Бутик здоровья Милы Бересневой

«Очень часто болею ОРВИ. Что делать?»
⠀
Сейчас как раз пик заболеваемости ОРВИ – очень многие или уже переболели, или болеют сейчас.
⠀
Подхватить вирус в такой период не составляет труда. Главное – перенести его без осложнений.
⠀
Но если вы болеете каждый сезон и не по разу, а в промежутках вас часто мучают рецедивы герпеса, частые фурункулы, воспаления век (ячмень) - все это признаки ослабления защитных сил организма☝️
⠀
Какие анализы сдать?
⠀
✔️ Общий анализ крови.
⠀
Поможет оценить общее количество лейкоцитов и лейкоцитарную формулу, в частности, неоднократно выявляемое снижение количества лейкоцитов может быть маркером «сниженного» иммунного ответа, провоцирующего частые инфекционные заболевания.
⠀
✔️ Общий анализ мочи.
⠀
Необходим для исключения хронического воспалительного процесса в мочевыделительной системе.
⠀
❗️ Любой очаг хронической инфекции может провоцировать частые респираторные инфекции.
⠀
✔️ Биохимические показатели
⠀
С-реактивный белок даст информацию о наличии или отсутствии бактериального воспалительного процесса в организме.
⠀
✔️ АСЛО
⠀
Этот анализ выявляет антитела к стрептолизину-О — токсину, вырабатываемому стрептококками, которые часто вызывает хронические воспалительные процессы в носоглотке.
⠀
✔️ При имеющемся очаге в носоглотке полезную информацию даст посев на микрофлору.
⠀
Он поможет выявить патогенную, условно-патогенную флору и определить ее антибиотикочувствительность.
⠀
✔️ Также стоит проверить уровень витамина Д, т.к. доказано, что при его дефиците ОРВИ протекают чаще и тяжелее.
⠀
▶️ Что сделать своими силами?
⠀
По собственному опыту могу сказать, что хронический недосып ОЧЕНЬ сильно влияет на иммунитет:
⠀
Длительное недосыпание снижает активность клеток иммунной системы, нарушает выработку цитокинов – веществ, участвующих в регулировании иммунного ответа.
⠀
✅ Поэтому важно увеличить продолжительность сна (норма 7-9 часов);
⠀
✅ Сбалансированное питание.
⠀
В публикации выше очень подробно разобраны продукты, необходимые нам при дефиците витаминов и минералов, которые как раз-таки ведут к снижению иммунитета.
⠀
✅ Освоить способы и техники борьбы со стрессом.
⠀
Для меня это, прежде всего, спорт и медитация.
Сюда же добавим баню (если нет противопоказаний).
Да и просто любимое хобби обязательно поможет отвлечься и расслабиться.
⠀
✅ Дополнительный прием витаминов и минералов по согласованию с лечащим врачом.
⠀
Ну что ж, в комментариях можно пожаловаться на свой иммунитет или, наоборот, поделиться опытом его укрепления (что именно вам помогло болеть реже)😉

Какие симптомы указывают на дефициты:
⠀
✔️ Железа:
⠀
• быстрая и постоянная усталость, слабость;
• сонливость, нарушение концентрации внимания;
• бледность и синюшный оттенок кожи, слизистых;
• повышенная восприимчивость к инфекциям;
• головная боль, головокружение,
• предобморочные состояния;
• проблемы с ногтями (ломкость,  продольные полосы), выпадение волос;
• одышка;
• синяки на теле, темные круги под глазами.
⠀
✔️ Магния:
⠀
• судороги, тремор, мышечная слабость, мышечные подергивания, синдром «беспокойных ног»;
• запоры или диарея;
• болезненные менструации;
• артериальная гипертензия;
• частая головная боль;
• ухудшение памяти;
• нарушение сна.
⠀
✔️ Витамина D:
⠀
• частые простудные заболевания;
• хроническая усталость,
• снижение выносливости;
• хроническая боль (чаще в костях);
• депрессия, плаксивость;
• замедленная регенерация (долгое заживление ран);
• хрупкость костей (легко возникают переломы);
• заболевания зубов и десен;
• беспокойный прерывистый сон;
⠀
✔️ Йода:
⠀
• увеличение щитовидной железы (зоб);
• снижение работоспособности;
• сонливость;
• ухудшение памяти;
• апатия, депрессия;
• сухая кожа;
• чувство зябкости;
• одышка;
увеличение массы тела.
⠀
✔️ Витамина В12:
⠀
• утомляемость;
• учащённое сердцебиение;
• одышка;
• бледность;
• потеря аппетита;
• ухудшение зрения;
• проблемы с памятью и концентрацией внимания;
• раздражительность;
• онемение рук и ног.
⠀
Какие дефициты у себя заподозрили? Пробовали восполнить питанием?

