Краснодарский Парень

#Кейс: именные бейджи

В работе мы опираемся на обратную связь от гостей и партнеров. Проводя анализ отзывов на Яндекс.Картах, смогли структурировать негатив, распределив его на тематические блоки.

Один из них — общение с персоналом. Но в отзывах только общая информация «о всех», без конкретизации сотрудников. Поняли, что надо вывести наших ребят из «зоны приватности», чтобы гость знал, с кем он общается.

Решение: именные бейджи 🏷

Ввели в тестовом формате в филиале в Краснодаре. Сейчас гости начали обращаться к ребятам по имени. Часть конфликтных ситуаций решается на месте. Сотрудники лавки стали более ответственными при работе с гостями и общительными.

📌Наши ожидания: снижение негатива на 10-20% на Яндекс Картах в ближайшее время.

Учитывая, что стоимость бейджа будет около 300₽ на человека, это решение очень выгодно для повышения репутации лавок. Планируем нововведение на всю сеть, если тестирование в Краснодаре будет успешным👍

Перенесемся в Воркуту

Филиал находится на стадии активных работ. Сейчас занимаются электрикой, сантехникой. В ближайшее время планируется расстановка мебели и оборудования.

Ждём техническое открытие в первых месяцах 2025 года.

📍Адрес КП в Воркуте: Энгельса, 2А
Дизайн-проект филиала здесь

Художественный фильм о наших ребрах 100% боль 🎥
 
В главных ролях: ты, свиные ребра в нашем авторском остром соусе 100% боль и светлое разливное. Приходи к нам досматривать полнометражную версию!

Пришел, увидел и взял наше комбо🍔
 
Что у нас тут: свеженький морсик, любимая хрустящая фри и Иванъ с двумя говяжьими котлетками, соусом ремулад, сырами, солеными огурчиками на трехслойной булочке. Го к нам 🏃‍♂️

Как прошел наш спешл ЧИЗ-ПЕППЕР бургер? 🍔

За две недели, с 21.10 до 04.11, гости сети попробовали спешл 2.968 раз. Это крутой результат, мы рады, что вы его оценили👍

Города-лидеры по продажам:
• Питер — 241 шт
• Краснодар — 235 шт
• Петергоф — 198 шт
• Сургут — 196 шт
• Мытищи — 180 шт

Как создавался бургер, смотрите здесь. А в комментариях делитесь, как вам ЧИЗ-ПЕППЕР👇🏻

Спасибо за фото: @pitertusovkaa

Любители нашей фирменной фришечки, вы тут? 🍟
 
Хрустящая снаружи, нежная внутри — идеальная закуска к любимому бургеру!

У нас состоялся небольшой корпоратив для сотрудников офиса🌾

Взрослые отрабатывали навыки стрельбы, умение фокусироваться и сосредотачиваться. А дети посетили музей шоколада, где для них был подготовлен мастер-класс по созданию сладостей.

Эмоции смотрите видео, а пока голосуйте, куда сходили бы вы:
👍 — пострелять в тир
❤️ — готовить шоколад

Бу, испугался?👻
 
Не бойся, это наши бургеры. Давай есть их, пока мы не устанем. Ты не хочешь? Почему?

Сегодня День рождения отмечает прекрасный человек, душа коллектива и руководитель отдела контроля качества сети — Анна🌾

Аня, мы от всей команды поздравляем тебя с праздником и желаем, чтобы:
🍔настроение всегда было таким же отличным, как вкус наших блюд;
👍каждый день был наполнен яркими моментами, как отзывы довольных клиентов в интернете;
🔎внимание к деталям оставалось таким же острым, как твой профессиональный взгляд на оценку работы филиалов.

И пусть твой карьерный путь развивается так же стремительно, как растёт репутация нашей сети под твоим чутким руководством!

Счастья, здоровья и новых личных побед💛

Бургеры — цветы жизни🍔
 
Применили известные поговорки к нашим сочным бургерам. Какие фразы еще успел вспомнить, пока смотрел видео?

Провели финальную дегустацию меню на Новый год и сделали фото всех спешлов 📸 Готовим для вас что-то ооооочень вкусное, атмосферное и красивое.

Делитесь идеями в комментариях👇

Итоги октября

Суммарная выручка сети составила 84.750.788 ₽. Это на 22% выше, чем в прошлом году.

• Города-лидеры по выручке:
Москва — 6.138.522 ₽
Краснодар — 4.665.467 ₽
Питер — 4.057.637 ₽
Алматы — 3.784.030 ₽
Химки — 3.673.055 ₽

Победители месяца:
🏆За % проникновения карт — Владимир;
🏆 За лучший рост год/год — Майкоп;
🏆 За лучший рост количества чеков год/год — Майкоп.
_____________________
Чем нас удивил октябрь:

• Завершили Октоберфест;
• Официально открыли филиал в Ростове-на-Дону;
• Появились на страницах RBG;
• Запустили Чиз-Пеппер бургер в рамках спешала на День повара.

Когда ты только что одержал победу и знаешь, куда отправиться за лучшим бургером🍔

Дональд Трамп заехал в гости и прихватил нашу фирменную «Месть Мясника» с двумя говяжьими котлетами, маринованными огурчиками, сырами чеддер и моцарелла и овощами. Или, как сказал Дональд, «настоящий Трампсбургер».