https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
@behtarinhayenayerebanoo
لینک کانال لیست آموزشهای مجازی در تلگرام
👇👇👇👇
@amozeshsalmani
🌺 آشپزی با نیره 🌺 (Persian)
آیا به دنبال یادگیری دستورپخت های جدید و متنوع هستید؟ آیا علاقه‌مند به آموزش آشپزی از طریق کانال تلگرام هستید؟ اگر پاسخ شما بله است، کانال 'آشپزی با نیره' منتظر شماست! در این کانال، با نکات و ترفندهای جدید آشپزی آشنا شده و انواع دستورپخت ها و دسرهای خوشمزه را یاد بگیرید. با عضویت در این کانال، به بهترین تجربه های آشپزی دسترسی پیدا خواهید کرد. برای عضویت و دسترسی به آموزش های مجازی، کافیست به لینک زیر مراجعه کنید: @amozeshsalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
19 Nov, 12:55
#نان_کدو_حلوا 🌺نیره
مواد لازم :
ارد قوی ۴۰۰ گرم
کره ۶۵ گرم
خمیر مایه ۸ گرم
نمک ۸ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۵ گرم
شیر ۹۰ گرم
پوره کدو حلوا ۱۵۰ گرم
زردچوبه ۱/۲ ق چ
طرز تهیه :
همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ ها و پوره کدو حلوا و شیر و کره به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید دستگاه ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ورز دهد تا خمیر صافی به دست اید
خمیر اماده را به ظرف ارد پاشی شده انتقال دهید و با سلفون بپوشانید و استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود
خمیر را به شش قسمت مساوی تقسیم کرده و چانه بگیرید و با فاصله داخل سینی بچینید و استراحت دهید تا حجم چانه ها دو برابر شود سپس هر چانه را با دست به ضخامت نیم سانت باز کنید و روی خمیر ناخن بزنید و با فرچه رومال تخم مرغ کامل بزنید و مقداری تخم کدو و کنجد بپاشید
سینی را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید بعد از مدت زمان داده شده شعله بالای فر را روشن کنید تا سطح نان ها مقداری برشته شود
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
مواد لازم :
ارد قوی ۴۰۰ گرم
کره ۶۵ گرم
خمیر مایه ۸ گرم
نمک ۸ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۵ گرم
شیر ۹۰ گرم
پوره کدو حلوا ۱۵۰ گرم
زردچوبه ۱/۲ ق چ
طرز تهیه :
همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ ها و پوره کدو حلوا و شیر و کره به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید دستگاه ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ورز دهد تا خمیر صافی به دست اید
خمیر اماده را به ظرف ارد پاشی شده انتقال دهید و با سلفون بپوشانید و استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود
خمیر را به شش قسمت مساوی تقسیم کرده و چانه بگیرید و با فاصله داخل سینی بچینید و استراحت دهید تا حجم چانه ها دو برابر شود سپس هر چانه را با دست به ضخامت نیم سانت باز کنید و روی خمیر ناخن بزنید و با فرچه رومال تخم مرغ کامل بزنید و مقداری تخم کدو و کنجد بپاشید
سینی را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید بعد از مدت زمان داده شده شعله بالای فر را روشن کنید تا سطح نان ها مقداری برشته شود
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
07 Nov, 13:03
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
07 Nov, 13:03
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
07 Nov, 13:02
#نان_رول_کدو_حلوا_یی🌺نیره
مواد لازم :
ارد ۶۴۰ گرم
شیر ۱۲۰ گرم
پوره کدو حلوا ۲۴۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
خمیر مایه ۱۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
پودر هل ۱ ق چ
کره ۶۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
مواد لازم میانی :
کره ۱۰۰ گرم
دارچین ۲ ق س
هل ۱/۲ ق چ
جوز هندی ۱/۸ ق چ
