчування.
💡 Корисні лайфхаки для тих, хто хоче почуватися краще щодня.
568
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

21 Nov, 12:17

😋 ПИРІГ З КИСЛОМОЛОЧНИМ СИРОМ

📖 Інгредієнти:

❇️ вершкове масло 180 г.
❇️ яйця 2 шт.
❇️ цукор 5 ст. л.
❇️ сметана 3 ст.л.
❇️ борошно 4 склянки (треба щоб тісто вийшло круте)
❇️ розпушувач 1 ч.л

📖 Для начинки

❇️ кисломолочний сир 700 г
❇️ 1 яйце
❇️ цукор 1 склянка
❇️ можна додати родзинки ( у мене не було)
❇️ ванільний цукор

1. Замішуємо круте тісто.
2. Розділяємо на 2 частини і ставимо в морозильну камеру на 2 години.
3. Потім 1 частину тіста натираємо на велику терку.
4. На тісто викладаємо начинку і зверху натираємо 2 частину тіста.
5. Випікаємо при температурі 180 градусів 40-45 хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: liliya.cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
979
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

21 Nov, 07:28

😋 ПЕЧЕНІ ПИРІЖКИ

📖Тісто: (12-13шт)

❇️160 мл молоко
❇️12г свіжих дріжджів (або 4г сухих)
❇️40г цукру
❇️1 яйце
❇️60г вершкового масла
❇️420г борошна
❇️дрібка солі

Начинка: ягоди або сир, зелень

1. Молоко підігріваємо до 37-40 градусів, додаємо до нього дріжджі і цукор, все перемішуємо до розчинення. Відставляємо на 10 хвилин в сторону.
2. Додаємо до суміші сіль, яйця, м‘яке вершкове масло (якшо пиріжки будуть виключно солодкими, то можно трішки ванільного цукру) і і знову його перемішуємо.
3. Далі частинами додаємо просіяне борошно і замішуємо м‘якеньке тісто. Мука буває різною, тому пильнуйте за консистенцією, щоб тісто було повітряне і не забите.
4. Перекладаємо тісто у велику миску, змащену олією, накриваємо харчовою плівкою і даємо підійти в теплому місці 1-1,5 години.
5. Готове тісто обминаємо і формуємо невеличкі кульки, розміром, як невелике яйце. Поки формуємо, кладемо їх під плівку, щоб не засихали. Розкачуємо шарики, додаємо начинку і щільно зліплюємо.
6. Викладаємо пиріжки на деко з пергаментом, можна його змастити також вершковим маслом. Сформованим пиріжкам даємо хвилин 10 підійти, змащуємо їх свіжиим яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів хвилин 25-30. Слідкуйте за готовністю дерев‘яною шпажкою.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: lili_kuff

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,333
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

20 Nov, 18:22

😋 ЛІНИВІ ВАРЕНИЧКИ

📖Інгредієнти:

❇️ 200 г. сиру
❇️ 1 яйце
❇️ 0.5 ч.л. ваніліну
❇️ 1-2 ч.л. цукру
❇️ 5-7 ст.л. борошна

1. До сиру додаємо яйце, ванілин, цукор та розминаємо виделкою.
2. Далі додаємо борошно.
Розминаємо тісто спочатку виделкою, а потім вимішуємо декілька хвилинок вологими ручками. Орієнтуйтесь на консистенцію тіста, вона має бути як на відео.
3. Поверхню присипаємо борошном та формуємо ковбаску з тіста, нарізаємо на маленькі шматочки.
4. Воду доводимо до кипіння та зменшуємо вогонь до середнього. Кладемо варенички в несильно киплячу воду, як тільки вони спливуть - дістаємо!
5. За бажанням поливаємо розтопленим вершковим маслом, посипаємо цукром та додаємо улюблені ягідки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: polli_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,786
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

20 Nov, 17:06

❗Друзі давайте об'єднаймося та зробимо свій внесок в нашу перемогу.

🔥 640 БАТАЛЬЙОН 🔥

Потребує: ПРИЛАДИ НІЧНОГО БАЧЕННЯ, ПЛАНШЕТ, ГЕНЕРАТОР.
Для виконання бойових завдань! Кожен Донат і репост важливі! Слава Україні.

🎯 Ціль: 400 000 ₴

🔗 Посилання на Банку:
https://send.monobank.ua/jar/4fmT8iFtvz

💳 Картка: Банки
4441111128690090

🌍 PayPal: [email protected]

💎 USDT (TRC-20): TQGojkd2S8fs7hfayHZsyu7EZfniaEjpGa

                  « Усі наші звіти тут »
             ⭐Instagram⭐Facebook⭐
1,755
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

20 Nov, 12:53

😋 ГАРБУЗОВЕ ПП ТІСТЕЧКО

📖Для кексу

❇️100 г запеченого гарбуза
❇️1 яйце
❇️підсолоджувач за смаком (у мене
1/2 ч.л меду)
❇️2 ст.л кукурудзяного борошна
❇️1/2 ч.л розпушувача
❇️1 ч.л рослинної олії
❇️ваніль та кориця до смаку

📖Крем:

❇️150 г м'якого сиру +
підсолоджувач за смаком

1. Змішати всі інгредієнти для коржа і випікати в мікрохвильовій печі 4 хвилини на повній потужності.
2. Розрізати кекс на 3 коржі.
3. Остудити,
4. Промазати кремом та прибрати в холодильник на 1 годину.
5. Зверху присипала корицею.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,941
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

20 Nov, 06:50

😋 РІЗДВЯНА КАЧКА

1. За день-два треба замочити її в розсолі.

📖 На 1 літр води:

❇️ 50-60грамів солі
❇️ Лавровий лист, чорний перець горошком.

📖 Для приготування нам треба:

❇️ 1 апельсин
❇️ 2 шматочки лимону
❇️ 1 велике кисле яблуко(я беру найзеленіші, вони більш соковиті)
❇️ Сіль, перець, сухий часник,лавровий лист, розмарин, олія.

2. Натираю качку сіллю.(але не багато, вона, вже і так повинна бути солона)
3. Змішую перець, сіль і сухий часник з олією, цим ми змащуємо качку перед запіканням.
4. Начиняємо її апельсином, яблуком і лимоном(гілочка розмарину, і пару листочків лаврушки).
5. На дно форми наливаємо стакан води.
6. Ставимо в розігріту до 170° духовку, на 30 хв. Щоб пустила сік.
7. Збільшуємо до 200°. (На 1-1,5години)
8. Потім зменшіть до 180° до готовності.
* Частенько поливати власним соком в процесі запікання.
В мене на приготування качки пішло 3 години.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: anyyaa_mrs

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,076
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

19 Nov, 19:03

😋 САЛАТ З МАРИНОВАНИМИ ОГІРОЧКАМИ

📖Нам знадобиться:

❇️150г відвареного філе(куряче, або індиче, як у мене)
❇️50г моркви по-корейський
❇️35г кукурудзи
❇️зубчик часнику
❇️4 маринованих огірки
❇️30г тертого сиру
❇️2ст.л сметани(15%)
❇️сіль, перець

1. Відварюємо у підсоленій воді філе, у мене індиче, і розриваємо виделкою на волокна.
2. Робимо моркву по-корейськи(я просто вливаю трішки олії, перчу, і даю постояти кілька хвилин).
3. Натираємо сир на великій тертці. Нарізаємо огірки шматочками.
4. Всипаємо в тарілку філе, моркву,кукурудзу, огірки, тертий сир,видавлюємо зубчик часнику, вкидаємо 2 ложки сметани, солимо, перчимо і все гарненько вимішуємо. Салат готовий.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: mil_alexx

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,054
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

19 Nov, 11:56

😋 СНІДАНОК за 15 хвилин

📖 Нам знадобиться:

❇️ Тостовий хліб
❇️ Сир
❇️ Шинка
❇️ Помідор
❇️ Сіль, спеції за смаком

У духовку при 200 градусах на 15 хвилин (орієнтуйтесь за своєю духовкою).

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,220
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

19 Nov, 06:33

😋 КРАБОВИЙ ТОРТИК

Можна зробити за 15 хвилин

📖Інгредієнти:

❇️крабові палички - 200гр
❇️яйця курячі - 4шт
❇️майонез
❇️сир - 200гр

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,238
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

18 Nov, 18:13

😋 ГАРБУЗОВИЙ КЕКС

📖Інгредієнти:

❇️ 2 яйця
❇️100 г. цукру
❇️ 200 г. гарбуза
❇️ 80 мл. олії
❇️ 180 г. борошна
❇️1 ч.л. розпушувача
❇️ 0,5 ч.л. соди
❇️ 1 ст.л. кориці
❇️ 1 ч.л. сухого імбиру
❇️ 50-70 г. горішків
❇️ 70 г. журавлини
❇️ гарбузове насіння + журавлина для декору

📖Для крему:

❇️ 200 г. крем-сиру
❇️ 25-50 г. цукрової пудри
❇️ цедра лимона
❇️ сік половинки лимона

1. Яйця збиваємо з цукром до побіління, додаємо натертий гарбуз та олію - перемішуємо.
2. Далі додаємо борошно, розпушувач, соду, корицю, імбир. Перемішуємо до однорідності ( довго вимішувати не потрібно‼️)
3. Обов’язково додаємо горішки та журавлину, перемішуємо.
4. Перериваємо масу в форму для запікання та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин ( готовність перевіряйте дерев’яною паличкою, на виході вона має бути сухою )
5. Готовий кекс дістаємо з форми та повністю охолоджуємо.
6. Для крему поєднуємо всі інгредієнти.
7. Змащуємо кекс кремом, прикрашаємо гарбузовим насінням та журавлиною.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: polli_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,396
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

18 Nov, 11:54

😋 ПАСТА З ГАРБУЗА

Ви думаєте, що гарбуз - це лише для супу? Помиляєтесь! Уявіть собі ніжну, кремову пасту з солодкуватим смаком осені.

📖 Інгредієнти:

❇️ Гарбуз - 700г.
❇️ Борошно - 600г.
❇️ Сіль - 2ч.л.
❇️ Шпинат - 150г.
❇️ Цибуля - 1/2шт.
❇️ Часник - 1 зубчик
❇️ Рослинна олія - 10мл.
❇️ Сир пармезан - 10г.

1. Гарбуз нарізаю на кубики.
2. Перекладаю в каструлю з киплячою водою і варю близько 15 хвилин до готовності.
3. Розминаю товкачем, додаю борошно, сіль.
4. Замішую еластичне тісто і залишаю на 10 хвилин.
5. У киплячу, підсолену воду, нарізаю за допомогою ножиць тісто (довжиною 1-2см.). Варю близько 5 хвилин і зливаю воду (мають спливти)
6. На рослинній олії обсмажую цибулю з часником, додаю шпинат.
7. Як шпинат ужариться, додаю пасту, сіль, перець, смажимо все разом кілька хвилин і прибираємо з вогню.
8. Красиво викладаємо на тарілку і посипаємо тертим сиром пармезан.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,282
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

18 Nov, 08:28

😋 ШОКОЛАДНІ ПРЯНИКИ

👩‍🍳 Інгредієнти:

❇️ Борошно - 180 г.
❇️ Цукор - 170 г.
❇️ Какао - 50 г.
❇️ Розпушувач - 7 г.
❇️ Яйця - 2 шт.
❇️ Вершкове масло - 50 г.
❇️ Цукрова пудра - 100 г.
❇️ Сіль - дрібка

1. З'єднуємо всі сухі інгредієнти.
2. Додаємо яйця і рідке вершкове масло до сухих інгредієнтів, перемішуємо.
3. Накриваємо тісто плівкою і відправляємо в холодильник на дві години.
4. Формуємо кульки й обвалюємо в цукровій пудрі. Викладаємо на деко застелене пергаментом.
5. Ставимо в розігріту духовку на 180 градусів і випікаємо 20 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,403
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

17 Nov, 18:40

😋 ЛАЗАНЬЯ

📖Соус болоньєзе:

❇️1 цибулина
❇️3 зубці часнику
❇️800г свинного фаршу
❇️400г помідорів у власному соку
❇️1/2 болгарського перцю
❇️2ст.л томатної пасти
❇️1,5 ст.л італійськіх трав
❇️1,5 ч.л паприки
❇️кілька листочків свіжого базиліку
❇️сіль, перець

📖Соус бешамель:

❇️3ст.л масла
❇️400г молока
❇️2,5ст.л борошна
❇️1/2ч.л мускатного горіха
❇️сіль, перець

📖Додатково:

❇️250г пасти до лазаньї
❇️250г сиру
❇️150г моцарели

Приготування:
Соус болоньєзе: на сковорідку влити трішкі олії, підсмажити до золотистого кольору нарізану цибулю та часник. Після цього додати фарш, постійно помішуючи, підсмажити до готовності. Потім влити помідори і додати нарізаний перець, протушкувати ще 3-4 хвилини. Вкінці всипати спеції та нарізаний базилік. Протушкувати щоб випарилась зайва вода.

Соус бешамель: на сковорідці розтопити масло, всипати борошно і помішуючи вінчиком, заварити. Влити молоко, перемішати, на помірному вогні заварити до загустіння. В кінці додати спеції.

Збірка:
На низ соус бешамель-листки пасти-соус болоньєзе-сир-соус бешамель і т.д.
Верх лазаньї змастити бешамелем і посипати моцарелою.
Запікати при температурі 170-180 градусів приблизно 40-50 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: recepty_przepisy

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,555
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

17 Nov, 12:08

😋 КУРКА З КАРТОПЛЕЮ

📖Інгредієнти:

❇️ 3-4 столові ложки олії
❇️ 4 курячі відбивні
❇️ одна цибулина середнього розміру
❇️ одна столова ложка томатної пасти
- 200 гр консервованих помідорів (нарізаних кубиками)
❇️ 200 гр картоплі
❇️одна чайна ложка солі, чорного перцю, часникового порошку, пластівців чилі
❇️ 2-3 зубчики часнику
❇️250 мл гарячої води

1. В розігріту каструлю виложити мясо курки.
2. Мясо обжарити до золотистої скоринки з обох боків.
3. Після чого добавити нарізану цибулю, томатну пасту та консервовані помідори.
4. Перемішайте! Добавте картоплю, спеції, подрібнений часник та залитий водою. Після закипання готувати страву під закритою кришкою на середньому вогні приблизно 30-35 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,590
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

17 Nov, 07:07

😋 МЕДОВО-КАРАМЕЛЬНО-ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ

М'який, ніжний, просто тане в роті

📖Інгредієнти:

📖Коржі:

❇️мед - 4ст.л
❇️сода - 1ч л.
❇️яйця - 3шт
❇️цукор - 150г
❇️масло - 100г
❇️какао - 2ст.л
❇️борошно - 450-500г (+/-)

📖Крем:

❇️крем-сир - 500г
❇️варене згущене молоко - 500г
❇️какао - 1ст.л

1. Коржі:

- В сотейник вливаємо мед, нагріваємо, додаємо соду, перемішуємо.
Утворюється пишна, світла піна.
- Збиваємо яйця з цукром до пишності.
- Вливаємо медову суміш в яєчну.
Збиваємо міксером.
- Вливаємо розтоплене, але не гаряче масло. Збиваємо.
❗Із-за технічних причин цей момент відсутній на відео.
ЗВЕРНІТЬ УВАГУ!

- Додаємо какао. Збиваємо.
- Додаємо борошно і замішуємо тісто.
*Спочатку використовуємо 450г борошна. Решту додаємо в кінці, якщо це буде потрібно
*Кількість борошна може відрізнятися залежно від його якості.
Тісто повинно бути м'яке і еластичне, але вже не липнути до рук.

- Розділяємо тісто на 10 рівних частин і починаємо розкачувати відразу на пергаменті, на якому випікатиметься кожен корж окремо.
*Я розкачую між двома листами пергаменту, мені так зручніше.

- Проколюємо кожен корж виделкою, щоб він не роздувався.
- Випікаємо в попередньо розігрітій до 180° духовці 5-7хв.
- Вирізуємо потрібну нам форму.
Я робила діаметром 18см.

Крем:

- До крем-сиру додаємо варене згущене молоко і збиваємо до утворення густої пишної маси.
- Додаємо какао. Збиваємо.

Збираємо торт:

- Змащуємо охолодженні коржі кремом.
Крем виходить не дуже густий, тому раджу використовувати кондитерське кільце.
- Зверху змащуємо торт кремом і посипаємо крихтами із залишків коржів.
- Ставимо в холодильник на 10-12годин.
Прикрашаємо за бажанням!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: filanna.cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,610
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Nov, 14:39

😋 ЗАПЕЧЕНИЙ ЛЯЩ В МАЙОНЕЗНОМУ СОУСІ

Так можна готувати не тільки ляща, а і будь-яку річкову рибку. Головне в страві не перетримати її духовці, щоб не пересушити.

