FOOD BOX @foodbux Channel on Telegram

FOOD BOX

08 Feb, 05:35

🇸🇦 یک شرکت سعودی با نام«قرآن‌ فی» با ارائه کاغذهای حل‌ شونده که آیات قرآن روی آن‌ها نوشته شده و برای مخلوط کردن با آب و نوشیدن طراحی شده‌اند، جنجال برانگیخته است

◀️ اگرچه این روش ریشه در سنت‌های درمانی دارد، اما بحث‌هایی درباره تجاری‌سازی متون مقدس قرآنی و نگرانی‌هایی در مورد حفظ حرمت آن‌ها را به همراه داشته است.

#صنایع_غذایی
#نوشیدنی
#قرآن
#صنعت_غذا

@foodbux

408

FOOD BOX

05 Feb, 11:23

اینجا کمکت میکنم سریع و لذت بخش لاغر شی
و برای خودت یک لایف استایل سالم بسازی
https://t.me/mahruxe
همراهم شو🌱✨
@mahdoos137726

431

FOOD BOX

05 Feb, 05:31

🟡دانشمندان: مصرف روزانه شیر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده را ١٧ درصد کاهش دهد

🔸براساس مقاله منتشرشده در نیچر، محققان دانشگاه آکسفورد دریافتند مصرف ۳۰۰ میلی‌گرم کلسیم در روز، تقریباً یک لیوان شیر، خطر ابتلا به سرطان روده را ۱۷ درصد کاهش خواهد داد؛ البته منابع غیرلبنی کلسیم مانند شیر سویا نیز اثر مشابهی دارند. محققان در این مطالعه فرضیه‌هایشان را در بیش از نیم میلیون زن طی ۱۶ سال تجزیه‌وتحلیل کردند.

🔸در این پژوهش، محققان داده‌های بیش از ۵۴۲ هزار زن را در دوره‌ای ۱۶ ساله بررسی کردند. این داده‌ها شامل مجموعه‌ای از اطلاعات رژیم غذایی و سلامتی زنان در بریتانیا بود. در دوره‌ای که محققان وضعیت این زنان را ارزیابی کردند، ۱۲ هزار ۲۵۱ زن به سرطان کولورکتال یا روده بزرگ مبتلا شدند. محققان سپس اثرات ۹۷ غذای مختلف را بر خطر سرطان روده بررسی کردند.

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#سلامتی
#شیر
#لبنیات
#صنعت_غذا

@foodbux

495

FOOD BOX

03 Feb, 05:31

🌍 عجیب‌ترین غذاهای آسیا!

#صنایع_غذایی
#غذا
#خوراکی
#صنعت_غذا

@foodbux

677

FOOD BOX

01 Feb, 05:33

⚠️ مقدار قند نوشیدنی‌هایی که در طول روز استفاده میکنید!

دوغ رو اصلا فکرشو نمیکردم 😱

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#سلامتی
#قند
#نوشیدنی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,124

FOOD BOX

29 Jan, 05:36

🚫 سازمان غذا و دارو آمریکا استفاده از رنگ قرمز شماره ۳ را در سطح جهانی ممنوع کرد

🔸رنگ خوراکی Red No. 3 یا اریتروسین، که برای دهه‌ها در صنایع غذایی و دارویی استفاده می‌شد، به‌عنوان ماده‌ای سرطان‌زا شناخته شده است. دولت جو بایدن اخیراً استفاده از این رنگ را در مواد غذایی و داروهای بلعیدنی ممنوع اعلام کرد. این رنگ در حدود ۳۰۰۰ محصول غذایی، از جمله آب‌نبات‌ها و فرآورده‌های میوه‌ای، به کار می‌رفت.

🔸سازمان غذا و دارو آمریکا پیش‌تر ارتباط این ماده با سرطان تیروئید در موش‌های نر را تایید کرده بود اما همچنان استفاده از آن در مواد غذایی ادامه داشت. اکنون، تولیدکنندگان باید تا سال ۲۰۲۸ جایگزینی برای این رنگ خوراکی پیدا کنند. هرچند شواهد سرطان‌زایی در انسان هنوز اثبات نشده، این تصمیم در راستای محافظت از سلامت عمومی اتخاذ شده است.

#صنایع_غذایی
#رنگ_خوراکی
#اریتروسین
#صنعت_غذا

@foodbux

1,139

FOOD BOX

27 Jan, 05:33

☕️قهوه‌ساز Kara Pod با رطوبت هوا قهوه می‌سازد

🔸شرکت Kara Water در نمایشگاه CES 2025 از دستگاه قهوه‌ساز جدید خود با نام Kara Pod رونمایی کرد که بدون نیاز به آب می‌تواند قهوه شما را آماده کند.

🔸قهوه‌ساز Kara Pod رطوبت هوا را به آب آشامیدنی تبدیل می‌کند و شرکت سازنده می‌گوید که روزانه می‌تواند ٣.٢ لیتر آب تولید کند. هرچند تاکنون دستگاه‌های مشابه دیگری نیز معرفی شده‌اند که می‌توانند رطوبت هوا را به آب تبدیل کنند اما Kara Pod اولین قهوه‌ساز با چنین قابلیتی محسوب می‌شود.

🔸وزن این دستگاه حدود ۶ کیلوگرم است و شرکت Kara Water می‌گوید در هر نقطه از جهان آب قلیایی غنی از مواد معدنی با پی‌اچ ٩.٢ تولید می‌کند. همچنین با کمک این سیستم، روزانه ١٨ فنجان قهوه می‌توان با آن تولید کرد.

#صنایع_غذایی
#قهوه
#نوشیدنی
#صنعت_غذا

@foodbux

753

FOOD BOX

25 Jan, 05:32

⏺این قاشق غذاتون رو شور می‌کنه!

🔸محققین هولدینگ Kirin پس از سال‌ها تحقیق بالاخره قاشق عجیب خود که با جریان الکتریکی مولکول‌های سدیم را در غذا متمرکز و شما را از افزودن نمک به وعده خود بی‌نیاز می‌کند، روانه بازار کرده‌اند. این محققین کنترل میزان نمک مصرفی را از عمده دلایل عرضه چنین قاشقی عنوان کرده‌اند.

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#سلامتی
#نمک
#قاشق
#صنعت_غذا

@foodbux

797

FOOD BOX

22 Jan, 05:33

🔰 یک بسته‌بندی خلاقانه و حساب‌شده و توضیحات آژانس Backbone، درباره چگونگی و چرایی طراحی این محصول

📌 ارمنستان از چشم‌اندازهای خاص و بی‌نظیری برخوردار است. اما با وجود این همه زیبایی، این کشور برای بسیاری از مردم جهان به عنوان سرزمینی کشف نشده باقی مانده. بنابراین، چالش ما هنگام خلق و طراحی برای این برند مربا، نه فقط جذابیت محصول، بلکه معرفی و نمایش میوه‌‌هایی است که در اقلیم ارمنستان پرورش یافته، تا از آن به عنوان راهی برای نشان دادن طبیعت منحصربفرد ارمنستان استفاده کنیم، زیرا میوه بدون آب و خاکِ سرزمینی که آن را تولید کرده، وجود نخواهد داشت.

📌 ما از این بسته‌بندی، به عنوان دریچه‌ای استفاده کردیم تا بیننده از طریق آن، طبیعت و چشم‌اندازهای شگفت‌انگیز ارمنستان را ببیند. به منظور ایجاد یک تجربه حسی قدرتمند، از فناوری «واقعیت افزوده» سود بردیم، به شکلی که هنگامی که شیشۀ مربا از طریق برنامه Arloopa اسکن می‌شود، تصاویر روی شیشه مربا به انیمیشن‌هایی فانتزی، و لبریز از رنگ و حرکت تبدیل می‌شوند، همراه با جلوه‌های صوتی و ملودی‌های زیبایی که توسط استاد موسیقی محلی ارمنستان، Komitas ساخته شده است.

@foodbux

1,134

FOOD BOX

20 Jan, 05:34

🗣پژوهش جدید: قهوه صبحگاهی می‌تواند خطر مرگ را کاهش دهد

🔸محققان دانشگاه تولین آمریکا تأثیر قهوه بر سلامتی را ۱۰ سال روی بیش از ۴۰ هزار بزرگسال بررسی کردند و دریافتند افرادی که قهوه صبحگاهی می‌نوشند، ۱۶ درصد کمتر در معرض خطر مرگ به هر دلیلی و ۳۱ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی-عروقی هستند.

