پایان تخفیفات پکیج ها❤️✋
ممنون از استقبال بینظیرتون 🙏😘
لطفا واریزی نداشته باشید 🙏❤️
ممنون از استقبال بینظیرتون 🙏😘
لطفا واریزی نداشته باشید 🙏❤️
خانگی های من
@myhomearts
به کانال آشپزی خانگی های من خوش امدید آموزشهای آنلاین حرفه ای از صفر تا سرو
آیدی من
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
ایتا
eitaa.com/myhomearts
https://instagram.com/_u/my_home_arts
اینستاگرام
لینک شامد
http://t.me/itdmcbot?start=myhomearts
خانگی های من (Farsi)
با خوش آمدید به کانال تلگرام "خانگی های من"، جایی که هنر و توانایی های خانه داری شما به اشتراک گذاشته می شود. اگر به دنبال ایده های خلاقانه برای تزیین خانه یا ساخت اشیاء دست ساز خود هستید، اینجا بهترین مکان برای شماست. این کانال توسط کاربر "myhomearts" اداره می شود، که از هنر خانه داری و دکوراسیون علاقه زیادی دارد. در اینجا شما می توانید از ایده ها و راهنمایی های او برای زیباسازی خانه و ساخت اشیاء دست ساز استفاده کنید. برای هر سلیقه و سطح تجربه ای، محتوای منحصر به فردی در این کانال وجود دارد. پس به ما بپیوندید و همراه ما در دنیای خلاقیت خانه داری بشوید.
خانگی های من
13 Feb, 18:55
اللهم بارِک لِمَولانا صاحب الزمان
(عجل الله تعالی فرجه الشریف)
مینویسم که شب تار سحر میگردد
یک نفر مانده از این قوم که برمی‌گردد ...🕊
✨میلاد سراسر نور وجود مبارک حضرت ولی عصر(ارواحنا فداه) بر همه ی محبان ایشان تهنیت باد.✨
@MyHomeArts
(عجل الله تعالی فرجه الشریف)
مینویسم که شب تار سحر میگردد
یک نفر مانده از این قوم که برمی‌گردد ...🕊
✨میلاد سراسر نور وجود مبارک حضرت ولی عصر(ارواحنا فداه) بر همه ی محبان ایشان تهنیت باد.✨
@MyHomeArts
خانگی های من
12 Feb, 10:36
📣📣📣📣📣فقط دو روز دیگه تا پایان
زمان تخفیف پکیج کیک های خیس 😍👌فقط تا جمعه ۲۶ بهمن ماه
شروع پکیج از ۲۷ بهمن ماه 🙏❤️
تخفیف تمدید نمیشود ⛔️
@OrderMyHomeArt
زمان تخفیف پکیج کیک های خیس 😍👌فقط تا جمعه ۲۶ بهمن ماه
شروع پکیج از ۲۷ بهمن ماه 🙏❤️
تخفیف تمدید نمیشود ⛔️
@OrderMyHomeArt
خانگی های من
12 Feb, 07:40
#نان_آلوپراتا
هنر ارغوان خانم👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر ارغوان خانم👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
12 Feb, 07:40
#نان_آلوپراتا
نان هندی فوق العاده خوشمزه
رسپی از سادات خانم، هنر ارغوان خانم🙏🏻🌺
مواد لازم:
ارد ۳۵۰ گرم
ماست ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
بکین پودر ۱/۲قاشق چایخوری
اب ۸۰ تا ۹۰ گرم
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
مواد میانی
سیب زمینی پخته و له شده ۴۰۰ گرم
گشنیز خورد شده ۳ قاشق سوپخوری
سیر ۲ تا ۳ حبه
روغن مایع به میزان لازم
نمک فلفل زردچوبه پودر انبه به میزان لازم
طرز تهیه؛
ابتدا مواد مغزی را اماده میکنیم سیب زمینی راپخته پوره میکنیم وبعد ادویه ها را اضافه میکنیم
اصلیت این غذا تنده ولی بنا به ذائقه میزان ادویه ها کم و زیاد شود
سیری که داشتیم به همراه کمی روغن تفت میدهیم خیلی نیاز به تفت دادن نیست مقداری به مواد سیب زمینی اضافه شود
مقداری از گشنیز خورد شده را اضافه میکنیم
مواد را باهم ترکیب میکنیم تا یکدست شود
یه مقدار از سیرسرخ شده به همراه روغن و سبزی را ترکیب میکنیم و برای رومال کنار میگذاریم
برای تهیه خمیر مواد خشک را باهم ترکیب میکنیم
روغن را اضافه کرده مواد را با هم ترکیب میکنیم
بعد ماست را اضافه میکنیم
و بعد اب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرم و بدون چسبندگی داشته باشیم
خمیر را کمی ورز میدهیم تا صاف و یکدست شود روی خمیر را پوشانده نیم ساعت درمحیط استراحت میدهیم
بعد از استراحت خمیر را به هشت قسمت مساوی تقسیم میکنیم
خمیر ها را چانه میکنیم
روی چونه ها را پوشانده یک رب استراحت میدهیم
مواد سیب زمینیمونم به هشت قسمت تقسیم میکنیم
بعد از زمان استراحت خمیر را باز میکنیم اگه نیاز بود ارد پاشی میکنیم که به سطح کار نچسبه
از مواد سیب زمینی بین خمیر میگذاریم
اطراف خمیر را جمع میکنیم و مجدد خمیر را چونه میکنیم
به وسیله وردنه چونه را به ارامی باز میکنیم اروم انجام بدید که خمیر پاره نشه
همه چونه ها رو اماده میکنیم
داخل ظرف مناسبی کمی روغن ریخته و دو طرف نون ها را با حرارت متوسط سرخ میکنیم
تا کاملا طلایی شوند
و بعد از مخلوط روغن سیر و گشنیز روی نان ها میزنیم
میتونید به همراه ماست سرو کنید
@MyHomeArts
نان هندی فوق العاده خوشمزه
رسپی از سادات خانم، هنر ارغوان خانم🙏🏻🌺
مواد لازم:
ارد ۳۵۰ گرم
ماست ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
بکین پودر ۱/۲قاشق چایخوری
اب ۸۰ تا ۹۰ گرم
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
مواد میانی
سیب زمینی پخته و له شده ۴۰۰ گرم
گشنیز خورد شده ۳ قاشق سوپخوری
سیر ۲ تا ۳ حبه
روغن مایع به میزان لازم
نمک فلفل زردچوبه پودر انبه به میزان لازم
طرز تهیه؛
ابتدا مواد مغزی را اماده میکنیم سیب زمینی راپخته پوره میکنیم وبعد ادویه ها را اضافه میکنیم
اصلیت این غذا تنده ولی بنا به ذائقه میزان ادویه ها کم و زیاد شود
سیری که داشتیم به همراه کمی روغن تفت میدهیم خیلی نیاز به تفت دادن نیست مقداری به مواد سیب زمینی اضافه شود
مقداری از گشنیز خورد شده را اضافه میکنیم
مواد را باهم ترکیب میکنیم تا یکدست شود
یه مقدار از سیرسرخ شده به همراه روغن و سبزی را ترکیب میکنیم و برای رومال کنار میگذاریم
برای تهیه خمیر مواد خشک را باهم ترکیب میکنیم
روغن را اضافه کرده مواد را با هم ترکیب میکنیم
بعد ماست را اضافه میکنیم
و بعد اب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرم و بدون چسبندگی داشته باشیم
خمیر را کمی ورز میدهیم تا صاف و یکدست شود روی خمیر را پوشانده نیم ساعت درمحیط استراحت میدهیم
بعد از استراحت خمیر را به هشت قسمت مساوی تقسیم میکنیم
خمیر ها را چانه میکنیم
روی چونه ها را پوشانده یک رب استراحت میدهیم
مواد سیب زمینیمونم به هشت قسمت تقسیم میکنیم
بعد از زمان استراحت خمیر را باز میکنیم اگه نیاز بود ارد پاشی میکنیم که به سطح کار نچسبه
از مواد سیب زمینی بین خمیر میگذاریم
اطراف خمیر را جمع میکنیم و مجدد خمیر را چونه میکنیم
به وسیله وردنه چونه را به ارامی باز میکنیم اروم انجام بدید که خمیر پاره نشه
همه چونه ها رو اماده میکنیم
داخل ظرف مناسبی کمی روغن ریخته و دو طرف نون ها را با حرارت متوسط سرخ میکنیم
تا کاملا طلایی شوند
و بعد از مخلوط روغن سیر و گشنیز روی نان ها میزنیم
میتونید به همراه ماست سرو کنید
@MyHomeArts
خانگی های من
09 Feb, 10:19
#اپل_کوکی
#کوکی_سیب
هنر نفیسه جان😍👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
#کوکی_سیب
هنر نفیسه جان😍👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
09 Feb, 10:19
سلام به روی ماهتون دوستیا 😍😍
خوبید ؟ خوشید؟
الهی که چرخ روزگار به کامتون بچرخه 🙏❤️
میگما کوکی که حتما نباید شکلاتی باشه گاهی میتونه میوه ای باشه و بسی خوشمزه😋😋
این کوکی سیب رو بهتون پیشنهاد میکنم
یه عصر سرد زمستونی با یه لیوان چای عجیب می‌چسبه 😋🍎🍪☕️
#اپل_کوکی🍪🍎
#کوکی_سیب
رسپی خوشمزه از ادمین عزیز و هنرمندمون نفیسه جان🙏🏻🌺
مواد لازم
کره : ۹۰ گرم (۱/۲پ)( من از کره گیاهی مهگل استفاده کردم
شکر قهوه ایی : ۸۰ گرم( ۱/۳ پ)
شکر سفید : ۳۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
پودر دارچین : ۱/۵ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد : ۲۲۰ گرم (۱و ۱/۲ پیمانه سر پر)
سیب رنده شده یا ریز خردشده. ۸۰ گرم( من از سیب زرد استفاده کردم)
بکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه
کره سرد را با شکرها بزنید تا خوب ترکیب شود
تخم مرغ و دارچین و زنجبیل را به مواد اضافه کرده همزده تا یکدست شوند
سپس سیب را اضافه کنید و در آخر آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید
مواد را با لیسک و در حد مخلوط شدن هم بزنید
خمیر به دست آمده را یک ساعت در یخچال استراحت بدهید
سپس از خمیر گلوله هایی به وزن ۳۰ تا ۵۰ گرم بردارید و در سینی که کاغذ روغنی دارید بچینید
وزن کوکی های من ۳۵ گرم بود
در فر از قبل گرم شده با دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید
نکته: کوکی بیشتر از مدت زمان گفته شده در فر نماند چون خشک می‌شود
این دستور ۳۵۰ گرم کوکی میده بهتون تعدادش به وزن کوکی ها بستگی داره
@MyHomeArts
خوبید ؟ خوشید؟
الهی که چرخ روزگار به کامتون بچرخه 🙏❤️
میگما کوکی که حتما نباید شکلاتی باشه گاهی میتونه میوه ای باشه و بسی خوشمزه😋😋
این کوکی سیب رو بهتون پیشنهاد میکنم
یه عصر سرد زمستونی با یه لیوان چای عجیب می‌چسبه 😋🍎🍪☕️
#اپل_کوکی🍪🍎
#کوکی_سیب
رسپی خوشمزه از ادمین عزیز و هنرمندمون نفیسه جان🙏🏻🌺
مواد لازم
کره : ۹۰ گرم (۱/۲پ)( من از کره گیاهی مهگل استفاده کردم
شکر قهوه ایی : ۸۰ گرم( ۱/۳ پ)
شکر سفید : ۳۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
پودر دارچین : ۱/۵ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد : ۲۲۰ گرم (۱و ۱/۲ پیمانه سر پر)
سیب رنده شده یا ریز خردشده. ۸۰ گرم( من از سیب زرد استفاده کردم)
بکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه
کره سرد را با شکرها بزنید تا خوب ترکیب شود
تخم مرغ و دارچین و زنجبیل را به مواد اضافه کرده همزده تا یکدست شوند
سپس سیب را اضافه کنید و در آخر آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید
مواد را با لیسک و در حد مخلوط شدن هم بزنید
خمیر به دست آمده را یک ساعت در یخچال استراحت بدهید
سپس از خمیر گلوله هایی به وزن ۳۰ تا ۵۰ گرم بردارید و در سینی که کاغذ روغنی دارید بچینید
وزن کوکی های من ۳۵ گرم بود
در فر از قبل گرم شده با دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید
نکته: کوکی بیشتر از مدت زمان گفته شده در فر نماند چون خشک می‌شود
این دستور ۳۵۰ گرم کوکی میده بهتون تعدادش به وزن کوکی ها بستگی داره
@MyHomeArts
خانگی های من
09 Feb, 10:16
#کیک_سوزن
رسپی خوشمزه از خانم زهرا احمدزاده🙏🏻🌺
تخم مرغ درشت ۳ عدد
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل کمی
شیر ۱ لیوان
شکلات سوزن ۲۰۰ من نصفش ریختم
تخم مرغ وشکر و وانیل رو باوهمزن زدم تا کرمی رنگ وحجم بگیرد بعد روغن وشیر رو درحد همزدن اضافه میکنیم آرد و پکینک پودر رو الک کرده اضافه میکنیم درآخرین مرحله شکلات رو اضافه کرده درقالب ودرفر ازقبل گرم شده میزاریم
بعد ازاینکه کیک پخت ازقالب خارج کرده تاخنک شود بعدبا شکلات یا گاناش تزیین میکنیم
نوش جاان
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از خانم زهرا احمدزاده🙏🏻🌺
تخم مرغ درشت ۳ عدد
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل کمی
شیر ۱ لیوان
شکلات سوزن ۲۰۰ من نصفش ریختم
تخم مرغ وشکر و وانیل رو باوهمزن زدم تا کرمی رنگ وحجم بگیرد بعد روغن وشیر رو درحد همزدن اضافه میکنیم آرد و پکینک پودر رو الک کرده اضافه میکنیم درآخرین مرحله شکلات رو اضافه کرده درقالب ودرفر ازقبل گرم شده میزاریم
بعد ازاینکه کیک پخت ازقالب خارج کرده تاخنک شود بعدبا شکلات یا گاناش تزیین میکنیم
نوش جاان
@MyHomeArts
خانگی های من
05 Feb, 06:03
جاتون سبز😋👌
یکی از بینظیرررررر های این پکیج ایشون هستن 😋👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
یکی از بینظیرررررر های این پکیج ایشون هستن 😋👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
حیفه پکیج کیکی باشه و توش کیک اناناسی نباشه مگه نه😍👌
وای یه کیک برگردان آناناس اونم خیس ها😍👌
بینظیرررررره 😍👌👌👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
وای یه کیک برگردان آناناس اونم خیس ها😍👌
بینظیرررررره 😍👌👌👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
بافت کیک کاملا خیسه 😋👌
راستی بازم بگم میتونید بدون شهد هم درست کنید ولی با شهد و خیس بخوری تازه طعم کیکو میچشی😋👌👌👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
راستی بازم بگم میتونید بدون شهد هم درست کنید ولی با شهد و خیس بخوری تازه طعم کیکو میچشی😋👌👌👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
همینطور که تو عکس هم مشخصه بافت کیک فوق العاده و سوزنی و کاملا خیس 😋👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
یه کیک پرتقالی با شهد پرتقالی و یه کرم پرتقالی فوق العاده😍😍😍
یعنی بینظیرررررر 😋👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
یعنی بینظیرررررر 😋👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
عاشقای نوتلا دستاتون بالا 🙌🙌🙌🙌
یه کیک فوق العاده دارم مخصوص خودتون☺️👌
چون خاص هستید
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
یه کیک فوق العاده دارم مخصوص خودتون☺️👌
چون خاص هستید
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
و اما عطر و طعم این کیک شادابت میکنه.
فوق العادست 😍👌
وای عطر پرتقال طعم و بافتشم که از تو عکس هم مشخصه مگه نه😍👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
فوق العادست 😍👌
وای عطر پرتقال طعم و بافتشم که از تو عکس هم مشخصه مگه نه😍👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
بافتو فقط بببین 😍👌👌👌
دیگه نگم براتون فقط😍😍😍😍
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
دیگه نگم براتون فقط😍😍😍😍
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
و اما همیشه پرچم شکلاتی ها بالاست 😍🙌
چی بگم اخه از خودش از کرم مخصوصش از بافتش😋👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
چی بگم اخه از خودش از کرم مخصوصش از بافتش😋👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
وای که نگم براتون این کیکو بپز برا تولداتون و یه کیک خاص و بینظیرررررر 😍👌👌👌👌
تووووووپ 😍👏👏👏👏
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
تووووووپ 😍👏👏👏👏
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
فقط لایه ها رو نگاه 😍👌
بعدا میبینی عجب چیز تووووووپی هست فقط😍👌👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
بعدا میبینی عجب چیز تووووووپی هست فقط😍👌👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
ثبت نام پکیج شصت و شش با تخفیف و با قیمت ۳۰۰ تومن 😍✋تا ۲۶ بهمن و به بعد ۷۵۰ تومن🙏☺️
مطمئن باش یه پکیج توووووووپه که اگه شرکت نکنی خیلی پشیمون میشی☺️🙏
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
در ایتا هم کانال مخصوص به خودش رو داره⛔️
مطمئن باش یه پکیج توووووووپه که اگه شرکت نکنی خیلی پشیمون میشی☺️🙏
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
در ایتا هم کانال مخصوص به خودش رو داره⛔️
خانگی های من
05 Feb, 06:03
بافت محشرررررر کیک ها رو ببینید😍👌👌👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
عاشقای نارگیل و کیکای نارگیلی دستا بالا 🙌
حالا فکر کن یه کیک تووووپ و محشرررر نارگیلی اونم خیس 👌😋
وای چه شود 😋👌
فوق العاده اس😍😍😍👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
حالا فکر کن یه کیک تووووپ و محشرررر نارگیلی اونم خیس 👌😋
وای چه شود 😋👌
فوق العاده اس😍😍😍👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
نگم براتون از طعم و بافت این کیک 😍👌👌
خرمایی و خوشمزه 😍👌
یه چیزی میگم ولی تا نخوری ندانی 😍👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خرمایی و خوشمزه 😍👌
یه چیزی میگم ولی تا نخوری ندانی 😍👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
کیک باشه 😍👌
شکلاتی باشه 😋👌خیس باشه و هزار تا طعم دیگه که نگم براتون این کدوم کیکه با کدوم سس 😋👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
شکلاتی باشه 😋👌خیس باشه و هزار تا طعم دیگه که نگم براتون این کدوم کیکه با کدوم سس 😋👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
این کیک کاملا خیس و فوق العاده اس 😋👌👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
ببینید با اینکه کیک کاملا خیس هست
ولی اصلا خمیری نیست و بافت و طعمش فوق العاده و بهشتی😋👌👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
ولی اصلا خمیری نیست و بافت و طعمش فوق العاده و بهشتی😋👌👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
و اما کیک های میوه ای همیشه جای خاص خودشونو دارند😍👌با چند مدل میوه میتونی این کیکو بزنی که بهت تو کانال یاد میدم
فوق العاده محشرررررره😍👌👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
فوق العاده محشرررررره😍👌👌👌
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
05 Feb, 06:03
خیسی بافت کیک تو عکس کاملا مشخصه و برق میزنه با اینکه یه کیک شکلاتیه 😍👌👌👌
محشرررررره👏👏👏
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
محشرررررره👏👏👏
@MyHomeArts
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArtsList
خانگی های من
24 Jan, 08:33
#کیک_ماربل_شکلات_پرتقال_سس_براق
بافت زیبا و محشر کیک👌👌
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
بافت زیبا و محشر کیک👌👌
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
24 Jan, 08:32
#کیک_ماربل_شکلات_پرتقال_سس_براق
هنر حمیده جان😍👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر حمیده جان😍👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
24 Jan, 08:31
مراقب چیزایی که به آدما میگی باش ،
دوستِ امروز میتونه دشمن فردات باشه .
