Horeca.Estate: гостиничный и ресторанный бизнес 🔥

Спрос на отдых на Азовском море удвоился, показывают данные туроператоров

Туристический поток на курорты Азовского моря показал двукратный рост в этом году, сообщает Ассоциация туроператоров России (АТОР). Несмотря на значительную динамику, доля этого направления в общем объеме бронирований остается небольшой – не более 1-2%.

Эксперты связывают растущий интерес к региону с двумя ключевыми факторами: возросшим спросом на доступный пляжный отдых и недавним экологическим инцидентом в Анапе. Привлекательности направлению добавляют цены – отдых на Азовском побережье обходится в среднем на 15% дешевле, чем в Анапе.

Наибольшей популярностью у туристов пользуются Ейск и станица Голубицкая, которые особенно привлекают семьи с детьми. Большинство отдыхающих добираются до места на личном транспорте или поездом. При этом туристы в основном бронируют только проживание, поскольку развлекательная инфраструктура в регионе развита слабо.

Гостиничный фонд побережья представлен преимущественно небольшими гостевыми домами, крупных и средних отелей в регионе пока немного. Одна из причин – короткий туристический сезон, продолжающийся с июня по начало сентября. Тем не менее, туристический потенциал региона подтверждается статистикой: только Ейский район в прошлом году посетили 580 тысяч туристов.

Starwood Hotels & Resorts возвращается на рынок

Компания Starwood Hotels & Resorts, ранее известная своими престижными брендами, такими как W, St. Regis, The Luxury Collection, Le Méridien, Westin и Sheraton, которые в 2016 году были поглощены корпорацией Marriott, анонсировала своё возвращение на гостиничный рынок. Однако, в отличие от прежнего подхода, новое направление не будет включать привычные бренды, а будет развиваться под новыми концепциями.

Для своего возрождения компания выбрала четыре ключевых направления:

1 Hotels — экологичный люкс, ориентированный на принципы устойчивого развития и экологической ответственности.
Treehouse — креативный lifestyle-отель с уникальной атмосферой расслабленности и непринуждённости.
Baccarat Hotels — ультра-люкс, вдохновленный престижным французским брендом Baccarat, с акцентом на исключительность.
The SH Collection — «мягкий бренд», предназначенный для отелей, не подходящих под другие три концепции.
В настоящее время компания управляет 14 отелями, расположенными в пяти странах, и планирует расширить своё портфолио, добавив ещё 22 отеля до 2028 года.

Возвращение Starwood представляет собой важный стратегический шаг, направленный на усиление конкуренции с такими гостиничными гигантами, как Marriott, Hilton и Hyatt. Новая стратегия ориентирована на привлечение независимых отелей, которые не желают становиться частью крупных сетей, но при этом нуждаются в качественной операционной поддержке.

Основной целью является привлечение владельцев отелей, недовольных изменениями условий франчайзинга, которые были введены Marriott после поглощения Starwood. Это позволило создать значительное напряжение среди владельцев, не удовлетворённых новыми жёсткими требованиями корпорации.

Вопрос остаётся открытым: будет ли рынок готов к появлению ещё одной гостиничной сети, даже если она возвращается с таким известным брендом? Старый Starwood был признан за свои инновации, как, например, бренд W, который стал иконой и многократно был скопирован. Новый Starwood предстоит построить свой успех с нуля, без культовых брендов, но при этом с поддержкой громкого имени. Время покажет, насколько успешным будет это возрождение.

Как заполнить пустые залы: привлекайте гостей с помощью рекламы на экранах в транспорте

Рестораны и кафе всегда сталкиваются с проблемой: как привлечь гостей и заполнить залы, особенно в сложные периоды. Однако классические методы рекламы порой оказываются неэффективными: пустые залы, низкая вовлечённость и огромные бюджеты на рекламные кампании без гарантий результата. Решение? – Реклама на digital-экранах в транспорте. Это проверенный и бюджетный инструмент, который помогает брендам выйти на новый уровень. https://oml.pw/1ijb7bsbs

Пресс-релиз

«Ресторанный гид столицы. Шефы рекомендуют» 2024: вышел печатный гид по ресторанам Москвы от известных шеф-поваров со всей России.

В 2024 году увидел свет второй ресторанный гид столицы. После успешного дебюта в 2023-м обновленное издание пополнилось новыми статьями и собрало 393 лучших ресторана Москвы. Участие в создании гида приняли 129 известных шеф-поваров из разных городов страны.
Уникальный проект, подготовленный при поддержке Департамента торговли и услуг г. Москвы, собрал экспертные рекомендации от профессионалов, которые составили список лучших ресторанов.

