Nadjat homebakery

طلبتوها بزاف وهذا وين ربي يسرها

السلام عليكم
تحدّي جديد مع الخميرة الطبيعية الخالية من الغلوتن
ساوردو خالي من الغلوتين
واش رايكم فيه
رأيكم بهمني
#غلوتن_فري#خبز_خالي_من_الغلوتين#خميرتي_سيليا

السلام عليكم ورحمة الله
ممكن تكون اخر عجينة ساوردو لسنة 2024

خبيزات بالشعير والقمح الكامل
اذا لقيت تفاعل نصور الوصفة ونحطها

اسمعوا دور الاغذية المخمّرة في علاج التهاب الامعاء ومنه تساهم في تقوية الجهاز المناعي

Tourte de seigle au levain
وتستمر التجارب والتحديات

جمعة مباركة

السلام عليكم ورحمة الله
تلقاو الوصفة في صفحتي في الانستاغرام
رابط الصفحة

https://www.instagram.com/nadjat_homebakery?igshid=NGVhN2U2NjQ0Yg==

فيها نحط العديد من الوصفات
تابعوني و قولولي رايكم في الخبزة

التجارب مع خبز الساوردو لا تتنتهي
البارح تجربتي اعتبرها تحدي مع الخميرة الطبيعية والساوردو خاصة
النتيجة كانت فوق مما كنت اتوقع وعجبتنا لدرجة كبيرة على الأقل بالنسبة لي
اذا تحبوا تعرفوا التفاصيل خلولي رايكم في كومونتار

من خصائص الخميرة الطبيعية انها تتغذى على الالياف والسكريات لتصبح قوية ونشطة وتضيف الطراوة للمخبوزات
#خميرتي_انيسة #nadjat_homebakery #خبز_صحي #خميرة_طبيعية

صباحكم بالخير وجمعة مباركة 🫶🏻

صنع بحب 🫶🏻♥️🌹

السلام عليكم
تخفيض لمدة اسبوع على دورة البريوش بالخميرة الطبيعية

التسجيلات مفتوحة

السلام عليكم

دايما في بالي وحبيت نجربو بخميرتي الطبيعية وهذا وين كتب ربي
الحمدلله النتيجة مرضية وعجبهم لدرجة ماخلاوهش يبرد
الريحة الريحة تاع التوابل تعبق في الدار ما نحكيلكمش كون غير نقدر
نوصلهالكم

خبز التوابل او معروف عندنا
Pain d’epices
وانيسة دايما مشاركة وتخلي بصمتها
مازال شوية تعديلات واضبط الوصفة انشاءالله
#خميرتي_انيسة
#nadjat_homebakery

لكل خبزة ساوردو حكاية مميزة
شكون مازالت مترددة باش تتعلمو 🤗

#ساوردوبريد#خميرتي_انيسة#خبز_صحي

الحمدلله اني كنت عند حسن ظنكم وممتنة لكل دعمكم وتشجيعاتكم
وكل الشكر لكل وحدة حطت فيا الثقة من غير ما تعرفني
شكرا خاص لم فاطمة الزهراء انسانة راقية واعية احمد الله انتي تعرفت على ناس بهذا المستوى الراقي 😇🙏
وشكر خاص لانيسة لانها كانت هي السبب

#خميرتي_انيسة

السلام عليكم
انا سيليا جيت نعرفكم بنفسي
انا خميرة طبيعية خالية من الغلوتين glutenfree
في الحقيقة عمري اكثر من سنتين بصح الله يرضى عليها امي نجاة😂 ما تهلاتش فيا كيما انيسة تحبها اكثر مني توكلني وتخبيني في الثلاجة وقليلا ما تستعملني
بصح انا والله غير شاطرة وتخرج مني خبز خالي من الغلوتين بانواع مختلفة من الدقيق غلوتين فري بذوق ومظهر وملمس ما يختلف بزاف عن الخبز العادي
اصبرو عليا شوية برك ونوريلكم شطارتي ونديها لهديك انيسة لحاسبة روحها عليا 😂😂😂

بعض تطبيقات المشتركات في دورات الخميرة الطبيعية في التليغرام

السلام عليكم ورحمة الله
اليوم انشاءالله على الساعة 15hراني ضيفة في برنامج هوا لبلاد مع الصحفية سناء نجام نتكلم على التخميرانواعه ومنافعه الصحية
تابعوني للاستفادة

كن انت الخير هذا الصباح
كن الشخص الذي يسعد من حوله
وان كان بإبتسامة او كلمة طيبة
انا طليت عليكم بمنظر هذه الخبزة الجميلة 😇🫶🏻🤗🥰♥️