Готовим салат «Щётка»
⠀
На 3-4 порции берем:
⠀
половину свеклы, морковь, ¼ пекинской капусты, сок половины лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 ч.л. специй (о них в самом конце рецепта😉).
⠀
Свеклу, морковь трём на крупной тёрке или шинкуем на специальной тёрке соломкой.
⠀
Капусту (мне нравится именно с пекинской, но можно взять обычную белокочанную) тонко шинкуем.
⠀
Всё перемешиваем.
⠀
Готовим заправку:
⠀
В оливковое масло добавляем сок лимона и специи.
⠀
☝️ Я всегда беру итальянские травы без соли.
⠀
Туда входят орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян и шалфей.
⠀
🌱 Эти травы обладают мягким мочегонным и желчегонным действием. Плюс все они являются природными антисептиками.
⠀
Вариаций этого салата существует много: с яблоком, с редькой, с орехами и без, и даже с водорослями.

❗️ Если на салаты из сырых овощей у вас вздутие, причина может быть в синдроме избыточного бактериального роста. В этом случае стоит заняться, в первую очередь, лечением СИБР, а уже потом постепенно вводить в рацион сырые овощи.

‼️ Также этот салат не стоит есть при любых обострениях заболеваний ЖКТ (панкреатит, гастрит, холецистит и т.д).

А вы пробовали «Щётку»?

Если вы когда-нибудь задумывались попробовать интервальное голодание, то считайте этот пост знаком, что пора это сделать😉
⠀
Но обязательно прочитайте до конца - про противопоказания тоже расскажу.
⠀
🙋‍♀️ Я люблю этот метод питания. Сама его придерживаюсь уже много лет - мне он даётся легко. Пациенты, которым он подходит, тоже довольны результатом.
⠀
И дело тут не только в снижении и удержании желаемого веса.
⠀
🍽️ Интервальное голодание (ИГ) - это регулярное воздержание от еды на определенный промежуток времени.
⠀
Самым популярным методом является система 16/8 — это полный отказ от пищи на 16 часов и 8 часов, когда есть можно.
⠀
Стратегия чередования именно с таким промежутком доказала, что она «работает» не только на снижение веса.
⠀
❗️ Бонусом здесь подключаются механизмы аутофагии, что в переводе с греческого означает «самопоедание».
⠀
Это естественный процесс, при котором живые клетки утилизируют компоненты самих себя (в первую очередь, в расход идут старые и поврежденные структуры).
⠀
Таким образом, они поддерживают свою жизнеспособность или приобретают новые свойства.
⠀
Запуск аутофагии начинается благодаря голоду сроком от 16 до 72 часов🚀
⠀
Этот механизм очень полезен для организма, т.к.:
⠀
✔ замедляет процессы старения;
✔ укрепляет иммунитет;
✔ приводит к нормальным значениям уровень сахара в крови;
✔ нормализует работу органов.
⠀
Ну, а главняй плюс ИГ в том, что его не так уж сложно соблюдать.
⠀
При таком стиле питания достаточно пропустить один прием пищи (например, завтрак или ужин). Физиологичнее пропустить ужин, т.к. во время сна чувство голода притупляется, а к завтраку вы точно будете голодны.
⠀
Пропускать обед – не рекомендую. Как правило, к ужину просыпается дикий голод и вы рискуете переесть на ночь.
⠀
Некоторым удается вместить в пищевое окно три приема пищи. Например, завтрак в 10 часов, обед в 14 часов и ужин не позднее 18 часов. Такой режим допустим, если вы только начинаете практиковать ИГ и успеваете проголодаться за 4 часа.
⠀
НО! Если ваша цель - снижение веса, то даже в рамках разрешенных 8 часов мы не едим всё подряд.
⠀
Делаем упор на полезные жиры, белки, сложные углеводы и клетчатку🥑🍳🥦🍗
⠀
Исключаем пищевой мусор🍔🍰🍫
⠀
Смысл голодания теряется, если за эти 8 часов есть фастфуд и сладости.
⠀
‼️ А теперь противопоказания:
⠀
Иитервальное голодание не подходит детям, беременным и кормящим, людям с выраженным дефицитом массы тела, гастритами, проблемами с желчным, людям с высоким лептином.
⠀
☝️ Если это ваш первый опыт ИГ рекомендую начать со стратегии 14/10. Это облегченный вариант, который поможет адаптироваться с новым режимом питания.
⠀
Если пробовали интервальное голодание, делитесь опытом.
Если нет - готовы попробовать?😉

