Без драмы с едой | Елена Солосина

Ого, какой у вас отклик на молоко!

Пить или не пить? Этот вопрос волнует многих, судя по всему.

Давайте разбираться.

➡️ Вопреки утверждениям антимолочников, нет научных доказательств, что молоко вредно и вызывает заболевания.

Есть крайне скудные исследования на двух мышах, выводы в которых притянуты за уши. Но даже в них много результатов подтверждающих нейтральное, либо положительное влияние молочных продуктов на маркеры воспалительных процессов.

С точки зрения нутриентов, молоко - отлично сбалансированный продукт. В нем полноценные белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Полный набор.

➡️ Молочная продукция - лучший источник кальция. Усваивается он на 97%.

А все потому что именно в молочке в идеальном соотношении баланс фосфора и кальция, так необходимый для оптимального усвоения второго. Такого соотношения нет больше ни в одном продукте.

Например, в шпинате кальция аж 115 мг на порцию. Вроде, не мало. Но усваивается он лишь на 5%. А чтобы добыть из него кальций, который мы получим из стакана молока, потребуется съесть уже 16-20 порций этого растения.

➡️ А магазинное молоко? В нем же нет пользы!

Какую именно пользу вы ждете от него? Пастеризованный продукт содержит те же элементы, что из под коровы, но очищен от патогенной микрофлоры. Кальция из такого молока получите не меньше.

И не одним кальцием богата эта группа продуктов. Белка, магния и цинка на калорию в молочке больше, чем в любом другом продукте.

Выходит, надо пить? Не всем.

Есть люди с непереносимостью молочки и аллергией. Не путать, это не одно и тоже. И аллергия разная бывает. Либо на молочный сахар - лактозу, либо на белок казеин. И это тоже разные вещи.

Об этом расскажу в следующих постах.

Не самый свежий ролик

Как и молоко у спикера, видимо.

Но очень показательный, поскольку вопросов о молочке всегда много. Это второй после глютена продукт, который запрещают псевдоспециалисты.

Якобы, он и рак вызывает, и воспаление, и инфаркты. И слизь образует - поэтому насморк от него же.

В этом видео вещатель дальше пошел. Придумал какое-то определение, по которому молоко человеку не подходит. Якобы, навязано оно нам, как шарф восьмиклассницей на уроке труда.

Я определение слова человек читала. Ничего подобного не нашла.

По его логике получается, что молоко для телят, мед для пчёл, а нам положено употреблять исключительно человеческое молоко и продукты есть из него же.

Хотя коровье молоко не только люди пьют. Я еще не встречала ни одного кота на безказеиновой диете. Вот только у них лапки, и сами они корову подоить не могут. А если коту предложить, будет лакать с удовольствием.

В общем, хочу поговорить с вами о молочке. Мифов вокруг этой группы продуктов, как щебня - куры не клюют.

Кому молоко можно? Кому нельзя и почему? Поговорим об этом в следующих постах?

Ставьте ❤️ - если тема интересна. И пишите в комментариях, какие страшилки слышали о молочке?

Настя, не интересно!

Обойдемся без второй части - бреда и в первой предостаточно.

Я, кстати, дрожжи тоже не ем. Как это вообще? Просто засыпать в рот из пакетика? Так невкусно же.

И с хлебом не ем. Потому что и в готовом хлебе их нет.

Когда мы добавляем дрожжи в муку, они употребляют сахар, а взамен производят углекислый газ и спирт. Газ задерживается в клейковине, делая тесто воздушным и пористым.

А затем тесто, как правило, запекают при высоких температурах. А дрожжи гибнут при 42 градусах.

Но даже если предположим, что Настя не знает технологию приготовления хлеба и ест тесто сырым, брожения в кишечнике все равно не случится.

Будь у вас хоть огнеупорные дрожжи, которые выживут в печке и доберутся до желудка, их добьет встреча с соляной кислотой.

И я вообще не представляю, где она нашла хлор и известь в дрожжах? Посмотрите на состав своих.

Если там это указано - советую сменить марку. На рынке полно дрожжей без подобных добавок.

