— к такому выводу пришли эндокринологи. Поэтому мазик и любимых вареных друзей убираем в сторону. И вот почему 👇
соль + сахар + жир = убойная смесь для воспаления
А воспаление — один из факторов старения, которое усиливаю ожирение и избыточный вес.
Другие факторы: оксидативный стресс (повреждение клетки из-за окисления) и образование конечных продуктов гликации, когда молекулы глюкозы повреждают белки в организме, включая коллаген, важный для здоровья кожи, суставов и мышц.
Помните, все ругались на пальмовое масло? Оно вместе с фастфудом и едой на фритюре ускоряет все процессы старения. Туда же: сладкие напитки и выпечка.
Поэтому:
1. Выбираем свежие продукты без термической обработки
2. Меньше жарим на масле
Признавайтесь, у кого по вечерам дьявол на плече шепчет "Салат? Рыба? Лучше быстренько пельмени/сосиски сварю"?