🔸این پژوهش براساس عادات غذایی (مانند میزان قهوه مصرفی و زمان مصرف) ۴۰ هزار و ۷۲۵ بزرگسال که بین سال‌های ۱۹۹۹ تا ۲۰۱۸ در نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه ایالات متحده شرکت کرده‌ بودند، انجام شد. حدود ۳۶ درصد آنها قهوه خود را صبح می‌نوشیدند و ۱۶ درصد آنها قهوه خود را در ساعات دیگر روز مصرف می‌کردند.

🔸محققان دریافتند افرادی که قهوه صبحگاهی می‌نوشند، چه متوسط ( ٢ تا ٣ فنجان قهوه در روز) چه بیشتر از آن، کمتر در معرض خطر مرگ قرار دارند. البته فواید سلامتی برای کسانی که فقط یک فنجان قهوه در صبح می‌نوشیدند، کمتر بود.

🔸درکل، این پژوهش نشان می‌دهد مصرف صبحگاهی قهوه برای قلب مفیدتر از نوشیدن آن در عصر است البته محققان دلیل آن را توضیح نداده‌اند. توضیح احتمالی این است که نوشیدن قهوه در اواخر روز می‌تواند ریتم شبانه‌روزی و سطح هورمون‌هایی مانند ملاتونین را مختل کند که بر خواب، التهاب و فشار خون تأثیر می‌گذارد و همه اینها می‌تواند به سلامت قلب آسیب بزند.

#علمی
🔸🔸🔸
🟣 Digiato
🎞 Digiatoofficial
🤖 Digiato
💭 @Digiato

961

FOOD BOX

18 Jan, 05:35

🇸🇦 خروج سرمایه سعودی از بازار روغن ایران
‌

رسانه‌ها از خروج یک شرکت سعودی از بازار مواد غذایی ایران خبر داده‌اند.

به گزارش اکوایران، گروه صافولا بخشی از روغن خوراکی و برخی از دیگر مواد غذایی را به ایران عرضه می‌کرد.

🔺در ویدیوی بالا به دلیل خروج این شرکت از ایران پرداخته شده است.

#صنایع_غذایی
#روغن
#صافولا
#عربستان
#صنعت_غذا

@foodbux

914

FOOD BOX

15 Jan, 05:34

🐙 از هشت پای فساد به هزارپای فساد ارتقا پیدا کرده ایم

#صنایع_غذایی
#فساد
#چای_دبش
#صنعت_غذا

@foodbux

1,120

FOOD BOX

13 Jan, 05:35

☕️پژوهش جدید: هر چای کیسه‌ای می‌تواند میلیاردها ذره میکروپلاستیک وارد بدن کند

🔸پژوهش محققان دانشگاه خودگردان بارسلونا (UAB) در اسپانیا نشان می‌دهد کیسه‌های چای می‌توانند میلیاردها ذره میکرو و نانوپلاستیک (MNPL) را در هر میلی‌متر آبی که در آن غوطه‌ور می‌شوند، آزاد کنند. شاید این ارقام خیلی زیاد به نظر برسند اما تحقیقات قبلی نیز نشان داده بودند وقتی ظروف غذا را در مایکروویو گرم می‌کنیم، همین مقدار MNPL پخش می‌شود.

🔸محققان در پژوهش جدید خود می‌خواستند میزان دقیق نانوپلاستیک‌ها را در ٣ نوع چای‌ کیسه‌ای موجود در بازار محاسبه کنند. آنها با استفاده از تکنیک‌های لیزری تصاویر بسیار دقیقی از مشخصات شیمیایی و فیزیکی ذرات منتشرشده از کیسه‌های چای به دست آوردند.

🔸محققان ۳ نوع چای کیسه‌ای را آزمایش کردند. کیسه‌هایی که عمدتاً از پلی‌پروپیلن ساخته شده‌اند، حدود یک‌میلیارد و ۲۰۰ میلیون ذره در هر میلی‌لیتر منتشر می‌کنند که به‌طور متوسط ۱۳۶.۷ نانومتر اندازه دارند. کیسه‌های سلولزی در هر میلی‌لیتر به‌طور متوسط ۱۳۵ میلیون ذره منتشر می‌کنند که اندازه حدودی آنها ۲۴۴ نانومتر است. کیسه‌های نایلون-۶ معمولاً ۸ میلیون و ۱۸۰ هزار ذره در هر میلی‌لیتر منتشر می‌کنند که اندازه آنها به‌طور متوسط ۱۳۸.۴ نانومتر است.

🔸علاوه‌براین، محققان تعامل ذرات MNPL با سلول‌های روده انسان را آزمایش کردند و دریافتند در سلول‌های تولیدکننده مخاط، پلاستیک‌ها به هسته سلول‌ها هم نفوذ کرده‌اند. محققان می‌گویند: «ترکیب پلیمری MNPLها به‌طور قابل‌توجهی روی برهمکنش‌های بیولوژیکی آنها تأثیر می‌گذارد و منجر به تأثیرات متنوع روی اندام‌ها، بافت‌ها و سلول‌ها می‌شود و در درازمدت می‌تواند به سرطان‌ بینجامد.»

#علمی

🔸🔸🔸
🟣 Digiato
🎞 Digiatoofficial
🤖 Digiato
💭 @Digiato

1,130

FOOD BOX

11 Jan, 05:35

🤖 پایان‌نامت با هوش مصنوعی بنویس!

داشتن این ابزار کاربردی، نیاز واجب هر دانشجو است. بنابراین اگر نگران کارهای دانشگاهی و پایان‌نامه خود هستید، به کارگیری این سرویس‌ها رو توصیه می‌کنیم.

#صنایع_غذایی
#مقاله
#پایان_نامه
#کارشناسی_ارشد
#دکتری
#دانشجو
#صنعت_غذا

@foodbux

1,024

FOOD BOX

08 Jan, 05:34

🍽 ١٠٠ کشور برتر دنیا در غذا!

🇮🇷 رتبه ۴١: ایران

#صنایع_غذایی
#خوراک
#غذا
#صنعت_غذا

@foodbux

1,025

FOOD BOX

06 Jan, 05:32

🍎محققان چینی:‌ خوردن ۴ سیب در هفته، خطر مرگ زودرس را کاهش می‌دهد

🔸محققان بیمارستان یانگ تسه چین، طی ۱۰ سال ۲ هزار ۱۸۴ مرد و زن میانسال مبتلا به فشار خون بالا را ارزیابی کردند که در انتهای پژوهش ۶۵۸ نفر از آنها بر اثر عوامل مختلف جان خود را از دست دادند. محققان دریافتند احتمال مرگ افرادی که ۳ تا ۴ سیب در هفته می‌خورند، نسبت به کسانی که سیب مصرف نکرده‌اند یا کمتر از یک سیب در ماه می‌خورند، ۳۹ درصد کمتر است.

🔸البته محققان می‌گویند فقط سیب نیست که این فواید را دارد؛ موز هم فواید تقریباً مشابه سیب دارد. مصرف ترکیبی موز و سیب ۳ تا ۶ بار در هفته کاهش قابل‌توجهی در مرگ‌و‌میر ناشی از علت‌های مختلف نشان داد. به گفته محققان، هیچ ارتباط معنی‌داری بین مصرف سایر میوه‌ها ازجمله گلابی، آناناس و انگور با کاهش مرگ‌ومیر یافت نشد.

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#سلامتی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,214

FOOD BOX

04 Jan, 05:31

🍪🔥 اورئو در آتش

این نام ویدیویی است که این‌روزها در شبکه‌های اجتماعی وایرال شده است.
تعدادی بیسکوئیت اورئو که روی یک چوب قرار دارند درحالی که یک مشعل آتشی به سمت آنها گرفته شده است.
نکته قابل توجه مقاومت این بیسکوئیت‌ها در برابر آتش است. به حدی که پس از ۳۰ثانیه چوب می‌سوزد اما بیسکوئیت نه!