Но псевдоспециалисты лезут в ГОСТ и трактуют его по своему, чтобы запугивать подписчиков. Хотя в ГОСТе лишь перечисляется всё, что требуется на производстве. Например, для мойки оборудования. Поэтому, если вы не пищевой технолог, не забивайте этим голову.

ГОСТ для дрожжей по этой ссылке https://rosgosts.ru/file/gost/07/100/gost_r_54731-2011.pdf?ysclid=m1ukp0gc97613329448

В нем, помимо хлористого калия и пластификаторов, вы найдете люминесцентную лампу, медицинскую марлю и писчую бумагу.

Но это не значит, что все это измельчают, чтобы уместить в пакетик с дрожжами 😁

#фантастические

Азиатский напиток не сработает. Волшебной таблетки нет 🤷‍♀️

Но что поможет похудеть, если волшебных средств не существует?

Об этом рассказывала на мастер классе, который провела на прошлой неделе.

Для меня это первый подобный опыт, поэтому не все прошло идеально. Есть, что улучшать - буду над этим работать.

Огромное спасибо всем, кто активно участвовал и смог присутствовать на онлайн вебинаре ❤️ Ваша поддержка была очень важна.

Для тех, кто пропустил:

Мы разбирали главные заблуждения, которые мешают худеть. И рассказывала, что делать надо.

⏩Если кратко: менять питание и мышление. И сокращать количество потребляемых калорий.

Но как это сделать без запретов и ограничений? Как худеть, чтобы лишние килограммы не возвращались?

Этому я учу на своем курсе:

*️⃣После прохождения курса вы сбросите 10-20% лишнего веса - что норма для здорового похудения.

*️⃣ Научитесь составлять сбалансированный рацион без диет и готовых меню.

*️⃣ И главное - будете понимать, как продолжать двигаться к своему идеальному весу, не возвращаясь к изнурительным марафонам и диетам снова и снова.

Долгих прогревов не будет. Группы набираю небольшие - часть мест уже занято.

Новый поток стартует 13 октября. Стоимость - 5000 рублей за месячный курс.

Чтобы принять участие в курсе - пишите мне в личку по этой ссылке https://t.me/LenaVitanomy

Расскажу как оплатить и забронировать место.

А пока оставлю здесь отзывы участниц предыдущих потоков.

❗️ Нашла самую честную рекламу

Действительно - не поверим 😁

А что реально поможет - расскажу совсем скоро.

Египетская сила реклама!

Хожу на круговые тренировки, а на одной из них снимали проморолик фитнес клуба.

Я и мои кроссовки прошли кастинг. Снялись почти в главной роли. И для популярности, и для фигуры полезно 😁

Но напомню, что тренировки - это не про похудение. Почему?

Ответ на моем 4х-дневном мастер классе, который начинается уже завтра.

Почему фитнесс и тренировки не влияют на количество жировой ткани - тема одного из дней.

Регистрируйтесь. Для этого просто подпишитесь на канал по этой ссылке https://t.me/+AzS-c9WylH9kOGUy

Хотите больше двигаться?

Начните с малого 😁

Многое объясняется простым ответом - все люди разные.

У нас даже отпечатков пальцев одинаковых нет, так что строение тела уж точно может отличаться.

И многое зависит от состояния мышц. Меняя режим питания, вы сокращаете количество жировой ткани в теле. Тренируясь, придаете ему форму.

Если худеть на питании, но двигаться лишь от кровати до рабочего кресла, можно обнаружить, что мышцы живота оставляют желать лучшего. Как и его форма.

И, кстати, для плоского животика важно не только пресс качать. Парадокс в том, что люди, которые качают только пресс - не имею пресса.

Вспомните макет строения тела из класса биологии. Оно состоит из разных мышц, только на животе их около 5.

А наша фигура зависит от состояния мышц спины и груди, не меньше, чем от мышц брюшной полости. Кому интересно подробнее, по этой ссылке хорошая статья

А почему тогда разная форма живота?

Как разработать уникальную методику похудения?

Придумайте уникальную проблему и лечите несуществующую болезнь.

Например, понятия "кортизоловый живот" не существует в науке или медицине.