Шефы поделились своими любимыми заведениями, проверенными временем, а также новыми проектами, которые стоит посетить каждому, кто хочет интересно провести досуг и повысить свой уровень гастрономических знаний.
Помимо новых ресторанов, в гид добавили категорию “Куда пойти туристу?”: она позволит гостям столицы лучше ориентироваться в гастрономической жизни Москвы.

Среди участников проекта: Иван и Сергей Березуцкие (Ex-шеф-повара Twins Garden), Владимир Бурковский (Бренд-шеф и владелец группы ресторанов Владимира и Анжелики Бурковских), Андрей Шмаков (Шеф-повар ресторана Savva (Novikov Group)), Бренд-шеф отеля «Метрополь»), Дзаго Мирко (Шеф-повар ресторанов Onest, «Аист»,Бренд-шеф ресторанов Bro&N и La Fabbrica), Викентьев Евгений (Шеф-повар ресторана "Белуга"), Когай Алексей (Шеф-повар ресторана «Сахалин», Ayu, резидент Ikra) и другие.

Рестораны представлены в следующих категориях:

- Место для завтрака
- Где поесть стейки и субпродукты
- Рыба и морепродукты как основное блюдо
- Современная русская кухня
- Пойти всей семьей
- Место встречи с друзьями
- Любимый фаст-фуд
- Кофе как наваждение
- Пригласить на свидание
- Отметить день рождения
- Куда пойти туристу?

Путеводитель помогает гостям и жителям столицы разнообразить будни и праздники и подходит на все случаи жизни. Удобный формат и яркий дизайн повышает узнаваемость гида в точках распространения. Его можно найти в аэропортах, на вокзалах, в гостиницах, а также в ресторанах города.

Уникальный формат проекта «Ресторанный гид столицы. Шефы рекомендуют» выделяет его на рынке. Создатели гида ставили целью расширение туристического потока в г. Москве, а также популяризацию ресторанного бизнеса и привлечение внимания к сообществу шеф-поваров.

Рестораны перестали быть просто местами с вкусной едой. Теперь это целая культура со своими тонкостями и интересными событиями. Гастрономические открытия позволяют людям через еду знакомиться с городом, заводить новые знакомства, вдохновляться и учиться. Путеводитель с рекомендациями шеф-поваров — это ещё один шаг в сторону того, чтобы гастрономия ценилась столь же высоко, как искусство.

Приятный бонус для отельеров от компании “Стройград”: заморозка цен на уровне 2024 года

 https://horeca.estate/news/108-novosti-kompanij/2328-priyatnyj-bonus-dlya-otelerov-ot-kompanii-strojgrad-zamorozka-tsen-na-urovne-2024-goda

35 лет на рынке – это не шутка. Этим может похвастаться далеко не каждый бренд. У компании HRS это получилось, и это только начало. В чем секрет стабильности, роста и какие планы на будущее? – Об этом рассказал исполнительный директор HRS Денис Лапыко. https://oml.pw/1ij5oeb68

Новейший обзор-навигатор по  технологическим решениям для увеличения прибыли отеля – 2025-2026: системы автоматизации, бронирования, управления доходами, решения для продажи доп.услуг. https://oml.pw/1ij5ftltr

5 и 26 февраля: бесплатные вебинары от Академии гостеприимства и кулинарного мастерства

АГКМ представляет серию бесплатных онлайн-вебинаров для представителей гостиничного и ресторанного бизнеса, кому важно следить за тенденциями и изменениями в динамично развивающейся сфере.

Откроют серию два вебинара на темы законодательства в гостиничном бизнесе и инвентаризации в ресторанах. https://oml.pw/1ij5e26s8

Законодательная инициатива о запрете хостелов в нежилых помещениях многоквартирных домов не получила поддержки депутатов Государственной Думы в первом чтении. Стоит отметить, что на данный момент действующее законодательство разрешает функционирование средств размещения в нежилых помещениях на первых этажах МКД, запрещая при этом их работу в жилых помещениях.

Авторы законопроекта аргументировали свою позицию тем, что функционирование хостелов создает повышенную нагрузку на инженерные коммуникации дома, что приводит к их ускоренному износу. Однако данные доводы не убедили парламентариев, и законопроект получил отрицательную оценку.

Для справки: с 2019 года в России действует законодательный запрет на организацию гостиниц и хостелов в жилых помещениях многоквартирных домов.

4 февраля, 11.00 (МСК). Бесплатный вебинар от Bnovo “Как анализ пикового спроса поможет поднять загрузку в несезон”

Разбираем статистику за январь 2025: тренды, данные, репутация.

