🤷 Можно ли жиры, если я на диете? Или стоит их исключить?
Не так страшны жиры, как себе их представляют. Когда речь заходит о снижении веса, многие начинают паниковать даже при любом упоминании о жирах, стремясь полностью исключить их из своего рациона.
Это не совсем верно. Давайте выясним, почему жиры могут быть не только полезными, но и необходимыми, чтобы сбросить вес и почему не стоить их бояться.
🔴 Жиры — это химические соединения, состоящие из особых кислот.
Они играют важную роль в нашем организме:
🔸 Служат источником энергии и содержат больше калорий (9 ккал на 1 грамм), чем белки и углеводы (по 4 ккал). Но это вовсе не значит, что их нужно полностью исключать — жиры способствуют длительному чувству насыщения из-за низкого выброса инсулина.
Также жиры помогают:
• не только получать, но и сохранять энергию;
• усваивать жирорастворимые витамины (A, D, E, K);
• участвуют в выработке гормонов, в том числе тех, которые отвечают за чувство голода и насыщения.
• играют большую роль в полноценном раскрытии лёгких и, следовательно, в насыщении организма кислородом.
🔸Холестерин содержится в животных жирах, его избыток вреден, но также и необходим для образования половых гормонов.
Важно различать качественные и некачественные жиры:
☝️Полезные — ненасыщенные жиры содержатся в оливковом масле, авокадо, орехах, семенах и жирной рыбе, способствуют снижению воспалений и поддерживают здоровье сердца.
☝️Вредные жиры — это трансжиры и большое количество насыщенных жиров. Они могут негативно сказаться на здоровье и привести к набору веса. Содержатся в фастфуде, выпечке, маргарине, чипсах и др. продуктах.
Продукты, содержащие жиры, могут насыщать больше, чем их безжировые аналоги. А это значит, что правильно включив их в рацион, вы сможете дольше удерживать чувство сытости и избегать переедания.
Чтобы жиры не стали помехой на пути к вашей идеальной фигуре, важно учитывать некоторые моменты:
➡️ Умеренность
Жиры полезны, но калорийны — следите за размером порций;
➡️ Сбалансированный рацион
Жиры должны быть на каждом столе, но только в сочетании с белками, углеводами и клетчаткой.
➡️ Выбирайте качественные и полезные жиры
Такие, как 🥑🥜орехи, авокадо, оливковое масло и рыбу. Избегайте сильно обработанных продуктов и фастфуда.
➡️ В вашем рационе должно быть 50% растительных жиров и 50% животных жиров. Например, если вам в сутки нужно употреблять 60 г жиров, то 30 г- это растительные, 30 г - это животные.
🫒 К растительным жирам относятся: различные масла (оливковое, масло какао, масло авокадо и др.), семена, орехи, оливки, авокадо;
🥩 К животным жирам относятся: сливочное масло, кисломолочные продукты,
мясо говяжье, телятина, крольчатина, курица и др.
🐟 Также не стоит забывать про рыбу, так как там содержатся полезные омега 3 жирные кислоты, которые способствуют снижению веса.
Теперь вы убедились, что жиры — это не враг на пути к стройной фигуре. Главное — выбирать их правильно и употреблять в разумных количествах.
🥗 Сбалансированное питание, которое включает в себя все макронутриенты, быстрее даст желаемый результат, чем строгие ограничения.
А как вы относитесь к жирам в своем рационе? ✨