#کیک_ماربل_شکلات_پرتقال_سس_براق
رسپی خوشمزه و بینظیر از ادمین عزیز و هنرمندمون حمیده جان🙏🏻🌺
-مرنگ
سفیده تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
پودر تارتار یک دوم قاشق چایخوری
ابتدا سفیده و شکر و پودرتارتار رو با هم زن میزنیم تا سفیده ها فرم بگیرن و از کاسه نریزه بعد میذاریم یخچال
@MyHomeArts
-مواد لازم قسمت پرتقالی
زرده سه عدد
شکر ۱۰۰گرم
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری یا اسانس پرتقال چند قطره
رنده پوست پرتقال یک قاشق چایخوری
آرد ۱۴۵ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
روغن مایع ۶۰ گرم
آب پرتقال طبیعی ۷۰ گرم
@MyHomeArts
-مواد لازم قسمت شکلاتی _پرتقالی
زرده تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری یا اسانس پرتقال چند قطره
آرد ۱۱۰ گرم
پودر کاکائو ۳۵ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
روغن مایع ۶۰ گرم
آب پرتقال طبیعی ۷۰ گرم
-برای قسمت پرتقالی ساده
ابتدا زرده ها رو با وانیل و اسانس و رنده پوست پرتقال وشکر با همزن میزنیم تا کرم رنگ وحجیم بشه سپس آب پرتقال و روغن مایع رو اضافه میکنیم و در حد ترکیب شدن میزنیم حالا مواد خشک(آرد و بکینگ پودر )رو که سه بار الک کردیم با ویسک یا لیسک اضافه وفولد میکنیم ودر آخر نصف اون مقدار سفیده ها رو که فرم دادیم از یخچال در میاریم و به مواد پرتقالی مون اضافه وفولد میکنیم هنگام اضافه کردن سفیده ها وهم زدن شون به آرومی این کار رو انجام میدیم که پف سفیده ها نخوابه،حالا قسمت پرتقالی ساده رو میذاریم کنار میریم سراغ قسمت شکلاتی
-برای قسمت شکلاتی هم دقیقا کاری که برای قسمت ساده انجام دادیم انجام میدیم
فقط دوستان سرعت عمل داشته باشید
حالا که موادمون تو دوتا ظرف جداگانه آماده شد
تو قالب مون (که من از قالب میان تهی ۲۴ سانتی استفاده کردم از قالب ساده هم میتونین استفاده کنید ) یه کم از مواد ساده میریزیم کنارش موادشکلاتی مجدد ساده همینجوری ادامه میدیم تا مواد تمام بشه با یه سیخ چوبی بهش حالت میدیم میره داخل فر دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه تا بپزه
حواستون باشه سفیده ها رو باید نصف کنید نصفی برای قسمت ساده نصف برای قسمت شکلاتی استفاده کنید
اگه اسانس پرتقال نداشتید ایرادی نداره همون رنده پوست پرتقال استفاده کنید
برای سس آیینه ای داخل ظرفی سه قاشق چایخوری پودر ژلاتین رو با یک ونیم قاشق چایخوری آب سرد رو با هم مخلوط میکنیم تا بصورت اسفنجی در بیاد
یک پیمانه پودر کاکائو رو با دوسوم آب دمای محیط باهم مخلوط میکنیم ابتدا بصورت خمیری درمیاد ولی ایرادی نداره طبیعتش همینه میره روی شعله ملایم با ویسک یا قاشق کم کم هم میزنیم یه کوچولو روان تر میشه بهش دوسوم خامه قنادی رو کم کم اضافه میکنیم هم میزنیم کاملا روان میشه بهش دوسوم پیمانه شکر اضافه میکنیم و شروع میکنیم به هم زدن تا شکر ذوب بشه همینکه شروع کرد به ریز جوش زدن شعله رو خاموش میکنیم بهش ترکیب پودر ژلاتین وآب رو اضافه میکنیم هم میزنیم ژلاتین با گرمای مواد ذوب بشه حالا سس مون رو از صافی رد میکنیم میذاریم یه کوچولو غلیظ تر بشه که کیک مون رو کاور کنیم بخاطر وجود ژلاتین زود غلیظ میشه حواستون باشه خیلی سفت نشه راحت بتونین کاور کنید البته اگه سفت شد بازم میتونید بذارین روی شعله ملایم یه کوچولو رقیقتر بشه دوستان این سس یه کم تلخی داره اگه با تلخی مشکل دارین از گاناش استفاده کنید یا حتی بصورت ساده و بدون سس هم میتونید سرو کنین
نکته:برای درست کردن سس وقتی خامه وشکر اضافه میکنید حتما با لیسک هم بزنید تا حباب کمتری وارد سس بشه
حتما از صافی رد کنید
برای تهیه سس از پودر کاکائو ایرانی هم استفاده کنید ایرادی نداره
دوستان من پودر تارتار نداشتم نزدم
کپی بدون ذکر منبع ممنوع
@MyHomeArts
دوستِ امروز میتونه دشمن فردات باشه .
#کیک_ماربل_شکلات_پرتقال_سس_براق
رسپی خوشمزه و بینظیر از ادمین عزیز و هنرمندمون حمیده جان🙏🏻🌺
-مرنگ
سفیده تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
پودر تارتار یک دوم قاشق چایخوری
ابتدا سفیده و شکر و پودرتارتار رو با هم زن میزنیم تا سفیده ها فرم بگیرن و از کاسه نریزه بعد میذاریم یخچال
@MyHomeArts
-مواد لازم قسمت پرتقالی
زرده سه عدد
شکر ۱۰۰گرم
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری یا اسانس پرتقال چند قطره
رنده پوست پرتقال یک قاشق چایخوری
آرد ۱۴۵ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
روغن مایع ۶۰ گرم
آب پرتقال طبیعی ۷۰ گرم
@MyHomeArts
-مواد لازم قسمت شکلاتی _پرتقالی
زرده تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری یا اسانس پرتقال چند قطره
آرد ۱۱۰ گرم
پودر کاکائو ۳۵ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
روغن مایع ۶۰ گرم
آب پرتقال طبیعی ۷۰ گرم
-برای قسمت پرتقالی ساده
ابتدا زرده ها رو با وانیل و اسانس و رنده پوست پرتقال وشکر با همزن میزنیم تا کرم رنگ وحجیم بشه سپس آب پرتقال و روغن مایع رو اضافه میکنیم و در حد ترکیب شدن میزنیم حالا مواد خشک(آرد و بکینگ پودر )رو که سه بار الک کردیم با ویسک یا لیسک اضافه وفولد میکنیم ودر آخر نصف اون مقدار سفیده ها رو که فرم دادیم از یخچال در میاریم و به مواد پرتقالی مون اضافه وفولد میکنیم هنگام اضافه کردن سفیده ها وهم زدن شون به آرومی این کار رو انجام میدیم که پف سفیده ها نخوابه،حالا قسمت پرتقالی ساده رو میذاریم کنار میریم سراغ قسمت شکلاتی
-برای قسمت شکلاتی هم دقیقا کاری که برای قسمت ساده انجام دادیم انجام میدیم
فقط دوستان سرعت عمل داشته باشید
حالا که موادمون تو دوتا ظرف جداگانه آماده شد
تو قالب مون (که من از قالب میان تهی ۲۴ سانتی استفاده کردم از قالب ساده هم میتونین استفاده کنید ) یه کم از مواد ساده میریزیم کنارش موادشکلاتی مجدد ساده همینجوری ادامه میدیم تا مواد تمام بشه با یه سیخ چوبی بهش حالت میدیم میره داخل فر دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه تا بپزه
حواستون باشه سفیده ها رو باید نصف کنید نصفی برای قسمت ساده نصف برای قسمت شکلاتی استفاده کنید
اگه اسانس پرتقال نداشتید ایرادی نداره همون رنده پوست پرتقال استفاده کنید
برای سس آیینه ای داخل ظرفی سه قاشق چایخوری پودر ژلاتین رو با یک ونیم قاشق چایخوری آب سرد رو با هم مخلوط میکنیم تا بصورت اسفنجی در بیاد
یک پیمانه پودر کاکائو رو با دوسوم آب دمای محیط باهم مخلوط میکنیم ابتدا بصورت خمیری درمیاد ولی ایرادی نداره طبیعتش همینه میره روی شعله ملایم با ویسک یا قاشق کم کم هم میزنیم یه کوچولو روان تر میشه بهش دوسوم خامه قنادی رو کم کم اضافه میکنیم هم میزنیم کاملا روان میشه بهش دوسوم پیمانه شکر اضافه میکنیم و شروع میکنیم به هم زدن تا شکر ذوب بشه همینکه شروع کرد به ریز جوش زدن شعله رو خاموش میکنیم بهش ترکیب پودر ژلاتین وآب رو اضافه میکنیم هم میزنیم ژلاتین با گرمای مواد ذوب بشه حالا سس مون رو از صافی رد میکنیم میذاریم یه کوچولو غلیظ تر بشه که کیک مون رو کاور کنیم بخاطر وجود ژلاتین زود غلیظ میشه حواستون باشه خیلی سفت نشه راحت بتونین کاور کنید البته اگه سفت شد بازم میتونید بذارین روی شعله ملایم یه کوچولو رقیقتر بشه دوستان این سس یه کم تلخی داره اگه با تلخی مشکل دارین از گاناش استفاده کنید یا حتی بصورت ساده و بدون سس هم میتونید سرو کنین
نکته:برای درست کردن سس وقتی خامه وشکر اضافه میکنید حتما با لیسک هم بزنید تا حباب کمتری وارد سس بشه
حتما از صافی رد کنید
برای تهیه سس از پودر کاکائو ایرانی هم استفاده کنید ایرادی نداره
دوستان من پودر تارتار نداشتم نزدم
کپی بدون ذکر منبع ممنوع
@MyHomeArts
خانگی های من
24 Jan, 08:24
#نون_جو
#نان_جو
صد در صد با آرد جو
رسپی خوشمزه از طوبی خانم🙏🏻🌺
آرد جو کامل نیم کیلو
روغن یا کره ۵۰ گرم
شیر به اندازه لازم
نمک ۱۰ گرم
شکر ۱۰ گرم
خمیرمایه هم ۱۰ گرم
همه مواد خشک و میریزیم داخل ظرف و شیر و بتدریج که میتونیم مخلوط،شیر و آب باشه
میزاریم خمیر استراحت کنه بعد قالب میزنیم و میره تو فر ۱۸۰درجه
تست میکنیم اگر حالت خمیری نداشت و میشد از روی سینی برداشت پختش کامله
فوق‌العاده این نون پر خاصیته واسه قند خودن چربی خون کنترل کننده فشار خون و لاغر کننده اس
@MyHomeArts
#نان_جو
صد در صد با آرد جو
رسپی خوشمزه از طوبی خانم🙏🏻🌺
آرد جو کامل نیم کیلو
روغن یا کره ۵۰ گرم
شیر به اندازه لازم
نمک ۱۰ گرم
شکر ۱۰ گرم
خمیرمایه هم ۱۰ گرم
همه مواد خشک و میریزیم داخل ظرف و شیر و بتدریج که میتونیم مخلوط،شیر و آب باشه
میزاریم خمیر استراحت کنه بعد قالب میزنیم و میره تو فر ۱۸۰درجه
تست میکنیم اگر حالت خمیری نداشت و میشد از روی سینی برداشت پختش کامله
فوق‌العاده این نون پر خاصیته واسه قند خودن چربی خون کنترل کننده فشار خون و لاغر کننده اس
@MyHomeArts
خانگی های من
24 Jan, 08:22
#شکلات_دبی
#دبی_چاکلت
ترند ترین شکلات سال که بی نهایت خوشمزه اس
رسپی خوشمزه از سارا خانم🙏🏻🌺
۱۵۰ گرم کره حیوانی
۱۵۰ گرم کادایف خشک یا تر فرقی نمیکنه
۲ قاشق غذاخوری پر کره پسته
پسته خورد شده ۱۰ گرم(به دلخواه)
شیر عسلی در حدی که یه مایه نسبتا شل بهتون بده
شکلات سوربون /کارات و یا فلورا
۱۵۰ گرم
در صورت نیاز و دورنگ کردن شکلات رنگی‌میزنید
ابتدا شکلات هارو بنماری کنید و بریزید داخل قالب های سیلیکونی
دوبار بزنید که شکلات ها نشکنه و به مدت ده دقیقه بزارید داخل فریزر
بعد کره رو بندازید داخل ماهیتابه و کامل بزارید ذوب بشه و بعد کادایف رو بهش اضافه کنید وبا حرارت کم اونقد تف بدید تا کاملا رنگش عوض بشه ..
حرارت رو خاموش ....
بعد کره پسته، پسته خورد شده و شیر عسلی رو بهش اضافه کنید
و هم بزنید تا یه حالت مایه شل بگیره
بعد مواد رو به داخل قالب های سیلیکونی بریزید ولی پر نکنید...
در آخر یه لایه نازک شکلات بریزید و کاملا بپوشانید ..
و به مدت ده دقیقه بزارید داخل فریزر مجدد..
@MyHomeArts
#دبی_چاکلت
ترند ترین شکلات سال که بی نهایت خوشمزه اس
رسپی خوشمزه از سارا خانم🙏🏻🌺
۱۵۰ گرم کره حیوانی
۱۵۰ گرم کادایف خشک یا تر فرقی نمیکنه
۲ قاشق غذاخوری پر کره پسته
پسته خورد شده ۱۰ گرم(به دلخواه)
شیر عسلی در حدی که یه مایه نسبتا شل بهتون بده
شکلات سوربون /کارات و یا فلورا
۱۵۰ گرم
در صورت نیاز و دورنگ کردن شکلات رنگی‌میزنید
ابتدا شکلات هارو بنماری کنید و بریزید داخل قالب های سیلیکونی
دوبار بزنید که شکلات ها نشکنه و به مدت ده دقیقه بزارید داخل فریزر
بعد کره رو بندازید داخل ماهیتابه و کامل بزارید ذوب بشه و بعد کادایف رو بهش اضافه کنید وبا حرارت کم اونقد تف بدید تا کاملا رنگش عوض بشه ..
حرارت رو خاموش ....
بعد کره پسته، پسته خورد شده و شیر عسلی رو بهش اضافه کنید
و هم بزنید تا یه حالت مایه شل بگیره
بعد مواد رو به داخل قالب های سیلیکونی بریزید ولی پر نکنید...
در آخر یه لایه نازک شکلات بریزید و کاملا بپوشانید ..
و به مدت ده دقیقه بزارید داخل فریزر مجدد..
@MyHomeArts
خانگی های من
19 Jan, 04:39
#کیک_نوتلا
هنر مریم خانم👌🌻
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر مریم خانم👌🌻
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
19 Jan, 04:39
#کیک_نوتلا
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🌻
تخم مرغ ۴عدد
آرد قنادی یک پیمانه و سه چهارم پیمانه
شکر یک پیمانه
پودر کاکائو ۲ق غ خ
بیکینگ پودر دو ق چ خ
نوتلا یا هر شکلات صبحانه‌ای که دوست دارین ۲ق غ خ
شیر ولرم سه چهارم پیمانه
روغن مایع دو سوم پیمانه
وانیل نصف ق چ خ
سس نوتلا
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
نوتلا ۲ق غ خ
ابتدا تخم مرغ و شکر وانیل را به مدت ده دقیقه میزنیم
نوتلا را اضافه کرده یک دقیقه میزنیم
شیر ولرم روغن را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم زده
سپس آرد بیکینگ پودر و پودر کاکائو که از قبل سه بار الک کردیم به دو مرحله به مواد
اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا یکدست شود
داخل قالب ریخته و توی فر از قبل گرم شده میزاریم قالب من قالب شارلوت بود شما میتونید از قالب میان تهی استفاده کنید
برای تهیه سس
خامه صبحانه رو بن ماری کرده نوتلا را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا صاف و یکدست شود روی کیک ولرم میریزیم
کیک ولرم روبه سردی
سس هم ولرم
این کیک بافت بی نظیری داره
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🌻
تخم مرغ ۴عدد
آرد قنادی یک پیمانه و سه چهارم پیمانه
شکر یک پیمانه
پودر کاکائو ۲ق غ خ
بیکینگ پودر دو ق چ خ
نوتلا یا هر شکلات صبحانه‌ای که دوست دارین ۲ق غ خ
شیر ولرم سه چهارم پیمانه
روغن مایع دو سوم پیمانه
وانیل نصف ق چ خ
سس نوتلا
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
نوتلا ۲ق غ خ
ابتدا تخم مرغ و شکر وانیل را به مدت ده دقیقه میزنیم
نوتلا را اضافه کرده یک دقیقه میزنیم
شیر ولرم روغن را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم زده
سپس آرد بیکینگ پودر و پودر کاکائو که از قبل سه بار الک کردیم به دو مرحله به مواد
اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا یکدست شود
داخل قالب ریخته و توی فر از قبل گرم شده میزاریم قالب من قالب شارلوت بود شما میتونید از قالب میان تهی استفاده کنید
برای تهیه سس
خامه صبحانه رو بن ماری کرده نوتلا را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا صاف و یکدست شود روی کیک ولرم میریزیم
کیک ولرم روبه سردی
سس هم ولرم
این کیک بافت بی نظیری داره
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
@MyHomeArts
خانگی های من
14 Jan, 08:05
💚 ما که رفتیم به قربان علی 💚
میلاد امام علی (ع) ،مولای جان و قلب ما، آغازگر اشاعه عدالت و مردانگی و معرف والاترین الگوی شهامت و دیانت
مبارک باد🌹
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArts
میلاد امام علی (ع) ،مولای جان و قلب ما، آغازگر اشاعه عدالت و مردانگی و معرف والاترین الگوی شهامت و دیانت
مبارک باد🌹
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArts
خانگی های من
13 Jan, 05:43
#کیک_شکلاتی
هنر خانم میرزایی👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر خانم میرزایی👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
13 Jan, 05:43
#کیک_شکلاتی😍😊😋🍫
آخه مگه کسی پیدا میشه کیک شکلاتی دوست نداشته باشه😃😍😋
رسپی خوشمزه از خانم فهیمه میرزایی🙏🏻🌺
مواد لازم🙂🙃👇👇
1⃣ آرد ۱۹۰ گرم
2⃣ تخم مرغ ۳ عدد
4⃣ شکر ۱۶۵ گرم
5⃣ روغن مایع ۹۰ گرم
6⃣ شیر ۹۷ گرم
7⃣ پودر کاکائو ۲۷ گرم
8⃣ بیکینگ پودر ۴ گرم
9⃣ وانیل ۱٫۲ ق چ
📍📍نکات مربوط به کیک شکلاتی
✅ مواد حتماً همدمای محیط باشه
✅ فر ۱۵ الی ۲۰ دقیقه از قبل روشن بشه
✅ دمای فر ۱۵۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه دوم فر
✅ از قالب ۱۸ استفاده کنید ( قالب ما معادل قالب ۱۸ است )
من اسانس زعفران هم در کنار وانیل زدم
طرز تهیه:
تخم مرغ و وانیل و شکر و اسانس زعفران ،با همزن برقی حدودا هفت دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه و حجم اون دو برابر بشه
،حتما دوبار اطراف ظرف را تمیز کنید که بعدا کیک تون بوی زهم تخم مرغ نده ،پس دورگیری ظرف را فراموش نکنید
روغن را اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید
شیر را اضافه کنید و مجدد یک دقیقه هم بزنید ، همزن برقی را کنار گذاشته ،
ترکیب آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را سه بار الک کنید و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید
و به آرامی هم بزنید ،با همزن بالونی .
در نهایت در قالبی که با روغن جدا کننده چرب کردین ،ریخته
در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا آماده شود .
نکته مهم:
حتما همه مواد هم دمای محیط باشد .
@MyHomeArts
آخه مگه کسی پیدا میشه کیک شکلاتی دوست نداشته باشه😃😍😋
رسپی خوشمزه از خانم فهیمه میرزایی🙏🏻🌺
مواد لازم🙂🙃👇👇
1⃣ آرد ۱۹۰ گرم
2⃣ تخم مرغ ۳ عدد
4⃣ شکر ۱۶۵ گرم
5⃣ روغن مایع ۹۰ گرم
6⃣ شیر ۹۷ گرم
7⃣ پودر کاکائو ۲۷ گرم
8⃣ بیکینگ پودر ۴ گرم
9⃣ وانیل ۱٫۲ ق چ
📍📍نکات مربوط به کیک شکلاتی
✅ مواد حتماً همدمای محیط باشه
✅ فر ۱۵ الی ۲۰ دقیقه از قبل روشن بشه
✅ دمای فر ۱۵۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه دوم فر
✅ از قالب ۱۸ استفاده کنید ( قالب ما معادل قالب ۱۸ است )
من اسانس زعفران هم در کنار وانیل زدم
طرز تهیه:
تخم مرغ و وانیل و شکر و اسانس زعفران ،با همزن برقی حدودا هفت دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه و حجم اون دو برابر بشه
،حتما دوبار اطراف ظرف را تمیز کنید که بعدا کیک تون بوی زهم تخم مرغ نده ،پس دورگیری ظرف را فراموش نکنید
روغن را اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید
شیر را اضافه کنید و مجدد یک دقیقه هم بزنید ، همزن برقی را کنار گذاشته ،
ترکیب آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را سه بار الک کنید و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید
و به آرامی هم بزنید ،با همزن بالونی .
در نهایت در قالبی که با روغن جدا کننده چرب کردین ،ریخته
در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا آماده شود .
نکته مهم:
حتما همه مواد هم دمای محیط باشد .
@MyHomeArts
خانگی های من
06 Jan, 07:45
#کیک_نارگیل_شکلات
هنر خانم عباسی👌🌹
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر خانم عباسی👌🌹
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
06 Jan, 07:45
#کیک_نارگیل_شکلات
رسپی خوشمزه از خانم
الهام عباسی🌹
تخم مرغ ۵ عدد
شکر یک و یک سوم پیمانه
شیر یک پیمانه
روغن یک چهارم پیمانه
آرد ۲ پیمانه
وانیل یک دوم ق چ
نشاسته ذرت ۲ ق س
بکینگ پودر ۲و یک دوم ق چ
پودر نارگیل یک دوم پیمانه تا یک پیمانه هم میشه زد
شکلات رنده شده دو سوم پیمانه
سفیده و زرده جدا شود و نصف شکر دستور را کم کم به سفیده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب حالت بگیرد .مابقی شکر دستور هم با زرده و وانیل خوب هم میزنیم بعد شیر دستور و روغن دستور را هم اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد مخلوط آرد را که ۳ بار الک کرده ایم را به تدریج به مخلوط زرده اضافه میکنیم و کم کم سفیده را اضافه میکنیم و مواد را خوب فولد میکنیم در آخر پودر نارگیل و شکلات را اضافه میکنیم و در قالب میریزیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه تا ۵۰ دقیقه قرار میدهیم .
نوش جان
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از خانم
الهام عباسی🌹
تخم مرغ ۵ عدد
شکر یک و یک سوم پیمانه
شیر یک پیمانه
روغن یک چهارم پیمانه
آرد ۲ پیمانه
وانیل یک دوم ق چ
نشاسته ذرت ۲ ق س
بکینگ پودر ۲و یک دوم ق چ
پودر نارگیل یک دوم پیمانه تا یک پیمانه هم میشه زد
شکلات رنده شده دو سوم پیمانه
سفیده و زرده جدا شود و نصف شکر دستور را کم کم به سفیده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب حالت بگیرد .مابقی شکر دستور هم با زرده و وانیل خوب هم میزنیم بعد شیر دستور و روغن دستور را هم اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد مخلوط آرد را که ۳ بار الک کرده ایم را به تدریج به مخلوط زرده اضافه میکنیم و کم کم سفیده را اضافه میکنیم و مواد را خوب فولد میکنیم در آخر پودر نارگیل و شکلات را اضافه میکنیم و در قالب میریزیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه تا ۵۰ دقیقه قرار میدهیم .