Программа:
❇️Статистика по основным KPI. Средний тариф, загрузка и доход в объектах размещения России
❇️Городские и загородные объекты. Сравнение показателей по источникам бронирования и среднему чеку. Взаимосвязь между проживанием и дополнительными услугами
❇️Аналитика по регионам. Особенности объектов Московской и Ленинградской области
❇️Динамика зависимости от OTA. Долевое соотношение ведущих онлайн-площадок в городских и загородных отелях.
❇️Отработка отзывов. Что можно извлечь из онлайн-отзывов гостей в январе. Возможности Getloyalty и Bnovo для увеличения дохода и повышения сервиса обслуживания
❇️Ответы на вопросы участников в прямом эфире

Спикеры:
Александр Ледяев, ведущий эксперт Getloyalty — платформы для управления репутацией.
Валерия Примоленная, руководитель развития направления Revenue Bnovo

Организатор:
Bnovo — автоматизированная система управления гостиницами и отелями, которая позволит вам уйти от рутинных задач и сосредоточиться на развитии бизнеса.

Регистрация на сайте https://bnovo.pro/web-analytics?utm_source=horeca_estate%20&utm_medium=pr&utm_campaign=webinar-250204

Критерии выбора текстиля для спального места номерного фонда гостиницы

Оснащение гостиничного номера зависит от звездности отеля. Статус заведения влияет не только на меблировку и технику, но и на текстильные изделия, такие как постельное белье, одеяла, подушки и покрывала. Елена Сынкова, Лемана ПРО (г. Псков) расскажет, на что обращать внимание при выборе текстиля для номерного фонда.

Требования к текстильным изделиям спального места в гостинице Основные требования к оснащению гостиничного номера, в том числе к текстильным изделиям спального места, закреплены в Приказе Минкультуры России от 03.12.2012 N 1488 "Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включая гостиницы и другие средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, проводимый аккредитованными организациями" и СП 2.1.3678-20 https://oml.pw/1iitj7ilf

Как будет развиваться индустрия гостеприимства в 2025 году?

👉 Это вы узнаете на Hospitality Sales Forum-2025, который пройдет В Санкт-Петербурге 27-28 февраля.
Hospitality Sales Forum — это максимум знаний, перспективное сотрудничество и дружеская атмосфера.
За два дня мы обсудим:
✅ ПРОДАЮЩИЙ ОТЕЛЬ (от дизайна и концепции до управления и экономики)
✅ ПРОДАЖИ ОНЛАЙН (контент, ИИ, бюджетирование рекламной компании)
✅ ПРОДАЮЩИЙ СЕРВИС (тренды, анимация, корпоративная культура, новое в MICE и т.д.)
✅ ЭФФЕКТИВНЫЙ МАРКЕТИНГ (стратегия, задачи, инструменты)
Цель форума — обмен знаниями и опытом, связанным с увеличением прибыли отельных проектов. Посетив форум, вы получите:
▶ Новые инструменты продаж, секреты и лайфхаки.
▶ Свежий взгляд на ситуацию в отрасли.
▶ Практические знания, которые можно сразу использовать в работе.
▶ Полезные контакты коллег по отрасли.
▶ Мотивацию для профессионального роста.
Традиционно на Hospitality Sales Forum выступят только действующие эксперты, которые имеют большой опыт управления отельными проектами.
После двух дней Hospitality Sales Forum-2025 для участников будут организованы тренинги и гастрономический бизнес-тур «По улице Марата».
Подробная программа и контакты на сайте — hospitalitysalesforum.ru.
Когда: 27-28 февраля 2025 года.
Где: Конгресс-отель Airportcity Plaza St.Petersburg (рядом с аэропортом Пулково).

GetHotel: бесплатная площадка бронирования для гостей и отельеров. Как это работает и что взамен

В 2022 году на рынке появилась совершенно новая система бронирования отелей, работающая вопреки привычным финансовым моделям: на агрегаторе GetHotel.ru не отели выставляют свои тарифы, а, наоборот, гость предлагает цену, по которой он готов забронировать номер. О том, насколько эта модель оказалась живучей и востребованной, рассказал основатель и генеральный директор GetHotel Игорь Шапкин. https://oml.pw/1iiretk39

Всё для пищевой индустрии на выставках InterFood Ural и FoodTech Ural в Екатеринбурге

InterFood Ural и FoodTech Ural объединены концепцией «От поля до прилавка» и собирают на одной площадке ключевых игроков рынка пищевой промышленности, представителей отраслевых ассоциаций, предпринимателей, байеров от розницы, дистрибьюторов и представителей Horeca не только из Уральского федерального округа, но и всей России.

