Клинический Нутрициолог Анна Хачатурян

Откликается? 🙂

В этом году мне, как никогда, сложно возвращаться в привычный режим после праздников.
Не то, чтобы я его сильно нарушала, скорее наоборот, заботилась о себе больше обычного, проводила время с близкими, а это, видимо, затягивает)

И вот, получив N…ное сообщение от своих знакомых, подписчиков и подопечных об острой необходимости постновогодней разгрузки, я решила, что пора просыпаться и выполнять обещания.

Но открыть новый год моего блога все же хочу с чего-то прекрасного, эстетически совершенного, легкого и умиротворяющего 🥰

Ну что, с меня еще одна полезняшка под конец года и уходим все отдыхать? 😉

Сегодня несколько проверенных годами (!) биохакерских приемчиков для тех, кто планирует выпить чуть больше, чем 1 бокал просекко в новогоднюю ночь!

Итак.

🥂 За несколько дней до застолья (уже сегодня) начните прием минеральный воды: по полстакана 3-4 раза в день за полчаса до еды. Так вы подготовите системы детоксикации и запустите качественный желчеотток.

После застолья продолжаем пить минералку еще несколько дней, восполняя электролитный баланс.

Дальше.

31 декабря 1 раз натощак выпейте 600 мг N-ацетилцистеина ( NAC). Это форма аминокислоты l-цистеина, которая способствует образованию глутатиона, мощного антиоксиданта, защищающего нас от окислительного стресса, и необходимая для поддержки печени.

1 января с утра за полчаса до еды пьем его же.

Также 31 декабря 3 раза в течение дня рассасывайте по 2 таблетки Янтарной кислоты. Она поддержит метаболизм и облегчит действие алкоголя на организм.

1 января тоже делаем то же.

Перед приемом алкоголя обязательно примите 25 мг цинка. Этот микроэлемент активирует фермент, расщепляющий алкогольные токсины.

Все ссылки кликабельны!

Расскажите потом, как схема сработала!

Сегодня Ваш нутрициолог будет рекомендовать вам спиртное!

Как вам такой заход под конец года, а?

Да-да, все мы знаем, что безопасной дозы алкоголя не существует.
Но выбрать меньшее из зол все же лучше, чем пускаться во все тяжкие.

Поэтому сегодня я составила для вас небольшой рейтинг алкогольных напитков по мере нарастания вреда для организма.

1️⃣И на первое место я бы поставила коньяк.

Качественный напиток в минимальных количествах (20-50 г) может быть даже полезен: он помогает победить инфекции, снизить высокое давление и даже вылечить простуду при первых признаках ее проявления. Но при превышении дозировки можно получить полностью противоположный эффект.

2️⃣ Сухое красное. Речь идет о настоящем, качественном продукте, который не может стоить дешево. С бокалом (одним и не каждый день) правильного вина можно получить дозу антиоксидантов, укрепить сосуды и поддержать сердечно-сосудистую систему. Считается, что в белом пользы чуть меньше.

3️⃣ Качественное шампанское без сахара (брют зеро) может стать отличным сосудорасширяющим, антиоксидантным и возбуждающим аппетит средством, но только в дозировке 50-100 мл, причем выпитой залпом натощак. Вот только так. Все остальное – максимально токсично.

🚫 Все сладкие напитки – ликеры, коктейли и проч. - даже не рекомендую пробовать. Чем больше в напитке сахаров, тем он вреднее, поскольку сочетание алкоголя и сахара максимально беспощадно к печени и поджелудочной железе.

А еще токсины различных видов алкоголя и химических добавок в коктейлях, взаимодействуя между собой, становятся еще бОльшим ядом.

Оно вам надо?

Что-то я увлеклась сладеньким к концу года 🙈
Успокаиваю себя тем, что подсластители максимально натуральные использую.

Поделюсь самыми частыми, вдруг и вам пригодятся:

- финики. Просто вытаскиваю косточки и измельчаю в блендере. На фото смешала сразу с творогом. На большой пирог достаточно 5-6 штук.

- мед. Добавляю в десерты без нагрева - в ягодные соусы, муссы, в качестве добавки к блинчикам или оладушкам.

- спелый банан. Делает любую выпечку сладкой и нежной.


Предвосхищая ваш вопрос о так любимых блоггерами стевии, эритритах и проч, я считаю их продуктами, вред которых еще не доказан.

Впрочем, стевию уже «доказали», насколько мне известно 😀

Продолжу серию вкусных рецептов к новогоднему столу. Не забывайте сохранять!

🥰😊🍭🍭
Готовим лосось с оттенком Нового Года!

🎄Берем филе лосося и солим из расчета 20 г.соли на 500 г.рыбы.

🎄Щедро, толстым слоем посыпаем рыбку укропом и выжимаем сок половинки апельсина (на каждые 500 г.рыбы).
Половинки апельсинов тоже можно положить сверху для бОльшего аромата.

🎄Накрываем все крышкой или пленкой и убираем на сутки в холодильник!

Готово!

#рецепты_annadzenn

Мои Снегурочки из детокс программы на прошлой неделе завершили процесс «улучшайзинга», и, похоже, кому-то придется срочно покупать новое платье на новогоднюю вечеринку, чтобы блеснуть новыми формами 😉

А я, как всегда, расплываюсь в улыбке, читая их отзывы и результаты.

Почитайте и вы 😌

А вы уже украсили дом к праздникам?

Мы вчера повесили гирлянды на окна (немигающие☝️, на ночь выключили), нарядили елочку, но что-то видимо не рассчитали… Ночью она у нас с грохотом рухнула вперед 🙈😃 Хорошо, что шары сейчас не стеклянные, как в нашем детстве)

Пришла беда откуда не ждали

Специалисты по сну выяснили, что гирлянды вредны для здоровья.

В вечернее и ночное время они подавляют выработку мелатонина, что может нарушать качество сна, приводить к хроническому недосыпу, раздражительности и т.д. и т.п.

Но выход есть:

1. Если вы спите в комнате с гирляндой, то выключать её следует за несколько часов до сна;

2. Выбирать гирлянды с теплым белым светом — они вредят организму меньше, чем разноцветные.

P.S. Не покупать гирлянду «роса» — там без раздражительности никак 😂

Простейший десерт из сезонной хурмы!

2 очень спелые хурмы
200 мл кокосового или другого растительного молока

Взбить в блендере и… все!

Хурма - уникальный фрукт, который не требует желатина или другого желирующего агента для стабилизации. Она сама все стабилизирует.

Можно добавить в десерт чиа, овсянку, ягоды или что-то еще.
Я добавила в половину взбитой массы какао, получился двухслойный десерт.

Милаша не очень жалует хурму. А десерт умяла в три счета 😂

В этом году мне «везло» на Жильбериков 🙂

Это люди, у которых имеется генетическая «поломка» фермента глюкуронилтрансферазы (не пугайтесь названия 🙏), под влиянием которой происходит переход непрямого билирубина в прямой.
Непрямой билирубин токсичен и должен обязательно выводиться из организма, а не копиться в нем. Для тех, кто регулярно сдает анализы, обратите внимание, что его уровень должен быть не больше 10.

Так вот, носители мутаций (полиморфизмов) в гене UGT 1A1 не имеют достаточного количества этого фермента, накапливают в себе токсичный непрямой билирубин и считаются носителями синдрома Жильбера (ласково - Жильбериками).

Интересно, что нередко мы выявляем подозрение на этот полиморфизм в результате обычного чекапа и изучения сигналов тела. После сдачи генетического теста обычно все подтверждается. Многие недомогания и симптомы, с которыми мои подопечные-Жильберики жили много лет, находят свое объяснение.

Как вы понимаете, генетическое заболевание вылечить невозможно. И некоторые доктора старой школы все еще говорят, что ничего с этим делать не нужно 😤

Но мы-то с вами из превентивной среды 😉

Да, совсем вылечить не можем.
Но абсолютно точно можем существенно повысить качество жизни Жильберика с помощью питания, добавок и образа жизни! И, конечно, предотвратить развитие множества, казалось бы, «несвязанных» заболеваний.

И, да, как показывают последние результаты анализов одной из моих подопечных на фото, непрямой билирубин у Жильберика можно снизить! А, значит, можно существенно снизить токсическую нагрузку на организм!
У моей подопечной она выражалось в виде высыпаний на лице и теле, неприятного запаха пота и СИБРа.
Через 3 месяца работы этих симптомов не стало.

Считаю это нашим большим достижением!💪🏆
А вы? 🙂

Пять традиционных новогодних блюд, которые одобряет Ваш нутрициолог
😜😜😜
(лайк и в закладки)

👍🏻 Холодец — по сути это тот самый костный бульон со всеми вытекающими (рассказывала о нем тут и даже показывала как готовить) - полезно и вкусно!