بحثی که در میان کاربران شکل گرفته این است که آیا از اصل خوردن این بیسکوئیت‌ها بی ضرر است؟
اصلاً آیا این ویدیو واقعی است؟ یا ساخته رقبای اورئو؟

#صنایع_غذایی
#بیسکوئیت
#اورئو
#صنعت_غذا

@foodbux

847

FOOD BOX

03 Jan, 16:11

📝دانشجویی و الان فصل امتحاناس این چنل‌های یوتیوب الان بدردت میخوره:

ریاضی عمومی۱: استاد شاه ابراهیمی
ریاضی عمومی۲: استاد شهشهانی
فیزیک عمومی۱: آکادمی چنار
فیزیک عمومی۲: استاد زوارقی
ریاضیات گسسته: فرادرس
معادلات دیفرانسیل: استاد شاه ابراهیمی
استاتیک: آکادمی چنار

بفرست برای دوستای دانشجوت که به کارشون میاد

#صنایع_غذایی
#دانشجو
#دانشگاه
#امتحان
#امتحانات_پایان_ترم
#صنعت_غذا

@foodbux

882

FOOD BOX

01 Jan, 05:33

🍽 ١٠٠ غذای برتر دنیا که در سال ٢٠٢۵ باید آن‌ها را امتحان کنید!

🇮🇷 رتبه ۵۲: چلو کباب

#صنایع_غذایی
#کباب
#غذا
#صنعت_غذا

@foodbux

1,074

FOOD BOX

31 Dec, 20:41

🎊 سال نو میلادی بر هم‌وطنان مسیحی مبارک 🎊

در آغاز سال نو میلادی آرزوی سلامتی، آرامش، عشق و دوستی و رفاه را از خدای مهربان برایتان خواستارم.

@foodbux

95

FOOD BOX

30 Dec, 05:31

☕️پژوهش جدید: نوشیدن روزانه قهوه یا چای می‌تواند خطر ابتلا به سرطان دهان و گلو را کاهش دهد

🔸طبق پژوهش جدید محققان دانشگاه‌های مختلف آمریکا و اروپا، نوشیدن قهوه یا چای در روز می‌تواند میزان خطر ابتلا به سرطان دهان و گلو را کاهش دهد. به گفته محققان، نوشیدن ۴ فنجان قهوه در روز می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان سر یا گردن را تا ١٧ درصد کم کند.

🔸محققان داده‌های ١۴ تحقیق مختلف را ارزیابی کردند تا مشخص کنند چه چیزی در رژیم غذایی افراد مبتلا به تومورهای مختلف سر و گردن برجسته است. آنها دریافتند مصرف قهوه می‌تواند نرخ ابتلا به این بیماری را کاهش دهد. برای کسانی که چندان علاقه‌ای به قهوه ندارند و روز خود را با چای شروع می‌کنند، نیز این پژوهش خبرهای خوبی دارد.

🔸به‌طورکلی، محققان می‌گویند کسانی که ۴ فنجان قهوه کافئین‌دار می‌خورند، ۳۰ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان در دهان و ۲۲ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان در گلو قرار داشتند. مصرف حدود ۳ تا ۴ فنجان قهوه در روز نیز با کاهش حدود ۴۰ درصدی ابتلا به سرطان در ناحیه تحتانی گلو همراه است.

🔸حتی اگر قهوه کافئین نداشته باشد، همچنان فوایدی دارد. نوشیدن قهوه بدون کافئین با کاهش ۲۵ درصدی سرطان حفره دهان همراه بود. همچنین نوشیدن یک فنجان چای با کاهش تقریباً ۳۰ درصدی سرطان ناحیه تحتانی گلو مرتبط بود. باوجوداین نوشیدن فنجان دوم یا سوم چای ممکن است احتمال ابتلا به سرطان حنجره را تا ۳۸ درصد افزایش دهد.

#علمی

🔸🔸🔸
🟣 Digiato
🎞 Digiatoofficial
🤖 Digiato
💭 @Digiato

1,483

FOOD BOX

28 Dec, 05:30

🥗 بلاگری که مردم رو به گیاهخواری تشویق می‌کرد بعد از ۱۰ سال خوردنِ سبزیجات بر اثر سوء تغذیه مُرد! 😐

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#سلامتی
#گیاه_خواری
#صنعت_غذا

@foodbux

1,247

FOOD BOX

25 Dec, 05:30

🔴 خامه نگاه در افغانستان! 😐

#صنایع_غذایی
#لبنیات
#خامه
#صنعت_غذا

@foodbux

1,447

FOOD BOX

23 Dec, 05:31

🌭 هر هات داگ، چیزبرگر یا نوشابه چقدر از عمرتان کم می‌کند؟

‌مطالعه‌ای از دانشگاه میشیگان نشان داده است که مصرف غذاهای فوق فرآوری‌شده (UPFs) می‌تواند به کاهش طول عمر منجر شود.
در مقابل، مصرف برخی غذاهای سالم مانند انواع خاصی از ماهی می‌تواند ۱۰ دقیقه به عمر اضافه کند. محققان بیش از ۵,۸۰۰ نوع غذای آمریکایی را بررسی کردند و تأثیر آن‌ها بر سلامت را بر اساس مواد افزودنی، ریزمغذی‌ها و درشت‌مغذی‌هایی مثل چربی، کالری و قند ارزیابی کردند.
غذاهایی مانند هات‌داگ، پیتزا و
ماکارونی با پنیر باعث کاهش عمر می‌شوند، اما میوه‌ها، سبزیجات و حتی ساندویچ کره بادام‌زمینی و مربا می‌توانند طول عمر را افزایش دهند. محققان دریافتند که جایگزینی ۱۰ درصد از کالری روزانه گوشت قرمز و فرآوری‌شده با میوه و سبزیجات می‌تواند ۴۸ دقیقه به عمر فرد اضافه کند. غذاهایی مانند هات‌داگ به دلیل وجود نیتریت و نیترات، که به مواد مرتبط با سرطان روده تبدیل می‌شوند، بیشترین تأثیر منفی را دارند. همچنین، این غذاها حاوی قند و چربی بالایی هستند که می‌توانند خطر ابتلا به دیابت و دیگر بیماری‌ها را افزایش دهند.

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#سلامتی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,526

FOOD BOX

21 Dec, 05:31

🔴 نکاتی برای بهبود جلسات از مدیران برتر جهان

#صنایع_غذایی
#آموزش
#مدیریت
#صنعت_غذا

@foodbux

1,281

FOOD BOX

18 Dec, 05:31

🍽 ۵۰ غذای دارای حبوبات برتر دنیا!

🇮🇷 رتبه ۱۲: خورشت قیمه

#صنایع_غذایی
#حبوبات
#قیمه
#صنعت_غذا

@foodbux

1,389

FOOD BOX

16 Dec, 05:30

🍫پژوهش جدید: خوردن منظم شکلات تلخ می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ٢ را کاهش دهد

🔸محققان دانشگاه هاروارد دریافتند خوردن ۵ وعده شکلات تلخ در هفته می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ٢ را تا ٢١ درصد در مقایسه با افرادی که اصلاً این شکلات را نمی‌خورند، کاهش دهد.

🔸محققان در پژوهش خود هر چهار سال یکبار از شرکت‌کنندگان می‌خواستند پرسش‌نامه‌های خاصی را پر کنند؛ محققان ارتباط دیابت نوع ۲ و مصرف شکلات را در ۱۹۲ هزار و ۲۸ نفر و تفاوت مصرف شکلات تلخ با شیری را در ۱۱۱ هزار ۶۵۴ نفر بررسی کردند.

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#سلامتی
#شکلات
#صنعت_غذا

@foodbux

1,333

FOOD BOX

14 Dec, 16:30

📣 فرصت‌های شغلی رشته مهندسی صنایع غذایی منتظر شما هستند!

📌 جدیدترین آگهی‌های استخدام مهندس صنایع غذایی هر روز در «ای-استخدام» منتشر می‌شوند.

📌 «ای-استخدام» به شما این امکان را می‌دهد تا با جامعه‌ی حرفه‌ای متخصصان حوزه صنایع غذایی ارتباط برقرار کنید و از آخرین فرصت‌های شغلی این حوزه مطلع شوید.

⬅️ مشاهده فرصت‌های مهندس صنایع غذایی

📲 با دانلود اپلیکیشن «ای-استخدام»، لینک بالا را راحت‌تر و سریع‌تر می‌توانید مشاهده کنید.

⬅️ مشاهده صفحه دانلود اپلیکیشن «ای-استخدام»
.

1,116

FOOD BOX

14 Dec, 05:30

🌍 خورشت ماست اصفهان ثبت جهانی شد.