Свою продукцию на выставках представят более 120 компаний. InterFood Ural 2025 предложит большой выбор продуктов и напитков для ввода в ассортимент ритейлеров и для расширения меню ресторанов, кафе и баров. Экспозиция FoodTech Ural 2025 позволит оценить оборудование и получить консультации по его установке и обслуживанию от специалистов на каждом стенде в следующих разделах: оборудование для производства продуктов питания и напитков; оборудование для оснащения торговых залов; ингредиенты; упаковка и упаковочные решения, этикетка, тара. https://oml.pw/1iir0qsrp

Horeca.Estate: гостиничный и ресторанный бизнес 🔥 pinned «15-я выставка Hospitality Online Expo 25 февраля-7 марта: Пришел, увидел, победил Уважаемые коллеги! Пора планировать новый успешный сезон, знакомиться с новыми идеями и делиться интересными кейсами. А поэтому будем рады видеть вас на 15-й Международной…»

15-я выставка Hospitality Online Expo 25 февраля-7 марта: Пришел, увидел, победил

Уважаемые коллеги!

Пора планировать новый успешный сезон, знакомиться с новыми идеями и делиться интересными кейсами. А поэтому будем рады видеть вас на 15-й Международной выставке технологий, товаров и услуг для гостиничного бизнеса Hospitality Online Expo! Открываем первое в году крупное отраслевое мероприятие, созданное для знакомства и общения отельеров и поставщиков. Здесь происходит вывод на рынок новых компаний, продуктов и услуг, заключаются максимально выгодные долгосрочные контракты.

За все время работы выставки мы проводили ее под разными ключевыми идеями: “Никогда не сдавайся”, “Создай будущее”, “Попади в десятку” и т.д. Сейчас главной темой станет сам 2025 год: как подготовиться к сезону и провести его успешно, “несмотря на” и “вопреки”. В принципе, гостиничному бизнесу не привыкать работать и достигать отличных показателей в разных условиях. Этим кейсам, с поправкой на 2025 год, и будет посвящена весенняя выставка Hospitality Online Expo.


Регистрация - по ссылке 👉
Участие - бесплатно https://oml.pw/1iipclcb2

Компания “Отель Текстиль” расширила свой ассортимент: теперь здесь можно заказать также индивидуальную косметику и  аксессуары оснащения для номерного фонда. Новое направление было запущено в 2024 году. https://oml.pw/1iiosen3a

📌Я зарегистрировался. Кто мне напомнит о выставке и куда?
📌Я могу посетить стенд с коллегами, хотя они не зарегистрировались?
📌Где будет проходить мероприятие?
📌А что такое виртуальные стенды?
📌Как я могу пообщаться со спикером по время Деловой программы? и т.д.

Коллеги! Ответы на эти и другие ваши самые частые вопросы мы собрали на сайте! Заходите на главную страницу выставки и немного перемотайте вниз. После блока “Информационные партнеры” как раз идет блок с вопросами-ответами! А вверху – зеленая кнопка ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ) https://expo.openhospitality.org/

Требования к маркировке с каждым годом становятся все более строгими. С 1 марта вступают в силу новые требования по поэкземплярному учету товаров. Это не единственные изменений, которые стоит ожидать в 2025 году в работе с "Честным знаком".

Разобраться во всех тонкостях и избежать неприятных последствий поможет бесплатный вебинар от Service Inspector: Новости маркировки: изменения в работе с "Честным знаком" в 2025 г.

Когда: 30 января в 13:00 (Мск)

Что Вас ждет на вебинаре:

🔹 Погружение в разрешительный режим и его работу;
🔹 Обсуждение ключевых изменений в маркировке товаров в 2025 году;
🔹 Информация о поэкземплярном учете товаров, который вступает в силу с 1 марта.

Спикер:
Владислав Скородумов, эксперт DocsInBox.

Вебинар будет полезен владельцам бизнеса, управляющим, бухгалтерам и всем, кто сталкивается в работе с маркировкой продукции.

Регистрируйтесь на вебинар и подготовьтесь к новым условиям заранее!

Реклама. ООО "Сервис Инспектор". ИНН 7811761680. Erid: 2VfnxxzdUVE

Эстетика дизайна и безопасность жилья: Kollinger меняет правила игры в электроустановочном пространстве

Розетки и выключатели – казалось бы, мелочь, но именно от их качества и дизайна зависит комфорт и безопасность вашего дома, отеля или иного помещения. Как выбрать надежные и стильные электроустановочные изделия? Разобраться в этом вопросе поможет эксперт с 16-летним стажем, руководитель проектного отдела ГК электроустановочных изделий “Студия Проект” Артём Рожков. В эксклюзивном интервью он рассказал о ключевых требованиях к качеству розеток и выключателей, способах отличить их от подделок, а также о современных трендах в дизайне этих аксессуаров. https://oml.pw/1iijnla5q

2024 год стал для r_keeper прорывным не только в России. Компания значительно расширила свое присутствие на территории других стран, открыв более 1000 новых объектов. https://oml.pw/1iijlkt4v

Академия гостеприимства Cosmos в 2025 году запускает более 10 новых курсов. Различные направления охватывают темы, полезные и интересные как для начинающих специалистов, так и для чиновников, девелоперов и владельцев бизнеса.