نوش جان
@MyHomeArts
خانگی های من
06 Jan, 07:41
#مربا_هویج_ارغوان_پز 🥰🤗
مواد لازم؛
هویج ۲ کیلو
شکر ۱/۸۰۰ کیلو گرم
چوب دارچین ۲ عدد
خلال پسته مقداری
اب لیمو ۱ قاشق سوپخوری
آب هویج ۳ پیمانه
گلاب 1/4 پیمانه
کمی وانیل
طرز تهیه؛
هویج رو بارنده برقی رنده کردمو مابینش شکر ریختم
بجای آب معمولی فقط از آب هویج استفاده کردم تا هم خوشرنگتر بشه هم خوش طعمتر من همیشه مرباهامو با آب میوه خودشون درست میکنم دیگه آب معمولی استفاده نمیکنم 😍
و چوب دارچین اضافه کرده روی حرارت زیاد گذاشتم تاجوش بیاد
بعدحرارت رو ملایم کردم تا مربا قوام بیاد کمی وانیل هم زدم .
یه ربع مونده تا مربا آماده شه توش کمی خلال پسته هم ریختم و در آخر کمی گلاب هم بهش اضافه کردمو یه جوش که زد زیر گازو خاموش کردم
❌بجای دارچین از هل هم میشه استفاده کرد
❌بجای خلال پسته هم میشه از
گردوی نگینی شده استفاده کرد
@MyHomeArts
مواد لازم؛
هویج ۲ کیلو
شکر ۱/۸۰۰ کیلو گرم
چوب دارچین ۲ عدد
خلال پسته مقداری
اب لیمو ۱ قاشق سوپخوری
آب هویج ۳ پیمانه
گلاب 1/4 پیمانه
کمی وانیل
طرز تهیه؛
هویج رو بارنده برقی رنده کردمو مابینش شکر ریختم
بجای آب معمولی فقط از آب هویج استفاده کردم تا هم خوشرنگتر بشه هم خوش طعمتر من همیشه مرباهامو با آب میوه خودشون درست میکنم دیگه آب معمولی استفاده نمیکنم 😍
و چوب دارچین اضافه کرده روی حرارت زیاد گذاشتم تاجوش بیاد
بعدحرارت رو ملایم کردم تا مربا قوام بیاد کمی وانیل هم زدم .
یه ربع مونده تا مربا آماده شه توش کمی خلال پسته هم ریختم و در آخر کمی گلاب هم بهش اضافه کردمو یه جوش که زد زیر گازو خاموش کردم
❌بجای دارچین از هل هم میشه استفاده کرد
❌بجای خلال پسته هم میشه از
گردوی نگینی شده استفاده کرد
@MyHomeArts
خانگی های من
06 Jan, 07:38
#نان_رول_دارچینی_کافیشاپی
هنر خانم هجری👌🌹
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر خانم هجری👌🌹
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
06 Jan, 07:38
#نان_رول_دارچینی_کافیشاپی
رسپی خوشمزه از مهرسا
هنر خانم لیلا هجری🙏🏻🌹
ترجمه شده از سایت عربی با کمی تغییر
برای خمیر
1 پ شیر ولرم،
10 گرم مایه خمیر فوری
1/4 پ شکر
1 عدد تخم مرغ 65 گرمی
1/4 ق. چ نمک
80 گرم کره
همه مواد همدمای محیط را به غیر از آرد درون کاسه همزن بذارید و کمی مخلوط کنید
تقریبا 3 و نیم پ ارد و کم. کم اضافه و ورز دهید تا یکدست شد
مراقب باشید خیلی ارد به خورد خمیر ندهید، در نهایت باید یه خمیر نرم و لطیف که بدست نچسبه بدست بیاد
خمیر را درون ظرف گود و چرب شده قرار دهید و به مدت یک ساعت استراحت دهید تا جم بگیرد
بعد از استراحت اول خمیر را دوباره ورز دهید و پف آن را بگیرید
روی سطح ارد پاشی شده یا چرب شده
به شکل مستطیل به ابعاد تقریبا 30 در 40 یا بیشتر باز کنید
یک لایه کره روی سطح خمیر بمالید (50 تا 60 گرم)
و ترکیب دارچین و گردو و نارگیل و کاکائو را به صورت یکنواخت روی کره پخش کنید
رول رو به 10 تا 12 قسمت برش دهید
در سینی با فاصله بچینید
نایلون بکشید و 30 دقیقه مجدد استراحت دهید تا رول ها حجم بگیرد
در فر از پیش، گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید و دما را روی 190 بگذارید و به مدت 15 تا 18 دقیقه زمان پخت دهید تا رول ها کاملا رنگ بگیرد
وقتی از حرارت افتاد با شیر مرطوب کنید
کرم پنیری
100 گرم پنیر خامه ای
50 گرم کره
وانیل
1/2 پ پودر قند
2 ق، غ شیر
همه مواد را با هم میکس کنید
درون فیف قرار دهید و روی نان رول دارچین به دلخواه بریزید
این کرم پنیری فوقلاده لذیذ و خوشمزه ست و برای انواع نان ها و. کیک ها مورد استفاده ست
حتما تستش کنید فوق العاده اس
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از مهرسا
هنر خانم لیلا هجری🙏🏻🌹
ترجمه شده از سایت عربی با کمی تغییر
برای خمیر
1 پ شیر ولرم،
10 گرم مایه خمیر فوری
1/4 پ شکر
1 عدد تخم مرغ 65 گرمی
1/4 ق. چ نمک
80 گرم کره
همه مواد همدمای محیط را به غیر از آرد درون کاسه همزن بذارید و کمی مخلوط کنید
تقریبا 3 و نیم پ ارد و کم. کم اضافه و ورز دهید تا یکدست شد
مراقب باشید خیلی ارد به خورد خمیر ندهید، در نهایت باید یه خمیر نرم و لطیف که بدست نچسبه بدست بیاد
خمیر را درون ظرف گود و چرب شده قرار دهید و به مدت یک ساعت استراحت دهید تا جم بگیرد
بعد از استراحت اول خمیر را دوباره ورز دهید و پف آن را بگیرید
روی سطح ارد پاشی شده یا چرب شده
به شکل مستطیل به ابعاد تقریبا 30 در 40 یا بیشتر باز کنید
یک لایه کره روی سطح خمیر بمالید (50 تا 60 گرم)
و ترکیب دارچین و گردو و نارگیل و کاکائو را به صورت یکنواخت روی کره پخش کنید
رول رو به 10 تا 12 قسمت برش دهید
در سینی با فاصله بچینید
نایلون بکشید و 30 دقیقه مجدد استراحت دهید تا رول ها حجم بگیرد
در فر از پیش، گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید و دما را روی 190 بگذارید و به مدت 15 تا 18 دقیقه زمان پخت دهید تا رول ها کاملا رنگ بگیرد
وقتی از حرارت افتاد با شیر مرطوب کنید
کرم پنیری
100 گرم پنیر خامه ای
50 گرم کره
وانیل
1/2 پ پودر قند
2 ق، غ شیر
همه مواد را با هم میکس کنید
درون فیف قرار دهید و روی نان رول دارچین به دلخواه بریزید
این کرم پنیری فوقلاده لذیذ و خوشمزه ست و برای انواع نان ها و. کیک ها مورد استفاده ست
حتما تستش کنید فوق العاده اس
@MyHomeArts
خانگی های من
04 Jan, 05:25
#نان_سیر
هنر ارغوان خانم👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر ارغوان خانم👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
04 Jan, 05:24
#نان_سیر
با رسپی خانم هلن
هنر ارغوان خانم🙏🏻🌺
مواد لازم...
ارد...۱۳۵ گرم...یک پیمانه
شیر....۶۲ گرم...یک چهارم پیمانه
خمیرمایه...۲ گرم..یک دوم ق چ
شکر... ۲ گرم....یک چهارم ق چ
نمک...یک دوم ق چ
تخم مرغ...نصف یک عدد یایک تخم‌مرغ کوچک
روغن...۶ گرم...یک ق س
مواد رویه...
کره به دمای محیط رسیده..۲۵ گرم
سیر..حدود بیست حبه
فلفل سیاه...نصف ق غ
جعفری خورد شده...۵۰ گرم
نمک...به مقدار لازم
سس خردل یا مایونز..یک ق غ
روغن مایع..یک ق غ
پنیر پیتزا ...به مقدار دلخواه
طرز تهیه؛
ابتدا پوست سیرها رو گرفته داخل ظرفی ریخته و روغن روی سیرها میریزیم تا روی سیر که بیاد کافیه...روی حرارت خییییییلی ملایم میزاریم تا کم کم روغن ریز جوش بزنه..حدود ۲۰ دقیقه باید روی حرارت ملایم باشه
حالا میریم سراغ خمیر...ابتدا خمیر مایه و شکر رو با شیر ولرم مخلوط کرده و کنار میزاریم تا خمیرمایه فعال و حباب بزنه...یک تخم مرغ رو کامل هم میزنیم و نصفش رو چشمی داخل ظرف گودی میریزیم...نمک رو اضافه و هم میزنیم...بعد مخلوط خمیر مایه رو اضافه و با چنگال یکدست میکنیم...نصف از اردمون رو ریخته و کمی که بهم زدیم..روغن رو اضافه و شروع میکنیم با لیسک خمیر رو جمع و یکدست میکنیم ..واسه من حدود دوقاشق ارد اضافه اومد که کم کم روی سطح کارم ریختم و خمیر رو روی ارد و سطح کار...بصورت رفت و برگشت ورز دارم تا خمیرم لطیف شد..کل ارد استفاده شد...داخل ظرف رو کمی روغن ریخته...خمیرمون رو چونه میکنیم و داخل روغن میغلطونیم...روی خمیر رو نایلون میکشیم ..نایلون باید کاملا به خمیر بچسبه...و روی ظرف رو حوله گذاشته..یکساعت استراحت میدیم...حالا بریم برای مواد رویه
تا الان سیرهامون کاملا پخته و کاراملی شدن...از روغن خارج میکنیم و با پشت چنگال سیرها رو له میکنیم تا پوره بشن..بقیه ی مواد رویه رو اضافه و یکدست میکنیم...در اخر یک قاشق از روغنی که سیرها رو پخته بودیم..روی مواد ریخته و هم میزنیم و کنار میزاریم...
خمیرمون که پف کرده..روی سطح کار بدون هیچ اردی...چون خمیرمون چربه...با وردنه به اندازه ی ظرفمون باز میکنیم...قالب من ۲۵ بود...قالبم رو کمی ارد پاشی کردم..خمیر رو برداشتم و داخل قالب گذاشتم..و کنارهای خمیر که به دیواره چسبیده بود رو طبق فیلم..حالت دادم...
فر با دمای ۱۸۰ درجه ..المنت بالا و پایین با فن روشنه
مواد رویه رو روی خمیر میریزیم و پخش میکنیم...و در اخر کمی پنیر پیتزا روی مواد میریزیم...دقت کنین مقدار پنیر نباید زیاد باشه
و در فر بمدت یک ربع پخت میکنیم
این مراحل رو با نون باگت هم میشه انجام داد..یک نون باگت رو از وسط باز .وردنه میکشیم و بقیه مراحل
یا بصورت رولی برش میزنیم و بقیه مراحل
انشاا...درست کنین و از عطر و بوی عالیش لذت ببرین😍😍😍
@MyHomeArts
با رسپی خانم هلن
هنر ارغوان خانم🙏🏻🌺
مواد لازم...
ارد...۱۳۵ گرم...یک پیمانه
شیر....۶۲ گرم...یک چهارم پیمانه
خمیرمایه...۲ گرم..یک دوم ق چ
شکر... ۲ گرم....یک چهارم ق چ
نمک...یک دوم ق چ
تخم مرغ...نصف یک عدد یایک تخم‌مرغ کوچک
روغن...۶ گرم...یک ق س
مواد رویه...
کره به دمای محیط رسیده..۲۵ گرم
سیر..حدود بیست حبه
فلفل سیاه...نصف ق غ
جعفری خورد شده...۵۰ گرم
نمک...به مقدار لازم
سس خردل یا مایونز..یک ق غ
روغن مایع..یک ق غ
پنیر پیتزا ...به مقدار دلخواه
طرز تهیه؛
ابتدا پوست سیرها رو گرفته داخل ظرفی ریخته و روغن روی سیرها میریزیم تا روی سیر که بیاد کافیه...روی حرارت خییییییلی ملایم میزاریم تا کم کم روغن ریز جوش بزنه..حدود ۲۰ دقیقه باید روی حرارت ملایم باشه
حالا میریم سراغ خمیر...ابتدا خمیر مایه و شکر رو با شیر ولرم مخلوط کرده و کنار میزاریم تا خمیرمایه فعال و حباب بزنه...یک تخم مرغ رو کامل هم میزنیم و نصفش رو چشمی داخل ظرف گودی میریزیم...نمک رو اضافه و هم میزنیم...بعد مخلوط خمیر مایه رو اضافه و با چنگال یکدست میکنیم...نصف از اردمون رو ریخته و کمی که بهم زدیم..روغن رو اضافه و شروع میکنیم با لیسک خمیر رو جمع و یکدست میکنیم ..واسه من حدود دوقاشق ارد اضافه اومد که کم کم روی سطح کارم ریختم و خمیر رو روی ارد و سطح کار...بصورت رفت و برگشت ورز دارم تا خمیرم لطیف شد..کل ارد استفاده شد...داخل ظرف رو کمی روغن ریخته...خمیرمون رو چونه میکنیم و داخل روغن میغلطونیم...روی خمیر رو نایلون میکشیم ..نایلون باید کاملا به خمیر بچسبه...و روی ظرف رو حوله گذاشته..یکساعت استراحت میدیم...حالا بریم برای مواد رویه
تا الان سیرهامون کاملا پخته و کاراملی شدن...از روغن خارج میکنیم و با پشت چنگال سیرها رو له میکنیم تا پوره بشن..بقیه ی مواد رویه رو اضافه و یکدست میکنیم...در اخر یک قاشق از روغنی که سیرها رو پخته بودیم..روی مواد ریخته و هم میزنیم و کنار میزاریم...
خمیرمون که پف کرده..روی سطح کار بدون هیچ اردی...چون خمیرمون چربه...با وردنه به اندازه ی ظرفمون باز میکنیم...قالب من ۲۵ بود...قالبم رو کمی ارد پاشی کردم..خمیر رو برداشتم و داخل قالب گذاشتم..و کنارهای خمیر که به دیواره چسبیده بود رو طبق فیلم..حالت دادم...
فر با دمای ۱۸۰ درجه ..المنت بالا و پایین با فن روشنه
مواد رویه رو روی خمیر میریزیم و پخش میکنیم...و در اخر کمی پنیر پیتزا روی مواد میریزیم...دقت کنین مقدار پنیر نباید زیاد باشه
و در فر بمدت یک ربع پخت میکنیم
این مراحل رو با نون باگت هم میشه انجام داد..یک نون باگت رو از وسط باز .وردنه میکشیم و بقیه مراحل
یا بصورت رولی برش میزنیم و بقیه مراحل
انشاا...درست کنین و از عطر و بوی عالیش لذت ببرین😍😍😍
@MyHomeArts
خانگی های من
04 Jan, 05:17
#پای_سینابون
#پای_سینامون
هنر مریم خانم👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
#پای_سینامون
هنر مریم خانم👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
04 Jan, 05:17
#پای_سینابون
#پای_سینامون
سكـوت
در مقابل بعضی حرفها چقدر زيبـاست
وقتی قرار است پاسخ را خـــدا بـدهد..
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🌺
مواد لازم کیک:
تخم مرغ ۲عدد
شکر ۱۳۰گرم
ماست ۱۲۰گرم
روغن مایع ۶۵گرم
آرد ۱۳۰گرم
بکینگ پودر ۱ق چ
وانیل ¼ ق چ
مواد میانی لازم:
نارگیل ۱ق غ
شکر ۱ ق غ
دارچین ۱ ق چ
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن زده تا کشدار شود سپس ماست و روغن مایع را افزوده و در حد مخلوط شدن میزنیم.
آرد و بکینگ پودر الک شده را افزوده و با لیسک مخلوط میکنیم.
از مایه کیک تا ⅓ قالب پای میریزیم و مواد میانی مخلوط شده را روی آن میریزیم و مجدد از مایه کیک تا ⅔ قالب روی آن میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت ۲۰دقیقه قرار می دهیم.
@MyHomeArts
#پای_سینامون
سكـوت
در مقابل بعضی حرفها چقدر زيبـاست
وقتی قرار است پاسخ را خـــدا بـدهد..
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🌺
مواد لازم کیک:
تخم مرغ ۲عدد
شکر ۱۳۰گرم
ماست ۱۲۰گرم
روغن مایع ۶۵گرم
آرد ۱۳۰گرم
بکینگ پودر ۱ق چ
وانیل ¼ ق چ
مواد میانی لازم:
نارگیل ۱ق غ
شکر ۱ ق غ
دارچین ۱ ق چ
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن زده تا کشدار شود سپس ماست و روغن مایع را افزوده و در حد مخلوط شدن میزنیم.
آرد و بکینگ پودر الک شده را افزوده و با لیسک مخلوط میکنیم.
از مایه کیک تا ⅓ قالب پای میریزیم و مواد میانی مخلوط شده را روی آن میریزیم و مجدد از مایه کیک تا ⅔ قالب روی آن میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت ۲۰دقیقه قرار می دهیم.
@MyHomeArts
خانگی های من
04 Jan, 05:10
#نون_باگت_اتریشی_ویانا
#نان_باگت
هنر ارغوان خانم👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
#نان_باگت
هنر ارغوان خانم👌🌺
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
04 Jan, 05:10
#ساندویچ_زبان_قارچ
#نون_باگت_اتریشی_ویانا
#نان_باگت
رسپی خوشمزه از مهرسا خانم،
هنر ارغوان خانم🙏🏻🌺
مواد لازم؛
آرد نان فانتزی ۵۰۰گرم
مایه خمیر ۱ قاشق غذاخوری سرصاف
شکر ۲ قاشق غذاخوری سرپر
نمک ۱ قاشق چایخوری سر صاف
تخم مرغ ۱ عدد
آب ولرم ۲۰۰ گرم
شیر ۳۰ گرم
روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری
برای رومال اسپری آب
طرز تهیه؛
اگه از مایه خمیر اطمینان ندارین امتحان کنین تا عمل بیاد وگرنه میتونین کلا باهم مخلوط کنین، مایه خمیر، شکر، آب ولرم، نمک، تخم مرغ، شیر رو داخل ظرفی ریخته خوب باهممخلوط کنین ۲دقیقه ورز بدین بعد روغن مایع رو اضافه کرده ورز بدین خمیر نه شل و چسبناکه نه سفت در این مرحله کره رو اضافه کرده ورز بدین بمدت ۱۰تا ۱۵ دقیقه که به تست پنجره برسه و سطح خمیر حالت صیقلی و صاف بگیره بعد داخل ظرفی قرار داده روشو بمدت ۱ ساعت بپوشونید بعد از استراحت به ۸ قسمت تقسیم کرده به اندازه کف دست باز کرده و رول کنین انتهای رول رو نیشگون بگیرین و داخل سینی فر بچینین دوباره استراحت بدین تا دوبرابر بشه بعد با تیغ روشو چند خط ایجاد کرده و آب اسپریکنین و به دلخواه کنجد بپاشید و فر رو با بالاترین درجه داغ کرده بعد درجه رو کم کرده بمدت ۱۲ دقیقه داخل فر قرار بدین.
زبون گوسفندی رو از قبل پختم ریش ریش کردم
پیازو خلالی کرده سرخش کردم قارچ رو اضافه کرده نمک و فلفل سیاه و قرمز و ادویه جات رو افزوده با حرارت زیاد تفتش دادم در آخر زبون ریش ریش شده رو اضافه کرده و تفتش دادم
@MyHomeArts
#نون_باگت_اتریشی_ویانا
#نان_باگت
رسپی خوشمزه از مهرسا خانم،
هنر ارغوان خانم🙏🏻🌺
مواد لازم؛
آرد نان فانتزی ۵۰۰گرم
مایه خمیر ۱ قاشق غذاخوری سرصاف
شکر ۲ قاشق غذاخوری سرپر
نمک ۱ قاشق چایخوری سر صاف
تخم مرغ ۱ عدد
آب ولرم ۲۰۰ گرم
شیر ۳۰ گرم
روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری
برای رومال اسپری آب
طرز تهیه؛
اگه از مایه خمیر اطمینان ندارین امتحان کنین تا عمل بیاد وگرنه میتونین کلا باهم مخلوط کنین، مایه خمیر، شکر، آب ولرم، نمک، تخم مرغ، شیر رو داخل ظرفی ریخته خوب باهممخلوط کنین ۲دقیقه ورز بدین بعد روغن مایع رو اضافه کرده ورز بدین خمیر نه شل و چسبناکه نه سفت در این مرحله کره رو اضافه کرده ورز بدین بمدت ۱۰تا ۱۵ دقیقه که به تست پنجره برسه و سطح خمیر حالت صیقلی و صاف بگیره بعد داخل ظرفی قرار داده روشو بمدت ۱ ساعت بپوشونید بعد از استراحت به ۸ قسمت تقسیم کرده به اندازه کف دست باز کرده و رول کنین انتهای رول رو نیشگون بگیرین و داخل سینی فر بچینین دوباره استراحت بدین تا دوبرابر بشه بعد با تیغ روشو چند خط ایجاد کرده و آب اسپریکنین و به دلخواه کنجد بپاشید و فر رو با بالاترین درجه داغ کرده بعد درجه رو کم کرده بمدت ۱۲ دقیقه داخل فر قرار بدین.
