Привет, соседи!

Поехали в Приморский край?

В Новом Году у нас наполеоновские планы. Например, доехать до Владивостока. А вдохновила нас на это наша подруга Лиза. Она ведет классный канал про путешествия, и так захватывающе рассказала про свою поездку в Приморский край, что мы уже планируем свою. И делимся рассказом и фотографиями Лизы с вами:

Вокруг Владивостока:

Стеклянный пляж.
Это небольшой пляж в окрестностях Владивостока, на котором вся прибрежная полоса покрыта разноцветными гладкими стеклышками. Все эти осколки родом с городской свалки, куда до 2012 года свозили стекло и отходы с фарфорового завода. Спустя годы благодаря морским волнам мусор превратился в такую красоту, очень рекомендую ехать в солнечный день!

Приморский сафари-парк.
Здесь можно увидеть диких животных с подвесных мостов (без барьеров и решеток). Парк создан для помощи животным, которые не смогут выжить в природе и для размножения редких видов.
Тут сохраняют и восстанавливают популяции амурских тигров и дальневосточных леопардов.
Посетители могут выбрать одну из трех экскурсий:
– парк тигров, медведей, копытных (там можно гладить и кормить оленей) – 700₽,
– парк хищников (львы, рыси, пумы и тд), там же парк для малышей с домашней птицей и козочками – 400₽,
– парк мелких хищных животных и птиц (там на свободном выгуле живут енотики, лисы, дикие кошки и др) – 400₽.

Остров Аскольд
В этот день исполнилась моя мечта увидеть нерп в природе. Посмотрите на этих смешных жирнюсиков, я пищала от радости, когда наблюдала за ними. После знакомства с нерпами у нас была прогулка по острову, мы осматривали старые военные сооружения, облазили подземелья и полюбовались заброшенным маяком. Еще увидели птичьи базары и пятнистых оленей. В конце экскурсии есть время на морское купание, но во время нашего путешествия было еще слишком холодно, поэтому его пришлось пропустить.

Мыс Тобизина
Номер 1 в любом списке рекомендаций для посещения во Владивостоке. Он находится на острове Русский, который соединен с городом огромным мостом, который вы могли видеть на купюре 2000₽. Виды на острове просто потрясающие, периодически дорога ведет по самому краю, а на подходе к мысу превращается в настоящий Форт Боярд – нужно карабкаться по скалам с помощью веревок и перепрыгивать по камням!
Когда мы наконец попали на мыс, я поняла, почему его называют «местом силы» и «краем земли Русской»: вокруг только бушующее море, скалы и птицы, волны разбиваются о камни и окатывают брызгами, сразу ощущается мощь и сила стихии!

Прогулка по Владивостоку (несколько must-visit мест):

📍Фуникулер
Приезжаем к верхней точке, любуемся панорамным видом на Золотой мост и меееедленно сползаем вниз 183 метра (время в пути около пары минут)

📍Набережная Цесаревича
Вайб напоминает мне Новую Голландию в Питере

📍Корабельная набережная
Именно здесь в 1860 году произошла высадка отряда и был основан военный пост, названный Владивосток.

📍Старый дворик ГУМа
Красивое здание и много арт-объектов.

📍Магазин «Туманы Владивостока»
Сюда рекомендую заглянуть за сувенирами: потрясающие открытки, магнитики, одежда с символикой города

📍Квартал «Миллионка»
Раньше это был самый густонаселенный район города, и именно от количества проживающих китайцев и возникло название «Миллионка» (в 1907 году здесь жили больше 20 тысяч китайцев). Кроме того, раньше район служил укрытием для воров, контрабандистов, фальшивомонетчиков и преступников. Тут есть дворы-колодцы, бесконечные лестницы, тайные переходы, которые помогали скрываться от правосудия. Сейчас же это культовый и богемный район Владивостока, сохранивший свой исторический облик, тут много муралов, прикольных граффити, баров и дорогих ресторанов.

Еще больше интересных мест во Владивостоке и не только, можно найти в канале Лизы «Лиза, давай сходим» 👀

И по традиции оставляем сердечко в реакциях, если пост оказался полезным!

Как визуально отличить корейский язык от китайского и японского?

🇰🇵🇰🇷Первое и самое главное отличие, у корейцев - алфавит 한글 хангы́ль в Южной Корее, 조선글 чосонгы́ль в Северной Корее, 고려글 корёгы́ль общее название. Они пишут, как и мы буквами, которые складываются в слоги, а после в слова. Иероглифы в Корее тоже есть, они китайские и используются крайне редко, в основном в газетах и новостях. Корейские буквы - это круги, углы и палочки. Между словами есть пробелы.

🇨🇳Китайский язык - это исключительно иероглифы. В современном Китае в большинстве регионов в школах преподают мандаринский диалект/путунхуа - стандартная форма китайского языка с упрощенными иероглифами. Китайские слова пишутся без пробелов, одно слово может состоять от 1 до 6 и более иероглифов. Визуально китайские иероглифы более квадратные, плотные и угловатые.

🇯🇵Японский язык - это смесь иероглифов и двух слоговых азбук: хираганы и катаканы. Подробнее какие слова как писать, читайте здесь. Японские иероглифы действительно отличить сложнее от китайских, потому что они очень похожи, но если всмотреться, японские более сложные, у них больше черт. Но! Современные японцы миксуют иероглифы и свои азбуки, поэтому мы легко можем отличить японский язык именно по хирагане и катакане. Слоги Хираганы округлые с завитками и черточками рядом, Катакана состоит из коротких прямых линий и углов.

На фотографиях наглядно. То что объединяет корейский, китайский и японский - это их написание. Есть привычное нам горизонтальное (современное): слева ➡️направо, а есть вертикальное: справа➡️налево.

Стало немного понятнее?

#корейский_язык

Всегда было интересно, как их отличать ⤵️

Норвежский сливочный суп с семгой

Наш любимый несложный вариант первого блюда для зимнего обеда. На самом деле, рыбно-молочные супы существуют во многих холодных странах. В Шотландии варят каллен скинк с копченой пикшей. В Финляндии существует даже два варианта такого горячего блюда: калакейтто с белой рыбой и молоком и лохикейтто с лососем и сливками. Но сегодня мы приготовим именно норвежский рыбный суп:

Что нам понадобится?

