Віскі без Коли

Old Virginia

👀 Чесно кажучи, на цей бурбон я навіть не хотів писати огляд. І не тому, що він поганий, скоріш навпаки. За його вартість - це класний напій. Такий, щоб сісти в вечорі дивитись Netflix та просто розслабитись. І от цей релакс від напою, передався навіть на сам огляд )))

🎓 Цікаві факти

👉 2 роки витримки.

👉 Виробництво Франції, але спирти з Кентуки, Heaven Hill дистилерія.

💰 Вартість: 449 грн в Розетці

📦 Упаковка: пляшка доволі проста, "зістарена" етикетка. Доволі прикольно - мені подобається.

🌈 Кольор: золотисто-бурштиновий

👃🏻 Аромат: бурбоново-різькуватий (якщо не подихає) особливо з гленкерну. Ваніль, дерево, сухофрукти, трішки цедри, коричневий цукор. Присутня "меблева тема", але не грубо. З олд-фешн - м'яко ванільно, з деревом.

👅 Смак: агресивний на першому ковтку, ваніль, дерево, з бурбоновою (кукурудзяною) солодкістю, карамеллю і цікавим маслянистим присмаком, типу насіння соняшника/халви (не по солодкості, а по маслянистості)

🫦 Посмак: середній по довжині, дерево з пряністю і легкою солодкістю, в кінці з'являється певна гірчинка, але вона не псує загальне враження.

❗️ Висновок: недорогий, простий бурбон, коли просто хочеться налити в олд-фешн і відпочивати. Щось тут аналізувати та вишукувати - сенсу нема, напій доволі простий. Але при цьому тут є прикольна маслянистість.

❓ Чи візьму собі: в цілому - так, нормальний дешевий бурбон, щоб розслабитись і спокійно випити.

Так, ну шо - ви цього чекали !!!
👉 Самий не серйозний огляд на цьому каналі

Напій солодовий Black Duck - це не так жахливо як я очікував.
Це бляха ще гірше!!! 🤯

А в мене невеличкий тізер!

📦 Нарешті, до мене приїхала доставка з Розетки з НАЙДЕШЕВШИМИ віскі.

🎥 І скоро буде перша серія "Віскі за вас". 😁 Я буду це пити, щоб вам не довелось!

Для всіх хто давно мене читає - Друзі, тут залишаться огляди нормальних віскі, я не збираюсь скатуватись в "треш-контент" ))))) Нуууу хіба що трошки 🙃

Wise Salmon 43%

🎓 Цікаві факти

👉 3-5 роки витримки, 43%

👉 Пляшка відрізняється від пляшки трьохрічного віскі, стоячи поряд вона за рахунок товстого дна трішки вища, такий реальний "старший брат".

💰 Вартість: 559 грн в Розетці

📦 Упаковка: Проста пляшка але з дрібними нюансами, про які я писав раніше - товсте дно та гравюрований логотіп зверху.

🌈 Колір: насичено золотий.

👃🏻 Аромат: доволі тонкий і свіжий. Якщо зелений Salmon більш "грубоватий" з горіховою пастою і маслянистістю, то тут більше квітковості, ванілі, шоколаду, поряд з цим горіх, карамель і легка трав'янистість. Перелік складових впринципі той самий, але набагато більше балансу і рівноваги горіх/шоколад - квіти/ваніль.

👅 Смак: солодко шоколадний, дерев'яний, горіховий, квітковість, ваніль. На відміну від зеленої пляшки де горіх та маслянистість домінують - тут це частина більш сбалансованого смаку. Як результат, смак не скажу що складний, але в ньому більше балансу ніж в зеленом, який я теж вважаю доволі непоганим.

🫦 Посмак: середній, дерев'яно шоколадний, трошки маслянистий, ненав'язливий.

⚖️ Порівняння: ну я й так вже порівнюю цей напій з його "молодшим братом" і от для мене це знаєте типу зелена пляшка - "віскі трудових буднів" який можна випити з баночкою стаута. А рожева етикетка - це "віскі вихідного дня", таке більш "нарядне" і легке, хоча в цілому профіль схожий звісно.

❗️ Висновок: Дуже цікаво як використання спиртів витриманих 5 років впливає на смак. Я, якщо чесно, був готовий писати щось типу, "та це той самий віскі і різниці тут нема" АЛЕ спробував - різниця є. Для мене це щось типу "еквалайзера в музиці" одні й ті самі параметри, але коли змінюєш повзунки параметрів - змінюється музика. Тут "віскі еквалайзер" і він також працює - параметри ті самі (горіх, квіти, шоколад, дерво і т.д.) але комбінація зовсім інша і сприйняття дуууже відрізняється. Рожева етиикетка мені більше сподобалась, хоча і зелена, як я казав раніше - не поганий варіант. Окремо зазначу, що з олд-фешн мені більше аромат зеленої етикетки подобається. Там горіховість круче працює на "відкритому бокалі"

❓ Чи візьму собі: так, а враховуючи різницю з зеленим в 100 грн (навіть меньше) це дуууже непоганий варіант ірландського віскі. Кому потрібно щось "тонкіше та глибше" ніж зелена етикетка - візьміть рожеву, ви будете здивовані.

А все ж таки, я трохи рибак 🐋
😸 Нууууу, в певному сенсі

👀 Copper Dog або як красти віскі собакою?

🔥 Що таке Copper Dog?
Це невеличка мідна трубка з герметичною кришкою, яку працівники дистилерій використовували, щоб нишком зливати спирт із діжок. Усе просто: запустив у діжку, набрав – і ось тобі «преміальний бонус» за важку працю.

👉 Чому «Dog»?
Цей інструмент завжди був при власнику, ніби вірний пес, що не підводить.

✅ Як це працювало?
Працівник занурював Copper Dog у діжку через шпунтовий отвір (той самий, який закривають бочку після заповнення), набирав віскі й виймав його, ховаючи під одягом, часто в штанях прив'язуючи до поясу

💡 Цікаво, що:
🔸 Крадіжки на дистилеріях були настільки поширені, що власники підприємств змушені були вводити жорсткі перевірки.
🔸 У Шотландії ця традиція вважається частиною історії віскі, і сьогодні її використовують радше як маркетинговий хід – звідси й назва віскі Copper Dog.

👉 Якщо раптом у когось з’явиться ідея спробувати старий метод – на сучасних дистилеріях камери всюди, шансів немає (((((

👀 Доречі, якщо ми сьогодні по YouTube, бачили старичка Форда в колабі з Glenmorangie. Шо думаєте?
Виглядає дивненько, ну типу пенсіонер і Glenmorangie 🥃 в молодіжній і яскравій упаковці. Хоча, бухлу всі віки покорні 😁

👉 Навіть є коментар від компанії з цього приводу - основний ринок бачать "нові країни глобального Півдня", зокрема Індію. Саме тому був обраний актор, знайомий будь якому віку.

✅ Коментує CEO бренду в Індії Каспар Макрей: «Зростання ринку шотландської віскі у значній мірі вийшло за рахунок виходу на нові ринки. За десятиліття шотландський віскі знайшов нову аудиторію у таких регіонах, як Азія та Африка».

Якщо раптом вам сумно в цей вечір - ось вам ВІДОСИК.

Спонтанне відео, яке знімалось просто під настрій.
Одразу скажу, що
👉 Камера поставлена криво,
👉 Вертикальна зйомка, не питайте мене чому так я хз, от як поставив так поставив
👉 Доволі дурацький віскі,

При цьому логіку вибору саме цього віскі я пояснив, і можу сказати, що до мене вже їде партія трешакових напоїв 🥃, з вартістю по низу ринку, тож … #Віскі_з_АТБ, відоси ще будуть 😁

Wise Salmon 40%

🎓 Цікаві факти

👉 3 роки витримки, 40%

👉 Є в об'ємах 0.5, 0.7, 1 літр

💰 Вартість: 488 грн в Розетці

📦 Упаковка: Проста пляшка з прикольним дизайном і якісною етикеткою

🌈 Колір: насичено золотий, тут є цукровий колер (Е150а той самий натуральний харчовий барвник), але гарно, що виробник використовує його помірно.

