Восточная кухня 🍰

Селёдка под шубой
⠀
Что нужно:
💜свекла - 300г
💜картофель - 300г
💜филе сельди - 300г
💜морковь - 150г
💜лук - 150г
💜майонез
💜уксус - 1ст.л
💜маслины, лимон, петрушка для украшения
💜соль по вкусу
⠀
Овощи можно и сварить, но я чаще запекаю в духовке при температуре 200 градусов 45-60 минут. В моей селедке под шубой нет яиц, так как я считаю, что они там лишние, а также я использую немного морковки, потому, что с детства её не люблю😅
⠀
Я выкладываю салат слоями используя кондитерское кольцо.  По краям тарелки я закрепил прищепки, чтобы кольцо не уехало в процессе. Каждый слой я промазываю майонезом, а картошку и свеклу подсаливаю.
⠀

Шоколадный медовик

Сливочное масло 82%-175 гр
Сахар-175 гр сахара
Мед-175 гр мёда
Сода-1 ч.л
Яйца-4 шт
Мука-280 гр
Какао-40 гр

Крем

Сливочное масло 82% -150 гр
Творожный сыр-200 гр
Сгущённое молоко-190 гр

Мёд, масло, сахар, ставим на не большой огонь и топим  до растворения сахара, далее добавляем соду и помешивая провариваем секунд 30. Убираем с огня в эту же массу добавляем какао. Оставляем немного остыть, далее добавляем яйца и просеянную муку. Замешиваем тесто. Одну часть теста распределяем на противень и выпекаем около 7-10 минут при 180 градусах. Так же поступаем со второй частью теста. Остывшие коржи нарезаем в кружочки диаметр 16 см. Остатки коржей измельчаем, обсыпаем торт.

Готовим крем:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Соединяем все и взбиваем до однородной массы.

И собираем тортик.

Ставим в холодильник на пару часов.

Освежающий домашний лимонад

Снимаем цедру с половины лимона и вместе с сахаром и водой доводим до кипения. Остужаем. С этой половины лимона выдавливаем сок, а другую нарезаем кружками. Мяту чуть сжимаем руками и всё смешиваем в ёмкости. Добавляем по желанию лёд и готово!

На 1 литр лимонада:
- Лимон - 1шт
- Мята - 3-4 веточки
- Газированная вода - 1л
- Сахар - 70г
- Вода - 50мл

приятного аппетита!

Чебуреки на заварном тесте”

Вам понадобиться:
Тесто:
Мука-1 кг
Кипяток-500 мл
Растительное масло-2 ст ложки
Соль щепотка
Начинка:
Фарш-1 кг
Лук-500 гр
Соль,чёрный перец ————————————————————-
В муку вливаем растительное масло,всыпаем соль и по не много вводим крутой кипяток.В начале помешивайте вилкой а когда введёте весь кипяток домесите руками.Готовое тесто прячем в пакет и в холодильник на 30 минут.Лук мелко режем и вместе с солью и перцем добавляем в фарш.Добавляем так же в фарш кипяток 100 мл.Далее формируем чебуреки и жарим в большом количестве растительного масла.Масло во время жарки должно закрывать чебуреки когда вы их кладёте в сковородку.Огонь средний

Супер быстрые оладушки на кефире🥞

”БЕРЛИНЕРЫ”
Для опары:
Молоко-250 мл
Сахар-1 ст л
Дрожжи-10 гр
Мука-50 гр
Для теста:
Яйцо-1 шт
Сахар-50 гр
Сливочное масло-50 гр
Мука-500 гр
Соль щепотка
Разрыхлитель-1 ч л
Масло для обжарки-500 мл
Для начинки можно использовать варенную сгущенку, джем или шоколад.

Я ставила на несколько порций тесто!
Для начала ставим опару на 20 минут, далее вводим остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Даём подняться, ещё раз мнем и даём подняться.Далее раскатываем толщиной 1 см даём подняться 20 минут и обжариваем в большом количестве растительного масла.
Далее начиняем и посыпаем сахарной пудрой.Начинять можно обычным 20 мл шприцом медецинским.
Приятного чаепития🤗

Сырный суп🍲

Самая быстрая пицца 🍕

Вкусный салатик на праздничный стол😋👍
Салат "Радуга"
⠀
Девчули мои! Поставьте хотя бы лайк на фото и смайлик в комментариях, чтобы я знала, что вы видите рецепт🙏
⠀
Яйца - 4-5 шт - сварить и потереть на крупной терке⠀
зеленые перья лука - пучек - мелко порезать⠀
огурец свежий - 2-3 шт / или консервированный 1шт/⠀
крабовые палочки - 300 гр - потереть на крупной терке⠀
помидоры свежие - 5-6 шт - порезать кубиками⠀
перец свежий любого цвета - порезать кубиками или потереть на шинковке соломкой⠀
сыр любой - не много- потереть на не очень крупной терке⠀
красный свежий перец - для украшения.

ПП запеканка на ужин🥘