Сёмга – 500 г
Вода – 1–2 л
Чёрный перец горошком – по вкусу
Лавровый лист – по вкусу
Соль – по вкусу
Лук – 1 штука
Морковь – 1 штука
Средний картофель – 4 штуки
Сливки (20%) – 125 мл
Пармезан – 150 г
Петрушка по вкусу

Варим суп:

1️⃣ Нарежьте семгу небольшими кубиками, положите в воду и доведите до кипения.

2️⃣ Убавьте огонь, добавьте перец, лавровый лист, посолите. Варите 15 минут.

3️⃣ Нарежьте кубиками картофель.

4️⃣ Выньте рыбу из бульона, процедите его.

5️⃣ Добавьте в кастрюлю картофель и варить около 5–7 минут.

6️⃣ В это время нарежьте мелко лук и натереть морковь на мелкой терке.
Обжарьте на сковороде лук и морковь.

7️⃣ Добавьте в кастрюлю обжарку и семгу, медленно влейте сливки (они не должны были сразу из холодильника) и варите до готовности картофеля.

8️⃣ Можно украсить блюдо свежей зеленью и посыпать натёртым пармезаном.

Если тоже любите такой суп, ставьте кита в реакциях!

#рецепты

Какие дорамы посмотреть на праздниках?

Если обычный репертуар новогодних фильмов уже исчерпан, предлагаем посмотреть южнокорейские дорамы. Их увлекательные и легкие сюжеты отлично подходят для зимних каникул! Отобрали для вас шесть новых дорам (2023-24 года) с самым высоким рейтингом:

📺 Игра в кальмара (второй сезон)

Новая глава истории Ги-Хуна не менее увлекательная, чем первая. Он снова принимает участие в игре, а значит мы опять наблюдаем за жестокими соревнованиями между людьми в зеленых тренировочных костюмах.

📺 Игра смерти

По увлекательности и наполненности смыслами этот сериал вполне может сравниться с «Игрой в кальмара». Чхве И-джэ снова не проходит собеседование и впадает в отчаяние. Оставив предсмертную записку, что не боится смерти, прыгает с крыши. Он думал, что на этом его мучения закончатся, но не тут-то было. И-джэ оказывается перед вратами ада, где его встречает сама смерть, и узнаёт, что теперь в качестве наказания будет умирать 12 раз в разных телах.

📺 Цветок, что распускается
по ночам

Историческая дорама о скромной вдове ночами перевоплощается в одинокую мстительницу. Чо Ё-хва вдовствует уже 15 лет. Днём женщина даже не выходит на улицу, а по ночам перемахивает через забор и помогает нуждающимся. Большой исторической точности в сериале нет, но вдов в Корее в те времена действительно ждала социальная смерть.

📺 Хватай Сон-джэ и беги

Айдолами (от английского idol) в Южной Корее называют поп-звезд, которые не только безумно популярны, но и кажутся просто идеальными людьми. Про одного из них и снята эта дорама. Фанатка популярного актера Рю Сон-джэ узнает, что ее кумир покончил с собой, и невероятным образом переносится на 15 лет назад. Там девушка встречает старшеклассника Со-джэ и решает сделать все возможное, чтобы предотвратить трагедию.

📺 Королева слез

Знали, что в Южной Корее существует понятие «чеболей»? Это компании, которые обычно принадлежат и управляются одной семейной династией. В этой дораме в мир чеболей попадает Пэк Хён К из корейской деревни, женившись на Хон Хэ Ин из семьи-владельца корпорации. Супруги сначала купаются в любви, потом переживают кризис брака, который к тому же осложняется болезнью Хон Хэ Ин. Сериал снят на базе Нетфликса и уже считается одной из самых реалистичных дорам об отношениях.

📺 Мой демон

Еще одна дорама с героиней из мира богатых и успешных. Девушка случайно сталкивается с демоном, и он передает ей свои сверхъественные способности. Чтобы вернуть свои силы, он вынужден с ней сотрудничать и заключить брачный контракт.

Какие сериалы смотрите на каникулах? Делитесь в комментариях 😊

Самые популярные посты 2024

Мы собрали самые пересылаемые посты за этот год и сами удивились, как много интересного мы с вами успели сделать!

🧑‍🍳 Готовили ленивый блинчик
и сделали целую рубрику #рецепты.

🌏Путешествовали от Минска до Киото. Посмотрели самые необычные места в Центральной Азии.

🗺️ Провели два дня в Ереване. И в Самарканде побывали.

👀 Смотрели сериалы из разных стран и читали романы.

📍А еще делали гиды по российским городам. Например, по Выборгу. И Светлогорску.

Желаем вам, чтобы 2025 год тоже был интересным и наполненным впечатлениями! А мы вам в этом с радостью поможем. С наступающим вас ❤️

Азербайджан: 5 мест, которые заставят вас влюбиться в эту страну зимой! ❄️

Недавно в нашем квесте впервые не было правильных ответов. А ведь это был водопад Гур-Гур в Азербайджане. И именно зимой он замерзает и выглядит максимально живописно. Решили отметить и другие пункты, которые нельзя пропускать в зимнем маршруте по этой стране.

📍Шеки: (2-3 дня)

Почему зимой? Под снегом Шеки превращается в сказочный городок. Старинные дома с резными балконами, окруженные заснеженными горами, создают незабываемую атмосферу. А Шекинский ханский дворец особенно выделяется на фоне белого снега!

📍Габала: (2-3 дня)

Почему зимой? Это рай для любителей горнолыжного спорта и зимних развлечений. Вблизи Габалы находится Туфандаг – горнолыжный курорт с отличными трассами для всех уровней подготовки. Кроме катания на лыжах и сноубордах, можно покататься на санках, снегоходах, а вечер провести в уютных местных отелях.