👃🏻 Аромат: горіхова паста, шоколад, дерево, квіти, ваніль, трішки підсушені польові трави. Зазначу, що квіти та ваніль тут є, але вони "не пруть" як в дешевих блендах. Загалом в ароматі нема неочікуваної складності чи вишуканості, але все що є - зібрано щільно, без "кутів".

👅 Смак: маслянистий, горіховий з відтінками шоколаду і карамелі. Карамель тут присутня але вона не випирає. Смак як і аромат простий але гарно зібраний.

🫦 Посмак: горіхово шоколадний, маслянистий, теплий, середній по довжині з відтінками прянощів

⚖️ Порівняння: Pogues звичайний чорний. Аромат Погіс - доволі схожий, але в ньому є якась дурновата солодка квітковість, яка мені якось зовсім не заходить. Аромат Salmon на його фоні більш солідний і зібраний. Смак Погіс - продовжує аромат, квітковість, з солодкими горіхами і корицею. Посмак - парфумованість з відтінками прянощів і легкого імбіря. Як результат - Wise Salmon для мене перемагає в цьому порівнянні.

❗️ Висновок: якщо вам потрібен простий, питкий, щільно зібраний ірландець з горіхово-маслянистим профілем - це ваш вибір. До умовних мінусів можу віднести певну простоту смаку, АЛЕ зробити не дорого і з крутою "родзинкою" - ви ж не вірите в казки? Як приклад Погіс - начебто намагались щось незвичне зробити, а вийшло "шопопало".

❓ Чи візьму собі: в якості простого ірландського віскі - цілком можливо, він відповідає вартості і доволі приємно п'ється.

Wise Salmon 40% та Wise Salmon 43%

👀 Хто читає мій канал давно - той знає, що повз такий дизайн я не міг пройти :)

Ще не скуштував, але відмічу, що по пляшці виробник заморочився:
👉 Етикетка не просто гладка, а трошки рел'єфна, що тактильно приємно.
👉 Wise Salmon 43% має товстіше дно і релєфне лого зверху.

Короче є уважність до дрібниць, я це завжди відмічаю. В четверг опублікую перший огляд.

Coquerel Calvados 5 years Finished in Porto Barrels

👀 Трохи неформатний напій на каналі, але мені його презентувли племінник з моєю сестрою, з формулюванням "сорокоградусний сідр, це ж прикольно!". Короче зустрічайте кальвадос від компанії Coquerel

🎓 Цікаві факти

👉 Domaine du Coquerel розташований на кордоні Нормандії та Бретані, на території, що прилягає до острова-фортеці на горі Михайла Архангела (Mont Saint-Michel)

👉 Засновником є Рене Гілберт, який у 1937 році створив компанію "Кальвадос Гілберт". З 1941 року компанія знаходиться в садибі Кокрель

👉 Витримка кальвадосу протягом 5 років проходить у дубових бочках з фінішною витримкою (9 місяців) у бочках з-під портвейну

💰 Вартість: 1975 грн. в Розетці

📦 Упаковка: легкий, хоча і насичений елементами дизайн. Особливо сподобалась текстура пробки, вона з не ідеально обробленого дерева, трішки "грубовата", це викликає відчуття самобутності.

🌈 Колір: світло-бурштиновий з міддю (якимось червоним відтінком)

👃🏻 Аромат: червоне яблуко, дерев'яна гірчинка, винна складова, солодкий мандарин, гірчинка фруктових кісточок, пастіла, легкі прянощі, перезріла вишня. Якщо не розкладати на детальні смаки, то головний профіль, це яблуко-вино-дерево. При цьому це легко, приємно, не спиртуозно.

👅 Смак: медово, винно, солодко, з прянощами, деревом, горіхами та сушеними яблуками. Причому яблука сушені такі знаєте з гірчинкою, не сама м'якоть, а з кісточками.

🫦 Посмак: щось середнє між посмаком м'якого яблучного бренді та червоним вином. Гірчинка, яблучний джем, легка пряна перченість, винна солодкість. Розуміння, що це міцний напій приходить лише в посмаку.

❗️ Висновок: Я не дуже шарю в кальвадосах, тому мені трішки складно якось сформулювати висновок, АЛЕ - мені дуже сподобалось. Більш конкретно є дві ідеї: 1. Це дуже питко і приємно в цілому. 2. Я пив прості яблучні бренді і у випадку Coquerel - мені здається, що тут витримка прям відіграє дуже важливу і круту роль.

❓ Чи візьму собі: так, але спочатку спробую Rhum Finish 5 та Bourbon Finish 4 yo

Jim Beam Devil's Cut

🎓 Цікаві факти

👉 NAS, десь бачив 6+, але не точно. 45%, Cask Char Level 4

👉 Кукурудза 77%, Соложений ячмінь 10%, Жито 13%

👉 Ну і головна ідея цього віскі - частина спиртів проникають в пори бочки. І якщо спирти що випаровуються - називаються "доля янголів", те що потрапляє і залишається в дереві називають "долею диявола". При створенні цього напою, вони екстрагують цю долю диявола і додають в напій. Мені важко судити на скільки це має сенс саме з точки зору виробництва, дуже підозрюю, що це більше про маркетинг. З точки зору маркетингу - цей підхід мені подобається, тут є "історія", є "родзинка"

💰 Вартість: 1 310 грн. зараз в Розетці, я брав перед Новим Роком за 1029 грн.

📦 Упаковка: Пляшка впізнаваймо Бімівська, але трішки змінена форма, більша ширина пляшки, внаслідок чого вона виглядає соліднішою. Пробка загвинчується. Етикетка велика і на мій погляд стильно зроблена, без зайвих елементів.

🌈 Кольор: темно медовий

👃🏻 Аромат: дерево, зелене яблуко, арахіс та кориця, карамель, ваніль, коричневий цукор, зацукровані фрукти. Доволі інтенсивно, не супер складно, але і не простий бурбон, присутня класична лаковість. Налив в олд-фешн і в гленкерн. З гленкерну - не дуже сподобалось, є агресивність, лаковість і ПВАшність не вивітрюються дуже довго. З фешна, навпаки розкривається дуже м'яко і солодко, з зеленим яблуком і ваніллю.

👅 Смак: дерево, яблуко, прянощі і випічка, солодкість карамелі. А ще присутня якась "хімічність" в смаку. Не така, що робить смак огидним, а скоріше трохи дивненьким.

🫦 Посмак: помірно агресивний, середньої довжини, дубово карамельний, з перченістю, прянощами та корицею.

⚖️ Порівняння: Вудфорд я взяв тому, що він просто був під рукою ну і по вартості вони доволі близькі. Загальний висновок, Вудфорд - це просто напій вищої категорії. Бім "кусючише", грубіше, незграбніше. Я навіть не буду сильно розписувати різницю. Мені здається, що ці напої "ідеологічно" різні, хоча я і на Вудфорд "катив бочку" що він агресивненький, але порівняно з Бімом - взагалі ні.

❗️ Висновок: мені не зайшло. Не можу сказати, що це "фу не пийте", ні він своєрідний, непогано пахне і смакує з роксу. Щось типу "бахнути за барною стійкою щось не зовсім звичайне і потім замовити пляшку пива". Що дуже цікаво - аромат з роксу, це дійсно прикольно і м'яко, краще ніж багато інших бурбонів.

❓ Чи візьму собі: ні не візьму, на відміну від Вудфорда (бляяяяяя я пригадав, що мав його порівняти з Мейкерс Марк, а я вже допив...бляблябля, ну тепер точно візьму Вудфорд ще раз), а ось цей Бім - ні. При цьому, я не скажу, що Бім зовсім поганий, він "кукурдзяно-дерев'яний", жорсткуватий і інколи може бути "в тему", але так щоб мати його в барі - нє. На мій погляд, тут попрацювали маркетологи більше ніж купажисти.

🥶 Пам'ятайте! Зараз зима, і вашому віскі може бути холодно.

🧶 Подбайте про теплий светрик!