تا الان نخورده بودیم، خواستیم در کنار ناهار (دسر) سفارش بدهیم ببینیم چه مزه‌ای داره. دریغ از یک رستوران در تهران که این غدای ثبت جهانی شده را داشته باشد.
حتی بلد نیستید، اولین گام ‎گردشگری غذایی را بردارید!

#صنایع_غذایی
#گردشگری_غذایی
#غذای_سنتی
#اصفهان
#خورشت_ماست
#صنعت_غذا

@foodbux

1,464

FOOD BOX

12 Dec, 05:31

📌 به گفته آژانس «Backbone Branding»، که این محصول را طراحی کرده؛ به تصویر کشیدن فرآیند تبدیل انگور به شراب، به شکل ساده و‌ مینیمال، هدف این طراحی متفاوت و جسورانه بوده است.

📌 نام این برند شراب‌سازی «Avyun» است؛ یک کلمۀ ارمنی به معنای «انرژی». این کلمه به شکل زیبایی ماهیت این برند را بیان می‌کند. این طراحی نشان می‌دهد که چگونه شراب قرمز در رگبرگ‌های یک برگ انگور جریان دارد، درست مانند خون در رگ‌های انسان. این طرح به شکل نمادین و شاعرانه نشان‌دهنده هنر شراب‌سازی است؛ انگور تبدیل به شراب می‌شود و انرژی خود را به محصول نهایی و مصرف‌کننده می‌دهد همانطور که خون به بدن انسان انرژی تازه‌ای می‌بخشد. یاد شعر اقبال لاهوری افتادم:
گمان مبر که به پایان رسید کار مغان
هزار بادهٔ ناخورده در رگ تاک است

📌 به گمانم، بطری خالی این محصول خود به تنهایی می‌تواند به یک اثر هنری مفهومی و دکوراتیو تبدیل شود!

#صنایع_غذایی
#بسته_بندی
#نوشیدنی
#شراب
#صنعت_غذا

@foodbux

1,035

FOOD BOX

09 Dec, 05:30

🍭با این دستگاه شبیه «آب‌نبات چوبی» می‌توانید در دنیای مجازی طعم‌ها را بچشید

🔹#فناوری #واقعیت_مجازی (VR) مدت‌هاست به‌دنبال ترکیب حواس انسان در محیط‌های مجازی و واقعیت ترکیبی بوده است. علاوه‌بر ۲ حس بینایی و شنوایی، تاکنون محققان سعی کرده‌اند حس لامسه، بویایی و چشایی انسان را از طریق رابط‌های کاربری مختلف به این فناوری اضافه کنند. اکنون محققان هنگ‌کنگی رابط کاربری دستی به‌شکل آب‌نبات چوبی ایجاد کرده‌اند که می‌تواند چندین طعم مختلف را در محیط مجازی ایجاد کند.

🔹دستگاهی که محققان دانشگاه سیتی هنگ‌کنگ با استفاده از تکنیک یونتوفورزیس ایجاد کرده‌اند، شبیه آبنبات چوبی معمولی است. وقتی کاربر این آبنبات چوبی را لیس می‌زند، حس و مزه‌ای به او دست می‌دهد که انگار آبنبات چوبی واقعی است. محققان کیسه‌هایی را در این دستگاه قرار داده‌اند که مقادیر کمی ژل آگارز دارد. سپس با ولتاژ کمی (2 ولت) مواد شیمیایی موجود در ژل فعال می‌شود و قسمتی از آن به سطح آب‌نبات چوبی می‌آید. هنگامی که ژل با بزاق دهان کاربر مخلوط می‌شود، طعم ایجاد می‌کند.

🔹پیش‌ازاین نیز محققان ژاپنی قاشقی الکتریکی ابداع کردند که با روش متفاوتی طعم شوری در دهان ایجاد می‌کرد. البته آن قاشق در تعداد محدودی تولید شد و به فروش نیز رسید. مشخص نیست دستگاه آب‌نبات چوبی محققان هنگ‌کنگی کاربردهای تجاری خواهد داشت یا خیر.

🔸🔸🔸
🟣 Digiato
🎞 Digiatoofficial
🤖 Digiato
💭 @Digiato

1,161

FOOD BOX

07 Dec, 05:30

📚جزوه‌هاتو بریز دور

🔸با وب‌سایت Napkin AI دیگر به جزوه‌های خود احتیاجی نخواهید داشت؛ چراکه با دادن هر اطلاعاتی به آن، می‌توانید خلاصه‌ای از متون مختلف را به‌صورت گرافیکی در دسترس داشته باشید. سرویس Napkin حتی قابلیت مقاله‌نویسی هم دارد و با دادن پرامپت، امکان دریافت مقالات تخصصی از آن را خواهید داشت.

#صنایع_غذایی
#مقاله
#پایان_نامه
#کارشناسی_ارشد
#دکتری
#دانشجو
#صنعت_غذا

@foodbux

1,273

FOOD BOX

04 Dec, 05:30

🍫 ویروس شکلاتی دبی؛ شیرینی‌ای که شبکه‌های اجتماعی را در نوردید

🔹️یک شکلات به اسم شکلات دبی مثل ویروس شبکه‌های اجتماعی را درگیر خود کرده است. شکلاتی با مغز خاصی از پسته و رنگ‌های جذاب بسیاری را مشتاق به امتحان طعم خود کرده و تبدیل به ترندی در شبکه‌ها اجتماعی شده است.

🔸️این شکلات دارای ترکیبی ترد از شکلات، خامه پسته و کنافه است و همچنین خمیر فیلوی ترد که بیشتر به‌دلیل استفاده در باقلوا شناخته می‌شود. در اوایل ماه قبلی میلادی، سرویس غذارسان Deliveroo فاش کرد که این شکلات در رتبه اول پرطرفدارترین غذای جهان قرار گرفته است.

🔹️ این شکلات خوش آب و رنگ حالا حسابی در شبکه‌های اجتماعی معروف است و بسیاری برای امتحان کردن آن ساعت‌ها سفر کردند یا در صف فروشگاه‌ها ایستاده‌اند.

🖇 جزئیات بیشتر

#صنایع_غذایی
#شکلات
#صنعت_غذا

@foodbux

1,322

FOOD BOX

02 Dec, 05:30

🥤نوشابه‌های انرژی‌زا خطر ایست قلبی را افزایش می‌دهند.

تحقیقات در زمینه تاثیر نوشیدنی های انرژی زا نشان می‌دهد که کافئین و قند بالای موجود در این نوشیدنی‌ها می‌تواند عوارضی مانند تپش قلب، فشار خون بالا و اختلالات خواب ایجاد کند. مصرف طولانی‌مدت این نوشیدنی‌ها همچنین خطر بروز مشکلات قلبی‌عروقی را افزایش می‌دهد. محققان همچنین به برخی مشکلات قلبی ناشی از مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا اشاره می‌کند، مانند تاکی‌کاردی (تپش قلب سریع)، آریتمی (ضربان نامنظم قلب) و فشار خون بالا. مصرف این نوشیدنی‌ها حتی ممکن است خطر حمله و ایست قلبی را افزایش دهد. پژوهشگران می‌گویند در مقایسه با نوشیدنی‌های انرژی‌زا، قهوه گزینه‌ای سالم‌تر است زیرا کافئین آن معمولاً کمتر و بدون افزودنی‌های مضر است. به طور متوسط، یک فنجان قهوه حاوی ۸۰ میلی‌گرم کافئین است، در حالی که یک نوشیدنی انرژی‌زا می‌تواند ۱۰۰-۱۵۰ میلی‌گرم کافئین داشته باشد که اغلب در حجم‌های بزرگتر عرضه می‌شود.

#صنایع_غذایی
#نوشابه
#انرژی_زا
#تغذیه
#سلامتی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,278

FOOD BOX

30 Nov, 16:31

📣 فرصت‌های شغلی رشته مهندسی صنایع غذایی منتظر شما هستند!

📌 جدیدترین آگهی‌های استخدام مهندس صنایع غذایی هر روز در «ای-استخدام» منتشر می‌شوند.

📌 «ای-استخدام» به شما این امکان را می‌دهد تا با جامعه‌ی حرفه‌ای متخصصان حوزه صنایع غذایی ارتباط برقرار کنید و از آخرین فرصت‌های شغلی این حوزه مطلع شوید.

⬅️ مشاهده فرصت‌های مهندس صنایع غذایی

📲 با دانلود اپلیکیشن «ای-استخدام»، لینک بالا را راحت‌تر و سریع‌تر می‌توانید مشاهده کنید.