زبون گوسفندی رو از قبل پختم ریش ریش کردم
پیازو خلالی کرده سرخش کردم قارچ رو اضافه کرده نمک و فلفل سیاه و قرمز و ادویه جات رو افزوده با حرارت زیاد تفتش دادم در آخر زبون ریش ریش شده رو اضافه کرده و تفتش دادم
@MyHomeArts
خانگی های من
02 Jan, 07:47
حلول ماه مبارک رجب و میلاد با سعادت امام محمد باقر (ع) ، بر همه شیعیان مبارک باد 🥰😍
امشب شب لیلة الرغائب که مصادف با اول ماه مبارک رجب هست ، شب برآورده شدن آرزوهاس❤️
دعا میکنم در این وقت عزیز واسه دوستای پر مهرم :
الهی ، قامتش را خم نگردان
دو چشمش را پر از شبنم نگردان
نصیبش ، خنده ای بر لب بگردان
دلش را ، جای درد و غم نگردان
فال او را خوش بگردان
از عمر نازنینش ڪم نگردان
الهی ، اَحسَنُ الحالش بگردان
پناهش باش و بی محرم نگردان
از بلا دورش بگردان
مریض و در پی مرهم نگردان
ز قلبش ، غصه را بیرون بگردان
اسیرش در تب و ماتم نگردان
خالقا ، شادش بگردان
گرفتارش در این عالم نگردان
شب آرزوها مبارک ❣
هر چی آرزوی خوووووبه مال تو ❣️
التماس دعا 🙏❣️
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArts
امشب شب لیلة الرغائب که مصادف با اول ماه مبارک رجب هست ، شب برآورده شدن آرزوهاس❤️
دعا میکنم در این وقت عزیز واسه دوستای پر مهرم :
الهی ، قامتش را خم نگردان
دو چشمش را پر از شبنم نگردان
نصیبش ، خنده ای بر لب بگردان
دلش را ، جای درد و غم نگردان
فال او را خوش بگردان
از عمر نازنینش ڪم نگردان
الهی ، اَحسَنُ الحالش بگردان
پناهش باش و بی محرم نگردان
از بلا دورش بگردان
مریض و در پی مرهم نگردان
ز قلبش ، غصه را بیرون بگردان
اسیرش در تب و ماتم نگردان
خالقا ، شادش بگردان
گرفتارش در این عالم نگردان
شب آرزوها مبارک ❣
هر چی آرزوی خوووووبه مال تو ❣️
التماس دعا 🙏❣️
@OrderMyHomeArt
@MyHomeArts
خانگی های من
28 Dec, 06:03
#کوکی_یلدایی_دورنگ
هنر ارغوان خانم👌🌹
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر ارغوان خانم👌🌹
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
28 Dec, 06:03
#کوکی_یلدایی_دورنگ
رسپی از خانم هلن، هنر ارغوان خانم🙏🏻🌹
مواد لازم...
تخم مرغ ۶۰ گرمی...یک عدد
شکر ریز....۱۵۰ گرم...سه چهارم پیمانه
روغن مایع...۶۰ گرم
ارد...۲۰۰ گرم...یک و نیم پیمانه
وانیل..چند قطره یا نصف ق چ
بیکینگ..یک ق چ...۴ گرم
نمک...یک پنس
رنگ ژله ای قرمز و سبز
پودر قند به میزان لازم
طرز تهیه؛
ابتدا تخم مرغ...شکر ...روغن و اسانس رو با هم میزنیم تا موادمون روشن و شکرمون تا حدودی اب بشه و حل بشه...همزن رو کنار گذاشته..مواد خشکمون رو روی مواد الک کرده و با لیسک بدون ورز دست..مواد یکدست میکنیم حالا خمیر رو به دو قسمت تقسیم کرده و رنگ سبز و قرمز ژله ای رو اضافه کرده و با نوک انگشت خمیر رو یکدست کرده و هرکدوم رو توی نایلون گذاشته و دوساعت استراحت یخچالی میدیم....بعد از هر رنگ گلوله های ده گرمی برداشته...کنار هم گذاشته و گرد میکنیم و داخل پودر قند میغلطونیم و روی کاغذ روغنی که در سینی فر هست...با فاصله چیده در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۱۲ دقیقه پخت میکنیم..بیشتر نزارید چون خشک میشه...بعد از پخت بهشون دست نمیزنیم تا سرد بشن
نکته:
دمای فر رو خودتون باید بدونید..هر دمایی که برای کیک میزارید..۵ تا بیشتر بزارید✅
با این رسپی ۲۰ تا کوکی داریم✅
اگر موادتون به سینی دوم احتیاج داشت
قبل از پخت دوم..بدون پودر قند در یخچال استراحت بدین.بعد داخل پودر قند بغلطونین و پخت کنین✅
@MyHomeArts
رسپی از خانم هلن، هنر ارغوان خانم🙏🏻🌹
مواد لازم...
تخم مرغ ۶۰ گرمی...یک عدد
شکر ریز....۱۵۰ گرم...سه چهارم پیمانه
روغن مایع...۶۰ گرم
ارد...۲۰۰ گرم...یک و نیم پیمانه
وانیل..چند قطره یا نصف ق چ
بیکینگ..یک ق چ...۴ گرم
نمک...یک پنس
رنگ ژله ای قرمز و سبز
پودر قند به میزان لازم
طرز تهیه؛
ابتدا تخم مرغ...شکر ...روغن و اسانس رو با هم میزنیم تا موادمون روشن و شکرمون تا حدودی اب بشه و حل بشه...همزن رو کنار گذاشته..مواد خشکمون رو روی مواد الک کرده و با لیسک بدون ورز دست..مواد یکدست میکنیم حالا خمیر رو به دو قسمت تقسیم کرده و رنگ سبز و قرمز ژله ای رو اضافه کرده و با نوک انگشت خمیر رو یکدست کرده و هرکدوم رو توی نایلون گذاشته و دوساعت استراحت یخچالی میدیم....بعد از هر رنگ گلوله های ده گرمی برداشته...کنار هم گذاشته و گرد میکنیم و داخل پودر قند میغلطونیم و روی کاغذ روغنی که در سینی فر هست...با فاصله چیده در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۱۲ دقیقه پخت میکنیم..بیشتر نزارید چون خشک میشه...بعد از پخت بهشون دست نمیزنیم تا سرد بشن
نکته:
دمای فر رو خودتون باید بدونید..هر دمایی که برای کیک میزارید..۵ تا بیشتر بزارید✅
با این رسپی ۲۰ تا کوکی داریم✅
اگر موادتون به سینی دوم احتیاج داشت
قبل از پخت دوم..بدون پودر قند در یخچال استراحت بدین.بعد داخل پودر قند بغلطونین و پخت کنین✅
@MyHomeArts
خانگی های من
28 Dec, 06:00
#سالاد_انار
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🌹
مابين اهداف ،
يك چيزى هم هست به نام عمر ،
كه بايد زندگيش كرد
و ازش لذت برد ☘
موادلازم۱:
سیب زمینی نگینی آبپز شده
ژامبون
زیتون اسلایس
انار
گردو خرد شده
ذرت
نون سرخ شده
نعناع خشک
موادلازم۲:
کلم بنفش
کلم سفید
هویج
جعفری
انار
موادلازم۳:
کلم بنفش
خیار
گوجه
شوید
انار
طرز تهیه:
برای هر سه مدل سالاد مواد را مخلوط کرده و از سس دلخواه (مایونز یا هزار جزیره یا رنچ یا فرانسوی) با نمک و فلفل سیاه و آویشن و آب لیمو تازه استفاده کرد.
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🌹
مابين اهداف ،
يك چيزى هم هست به نام عمر ،
كه بايد زندگيش كرد
و ازش لذت برد ☘
موادلازم۱:
سیب زمینی نگینی آبپز شده
ژامبون
زیتون اسلایس
انار
گردو خرد شده
ذرت
نون سرخ شده
نعناع خشک
موادلازم۲:
کلم بنفش
کلم سفید
هویج
جعفری
انار
موادلازم۳:
کلم بنفش
خیار
گوجه
شوید
انار
طرز تهیه:
برای هر سه مدل سالاد مواد را مخلوط کرده و از سس دلخواه (مایونز یا هزار جزیره یا رنچ یا فرانسوی) با نمک و فلفل سیاه و آویشن و آب لیمو تازه استفاده کرد.
@MyHomeArts
خانگی های من
28 Dec, 05:59
#کیک_ملکه_بادام
هنر مریم خانم👌🌹
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر مریم خانم👌🌹
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
28 Dec, 05:58
#کیک_ملکه_بادام
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🌹
امروز که زنده‌ای، زندگی کن!
فردا خواهی مُرد
وقتی که سراسرِ زندگی ات در برابرِ
ابدیت لحظه‌ای بیش نیست،
چه جای آن است که
خود را عذاب دهی؟!
مواد لازم کیک:
تخم مرغ ۳عدد
وانیل ½ ق چ
شکر ۱پیمانه
ماست ⅔پیمانه
روغن مایع ۱پیمانه
آرد ۱/۵پیمانه
نشاسته ذرت ½ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق م
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن زده تا کشدار و غلیظ شود سپس روغن مایع و ماست را افزوده و درحد مخلوط شدن میزنیم.
حالا مخلوط آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر الک شده را افزوده و بالیسک مخلوط میکنیم و مایه کیک را داخل قالب موردنظر ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت ۴۵الی۵۰دقیقه قرار می دهیم.
مواد لازم رویه کیک:
کره ۵۰گرم
شکر ۲ ق غ
عسل ۲ ق غ
خلال بادام ۱۰۰گرم
طرز تهیه:
کره و شکر و عسل را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار داده تا کره ذوب شود سپس خلال بادام را افزوده و مخلوط میکنیم و از روی حرارت برمی‌داریم.
وقتی کیک کاملا پخته شد آن را از فر خارج کرده و مواد رویه کیک را روی آن می ریزیم و پخش میکنیم و کیک را مجدد داخل فر قرار داده و روی آن را گریل می کنیم تا طلایی شود.
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🌹
امروز که زنده‌ای، زندگی کن!
فردا خواهی مُرد
وقتی که سراسرِ زندگی ات در برابرِ
ابدیت لحظه‌ای بیش نیست،
چه جای آن است که
خود را عذاب دهی؟!
مواد لازم کیک:
تخم مرغ ۳عدد
وانیل ½ ق چ
شکر ۱پیمانه
ماست ⅔پیمانه
روغن مایع ۱پیمانه
آرد ۱/۵پیمانه
نشاسته ذرت ½ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق م
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن زده تا کشدار و غلیظ شود سپس روغن مایع و ماست را افزوده و درحد مخلوط شدن میزنیم.
حالا مخلوط آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر الک شده را افزوده و بالیسک مخلوط میکنیم و مایه کیک را داخل قالب موردنظر ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت ۴۵الی۵۰دقیقه قرار می دهیم.
مواد لازم رویه کیک:
کره ۵۰گرم
شکر ۲ ق غ
عسل ۲ ق غ
خلال بادام ۱۰۰گرم
طرز تهیه:
کره و شکر و عسل را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار داده تا کره ذوب شود سپس خلال بادام را افزوده و مخلوط میکنیم و از روی حرارت برمی‌داریم.
وقتی کیک کاملا پخته شد آن را از فر خارج کرده و مواد رویه کیک را روی آن می ریزیم و پخش میکنیم و کیک را مجدد داخل فر قرار داده و روی آن را گریل می کنیم تا طلایی شود.
@MyHomeArts
خانگی های من
28 Dec, 05:57
#لی_لی_پوت_پرتقالی
هنر مریم خانم👌🌹
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر مریم خانم👌🌹
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
28 Dec, 05:57
#لی_لی_پوت
#لی_لی_پوت_پرتقالی
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🌹
دنیا متعلق به کسانیست که از بیدار شدنشان خشنودند ☺️
مواد لازم:
تخم مرغ ۲عدد
شکر ۷۰گرم
آب پرتقال ۵۰گرم
شربت سن ایچ پرتقالی ۳۰گرم
روغن مایع ۳۰گرم
آرد ۱۲۰گرم
شیرخشک قنادی ۱۰گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
رنده پوست پرتقال ۱ ق م
اسانس پرتقال چند قطره
وانیل ⅛ ق چ
طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و سفیده را زده تا حجیم شود سپس نصف شکر را افزوده و هم میزنیم و در یخچال می گذاریم.
زرده ها و مابقی شکر و وانیل و اسانس پرتقال و رنده پوست پرتقال را با همزن زده تا کرمی شود سپس آب پرتقال و شربت سن ایچ و و روغن مایع را افزوده و درحد مخلوط شدن میزنیم.
آرد و شیرخشک و بکینگ پودر الک شده را اضافه و با همزن میزنیم و در آخر سفیده را اضافه کرده و به آرامی با لیسک فولد میکنیم و تا⅔ قالب پای که کپسول دارد ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت ۲۵الی۳۰دقیقه قرار میدهیم.
بعد از پخت تا کیک داغ است روی آن را با فرچه شربت سن ایچ رقیق شده می زنیم تا براق شود.
بجای شربت سن ایچ می توان از شربت بار استفاده کرد.
@MyHomeArts
#لی_لی_پوت_پرتقالی
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🌹
دنیا متعلق به کسانیست که از بیدار شدنشان خشنودند ☺️
مواد لازم:
تخم مرغ ۲عدد
شکر ۷۰گرم
آب پرتقال ۵۰گرم
شربت سن ایچ پرتقالی ۳۰گرم
روغن مایع ۳۰گرم
آرد ۱۲۰گرم
شیرخشک قنادی ۱۰گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
رنده پوست پرتقال ۱ ق م
اسانس پرتقال چند قطره
وانیل ⅛ ق چ
طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و سفیده را زده تا حجیم شود سپس نصف شکر را افزوده و هم میزنیم و در یخچال می گذاریم.
زرده ها و مابقی شکر و وانیل و اسانس پرتقال و رنده پوست پرتقال را با همزن زده تا کرمی شود سپس آب پرتقال و شربت سن ایچ و و روغن مایع را افزوده و درحد مخلوط شدن میزنیم.
آرد و شیرخشک و بکینگ پودر الک شده را اضافه و با همزن میزنیم و در آخر سفیده را اضافه کرده و به آرامی با لیسک فولد میکنیم و تا⅔ قالب پای که کپسول دارد ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت ۲۵الی۳۰دقیقه قرار میدهیم.
بعد از پخت تا کیک داغ است روی آن را با فرچه شربت سن ایچ رقیق شده می زنیم تا براق شود.
بجای شربت سن ایچ می توان از شربت بار استفاده کرد.
@MyHomeArts
خانگی های من
28 Dec, 05:55
#کرپ_یلدایی
هنر ارغوان خانم👌🌹
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر ارغوان خانم👌🌹
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
28 Dec, 05:54
#کرپ_یلدایی
رسپی از سمیه خانم، هنر ارغوان خانم🙏🏻🌹
مواد لازم؛
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۲۰ گرم
شیر ۱۸۸ گرم
آرد ۷۵گرم
وانیل ۱/۲قاشق چایخوری
نمک ۱ پینچ
کره ذوب شده خنک ۲۵ گرم
اسانس دلخواه
رنگ خوراکی
طرز تهیه؛
تخم مرغ، شکر و وانیل رو داخل ظرفی ریخته با همزن دستی مخلوط کرده تا از لختگی در بیاد بعد یک سوم شیر رو اضافه کرده که مایه شل نشه بعد آرد الک شده رو اضافه کرده خوب مخلوط کنین کره ذوب شده خنک رو اضافه هم بزنید اگه دوس دارین اسانس بزنین کمی داخل شیر ریخته مابقی شیر رو اضافه کرده خوب مخلوط کنین رنگ خوراکی رو در این مرحله اضافه کنین مواد رو حتمآ حتما از صافی رد کنین
داخل تابه رو با فرچه کمی چرب کنین بدون چرب کردن هم میشه هیچ ایرادی نداره از مواد داخل تابه ریخته با حرارت ملایم خوب بچرخونین تا همه جاش به یه اندازه پخش شه یه طرفش که خودشو گرفت برش گردونین تا اون طرفشم خودشو بگیره کرپهارو دونه دونه سرخ کنین روی هم بزارین رطوبتش باعث میشه خشک نشه
داخل کرپ میتونین از هر نوع کیکی بزارین روشو خامه بزنین و لبه های کرپ رو به طرف بالا آورده با بند کنفی ببندین
من کرپ رو داخل سینی فر گذاشتم که یه دونه کرپ بزرگ بهم بده
من بجای کیک از بیسکویت لیدی فینگر استفاده کردم داخل مخلوط کافی میکس زدم در مرکز کرپ گذاشتم لایه بعدی روش خامه در ۴ ردیف ۴تایی قرار دادم و لبه های کرپ رو به طرف بالا آورده با بند کنفی بستم و روشو با انار تزیین کردم
@MyHomeArts
رسپی از سمیه خانم، هنر ارغوان خانم🙏🏻🌹
مواد لازم؛
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۲۰ گرم
شیر ۱۸۸ گرم
آرد ۷۵گرم
وانیل ۱/۲قاشق چایخوری
نمک ۱ پینچ
کره ذوب شده خنک ۲۵ گرم
اسانس دلخواه
رنگ خوراکی
طرز تهیه؛
تخم مرغ، شکر و وانیل رو داخل ظرفی ریخته با همزن دستی مخلوط کرده تا از لختگی در بیاد بعد یک سوم شیر رو اضافه کرده که مایه شل نشه بعد آرد الک شده رو اضافه کرده خوب مخلوط کنین کره ذوب شده خنک رو اضافه هم بزنید اگه دوس دارین اسانس بزنین کمی داخل شیر ریخته مابقی شیر رو اضافه کرده خوب مخلوط کنین رنگ خوراکی رو در این مرحله اضافه کنین مواد رو حتمآ حتما از صافی رد کنین
داخل تابه رو با فرچه کمی چرب کنین بدون چرب کردن هم میشه هیچ ایرادی نداره از مواد داخل تابه ریخته با حرارت ملایم خوب بچرخونین تا همه جاش به یه اندازه پخش شه یه طرفش که خودشو گرفت برش گردونین تا اون طرفشم خودشو بگیره کرپهارو دونه دونه سرخ کنین روی هم بزارین رطوبتش باعث میشه خشک نشه
داخل کرپ میتونین از هر نوع کیکی بزارین روشو خامه بزنین و لبه های کرپ رو به طرف بالا آورده با بند کنفی ببندین
من کرپ رو داخل سینی فر گذاشتم که یه دونه کرپ بزرگ بهم بده
من بجای کیک از بیسکویت لیدی فینگر استفاده کردم داخل مخلوط کافی میکس زدم در مرکز کرپ گذاشتم لایه بعدی روش خامه در ۴ ردیف ۴تایی قرار دادم و لبه های کرپ رو به طرف بالا آورده با بند کنفی بستم و روشو با انار تزیین کردم
@MyHomeArts
خانگی های من
23 Dec, 08:31
#شکلات_دبی
هنر مهرناز جون ❤️
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر مهرناز جون ❤️
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
23 Dec, 08:29
#دسر
#دسر_کاسه_شکلات_دبی
#شکلات_دبی
رسپی امتحان شده از ادمین هنرمندمون مهرناز جون😍😍
لایه اول:
کادایف خشک: ۱/۵ لیوان
کره: ۴۰ گرم
کره پسته: ۲۰۰ گرم
لایه دوم:
گاناش؛ ۱۲۰ گرم خامه صبحانه
۱۲۰ گرم شکلات شیری
لایه سوم:
پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه:۱۰۰ گرم
پودر قند: مقدار دلخواه
پودر پسته : دو قاشق چ
رشته کادایف رو با مقداری کره تفت میدیم، کمی که خنک شد با کره پسته مخلوط میکنیم و داخل لیوان ها میریزیم و صاف میکنیم.
برای گاناش خامه رو روی حرارت غیر مستقیم گرم میکنیم بعد شکلات خرد شده رو اضافه میکنیم و، اجازه میدیم شکلات با گرمای خامه ذوب بشه بعد هم میزنیم تا یکدست بشه، وقتی خنک شد روی لایه اول میریزیم،
پنیر و پودر قند رو مخلوط میکنیم تا یکدست بشه( من برای شیرین کردن این مخلوط از مقداری شیر عسل استفاده کردم به جای پودر قند)
خامه و پودر پسته رو هم به پنیر اضافه و خوب هم میزنیم و روی لایه دوم میریزیم، در نهایت روی دسر رو با مقداری کره پسته و پودر پسته تزیین کردم.
@MyHomeArts
#دسر_کاسه_شکلات_دبی
#شکلات_دبی
رسپی امتحان شده از ادمین هنرمندمون مهرناز جون😍😍
لایه اول:
کادایف خشک: ۱/۵ لیوان
کره: ۴۰ گرم
کره پسته: ۲۰۰ گرم
لایه دوم:
گاناش؛ ۱۲۰ گرم خامه صبحانه
۱۲۰ گرم شکلات شیری
لایه سوم:
پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه:۱۰۰ گرم
پودر قند: مقدار دلخواه
پودر پسته : دو قاشق چ
رشته کادایف رو با مقداری کره تفت میدیم، کمی که خنک شد با کره پسته مخلوط میکنیم و داخل لیوان ها میریزیم و صاف میکنیم.