В 2025 году с апреля по ноябрь будут открываться доступы к получению востребованных профессий в сфере гостеприимства, общественного питания и управления. https://oml.pw/1ii6rln6c

Почему одни компании появляются и быстро гаснут, а другие становятся маркерами индустрии, по которым другие игроки определят тренды? В чем причина успеха на рынке одних технологических инструментов и провала других?  Наконец, каким будет 2025 год для рынка автоматизации и гостиничного бизнеса в целом – на основании Big Data и личных ощущений?

Об этом рассказал в эксклюзивном интервью генеральный директор компании Libra Hospitality  Сергей Фомин. https://oml.pw/1ii6dl2oc

Популярность электромобилей меняет индустрию гостеприимства. Зарядные станции становятся важным конкурентным преимуществом, привлекая туристов и улучшая имидж отелей. Какие новые возможности для отельеров открывает этот тренд и что ожидает рынок к 2033 году? – Давайте разбираться. https://oml.pw/1ii4dc0dn

Биоэкономика и предприятия HoReCa: что делать, чтобы не нарваться на штрафы

По указу Президента РФ В. В. Путина в России запущен новый Национальный Проект «Биоэкономика».

В чем его суть и как он отразится на бизнесе? Комментирует Председатель Совета Директоров АО «Промышленная Компания ЭКО» Максим Бирюков: https://oml.pw/1ii4991d5

UPRO GROUP расширяет портфель объектом в Крыму
Гостиничная управляющая компания UPRO GROUP пополняет портфель проектов новым курортным объектом категории 4* в Крыму: им стал отель «Алые Паруса» в Феодосии (Восточный Крым).

Подробности 👉 https://oml.pw/1ii3skces

Туристический налог 2025: отвечаем на самые часто задаваемые вопросы

Эксперт: Артем Ферман, директор представительства в ЦФО, руководитель аналитического отдела “Либра Хоспиталити”.

С 1 января 2025 года в России появится туристический налог. Его будут платить отели в городах, где местные власти примут постановление или региональный закон, который вводит налог. Налогоплательщиком будет признаваться организация, оказывающая услуги по временному проживанию в классифицированных средствах размещения.

Рассмотрим детально вопросы, которые задают отельеры в связи с новым налогом. https://oml.pw/1ihfgs9vi

Строительство гостиниц в России в рамках нацпроекта «Туризм» будет возможно только по плану, включающему большие спецномера для многодетных семей. Также в нашей стране в ближайшее время планируют поработать над внедрением программ по социальному и арендному жилью для семей с детьми и законодательно отрегулировать вопросы обеспечения здоровым питанием детей до трех лет. О ключевых итогах Года семьи и о том, какой будет семейная политика государства в рамках большого демографического проекта в 2025 году и каковы ее основные проблемы и перспективы, рассказала вице-спикер Совета Федерации Инна Святенко.

В горнолыжном комплексе (ГЛК) «Холдоми» около Комсомольска-на-Амуре увеличат количество номеров. Об этом сообщил ТАСС Александр Карев, исполняющий обязанности министра туризма Хабаровского края.

«Холдоми» расположен в Солнечном районе Хабаровского края, в 35 км к северо-западу от Комсомольска-на-Амуре. Это один из крупнейших туристических объектов на Дальнем Востоке.

В рамках проекта планируется построить две гостиницы на 500 человек и глэмпинг-парк на 320 человек. К 2027 году курорт сможет принимать больше туристов благодаря услуге проживания на месте у горнолыжного склона.

По словам Карева, количество туристов на курорте увеличится до 1000 человек. Ожидается рост продаж основной услуги горнолыжного курорта и сопутствующих услуг.

В Кисловодске число гостиниц и санаториев выросло на 9 процентов

В 2024 году в реестре средств размещения Кисловодска зарегистрировано 14 новых объектов. Сейчас на курорте их насчитывается 174: 43 санатория, 1 детский лагерь, 4 клиники, 14 пансионатов, 8 хостелов и 104 гостиницы. Таким образом, с 2023 года число мест для пребывания гостей увеличилось почти на 9 процентов, фиксирует пресс-служба мэрии.
«Ведем работу по выявлению на агрегаторах по бронированию ещё незарегистрированных средств размещения, такие есть. Вместе с этим продолжается строительство новых», — рассказал глава города Евгений Моисеев.

Первая модульная гостиница на 25 номеров откроется в Бердянске весной 2025 года, сообщил заместитель министра спорта и туризма Запорожской области Виталий Карпунькин.