📍Шахдаг: (2-3 дня)

Почему зимой? Шахдаг – еще один горнолыжный курорт с разнообразными по сложности трассами. Он подходит как для новичков, так и для опытных лыжников и сноубордистов, а еще для тех, кто хочет попробовать катание на снегоходах, ледяные горки и даже зимний пейнтбол. Курорт славится своими потрясающими видами на Кавказские горы, особенно красивые они зимой.

📍Губа: (1-2 дня)

Почему зимой? Губа – очаровательный горный городок, а когда его улицы и дома усыпаны снегом, он становится еще более привлекательным. Здесь можно увидеть заснеженные горы, а потом погреться в уютном ресторане и попробовать шашлык из баранины с местными овощами. А еще один из районов Губы называют Иерусалимом Кавказа. Это Красная Слобода – еврейская деревня, которая расположена на левом берегу реки Гудиялчай в Губинском районе. Очень популярна у туристов.


📍Баку (2-3 дня)

Почему зимой? Зимний Баку обладает особым шармом. Старый город, Ичери-Шехер, выглядит особенно уютно под снегом (если он выпадает). Можно прогуляться по набережной, наслаждаясь свежим воздухом и прекрасным видом на Каспийское море. Холодная погода – отличный повод посетить музеи (самые интересные мы перечисляли тут) и согреться чаем в уютных кафе (не забудьте попробовать традиционные сладости). А еще зимний Баку – это прекрасная возможность насладиться архитектурой города без летней жары и толп туристов.

А вы бывали в Азербайджане зимой?

А вы слышали об Аральском море? Делимся видеорассказом о нем от axmedov_dilmurad.

Спойлер – виды там потрясающие.

Орфография и пунктуация автора сохранены.

*Текст содержит ссылки на инстаграм. Организация Meta, которой принадлежит соцсеть, признана экстремистской и запрещена в России

Норвежский торт-елка Кранцекаке 

Хотите удивить гостей чем-то помимо яблок в оливье? Тогда ловите рецепт эффектного торта Кранцекаке. Это традиционный норвежский десерт, который обычно готовят на праздники, в том числе, на Рождество. Он состоит из множества миндальных коржей, украшенных глазурью. А вот и рецепт:

Ингредиенты:

Для теста:
• 500 г молотого миндаля
• 500 г сахарной пудры
• 4 яичных белка
• 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)

Для глазури:
• 200 г сахарной пудры
• 1-2 ст. ложки воды (или лимонного сока)
• Несколько капель лимонного сока (по желанию)

Приготовление:

Готовим тесто:

• В большой миске смешайте молотый миндаль и сахарную пудру.
• В отдельной миске взбейте яичные белки до легкой пены.
• Постепенно добавляйте взбитые белки в смесь миндаля и сахара, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы его можно было формировать.
• Если хотите, добавьте ванильный экстракт для аромата.

Выпекаем коржи:

• Разогрейте духовку до 180°C 
• Подготовьте формы для выпечки (можно использовать конусные формы для кранцекаке или просто круглые формы).
• Разделите тесто на небольшие порции и сформируйте из них кольца различного диаметра (или используйте кондитерский мешок для формирования).
• Выложите кольца на противень, выстланный пергаментной бумагой.
• Выпекайте в разогретой духовке около 10-15 минут, пока кольца не станут золотистыми. Следите за тем, чтобы они не подгорели.

Готовим глазурь:

• В небольшой миске смешайте сахарную пудру с водой или лимонным соком до получения гладкой и густой глазури. Она должна быть достаточно густой, чтобы держать форму.

• Если нужно, добавьте еще немного воды или лимонного сока для достижения желаемой консистенции.

Собираем торт:

• Когда коржи остынут, аккуратно выложите их друг на друга, начиная с самого большого кольца.

• Украсьте верхний слой глазурью, а также можно добавить орехи или кондитерские посыпки по желанию.

Подаем:

Кранцекаке лучше всего подавать через несколько часов после сборки, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

А какие десерты обычно вы готовите для новогоднего стола?

#рецепты

Отели в самых интересных местах России

Продолжаем открывать все больше классном маршрутов и мест в нашей стране. Тем более, теперь даже в самых далеких и до конца неизведанных ее уголках можно остановиться в отелях, которые сами как будто бы являются частью увлекательного приключения. Запоминайте эти локации:

Заполярье: отель Китовый берег

Эко-сферы на берегу Баренцева Моря станут отправной точкой для вашего путешествия по Русском Северу. Сюда же будет удобно вернуться после краб-сафари или визита к шаманам. А Северное сияние можно увидеть прямо из своего номера (если повезет).

Горы Кавказа: Гостевой дом Жангуразовых

Этот исторический бутик-отель расположен в Кабардино-Балкарии. Хозяева подошли к реставрации старинного здания (построено в 1653 году!) с душой и тщательно продумали каждую деталь, чтобы она выглядела аутентичной. Максимально приятно вернуться в такое место после долгой пешей или конной прогулки по горам. 

Арт-парк «Никола-Ленивец»

Хотите пожить прямо среди произведений современного искусства и архитектуры? Для этого в арт-парке в Калужской области есть специальные домики. 
И прямо за их дверью начинаются арт-объекты, созданные для этого места художником Николаем Полисским и участниками фестиваля Архстояние.

Дальний Восток: Янкито Итуруп

Отдохнуть на краю земли в одном из самых живописных мест острова Итуруп — у подножия вулкана Богдан Хмельницкий на берегу бухты Гремучий пляж можно в гостевом доме «Янкито».
Любоваться морем или вулканом можно прямо из окна своего номера. А потом отправляться исследовать их и другие природные объекты Сахалина. Например, реку Кипящую. Температура воды в месте купания составляет около 42 градусов.

Алтай: Купольный отель «Вдох»

Наслаждаться невероятной природой долины легендарной реки Катунь можно сразу на территории. Отсюда удобно начинать все активные развлечения: рыбалку, путешествия на джипах по горам, верховая езда, сплавы по горным рекам. А еще тут можно получить уникальный опыт банных процедур, тоже пропитанных духом магической природы Алтая.

Фото из соцсетей отелей.

Квест на сегодня: знаете ли вы в какую страну надо поехать, чтобы увидеть этот замерзший водопад?