👍🏻 Квашеная/пробиотическая капуста. Особенно 1 января - то, что нужно)) Вы знаете, как я люблю продукты ферментации. Рецепт был здесь А еще можно приготовить кимчи. Тут придется повозиться чуть дольше, но пикантный вкус азиатской закуски не оставит никого равнодушным 😉

👍🏻Мясо, запеченное в духовке на низких температурах - баранина, кролик или гусь — с травами, чесноком, яблоками на ваш вкус. У меня в этом году будет гусь🙂

👍🏻 Красная икра без добавок и слабосоленая красная рыба - источник супер полезных жиров, который легко приготовить дома. Хотите рецепт лосося со вкусом Нового года? 😉

👍🏻 Полезные закуски, паштеты, шпажки с хорошим хлебом. Смотрится всегда ярко и аппетитно!

А у вас какие идеи?

Те, у кого еще нет чугунной сковородки, как вы без нее вообще живете???

Это ведь не только самые вкусные кружевные блины.
Это еще и овощи в духовке, и даже пироги!
😍
Без пергамента, фольги и силикона. Наиуниверсальная вещь на кухне!

Тыщу лет не готовила ленивые вареники. А ведь это так просто!
Очень часто забываются такие хорошие идеи.

У меня, как всегда, все на глаз:
Домашний творог + яйца + безглютеновая смесь Гарнец.

Скатала шарики, бросила в подсоленную воду и достала как только всплыли.

С чем подавать - простор фантазии. Мои просто с маслицем умяли. Не успела даже ягоды в блендере пробить 😃

🌗🌓 на растущую или убывающую?

Чтооо? Вы верите в эти бабушкины сказки???

Не верю. Знаю.

🖍️ Знают и биодинамические фермеры в Германии (сертифицированные организацией Demeter ☝️), активно используя лунные календари для посадки и ухода за растениями.

🖍️ Органические аграрии в США официально отмечают более активный рост и урожайность растений, выращенных с учетом лунных циклов.

🖍️ Именно гравитационное влияние луны вызывает приливы и отливы в морях. Представляете мощь?

🖍️ Да что уж далеко ходить. Волосатый календарь Ирэны Понарошку давно стал практически карманным для многих девушек 😂

И хотя научных подтверждений влияния лунных циклов на организм человека пока недостаточно, я уверена, что это лишь вопрос времени.

Это как с интегративной медициной: кто-то давно и успешно практикует, а кто-то сидит в кабинете и утверждает, что все ваше пп и добавки это «ересь недоказанная». Поставьте вакцину от гриппа и выпейте нурофен 🙈

Короче: сегодня, завтра и послезавтра весьма удачные лунные дни для ферментирования капустки 😉 Я вот сегодня поставила баночку.

Кстати, участницы моей такой камерной в этом сезоне детокс-группы делают все в соответствии с биоритмами, питаются суперфудами, работают с ЖКТ и уже на 2й неделе делятся первыми результатами.

Ужасно радуюсь и не могу не поделиться 🥰🥰🥰

📞📞 Прием-прием! Я здесь, на связи! Потеряли меня?

Возникла потребность к замедлению, к паузе ближе к концу года: отбросить лишнюю суету, проводить больше времени с семьей, больше спать, наконец.

Ведь это очень физиологично для нашего организма в холодное время года. Неспроста ведь и в природе дни становятся короче, ночи длиннее. Солнца почти нет. Энергию нужно экономить ☝️

Наши предки, к слову, никогда так не перегружали себя зимой, как это делает современный житель мегаполиса. Запасы расходовались экономно, разнообразия еды не было. Зато какая она была - настоящие суперфуды! Ферментированные овощи: огурцы в бочке, капустка, грибочки, моченые яблоки- кто-то еще их помнит?
Корнеплоды, крупы, бобовые, хлебушек из цельносмолотой ржи или пшеницы…
Животных, которых выращивали в хозяйстве, использовали целиком: мясо и внутренности съедали, а из костей варили ценнейший (!)костный бульон, холодец - ммм. Это вам не пиццу на ужин заказать!

Нужно было сохранить энергию и здоровье до весны. И им прекрасно это удавалось в отсутствии холодильников и супермаркетов, между прочим.

Ну вот, я опять ушла в биоритмы и связь с прошлым… но есть над чем подумать, правда? И выводы кое-какие сделать 🫶

Резюмирую: в ближайшие время меня будет меньше, но я буду! Не могу же я бросить вас перед новогодними праздниками! У меня ведь столько лайфхаков и полезностей еще для вас припасено 😉

А вы не стесняйтесь, высказывайтесь, на какие темы хотите пообщатьсЯ, о чем поговорить. Всегда беру на заметку ваши запросы 🖍️

И да, сегодня на ужин печень индейки с картофельным пюре, пробитым наполовину с брокколи. Как-то рассказывала уже об этом. Брокколи здорово снижает гликемический индекс картофеля и круто поддерживает детоксикацию.

Интересно, есть тут кто-нибудь, кто, как и я, отказывается от пакетов в супермаркете и тащит продукты домой прямо в руках 😂

Милаша очень любит рисовать. Я - не то, чтобы не люблю, скорее не умею.
Но сегодня решила присоединиться к ней.

Сегодня мы рисовали онлайн с Полиной. Она классная. Вот тут есть про нее и ее методику.

Короче, я искренне кайфанула) Творчество хорошо снимает напряжение.
И да, я, оказывается, тоже умею рисовать😃 просто редко себе это позволяю. Буду исправляться

Классно, что сейчас это можно сделать не выходя из дома

Зацените наших хамелеонов 😊

ЗОЖ - это дорого!?

Кто тоже так считает?

Давайте разбираться.

ЗОЖ, как и любая другая сфера нашей жизни, может быть дорогой и не очень.
Можно покупать одежду исключительно брендовых марок, а можно весь год пробегать в одних кроссовках из массмаркета и прекрасно себя чувствовать.

Можно ездить на БМВ или “Мерседесе”, а можно не менее успешно рассекать дорожное полотно на более бюджетных марках авто.

При этом на уровень здоровья это практически не влияет.

Так и в ЗОЖ.
Совсем не обязательно тратить большие деньги для того, чтобы быть здоровым!

📌Нет денег на абонемент в спортзал? Можно прекрасно заниматься дома. На “ютуб” доступно огромное количество самых разнообразных тренировок! А если не полениться и позаниматься на свежем воздухе - можно сорвать двойной куш! Совершенно бесплатно.

📌Нет денег на психолога? А нервишки шалят, здоровье “сыпется”... Возьмите ситуацию под контроль! Изучите дыхательные практики, медитируйте, гуляйте в парках на свежем воздухе. Высыпайтесь, наконец. Это все бесплатно, но очень эффективно.

📌Авокадо, слабосоленый лосось, ягоды годжи и асаи… Если очень хочется разнообразия, конечно, можно баловаться и заморскими деликатесами. Но.
Знали ли вы, что омега 3 жирных кислот в атлантической скумбрии больше, чем в лососе? Сельдь тоже не отстает, между прочим. А стоит гораздо дешевле.

📌Смородина, черника, земляника даже в замороженном виде дадут фору любым годжи.

📌Заморский батат точно не уступает по питательной ценности нашей тыкве.

📌Спаржу легко заменить на зеленую стручковую фасоль.

📌Киноа - на гречку.

📌Авокадо - на ложку качественного нерафинированного масла!

Кто продолжит список??

📍Мы с мужем делаем это 2 раза в год.

Мы сознательно на месяц отказываемся от алкоголя, сыров, сахара, глютена, кофе - от всего, что вызывает раннее старение, перегружает организм и засоряет наши системы детоксикации.

Мы добавляем витамины, травы, суперфуды и питаемся продуктами, которые поддерживают ЖКТ и естественные процессы детоксикации. Нам настолько вкусно, что ребенок тоже питается по нашему меню!

А еще мы вводим простые полезные привычки, которые усиливают эффект от программы.

Потому что мы хотим жить яркую, интересную, активную жизнь, а со временем превратиться в веселых бабулю с дедулей, а не стать дряхлыми старичками!

Завтра стартуем 📱

Вам точно нужно в программу, если у вас

- есть нарушения работы органов ЖКТ и детоксикации (желудок, кишечник, желчный пузырь, печень)
- имеется лишний вес, инсулинорезистентность
- вы чувствуете постоянную усталость и раздражительность
- высыпания, зуд, сухость кожи
- тяжесть в животе и отеки
- ярко выраженный ПМС и гормональный сбой
- высокий/низкий холестерин
- частые головные боли, ОРВИ

Вам точно станет лучше. И это не магия.
Это лишь знание биохимических процессов и влияние на них с помощью самых простых и доступных инструментов.

Приверженцам «интуитивного питания» посвящается)

У меня тоже было что-то подобное здесь
https://t.me/annadzenn/219

Почему после программы мы получаем такие разные, казалось бы, несвязанные между собой результаты?

Потому что наш организм - единое целое. И все процессы в нем взаимосвязаны.