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
ارد تفت داده شده ۳ ق س
طرز تهیه خمیر :
خمیر مایه ، نمک ، شکر را به ارد افزوده و مخلوط کنید ، پوره کدو حلوا و تخم مرغ و شیر را اضافه کنید و دستگاه خمیرگیر را روشن کنید هنگامی که خمیر مقداری جمع شد کره را اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه خمیر را ورز دهد ، خمیر را داخل ظرف چرب شده قرار دهید و روی ظرف سلفون بکشید و استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود
طرز تهیه مواد میانی:
همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید
سپس کره را اضافه کرده و با دست ماساژ دهید تا کره به خورد مواد رفته و حالت خمیری شود
خمیر حجم گرفته را روی سطح ارد پاشی شده قرار دهید و با کمک وردنه با اندازه ۴۰ در ۶۰ باز کنید ، مواد میانی را با کمک کاردک به صورت یکنواخت روی خمیر پهن کنید
با کاتر برش های نواری با فاصله پنج سانت بزنید و هر برش را رول کنید و داخل قالب کمربندی کنار هم بچینید روی قالب را با نایلون بپوشانید و ۲۰ دقیقه استراحت دهید سپس رومال سفیده تخم مرغ بزنید
قالب را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه طبقه وسط به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه قرار دهید بعد از پخت قالب را روی توری قرار دهید بعد از سرد شدن نان را از قالب خارج کرده و سرو کنید
📍کف قالب کمربندی کاغذ روغنی پهن کنید
📍قالب کمبربندی ۲۴ در ۲۴
📍به دلخواه می توانید نوارهای خمیری را از دو طرف به سمت داخل رول کنید
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
مواد لازم :
ارد ۶۴۰ گرم
شیر ۱۲۰ گرم
پوره کدو حلوا ۲۴۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
خمیر مایه ۱۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
پودر هل ۱ ق چ
کره ۶۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
مواد لازم میانی :
کره ۱۰۰ گرم
دارچین ۲ ق س
هل ۱/۲ ق چ
جوز هندی ۱/۸ ق چ
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
ارد تفت داده شده ۳ ق س
طرز تهیه خمیر :
خمیر مایه ، نمک ، شکر را به ارد افزوده و مخلوط کنید ، پوره کدو حلوا و تخم مرغ و شیر را اضافه کنید و دستگاه خمیرگیر را روشن کنید هنگامی که خمیر مقداری جمع شد کره را اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه خمیر را ورز دهد ، خمیر را داخل ظرف چرب شده قرار دهید و روی ظرف سلفون بکشید و استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود
طرز تهیه مواد میانی:
همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید
سپس کره را اضافه کرده و با دست ماساژ دهید تا کره به خورد مواد رفته و حالت خمیری شود
خمیر حجم گرفته را روی سطح ارد پاشی شده قرار دهید و با کمک وردنه با اندازه ۴۰ در ۶۰ باز کنید ، مواد میانی را با کمک کاردک به صورت یکنواخت روی خمیر پهن کنید
با کاتر برش های نواری با فاصله پنج سانت بزنید و هر برش را رول کنید و داخل قالب کمربندی کنار هم بچینید روی قالب را با نایلون بپوشانید و ۲۰ دقیقه استراحت دهید سپس رومال سفیده تخم مرغ بزنید
قالب را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه طبقه وسط به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه قرار دهید بعد از پخت قالب را روی توری قرار دهید بعد از سرد شدن نان را از قالب خارج کرده و سرو کنید
📍کف قالب کمربندی کاغذ روغنی پهن کنید
📍قالب کمبربندی ۲۴ در ۲۴
📍به دلخواه می توانید نوارهای خمیری را از دو طرف به سمت داخل رول کنید
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
01 Nov, 14:43
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
01 Nov, 14:42
#کوکی_رژیمی 🌺نیره
مواد لازم :
بادام زمینی ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
