Гамбург: люди, места, события, еда

Всем привет! Искала я себе красивый заварочный чайник, а нашла для вас полосатую керамику для мандаринов и хурмы. У меня такая есть в черную полоску. В ней так красиво валяются помидоры и яблоки! Вдруг вы тоже любите посуду: https://de.theportuguese-shop.com/collections/plates?page=1

Доброе утро! Если у вас тоже за окном Гамбург со всеми вытекающими, а нужно как-то дальше светить в этой жизни, то покажу вам чудесный по настроению то ли ролик то ли фильм с Джудом Лоу. Он вообще-то о том самом чувствте, которое есть у любого предпринимателя. Потому что никто из нас не „хочет купить за деньги“. Немножко азарта вам сегодня: https://www.youtube.com/watch?v=rTUKMhw4hr4

Всем привет! Сегодня у меня было чудесное свидание в музее Bucerius: https://www.buceriuskunstforum.de/ausstellungen/flowers-forever

Там такая легкая и красивая выставка про цветы!

Хорошие новости! Вчера я была на открытии пиццерии Tazzi Pizza (на месте, нагретом ребятами из Feuerdrache/Klinker bar). И пообщалась с владельцами Momo Ramen (лучший рамен по версии моей дочери) и Jing Jing (ресторан, где мы и смеялись и плакали и обожаем есть, сидя у стойки прямо перед открытой кухней). И! Хорошая новость - Le Big Tam Tam НЕ закрывается! Если вы сейчас ничего не поняли, то переведу. В Санкт Паули теперь есть классная пицца, а в самом центре Гамбурга, работает и будет работать классный фуд-корт Le Big Tam Tam.

Всем привет! Тут интервью вышло «Жизнь в Германии. Бизнес или работа. Налоги»
https://youtu.be/0zBLYKYI1xI

А я вам про Дагласа рассказывала или нет? Есть в Гамбурге восхитительный диджей, которому точно лет 70. Может и больше. Он играет только на виниле, выглядит как реклама кашемировых пальто, может рекламировать Дайсон (увидите - поймете, что я имела ввиду).

Раньше он играл в месте под названием Палац и я бы вас туда не позвала. А теперь по четвергам он играет в одном из моих любимых по уютности и мидиям в кастрюльках заведении - WOHLERS (Thadenstraße 148, 22767 Hamburg).

Владелец заведения - Иво, тоже роскошный высокий серфингист (ок, ну, как я могу себе серфингистов представить лет 55). Иво - корень ресторанного бизнеса этого города. Он делала тут самые популярные бургер и стейки, владел и открывал множество ресторанов. И вот теперь уже несколько лет как его гнездо - WOHLERS.

Столики точно нужно бронировать. Выбирайте самую мерзкую погоду, четверг и вперед. И Дагласу и Иво можно передать привет от меня. Им будет приятно.

Кстати, Даглас, не понимающий ни слова по-русски, однажды мне рассказал, что обожает Высоцкого. Вот так.

А вот и фотостудия, о которой шла речь в моем вам сообщении. Я там не была, но трудолюбие и идея мне понравились. Поэтому делюсь с вами без какого-либо коммерческого подтекста.

ЧТО ДЕЛАТЬ В ГАМБУРГЕ
Сейчас будут советы человека, который любит кофе и разную вкусную еду, не любит холод и дождь, живет в Гамбурге 14 лет. Это я.

Вот вам список моих идей для того, чтобы не грустить этой осенью в этом городе:

1 Сходить в бассейн с подогреваемой соленой водой. Найдете в интернете, спросив „KAIFUSOLE“. Особенно хорошо вечером и то, что там таки в купальниках. Простите, это мое личное, я так и не привыкла к тому, что в Германии там, где вода и сауна - голые люди.
2 Купить картофельный хлеб в хорошей булочной (недавно мне понравилась та, что по адресу Marktstraße 40a) и французское масло к крупной солью. Есть это субботним утром под доброе кино. Мы с дочерью недавно пересматривали „Джулия и Джулия“ и „Хороший год“
3 Завтракать или обедать в „девичьих“ местах. Например Café Johanna-Hamburg или Marie Louise
4 Идти за кофе туда, где в нем точно понимают. Супер-новое место - Studio Gusto (Methfesselstr. 62) или любимые мои Black Delight (Friedensallee 32)

Продолжение следует.