📖 Інгредієнти:

❇️ 1-1,5кг почищеного ляща
❇️ 2ст.л майонезу
❇️ 2ст.л сметани
❇️ сік 1 лимона
❇️ 1ч.л сушених прованських трав
❇️ сіль та перець за смаком

1. Розігріти духовку до 180 градусів (режим верх-низ).
2. Почищену рибу гарно помити, обсушити паперовим рушником. За смаком посолити та поперчити, а потім з усіх сторін збризнути лимонним соком.
3. Для соусу змішати майонез, сметану та прованські трави. За допомогою щіточки гарно змастити соусом рибку та відправити випікатись на 35-40 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: katarina_movchan

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,813
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Nov, 10:50

😋 ДОМАШНІ «FERRERO»

Дуже солодко і смачно

📖Інгредієнти:

❇️печиво пісочне
❇️арахіс
❇️какао
❇️нутелла

📖Для глазурі:

❇️подрібнений смажений арахіс-200 г
❇️вершкове масло - 150г
❇️какао - 2 ст.л.
❇️олія соняшникова - 2 ст.л.

1. Арахіс добре підсмажуємо.
2. Пісочне печиво подрібнюємо разом з арахісом, додаємо какао.
3. Потім суміш змішуємо з нутеллою або іншою шоколадною пастою.
4. Формуємо кулькии.
5. Розтоплюємо вершкове масло, туди ж какао,арахіс і олію.
6. Кульки обвалюємо в глазурі і в холодильник на 15 хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,821
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Nov, 08:10

Втомилася стояти на місці? Хочеш розібратися в своїх почуттях та знайти натхнення для руху вперед? Тоді ти в правильному місці! Канал Жіночий простірпропонує поради, мотиваційні тексти та практики для відновлення внутрішньої рівноваги💖. Тут ти знайдеш ресурси, щоб відкрити нові можливості для себе та сміливо йти вперед.

Пам'ятай, ми всі унікальні, зі своїми переживаннями та потребами, але нас об'єднує прагнення знаходити прекрасне й комфортне в цьому світі🌸.

Приєднуйся до нас і віднайди нові сили✨
2,058
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

15 Nov, 18:02

😋 МАРИНУЄМО ЦИБУЛЮ

Потім додаємо до салатів, мʼясних страв,оселедця і куди душа забажає!!!
З інгредієнтами можна трохи погратись: можна додати, наприклад, трохи більше цукру, якщо хтось любить більш солодкий смак. Отже беремо:

❇️цибулю (на відео червона, але можна брати будь-яку)
❇️кріп
❇️вода - 1 стакан
❇️цукор - 1 ст.л
❇️сіль - 1 ст.л
❇️оцет - 4ст.л

1. Нарізаємо цибулю кільцями або півкільцями.
2. Кріп дрібно кришимо.
3. В воду додаємо цукор і сіль, перемішуємо до повного розчинення, вливаємо оцет і всипаємо кріп. Перемішуємо.
4. Заливаємо цибулю і залишаємо маринуватись на 30 хвилин (можна більше).
5. Дістаємо цибулю і додаємо до наших страв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: talli_sun

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,922
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

15 Nov, 10:01

СМАЧНИЙ ТА СИТНИЙ САЛАТИК

📖Інгредієнти:

❇️філе відварене - 1 шт
❇️філе копчене - 1 шт
❇️печериці мариновані - за смаком
❇️помідор - 1 шт
❇️яйця відварені - 2 шт
❇️майонез
❇️сіль/перець - за смаком

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: ya.na.cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,816
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

15 Nov, 08:09

Збір на РЕБ - на захист наших бійців 💪🇺🇦 , які виконують завдання на різних напрямках Батьківщини, зокрема – на Сумщині 🙏

Разом ми можемо захистити тих, хто захищає нас, засліпивши ворожу зброю РЕБами.

Ніхто з нас напевне не знає, коли настане перемога, але наші донати для українських котиків наблизять її набагато швидше 💙💛🇺🇦

Підтримати воїнів можна за реквізитами 👇

Номер банки: 5375 4112 1855 9073

Банка : https://send.monobank.ua/jar/2yeS3B5SZq
2,109
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

15 Nov, 06:25

🐟 ТОРТИК З РИБКОЮ

📖Інгредієнти:

❇️Шпинат 150гр.
❇️Борошно 40/50гр.
❇️Яйця 3шт.

📖Для крему:

❇️Сирний сир 140гр.
❇️Вершки 33% 250мл.
❇️Сік лимона 1 ст. л.
❇️Сьомга 200гр.

1. Ділимо яйця на білки і жовтки, їх додаємо до шпинату і пробиваємо блендером.
2. Потім до них додаємо борошно, все перемішуємо і відкладаємо.
3. До білків додаємо дрібку солі і все гарненько збиваємо до білої пишної маси.
4. Акуратно білки вводимо до шпинату. Викладаємо на деко розподіляємо і відправляємо випікатися при 180 градусах 10 хвилин.
5. Готовий корж дістаємо, знімаємо пергамент і розрізаємо на чотири частини.
6. Для крему до сирного сиру додаємо сік лимона, злегка збиваємо і вводимо туди холодні вершки все збиваємо до стійких піків. Збираємо тортик як показано на відео.
7. Прикрашаємо за побажанням.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,530
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

14 Nov, 18:31

😋 КУРЯЧІ СТРІПСИ

📖 Інгредієнти:

❇️Куряча грудка 300-400г
❇️Оливкова олія 2 ст л
❇️Сіль 1/2 ч л
❇️Паприка 1 ч л
❇️Сушений часник 1 ч л
❇️Начос або чіпси 1 уп
❇️Яйця 2 шт
❇️Борошно 2-3 ст л

📖 Для соусу:

❇️Сметана 2 ст л
❇️Зелень (кріп)
❇️Часник 2 зубчики
❇️Сіль дрібка

1. Курячу грудку нарізаємо на однакові смужки і починаємо маринувати: додаємо оливкову олію, сіль, паприку, сушений часник, перемішуємо і залишаємо ненадовго промаринуватися.
2. Два яйця збиваємо, чіпси або начоси перетворюємо на дрібну крихту.
3. Кожен шматочок грудки обвалюємо спочатку в борошні, потім у яйці та в паніровці.
4. Викладаємо все на деко і відправляємо випікатися за 200 градусів на 20-25 хвилин.
5. Для соусу до сметани додаємо сіль, часник і зелень.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,378
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

14 Nov, 10:44

🍕Коли ліньки готувати тісто для піци, можна швидко зробити піцу з лаваша


📖Нам потрібно:

✅Лаваш
✅Соус для піци (У мене кетчуп без додавання цукру)
✅Сир мацарелла
✅Ковбаса
✅Помідори
✅Печериці

Збираємо піцу як показано на відео та відправляємо у розігріту духовку на 180С. на 10 хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: tanya.perchik

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,662
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

14 Nov, 08:48

❗Друзі давайте об'єднаймося та зробимо свій внесок в нашу перемогу.

🔥 640 БАТАЛЬЙОН 🔥

Потребує: ПРИЛАДИ НІЧНОГО БАЧЕННЯ, ПЛАНШЕТ, ГЕНЕРАТОР.
Для виконання бойових завдань! Кожен Донат і репост важливі! Слава Україні.

🎯 Ціль: 400 000 ₴

🔗 Посилання на Банку:
https://send.monobank.ua/jar/4fmT8iFtvz

💳 Картка: Банки
4441111128690090

🌍 PayPal: [email protected]

💎 USDT (TRC-20): TQGojkd2S8fs7hfayHZsyu7EZfniaEjpGa

                  « Усі наші звіти тут »
             ⭐Instagram⭐Facebook⭐
2,408
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

14 Nov, 07:34

😋 РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ТІСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНІВ

З ним легко працювати і тісто не лопається при заморожуванні.

📖Нам потрібно:

❇️Стакан 250мл.
❇️Борошно 4 склянки
❇️Сіль 1 ч.л
❇️Олія рослинна 4ст.л
❇️Окріп 1 склянка
❇️Яйце 2шт.

1. У борошно додати сіль, олію та окріп.
2. Перемішати все ложкою, потім руками. Ввести 2 яйця і на припорошеній борошном поверхні замісити м'яке та еластичне тісто. 3. Дати відпочити 30 хв. І можна ліпити пельмені.

Обов'язково спробуйте таке тісто, впевнена вам сподобається.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,588
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

13 Nov, 17:34

😋 СМАЧНИЙ САЛАТ-ЗАКУСКА

Важливо не додавати багато зерен граната, інакше він переб'є смак, і обов'язково використовувати солодкі плоди.

📖 Інгредієнти:

❇️ Куряче філе-300 г
❇️ Гриби печериці-300 г
❇️ Цибуля-1 шт.
❇️ Волоські горіхи-100 г
❇️ Твердий сир-100 г

📖 Для заправки:

❇️ Майонез+сметана (можна тільки сметану)
❇️ Часник-1 шт.
❇️ Сіль і чорний мелений перець за смаком

❇️ Зелень кропу і петрушки
❇️ Зерна граната

1. Куряче філе відварити до готовності в підсоленій воді та остудити.
2. На пательні обсмажити подрібнену цибулю та гриби до золотистого кольору, посолити і поперчити за смаком, повністю остудити.
3. Куряче філе нарізати соломкою, сир натерти на дрібній тертці, горіхи порубати, додати гриби, подрібнений часник, сметану, майонез, сіль і перець за смаком, перемішати.
4. Викласти у формі кільця, прикрасити зеленню, зернами граната, можна наповнити таким салатом тарталетки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,616
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

13 Nov, 14:18

😋 ТІСТЕЧКО «КАРТОПЛЯ»

Нам потрібно 👇

❇️печиво. 4 пачки по 155 г
❇️горіхи - 150-180 г
❇️молоко - 250 мл
❇️цукор - 200 г
❇️масло - 200 г
❇️какао - 50 г + 1 ст.л
❇️коньяк - 4 ст.л

1. Печиво подрібнити в блендері до крихти, викласти в більшу миску.
2. Горіхи також змолотити до крихти, висипати до печива.
3. Молоко розігріти на плиті, як тільки закипить- зняти, всипати цукор, перемішати до розчинення (я додаю 150 г цукру, бо любимо менш солодке, ви ж орієнтуйтеся на свій смак). Додати масло, какао і вінчиком вимішати до однорідності, вилити до горіхів з печивом та додати коньяк. Гарно об‘єднати.
4.В мисочку насипати відкладену крихту для посипки, додати 1 ст.л какао, перемішати.
5. З суміші сформувати тістечко, обкачати в посипці і дати постояти в холодильнику 2-3 години.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор:cook_with_me_at_home

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,507
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

13 Nov, 07:58

🤦‍♀️ МОРКВЯНИЙ РУЛЕТ

Шпинатними, омлетними рулетами з лососем навряд чи когось вже здивуєш, а морквяний рулет, не менш цікавий та смачний. Це така собі легка закуска, що принесе новизну Вашому святковому столу. Добре зберігається в холодильнику.

📖 Інгредієнти:

❇️морква очищена - 600 гр
❇️яйця - 5 шт.
❇️сир вершковий (Філадельфія) - 300 гр
❇️сіль - 1 ч.л.
❇️перець чорний мелений
❇️кріп - пучок
❇️олія для смаження засмажки

Розмір бісквіта: 38 на 47 см.

1. Натерти на дрібну тертку миту моркву. Обсмажити моркву на олії зі шматочком вершкового масла, додавши сіль та перець чорний до мʼякого стану. Перекласти в миску для охолодження до кімнатної температури.
2. Білки відділити від жовтків обережно. Білки збити до стійкої та пишної піни. Жовтки додати до моркви та перемішати. Моркву вмішати в білки збиті в 2 етапи та перемішати лопаткою до однорідності.
3. Випікаємо морквяний бісквіт. На пергамент викладаємо морквяне тісто, вирівняти та перекласти в розігріту до 180 г градусів духовку приблизно 15 хвилин. Готовий рулет охолодити 10 хвилин.
4. Вершковий сир перемішати з дрібно нарізаним кропом. Бісквіт викласти на харчову плівку, зняти пергамент, викласти начинку та завернути рулет. Загорнути в харчову плівку та перекласти в іншу холодильник.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: zhuravlina_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,633
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

12 Nov, 17:39

 😋 САЛАТ «КОУЛ СЛОУ»

Підійде до всіх м’ясних страв: шашлику, реберець, курочки.
А ще його додають до бургерів та шаурми.
Дуже рекомендую спробувати його на святковий стіл!✨

📖 Інгредієнти:

❇️ Пів невеликої капустини
❇️ Половина фіолетової капустини
❇️ 1 морквина

📖 Для соусу:

❇️ 2-3 ст.л. лимонного соку
❇️ 3 ст.л. майонезу
❇️ 3 ч.л. сметани
❇️ 1 ч.л. діжонської гірчиці
❇️ 1 ч.л. меду (я беру гречаний, він надає соусу житнього відтінку — це просто казка)
❇️ Сіль і чорний перець до смаку

1. Підготувати овочі
Нашинкуйте пів невеликої капустини, половину фіолетової капустини та одну морквину. Я для моркви використовую спеціальну тертку — виходить ідеально тонко!
2. Замаринувати капусту
Посоліть нашатковану капусту і залиште на 10 хвилин. За цей час вона стане м’якішою та пустить сік, який додасть салату соковитості.
3. Приготувати соус
У невеликій мисочці змішайте лимонний сік, майонез, сметану, діжонську гірчицю, мед, сіль і чорний перець. Мед додасть соусу особливого аромату — я беру гречаний, але можна використовувати будь-який, який вам подобається.
4. Змішати салат
Полийте овочі соусом і добре перемішайте. Якщо хочете, можете додати трохи зеленої цибулі, зелені, яблуко чи селеру — це вже на ваш смак.
5. Подавати і насолоджуватися
Ідеально до м’яса або в ролі начинки для бургерів та шаурми. Смакота, яка завжди виручає і підкорює серця.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: gordynovskaya

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,328
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

12 Nov, 11:11

😋 ІДЕАЛЬНЕ ЛИМОННЕ ПЕЧИВО З ТРІЩИНКАМИ

📖 Нам потрібно:

❇️ Вершкове масло -100 гр
❇️ Цукор-160 гр
❇️ Яйце -2 шт
❇️ Ванілін
❇️ Цедра лимона -1 ст л
❇️ Сік лимона -30 гр
❇️ Борошно - 300 гр
❇️ Розпушувач - 5 гр
❇️ Сода -5 гр
❇️ Цукор і цукрова пудра для обвалювання

1. М'яке вершкове масло перетираємо вінчиком із цукром.
2. Додаємо яйця і перемішуємо.
4. Додаємо лимонну цедру, лимонний сік, ванілін і перемішуємо. 5. Додаємо борошно, розпушувач, соду і перемішуємо до однорідності. 6. Накриваємо харчовою плівкою, відправляємо в холодильник на 1 годину, щоб масло затверділо трохи.
7. Дістаємо з холодильника, ложкою формуємо кругляші, обвалюємо в цукрі, потім у цукровій пудрі.
8. Викладаємо на деко і відправляємо в духовку на 180° на 10 - 15 хвилин. Час залежить від розміру ваших печеньок.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,353
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

12 Nov, 06:15

 😋 Ці відбивні тануть у роті!

Не сухі! В простому, але неймовірно смачному клярі.

❇️ Інгредієнти:

❇️ філе або стегно без кістки ~1 кг
❇️ спеції на ваш смак

📖 Кляр:

❇️ яйце 1 шт
❇️ борошно 30 г
❇️ молоко 50 г
❇️ сіль, перець приблизно по 0.5 ч.л.

❇️ олія для обсмажування

Для відбивних краще за все брати курячі стегна без кістки, це вважається «червоне» мʼясо курки і воно найсоковитіше зі всіх частин цієї птиці, але звичайне філе також підійде.
Після того як додали спеції залиште відбивні на 15-20 хвилин при кімнатній температурі.
Кляр збити міксером, тоді самі відбивні також будуть пишні.
Після того як зняли відбивні з пательні - дайте їм постояти 5-10 хвилин, щоб температура мʼяса спала і сік рівномірно розподілився по всій відбивній.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: albik.food

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,372
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

11 Nov, 18:00

😋 ОДЕСЬКИЙ ФОРШМАК

То що, готові спробувати кусочок Одеси? Приготуйте форшмак, і ви зрозумієте, чому одесити так пишаються своєю кухнею.

📖 Нам потрібні:

❇️ оселедець 1шт
❇️ яйця 3шт
❇️ цибуля 1шт
❇️ яблуко 1шт
❇️ вершкове масло 60г
❇️ сіль перець
❇️ лимонний сік

1. Оселедець відділяємо від кісточок і рубаємо ножем .
Цибулю дрібно шинкуємо та додаємо до оселедця.
2. Натираємо яблуко і відварені яйця. Додаємо мʼяке вершкове масло (але не розтоплене) і поливаємо лимонним соком.
Солимо/перчимо за смаком і перемішуємо до поєднання.
Смакуємо з чорним хлібчиком.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: yuliia.senych

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,462
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

11 Nov, 15:01

Звільни свій дім від зайвого — і отримай кошти просто на картку!