Чтобы не было мучительно больно👇
⠀
✅ Ферменты
⠀
Плохая новость – таблетка ферментов не ликвидирует всех последствий переедания☹️
⠀
Дискомфорт возникает, потому что слишком сильно растягиваются стенки желудка.
⠀
Тем не менее, препараты этой группы содержат пищеварительные ферменты (амилаза, липаза, протеаза), которые помогают расщеплять белки, жиры и углеводы.
⠀
‼️ Лучше выбирать ферменты в капсуле, т.к. они покрыты специальной оболочкой, которая защищает ферменты от агрессивного действия содержимого желудка. Она растворяется и ферменты начинают действовать только в кишечнике, облегчая, тем самым, переваривание пищи.
⠀
✅ Желчегонные чаи

Например: календула, тысячелистник, ромашка, корень одуванчика, желчегонный сбор, фитогепатол.
⠀
Можно пить перед едой и делать несколько глотков во время еды.
⠀
Это хорошие спазмолитики а также оказывают мягкое желчегонное и
гепатопротекторное действие.
⠀
✅ Вода с лимоном
⠀
Стимулирует выработку желудочного сока и помогает в переваривании белка.
⠀
✅ Листовые овощи
⠀
Проще говоря, любая зелень является отличным источником нерастворимой клетчатки. Она помогает поддерживать регулярность стула и предотвращает запоры.
⠀
✅ Сорбенты
⠀
Их основная задача связывать, поглощать и выводить токсичные вещества. Особенно сорбенты рекомендуется, если вы придерживаетесь какого-либо питания (безглютеновое, безлактозное, без сахара), но в праздники нарушили его.
⠀
Кстати, эти рекомендации актуальны не только для новогоднего застолья😉
⠀
А что вы обычно делаете, если чувствуете, что «вот этот десерт точно оказался лишним»?