Доброе утро! У меня через 5 минут будет прямой эфир про подтверждение дипломов в Германии. Приходите, если вам важна эта тема: https://www.instagram.com/liyasmekun_mbf

Про уличную художницу и ее историю

Всем привет! Я вчера видела в районе Шансе очередь из подростков на полкилометра. Простите, но я не стала в ней стоять, чтобы узнать - что там дают. Но вот сегодня я увидела в риллсах - это американские печеньки с тягучей начинкой.

Пыталась вспомнить - куда я стояла в очереди в последний раз…. Но вдруг вам надо: https://www.instagram.com/reel/DB1oYP5tfPI/?igsh=MWM1N29kaTM3Y3YwNA==

Я говорила вам про эту кофейню. Так вот она открыта! Фанатам хорошего кофе - обязательно.
Сегодня открыты с 9:30
📍 https://www.instagram.com/studiogusto.hamburg

Всем привет! А хотите я вам дам почитать канал человека, который сделал удачный стартап в Гамбурге. Благодаря ему можно не читать, а слушать немецкие издания. Андрей с недавних пор еще и лектор моей бизнес-школы. И он просто очаровал учеников.

А потому что он не «все бросил, всплеснул руками, ушел в бизнес», а очень постепенно из наемного сотрудника большой компании отползал в сторону своей мечты. Ок, не отползал. Шел, но осторожно. И при этом с 2019 до вот 2024 пришел и к идее и к реализации.

Я думаю, что скоро вы будете хвастаться, что его читаете.

👍🏻А сделать это можно тут: https://t.me/startupgerman

PS. Привет, Андрей (да, я пропеваю каждый раз мысленно). У тебя очень большое будущее. Я тебе желаю найти абсолютно все, что ты ищешь!

Всем привет! 3 ноября два классных события. Скорее всего я буду и там и сям. 1 - Кофейный курс. Если у вас есть желание научиться делать идеальный эспрессо - вам сюда: https://www.blackdelight.de/barista-schule/ Занятие с 13 до 16:00. Там будет еще очень классный фотограф - Александр. Рекомендую. 2 - день оранжевого вина в Black Delight по адресу: Friedensallee 32
22765 Hamburg Вход свободный, атмосфера всегда чудесная, люди приятные и расслабленные

Доброе утро вам с фисташковым кремом. Там же - овсянка с шоколадной стружкой и кофейные зерна, которые попадают в Гамбург не просто по морю, а под парусами.

📍TeiKei Cafe

https://g.co/kgs/DohbX92

30 октября в Берлине будет что-то в духе «Новый Айфон», но про модных дизайнеров и их дружбу за деньги с H&M.
Чтобы из Гамбурга никуда не рваться - 31 октября это же будет онлайн. Думаю, секунды 3.

А вообще этот кризис про то, что люди и бизнесы объединяются. Иначе всем капец.

Тут недавно один ресторан Гамбурга в Инстаграме у себя написал «Мы сегодня закрыты, но вот вам список ресторанов, где вам будет хорошо и вкусно».
Такого не было никогда. И в перечне были просто классные рестораны. Не друзья в доску, а реальные рекомендации. По-честному.

Будете в Берлине… красную юбку мне схватите. Не знаю куда, но надену. У меня M.

Всем привет! Я в Турции, которую запланировала еще весной. Кому я вру? Еще год назад. И при всей моей любви к музеям и городским путешествиям, иногда (особенно с детьми и родителями) очень надо, чтобы за тебя всё придумали.

В тему моих мыслей подборка от тур агентства одной очаровательной барышни, которая переехала в Германию и открыла тут свой бизнес, в котором хороша уже больше 15 лет. Наслаждайтесь.

Ищете идеи для путешествия из Гамбурга?

Вот несколько отличных направлений:

✅ Хургада, Египет — отдых в отелях с высоким рейтингом. От 1092€ на двоих, включая перелет.
✅ Мадейра — 7 ночей в красивом Фуншале. От 1161€ на двоих, включая авиа.
✅ Марокко — атмосферные отели и незабываемые впечатления. 7 ночей от 1383€ на двоих, включая авиа.
✅ Канарские острова (Фуeртевентура) — 7 ночей по цене от 1188€ на двоих, включая перелет.