Тепер позбутися непотрібних речей легко та швидко: достатньо сфотографувати їх, надіслати через наш чат-бот, і ми подбаємо про все інше! Очищення дому ще ніколи не було таким простим і прибутковим. Наша нова послуга дозволяє вам:
• Звільнити простір — віддайте те, що більше не потрібно. Дивіться список речей в чат-боті.
• Заробити — отримайте гроші за речі, якими ви більше не користуєтесь.
• Заощадити час — ми займаємось продажем замість вас.

Речі отримують нове життя, а ви — приємний бонус.
Зробіть перший крок до легкості та мінімалізму: надсилайте фото, і ми зробимо решту!
@tidynestbot
2,497
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

11 Nov, 11:28

😋 ВЕЧЕРЯ В БУЛОЧКАХ

📖Інгредієнти:

❇️булочки
❇️філе зі стегна курки
❇️печериці
❇️цибуля
❇️томат
❇️моцарелла
❇️сіль, перець, спеціі за смаком

📖Для соусу:

❇️кетчуп
❇️майонез
❇️гірчиця
❇️італійські трави

1. Обсмажуємо гриби з цибулею і приправами улюбленими.
2. Обсмажуємо курку.
3. Нарізаємо томат.
4. Із булочок вирізаємо серединку.
5. Змішуємо соус і викладаємо його в середину кожної булочки.
6. Потім кладемо туди всі інгредієнти по черзі. Помідори зверху підсолити.
7. Зверху посипаємо натертим сиром.
8. Ставимо смтраву в розігріту духовку на 15 хвилин.
9. Коли булочки готові- змастити їх трохи водою і можна куштувати.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,658
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

11 Nov, 06:11

😋 СМАЧНИЙ І ЛЕГКИЙ БАНАНОВИЙ КЕКС

📖 Інгредієнти:

❇️ банан 3 шт
❇️ яйце 2шт
❇️ цукор 100 гр
❇️ цукор ванільний 10гр
❇️ масло вершкове 70гр
❇️ борошно пшеничне 200-230 гр
❇️ розпушувач 1ч.л
❇️ шоколадні крихти 150гр

1. Розчавіть банани в пюре зручним для вас способом.
2. До них розбийте яйця і розмішайте до однорідності.
3. Потім додайте ваніль + цукор і об'єднайте масу.
4. Влийте розтоплене вершкове масло і ретельно перемішайте вінчиком.
5. Просійте сухі інгредієнти (борошно і розпушувач) і замішайте однорідне тісто.
6. Додайте шоколадні крихти шоколад і перекладіть у підготовлену формочку.
7. Зверху присипте невеликою кількістю шоколаду
8. Випікати 40-50 хвилин при 180 градусах

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,508
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

10 Nov, 14:20

😋 ОСЕЛЕДЕЦЬ ПО-КОРЕЙСЬКИ

📖 Нам потрібно:

❇️Оселедець- 1 шт
❇️Морква - 1 шт
❇️Цибуля - 1 шт
❇️Коріандр мелений - 1 ч.л
❇️Рафінованна рослинна олія - 40 мл
❇️Сіль за смаком
❇️Червоний гострий мелений перець- 1/2 ч.л
❇️Цукор - 1/2 ч.л
❇️Оцет 9% - 35-40 мл
❇️Зелень для подачі

1. Чистимо рибу, видаляємо голову, плавники, знімаємо шкіру. Ділимо тушку на 2 частини, видаляємо хребет, виймаємо дрібні кістки.
2. Нарізаємо філе на довгасті шматочки однакової ширини.
3. Пропускаємо моркву через терку для моркви корейською.
4. Поміщаємо оселедець і моркву у простору миску.
5. Шинкуємо цибулю тонким пір‘ям і додаємо до оселедця і моркви.
6. Приправляємо коріандром, цукром, сіллю та перцем. Вливаємо олію та оцет. Перемішуємо ретельно, але обережно, щоб не пошкодити рибу.
7. Накриваємо оселедець тарілкою, на нього ставимо гніт. Ставимо в холодильник мінімум на 24 години.
8. Перед подачею прикрашаємо зеленню.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: we_eat_at_home_

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,674
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

10 Nov, 13:01

В Україні зʼявилась власна соціальна мережа - Fankolo.
Вона запрацювала як альтернатива зарубіжним майданчикам, які мають власний погляд на цікавий для українців контент, баланс думок та етику.

Побачити у Facebook або X в рекомендаціях новий російський серіал, потрапити в бан за емоційний пост про країну-терориста для нас – цілком реальні проблеми. Саме це стало одним із чинників створення нової соцмережі, де в пріоритеті – український погляд і контент", - каже розробник.
Також за словами розробника, у планах – популяризація ресурсу, постійне розширення функціоналу від автопостингу дописів блогерів з їх сторінок в інших соціальних мережах та навіть з сайтів, до live-стрімінгу та монетизації контенту.

Окрім веб-версії користувачам також доступні застосунки для Android та iOS
1,541
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

10 Nov, 11:01

😋 ТЕРТИЙ ПИРІГ

Тертий пиріг – крихкий, розсипчастий та ніжний смаколик. Готується він із пісочного тіста, а прекрасною начинкою для нього, зокрема, є улюблене повидло, варення або джем.

📖 Інгредієнти:

❇️ 420 г Борошно
❇️ 200 г Вершкове масло
❇️ 10 г Цукор ванільний
❇️ 2 шт. Яйця
❇️ 10 г Розпушувач
❇️ 250 г Цукор
❇️ 1 дрібка Сіль

Я робила пів порції.
Для начинки візьміть будь яке варення, у мене з смородини, за рахунок нього пиріг виходить з кислинкою.
Температура 180 градусів приблизно 30 хв, але це індивідуально залежить від духовки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: natalicooks

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,696
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

10 Nov, 09:01

♨️ ШВИДШЕ ПОГЛЯНЬТЕ СЮДИ !ВИ ТАКОГО ЩЕ НЕ БАЧИЛИ !!! ♨️

💎 Ми запрошуємо Вас в новий кулінарний канал з безліччю ідей!
У нас Ви зможете знайти:

🔵 Швидкі рецепти які готуються буквально за пару хвилин!
🔵 Прості рецепти для приготування яких інгредієнти знайдуться у кожному холодильнику!
🔵 Рецепти правильного харчування - найкраща збірка!

ЩО ПОЇСТИ – канал, який точно вартий Вашої підписки.

⏰ Приєднуйтесь просто ЗАРАЗ👇
1,526
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

10 Nov, 06:20

😋 РУЛЕТ ЗІ СВИНИНИ В БЕКОНІ

📖 Інгредієнти:

❇️ свиняча корейка ~1200 гр
❇️ бекон - 150 гр
❇️ печериці - 250 гр
❇️ яйця - 2 шт
❇️ плавлений сир - 150 гр
❇️ вершкова олія - 40 гр
❇️ часник - 2 зубчики
❇️ зелена цибуля і петрушка - пучок
❇️ сіль/перець
❇️ соус теріякі для змащування

1. Свинячий окіст промити, обсушити паперовим рушником і нарізати стейки завтовшки 1 см.
2. Стейки добре відбити з обох боків до тоненького шару, посолити/поперчити.
3.Печериці нарізати дрібними кубиками й обсмажити на олії та вершковому маслі до випаровування рідини, додати часник і обсмажувати ще 20 сек.
4. Натерти на дрібній тертці відварені яйця, дрібно нарізати цибулю і петрушку, додати плавлений сир, обсмажені гриби, посолити/поперчити, перемішати.
5. На стейки викласти начинку тонким шаром, скрутити рулет і обгорнути в одному шматочку бекону.
6. Зафіксувати все шпажками і викласти у форму на картоплю (картопля, рослинна олія, сіль/перець, сушений часник, солодка паприка і сушений кріп), обмазати рулетики соусом теріякі і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хв.
7. Потім м'ясо прибрати, перемішати картоплю і відправити назад у духовку на 220 градусів, на 15 хв, готову картоплю прикрасити свіжим кропом.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,788
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

09 Nov, 18:24

😋 ЧІЗКЕЙК САН-СЕБАСТЬЯН

Найпростіший у приготуванні чізкейк. Його відмінна риса - палена верхівка, яка дає особливий карамельний смак і аромат.

📖Інгредієнти:

❇️Вершковий сир - 450 г
❇️Цукрова пудра - 100 г
❇️Яйця СО - 2 шт.
❇️Кукурудзяний крохмаль - 20 г
❇️Вершки 33% - 210 г
❇️Паста з натуральною ваніллю - на кінчику чайної ложки

1. Усі інгредієнти дістаємо з холодильника за кілька годин, щоб вони зігрілися. Так їх буде простіше змішати
2. У чаші змішуємо сир кімнатної температури та цукрову пудру. Розтираємо лопаткою до об'єднання.
3. Додаємо яйця та змішуємо вінчиком. Міксер тут не використовуємо, тільки вінчик.
4. Додаємо крохмаль, змішуємо. Вливаємо вершки та додаємо трохи ванільної пасти за бажанням. Змішуємо вінчиком.
5. Беремо форму для випічки діаметром 16 см. У мене розсувне кільце, я закріпила його фольгою. Всередину форми обов'язково викладаємо силіконізований папір для випічки, він буде тримати наш чізкейк. Кільце або форму краще взяти вище 6 см, оскільки чізкейк у духовці високо підійде.
6. Духовку нагріти до 230 градусів режим верх-низ. Випікати чізкейк 25 хвилин, поки він не підсмажиться зверху. Далі все залежить від консистенції, яку ви любите. Любите м'який центр, дістаємо з духовки відразу. Любите більш щільний, можна знизити температуру і випікати ще хвилин 10-15.
7. Залишити при кімнатній температурі до повного охолодження. Прибрати в холодильник на стабілізацію на 8 годин. Різати гарячим ножем.
8. Шматочок під час подачі можна полити шоколадом. Для цього змішати 50 г молочного шоколаду і 15 г вершків 10%, нагріти в мікрохвильовці, поки шоколад не розтопиться, постійно помішуючи. Полити чізкейк.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,748
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

09 Nov, 13:19

😋 САЛАТ З КУРЯЧОЮ ГРУДКОЮ

Виходить дуже ніжний і смачний!

📖 Інгредієнти:

❇️ куряча грудка - 250 гр
❇️ цибуля - 1 побільше
❇️ яйця - 5 шт
❇️ сир - 80-90 гр
❇️ печериці - 200 гр
❇️ майонез

1. Відварюємо курячу грудку з лавровим листом, запашним і чорним перцем.
2. Цибулю дрібно нарізаємо і поміщаємо в миску, заливаємо її окропом і залишаємо на 2-3 хвилини.
3. Після відкидаємо її на сито і віджимаємо руками.
4. Печериці дрібно нарізаємо й обсмажуємо на олії до готовності, додаємо до них трохи солі та меленого перцю.
5. Курячий білок і жовток окремо натираємо на дрібній тертці.
6. Також на дрібній тертці натираємо сир.

Викладаємо салат:

Перший шар: куряча грудка і зверху майонез
Другий шар: цибуля
Третій шар: білок і зверху майонез
Четвертий шар: печериці та зверху майонез
П'ятий шар: сир і зверху майонез
Шостий шар: жовток

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,830
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

09 Nov, 07:02

😋 САЛАТ З КРЕВЕТКАМИ

📖 Інгредієнти:

❇️ Салат айсберг
❇️ Помідори чері
❇️ Перепелині яйця
❇️ Креветки + вершкове масло + спеції для морепродуктів за смаком

📖 Для соусу:

❇️ Майонез 2ст.л
❇️ Сметана 1ст.л
❇️ Сир 50гр.
❇️ Часник 1 зуб
❇️ Лимонний сік 1ст.л
❇️ Зерниста гірчиця 0,5чл.

1. Для початку обсмажуємо очищені креветки на вершковому маслі, додаємо трохи часнику, спеції для морепродуктів і обсмажуємо 3 хвилини.
2. Збираємо салат: викладаємо листя салату айсберг, помідори, перепелині яйця, обсмажені креветки і сухарики. 3. Для соусу змішуємо тертий сир, часник, майонез, сметану, лимонний сік і зернисту гірчицю, все пробиваємо блендером.
4. Заправляємо салат соусом, все добре перемішуємо.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,095
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

08 Nov, 18:46

😋 ІДЕЯ СМАЧНОЇ ВЕЧЕРІ

📖 Інгредієнти: (шари)

❇️ м'ясо
❇️ змастила (майонез+часник)
❇️ цибуля
❇️ картопля
❇️ помідори
❇️ сир

Помідори з сиром додала через годину томління в духовці, бо інакше просто висушаться.
Запікала м'ясо з картоплею годину, потім із сиром ще 10 хвилин при 180 гр
*Якщо у вас довго не пропікається картопля або хочете м'яке м'ясо, то раджу додати трохи води і накрити фольгою.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,047
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

08 Nov, 14:07

😋 СЬОМГА З КАРТОПЛЕЮ

📖Інгредієнти:

❇️Сьомга
❇️Картопля
❇️Вершки 200 мл 20%
❇️Чебрець
❇️Чорний перець мелений
❇️Солодка паприка
❇️Цибуля

1. Для початку робимо човник із фольги.
2.Викладаємо цибулю, поливаємо оливковою олією, кладемо рибу, картоплю, посипаємо сіллю, солодкою паприкою, чорним меленим перцем.
3. Поливаємо вершками.
4. Відправляємо в духовку при 180 градусах на 60 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,966
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

08 Nov, 06:18

😋 ШОКОЛАДНО-МЕДОВИЙ ТОРТИК

Який же він смачний. Ви обов'язково маєте спробувати.

📖 Інгредієнти:

❇️ Яйця - 6 шт.
❇️ Цукор - 200 гр.
❇️ Мед - 2 ст. л.
❇️ Сода - 1 ч. л ( з гіркою)
❇️ Оцет - (6%) 1 ст. л.
❇️ Какао - 2 ст. л.
❇️ Борошно - 250 гр.

📖 Для крему:

❇️ Вершки 33% - 400 мл
❇️ Вершковий сир - 100 г
❇️ Цукрова пудра - 2-3 ст.л.

1. До яєць додаємо цукор і збиваємо пишної маси.
2. Далі додаємо соду, гашену оцтом, мед і збиваємо до однорідності.
3. Потім просіюємо борошно і лопаткою перемішуємо до однорідної консистенції. Потім додаємо какао і ванілін, перемішуємо і тісто готове.
4. Тісто ділимо на 2 рівні частини.
5. Розрівняємо на пергаменті, відправляємо в заздалегідь розігріту духовку при 180 С ° на 7-8 хвилин (орієнтуйтеся по своїй духовці).

📖 Для крему:
Збиваємо всі інгредієнти до однорідності, крем готовий!

6. Збираємо тортик як показано на відео, прикрашаємо за бажанням.
7. Я залишила на ніч у холодильнику, вранці прикрасила глазурʼю.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,216
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

07 Nov, 17:51

😋 НЕЙМОВІРНО СМАЧНЕ МʼЯСО

📖 Інгредієнти:

❇️ цибуля - 400 г
❇️ свинина - 1 кг
❇️ гірчиця в зернах - 50г
❇️ мариновані огірки - 200г
❇️ сир моцарела - 200г
❇️ майонез - 50г

1. Цибулю ріжемо і викладаємо на протвень.
2. Зверху викладаємо мʼясо.
3. Мʼясо мастимо гірчицею і зверху викладаємо мариновані огірки.
4. Посипаємо натертим сиром.
5. Робимо майонезну сіточку.
6. Ставимо в духовку на 180 градусів до готовності мʼяса.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,244
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

07 Nov, 11:43

😋 ТРИКУТНИКИ З СИРОМ І ЗЕЛЕННЮ

📖 ІНГРЕДІЄНТИ

❇️ Сир кисломолочний 5% – 180 г.
❇️ Кефір – 250 г.
❇️ Яйце куряче – 1 шт.
❇️ Сир твердий – 30-50 г.
❇️ Сіль – ½ ч. л.
❇️ Сода – ½ ч. л.
❇️ Борошно – 180 г.
❇️ Цибуля зелена – за смаком.

