Хлеб для зрелищ 🥨

Гороховый пердючий суп на вяленых свиных ребрышках. Рецепт на 7 человек из книги рецептов Свекрови:

400 грамм рёбрышек, вяленых или копчёных
300 гр сухого гороха
Несколько картошек, морковка, пастернак (корнеплод, не поэт!),лук-порей, чеснок, корень сельдерея, петрушка.

Горох замочить на ночь. Все овощи мелко порезать и немного обжарить. Добавить промытый горох, воду и рёбрышки. Варить на медленном огне 2 часа. Достать рёбрышки, отделить мясо и добавить его вместе с петрушкой в готовый суп.
Солить обычно не надо, соли от рёбрышек достаточно.

#олина_растижопка

Начало!

Вы просто обязаны знать рецепт брецеля! Он невероятно прост, а на вкус просто отвал башки!

Расскажу вам сакральную тайну 🤫: от брецеля русского колобка отделяют всего лишь 3 столовые ложки соды.

Кто вообще до этого додумался? Говорят, нерадивая кошка мешала пекарю и уронила поднос с калачами, но кошка не призналась, так что:

1. Скребем по сусекам и наскебаем 400 мл молока, 600 гр любой муки, 1-2 ст.ложку соли и 40 гр дрожжей ( 1 пакетик сухих). Жмякаем тесто и даём ему подумать о жизни на полчаса. За это время нагреваем духовку до 220 градусов.

2. Делим подобревшее тесто на 10 частей. Можно скрутить его хоть как, главное - вскипятить пол литра воды и пары с ложки соды ( у всех взрослых есть пачка соды!!!) и поварить брецели в этой бурде 30 секунд, потом достаём шумовкой и на противень плюх! Именно сода даёт гладкий загар и привкус брецелям.

3 . Посыпаем все обвареные брецели солью /семечками/тертым сыром и в солярий духовки на 15 минут.

Всё! Можно кричать Яяя, дас ист фантастиш и мазать маслом.

Дублирую!

Как оказалось, сода тоже бывает разная, поэтому всё же попробуйте в первый раз взять 1-2 чайные ложки в воду.

Рецепт вроде этот не показывала

Исправляюсь. Это насыпной пирог с крошкой, хоть сливовый хоть яблочный, главное фрукты должны быть плотные, ягоды типа клубники или спелые груши просто разлезутся в кашу.

Вспомнила самый простой рецепт из чечевицы.
Напоминаю и вам!

Крем для тортов, кексов, маффинов и прочих кондитерских изделий

Плюс: очень пластичный, мягкий, но не жирный на вкус, за счёт сливочного сыра ( всё типа Филадельфии, такая гладкая белая масса)даже в жару держит форму ( относительно, конечно!)

Это вариант классического фростинга для тортов.

Сезон спаржи
Ешь и не ржи!

Главное в свежей спарже - не переварить, иначе по вкусу и консистенции она напоминает медузу.

А вот запечённая это просто пища богов. А по калорийности практически огурец ( спаржа 20, огурец 15 калорий).

Рекомендую вообще сырой в салат, похожа на смесь зелёного горошка и кольраби. Или запекайте на раз-два-три.

Но помните - у половины населения после спаржи моча приобретает запах немытого бомжа. Ненадолго, пока не выведется из организма.
Но я предупредила 😬.

Скучали? Рецепты возвращаются!

Как убить любого немца одной фразой?

Скажите, что у вас есть рецепт штоллена за 2 часа. Немецкая национальная гордость в виде члена под снегом ( хотя должна олицетворять собой младенца Иисуса) готовится по семейным рецептам, месяцами выстаивается, выносится на растущую луну подышать и неприкосновенна для иностранцев.

Но так как мы любим жрать и рвать шаблоны ( правда же?), я даю вам рецепт #олина_растижопка ШТО ЛЕ на завтрак. Типа вроде штоллен но не штолен што ли😂.

Итак, вечерком ставим на стол:
400 гр муки
40 гр дрожжей или 2 пакетика сухих
120 гр молока
300 гр мягкого как моё сердце масла
100 гр сахара
1 яйцо
1 щепотка соли
100 гр марципана

Всё это руками жмяк-жмяк. Прекратите жрать тесто!!!