ارد ۳ ق س
خرما ۱۶ عدد
شیره خرما ۲ س
وانیل ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
طرز تهیه :
بادام زمینی ها را مقداری تفت دهید و بعد از سرد شدن اسیاب کنید
بکینگ پودر را به ارد افزوده و مخلوط کنید
خرماهای بدون هسته را داخل غذا ساز بریزید ، تخم مرغ ها و وانیل و شیره خرما را اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید تا مواد یکدست شود
مخلوط ارد و بکینگ پودر را به پودر بادام زمینی اضافه کرده و مخلوط کنید این مخلوط را به ترکیب تخم مرغ و خرما اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا مواد حالت خمیری بگیرید
خمیر کوکی یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید
از خمیر گلوله های ۳۰ درست کنید و با فاصله داخل سینی بچینید و با دست روی گلوله ها مقداری فشار داده و یک شکلات سکه ای روی خمیر قرار دهید
سینی را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه قرار طبقه وسط به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه قرار دهید
بعد از پخت سینی را روی توری قرار دهید تا کوکی ها کاملا سرد شوند سپس با کمک کاردک از سینی جدا کرده و سرو کنید
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
مواد لازم :
بادام زمینی ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
ارد ۳ ق س
خرما ۱۶ عدد
شیره خرما ۲ س
وانیل ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
طرز تهیه :
بادام زمینی ها را مقداری تفت دهید و بعد از سرد شدن اسیاب کنید
بکینگ پودر را به ارد افزوده و مخلوط کنید
خرماهای بدون هسته را داخل غذا ساز بریزید ، تخم مرغ ها و وانیل و شیره خرما را اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید تا مواد یکدست شود
مخلوط ارد و بکینگ پودر را به پودر بادام زمینی اضافه کرده و مخلوط کنید این مخلوط را به ترکیب تخم مرغ و خرما اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا مواد حالت خمیری بگیرید
خمیر کوکی یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید
از خمیر گلوله های ۳۰ درست کنید و با فاصله داخل سینی بچینید و با دست روی گلوله ها مقداری فشار داده و یک شکلات سکه ای روی خمیر قرار دهید
سینی را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه قرار طبقه وسط به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه قرار دهید
بعد از پخت سینی را روی توری قرار دهید تا کوکی ها کاملا سرد شوند سپس با کمک کاردک از سینی جدا کرده و سرو کنید
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
25 Oct, 16:35
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
25 Oct, 16:35
#نان_سرشیر🌺نیره
مواد لازم :
ارد قوی ۵۰۰ گرم
شیر ۳۳۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
خمیرمایه ۱۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
سرشیر۷۰ گرم
کره ۲۵ گرم
زعفران سائیده
طرز تهیه :
به ارد همه مواد خشک را افزوده و مخلوط کنید سپس شیر و سرشیر را اضافه کرده و دستگاه خمیر گیر را روشن کنید هنگامی که خمیر جمع شد کره را اضافه کنید و اجازه دهید دستگاه خمیر را ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ورز دهد تا خمیر نرم و یکدستی بدست اید
روی خمیر را را با نایلون پوشانده و استراحت دهید تا حجم خمیر ۲ برابر شود
خمیر را به هشت قسمت تقسیم کرده و چانه بگیرید و با فاصله در سینی فر بچینید و روی چانه ها را با نایلون بپوشانید و استراحت دهید تا حجم چانه ها دو برابر شود ، با فشار دست چانه ها را داخل سینی پهن کنید و با نوک انگشتها روی خمیر طرح بزنید و رومال زرده زده و کنجد بپاشید ، سینی را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه طبقه وسط به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا نان ها برشته شود
