Когда-то реклама о молоке была повсюду: дети с молочными усами обещали здоровье и силу благодаря кальцию. Но времена изменились, и сегодня выбор молока — это уже не только вопрос привычки, но и знаний. Особенно если речь идёт о приготовлении смузи.
🥛 Кальций — король, но не только из молока
Да, молоко богато кальцием, но современные исследования говорят, что многие овощи, такие как капуста и брокколи, обладают более высокой скоростью усвоения кальция, чем молоко. Добавляйте их в смузи, чтобы получить нужные минералы, если молоко — не ваш выбор.
🚫 Лактоза и её непереносимость
В среднем, по данным лаборатории Helix, непереносимость лактозы наблюдается примерно у 16% населения России. Вздутие, газы и другие неприятные симптомы заставляют многих искать альтернативы.
🌱 Растительные варианты: плюсы и минусы
В супермаркетах глаза разбегаются от выбора растительного молока. Вот краткий гид по популярным вариантам:
Конопляное: богато белком и омега-жирами, почти нет углеводов.
Овсяное: кремовая текстура, немного больше углеводов, но содержит клетчатку, стабилизирующую сахар в крови.
Миндальное: низкокалорийное, но с минимальным количеством белка.
Кокосовое: легкое, с жирными кислотами, полезными для сердца.
Соевое: самый близкий по составу к коровьему белок, часто обогащено витаминами и минералами.
🐄 Что с коровьим молоком?
Коровье молоко — классика: белок, кальций и витамины. Но насыщенные жиры, гормоны и споры о влиянии на кости делают его неидеальным выбором для многих.
💡 Что выбрать для смузи?
Нет единого ответа. Всё зависит от ваших предпочтений, потребностей и диеты.
Хотите кремовую текстуру? Попробуйте овсяное молоко.
Нужно больше белка? Соевое — отличный вариант.
Полный текст статьи доступен по ссылке.
👉Напишите в комментариях - Какое молоко вы добавляете в свои смузи, или, может, обходитесь вовсе без него? 🥥🍌🥬