Рестораны Сочи

В Сочи на курорте Роза Хутор прошла презентация книги “Кухня на высоте”

Издание знакомит читателя не только с гастрономическими традициями региона, но и их современным прочтением от шеф-поваров курорта. Здесь открыто более 50 ресторанов различной направленности, а под собственным управлением курорта находится десять заведений.

На страницах книги собраны уникальные рецепты блюд. На презентации представили некоторые из них: салат с ростбифом из косули с заправкой из копченой барабули от шеф-повара ресторана “Дичь” Александра Рябцева, томленая баранина с соусом “Изабелла” от шефа ресторана “Высота 2320” Рустама Джураева, черноморский рапан с дранниками из кабачков и томатной сальсой от шефа “Варежки” Владимира Палкина и его же изумительный яблочный пирог с соусом англез. При всей кажущейся сложности, следуя подробному описанию в книге, каждый сможет приготовить эти блюда и дома.

Книга “Кухня на высоте” лимитирована, её тираж составляет всего 500 экземпляров, она издана совместно с Евразийским содружеством специалистов туриндустрии. Познакомиться с кулинарным гидом можно в сувенирных магазинах и ресторанах курорта.

С места со специальным репортажем наш спецкор — Михаил Сорокин, оператор — Александр Кононов.

@restaurant_sochi

Тайский фестиваль до конца октября проходит в “Старик Хинкалыч”

В меню:

🥟 Хинкали от 45₽
🥟 Хачапури от 195₽
🥘 Закуски от 275₽
🍜 Супы от 210₽
🍲 Горячее от 310₽

⌚️ Каждый день с 10:00 до 22:00
📍 Егорова, 1а
📞 8(989)092-60-52

@restaurant_sochi

Ужин с шефом в Brunello, 18+

19 октября в 19:00 всех ждёт особенный вечер

Илья Захаров представляет:

🦪 Морской гребешок с фейхоа, лонганом и сладкой креветкой

🍎 Янтарная хурма с копченой уткой, кремом из козьего сыра и трюфельным снегом

🍔 Крабсбургер

🌯 Томлёный ягненок с пастернаком, квашеными опятами и соусом из красного вина

🍲 Запеченная хурма со сливочным кремом и мороженым из бобов тонка.

В ожидании блюд:

— Розыгрыш подарков от Казино Сочи и партнёров

— Живой вокал, музыканты, истории о еде и жизни от шефа

— Профессиональные снимки от фотографа

🗺 Эстонская, 51
😊 8(862)220-07-77

При себе необходимо иметь карту гостя или оригинал паспорта для регистрации.

@restaurant_sochi

В Сочи стартовал Российский ресторанный фестиваль

Участие принимают более сорока заведений курорта, предлагая сеты за 1590₽, 2590₽ и 3590₽.

Из наиболее известных гостей ждут:

— Мясной синдикат
— Горыныч
— Баран-Рапан
— Барселонетта
— Хмели-Сунели
— Сыроварня

Продлиться эта вся вкуснота до 30 октября.

@restaurant_sochi

Российский аналог Мишлен появится в Сочи

Great List единственный российский гид, рестораны которого наряду с Michelin получают специальные отметки “Входит в гид Great List”.

Сейчас отметки гида представлены в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Казани.

@restaurant_sochi

Пять кафе для интровертов в Сочи

Khosta Spot
Несмотря на всенародную любовь, Спот всё ещё вполне подойдёт для уединённого формата “сам с собой я веду беседу”. Кофейня сильно разрослась за последний год, так что спокойно можно затеряться где-то внутри. Или отгородиться от остального мира на одной из трёх террас. И, разумеется, провожать закат.
📍 Ялтинская, 1/А

Next Door
Та самая вторая дверь у Вай Нота. А ещё возможность прочувствовать все достоинства бара, но без привычной для Why Not суеты. То же самое меню, то же самое пиво, а также вино, коктейли и крепкий алкоголь в небольшом камерном зале, где и музыка намного тише и публика поспокойнее.
📍 Островского, 47

Soul Food
Можно, конечно, начать рассказывать, что это заведение вег-кухни, ведь здесь прекрасный фалафель и палак панир, а веганы, в принципе, народ более спокойный и уважающий чужие границы. Но есть более весомый аргумент. Тут есть самая настоящая печка, на которую можно залезть и устроить там трапезу в одиночестве.
📍 Ореховая, 2/А

Gaia
Ещё одно краснополянское заведение. Здесь никаких хитростей. Просто Gaia очень просторная, воздушная, но при этом с относительно небольшим количеством столиков. Такая же история и с их террасой. Здесь интимность заложена в генетический код. Идеальное место, чтобы посидеть одному с бокалом вина.
📍 Туринского, 32

Tru Feel
Это какаошная на речной набережной. И, откровенно говоря, в подборку можно поставить чуть ли не все заведения из этой локации. Что может быть интровертнее, чем сесть у парапета над рекой? Но под весь этот уединённый флёр, кажется, лучше всего подходит именно чашечка какао, которого тут предлагают сразу 10 видов.
📍 Чайковского, 34

💬@eatmeetstreet

@restaurant_sochi

Новая гастролокация на карте Сочи

В списке видовых ресторанов Сочи прибавление — Деликатес. Находится на берегу реки Сочи, внутри можно спокойно оставить своих наследников в комнате досуга, а самим насладиться кухней от талантливого шеф-повара.