«В рамках отдельной субсидии в Запорожской области реализуется проект строительства модульной гостиницы на 25 новых номеров. Она появится в Бердянске на берегу моря. Это современный отель, где будет создано порядка 30 новых рабочих мест. Я думаю, что уже весной они смогут открыться, они завершают строительно-монтажные работы. На этот проект из федерального бюджета было выделено 37,5 млн рублей и инвестор вложил порядка 50 млн своих средств», — сказал Карпунькин ТАСС.

Он отметил, что это далеко не все инвестиции, направленные в туристическую отрасль Запорожской области.

Планирование и подведение итогов всегда идут в связке: от правильного планирования во многом будет зависеть результат, в том числе финансовый. Да, сейчас планировать становится сложнее, поскольку появляется “по дороге” много неизвестных и непредвиденных обстоятельств. Однако неизменным остается надежда на хороший результат.

Этот последний в 2024 году обзор – об итогах прошлого года и планах на следующий год, о том, что получилось в гостиничном бизнесе в прошедшем году, а что пока нет, и что нужно сделать для того, чтобы желаемые результаты на 2025 год стали недействительными.

Как всегда, редакция Horeca.Estate рассматривает гостиничный бизнес с разных углов зрения, поэтому к обзору были приглашены компании из разных сфер отельного бизнеса. https://oml.pw/1ih4rietr

Друзья, представляем вам новогодний ролик по итогам встречи отельеров.
Это был год перемен, вызовов и новых достижений в гостиничной индустрии. На новогоднем мероприятии Russian Hotels Talks отельеры поделились своими мыслями, идеями и планами на будущее. От персонала до стратегий маркетинга, от инноваций до клиентского опыта - встреча собрала 120 самых активных для обсуждения ключевых вопросов и направлений развития. Присоединяйтесь к нам в этом увлекательном ретроспективном путешествии по итогам года вместе с отельерами!

Дорогие коллеги!
С радостью делимся с вами интересными, яркими и теплыми моментами с нашего новогоднего вечера!
Смотрите репортаж по итогам Новогодней встречи отельеров в стиле TED Talks – от Russian Hotels Talks!

Смотреть репортаж
Подписаться на сообщество отельеров

🌟✨2024 Год подходит к концу, и портал Horeca.Estate представляет вдохновляющий репортаж, основанный на размышлениях отельеров. 🏨💬

На новогоднем мероприятии отельеров RussianHotetsTalks были собраны самые яркие цитаты, отражающие ключевые темы обсуждений этого года. В ходе интервью главными вопросами стали персонал и подходы к управлению, важность государственной поддержки и регулирования в индустрии.
Отельеры активно обсуждали открытие новых отелей, стратегии управления доходами и изменения в спросе на гостиничные услуги. 🛎💼

Темы, такие как внутренний туризм, инфляция, прогнозирование рынка, ценообразование, развитие инфраструктуры и улучшение клиентского опыта, также оказались в центре внимания. Были затронуты вопросы новинок в автоматизации, обучения персонала и методов подбора сотрудников. Важной темой стали результаты по доходам в текущем году и их анализ. 💼💡

2024 год был богат на вызовы и изменения, и отельеры оставили свой след в форме ценных размышлений и идей для развития индустрии. 🌟🏨✨

Смотреть видео

Подписаться на сообщество VK или TG

УК Domina Management представила список актуальных трендов индустрии гостеприимства на 2025 год https://oml.pw/1ig3paqdg

Дмитрий Сотников, BONWIN: Соблюдение правил безопасности в бизнесе и в жизни

Читать интервью полностью на нашем сайте 👉 https://oml.pw/1ig3p8079

Этот год был непростой для гостининичного сообщества, а поэтому появилось много мемов. Часть из них мы показывали на новогодней встрече отельеров. Подпишись

А тем временем фото с нашего мероприятия 23 декабря уже готовы и ждут вас по ссылке:


https://vk.com/album-211023539_282973153

Все помнят, что сегодня в 16.00 состоится самое яркое новогоднее мероприятие гостиничной индустрии? Новогодний вечер в формате TED!
Наш вечер особенно вкусным и незабываемым сделает “BAKI GROUP" — оператор питания в отелях международного уровня: Satelinn 3* и бутик-отель Brighton 4*. Цитата от компании: “Наши партнеры: ЦМТ, Москомспорт, УПЧ и Брайтон Корпорейшн, создавая уникальный опыт для гостей. Мы открыты к сотрудничеству и готовы предложить высококачественные услуги питания, соответствующие строгим стандартам. Контакты: [email protected], 8 926 550 55 03”

🎄Встречаемся сегодня в 16.00 в Москве:
гостиница Satelinn Moscow Khovrino
Левобережная ул., 12
https://satelinn.ru/
Детали тут: https://oml.pw/1idm7cqra

Последние 5 билетов на Новогоднюю встречу отельеров в стиле TED! УЖЕ сегодня, 23 декабря в 16.00!