1. Змішуємо сир кисломолочний, тертий твердий сир, яйце, кефір, сіль, соду і зелену цибулю.
2. В кінці додаємо борошно, замішуємо тісто. Тісто має тримати форму і бути м’яким.
3. Розкачуємо тісто, нарізаємо трикутниками, смажимо на змащеній олією сковорідці з обох боків до золотистості.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,282
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

07 Nov, 06:32

😋 КОКОСОВЕ ПЕЧИВО

Хрустка скоринка, м'яка серединка і аромат, від якого злітають дахи)

📖 Складові:

❇️ яєчні білки 3 шт
❇️ сіль - дрібка
❇️ цукор 150 г
❇️ кокосова стружка 150-180 г

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,397
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

06 Nov, 16:06

😋 М’ЯСНІ КЕКСИКИ

📖 Інгредієнти:

❇️ куряче мʼясо - 500 гр
❇️ яйця - 3 шт
❇️ цибуля - 1 шт, якщо велика
❇️ часник - 1 зубчик
❇️ сир твердий - 60 гр
❇️ олія для змащення

1. В ємність порізати міленько мʼясо, цибулю, часник.
2. Натерти сир і додати до основної маси.
3. Додати 2 яйця.
4. Додати спеції улюблені, сіль, перць.
5. Все гарненько вимішати.
6. В окрему ємність відділити білок від жовтка. Жовток додати до основної маси.
7. Змастити формочки олією і викласти масу.
8. Зверху змастити білком.
9. Поставити кекси в розігріту духовку на 30 хвилин при 180 градусах.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: alyonat1

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,540
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

06 Nov, 13:53

❗Друзі давайте об'єднаймося та зробимо свій внесок в нашу перемогу.

🔥 640 БАТАЛЬЙОН 🔥

Потребує: ПРИЛАДИ НІЧНОГО БАЧЕННЯ, ПЛАНШЕТ, ГЕНЕРАТОР.
Для виконання бойових завдань! Кожен Донат і репост важливі! Слава Україні.

🎯 Ціль: 400 000 ₴

🔗 Посилання на Банку:
https://send.monobank.ua/jar/4fmT8iFtvz

💳 Картка: Банки
4441111128690090

🌍 PayPal: [email protected]

💎 USDT (TRC-20): TQGojkd2S8fs7hfayHZsyu7EZfniaEjpGa

                  « Усі наші звіти тут »
             ⭐Instagram⭐Facebook⭐
2,302
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

06 Nov, 11:52

 😋 ТОРТ БЕЗ ВИПІЧКИ ТА ЖЕЛАТИНУ

📖 Інгредієнти:

❇️ Печиво «Крекер»- 300 гр.
❇️ Сметана - 500 гр.
❇️ Цукор - 100 гр.
❇️ Ванільний цукор - 10 гр.
❇️ Банани - 2 шт.
❇️ Ківі - 4 шт.

1. Банани нарізаємо на кубики, ківі кільцями.
2. До сметани додаємо цукор, ванільний цукор, печиво та банани, все перемішуємо.
3. Глибоку ємність застеляємо харчовою плівкою та викладаємо по всій поверхні ківі, далі начинка, накриваємо плівкою та залишаємо в холодильнику мінімум на 1 годину.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: valeria_pytel_

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,566
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

06 Nov, 06:14

😋 ЛІКАРСЬКА КОВБАСА

Без ГМО, барвників та консервантів! Така ковбаска сподобається як дорослим, так і діткам. А главное, що це на 100% натуральне мʼясо.⠀


📖 Інгредієнти: (~ на 800 г готової ковбаси):

✅ 500 г курячого філе + 3 гомілки
✅ 2 моркви
✅ 2 цибулі
✅ 1-2 зубчика часнику (необов’язково)
✅ 3 шт. лаврового листя + 10 шт. перця горошком + сіль
✅ 1 варений буряк
✅ 30 г желатина + 100 мл бульйону
✅ 300 мл бульона ⠀

1. У каструлю кладемо курку, моркву, цибулю, часник, лавровий лист, сіль та перець.
2. Заливаємо водою та доводимо до кипіння.
3. Зменшуємо вогонь до середнього і знімаючи пінку варимо ~ 1 год.
4. Буряк натираємо на дрібній тертці і за допомогою марлі чи сита віджимаємо сік.
5. Бульон проціджуємо через сито. 6. Желатин заливаємо 100 мл бульону, перемішуємо і залишаємо набухати на 15 хв.
7. З мʼяса прибираємо кісточки та шкіру і розділяємо на маленькі частини.
8. Додаємо буряковий сік, розтоплений у мікрохвильовці або на плиті желатин, 300 мл бульону та ретельно пробиваємо блендером.
9. У якості форми використовуємо пляшку або скляну ємність (її обов’язково змастити олією).
10. Кладемо масу у форму, накриваємо плівкою та прибираємо у холодильник на 3-5 год, а краще на ніч.
11. Виймаємо готову ковбасу з форми, нарізаємо та насолоджуємося!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: yummy.lera

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,559
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Nov, 16:18

😋 БЕНДЕРИКИ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ

📖 Нам потрібно для млинців:

❇️ молоко(ледь тепле) 500мл
❇️ яйця 3шт
❇️ цукор 2 ст.л.
❇️ борошно 1,5 стакани(220г)
❇️ 2-3 ст.л. олії
❇️ дрібка солі
❇️ вершкове масло або сало для смаження

📖 Начинка:

❇️ гриби 150г
❇️ твердий сир 150г
❇️ намазка або майонез
❇️ мʼясо (в мене куряче філе 150г)
❇️ цибуля 1шт

1. Яйця поєднуємо з цукром та сіллю і всипаємо порціями просіяне борошно.
2. Добре перемішуємо за допомогою вінчика і вливаємо ледь тепле молоко. Важливо робити ці дії в такому порядку , щоб млинці не мали грудочок.
3. Перемішуємо до поєднання і в кінці додаємо олію, перемішуємо і залишаємо тісто на 15 хвилин відпочити. (якщо є грудочки - збийте блендером).
4. В цей час можемо розігріти пательні до дуже гарячого стану.
5. Кидаємо шматочок масла і починаємо смажити млинці.
6. Обсмажуємо млинці на середньому вогні приблизно 3-5 хвилин з кожного боку.
7. Для начинки смажимо цибулю з мʼясом та грибами до готовності.
8. Кожен млинець ділимо навпіл ,підгинаємо один край і змащуємо намазкою.
9. Викладаємо начинку та загортаємо в трикутник.
10. Хвостик ховаємо всередину бендерика.

* За бажанням,смажимо бендерики на розігрітій та змащеній вершковим маслом пательні до золотистого кольору.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: yuliia.senych

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,664
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Nov, 09:45

😋 ВІНЕГРЕТ

Сьогодні ми готуємо справжній український хіт - вінегрет!
До речі, знаєте, чому він називається 'вінегрет'? Це французьке слово, яке означає «суміш». І справді, цей салат - чудова суміш смаків і традицій! Але наш український вінегрет - це щось особливе, справжня кулінарна гордість.

📖 Інгредієнти:

❇️ Картопля
❇️ Буряк
❇️ Морква
❇️ Червона цибуля
❇️ Квашена капуста
❇️ Зелений горошок консервований
❇️ Мариновані огірки
❇️ Зелень
❇️ Олія соняшникова не рафінована
❇️ Сіль, перець

Якщо буряк, картоплю і моркву, нарізані кубиком, запекти в духовці, збризнувши олією за 200 градусів 30 хвилин. А потім додати до них зелений горошок, червону цибулю, мариновані огірки, квашену капусту, зелень, сіль, перець і не рафіновану соняшникову олію, а потім перемішати, то вийде дуже гарний і смачний салат! Обов'язково збережіть і спробуйте приготувати!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
246
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

05 Nov, 06:17

😋 ЩЕРБЕТ

Домашній щербет – це одне з найсмачніших східних солодощів. Його ви з легкістю зможете приготувати самостійно

📖 Інгредієнти:

❇️ вершки -20% можна і 10 -500 грам
❇️ цукор-500 грам
❇️ вершкове масло-200 грам
❇️ шоколад-100 грам
❇️ горішки ,родзинки(можна ще курагу або чорнослив) - за смаком по 50-80 грам.

1. В каструлі зʼєднуємо вершки , цукор і масло і мішаємо щоб все розстало.
2. Коли маса почне кипіти зменшити вогонь на середній і помішуючи готувати 40 хвилин, до карамельного кольору.
3. Зняти з плити додати шоколад і збити міксером 3-4 хв.
4. Додати горішки, родзинки та перемішати і викласти у форму та відправити на 2 год в холодильник.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: gubenia.sofiia

ГОТУЄМО РАЗОМ
873
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Nov, 19:07

Збір на РЕБ - на захист наших бійців 💪🇺🇦 , які виконують завдання на різних напрямках Батьківщини, зокрема – на Сумщині 🙏

Разом ми можемо захистити тих, хто захищає нас, засліпивши ворожу зброю РЕБами.

Ніхто з нас напевне не знає, коли настане перемога, але наші донати для українських котиків наблизять її набагато швидше 💙💛🇺🇦

Підтримати воїнів можна за реквізитами 👇

Номер банки: 5375 4112 1855 9073

Банка : https://send.monobank.ua/jar/2yeS3B5SZq
1,381
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Nov, 17:19

😋 СЛАБОСОЛЕНА ХАМСА

Всього за 2 години рибка готова - дуже смачна, готуйте обов'язково

📖 Інгредієнти:

❇️ хамса (анчоуси) 1 кг
❇️ сіль 250 гр
❇️ цукор 1 ст.л
❇️ лимон 1 шт (сік)
❇️ цибуля 1 шт
❇️ олія соняшникова 50 мл

1. Рибу очистити від нутрощів і голови та добре промити.
2. Змішати сіль, цукор і лимонний сік та рівномірно розподілити по всій рибі.
3. Тримаємо 1 годину при кімнатній температурі та 1 годину в холодильнику.
4. Добре промиваємо холодною водою і заправляємо цибулею та олією.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,567
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Nov, 13:30

😋 САЛАТ ІЗ БАКЛАЖАНА

📖 Інгредієнти:

❇️ баклажан 1 шт
❇️ цибуля 1 шт
❇️ морква 2 шт
❇️ болгарський перець 2 шт
❇️помідор 3 шт
❇️ петрушка, кінза
❇️ часник 1 зуб
❇️ соєвий соус
❇️ червоний перець
❇️ чорний перець
❇️ сіль

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,682
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

04 Nov, 06:15

😋 СМАЧНО ЗАПЕЧЕНА РИБА

📖 Нам знадобиться:

❇️ 1 риба ціла (будь-яка, смачна)

📖 Для соусу:

❇️ Улюблені спеції (у мене це суш.аджика/ паприка солодка/ сіль)
❇️ Оливкова олія

Ставимо у розігріту духовку при 200гр на 30-35 хв.
Виходить смачно.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,820
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

03 Nov, 18:10

⭐️Навіщо підписуватись на десятки каналів, щоб бути в курсі сучасних новин з різних сфер? Адмін каналу «Йой, та най буде» вже зібрав усе в одному місці!

👀Цікаві факти зі всього світу, незвичні відкриття та тренди – дізнавайся першим у легкому форматі та вражай інших!

⬇️Приєднуйся:
🤍 Yoi, ta nai budé!
1,827
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

03 Nov, 13:39

😋 ПІЦА НА ТОСТОВОМУ ХЛІБІ

 Друзі, готові до кулінарної революції? Забудьте про доставку піци - я покажу вам, як зробити неймовірну піцу за лічені хвилини! Все, що вам потрібно - це тостовий хліб і ваші улюблені інгредієнти.
Спробуйте різні комбінації: від класичної пепероні до екзотичної гавайської. Це швидко, смачно і бюджетно. Більше ніяких довгих очікувань і переплат.

📖Інгредієнти:

❇️тостовий хліб
❇️томатний соус
❇️натертий сир
❇️ковбаса
❇️болгарський перець
❇️маслини

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,930
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

03 Nov, 07:35

😋 САЛО В РОЗСОЛІ НА ДОВГОТРИВАЛЕ ЗБЕРІГАННЯ

📖 Інгредієнти:

❇️ вода 1 л
❇️ сіль 5 ст.л

📖 В банку

❇️ часник 3 зубчика
❇️ перець горошком 3-4 шт
❇️ лавровий листик 2 шт

1. Сало зачистити, помити та просушити.
2. У воду додати сіль та закипятити.
3. В помиту та
суху банку покласти часник, перець та лавровий листик, завантажити сало та залити ХОЛОДНИМ розсолом, закатати.
Через 3-4 дні таке сальце вже можна споживати.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,059
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

02 Nov, 17:37

😋 КОТЛЕТИ ІЗ ЦИБУЛІ

Ви коли-небудь готували бюджетні варіанти котлет? Вас завжди зупиняло те, що там немає м'яса? А ось і дарма. Виявляється, це ще й дуже смачно, а не тільки економно. Цибулеві котлети – тому приклад.

📖Інгредієнти:

❇️цибуля - 3шт
❇️манка - 50г
❇️яйце - 1шт
❇️сіль і перець за смаком
❇️томатний сік
❇️невелики шматочок сухого бульйону

1. Цибулю ріжемо маленькими шматочками, додаємо манку, яйце, сухий бульйон, сіль і перецю за смаком, перемішуємо, формуємо котлетки.
2. Смажимо з обох боків до рум’яної шкоринки, заливаємо томатним соком і тушимо ще 15хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,178
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

02 Nov, 11:11

😋 КВАШЕНА КАПУСТА

Квашена капуста - це не просто смачна закуска, це справжня вітамінна бомба! Вона містить більше вітаміну C, ніж свіжа капуста, і навіть більше, ніж апельсини. А ще вона багата на пробіотики, які покращують травлення та зміцнюють імунітет

📖 На 3-х літрову банки капусти:

❇️ 700 мл води
❇️ 2 ст.л солі
❇️ 1 ст.л. цукру
❇️ 1 лавровий листочок
❇️ перець горошком

Набиваємо банку капустою в ставимо в приміщення з кімнатною температурою на 3 дні.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: olesja.hlybitska

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,161
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

02 Nov, 06:07

😋 ПРОСТЕ ПЕЧИВО ДО ЧАЮ

Зберігай і пересилай подрузі, щоб не загубити!
⠀
❇️ 180гр сиру
❇️ 80гр цукру
❇️ 1уп. ванільного цукру
❇️ 2 склянки борошна
❇️ 1 яйце
❇️ 100гр вершкового масла кімнатної температури
❇️ 1ч.л розпушувача
❇️ 0.5ч.л солі
⠀
1. Змішайте міксером сир, масло, цукор і яйце.
2. Поступово додайте просіяне борошно з розпушувачем, збити все це.
3. Скачати у кулю і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
4. Розкачати пласт товщиною ~ 5мм і вирізати кружечки.
5. Скласти як на відео, вмочуючи в цукор. Добре притиснути в кінці.
6. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин до рум'яності.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,236
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

01 Nov, 16:39

😋 ЗАПАШНІ ТА ХРУСТКІ ВЕРГУНИ

📖 Нам потрібні:

❇️ кефір 200мл
❇️ яйце 1шт
❇️ цукор 100г
❇️ борошно 400г
❇️ дрібка солі
❇️ ванільний цукор 1 уп.
❇️ розпушувач 1 ч.л.
❇️ + олія для смаження

1. До ледь теплого кефіру всипаємо цукор і ванільний цукор.Вбиваємо яйце і всипаємо дрібку солі.
2. Просіюємо борошно з розпушувачем і замішуємо мʼяке тісто. Залишаємо його відпочити при кімнатній температурі на 30хв.
3. Тісто розкочуємо в пласт середньої товщини і нарізаємо на продовгуваті смужки.
4. Ділимо на ромбики,робимо надріз по центру і вивертаємо вергун.
5. Обсмажуємо вергуни в великій кількості олії до золотистої скоринки з обох сторін.
6. В кінці посипаємо цукровою пудрою.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: yuliia_senych

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,303
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

01 Nov, 11:54

😋 ІДЕЯ БІЛКОВОГО ТА СИТНОГО СНІДАНКУ

📖 Інгредієнти:

❇️ свіжий огірок
❇️ відварені яйця
❇️ тунець у власному соку
❇️ майонез/сметана
❇️ спеціі за смаком
❇️ підсмажений хліб

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,390
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

01 Nov, 07:01

😋 КУРЯЧІ ШАШЛИЧКИ З БЕКОНОМ У ДУХОВЦІ

📖 Інгредієнти:

❇️ Куряча грудка - 400г
❇️ Спеції для курки - 0,5ч.л
❇️ Солодка паприка - 0,5ч.л
❇️ Сухий часник - 0,5ч.л
❇️ Рослинна олія - 1ст.л
❇️ Сіль, перець за смаком
❇️ Бекон
❇️ Соус барбекю - 2ст.л

📖Червоний соус:

❇️ Помідор - 1шт
❇️ Цукор - 1ч.л.
❇️ Томатна паста - 100г.
❇️ Сіль, перець за смаком
❇️ Зелень (кінза/петрушка, цибуля, кріп) - 4ст.л.