Тжвжик: приготовить проще, чем произнести 🇦🇲

Тжвжик – это традиционное армянское мясное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром (картофельное пюре, рис, макароны и т. д.). Он идеально подходит для холодного времени года, согревает и насыщает организм полезными веществами.

Ингредиенты:

• 600 г куриной печени (или другой печени по вашему выбору)
• 160 г лука
• 300 г помидоров (можно заменить на томатную пасту)
• Оливковое масло
• Соль, перец по вкусу
• Специи (по желанию)
• Свежая зелень (петрушка или кинза)

Приготовление:

1️⃣ Промойте печень и нарежьте её на кусочки. Если используете куриную печень, удалите пленки и протоки.

2️⃣ Лук нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3️⃣ Добавьте к луку печень и подождите еще 10 минут. Все кусочки должны слегка подрумяниться и поменять свой цвет.

4️⃣ Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и мелко нарежьте. Добавьте их в сковороду.

5️⃣ Перемешайте и оставьте на огне ещё на несколько минут.

6️⃣ Посолите и поперчите печень, перемешайте и через минуту-две снимите с огня. При подаче можно посыпать рубленой зеленью.

Будете готовить? Ставьте лайк, если да ❤️

Фото: kuxnyam.ru

#рецепты

Самые экологичные и необычные елки были найдены в отеле Tokyo Edition

Архитектор Кенго Кума спроектировал два «дерева»:
«КОМОРЕБИ — солнечный свет сквозь листья» и «КИГУМИ — тканое дерево».
Каждое из них изготовлено на небольших местных производствах, которые поддерживают местную лесную экосистему.

После праздников их история не закончится: они превратятся в мебель. А средства от продажи пойдут в фонд Make-A-Wish Japan, исполняющий желания детей с критически опасными заболеваниями.

С вас лайк, если нравится идея ❤️

Идеи подарков на Новый год от локальных российских брендов 

Серьги-эчпочмаки из Перми
Эти и другие забавные и милые украшения сделаны из полимерной глины на Урале. Их создательница bynessy работает также на заказ по эскизам и отправляет украшения по всей России.

Конфеты-буузы из Улан-Удэ
В кондитерской «Улаанса» почти все конфеты с национальными отсылками: тут и юрты, и волна Байкала, и начинки на основе традиционных бурятских десертов. Но самые популярные, конечно, шоколадные буузы.

Шоколад со вкусом русского севера из Мурманска
Не будем подстраиваться под общество и есть дубайский шоколад. Выбираем быть счастливыми и вкус можжевельника, ягеля и морошки. Именно такая на вкус российская тундра, по мнению создателей шоколада «Медведица».

Набор салфеток «Крестецкая строчка» 
Про историю появления и возрождения искусства крестецкой строчки мы писали здесь. А к Новому году можно приобрести вышитые салфетки, которые украсят любой праздничный стол. Или ажурные снежинки для декора.

Керамика из Суздаля
Изделия «Дымов Керамика» сочетают в себе современный подход и традиции ручной работы. Посуду делают даже с использованием архивных документов, консультаций историков и экспертов. Например, вот эти чашечки из коллекции «Шиповник» придуманы суздальскими художниками и расписываются вручную.

Ставьте лайк, если хотите еще подобных подборок!

Зимний Ташкент: зачем ехать в столицу Узбекистана в несезон?

Многие статьи в Гугле утверждают, что в Узбекистан нужно ехать весной в апреле-мае или осенью в сентябре-октябре. А мы сегодня расскажем, почему именно зима — прекрасное время для поездки в Ташкент. Для этого поговорили с нашими друзьями-локалами и собрали топ зимних активностей в столице Узбекистана.  

Солнце и тепло. В среднем в Узбекистане оно светит 300 дней в году. Температура в городе очень комфортная и редко бывает ниже -5. Для местных морозы -10 и больше — это что-то невероятное. Интересный факт: зимой здесь вы не встретите открытых катков в городе или зон для катания на ватрушках — они просто не выживают под солнцем Узбекистана. Так что, если вы устали от суровой и пасмурной московской или питерской зимы — приезжайте в Узбекистан и напитывайтесь витамином D!

Горнолыжные курорты в полутора часах езды от Ташкента. Самый популярный и классный — Amirsoy. Находится всего в 65 км от Ташкента. Можно поселиться в шале в горах или съездить одним днем. Помимо горнолыжной зоны там вы сможете покататься на ватрушках и коньках, а также посетить спа-зону и хамам. Идеальный день в горах обеспечен!

Новогодняя Ярмарка локальных брендов. Одно из самых ожидаемых местными событий — большой Тепломаркет. Огромная ярмарка локальных брендов. Здесь продают все: от местной лаванды и чая до одежды и детских игрушек. Можно закупиться подарками на Новый год для всех родных и близких разом. Обычно он проходит в конце декабря, детали будут вот тут.

Кока-кола против пепси: кто красивее украсит город? Интересный факт — в Ташкенте очень любят колу и пепси, а эти бренды в ответ очень любят Ташкент и его жителей. Поэтому на все крупные праздники, в том числе на Новый год, они украшают город и делают классные ивенты: концерты, мастер-классы и другие активности в парках города. А ещё перед Новым годом можно увидеть тот самый караван грузовиков кока-колы, как в рекламе. Расписание и маршрут вывешивают заранее.

Конечно же, местный колорит не исчезает из города с приходом зимы. В холодное время года поесть теплый плов или самсу прямо из тандыра еще приятнее. Не забудьте посетить самые колоритные места города, чтобы ощутить узбекское гостеприимство в полной мере. Обязательно загляните в Human house на мастер-класс и чашечку кофе, Besh Qozon на плов и базар Чорсу за вкусными сувенирами.

Кстати, не забудьте поставить сердечко к посту, если хотите еще больше зимних гидов ❤️

Таджикская кухня: что там есть интересного

Таджикистан славится не только красивыми пейзажами, но и удивительной кухней, которая покоряет ароматами пряностей, сочностью мясных блюд и необычными десертами. 

Попробуйте эти шедевры таджикской гастрономии: 

Шурбо. В таджикской кухне очень много супов, и один из них шурбо, который варят на основе баранины, говядины или птицы, с добавлением овощей, зелени и специй. Самая популярная разновидность этого супа – хомшурбо. Это суп из мяса и нахуда (нут) с овощами.