⬅️ مشاهده صفحه دانلود اپلیکیشن «ای-استخدام»
.

361

FOOD BOX

30 Nov, 05:31

🇯🇵 در ژاپن قانونی وجود دارد که بر اساس آن تصویر تنقلات روی بسته بندی باید کاملاً با شکل، اندازه و ظاهر خود اسنک مطابقت داشته باشد.

#صنایع_غذایی
#بسته_بندی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,205

FOOD BOX

28 Nov, 05:01

https://t.me/foodbux

232

FOOD BOX

27 Nov, 05:30

🍝تولید رشته اسپاگتی که ۲۰۰ بار از موی انسان نازک‌تر است!

محققان دانشگاه کالج لندن (UCL) موفق به تولید نازک‌ترین «اسپاگتی» جهان شده‌اند که در واقع نانوفیبرهای نشاسته‌ای با عرض تنها 372 نانومتر است. این رشته‌ها، که با چشم غیرمسلح دیده نمی‌شوند، با استفاده از فرآیندی به نام الکتروریسی ساخته شده‌اند. این فرآیند شبیه روش ساخت اسپاگتی معمولی است، اما در مقیاس بسیار کوچک‌تر. هرچند این نانوفیبرها برای غذا مناسب نیستند، اما کاربردهای بالقوه مهمی در پزشکی دارند، مثل بهبود زخم‌ها از طریق باندهایی که رطوبت را عبور می‌دهند ولی مانع ورود باکتری‌ها می‌شوند. این پژوهش به جای استفاده از نشاسته‌های گیاهی خالص، از آرد معمولی به‌عنوان ماده اولیه استفاده کرده که به کاهش مصرف انرژی کمک می‌کند. این فناوری هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز دارد تا در عمل قابل استفاده باشد، اما قدمی به سوی تولید نانوفیبرهای نشاسته‌ای پایدارتر است.

#صنایع_غذایی
#اسپاگتی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,771

FOOD BOX

25 Nov, 05:30

🔵پژوهش جدید: خوردن آجیل می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد

🔸محققان دانشگاه کاستیا لامانچا اسپانیا دریافتند افراد بالای ۶٠ سالی که تا ٣٠ گرم آجیل در روز مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که آجیل نمی‌خورند، ١۶ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل هستند. البته اگر آجیل‌ها بدون نمک مصرف شوند، این عدد به ١٧ درصد می‌رسد. همچنین فرقی نمی‌کند آجیل خشک، برشته یا پوست‌کنده باشد.

🔸محققان بین خوردن آجیل و کاهش خطر زوال عقل ارتباط پیدا کرده‌‌اند اما این نتایج فقط در افرادی یافت شد که چاق نبودند، خواب طبیعی داشتند، سیگار نمی‌کشیدند یا الکل مصرف نمی‌کردند. همچنین اگر شرکت‌کنندگان (در تمام گروه‌های سنی) عواملی مانند ضعف عضلانی یا احساس تنهایی داشتند، مصرف آجیل ارتباطی با کاهش خطر زوال عقل نداشت.

#صنایع_غذایی
#آجیل
#تغذیه
#سلامتی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,114

FOOD BOX

23 Nov, 16:31

📣 فرصت‌های شغلی رشته مهندسی صنایع غذایی منتظر شما هستند!

📌 جدیدترین آگهی‌های استخدام مهندس صنایع غذایی هر روز در «ای-استخدام» منتشر می‌شوند.

📌 «ای-استخدام» به شما این امکان را می‌دهد تا با جامعه‌ی حرفه‌ای متخصصان حوزه صنایع غذایی ارتباط برقرار کنید و از آخرین فرصت‌های شغلی این حوزه مطلع شوید.

⬅️ مشاهده فرصت‌های مهندس صنایع غذایی

📲 با دانلود اپلیکیشن «ای-استخدام»، لینک بالا را راحت‌تر و سریع‌تر می‌توانید مشاهده کنید.

⬅️ مشاهده صفحه دانلود اپلیکیشن «ای-استخدام»

548

FOOD BOX

23 Nov, 05:30

🇮🇳 اینجا بازار شیرفروشای تو یکی از شهرهای هند هستش و اینایی که دست میکنن تو ظرف شیر این کشاورزا مثلا تست میکنن ببینن کیفیش چطوره!

به گفته خودشون دستاشون هم تمیزه😂

#صنایع_غذایی
#شیر
#لبنیات
#هندوستان
#صنعت_غذا

@foodbux

1,138

FOOD BOX

20 Nov, 05:31

🔰 بسته‌بندی «Vino Loco» یا «شراب دیوانه»!

📌 این بسته‌بندی شراب، برای من به عنوان یک طراح‌گرافیک خاص و عجیب است. شاید برای مصرف‌کنندگان حرفه‌ای این محصول هم این طراحی اغواکننده و جذاب باشد. درواقع باید از مشتری واقعی این محصول پرسید که بطری شرابی که لباس مخصوص دیوانگان پوشیده چه حسی به او می‌دهد؟ دقت کنید حتی جعبه‌ای که بطری‌ها داخلش قرار گرفته‌اند نیز با رنگ و فرم خاصش، مخاطب را به یاد اتاق‌های تیمارستان می‌اندازد.

📌 به نظر من این سبک طراحی می‌تواند به محصول حالتی شوخ‌طبعانه، مرموز و حتی کمی جنون‌آمیز بدهد که حس متفاوتی به مشتری منتقل می‌کند. نام «Loco» هم که در اسپانیایی به معنای «دیوانه» است، با این طراحی هماهنگی کاملی دارد و بر حس غیرمعمول و ویژه‌ی آن تأکید می‌کند.

📌 از لحاظ روان‌شناختی، این نوع بسته‌بندی می‌تواند مشتری را به تفکر در مورد مفهوم متفاوتی از شراب و تجربه‌ی آن وادارد. در عین حال، این طراحی به مخاطب حس «خطر» یا «پیش‌بینی‌ناپذیری» را نیز منتقل می‌کند که می‌تواند برای برخی مشتریان خاص، جذابیت محصول را افزایش دهد و حس کنجکاوی‌ آنان را برانگیزد.

#صنایع_غذایی
#بسته_بندی
#شراب
#صنعت_غذا

@foodbux

1,180

FOOD BOX

18 Nov, 05:30

📝پایان نامه و مقاله ات را همین ترم تحویل بده

#صنایع_غذایی
#مقاله
#پایان_نامه
#کارشناسی_ارشد
#دکتری
#دانشجو
#صنعت_غذا

@foodbux

861

FOOD BOX

16 Nov, 16:31

📣 فرصت‌های شغلی رشته مهندسی صنایع غذایی منتظر شما هستند!

📌 جدیدترین آگهی‌های استخدام مهندس صنایع غذایی هر روز در «ای-استخدام» منتشر می‌شوند.

📌 «ای-استخدام» به شما این امکان را می‌دهد تا با جامعه‌ی حرفه‌ای متخصصان حوزه صنایع غذایی ارتباط برقرار کنید و از آخرین فرصت‌های شغلی این حوزه مطلع شوید.

⬅️ مشاهده فرصت‌های مهندس صنایع غذایی

📲 با دانلود اپلیکیشن «ای-استخدام»، لینک بالا را راحت‌تر و سریع‌تر می‌توانید مشاهده کنید.

⬅️ مشاهده صفحه دانلود اپلیکیشن «ای-استخدام»

381

FOOD BOX

16 Nov, 05:30

🔺پژوهش جدید: مصرف چربی‌های مفید می‌تواند از شما در برابر سرطان محافظت کند

🔸محققان دانشگاه جورجیا (UGA) داده‌های بیش از ۲۵۰ هزار نفر را بررسی کردند و دریافتند سطوح بالاتر اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است.

🔸به‌عبارت‌دیگر، شرکت‌کنندگانی که سطوح بالاتری از امگا ۳ داشتند، ریسک ابتلای سرطان روده بزرگ، معده، ریه و سرطان‌های دستگاه گوارش در آنها کمتر بود. مصرف سطوح بالای امگا ۶ نیز با کاهش ۱۴ درصدی نرخ سرطان‌های مختلف ازجمله مغز، ملانوم بدخیم، مثانه و غیره همراه بود.