برای گاناش خامه رو روی حرارت غیر مستقیم گرم میکنیم بعد شکلات خرد شده رو اضافه میکنیم و، اجازه میدیم شکلات با گرمای خامه ذوب بشه بعد هم میزنیم تا یکدست بشه، وقتی خنک شد روی لایه اول میریزیم،
پنیر و پودر قند رو مخلوط میکنیم تا یکدست بشه( من برای شیرین کردن این مخلوط از مقداری شیر عسل استفاده کردم به جای پودر قند)
خامه و پودر پسته رو هم به پنیر اضافه و خوب هم میزنیم و روی لایه دوم میریزیم، در نهایت روی دسر رو با مقداری کره پسته و پودر پسته تزیین کردم.
@MyHomeArts
خانگی های من
23 Dec, 08:28
#چیز_کیک_باقلوا
بافت محشرش 😍😋
هنر مهرناز جون ❤️
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
بافت محشرش 😍😋
هنر مهرناز جون ❤️
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
23 Dec, 08:17
#چیز_کیک_باقلوا 👌🌹
هنر مهرناز جون ❤️
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر مهرناز جون ❤️
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
23 Dec, 08:16
#چیز_کیک_باقلوا
#باقلوا
رسپی امتحان شده از ادمین عزیزمون مهرناز جون 😍😍
-مواد شربت باقلوا:
آب ۱ پیمانه
شکر:۱ پیمانه
عسل: ۳ قاشق غذاخوری سر پر
پودر هل: ۱قاشق
چایخوری سر پر
زعفران دم کرده غلیظ :۲ ق چ پر
-مواد باقلوا:
۱ بسته خمیر مخصوص باقلوا
گردو: ۲ پیمانه ریز خرد شده( همراه با مقداری پودر هل)
کره: ۳۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه: ۴۵۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد کامل+ ۱ عدد زرده
شکر:۲/۳ پیمانه
آرد: ۱/۴ پیمانه
شیر : ۱/۴ پیمانه
وانیل:۱/۲ ق چ
مواد شربت رو مخلوط میکنیم و روی شعله کم میگذاریم تا شکر حل بشه( قبل از حل شدن شکر نجوشه) بعد ازینکه به جوش اومد و چند قل زد، خاموش میکنیم و میگذاریم تا خنک بشه.
-مواد پنیری: پنیر و شکر و وانیل رو کمی هم میزنیم با همزن تا یکدست بشه، ترکیب تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم، هم زدن زیاد لازم نداره ، فقط مخلوط و یکدست بشه، حالا آرد رو اضافه و مخلوط میکنیم.
کره رو روی حرارت غیر مستقیم ذوب میکنیم، کف و دیواره های یک قالب کمربندی سایز۲۲-۲۴ رو با فرچه قنادی آغشته به کره میکنیم، ۶ لایه خمیر رو در جهت های مختلف توی قالب پهن میکنیم طوری که لبه های خمیر از قالب کمی بیرون قرار بگیره، هر لایه رو که پهن کردیم، کاملا با کره چرب میکنیم بعد لایه بعدی… بعد از ۶ لایه، ۱/۳ از گردوی خرد شده رو که با مقداری پودر هل ترکیب کردیم، روی خمیر میریزیم و پخش میکنیم، دوباره تکرار مرحله قبل رو انجام میدیم و ۶ لایه خمیر دیگه پهن میکنیم و هر لایه کره مالی، و ۱/۳ دیگه از مقدار گردو رو میریزیم،
و ۶ لایه دیگه خمیر رو داخل قالب میگذاریم، تو مرحله سوم، مواد پنیری رو که آماده کردیم روی خمیر میریزیم و مابقی گردوها رو روی مواد پنیری،
باز ۶ لایه دیگه خمیر به همون صورت قبل پهن میکنیم و لبه های خمیررو آروم برمیگردونیم داخل قالب ، موقع پهن کردن خمیرها، لبه های خمیر رو هم چرب میکنیم که خشک نشه، حالا دو سه تا از خمیرها رو که کره مالی کردیم، روی کل قالب بصورت چروک قرار میدیم که باقلوا شکل مرتب تری داشته باشه،قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه و بمدت ۶۰-۷۰ دقیقه قرار میدیم تا روی باقلوا خوب رنگ بگیره و سرخ بشه، اگر قالب کمربندی شما نازک بود، از یه سینی اضافه برای زیر قالب استفاده کنید، این سینی کمک میکنه موقع ریختن شهد، اگر شربت از قالب بیرون زد نگران نباشین.
بعد از پخت، شهد خنک رو روی باقلوای داغ میریزیم و حداقل ۴-۵ ساعت داخل یخچال میگذاریم بعد برش میدیم.
از پودر پسته ام میتونید استفاده کنید، اگر روی باقلوا خوب رنگ نگرفته بود، چند دقیقه گریل کنید.
@MyHomeArts
#باقلوا
رسپی امتحان شده از ادمین عزیزمون مهرناز جون 😍😍
-مواد شربت باقلوا:
آب ۱ پیمانه
شکر:۱ پیمانه
عسل: ۳ قاشق غذاخوری سر پر
پودر هل: ۱قاشق
چایخوری سر پر
زعفران دم کرده غلیظ :۲ ق چ پر
-مواد باقلوا:
۱ بسته خمیر مخصوص باقلوا
گردو: ۲ پیمانه ریز خرد شده( همراه با مقداری پودر هل)
کره: ۳۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه: ۴۵۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد کامل+ ۱ عدد زرده
شکر:۲/۳ پیمانه
آرد: ۱/۴ پیمانه
شیر : ۱/۴ پیمانه
وانیل:۱/۲ ق چ
مواد شربت رو مخلوط میکنیم و روی شعله کم میگذاریم تا شکر حل بشه( قبل از حل شدن شکر نجوشه) بعد ازینکه به جوش اومد و چند قل زد، خاموش میکنیم و میگذاریم تا خنک بشه.
-مواد پنیری: پنیر و شکر و وانیل رو کمی هم میزنیم با همزن تا یکدست بشه، ترکیب تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم، هم زدن زیاد لازم نداره ، فقط مخلوط و یکدست بشه، حالا آرد رو اضافه و مخلوط میکنیم.
کره رو روی حرارت غیر مستقیم ذوب میکنیم، کف و دیواره های یک قالب کمربندی سایز۲۲-۲۴ رو با فرچه قنادی آغشته به کره میکنیم، ۶ لایه خمیر رو در جهت های مختلف توی قالب پهن میکنیم طوری که لبه های خمیر از قالب کمی بیرون قرار بگیره، هر لایه رو که پهن کردیم، کاملا با کره چرب میکنیم بعد لایه بعدی… بعد از ۶ لایه، ۱/۳ از گردوی خرد شده رو که با مقداری پودر هل ترکیب کردیم، روی خمیر میریزیم و پخش میکنیم، دوباره تکرار مرحله قبل رو انجام میدیم و ۶ لایه خمیر دیگه پهن میکنیم و هر لایه کره مالی، و ۱/۳ دیگه از مقدار گردو رو میریزیم،
و ۶ لایه دیگه خمیر رو داخل قالب میگذاریم، تو مرحله سوم، مواد پنیری رو که آماده کردیم روی خمیر میریزیم و مابقی گردوها رو روی مواد پنیری،
باز ۶ لایه دیگه خمیر به همون صورت قبل پهن میکنیم و لبه های خمیررو آروم برمیگردونیم داخل قالب ، موقع پهن کردن خمیرها، لبه های خمیر رو هم چرب میکنیم که خشک نشه، حالا دو سه تا از خمیرها رو که کره مالی کردیم، روی کل قالب بصورت چروک قرار میدیم که باقلوا شکل مرتب تری داشته باشه،قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه و بمدت ۶۰-۷۰ دقیقه قرار میدیم تا روی باقلوا خوب رنگ بگیره و سرخ بشه، اگر قالب کمربندی شما نازک بود، از یه سینی اضافه برای زیر قالب استفاده کنید، این سینی کمک میکنه موقع ریختن شهد، اگر شربت از قالب بیرون زد نگران نباشین.
بعد از پخت، شهد خنک رو روی باقلوای داغ میریزیم و حداقل ۴-۵ ساعت داخل یخچال میگذاریم بعد برش میدیم.
از پودر پسته ام میتونید استفاده کنید، اگر روی باقلوا خوب رنگ نگرفته بود، چند دقیقه گریل کنید.
@MyHomeArts
خانگی های من
26 Nov, 16:18
📣📣📣📣📣تخفیفات بینظیرررررر
بلک فرایدی 📣📣📣💃💃💃
جمعه ۹آذرماه ۱۴۰۳ از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۰ شب
برای تمامی پکیج ها 😍
تمدید نمیشود ( پس حواستون به روز جمعه ⛔️)
اطلاعات بیشتر جمعه صبح در کانال
@MyHomeArts
@MyHomeArtSList
بلک فرایدی 📣📣📣💃💃💃
جمعه ۹آذرماه ۱۴۰۳ از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۰ شب
برای تمامی پکیج ها 😍
تمدید نمیشود ( پس حواستون به روز جمعه ⛔️)
اطلاعات بیشتر جمعه صبح در کانال
@MyHomeArts
@MyHomeArtSList
خانگی های من
25 Nov, 07:34
#نان_لقمه_پنیر_سیر
هنر ارغوان خانم👌🌸
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر ارغوان خانم👌🌸
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
25 Nov, 07:34
#نان_لقمه_پنیر_سیر
رسپی از خانم مرضیه
هنر ارغوان خانم🙏🏻🌸
مواد لازم؛
آرد ۳۰۰گرم
تخم مرغ کوچیک ۱ عدد
شیر یا آب ۱۵۰گرم
مایه خمیر ۳ گرم
شکر ۲۰ گرم
نمک ۳ گرم
مواد میانی ؛
سوسیس ۵ عدد کوچیک (بجای سوسیس میتونین از گوشت استفاده کنین ولی روغنشو بگیرین)
پنیر پیتزا به میزان لازم
مواد تاییپینگ،
کره ۲۵گرم
پیازچه ۱۵ گرم
جعفری ۱۵گرم
نمک مقداری
پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه؛
تخم مرغ، شکر، نمک و نیمی از شیرو داخل ظرفی ریخته کمی هم بزنین تا یکدست بشه بعد مایه خمیر و آرد رو اضافه کرده مخلوط کرده مابقی شیر رو کم کم اضافه کنین تا کل آرد به خورد مواد بره وقتی خمیر یکدست شد کره نرم رو اضافه کرده خوب ورز بدین تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد داخل ظرفی قرار داده روشو بپوشونین یه ساعت استراحت بدین
تا خمیر استراحت کنه مواد میانی رو درست کنین
کمی کره داخل ظرفی ریخته سوسیس های خرد شده رو تفت بدین و بزارین کنار تا کمی از دما بیفته بعد بهش پنیر پیتزا اضافه کرده و هم بزنین و بزارین کنار
بعد از یه ساعت پف خمیرو گرفته به چونه های ۴۰ گرمی تقسیم کنین و داخل سینی فر قرار داده روشو بندت ۲۰ دقیقه بپوشونین
مواد تاییپینگ رو باهم مخلوط کرده هم بزنین و داخل قیف بریزین
بعد هر چونه رو با دست به آرومی پهن کنین از مواد میانی توش بزارین و جمعش کنین گرد کنین و داخل سینی فر بچینین و روشو بپوشونین تا خمیر دوبرابر بشه برای من ۷۵دقیقه طول کشید تا دبل شده
سپس با یه تیغ روشو یه خط ایجاد کنین و روشو رومال کنین(مخلوط زرده تخم مرغ و زعفرون و کمی نمک )
از مواد تاییپینگ روی خطی که انداختین میریزین و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه بمدت ۱۶ دقیقه میپزین اگه بعد ازین مدت روش طلایی نشد چند دقیقه گریل بدین
۱۲ تا دونه لقمه داده
@MyHomeArts
رسپی از خانم مرضیه
هنر ارغوان خانم🙏🏻🌸
مواد لازم؛
آرد ۳۰۰گرم
تخم مرغ کوچیک ۱ عدد
شیر یا آب ۱۵۰گرم
مایه خمیر ۳ گرم
شکر ۲۰ گرم
نمک ۳ گرم
مواد میانی ؛
سوسیس ۵ عدد کوچیک (بجای سوسیس میتونین از گوشت استفاده کنین ولی روغنشو بگیرین)
پنیر پیتزا به میزان لازم
مواد تاییپینگ،
کره ۲۵گرم
پیازچه ۱۵ گرم
جعفری ۱۵گرم
نمک مقداری
پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه؛
تخم مرغ، شکر، نمک و نیمی از شیرو داخل ظرفی ریخته کمی هم بزنین تا یکدست بشه بعد مایه خمیر و آرد رو اضافه کرده مخلوط کرده مابقی شیر رو کم کم اضافه کنین تا کل آرد به خورد مواد بره وقتی خمیر یکدست شد کره نرم رو اضافه کرده خوب ورز بدین تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد داخل ظرفی قرار داده روشو بپوشونین یه ساعت استراحت بدین
تا خمیر استراحت کنه مواد میانی رو درست کنین
کمی کره داخل ظرفی ریخته سوسیس های خرد شده رو تفت بدین و بزارین کنار تا کمی از دما بیفته بعد بهش پنیر پیتزا اضافه کرده و هم بزنین و بزارین کنار
بعد از یه ساعت پف خمیرو گرفته به چونه های ۴۰ گرمی تقسیم کنین و داخل سینی فر قرار داده روشو بندت ۲۰ دقیقه بپوشونین
مواد تاییپینگ رو باهم مخلوط کرده هم بزنین و داخل قیف بریزین
بعد هر چونه رو با دست به آرومی پهن کنین از مواد میانی توش بزارین و جمعش کنین گرد کنین و داخل سینی فر بچینین و روشو بپوشونین تا خمیر دوبرابر بشه برای من ۷۵دقیقه طول کشید تا دبل شده
سپس با یه تیغ روشو یه خط ایجاد کنین و روشو رومال کنین(مخلوط زرده تخم مرغ و زعفرون و کمی نمک )
از مواد تاییپینگ روی خطی که انداختین میریزین و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه بمدت ۱۶ دقیقه میپزین اگه بعد ازین مدت روش طلایی نشد چند دقیقه گریل بدین
۱۲ تا دونه لقمه داده
@MyHomeArts
خانگی های من
25 Nov, 07:30
#نان_سبزبجات.
رسپی از استاد قدیمی
هنر خانم زهرا احمدزاده🌸
مواد لازم
ارد ۳کیلو
نمک ۳۰گرم
شکر ۵۰
روغن مایع ۲۰۰
مواد بهبود دهنده ۱۰گرم
زردچوبه نصف قاشق
خمیرمایه ۵۰گرم
وزن چونه ۳۰۰گرم
سبزی خورده شده تقریباً ۱ کیلو
طرز تهیه
ابتدا آرد خمیرمایه بهبود دهنده زردچوبه و نمک رو با هم قاطی و الک کنید بعد بهش آب افزوده نکته:مهم: چون فصل تابستان هست آب ولرم رو به سرد رو بهش افزوده تا خمیر جمع شد دیگه بهش آب اضافه نکنید ورز دهید خمیر را حین ورز دادن بهش روغن مایع اضافه نمایید وقتی روغن به خورد خمیر رفت و صاف شد به وزن ۳۰۰ گرم خمیر را چانه بزنید
من مواد رو‌بر۱۰ تقسیم کردم
@MyHomeArts
رسپی از استاد قدیمی
هنر خانم زهرا احمدزاده🌸
مواد لازم
ارد ۳کیلو
نمک ۳۰گرم
شکر ۵۰
روغن مایع ۲۰۰
مواد بهبود دهنده ۱۰گرم
زردچوبه نصف قاشق
خمیرمایه ۵۰گرم
وزن چونه ۳۰۰گرم
سبزی خورده شده تقریباً ۱ کیلو
طرز تهیه
ابتدا آرد خمیرمایه بهبود دهنده زردچوبه و نمک رو با هم قاطی و الک کنید بعد بهش آب افزوده نکته:مهم: چون فصل تابستان هست آب ولرم رو به سرد رو بهش افزوده تا خمیر جمع شد دیگه بهش آب اضافه نکنید ورز دهید خمیر را حین ورز دادن بهش روغن مایع اضافه نمایید وقتی روغن به خورد خمیر رفت و صاف شد به وزن ۳۰۰ گرم خمیر را چانه بزنید
من مواد رو‌بر۱۰ تقسیم کردم
@MyHomeArts
خانگی های من
25 Nov, 07:28
#بادمجان_سوخاری
رسپی خوشمزه از سارا خانم🙏🏻🌸
مزه بهشت میده ،انقد که خوشمزس ،خیلی راحت درست میشه ....
بادمجان ۲ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱ ق چ
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
پودر سوخاری به میزان لازم
بادمجان ها رو پوست بگیرید نواری برش بزنید بمدت ۲۰ دقیقه داخل آب نمک بزارید تا تلخیش گرفته بشه...سپس بشورید و خشک کنید ...
تخم مرغ ،نمک ،نشاسته رو خوب مخلوط با برس به تمام بادمجون ها بمالید داخل پودر سوخاری بغلتونید و تو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید و با سس دلخواه نوش جان
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از سارا خانم🙏🏻🌸
مزه بهشت میده ،انقد که خوشمزس ،خیلی راحت درست میشه ....
بادمجان ۲ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱ ق چ
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
پودر سوخاری به میزان لازم
بادمجان ها رو پوست بگیرید نواری برش بزنید بمدت ۲۰ دقیقه داخل آب نمک بزارید تا تلخیش گرفته بشه...سپس بشورید و خشک کنید ...
تخم مرغ ،نمک ،نشاسته رو خوب مخلوط با برس به تمام بادمجون ها بمالید داخل پودر سوخاری بغلتونید و تو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید و با سس دلخواه نوش جان
@MyHomeArts
خانگی های من
23 Nov, 05:36
#کیک_خرمالو
رسپی خوشمزه از خانم زهرا احمد زاده🙏🏻👌🌷
تخم مرغ ۴ عد
شکر۲۰۰ گرم معادل یک پیمانه سرخالی
آرد ۲۶۵ گرم معادل ۲ پ و۱ ق غ
وانیل نصف ق چ
پکینک پودر۸ گرم معادل ۲ ق چ
پوره خرمالو یک پ سرخالی
پودر دارچین نصف ق چ من نریختم
روغن ۱۵۰ گرم معادل۳/۴ پ
گردو خرد شده ۱/۳پ
اول خرمالوها رو با بلندر یا میکسر پوره کنین وکنار بزارین
تخم مرغها وشکر و وانیل رو با همزن بزنین تا حجیم بشه بعد پوره خرمالو وروغن رو اضافه کرده کمی همزه تا مخلوط بشن درآخر مخلوط آرد وپکینک پودر الک شده رو کم کم اضافه کرده باهمزن دستی یا لیسک به آرامی هم زده ودرقالب چرب وآردپاشی شده بریزین
نوش جااان
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از خانم زهرا احمد زاده🙏🏻👌🌷
تخم مرغ ۴ عد
شکر۲۰۰ گرم معادل یک پیمانه سرخالی
آرد ۲۶۵ گرم معادل ۲ پ و۱ ق غ
وانیل نصف ق چ
پکینک پودر۸ گرم معادل ۲ ق چ
پوره خرمالو یک پ سرخالی
پودر دارچین نصف ق چ من نریختم
روغن ۱۵۰ گرم معادل۳/۴ پ
گردو خرد شده ۱/۳پ
اول خرمالوها رو با بلندر یا میکسر پوره کنین وکنار بزارین
تخم مرغها وشکر و وانیل رو با همزن بزنین تا حجیم بشه بعد پوره خرمالو وروغن رو اضافه کرده کمی همزه تا مخلوط بشن درآخر مخلوط آرد وپکینک پودر الک شده رو کم کم اضافه کرده باهمزن دستی یا لیسک به آرامی هم زده ودرقالب چرب وآردپاشی شده بریزین
نوش جااان
@MyHomeArts
خانگی های من
23 Nov, 05:34
#هات_چاکلت_خونگی
هنر ارغوان خانم👌🌷
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر ارغوان خانم👌🌷
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
23 Nov, 05:33
#هات_چاکلت_خونگی
رسپی خوشمزه از ارغوان خانم🙏🏻🌷
مواد لازم :
شیر ۲ پیمانه
شکلات ۸۰ گرم
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
نوتلا اختیاری
شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
شیر، شکر،پودر کاکائو، نشاسته ذرت رو داخل ظرفی ریخته با ویسک هم زده تا گلوله ای نداشته باشه بعد روی حرارت متوسط گذاشته تا به غلظت برسه مقداری از مواد رو با خامه صبحانه مخلوط کرده به مواد روی حرارت اضافه کنین و هم بزنید و بجوش که اومد از روی حرارت بردارین همونجوری که داغه شکلات سکه ای و نوتلا رو اضافه کرده خوب مخلوط کنین
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از ارغوان خانم🙏🏻🌷
مواد لازم :
شیر ۲ پیمانه
شکلات ۸۰ گرم
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
نوتلا اختیاری
شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
شیر، شکر،پودر کاکائو، نشاسته ذرت رو داخل ظرفی ریخته با ویسک هم زده تا گلوله ای نداشته باشه بعد روی حرارت متوسط گذاشته تا به غلظت برسه مقداری از مواد رو با خامه صبحانه مخلوط کرده به مواد روی حرارت اضافه کنین و هم بزنید و بجوش که اومد از روی حرارت بردارین همونجوری که داغه شکلات سکه ای و نوتلا رو اضافه کرده خوب مخلوط کنین
@MyHomeArts
خانگی های من
21 Nov, 19:16
کاش بدانیم...
با شکستن دل دیگران خوشبخت تر نمی شویم!
کاش بدانیم که
اگر دلیل اشک کسی شدیم،
دیگر با او طرف نیستیم با خدای او طرفیم..!
@OrderMyHomeArt
با شکستن دل دیگران خوشبخت تر نمی شویم!
کاش بدانیم که
اگر دلیل اشک کسی شدیم،
دیگر با او طرف نیستیم با خدای او طرفیم..!