🥃 А я скоро повернусь до вас, з новими цікавими порадами! 😁

Penderyn Madera Finish

🎓 Цікаві факти

👉 Витриманий у бочках з-під бурбона та дозріває у бочках з-під вина «Мадейра», розливається при міцності 46%

👉 Купа нагород на різних фестивалях в період з 2017 по 2022 роки

💰 Вартість: 1395 грн (мені його дарували, так що не знаю точну вартість, саме за подарункову упаковку)

📦 Упаковка: ну тут два момента. Перше, це пляшка - вона дуже крутезна, висока з товстим дном і не стандартною формою (оці бокові полоски виглядають дуже прикольно). Ну і сама коробка з гленкернами виконана реально класно.

🌈 Кольор: світло золотий, шардоне

👃🏻 Аромат: приємний, м'який, гладкий. Квіти (мені троянди на ум спадають) та фрукути (жовті груши, слива, можливо якісь екзотичні плоди) це головний профіль. Відчувається вплив винної бочки. Далі можна вловити пряні трави, тютюн, родзинки, ягоди (смородина)

👅 Смак: неочікувано різкий після гладкого аромату. Дуб, мед, ваніль, карамель, тютюнова гірчинка, фрукти, перченість та спеції. Коли п'єте чистим - забагато перченості і гірчинки. Коли додаєте трішки води - він стає більш питким, але втрачається оця пряна перченість і смак відчувається занадто простим. Смак програє і дивує після аромату.

🫦 Посмак: доволі довгий, солодкий, стягуючий рот, перчено-пряний з ваніллю, фруктами і карамеллю.

❗️ Висновок: він мені здався незбалансованим, фруктовий і гладкий аромат після якого йде харАктерний смак з пряним посмаком. З плюсів - він не такий простий як може здатись на перший погляд, тут є у що внюхатись і що посмакувати. З мінусів - характер доволі своєрідний, смак жорсткуватий і "кутоватий", тож далеко не всім підійде.

❓ Чи візьму собі: ні, поки що Penderyn взагалі не моя віскікурня, я пробував давно їх базовий реліз і ось зараз цей - не зрозумів. При цьому, не можу сказати, що він зовсім лажовий - своєрідний, по своєму цікавий, але мені не зайшов.

Woodford Reserve

🎓 Цікаві факти

👉 Піддається потрійній перегонці в мідних кубах

👉 72% кукурудзи, 18% жита та 10% солоду, 43,2% vol.

💰 Вартість: 1399 грн в Розетці по акції. Без акції 2 550 грн, що на мій погляд дорогувато, для цього продукту.

📦 Упаковка: пляшка вузька з боків, але широка фронтально. Як на мене така форма пляшки виглядає "преміально".

Кольор: темний, медово-бурштиновий

👃🏻 Аромат: впізнаваємі бурбонові нотки, але дуже гармонійно сбалансовані, без різької лаковості дешевих бурбонів. Солодкий, кремово оксамитовий, доволі густий, хоча і не сказати, що занадто потужний, трохи терпкий, подихавши стає "суховатим". Іриска, какао, сухофрукти, заварний крем, вишня в шоколаді, банан, ваніль і прянощі, тютюн з апельсинкою, трішки дерева.

👅 Смак: Перший ковток трошки "жорсткий". Маслянисто терпкий, солодкий та пряний. Якщо в ароматі дерево легко присутнє, в смаку дерево чітко відчувається, також медовість, вишня та шоколад, коричневий цукор, трішки цитрусу, кориця, мускатний горіх та трохи перцю.

🫦 Посмак: чорнослив, імбир, цитрусово-пряний, з горіхами та карамеллю. Доволі "кусючий" за язик.

❗️ Висновок: мені цей бурбон сподобався, не дуже складний (хоча це порівнюючи зі скотчами, для бурбону, як я розумію, це дуже непогано) але приємно сбалансований, трохи не звичний за рахунок прянощів в ароматі та смаку. Із мінусів - смак та посмак доволі агресивні, мені таке норм, але хто полюбляє більш вишукані смаки - може здатися жорсткуватим. Серед бурбонів - він для мене займає доволі високе місце.

❓ Чи візьму собі: за акційною ціною - це дуже непоганий варіант, він мені здався не таким своєрідним як Maker`s Mark (думаю я придбаю Мейкерс ще раз і порівняю, бо наразі це по пам'яті порівняння, а я таке не полюбляю), але реально непоганий якісний бурбон, для якого я можу знайти місце в своєму барі

🦌 Так то я всіх вже привітав з Новим Роком!

😎 Але мене сфоткала дружина і сказала, що буде сваритись, якщо я фотку за її авторством не виставлю в групі.

Тож від вас залежить моє сімейне щастя в 2025 році. Давайте швиденько лайків накидали, то не для мене, а для коханої дружини 🫶

☃️ 🎄 Ось тепер вже точно з Новим Роком !!!! 😊

🎏 І поки ви там готувались до Нового Року - адмін каналу готував шотіки і пив їх. А все тому, що від віски роботи, потрібно інколи відпочивати 🙃 але це не точно.

🎸 Відосик з новорічною музичкою якшо шо :)

👀 Хочу подякувати всім вам, що ви залишаєтесь зі мною, що я все той же несправжній блогер і я й далі ділюсь з вами своїми враженнями від віскі.

🥃 Міцного всього вам в наступному році. Обіцяю і далі створювати якісний і чесний контент, ну і десь в середині-кінці січня планую одну штуку, цікаво чи "зайде" вона, але це вже в наступному 2025.

🔥 З Новим Роком!!!!

👇 А в коментарях можна поділитись, що ви сьогодні будете пити :)

А мені тут 37 стукануло 🦌

🥃 Так шо у вас є привід драмчик другий випити 😁

👉 А на фоточці подаруночки від близьких мені людей.

Скоро новий рік 🎆

🥃 Тож в мене є трішки мандаринчиків і бурбон!

Мелай 2.0

👀 Почну з незвичної для оглядів передісторії. Про Ґеньо та Вовкулака давно бачив відгуки, давно хотів і ось напої приїхали до мене. Буду чесний, я не очікував багато, ну типу мабуть буде непогааааано, та й то добре. Крім того це ж на кукурудзі, а що може бути складного в кукурудзі? Вобщем, з от таким настроєм я відкрив пляшку і ще одним мінусом який мені точно сказав, що справа швах - це аромат з пляшки, мені здалось щось на кшталт свіжої деревини та лакокраски (так так який дурень суне нос в пляшку, це ж не правильно, але мені можна).
Ось з такими думками я і налив собі в бокал трішки, дав подихати....а далі...я тупив секунд 20-ть. Тому, що я намагався зрозуміти що це, а коли дійшло намагався зрозуміти як це і чому я пригадую Лафройг? І чому Лафройг не так вже й перемагає? Звісно це не копія Лафа, у Мелай свій власний аромат, і це не 100% схожість АЛЕ чітко відчувається торф, легка мазь та дим.
Коли перший афіг пройшов, я знову склеїв скептичну пику і такий, ну ооооокєєєй ну зробили ви торфяно-димний аромат, але шось якось більше нічого не відчуваю ... а віскі взяв і "розкрився", додались круті солодко-медові, ванільні аромати з домішками випічки та сухофруктів. Як результат - я сидів і дуже довго насолоджувався ароматом, а потім зробив ковток ... але це вже нижче.

💰 Вартість: 720 грн за 0.5 л

🎓 Цікаві факти:

👉 60 % засипу жовта кукурудза і по 20% власний димний ячмінний та житній солод, сушений кленом, вербою та невеликою кількістю рівненського торфу

👉 Подвійна дистиляція у мідних кубах. Перша в режимі pot still, а друга на трьохповерховій ковпачковій колоні.

👉 Витримка 3,5 роки в 4-х українських 50 л бочках з quercus robur з під житнього віскі та довитримка в півроку в американській бочці з quercus alba з під бурбону Woodford reserve.

👃🏻 Аромат: на сайті заявлено ваніль, гвоздика, кориця, мочені яблука, приємний пічний димок. Це все тут є АЛЕ я на першому місці вловив саме "пічний димок", хоча як на мене це дуже класний торф, об'ємний, "жирний", трішки мазі, мочені яблуки. В сліпу я б легко повірив, що мені щось з айли налили. Далі в ароматі з'являються солодка ваніль, медовість, випічка, сухофрукти, прянощі. Єдиний, умовний мінус, аромат розкривається повільно, на всю палітру аромату знадобилось доволі довго сидіти з болкалом, але не скажу що це погано.