جزئیات بیشتر

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#چربی
#سلامتی
#صنعت_غذا

@foodbux

782

FOOD BOX

11 Nov, 05:31

🍭 خلق آب‌نبات‌هایی با نقش و نگار ایرانی به کمک هوش‌مصنوعی
‌

#صنایع_غذایی
#آبنبات
#شیرینی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,028

FOOD BOX

10 Nov, 08:30

📣 تهران پیاده برو سر کار!

😍 «ای-استخدام»، کمکت می‌کنه آگهی‌های استخدام نزدیک محل زندگیت رو پیدا کنی و کمتر تو ترافیک یا پشت چراغ قرمز یا صف شلوغ مترو منتظر بمونی!

⬅️ اگه تو «ای-استخدام» رزومه داری، کافیه از طریق لینک زیر، لوکیشنت رو به رزومه معرفی کنی:

www.e-estekhdam.com/u-g94s59

⬅️ اگر هم رزومه نداری اول باید از طریق لینک زیر ی رزومه خوب و عالی بسازی:

www.e-estekhdam.com/u-n21tk6

📲 با اپلیکیشن «ای-استخدام»، لینک‌های بالا رو راحت‌تر می‌تونی ببینی!

http://www.e-estekhdam.com/u-gi7ps9

212

FOOD BOX

09 Nov, 05:30

🔵مطالعه جدید: کاهش مصرف شکر در ١٠٠٠ روز اول تولد می‌تواند ریسک ابتلا به دیابت را کم کند

🔸دانشمندان متوجه شده‌اند که محدودکردن مصرف قند در اوایل زندگی تا ۳۵ درصد احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ و تا ۲۰ درصد احتمال فشار خون بالا را در بزرگسالی کاهش می‌دهد. دانشمندان از ۱۰۰۰ روز ابتدایی زندگی انسان‌ها به‌عنوان دوره‌ای مهم برای تغذیه سالم یاد کرده‌اند.

🔸همچنین داشتن رژیم غذایی کم قند زمان شروع بیماری‌های مزمن را به تأخیر می‌اندازد. طبق نتایج این تحقیق، دیابت و فشار خون بالا در افرادی که در ابتدای زندگی خود مصرف شکر کمی داشته‌اند، در مقایسه با افرادی که این ماده غذایی را بیشتر مصرف می‌کنند، به‌ترتیب ۴ و ۲ سال دیرتر ایجاد می‌شود.

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#شکر
#سلامتی
#صنعت_غذا

@foodbux

700

FOOD BOX

06 Nov, 05:30

💡 ۶ ابزار هوش مصنوعی که هر دانشجو باید بشناسه!

#صنایع_غذایی
#دانشجو
#پروژه
#هوش_مصنوعی
#صنعت_غذا

@foodbux

865

FOOD BOX

04 Nov, 05:31

🍽 چه غذاهایی باعث حفظ سلامت و تقویت هر قسمت از بدن میشه

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#سلامتی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,066

FOOD BOX

02 Nov, 16:31

📣 فرصت‌های شغلی رشته مهندسی صنایع غذایی منتظر شما هستند!

📌 جدیدترین آگهی‌های استخدام مهندس صنایع غذایی هر روز در «ای-استخدام» منتشر می‌شوند.

📌 «ای-استخدام» به شما این امکان را می‌دهد تا با جامعه‌ی حرفه‌ای متخصصان حوزه صنایع غذایی ارتباط برقرار کنید و از آخرین فرصت‌های شغلی این حوزه مطلع شوید.

⬅️ مشاهده فرصت‌های مهندس صنایع غذایی

📲 با دانلود اپلیکیشن «ای-استخدام»، لینک بالا را راحت‌تر و سریع‌تر می‌توانید مشاهده کنید.

⬅️ مشاهده صفحه دانلود اپلیکیشن «ای-استخدام»

865

FOOD BOX

02 Nov, 05:31

🐁نتیجه آزمایش روی موش‌ها: کمتر غذا خوردن می‌تواند باعث افزایش طول عمر شود

🔺دانشمندان مدت‌هاست می‌دانند که رژیم «کاهش کالری» یا Calorie restriction (رژیمی با محدودیت‌های طولانی مدت در مصرف غذا) طول عمر را در حیوانات آزمایشگاهی افزایش می‌دهد. همچنین برخی از مطالعات نشان داده‌اند که رژیم فستینگ متناوب، که شامل دوره‌های کوتاه محرومیت از غذا است، نیز به افزایش طول عمر کمک می‌کند.

🔸اکنون محققان شرکت آمریکایی Calico life sciences، برای بررسی دقیق‌تر این رژیم‌های غذایی مختلف، روی ٩۶٠ موش آزمایش انجام دادند. برخی از موش‌ها تحت رژیم‌های غذایی کاهش کالری قرار گرفتند، رژیم گروهی دیگر فستینگ بود و برخی از موش‌ها نیز اجازه داشتند آزادانه غذا بخورند.

🔸محققان دریافتند که کاهش ۴٠ درصد کالری بیشترین میزان طول عمر را به همراه داشت، اما رژیم فستینگ متناوب و محدودیت کالری، کمتر باعث افزایش طول عمر شد. موش‌هایی که تحت این رژیم بودند، تغییرات متابولیکی مطلوبی مانند کاهش چربی بدن و سطح قند خون را نشان دادند.

🔸در کمال تعجب این پژوهش نشان داد موش‌هایی که بیشترین وزن خود را از دست دادند، نسبت به حیواناتی که مقادیر نسبتاً متوسطی وزن کم کردند، در سنین پایین‌تری مردند. این امر نشان می‌دهد که فرایندهایی فراتر از تنظیم متابولیک ساده بدن وجود دارد. به‌طورکلی آنچه برای افزایش طول عمر اهمیت داشت، ویژگی‌های مربوط به سلامت سیستم ایمنی و عملکرد گلبول‌های قرمز بود.

#علمی
🔸🔸🔸
🟣 Digiato
🎞 Digiatoofficial
🤖 Digiato
💭 @Digiato

799

FOOD BOX

30 Oct, 05:30

🧂بهترین کاربرد ادویه های مختلف

#صنایع_غذایی
#ادویه
#آشپزی
#صنعت_غذا

@foodbux

937

FOOD BOX

28 Oct, 05:30

⚠️ خرمالو رو با احتیاط نوش جان کنید.

#صنایع_غذایی
#خرمالو
#تغذیه
#صنعت_غذا

@foodbux

1,206

FOOD BOX

26 Oct, 05:30

🫒 بهترین راه تشخیص روغن زیتون اصل، راه چشایی است!

#صنایع_غذایی
#روغن
#زیتون
#صنعت_غذا

@foodbux

1,504

FOOD BOX

24 Oct, 18:25

مدرسه لاغری داهی داره فصل جدیدی از خودشو شروع میکنه🤩

اگه میخوای بدون رژیم لاغر شی
اگه میخوای استپ وزنیتو بشکنی
اگه میخوای پیش دیابتت رو درمان کنی
اگه میخوای دیابت نوع ۲ رو معکوس کنی

عضو شو از نکات رایگان استفاده کن
و منتظر فصل جدید مدرسه لاغری مون باش🤩💘

https://t.me/daheee_viva_la_vida

1,072

FOOD BOX

23 Oct, 05:30

🧃☕️پژوهش بزرگ محققان: مصرف زیاد قهوه و آب‌میوه با افزایش خطر سکته مغزی رابطه دارد

🔹محققان دانشگاه گالوی (Galway) ایرلند با همکاری دانشگاه مک‌مستر کانادا در پروژه تحقیقاتی INTERSTROKE اثرات نوشیدنی‌های مختلف اعم از نوشابه‌های گازدار، آب‌میوه، قهوه، چای و آب را روی سکته مغزی بررسی کردند. در این پروژه، تقریباً ٢٧ هزار نفر از ٢٧ کشور مختلف شرکت کردند که تقریباً ١٣,۵٠٠ نفر آن‌ها اولین سکته مغزی خود را تجربه کرده بودند.

🔹براساس مقاله منتشرشده در Journal of Stroke، محققان دریافتند نوشیدن حداکثر یک نوشیدنی گازدار در روز با ٢٢ درصد افزایش خطر کلی سکته مغزی مرتبط است. این خطر برای افرادی که دو یا بیشتر از این نوشیدنی‌ها را در روز مصرف می‌کنند، به‌مراتب بیشتر می‌شود.

