🥨СО ВКУСОМ🥨

Суши-сэндвич🍣

✅ Рис для суши 120
✅ Сливочный сыр 50
✅ Сёмга 40- 50
✅ Нори 1/2
✅ Мука
✅ Кляр (мука + вода 1к2)
✅ Сухари панировочные
✅ Растительное масло разогретое до 180-190 градусов

Приготовление смотри на видео 👆
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Орзо с креветками в сливочном соусе 🍤

✅ Орзо - 180 г (в сухом виде)
✅ Креветки - 400 г
✅ Сливки 30% - 200 мл
✅ Сыр - 50 г
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Соль - по вкусу
✅ Масло - 15 г

Для начала отвариваем орзо по инструкции на упаковке.
Далее на сковородке на масле обжариваем чеснок и убираем, добавляем креветки и обжариваем, добавляем соль.
Затем добавляем сливки, перемешиваем и добавляем тертый сыр, перемешиваем.
Добавляем орзо и тщательно перемешиваем и держим на огне минуты 3.

__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Сладкие роллы🍓

Для блинчиков на 5 шт.
✅ Яйцо 5 шт.
✅ Сахар 25 г
✅ Молоко 25 г
✅ Крахмал 10 г
Крахмал растворить в молоке, влить в яичную смесь, добавить сахар, размешать.

Для крема на 5 порций:
✅ Творожный сыр 360 г
✅ Клубничный джем 60 г
Хорошо перемешать.

Для ролла:
✅ Яичный блинчик - 1 шт .
✅ Крем сыр - 50 - 80 г
✅ Фрукты любые - 40 г
Перед приготовлением блинчик охладить, а крем лучше выкладывать с помощью мешка чтобы не порвать блинчик.
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Курица на банке🍗

🍗Курица 1шт.
🍗Масло растительное 2ст. л.
🍗Соль 1ч.л.
🍗Перец 1/3ч.л.
🍗Паприка 1ч.л.
🍗Чеснок сухой 1ч.л.

Овощи:
🍗Картофель 3-4шт.
🍗Морковь 1шт.
🍗Перец сладкий 1шт.
🍗Лук репчатый 1шт.
🍗Чеснок 6 зубчиков
🍗Вода 150мл
🍗Паста томатная 2ч.л.
🍗Соль 1/2ч.л.
🍗Перец по вкусу
🍗Банка 2л

Приготовление смотри на видео 👆
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Яйца с кунжутом🔥

✅ кунжут 30г
✅ чедер 50г
✅ яйца 3шт.
✅ соль/перец/паприка
✅ для подачи микрозелень или любая зелень

Приготовление смотри на видео 👆
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Ботлихский или Дагестанский пирог🥧

Для теста (форма 22 см):
✅ сметана 100 г
✅ 1 яйцо
✅ соль щепотка
✅ сахар 70 г
✅ сода 3 г
✅ мука 350 г
✅ масло сливочное 100 г

К сметане добавляем соль, сахар, яйцо, соду, масло, хорошо смешиваем.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
В холодильник на час.

Начинки:
✅ курага 200 г
✅ сахар по желанию, можно совсем не добавлять.

Курагу промыть, отварить в течение 10 минут.
Перебить в блендере с сахаром, или без.

✅ 150 г грецких орехов
✅ 30 г сахара

Соединить и перебить в блендере.

Тесто разделились на 3 части, одна больше. Раскатать, выложить в форму, оставляя бортик. Наколоть вилкой.
Высыпаем начинку ореховую, ложкой прижимаем.
Раскатываем следующую часть теста, накрываем сверху, защипываем края, накалываем, выкладываем начинку из кураги.
Оставшуюся часть теста раскатываем, выкладываем сверху, хорошо защипываем. Накалываем.
Смазываем желток+молоко.
В духовку на 180 градусов 30-40 минут.
_

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Лазанья из томленой говядины 🥰🥩

✅ Говядина на кости - 600-700 г
✅ Оливковое масло для жарки 
✅ Лук - 1 шт
✅ Чеснок - 5 зубчиков
✅ Сельдерей - 1 стебель
✅ Морковь - 1 шт
✅ Томатная паста - 1 ст.л.
✅ Бульон говяжий или вода - 500 мл
✅ Томаты в собственном соку или протертые томаты - 500 г
✅ Соль - 1 ч.л.
✅ Орегано - 1 ч.л. 
✅ Базилик - 1 ч.л. 
✅ Тимьян - 1 ч.л.
✅ Хлопья чили - 1 ч.л. 