1. Курячу грудку розрізаємо вздовж, нарізаємо смужками, додаємо спеції, рослинну олію і залишаємо на 30 хвилин.
2. На смужку бекону викладаємо смужку грудки, загортаємо в рулет і насаджуємо на дерев'яні шпажки. 3. Змащуємо соусом барбекю і відправляємо на 30 хвилин у духовку за температури 180 градусів (режим верх-низ із конвекцією). У процесі змащувати кілька разів соком, що виділився.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,366
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

31 Oct, 17:08

😋 СМАЧНІ ТА ХРУСТКІ БРУСКЕТИ А-ЛЯ «ЦЕЗАР» З КРЕВЕТКАМИ

📖 Інгредієнти:

❇️ багет
❇️ очищені креветки
❇️ листя салату
❇️ томати черрі
❇️ пармезан
❇️ спеції за смаком
❇️ вершкове масло

📖 Соус:

❇️ 2-3 ст.л. майонезу
❇️ 2 зубчики часнику,
❇️ 10мл олії
❇️ 10г пармезану
❇️ лимонний сік
❇️ сіль та перець за смаком.

1. Для соусу поєднуємо усі інгредієнти та ретельно перемішуємо.
2. На сковорідці розтоплюємо шматочок вершкового масла, додаємо креветки, спеції за смаком, перемішуємо і смажимо до готовності .
3. Також до золотистої та хрусткої скоринки на невеликій кількості олії обсмажуємо нарізаний багет.
4. Змащуємо кожну брускету соусом, викладаємо листя салату, креветки, томати черрі і посипаємо натертим пармезаном.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: viktoria__cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,502
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

31 Oct, 11:14

😋 ІДЕАЛЬНІ ДРІЖДЖОВІ БУЛОЧКИ З ЧАСНИКОВИМ МАСЛОМ

І зараз ділюсь рецептом ідеального тіста з яким можна приготувати різні булочки, зробити сосиски в тісті. Воно прекрасно підійде і для смажених пиріжків також.

📖 Інгредієнти для тіста:

❇️ 15г пресованих дріжджів
❇️ 320г борошна
❇️ 150мл теплої води
❇️ 4ст.л олії
❇️ 2ст.л цукру
❇️ дрібка солі
❇️ 1 яйце для обмащування

📖 Для часникового масла:

❇️ 50г вершкового масла
❇️ 3 зубці часнику
❇️ дрібно нарізаний кріп
❇️ сіль за бажанням

1. В миску вливаємо теплу воду (теплу, не гарячу! Коли занурюємо пальці в воду Вам має бути комфортно).
2. Додаємо цукор, олію та дріжджі. 3. Гарно перемішуємо до повного розчинення цукру та дріжджів.
4. Додаємо борошно, сіль і вимішуємо мʼяке, еластичне тісто. Приблизно хвилин 5-7.
5. Перекладаємо тісто в миску, накриваємо плівкою або рушником та ставимо в тепле місце без протягів на 1 годину. Тісто збільшиться в 2-3 рази.
6. Після цього перекладаємо тісто на робочу поверхню та формуємо «ковбаску».
7. Розрізаємо її на невеликі шматочки.
8. З кожного шматочка розкачуємо жгутик та завʼязуємо вузол. Можна зробити і іншу форму за бажанням.
9. Викладаємо на деко застелене пергаментом, накриваємо плівкою та залишаємо відпочивати на 30 хвилин.
10. Гріємо духовку до 190 градусів (режим верх-низ плюс конвекція).
11. Після півгодинного відпочинку знімаємо з дека плівку та змащуємо булочки збитим яйцем. Відправляємо випікатись на 12-15 хвилин. Орієнтуйтесь по кольору, бо духовки у всіх різні. Булочки мають бути апетитно-золотистого кольору.
12. Поки булочки в духовці робимо часникове масло:
в каструлі розтоплюємо вершкове масло та вимикаємо нагрів. Додаємо часник, вичавлений через прес, та дрібно порізаний кріп. За бажанням можна додати сіль.
13. Виймаємо булочки з духовки та одразу, поки гарячі, змащуємо ароматним маслом.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: katarina_movchan

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,573
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

31 Oct, 07:37

😋 Зберігайте смачний салат

📖 Інгредієнти:

❇️ Варене куряче філе - 1 шт;
❇️ Помідор - 1 шт;
❇️ Плавлений сир - 2 шт;
❇️ Сухарики - 70 г;
❇️ Маринована цибуля - 1 шт;
❇️ Майонез;
❇️ Сіль,перець за смаком.

📖 Для маринування цибулі(на велику цибулину):

❇️ Цукор - 2 ст.л;
❇️ Оцет - 2 ст.л;
❇️ Сіль - 1 ч.л;
❇️ Вода(кипʼяток) - щоб покрила цибулю.
Якщо хочете менш кислу,а більш солодку цибулю то трохи менше оцту.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: yulia_smachno_tyt

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,529
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

30 Oct, 14:31

 😁ГАРБУЗОВИЙ СУП

Цей суп готується всього півгодини і складається з простих інгредієнтів. Доведено, його їдять навіть ті, хто не переносить вигляд гарбуза.
І найголовніше, гарбуз тут не потрібно одразу чистити, ламаючи руки і ножі

📖 Інгредієнти:

❇️ 1 кг гарбуза
❇️ 2 зубчики часнику
❇️ по 1 гілочці чебрецю та розмарину (можна взяти сушені)
❇️ сіль, перець
❇️ 1 склянка гарячої води (будь-якого бульйону)
❇️ 75 мл вершків (або молока)
❇️ 50 г масла
❇️ сік 1/2 лимона

1. Гарбуз для супу потрібно лише помити, очистити від насіння і порізати на великі шматки.
2. Викласти у форму, посолити, поперчити, додати чебрець, розмарин (у мене сушені, але краще свіжі), порізаний скибочками часник і полити оливковою олією. Запекти в духовці приблизно 20 хвилин. Гарбуз повинен стати м’яким. Може знадобитися більше часу.
2. Очищаємо гарбуз від шкірки, вона буде відходити дуже легко, наче з печеної картоплі. Перекладаємо в каструлю разом з часником, збиваємо блендером і додаємо гарячу воду або бульйон (курячий чи овочевий).
3. Ще раз перемішуємо, в кінці додаємо вершкове масло, сік лимона і трохи вершків (або молока).
4. Подаємо з грінками, посипаємо горіхами, насінням. Ідеально додати до супу відварені креветки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: bouquet_of_bruschettas

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,437
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

30 Oct, 11:15

❤️💜 Хто сказав, що любов треба шукати? Вона навколо нас, у дрібницях! В теплих словах, щирих посмішках, маленьких подарунках.

А ДОБРІ ЛИСТІВКИ допоможуть тобі висловити свою любов та турботу близьким! Отримуй щодня нові листівки з теплими словами та розсилай любов разом з нами! 💌

Посилання дійсне лише 24 години, підписуйтесь дорогі 🥰
1,341
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

30 Oct, 07:20

😋 ПІСОЧНІ ПИРіЖКИ

Дуже смачні маленькі пиріжечки, які досить легко зробити. Зазвичай їх смажать у фритюрі, але існую і такий варіант. Тому ділюсь їм і з Вами. Отже, готуємо!

📖 Нам потрібно:

📖Для тіста:

❇️ Борошно - 300 гр;
❇️ Вершкове масло холодне - 125 гр;
❇️ Сметана - 80 гр;
❇️ Яйце - 1 шт + для змащування;
❇️ Сіль та розпушувач на кінчику чайної ложки (3 гр)

📖 Для начинки:

❇️ Фарш - 300 гр;
❇️ Цибуля - 1 шт;
❇️ Часник - 3 зубчики;
❇️ Сіль та перець

1. Для тіста змішаємо борошно, сіль та розпушувач.
2. Додамо вершкове масло кубиком та сметану.
3. Перемішаємо в крихту.
4. Додамо жовток і замішаємо тісто.
5. Розділимо тісто на 10 частин і заховаємо під плівку в холод приблизно на пів години.
6. До фаршу додамо натерту цибулю та часник, сіль та перець. Перемішаємо.
7. Розкачуємо тісто по одній кульці, інші зберігаємо в холодильнику. Щоб пиріжки були рівніше я вирізала тісто чашкою.
8. На кожне коло тіста викладаємо начинку (не переборщіть, бо не зліпите) і зліплюємо вареник.
9. Формуємо наші пиріжки.
10. Зліплені пиріжки тримаємо в холодильнику.
11. Коли все доліплюємо, то викладаємо на пергамент, змащуємо жовтком (бажано до жовтка додати ложку молока) і випікаємо приблизно 25 хвилин при 180 градусах.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: valya_saenko

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,623
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

29 Oct, 17:41

😋 ВЕРШКОВИЙ БУЛГУР З КУРКОЮ

📖 Нам знадобиться:

❇️ 500г курячого філе +15г олії для смаження
❇️ 150г цибулі
❇️ 200г моркви
❇️ 3 зубчики часнику
❇️ сухий булгур - 200г
❇️ 600мл води
❇️ 200г вершків
❇️ сіль, перець

1. Вливаємо олію і на ній обсмажуємо нарізане філе до золотистості з обох боків - приблизно по 5хв з кожного боку, на великому вогні.
2. Вкидаємо нарізану цибулю, смажимо, перемішуючи 3-4хв.
3. Додаємо натерту моркву, смажимо ще 5хв, регулярно перемішуючи.
4. Всипаємо сухий булгур, вливаємо вершки, воду, сіль, перець, давимо часник і перемішуємо.
5. Накриваємо кришкою і на малому вогні готуємо до википання води, приблизно 20хв. Перемішувати не потрібно, якщо до сковорідки не прилипає.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: mil_alexx

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,667
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

29 Oct, 10:15

😋 САЛАТ З КУРЯЧИМИ СЕРДЕЧКАМИ ТА СИРОМ

Дуже смачний салатик для любителів курячих сердечок. Я обожнюю цей салат, так як він смакує як самостійна страва, а також буде смачним доповненням до святкового столу

📖Інгредієнти:

❇️ 700г курячих сердечок
❇️ 300г шампіньйонів
❇️ 1 середня цибуля
❇️ 200г маринованих огірків
❇️ 40г сиру твердого тертого мікс
❇️ пару гілочок петрушки
❇️ 2ст.л сметани
❇️ 2ст.л майонезу
❇️ сіль за смаком
❇️ олія для обсмажування

1. Курячі сердечки зварити в підсоленій воді до готовності. По часу 15-20 хвилин. Перекласти в миску, щоб охолодити.
2. Цибулю та гриби порізати півкільцями та обсмажити з невеликою кількістю олії до золотистого кольору. По готовності перекласти с миску.
3. З сердечок відрізати жир та капіляри, розрізати навпіл. Відправити в миску до грибів.
4. Огірочки порізати півкільцями і додати в миску до грибів та сердечок.
5. До салату додати натертий мікс твердих сирів. Всипати дрібно порізану петрушку, посолити та додати сметану і майонез.
6. Все ретельно перемішати та можна подавати!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: katarina_movchan

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,872
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

29 Oct, 08:10

Забудь про мовні помилки – в Мовному трибуналі ми все пояснимо!

Ми розбираємо мовні нюанси та правила, щоб навчання стало веселим і цікавим. Не бійся невдач – у нас ти знайдеш відповіді та підтримку💪.

Хочеш уникнути поширених помилок у спілкуванні? Ми покажемо, як цього досягти. Зроби свою мову живішою та яскравішою😄!

Не залишайся осторонь – приєднуйся до нашої спільноти🤝! Підписуйся на Мовний трибунал і вдосконалюй свої навички щодня!
1,728
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

29 Oct, 06:54

😋 ХАЛВА, ЯК З ТУРЕЦЬКИХ СЕРІАЛІВ

Спробуйте - і ви відчуєте себе справжнім султаном. Смачного перегляду серіалів!

📖 Інгредієнти:(8 порцій)

❇️ Молоко 120 мл.
❇️ Вода 100мл.
❇️ Цукор 140гр.
❇️ Борошно 180гр.
❇️ Ваніль1.ч.л.
❇️ Вершкове масло 110гр.
❇️ Горіхи(будь які) 70гр.

1. Поєднуємо молоко, воду та цукор, ставимо на сильний вогонь, доводимо до кипіння (слідкуйте щоб не змінило молоко).
2. Далі зменшуємо вогонь до мінімуму та проварюємо ще хвилинки 3.
3. Забираємо з вогню.
4. На сковорідці розтоплюємо масло, додаємо (попередньо обсмажені та подрібнені) горіхи, ваніль та борошно. Постійно перемішуючи, просмажуємо до сухої дрібної крихти.
5. Знімаємо з вогню та вливаємо сироп в 2-3 етапи.
6. Дуже добре перемішуємо та перекладаємо у будь яку зручну для вас ємність і все, можна подавати як в теплому вигляді, так і в холодному.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: katia_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,775
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

28 Oct, 16:14

😋 САЛАТ В ТАРТАЛЕТКАХ

📖Інгредієнти:

❇️відварене філе куряче
❇️огірок
❇️волоські горіхи
❇️часник
❇️твердий сир
❇️кріп+майонез+сметана
❇️тарталетки

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,021
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

28 Oct, 12:57

Збір на РЕБ - на захист наших бійців 💪🇺🇦 , які виконують завдання на різних напрямках Батьківщини, зокрема – на Сумщині 🙏

Разом ми можемо захистити тих, хто захищає нас, засліпивши ворожу зброю РЕБами.

Ніхто з нас напевне не знає, коли настане перемога, але наші донати для українських котиків наблизять її набагато швидше 💙💛🇺🇦

Підтримати воїнів можна за реквізитами 👇

Номер банки: 5375 4112 1855 9073

Банка : https://send.monobank.ua/jar/2yeS3B5SZq
1,860
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

28 Oct, 12:40

😋 ТОРТ НА СКОВОРІДЦІ «ЛУКʼЯНА»

Простий в приготуванні, надзвичайно смачний та ніжний

📖Коржі:

❇️згущене молоко - 370 г,
❇️яйце - 1 шт.,
❇️порошок для печива - 1 п.,
❇️борошно - 450 г.

📖Крем:

❇️молоко - 750 мл,
❇️цукор - 200 г,
❇️ванільний цукор - 2 п.,
❇️яйця - 3 шт.,
❇️борошно - 3 ст.л.,
❇️масло - 300 г.

1. Приготуємо коржі: У миску налити згущене молоко, додати яйце, розпушувач і перемішати.
2. Поступово, просіюючи борошно, замісити м‘яке, еластичне тісто.
3. Розділити на 8 частин.
4. Розкачати, за потреби підсипаючи борошном, одну частину тонким кругом за розміром сковорідки в якій будете смажити. 5. Попроколювати корж виделкою. 6. Перекласти корж на добре розігріту суху сковорідку і смажити з двох боків до зарум‘янення приблизно по 1 хв. з кожного боку (вогонь чуть меньше середнього).
7. Поки смажиться один корж, розкочуєте наступний. Таким чином спекти всі. По мірі випікання складати один на одного і накривати рушничком.
8. Готові коржі можна підрівняти ножем, а з обрізків змолоти кришку, якою потім прикрасити боки торта.
9. Приготуємо крем: в банячок налити молоко, додати цукор і ванільний цукор та нагріти майже до кипіння, зменшити вогонь.
10. Яйця збити вінчиком і тоненькою цівкою влити в гаряче молоко, постійно помішуюючи вінчиком.
11. Всипати борошно і помішуючи проварити 3-5 хв.
12. Остудити до кімнатної температури.
13. М‘яке масло збити, поступово по ложці додаючи заварний крем кімнатної температури, збити до пишної однорідної маси.
14. Перемастити торт кремом (краще збирати в кондитерському кільці) і дати настоятися в холодильнику 2 год.
15. Прикрасити за бажанням (я посипала підсмаженими подрібненими горіхами).

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: cook_with_me_at_home

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,996
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

28 Oct, 07:40

😋 ОСІННЄ АРОМАТНЕ ПЕЧИВО

📖 Інгредієнти:

❇️ Вершкове масло 110г
❇️ Яйце 1шт
❇️ Мед 210г
❇️ Кориця та імбир по 1ч.л
❇️ Борошно 430г
❇️ Сіль 1 дрібка
❇️ Розпушувач 1.5ч.л

1. У каструлі змішати мед, корицю, імбир і сіль. Помішуючи, доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Додаємо розпушувач і активно перемішуємо.
2. Додаємо вершкове масло і перемішуємо до розчинення. Остудити.
3. Додати яйце, перемішати
4. Додати просіяне борошно і замісити круте еластичне тісто. З ним приємно працювати, воно не липне до рук.
5. Розкачуємо пласт завтовшки ~7мм і вирізаємо формочками печива. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180' духовці 10 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,020
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

27 Oct, 18:26

😋 СИРНО-ГАРБУЗОВА ЗАПІКАНКА

📖Інгредієнти:

📖Сирний шар:

❇️ Сир (не сухий) (400 г).
❇️ Яйця (2 шт).
❇️ Цукор (60-80 г).
❇️ Ванільний цукор (1 ч. л.).
❇️ Йогурт чи кефір (100 г).
❇️ Борошно (3-4 ст. л. із гіркою).