Невозможно получить хорошую увлажненную кожу без акне и других высыпаний, если ваш ЖКТ не работает как надо.

У вас никогда не будет плоского живота, если в кишечнике постоянное вздутие.

Вы не избавитесь от тяги к сладкому, пока не напитаете свои клетки и не очистите рецепторы.

А еще когда вы ежедневно едите продукты, на которые ваш организм реагирует (писала здесь), вы всегда будете в хроническом воспалении. Организм будет бросать все силы на то, чтобы его победить. На другое сил не остается. Оттуда недостаток энергии.

Как видно из отзывов тех, кто уже проходил мои оздоровительные программы, все эти вопросы решаются пониманием взаимосвязей внутри организма и комплексным подходом.

В своей ближайшей программе я планирую уделить много внимания именно налаживанию процессов пищеварения.

Мы запустим желчеотток, поддержим нашу биохимическую станцию Печень, залатаем воспаленные стенки кишечника, научимся усваивать нутриенты из пищи и много-много всего.

Я буду рассказывать на пальцах что, как и почему, и вы сами научись определять, где у вас проблема и как себе помочь.

А если останутся вопросы, я всегда рядом.

Осталась всего пара дней и мы стартуем.

Похвастаюсь вам своей новой чугунной подружкой)

Если вдруг кто-то пропустил, писала об экологичной посуде здесь

⁉️«Не могу набрать мышечную массу, несмотря на то, что занимаюсь в зале» 😔

⁉️«Год принимаю витамин Д, а уровень не растет» 🤷

⁉️«Мне ставят эндометриоз!» 😲

⁉️«Высокий/низкий холестерин» 😤

Вы удивитесь, но проблема не в ваших мышцах, плохой форме витамина Д или гинекологии!

📣Печень – вот что стоит во главе угла.

Тот самый молчаливый орган, про который думают в самый последний момент.

А зря.

📌 Ведь именно она «превращает» съеденный вами белок в мышцы

📌 Именно в ней выделяется желчь, без которой не могут усваиваться жирорастворимые витамины

📌Адекватная работа прежде всего этого органа является профилактикой «женских» заболеваний

📌 Именно в ней образуется 80% холестерина. А вы все еще пытаетесь решить проблему низкожировой диетой?

Я не буду сейчас вдаваться в биохимические процессы, происходящие в печени, чтобы не перегрузить вас.
Моя цель – привлечь ваше внимание к важности поддержки этого органа. Как одного из главных органов ЖКТ и Детоксикации.

Ну вот, совсем другое дело☺️

Короткое саммари эфира:

📌Влияние синтетических токсинов на человека доказано множеством исследований

📌Самый большой удар берет на себя гормональная система (страдает щитовидка, женское здоровье, фертильность)

📌Для того, чтобы минимизировать их воздействие необходимо работать в двух направлениях:

1️⃣Максимально очистить пространство вокруг себя (как- рассказываю об этом)

2️⃣Своевременно поддерживать собственные системы детоксикации (проходить грамотные детокс-программы с поддержкой органов ЖКТ два раза в год). Ближайшая стартует совсем скоро.

До вечера еще можно посмотреть, потом запись удалю.

Запись сохранилась, все хорошо!

Смотрите/слушайте, записывайте, внедряйте!

Выкладываю ее на 3 дня, потом удаляю.

Спасибо всем, кто присутствовал онлайн 🙏 Вы - самые осознанные!

Как обещала, ссылки лишь на несколько из множества исследований, о которых я говорила в эфире.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35611408/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32371302/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3933258/
https://www.sciencedaily.com/releases/2014/11/141117174336.htm
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5479690/

Live stream finished (34 minutes)

Live stream started

Live stream scheduled for Nov 12 at 16:00

Друзья, я тут за выходные пообщалась с некоторыми подписчиками и подопечными. И меня расстроило, как мало все знают

о прямой связи интоксикации организма и с огромным количеством заболеваний гормонального характера.

А ведь исследований на эту тему просто гигантское количество!

Ежедневно мы получаем огромные дозы токсинов, которые можно … просто не получать!
И не нужно для этого что-то менять глобально. Достаточно провести ревизию пространства вокруг себя и значительно снизить токсическую нагрузку. Это совсем не так сложно как кажется!

Я четко поняла, что об этом надо поговорить и решила провести небольшой спонтанный эфир.

На повестке:
- самые опасные синтетические токсины - влияние на женское и мужское здоровье, фертильность, половое созревание - только факты, подкрепленные серьезными научными исследованиями

-где они прячутся и как их минимизировать (уезжать жить в лес необязательно!!!)

- как помочь организму все это выводить - базовые правила

Приходите, будет как всегда, очень информативно. Готовьте вопросы, буду отвечать.

‼️‼️По времени сообщу чуть позже. Постараюсь сегодня, но, возможно, и завтра. Эфир незапланированный, а у меня уже планы составлены. Но я постараюсь, пока у меня есть сильное желание донести до вас самое ценное!
В-общем, следите за новостями.

Ну что, вот уже несколько дней я тестирую свой паровой увлажнитель и уже сейчас могу сказать, что пока это лучшее из того, что я пробовала.

Как обещала, расскажу об основных типах увлажнителей и их характеристиках с точки зрения своего опыта. На истину в последней инстанции не претендую, это не моя экспертная зона. Ваш опыт может быть другим.

Ультразвуковые увлажнители – самые распространенные: от китайских за 500 руб до бесконечности.
Из преимуществ – максимально дешевые и очень разнообразный дизайн.
Принцип действия: вода проходит через специальную мембрану, расщепляется на мельчайшие частицы и поступает в воздух.

Что мне НЕ нравится.
При использовании даже фильтрованной воды конденсат оседает на полу, мебели, образуя белый налет. Пользоваться только дистиллированной водой достаточно затратно.
Если своевременно не заменять мембраны и фильтры, увлажнитель становится рассадником заразы. Раньше я не знала этих нюансов и не понимала, почему я начинаю чихать после включения УЗ увлажнителя. Теперь знаю 🤭

Традиционный или барабанный.
Здесь воздух проходит через специальный барабан или губку, благодаря чему дополнительно фильтруются аллергены и пыль. Воздух увлажняется максимально естественно, что очень даже.

Но, на мой взгляд, такой прибор ооочень долго доводит влажность до желаемых 45%. Сначала влагой насыщается вся мебель и вещи в комнате, только потом дело доходит до увлажнения воздуха. Примерно к утру, если включать только на ночь 🙉
Его тоже приходится часто мыть, сушить и заменять фильтры.

Паровой.
Здесь принцип действия максимально простой: вода кипит и в воздух выходит теплый пар.

Из минусов: шумит больше остальных приборов, больше потребляет электричества.

А теперь за что я его полюбила.
Увлажнение происходит максимально быстро.
Подходит обычная водопроводная вода.
Не нужно так часто менять фильтры, достаточно промывать раз в три дня и иногда делать декальцинацию (функция обычно встроена).
А, главное, кипящая вода не оставляет шансов для размножения бактерий!

В-общем, я свой выбор сделала.

Кстати, из нюансов: не доверяйте встроенным гигрометрам, они всегда привирают. Для оценки влажности в помещении используйте отдельные устройства и помещайте их подальше от увлажнителя. СтОят копейки на маркетплейсах.

При открытом окне увлажнение помещения будет происходить горааааздо дольше. Если, конечно, на улице не дождливая погода. Морозный воздух - максимально сухой!

Если был полезен мой обзор, кидайте🔥

Даже если вы не проходите программы очищения два раза в год, я настоятельно рекомендую всем ввести правило: периодически пропивать курс сорбентов.
Как часто - зависит от вашего образа жизни, питания, экологии города и жилища и даже частоты ОРВИ. 2 раза в год по 3 недели - это минимум.

Во время прохождения детокс-программ сорбент всегда является обязательным его компонентом. Он помогает избежать симптомов интоксикации (а они бывают почти всегда) и побыстрее избавиться от выведенных метаболитов.

Здесь, главное, не ошибиться с выбором.
Ведь на хайпе сейчас очень много разных сорбентов появилось на рынке. И бОльшая часть из них выводит не только токсины, но и нужные нам витамины, минералы, микроэлементы. Да и чистота составов не всегда удовлетворяют мои критерии отбора.

Один из моих любимчиков – цеолит от O-complex. Из-за маленького размера пор он выводит только низкомолекулярные соединения – тяжелые металлы, микропластик, продукты гниения и брожения. Все полезное остается в нас.
Поэтому это один из немногих вариантов, которые можно принимать длительными курсами.

Не нужно говорить, что он прошел все необходимые уровни сертификации (в том числе GMP) и является совершенно безопасным.

Я тоже буду пить его во время прохождения программы.

А еще у меня есть их бутылочка. Пользуюсь ей давно и нежно люблю вкус воды, который получается благодаря волшебным камушкам. Но это уже совсем другая история ☺️

Заказать Цеолит со скидкой можно тут

Открою маленький секрет:
на всех моих групповых программах именно ВИП-тариф раскупается первым.

