Доктор Чикунов 🌱 гастроэнтеролог 🌱педиатр 🌱 диетолог 🌱 нутрициолог

Всем привет! 🤓

По многочисленным просьбам,
3 марта старт обновленного трансформационного тренинга «Сахарная НЕзависимость»
- легендарный онлайн курс, который стартовал в далеком 2020 году, при этом каждый раз он обновлялся и дополнялся и в этом году изменился на 90%!

Для многих он стал настоящим прозрением.

🎯Цель тренинга: трансформировать нездоровую тягу к сладкому в разумный контроль и сформировать хорошие пищевые привычки (определить вектор).

Как это будет?
🌿14 дней (не каждый день)
🌿Прямые эфиры
🌿Видео-уроки
🌿Аудио-формат - отличный способ получить максимум полезной информации, сняв нагрузку с глаз. Вы можете заниматься домашними делами, путешествовать, гулять и получать ценную информацию.
🌿Полезные посты
🌿Тестирование
🌿Дискуссии
🌿Домашние задания для самостоятельного выполнения

Для кого?
📍Для любителей сладенького
📍Для тех, кто «заедает» стресс
📍Для тех, кто хочет научиться готовить правильные сладости
📍Для тех, кому нужен волшебный толчок пересмотреть свой рацион
📍Для тех, кто хочет скорректировать вес и разобраться в правилах питания
📍Для тех, кому нужна команда в достижении целей
📍Для тех, кто имеет желание обучаться и познавать новое!

Общение в режиме реального времени (запись будет сохраняться)-для тех кто не сможет присутствовать в режиме real-time

Где будет проходить?
☘️В закрытом телеграм-канале

Доступ к материалам: 6 месяцев

Как принять участие?
📍Оплатить участие: 2000 рублей (ссылка для оплаты)
📍Ждать начало тренинга и принимать в нем активное участие (старт 03/03/2025)

Содержание курса

До встречи!

Питер моими глазами 🙂

Жили ведь люди 🤩😍 … #юсуповскийдворец #питермоимиглазами

(Часть 1 и Часть 2)

Известно, что князья Юсуповы были одной из самых богатых семей страны и при этом очень преданной России. Будучи владельцами многочисленных заводов и фабрик, они славились как государственные деятели, коллекционеры произведений искусств, крупнейшие меценаты.

Мариинский театр в Санкт-Петербурге великолепен ❣️🤩

#баядерка #русскийбалет

В течение второго дня конференции значительное количество сообщений были посвящены различным аспектам диетологии.

Представленные доклады охватывали проблемы дефицитных состояний и нутрициологии, вопросы своевременной диагностики онкологических заболеваний, проблемы ожирения, особенности питания в нефрологии и другие смежные темы.

Вечер в музее подходит к концу. Рекомендую к посещению искренне 💪🤩

Сегодня второй день конференции. Бегу на заседания. Уже в роли слушателя 🤓

А после конференции гулять по Питеру 😎

«Эрарта» - частный и первый музей современного искусства в Санкт-Петербурге на Васильевском острове (часть 4) #санктпетербург #эрарта #эрарта_музей

Страх - самое сложное из всех человеческих ощущений…

«Эрарта» - частный и первый музей современного искусства в Санкт-Петербурге на Васильевском острове (часть 3) #санктпетербург #эрарта #эрарта_музей

Жизнь человека в 30 секундах … мгновение …

«Эрарта» - частный и первый музей современного искусства в Санкт-Петербурге на Васильевском острове (часть 2) #санктпетербург #эрарта #эрарта_музей

«Эрарта» - частный и первый музей современного искусства в Санкт-Петербурге на Васильевском острове (часть 1) #санктпетербург #эрарта #эрарта_музей

Ближайшие 3 дня трудимся на конференции: Общероссийский марафон-практикум «Педиатрия: новые вызовы в современных реалиях» (г. Санкт-Петербург).

Мое сообщение посвящено антибиотик-ассоциированным диареям: профилактика и лечение.

В Питере довольно снежно ❄️☃️🏂

Тренинг «Сахарная НЕзависимость» (содержание):

День 1: Вводное занятие
🥦 Знакомство с участниками тренинга
🥦 Структура тренинга (подробности в видео - уроке)
🍒 Домашнее задание

День 2: Сахар-это про что?
🥦 Немного истории сахара
🥦 Влияние сахара на организм человека (биохимия, физиология, патология) (видео - урок)
🍒 Домашнее задание

День 3: Гормоны vs психология
🥦 Дофамин
🥦 Лептин
🥦 Грелин
🥦 Инсулин
🥦 Психология сахарной зависимости (видео - урок)
🍒 Домашнее задание

День 4: Как найти сахар?
🥦 Добавленный сахар
🥦 Аналоги сахара
🥦 Сахар из фруктов
🥦 Нормы потребления сахара (видео - урок)
🍒 Домашнее задание

День 5: Практикум
🥦 Практика «осознанности» при отказе от сахара
🥦 Правила питания (Б/Ж/У/К) (видео - урок)
🍒 Домашнее задание

День 6: Продуктовый магазин
🥦 Практические советы
🥦 Учимся читать этикетки
🥦 Разбор продуктов (видео - урок)
🍒 Домашнее задание

День 7: Мастер-сессия
🥦 Прямой эфир (итоги первой недели, ответы на вопросы)
🍒 Домашнее задание

День 8: Программа «Сахарный детокс»
🥦 Меню на 2 недели
🥦 Правила питания во время программы
🥦 Чек-лист программы
🍒 Домашнее задание

День 9: Ищем провокаторов
🥦 Точки провокации и как с ними работать (видео - урок)
🍒 Домашнее задание

День 10: Сладкие альтернативы
🥦 Разбор сахарозаменителей (видео - урок)
🥦 Фильмы/книги
🍒 Домашнее задание

День 11: Нутрицевтики в борьбе с сахаром
🥦 БАДы: нужны ли они в борьбе с сахаром? (видео - урок)
🥦 Chek-up при повышенной тяге к сладкому (pdf)
🍒 Домашнее задание

День 12: Социальная ответственность
🥦 Отработка навыков (видео - урок)
🍒 Домашнее задание

День 13: Практикум
🥦 Отработка психологических техник (видео - урок)
🍒 Домашнее задание

День 14: Мастер-сессия
🥦 Прямой эфир (итоги второй недели, ответы на вопросы)
🥦 Подведение итогов тренинга


Подробности как принять участие в курсе по ссылке

Всем привет! 🤓

По многочисленным просьбам,
3 марта старт обновленного трансформационного тренинга «Сахарная НЕзависимость»
- легендарный онлайн курс, который стартовал в далеком 2020 году, при этом каждый раз он обновлялся и дополнялся и в этом году изменился на 90%!

Для многих он стал настоящим прозрением.

🎯Цель тренинга: трансформировать нездоровую тягу к сладкому в разумный контроль и сформировать хорошие пищевые привычки (определить вектор).