📖Гарбузовий шар:

❇️ Гарбуз (500 г).
❇️ Яйце (2 шт.).
❇️ Цукор (60-80 г).
❇️ Цедра лимона чи апельсина.
❇️ Борошно (3-4 ст. л. із гіркою).

1. Нарізаємо гарбуз та запікаємо його при температурі 200°C до готовності. Або можна відварити.
2. А тим часом до сиру вибиваємо 2 яйця, додаємо цукор та ванільний цукор. Також 100 грамів  кефіру і 3 або 4 столові ложки борошна. 
3. Все це ретельно збиваємо блендером. Якщо консистенція у вас вийшла густа, то  додати трішки молока, А якщо рідка, то муки. Все залежить від вологості вашого сиру.
4. Гарбуз вже готовий, очищаємо його та даємо час трохи охолонути.
До гарбуза додаємо 2 яйця, 80 г цукру, натираємо цедру лимона.
5. Також додаємо 4 столові ложки борошна. Перебиваємо все блендером.
6. Форму застилаємо пергаментом та викладаємо в хаотичному порядку сирне та гарбузове тісто. Потім за допомогою дерев’яної шпажки робимо малюнок.
7. Ставимо у розігріту духовку до 190 градусів на 40-45 хвилин.
8. Дістаємо з духовки, даємо час трохи охолонути.
І все, сезонний десерт готовий.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: nataliia_zhuk_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,067
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

27 Oct, 14:18

😋 ПЕЧИВО БІСКОТТІ

Довго можно зберігати (1-2 місяці)

📖 Нам потрібно:

❇️ борошно - 350 г
❇️ вершкове масло - 110 г
❇️ яйця - 3 шт
❇️ кориця - 0,5 ст.л
❇️ розпушувач - 1 ч.л
❇️ горіхи
❇️ родзинки
❇️ сушена журавлина
❇️ курага
❇️ гарбузове чи соняшникове насіння
❇️ інші сухофрукти

1. М‘яке вершкове масло, цукор та яйця перетираємо блендером або виделкою.
2. Додаємо борошно, розпушувач та корицю і замішуємо тісто. Замішуємо руками, тісто доволі туше.
3. Додаємо горіхи та сухофруктига свій смак і ретельно вимішуємо тісто.
4. Формуємо ковбаску ( з цього виходить дві) і викладаємо на пергаментний папір на деко. Робимо це мокрими руками, так зручніше.
5. Випікаємо 30-35 хвилин га 180 градусів.
6. Виймаємо з духовки, даємо трохи постояти (5-10 хв), нарізаємо на скибочки (1-1,5 см)
7. Викладаємо знову га пергамент і ставимо в духовку на 5 хвилин підсушитися , тоді перевертаємо і знову на 5 хв в духовку.

Зберігати краще в папері.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: talli_sun

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,223
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

27 Oct, 06:40

😋 МЕДОВИЙ РУЛЕТ

📖Інгредієнти:

❇️2 яйця
❇️100 гр цукру
❇️100 гр масла вершкового
❇️150 гр меду
❇️100 гр сметани
❇️1/2ч л соди
❇️150 гр борошна

📖Крем:

❇️150 гр маскарпоне
❇️100 гр вершків 33%
❇️100 гр цукрової пудри

1. Мед, цукор і олію викладаємо в сотейник і на вогні прогріваємо до темно коричневого кольору і прибираємо з вогню.
2. У сметану додаємо соду, перемішуємо і з'єднуємо з медовою масою.
3. Даємо трохи охолонути і додаємо яйця, перемішуємо, просіваємо борошно, перемішуємо до однорідності і випікаємо при 180 градусах хвилин 15.
4. Остуджуємо корж, краї вирізаємо, змащуємо кремом і згортаємо в рулет. З краєм робимо крихту і посипаємо рулет. Ставимо в холодильник просочитися кілька годин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,387
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Oct, 17:19

😋 МІНІ-ЯЄЧНИЦЯ

Що робити, якщо нема чим зайнятися?
Проводити експерименти і готувати міні-яєчню. Виходить така милота 🍳

📖Нам потрібно:

1. Заморозити яйце в шкарлупі.
2. Покласти в теплу воду на кілька секунд.
3. Постукати по столу, шкаралупа трісне. Очистити.
4. Нарізати яйце на кільця.
5. Посмажити на повільному вогні під закритою кришкою, як звичайну яєчню.

Як вам така ідея?

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,474
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Oct, 10:22

😋 ПЕЧІНКОВА КОВБАСА

📖 Інгредієнти:

❇️ Печінка куряча - 700 г
❇️ Сало - 400 г
❇️ Цибуля - 1 шт
❇️ Сметана - 200 г
❇️ Суміш спецій «ДО ПЕЧІНКИ ТА ЛІВЕРУ» - 1 ст. л.
❇️ Гранульований часник - 1 ч. л.
❇️ Сіль - 1/2 ч. л.
❇️ Перець
❇️ Кишка

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: inna_la.food

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,590
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Oct, 08:10

Станьте кращою версією себе❗

✨Прагнете більше мотивації та внутрішньої гармонії? Психологія | Саморозвиток стане вашим надійним супутником на шляху до самовдосконалення. На вас чекають:

🔑Корисні поради: від технік зменшення стресу до практик саморефлексії.
🔑Мотивація до змін: щоденні поштовхи до дій, щоб досягати більшого.
🔑Цінні інсайти для глибшого пізнання себе та своїх потреб.
🔑Підтримка на шляху до внутрішнього балансу.

Приєднуйтесь до Психології та відкривайте нові горизонти разом із нами!
2,259
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

26 Oct, 05:15

😋 ДУЖЕ ЦІКАВИЙ І ШВИДКИЙ РЕЦЕПТ СОСИСОК В ТІСТІ З СИРОМ

📖Інгредієнти:

❇️сосиски
❇️тостовий хліб
❇️сир
❇️яйце
❇️олія для смаження

1. З тостового хліба зрізаємо краї. Кожен кусок хліба тоненько розкачуємо за допомогою качалки. Важливо, щоб хліб був свіжий.
2. Зверху викладаємо пластинку сира і сосиску. Щільно загортаємо рулетиком, край хліба змащуємо водичкою і заліплюємо пальцем.
3. Відрізані краї подрібнюємо у блендері в крихту.
4. Яйця збиваємо з сіллю.
5. Обмакуємо заготовку для сосиски в тісті спочатку в яйці, а потім обвалюємо в крихті.
6. Смажимо на середньому вогні до зллотистої скоринки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: iriska_dimitrova

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,419
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

25 Oct, 17:22

😋 МАКОВІ МЛИНЦІ

📖Нам потрібно:

❇️яйця - 4 шт
❇️цукор - 100 г
❇️ванільний цукор- 15-20 г
❇️дрібка солі
❇️тепле молоко - 1л
❇️борошно - 450 г
❇️мак сухий - 90 г
❇️масло - 60г
❇️олія - 30 мл

Для начинки:
❇️Мак - 200 г
❇️цукор - 100 г
❇️гаряче молоко - 200 мл
❇️масло- 100 г

Яйця збити вінчиком з цукром і сіллю.
Влити 1/3 теплого молока, розмішати, поступово просіюючи борошно збити до однорідності. Додати мак і знову вимішати. Влити решту молока, олію і розтоплене вершкове масло, збити до однорідності ще раз. Відкласти на 30 хв. (при кімнатній температурі). Далі посмажити млинці на розігрітій сковороді з двох сторін.
Для начинки змішати мак з цукром і розтерти. Додати гаряче кип‘ячене молоко, перемішати і поставити на киплячу водяну баню. Прогрівати помішуючии10 хв., мак стане м‘яким. Зняти з бані, додати масло і розміщати до однорідності. Змастити млинці маковою начинкою і загорнути.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: cook_with_me_at_home

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,603
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

25 Oct, 10:51

😋 АРОМАТНИЙ І ШВИДКИЙ ХЛІБ БЕЗ ЗАМІСУ

Ідеальний варіант, якщо у вас немає часу довго гратись з тістом) дякую за лайк, зберігайте рецептик і готуйте цей неймовірний хлібчик для своєї сімʼї.

📖 Нам потрібно:

❇️ 500 грам борошна (я використовую тільки Зернарі)
❇️ 375 мл теплої води
❇️ 9 грам цукру
❇️ 9 грам дріжджі сухі
❇️ 8 грам сіль

1. В теплу воду додати: сіль, цукор, дріжджі і гарно перемішати.
2. Потім цю суміш додати до борошна і вимішати до однорідності ложкою. 3. Залишити тісто на 40 хв в теплому місці , щоб піднялось.
4. Я формую хлібчик одразу на пергаменті (показала у відео як я формую).
5. Перекласти в казан і залишити на 20 хв, щоб підійшов (обовʼязково накриваємо рушничком).
6. Після того як хлібчик підійшов накриваємо фольгою і ставимо в розігріту духовку до 240 градусів на 25 хв.
7. Потім знімаємо фольгу , зменшуємо температуру до 220 і печемо ще 20 хв.
Все наш хлібчик готовийвиходить дуже дуже смачний.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: innaruziak

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,689
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

25 Oct, 05:15

😋 Зберігайте ідею, щоб приготувати такі слойки з яблуком

1. Беремо слайс розмороженого листкового тіста (у мене бездріжджове).
2. Вирізаємо кружечки (розкачувати не потрібно).
3. На цих кружечках робимо бортики діаметром поменше.
4. Змащуємо кленовим сиропом (можна замінити на топінамбурний або на варення).
5. Зверху викладаємо яблучка, як у мене на відео (бажано зробити їх тонкими).
6. Краї тіста змащуємо жовтком.
7. Яблука посипаємо цукром.
8. Відправляємо всю цю красу в розігріту духовку 180-200 градусів на 10-12 хвилин.
9. Випікаємо до золотистої скоринки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,690
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

24 Oct, 16:30

😋 КАРТОПЛЯНИЙ ГРАТЕН

📖 Інгредієнти:

❇️ картопля 8-10 шт (залежно від розміру форми)
❇️ вершки 30% - 300 гр
❇️ часник - 3 зубчики (за смаком)
❇️ розмарин або чебрець
❇️ сир (бажано, щоб добре плавився)
❇️ вершкове масло

1. Натерти картоплю слайсами.
2. Заливаємо її гарячою водою, потім зливаємо її.
3. У вершки додаємо сіль, перець, розмарин і дрібно нарізаний часник. Перемішуємо.
4. Змащуємо форму олією
5. На дно форми викладаємо 1/2 частину картоплі.
6. Додаємо вершки (приблизно половину).
7. Посипаємо сиром.
І повторюємо ще раз, але зверху сир не додаємо.
8. Відправляємо у духовку на 40 хвилин, температура 180 градусів.
9. Потім додаємо побільше сиру зверху і знову відправляємо в духовку на 10 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,733
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

24 Oct, 10:11

😘ГАРБУЗОВІ КЕКСИ

Нам потрібно:

❇️ Сирий гарбуз - 300 г
❇️ Яйце куряче - 1 шт
❇️ Банан спілий - 100 г
❇️ Оливкова олія або масло вершкове 30 г
❇️ Розпушувач - 5 г
❇️ Борошно ( кидала приблизно щоб була густа консистенція)
❇️ Родзинки ( теж на око, попередньо залила кип‘ятком на 10 хв)

1. Гарбуз порізати та запекти в духовці, щоб був м‘який. (25 хв при 180 градусах)
2. Після цього подрібнити вилкою чи у блендері в пюре, додати пюре банана та яйце. Я ще додала трохи соку мандарина, змішати.
3. Додати олію, борошно та розпушувач, консистенція тіста як густа сметана.
4. Поставити у розігріту до 180 градусів духовку і випікати 20 хв ( орієнтуйтесь на свою духовку)

Виходять в міру солодкиии за рахунок спілого банану, гарбуза і родзинок.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: iren.lazun

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,779
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

24 Oct, 06:18

😋 КУРЯЧІ ГНІЗДА З АНАНАСОМ

📖Інгредієнти:

❇️ курячий фарш 700 г
❇️ сіль, спеції
❇️ майонез
❇️ ананас консервований
❇️ сир

Готуємо при 180 градусах 30 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: nisenitnitsa_

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,908
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

23 Oct, 13:54

🔥«КОРДОН-БЛЮ» З КУРЯЧОГО ФІЛЕ

📖Інгредієнти:

❇️2 шт курячого філе
❇️сіль, перець
❇️120-150 г шинки
❇️120-150 г сиру
❇️2-3 яйця
❇️борошно
❇️панірувальні сухарі

1. З курячого філе прибираємо мале філе. Велике філе розрізаємо вздовж на 2 пластини, кожну з них добре відбиваємо з обох сторін між двома шарами зарчової плівки.
2. Посипаємо сіллю, перцем, даємо постояти хвилин 10-15. На половинку філе викладаємо шинку і сир. Накриваємо вільною половиною філе.
3. Обвалюємо конвертик спочатку в борошні, потім у збитих яйцях, далі - в панірувальних сухарях. Смажимо на достатній кількості олії з обох боків на середньому вогні до золотистої скоринки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: iriska_dimitrova

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,093
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

23 Oct, 10:11

Сьогодні ми зануримося у світ мініатюрних смаколиків - канапе! Ці маленькі шедеври здатні перетворити будь-яку вечірку на вишукану подію.
Секрет ідеального канапе - у балансі смаків та текстур. Експериментуйте з інгредієнтами, але пам'ятайте: канапе має бути зручним для споживання в один укус. Готові створити власні мініатюрні шедеври? Діліться вашими ідеями в коментарях! І не забудьте: у світі канапе лише ваша фантазія є межею.

Бажаю Вам успіхів на кухні 📖

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,909
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

23 Oct, 07:25

🎧 Занурся у світ сучасної української музики!

Відкрий для себе неймовірні звуки, які формують обличчя української сцени! На МузУкр ти знайдеш:

🎶 Актуальні новинки: будь у курсі свіжих релізів та найгарячіших треків, що підкорюють чарти!

🔍 Різноманітні жанри: від попу до рок-музики, від хіп-хопу до електроніки — відкривай для себе нові звучання та знайди улюблені треки!

Ми не просто ділимося музикою — ми створюємо спільноту✨. Підписуйся на наш канал, щоб не пропустити жодного хіта та відчуй, як звучить сучасна українська музика!
1,811
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

23 Oct, 05:15

😋 ІДЕЯ ПРИГОТУВАННЯ СМАЧНОЇ ПАСТИ

1. Дно форми для запікання змастити олією.

📖 Додаємо: (кількість інгредієнтів за смаком)

❇️ Вершковий сир
❇️ Черрі
❇️ Шпинат
❇️ Червона риба
❇️ Сіль, перець

2. Відправляємо в розігріту духовку на 20 хвилин, температура 180 градусів.
3. Поки все запікається, потрібно зварити улюблені макарони до стану альденте.
4. Після запікання перекласти готові макарони у форму і перемішати.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
1,971
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

22 Oct, 15:15

😋 ПОВІТРЯНА ТА НІЖНА СИРНА ЗАПІКАНКА

Раджу брати високу і невелику в діаметрі форму, так вона буде пишною і високою.

📖 Нам потрібно

❇️ кисломолочний сир 5-9% - 600-650гр
❇️ 3 Яйця (4 якщо маленькі)
❇️ 3-4 ст.л. сметани
❇️ 4 ст.л. рисового борошна
❇️ ванільний цукор
❇️ Сіль дрібка (якщо сир прісний)
❇️ Цукор можете додати за смаком, я не додаю, оскільки більше любимо їсти зі згущеним молоком, джемом

Все змішати і пробити блендером до однорідної маси, якщо буде збиватися важко, додайте крапельку молока, тоді справа піде швидше. Випікати в розігрітій духовці при 160* 45-50 хвилин. Потім відключити духовку. дати повністю охолонути в ній і тоді дістаємо і пробуємо.
подаємо з джемом, сметаною, медом, згущеним молоком та іншим )

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,183
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

22 Oct, 10:11

😋 СОЛЯНКА В КАЗАНІ

📖 Інгредієнти:

❇️ Копченості (напівкопчені ковбаски, шинка, балик, копчене куряче філе ) – 600г
❇️ Цибуля – 2 шт.
❇️ Морква – 1 шт.
❇️ Солоні огірки – 8 шт.
❇️ Томатна паста – 4 ст. л.
❇️ Оливки або маслини – 150 г
❇️ Лавровий лист – 2-3 шт.
❇️ Часник за бажанням – 3 -4 зубчики
❇️ Сіль, перець – за смаком
❇️ Лимон – для подачі
❇️ Сметана - для подачі
❇️ Кріп, петрушка – для подачі
❇️ Рослинна олія – для смаження
❇️ Вода – приблизно 4 літри
❇️ Каперси (за бажанням)

1. Розігрійте казан на середньому вогні та додайте трохи рослинної олії.
2. Наріжте копченості та огірки невеликими шматочками і додайте до казана. Обсмажуйте кілька хвилин, щоб копченості передали свій смак.
3. Дрібно наріжте цибулю та моркву. Додайте до м’яса і обсмажуйте до м’якості овочів.
4. Додайте томатну пасту і тушкуйте все разом ще кілька хвилин. Додайте воду в казан так, щоб вона покрила всі інгредієнти. Доведіть до кипіння.
Додайте оливки (або маслини), каперси (за бажанням)
5. Додайте лавровий лист, сіль, перець і часник. Варіть на середньому вогні приблизно 30-40 хвилин.
6. Подача. Додайте за бажанням до солянки сметану, оливки, часточку лимона та зелень!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: kubfood

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,273
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

22 Oct, 05:15

😋 ГОТУЄМО МІНІ-ПІЦИ ДЛЯ ДІТОК В ШКОЛУ

Начинка може бути будь-яка на ваш смак, замість томату ви можете поставити кетчуп або соус, який вам подобається. Це мій варіант) гриби перед тим як додавати в начинку не смажила.