Почему?

Во-первых, там мало мест.

Тариф предполагает глубокий разбор состояния всего организма.
Вы сдаете анализы по списку, рассказываете мне о своем образе жизни, питании, симптомах и своих целях в программе.
Мы с вами общаемся в формате онлайн консультации, обсуждая все нюансы.
Я даю вам индивидуальные рекомендации для получения максимального эффекта от программы и подбираю нутрицевтики с дозировками, подходящими именно вам.

Это требует моих серьезных энергозатрат, поэтому я беру всего 5 человек на этот тариф.

Во-вторых, та работа, которую мы с вами проделываем на ВИП-тарифе, приравнивается к месяцу индивидуальной, которая, к слову, стоит 28 000 рублей.

Получается, что, заплатив гораздо меньшую сумму, вы получаете те же преимущества, как от индивидуальной работы, но вдовесок у вас идет мощная групповая поддержка единомышленников и более 30 лекций!
Разве можно отказаться от такой возможности???

До старта еще неделя. А мест на ВИП-тарифе уже только 2.

Кому повезет больше остальных?

‼️ Друзья, все, кто вчера оплатил программу, не забывайте отправлять чеки @annadzenn_tg пожалуйста! Иначе я вас потеряю 🙏

Знаете, в чем принципиальная разница между аллергией и пищевой непереносимостью?

Про аллергию вы точно знаете. Она проявляет себя мгновенно, и причинно-следственную связь установить очень просто. Далее вы убираете продукт-аллерген из своей жизни и спокойно себе живете.

Пищевая непереносимость более коварна.
Ее симптомы менее заметны и могут проявить себя через день, два или три после употребления того или иного продукта.😕

Мало того, что вы связать эти факты не сможете, так она, как червь, будет разъедать и разрушать вас изнутри годами! Прежде всего страдает кишечник. Сначала он находится в хроническом воспалении, потом истончается слизистая, а там уже и до аутоиммунных заболеваний недалеко.

Конечно, это не происходит мгновенно. Тут уже все зависит от ресурса, который подарили вам мама с папой. У кого-то кишечник слетает уже в детстве, у кого-то уже в осознанном возрасте. В любом случае организм будет подавать сигналы.

Но разве мы их слышим??

У моей девочки на сопровождении они тоже были: слизь в носоглотке по утрам, отечность. Но кто же связывал это с пищевой непереносимостью…

Стоило нам убрать некоторые продукты из рациона, уже через месяц мы получили результат. Вы видите его на картинке.

На моей оздоровительной программе мы убираем самые частые провокаторы пищевых непереносимостей: глютен, молочку и сахар. Но особой ломки никто из участников, обычно, не испытывает.
Ведь у них в рационе появляется огромное количество таких вкусных и полезных альтернатив, что все проходит очень легко и сытно!

А к концу программы мы все делаем, так называемую, «провокацию», в четком порядке вводя исключенные ранее продукты. И тут многих постигает шок от того, как они могли столько лет изнашивать свой организм тем, что он просто не может переварить! 😫😩

Впрочем, после качественной работы с кишечником, нередко эти продукты все же вводятся в рацион. И если все сделано как надо, то они уже переносятся легко и без последствий.

Вот такой вот еще один чудо-эффект мы получаем после моей программы оздоровления.

Завтра цена вырастет. Не обижайтесь, ок? ❤️

Ну что, друзья, пришло время рассказать вам о своей уникальной программе оздоровления, аналогов которой на рынке просто нет. ⚡️
Я создавала ее сама на основе своего многолетнего опыта сопровождения подопечных и проведения различных детокс-программ.

В результате получилась целая комплексная система, состоящая из самых простых, но максимально эффективных способов улучшить самочувствие и внешний вид, продлить молодость и вернуть энергию.

Но главная особенность этой осенней оздоровительной программы в том, что акцент в ней будет сделан на налаживание и поддержку работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) – самого слабого звена современного человека. Но, как вы, надеюсь, понимаете, и самого важного.

Скажу сразу: это не марафон в стиле «сегодня мы едим это, а завтра это».

🌟🌟🌟Это полноценная программа образовательного характера, на которой вы учитесь не только правильно питаться, но и думать, сопоставлять причинно-следственные связи, отслеживать реакции, слышать свой организм и своевременно помогать ему.

Это значит, что на ней вы не просто оздоравливаетесь.
Вы параллельно получаете огромный пласт знаний, который станет вашей опорой на долгие годы вперед.

На протяжении 5 недель вам будут открываться лекции, где каждый будний день я буду доносить до вас самое важное.
Если у вас появляются вопросы, вы всегда сможете задать их в чате. В этом сезоне помогать вам буду лично я, Ваш нутрициолог.

Ну и по традиции, я открываю продажи по самым низким ценам для самых решительных. Ознакомиться с ними и вступить в ряды первых счастливчиков можно здесь https://vash-nutriciolog.ru/detox-gastro

PS: Обязательно присылайте чеки об оплате в личку @annadzenn_tg, чтобы я могла оперативно включить вас в группу.

Да, чуть не забыла!
Стартуем 18 ноября.
Заканчиваем Снегурочками 22 декабря!

Друзья, как там ваши носики с началом отопительного сезона?
А ручки?
Сохнут?))

Я, как человек очень чувствительный к качеству воздуха, купила очередной девайс для его увлажнения. Хвастаюсь в видео ☺️Не реклама и пока даже не рекомендация. Надо еще потестить. У меня были ультразвуковые, испарительный, мойка, теперь, вот, паровой.

Считаю, что увлажнитель - обязательный девайс дома в холодное время года. Если, конечно, не хотите постоянно болеть и сморщиться в чернослив раньше времени.

Будем обсуждать тему?

Как вам такая вечеринка?)

И это еще вполне себе интересный способ старения. Обычно, конечно, все гораздо скучнее…

Что для вас старость?

Морщины или потеря интереса к жизни?

Для меня - второе.
Молодость это ведь далеко не про гладкую кожу. С этим, как раз, проблем сейчас нет)

Молодость - это про сохранение высокого уровня энергии, оптимизм, хорошую память, здоровый аппетит, радость жизни и интерес ко всему новому!
Ставьте🔥если согласны!

Вот уже несколько лет я занимаюсь изучением различных Anti-age стратегий. И в большинстве случаев мы приходим к выводу, что основой старения организма является накопление метаболитов нашей жизнедеятельности и их несвоевременный вывод!

Да!!! Все опять упирается в ДЕТОКС!!!

А именно, в систему ЖКТ.

Ведь именно от ее качественной работы зависит то,
- как будет усваиваться наша еда
- как будут распределяться и использоваться нутриенты
- будут ли они преобразованы в энергию, в мышцы
- будут ли своевременно выводиться отработанные метаболиты
- в каком состоянии будет кишечник (там, между прочим, гормоны радости вырабатываются)

Организм с поломками в ЖКТ не может полностью переварить все, что мы едим. И непереваренная пища очень сильно загружает все наши системы. В итоге организм тратит свои ресурсы совсем не на то, что хотелось бы. Поэтому нам вечно не хватает энергии.

Ну и дефициты образуются по той же причине. Сломанный ЖКТ просто физически не может усвоить нутриенты из пищи, и даже БАД. Как бы мы ни старались, обогащать свой рацион суперфудами, все, чего мы добиваемся, это очень дорогих фекалий!
Да-да, все просто смывается в унитаз 😭

Считается, что налаживая работу ЖКТ мы снимаем 95% причин заболеваний и замедляем старение. Только представьте, как это много!

Планировала этой осенью дописать Большой Курс по ЖКТ. Но работа оказалась гораздо глубже, чем я предполагала. В этом сезоне не допишу. Но у меня есть для вас прекрасная альтернатива!

Мой утренний экспромт🙂

Шпинатный овсянооладушек с гуакамоле

Для оладушков смешала 5 яиц с перемолотой овсянкой (можно не молоть, а просто замочить), добавила шпинат, соль, ложку расплавленного топленого масла, пробила погружным блендером и запекла на сковороде с двух сторон. Получилось 4 больших оладушка

Для гуакомоле размяла авокадо, добавила нарезанный томат (на рынке еще есть вкусные грунтовые с югов) и немного красного лука. Заправила солью и лимонным соком.

Тут и белок, и долгие углеводы, и жиры, и клетчатка. Все в соответствии с конструктором завтрака.
Кажется сложно, но на все ушло не больше 15-20 минут.

Используйте выходные с пользой для души и тела 🌼
#рецепты_annadzenn

☝️☝️☝️
Друзья, задумайтесь!

Доверять врачам нужно. Но иметь хотя бы элементарные знания о взаимосвязях внутри организма должен иметь каждый. Хотя бы для того, чтобы понять, насколько глубоко «ныряет» в вашу проблему врач, к которому вы обратились. И нужно ли продолжать с ним работать.