Как это будет?
🌿14 дней (не каждый день)
🌿Прямые эфиры
🌿Видео-уроки
🌿Аудио-формат - отличный способ получить максимум полезной информации, сняв нагрузку с глаз. Вы можете заниматься домашними делами, путешествовать, гулять и получать ценную информацию.
🌿Полезные посты
🌿Тестирование
🌿Дискуссии
🌿Домашние задания для самостоятельного выполнения

Для кого?
📍Для любителей сладенького
📍Для тех, кто «заедает» стресс
📍Для тех, кто хочет научиться готовить правильные сладости
📍Для тех, кому нужен волшебный толчок пересмотреть свой рацион
📍Для тех, кто хочет скорректировать вес и разобраться в правилах питания
📍Для тех, кому нужна команда в достижении целей
📍Для тех, кто имеет желание обучаться и познавать новое!

Общение в режиме реального времени (запись будет сохраняться)-для тех кто не сможет присутствовать в режиме real-time

Где будет проходить?
☘️В закрытом телеграм-канале

Доступ к материалам: 6 месяцев

Как принять участие?
📍Оплатить участие: 2000 рублей (ссылка для оплаты)
📍Ждать начало тренинга и принимать в нем активное участие (старт 03/03/2025)

Содержание курса

До встречи!

Скандинавская и средиземноморская диеты — две популярные системы питания, которые считаются полезными для здоровья. Они имеют много общего, но также обладают и различиями, связанными с географическими, культурными и климатическими особенностями регионов, где они возникли.

Вот основные отличия:

1. Географическое происхождение
#Скандинавская диета: основана на традициях питания северных стран (Дания, Норвегия, Швеция, Финляндия, Исландия).
#Средиземноморская диета: происходит из стран, расположенных вокруг Средиземного моря (Италия, Греция, Испания, юг Франции).

2. Основные продукты
Скандинавская диета:
-Акцент на местные и сезонные продукты.
- Рыба (особенно жирная, такая как лосось, сельдь, скумбрия).
-Цельнозерновые продукты (рожь, ячмень, овес).
-Корнеплоды (картофель, морковь, свекла).
- Ягоды (брусника, черника, клюква).
- Рапсовое масло (основной источник жиров).
- Молочные продукты (кефир, йогурт, сыры).
- Дичь и мясо (в умеренных количествах).

Средиземноморская диета:
- Оливковое масло (основной источник жиров).
- Овощи (помидоры, баклажаны, перец, кабачки).
- Фрукты (цитрусовые, виноград, инжир).
- Рыба и морепродукты.
- Бобовые (чечевица, нут, фасоль).
- Орехи и семена.
- Цельнозерновые продукты (пшеница, булгур, кускус).
- Умеренное потребление красного вина.

3. Источники жиров
- Скандинавская диета: рапсовое масло, рыбий жир.
- Средиземноморская диета: оливковое масло.

4. Мясо и белок
- Скандинавская диета: больше внимания уделяется дичи и мясу, выращенному в естественных условиях.
- Средиземноморская диета: меньше мяса, больше рыбы и растительных белков (бобовые, орехи).

5. Фрукты и овощи
- Скандинавская диета: акцент на ягоды и корнеплоды, которые растут в северных регионах.
- Средиземноморская диета: больше разнообразия овощей и фруктов, включая тропические и субтропические виды.

6. Культурные особенности
- Скандинавская диета: связана с традициями северных народов, где важно использование местных и сезонных продуктов.
- Средиземноморская диета: отражает культуру стран Средиземноморья, где питание часто сопровождается социальными аспектами (например, совместные трапезы).

7. Польза для здоровья
- Обе диеты считаются полезными для сердечно-сосудистой системы, снижения риска диабета и ожирения.
- Средиземноморская диета больше изучена и имеет более длительную историю исследований.
- Скандинавская диета также признается полезной, но исследования о ее долгосрочных эффектах пока менее обширны.

Обе диеты делают акцент на натуральных, минимально обработанных продуктах, но различаются в выборе основных источников жиров, белков и углеводов. Выбор между ними может зависеть от доступности продуктов, личных предпочтений и культурных традиций.

Вы больше какой диете отдаете предпочтение?

На картинке слева или справа скандинавская диета? (попытка изобразить) ☺️

Всем привет! В аккаунте ВК планирую провести прямой эфир.

Присоединяйтесь к выбору темы и самому эфиру - будет много интересного.

Кроме того, в эфире, сделаю анонс нового образовательного курса 🤓

Ссылка:
https://vk.com/wall-130622986_3775

Дорогие коллеги, ученые, исследователи и все, кто посвятил свою жизнь науке!

Позвольте поздравить Вас с Днем российской науки!

Этот праздник - прекрасный повод выразить глубокую благодарность за наш общий труд, который помогает спасать жизни, улучшать здоровье и делать мир лучше.

Пусть ваши идеи продолжают находить воплощение, а научные поиски приносят радость открытий и новые достижения.

Желаю Всем крепкого здоровья, неиссякаемой энергии, вдохновения и поддержки со стороны коллег и близких.

С праздником! С Днем российской науки!

Захватывающие кадры «Неотложки» 🔥🚑

Каждая станция стала полной неожиданностью для конкурсантов. Подготовленные статисты очень правдоподобно симулировали неотложные состояния: пулевые ранения, переломы, панику, родовые схватки, колики. Жюри оценивало поведение каждого члена команды и умение оказывать помощь в экстренных ситуациях.

VR очки (виртуальной реальности) - активно внедряются в процессы обучения студентов медиков и врачей. Попробовал на себе. Надел очки. Первый раз не просто что-то выполнять. Нужна сноровка. Но интересно. Попадаешь прямо в палату с пациентом и все такое «живое», в общем круто!

🍿 Цифровое детство: как защитить здоровье ребенка?

DR.CHIKUNOV

А у нас образовательная неделя.

Преподаватели Медицинских университетов много учатся. Обмениваемся опытом: как учить будущих врачей 🤓

С учетом того, что в университете много иностранных студентов - межкультурной коммуникации уделяется большое внимание.

Кстати, у большинства преподавателей есть диплом педагогов высшей школы, у меня тоже есть ☺️

Запись эфира «Ответы на Ваши вопросы» 🙌

Планируем очередной прямой эфир на тему «Вопрос/ответ» 🙌

Свои вопросы пишите в комментариях под сообщением.

Предлагайте одну или несколько общих тем. Если мнение большинства сойдется - обсудим что-то одно конкретное ☺️

Время и дату напишу попозже.

Гормоны в диетологии: как они работают и на что влияют?

Гормоны играют ключевую роль в регуляции всех аспектов нашего организма, включая обмен веществ, аппетит, уровень энергии и накопление жира.

Понимание того, как различные гормоны влияют на питание и здоровье, может помочь в разработке диетических стратегий и управлении весом.

1. Инсулин
🍒Как работает: Инсулин вырабатывается поджелудочной железой в ответ на повышение уровня глюкозы в крови после еды. Он помогает клеткам усваивать глюкозу, а также способствует превращению глюкозы в гликоген для хранения.
🍒Влияние: Чрезмерный уровень инсулина или инсулинорезистентность могут привести к ожирению и диабету 2 типа.
🍒Советы: Сбалансированное питание с контролем углеводов может помочь сохранить нормальный уровень инсулина.