📖 Нам потрібно:

❇️ Тепле молоко - 300 грам
❇️ Дріжджі - 10 грам
❇️ Борошно орієнтовно - 450-500 грам
❇️ Сіль - 1 ч.л
❇️ Цукор - 1 ст.л
❇️ Олія - 2 ст.л

📖 Начинка:

❇️ Гриби
❇️ Сир
❇️ Кукурудза
❇️ Ковбаса
❇️ Томатна паста

1. В тепле молоко всипати сіль, цукор і дріжджі, олію, перемішати. 2. Всипати борошно і замісити тісто.
3. Залишити, щоб підійшло на 1 годину.
4. Сформувати булочки і залишити ще на 10 хв в теплому місці.
5. Потім зробити місце під начинку , змастити томатною пастою.
6. Викласти начинку.
7. Бортики змастити яйцем.
8. Випікати в розігрій духовці до 200 градусів 15-20 хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: innaruziak

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,456
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

21 Oct, 16:21

😋 ПУХКІ, АРОМАТНІ КЕКСИКИ

📖 Інгредієнти:

❇️ борошно пшеничне - 270-300г
❇️ цукор - 250 г
❇️ сметана - 200 г 20%
❇️ масло вершкове - 50гр
❇️ яйце куряче -4 шт.
❇️ розпушувач для тіста - 10 г
❇️ краплі шоколадні

Випікати в розігрітій духовці 30-35 хвилин при 180*.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,404
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

21 Oct, 11:42

😋 САЛАТ «ГРАНАТОВИЙ ІМПЕРАТОР»

📖Інгредієнти:

❇️300 г відвареної яловичини
❇️4 яйця
❇️150 г сиру
❇️2 солоних огірка
❇️1 цибулина
❇️сметана + майонез
❇️зерна граната

Яловичину та огірки шаткуємо соломкою, яйця та сир тремо на тертушці.
Для заправки змішуємо майонез зі сметаною 1:1. Заправляємо салат, а зверху посипаємо зернами гранату.

Бажаю Вам успіхів на кухні👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,589
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

21 Oct, 05:15

😋 САЛАТ ЗА 5 ХВИЛИН

Ідеальний варіант для тих, хто цінує свій час

📖 Інгредієнти:

❇️ капуста молода - 250 гр
❇️ копчена ковбаса - 170 гр
❇️ кукурудза консервована
❇️ сухарики зі смаком бекона - 70 гр
❇️ сіль за смаком
❇️ майонез за смаком

В миску додаємо тоненько нашинковану капусту, кукурудзу консервовану, нарізану тоненькою соломкою ковбасу копчену, сухарики та заправляємо все майонезом. Сіль за смаком.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: zhuravlina_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,791
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

20 Oct, 16:08

😋 ОСІННЄ ВАРЕНЯ З ГАРБУЗОМ ТА ЦИТРУСАМИ

Осінь в кожній баночці! Це варення з гарбуза з апельсином та лимонною цедрою стане вашим улюбленим десертом. Солодкий, ароматний та яскравий — кожна ложка нагадуватиме про теплі осінні дні.

📖 Інгредієнти:

❇️ гарбуз - 1 кг
❇️ цедра лимона
❇️ цукор - 500-700 г
❇️ апельсин - 1 шт

1. Очищаємо гарбуз від шкірки та насіння, нарізаємо на кубики.
2. Апельсин добре миємо, очищуємо від шкірки та нарізаємо.
3. У великій каструлі змішуємо кубики гарбуза, апельсин, цукор і цедру лимона.
*за бажанням залишаємо на 1-2 години, щоб гарбуз пустив сік, але я одразу ставила на вогонь.
4. Ставимо каструлю на середній вогонь. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо, помішуючи, приблизно 30-40 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким і не загусне.
5. Готове варення розкладаємо у стерилізовані банки, закриваємо кришками та даємо охолонути.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: nelly.cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,509
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

20 Oct, 12:02

🐟 ШПРОТИ, СМАЧНІШІ НІЖ МАГАЗИННІ

📖Інгредієнти:

❇️салака свіжа- 1 кг
❇️чорний чай - 3 пакетика
❇️1 склянка окропу
❇️1 ст.л солі
❇️1 ст.л приправи для риби
❇️1 склянка олії

1. Заварити чорний чай склянкою окропу і дати йому повністю охолонути.
2. Почистити салаку.
3. Сіль змішати з приправами.
4. На форму з товстим дном наливаємо трішкі олії, викладаємо шар риби, спеції, риба, спеції і так до кінця. Заливаємо чаєм і склянкою олії.
5. Накриваємо кришкою, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь на мінімум і тушимо 2 години. Вимикаємо і даємо охолонути. Кришку не відкривати, поки не схолоне!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: nastiabarbar

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,725
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

20 Oct, 06:12

😋 М’ЯСО "ГАРМОШКА"

📖Інгредієнти:

❇️М'ясо м'якоть (свинина/яловичина) 1 кг.
❇️Помідор 2 шт.
❇️Сир твердий 100 гр.
❇️Гриби печериці 2-3шт.

📖Для маринаду:

❇️Олія оливкова 3 ст.л.
❇️Паприка мелена 1 ст.л.
❇️Перець чорний мелений 0.5 ч.л.
❇️Сіль 1 ч.л.
❇️Приправа для м'яса за бажанням
❇️Часник 3-4 зубчики

1. Вибрати рівний, щільний шматок м'яса (як на буженину). На м'ясі зробити поперечні надрізи, не дорізаючи до кінця.
2. М'ясо викласти у форму і ретельно обмазати підготовленим маринадом. Форму накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 2 години.
3. Нарізати скибочками сир, кільцями помідори, пластинками печериці. У кожен надріз вкласти сир, помідор і гриби.
4. М'ясо загорнути у фольгу, викласти на деко і помістити в розігріту духовку до 200 градусів і випікати до готовності 60 хв.
5. М'ясо дістаємо, знімаємо фольгу, поливаємо власними соком і кладемо ще хвилин на 10 хвилин у духовку.
6. Готове м'ясо викласти на блюдо і прикрасити зеленню, можна гранатом.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,619
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

19 Oct, 17:07

🔥 СОКОВИТІ ВІДБИВНІ З АНАНАСОМ

Гарна ідея навіть до святкового столу

📖Інгредієнти для відбивних:

❇️куряче філе - 1 шт
❇️часник - 2-3 зубчика
❇️сіль, перець за смаком
❇️яйце та борошно

📖Соус:
❇️майонез - 2 ст.л
❇️гірчиця в зернах - 1 ч.л


❇️консервований ананас
❇️твердий сир

1. Філе нарізаємо, відбиваємо, заправляємо спеціями та часником. Залишаємо маринуватись на 1 годину.
2. Далі обвалюємо в борошні та яйці, смажимо до готовності.
3. Викладаємо відбивні на пергамент, змащуємо соусом, посипаємо дрібно нарізаним ананасом і сиром.
4. Запікаємо 10 хвилин при 190 градусах.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: vistovska_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,751
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

19 Oct, 11:00

😋 ГРЕЧАНИКИ У ТОМАТНОМУ СОУСІ

📖 Нам потрібно для гречаників:

❇️ 700 г фаршу
❇️ 225 г сухої гречки (це 650 г вареної)
❇️ 1 цибулина
❇️ 2 яйця
❇️ 50 г панірувальних сухариків
❇️сіль, перець, сушений часник
❇️ 20 г олії для смаження

📖 Для соусу:

❇️ 500 мл томатного соку ( або томатну пасту розведіть у теплій воді)
❇️ 150 г цибулі
❇️ 2 ст.л томатної пасти, сіль, перець, гострий перець.
❇️ зелень для подачі

1. Беремо фарш, цибулю, варену гречку, сіль, перець, варений часник, розбиваємо яйця і вимішуємо в однорідну масу.
2. Виліплюємо середнього розміру гречаники та паніруємо їх в сухарях.
3. В велику каструлю вливаємо олію і на ній обсмажуємо гречаники по 2-3 хв. з кожного боку та виймаємо з каструлі.
4. На олії,що лишилась обсмажте цибулю 3 хв та вдийте томатний сік.
5. Як соус почне кипіти- закиньте усі гречаники в каструлю та готуйте під кришкою близько 15 хвилин.
6. По готовності присипте рубленою зеленню.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: mil_alexx

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,285
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

19 Oct, 05:26

😋 ЯК ВРЯТУВАТИ ЧЕРСТВИЙ ХЛІБ

1.Легко змочіть черствий хліб водою. Можна зробити це під краном, змочивши зовнішню скоринку. Важливо не переборщити — хліб має бути злегка вологим, а не мокрим.

2. Помістіть змочений хліб у розігріту до 170-180С духовку на 5–10 хвилин. Хліб поступово вбере вологу і стане м’якшим, а скоринка знову стане хрусткою.

3. Якщо вже зовсім біда то черствий хліб можна подрібнити у блендері або м’ясорубці, щоб зробити домашні панірувальні сухарі, які можна використовувати для смаження або запікання страв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: o_gorodnik

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,103
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

18 Oct, 18:00

😋 СОЛИМО ЧЕРВОНУ РИБУ ЯК В РЕСТОРАНАХ

📖 Нам знадобиться на 500 г риби:

❇️ 100 г морської солі
❇️ 75 г цукру
❇️ 1/2 ч.л меленого коріандру (за бажанням)

1. Солити 12 годин в холодильнику.
2.Промити під проточною холодною водою та просушити серветками.
3.Нарізати та зберігати в холодильнику при температурі від 0-4 градусів до 5-ти днів або пофасувати порційно по пакетах і заморозити і зберігати в морозильній камері до 30 діб.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: o_gorodnik

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,379
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

18 Oct, 13:20

😋 ДОМАШНІЙ ГОРІІХОВИЙ ТОРТ

Це секретний рецепт бабусі, вдосконалений роками. Кожен шар просочений любов'ю та ароматом свіжообсмажених горіхів. Ви відчуєте, як тануть у роті хрусткі горішки та м'який бісквіт. Це не просто торт, це – емоції, спогади, затишок.

📖 Інгредієнти (форма 22-25 см):

❇️ 8 яєць
❇️ 1,5 ст. цукру
❇️ 1,5 ст.борошна
❇️ 4 ст.л жирної сметани
❇️ 1 ст. волоських горіхів
❇️ 1 ч.л соди
❇️ 0,5 ч.л розпушувача

❗️ Склянка об'ємом 180 мл.

1. До яєць (кімнатної температури) додаємо цукор і збиваємо до пишної, світлої стійкої піни.
2. Паралельно борошно змішуємо з розпушувачем і подрібненими горіхами, а окремо сметану з содою.
3. Коли яйця збилися, додаємо до них сметану і перемішуємо. Потім частинами вводимо борошно та горіхи. Акуратно перемішуємо.
4. 2 форми застеляємо пергаментним папером і ділимо тісто навпіл.
5. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180° духовці.
6. Готовність перевіряємо, тому що духовки у всіх різні.
7. Охолоджуємо і ріжемо кожен бісквіт на 2 частини.
8. Якщо любите, то можна просочити злегка (100-200 г води + 1 ст. л. згущеного молока).

📖 Крем:

❇️ 200 г вершкового масла
❇️ 400 г згущеного молока

9. Змішуємо 2 види згущеного молока, можна просто варене взяти.
10. Змішуємо його з м'яким маслом і збиваємо до однорідності.
11. Збираємо торт як зазвичай, даємо постояти в холодильнику.
12. 1 корж подрібнити на крихту й обсипати нею торт.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,525
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

18 Oct, 07:02

😋 ХЛІБ В РУКАВІ

Саме випікання в рукаві забезпечує таку рум’яну скоринку. Знали такий лайфхак?
Так, це не звичний для всіх нас спосіб випікання. Але через те, що хліб готується в рукаві, він буде ще й дуже ніжним всередині.

📜 Інгредієнти:

❇️ Вода — 400 мл;
❇️ Цукор — 1,5 ч.л;
❇️ Сіль — 1 ч.л;
❇️ Дріжджі сухі — 12 г;
❇️ Борошно пшеничне — 600 г;
❇️ Олія в тісто 2 ст.л (+ 3 ст.л. для змащування поверхні).

1. Замісити тісто й залишити в теплому місці на 2 години.
2. Потім обім’яти, придати
форму батона й присипати борошном.
3. Гострим ножем зробити надрізи.
4. Помістити в рукав та залишити на 15 хв.
5. Духовку розігріти до 180°.
6. Випікати протягом 1 години або до румʼяної скоринки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: hectorjimenezbravo

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,667
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

17 Oct, 16:59

😋 КАРТОПЛЯНА ЗАПІКАНКА З ФАРШЕМ

Це нереально смачно! Дуже рекомендую приготувати

📖Інгредієнти для болоньєзе:

❇️Фарш - 500 г
❇️Цибуля ріпчаста - 1 шт
❇️Перетерті томати 300 мл (або томатна паста 2-3 ст.л)
❇️Горяча вода 300 мл
❇️Цукор 1 ст.л
❇️Сіль/перець

1. Цибулю нарізати дрібними кубиками і обсмажити на олії приблизно хвилинку.
2. Додати фарш, обсмажувати, до золотистої скоринки, посолити, поперчити.
3. Додати томати, цукор і гарячу воду, перемішати, накрити кришкою, зменшити вогонь на середній і тушкувати хвилин 30.
4.Також нам знадобиться картопляне пюре і сир.

Збираємо:

У форму викладаємо шар пюре, шар фаршу і знову шар пюре, посипаємо сиром.
Відправляємо в духовку розігріту до 180'С на 15 хвилин. Оскільки всі інгредієнти готові, нам потрібно щоб просто все разом прогрілося і розплавився сир.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,534
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

17 Oct, 12:01

😋 ГРИБИ, МАРИНОВАНІ З ОВОЧАМИ

📖 Беремо:

❇️ 600г шампіньйонів (я обирала маленькі)
❇️ 1 морква
❇️ 1 болгарський перець
❇️ 1 цибуля
❇️ 1 зубчик часнику
❇️ невеликий пучок кропу
❇️ 1ч.л цукру
❇️ 0,5ч.л солі
❇️ 20 горошків чорного перцю
❇️ 1 лавровий листок
❇️ 0,25ч.л червоного гострого
❇️ меленого перцю (можете додати більше за смаком)
❇️ 3ст.л олії
❇️ 2ст.л яблучного оцту

1. Гриби гарно помити. Складаємо в каструлю, маленькі цілими, великі ріжемо навпіл. Заливаємо водою та варимо після закипання 5 хвилин. Воду злити.
2. Цибулю ріжемо півкільцями, часник тоненькими пластинками, перець соломкою, дрібно нарізаємо кріп, а моркву натираємо на терці. Все це складаємо в ємкість, де будемо маринувати.
3. До овочів додаємо сіль, цукор, перець горошком, лавровий листок, гострий перець. Вливаємо кипʼяток та перемішуємо. Додаємо оцет та олію. Перемішуємо, кидаємо проварені гриби.
4. Ще раз все перемішуємо, закриваємо кришкою та охолоджуємо. А потім ставимо в холодильник на 6 годин. Готово, можна смакувати.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,741
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

17 Oct, 06:17

😋 ПЕЧИВО «ГУСЯЧІ ЛАПКИ»

 📖 Інгредієнти:

❇️борошно  – 100г
❇️кисломолочний сир  – 180г (5%)
❇️вершкове масло  – 60г
❇️розпушувач  – 4г
❇️дрібка солі

📖Для обвалювання:

❇️цукор  – 100г
❇️ванільний цукор  – 10г

1. У мисці змішуємо борошно, кисломолочний сир, масло кімнатної температури, розпушувач, сіль, швидко замішуємо тісто
2. Розкачуємо товщиною 3мм за потреби підсипаємо борошно, вирізаємо кружечки
3. Цукор змішуємо з ванільним цукром, обвалюємо тісто з обох боків
4. Складаємо кружечки навпіл, потім ще раз навпіл
Перекладаємо на пергамент,
ставимо в розігріту духовку 170 градусів і випікаємо до золотистого кольору.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,857
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Oct, 14:33

😏 СУПЕР КОРИСНИЙ ЩИТ ПРОТИ ВІРУСІВ

Не чекайте, поки віруси атакують - озбройтеся цим чудовим еліксиром здоров'я вже зараз!