👎Ну не упирается лечение гастрита только лишь в ИПП и эрадикацию хеликобактер!
👎Ну не восстанавливается микрофлора после антибиотиков за 10 дней «Линекса» 😭
👎Ну не нужно просто «наблюдать», как растет ваш ТТГ, чтобы когда вырастет, наконец посадить вас на пожизненную гормональную терапию!

В нашем организме все гораздо сложнее. И только интегративный, целостный подход работает вдолгую!

Больше 6 ти лет я углубляюсь в эту тему, и постоянно сталкиваюсь сама и в рассказах своих подопечных, насколько узко порой смотрит врач узкой специальности.
Поликлиники Москвы преобразились внешне, а медперсонал (не весь, конечно) до сих пор работает по шаблонам, да еще и полученным в меде лет 30 назад((( и сегодня я в очередной раз столкнулась с этой вопиющей ограниченностью. А ведь если бы я не понимала тонкостей, взяла бы рецепт и пошла выполнять рекомендации 😭

Ищите врачей интегративного профиля, они на 10 шагов впереди остальных.

.
1950-е, прямо в палате, в больнице, сестрички предлагают пациенту выбрать сигаретки, которые он затем скурит.

Если здание имеет светлый цвет, если даже на нём большой красный крест, даже если внутри куча важных людей в белых халатах, это всё ещё не говорит о том, что через пару десятков лет потомки не будут хохмить с подобных же фото.

Это не про доверие к специалистам. Это про то, что самая лютая дичь совершается порой не в домах, а в больницах. Не надо всё воспринимать за истину, надо думать. Мозгами.

-
Док @detsdoc

‼️Мой единственный и официальный канал в TG‼️

Мне всегда была интересна психология.
Не имея каких-либо теоретических знаний, я с ранних лет интуитивно «видела» людей и их глубинные мотивы. Когда я делилась с окружающими своими, как им казалось, необоснованными догадками, их не воспринимали всерьез. Кому-то нужны были месяцы и годы, чтобы убедиться в их верности.

Но в качестве своего второго образования, как вы знаете, я все же выбрала другое)
Впрочем, коучинг мы тоже проходили, как одну из важных дисциплин в профессии нутрициолога. Мне он был нужен скорее не для того, чтобы понять своих подопечных (я их итак вижу), а чтобы уметь объяснять, что с ними происходит на их языке.

Ну и в себе покопаться я очень люблю 😋
И не пропускаю интересные каналы классных экспертов. Например, этот https://t.me/psyaal

Тут и про саморазвитие, и про отношения, и про деньги. И даже вопросы можно задавать.

Запал в душу разбор истории Анджелины Джоли. И это не про желтую прессу и копание в грязном белье, это про причинно-следственные связи.

Вообще, я считаю, что нет правильных или неправильных людей. Есть события и люди, повлиявшие на поведенческие особенности человека в раннем возрасте.
И работа с психологом, даже если пока нет никаких видимых проблем, это не блажь, а элементарная гигиена. Своего рода детокс психики, необходимый каждому современному человеку.

Обязательно почитайте канал психолога и автора одних из самых сильных проектов на рынке по личностному росту и процветанию во всех сферах жизни - Александры Алексеевой. Вам понравится

Реклама: ИП Алексеева Александра Васильевна ИНН 503236297680 erid: LjN8K82eL

Осень - время года, когда забота о себе особенно важна.

Дни становятся серее и холоднее. Мы, в-общем-то тоже 🥴

Отовсюду кричат о новых и старых вирусах, вакцинах и прочем мракобесии…

А ведь бояться-то то надо не вот этого всего🦠💉

Надо бояться слива энергии
🚫на страхи и переживания,
🚫на хандру и нытье,
🚫на переваривание неперевариваемой еды!

Энергию сейчас надо аккумулировать и направлять
⚠️на укрепление иммунитета,
⚠️на насыщение организма полезными веществами
⚠️на минимизацию токсинов вокруг нас
нас и внутри нас

Вы даже не представляете, сколько энергии наш организм тратит на разборы накопленных непереваренных остатков пищи!
Часто, по разным причинам, он просто не может переварить все, что мы едим.
А все, что не переваривается - поддерживает воспаление (читай: ослабляет иммунитет), перегружает систему детоксикации, которая просто не справляется с объемами накопленного «мусора». Мы ощущаем тяжесть в животе, метеоризм, недостаток энергии….

Вы даже не представляете, какое количество витаминов и микроэлементов нам нужно, чтобы процессы детоксикации протекали полноценно!
Чего-то одного не хватило ➡️ не случилась какая-то ферментативная реакция ➡️ цепочка нарушилась. Система детоксикации встала. Мы ощущаем проблемы с кожей, с кишечником, иммунитетом и снова с недостатком энергии.

Неудивительно, что у организма не хватает ресурса генерить энергию. Ему бы с базовыми функциями справиться….

Если не сильно вас загрузила, продолжу про базовые взаимосвязи. Дайте знать
👌

Захотелось солененького 😀

Экспериментирую, в этот раз добавила пищевые неактивные дрожжи для сырного вкуса.
Тарелки, как всегда, оказалось мало 🙈

Здесь рецепт был.

Кстати кейл содержит огромное количество кальция, являясь отличной профилактикой остеопороза. Для тех, кто не ест молочку - спасение.
Заодно получите хорошую порцию железа и других микроэлементов.

Услышала сегодня в одной лекции о «Теории соленых огурцов» и сразу захотелось применить ее к своему блогу.

Суть вот в чем: если в банку с солеными огурцами положить свежий огурчик, он тоже станет соленым. Понимаете, к чему я?

Наше окружение влияет на нас, как ни крути.
Если вы находитесь в среде стагнирующих, вряд ли вы сможете вырасти во что-то большее. Это возможно, но не у всех хватит на это сил и энергии.

Гораздо эффективнее находИться в окружении людей, которые разделяют с вами ваши интересы, открыты к новому, не боятся пробовать и экспериментировать.

Думаю, что отчасти этим объясняется эффективность моих групповых программ, на которых участники уже объединены общей целью стать лучшей версией себя, оздоровиться и получить результат. А, главное, имеют возможность общаться друг с другом в общем чате, помогая преодолевать сложности, заряжая и мотивируя друг друга. Вот он, синергетический эффект в действии!

Я соскучилась по этому драйву.
Тем более, что подходит время следовать уже сложившейся традиции - проходить мою комплексную 5-тинедельную оздоровительную программу каждую осень.

Не хочется в этом сезоне никак прогревов, скрытых продаж и прочего. Да и маркетолога у меня сейчас нет.
Впрочем, большинство из вас итак знает все о моем флагманском продукте, многие проходят его из года в год. Расскажу для новеньких зачем все это нужно и стартанем.

Как вам идея?

Ох, чем я с вами хочу сегодня поделиться ☺️👏

Мария Трындяйкина, голос MTV, Южного Парка, Клиники, Дарьи, Тачки на Прокачку, Семейки Осборнов и многого многого другого, прекрасный корреспондент и собеседник взяла у меня интервью для своего подкаста!

Протрындели больше часа 🙈😀 Но, на мой взгляд, получилось очень живо и информативно!

Подкасты это очень удобно. Можно слушать практически на любой удобной вам платформе по дороге домой, во время готовки/уборки, прогулки/пробежки… Обязательно дослушайте. В конце много полезных лайфхаков😉

https://potryndelki.mave.digital/ep-153

А мои любимые подопечные умеют напомнить, что я все-таки не зря стараюсь 😀

Знаете, мы все такие разные. И в этом нет ничего плохого. Но почему-то с кем-то мне очень комфортно работать, хочется давать и помогать еще больше… А с кем-то сложно.

Раньше я пыталась помочь всем и брала в работу всех, кто ко мне обращался. Бывало, что человек изначально оказывался в детской позиции, и я сильно выгорала, буквально на руках таща его к результату. Дотаскивала, но благодарности за это не получала.
Для меня очень важен обмен энергией, но в такой ситуации я оказывалась в минусе.

Потом я ввела обязательную предварительную консультацию, на которой «отсеивала» не моих людей и брала в работу только своих.

Иногда на этом этапе случались погрешности, которые особенно дорого мне обходились с теми, кто пришел сразу на годовое сопровождение…

И я приняла новое решение.

Я больше не беру на годовое сопровождение тех, с кем мы предварительно не поработали 3 месяца.

Если по окончании этого срока мы понимаем, что мне и вам комфортно вместе, мы будем продлевать наш биохакерский улучшайзинг, доводя его до совершенства еще 9 месяцев.

Если я за эти три месяца выгорела, значит такой возможности у вас не будет.

Я одна, и мои ресурсы небезграничны. Хочу, чтобы к ним относились уважительно.

Запись на годовое сопровождение закрыта.

Надеюсь, вы меня поймете. 🙏

В чем я НЕ готовлю и вам не рекомендую

✖️ в посуде из алюминия и в фольге.