Коллеги! У нас полный зал! Ровно 5 билетов осталось – и касса закрывается!

Что в программе?
Впервые – выступления лучших спикеров индустрии в стиле TED Talks! И конечно, новогодняя программа!

👉Дружеское общение профессионалов гостиничной и туристической индустрии в неформальной обстановке!
👉Новогодний фуршет
Интерактивные конкурсы с призами от партнеров мероприятия
👉Выступление танцевального коллектива
👉Фотосессия в исполнении супер-фотографа с 1-го канала!
🔗Встречаемся сегодня в 16.00 в Москве:
гостиница Satelinn Moscow Khovrino
Левобережная ул., 12
https://satelinn.ru/

Детали тут: https://oml.pw/1idm7cqra

Что еще включено в стоимость билета, кроме новогодней деловой программы с лучшими спикерами индустрии, розыгрышей и подарков от спонсоров Новогоднего вечера?

 – Конечно, новогодний фуршет от Ресторанного комплекса 29 Parklane! Профессиональная команда поваров и официантов позаботится о вкусной еде и безупречном обслуживании.

А также:
⚡ Дегустация сыров партнеров вечера – Président Professionnel  и Galbani Professionale !
⚡  Дегустация ликеров премиум-сегмента TATRATEA!

До встречи 23 декабря, начало в 16.00!
Детально о программе вечера: https://oml.pw/1idm7cqra

Почетный гость Новогодней встречи отельеров 23 декабря – Татьяна Кибирева!

Татьяна Кибирева – основатель Real Skills, бизнес-консультант с 30-летним опытом управления в компаниях Marriott, Космос, Балчуг Кемпински, обладатель многочисленных наград и грамот, в том числе Spirit to Serve от Marriott за вклад в гостеприимство. Открывала отели в Москве, Португалии и Ирландии. Президент и сооснователь Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства (2008-2020). Член международной ассоциации руководителей Хаускипинга.

Напоминаем, что в этом году  Новогодняя встреча отельеров пройдет в формате TED Talks – вас ждут яркие спикеры с самыми интересными гостиничными кейсами и, конечно, насыщенная новогодняя программа!
Детали тут: https://oml.pw/1idm7cqra

Ссылки на публикации: ⁃ UPRO Тамара Черных, UPRO GROUP: «В наше время выиграют только сильные системы»
⁃ УК Vizant https://horeca.estate/interview/74-gostinichnyj-biznes/2086-nelli-shatova-vizant-o-kryme-novykh-regionakh-sanatoriyakh-i-dache
⁃ Евгения Вежан https://horeca.estate/interview/2046-vezhan-hospitality-vot-novyy-povorot-i-motor-revet
⁃ Анастасия Зотова, УК “Путник Групп”: неочевидные особенности работы с регионами)
⁃ УК Сова https://horeca.estate/interview/74-gostinichnyj-biznes/2110-antikrizisnye-resheniya-v-upravlenii-zagorodnymi-obektami-kejsy-ot-uk-sova
⁃ Домина: https://horeca.estate/interview/74-gostinichnyj-biznes/1965-vladimir-maslov-domina-management-o-rezultatakh-i-dalnejshikh-planakh-razvitiya-v-rossii
⁃ Светлана Горелкина https://horeca.estate/interview/74-gostinichnyj-biznes/2091-svetlana-gorelkina-o-psikhologii-upravlyaemykh-prodazhakh-i-volshebnoj-knopke
⁃ Вадим Прасов, «Альянс Отель Менеджмент»: о гостевых домах, невозвратном тарифе и миграционном учете

Успейте занять место на курсе «Управление службой СПиР на основе метрик» со скидкой – 15%!

Организатор курса – компания HoReCa Training. Курс разработан на основе практического 22 летнего опыта экспертов в гостеприимстве и опыта проведения этой программы в корпоративном формате.

Ближайший 4-ый запуск в 2025 году стартует 31 января.

Чем будет полезен курс 👉 https://oml.pw/1ifcpkvu1

Отличная новость! За музыку на Новогодней встрече отельеров 23 декабря будет отвечать ди-джей Silver Nail (Павел Онучин) – музыкальный и саунд продюсер. В настоящее время Silver Nail – продюсер лейбла "SN Records", входит в топ-100 лучших Ди-джеев, по версии PROMODJ.
Напоминаем, что до главного новогоднего события года для отельеров в стиле TED Talks осталось меньше недели!

Фееричная программа и билеты тут: https://oml.pw/1idm7cqra

Партнер новогодней встречи отельеров 23 декабря – компания Indel B!
Утонченный дизайн и современный комфорт.