📖 Інгредієнти: 550мл.

❇️ 3 великі лимони.
❇️ 2 апельсина(середні)
❇️ 100 г імбиру
❇️ Мед 100гр.
❇️ 100-200 мл води (в залежності від того, який концентрат ви бажаєте отримати)
❇️ 1 ч.л. куркуми
❇️ дрібка чорного меленого перця.

Готуємо як на відео🫶🏼

Бережіть себе та будьте здорові!
Автор: katia_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,774
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Oct, 10:34

😋 ПІКАНТНИЙ МАЙОНЕЗ ВІД ЕКТОРА

Спробуйте намастити його на бутерброд або додати до салату. Повірте, ваші смакові рецептори будуть у захваті! І пам'ятайте: секрет ідеального майонезу – у балансі інгредієнтів та вашій фантазії. Експериментуйте і насолоджуйтесь!

📖 Інгредієнти:

❇️ Огірок солоний — 2 шт;
❇️ Петрушка — 10 г;
❇️ Олія оливкова — 30 мл;
❇️ Сік половини лимону;
❇️ Гірчиця — 5 г;
❇️ Сіль — 2 г;
❇️ Цукор — 4 г;
❇️ Перець чорний мелений — 2 г;
❇️ Яйця варені — 3 шт.

1. Подрібнюємо петрушку та огірки.
2. В окремій ємності поєднуємо яйця, олію, сік лимону, перець, цукор, гірчицю та перебиваємо.
3. До майонезу додаємо огірки та зелень.

🫡 готуйте! І від нього, до речі, не можливо погладшати))))

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: hectorjimenezbravo

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,607
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Oct, 07:46

😋 ПЕЧИВО "ГРИБОЧКИ"

Я готова повернути вас прямо в дитинство, до тих самих грибочків із розсипчастим м'яким тістом, шоколадною глазур'ю і маковою ніжкою
Такі боровички - це любов!

📖 Інгредієнти:

❇️ Вершкове масло - 120 гр.
❇️ Сметана 20-25% - 130 гр.
❇️ Цукор - 220 гр.
❇️ Борошно - 520 гр.
❇️ Яйце Д1 - 1 шт.
❇️ Розпушувач - 7 гр.

📖 Додатково:

❇️ Шоколад
❇️ Мак / насіння чіа

1. Масло кімнатної температури трохи збити віночком з яйцем, цукром і сметаною.
2. Всипати борошно та розпушувач.
3. З готового тіста сформувати ніжки і капелюшки, потім відправити їх у морозилку на 10 хвилин.
Перекласти на пергамент і випікати в розігрітій до 210 градусів духовці 7-8 хвилин.
4. У готових капелюшках зробити невелике заглиблення під ніжки, поки капелюшки теплі!
5. Після охолодження занурити ніжку в розтоплений шоколад і приєднати до капелюшка. Коли все застигне, низ ніжки занурити в шоколад, потім відразу в мак.
6. Готові гриби капелюшком занурити в шоколад і дати застигнути (я спираю капелюшок на край тарілки).

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,497
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

15 Oct, 17:38

😋 САЛАТ ІЗ ХРУСТКИМИ БАКЛАЖАНАМИ

Я, як фанат баклажанів, просто обожнюю готувати з ними різні салати. Сьогодні вирішила додати до улюбленого салату моцарелу, вийшло дуже смачно.

📖 Інгредієнти:

❇️ Баклажан - 1 шт.
❇️ Черрі - 250 г
❇️ Кінза - 50 г
❇️ Моцарела міні - 100 г
❇️ Соєвий соус - 2-3 ст. л.
❇️ Кукурудзяний крохмаль - 3 ст. л.
❇️ Рослинна олія для смаження

1. Баклажан нарізати кубиком, додати кукурудзяний крохмаль і добре змішати, щоб усі шматочки були в крохмалі.
2. У глибоку каструльку налити олію наполовину. Добре розігріти на максимальному вогні.
3. Викласти баклажани, смажити краще в кілька підходів (я розділила на три частини). Викладати баклажани в розпечену олію частинами, оскільки олія почне різко кипіти і підніматися.
4. Смажити на вогні вище середнього (у мене 7) до золотистого кольору приблизно 2-3 хвилини, періодично перевертаючи баклажани.
5. Викласти баклажани на сито і почекати кілька хвилин, щоб стекла зайва олія.
6. У чашу викласти кінзу, помідори, моцарелу і баклажани. Полити соєвим соусом за смаком.

Важливо! Після заправки баклажани ставатимуть м'якшими, тому такий салат краще їсти одразу. Також зручно подавати салат порційно, щоб зберегти баклажани цілими та хрусткими.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,631
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

15 Oct, 10:13

😋 CRISPI POTATO SALAD

📖 Інгредієнти:

❇️ Картопля 7-8 середніх штук
❇️ Огірки 2 шт
❇️ Редиска 1 пучок
❇️ Червона цибуля 1 шт
❇️ Укроп 1 пучок
❇️ Петрушка 1 пучок
❇️ Олія

📖 Для соусу:

❇️ Майонез 2 ст ложки
❇️ Сметана 3 ст ложки
❇️ Гірчиця 1 ст ложка
❇️ Часник 1 зубчик
❇️ Сік лимону 1 ст ложка
❇️ Чорний перець

1. Картоплю відварити 25 хвилин, дати трохи охолонути.
2. Перекласти на деко застелене пергаментом та розчавити картоплю стаканом як показано на відео.
3. Злегка притиснути руками щоб було максимально тоненько.
4. Посолити та щедро полити олією (це потрібно для хрумкої скоринки).
5. Поставити у духовку на 200 градусів поки картопля не засмажиться (30-40 хвилин).
6. Овочі та зелень мілко нарізати.
7. Приготувати соус з майонезу, сметани, гірчиці, соку з лимону та чорного перця з часником.
8. Овочі перемішати з соусом.
9. Коли картопля підсмажилась нарізати її та додати у салат.
10. Хрумтіти та насолоджуватись.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: food.of.the.daay

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,660
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

15 Oct, 05:39

😋 ЛЮЛЯ КЕБАБ ПО-ДОМАШНЬОМУ

📖Інгредієнти:

❇️1 кг фаршу
❇️3 великих цибулини (натерти на великій терці)
❇️1 великий болгарський перець (нарізати дрібно)
❇️1 морква (на великій терці)
❇️2,3 картоплини на терці
❇️часник - 4 зубчики (на дрібній терці)
❇️2 яйця
❇️сіль, перець та спеції за смаком
❇️зелень

Запікати 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Бажаю Вам у піхіа на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: tanya.perchik

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,766
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

14 Oct, 16:35

😋 ЗІГРІВАЮЧИЙ ГОРОХОВИЙ СУП

Осінь — час, коли хочеться простих і смачних страв, що зігрівають зсередини.
Цей суп — саме те, що потрібно, коли за вікном холоднішає. Ідеально для затишного вечора вдома.

📖 Для цього знадобиться:

❇️ Ребра копчені – 400 г;
❇️ Горох колотий – 500 г;
❇️ Вода – 2,5 л;
❇️ Морква – 2 шт;
❇️ Цибуля – 2 шт;
❇️ Картопля велика – 3 шт;
❇️ Куркума – 1 ч.л;
❇️ Сіль, перець;
❇️ Кріп;
❇️ Сухарики.

1. В каструлю покласти ребра, цілу моркву, цибулю та нарізану картоплю.
2. Промити горох, злити воду та висипати в каструлю.
3. Все залити водою та варити до повної готовності гороху.
4. Дістати з каструлі моркву та цибулю. Вони вже нам не знадобляться. Ребра розібрати від кісток, а мʼясо нарізати.
5. На окремій сковорідці зробити засмажку з натертої морквини та цибулі. Додати куркуму і смажити до прозорості цибулі.
6. Викласти овочі та нарізане мʼясо в суп і варити ще 10-15 хв. Регулювати густоту супу водою.
7. Додати подрібнений кріп.
8. Подавати з підсмаженим хлібом або сухариками.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: olga_riabenko

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,608
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

14 Oct, 10:34

 😋 ЛІНИВІ ЗАПЕЧЕНІ РОЛИ

Смачний та простий рецепт для всіх любителів запечених ролів

❇️ крабові палички - 100 г
❇️ вершковий сир - 100 г
❇️ соєвий соус
❇️ гострий соус або майонез
❇️ твердий сир - 50 г
❇️ мед - 1 ч л
❇️ часник гранульований
❇️ листя норі
❇️ сьомга - 100 г
❇️ рис - 150 г
❇️ вода - 190 мл
❇️ рисовий оцет - 25 мл
❇️ цукор - 1 ст л
❇️ сіль - 1/4 ч. л

1. Промиваємо рис холодною водою, поки вода не стане прозорою (приблизно 4-5 разів). Це важливо для видалення зайвого крохмалю, щоб рис вийшов правильної текстури.
2 Заливаємо рис холодною водою та доводимо до кипіння на середньому вогні, потім зменшуємо вогонь до мінімуму і накриваємо каструлю кришкою.
3. Варимо рис на слабкому вогні 12-15 хвилин, поки вся вода не википить.
4. Після варіння знімаємо каструлю з вогню, накриваємо рушником та залишаємо рис під кришкою ще на 10 хвилин, щоб він «дозрів».
5. Приготування заправки для рису:
6. У невеликій мисці змішуємо 25 мл рисового оцту, 1 столову ложку цукру і 1/4 чайної ложки солі.
7. Легко підігріваємо суміш (наприклад, у мікрохвильовці або на плиті), поки цукор і сіль повністю не розчиняться.
8. Викладаємо готовий рис у широку миску і рівномірно поливаємо його заправкою.
9. Перемішуємо, додаємо вершковий сир та знову легенько перемішуємо.
10. До рибки додаємо соєвий соус, часник та мед.
11. Крабові палички змішуємо з сиром, вершковим сиром, соєвим соусом та майонезом(або гострим соусом).
12. Розрізаємо норі, викладаємо рис та робимо далі все, як на відео.
13. Запікаємо 10-12 хвилин при 200 градусах. Посипаємо кунжутом.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: nelly.cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,698
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

14 Oct, 05:21

😋 ІДЕЯ СМАЧНОЇ ВЕЧЕРІ

Чули про модні ресторани з молекулярною кухнею? Забудьте! Сьогодні ми повертаємось до справжніх смаків. Уявіть: соковитий оселедець, щойно запечена картопля і скибка чорного хліба. Ммм... Відчуваєте цей аромат? Це не просто їжа, це історія нашого народу на тарілці. Кожен шматочок - це спогад про бабусину кухню, про сімейні вечері. Ця проста комбінація - справжній кулінарний шедевр. Ніяких вишуканих соусів чи екзотичних спецій. Лише чисті, натуральні смаки. І знаєте що? Це не лише смачно, але й корисно! Оселедець багатий на омега-3, картопля дає енергію, а чорний хліб - клітковину. Тож давайте цінувати просте і смачне.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,662
༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

13 Oct, 17:23

😋 ЖЕЛЕЙНИЙ ДЕСЕРТ

📖 Інгредієнти:

Білий крем:
❇️ 500 гр сметани 15-20 % кімнатної температури
❇️ 120 гр цукрової пудри
❇️ 8-10 гр ванільний цукор Dr. Otker
❇️ 9 гр. желатину Dr. Otker + 60 гр води

Шоколадний крем:

❇️ 500 гр сметани 15-20 % кімнатної температури
❇️ 120 гр цукрової пудри
❇️ 8-10 гр ванільний цукор Dr. Otker
❇️ 2-3 ч. л. (з верхом) какао Dr. Otker
❇️ 9 гр. желатину Dr. Otker + 60 гр води
Ягідний шар:
❇️ 300 мл вишневого соку (кімнатної температури)
❇️ 6 гр желатину Dr. Otker + 40 гр води

Вершковий крем:

❇️300 мл. вершків 20 % (кімнатної температури)
❇️ 60 гр. цукрової пудри
❇️ 6 гр ванільного цукру Dr. Otker
❇️ 6 гр желатину Dr. Otker + 40 гр води

Форма 27 х 18 см (харчова плівка)

Цей десерт не просто смачний, але й вражаюче красивий.
Почнемо з білого крему. Нам знадобиться 500 грам сметани, до якої потрібно додати цукрову пудру та ванільний цукор. Ретельно перемішуємо інгредієнти до однорідності.
Для наступного кроку желатин заливаємо водою та залишаємо на деякий час, щоб він набух.

Паралельно приступаємо до приготування шоколадного крему. Знову знадобиться 500 г сметани. В окремій ємності змішуємо сухі інгредієнти: цукрову пудру, ванільний цукор та какао. Висипаємо їх до сметани та перемішуємо до однорідної маси.
Для шоколадного крему також підготуємо желатин.
Желатин вже набух, розтоплюємо його в мікрохвильовці або на водяній бані та додаємо до білого крему.
Повторіть ту ж процедуру з желатином для шоколадного крему.
У форму по черзі наливаємо білий та шоколадний крем. Всі інгредієнти та їх кількість ви знайдете в описі під відео. Прибираємо в холодильник до повного застигання.
Далі зробимо ягідний шар.
У вишневий сік додаємо вже розтоплений желатин. Змішуємо та виливаємо у форму. Прибираємо в холодильник до повного застигання.
Також ще підготуємо вершковий шар.
Зʼєднуємо вершки, цукрову пудру та ванільний цукор. Вливаємо розтоплений желатин, перемішуємо та виливаємо у форму. І знову прибираємо в холодильник для стабілізації щонайменше на 6 годин.

Бажаю Вам успіхв на кухні 👩‍🍳
Автор: nataliia_zhuk_kooking

ГОТУЄМО РАЗОМ
2,826

8,823

subscribers

357

photos

2,293

videos
Best Similar Channel
Кулінарні рецепти Telegram Channel
Кулінарні рецепти
122,019 subscribers
@recepti
рецепти від mil_alexx Telegram Channel
рецепти від mil_alexx
34,798 subscribers
@mil_alexx_recipes
Кулінарні рецепти Telegram Channel
Кулінарні рецепти
27,631 subscribers
@retsepty
книгозбірня Telegram Channel
книгозбірня
14,170 subscribers
@knyhozbirnya
Дитячі зачіски Telegram Channel
Дитячі зачіски
13,755 subscribers
@dytyachi_zachisky
Швидко та смачно 💙💛 Telegram Channel
Швидко та смачно 💙💛
12,425 subscribers
@shvydko_i_smachno
З Днем Народження | Привітання та Листівки | День Народження Telegram Channel
З Днем Народження | Привітання та Листівки | День Народження
10,900 subscribers
@z_dnem_narodzennya
UA-Музичка 🇺🇦 Telegram Channel
UA-Музичка 🇺🇦
9,320 subscribers
@uamusician
1001 ідея для манікюру Telegram Channel
1001 ідея для манікюру
9,083 subscribers
@ideas1001manicure
Порадник | Лайфхаки та ідеї Telegram Channel
Порадник | Лайфхаки та ідеї
7,562 subscribers
@poradnyk
Random Similar Channel
ВІДВЕРТА ПСИХОЛОГІЯ ✨ Telegram Channel
ВІДВЕРТА ПСИХОЛОГІЯ ✨
1,906 subscribers
@vidvertarealnist
PRO Котиків 🇺🇦 Telegram Channel
PRO Котиків 🇺🇦
2,052 subscribers
@prokotikua
Так смачно | Відеорецепти Telegram Channel
Так смачно | Відеорецепти
5,681 subscribers
@tak_smachno
СІЛИ🍔ПОЇЛИ 🔸 РЕЦЕПТИ 🔸 Telegram Channel
СІЛИ🍔ПОЇЛИ 🔸 РЕЦЕПТИ 🔸
1,414 subscribers
@receptu_silu_poilu
Music for the soul ❤️‍🩹 Telegram Channel
Music for the soul ❤️‍🩹
6,119 subscribers
@mmmusic_0
BEMOTIVATED | Саморозвиток Telegram Channel
BEMOTIVATED | Саморозвиток
2,631 subscribers
@bemotivateds
Естетика смаку Telegram Channel
Естетика смаку
1,292 subscribers
@estetiksmak
З Днем народження | Листівки Telegram Channel
З Днем народження | Листівки
3,595 subscribers
@listivki_den_narodzenia
Котики України Telegram Channel
Котики України
2,035 subscribers
@prostokotk
nickname Telegram Channel
nickname
3,046 subscribers
@music_rasinka

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.