Алюминий - один из самых токсичных металлов, который очень тяжело выводится из организма, чаще накапливаясь в нем, вызывая неврологические и эндокринные заболевания. С накоплением алюминия часто связывают болезнь Альцгеймера
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35341471/

Категорически нельзя готовить кислые и щелочные блюда (кислые щи, рассольник, компоты, кисели, блюда из овощей, кипятить молоко, квасить капусту и солить огурцы). И, конечно, хранить в нем пищу.

Если вы привыкли запекать в алюминиевой фольге или одноразовых алюминиевых контейнерах, вы тоже в группе риска. Особенно усиливают выщелачивание алюминия в пищу жиры и специи.
Альтернатива — стеклянная или керамическая посуда для запекания с крышкой.

К слову, здесь речь не только о тех алюминиевых кастрюльках и бидонах из нашего детства. Алюминий содержится в основе большинства сковород и кастрюль с антипригарным покрытием, и при малейшей царапине выделяется в пищу. Об этом ниже.

✖️ в посуде с антипригарным или керамическим покрытием. Безусловно - очень удобно: ничего не пригорает, легко моется. Но какой ценой?
😱Стоит перегреть сковороду, и тефлоновое покрытие (PTFE) начинает выделять токсичные соединения.
😱Стоит поставить малейшую царапину - алюминий и другие токсичные вещества легко проникают в пищу.
😱Дешевые тефлоновые сковороды еще и содержат перфтороктановую кислоту (PFOA), вызывающую рак и подавляющую работу иммунной системы.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33780327/

Рекомендую к просмотру фильм «Темные воды» о крупнейшем производителя посуды, снятый на основе реальных событий. Многое поймете.

Если вы все же не можете обойтись без такой посуды, покупайте дорогую, сертифицированную и обязательно заменяйте на новую после первой же царапины.

Есть над чем задуматься, правда?

Итак, в чем готовить еду.

✅Нержавеющая сталь — один из самых безопасных материалов при условии высокого его качества с максимально низким содержанием никеля. Маркировка была здесь. Долговечная, прочная, простая в эксплуатации. Перед первым использованием обязательно прокипятить в ней воду и слить.

✅Эмалированная - посуда, изготовленная из металла (разного), покрытая эмалью. Более устойчива к воздействию солей и кислот, входящих в состав пищи, чем нержавейка. Но неустойчива к ударам и резким переменам температур. Если внутри появляются сколы или трещины, использовать ее для приготовления пищи уже нельзя. Иначе в пищу будут попадать вредные соединения и металлы.

✅ Посуда из чугуна — вечная! Равномерно нагревает и долго сохраняет тепло. Не выделяет никаких вредных веществ. Из минусов - определенные сложности в эксплуатации и вес. Лично я давно приручила чугун, пользуюсь им ежедневно, и еда в нем получается самая вкусная! Особенно блинчики 🤤

✅Керамика и стекло – экологичные материалы, доступные, эстетичные, идеальны для запекания. Из минусов - неустойчивость к ударам и падению) Керамику лучше брать без краски и глазури.

✅Силикон - очень удобен для выпечки кексов и других десертов. Важно: силикон относительно дорогой материал. Всю красоту всевозможных цветов радуги, которую вы видите в магазинах с дешевыми китайскими товарами покупать нельзя. Такая посуда почти наверняка содержит формальдегид, красители и проч. Самый простой способ проверить качество силикона - понюхать его. Он не должен абсолютно ничем пахнуть. Если появился запах при нагреве - не используйте его больше для выпечки. Еще можно попробовать его согнуть: на месте сгиба не должно быть белых следов. И, конечно, не стесняйтесь спрашивать сертификат качества, ведь речь идет о здоровье вашей семьи.

Что я НЕ использую и почему надо написать?

Приготовила сегодня не очень пэпэшный яблочный пирог в необычной подаче. Ну захотелось.

Делюсь, что у меня тут. Вдруг захотите близких в выходные порадовать.
Как всегда, все делаю на глаз, но примерно так:

Начинка:
- ок 500 гр очищенных яблок
- 1/2 чайной ложки корицы
- 50 мл воды.

Яблоки чистим, режем на дольки засыпаем корицей. Добавляем воду. Тушим до мягкости и остужаем. Лишнюю влагу сливаем, а лучше съедаем 🤤

Тесто:
- ок.80 г кокосового масла (можно и другое)
- ок.200 гр цельнозерновой муки
- пол ч.л.соды гашеной уксусом (или разрыхлитель)
- соль пол. чайной ложки
- 2 желтка
- немного растительного молока

Замешиваем песочное тесто и распределяем руками по форме. Протыкаем вилкой дырочки и ставим в разогретую до 180° духовку на 10 минут.

Пока корж запекается, взбиваем два белка с двумя ложками сахара (обычного, еле наскребла из банки, купленной пару лет назад😆)

Достаем основу для пирога из духовки. Выкладываем яблоки, затем сверху взбитые белки.

Ставим в ту же разогретую уже духовку на 15 мин на 180°.

Мои неизбалованные десертами домашние сказали, что крем слишком сладкий и вообще здесь лишний 😃 В след.раз приготовлю без него.

А вы попробуйте и с кремом, и без.

Мои давние подписчики знают, что я далеко не только про питание.
Для того чтобы поддерживать свой организм в норме, нужно заботиться о своём здоровье комплексно. Здесь и про движение, и про психику, и про мышление.

Все, что касается работы мозга для меня всегда представляло особый интерес. Недавно очень удачно наткнулась на клинику – «Центр управления здоровьем – MOZG».

Записалась туда на нейромышечный чек-ап, чтобы понять, правильно ли работает мой организм в целом (кстати, пока он бесплатный 😉).

За 30 минут специалисты клиники обещают сделать комплексное обследование опорно-двигательного аппарата и нейромышечной системы. Подробнее почитать про диагностику можно на сайте.

Расскажу, кому подходит:

1. Не менее важно – всем, кто заботится о себе, придерживается здорового образа жизни и обладает синдромом биохакера (как я 😀), и у кого еще нет каких-либо ярко выраженных симптомов.
2. А также – тем, кто страдает от напряжения и болей в суставах и мышцах, головных болей, хочет узнать причину этих состояний и получить качественное и эффективное лечение.

После чек-апа специалисты составят точную оценку текущего состояния вашего опорно-двигательного аппарата и нейромышечной системы, а также прогноз и предотвращение возможных рисков и осложнений в будущем!

В-общем, рекомендую вам тоже записаться на бесплатный чек-ап в клинику MOZG – @mozgcentertg. Не откладывайте заботу о своем здоровье, ведь это так важно – быть в тонусе и на пике своих возможностей, особенно совмещая это с грамотно подобранным питанием!

Готовимся к грядущей пятнице, беря пример с парижанки образца 1945 г.
Одного багета и шести бутылок вина будет, кажется, достаточно.

Какая прелесть ☺️

На днях обсуждали с сестрой в чем хранить остатки еды в холодильнике.

Понятно, что
✅лучше в стеклянных контейнерах, чем пластиковых
✅лучше в восковых салфетках, чем в целлофановых пакетах…
Это все начальная школа биохакеров, давно проходили, зачеты сданы.

А вот в чем хранить, например, недоеденный суп? Уверена, что большинство так и убирает его в холодильник прямо в кастрюле. Я в том числе.

Тем не менее, в сети периодически появляется информация об опасности хранения еды в посуде из нержавеющей стали. 😱

Я решила проверить ее достоверность и не пожалела время на поиск соответствующих исследований.
И нашла. Вот лишь парочка

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1514841/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8086709/

Основная проблема в том, что во время готовки и длительного хранения продуктов (особенно кислых) в пищу выделяется некоторое количество тяжелых металлов, по большей части никеля. 👀
Мало того, что это аллерген, он еще способен накапливаться в тканях и органах, повышая токсическую нагрузку на организм.
Понятно, что дозировки небольшие. Но мы же с вами помним про накопительный эффект и об огромном количестве других токсинов вокруг нас!

Конечно, результаты сильно зависят от качества посуды. В более дешевых вариантах из Китая, помимо никеля, высвобождается еще и куча других металлов, включая алюминий 😭

У меня качественная нержавейка. Но в этом исследовании https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27804135/ выяснилось, что даже там есть такая опасность.

В-общем, я уже заказала кастрюлю из жаропрочного стекла, буду теперь переливать остатки супа в нее, прежде чем убирать его в холодильник. Согласитесь, когда речь идет о здоровье семьи, это не так сложно.

Ну и важное: При покупке посуды из нержавейки обязательно обращайте внимание на маркировку.
Максимально безопасными считаются 18/10, 18/8, 18/0 (хром/никель).
Нержавейку с более высоким содержанием никеля, а, тем более, вообще без обозначений - не берем! 🙅‍♀️

Нужна еще информация о выборе посуды для готовки? Я вам еще мнооогое могу рассказать)) Никаких страшилок, только научные факты. Ну вы меня знаете.