@OrderMyHomeArt
خانگی های من
16 Nov, 07:46
#مربا_سیب
هنر ارغوان خانم👌🌸
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر ارغوان خانم👌🌸
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
16 Nov, 07:45
#مربا_سیب
رسپی خوشمزه از ارغوان خانم🙏🏻🌸
مواد لازم:
سیب زرد و قرمز 1 کیلو
شکر 1 کیلو
آب سیب نیم کیلو( من بجای آب از آبمیوه استفاده میکنم هم خوش طعم میشه هم خوشرنگ)
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
چوب دارچین
پودر هل به دلخواه
زعفرون به دلخواه میتونین از وانیل هم استفاده کنین
طرز تهیه؛
سیب ها را شسته و خورد کردم
روش شکر اضافه کرده و آب سیب رو اضافه کردمو چند تا چوب دارچین هم انداختم آبلیمو رو هم اضافه کرده در قابلمه دمکنی گذاشته تا بجوش بیاد
بعد حرارت رو کم کرده و گذاشتم تا جا بیفته
اواخر پخت زعفرون و کمی پودر هل رو اضافه کرده و چند جوش که زد گاز رو خاموش کردم مربای سیب خوشمزمونم آماده شد 😍😊
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از ارغوان خانم🙏🏻🌸
مواد لازم:
سیب زرد و قرمز 1 کیلو
شکر 1 کیلو
آب سیب نیم کیلو( من بجای آب از آبمیوه استفاده میکنم هم خوش طعم میشه هم خوشرنگ)
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
چوب دارچین
پودر هل به دلخواه
زعفرون به دلخواه میتونین از وانیل هم استفاده کنین
طرز تهیه؛
سیب ها را شسته و خورد کردم
روش شکر اضافه کرده و آب سیب رو اضافه کردمو چند تا چوب دارچین هم انداختم آبلیمو رو هم اضافه کرده در قابلمه دمکنی گذاشته تا بجوش بیاد
بعد حرارت رو کم کرده و گذاشتم تا جا بیفته
اواخر پخت زعفرون و کمی پودر هل رو اضافه کرده و چند جوش که زد گاز رو خاموش کردم مربای سیب خوشمزمونم آماده شد 😍😊
@MyHomeArts
خانگی های من
12 Nov, 11:01
#تیرامیسو_دبل چاکلت
هنر حمیده جون 👌🌸🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر حمیده جون 👌🌸🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
12 Nov, 10:59
احمد شاملو میگفت :
قدرت تحمل هر کس را از میزان سکوتش بسنجید
آنان که هیاهو می کنند
بار هیچ چیزی را به روی شانه های خود
تحمل نمی کنند:)
سلام سلام 😍😍😍
تیرامیسو باشه
اونم از نوع دبل چاکلت باشه 😋😋😋
#تیرامیسو_دبل چاکلت
رسپی امتحان شده از ادمین عزیزمون حمیده جون 😍😍
پنیر لبنه یا پنیر ماسکارپونه ۴۶۰ گرم
شکر دانه ریز سه قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
پودرکاکائو سه قاشق غذاخوری
خامه قنادی ۴۸۰گرم شکلات ۱۵۰ گرم
ابتدا یک دوم پیمانه آب و یک قاشق غذاخوری پودرکاکائو و یک قاشق غذاخوری نسکافه و یک قاشق غذاخوری شکر رو داخل ظرفی میریزیم وبا هم ترکیب میکنیم روی شعله ملایم گاز میذاریم تا شکر ذوب بشه و مواد با هم ترکیب بشه سیروپ مون آمادس میذاریم خنک بشه .برای آماده کردن مواد پنیری ابتدا شکلات رو بن ماری میکنیم ومیذاریم خنک بشه ،پودر کاکائو رو با مقداری آبجوش ترکیب میکنیم که خمیری بشه نباید شل باشه باید یه خمیر سفت داشته باشیم پنیر رو با لیسک یا پشت قاشق هم
میزنیم تا بافت پنیر باز بشه بهش شکر و وانیل رو اضاف میکنیم با همزن میزنیم تا ترکیب مون یکدست بشه به ترکیب پنیری مون شکلات ذوب شده که خنک شده اضافه میکنیم وبا همزن میزنیم تا ترکیب بشه ،خامه قنادی رو جداگونه فرمش میدیم و ترکیب پنیری رو بهش اضاف میکنیم و پودر کاکائو که با آبجوش ترکیبش کردیم وخمیری طور هست به خامه وپنیر اضافه میکنیم وهمه مواد رو با همزن میزنیم تا ترکیب یکدست داشته باشیم. این ترکیب پنیری شکلاتی مثل خامه قنادی سفت نیست دوست دارین بعد از ترکیب شدن بذارین یخچال کمی خودشو بگیره و سفت تر بشه و بعد باهاش کار کنید ولی خیلی نذارین که سفت بشه چون شکلات داره ،حالا کف قالب کمربندی یا رینگ بیست وچهار سانتی رو یک ردیف لیدی فینگر که با سیروپ مرطوب شده بذارین یک سوم از مواد رو بریزین روی بیسکویتها دوباره یک ردیف لیدی فینگر و بعد مواد شکلاتی و یک سوم مواد پنیری رو داخل قیف بدون ماسوره میریزیم و پایپ میکنیم میره داخل یخچال بمدت ۷ الی ۸ ساعت و بعدم نوش جان
این مقدار مواد برای قالب ۲۴ سانت کافی بود مواد شکلاتی رو به سه قسمت تقسیم کردم اگه برای قالب کوچیکتر می‌خواستین مواد رو نصف کنین یا دوسومش رو درست کنین من رینگ رو داخل ظرف سرو فیکس کردم یعنی تیرامیسو رو جابجا نکردم اگه از قالب کمربندی استفاده میکنین کمر بند رو داخل ظرف سرو ببندید که جابجا نکنین واینکه داخل ظروف پیرکس هم میتونین درست کنید و برش بدید من شکلات شیری استفاده کردم دوست داشتین شکلات تلخ یا ترکیب هردو رو استفاده کنید ،،پنیر و خامه باید خنک باشه شکلاتم بعد از ذوب شدن باید خنک بشه پودر کاکائورو مستقیم میتونین به مواد اضافه کنید .ولی با آبجوش ترکیب بشه رنگ دهیش بیشتره
دوستان این کرم رو برای فیلینگ کیکهاتونم میتونین استفاده کنیم منتها تو یخچال بذارین خودشو بگیره بعد تو قیف بریزید و فیلینگ کنید
کپی بدون ذکر منبع ممنوع
@MyHomeArts
قدرت تحمل هر کس را از میزان سکوتش بسنجید
آنان که هیاهو می کنند
بار هیچ چیزی را به روی شانه های خود
تحمل نمی کنند:)
سلام سلام 😍😍😍
تیرامیسو باشه
اونم از نوع دبل چاکلت باشه 😋😋😋
#تیرامیسو_دبل چاکلت
رسپی امتحان شده از ادمین عزیزمون حمیده جون 😍😍
پنیر لبنه یا پنیر ماسکارپونه ۴۶۰ گرم
شکر دانه ریز سه قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
پودرکاکائو سه قاشق غذاخوری
خامه قنادی ۴۸۰گرم شکلات ۱۵۰ گرم
ابتدا یک دوم پیمانه آب و یک قاشق غذاخوری پودرکاکائو و یک قاشق غذاخوری نسکافه و یک قاشق غذاخوری شکر رو داخل ظرفی میریزیم وبا هم ترکیب میکنیم روی شعله ملایم گاز میذاریم تا شکر ذوب بشه و مواد با هم ترکیب بشه سیروپ مون آمادس میذاریم خنک بشه .برای آماده کردن مواد پنیری ابتدا شکلات رو بن ماری میکنیم ومیذاریم خنک بشه ،پودر کاکائو رو با مقداری آبجوش ترکیب میکنیم که خمیری بشه نباید شل باشه باید یه خمیر سفت داشته باشیم پنیر رو با لیسک یا پشت قاشق هم
میزنیم تا بافت پنیر باز بشه بهش شکر و وانیل رو اضاف میکنیم با همزن میزنیم تا ترکیب مون یکدست بشه به ترکیب پنیری مون شکلات ذوب شده که خنک شده اضافه میکنیم وبا همزن میزنیم تا ترکیب بشه ،خامه قنادی رو جداگونه فرمش میدیم و ترکیب پنیری رو بهش اضاف میکنیم و پودر کاکائو که با آبجوش ترکیبش کردیم وخمیری طور هست به خامه وپنیر اضافه میکنیم وهمه مواد رو با همزن میزنیم تا ترکیب یکدست داشته باشیم. این ترکیب پنیری شکلاتی مثل خامه قنادی سفت نیست دوست دارین بعد از ترکیب شدن بذارین یخچال کمی خودشو بگیره و سفت تر بشه و بعد باهاش کار کنید ولی خیلی نذارین که سفت بشه چون شکلات داره ،حالا کف قالب کمربندی یا رینگ بیست وچهار سانتی رو یک ردیف لیدی فینگر که با سیروپ مرطوب شده بذارین یک سوم از مواد رو بریزین روی بیسکویتها دوباره یک ردیف لیدی فینگر و بعد مواد شکلاتی و یک سوم مواد پنیری رو داخل قیف بدون ماسوره میریزیم و پایپ میکنیم میره داخل یخچال بمدت ۷ الی ۸ ساعت و بعدم نوش جان
این مقدار مواد برای قالب ۲۴ سانت کافی بود مواد شکلاتی رو به سه قسمت تقسیم کردم اگه برای قالب کوچیکتر می‌خواستین مواد رو نصف کنین یا دوسومش رو درست کنین من رینگ رو داخل ظرف سرو فیکس کردم یعنی تیرامیسو رو جابجا نکردم اگه از قالب کمربندی استفاده میکنین کمر بند رو داخل ظرف سرو ببندید که جابجا نکنین واینکه داخل ظروف پیرکس هم میتونین درست کنید و برش بدید من شکلات شیری استفاده کردم دوست داشتین شکلات تلخ یا ترکیب هردو رو استفاده کنید ،،پنیر و خامه باید خنک باشه شکلاتم بعد از ذوب شدن باید خنک بشه پودر کاکائورو مستقیم میتونین به مواد اضافه کنید .ولی با آبجوش ترکیب بشه رنگ دهیش بیشتره
دوستان این کرم رو برای فیلینگ کیکهاتونم میتونین استفاده کنیم منتها تو یخچال بذارین خودشو بگیره بعد تو قیف بریزید و فیلینگ کنید
کپی بدون ذکر منبع ممنوع
@MyHomeArts
خانگی های من
03 Nov, 09:11
#کوکی_ارده
هنر حمیده جون 👌🌸🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر حمیده جون 👌🌸🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
03 Nov, 09:10
پسر خاله به کلاه قرمزی میگفت :آزمایش الهی رو باید یک بار ناشتا داد یک بار بعد از غذا ،آقای مجری گفت پسر خاله این چه حرفیه ،داری موضوع به این مهمی رو مسخره میکنی ،پسرخاله گفت آخه اعتقاد یک آدم سیر با اعتقاد یک آدم گرسنه خیلی فرق میکنه،هیچوقت جمله ؛اگه من جاش بودم فلان کار رو می کردم به زبونت نیار تو جای کسی نیستی اگرم بودی خیلی احتمال داشت همون کار رو میکردی ،بقول داستایوفسکی: این یه قانون نانوشته اس که هر وقت کسی رو قضاوت کردی سرنوشت اونقدر دنبالت میکنه تا بالاخره تو یک کوچه بن بست با همون شرایط گیرت بیاره تا ببینه حالا واکنش خودت چیه ،پس هیچوقت با قضاوتت روزگار رو مجبور به امتحان کردن خودت نکن ،ما نمیدونیم اون دیگری تو این روزا درگیر چه جنگیه و مشغول دست وپنجه نرن کردن با چه دردیه
بقول اخوان ثالث هر کسی خودش داند وخدای خودش،که چه دردیست در کجای دلش
#کوکی_ارده _مغزیجات
رسپی امتحان شده از ادمین عزیزمون حمیده جون 😍🙏🏾❤️
یه کوکی سالم خوشمزه بدون آرد و شکر _از همه مهمتر خیلی راحته تو این عصر پاییزی می‌چسبه
یک سوم پیمانه عسل
یک سوم پیمانه ارده
یک ونیم پیمانه پودر مغزیجات دلخواه
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
یک دوم ق.چ وانیل
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
کنجد به میزان لازم
عسل و ارده رو با هم ترکیب میکنیم نیازی به همزن نیست با ویسک یا لیسک ترکیب میکنیم و ترکیب عسل وارده رو به مواد خشک(پودر مغزیجات ،نمک ،وانیل،بکینگ پودر )اضاف میکنیم و ابتدا با لیسک مواد رو به خورد هم میدیم وسپس با دست خمیر رو جمع میکنیم خمیر نباید بدست بچسبه که اگه چسبید میتونین یکی دو قاشق آرد جو دوسرپرک یا همون پودر مغزیجات بهش اضافه کنید برای من نیازی نبود گلوله ۳۰ گرمی بردارین تو کنجد برشته شده بغلطونید داخل فر ۱۷۰ درجه حدود ۸ الی ۹دقیقه بپزید این کوکی سریع پخته میشه چون تخم مرغم نداره آرد نداره وقتی داخل فره اینقدر نرمه که نمی‌تونید بهش دست بزنید وقتی میارید بیرون فر خودشو میگیره وبعد از ده دقیقه براحتی از سینی فر جدا میشه حتما کف سینی کاغذ روغنی یا نسوز بندازید این کوکی کره نداره پس بنابراین خیلی پهن نمیشه قبل از پخت حتما با دست یا یه وسیله مث مهر پهن ترش کنید بفرستید داخل فر،من پودر بادوم وفندق زدم میتونید پودر گردو هم بریزین من مغزیجات روتست کردم خوشمزه تر شد
نوش جان
@MyHomeArts
بقول اخوان ثالث هر کسی خودش داند وخدای خودش،که چه دردیست در کجای دلش
#کوکی_ارده _مغزیجات
رسپی امتحان شده از ادمین عزیزمون حمیده جون 😍🙏🏾❤️
یه کوکی سالم خوشمزه بدون آرد و شکر _از همه مهمتر خیلی راحته تو این عصر پاییزی می‌چسبه
یک سوم پیمانه عسل
یک سوم پیمانه ارده
یک ونیم پیمانه پودر مغزیجات دلخواه
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
یک دوم ق.چ وانیل
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
کنجد به میزان لازم
عسل و ارده رو با هم ترکیب میکنیم نیازی به همزن نیست با ویسک یا لیسک ترکیب میکنیم و ترکیب عسل وارده رو به مواد خشک(پودر مغزیجات ،نمک ،وانیل،بکینگ پودر )اضاف میکنیم و ابتدا با لیسک مواد رو به خورد هم میدیم وسپس با دست خمیر رو جمع میکنیم خمیر نباید بدست بچسبه که اگه چسبید میتونین یکی دو قاشق آرد جو دوسرپرک یا همون پودر مغزیجات بهش اضافه کنید برای من نیازی نبود گلوله ۳۰ گرمی بردارین تو کنجد برشته شده بغلطونید داخل فر ۱۷۰ درجه حدود ۸ الی ۹دقیقه بپزید این کوکی سریع پخته میشه چون تخم مرغم نداره آرد نداره وقتی داخل فره اینقدر نرمه که نمی‌تونید بهش دست بزنید وقتی میارید بیرون فر خودشو میگیره وبعد از ده دقیقه براحتی از سینی فر جدا میشه حتما کف سینی کاغذ روغنی یا نسوز بندازید این کوکی کره نداره پس بنابراین خیلی پهن نمیشه قبل از پخت حتما با دست یا یه وسیله مث مهر پهن ترش کنید بفرستید داخل فر،من پودر بادوم وفندق زدم میتونید پودر گردو هم بریزین من مغزیجات روتست کردم خوشمزه تر شد
نوش جان
@MyHomeArts
خانگی های من
03 Nov, 09:08
#نان_تست_ پروتئینی
هنر سهیلا خانم👌🌸🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر سهیلا خانم👌🌸🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
03 Nov, 09:07
#نان_تست_ پروتئنی
با خمیر ماستی
#نان_پروتئینی
رسپی امتحان شده از کدبانوی گروه سهیلا خانم 🙏🏾🌺
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
مواد لازم برای خمیر ماستی
ارد کامل ۱۵۰ گ
اب ۳۰گ
ماست ۱۲۰گرم
مواد لازم برای نان تست
ارد ۳۵۰ گ
اب ۱۵۰ گ با احتیاط
تخم مرغ ۱عدد
نمک ۷گ
شکر ۱۵گ
خمیر فوری ۷گ
کره ۳۰ گ
طرز تهیه
ابتدا مایه ماستی را اماده میکنیم به این صورت که ماست و ارد کامل (که میتونه از ارد نان سنگک یا بربری باشه ) واب را مخلوط کرده وبه مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار داده( این مایه تا یک هفته در یخچال مانده گاری داره )
بعد رسیدن خمیر ماستی (بعداز ۲۴ ساعت ) نیمی از اب دستور نان تست را با ان مخلوط کرده تا خمیر کمی شل شود وبعد با بقیه مواد دستور نان تست داخل میکسر ریخته وبه مدت ۱۰-۱۵ دقیقه همزده تا خمیر یک دست ونرمی به شما بده که به اصطلاح به درجه پنجره ایی برسه
بعد در محیط استراحت داده تا خمیر دوبرابر بشه بعد خمیر را به سه قسمت مساوی کرده چونه ها را باز کنید به شکل مستطیل وخمیر را از هر دو طرف به سمت وسط اورده بعد دوباره پهن کنید و رول کنید بعد داخل قالب نان تست گذاشته ودوبار به ان استراحت داده تا خمیر به لبه قالب برسه بعداز ان در فر داغ داغ به مدت ۳۰ دقیقه با دمای فر برقی ۱۹۰ وفرگازی ۲۱۰ پخت کنید
این نون را بعد از پخت ۵-۶ ساعت استراحت بدین تا کمی بیات بشه وبعد راحت برش زده ونوش جان کنید
🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪
@قالب من ۱۰ -۱۱ -۳۰-
اگر درست کردین ودوست داشتین ممنون میشم برای پدرم فاتحه ای بفرستین 🙏🏻
@MyHomeArts
با خمیر ماستی
#نان_پروتئینی
رسپی امتحان شده از کدبانوی گروه سهیلا خانم 🙏🏾🌺
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
مواد لازم برای خمیر ماستی
ارد کامل ۱۵۰ گ
اب ۳۰گ
ماست ۱۲۰گرم
مواد لازم برای نان تست
ارد ۳۵۰ گ
اب ۱۵۰ گ با احتیاط
تخم مرغ ۱عدد
نمک ۷گ
شکر ۱۵گ
خمیر فوری ۷گ
کره ۳۰ گ
طرز تهیه
ابتدا مایه ماستی را اماده میکنیم به این صورت که ماست و ارد کامل (که میتونه از ارد نان سنگک یا بربری باشه ) واب را مخلوط کرده وبه مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار داده( این مایه تا یک هفته در یخچال مانده گاری داره )
بعد رسیدن خمیر ماستی (بعداز ۲۴ ساعت ) نیمی از اب دستور نان تست را با ان مخلوط کرده تا خمیر کمی شل شود وبعد با بقیه مواد دستور نان تست داخل میکسر ریخته وبه مدت ۱۰-۱۵ دقیقه همزده تا خمیر یک دست ونرمی به شما بده که به اصطلاح به درجه پنجره ایی برسه
بعد در محیط استراحت داده تا خمیر دوبرابر بشه بعد خمیر را به سه قسمت مساوی کرده چونه ها را باز کنید به شکل مستطیل وخمیر را از هر دو طرف به سمت وسط اورده بعد دوباره پهن کنید و رول کنید بعد داخل قالب نان تست گذاشته ودوبار به ان استراحت داده تا خمیر به لبه قالب برسه بعداز ان در فر داغ داغ به مدت ۳۰ دقیقه با دمای فر برقی ۱۹۰ وفرگازی ۲۱۰ پخت کنید
این نون را بعد از پخت ۵-۶ ساعت استراحت بدین تا کمی بیات بشه وبعد راحت برش زده ونوش جان کنید
🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪
@قالب من ۱۰ -۱۱ -۳۰-
اگر درست کردین ودوست داشتین ممنون میشم برای پدرم فاتحه ای بفرستین 🙏🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
29 Oct, 06:34
#دسر_کارامل_موزی
هنر میترا خانم👌🌸🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر میترا خانم👌🌸🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
29 Oct, 06:34
#دسر_کارامل_موزی
رسپی خوشمزه از میترا خانم🙏🏻🌸🌱
مواد لازم :
کرم کارامل ۱ بسته
خامه صبحانه ۲ ق غ
شیر ۲ لیوان
موز ۲ عدد
بیسکوئیت بتی بور خرد شده
پودر کرم کارامل رو با شیر مخلوط کنید رو حرارت بزارید جوش اومد خاموش کنید کمی از دما افتاد دو قاشق از کرم رو با خامه مخلوط کنید و یکدست کنید و بعد به بقیه کرم اضافه و مخلوط کنید مواد که سرد شد دو تا موز رو خوب میکس کنید و با کرم مخلوط کنید بعد در ظرف مورد نظر کمی بیسکوئیت خرد شد بریزید و بعد کمی از کرم من لابه لاش کمی گردو خرد شده هم ریختم و در آخر با خامه فرم گرفته و ترافل تزیین کردم
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از میترا خانم🙏🏻🌸🌱
مواد لازم :
کرم کارامل ۱ بسته
خامه صبحانه ۲ ق غ
شیر ۲ لیوان
موز ۲ عدد
بیسکوئیت بتی بور خرد شده
پودر کرم کارامل رو با شیر مخلوط کنید رو حرارت بزارید جوش اومد خاموش کنید کمی از دما افتاد دو قاشق از کرم رو با خامه مخلوط کنید و یکدست کنید و بعد به بقیه کرم اضافه و مخلوط کنید مواد که سرد شد دو تا موز رو خوب میکس کنید و با کرم مخلوط کنید بعد در ظرف مورد نظر کمی بیسکوئیت خرد شد بریزید و بعد کمی از کرم من لابه لاش کمی گردو خرد شده هم ریختم و در آخر با خامه فرم گرفته و ترافل تزیین کردم
@MyHomeArts
خانگی های من
29 Oct, 06:31
#چیز_کیک_لوتوس
هنر میترا خانم👌🌸🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر میترا خانم👌🌸🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
29 Oct, 06:31
#چیز_کیک_لوتوس
رسپی خوشمزه از میترا خانم🙏🏻🌸🌱
مواد لازم برای لایه ی بیسکوییتی یا کراست چیزکیک👇🏼
بیسکوییت لوتوس یا پتی بور 200 گرم
کره 100 گرم
طرز تهیه : بیسکوییت را کاملا خرد کرده، با کره آب شده ترکیب کرده و کف قالب کمربندی به قطر 20 cm میریزیم و برای نیم ساعت داخل فریزر می گذاریم.
