LAVANDACAKE || торты на заказ️️🍰

▫️▫️▫️▫️▫️▫️😊

Хочу поделиться итогами нашего ремонта и своими впечатлениями.

Как я уже писала, что все грязные ремонтные работы закончены, и со вчерашнего дня LAVCAKE работает в обычном режиме.

Что же мы в итоге успели за эти два дня:

1️⃣У нас теперь есть красивая дверь в уборную, старая была просто ужас, я в целом не знаю, что двигало людьми, которые поставили прозрачную балконную дверь в туалет😅, когда мы только въехали в помещение, мы ее покрасили и заклеили пленкой, но бесить меня она не переставала, и вот наконец-то у нас нормальная дверь.
2️⃣Мы сняли наши картины, выровнили стенку и покрасили, этого требовал мой дизайн проект в голове, после нг там будет фотозона, а пока новогодний декор.
3️⃣Все выводы сантехники и электрики в зоне кухни, установка бытовой техники и вытяжки
4️⃣Барная стойка преобразилась, появились неоновые вывески.
5️⃣У нас появился новый борд с меню для завтраков.

📎Остались небольшие доработки. Уже с понедельника планируем начать проработку меню завтраков. Единственное, что нас чуть задерживает- фирменная посуда, ее еще ждем, но то, что я видела, мне уже очень понравилось. Про посуду будет отдельный пост, она невероятная, ручной работы.

➖По поводу впечатлений, в этот раз мы уложились в сроки, что не может не радовать, конечно своих ресурсов и нервов мы потратили огромное количество, сейчас хочется просто выдохнуть и отдохнуть, многое делали и продолжаем делать своими руками, много трудностей, помещение у нас совсем небольшое, что усложняет все, нужно организовывать пространство, задействуя каждый уголок. Но смотря на то, что получилось, хочу сказать, что это стоило того. Когда закончим все, выложу наше до/после, а еще покажу как мы организовали кухню: с отдельной мойкой, холодильником, вытяжкой, посудомойкой, грилем, плитой, мультиваркой в небольшом пространстве. ➖

😄🍉😀😁 🏆😁😄😀😁 🏆😄😀🍉🍉😁 😄😁😄😁

Осталось меньше недели до самого милого и нежного праздника, что же будет на витрине LAVCAKE?…

🍉Зефирный торт-роза - 1990₽

Красота неописуемая, нежный воздушный, необычный. В составе ванильные коржи, зефир и ягодный слой. Тортик очень легкий и неприторный. На витрине будет всего пару свободных тортиков, поэтому рекомендую сделать предзаказ!

🍉Наборы макарон 8 шт - 1900₽

Наши макарон в рекламе не нуждаются, мясистые миндальные крышечки и много натуральной начинки

🍉Наборы птички 8 шт - 1100₽

Хит всех хитов, нежнейшее сливочное суфле, у наших гостей- это любимый десерт

➖В LAVCAKE также можно будет приобрести наборы зефира ручной работы 6 шт - 700₽➖

🍉Десерты будут дополнены праздничной упаковкой, топперами и милыми открытками. Все заказы выдаем и доставляем 23 ноября.

Для предзаказа: @lilisharlie.

Еще больше ассортимента ко Дню матери тут: https://t.me/CAKELAVANDA/1747

🔤🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤🔤❤️

LAVCAKE скоро 1 год, и мы решили добить этот год запуском завтраков.

Кстати опережу вопросы, после проделанной работы мы хотим круто отметить наш День рождения. Как вам идея?❤️🔥😍

💭18-19 ноября кондитерская будет закрыта на ремонт, будем оборудовать кухню, а еще будут проведены мелкие отделочные работы.💭

Это последний (третий) круг больших вложений в наш проект именно на этом месте (дальше останутся вопросы по мелочам). Очень волнительно и интересно, что вообще получится. С точки зрения экономики бизнеса мы очень рады, что всего за год мы проделали такую работу, и теперь очень интересно посмотреть на максимальный потенциал нашего проекта. Очень хочу написать пост с цифрами для вас чуть попозже, цифры это всегда интересно и показательно.

🖇Вообще сколько внутренней работы мы проделали с этим помещением ремонтных, документальных, и внутри бизнеса в целом, которой возможно не видно гостям в полном обьеме, но в масштабе проекта- это невероятно. Сколько всего произошло за этот год, несколько раз кондитерскую пытались перекупить, предлагали оформить бизнес под франшизу, встретили нас тут многие не особо приветливо и добродушно, как все знают, пережили мы уже два ремонта и сейчас будет третий заключительный, а еще куча внутренних проблем и вопросов, которые решаются каждый день. И все для того чтобы радовать вас самым вкусным кофе и десертами, а еще сервис. Мне кажется, что за этот год мы получили колоссальный опыт…

✅И сейчас мы подошли к этапу, который будет решать вектор развития LAV в будущем.
#бизнескондитер

Вот такой 🏳️🏳️🏳️🏳️🏳️ и 🏳️🏳️🏳️🏳️🏳️🏳️🏳️🏳️ торт для подростка получился, а какой же вкусный макаронный декор.

