ПутеРодитель. Колесим по Руси

Добро пожаловать в мир чудес и волшебства! В новом выпуске "ПутеРодитель. Колесим по Руси" мы отправляемся в Нелжу, село, которое было забыто, но теперь возвращается к жизни. Вас ждут захватывающие встречи с волшебными персонажами, посещение старинного храма и участие в уникальных мастер-классах. Откройте для себя тайны и чудеса Нелжи вместе с нами!

__________________

Проект «ПутеРодитель. Колесим по Руси» выпускается при поддержке Президентского фонда культурных инициатив

Вас ждет настоящая сказка! В новом выпуске "ПутеРодитель. Колесим по Руси" мы отправляемся в село Нелжа, которое словно ожившая иллюстрация из русских сказок. Вертящаяся избушка Бабы Яги, волшебные яйца Кощея и катающаяся печь - это лишь малая часть того, что нас ждет. Погрузитесь в атмосферу волшебства и узнайте, как энтузиасты вдохнули новую жизнь в старинное село.

_____________________________
Проект «ПутеРодитель. Колесим по Руси» выпускается при поддержке Президентского фонда культурных инициатив

Идея для воскресного ужина: говядина по-провансальски😍
⠀

🥩 Говядина — сложное мясо, оно часто получается жёстким и безвкусным. Но только не у нас! Ловите крутой рецепт нежнейшего мяса в вине и специях! Получается ресторанное блюдо!
⠀
📋Ингредиенты:

Маринад:
1 кг говядины (лопатка)
2 большие моркови
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 бутылка красного вина
5 зубчиков гвоздики
4 веточки тимьяна (одна чайная ложка сушёного)
2-3 лавровых листа
Цедра одного апельсина
Соль и перец
⠀
👨🏼‍🍳Приготовление:
200 г бекона
150 г черных оливок
3 стакана томатного пюре
2 ст.л муки
5 ст. л. оливкового масла
Соль, перец
Пучок петрушки
⠀
Рецепт🤫
Нарежьте мясо крупными кусками и поместите в миску.
⠀
Нарежьте лук полукольцами, морковь ломтиками средней толщины и добавьте к мясу. Добавьте измельченный чеснок, тимьян, соль, перец и целую бутылку красного вина.
⠀
Снимите цедру с апельсина, сложите стопкой и проткните гвоздикой. Добавьте в маринад вместе с лавровым листом.
⠀
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 12 часов. Удалите цедру апельсина и тимьян.
⠀
Достаньте куски мяса и просушите с помощью бумажных полотенец. Частями обжарьте мясо на оливковом масле и выложите на тарелку. Нарежьте и обжарьте бекон. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
⠀
Высыпьте мясо, добавьте маринад и хорошо перемешайте. Переложите в форму для запекания, поставьте в духовку и запекайте в течение 120 минут при температуре 140 °C.
⠀
Достаньте из духовки, добавьте маслины без косточек и хорошо перемешайте. Верните в духовку и запекайте 30-45 минут при температуре 140 ° C.
⠀
Достаньте из духовки и дайте постоять 20 минут перед подачей на стол.
⠀
😉Подавайте с мелко нарезанной петрушкой.
⠀
Приятного аппетита❤️

Ну что, друзья, давайте обсудим наш новый выпуск из Сергиева Посада? Вы бывали там раньше? Узнали что-то новое? Появилось ли желание отправиться в путешествие в этот город вновь?)