👅 Смак: Медово, солодко, копчений, пряний з перцем, сухофруктами, маслянистим торфом та дрібкою соленості. Дуже об'ємно і багатогранно, поєднання кукурудзяної солодкості, соленості з торфянистістю і перченою пряністю це те що виносить мозок і ще раз повторюсь, я б легко повірив якби мені сказали Айла і назвали вартість в раза два або три дорожче

🫦 Посмак: середній, торфяний, імбірно-перчений, ледь кусючий, знаєте такий, що не просто проходить, а нагадує тобі, що ти пив справді якісний напій, солодкуватий з димком, зігріваючий на видоху.

❗️ Висновок: Мені дали 🇺🇦 Український торфяний віскі на кукурудзі, з крутим солено-копчено-сухофруктним смаком і дрібкою мазі. Круто - Дайте два!!!! Ніякого іншого висновку тут не може бути.

❓ Чи візьму собі: оскільки партії не великі, то я скоріше скажу так - я точно ще не раз звернусь до цієї дистилерії. І для оглядів, і просто самому насолодитись. Окремо відмічу, що це може бути і крутий подарунок, як людям що шарять в віскі так і тим хто просто полюбляє міцні напої.

А в мене ось що є 😎
👀 Завтра буде огляд!

Не на все одразу звісно 😄

Restless Pony Tennessee Whiskey RYE

🎓 Цікаві факти я вже розповів коли описував Restless Pony Tennessee Whiskey, тож одразу до справи

💰 Вартість: 749 грн в Розетці по акції

🔸 Упаковка: та ж пляшка, що і у звичайного Restless Pony Tennessee Whiskey, головна відмінність - поні вдягнений у впізнаваємий "гаєрічевський" костюм, що мені дуже довподоби.

🌈 Кольор: темно-бурштиновий

👃🏻 Аромат: впізнаваємий житній аромат, але на дуже прикольній фруктово-медовій "підложці", він відчувається не таким "сухим" як зазвичай Rye віскі. В бокалі розкривається, стає більш солодким і об'ємним . Пряна пікантність гвоздики та чорного перецю, трав'янистість зеленого чаю, легка ягідність з дрібкою цедри, фрукти (щось ближче до абрикосу), ваніль та мед.

👅 Смак: карамель, мед, житня кислинка з травами, та апельсинова цедра, чай та ваніль. Впізнаваємий житній профіль, але доволі солодкий та вельми оксамитовий.

🫦 Посмак: солодко пряно зеленочайно. Буквально відчувається зелений чай з цукром та трішки меду.

❗️ Висновок: дійсно цікавий rye віскі який мені сподобався. Варто зазначити, що в цілому я житні віскі не дуже полюбляю і не так щоб дуже шарю, але Restless Pony за рахунок своєї об'ємності і медовості мені довподоби.

⚖️ Порівняння: Wild Turkey Rye - світліший по кольору, аромат набагато більш сухий і трав'янистий, хоча фрукти присутні. Я б сказав класика житнього віскі, на порівнянні аромат індички бідніший за RYE Pony. Смак - теж є чай, трава, кислинка та мед, але тут очевидна перевага саме трав'янисто-чайних присмаків, і набагато меньше меда та пряності. Посмак - такий самий по тривалості, але в цей "зелений чай" додали меньше цукру і більше лимону. Не дивлячись на таке порівняння - я не можу сказати, що Restless Pony Tennessee Whiskey RYE переміг, скоріше вони відрізняються і для мене тут нічия. Індичка - суха, стримана та "зелена", Поні - об'ємніший та медовіший, він ніби поєднує цікаві риси rye віскі і класичного теннесі віскі. Обидва суперника достойні бути у вас в барі.

❓ Чи візьму собі: так, це цілком можливо, якщо мені захочется саме житнього віскі. Думаю, якщо ви полюбляєте житні віскі - вам варто додати Restless Pony Tennessee Whiskey RYE до свого бару, він точно не стане зайвим і не розчарує вас. При цьому, якщо ви не пили до цього rye - враховуйте, що Поні rye не зовсім класичний і має більш насичено медовий смак чим прості житні віскі.

👀 Як і обіцяв - детальніше про обпаленя бочок для бурбону, що це таке і яким буває?

🔥 Дубову бочку всередині обпалюють відкритим полум'ям: у процесі нагрівання деревини виділяються цукри, які карамелізуються і формують ті самі ноти ванілі, карамелі, кокосу, коротше все те що ми любимо, або хтось не любить у бурбонах.

👉 Від ступеня обпалу залежить, як інтенсивно бочка впливатиме на смак напою.

✅ Рівні обпалу (Char Levels). Зазвичай виділяють чотири основні рівні:

1️⃣ Char #1 (легкий обпал):
Тривалість: близько 15 секунд.
Смак: додає напою делікатні нотки ванілі, кокосу та дуба. Це найм'якший варіант.

2️⃣ Char #2 (помірний обпал):
Тривалість: 30 секунд.
Смак: з'являється більше карамелі, спецій та трохи димності.

3️⃣ Char #3 (середній обпал):
Тривалість: близько 35 секунд.
Смак: класичний вибір для багатьох бурбонів. Дає баланс між солодкістю, димністю і дубовими нотами.

4️⃣ Char #4 (інтенсивний обпал, або "алігаторна шкіра"):
Тривалість: до 55 секунд.
Смак: найбагатший вплив бочки на напій. У смаку з'являються шоколад, глибокий карамельний профіль, нотки прянощів і навіть тютюну. Цей обпал ще називають "алігаторним", бо внутрішня поверхня бочки нагадує шкіру алігатора через тріщини від високої температури.

Виробники вибирають рівень залежно від стилю напою, який вони хочуть отримати. Наприклад:

Легкий обпал – для м'яких, фруктових профілів.
Інтенсивний обпал – для багатих, складних бурбонів із глибоким смаком.
Інтенсивність обпалу впливає не тільки на смак, але й на колір напою. Чим сильніше обпал, тим більше дуб віддає свого кольору спирту.

❓ Ну і на додаток - звідки взагалі прийшла ця дивна ідея обпалювати бочку. Справа в тому, що раніше, бочка була найпопулярнішою тарою для перевезення дуже різних продуктів/товарів. І звісно, що після багатьох товарів/речовин бочку було потрібно "чистити", а як це зробити з деревом? Правильно - обпалити і це прибере з поверхневого шару дерева все що воно увібрало в себе.

Restless Pony Tennessee Whiskey

🎓 Цікаві факти

👉 Власник та ідейний натхненник - Ігор Назаров, людина, що шарить в теннессі віскі, був директором представництва Brown Forman в Україні (Brown Forman - компанія в портфелі якої Jack Daniel`s)

👉 Це теннессійський віскі, тож має додатковий етап - фільтрація дистиляту через деревне кленове вугілля (Lincoln County Process)

👉 Витримується від 3 до 5 років (залежно від положення бочки згори чи на нижньому рівні складу) у бочках з 4 рівнем опалення (про рівні опалення буде окремий пост)

💰 Вартість: 749 грн в Розетці по акції за 0.7

📦 Упаковка: Сама пляшка стандартний квадрат, а ось етикетка прикольна, наліплена не симетрично, так що дві суміжні грані "об'єднані". Сам стиль "фановий", з прикольним поніком. Чесно скажу, мені знадобився час, щоб "в'їхати в ідею". Для мене всі бурбони та віскі з США мають концепцію напою з серйозною пикою, ну типу ти тримаєш "олд-фешн" і відчуваєш себе трошки гангстером з Tommy Gun, а тут все жартівливо і ненапряжно. Це не звично, але мені сподобалось, хоча і не одразу.

🌈 Кольор: темно-бурштиновий

👃🏻 Аромат: доволі важкий, солодкий і приємно об'ємний, ваніль, мед, карамель, фрукти з натяком на яблуко, сухофрукти, трішки сушеного банана, згодом додаються суха трава та прянощі.

👅 Смак: Солодкувато-медовий, кленовий, горіховий, карамель, ваніль, дерево та спеції, сухофрукти.