Сиёхалаф (оши сиёхалаф) – самый необычный суп. Он готовится из риса и одноименной травы, которая растет в горах. Это так называемый «черный лук-порей». В это супе много йода, и из-за этого он необычного светло-фиолетового цвета. В готовое блюдо принято добавлять чакку (кислое молоко) или чургот (простоквашу).

Оши чавари – это блюдо готовят преимущественно в Худжанде и Канибадаме. Так называемый плов из чавари, маша и гороха нут. Чавари – это южноафриканская хлебная зерновая культура киноа, которая была культивирована в северных районах Таджикистана.

Курутоб. Национальное таджикское блюдо, которое состоит из рубленного хлеба (лепешки), помидоров, лука и огурцов, смешанных с топленым маслом. Подается, как правило, к жареному мясу в качестве гарнира, например, к шашлыку.

Фатирмаска. В топленое масло крошится лепешка фатир и хорошо пропитывается. Сверху насыпают нарезанную квадратикам сладкую дыню. Такое простое, но очень вкусное блюдо.

Чай. Неотъемлемая часть таджикской культуры. Заваривают его с добавлением сушеных фруктов, цветов или пряностей.

Хотите узнать рецепт одного из этих блюд? Напишите его название в комментариях! 💬

Лучшие страшные фильмы из Азии

Азия — родина мистических легенд, страшных историй и фильмов ужасов, которые заставляют содрогнуться и задуматься о том, что скрывается в темноте.  

Сегодня мы предлагаем вам погрузиться в мир страха и вспомнить самые жуткие фильмы ужасов и триллеры из Китая, Гонконга, Кореи и Японии: 

🇨🇳 Китай:

Свидетель (2015): Слепая студентка садится в такси, и по дороге водитель вроде бы кого-то сбивает. Девушка обращается в полицию и пытается описать случившееся. Свидетелем ДТП был ещё и молодой человек, однако его показания сильно отличаются.
Телефон (2003): Молодая журналистка начинает получать странные звонки на мобильный. Даже смена номера не помогает справиться со сталкером. Девушка начинает свое собственное расследование.
Остров акул (2021): Волна цунами забрасывает в отель свирепую акулу. Фильм-катастрофа о том, как выжить в смертельной ловушке.

🇭🇰Гонконг:

Глаз (2005): Молодая женщина, потерявшая зрение, получает пересадку роговицы от умершей женщины, но вместе с ними ей переходят и ее кошмарные видения.

🇰🇷 Корея:

Олдбой (2003): Мститель ищет обидчиков, отнявших у него свободу и семью. Искусный триллер, который обожает Квентин Тарантино.
Гензель и Гретель (2007): корейский вариант сказки о детях в лесу с высоким рейтингом на Кинопоиске. История не только пугает, но и заставляет задуматься.
Поезд в Пусан (2016): на страну обрушивается загадочный вирус. Пассажирам поезда в Пусан — единственного города, отразившего его атаки — придется бороться за выживание. 442 километра в пути, и в этой гонке недостаточно выжить, чтобы остаться человеком.

🇯🇵Япония:

Чёрные кошки в бамбуковых зарослях (1968): Самураи изнасиловали и убили мать и дочь, а те воскресли в образах демонов-кошек, чтобы отомстить обидчикам.
Звонок (1998): Журналистка исследует проклятие кассеты, несущей смерть зрителям. Знаменитый японский хоррор о неупокоенной душе 
Ju-On: Проклятие (2000): Фильм, который породил множество сиквелов и перезапусков. История о доме, где обитают злые духи, и о тех, кто оказывается в их власти. 
Пульс (2001): Интернет-зомби распространяют вирус через интернет, угрожая человечеству. 

Какие ваши любимые азиатские фильмы ужасов? Делитесь в комментариях! 💬

Куда ехать в Грузию зимой? 5 атмосферных мест! ❄️ 

Грузия зимой — это не только снег и горы, но и уютные кафе с горячим глинтвейном, гостеприимные люди и невероятные пейзажи. 
Куда отправиться, чтобы насладиться зимой по-грузински? 

1. Перед тем, как ехать на горнолыжные курорты, навестите Тбилиси. Пройдитесь по новогодним ярмаркам, согрейтесь горячим глинтвейном или домашним вином, купите вязаный свитер. Познакомьтесь с местным Дедом Морозом — Товлисом Бабуа (Снежный дедушка).

2. Если дальше план — кататься, отправляйтесь в Бакуриани или Гудаури.  
Эти горнолыжные курорты с длинными трассами подходят для катания любого уровня сложности. А после вас ждет релакс в СПА-центрах, живая музыка и веселье в барах. 

3. Если вы не про лыжи и сноуборд, вас ждут зимние прогулки по Боржоми. Уютный город-курорт подходит для поездок круглый год, а зимой особенно красив! Заснеженные леса, покрытые инеем деревья, а воздух наполнен свежестью и ароматом хвои. 
Здесь и в окружении сугробов можно искупаться в открытом горячем бассейне с минеральной водой с температурой +20 градусов.

4. За захватывающими зимними видами на Казбек и релаксом в уютных горных отелях отправляемся в Казбеги. Из активностей здесь катание на снегоходах, или хайкинг на вершину горы. А потом отдыхайте и любуйтесь панорамными видами на знаменитой террасе отеля Rooms.

5. Сванетия также прекрасна в зимний сезон: холодное безмолвие ее суровой природы всегда привлекает путешественников. В эту часть Грузии зимой едут ради невероятных видов, уединения и знакомства с самобытной культурой древнего народа сванов. Кроме того, здесь очень вкусный сыр из молока сванских коров, а сами они свободно гуляют по заснеженным улицам. И, конечно, в местных горах можно покататься на лыжах и сноуборде. Записывайте: Хацвали или Тетнульди. Оба эти горнолыжных курорта находятся в живописном поселке Местии.

Как вам такой поворот?

Знаете, в какой стране находится эта дорога для водителей с сильным вестибулярным аппаратом?