Изделия для гостиничного бизнеса Indel B занимают первое место в мире по энергоэффективности, органично сочетают в себе изысканный дизайн и самые передовые, экологически безопасные технологии. Развитие Indel B началось в 1967 году, и очень быстро вышла на международный рынок. Уже спустя несколько лет компания выпустила холодильник для шаттла Columbia, совершившего полет в космос. На сегодняшний день концерн зарегистрирован на Миланской фондовой бирже, имеет оборот более 220 миллионов евро и ведет важную промышленную и коммерческую деятельность по всему Миру. В 2023 году Indel B стала обладателем премии Red Dot Design с инновационным мини баром.

В каждом изделии компании Indel B используются эффективные системы энергосбережения и ответственного потребления (например, режим автономной работы и отключения, запрограммированные циклы охлаждения и поддержание постоянной температуры при низких настройках мощности). Indel B – стиль, качество, комфорт.
Напоминаем, что яркая, интересная и долгожданная Новогодняя встреча отельеров  состоится 23 декабря!

Программа и билеты тут: https://oml.pw/1idm7cqra

Не секрет, что актуальная тема последнего времени — введение с 2025 года турналога

👆 С 2025 года новый налог вводится для всех гостиничных объектов и апартаментов, оказывающих услуги временного размещения
Мы решили провести вебинар по этой теме и поделиться полезной информацией о том, что нужно знать для уверенной работы в новых условиях

📆 19 декабря в 12:00 (мск)

Спикерами эфира выступят:

🎙️ Анастасия Королева — гостиничный юрист с 12-летним опытом
🎙️ Алина Смекалова — руководитель отдела по работе с партнерами в Bnovo

Программа вебинара:

❓ Что говорит закон: кого затронет налог, исключения, и чем он отличается от курортного сбора

❓ Размер налога: регионы, ставки, различия

❓ Расчеты и отчетность: категории освобожденных гостей, налоговая база, сроки оплаты и подачи отчетов

🔗 Регистрируйтесь на вебинар, чтобы получить ответы на эти и другие вопросы

Дорогие коллеги!

Совсем скоро, 23 декабря, состоится Новогодняя встреча отельеров в формате TED Talks! Факт: в наступающий год Змеи самое время сбросить старую кожу – все то, что нам мешало развиваться и расти – и войти в следующий год с обновленными идеями, ресурсами и смыслами.

Для ускорения процесса выступят самые яркие спикеры индустрии:

⚡Анастасия Крумина, гуру гостиничного бизнеса с 30-летним опытом! Имя, за которым стоят инновации, системный подход и любовь к гостиничному делу! Анастасия выступит с кейсом “Настоящий сервис – это ненастоящий бизнес. Парадокс гостеприимства: как сочетать альтруизм и коммерческую эффективность”.

⚡Анна Косарева, исполнительный директор УК Elements Hospitality! Анна выступит с короткой и емкой темой: “Классический sales&marketing умер, brand marketing – новые реалии”.

⚡Артем Мачульский, директор по развитию УК UPRO GROUP: "Новые реалии работы с персоналом. Как бороться с реальностью и с «большими игроками» в ближайшие 5 лет".

⚡Светлана Горелкина, эксперт по продажам, сооснователь компании “Независимый Гостиничный Альянс”. Светлана расскажет про психологию для бизнеса, как не потерять сильных сотрудников и не выгореть самому. Кейс с интригой: “Два открытия в мире психологии, которые помогут вам создать сильный бизнес и сильное окружение”.

А также: краткая питчинг-сессия с успешными кейсами 2024 года:
🔴 Сергей Скорбенко/Skorbenko.ru: "Гибкость — будущее индустрии гостеприимства".
🔴 Татьяна Антоненко/AVA.Гостиничный консалтинг:  "Телеграм-канал "Опытный отельер". Путь от создания до продвижения".
🔴  Виктория Мироновская/ZERNO: "Как идея становится основой концепции и УТП отеля”.
Встречаемся 23 декабря в Москве. Начало в 16:00. https://oml.pw/1ifc9ntl4

🐎 Вас уже уносят три белых коня в звенящую снежную даль?

🔥 Подождите! Мы несем вам знания и хорошие книжки!

Напоминаем о самом новогоднем конкурсе с подарками для успешных отельеров.

11 полезных каналов о гостеприимстве объединились, чтобы подарить своим подписчикам вдохновляющие книги о бизнесе для успешного развития в сфере туризма и гостеприимства.

🎁 Предновогодний розыгрыш продлится до 29 декабря, когда автоматически будут определены 20 победителей. Они получат 20 хороших и важных книг.

Например вот таких:
✔️Артур Хейли - Отель
✔️Максим Ильяхов - Ясно, понятно: Как доносить мысли и убеждать людей с помощью слов
✔️Герман Симон - Признания мастера ценообразования

🎯 Подробности здесь.

Ждем вас в розыгрыше!