🫦 Посмак: середній по довжині, приємний, дубово - карамельний з пряною гірчинкою.

⚖️ Порівняння: Jack Daniel`s, чесно скажу я інших теннессі віскі не знаю, в інтернеті я звісно нагуглив назви, але мені вони нічого не говорять :) Повністю описувати аромат та смак не буду, зосереджусь на відмінностях. Аромат Джека - трішки сухіший та трав'яністіший на порівнянні, Pony - об'ємніший, і медовіший. Смак - теж саме відчуття, що і з ароматом, Джек - стриманіший, сухіший, такий "трав'янисто-мінеральний", більше сушеного банану в смаку. Поні - навпаки йде в сторону більш медово-кленово-пряну. Варто розуміти, що це два теннессі віскі і вони звісно мають однаковий базовий профіль, але є і багато відмінностей. Мені більше зайшов Restless Pony, через його об'ємність та пряність, хоча НЕ можу сказати що "Джек просто палить в сторонці" - ні, Джек залишається Джеком, він не просто так відомий по всьому світу, але Поні, на мій особистий погляд, трішки кращий по сукупності аромату та смаку. Також, мені здається - що ця солодкість буде більш вдала в коктейлях (хоча по коктейлях я не дуже шарю, тож чисто припущення).

❗️ Висновок: він мене зацікавив незвичним дизайном та трішки "роздовбайським", в хорошому сенсі, стилем і сподобався по смаку. Тим більше, що віскі хоча і виготовляється в Теннессі (а інакше як він буде теннессійським віскі), але власник з України. Віскі має приємний аромат та смак з гленкерну, звісно чудово підходить до класичного роксу.

❓ Чи візьму собі: так, цілком можливо, якщо мені захочеться саме "теннессійський профіль" напою. Гадаю, якщо вам заходить Джек Деніелс, і ви його купляєте - то Restless Pony вас не розчарує, варто спробувати. Ну а чи бути прихильником більш "сухого" теннессі віскі, чи більш об'ємного і пряного - ну тут вже кожний робить свій висновок.

Щось давно я не робив відяшки. 🎥
👀 Огляд Naked Malt він же Naked Grouse, 40%

👉 Хто куштував - пишіть свої враження.

❄️ ☃️ Нагадую, що завтра зима.

Доречі, а що купили в чорну п'ятницю з віскарику? Є щось цікаве? 👀

Auchentoshan (Окентошн) Three Wood

👀 Віскі, огляд якого я почну з висновку, мені дуже кортить висловитись саме по враженню, а вже потім переходити до складових.

❗️ Висновок: НЕ КУПУЙТЕ - якщо ви новачок в віскі і п'єте звичайні бленди, а тут захотілось купити щось дорожче. Вам воно можливо і сподобається, але це має мало відношення до класичного сінгла.
Якщо ви вже встигли спробувати базові односолодові віски, а можливо вони вам і трошки набридли - дуууууже раджу. Враховуйте, я раджу не тому, що вам обов'язково сподобається, може й ні, АЛЕ ви точно отримаєте незвичний аромат та смак.
Параметр який варто врахувати, якщо ви любите не тільки віскі але й кон'яки - беріть, наврядчи ви скажете що це повна шняга.

👃 Аромат: Насичений, важкий, солодкий, лікерний, ассоціація з солодкою мікстурою, також є схожість з ароматом витриманого (25-35 років) кон'яку. Чорна смородина (причому я вловив як солодку складову смородини так і її кислинку), коричневий цукор, какао, родзинки, дерево, сливовий джем, цитрус, тютюн сигари, прянощі (кориця), горіх, після довгої аерації з'являється легка м'ятна льодяниковість. Було важко розкладати цей аромат на складові, тому що це просто потужний калейдоскоп ароматів якими ти насолоджуєшся загалом.

👅 Смак: маслянистий, густий, вишневий лікер, мед, чорний шоколад, дуб, ваніль, квітковість, імбир, горіхи, апельсин, листя табака. Доволі питкий і гладкий, хоча має характер і певну гірчинку.

🫦 Посмак: середньо-довгий, насичений, солодкий. Молочний шоколад, мед, дубова гірчинка, горіх, ваніль.

🎓 Цікаві факти:

👉 Шотландець з потрійною дистиляцією, 43% і витримкою в бурбонових бочках, бочках з під хересу Олоросо і хересу Педро Хімнес

👉 Лоуленд сінгл NAS, начебто там є спирти 12+, кольор та холодна фільтрація присутні

💵 Вартість - 1969 грн (без акції 2600 грн)

🥃 Упаковка: пляшка трішки "сплюснутої" форми та доволі стильна коробка

🌈 Колір: насичений кон'ячно-коричневий

❓ Чи візьму собі: відкрите питання, цілком можливо, що придбаю, він мені сподобався. АЛЕ він не звичний, він доволі дорогий, він не на кожен день, тож радити всім і кожному напевно не буду.

Вот блін залив відео і не побачив, що я його "зашакалів". Як було сказано вже давним давно "Порхай як метелик, жаль...шо руки з одного місця"

🎥 Ось вам в нормальній якості - Restless Pony.

Ну і стосовно здогадок, що це якась "локалка". 👀 Можна сказати і так - але я хочу більше таких локалок. Докладніше - в оглядах.

🐎 Від роботи дохнут коні, а я непосидючий поні!

🥃 Ось такий теннесійський Restless Pony є в мене. Після Окентошн - я десь на місяць перемикаюсь на віскі з США і почну (а точніше почав) з цього віскі!

🇺🇦🇺🇸Inspired by Ukrainians, Produced in USA!

Відповідаючи на питання пана Сергія з нашого чатіку, що мені більше подобається Auchentoshan American Oak VS Bushmills Black Bush - я б взяв Bushmills.
Вони мають багато спільного, але Буш не такий "сухий". Якщо не розкладати сильно по смаках то Буш це карамель та лимонний пиріг, а в Окентошн більше цитрусу та дерева.

Auchentoshan (Окентошн) American Oak

👀 Про цей віскі я давно читав і все "руки не доходили".

🎓 Цікаві факти

👉 Шотландець з потрійною дистиляцією. Віскікурня розташована в Лоуленді.

👉 NAS, 40%, витримка в бочках з під бурбону першого та другого наповнення.

👉 Заснована в 1823 році, але судячи з того скільки разів потім компанію продавали, там якоїсь "історичної рецептури", чи якихось незмінних традицій нема.

💵 Вартість - 1099 грн по акції в Розетці, без акції 1612 грн

🥃 Упаковка: мені подобається ця пляшка, вона трішки "сплюснутої" форми, що робить її візуально більшого розміру

🌈 Колір: солом'яно-золотий

👃 Аромат: легкий, сухий, соковито-вершковий, помірно солодкий. Спочатку дуже цитрусовий, з аерацією стає трішки важчим, ваніль, абрикос, шоколад, вершки, трохи тютюну. Аромат простий, але в своїй простоті він мені подобається. Окремо зазначу, що трикратна дистиляція дає цікаву річ - класичні шотландці мають фруктовість, але це аромат таких "підгнивших" фруктів. Третя дистиляція прибирає це і аромат стає більш соковитий, хоча при цьому менш насичений і трохи "трав'янистий"

👅 Смак: гладкий, питкий, водянистий, трохи різкуватий - не вистачає палітри смаків. Карамель, кокос, фрукти (жовта груша), тютюнова гірчинка, цедра, прянощі. Асоціюється в мене з білим сухим вином (не по конкретних смаках, а по загальному відчуттю)

🫦 Посмак: середній, не дуже виразний, фруктово-дерев'яний з прянощами і цитрусовою гірчинкою.

⚖️ Порівняння: Tamnavulin Double Cask, обрав його, тому що він мені здався трохи "водянистим" як і цей Окентошн. Аромат - більш насичений, приємна мармеладність, ягідне варення. Смак - більш округлий, але менш виразний, медово-карамельна випічка. Окентошн на смаку жорсткіше, сухіше, цитрусовіше, він якийсь більш скуйовджений (льорн юкрейніан віз мі), що може бути як плюсом, так і мінусом. Посмак короткий, карамельно простий, у Окентошн посмак довше тримається. Як висновок з порівняння, по аромату Tamnavulin виграє з легкістю, по смаку і посмаку Окентоши для мене виграє за рахунок більш чіткого харАктеру, але при цьому обидва все ж таки пустоваті. Можу ще сказати, що Tamnavulin програє тому що його аромат натякає, що тут може бути щось цікаве, але потім він розчаровує пустотою. Окентошн в цьому плані чесніший, аромат соковитий і простий, ти його пробуєш на смак і він дійсно соковитий і простий, тож нема розчарування.