Подсказка: это Памирское плато

Модные кафе Еревана
В очередной раз признаемся в любви Еревану! И в этот раз с помощью подборки стильных и вкусных мест, которых там с каждым годом все больше и больше. 

☕ Afrolab Roastery  
Кофейня от проекта Collective с отличным кофе и лаконичным интерьером. Идеальное место для завтрака в выходные или деловой встречи в будни.

🥮 Lavash
Ресторан с едой, которая вкусная не только на картинке, но и на самом деле. Каждое блюдо как произведение искусства, которое хочется сфотографировать. Ароматный худжин, изысканный шаран, необычный тжвжик, мильфей наполеоновских размеров — все выглядит очень эффектно.

🍷 Cafe De Angelo  
Островок Парижа в центре Еревана. Утром здесь можно насладиться игристым на завтраке под звуки французской классики, а вечером — коктейлями в уютной атмосфере.

🍸 Katsin
По утрам тут красивые завтраки на уличной веранде, а по вечерам — коктейли и потрясающая шоу-программа. Цены выше, чем в остальных заведениях в Ереване, но блюда того стоят. Особенно десерты.

🍇 In Vino  
Культовое место с 850 видами вина со всего мира! Его владельцы считают, что «Вино — не просто напиток. Вино — контакты с философией и историей страны, где оно сделано». Здесь можно выбрать бутылку для себя или попробовать бокал на месте. Интерьер располагает к неспешному наслаждению вином в компании друзей.

🏡 George’s DOM  
Уютный ресторан с домашней атмосферой. Здесь можно насладиться чаем и беседами, окруженными зеленью и солнечным светом. Не забудьте заглянуть в книжный бутик!

🔤 Letters and numbers
Коворкинг в самом центре, ближе к Касакаду. Здесь есть свой сад, кофейня с полноценным баром и едой. Регулярно проходят актуальные лекции и мастер-классы, а еще среди резидентов кафе много кошек, которые с удовольствием прыгнут вам на колени.

📚 Mirzoyan Library  
Интерьер с винтажной мебелью и запах свежесваренного кофе создают уникальную атмосферу. Здесь проходят выставки, мастер-классы и лекции по культуре. А библиотека с избранными изданиями точно заставит вас задержаться надолго!

Фото из соцсетей кафе.

Вдохновение на начало недели: зимний Кыргызстан

📍Горы Кара-Кой в Ошской области на видео от Turatbekov30

Ставьте ❤️, если хотели бы сейчас оказаться в этой зимней сказке.

Что делать в Светлогорске?

Последнее время все больше наших знакомых с восторгом рассказывают о поездках в Калининград и окрестности: Светлогорск и Зеленоградск. Сегодня остановимся на первом из этих маленьких городков с европейским вайбом. 

Где поесть: Local Baltic. Стоит зайти, чтобы попробовать богатства из самых глубин Балтийского моря. Балтийский лосось, килька, угорь, судак, гребешок, щука, ставрида — все свежее и приготовленное по местным рецептам, изюминки которым добавляет творческий подход шефа.

Где сфотографироваться: водолечебница с водонапорной башней. Она была построено в начале прошлого века в стиле романтизм, и сейчас это одно из самых колоритных зданий Светлогорска. Тут находится санаторий, в котором как и раньше проводят водные процедуры и лечат грязями.

Где полюбоваться видами: променад. Спуститесь к набережной на канатной дороге и наслаждайтесь видами на волны сурового Балтийского моря.

Где послушать орган: органный зал Макаров. Целое здание создавалось именно под орган, а сам инструмент проектировался именно для этого помещения. Результат — акустика здесь невероятная.

Где остановиться: вилла Малепартус — отель в здании старинного немецкого особняка начала XX века. Здесь уютный мансардный этаж, деревянные террасы и веранды в стиле фахверк. Здание максимально сохранило свой исторический облик, вилла внесена в реестр объектов культурного наследия региона. Во время реконструкции были сохранены все оригинальные детали декора.

Бывали в Светлогорске или рядом?
Ставьте ❤️, если да.

Лобио с баклажанами

Больше всего желающих было узнать рецепт лобио с баклажанами — и отлично! Ведь это простое, вкусное и сытное блюдо. Делимся рецептом:

🍆 Вам понадобятся:
Фасоль красная (или белая) - 1 стакан
Баклажаны - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Томатная паста - 2 ст.л.
Кинза свежая - 1 пучок
Специи: кориандр молотый, зира, хмели-сунели, черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки

🧑‍🍳 Как готовить?
▪️Замочите фасоль на ночь в холодной воде. Утром слейте воду и варите фасоль до готовности.
▪️Очистите баклажаны от кожицы и нарежьте кубиками. Посыпьте их солью и оставьте на 15-20 минут, чтобы вышла горечь. Затем промойте баклажаны и обсушите.
▪️На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте баклажаны и обжаривайте 5-7 минут.
▪️Влейте в сковороду томатную пасту и обжаривайте 1-2 минуты.
▪️ Добавьте все специи по вкусу.
▪️ Половину фасоли разомните (толкушкой, вилкой или при помощи блендера). Добавьте к баклажанам всю вареную фасоль, чеснок, пропущенный через пресс, и кинзу, нарезанную крупно.
▪️ Налейте в сковороду немного воды (если необходимо) и тушите лобио на слабом огне 10-15 минут, пока оно не станет густым и ароматным.
▪️Подавайте лобио горячим, украсив свежей зеленью.

Что еще можно добавить?
* Для более яркого вкуса: кинзу, петрушку или базилик.
* Для остроты: немного острого перца чили.

А еще попробуйте вариант лобио со свеклой (свеклобио от блогера Сырок Лукиновой).
Приятного аппетита! 😋

Вдохновение на начало недели: интерьеры магазинов корейского бренда Tamburins

Кстати, он принадлежит Gentle Monster, о которых мы писали здесь.

А в какой стране вы видели самое эффектное оформление магазинов?

Tobi Shokunin

Так называют себя элитные японские строители. Тоби Сёкунин, работающие в основном на высоких должностях, отличаются особым стилем, который они разработали и которым гордятся.