Плюсом — живая музыка по понедельникам, средам и пятницам. Деловой ужин, свидание или просто хочется приятно начать день — это всё сюда.

По воскресеньям для детей проводят мастер-классы по приготовлению пиццы, десертов и сэндвичей.

📍 Егорова, 2, ориентир — парк Ривьера
📞 8(938)411-33-38

@restaurant_sochi

Стейки по спеццене в ресторане Бумеранг

1200₽ и один из сочных красавцев ваш:

🥩 Стриплойн
🥩 Рибай
🥩 Миньон
🥩 Мачете
🐟 Лосось
🐟 Тунец
🐟 Осетрина

Бумеранг это:

🥘Собственная коптильня
🧃Огромная барная карта
🌘Шоу-программы и концерты звезд
🐾Круглосуточный график работы 24/7

🗺Роза Хутор, Набережная Лаванда, 1
📱8(938)466-53-33
🔞Строго 18+, для входа нужен паспорт

@restaurant_sochi

Пять достойных баров в Сочи, работающих до последнего гостя

Потёмки
Турбо-электро-техно-диско-рюмочная или просто самая модная локация последнего года от команды нетленного бара Why Not. Отвечает на все запросы тусовщика-энтузиаста. Хочется тест-драйва своего организма авторскими шотами? Десятки вариаций. Простого человеческого пива? Есть небольшой холодильник и пара кранов. Что-то коктейльное? Пожалуйста. Вечеринки с локальным и не очень диджеями? Каждые выходные.
📍 Курортный проспект, 19/4

Истории
Бар на стыке тех самых околобританских пабов, заполонивших пространство где-то в самом начале десятых, и более современных историй. Поэтому, с одной стороны, здесь и бармены с бюджетным косплеем на «Джентельменов» Гайя Ричи, с другой — вечеринки под диджеев и настойки.
📍 Курортный проспект,

Rekki Colllection
Неспящие живут не только в центре, но и в Красной Поляне. А здесь ситуация с локациями-полуночниками ещё более сложная. Отдувается бар Rekki Colllection. Для визита, помимо времени работы, есть ещё две веские причины. Во-первых, регулярные привозы достойных диджеев. Во-вторых, огромное количество интересных авторских коктейлей.
📍 Горная Карусель, 1

Закулисье
Камерный бар в атмосфере заведений из книг Мураками. Коктейли, вдохновлённые различными именитыми писателями, джаз, литературные вечера, квартирники, повсеместный винтаж. К слову, прямо сейчас «Закулисье» готовится к переезду в новую локацию (на той же улице). Надеемся, все составляющие удастся сохранить.
📍 Островского

«Лисья нора»
Бар, который, кажется, был всегда. По нему, кстати, можно вычислить настоящего местного. Помните, как называлась локация раньше? Тест на локала пройден. По сути, это тот самый олдскульный бар из начала десятых с инди-роком и разношёрстной публикой. Но выбор пива здесь достойный, а возможность выпить с видом на реку — ещё один веский аргумент.
📍 Чайковского, 34/1

💬@thesaltmagazinesouth

@restaurant_sochi

В Сочи начали продавать чёрные хинкали с золотом

На вкус мало отличался от обычных, это скорее больше для эффектных кадров

@restaurant_sochi

8 кофеен Сочи которые не разочаруют

☕️ Зацепи Кофе
Краснодарская сеть фотогеничных кофеен, пока открыты две - на Приморской набережной и курорте Красная Поляна

☕️ Карма
Сеть кофеен, включая Центр, Адлер и Поляну

☕️ Космик Латте
Люблю её за барист, качество кофе, террасу, знаменитое зеркало для фото и отличный вид на море

☕️ Кофефорния
Отдельно стоит упоминуть и Кофефорнию 2.0 - полноценное кафе в ЦУМе

☕️ Сюрреалист
Лофтовая атмосфера, абстрактные картины, книги на иностранных языках, виниловые пластинки и панорамный вид на Воровского

☕️ Вьюрок
Полноценное городское кафе с отличным кофе и доброжелательной атмосферой

☕️ Old Bus
Кофейня в автобусе, который припаркован в гараже, в окружении ремонтных мастерских

☕️ Корица
Весь город сюда приезжает за их легендарными круассанами. Открытая терраса и расположение в сочинском спальнике

💬@anya.is.sochi

@restaurant_sochi

Новые крутые рестораны и кафе в Сочи

Сохраняем себе, отправляем друзьям

💬 @sochi_pike

@restaurant_sochi