Дубровин про бизнес

Завтра открытие третьего ресторана Инь-Янь формата take away в Рузаевке 🍸

Напомню Рузаевка - мой родной город численностью населения 40.000 человек. Именно с этого города и началась история сети Инь - Янь.

В субботу открылась новая точка «Инь-Янь»

Город Белореченск. 55к населения. Восток Краснодарского края. Это первый наш филиал в этом регионе.

Первые два дня подтвердили ожидания по хорошим выручкам, 140к за два дня работы без активной рекламы 💪🏼 Сейчас франчайзи Владимиру и Евгению главное справиться с потоком заказов, регион дальний и команда поваров проходила обучение удаленно, команда запуска помогает им сейчас уже на месте.

Поздравляю ребят с запуском! Верю, что данные партнеры могут в этом регионе открыть еще 2-3 точки.

А у нас еще 6 запусков до нового года, есть над чем работать.

Ко мне в офис в Саранске приехали партнеры из Ульяновска

Обсудили развитие города, обсудили сложности, которые мешают быстрому росту. Сейчас основная проблема - это нехватка кадров. В Ульяновске много предприятий, которым нужны сотрудники, поэтому на рынке идет борьба.

План: кратный рост в городе за счет присутствия в каждом районе. Когда-то ребята мечтали о выручке 1.500.000₽, сейчас они столько делают за неделю. Результат, к которому совместно планируем прийти, это 16 млн в месяц. Желаю удачи в захвате рынка🤝

В среду открылась новая точка «Инь-Янь» 🥳

Город Каменск-Шахтинский. 90к населения. Север Ростовской области. Это второй наш филиал в этом регионе. Летом очень успешно запустился Новошахтинск и продолжает расти.

Первые два дня подтвердили наши ожидания по хорошим выручкам, 180к за два дня работы💪🏼 Сейчас Мгеру главное справиться с потоком заказов. Как раз в октябре он приезжал к нам на обучение партнеров.

Пусть у ребят все получится 😇
А у нас еще 7 запусков до нового года, есть над чем работать)

Инь-Янь на 65 месте в топ-чартах 💪🏼 Рядом якитория, домино пицца (которых купил Тимати), Сабвей

Обучаем франчайзи партнеров перед запуском новых городов сети «Инь-Янь»

На обучение в центральный офис в Саранске приехал новый партнер из Каменск-Шахтинского (86к населения, Ростовская область). Через пару недель у ребят запуск.
Мгер раньше работал на кухне поваром и давно мечтал о своем заведении. Теперь он будет реализовывать себя в рамках нашей сети.
Желаю ему стать лидером своего города и в дальнейшем запустить еще ни одну точку 🤝

Наконец настало время рассказать вам про IT блок от ООО «Инь-Янь Технолоджи».

Мы разработали уникальную инфраструктуру для реализации проектов в сфере общественного питания. Наша система включает в себя информационную платформу (ИС «Инь-Янь», мобильные приложения, веб-сайт, а также курьерский и поварской сервис. Мы оцифровали все бизнес-процессы, что делает работу предприятий более прозрачной и эффективной. Теперь вкратце, по порядку про каждый сервис:

1. «ИС Инь-Янь» — сердце компании. Она собирает и обрабатывает данные по всем бизнес-процессам и помогает принимать решения в управлении бизнесом.

Сервис создан для организации учёта и автоматизации работы компании по доставке готовой еды. Позволяет создавать, принимать и обрабатывать заказы, вести складской учёт, распределять заказы среди курьеров и оптимизировать поставки. Гибкость и функциональность системы позволяет создавать разное меню и цены для каждого города, в зависимости от региональных предпочтений и рынка.

2. «Мобильное приложение и веб-сайт Инь-Янь» — помогает клиентам делать заказ за пару кликов. Также, приложение позволяет использовать промокоды, накапливать бонусные баллы, получать push-уведомления о спецпредложения и акциях. В приложении есть механизмы геймификации и рекомендаций, что положительно влияет на удержание пользователей и увеличение среднего чека.

3. «Инь-Янь Курьеры» — гарантирует 100% прозрачность в работе с курьерами и помогает ускорить доставку до клиента. Все передвижения, маршрутные листы, расходы на топливо, выполненные и отменные заказы в режиме онлайн.

4. «Инь-Янь - Кухня» — автоматизирует процесс передачи заказа на кухню, уменьшает время приготовления и облегчает работы Администраторам филиалов. Сервис на данный момент в разработке, но скоро мы его презентуем всем партнерам!

5. «База знаний Инь-Янь» - ноу-хау компании. После присоединения к нашей команде мы открываем доступ партнерам к информации, которая помогает запустить филиал пошагово, начиная от поиска помещения, заканчивая правилами общения с клиентом и урегулированием конфликтных ситуаций. Также, в базе есть все необходимые инструкции и регламенты по ведению документации, правильному оформлению точки, информация о стажировке сотрудников и многое другое.

На данной it-инфраструктуре, я уже успешно запустил свой второй проект по пицце «Вулпи». Уже в 2025 году данная It-система станет самостоятельным проектом и поможет развиваться другим сетям и ресторанам.