🔹همچنین مصرف یک لیوان آب‌میوه در روز با افزایش ٣٧ درصدی خطر سکته مغزی مرتبط است. با مصرف دو لیوان آب‌میوه در روز، خطر سکته سه‌برابر خواهد شد. محققان دریافتند زنان بیشترین خطر سکته مغزی با مصرف آب‌میوه را داشتند.

🔹براساس مقاله دوم که در International Journal of Stroke منتشر شده، نوشیدن بیش از ۴ فنجان قهوه در روز با افزایش ٣٧ درصدی خطر کلی سکته مغزی و افزایش ٣٢ درصدی خطر سکته ناشی از لخته در ارتباط است. هیچ افزایش خطر سکته مغزی برای سطوح پایین‌تر مصرف قهوه وجود ندارد.

#علمی
🔸🔸🔸
🟣 Digiato
🎞 Digiatoofficial
🤖 Digiato
💭 @Digiato

1,376

FOOD BOX

21 Oct, 05:30

☕️کافئین اینطوری کار می‌کنه

📈همه ما از تأثیرات نوشیدن قهوه بر کاهش خواب‌آلودگی شنیده‌ایم؛ اما کافئین موجود در قهوه چگونه چنین عملکردی دارد؟ در این ویدیو نحوه سرحال شدن افراد پس از مصرف کافئین را شرح می‌دهیم.

#صنایع_غذایی
#قهوه
#کافئین
#نوشیدنی
#صنعت_غذا

@foodbux

920

FOOD BOX

20 Oct, 05:58

♦️آغاز ثبت‌نام آزمون دکتری ۱۴۰۴ از امروز

🔹ثبت‌نام در آزمون ورودی مقطع دکتری نیمه‌متمرکز (Ph.D) سال ۱۴۰۴ از امروز طریق سایت سازمان سنجش آغاز می‌شود.

@foodbux

916

FOOD BOX

19 Oct, 05:30

کُمپانی‌ها دارن استخدامی‌های نسل z رو میندازن بیرون.
یک سوم کُمپانی‌ها گفتند نسل z خوب کار نمیکنه.
یک ششم منیجرها هم گفتند دیگه نسل z استخدام نمی‌کنند.

دلیلشون: غیر حرفه‌ای هستند، انگیزه کار ندارن، مهارت ارتباطی ندارن، ارگانایزد نیستند، دیر میان سر کار و میتینگ.

نصف منیجرها هم گفتند اینها برای کار کردن آماده نیستند.

#صنایع_غذایی
#استخدام
#کاریابی
#نسل_زد
#صنعت_غذا

@foodbux

1,373

FOOD BOX

16 Oct, 05:30

☕️ آیا مصرف قهوه می تواند باعث کاهش وزن شود؟

براساس شایعات، قهوه و دیگر فرآورده‌های کافئینی می‌توانند کاهش وزنی سریع و آسان را به دنبال داشته باشند. این منطق تا اندازه‌ای به قابلیت قهوه‌ برای تحریک دستگاه گوارش وابسته است. کافئین موجود در قهوه می‌تواند باعث انقباض ماهیچه‌های روده شود که حرکت شکم را به دنبال دارد. ‌ بنابراین دستگاه گوارش محتویات خود را اندکی سریع‌تر از حد معمول پاکسازی می‌کند. از سویی کافئین ادرارآور است و ادرار بیشتر می‌تواند باعث کاهش وزن آب بدن شود. این آثار ترکیبی بر گوارش و وزن آب به‌سرعت پس از مصرف قهوه رخ می‌دهند، اما دوام کمی دارند و کاهش وزن دائمی را به دنبال ندارند. با این‌حال به نظر می‌رسد مصرف قهوه در بازه‌های طولانی‌تر آثار متفاوتی داشته باشد. ‌ نوشیدن قهوه به‌صورت منظم نمی‌تواند باعث کاهش وزن چشمگیر شود، اما شاید بتواند از اضافه‌وزن البته به شکلی متعادل جلوگیری کند. یک شخص به‌صورت متوسط معمولا با افزایش سن، وزن اضافه می‌کند، اما قهوه‌خورهای حرفه‌ای معمولا شاهد اضافه وزن کمتری هستند.

#صنایع_غذایی
#قهوه
#تغذیه
#صنعت_غذا

@foodbux

1,260

FOOD BOX

14 Oct, 05:30

🔵سس کچاپ فولکس واگن بار دیگر وارد بازار شد، تجارت عجیب یک خودروساز!

🔸سس کچاپ فولکس واگن با برند Gewürz شناخته می‌شود. این سس برای نخستین بار در سال ۱۹۹۶ ساخته شد و حتی به عنوان یکی از قطعات فولکس واگن شناخته می‌شود. شرکت آلمانی کد قطعه 00010 ZDK-259-101را به این سس اختصاص داده است. پس از حدود ۳۰ سال، بار دیگر این سس در فروشگاه‌های ایالات‌متحده عرضه شد و تمامی آن‌ها در مدت کوتاهی فروش رفت. عرضه سس کچاپ فولکس واگن در ایالات‌متحده، به مناسبت هفتاد و پنجمین سالگرد حضور این خودروساز در بازار آمریکا انجام شده است.

🔸سس کچاپ تنها خوراکی تولید شده توسط فولکس واگن نیست، چرا که این شرکت در تولید سوسیس نیز تبحر دارد. این سس یعنی Gewürz در واقع به عنوان مکمل برای سوسیس‌های فولکس واگن عرضه شد که با نام currywurst شناخته می‌شوند. فولکس واگن از سال ۱۹۷۳ تولید سوسیس را آغاز کرد. به گفته این شرکت، سوسیس با ادویه منحصر به فرد ترکیب می‌شود، به صورت برش‌های کوچک در یک کاسه قرار می‌گیرد و سپس به سس آغشته خواهد شد.

#صنایع_غذایی
#سس
#کچاپ
#صنعت_غذا

@foodbux

1,264

FOOD BOX

12 Oct, 05:30

🇯🇵 ژاپنی‌ ها زیاد آشپزی نمیکنن!
تو ژاپن همه سوپرمارکت‌ها غذای تازه‌ای که همون روز صبحش پخته شده رو میفروشن، قیمتهاشم گرون نیست و کار آدمو راحت میکنه🤪
طعم و مزه و کیفیت غذاهاشونم عالیه!!!

#صنایع_غذایی
#غذا_آماده
#آشپزی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,177

FOOD BOX

09 Oct, 05:30

🍩رژیم غذایی پرقند و چربی در دوره بارداری می‌تواند ریسک بیماری‌های قلبی و دیابت فرزند را افزایش دهد

🔹محققان دانشگاه استرالیای جنوبی با تجزیه‌وتحلیل نمونه‌های بافت جنین بابون‌های باردار (دسته‌ای از میمون‌های آفریقایی) متوجه شدند ارتباط معناداری بین رژیم غذایی ناسالم سرشار از چربی‌های اشباع و قند در مادران با سلامت پایین قلب فرزندان وجود دارد.

🔹محققان دانشگاه استرالیای جنوبی نمونه‌های بافت جنین بابون‌های باردار را که رژیم غذایی پر از چربی و انرژی داشتند، بررسی و داده‌هایشان را با جنین‌ بابون‌هایی که رژیم غذایی معمولی داشتند، مقایسه کردند. آن‌ها دریافتند چاقی مادر با بیماری‌های قلبی‌عروقی و دیابت فرزندان در بزرگسالی ارتباط دارد.

🔹به گفته محققان، رژیم غذایی پر از چربی و انرژی مادر غلظت هورمون تیروئید فعال T3 را کاهش می‌دهد؛ این هورمون در اواخر بارداری عمل می‌کند و باعث می‌شود قلب جنین پس از تولد آماده زندگی شود؛ با ایجاد اختلال در این هورمون، قلب جنین رشد سالمی نخواهد داشت.

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#دیابت
#چاقی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,312

FOOD BOX

07 Oct, 05:30

روی این اسموتی نوشته: زعفران
پایینش توضیح داده: قطعا در این اسموتی نیست، دیوونه شدی؟ میدونی اگه یه ذره از دومین ادویه‌ی گرون جهان توی این اسموتی بود قیمتش چقدر میشد؟

و منکه دارم به حجم زعفرانی که اغلبِ خانواده‌‌های ایرانی در سال مصرف میکنن فکر میکنم😅😅😅

#صنایع_غذایی
#اسموتی
#زعفران
#صنعت_غذا

@foodbux

1,324

FOOD BOX

05 Oct, 05:31

🐐 میدونستین همه قهوه خورا مدیون یک بُز هستن! :))

#صنایع_غذایی
#قهوه
#نوشیدنی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,693

FOOD BOX

02 Oct, 05:30

💊رژیم غذایی فستینگ می‌تواند موجب سرطان شود.