مواد لازم برای کرم پنیری👇🏼
پنیر خامه ای ویلی 1 بسته( 200 گرم )
پنیر ماسکارپونه 1 بسته( 200 گرم )
( من 400 گرم پنیر ویلی استفاده کردم )
خامه صبحانه 1 پاکت صورتی( 200 گرم )
پودر ژلاتین 20 گرم( حدود دو ق غ )
آب برای حل کردن ژلاتین 1/3 پیمانه( 70 گرم )
پودر قند 3 ق غ
کرم بیسکوییت لوتوس نصف قوطی( 200 گرم )
طرز تهیه : ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد ترکیب کرده و کنار میگذاریم تا اسفنجی بشه.
مابقی مواد را میذاریم تا به دمای محیط برسه. حالا یا با همزن هم میزنیم تا یک دست بشه یا روی حرارت خیلی کم مداوم هم میزنیم تا مواد باز و یکدست بشن.
در انتها ژلاتین اسفنجی شده را 30 ثانیه داخل ماکروویو میذاریم تا آب بشه و به مواد پنیری اضافه و ترکیب میکنیم.
مایع یکدست شده را روی لایه بیسکوییتی میریزیم و میذاریم یخچال تا سه ساعت بمونه و خودش رو بگیره.
برای تزئین میتونید کمی کرم بیسکوییت لوتوس را روی حرارت غیر مستقیم یا داخل ماکروویو بگذارید تا یکدست و روان بشه.
از دما که افتاد روی چیزکیک بریزید و سریعا پخش کنید چون زود سفت می شود.
با بیسکوییت یا خامه یا هر چیزی که دوست دارید تزئین کنید.
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از میترا خانم🙏🏻🌸🌱
مواد لازم برای لایه ی بیسکوییتی یا کراست چیزکیک👇🏼
بیسکوییت لوتوس یا پتی بور 200 گرم
کره 100 گرم
طرز تهیه : بیسکوییت را کاملا خرد کرده، با کره آب شده ترکیب کرده و کف قالب کمربندی به قطر 20 cm میریزیم و برای نیم ساعت داخل فریزر می گذاریم.
مواد لازم برای کرم پنیری👇🏼
پنیر خامه ای ویلی 1 بسته( 200 گرم )
پنیر ماسکارپونه 1 بسته( 200 گرم )
( من 400 گرم پنیر ویلی استفاده کردم )
خامه صبحانه 1 پاکت صورتی( 200 گرم )
پودر ژلاتین 20 گرم( حدود دو ق غ )
آب برای حل کردن ژلاتین 1/3 پیمانه( 70 گرم )
پودر قند 3 ق غ
کرم بیسکوییت لوتوس نصف قوطی( 200 گرم )
طرز تهیه : ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد ترکیب کرده و کنار میگذاریم تا اسفنجی بشه.
مابقی مواد را میذاریم تا به دمای محیط برسه. حالا یا با همزن هم میزنیم تا یک دست بشه یا روی حرارت خیلی کم مداوم هم میزنیم تا مواد باز و یکدست بشن.
در انتها ژلاتین اسفنجی شده را 30 ثانیه داخل ماکروویو میذاریم تا آب بشه و به مواد پنیری اضافه و ترکیب میکنیم.
مایع یکدست شده را روی لایه بیسکوییتی میریزیم و میذاریم یخچال تا سه ساعت بمونه و خودش رو بگیره.
برای تزئین میتونید کمی کرم بیسکوییت لوتوس را روی حرارت غیر مستقیم یا داخل ماکروویو بگذارید تا یکدست و روان بشه.
از دما که افتاد روی چیزکیک بریزید و سریعا پخش کنید چون زود سفت می شود.
با بیسکوییت یا خامه یا هر چیزی که دوست دارید تزئین کنید.
@MyHomeArts
خانگی های من
29 Oct, 06:28
#پاریس_برست
هنر مریم خانم👌🌸🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر مریم خانم👌🌸🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
29 Oct, 06:28
#پاریس_برست
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🌸🌱
بجای تماشای پنجره زندگی دیگران
از کتاب عمرت لذت ببر
داشته‌هایت را جلوی چشمانت قاب بگیر
و برای نداشته‌هایت تلاش کن 🙂↔️
مواد لازم:
آب ½پیمانه
شکر ۱ ق غ
کره ۵۰گرم
آرد ½پیمانه
نمک ۱پنس
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۲عدد
طرز تهیه:
آب و کره و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار داده تا کره ذوب شود و آب بجوشد سپس آرد و نمک الک کرده را یکباره اضافه کرده و دائم هم بزنید (حدود۵دقیقه)
حرارت را خاموش کرده و خمیر را به ظرفی دیگر انتقال دهید و اجازه دهید خنک شود سپس تخم مرغ اول را اضافه کرده و با همزن بزنید تا مخلوط شود و بعد تخم مرغ دوم و وانیل را افزوده و با همزن بزنید تا خمیر یکدست و منسجم شود.
خمیر را داخل قیف و ماسوره ریخته و روی یک کاغذ روغنی که گرد بریده شده است از خمیر به صورت رزت یا به صورت ساده و دورانی پایپ کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه سانتی گراد به مدت ۱۰دقیقه قرار دهید سپس حرارت را روی ۱۷۰ گذاشته و ۳۰دقیقه دیگر زمان بدهید تا کاملا مغز پخت شود.
بعد از پخت اجازه دهید تا کاملا خنک شود سپس از وسط برش زده و خامه فرم گرفته را روی نان اول ماسوره بزنید و نان دوم را روی آن قرار دهید.
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🌸🌱
بجای تماشای پنجره زندگی دیگران
از کتاب عمرت لذت ببر
داشته‌هایت را جلوی چشمانت قاب بگیر
و برای نداشته‌هایت تلاش کن 🙂↔️
مواد لازم:
آب ½پیمانه
شکر ۱ ق غ
کره ۵۰گرم
آرد ½پیمانه
نمک ۱پنس
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۲عدد
طرز تهیه:
آب و کره و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار داده تا کره ذوب شود و آب بجوشد سپس آرد و نمک الک کرده را یکباره اضافه کرده و دائم هم بزنید (حدود۵دقیقه)
حرارت را خاموش کرده و خمیر را به ظرفی دیگر انتقال دهید و اجازه دهید خنک شود سپس تخم مرغ اول را اضافه کرده و با همزن بزنید تا مخلوط شود و بعد تخم مرغ دوم و وانیل را افزوده و با همزن بزنید تا خمیر یکدست و منسجم شود.
خمیر را داخل قیف و ماسوره ریخته و روی یک کاغذ روغنی که گرد بریده شده است از خمیر به صورت رزت یا به صورت ساده و دورانی پایپ کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه سانتی گراد به مدت ۱۰دقیقه قرار دهید سپس حرارت را روی ۱۷۰ گذاشته و ۳۰دقیقه دیگر زمان بدهید تا کاملا مغز پخت شود.
بعد از پخت اجازه دهید تا کاملا خنک شود سپس از وسط برش زده و خامه فرم گرفته را روی نان اول ماسوره بزنید و نان دوم را روی آن قرار دهید.
@MyHomeArts
خانگی های من
27 Oct, 06:39
#کیک_عصرانه
#کیک_سیب
بافت فوق العاده کیک🤌😍🌸
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
#کیک_سیب
بافت فوق العاده کیک🤌😍🌸
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
27 Oct, 06:38
#کیک_عصرانه
#کیک_سیب
هنر حمیده جان👌🌸
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
#کیک_سیب
هنر حمیده جان👌🌸
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
27 Oct, 06:37
#کیک_عصرانه
#کیک_سیب
هنر حمیده جان👌🌸
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
#کیک_سیب
هنر حمیده جان👌🌸
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
27 Oct, 06:36
میگفت : « آدم خودتون باشید »
اینکه آدم برای خودش باشه خیلی مهمه
بخاطر خودش لبخند بزنه و
برای خودش کار کنه
برای خودش بخوابه و برای خودش،
زنـــدگی کنه ...
عصرتون با این کیک دلبر و جذاب پاییزی بخیر 😍😍
#کیک_عصرانه
#کیک_سیب
رسپی خوشمزه از ادمین هنرمند و عزیزمون حمیده جان😍🙏🏻🌸
مواد لازم کیک
۲۸۰ گرم آرد
۲۰ گرم نشاسته ذرت
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک پیمانه
کره ۶۵ گرم
روغن مایع نصف پیمانه
ماست سفت وپرچرب یک پیمانه
بکینگ پودر یک ونیم قاشق چایخوری
نمک یک پنس
وانیل نصف قاشق چایخوری
مواد لازم برای فیلینگ
سه عدد سیب متوسط برای من سیبا ریز بود چهار عدد زدم
گلاب دو قاشق غذاخوری
دارچین یک قاشق چایخوری(بسته به ذائقه تون میتونین بیشتر یا کمترش کنید)
آب یک چهارم پیمانه
شکر سه قاشق غذاخوری
سیب اسلایس شده برای رویه کیک (هر اسلایس حدود سه الی چهار میل باشه )
ابتدا فیلینگ رو آماده میکنیم سیبها رو پوست میگیریم رنده ریز میکنیم همراه با شکر و آب و گلاب روی شعله ملایم میذاریم اگه سیبهاتون نرمه میتونین آب کمتری بریزید برای من سفت بود یک چهارم ریختم درب ظرف رو می‌بندیم هر چند دقیقه یکبار هم میزنیم باید تازمانی که سیبها بپزه کاملا آبش تبخیر بشه واصلا آب نداشته باشه چون اگه مواد فیلینگ آب داشته باشه کیکتون رو خمیر میکنه وقتی کاملا آبش تبخیر شد بهش دارچین رو اضافه میکنیم با هم ترکیب شون میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم داخل ظرف دیگه ای انتقال میدیم تا کاملا خنک بشه
برای کیک میزان کره روغن و شکر رو باهم ترکیب و با همزن میزنیم تا حجیم و رنگش روشن بشه بعد تخم مرغها رو دونه دونه اضاف میکنیم هر تخم مرغ رو یک دقیقه میزنیم وهمراه با تخم مرغ آخری وانیل رو اضافه میکنیم سپس ماست رو اضافه میکنیم وهم میزنیم ودراخر میزان مواد خشک (آرد، نشاسته ذرت، بکینگ پودر ونمک)رو که سه بار الک کردیم به مواد فوق طی سه مرحله اضافه میکنیم حالا خمیر کیکمون آماده اس کف قالب ۲۳ سانتی رو کاغذ روغنی میندازیم از خمیر کیکمون حدودا دوسوم رو میریزیم توی قالب (از نصف باید بیشتر باشه که فیلینگ طی فرایند پخت ته نشین نشه)دوسوم مواد رو که ریختیم فیلینگ خنک شده رو پخش میکنیم حواستون باشه فیلینگ از دیواره قالب حدود یک یا دو سانت فاصله داشته باشه وروی فیلینگ آروم باقیمانده مواد کیک رو میریزیم و با لیسک یا قاشق آروم آروم صافش کنین من قسمت دوم مواد کیک رو تو قیف ریختم که بهتر بتونم روی فیلینگ بریزم حالا برای روی کیک من سه تا سیب رو پوست کندم و اسلایس کردم روی مواد کیک چیدم روش دارچین پاشیدم رفت داخل فر ۱۸۰ درجه حدود ۶۰ دقیقه برا من طول کشید
حتما خودتون چک کنید و با خلال چوبی امتحان کنید
تعداد سیب برای رویه بستگی به اندازه سیبهاتون داره
مواد کیک به دمای محیط برسه
پیمانه استاندارد قنادی
قالب کمربندی باشه بهتره ولی تو قالب معمولی هم میشه درست کرد
خیلی این کیک خوشمزه وخوش بافته
کپی بدون ذکر منبع ممنوع
@MyHomeArts
اینکه آدم برای خودش باشه خیلی مهمه
بخاطر خودش لبخند بزنه و
برای خودش کار کنه
برای خودش بخوابه و برای خودش،
زنـــدگی کنه ...
عصرتون با این کیک دلبر و جذاب پاییزی بخیر 😍😍
#کیک_عصرانه
#کیک_سیب
رسپی خوشمزه از ادمین هنرمند و عزیزمون حمیده جان😍🙏🏻🌸
مواد لازم کیک
۲۸۰ گرم آرد
۲۰ گرم نشاسته ذرت
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک پیمانه
کره ۶۵ گرم
روغن مایع نصف پیمانه
ماست سفت وپرچرب یک پیمانه
بکینگ پودر یک ونیم قاشق چایخوری
نمک یک پنس
وانیل نصف قاشق چایخوری
مواد لازم برای فیلینگ
سه عدد سیب متوسط برای من سیبا ریز بود چهار عدد زدم
گلاب دو قاشق غذاخوری
دارچین یک قاشق چایخوری(بسته به ذائقه تون میتونین بیشتر یا کمترش کنید)
آب یک چهارم پیمانه
شکر سه قاشق غذاخوری
سیب اسلایس شده برای رویه کیک (هر اسلایس حدود سه الی چهار میل باشه )
ابتدا فیلینگ رو آماده میکنیم سیبها رو پوست میگیریم رنده ریز میکنیم همراه با شکر و آب و گلاب روی شعله ملایم میذاریم اگه سیبهاتون نرمه میتونین آب کمتری بریزید برای من سفت بود یک چهارم ریختم درب ظرف رو می‌بندیم هر چند دقیقه یکبار هم میزنیم باید تازمانی که سیبها بپزه کاملا آبش تبخیر بشه واصلا آب نداشته باشه چون اگه مواد فیلینگ آب داشته باشه کیکتون رو خمیر میکنه وقتی کاملا آبش تبخیر شد بهش دارچین رو اضافه میکنیم با هم ترکیب شون میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم داخل ظرف دیگه ای انتقال میدیم تا کاملا خنک بشه
برای کیک میزان کره روغن و شکر رو باهم ترکیب و با همزن میزنیم تا حجیم و رنگش روشن بشه بعد تخم مرغها رو دونه دونه اضاف میکنیم هر تخم مرغ رو یک دقیقه میزنیم وهمراه با تخم مرغ آخری وانیل رو اضافه میکنیم سپس ماست رو اضافه میکنیم وهم میزنیم ودراخر میزان مواد خشک (آرد، نشاسته ذرت، بکینگ پودر ونمک)رو که سه بار الک کردیم به مواد فوق طی سه مرحله اضافه میکنیم حالا خمیر کیکمون آماده اس کف قالب ۲۳ سانتی رو کاغذ روغنی میندازیم از خمیر کیکمون حدودا دوسوم رو میریزیم توی قالب (از نصف باید بیشتر باشه که فیلینگ طی فرایند پخت ته نشین نشه)دوسوم مواد رو که ریختیم فیلینگ خنک شده رو پخش میکنیم حواستون باشه فیلینگ از دیواره قالب حدود یک یا دو سانت فاصله داشته باشه وروی فیلینگ آروم باقیمانده مواد کیک رو میریزیم و با لیسک یا قاشق آروم آروم صافش کنین من قسمت دوم مواد کیک رو تو قیف ریختم که بهتر بتونم روی فیلینگ بریزم حالا برای روی کیک من سه تا سیب رو پوست کندم و اسلایس کردم روی مواد کیک چیدم روش دارچین پاشیدم رفت داخل فر ۱۸۰ درجه حدود ۶۰ دقیقه برا من طول کشید
حتما خودتون چک کنید و با خلال چوبی امتحان کنید
تعداد سیب برای رویه بستگی به اندازه سیبهاتون داره
مواد کیک به دمای محیط برسه
پیمانه استاندارد قنادی
قالب کمربندی باشه بهتره ولی تو قالب معمولی هم میشه درست کرد
خیلی این کیک خوشمزه وخوش بافته
کپی بدون ذکر منبع ممنوع
@MyHomeArts
خانگی های من
23 Oct, 06:08
#کیک_خرمالو
#سس_خرمالو
هنر مامان شایان👌🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
#سس_خرمالو
هنر مامان شایان👌🌱
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
23 Oct, 06:08
#کیک_خرمالو
#سس_خرمالو
رسپی خوشمزه از مامان شایان🙏🏻🌱
مواد مورد نیاز:
آرد 2 لیوان سر خالی
شکر 1لیوان سرخالی
تخم مرغ 3 عدد
روغن یک دوم لیوان
خرمالوی پوره شده سه چهارم لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
جوش شیرین 1ق چ
جوز هندی نوک ق چ
دارچین نصف قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
پودر کاکائو 1ق غ (دلخواه)
طرز تهیه کیک خرمالو با سس خرمالو:
تخم مرغ ها را درون ظرفی بشکنید و شکر و وانیل را به آن اضافه کنید هشت دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
روغن مایع را اضافه کرده 30 ثانیه با همزن برقی بزنید.
سپس مخلوط آرد + بکینگ پودر + دارچین +جوز هندی +پودر کاکائو + جوش شیرین و نمک سه بار الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی با لیسک به خورد مایه کیک دهید.
سپس خرمالو پوره شده (از خرمالو رسیده استفاده کنید، پوست خرمالو را جدا کنید و درون مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره در بیاید. ) را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس درون قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید.
اگر دوست داشتید می توانید کمی گردوی خرد شده به مایه کیک اضافه کنید.
قالب را در فر یک ربع گرم شده طبقه وسط با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار دهید .
مواد لازم برای سس خرمالو
خرمالوی بزرگ 1 عدد پوره شده
نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری سرپر
آب نصف پیمانه، زعفران دم کشیده یک ق س
شکر نصف پیمانه، وانیل نوک ق چ
طرز تهیه:
خرمالو رو پوست گرفتم و در مخلوط کن پوره کردم. آب و نشاسته ذرت را داخل قابلمه ای ریختم تا نشاسته حل شود. بعد شکر و پوره ی خرمالو، زعفران و وانیل رو اضافه کردم. روی حرارت ملایم گذاشتم و مدام هم زدم تا ته نگیرد و یواش یواش غلیظ شود حدود ده دقیقه طول کشید تا غلیظ شد. بعد از روی حرارت برداشتم بعد از خنک شدن روی کیک ریختم.
@MyHomeArts
#سس_خرمالو
رسپی خوشمزه از مامان شایان🙏🏻🌱
مواد مورد نیاز:
آرد 2 لیوان سر خالی
شکر 1لیوان سرخالی
تخم مرغ 3 عدد
روغن یک دوم لیوان
خرمالوی پوره شده سه چهارم لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
جوش شیرین 1ق چ
جوز هندی نوک ق چ
دارچین نصف قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
پودر کاکائو 1ق غ (دلخواه)
طرز تهیه کیک خرمالو با سس خرمالو:
تخم مرغ ها را درون ظرفی بشکنید و شکر و وانیل را به آن اضافه کنید هشت دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
روغن مایع را اضافه کرده 30 ثانیه با همزن برقی بزنید.
سپس مخلوط آرد + بکینگ پودر + دارچین +جوز هندی +پودر کاکائو + جوش شیرین و نمک سه بار الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی با لیسک به خورد مایه کیک دهید.
سپس خرمالو پوره شده (از خرمالو رسیده استفاده کنید، پوست خرمالو را جدا کنید و درون مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره در بیاید. ) را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس درون قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید.
اگر دوست داشتید می توانید کمی گردوی خرد شده به مایه کیک اضافه کنید.
قالب را در فر یک ربع گرم شده طبقه وسط با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار دهید .
مواد لازم برای سس خرمالو
خرمالوی بزرگ 1 عدد پوره شده
نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری سرپر
آب نصف پیمانه، زعفران دم کشیده یک ق س
شکر نصف پیمانه، وانیل نوک ق چ
طرز تهیه:
خرمالو رو پوست گرفتم و در مخلوط کن پوره کردم. آب و نشاسته ذرت را داخل قابلمه ای ریختم تا نشاسته حل شود. بعد شکر و پوره ی خرمالو، زعفران و وانیل رو اضافه کردم. روی حرارت ملایم گذاشتم و مدام هم زدم تا ته نگیرد و یواش یواش غلیظ شود حدود ده دقیقه طول کشید تا غلیظ شد. بعد از روی حرارت برداشتم بعد از خنک شدن روی کیک ریختم.