❗️ Висновок: простий, чіткий, повсякденний сінгл. Може комусь здатись жорсткуватим, це загалом часте твердження про віскі потрійної дистиляції, що вони спиртуозні та жорсткіші. Мені в цілому сподобалось.

❓ Чи візьму собі: враховуючи, що він дорожчий за 1000 грн навіть по акції, наврядчи я його буду найближчим часом купляти, але - пляшка в мене довго не затримається, і я її скоріш за все шкидко "доб'ю", тож - він мені все ж таки зайшов, при всій його простоті та різкуватості.

Завжди потрібно фокусуватись на важливих речах 😁

А ось і нові віскі для оглядів, забрав з пошти.

✅ Auchentoshan (Окентошен)

👉 American Oak
👉 Three Wood
👉 12 years

Найбільш цікаво спробувати Three Wood.

Драм віскі, це скільки?

👀 Щось давно я не публікував образовашки і не вумнічал. Виправляюсь.

🥃 Драм (dram) – це порція віскі. Конкретного мілілітражу немає, але в середньому від 25 до 35 мл (🙃 чесно кажучи трохи малувато, тому я зазвичай наливаю собі double drum, двічі ... тричі )
🍾 Відповідно, в одній пляшці 0.7/0.75 приблизно 20-30 драмів.

🫥 Знайшов ось такий опис, звідки термін бере походження, від давньогрецького слова «drakhme», що позначало монети або скарби.
Слово розвинулося через латину як «dragme» і давньофранцузську як «drame», перш ніж стати «dram» в англійській мові. Позначало слово невелику кількість дорогоцінних речовин. Враховуючи поетичність і красу цієї теорії - підозрюю, що це може бути триндьож.

📜 Якщо звернутись до історичних джерел (та просто даних в інтернетах) можна знайти ще такі варіації.

👉 Драм у британській системі мір ~37мл

👉 Ірландський драм – 35.5мл

👉 Драм у США (за розміткою джиггера, тобто це шот, насправді) 44мл.

😁 А взагалі, я вважаю що коли наливаєш - головне не виходити за края. Края бачиш - все норм!

Sexton Single Malt

👀 Бляха, це перший віскі, де я швидко написав аромат, смак та посмак і задовбався писати про пляшку та цікаві факти.

🎓 Цікаві факти

👉 За розробкою цього продукту стоїть компанія Bushmills

👉 Це NAS 40%, не менш ніж 4 річної витримки, в бочках з під хересу Oloroso

👉 Sexton, на українській це пономарь (сам офігів) тоб-то працівник/помічник в церкві

👉 Зроблено жінкою, відомою майстринею купажу Алекс Томас

👉 Шестигранна форма пляшки має відношення до "Дороги гігантів". Геологічна формація, що складається з близько 40 тисяч стовпів шестигранної форми, ось вам пєдєвікія

💵 Вартість - 1159 грн по акції, регулярна ціна в Розетці 1572 грн

🥃 Упаковка, це перший випадок коли мені по цьому пункту є багато що написати. Почнемо з мінусів:

👉 Темна пляшка так, що не видно скільки там залишилось. Кожен раз коли з таким стикаюсь, мені "стріляти хочеться" (с) Лесь Подерев'янський,

👉 Форма пляшки, тримати в руці не дуже комфортно та й наливати коли пляшка товста, а горлечко коротке - таке собі,

👉 Здається, що я повністю "обхаяв" пляшку і вона мені не сподобалась, АЛЕ як в тій фразі "фільм для ідіотів - а мені подобається", при всіх мінусах, вона виглядає дуже самодостатньо, прикольно і стільово (скелет в шляпі на логотипі це one love). Береш її в руки і "маєш річ", тож при всіх мінусах вона мені дуже сподобалась

🌈 Колір: темний, насичений, точно бачиш вплив хересних бочок

👃 Аромат: грубуватий, об'ємний, солодкий. Пильна м'ята, висушені трави, ваніль, осінні фрукти, мед, шоколад, марципан, легка ПВАшність (не напряжна), солодка льодяниковість ледь-ледь,

👅 Смак: мед, дерево, шоколад, тютюн, імбир, сухофрукти (сушена груша), цитрусова цедра. Питкий, при цьому доволі "важкий" в смаку, не складний, без зайвих і гострих кутів.

🫦 Посмак: коротко-середній, легке дерево, пряності/сухі трави, медовість, трішки імбіря

⚖️ Порівняння: Black Bush світліший за Sexton, простіший в ароматі та смаку, менш насичений трав'янистістю, тютюном та шоколадом, АЛЕ не критично. Посмаки теж майже рівні, Sexton більш перчений. Як висновок, Sexton кращий, але НЕ на голову і враховуючи різницю в вартості 30%, Black Bush коштує 749 грн по акції, я можу сказати - спокійно беріть Bushmils, ви не багато втратите.

❗️ Висновок: якісний, солідний, не складний ірландський сінгл. Доволі питкий, НЕ витончений, сприймається цілком зібрано та "міцно". Можна пригадати із ірландців, цієї ж вартості, Bushmils 10 (1399 грн) - це як раз витончений аромат та смак, а Sexton - доволі класичний, хоча і гарно зібраний ірландець.

❓ Чи візьму собі: скоріше ні чим да. Мені було цікаво придбати це, я спробував і не розчарувався, АЛЕ повторно купляти - не бачу сенса. Якщо мені захочется саме такий смаковий профіль, я готовий отримати трішки простіші аромат та смак за нижчу вартість Black Bush, якщо ж я можу витратити 1000+ грн, тоді краще вже доплатити і взяти Bushmils 10

Tamnavulin Sherry Cask

🎓 Цікаві факти

👉 Після витримки в бочках американського дубу спирти витримуються в трьох різних шеррі бочках (як я розумію це бочки різної ємності, тому вони по різному впливають на смаковий профіль віскі)

👉 Вже після публікації (🙏🏻подяка всім хто читає і допомагає), мені підказали в особисті, що різні бочки це може бути ще бочки з під різних сортів хересу по типу оларосо, педро хіменес і т.і. АЛЕ на офіційному сайті на сторінці цього віскі я конкретики не знайшов.

💵 Вартість - 1029 грн, регулярна ціна близько 1500-1600. 1500 грн для нього забагато, як на мій погляд

🥃 Упаковка: класична пляшка, з подарунковою коробкою, виглядає непогано

🌈 Колір: золотаво - бурштиновий

👃 Аромат: солодкий, кремово-лікерний, гладкий. Жовта груша, курага, мед, ваніль, прянощі, масляний крем, трішки дерева, горіхів та табака, останні три параметра додають солідності аромату. В цілому приємний, але не дуже складний

👅 Смак: дерево, цедра цитрусових, імбирність, випічка, ягідний джем/чорна смородина, фрукти (ближче до дині / манго). Смак програє аромату, йому не вистачає консистентності, він трішки "поверхній" як на мене. При цьому якщо не розбирати на складові, а просто налити драм щоб спокійно посидіти - непогано і смачно.

🫦 Посмак: короткий, трішки випічки, ванілі, ягідності, дерева.

⚖️ Порівняння: Tamnavulin Double Cask. Аромат схожий але простіший, просто приємна медова-ванільність, цікаво що є фруктові нотки, але вони більш "перезрілі", не такі гладки як у Sherry Cask. Через 10-15 хвилин аромат Double Cask спрощується до "льодяникових" ароматів, а Sherry навпаки набирає трішки солідності. Смак пустіший ніж Sherry Cask, але за рахунок цього більш питкий, нема цитрусово-дерев'яних складових які при вдумливому споживанні трішки дивують. Посмак короткий і ще пустіший. Як висновок - Sherry Cask перемагає, але з не дуже сильним відривом.