Спецодежда для тяжелых условий эксплуатации имеет свои пути распространения в различные модные движения. Одежда Тоби Сёкунин, мягко говоря, уникальна. Ее наиболее заметной особенностью являются брюки тоби. Мешковатые штаны ниже колен, где они резко сужаются у икр, предназначены для ношения в обуви типа джика-таби (jika-tabi).

Ямамото, Маржела и многие другие дизайнеры вдохновлялись стилем Tobi Shokunin.

#japan

Недоступный и загадочный: что смотреть в Туркменистане?
 
Вот 5 мест, которые стоит включить в ваш маршрут:

Древний город Мерв
Включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мерв — это древний город, где можно увидеть руины крепостей, мечетей и караван-сараев. Например, именно тут находятся руины Эр-Кырк-Кала, мощной крепости, возведенной в 5-6 веках нашей эры, и то, что сохранилось от караван-сарая «Султан-Кала»: остатки постоялого двора для путников, который когда-то процветал на Великом шелковом пути.

Кратер Дарваза
Это «Врата ада» — газовый кратер, который горит уже более 50 лет. Невероятное зрелище, которое стоит увидеть своими глазами.

Куня-Ургенч
Еще один древний город, который был когда-то центром торговли на Великом шелковом пути. Сегодня здесь сохранились мечети, мавзолеи и другие исторические памятники. Особенно интересно посмотреть Мавзолей Султана Санджара: величественное архитектурное сооружение, усыпальницу одного из самых известных правителей Хорезма.

Национальный заповедник «Берекетли Каракумы»
Удивительные ландшафты Каракумов, где можно увидеть песчаные дюны, оазисы и редких животных: антилоп, джейранов, куланов.

Ашхабад
Современная столица Туркменистана, с впечатляющими архитектурными сооружениями и музеями. Особенно известен монумент  «Независимость» — бело-золотая колонна высотой 118 метров. Еще тут находится Мечеть Туркменбаши Рухы. Это самая большая однокупольная  мечеть в Центральной Азии, названная в честь книги президента Туркменистана Сапармурата Ниязова «Рухнама». Стоит посещения и Ашхабадский зоопарк: один из крупнейших в Центральной Азии.

Если уже были в Туркменистане, ставьте лайк 👍, а если только собираетесь, то ❤️

Современные писатели Беларуси

Открываем новые горизонты в литературе. И добавляем в домашнюю библиотеку белорусских авторов. 

Светлана Алексиевич  
Нобелевская лауреатка, известная своими документальными романами. Она глубоко исследует человеческие судьбы, затрагивая важные социальные и исторические темы.
Что именно читать: «У войны не женское лицо», «Цинковые мальчики», «Время секонд хэнд».

Виктор Мартинович 
Современный прозаик и драматург, чьи произведения отличаются остротой социального анализа и глубоким знанием истории и культуры Беларуси. Его работы затрагивают сложные вопросы современности, вызывая размышления и дискуссии.
Что именно читать: «Мова», «Революция», «Ночь».

Андрей Хаданович  
Поэт и прозаик, чьи работы часто затрагивают вопросы экологии и природы. Его творчество наполнено образами родной земли и глубокой привязанностью к ней.
Что читать: From Belarus with love

Ольгерд Бахаревич 
Его творчество отличается стилистическим разнообразием, тонким юмором, острыми социальными наблюдениями и глубоким знанием истории.
Что читать: «Практическое пособие по разорению городов», «Естественная окраска», «Никакой пощады Валентине Г.»

Читали кого-то из них? Поделитесь мнением в комментариях!

Остров Кюр-Дили в Азербайджане и его последний житель

Сегодня расскажем вам о загадочном острове Кюр-Дили, расположенном в Каспийском море. Этот небольшой, но удивительный остров стал домом для последнего его жителя — Виталия Пронина. 
 
Кюр-Дили когда-то был процветающим местом, где жили рыбаки и их семьи. Но со временем, из-за экономических изменений люди стали переезжать отсюда, и в какой-то момент здесь остался лишь Виталий Пронин. Ему даже посвятили документальный фильм «Sonuncu» («Последний»). Лента азербайджанского режиссера Фариза Ахмедова участвовала в международных кинофестивалях.
 
Виталий — человек, который знал каждый уголок своего острова. Он ловил рыбу и ухаживал за своим небольшим хозяйством. Несмотря на одиночество, он продолжал заботиться о своем доме. Пронина знали по всему Азербайджану. Про него писали газеты, снимали передачи. В гости к местному «Робинзону» можно было приплыть на лодке, либо прилететь на вертолете.

«Здесь душа спокойна. Я здесь родился, прожил всю жизнь, это моя родная земля, здесь и обрету вечный покой. Большую часть кладбища смыло водой — осталось всего четыре могилы, пятая будет моя…», — говорил Пронин журналистам. На острове он жил вместе с псом Рексом, которого в шутку называл своим «Пятницей».

Сейчас на острове Кюр-Дили остались только одичавшие домашние животные — он стал по-настоящему необитаемым.

Грузинские блюда из баклажанов

Баклажаны занимают особое место в грузинском гастрономическом богатстве. Вот несколько блюд, которые обязательно стоит попробовать:

➡️ Бадриджани. Запеченные баклажаны, фаршированные ореховой начинкой с чесноком и специями. Подаются холодными, идеально подходят для закуски.

➡️ Баклажаны по-грузински. Жареные баклажаны с помидорами, перцем и зеленью, часто с добавлением сыра. Это блюдо сочетает в себе яркие вкусы и ароматы.

➡️ Мгвлеби. Тонкие ломтики баклажанов, обжаренные и поданные с соусом из орехов и чеснока. Это отличная закуска для любителей поострее.

➡️ Пхали из баклажанов. Закуска из отварных баклажанов, смешанных с грецкими орехами, специями и зеленью. Подается с лепешками или как часть закусочного ассорти.

➡️ Лобио с баклажанами. Тушеные бобы с баклажанами, помидорами и пряными травами. Это блюдо отлично подходит для вегетарианцев.