@MyHomeArts
خانگی های من
23 Oct, 06:04
#مربا_بالنگ
رسپی خوشمزه از ارغوان خانم🙏🏻🌱
کمی درست کردنش زمانبره اما خوشمزس و ارزش تجربه کردنشو داره
مواد لازم:
بالنگ 2 عدد(نیم کیلو)
شکر نیم کیلو
آب ۴ پیمانه (من ۳ پیمانه میریزم و میوه شو آب میگیرم و داخل شهد آب و شکر اضافه میکنم که عطروبوش احساس بشه )
گلاب 1 سوم پیمانه
زعفرون ( من نمیریزم)
طرز تهیه:
بالنگ رو خیلی نااازک‌پوست بگیرین میتونین با پوست کن این کارو انجام بدین بعداز وسط نصف کرده میوه شوازش جدا کنین و پوست سفید رو به دلخواه خرد کنین
بزارین توی آب بمدت ۱۲ ساعت بمونه
بعد آبکش کنین و بالنگارو با دست فشار بدین تا آبشون گرفته شه و بالنگهارو داخل آب روی حرارت قرار داده بعد از ده دقیقه آبکش کنین این مرحله رو سه بار انجام بدین تا تلخیش از بین بره
تو این فاصله که بالنگا روی گاز شکر و آب و مقداری آب بالنگ رو بزارین رو گاز تا شکر حل بشه بار سوم که آبکش کردین وآبشو گرفتین بالنگارو توی شربت بزارین روی گاز تا آبش غلیظ بشه و بالنگا کامل بپزه
اواخر پخت کمی گلاب اضافه کرده و یک قاشق ابلمیو وبعد خاموش کنین و اجازه بدین سرد بشه
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از ارغوان خانم🙏🏻🌱
کمی درست کردنش زمانبره اما خوشمزس و ارزش تجربه کردنشو داره
مواد لازم:
بالنگ 2 عدد(نیم کیلو)
شکر نیم کیلو
آب ۴ پیمانه (من ۳ پیمانه میریزم و میوه شو آب میگیرم و داخل شهد آب و شکر اضافه میکنم که عطروبوش احساس بشه )
گلاب 1 سوم پیمانه
زعفرون ( من نمیریزم)
طرز تهیه:
بالنگ رو خیلی نااازک‌پوست بگیرین میتونین با پوست کن این کارو انجام بدین بعداز وسط نصف کرده میوه شوازش جدا کنین و پوست سفید رو به دلخواه خرد کنین
بزارین توی آب بمدت ۱۲ ساعت بمونه
بعد آبکش کنین و بالنگارو با دست فشار بدین تا آبشون گرفته شه و بالنگهارو داخل آب روی حرارت قرار داده بعد از ده دقیقه آبکش کنین این مرحله رو سه بار انجام بدین تا تلخیش از بین بره
تو این فاصله که بالنگا روی گاز شکر و آب و مقداری آب بالنگ رو بزارین رو گاز تا شکر حل بشه بار سوم که آبکش کردین وآبشو گرفتین بالنگارو توی شربت بزارین روی گاز تا آبش غلیظ بشه و بالنگا کامل بپزه
اواخر پخت کمی گلاب اضافه کرده و یک قاشق ابلمیو وبعد خاموش کنین و اجازه بدین سرد بشه
@MyHomeArts
خانگی های من
19 Oct, 08:18
#کنجد_بار
رسپی خوشمزه از ادمین عزیز و هنرمندمون حمیده جان🙏🏻👌🌸
دوتا لیوان دسته دار کنجد تفت دادم طلایی که شد نصف لیوان گردو نگینی و نصف لیوان پودرنارگیل اضافه کردم تفت دادم بهش یه لیوان شیره انگور و ۴ تا قاشق غذاخوری ارده اضافه کردم و هم زدم تا به خورد هم برن یکدست که شد وسط ظرف جمع شد از حرارت آوردم پایین از داغی که افتاد بهش سه تا قاشق غذاخوری عسل اضافه کردم ترکیبش کردم کف قالب ۲۰در۲۰ پلاستیک فریزر انداختم از لبه ها بیاد بالا موادمو پهن کردم صاف ویکدستش کردم خلال پسته هم ریختم فیکسشون کردم سه چهار ساعتی تو یخچال گذاشتم بعدم برش زدم ساده وراحت و خوشمزه شد با چایی ام می‌چسبه حسابی
گردو قابل حذفه یا با هر مغز دیگه ای قابل جایگزینی هست .واینکه تو هر قالبی دوست دارین بریزید حتما نباید مربع باشه یا سایز قالب من حتما نباید باشه
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از ادمین عزیز و هنرمندمون حمیده جان🙏🏻👌🌸
دوتا لیوان دسته دار کنجد تفت دادم طلایی که شد نصف لیوان گردو نگینی و نصف لیوان پودرنارگیل اضافه کردم تفت دادم بهش یه لیوان شیره انگور و ۴ تا قاشق غذاخوری ارده اضافه کردم و هم زدم تا به خورد هم برن یکدست که شد وسط ظرف جمع شد از حرارت آوردم پایین از داغی که افتاد بهش سه تا قاشق غذاخوری عسل اضافه کردم ترکیبش کردم کف قالب ۲۰در۲۰ پلاستیک فریزر انداختم از لبه ها بیاد بالا موادمو پهن کردم صاف ویکدستش کردم خلال پسته هم ریختم فیکسشون کردم سه چهار ساعتی تو یخچال گذاشتم بعدم برش زدم ساده وراحت و خوشمزه شد با چایی ام می‌چسبه حسابی
گردو قابل حذفه یا با هر مغز دیگه ای قابل جایگزینی هست .واینکه تو هر قالبی دوست دارین بریزید حتما نباید مربع باشه یا سایز قالب من حتما نباید باشه
@MyHomeArts
خانگی های من
14 Oct, 07:07
#ترشی_بادمجون
رسپی از مهتاب خانم
هنر ارغوان خانم🙏🏻🌸
مواد لازم؛
بادمجان ۳ عدد
زرشک ۲ قاشق غذاخوری
سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۱حبه
نبات ی تکه
نمک و فلفل و ادویه ترشی ب مقدار کافی
تخم گشنیز ۱/۲ قاشق چایخوری
سرکه انگور ب میزان لازم
طرز تهیه:
🌹ابتدا بادمجون هارو شسته و خورد کردم
اگه نازک هستن حلقه ای خورد کنین
بعد با سرکه ( روی بادمجونهارو بگیره) میزاریم بپزه در حد نرم شدن
بعد میریزیم توی کاسه مناسب تا خنک بشه بعد زرشک شسته شده سبزی معطر خشک یا تازه فرقی نداره( من از سبزی دلمه استفاده کردم)
ادویه جات و نمک و نبات و سیر و اضافه میکنیم
من ی تکه فلفل ک خودم خشک کرده بودم هم انداختم
وهم میزنیم و تو شیشه میریزیم و یخچال میزارم.
♨️این ترشی زود اماده میشه و طعم خوبی داره
@MyHomeArts
رسپی از مهتاب خانم
هنر ارغوان خانم🙏🏻🌸
مواد لازم؛
بادمجان ۳ عدد
زرشک ۲ قاشق غذاخوری
سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۱حبه
نبات ی تکه
نمک و فلفل و ادویه ترشی ب مقدار کافی
تخم گشنیز ۱/۲ قاشق چایخوری
سرکه انگور ب میزان لازم
طرز تهیه:
🌹ابتدا بادمجون هارو شسته و خورد کردم
اگه نازک هستن حلقه ای خورد کنین
بعد با سرکه ( روی بادمجونهارو بگیره) میزاریم بپزه در حد نرم شدن
بعد میریزیم توی کاسه مناسب تا خنک بشه بعد زرشک شسته شده سبزی معطر خشک یا تازه فرقی نداره( من از سبزی دلمه استفاده کردم)
ادویه جات و نمک و نبات و سیر و اضافه میکنیم
من ی تکه فلفل ک خودم خشک کرده بودم هم انداختم
وهم میزنیم و تو شیشه میریزیم و یخچال میزارم.
♨️این ترشی زود اماده میشه و طعم خوبی داره
@MyHomeArts
خانگی های من
09 Oct, 06:43
#بانت_کیک_ماست_دارچین
#کیک_عصرانه
بافت محشر کیک👌👌
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
#کیک_عصرانه
بافت محشر کیک👌👌
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
09 Oct, 06:42
#بانت_کیک_ماست_دارچین
#کیک_عصرانه
هنر حمیده جان😍👌💐
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
#کیک_عصرانه
هنر حمیده جان😍👌💐
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
09 Oct, 06:41
اون جایی که حرفت ارزش نداشت
حرفتو عوض نکن؛
جاتو عوض کن...
عصرپاییزی تون بخیر 😊
عصر پاییز باشه
کیک دارچینی باشه
چای دارچین باشه 😍😍😍
#بانت_کیک_ماست_دارچین
#کیک_عصرانه
رسپی خوشمزه از ادمین عزیز و هنرمندمون حمیده جان🙏🏻💐
کره ۱۵۵گرم
شکر یک ونیم پیمانه
وانیل یک قاشق چایخوری
آرد ۳۷۵گرم
بکینگ پودر یک ونیم قاشق چایخوری
جوش شیرین یک ونیم قاشق چایخوری
تخم مرغ درشت سه عدد
نمک یک قاشق چایخوری
ماست سفت و پرچرب ۳۶۵گرم
مواد دارچینی
دارچین یک قاشق غذاخوری
شکر سفید یا شکر. قهوه ای خشک ۱۵۰گرم
گردو ۸۰ گرم
ابتدا کره و شکر رو میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه بعدش دونه دونه تخم مرغها رو اضافه میکنیم و هر تخم مرغ رو حدود یک دقیقه میزنیم همراه با تخم مرغ آخر وانیل رو هم اضافه میکنیم و درنهایت مخلوط مواد خشک (آرد ،جوش شیرین، بکینگ پودر ،نمک)رو که سه بار الک کردیم بصورت تناوبی با ماست به مواد اضافه میکنیم (ابتدا کمی مواد خشک بعد نصف ماست اضافه میکنیم مجدد کمی مواد خشک بعدش بقیه ماست رو اضافه میکنیم ودر انتها باقیمانده مواد خشک رو اضافه میکنیم و در این مرحله با دور کند همزن درحد ۳۰ ثانیه مواد رو ترکیب میکنیم)دوسوم مواد کیک رو داخل قالب بیست وپنج سانت میریزیم روش مواد کرامبلی رو میریزیم و مجدد یک سوم باقیمانده مواد کیک رو میریزیم میره داخل فر ۱۸۰ درجه حدود ۵۵ دقیقه برام طول کشید که پخت
برای مواد دارچینی همه مواد رو باهم ترکیب میکنیم دارچین و شکر و گردو نگینی ریز شده رو باهم مخلوط میکنیم از شکر قهوه ای مرطوب استفاده نکنید چون سنگین میشه ودر حین پخت مواد دارچینی ته نشین میشه یا شکر سفید یا شکر قهوه ای روشن استفاده کنید اگه از شکر سفید استفاده کردین دوسه قاشق غذاخوری کمتر بریزید میتونید مواد دارچینی رو کمتر کنید بسته به ذائقه تون میزان گردو رو هم میتونید کمتر کنید. دوسوم از مواد دارچینی رو که وسط خمیر کیک استفاده کردین اون باقیمانده مواد دارچینی رو برای روش استفاده کنید منتها به این نکته توجه کنید که وقتی کیک رو گذاشتین توی فر بعد از بیست دقیقه الی بیست وپنج مواد دارچینی رویی رو بریزین چون از ابتدا بریزید وقتی کیک پف میکنه میاد بالا مواد میره داخل کیک ،من تو قالب بانت کیک پختم تو قالب ساده هم میشه پخت مواد دارچینی رو که وسط کیک ریختین سعی کنید از دیواره ها یه کوچولو فاصله داشته باشه
وزن تخم مرغ ها حدود ۶۵ تا ۷۰ باشه اگه ریز بود ۴ تا بزنین
مواد کیک کمی سفته ولی بعد از پخت کیک نرم ولطیفه
کپی بدون ذکر منبع ممنوع
@myhomearts
حرفتو عوض نکن؛
جاتو عوض کن...
عصرپاییزی تون بخیر 😊
عصر پاییز باشه
کیک دارچینی باشه
چای دارچین باشه 😍😍😍
#بانت_کیک_ماست_دارچین
#کیک_عصرانه
رسپی خوشمزه از ادمین عزیز و هنرمندمون حمیده جان🙏🏻💐
کره ۱۵۵گرم
شکر یک ونیم پیمانه
وانیل یک قاشق چایخوری
آرد ۳۷۵گرم
بکینگ پودر یک ونیم قاشق چایخوری
جوش شیرین یک ونیم قاشق چایخوری
تخم مرغ درشت سه عدد
نمک یک قاشق چایخوری
ماست سفت و پرچرب ۳۶۵گرم
مواد دارچینی
دارچین یک قاشق غذاخوری
شکر سفید یا شکر. قهوه ای خشک ۱۵۰گرم
گردو ۸۰ گرم
ابتدا کره و شکر رو میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه بعدش دونه دونه تخم مرغها رو اضافه میکنیم و هر تخم مرغ رو حدود یک دقیقه میزنیم همراه با تخم مرغ آخر وانیل رو هم اضافه میکنیم و درنهایت مخلوط مواد خشک (آرد ،جوش شیرین، بکینگ پودر ،نمک)رو که سه بار الک کردیم بصورت تناوبی با ماست به مواد اضافه میکنیم (ابتدا کمی مواد خشک بعد نصف ماست اضافه میکنیم مجدد کمی مواد خشک بعدش بقیه ماست رو اضافه میکنیم ودر انتها باقیمانده مواد خشک رو اضافه میکنیم و در این مرحله با دور کند همزن درحد ۳۰ ثانیه مواد رو ترکیب میکنیم)دوسوم مواد کیک رو داخل قالب بیست وپنج سانت میریزیم روش مواد کرامبلی رو میریزیم و مجدد یک سوم باقیمانده مواد کیک رو میریزیم میره داخل فر ۱۸۰ درجه حدود ۵۵ دقیقه برام طول کشید که پخت
برای مواد دارچینی همه مواد رو باهم ترکیب میکنیم دارچین و شکر و گردو نگینی ریز شده رو باهم مخلوط میکنیم از شکر قهوه ای مرطوب استفاده نکنید چون سنگین میشه ودر حین پخت مواد دارچینی ته نشین میشه یا شکر سفید یا شکر قهوه ای روشن استفاده کنید اگه از شکر سفید استفاده کردین دوسه قاشق غذاخوری کمتر بریزید میتونید مواد دارچینی رو کمتر کنید بسته به ذائقه تون میزان گردو رو هم میتونید کمتر کنید. دوسوم از مواد دارچینی رو که وسط خمیر کیک استفاده کردین اون باقیمانده مواد دارچینی رو برای روش استفاده کنید منتها به این نکته توجه کنید که وقتی کیک رو گذاشتین توی فر بعد از بیست دقیقه الی بیست وپنج مواد دارچینی رویی رو بریزین چون از ابتدا بریزید وقتی کیک پف میکنه میاد بالا مواد میره داخل کیک ،من تو قالب بانت کیک پختم تو قالب ساده هم میشه پخت مواد دارچینی رو که وسط کیک ریختین سعی کنید از دیواره ها یه کوچولو فاصله داشته باشه
وزن تخم مرغ ها حدود ۶۵ تا ۷۰ باشه اگه ریز بود ۴ تا بزنین
مواد کیک کمی سفته ولی بعد از پخت کیک نرم ولطیفه
کپی بدون ذکر منبع ممنوع
@myhomearts
خانگی های من
07 Oct, 07:38
#کیک_یخچالی_کاسترد
هنر مریم خانم👌🍂
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر مریم خانم👌🍂
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
07 Oct, 07:38
#کیک_یخچالی_کاسترد
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🍂
برای رسیدن به هدفتان
باید بیشتر از همه
روی خودتان
حساب کنین
نه بقیه 👌
موادلازم:
پودر کاسترد ۴ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شیر ۲/۵لیوان
کره ۵۰گرم
شکر ۶ ق غ
بیسکویت پتی بور ۲بسته
طرز تهیه:
شیر و شکر و پودر کاسترد و نشاسته ذرت را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم زده تا غلیظ شود سپس در انتهای پخت کره را اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم.
حالا ردیفی بیسکویت پتی بور چیده و از کاسترد آماده شده روی آن می ریزیم و مجدد بیسکویت چیده و مجدد کاسترد و ادامه می دهیم تا بیسکویت و کاسترد تمام شود و لایه آخر کاسترد باشد و آن را به مدت ۲ساعت داخل یخچال قرار داده تا سفت شود.
@MyHomeArts
رسپی خوشمزه از مریم خانم🙏🏻🍂
برای رسیدن به هدفتان
باید بیشتر از همه
روی خودتان
حساب کنین
نه بقیه 👌
موادلازم:
پودر کاسترد ۴ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شیر ۲/۵لیوان
کره ۵۰گرم
شکر ۶ ق غ
بیسکویت پتی بور ۲بسته
طرز تهیه:
شیر و شکر و پودر کاسترد و نشاسته ذرت را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم زده تا غلیظ شود سپس در انتهای پخت کره را اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم.
حالا ردیفی بیسکویت پتی بور چیده و از کاسترد آماده شده روی آن می ریزیم و مجدد بیسکویت چیده و مجدد کاسترد و ادامه می دهیم تا بیسکویت و کاسترد تمام شود و لایه آخر کاسترد باشد و آن را به مدت ۲ساعت داخل یخچال قرار داده تا سفت شود.
@MyHomeArts
خانگی های من
05 Oct, 07:35
#کیک_سه_شیر
هنر سارا خانم👌💐
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر سارا خانم👌💐
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
خانگی های من
05 Oct, 07:34
#کیک_سه_شیر
رسپی امتحان شده از سارا خانم🙏🏻💐
عطر و طعم و بافت این کیک محشرررره...
مواد لازم جهت درست کردن کیک 👇👇
تخم مرغ ۶ عدد
آرد سفید قنادی ۲ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق م
وانیل نصف ق چ
روغن مایع نصف لیوان
شکر ۱ لیوان
تمامی مواد به دمای محیط رسیده باشن🛑🛑
مواد لازم برای خیس کردن کیک 👇👇
شیر پر چرب ۱ لیوان
شیر ابو قوس یک قوطی(نبود شیر نارگیل نبود یک بسته خامه صبحانه )
شیر عسلی یک قوطی
تمامی مواد رو با همزن دستی مخلوط و یکدست کنید و کنار بزارید ....
تخم مرغ ،وانیل،رو یک دقیقه بزنید سپس شکر رو اضافه و بزنید تا حجمش چند برابر بشه سپس روغن رو اضافه و یک دقیقه دیگه بزنید ....
آرد و بکینگ پودر رو ۳ مرتبه الک طی دو مرحله به مواد اضافه و در یک جهت در حد مخلوط شدن با دور کند همزن مخلوط کنید...
کف قالب رو چرب (اسپری جدا کننده ) مواد کیک رو داخل قالب ۲۵×۳۵ ریخته در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ ....
بعد از پخت اجازه بدید کیک کامل خنک بشه سپس نصف مواد سه شیر رو روی کیکی که با نی روش سوراخ ایجاد شده بریزید و اجازه بدید بخورد کیک بره
بهتره این کار رو طی دو مرحله انجام بدید مقداری از سه شیر رو بریزید و ۱ ساعت زمان بدید تا جذب بشه بعد بقیه سه شیر رو اضافه کنید....
روش رو با خامه فرم گرفته تزیین و بزارید چند ساعت توی یخچال استراحت کنه بعد برش بزنید ...
کنار هر برش مقداری از سه شیر که کنار گذاشته بودید بریزید و نوش جان کنید ....
کیک و سه شیر هر دو باید خنک باشن 🛑🛑
@MyHomeArts
رسپی امتحان شده از سارا خانم🙏🏻💐
عطر و طعم و بافت این کیک محشرررره...
مواد لازم جهت درست کردن کیک 👇👇
تخم مرغ ۶ عدد
آرد سفید قنادی ۲ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق م
وانیل نصف ق چ
روغن مایع نصف لیوان
شکر ۱ لیوان
تمامی مواد به دمای محیط رسیده باشن🛑🛑
مواد لازم برای خیس کردن کیک 👇👇
شیر پر چرب ۱ لیوان
شیر ابو قوس یک قوطی(نبود شیر نارگیل نبود یک بسته خامه صبحانه )
شیر عسلی یک قوطی
تمامی مواد رو با همزن دستی مخلوط و یکدست کنید و کنار بزارید ....
تخم مرغ ،وانیل،رو یک دقیقه بزنید سپس شکر رو اضافه و بزنید تا حجمش چند برابر بشه سپس روغن رو اضافه و یک دقیقه دیگه بزنید ....
آرد و بکینگ پودر رو ۳ مرتبه الک طی دو مرحله به مواد اضافه و در یک جهت در حد مخلوط شدن با دور کند همزن مخلوط کنید...
کف قالب رو چرب (اسپری جدا کننده ) مواد کیک رو داخل قالب ۲۵×۳۵ ریخته در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ ....
بعد از پخت اجازه بدید کیک کامل خنک بشه سپس نصف مواد سه شیر رو روی کیکی که با نی روش سوراخ ایجاد شده بریزید و اجازه بدید بخورد کیک بره
بهتره این کار رو طی دو مرحله انجام بدید مقداری از سه شیر رو بریزید و ۱ ساعت زمان بدید تا جذب بشه بعد بقیه سه شیر رو اضافه کنید....
روش رو با خامه فرم گرفته تزیین و بزارید چند ساعت توی یخچال استراحت کنه بعد برش بزنید ...
کنار هر برش مقداری از سه شیر که کنار گذاشته بودید بریزید و نوش جان کنید ....
کیک و سه شیر هر دو باید خنک باشن 🛑🛑
@MyHomeArts
خانگی های من
01 Oct, 06:34
#کیک_نسکافه_کاراملی
هنر خانم عبداللهی👌💐
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
هنر خانم عبداللهی👌💐
👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻
@MyHomeArts
2,912
subscribers
11,307
photos
475
videos