❗️ Висновок: Він мені здався доволі питким "віскі на повсякдення", при цьому вау еффекта не викликає. Плюси - непоганий шеррі профіль, цікавий аромат, доволі питкий якщо не вдумуватись в його смак, не за всі гроші світу (якщо в рамках 1000-1100грн). Мінуси - смак не відповідає аромату і доволі пустий з коротким посмаком.

❓ Чи візьму собі: Як шеррі віскі для "попити на вечір" - в принципі це цілком можливо, але не можу сказати, що він мене вразив. Шукати "от саме його" я напевно не буду.

Tenjaku Whisky Pure Malt

👀 Ноутбук повернувся до мене. А я повертаюсь до вас з новим оглядом. Пробачте, сакури для фото не знайшов, тому маємо - шо маємо )))

🎓 Цікаві факти

👉 天雀 ієрогліфи на пляшці - перекладається як жайворонок

👉 Це blended malt 43% витримкою не меньше 8 років у бочках з під бурбону (про вік знайшов не на офіційному сайті, тож якщо помилився - ви поправте мене)

💰 Вартість: 999 грн за 0.7 в Розетці, я купляв по акції, зараз 1490 по акції, без акції взагалі 1785 грн. По інтернетах середня вартість 1300-1400 грн

📦 Упаковка: Картонна подарункова коробка, доволі звичайна пляшка. Із цікавого, рел'єфна етикетка і пробка що загвинчується. Пробка з одного боку практично, з іншого - для віскі 1000+ грн виглядає так собі

🌈 Кольор: Бурштиновий, скоріш за все присутній колір, але не впевнений

👃🏻 Аромат: Доволі "соковитий" та солодкий, але присутня певна важкість, яка робить його "солідним". Яблуко/яблучний джем, карамель та соковита трава на першому плані. Трохи згодом розкривається більше меду, ванілі, горіхів та чорносливу. Можна вловити дерев'яно тютюнові відтінки. На офіційному сайті ще написано про деяку димність - я цього тут не відчув.

👅 Смак: На першому ковтку відчувається на 43%, трошки жорсткуватий, солодкуватий, пряно-перчений. По складових: дерево, мед, табак, сухофрукти, імбир, цитрусові нотки, ванільна випічка. Смак "важчий" (в позитивному сенсі) ніж аромат.

🫦 Посмак: Пряно перчений, помірно "кусючий", з деревом та сухофруктами

❗️ Висновок: непоганий, класичний віскі який зроблений в old fascion стилі тоб то помірно питкий, помірно солідний, є як фруктові так і дерев'яні сторони смаку і аромату. Не викликає вау ефекта, але доволі приємний і відчувається на свої 8 років витримки.

❓ Чи візьму собі: За 1400 - ні не візьму. За 1000 грн - це доволі не поганий варіант, якщо вам подобаються класичні віски без зайвої "льодяниковості" та "квітковості", тобто доволі солідні і помірно питки.

Здається я маю вибачитись перед AberFalls.

👀 Чисто випадково побачив в якому вигляді корок, ну і саме через нього, скоріш за все, неприємний аромат та смак.

🥃 Через деякий час зроблю ре-огляд.

Up. Додам, що я не кажу що віскі супер класний, я про те що через корок він став ще гірший ніж в оригіналі.

Такс, ну шо 👀 Щось я взяв перерву таку неслабу, потрібно повертатись.

🥃 Вриваємось в другий рік існування каналу з першим японським віскі. Огляд завтра буде.

🇯🇵 А на тижні трішки історії про появу віскі в Японії хочу написати.

4 жовтня - день горілки
Правда він не світовий, а в США здається. Але, в мене є про що вам розповісти.

🌑 BlaVod - чорна горілка. Назва це акронім від Black Vodka. Перший випуск в 1996.

👎 По смаку - звичайна, я б навіть сказав доволі поганенька горілка, яку я не раджу купляти якщо хочется просто випити чистою. Особливість - чорно-червоного кольору (чомусь в інтернетах пишуть, що вона чорно-зеленого кольору, але я не погоджуюсь)

🛠 Випустив її Марк Дорман. Фарбник "чорний катеху" береться з кори акації Катеху, що росте в Південній Азії а також в Африці.

🍹 Використовується в більшості як частина коктейлів та як "вау" бухлішко на стіл.

👀 Вже очікую коментарі, фу як можна пити горілку. Відповідаю - пити можна рОтом, в приємній компанії, з гарною закускою. А бути віскі-снобом, це фу-фу-фу, не підтримую 🙃

🎉 Ох ти ж блЯ, ровно РІК каналу.

❤️ В першу чергу дякую всім ВАМ, з нуля ми дійшли до 3100+ людей на цьому каналі. Для вузької ніші це крутий показник. Ви всі різні, з різними поглядами, смаками, схильностями, але при цьому за цей рік я майже не модерував коментарі, це показник адекватності нашого ком'юніті, я це дуже ціную.
🙏 Я вдячний вам, що я залишаюсь не справжнім блогером, не роблю пости для кількості, не купляю підписників, не вмовляю людей залишитись на каналі або якось реагувати на пости якщо ви цього не хочете.

📈 Трохи статистики:
- В барі 76 пляшок
- На каналі близько 50 дегустацій, плюс 5 відео, загалом ми з вами оглянули десь 60-65 напоїв, але не все я детально описував.
- Найбільше репостили ... рецепт коктейля, 34 людини "утащили" його ... ой збоченці :)

📝 Плани на наступний рік:
- Вижити, ну ви Українці, ви мене розумієте,
- Більше знімати відео, можливо якось до ТікТока дійти, хоча часу катастрофічно не вистачає, навіть думав вже мож монтажера знайти, хто буде з монтажкою розрулювати.
- Мільйон грошей (я тут поки не придумав як, але ну планувати то я можу 🤪).

❓ Відповім на пару питань які часто бувають в коментарях:

👉 А чи не цікавіше робити огляд чогось дорогого та якісного?
Нє, не цікавіше. Навпаки, мені подобається порівнювати якраз середній сегмент в 1000-2000 грн і інколи "падати" кудись на дно і весело матюкатись на якийсь треш. Хто не бачив - ось вам із раннього
Слава Ісу я можу дозволити і більш дорогий сегмент, але ПОКИ, не бачу сенсу. З іншого боку - я починав взагалі з блендів, а зараз бленди вже не так заходять, тож - все попереду.

👉 А давай ти будеш використовувати "відливанти", давай заділимось з тобою.
Щиро дякую за пропозицію, але я "до полумєр не звик". І це не просто відмаза, наведу приклад, Jura - ви на фотках можете побачити, я написав пост коли в пляшці залишалось небагато, бо я не міг визначитись як мені до цього ставитись.
Вже не раз впевнився, що в різному настрої, в різному самопочутті, з різних бокалів - напій може або "зайти" на ура, або здатись "повною фігнею". Зазвичай перш ніж зробити пост я пробую напій 2-3 рази (фотки можу зробити заздалегіть з повною пляшкою) Також, я купляючи щось нове, думаю з чим порівняти і звісно порівняти не по пам'яті (це все фігня, пам'ять штука дууууже не надійна), а налити два драма поряд, тож напій має бути в мене в барі.
При такому підході 50-100 мл це незрозуміло для мене, хіба що випити і сказати "Я це пив, мені сподобалось", не бачу в цьому сенсу.

👉 А давай ти зробиш банку і збереш донати.
Дякую вам, що ви готові гривнею голосувати за мій контент, це мабуть найкрутіший показник. Я обов'язково скористаюсь цією можливістю, коли у нас буде мир. А поки, якщо у вас є вільні грощі на донат - ви знаєте куди потрібно це витратити, і на які цілі.
Робити будь які збори "на віскарік", під час війни - я не вважаю можливим.

👉 Ти що справді нічого не заробляєш з каналу?
Справді, це моє хоббі. Ну і я дегустую, а не бухаю (правда класна відмазка для дружини :) ). Не раз думав про якусь рекламу, але постити "подовжувачи члена", "казіно де всі виграють", або якісь боброчесалки - я вас поважаю моя шановна аудиторія і не готовий для такої фігні. Вірю, що реклама має бути релевантна аудиторії канала, тож, можливо колись я запартнерюсь з якоюсь мережею алко-магазинів, або ж з виробником віскі, але це все тільки в планах :)

🥃 Залишаємось на зв'язку. Далі буде
Щиро Ваш не справжній віскі-блогер

👀 Зайшов цікаву світлину.
На скільки це правда - не берусь стверджувати. Скоріш за все "байка", але мені сподобалась.