Очень важный аспект- слой яркого крема - 2 мм, выравнивание всегда делаю белым кремом и тонким слоем наношу цветной, чтобы не употреблять в пищу большое количество красителя. С заботой о клиенте🏳️

Внутри «Прага»

Я сейчас занялась полной проработкой бенто сегмента, теперь появится два размера:

📎бенто-мини 450 гр
📎бенто-макси 1 кг

Самое приятное - выдача будет возможна день в день, любой кремовый декор входит в стоимость.

🌟В кондитерской такой запрос у нас есть, поэтому мы взяли его в работу. Две начинки я уже утвердила, и как раз они доступны к заказу на День матери. К Новому году хотим расширить бенто-начинки до 5 шт. Бенто теперь становится продуктом кондитерской. Мы решили отделить бентики от премиум тортов и декоров, поэтому на сайте они появятся в разделе кондитерской.

На видео начинки: «Ягодный мусс» и «Три шоколада»

❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤❤❤

24 ноября мы отмечаем светлый, нежный и прекрасный праздник День матери. Не забудьте поздравить самого главного человека в вашей жизни!

Вот такой классный универсальный ассортимент мы для вас приготовили вместе с LAVCAKE. Все позиции наиболее подходят для этого праздника. Открываю предзаказ ко Дню матери.

📎бенто мини 450 гр (три шоколада/ ягодный мусс) - 2500₽
📎бенто макси 1 кг (три шоколада/ягодный мусс) - 4000₽
📎птичка 8 шт - 1100₽
📎эскимо картошка 4 шт - 1500₽

➖В LAVCAKE также можно будет приобрести наборы макарон 8 шт - 1900₽; наборы зефира ручной работы 6 шт - 700₽➖

🌟Десерты будут дополнены праздничной упаковкой, топперами и милыми открытками. Все заказы выдаем и доставляем 23 ноября.

🔥Скидка 5% за ранний предзаказ @lilisharlie (до 8 ноября включительно)
#деньматери

Готовлю для вас предложение к самому нежному и теплому празднику, будет много любимых позиций, на этой неделе обязательно поделюсь🤗

❤❤❤❤❤❤

☕Осень-зима- это период мастер-классов. Поэтому их стало у нас так много.

В этот раз свой День рождения у нас отмечала Лиза, девчонки с 0 приготовили модные Кукисы с разными начинками и декором под моим руководством. Мастер класс длился 2 часа. Все участники забрали с собой по коробочке кукисов с разными начинками. Теперь очень хочу организовать подобный открытый мастер-класс в LAVCAKE. Ждете?🔥

❤❤❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤❤❤☀️

Тот случай, когда торт- это не просто торт, а целый мини проект. Очень здорово делать такие заказы, очень страшно перевозить такие заказы😅

Но все прошло отлично, а представьте реакцию ребенка, который получил такой тортик с любимыми героями на день рождения.

📎Большое отличие моих тортов- это то, что они вкусные, несмотря на сложный декор порой (да, сейчас это редкость, потому что в погоне за красотой, высотой торта, люди забывают про вкус). Для меня в первую очередь торт должен быть вкусным и нежным, потому что это торт! Я не использую белково-масляные крема, которые бетонируют торт, не использую плотные крема в начинки по типу крем-чиза на масле и много еще «не». В моих тортах много начинки, ягодных слоев, карамели. Все эти аспекты- это залог вкусного торта, поэтому перевозка каждого торта это очень сложный процесс, и я всегда рекомендую пользоваться нашей доставкой.

Внутри: «Молочный ломтик»

Сложно определиться между видео и фото, поэтому будет и то и то😍

🆑🅰️☢️☢️⛔️ 💢🚯📴📴🆘☢️🕊️

Люблю декорировать торты в тематике Гарри Поттера особенно с таким референсом, как будто прикасаешься к этой Вселенной.

Внутри «Капитан Кукис»

🌿🌿🌿🌿🌿❗️

26 октября, в LAVCAKE пройдет творческие мастер-класс для детей от 6 до 14 лет

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Адрес: Донецкая 34к3 (справа от 5 подъезда).

Афиша мероприятия:

💚12:00 - 13:00- «Расписываем пряники на Halloween». На мастер-классе будем расписывать пряники в 2 техниках, каждый ребенок сможет расписать 2 пряника.

❗️На мастер-классе будем слушать музыку, пить какао с глазами из маршмеллоу.❗️

❗️Стоимость мастер-класса - 890₽

❗️❗️❗️❗️ Запись обязательна, количество мест ограничено. Для записи @lilisharlie.

А теперь самое интересное, кто же проведет этот прекрасный мастер-класс👇