Полезные свойства морошки уникальны. Известно, что она подаваляет рост желудочно-кишечных патогенов человека. Имеет сильные антимикробные свойства. Улучшает дыхательную систему. Укрепляет иммунное здоровье и помогает организму восстановиться после болезни. Возвращает силы после тяжкого труда, конкретнее – стимулирует головной мозг и функции мышц.
📌Как называли морошку на Руси?
Морошка -болотный янтарь, очи болотного, болотный стражник, вахлачка, глажи, глажовник, каменица, маренга, медвежатник, мирпан, мохлаки, мура, мурожка, мамура, морошник, куманика, северный апельсин, арктическая малина, моховая смородина
📌Как используется людьми морошка?
Ягоды морошки пряно-кисловатого вкуса, ароматные, используются в пищу в свежем, моченом, маринованном, пареном виде. В северных районах морошка служит хорошим противоцинготным средством, а в законсервированном виде вместе с плодоножками оказывает противовоспалительное, кровоостанавливающее и мочегонное действие. Поэтому она находит применение в лечебном и диетическом питании. Ослабленным и больным дают морошку с медом и сахаром.
📌Какие витамины есть в ягоде морошка?
Морошка содержит витамины группы В, витамины А и Е, ягода богата магнием, фосфором, железом, кальцием, кобальтом, кремнием. А ещё в ней много клетчатки, пектина и дубильных веществ. Эта ягода - отличный источник омега-3 и омега-6 жирных кислот, каротиноидов, фитостеринов и белка.
📌Вкус:
На вкус морошка очень похожа на костянику, такая же кислая с большим количеством косточек. Также во вкусе есть сходство с ежевикой, но морошка не такая кислая и терпкая.
‼️Ценность этой ягоды не во вкусе, а в её пользе.