В этом выпуске проекта "ПутеРодитель. Колесим по Руси" мы отправляемся в Сергиев Посад — место, где история и духовность России переплетаются в единое целое. Вместе с нашей семьей-путешественников вы побываете в Троице-Сергиевой лавре, узнаете о жизни великого святого Сергия Радонежского и услышите звон самого большого христианского колокола. Мы также заглянем в современное арт-пространство "Трикотаж" и попробуем свои силы в росписи матрёшек. Присоединяйтесь к нашему путешествию и откройте для себя Сергиев Посад с новой стороны!
___________________________________
Проект «ПутеРодитель. Колесим по Руси» выпускается при поддержке Президентского фонда культурных инициатив

Друзья! Приглашаем вас в захватывающее путешествие по Сергиеву Посаду вместе с нашей семьей — папой Валерой, мамой Туттой и детьми Марфой и Ваней. Мы отправимся в одно из самых удивительных мест России — Сергиев Посад. Этот город, входящий в Золотое кольцо, не просто туристическое направление, а настоящая сокровищница русской истории и духовности. Присоединяйтесь к нам в новом выпуске проекта «ПутеРодитель. Колесим по Руси», где мы раскроем тайны древнего города и покажем, почему его стоит посетить всей семьей!

_______________________________
Проект «ПутеРодитель. Колесим по Руси» выпускается при поддержке Президентского фонда культурных инициатив

В выходные лень готовить долго и замысловато. Поэтому мы особенно ценим простые, но очень эффектные рецепты. Когда вкусно, сытно, много и быстро!

Поэтому сегодня мы делаем просто чили. Но не без изюминки в виде стаута🍺


📋Ингредиенты:

Фарш говяжий 500 гр.
Оливковое масло
Свежемолотый перец
Соль
Лук 1 шт.
Красная фасоль 400 гр
Консерв. измельчённые томаты 800гр
Тмин 2 ст.л.
Паприка 1 ст.л.
Чили 1 ст.л (можно 2, 3 до 8 в зависимости от вашей любви к острому)
Вода 50 мл
Пиво стаут 450 мл.

🍽️Для сервировки:

Сыр чеддер, сметана

👩‍🍳Рецепт:

Обжарьте фарш на оливковом масле с добавлением перца и соли. Выложите фарш и обжарьте мелко нарезанный лук. Смешайте лук и фарш. Добавьте фасоль, томаты, тмин, паприку, чили, воду, пиво и тушите на слабом огне 60 минут.

Подавать с тёртым сыром и сметаной. Приятного аппетита!

Друзья, новые выпуски проекта «Путеродитель. Колесим по Руси» уже совсем скоро вас порадуют! А пока давайте вспомним, сколько всего полезного и интересного мы собрали в наших гайдах по городам!

Там все цены, маршруты и много-много деталей для яркой поездки.

Скачивайте и путешествуйте❤

Ребята! Я тут такой рецепт вспомнила! И вы как раз можете приготовить его к ужину. Мы окрестили это блюдо «Стойкая курица». Ум отъесть!

📋Ингредиенты:
1 курица
1/2 пучка петрушки
15 г сладкой паприки
1 пучок свежего тимьяна
4-5 зубчиков чеснока
2-3 веточки розмарина
100-150 г сливочного масла
100 мл оливкового масла
25 г соли
черный перец
2 луковицы
2 лимона

👩‍🍳Рецепт:
1️⃣ Смешайте оливковое масло, паприку, соль, перец и обмажьте курицу снаружи и внутри. Нарежьте петрушку, лук, лимон, тимьян.

2️⃣ Используя держатель для бумажных полотенец поставьте курицу вертикально.

3️⃣ Нафаршируйте курицу в следующем порядке: лук, тимьян, розмарин, лимон, чеснок, кусок сливочного масла, петрушка. Завяжите ножки курицы как на видео в сториз. При необходимости, можно обвязать курицу ниткой по «талии». Сверху придавите половинкой лимона и лука.

4️⃣ Поставьте курицу в холодильник.

5️⃣ Отварите молодой картофель до полуготовности. Посыпьте картошку пряной смесью из мелконарезанного розмарина, соли, перца и оливкового масла.

6️⃣ Поставьте на противень курицу и выложите картофель.