Белый соус: 
✅ Сливочное масло - 30 г
✅ Мука - 20 г
✅ Молоко - 400 мл
✅ Соль - 0,5 ч.л.
✅ Черный перец по вкусу 
✅ Мускатный орех - 1/3 ч.л.
✅ Моцарелла - 150 г
✅ Пармезан - 30-40 г

Приготовление смотри на видео 👆
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Турецкий ужин 😍

🔹фарш 500 г
🔹лук 1 шт.
🔹картофель 5 шт.
🔹замороженные овощи
🔹томатная паста 2 ст.л.
🔹морковь 1 шт.

Приготовление смотри на видео 👆
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Морковные маффины🥕 ⁣
⁣
▪️2 стакана овсяных хлопьев (180 г)
▪️1 чайная ложка разрыхлителя
▪️1-1/2 стакана растительного или кокосового молока (350 мл)
▪️2 яйца или 2 ст. ложки молотых льняных семян, замоченных в 50 мл теплой воды
▪️1 -2 натертой моркови
▪️50 г рубленных орехов пекан (и еще немного для начинки)
▪️1 чайная ложки корицы и 1 ванили
▪️Пару ложек кленового сиропа – по желанию
⁣
👉Разогрейте духовку до 180 градусов.
👉Смешайте все ингредиенты в большой миске.
👉Вылейте в смазанную маслом форму для кексов или формочки для кексов. Сверху посыпьте орехами пекан (по желанию).
👉Выпекайте 20 минут или пока зубочистка не будет чистой.
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Удон с курочкой 🔥🥘

📎Лапша удон - 300 г
📎Куриное филе - 500 г
📎Болгарский перец - 100 г
📎Морковь - 100 г
📎Кабачок - 100 г
📎Репчатый лук - 100 г
📎 Имбирь - 1 ч.л
📎Чеснок - 15 г
📎Чили - щепотка
📎Зеленый лук - 25 г
📎Соевый соус - 70 г
📎Соус терияки- 170 г
📎Соль и перец - по вкусу
📎Кунжут

Приготовление на видео ☝️
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Салат с куриной грудкой🥬

✅ Куриная грудка 1 шт,
✅ Листья салата или пекинская капуста – 125 г
✅ Свежий огурец – 225 г
✅ 1 вареное яйцо
✅ 1 ст. л. кукурузы

Для маринада:
✅ Морская соль, перец по вкусу
✅ Устричный соус – 1ст. л.
✅ Сладкий соус чили – 1ст. л.
✅ Красная паприка – 1 ч. л.

Соус для салата:
✅ 1 ст. л. майонеза
✅ 1 ст. л. греческого йогурта или сметаны

Приготовление на видео ☝️
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Тыквенные синнабоны 🍂

✅ Мука пшеничная высшего сорта 550 гр
✅ Тыквенное пюре 200 гр
✅ Молоко 150 мл
✅ Масло сливочное 60 граммов
✅ Сахар 50 гр
✅ Дрожжи быстродействующие 5 гр
✅ соль 0.5 ч
✅ Ванилин 1 щепотка

Начинка:
✅ сливочное масло 50 гр
✅ Тростниковый сахар 150 гр
✅ Корица молотая 4 ч л

Помадка:
✅ сыр творожный 250 гр
✅ Сахарная пудра 50гр
✅ Молоко 3 ст л
✅ Лимонный сок 2 ст л

Приготовление:
👉Смешать сухие ингредиенты - просеянную муку, дрожжи, сахар, соль, ванилин.

👉Далее вливаем теплое молоко и тыквенное пюре.

👉Все перемешиваем ложкой. Затем вливаем растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Либо руками, либо планетарным миксером. Дрожжевое тесто мешать лучше дольше, чем меньше.

👉Далее включаем духовку на 30 градусов, накрываем замешанное тесто полотенцем и ставим в духовку на 30 минут.

👉Затем вынимаем, обминаем тесто и ставим еще раз в духовку на 30 минут. Тесто подойдет у вас и станет больше минимум в два раза.

👉Далее раскатываем тесто смазываем мягким сливочным маслом с помощью простой ложки. И посыпаем смесью сахара и корицы.

👉Сворачиваем все в рулет. Делаем надрезы, отмеряем равные части.

👉Перекладываем наши будущие СИННАБОНЫ в форму и ставим в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.