2. Грелин
🍒Как работает: Грелин — это гормон, вырабатываемый в желудке, который сигнализирует о голоде. Уровень грелина повышается перед едой и снижается после.
🍒Влияние: Повышенные уровни грелина могут вызывать чувство голода и переедание.
🍒Для контроля: Осознанное питание и регулярные приемы пищи могут помочь регулировать уровень грелина.

3. Лептин
🍒Как работает: Лептин вырабатывается жировыми клетками и сообщает организму о запасах энергии. Высокие уровни лептина сигнализируют о достаточном уровне жира.
🍒Влияние: Лептинорезистентность (дисфункция лептина) может привести к перееданию и набору веса.
🍒Рекомендуется: Поддерживать здоровый уровень жира в организме через сбалансированное питание и физическую активность.

4. Кортизол
🍒Как работает: Это гормон стресса, вырабатываемый надпочечниками, который помогает организму справляться со стрессом и регулировать уровень сахара в крови.
🍒Влияние: Хронически высокий уровень кортизола может способствовать накоплению жира, особенно в области живота, и привести к проблемам с аппетитом.
🍒Рекомендации: Техники управления стрессом, такие как медитация и физические упражнения, могут помочь снизить уровень кортизола.

5. Эстроген и тестостерон
🍒Как работают: Эти половые гормоны влияют на распределение жира в организме и метаболические процессы. Эстроген, например, может влиять на то, как жир откладывается, в то время как тестостерон способствует наращиванию мышечной массы.
🍒Влияние: Дисбаланс гормонов может способствовать изменению веса и тела.
🍒Рекомендации: Здоровое питание и регулярные физические упражнения могут помочь поддерживать нормальные уровни гормонов.

Гормоны играют важную роль в диетологии и управлении весом. Понимание их взаимодействия с питанием может помочь вам принять более осознанные решения о своем рационе.

Если у вас есть подозрения на гормональные нарушения или сложности с контролем веса, рекомендуется обратиться к врачу или эндокринологу для получения квалифицированной помощи и рекомендаций.

Сдавали данные показатели? Как давно? Какие результаты получили?

DR.CHIKUNOV

Нахожусь сегодня в Москве.

Проходит обучение/погружение по теме «Микробиота. Пробиотики. Пребиотики».

Интересно 🤓

Зима и особенно январь могут быть сложными для поддержания здоровья из-за короткого светового дня, холода и повышенных заболеваемостей.

В это время особенно важна поддержка иммунной системы и общего здоровья.

Ниже пример витаминов и минералов, которые следует включить в рацион в январе, а также продукты, содержащие их.

Витамины для января

1. Витамин C
🍒Зачем нужен: Укрепляет иммунную систему, помогает организму бороться с инфекциями и ускоряет восстановление после болезни.
🍒Источники: Апельсины, киви, красный перец, брокколи, клубника.

2. Витамин D
🍒Зачем нужен: Поддерживает иммунитет, здоровые кости и зубы. В течение зимы уровень витамина D может снижаться из-за недостатка солнечного света.
🍒Источники: Жирная рыба (лосось, тунец), яйца, обогащенные молочные продукты, грибы.

3. Витамин A
🍒Зачем нужен: Поддерживает здоровье кожи и слизистых оболочек, укрепляет иммунную систему.
🍒Источники: Морковь, сладкий картофель, шпинат, яичные желтки.

4. Витамины группы B
🍒Зачем нужны: Способствуют выработке энергии, помогают организму противостоять стрессу и улучшают общее самочувствие.
🍒Источники: Яйца, овощи, бобовые, орехи, цельные злаки.

Минералы для января

1. Цинк
🍒Зачем нужен: Важен для правильной работы иммунной системы и заживления тканей.
🍒Источники: Мясо, морепродукты, бобовые, орехи, семена (особенно тыквенные).

2. Магний
🍒Зачем нужен: Участвует во многих биохимических процессах, помогает снижать уровень стресса и поддерживает здоровье нервной системы.
🍒Источники: Орехи, семена, бобовые, темно-зеленые листовые овощи.

3. Калий
🍒Зачем нужен: Регулирует водный баланс и поддерживает функцию нервной системы.
🍒Источники: Бананы, картофель, шпинат, авокадо.

4. Железо
🍒Зачем нужно: Важно для поддержания уровня энергии и предотвращения анемии, особенно в зимний период, когда организм может быть под высоким стрессом.
🍒Источники: Красное мясо, птица, рыба, бобовые, шпинат.

Рекомендации

🍒Сбалансированное питание: Питайтесь разнообразно, включая фрукты, овощи, белковые продукты и здоровые жиры.
🍒Добавки: Если у вас возникли трудности с получением достаточного количества витаминов и минералов из пищи, рассмотрите возможность приема добавок после консультации со специалистов.
🍒Гидратация: Не забывайте пить достаточно воды. Зимой мы можем забывать о гидрации, но она также важна для поддержания здоровья.
🍒Физическая активность: Регулярные физические упражнения помогут укрепить иммунитет и улучшить общее состояние.

DR.CHIKUNOV

Завтра, 23 января в 15:00 мск встречаемся в прямом эфире.

Обсудим ваши вопросы и поговорим про СРК/СИБР/СИГР…
(Был запрос на эту тему, с позиции дифференциальной диагностики)

Запись на очные консультации в январе закрыта.
Теперь только февраль 😎
Онлайн тоже можно записываться (заранее)

Про витамины … 🥦🍒🍆🍋🍏🍉

DR.CHIKUNOV

Планируем очередной прямой эфир на тему «Вопрос/ответ» 🙌

Свои вопросы пишите в комментариях под сообщением.

Предлагайте одну или несколько общих тем. Если мнение большинства сойдется - обсудим что-то одно конкретное ☺️

Время и дату напишу попозже.

С 13 – 19 января в России проходит «Неделя популяризации подсчета калорий»

Цель мероприятия -формирование у граждан культуры здорового питания с акцентом на возможностях контроля энергетического баланса.

Избыточное потребление калорийных продуктов питания с низкой пищевой ценностью является одной из важных проблем в современном мире.
Поэтому очень важно формирование у населения культуры здорового питания с акцентом на возможностях контроля энергетического баланса.

Нерациональное питание с избыточной энергоемкостью пищи, низкая физическая активность и сидячий образ жизни – главные факторы роста распространенности абдоминального и генерализованного ожирения, ухудшающему качество жизни, и сокращающему продолжительность жизни.

Подсчет калорий служит инструментом для коррекции пищевого поведения и позволяет оценить, входите ли вы в суточную норму энергопотребления. Однако стоит помнить, что калорийность потребляемой пищи далеко не всегда соответствует ее качественному составу.

Калькулятор потребления калорий (по ссылке) https://здоровое-питание.рф/services/calculators/kalkulyator-potrebleniya-kaloriy/


Считали когда-нибудь сколько за сутки потребляете калорий?

В последнее время активно обсуждается новая диета, имитирующая голодание (Fast Mimicking Diet - FMD), популярна среди знаменитостей и фитнес-блогеров.

Диета представляет собой подход к питанию, основанный на циклическом сокращении калорийности и манипулировании фазами голодания и насыщения.