Жду огонечки и продолжим 🔥

Ответственно заявляю:
на ПП можно есть вкуснейшие вафли, печь печенье, и даже жарить блинчики без вреда для организма и фигуры! 🥞🧇

Речь, конечно, не о традиционной выпечке.
Давайте для начала разберемся, что же с ней не так.

В традиционных мучных изделиях мне больше всего не нравятся:
- пшеничная мука высшего сорта
- рафинированный сахар
- некачественные гидрогенизированные жиры
- сухие дрожжи

Рассказываю о каждом в «Домашнем нутрициологе». А сегодня поговорим о первом пункте.

Чтобы получить муку высшего сорта, из зерен пшеницы удаляются все самые полезные компоненты, содержащиеся в зародыше и оболочке.
Еще нередко производители используют различные химические соединения - так мука приобретает еще более белоснежный рафинированный вид, а готовые изделия получаются более пышными.

Очевидно, что оставшийся продукт не несет в себе никакой нутритивной ценности, зато содержит огромное количество крахмала и глютена.😱

К счастью, сегодня мы не ограничены выбором альтернативных видов муки - их сейчас огромное множество! И благодаря им можно не отказывать себе в удовольствии полакомиться любимыми десертами. Главное, не бояться экспериментировать.

Лично я делаю так.
В выпечке я всегда заменяю рафинированную муку высшего сорта на более полезную (кокосовую, гречневую, муку из бурого риса и т.д.) в качестве базы и дополнительно обогащаю продукт каким-либо суперфудом, в зависимости от цели.

Например, льняная мука очень полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. К тому же она адсорбирует токсины, помогает сбросить лишний вес и снизить холестерин.

Если я хочу обогатить рацион белком, идеально подойдет тыквенная мука. Она, кстати, обладает еще и противопаразитарными свойствами.

Так, не боясь экспериментировать с суперфудами, вы и фигуре вреда не причините, и организм полезными веществами насытите!

Уверена, у вас тоже есть подобные лайфхаки! ПодЕлитесь с нами?

У меня есть друзья, которые на протяжении многих лет каждое утро всей семьей едят овсянку. Не стоит говорить, что они уверены в том, что это полезно.

На мой вопрос «не надоела ли», они качают головой…

Я тут подумала, а вдруг кто-то из моих подписчиков тоже считает кашу лучшей едой на завтрак. И решила расставить все точки над и.

Завтрак - самый важный прием пищи, который должен заряжать нас энергией и питательными веществами надолго. А это значит, что он должен быть полноценным и включать в себя белки, жиры, углеводы и клетчатку.

Что же из себя представляет каша?

Углеводы и ничего более.
Хорошо еще, если она из цельного зерна, которое варится не менее 20 минут и дает энергию на более продолжительное время.

А если это каша-пятиминутка? А еще и с различными сладкими добавками?

Уверяю, после такого завтрака вам снова захочется есть уже через час!

Я не против каш в целом. Нам, действительно, нужны долгие углеводы, как источник энергии.
Но я все же призываю выбирать более полезные безглютеновые варианты долгой варки - гречка, пшено, овес, киноа, амарант.

И путь каша будет не единственным ингредиентом на вашей тарелке.
Обязательно добавьте к ней какой-то белковый компонент (яйцо, кусочек буженины, слабосоленую рыбку, сыр), полезные жиры (масло, яйцо, авокадо) и клетчатку (овощи, зелень).
Сложно? Так ведь я уже давно упростила всем задачу! Вспоминаем про мой супер-удобный конструктор завтраков.

Если будете им пользоваться, вам можно не бояться срывов на перекусы в течение дня! И это значит, что вы уже сделали огромный шаг на пути к здоровому образу жизни!

Как часто вы употребляете в пищу семена?

А ведь это, можно сказать, квинтэссенция пользы всего растения, которое направляет все свои ресурсы, энергию и полезные вещества в семечко, как продолжение своего рода.

Кстати, в «Домашнем нутрициологе» им посвящен целый раздел.
Кунжутное, тыквенное, подсолнечное, льняное, чиа, конопляное семя, мак - каждое полезно по-своему.

Сегодня пришла идея сделать шуточный «баттл семян», чтобы узнать, кто же круче!

Итак, на арене ЛЕН и ЧИА.

1️⃣ Оба игрока богаты клетчаткой и омега-3 (Аьфа-линоленовой кислотой). Но Лён содержит больше АЛК, чем Чиа.
1:0 в пользу Льна

2️⃣ И Лён, и Чиа обладают способностью впитывать много воды, тем самым создают длительное чувство сытости, помогают предотвращать запоры и поддерживают здоровье ЖКТ в целом.
Но клетчатки в Чиа на 30% больше, чем во Льне.
1:1

3️⃣ Ценные антиоксиданты лигнаны есть в семенах Льна и нет в Чиа.
2:1

4️⃣ Кальция в Чиа больше, чем во Льне.
2:2

5️⃣Семена Чиа можно употреблять в любом виде, при этом Лён, в идеале, должен быть проросшим и измельченным.
2:3 в пользу Чиа

6️⃣Лён более подвержен прогорклости со временем, поэтому его следует хранить в холодильнике и в темноте, чтобы продлить его свежесть.
2:4 в пользу Чиа

Ой-ой, что-то тут не то! Давайте-ка накидаем еще несколько преимуществ нашего родного Льна, чтобы батл суперфудов окончился вничью!

Употребляете льняное семя? Мои подопечные, блесните своими знаниями😉

Дегустация бесподобного тыквенного масла навела меня на мысль о том, что хорошо бы вам рассказать о пользе тыквенных семечек!

У меня они всегда дома в закромах имеются. Чаще всего добавляю в салаты, иногда ребенок ест просто так, в качестве перекуса.

Знали ли вы, что тыквенная семечка семечке рознь?

БОльшая часть очищенных семечек на нашем рынке - китайского происхождения. Мои друзья в «Радограде», выбирая сырье для отжима масла, сдали несколько образцов семян на экспертизу. Результаты никому не понравились. В китайском сырье было обнаружено много небезопасных компонентов 😱

Будучи порядочными производителями они начали искать наше, российское сырье высокого качества и теперь используют для своего масла исключительно семена штирийской тыквы.

Ну и я, опираясь на опыт своих коллег, покупаю теперь только их.

И вам советую.

Семена штирийской тыквы превосходят семена обычной по многим показателям:
⠀
- по содержанию хлорофилла,
- антиоксидантов,
- полиненасыщенных жирных кислот,
- витаминов и минералов

А еще в них около 30% белка, который легко усваивается нашим организмом.

Повод добавить их в рацион, правда? 😉

Свекровь испекла хлебушек на закваске. Он еще теплый…

Радоград отжал самое полезное тыквенное масло. С такой приятной горчинкой…

Ваш нутрициолог получил невероятное удовольствие. И пусть весь мир подождет….

Кстати, вы знали, что хлеб, приготовленный на закваске традиционным способом долгого вызревания содержит в десятки раз меньше глютена, чем хлеб, приготовленный на быстродействующих дрожжах?
Рассказываю в «Домашнем нутрициологе» и об этом тоже 😊

Напомню, что скидка 40% на курс скоро превратится в полезную тыкву 🙂 Успевайте!

Чуть не забыла ☝️

Запись ко мне в индивидуальную работу закрыта до начала декабря. 🙁
Возможно, в декабре тоже не смогу взять всех желающих, поскольку планирую успеть запустить несколько групповых продуктов.

Поэтому самостоятельное изучение курса «Домашний нутрициолог» сможет стать для вас отличным началом для перехода на «светлую сторону» 😉

Слушайте, читайте и изучайте его в своем темпе и, подводя итоги уходящего года, у вас будет еще один большой жирный плюсик, за который нужно себя похвалить!

И, чтобы у вас было еще больше мотивации, в ближайшие три дня вы можете его купить со скидкой 40%!!!!! (это 4200 руб вместо 7000 р) Такого еще не было 🤫

Тот случай, когда ценность несоизмеримо выше цены 😅

Можно оплатить на сайте по куар-коду и прислать чек на @annadzenn_tg
Или сразу пишите мне в личку

Впрочем, не все Е-шки опасны и не обязательно пугаться их в составе, как огня. Это просто классификация, принятая для обозначения всевозможных добавок, среди которых есть вполне себе безобидные и натуральные.

Например, Е164 – изысканный шафран, Е406 – натуральный загуститель агар-агар, а Е440 – всего лишь пектин.

Тема составов всегда вызывает интерес и бурные реакции среди тех, кто небезразличен к своему здоровью и кому не все равно, чем питается его семья.

При этом даже в интернете не всегда можно найти проверенную качественную и структурированную информацию, которая помогла бы во всем разобраться и не теряться среди полок с «псевдо-ПП» продуктами в супермаркете.