اگر در مدت زمان داده شده سطح نان ها برشته نشده بود چند دقیقه گریل را روشن کنید تا قسمت روی نان ها برشته شود
برای درست کردن نان با ضخامت کمتر از خمیر استراحت کرده ، چانه های کوچک بگیرید و ده دقیقه استراحت سپس سطح را ارد پاشی کنید و با کمک وردنه چانه را به ضخامت دو میلیمتر باز کرده و با چنگال سوراخ بزنید و داخل تابه که روی گاز داغ شده پهن کنید و بعد از اینکه یک طرف نان برشته شد برگردانید تا روی دیگر نان نیز برشته شود
📍نان سرشیر خیلی خوشمزه و معطره و برای صبحانه و یا عصرانه بسیار عالیه
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
مواد لازم :
ارد قوی ۵۰۰ گرم
شیر ۳۳۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
خمیرمایه ۱۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
سرشیر۷۰ گرم
کره ۲۵ گرم
زعفران سائیده
طرز تهیه :
به ارد همه مواد خشک را افزوده و مخلوط کنید سپس شیر و سرشیر را اضافه کرده و دستگاه خمیر گیر را روشن کنید هنگامی که خمیر جمع شد کره را اضافه کنید و اجازه دهید دستگاه خمیر را ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ورز دهد تا خمیر نرم و یکدستی بدست اید
روی خمیر را را با نایلون پوشانده و استراحت دهید تا حجم خمیر ۲ برابر شود
خمیر را به هشت قسمت تقسیم کرده و چانه بگیرید و با فاصله در سینی فر بچینید و روی چانه ها را با نایلون بپوشانید و استراحت دهید تا حجم چانه ها دو برابر شود ، با فشار دست چانه ها را داخل سینی پهن کنید و با نوک انگشتها روی خمیر طرح بزنید و رومال زرده زده و کنجد بپاشید ، سینی را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه طبقه وسط به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا نان ها برشته شود
اگر در مدت زمان داده شده سطح نان ها برشته نشده بود چند دقیقه گریل را روشن کنید تا قسمت روی نان ها برشته شود
برای درست کردن نان با ضخامت کمتر از خمیر استراحت کرده ، چانه های کوچک بگیرید و ده دقیقه استراحت سپس سطح را ارد پاشی کنید و با کمک وردنه چانه را به ضخامت دو میلیمتر باز کرده و با چنگال سوراخ بزنید و داخل تابه که روی گاز داغ شده پهن کنید و بعد از اینکه یک طرف نان برشته شد برگردانید تا روی دیگر نان نیز برشته شود
📍نان سرشیر خیلی خوشمزه و معطره و برای صبحانه و یا عصرانه بسیار عالیه
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
06 Oct, 06:07
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
06 Oct, 06:06
#کوکی_سابله🌺نیره
مواد لازم :
ارد ۲۲۰ گرم
بادام يا گردو خیلی ریز خرد شده ١۰۰ گرم
كره ١٥٠ گرم
شكر قهوه اي ١٠٠ گرم
نمك ۱ پینچ
وانيل ۱/۴ ق چ
تخم مرغ كوچك ١ عدد
طرز تهيه :
شکر و کره را با همزن ۲ دقیقه بزنید تخم مرغ را اضافه کرده در حد جذب شدن به مواد بزنید
مواد خشك را اضافه كنيد و با دست مخلوط كنيد تا مواد يكدست شود
مواد اماده را داخل نايلون قرار داده و به مدت ۳۰ دقیقه در يخچال قرار دهيد
از مواد کوکی داخل قالب سیلیکنی بریزید و به صورت یکنواخت فشار دهید ( دو سوم قالب پر شود )
و در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه طبقه وسط به مدت ١٥ دقيقه قرار دهيد
بعد از پخت سینی را روی توری قرار دهید
تا کوکی ها کاملا سرد شوند سپس از قالب جدا کنید ، یک قسمت از کوکی را داخل شکلات ذوب شده بزنید و تزیین کنید ، به دلخواه طرف دیگر کوکی خلال چوبی را به ارامی فشار دهید
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
مواد لازم :
ارد ۲۲۰ گرم
بادام يا گردو خیلی ریز خرد شده ١۰۰ گرم
كره ١٥٠ گرم
شكر قهوه اي ١٠٠ گرم
نمك ۱ پینچ
وانيل ۱/۴ ق چ
تخم مرغ كوچك ١ عدد
طرز تهيه :
شکر و کره را با همزن ۲ دقیقه بزنید تخم مرغ را اضافه کرده در حد جذب شدن به مواد بزنید