Её цель — воспроизвести метаболические и физиологические эффекты длительного голодания без необходимости полного отказа от еды.

Принципы FMD-диеты
FMD-диета — это пятидневный план питания, имитирующий голодание.
Он был разработан Вальтером Лонго — доктором философии, профессором геронтологии и биологических наук в Школе геронтологии имени Леонарда Дэвиса при Университете Южной Калифорнии.

Основные принципы FMD
Пятидневный цикл FMD нужно соблюдать один раз в месяц, остальные дни можно питаться как обычно (? Ну не знаю 🫤)

В первый день FMD калорийность меню составляет примерно 1000–1220 ккал, из них 500 ккал — из
сложных углеводов (брокколи, помидоры, цветная капуста и т. д.), 500 ккал — из полезных жиров (орехи, оливковое масло, авокадо) и около 25 граммов белков растительного происхождения, предпочтительно из орехов. В последующие дни калорийность должна составлять около 600–750 ккал, примерно пополам из сложных углеводов и полезных жиров.

Питаться нужно три раза в день без перекусов. Один небольшой перекус (например, семь–десять оливок или маслин) допустим только в первый день.
Животная пища (мясо, молоко, яйца, рыба) исключается полностью. Также под запретом сладкое, мучное, выпечка и продукты, которые вызывают резкие скачки глюкозы (например, картофель).

Разрешены только овощи, зелень, листовой салат и растительные источники белка — бобовые (чечевица, нут, маш) и крупы (киноа, гречка и бурый рис), а также орехи и семечки. Их лучше брать сушеные, а не жареные. Также разрешено около двух столовых ложек растительного масла в день, 50-100 мл миндального молока без сахара. С фруктами нужно соблюдать осторожность, они могут быть довольно калорийными, но можно позволить себе одно зеленое яблоко.
Чай — без ограничений. Но лучше пить больше обычной воды и зеленого или травяного чая. Обратите внимание, что газированная и просто теплая вода лучше притупляют чувство голода. А минеральная вода помогает избежать обезвоживания.

На эти пять дней лучше отменить интенсивные тренировки и сложные дела, которые требуют эмоциональной концентрации и физических сил. Старайтесь больше гулять, читать и отдыхать — так выдержать пятидневный цикл будет проще.

Приводят, естественно, и противопоказания к этой диете.

Слышали про такой вариант питания? Пробовали? 🤓

DR.CHIKUNOV

В программах коррекции и поддержания веса мы часто используем шкалу сытости и голода.

Что это и как использовать?

Шкала сытости и голода — это инструмент, который помогает людям осознать своё чувство голода и насыщения.

Эта шкала помогает развивать осознанность в отношении приёма пищи и может способствовать лучшему контролю над привычками питания, что важно для управления весом и улучшения общего состояния здоровья.

Как работает шкала

Шкала голода и сытости обычно варьируется от 1 до 10, где:
- 1 — сильный голод (очень низкий уровень энергии, ощущение голода).
- 2 — легкий голод (ощущается дискомфорт, но ещё можно ждать).
- 3 — средний голод (признаки голода становятся более заметными).
- 4 — небольшая сытость (всё ещё хочется поесть, но не очень сильно).
- 5 — нейтральное состояние (нет чувства голода, нет ощущения сытости).
- 6 — лёгкая сытость (чувство удовлетворения, но ещё место для еды).
- 7 — средняя сытость (удовлетворение, наедайтесь при этом).
- 8 — большая сытость (наедаетесь, сидите с приятным чувством).
- 9 — сильное насыщение (недостаток чувства легкости, вы больше не хотите есть).
- 10 — чрезмерная сытость (дискомфорт, находитесь в состоянии переполненности).

Как использовать шкалу в повседневной жизни?

1. Слушайте свое тело:
Прежде чем начать есть, оцените свой уровень голода по шкале. Это поможет вам понять, находитесь ли вы в состоянии голода или сытости.

2. Проверяйте себя во время еды: Постепенно ешьте и периодически проверяйте уровень сытости. Когда почувствуете, что достигли уровня 6 или 7, остановитесь и оцените, достаточно ли вам.

3. Избегайте эмоционального переедания:
Если вы замечаете, что едите из-за стресса или других эмоций, используйте шкалу, чтобы осознать, действительно ли вам нужно есть.

4. Отмечайте изменения:
Ведите дневник, чтобы отслеживать свои ощущения голода и сытости. Это поможет вам выявить свечи, связанные с перееданием или недоеданием.

Применение шкалы для контроля веса

Использование шкалы голода и сытости может помочь избежать переедания и повысить осознанность в отношении приёма пищи.

Это может быть особенно полезно для людей, стремящихся контролировать свой вес или улучшить свои пищевые привычки.

Понимание своих сигналов голода и сытости может помочь вам сделать более осознанный выбор и улучшить ваше общее состояние здоровья.

Если у вас есть сложности с управлением весом или привычками питания, рассмотрите возможность консультации со специалистом в области питания или психотерапии.

Придерживайтесь зеленой зоны шкалы (см. фото)

DR.CHIKUNOV

Психосоматика в диетологии и нутрициологии («психологический/эмоциональный голод»)

Психосоматика — это область медицины, которая изучает влияние психических и эмоциональных факторов на физическое здоровье.

В контексте диетологии и нутрициологии психосоматические проблемы могут проявляться в изменении аппетита, пищевых привычках и состоянии здоровья.

Симптомы психосоматики в контексте питания

1. Эмоциональное переедание: Пища используется как способ справиться со стрессом, тревогой или депрессией.

2. Потеря аппетита:
Постоянное беспокойство или проблемы могут привести к снижению интереса к еде и диетическим привычкам.

3. Пищевые привычки и компульсивное поведение: Негативные эмоции могут вызывать частые перекусы, выбор нездоровой пищи или желание избегать определенных продуктов.

4. Различные расстройства пищеварения:
Стресс и эмоциональное напряжение могут проявляться в виде болей в животе, тошноты, запоров или диареи.

5. Избыточный или недостаточный вес:
Психоэмоциональное состояние может способствовать набору веса (обжорство) или потере веса (анорексия или булимия), связанным с эмоциональными переживаниями.

Способы решения психосоматических проблем через диетологию и нутрициологию

1. Осознание и ведение дневника питания:
Запись пищи и сопровождающих эмоций может помочь выявить триггеры, которые влияют на прием пищи. Это позволит принимающему осознать, когда он ест из-за эмоциональных состояний.

2. Психологические методы: Рассмотрите возможность работы с психологом или психотерапевтом, чтобы разобраться в эмоциональных корнях ваших пищевых привычек или расстройств.

3. Создание режима питания: Регулярные приемы пищи и здоровые закуски помогут стабилизировать уровень сахара в крови, что может повлиять на настроение и уменьшить приступы голода.

4. Сбалансированный рацион: Питание, богатое витаминами и минералами (например, омега-3 жирные кислоты, витамины группы B, магний), может улучшить общее состояние, включая психоэмоциональное благополучие.

5. Техники релаксации и медитация:
Практики, такие как йога, медитация или дыхательные упражнения, могут помочь справиться со стрессом и улучшить эмоциональное состояние.