پژوهش جدیدی روی موش‌ها نشان می‌دهد اجتناب متناوب از خوردن غذا با افزایش خطر ابتلا به سرطان همراه است. گروهی بین‌المللی از پژوهشگران دریافته‌اند که افزایش در تولید سلول‌های بنیادی با شروع تغذیه مجدد موش‌ها پس از ناشنا بودن شتاب می‌گیرد. علاوه‌براین، خوردن غذا می‌تواند موجب تولید موتاژن‌ها شود که خطر تشکیل تومورهای سرطانی را افزایش می‌دهد. موتاژن‌ها ترکیباتی ازقبیل آمین‌های هتروسیکلیک موجود در موادی مانند گوشت سوخته هستند که می‌تواند موجب جهش ژنتیکی شود. ‌ گرچه مطالعات حیوانی می‌توانند اطلاعات زیادی در اختیار ما بگذارند، برای درک عمیق‌تر پیامدهای احتمالی رژیم‌های غذایی فستینگ، نیازمند پژوهش‌های انسانی هستیم؛ زیرا به‌گفته‌ی پژوهشگران، در انسان‌ها شرایط بسیار پیچیده‌تر است.

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#فستینگ
#صنعت_غذا

@foodbux

1,454

FOOD BOX

30 Sep, 05:30

🍾 پایان تولید نوشابه کوکاکولا در ایران

شرکت کوکاکولا آمریکا به دلیل تحریم‌های جدید و فشار‌های سیاسی، همکاری خود را با شرکت‌های ایرانی قطع کرد.

#صنایع_غذایی
#نوشابه
#کوکاکولا
#صنعت_غذا

@foodbux

1,337

FOOD BOX

28 Sep, 05:30

🍎 میوه‌ها تنها برای خوردن نیستند!

📌آقای «Vincenzo Scuruchi» یک مجسمه‌ساز ایتالیایی خودآموخته است که با کنده‌کاری‌های پیچیده بر روی میوه‌، در اینترنت شهرتی دست و پا کرده. اسکوروچی با استفاده از خلاقیت و مهارت خود، انواع میوه‌ها، از آووکادو گرفته تا سیب را به آثار هنری خیره‌کننده تبدیل می‌کند!

📌چیزی که این هنرمند را متمایز می‌کند، توانایی او در ترکیب زیبایی طبیعی میوه‌ها با فرم‌ها و ساختارهای پیچیده‌ای‌ست که با دست اجرا می‌کند. هر اثر او گواهی بر صبر، وسواس و مهارت اوست زیرا برخی از کنده‌کاری‌هایش ساعت‌ها طول می‌کشد. آثار او تا کنون در وبسایت‌ها، صفحات اجتماعی و نشریات بسیاری منتشر شده و توجه هنردوستان را در سراسر جهان به خود جلب کرده است.

#صنایع_غذایی
#میوه
#خلاقیت
#صنعت_غذا

@foodbux

1,285

FOOD BOX

25 Sep, 05:31

🆕 فنجان قهوه خوراکی هم تولید شد

🔴 برای ایجاد جایگزینی برای فنجان‌های یک‌بار مصرف پلاستیکی، Lavazza فنجان‌های قهوه خوراکی را تولید کرده است.

این فنجان‌ها از خمیر کوکی ساخته شده‌اند! برای جلوگیری از خیس شدن فنجان، داخل آن با شکر روکش شده است که به عنوان عایق عمل می‌کند و قهوه را به آرامی در هنگام نوشیدن شیرین می‌کند.
این فنجان توسط طراح ونزوئلایی Enrique Luis Sardi به همراه Lavazza و Cataldo Parisi، سرآشپز اصلی یک شیرینی‌پزی مستقر در تورین، ساخته شده است.
این دو (Lavazza و Sardi )پس از تجزیه و تحلیل سنت‌های صبحانه ایتالیایی‌ها و یافتن راه جدیدی برای نوشیدن قهوه، این فنجان را خلق کردند تا صبح‌های آن‌ها را ساده‌تر و جذاب تر کند.

#صنایع_غذایی
#بسته_بندی
#فنجان
#قهوه
#صنعت_غذا

@foodbux

1,421

FOOD BOX

23 Sep, 05:30

این نتایج نشان می‌دهد که ۶۰ درصد مردم جهان از کمبود ۴ ماده مغذی حیاتی در رژیم غذایی خود رنج می‌برند. این موضوع می‌تواند پتانسیل‌های انسانی را در مقیاس جهانی تحت تاثیر قرار دهد. اما این ۴ ماده کدام‌اند؟

🔺ید: ید برای تولید هورمون تیروکسین که به حفظ عملکرد طبیعی سلول‌ها کمک می‌کند، برای سلامت قلب، وزن بدن و رشد مغز و موارد دیگر ضروری است. ید در غذاهای دریایی و لبنیات یافت می‌شود.
🔺ویتامین E: این ویتامین در غذاهایی مانند مغزهای گیاهی، دانه‌ها و تخم‌مرغ یافت می‌شود، به بازیافت مواد زائد در بدن کمک می‌کند و برای پیام‌رسانی سلولی و دفاع از بدن در برابر عفونت نیز مهم است.
🔺کلسیم: که بدن برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها و همچنین عملکرد مناسب قلب، عضلات و اعصاب به آن اتکا دارد. کلسیم در غذاهایی همچون شیر، پنیر و سبزیجات برگ سبز موجود است.
🔺آهن: آهن برای تولید هموگلوبین مورد نیاز برای حمل اکسیژن در بدن حیاتی است و آن را می‌توان در غذاهایی ازقبیل جگر، گوشت قرمز و لوبیا یافت.

#صنایع_غذایی
#تغذیه
#صنعت_غذا

@foodbux

1,118

FOOD BOX

21 Sep, 05:31

🧀 بازار عمده فروشی پنیر در شهر آلکمار هلند
🇱🇺۵۵۰ سال هست که به همین شکل خرید و فروش پنیر تو مرکز شهر انجام میشه

#صنایع_غذایی
#پنیر
#لبنیات
#صنعت_غذا

@foodbux

1,237

FOOD BOX

18 Sep, 05:30

🔸مطالعه جدید: دانشمندان از عواقب ترسناک مصرف دو برش ژامبون در روز می‌گویند

🔹طبق نتایج جدید یک مطالعه جدید در دانشگاه کمبریج، مصرف گوشت‌های قرمز و فراوری‌شده، هر دو ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهند. و اگر روزانه دو برش ژامبون مصرف کنید، این ریسک بسیار بیشتر می‌شود.

🔹پژوهشگران می‌گویند که این مطالعه جامع‌ترین مدرک برای اثبات رابطه میان خوردن گوشت فراوری‌شده و گوشت قرمز فراوری‌نشده با ریسک بالای ابتلا به دیابت نوع ۲ است. این یافته‌ها با توصیه‌های سلامت سازگار هستند که طبق آن‌ها افراد باید برای پیشگیری از دیابت مصرف گوشت فراوری‌شده و فراوری‌نشده را کاهش دهند.

#صنایع_غذایی
#ژامبون
#کالباس
#تغذیه
#صنعت_غذا

@foodbux

1,280

FOOD BOX

16 Sep, 05:30

🥫 نوآوری جدید هاینز: پاشیدن کچاپ به جای شکلات!

شرکت هاینز با همکاری آژانس Gut Amsterdam، نسخه‌ای از پاشیدنی‌های هلندی به نام Hagelslag را با طعم کچاپ تولید کرده است. این پاشیدنی‌ها که معمولاً روی غذاهای شور استفاده می‌شوند، حالا به عنوان جایگزینی برای سس مایونز روی سیب‌زمینی سرخ‌کرده پیشنهاد می‌شوند.

این کمپین در حالی اجرا می‌شود که سالانه بیش از ۳۰ میلیون پوند Hagelslag در هلند مصرف می‌شود.

هیجلزلگ ساندویچی پر از ترافل است که در هلند بسیار محبوب است.

#صنایع_غذایی
#سس
#چاشنی
#صنعت_غذا

@foodbux

1,246

FOOD BOX

FOOD BOX (Persian)

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

FOOD BOX

3,405

2,325

427

Best Similar Channel