مواد خشك را اضافه كنيد و با دست مخلوط كنيد تا مواد يكدست شود
مواد اماده را داخل نايلون قرار داده و به مدت ۳۰ دقیقه در يخچال قرار دهيد
از مواد کوکی داخل قالب سیلیکنی بریزید و به صورت یکنواخت فشار دهید ( دو سوم قالب پر شود )
و در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه طبقه وسط به مدت ١٥ دقيقه قرار دهيد
بعد از پخت سینی را روی توری قرار دهید
تا کوکی ها کاملا سرد شوند سپس از قالب جدا کنید ، یک قسمت از کوکی را داخل شکلات ذوب شده بزنید و تزیین کنید ، به دلخواه طرف دیگر کوکی خلال چوبی را به ارامی فشار دهید
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
25 Sep, 13:23
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
25 Sep, 13:23
#رول_اسفناج 🌺نیره
مواد لازم:
یوفکا ۶ عدد
پياز ريز خرد شده ١/٢ پيمانه
روغن براي سرخ كردن
اسفناج پاك شده ٥٠٠ گرم
نمك و فلفل به مقدار كافي
سیر له شده ۲ حبه
پنير موزارلا ١٠٠ گرم
كنجد و سياه دانه براي تزيين
مواد لازم سس :
ماست ۲/۳ پیمانه
کره ذوب شده سرد ۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل و ادویه همه کاره
طرز تهيه :
اسفناج را چند دقيقه پخار پز كنید سپس ساتوري كنید
پياز ها را در مقداري روغن تفت دهيد تا شفاف شود سپس سیر له شده و اسفناج را اضافه کرده و تفت دهيد نمك و فلفل را اضافه كرده از حرارت بردارید
ماست و کره ذوب شده و نمک و فلفل و ادویه را با هم مخلوط کنید
با فرچه روی یوفکا سس بزنید و برای لایه دوم و سوم تکرار کنید ، سپس پنیر را روی یوفکا به صورت یکدست بریزید ،یک عدد یوفکا روی پنیر قرار دهید و با فرچه سس بزنید و برای لایه دوم و سوم تکرار کنید
اسفناج تفت داده شده را روي یوفکا پهن كرده و رول كنيد و با فاصله چهار سانت برش بزنيد و داخل سيني كه كاغذ روغني قرار داده اید بچینید ، روی رول ها را رومال زرده زده و مقداری کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ١٨٠ درجه طبقه وسط به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دهيد چند دقیقه اخر پخت گریل را روشن کنید تا روی رولها برشته شود
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
مواد لازم:
یوفکا ۶ عدد
پياز ريز خرد شده ١/٢ پيمانه
روغن براي سرخ كردن
اسفناج پاك شده ٥٠٠ گرم
نمك و فلفل به مقدار كافي
سیر له شده ۲ حبه
پنير موزارلا ١٠٠ گرم
كنجد و سياه دانه براي تزيين
مواد لازم سس :
ماست ۲/۳ پیمانه
کره ذوب شده سرد ۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل و ادویه همه کاره
طرز تهيه :
اسفناج را چند دقيقه پخار پز كنید سپس ساتوري كنید
پياز ها را در مقداري روغن تفت دهيد تا شفاف شود سپس سیر له شده و اسفناج را اضافه کرده و تفت دهيد نمك و فلفل را اضافه كرده از حرارت بردارید
ماست و کره ذوب شده و نمک و فلفل و ادویه را با هم مخلوط کنید
با فرچه روی یوفکا سس بزنید و برای لایه دوم و سوم تکرار کنید ، سپس پنیر را روی یوفکا به صورت یکدست بریزید ،یک عدد یوفکا روی پنیر قرار دهید و با فرچه سس بزنید و برای لایه دوم و سوم تکرار کنید
اسفناج تفت داده شده را روي یوفکا پهن كرده و رول كنيد و با فاصله چهار سانت برش بزنيد و داخل سيني كه كاغذ روغني قرار داده اید بچینید ، روی رول ها را رومال زرده زده و مقداری کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ١٨٠ درجه طبقه وسط به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دهيد چند دقیقه اخر پخت گریل را روشن کنید تا روی رولها برشته شود
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌺آشپزی با نیره🌺
24 Sep, 19:28
https://telegram.me/behtarinhayenayerebanoo
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
www.instagram.com/nayeresalmani
1,112
subscribers
1,341
photos
51
videos