6. Физическая активность: Регулярные упражнения способствуют выработке эндорфинов и могут улучшить настроение, что также может помочь улучшить отношения с пищей.

7. Эмоциональная поддержка: Общение с близкими или участие в группах поддержки может помочь в улучшении психоэмоционального состояния.

Выявление и работа с эмоциональными триггерами и поддержание здорового образа жизни могут помочь в управлении как психоэмоциональными состояниями, так и вкусами.

Если проблемы с питанием продолжаются или вызывают беспокойство, не стесняйтесь обращаться за помощью к специалисту.

Знакомы с «эмоциональным голодом»? Какие способы борьбы с ним используете?


DR.CHIKUNOV

Пишите первые 3 слова, которые увидели первыми ☺️

У меня: счастье, богатство и свадьба ☺️☺️☺️

10 продуктов, которые способствуют работе мозга:

1. Черника
Польза: Черника богата антиоксидантами, особенно антоцианами, которые помогают защитить клетки мозга от окислительного стресса. Исследования показывают, что черника может улучшать память и когнитивные функции.

2. Лосось
Польза: Лосось является отличным источником омега-3 жирных кислот (DHA и EPA), которые способствуют развитию и функционированию мозга. Омега-3 жирные кислоты помогают улучшить память и защищают мозг от дегенеративных заболеваний.

3. Семена чиа
Польза: Эти маленькие семена также содержат омега-3 жирные кислоты, а кроме того, являются источником клетчатки, белка и антиоксидантов. Они помогают поддерживать здоровье когнитивных функций и обеспечивают стабильный уровень сахара в крови.

4. Кофе
Польза: Кофе содержит кофеин и антиоксиданты, которые могут улучшить внимание, концентрацию и продуктивность. Кофеин помогает улучшить краткосрочную память и настроение, тем самым поддерживая работу мозга.

5. Брокколи
Польза: Брокколи является хорошим источником витамина K, который участвует в образовании сфинголипидов — важных для формирования миелиновой оболочки на нейронах. Также брокколи богата антиоксидантами, которые защищают клетки мозга.

6. Цельнозерновой хлеб
Польза: Цельнозерновые продукты обеспечивают организму углеводы, которые необходимы для получения энергии для работы мозга. Они также содержат клетчатку и витамины группы B, которые поддерживают функции нервной системы.

7. Орехи
Польза: Орехи, особенно грецкие, являются источником омега-3 и витамина E, которые помогают защитить когнитивные функции и снижают риск развития заболеваний мозга, таких как деменция.

8. Шоколад
Польза: Темный шоколад содержит флавоноиды, которые могут улучшить кровообращение к мозгу и повысить когнитивные функции. Он также может улучшать настроение и уменьшать стресс.

9. Яйца
Польза: Яйца содержат множество питательных веществ, полезных для мозга, таких как холин, который участвует в производстве нейротрансмиттеров, и витамины B6 и B12, которые важны для здоровья нервной системы.

10. Авокадо
Польза: Авокадо богато здоровыми жирами (мононенасыщенные жиры), которые улучшают кровообращение и поддержку функции мозга. Кроме того, авокадо содержит антиоксиданты и полезные витамины.

Включение этих продуктов в рацион может способствовать улучшению работы мозга, поддерживать здоровье умственных функций и общую когнитивную деятельность.

Сбалансированное питание, включающее разнообразные источники нутриентов, важно для поддержания оптимальной функции мозга и психического здоровья.

DR.CHIKUNOV

Пять цветов в рационе: как разнообразие продуктов влияет на здоровье?!

Когда речь заходит о питании, разнообразие — ключ к здоровью.

Один из простых способов обеспечить сбалансированный рацион — это следовать принципу "пяти цветов".

Каждый цвет ассоциируется с определенными питательными веществами и антиоксидантами, которые приносят пользу организму.

Давайте рассмотрим, какие продукты стоит включать в рацион из каждого цветового диапазона и какие преимущества они предоставляют.

🩷 Красный
Продукты: Помидоры, арбузы, красные перцы, клубника, вишня, свекла.
Польза: Красные продукты богаты ликопином и антоцианами, которые помогают защищать сердечно-сосудистую систему и снижают риск некоторых видов рака. Они также поддерживают здоровье кожи и улучшают зрение.

🧡💛 Оранжевый и желтый
Продукты: Морковь, сладкий картофель, апельсины, манго, персики, перец.
Польза: Эти продукты содержат каротиноиды, такие как бета-каротин, который преобразуется в витамин A. Он важен для здоровья кожи, глаз и иммунной системы. Оранжевые и желтые продукты также помогают улучшить зрение и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

💚 Зеленый
Продукты: Шпинат, брокколи, зеленый горошек, авокадо, киви, огурцы.
Польза: Зеленые овощи полны витаминов C, K, фолата и клетчатки. Они способствуют улучшению пищеварения, укрепляют иммунитет и помогают поддерживать здоровье костей. Кроме того, они известны своими антиоксидантными свойствами.

💙💜 Синий и фиолетовый
Продукты: Черника, черный виноград, баклажаны, капуста, сливы.
Польза: Фиолетовые и синие продукты содержат антоцианы, мощные антиоксиданты, которые помогают улучшать память, поддерживать здоровье сердца и снижать риск воспалительных заболеваний. Они также могут укреплять иммунную систему.

🤍🤎 Белый и коричневый
Продукты: Чеснок, лук, цветная капуста, грибы, картофель.
Польза: Продукты этого цвета содержат флавоноиды и сера, которые помогают снизить уровень холестерина, поддерживают здоровье сердца и обладают антибактериальными свойствами. Они также способствуют улучшению пищеварения.

Как включать цвета в ваш рацион?

🔹Сделайте цветной салат: Комбинируйте овощи и фрукты разных цветов для создания яркого и питательного салата.
🔹Приготовление на пару или запекание: Используйте различные цвета овощей при приготовлении блюд, чтобы улучшить вкус и повысить питательную ценность.
🔹Смузи: Экспериментируйте с добавлением различных фруктов и овощей в смузи для получения питательной и яркой закуски.

Разнообразие цветов в рационе не только делает питание более интересным, но и способствует получению необходимых витаминов и минералов.

Стремитесь к тому, чтобы каждый прием пищи включал продукты разных цветов, и вы заметите положительное влияние на здоровье и самочувствие.

Какой «цвет» у Вас самый любимый?

DR.CHIKUNOV

У нас тут спор идет …решил даже пост написать

Лосось и семга часто упоминаются в одном контексте, и это может вызывать путаницу.

Давайте разберемся в основных различиях между ними.

Лосось

Лосось — это общее название для нескольких видов рыб семейства лососевых, которые обитают в холодных пресных и морских водах. К ним относятся:

- Атлантический лосось (Salmo salar)
- Тихоокеанский лосось (например, кета, серебристый, нерка и др.)

Лосось может быть как диким, так и выращенным в aquaculture (рыбоводстве). Это рыба с высокими пищевыми свойствами, богата омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами.