И в какой-то момент, устав ежедневно отвечать на вопросы о «вреде» глютена, молочки и прочих запутанных и нераскрытых тем, я создала фундаментальный курс о действительно правильном питании «Домашний нутрициолог». И сегодня я хочу вам о нем напомнить.

Он для всех.
✔️ Те, кто только в самом начале пути, разложат все в голове по полочкам и откроют для себя невероятное количество простых и полезных продуктов, которые они раньше не замечали.
✔️ Те, кто уже считает себя вполне подкованным ЗОЖником, обязательно найдут там те самые недостающие кирпичики.

Курс состоит из непродолжительных тематических лекций, где простым доступным языком я рассказываю о различных группах продуктов, нюансах выбора по-настоящему полезных, о том, как собрать максимально полноценную тарелку для всей семьи. Содержание здесь.

Удобно слушать и воспринимать. Записывать ничего не нужно, в конце вы получите конспект, в котором вся информация будет структурирована для более легкого восприятия.

Это базовый курс для всех, кто готов, наконец, перейти на качественное питание, не переплачивать за пустышки и получать максимум пользы из еды в современных условиях.

Помните, мы как-то разбирали с вами более или менее приемлемые по составу колбасные изделия?

Сегодня подумала сказать несколько слов о сырах.
Кстати, знаете, почему их все так любят? Я бы даже сказала «имеют зависимость».

Казеин, который в сырах содержится в большом количестве, в процессе своего расщепления выделяет казоморфины - вещества, подобные опиатам 😱
Когда мы с подопечными проходим детокс-программы, именно от сыров многим очень сложно отказаться. Даже временно. Вот такие дела.

А теперь к составам.

Основа состава твердых сыров:
✅Молоко, ферментный препарат, закваска и соль.
В идеале ничего больше там быть не должно. Ну разве что приправы или травки какие-то.

Чего точно нужно избегать:

Е250-Е252 (нитрит натрия/калия) - это консерванты. Связываются с образованием нитрозаминов, которые считаются потенциально канцерогенными, токсично воздействуют на кровь.
Е331 (цитрат натрия): регулятор кислотности: может указывать на неестественные условия созревания сыра.
Е407 (каррагинан): загуститель. Исследования связывают его с возможными воспалительными процессами в кишечнике при постоянном потреблении.
Е466 (камедь целлюлозы): частое употребление приводит к повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Е536 (ферроцианид калия): антислеживающий агент. В больших количествах имеет токсичность (может вызвать интоксикацию). Использование добавки запрещено в ряде европейских стран.
Фосфаты (Е339-Е341, Е450, Е452): улучшают текстуру и увеличивают срок годности, при этом нарушают минеральный баланс в организме.

В хорошем сыре также не должно быть сухого молока и крахмалов — все это свидетельствует о низком качестве продукта.

И, конечно, помним про отсутствие каких-либо заменителей молочного жира и растительных масел.

Кто-то скажет, что добавки в составе содержатся в небольших количествах и в пределах установленной нормы, поэтому вреда они не нанесут.

Я отвечу так.
Добавки содержатся не только в сырах, но и во многих других продуктах, которые мы употребляем ежедневно, и имеют накопительный эффект. А еще мы не знаем наверняка, как синтетические компоненты сочетаются между собой. Есть предположения, что многие из них усиливают действие друг друга.

Поэтому лучше потратить несколько минут на изучение состава перед покупкой и сделать выбор в пользу более чистого продукта. Тем более, что такие варианты сейчас есть!

Сохранили пост? 😉

Интересно, что именно коррекция времени отхода ко сну в моей индивидуальной работе с подопечными вызывает больше всего протеста 🙈😃

Спишь?

Эксперты назвали лучшее время для сна — человеку необходимо ложиться до 22:00, чтобы высыпаться и чувствовать себя отдохнувшим.

Сомнологи считают, что именно с 22:00 до 2:00 запускается комплексная регенерация организма, иммунная система укрепляется, а клетки регенерируются. А ещё лучше отказаться от гаджетов перед сном, не читать тревожные новости и соблюдать график каждый день.

Если вы читаете сейчас этот пост, то у вас есть все шансы успеть.

Чтобы не попасться на маркетинговые уловки при выборе органических и экологически чистых продуктов, в первую очередь обращайте внимание на официальные знаки сертификации органической продукции. Их не так много и они перед вами на картинке

• В ЕС: EU Organic (зеленый лист с белыми звездами).
• В США: USDA Organic (сертификат Министерства сельского хозяйства США).
• В России: сертификация по ГОСТ Р 56104-2014 (двойной лист с надписью ОРГАНИК).

Если на упаковке вы видите слова типа «натуральный», «эко», «био», «органик», «фермерский» это еще не означает, что продукт органический. Ищите значки, их обычно размещают на видном месте.

Понятие «био» или «органик» должно быть подкреплено значком и соответствующей сертификацией, а не только заявлением на упаковке.

И не забывайте, что цена за натуральную органику в любом случае будет выше. Дороже и само сырье, и условия хранения, доставки, производства. И если уж вы решили перейти на органическую продукцию, сэкономить действительно не получится 🤷🏼‍♀️

Когда я слышу, что «здоровое питание только для богатых» и «обычные люди не могут себе это позволить» — мне сразу хочется отправить неверующих на мой канал😁
Те, кто со мной давно, знают, как извлекать пользу из самыхпростых и доступных продуктов.

А, тем временем, человек, который еще недостаточно подкован в теме ЗОЖ, действительно тратит очень много денег на лишние, бесполезные продукты, поддаваясь трендам, распродажам и, конечно, бесконечным маркетинговым уловкам в стиле «псевдо ПП».

Например:
🗞переплачиваем за «безглютеновую» овсянку,
🗞тратимся на дорогие и популярные суперфуды, не замечая вокруг себя базовых качественных и чрезвычайно полезных продуктов,
🗞покупаем товар якобы без сахара, а его там море, просто с другим более дорогим и бесполезным аналогом,
🗞ну и самое часте - ведемся на надписи «фермерский», «эко» в продуктах, таковыми не являющимся.

С изобилием продуктов и контента от «экспертов» риски скупить много ненужного сейчас максимальны!

Эко/органик не всегда значит полезное, и если уж вы решили перейти на эко продукцию, опирайтесь на знания, а не на громкие слова на упаковке.

Нужно рассказать, как легко выбрать реальную органику?

Как обещала, делюсь рецептами своих любимых осенних чаев для поддержки иммунитета и успокоения нервной системы:

⏺ИМБИРНЫЙ ЧАЙ
Нарежьте свежий имбирь и залейте его кипятком. Добавьте немного лимона, натурального мёда и щепотку корицы для усиления согревающего эффекта.

⏺ЧАЙ С КУРКУМОЙ
Вскипятите молоко (я готовлю на растительном), добавьте 1/2 чайной ложки куркумы, щепотку чёрного перца и корицы. Куркума — мощный антиоксидант, противовоспалительное и желчегонное - то, что нужно нам в осенне-зимний период. Если тяжело пить совсем не сладким, добавьте ложечку меда.

⏺ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ
Разомните ягоды облепихи (можно замороженные), залейте их кипятком и добавьте мёд по вкусу. Можете добавить немного имбиря или пряности. Палочка-выручалочка в сезон простуд!

Ну и, конечно, самое время травяных чаев, которые своим ароматом свежескошенного сена напоминают о лете и согревают нас приятными воспоминаниями 🥰

Привет! Соскучились? 🙂

Я вернулась после небольшой паузы. С новыми осенними идеями и вдохновением.
Впереди насыщенная осень и минимум осенней хандры, ведь в канале, как всегда, будет много-много полезных лайфхаков о питании, сохранении здоровья и молодости, а также о моих новых и немного забытых старых продуктах.

Уже завтра поделюсь с вами подборкой моих любимых осенних согревающих напитков и даже покажу полочку с собственноручно собранными и высушенными травами (о, да, я тот еще гербалист по натуре).

А пока, предлагаю, освежить в памяти посты по самым популярным хэштегам

#аптечка_annadzenn здесь делюсь своими любимыми и эффективными натуропатическими средствами

#рецепты_annadzenn мои рецепты максимально простых и нутритивно богатых любимых блюд

Одна из самых животрепещущих тем, и мой подход к процессу похудения 👙через оздоровление по хэштегу #худеем_с_annadzenn

Делюсь всякими бытовыми штучками, которые пригодятся каждой семье #образжизни_annadzenn

Про мягкую экологичную поддержку женского здоровья #женское_здоровье

Серия постов как себе помочь при #аллергия_annadzenn

Внедряем новые привычки в жизнь с минимумом сопротивления 🧠 здесь #annadzenn_обманутьмозг

Инсулинорезистентность, метаболический синдром и #углеводный_обмен

Все полезное для детей тут #annadzenn_дети

Какие чудеса происходят после работы с организмом в интегративном ключе, а также с какими сложностями столкнуться, можно почитать здесь #кейсы_annadzenn

ПРиятных всем выходных 🌿