7️⃣ Запекайте 90 минут при 160 градусах и еще 30 минут при 200 градусах. Каждые 30 минут обмазывайте курицу пряной смесью из растопленного сливочного масла, розмарина, тимьяна, чеснока, сока лимона и паприки.

Приятного аппетита!

Судя по всему, вам нравятся архивы) Так вот, очень часто говорят, что Марфа — копия Валеры. А как вам такое? 😅

С Днём отца, наш самый любимый и удивительный человек! Горжусь тем, какой ты замечательный папа. Спасибо за твои усилия и заботу. И за то, что мы всегда можем на тебя положиться, куда бы ни отправились!

Сижу на дереве, потому что до Нового года оказывается 73 дня(!!), а у меня уже паника, что не успею всё подготовить! Кто там говорил про «сделать всё заранее»? Кажется, я застряла на уровне «заранее»😅

К вечеру потянуло на воспоминания… А давайте распакуем архивы? Поделитесь чем-нибудь из «старенького»?)

Когда я думаю о поездках, сразу вспоминаю, как впервые почувствовала это волнение перед чем-то новым и неизведанным. Важно не только увидеть новые места, но и то, как это меняет нас. Путешествия – это не просто перемещение из точки А в точку Б, это настоящее погружение в мир за пределами нашей рутины.

Каждая поездка для меня – это как маленькая жизнь. Она учит быть гибкой и открытой к переменам, потому что иногда всё идёт не по плану. Это опыт, который учит доверять миру и себе. Никогда не знаешь, кого встретишь или что увидишь. Это может быть незнакомец, который станет другом, или закат, который запомнится навсегда.

Путешествия помогают избавиться от стереотипов. Мы погружаемся в культуру других народов, пробуем еду, которую раньше только видели на картинках, слушаем музыку, которая звучит иначе, чем привычные мелодии. Всё это расширяет горизонты и заставляет смотреть на мир по-другому.

Но самое главное – путешествия помогают найти себя. Вдали от дома и повседневной суеты, начинаешь лучше слышать свои мысли и желания. Кто-то находит в себе смелость следовать за мечтой, кто-то – понимает, что счастье в простых вещах.

Я уверена, что каждая поездка – это шаг к самопознанию. И не важно, куда отправляешься – в соседний город или на другой континент. Главное – быть открытой и готовой ко всему, что принесёт путешествие.

Осень приносит с собой прохладные дни, когда особенно хочется согреваться горячими напитками и наслаждаться уютными угощениями. В такие моменты идеально подойдут ароматные булочки с корицей.

Ингредиенты для теста:

- 250 г молока

- 9 г сухих дрожжей

- 20 г сахара

- 80 г сливочного масла

- 2 яйца

- 1 ч. л. соли

- 700 г муки

- 30 г растопленного сливочного масла


Ингредиенты для начинки:

- 100 г сливочного масла

- 150 г коричневого сахара

- 20 г молотой корицы


В миске смешайте молоко, дрожжи и сахар. Перемешайте смесь до полного растворения дрожжей. Добавьте яйца, растопленное сливочное масло, соль, муку. Получившуюся смесь хорошо перемешайте до получения однородной массы. Переложите тесто в миску, накройте плёнкой и оставьте на 1 час.

Для начинки: в миске смешайте масло, сахар, корицу до получения однородной массы. Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0,5 см. Начинку равномерно распределите по всей поверхности, оставив небольшую кайму по всему периметру. Острым ножом разрежьте тесто на 12 равных по размеру кусочков. Перенесите их на противень, выстланный пергаментной бумагой, расположив их рядом друг с другом. Накройте полотенцем и дайте подняться в течение 30 минут.

Разогрейте духовку до 180°C. Когда булочки поднимутся, смажьте их верхушки оставшимся растопленным маслом и выпекайте в течение 30 минут. Когда всё будет готово, достаньте из духовки и дайте немного остыть. Полейте карамельным соусом, если хочется. Приятного аппетита!