Семга

Семга — это термин, который чаще всего используется для обозначения атлантического лосося, который бывает как диким, так и аквакультурно выращенным. В частности, семга может также относиться к определенной части атлантического лосося, обычно к рыбе, пойманной в дикой природе или подводной ловле. В некоторых случаях семгой могут также называть особей, ловящихся на стадии нереста.

Основные различия между лососем и семгой:

1. Вид: Семга является одним из видов лосося (в основном атлантического), тогда как лосось охватывает более широкий ассортимент рыб семейства лососевых.

2. Кулинарные качества: Семга считается более высококачественным продуктом и часто отличается своим вкусом и текстурой по сравнению с другими видами лосося.

3. Термины: В разных странах и регионах могут использоваться разные термины для описания этих рыб, что может вызвать путаницу. Например, в некоторых регионах слово "семга" может использоваться более обширно для обозначения различных видов лосося.

В общем, семга — это конкретный вид лосося, чаще всего атлантический, который ценится за свои вкусовые качества.

Когда вы выбираете рыбу, важно обратить внимание на вид и происхождение, а также на методы вылова или производства, чтобы обеспечить максимальную пользу для здоровья.

Таким образом, выбор между лососем и семгой может зависеть от ваших предпочтений и ценностей в отношении качества продуктов.

Какую рыбу Вы любите? 😇

Запись прямого эфира «Ответы на Ваши вопросы»

Тренды нутрициологии 2025

В 2025 году ожидается множество изменений и новых направлений в области нутрициологии, отражающих современные потребности и предпочтения потребителей.

Основные тренды включают:

1. Ментальное здоровье и осознанное питание
Ментальное здоровье становится приоритетом в выборе продуктов питания. Потребители все чаще обращают внимание на то, как питание влияет на их психологическое состояние. Осознанное питание, которое включает внимание к процессу еды и выбору продуктов, помогает снизить уровень стресса и предотвратить эмоциональное переедание.

2. Персонализированное питание
С развитием технологий персонализированное питание становится более доступным. Используя анализ ДНК и микробиома, специалисты могут разрабатывать индивидуальные диетические планы, учитывающие генетические предрасположенности и особенности микрофлоры каждого человека. Это позволяет оптимизировать рацион для достижения конкретных целей, таких как снижение веса или улучшение здоровья.

3. Растительные продукты
Продолжает расти интерес к растительным продуктам и альтернативам животным белкам. В 2025 году ожидается увеличение предложения новых источников растительного белка, таких как белок из водорослей и насекомых. Растительные аналоги мяса и молочных продуктов будут становиться все более популярными среди вегетарианцев и флекситарианцев.

4. Противовоспалительное питание
Продукты с противовоспалительными свойствами будут занимать важное место в рационе. Потребители будут стремиться включать в свое меню бобовые, жирные кислоты омега-3, фрукты и овощи для улучшения общего состояния здоровья и профилактики хронических заболеваний.

5. Функциональные продукты
Функциональные продукты питания, обогащенные витаминами, минералами, пробиотика и пребиотиками, антиоксидантами, будут пользоваться спросом. Потребители ищут не просто еду для утоления голода, но и продукты, которые приносят дополнительные преимущества для здоровья.

6. Устойчивое питание
Устойчивость и экологичность становятся важными факторами при выборе продуктов питания. Потребители все больше интересуются происхождением продуктов, их воздействием на окружающую среду и этическими аспектами производства (органическое и местное производство).

7. Инновационные формы продуктов
На рынке будут появляться новые формы продуктов, такие как жевательные конфеты с витаминами и минералами, которые могут заменить традиционные добавки в капсулах или порошках.

8. Снижение потребления сахара
Снижение потребления сахара продолжает оставаться актуальным трендом. Производители будут предлагать альтернативы с использованием натуральных подсластителей и разрабатывать продукты с низким гликемическим индексом.

9. Технологии в питании
Развитие технологий приведет к появлению умных кухонных устройств и приложений для мониторинга здоровья, использование онлайн-консультаций с диетологами/нутрициологами и интеграция искусственного интеллекта в планирование рациона становятся важными инструментами для потребителей. Все это поможет людям следить за своим питанием и физической активностью.

10. Продукты для поддержки когнитивных функций
С ростом осознания влияния питания на работу мозга увеличится интерес к продуктам, поддерживающим когнитивные функции. В рацион будут активно включаться продукты, богатые омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами.

11. Инклюзивность в питании.
Все больше внимания уделяется доступности и инклюзивности в питании, включая диеты для людей с аллергиями, непереносимостью или особыми потребностями.

Эти тренды отражают комплексный подход к питанию, который учитывает как физические, так и эмоциональные аспекты здоровья. Важно следить за новыми исследованиями и адаптировать свои привычки в соответствии с ними.

Будьте здоровы!

DR.CHIKUNOV

Завтра, 11 января, в 12:00 мск проведем эфир, в котором отвечу на Ваши вопросы ⬆️

До встречи! 👋

Планируем очередной прямой эфир на тему «Вопрос/ответ». Также расскажу новости медицины. 🙌

Свои вопросы пишите в комментариях под сообщением.

Время и дату напишу попозже.

Покажу немного новогоднюю Москву 🎄🍊🎅🥳

Очень красиво, многолюдно и атмосферно 🤩

А еще …

Люблю жизнь - это удивительная вещь, которая дарит нам множество интересных возможностей

Люблю просыпаться не очень рано (не всегда это, к сожалению, получается)

Люблю новый день-каждый день, каждый час, каждую минуту

Люблю общение. Общение-одна из главных потребностей человека. Я люблю разговаривать со своими друзьями, знакомыми, пациентами

Многие не любят работать, учиться. Я люблю и работаю, и учусь в режиме «выше возможного» (24/7)

Люблю после тяжелого дня падать в мягкую, свежую постель, и не задумываясь ни минуты засыпать

Люблю массаж и различные спа-процедуры 🧘‍♂️

Люблю путешествовать вне туристических зон, самостоятельно, люблю иногда заблудиться, потерять все деньги, но к счастью живым и невредимым вернуться домой

Люблю смотреть на звездное небо, падающий снег, закат солнца, бушующее море, гулять по песку вдоль океана

И ещё многое другое люблю (показываю все в своих социальных сетях). Подписывайтесь, будем дружить! 🤗

Telegram личная страница (можно смотреть истории - главное сохранить мой аккаунт себе в контакты)
Telegram канал (трансляции, новости медицины, общение)
VK личная страница (размещаю личные истории и события в жизни)
VK наша дружная группа (размещаю новости науки, полезные видео, трансляции)
Insta**** (ныне запрещенная сеть)

Люблю жизнь и уверен, что она меня тоже любит 🤓

А вообще, я просто люблю жить 🩷

Пишите откуда Вы, сфера Вашей деятельности 😊

Начало нового года - всегда новые знакомства, эмоции, начинания, идеи, проекты

В связи с этим, давайте знакомиться 🙌

Меня зовут Владимир Викторович Чикунов

Немного о себе…
Кандидат медицинских наук, доцент кафедры детских болезней с курсом ПО Красноярского государственного медицинского университета им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого

Врач высшей категории Университетской клиники КрасГМУ

Специализация: врач гастроэнтеролог/диетолог (консультирую детей и взрослых), педиатр, нутрициолог

Консультирую
Очно
Онлайн

Член Союза педиатров России
Член Российской гастроэнтерологической ассоциации
Член Национального общества диетологов и нутрициологов 
Член Национальной ассоциации клинического питания
Основатель «Школы диетологии и нутрициологии»
Эксперт ТВ программ

Выступаю с докладами на конференциях различных уровней (региональный, российский, международный)

Автор и соавтор более 250 научных публикаций

Популяризатор медицины в социальных сетях.