В отдельной миске делаем ванну из
40 гр рома для
100 гр молотых орехов
350 гр сухофруктов ( лучше всего изюм и цукаты). Прекратите жрать это!!!

Ждём 30 минут, пока все ингредиенты подружатся. Смешиваем тесто и прибухнувшие сухофрукты и даем им снова прийти в себя. Прекратите пить ром!!!

Нагреваем духовку до 180 градусов. Ловкими руками отправляем тесто в форму ( форма для кекса тоже пойдёт, вы ж не младенца печь собираетесь) и на 40-50 минут уходим из кухни мечтать. Поставьте ром на место, кому говорю!!!

Вынимаем што ле из духовки, даём ему немного остыть от сауны, так чтобы можно было брать голыми руками, и поливаем со всех сторон
100 гр растопленного масла и как следует посыпаем сахарной пудрой.

ТЕПЕРЬ САМОЕ ВАЖНОЕ!!! Не жрать!!! Заворачиваем што ле в фольгу и быстро выползаем из кухни, допивая ром. За ночь масло впитывается и вместо банальной жирной булки у вас получится нежное прекрасное наслаждение, от которого на душе поют ангелы и мигают рождественские огоньки.

Говорят, што ле можно хранить пару недель , но я боюсь этих людей, которые могут так бессовестно променять ангельские песни на здравый смысл и тощую жопу.

И это, немцам не говорите😂. Пусть живут

Штолен вызывали? Сейчас рецепт будет!

Кто помнит рецепт пирога из кабачка, вот его реинкарнация из тыквы.

🤣 Как ваши выходные?

Покажите свою тарелку на ужин в комментариях 😁👇🏻

Как стать идеальной мамой на любом празднике, супер женой, невесткой, хозяйственной внучкой, экономный хозяйкой и вообще показать всем, что вы пропитаны духом правильного питания да здорового образа жизни?

Есть 100% вариант:

Пирог из кабачка. По желанию без глютена и веганский, ну не пирог и просто тройное комбо любой хозяюшки.

Для этого нужна духовка, час времени и:

400 граммов кабачка/морковки/тыквы/сырой свёклы

300 граммов сахара (сахзам для спортсменов)

300 граммов муки с ударением на И (любой! Возьмёте цельнозерновую - станете ещё больше героем!)

300 граммов яиц( шучу, 3 яйца хватит, веганов смело берут 3 размятых банана и убирают половину сахара)

150 граммов молотый орехов

150 граммов масла ( любого кроме машинного)

1 пакетик разрыхлителя

Смешиваем муку и разрыхлитель

Кабачок трём, да не о себя! Не о мужа!!!на тёрке трём, добавляем к нему яйца, сахар, орехи и масло, перемешиваем.

Всыпаем мучную смесь, опять перемешиваем тесто и в форму его! Не облизывайте ложку!

У теста, в отличие от нас, любая форма хорошая.

Если печь кексы, которые маффины, то при 180 градусах около 15 минут.
Если серьёзный пирог, то около 60 минут, тыкайте его иногда зубочисткой, чего он тут лежит. Если на зубочистке нет следов теста - готов ваш товарищ, доставайте.

Можно ещё шапку из разбитой сметаны сделать с какао и сахаром а можно и так есть.

Да погодите же!!! Пусть остынет сначала!

Пирог получается влажный как слеза единорога, жирный как я и вкусный как обещание "ешь и худеешь". Хотя, как вы понимаете, калорий в нем всё равно достаточно.

Всё! Облизывайте пальцы и забирайте медаль за спасение кабачка.

98-летняя Свекровь одобрила 👍

Рецепту почти 3 года, все до сих пор живы.

Сейчас будет рецепт пирога из кабачков.

Это масштаб промышленный, на 20 человек, вы смело делите на 2, если у вас не семья троглодитов.

Рецепт идеален тем, что он может изменяться для веганов, для тех кто НУП ( это не натуральное увеличение члена, а низкоуглеводное питание, а то мне гугль подсказал😵‍💫), и даже для тех, у кого нет кабачков!!!

Сезон мемов про кабачки открыт 🤣

Делитесь своими кабачковыми рецептами в комментариях 👇🏻