Узнать больше и забронировать 👉 https://www.meinereiseangebote.de/ABZB-6942

👉Чат с менеджером в Telegram
👉Чат с менеджером в WhatsApp

🔗Наш сайт в Германии 🇩🇪

Три неочевидных направления для вашего следующего отпуска из Гамбурга:

🇫🇷Эльзас - та Франция, которая очень уже шарман, но говорит по-немецки, что одновременно и очень вкусно и очень удобно. Я бы ехала в сторону винодельни Riffel. И там колесила бы по маленьким городам. Идеально летом и осенью. Если вы тоже в душе мышь и любите сыр, как я, то вам даже объяснять не надо - там сыр и шоколад.

📍А если вам еще далеко до лета, то идите в бар Oxohoft в Оттензен, Гамбург. Кристиан - владелец этого заведения, заказывает много разного из Эльзаса. Можно доверять.

🇬🇪Грузия - пока прямых рейсов нет из Гамбурга, но через Мюнхен или Франкфурм можно лететь в Тбилиси. Я там была раз 30. И про поездку в 2024 году вот только закончила небольшой текст с явками и паролями. Но он на немецком. Соберусь и переведу обратно и вам его покажу. Выбирайте теплые сезоны. Потому что при всей любви, иногда кое-что хорошо бы прикрыть зеленью и виноградом.
Я вам сдам лучшие лавочки (не банальные, не из списка любого пуьеводителя) и попрошу привезти сбор от кашля в аптеке про которую вообще никто не знает, кажется.

🇷🇴Румыния. Туда надо летом - собирать трюфель. Но только к правильным людям. И только в понятные для проживания места. Иначе будете считать, что в румынии только красивая природа и цыгане. Из Гамбурга мы ехали в Дортмунд и оттуда уже летели. Повторять не советую, хотя в Дортмунде мы и нашли два просто волшебных ресторана.

Я это к чему? Сижу на берегу моря и думаю, что пора планировать отпуска на следующий год. Самое выгодное время.

Всем привет! Я писала про открытие классного фудкорта Le Big Tam Tam. Там еще лучшие круассаны в Гамбурге (я знаю сколько и какого в них масла - секрет понятен, цена оправдана). Так вот несколько дней назад стало известно, что они подали на банкротство. Тяжелая судьба гастрономии Гамбурга.

Счастье, что банкротство касается проекта, а не каждого ресторана там. Уход Momo Ramen с рынка был бы болью для всех подростков, любящих заказать суп под кино домой.

Сходите, если еще там не были. За круассаны, рамен и хот-доги с тигровыми креветками я ручаюсь. Курицу в кляре отдайте врагам.

https://www.instagram.com/lebigtamtam

О том, что можно пропустить, если откладывать - последний сезон Кирилла Серебренникова в театре Талия. https://www.thalia-theater.de/stueck/der-schwarze-moench-2021

Несколько дней не знаю, как это сказать. Живите каждый день, не откладывайте ничего.

Самые вкусные чизкейки в Гамбурге делал Джеф. Я их попробовала первый раз в 2019 году. Помню по событиями в моей жизни. Удивительным образом я сделала и сохранила фотографию. Там Чизкейки Джефа и кофе моего парня, с которым мы тогда еще не были знакомы.

В 2021 я узнала Джефа. Чизкейки были его хобби, а работал он учителем музыки в гимназии. Красавец с американской улыбкой, любовью к джазу и хорошим людям.

Не знаю, что будет с его кафе и чизкейками. Но у многих людей в Гамбурге просто нет слов.

Несколько дней назад Джефа не стало. Инфаркт. Был очень красивый теплый и солнечный день.

Живите, не откладывая.

Всем привет! Кто любит такос? Если вы были у нас на вечеринке Gaumen Disco, то видели Мигеля. За его тако люди стояли в очереди по 45 минут. Так вот Мигель, а еще Хави (владелец ресторана Tigre - очень советую) открывают в ноябре новое заведение в районе Оттензен.

Пока знают только близкие. И вы. Подписывайтесь на их инстаграм, чтобы не ждать пока я тут расскажу об открытии: https://www.instagram.com/juansinmiedotaqueria

21 октября (это уже сегодня) все идут в Ace Pizza. Там будет готовить наш друг - греческий повар.

У ребят-владельцев (два мальчика и девочка, ни одного итальянца, но один из мальчиков - англичанин) идеальный вкус на натуральное вино. Я в это время буду в пути, а у вас есть все шансы.

Всем привет! Вот вам новое секретное место рядом с Собором Св Михаила: Café Johanna-Hamburg
040 38645278

https://g.co/kgs/X2pyXEw

Там отменный кофе и можно пообедать

Всем привет! Пока тепло - идите пить кофе в Omen Cafe. Только не поленитесь найти балкон. Там распрекрасно. И еще у ребят на полках в шкафу есть кофе, который… как бы так рассказать. Короче, его можно даже дарить. Мне. А мне вообще сложно угодить.