А еще … ⬇️

Уважаемые коллеги, друзья, подписчики!

В этот предновогодний день хочу поблагодарить Вас за то, что мы вместе и поздравить Вас с наступающим Новым годом и Рождеством!

Желаю, чтобы грядущий год принес всем нам новые перспективы, стабильность и уверенность в завтрашнем дне.

А так как Новый год - время новых начинаний - пусть каждое начинание будет успешным. Пусть планы воплощаются в жизнь, а каждый день дарит вдохновение и радость!

Желаю всем здоровья и сил, комфорта во всем и благополучия!

До встречи в следующем году!

С наилучшими пожеланиями,
В.В. Чикунов.

Все привет!

Вы как?
Предновогодняя суета?

Какие планы на новогодние выходные?

Как погода?

Делитесь планами 😁

А потом решили устроить фотосессию с коллегами 🎄🎅🥳

Позитив - наше всё! ☺️☺️☺️

Сегодня в КрасГМУ им. проф. В. Ф. Войно-Ясенецкого состоялась премия студенческого признания «Золотая шпора».

Приятно было получить награду, да еще и в номинации «Теорию практикой проверил».

Наша кафедра - кафедра детских болезней с курсом последипломного образования (заведующая - д.м.н., профессор Ильенкова Наталья Анатольевна), также была отмечена в номинации «Кафедра мечты», а ведь у нас и правда кафедра мечты! 🩷🫶

Спасибо всем, кто голосовал 🙏

Всем привет!

А есть те, у кого синдром Жильбера доказан генетически?

Просьба принять участие в опросе ниже ⬇️

🍿 Какие проблемы со здоровьем вызывает детский стресс и тревожность?

Запись прямого эфира на тему «гастрит»

Говорили в эфире про дыхательный тест на хеликобактер пилори и гастропанель

возможно кому то пригодится при сдаче анализов:
Скидка в Инвитро
Называйте в любом офисе лаборатории (на территории РФ) промо-код «Чикунов15» скидка будет равна 15%.

Завтра, 16 декабря, в 15:00 мск встречаемся здесь в прямом эфире. Обсудим Ваши вопросы (пост выше).

Судя по результатам голосования, лидирует тема «гастрит».

Напишите в комментариях вопросы, которые на эту тему Вас волнуют. Обсудим в эфире.

Например:
- как выявить и на что обратить внимание?
- диагностика и лечение хеликобактер пилори?
- разные виды гастрита (аутоиммунный, рефлюкс-гастрит, аллергический, атрофический, другие)
- лечение разных видов гастрита
- диета при гастрите (нужна ли?!)
- прочие вопросы

Кто интересовался сити-фармингом?! Сейчас самое время. Переходите в группу к ребятам
🌱

https://t.me/cityfarming_lab

Мы рады представить наш образовательный курс «Сити-фермер: от идеи до PRO», который создан для всех, кто мечтает выращивать свежие продукты прямо в городе.

Курс разработан Лабораторией сити-фарминга Института Гастрономии СФУ, чтобы популяризировать и развивать городское фермерство.

Что вы узнаете на курсе?
🔹 Как выращивать микрозелень, салаты и пряные травы в домашних условиях.
🔹 Как собрать собственную гидропонную установку и эффективно её использовать.
🔹 Что выгоднее: начать бизнес или заниматься сити-фермерством для себя.
🔹 Как превратить ваше хобби в стабильный источник дохода.

Почему это важно?
Сити-фермерство — это не только тренд, но и реальная возможность:
✔️Поменять профессию на перспективную и инновационную.
✔️Выращивать свежую зелень для себя и близких.
✔️ Заниматься прибыльным и экологичным бизнесом.

Что включено в курс?
🔷Пошаговые видеоуроки, которые помогут вам освоить всё с нуля.
🔷Практические задания, чек-листы и схемы для уверенного старта.
🔷Доступ к поддержке куратора, который ответит на все вопросы.
🔷Возможность пройти стажировку в нашей лаборатории сити-фарминга!

🌱 Переходи по ссылке и стань частью мира сити-фермерства!
Начни свой путь с курса «Сити-фермер: от идеи до PRO» и узнай, как выращивать свежие продукты и развивать своё дело в городских условиях.
👉 Записаться на курс

На базе НИИ "Медицинских проблем Севера" (г Красноярск) проводится исследование здорового питания подростков.

В связи с этим проводим набор группы подростков с лишним весом (возраст 15-17 лет)

В рамках исследования планируется проведение антропометрических измерений (размеры тела, вес/рост), отбор материала (буккального эпителия - материал со щеки и определение ряда маркеров) + анкетирование.

Ничего сложного и много в итоге полезного!

Кто желает - пишите в личные сообщения @docchikunov

Обещал книжку с рецептами. Пользуйтесь 🙌🌱

Запись эфира доступна для прослушивания 🙌

Завтра (1 декабря) в 13:00 мск
Проведем прямой эфир здесь, в телеграм канале.

Обсудим Ваши вопросы из поста выше. По ссылке:
https://t.me/drchikunov/1745

Можно писать еще. Отвечу.

Сейчас будет больше времени на коммуникацию с Вами.

Основные мероприятия закончены. Конечно будут перелеты, но я на связи 🙂

Завершилась конференция по диетологии и нутрициологии.

Присутствовало 170 человек (специалисты из разных областей медицины, и из разных городов - приехали специально, за что отдельное спасибо!)+ 30 слушателей в формате онлайн.

Спасибо всем спикерам за прекрасные доклады и отдельно Николаю Тихонову (Институт Гастрономии СФУ) за великолепный мастер-класс от шеф-повара!

Благодарим Всех за участие ❤️🌱

До новых встреч! 🙌

Уважаемые коллеги, рады познакомить Вас с научной программой конференции по диетологии 30.11.24 (в прикрепленном файле).

Дорогие коллеги, мы активно готовимся к предстоящей конференции и совсем скоро сможем познакомить Вас с программой мероприятия.
 
На конференции Вы сможете получить ответы на наиболее частые вопросы в области диетологии и нутрициологии, которые касаются не только детей, но и взрослых:
 
🌱Как формируются пищевые привычки?
🌱Почему ребенок отказывается от еды и что с этим делать?
🌱Какова роль пищевых привычек у аллергиков?
🌱Как составить рацион питания пациенту с синдромом раздраженного кишечника?
🌱Почему нас тянет на сладкое? Причины и пути решения
🌱Лишний вес и ожирение - результат неправильных пищевых привычек. Как с этим бороться?
🌱Какие дефицитные состояния возможны при нерациональном питании?
🌱Нарушения пищевого поведения - вредные привычки или психические расстройства?
 