Кортизол влияет на аппетит и распределение жира в организме. Но единственное заболевание, когда его уровень действительно надо отслеживать и сдавать анализы - синдром Кушинга.

Однако, помимо формы живота, ему сопутствуют и другие признаки:

✅ Жир скапливается на лице, животе и плечах. При этом руки и ноги выглядят непропорционально тонко.
✅ Пурпурные полосы на коже
✅ Избыточный рост волос на теле

Думаю, сложно не заметить повышенную мохнатость и полосы на коже. Но что делать, когда анализы хочется продавать всем?

Придумать уникальную проблему и лечите несуществующую болезнь.

Но слава богу, не все впаривают анализы на кортизол. Однако многим хочется разработать уникальную методику похудения.

Об одной из них рассказывала. Подробнее читайте в этом посте

Вкратце, методика такая: стрессуем, вызываем прилив кортизола, а потом резко качаем пресс, чтоб кровь с кортизолом поступила к животу и жир сжигала.

Вчера наткнулась на другую теорию. Причем она противоречит первой.

Оказывается, если вы постоянно на стрессе и на кого-то злитесь 🤬 то вместе с кортизолом повышается уровень глюкозы в крови. И все! Теперь вам нестерпимо хочется вкусняшек!

При этом, лишний кортизол запускает в организме режим выживания! А именно: сохранение запасов жира! Поэтому жировая ткань растет быстрее - так кортизоловый живот и получается.

Во-первых, стройных токсиков и злыдней вокруг нас не мало. В том числе, в комментариях 😁 Где их кортизоловые животы?

Во-вторых, вы уж определитесь. В одной методике кортизол жир сжигает. В другой накапливает. Нам его вырабатывать, или гнать метлой?

Но самое интересное, если отбросить мишуру сказочных теорий, в сухом остатке, у всех рекомендации одинаковые - наладить питание, режим сна и физ нагрузки. Измените их - и жир начнет уходить.

Только готовьтесь к тому, что с живота он будет уходить в последнюю очередь. Защита органов брюшной полости - вот главная функция жировой ткани.

Поэтому организм расстается с ней неохотно.

Чтобы избавиться от живота, что кортизолового, что пивного, нужны лишь время и систематичный подход к изменению образа жизни. Других секретных методик нет.

ТОП-5 продуктов которые нельзя есть, если вы худеете

Смотрите в видео ↗️

И приходите на мой 4-дневный мастеркласс, который пройдет с 26 по 29 сентября.

Все подробности по этой ссылке https://t.me/+AzS-c9WylH9kOGUy

До встречи.

Ну как же? Осенью весь интернет только и говорит про Шуфутинского, да кабачки.

Об актуальности проблемы можно по мемам судить.

У кого есть такие? - давайте накидаем кабачковых мемов в комментариях.

Я начну, а вы присоединяйтесь 👇

Что-то я не поняла, кто жалуется? Мни никто ничего не подсовывает.

Вот вы все жалуетесь, что вам кабачки подсовывают, а я их в Египте на свои кровные покупаю.

Не знаете куда их девать? Протестировала для вас новый рецепт кабачков по-аджарски:

Ингредиенты:
⠀
🥗 Кабачок -100г.
🧀 Сыр-50г.(25 г. Добавляем в тесто +25г. посыпаем сверху)
🥣 Мука любая -30г.
🥚 Яйцо-1шт. Желток -1шт.
🧂 Соль-по вкусу.
🧈 Масло для жарки -3г.

Приготовление:

1️⃣ Кабачок и сыр натереть на крупной терке. Из кабачка отжимаем влагу

2️⃣ Смешиваем и добавляем к ним муку, яйцо и соль по вкусу.

3️⃣ Выкладываем на сковороду и обжариваем на медленном огне с двух сторон.

4️⃣ Сверху посыпать тертым сыром и вылить желток.

5️⃣ Накрыть крышкой и дать потомиться, пока не расплавится сыр.

Видео не моё, но рецепт классный. Пользуйтесь, пока кабачки раздают.

А что получилось у меня - выложу в комментариях 👇

#рецепты

Когда нутрициолог сказала, что для похудения надо больше двигаться 😁