السلام عليكم
تطبيق رائع لخبز الفوكاشيا الايطالي لمشتركة من دورة أساسيات الخميرة الطبيعية في التليغرام
المشتركة نجحت في بناء الخميرة بعد صبر وحب كبير واول مرة تعجن بخميرة الطبيعية
الدورة عن بعد لكل وحدة تحب تستبدل الخميرة الفورية بالخميرة الطبيعية وتعجن خبز 🥖 صحي ولذيذ وفيه بنّة زمان

#خبز_منزلي#خبز_صحي#خميرة_طبيعية#خميرتي_انيسة#خبز_فوكاشيا

السلام عليكم ورحمة الله
الخميرة الطبيعية المجففة قوية وناشطة متوفرة للبيع
التوصيل لباب الدار
للطلب تواصلوا في الخاص
#خميرتي_انيسة
#nadjat_homebakery
#خبز_منزلي

تطبيقات المشتركات في دورة اساسيات الخميرة الطبيعية في التلغرام

المطلوع الجزائري سلطان المخبوزات الجزائرية خاصة في شهر رمضان
طلبتو مني بزاف الوصفة راني عاودت حطيتهالكم على طريقتي في استعمال الخميرة الطبيعية
انا اليوم طيبت الملوخية وما تحلا الا مع مطلوع سخون 😍😍

500غ سميد رطب
120 غ خميرة طبيعية نشطة
2 ملاعق اكل حليب بودرة
12 غ ملح
ملعقة اكل سكر
320 ع ماء ( ممكن شوية اكثر على حسب نوع الدقيق)
بعد العحن نغطي العجينونخليه يرتاح في مكان دافئ لمدة اربع الى خمسة ساعات حتى يتضاعف
نقسم العجين الى ثلاثة او اربعة خبزات حسب الحجم المفضل ونقرصها
خليها تضاعف مرة اخرى على الاقل ساعتين
كل ما تركت العجينةترتاح كل ما كانت النتيجة افضل
♦️ ملاحظة 👈الافضل تحضري العحينة في الليل وتخليها تتخمر ساعتين في حرارة المطبخ ثم ندخلها للثلاجة ليلة كاملة تكمل التخمير البطيئ وفي الصباخ نخرجها ونخليها ترجع للحرارة العادية وكملي الخطوات
#المطلوع #المطلوع_الجزائري#مطلوع_بالخميرة_البلدية#خبز_صحي

السلام عليكم
فكرة لاستخدام المستبعد

السلام عليكم ورحمة الله
الخميرة الطبيعية المجففة #انيسة عمرها اربع سنوات قويةً ونشطة متوفرة للبيع والتوصيل لباب الدار
كيس 100g سعره 1200da + مصاريف التوصيل

للطلب ارسال رسالة بها الاسم العنوان ورقم الهاتف

خبز ريفي بسميد كامل وخميرة طبيعية
الوصفة بالتفصيل وبكل خطواتها في دورة المخبوزات بالقمح الكامل
الدورة عن بعد في التلغرام
وفيها العديد من الوصفات كلها ناجحة بشهادة المتدربات
اذا تخبي تتعلمي وانت في دارك وفي اي وقت يناسبك مرحبا بك معنا

شكون قال خبز السميد الكامل بالخميرة الطبيعية دايما ثقيل ومدكس يابس وبزاف حامض 🤣
هاو قدامكم خبز خالي من الدقيق الابيض وبسميد كامل فقط وبخميرة طبيعية
استنااااو استناااو بصح فيه مكون سحري وطبيعي طبعا رجعوا هكذا خفيف مثقب وبدون حموضة زايدة

لراهم يتبعوا فيا اكيد عرفتو واش استعملت مع الخميرة باش رجع خبزي بهاد الطراوة والبنة ما نحكيش


شكون تحب تتعلم ارواحي للدورة وراح تولي محترفة المخبوزات بالخميرة الطبيعية باي دقيق تحبي

صباحكم خيرات وبركات

شكون متزالت مترددة تتعلم خبز الساوردو 🤔🤔

السلام عليكم
خبز ساوردو بدقيق جاودار
Farine de seigle
راح يكون حاضر في وجبة الغذاء للمتربصات في دورة المشروبات الصحية يوم الجمعة 18 اكتوبر بأكاديمية بن عودة بدرارية
باذن الله
الاماكن محدودة
المهتمين يتواصلوا مع الاكاديمية