🥃 "Шот віскі"
На дикому заході куля для револьвера коштувала 12 центів, стільки ж скільки рюмка віскі.
Якщо у ковбоя не було грошей - він міг обміняти кулю на рюмку віскі.
Звідти і пішла фраза Шот (то б то постріл) віскі.

Jura 12 years

👀 Ну що, давайте завершувати епопею з Jura. Можу сказати, що ця дистилерія мені якось "не зайшла" і моє ставлення доволі посереднє. Хоча, і назвати напої поганими не можу

🎓 Цікаві факти

👉 12 років витримки з фінішем в хересних діжках.

💵 Вартість - 2029 грн, в Розетці зараз. Я брав набором з трьох напоїв, тому мені він вийшов дешевше

🥃 Упаковка: класична "пляшка з талією" від Jura

🌈 Колір: приємний бурштиновий

👃 Аромат: солодко, насичено, вершково. Горіх, шоколад, сухофрукти, прянощі, апельсинова цедра, ягідні мюслі. Є "димна присутність", але легка і доволі інтелігента, не випираюча.

👅 Смак: насиченний, об'ємний, маслянистий. Сухофрукти, шоколад, дерево, цедра, горіхи, кориця, прянощі, легка перченість, віддалена торфянистисть.

🫦 Посмак: середній по довжині, перченість, горіх, гіркий шоколад, дерево.

❗️ Висновок: віскі від Jura мають в ароматі та смаку характериний мікс вершків, кави/шоколаду та торфу, і зі зростанням витримки зростає і вершкова шоколадність. Це робить віскі Jura впізнаваємими, але при цьому для мене це поєднання вийшло якесь дивне і воно мене не зачепило.

❓ Чи візьму собі: ні, поки що ця дистилерія залишається "не моєю". Якщо цікавитесь різними віскі і хочете спробувати щось з Джури - візьміть на пробу десятку. Вона дасть вам достатньо уявлення про напої від цього виробника, а там ви вже вирішите чи це заходить вам чи ні.

🤪 Знаю, знаю ... давно не було огляду, завтра на Jura 12 буде.

💍 Але сьогодні - 12 років счастливого шлюбу ❤️ тож, тимчасово перекваліфікуюсь з віскі.

🍾 Доречі, ось це шампанське (я в ігристому не розбираюсь взагалі) доволі непогане. В "Вина світу" десь 180 грн.

Ну і класика Old №7

🕺🏼 Thank you Jack Daniels Old Number Seven
Tennessee Whiskey got me drinking in heaven
Angels start to look good to me
They're gonna have to deport me to the firey deep

🥃 Джек, почекай. Ну ти ж бачиш, я монтую відео!

Glen Moray Port Cask

💵 Вартість - 850 грн

🥃 Упаковка: стандартна коробка та пляшка, зазначу, що по поєднанню кольорів Glen Moray Sherry Cask Finish виглядає краще. Port Cask з фіолетовими відтінками виглядає трохи невиразно.

🌈 Колір: золотий, темно солом'яний

👃 Аромат: сухий, солодкуватий, мінеральний, НЕ спиртуозний, доволі свіжий. По складових - ягідний джем, слива, табак і сухофрукти, ваніль, карамель та дерево, грейпфрут.

👅 Смак: сухий, пряний, з гірчинкою. Кориця, прянощі, дерево, сухофрукти, легка цедра, карамель.

🫦 Посмак: середній, мабуть ближче до короткого навіть, дерев'яно - цитрусовий з сухофруктами та карамельною солодкістю.

⚖️ Порівняння: Glen Grant The Major's Reserve. Чомусь вирішив порівняти з простою витримкою і маю сказати, капітан Очевидність з вами 🫡, що довитримка робить напій цікавішим. Аромат The Major's Reserve простіший, трав'янистий. Смак меньше прянощів і сухофруктів, більше простої карамельно-дерев'яної складової. Посмак - схожий по тривалості, але простіший за Glen Moray, карамель та дерево.

❗️ Висновок: коли я порінював з Glen Moray Sherry Cask Finish , Порт мені здався взагалі безперспективним і слабеньким. Але, якщо без порівняння, а просто налити драм - за свою вартість доволі непогано і питко. Також, на порівняні з простим сінглом, він виглядає цікавішим і що найменьше один раз спробувати варто (особливо якщо ви не хочете купляти щось дорожче, але при цьому прості сінгли вам вже приїлись).

❓ Чи візьму собі: з лінійки Glen Moray мені більше подобається Sherry Cask, так що скоріше я його візьму, але в цілому Port теж непогана штука і я цілком зрозумію людей яким він сподобається.

Набір "Юний збоченець" 👀

🥃 Віскі + Швепс Лимонний + Amaretto
В принципі можна і без Amaretto.

🙃 При тестуванні цього коктейлю жодна тварина не постраждала.

Glen Moray Sherry Cask Finish

💵 Вартість - 850 грн

🥃 Упаковка: проста картонна туба і мореєвська пляшка, яка нам мій смак цікава, але виглядає якось грубовато.

🌈 Кольор: червона мідь. В пляшці виглядає дуже привабливо, і в бокалі теж не дешевить, прикольний червоний відтінок

👃 Аромат: солодко, легко, вершково, приємно, не складно, не спиртуозно. Ізюм, курага, вишня в шоколаді, легкі прянощі, трошки квітковості, ваніль, ягідне варення, цитрусово-м'ятні льодяники, (якась така свіжа/зелена тема), слабке дерево. В цілому це доволі приємний але не сказати що дуже виразний аромат. З іншого боку він такий що і подумати над ним можна і під настрій просто пити для задоволення не напрягаючись

👅 Смак: приємний пряно солодкуватий але не приторний, з долею гірчинки. Манго, карамель, гвоздика, дерево, виноградно винна кислинка, зелений чай з медом, трішки трав'янистості та соломи. В цілому, було важко розкласти на окремі частини, приємно-м'яко, але не супер виразно.

🫦 Посмак: "з характером", доволі довгий але такий, я б сказав "чоловічий", якщо звикли до м'яких віскі - то посмак тут може навіть відштовхнути, хоча мені сподобався. По складових: тропічні фрукти, пряна перченість з цитрусовою цедрою та ноткою дерева, свіжий, агресивний, з "поколюванням" ротової порожнини.

⚖️ Порівняння: Tamnavulin Double Cask with a Sherry Finish ( 950 грн - 1050 грн) аромат - схожі, чітко "хересники", але Тамнавулін мені здався простішим, в ньому меньше відчуваються сухофрукти, по аромату він слабший. Смак - ось тут прям дивне враження, тому що Тамнавулін з одного боку кращий - гладкіший, меньше гірчинки, меньш пряний, тоб то він більш питкий, але при цьому він "пустоватий", сферічно гладкий. Посмак - тут ситуація ще більш діаметрально протилежна - кратно коротший, лагідніший Tamnavulin ... який навіює нудьгу )) . Як на мене - 🏆 переможець Glen Moray, хоча він має недоліки - грубіший і агресивніший.

❗️ Висновок: дуже непоганий сінгл за 850 грн, ще й double cask - я вважаю варто брати. В мене були побоювання що він буде приторний (у хересних віскі це трапляється), але ні - тут все пристойно і навіть трішки агресивно. Умовним мінусом я б назвав простоту смаку і аромату, але це початковий віскі тож чекати якогось ВАУ ефекта не варто. При цьому я от намагаюсь знайти якісь серйозні мінуси - і не можу. Він доволі питкий, простий але не зовсім примітивний - впевнено раджу.

❓ Чи візьму собі: так, це дуже достойний віскі початкового рівня за чесний прайс. В цілому Glen moray (я тут не тільки про цей) це віскі який я можу радити придбати "не за всі гроші світу" але при цьому з приємним смаком та ароматом.