Какого блюда хотите рецепт? Напишите в комментариях ➡️

🇺🇿 5 модных брендов из Узбекистана

Мы уже не раз писали про талантливых узбекских дизайнеров (вот здесь о J.Kim, а здесь — о Дильнозе Умирзаковой). И вот новая подборка!

Mursak Boutique
Чапаны от кутюр выглядят максимально по-восточному богато. Еще один штрих к роскошности — изделия создаются в единственном экземпляре. Неудивительно, что бренд популярен у узбекских блогеров и моделей. Фото в этих нарядах получаются очень эффектные.

Lali  
«Симбиоз современности и традиционных кодов» — так заявляет бренд о себе в соцсетях. И очень удачный симбиоз: шелк, восточные узоры и яркие цвета мало кого оставят равнодушными, а изящные силуэты выглядят вполне современно. С кутюрной коллекций бренд участвовал в Неделе Моды в Париже в этом году. А еще он эко и sustainable.

Moel Bosh  
Акцент тут делают на текстиль и интересные детали. В итоге, каждое изделие — это настоящее произведение искусства, которое подчеркнет вашу индивидуальность. 

Dildora Kasimova Brand  
Дильдора Касымова создает коллекции одежды и аксессуаров, вдохновленные традиционными восточными ремеслами, а именно золотым шитьем, сюзане, вышивкой и даже резьбой по дереву.  

STONE CITY  
В шоу-руме этого бренда много изделий из бахмаля, включая сумки, рубашки и платья, созданные вручную местными мастерами. Другие материалы тоже интересные: где-то использованы современные ткани, созданные с учетом всех традиций, где-то — кружево ручной работы со старинных панно.  

Фото из соцсетей брендов.

Эльбрус и Приэльбрусье: планируем путешествие на Кавказ

Расписали маршрут по локациям. Используйте!

Кисловодск — отличная отправная точка для вашего путешествия. Немного расслабленных прогулок по улицам курортного городка (напоминает Баден-Баден) перед покорением горных вершин! 

Приэльбрусье — еще не сам Эльбрус, но уже интересно:
Устройте трекинг на ледник Большой Азау — один из самых масштабных в этой области. Кстати, последнее время ледник Большой Азау отступает, в результате чего от него отделяются большие пласты мертвого льда. А с ледника Малый Азау открываются классные виды на Большой.

Остановитесь в селе Терскол — это уютное место неподалеку от Азау.  Здесь много удобных отелей для проживания с доступом к горным маршрутам и канатным дорогам.

Сходите к «Джилы-су» — это прекрасный водопад, до которого можно добраться пешком от села.

А теперь путь в Баксанское ущелье. Лучшие виды в Кабардино-Балкарии, а может и на всем Кавказе. А еще тут много возможностей для активного отдыха, включая рафтинг и треккинг. 

Остались Чегемские водопады. Их еще называют Плачущими. По легенде, тут погибли девушки — вот природа и проливает слезы. Несмотря на эту грустную историю водопады — отличное место для прогулки и фото.

Гора Эльбрус. Восхождение на Эльбрус, конечно, стоит планировать серьезно и выбирать специальные туры. Зато канатные дороги доступны для каждого: подъем на высоту более 3800 метров на канатной дороге — отличная возможность насладиться видами.

Монголия: куда съездить кроме Улан-Батора

Монголия — это не только столица, но и бескрайние просторы с уникальной природой и культурой. Если вы планируете поездку, обязательно загляните в эти удивительные места:

🏜️ Пустыня Гоби. Это не только бескрайние пески, но и многоцветные пейзажи: зеленые степи и красные скалы. Обязательно посетите знаменитое Кладбище динозавров и место под именем Хонгорын-Элс. Это величественные песчаные барханы, которые меняют цвет в разное время суток. Их название переводится как «поющие пески», потому что ветер здесь создает удивительные звуки, которые в древности принимали за голоса духов.

🌳 Национальный парк Горхи-Тэрэлж, конечно, известен своими живописными ландшафтами, но больше всего он прославился гранитными скалами необычных форм. Да, не нужно обладать даже особым воображением, чтобы опознать в одной из них черепаху, а в другой — динозавра. Действительно, очень похоже. А еще тут есть буддийский храм.

🕌 Культурный центр Эрдэни-Дзу недалеко от города Баян-Улгий. Здесь находится частично действующий буддийский монастырь в Монголии. Отличная точка, чтобы узнать о буддизме и увидеть уникальную архитектуру.

💧 Озеро Ховсгол (Хубсугул) — одно из самых красивых озер Монголии, окруженное горами и лесами. Летом здесь можно купаться, кататься на катере, рыбачить, а зимой — наслаждаться снежными пейзажами.

🗿 Каменные статуи на плато Овкхан. Древние статуи — настоящие молчаливые свидетели истории Монголии. Отличное место для эффектных кадров или философских размышлений о прошлом.

Ставьте 🕊️, если уже были в Монголии и ❤️, если еще только хотите там побывать.

2 фильма и 1 сериал из Казахстана, которые точно стоит посмотреть 

Недавно попросили совета у друзей: что посмотреть вечером. И неожиданно все рекомендации оказались родом из Казахстана. Решили, что это отличная  идея для небольшой подборки! 

Мошенники 

Сериал раскрывает реальные схемы вымогания денег. Глава банды мошенников Дамир — тонкий манипулятор, блестящий психолог, беспринципный авантюрист. Под его чутким руководством был собран целый штат «сотрудников банка» и «сотрудников полиции», которые с раннего утра звонят гражданам, запугивая, обманывая и вымогая.

Счастье 

История семьи, где царят домашнее насилие и жестокость, которая получила зрительский приз Берлинале.
Женщина торгует косметикой и терпит домашнее насилие мужа, которое достигает нечеловеческих масштабов, как только дочь выходит замуж. Устав терпеть, женщина дает отпор.

Черный двор (сериал)

16-летние парни из неблагополучного так называемого черного двора под впечатлением от модных бандитских сериалов мечтают стать такими же крутыми гангстерами. Для этого четверо друзей решаются на крупное дело, после которого они понимают, что в жизни все не так, как в кино. 

А вы смотрели что-то из казахских фильмов или сериалов?