👉Делаем параллельно крем. Просто смешать все ингредиенты для помадки и смазать ей готовые синнабоны.
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Салат охотничий🥙

🥙Шампиньоны 250гр
🥙Соль, перец по вкусу
🥙Огурцы Мар. 4 средних
🥙Охотничьи колбаски 4шт
🥙Фасоль 180гр
🥙Лук 1 шт
🥙Крахмал 1ст л
🥙Сухарики 40гр
🥙Майонез 4ст л
🥙Горчица 1чл
🥙Лист салата
🥙Яйцо перепелиное


Приготовление на видео ☝️
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Антрекот с перечным соусом 🥩

✅ стейки антрекот 4шт
Для маринада:
✅ масло оливковое 2ст.л
✅ розмарин 4 веточки
✅ перец свежемолотый 1ст.л
✅ чеснок 5-6 зуб

Перечный соус:
✅ Лук 1шт
✅ Сахар 1ч.л и 50мл коньяка для фламбе
✅ сливки 200мл
✅ соль 1ч.л
✅ молоко или бульон 200мл
✅ свежемолотый перец 2ст.л
✅ перец чили сушеный 1-2шт
✅ соус вурчестер 2ч.л

Приготовление на видео ☝️
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Домашняя гранола☺️

Ингредиенты на 6 порций:
  
✅ Овсянка - 2 ст (200 г)
✅ Растительное масло - 2 ст.л
✅ Мёд - 1/3 стакана (80 гр)
✅ Корица - 1 ст.л
✅ Орехи/семена по вкусу

Для боула:

✅ Греческий йогурт
✅ Кленовый сироп
✅ Корица - щепотка
✅ Кокосовая гранола
✅ Ягоды

Ингредиенты для гранолы смешать и выпекать в духовке при 120°C 90-120 мин.

Приготовление на видео ☝️
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Рулетики из лосося с баклажанами 🍆

✅ 8 ломтиков копченого лосося
✅ 1 баклажан
✅ 200 г рикотты
✅ Сок лимона
✅ Соль перец
✅ Чесночный порошок
✅ Свежий кориандр
✅ Семена кунжута

Приготовление на видео ☝️
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Cпаржа-фри с пармезаном🧀

✅ Пакет спаржи (около 30 шт.)
✅ 3/4 стакана муки
✅ 2 яйца
✅ 1 стакан панировочный сухарей
✅ 1/2 стакана тертого пармезана
✅ 1 чайная ложка соли
✅ Оливковое масло

Для соуса:
✅ 4 столовые ложки майонеза
✅ 1 чайная ложка дижонской горчицы

Смешайте панировочные, пармезан и соль в плоской миске.
Отрежьте нижнюю часть спаржи.
Обвалять в муке, яйце и полученной смеси.
Сбрызните бумагу для выпечки маслом, выложите спаржу, сбрызните сверху еще немного и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Плетенка с творожным сыром, рыбкой и зеленью 💛

✅ слоеное тесто - 500 г (дрожжевое)
✅ творожный сыр - 200 г
✅ шпинат - 50 г (если не любите, замените на укроп)
✅ красная рыба - 300-400 г
✅ желток - 1 шт

Шпинат обжариваем пару минут на оливковом масле. Добавляем его к творожному сыру.
Если добавляете укроп, предварительно его нужно только измельчить, обжаривать не нужно.
Тесто слегка раскатываем. По краям нарезаем тесто под углом на полоски.
Выкладываем рыбу на тесто, солим, перчим. Сверху творожный сыр с зеленью.
Переплетаем на начинке тесто, укладывая друг на друга попеременно то левую, то правую полоски.

Смазываем тесто желтком.

Отправляем в заранее разогретую до 200° духовку.
Выпекаем 25-30 минут.
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Салата с виноградом🍇

🍇 Помидорки черри
🍇 Виноград
🍇 Лук
🍇 Сок половинки лайма или лимона
🍇 Соль перец по вкусу
🍇 Оливковое масло
🍇 Буррата или Страчателла
🍇 Песто
🍇 Кедровые орешки

Приготовление на видео ☝️
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨

Слоеное тесто с камамбером и тефтели из говядины 🤤

✅ 2 листа слоеного теста
✅ 1 камамбер
✅ 20 говяжьих фрикаделек
✅ 1 яичный желток с небольшим количеством воды
✅ Семена кунжута
✅ 1 зубчик чеснока
✅ Тимьян
✅ 1 ч. л. белого вина

Готовим 45 минут при 180°.
__

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани📌
Готовим вместе!_🥨