Разберем клинические случаи и поучаствуем в мастер-классе от шеф – повара
 
Спикеры мероприятия: ведущие специалисты диетологи, гастроэнтерологи, эндокринологи, аллергологи, педиатры, терапевты, психиатры г. Красноярска.
 
Встречаемся 30 ноября 2024 г.
Место проведения: г. Красноярск, Красноярский медицинский университет им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого, ул. Партизана Железняка ул., д. 1, 6 этаж, Белый зал, 30 ноября 2024 года
Регистрация: 8:30-9:00 ч.
Начало: 9:00 ч.
Формат проведения: очный
 
Конференция будет полезна специалистам разных специальностей: педиатрам, терапевтам, гастроэнтерологам, диетологам, аллергологам, мы рады будем увидеть нутрициологов и всех тех, кто занимается и интересуется вопросами питания
 
 
Ждем именно Вас!
 
 
С надеждой на встречу,
команда организаторов конференции

Телеграм-канал конференции

🌱 Бесплатный вебинар «Сити-фермер: от идеи до PRO» 🌱

Уже 4 декабря в 13:00 МСК приглашаем вас на бесплатный вебинар по сити-фермерству, где вы узнаете все о профессии сити-фермера!

📌 Программа вебинара:
🔶Кто такой сити-фермер и какие навыки ему нужны

🔶Где работать сити-фермеру

🔶Сколько может заработать сити-фермер

🔶Как превратить сити-ферму в полноценный бизнес

Наши спикеры — профессионалы с большим опытом:
🔹 Иван Тимофеенко - заведующий лабораторией сити-фарминга Сибирского федерального университета, кандидат физико-математических наук;
🔷Александр Костин - сити-фермер и основатель "Экофермы" по выращиванию микрозелени;
🔷Владимир Чикунов - кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и диетолог;
🔹Евгений Баранников - старший
преподаватель высшей школы гастрономии OT INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION Института гастрономии СФУ.

🔥В подарок за регистрацию ДАРИМ БЕСПЛАТНЫЙ ГАЙД «ТОП 3 быстрорастущих культуры, которые выгодно выращивать на сити-ферме»🔥

🚀Скорее регистрируйся на вебинар и начни свой путь в сити-фермерстве! http://cityfarminglab.ru/webinar

Запись эфира с Иваном Тимофеенко - заведующим лабораторией сити-фарминга Института гастрономии СФУ, кандидатом физико-математических наук, организатором стартапа «Научная дача» по обучению детей основам сити-фарминга

Ссылка на сити-ферму Института гастрономии СФУ @cityfarming_lab

Ссылку на проект «Научная дача» @naudacha

Ссылка на бесплатный вебинар «Сити-фермер: от идеи до PRO” http://cityfarminglab.ru/webinar

Live stream finished (46 minutes)

Live stream started

🚀🔥СЕГОДНЯ
— прямой эфир на тему: «Свежая зелень в рационе круглый год»

Сегодня в 16:30 МСК мы, вместе с Лабораторией сити-фарминга Института гастрономии СФУ , обсудим всё о выращивании зелени в городских условиях!

🔶Где брать свежую зелень высокого качества?

🔶Что такое сити-ферма и как она меняет подход к сельскому хозяйству?

🔶Какие культуры можно легко вырастить даже в ограниченном пространстве?

🔶Как выращивать зелень у себя дома, и где этому можно научиться?

🎙Обсудим данную тему с крутым профессионалом в этой области:
Иван Тимофеенко — заведующий лабораторией сити-фарминга Института гастрономии СФУ, кандидат физико-математических наук, организатор стартапа «Научная дача» по обучению детей основам сити-фарминга

📍Место: здесь, в моём телеграм-канале

📹 Присоединяйтесь к нашему эфиру, где расскажем, как городское фермерство может стать частью вашей жизни.
Не пропустите возможность задать свои вопросы экспертам!

Планируем очередной прямой эфир 🙌

Свои вопросы пишите в комментариях под сообщением.

Время и дату напишу попозже

09 ноября 2024 года в КрасГМУ состоялась
Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием, посвященная всемирному дню борьбы с пневмонией
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПУЛЬМОНОЛОГИИ
В ДЕТСКОМ ВОЗРАСТЕ
Вторая часть мероприятия была в формате интеллектуальной игры «педиатрический консилиум».
Обсудили заявленную тему с разных сторон. Экспертами выступили специалисты из России, Казахстана и Республики Беларусь.

Поздравляем победителей!

Всем спасибо за участие и до новых встреч!

Уважаемые коллеги, приглашаем завтра 09.11.2024 принять участие в конференции, посвященной всемирному дню борьбы с пневмонией.

В программе много полезных докладов, формат проведения мероприятия - интеллектуальная игра в виде коллективного консилиума.

До встречи 🙌

Отрыжка у детей. Что делать?

КОНСУЛЬТАЦИИ 🥦 ОБУЧЕНИЕ

Аудиозапись эфира с ответами на ваши вопросы доступна для прослушивания.

Всем здоровья! 🍒

В плане провести прямой эфир 🙌

Свои вопросы пишите в комментариях под сообщением.

Время и дату напишу попозже

🍿 Мультфильм в помощь родителям| Формируем новые вкусы у детей


КОНСУЛЬТАЦИИ 🥦 ОБУЧЕНИЕ

СРК (часть 2)-аудиоформат

КОНСУЛЬТАЦИИ 🥦 ОБУЧЕНИЕ

СРК (часть 2)

КОНСУЛЬТАЦИИ 🥦 ОБУЧЕНИЕ

СРК (часть 1).

КОНСУЛЬТАЦИИ 🥦 ОБУЧЕНИЕ

Приглашаю всех желающих присоединиться к эфиру, который пройдет в эту сб - 26 окт, в 16:00 (мск)

Тема: Синдром раздраженного кишечника у подростков и взрослых

Обсудим:
🔺как заподозрить и понять, что речь именно про СРК
🔺план обследования
🔺диета (FODMAPS)
🔺ось «мозг-микробиота-кишечник»
🔺роль бутирата в терапии СРК
🔺лечение (принципы)

Вопросы (по теме эфира) можно писать здесь в комментариях

До встречи! 🙌

Про введение продуктов прикорма детям первого года жизни

КОНСУЛЬТАЦИИ 🥦 ОБУЧЕНИЕ

Запись прямого эфира доступна для прослушивания

Добавиться в Клуб «Пазлы здоровья»

Канал конференции по диетологии (30 ноября 2024)

КОНСУЛЬТАЦИИ 🥦 ОБУЧЕНИЕ

Всем привет! Сегодня в 15:00 мск встречаемся в эфире 🙌

Сделал несколько фото.

Можете ознакомится, особенно будет интересно тем, кто занимается нутрициологией.

Вцелом, в нашей стране все чудесно! Есть семена овощей и фруктов, которые содержат много всего полезного. Только вот в магазинах этой продукции я не видел, видимо не туда хожу 🙂

Фото (продолжение ниже 👇)

Российский гастрофорум закончился. Осталось приятное послевкусие и фото на память 🙂

В ближайшем эфире поделюсь информацией.