Я сегодня дома буду пить кофе с таксой на упаковке. А вы идите в город - когда еще такую красоту дадут.

Вино и кисточки - вечер рисования для хороших людей
Из срочных и уютных новостей Гамбурга: в эту среду художница Кира Котляр, которая учила рисовать, как я говорю „всех наших детей“, а чьи работы можно видеть и в музеях и на стенах галерей в Германии и не только (японцы покупают работы Киры как родные). Итак, Кира в эту среду делает вечер, где будут рисовать, пить вино и проводить эту осень в самом лучшем виде.

Каждый, кто приходит - уходит с чудом внутри и снаружи. Внутри от ощущение, что произошла магия - вы так раньше не могли. Снаружи - настоящая картина. Мы обсуждали с Кирой это много раз. И так и не поняли - КАК это возможно. Да, Кира уже 100500 лет готовит детей к поступлению в художественные ВУЗы Европы. Но на такие вечера в ее подвальчик художника приходят взрослые и прямо за один вечер рисуют. И как!

Теперь по фактам:
1 есть еще несколько мест
2 за всё про всё, включая вино 40 евро
3 для записи - ватсап Киры 01793292057
4 среда, 16 октября, с 19 (кажется! Уточните у Киры)

Гамбург: люди, места, события, еда pinned «Легенда Спектакль, на предпремьере я была и на премьеру которого собираюсь пойти. Спектакль, который идет 4 часа, как на одном дыхании. С колокольчиками, танцами, волшебством. С болью, грузинским хором, историей реального человека, который делал нереальные…»

Легенда
Спектакль, на предпремьере я была и на премьеру которого собираюсь пойти. Спектакль, который идет 4 часа, как на одном дыхании. С колокольчиками, танцами, волшебством. С болью, грузинским хором, историей реального человека, который делал нереальные вещи. Пока остальные не опомнились, просто выбирайте на этой странице дату и хватайте билеты: https://www.thalia-theater.de/stueck/legende-2024
Режиссер: Кирилл Серебренников
Посвящается: Сергею Параджанову

PS. Марина Влади написала книгу о Владимире Высоцком „Владимир, прерванный полет“. Сильно советую. Там и про то, как они были в гостях у Параджанова тоже есть. Вам понравится.

НОВЫЙ ГОД. ИДЕЯ 3
Если вы думали, что сейчас я все-таки отправлю вас во все тяжкие, то нет. Еще нет. Впрочем, однажды я пила вино с Юлией… Но все по порядку. Итак, есть вариант пойти вечером 31 декабря в Собор Святого Михаила. Он внутри напоминает корабль и вообще построен был не без мыслей о моряках Гамбурга. Там будет органный концерт. Билеты еще есть тут: https://tickets.st-michaelis.de/webshop/webticket/seatmap?eventId=329

Так вот я однажды на дне рождении моего доброго приятеля половину вечера пила вино. И только ближе к концу застолья стало ясно, что очаровательная дама по имени Юлия, которая сидела напротив меня - пасторша (настоятельница?) собора Св Михаила. Каждый раз с того момента, когда она предлагала мне воду я, как мне казалось, ловко шутила на тему - становится ли эта вода автоматически святой. Короче, у меня есть основания считать, что 31 декабря в Соборе не будет прям скучным.

Вы знаете, что в Германии есть ограничение на сбор белых грибов и запрет на сбор трюфелей? Теперь знаете. Не буду про штрафы, буду про трюфели. Мы в недавнем отпуске летали в Румынию, откуда поставляется трюфель повсеместно. И собирали его в лесу Трансильвании. Живых медведей тоже встречали, но это отдельная история. Так вот - те самые трюфели раз в неделю приезжают под заказ в Гамбург. Так что, если вам надо - заказывайте (для дома для семьи я бы точно брала самый маленький пакетик). Идеальный подарок тоже, к слову.

https://www.tranquillo.de/produkt-kategorie/lebensmittel/trueffel/

Всем привет! Помимо того, что я руковожу бизнес-школой и делаю разные мероприятия в Германии и онлайн, я иногда помогаю друзьям и веду соц-сети нескольких гамбургских заведений. Специально не буду говорить каких - это ни на что не влияет. Но! Сегодня мы затеяли опрос - какой на вкус октябрь в Гамбурге. Дай мне волю я бы еще спросила - чем он пахнет, но нас бы унесло вдаль, а нам это не надо.

А потом я подумала, что классно было бы и мне на этот вопрос ответить. И я поняла, что октябрь для меня - это тыква (и в супе и в сладостях), белые грибы (в ризотто, на обжаренном хлебе, с пастой и большим количеством пармезана, маринованные) и трюфель (особенно люблю его на пицце и в омлете).

🎄НОВЫЙ ГОД. ИДЕЯ 2
Щелкунчик. Всем привет! Я - Лия и мне 42. И за это время я успела в том числе пару раз потанцевать на профессиональной сцене. Поэтому не удивляйтесь - второй идеей на Новый год в Гамбурге будет посещение балета «Щелкунчик». Это Ноймайер, его можно смотреть.

Дело в том, что я переехала в Германию сначала в Мюнхен. И там пошла на балет. И там подумала, что я попала на цирковое представление. Потому что крупные женщины с низкими прыжками и тяжелой отдышкой никак не могли быть мною приставлены в ряд реальных балерин.

Тяжелоотлетов - да. У Ноймайера иначе. Есть шанс, что вам даже понравится. Если не пойдете - хотя бы плейлист из Щелкунчика послушайте.

🎟️Билеты на 31 декабря тут: https://www.staatsoper-hamburg.de/de/spielplan/stueck.php?AuffNr=221509

🎄НОВЫЙ ГОД. ИДЕЯ 1. Среди этого дождя странно думать в сторону Нового года, но он подступает. Я буду иногда приносить сюда идеи. Начнем с Эльбской Филармонии. Вот вам ссылка, по которой вы найдете несколько предложений на 31 декабря.

Вдруг у вас есть жемчужные бусы и стремление к прекрасному (что не отменяет того, что после классической музыки вы можете порвать пару баянов на отчаянной вечеринке): https://www.elbphilharmonie.de/de/programm/31-12-2024/TICKETS/

Channel name was changed to «Гамбург: люди, места, события, еда»

Сквош для детей
Всем привет! Сегодня посоветую вам тренера по сквошу. У него самая большая школа на севере Германии, но важнее другое - он супер-организатор и шикарный педагог. Дети его обожают и сами не замечают как из малышей с ракетками становятся спортсменами.

Сегодня Стив мне сказал, что у него есть несколько свободных слотов для занятий с детьми. Могу рекомендовать по собственному опыту:
+49 163 3797372
Steve
(немецкий, английский)

Занятия идут в Kaifu-Lodge
Адрес: Bundesstraße 107, 20144 Hamburg

Всем привет! Я решила вам показать видео, где я читаю расписание бизнес-школы, которую провожу уже в четвертый раз. Этот проект - то самое, чем я буду заниматься прямо до глинтвейна.

Там все места уже расписаны, но пару человек от жадности я бы еще взяла.

Посмотрите видео, если вы хотите открыть свое дело в Германии. И если понравится - напишите мне.

https://youtu.be/F-VsrXjzpkY?si=1A-3qxqS1LhIQPe7

Всем привет! Сегодня последнее выступление французского цирка. Мы были вчера. Если вы что-то слышали о пути героя, а еще про архетипы - вы увидите там не только шоу под живую музыку, но и еще несколько слоев во все стороны.

Если хотите билеты по 25 евро, то напишите мне до 15. Я вам скажу секретное слово, которое надо сказать в кассе в 19:00. Таких «паролей» могу дать не больше 4-х. Кто не успеет - без обид.

Представление начинается в 19:30.

Всем привет! От лица человека (чуть не написала, от опухшего лица, что было бы правдой), который вчера был последним гостем ресторана Jing Jing скажу - наипротивнейшая осень наступила.

Пережить ее можно только активно и часто смотря на красивое, узнавая и пробуя что-то новое. Сил на это нет вообще, но если себя не вытаскивать, то и настроения не будет. Это я вам говорю, как человек, который сегодня еще и у стоматолога был.

Короче, если у вас нет планов на сегодня, то две иди вам:


⁃ в 19:30 начинается представление французского цирка https://www.cirque-bouffon.com/ и идёт до 22
⁃ в 17:30 в Холи Кино (спорим, вы там не были) фильм с Кейт Уинслет https://www.cinemaxx.de/film/die-fotografin - мой сосед, шеф-редактор одной из немецких газет, на днях рассказал, что очень достойное кино