Что, когда принимать?
⠀
Многие принимают сорбенты, когда уже «поплохело»: перебрали с 🥂 напитками, переели всего подряд…
⠀
☝️ Но на самом деле хороший эффект можно получить, если принять сорбент и до застолья. Особенно, если планируете пить что-то из 🍾🍷
⠀
✅ Сорбент нейтрализует вредные вещества и помогает вывести их из оргагизма.
⠀
❗️ Принимаем за 1 час до застолья любой сорбент (энтеросгель, зостерин, полисорб).
⠀
✅ АЦЦ
⠀
Он же ацетилцистеин.
Это не только препарат от кашля. В первую очередь – это производное цистеина и предшественник антиоксиданта глутатиона, который является детоксикантом.
⠀
Профилактический прием перед употреблением 🥂🍷 напитков снижает общетоксическое действие.
⠀
❗️ Принимаем непосредственно перед застольем 600мг.
⠀
✅ Далимаг
⠀
Оказывает комплексное действие на организм человека, уменьшает токсическое действие 🥂, ускоряет процесс окисления этанола и выведение из организма токсических веществ, защищает клетки печени, крови, сердца, головного мозга от поражения токсическими веществами.
⠀
❗️ Принимать 1 пакетик во время застолья. И на следующий день после праздника, если чувствуете, что взяли на себя больше обычного.
⠀
🆘 А у вас есть «аптечный набор» на праздники? Что в него входит?

Экспресс-подготовка к Новому году

😉 Я, конечно, догадываюсь, что у многих сил и мотивации хватит лишь на тканевую масочку для лица 31 декабря, но если вдруг вы чувствуете, что готовы…

То самое-пресамое полезное и эффективное, что вы можете сделать уже сейчас - это убрать из рациона:

Белый хлеб и выпечку
Любые сладости
Жареную еду
Молочку (сыр в том числе)
Консервы (домашние заготовки тоже)
Алкоголь
Газированные напитки

❌ Это именно те продукты, которые задерживают воду в организме. Исключив их, уменьшится отечность.

❗️ Если беспокоит синдром раздраженного кишечника, то стоит также исключить сырые овощи и фрукты, чтобы они не «вздували» живот.

✅ Что полезно включить в рацион:

Припущенные/приготовленные на пару овощи
Легкие виды белка (яйцо, нежирное мясо/птица/рыба)
Легкие супы, каша на воде
Вода с лимоном, зеленый чай, чай с мятой, брусничные/клюквенные морсы - эти напитки обладают мягким мочегонным действием.

🙌 Массаж

Прямо настоятельно рекомендую включить его в список обязательных процедур перед новым годом (себе тоже в список добавила)

✔️ Во-первых поможет разогнать лимфу и слить лишнюю воду.
✔️ Во-вторых, поможет, наконец, выдохнуть и расслабиться💆‍♀️

Если совсем нет времени - самомассаж шейно-воротниковой зоны тоже хороший вариант👍

🏃‍♂️‍➡️Умеренная физическая

нагрузка улучшает состояние кровеносной системы, ускоряет обмен веществ, нормализует движение лимфы. Это лучшая профилактика отёков.


🛀 К процедурам релаксации также можно добавить магниевую ванну. Пусть это станет здоровым завершением уходящего года.

*Кстати, магниевые ванны обладают еще и мочегонным эффектом.

А как вы готовитесь к новому году? Что успеваете сделать для себя?

Салат с креветками и авокадо🥑
⠀
Легкий, но в то же время сытный салат и невероятно ароматным соусом.
⠀
А оригинальная подача салата на праздничный стол вызовет у всех восторг👏
⠀
Ингредиенты:
⠀
• 2 спелых авокадо
• 100 гр очищенных креветок
• 2 вареных яйца
• 1 средний огурец
⠀
Креветки, яйца и огурец нарезать мелким кубиком.
⠀
Авокадо разрезать на половинки и ложкой аккуратно вынуть мякоть. Также нарезать кубиком.
⠀
Смешиваем в салатнике все ингредиенты.
⠀
❗️ Готовим соус:
⠀
• 5 ст. ложей греческого йогурта
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Соль, перец – по вкусу
⠀
Всё взбиваем блендером – готово.
⠀
Добавляем соус к салату и перемешиваем.
⠀
🥑 Для эффектной подачи можно использовать оставшиеся от авокадо «лодочки».
⠀
🌱 Сверху украсить зеленью (у меня – микрозелень «кресс-салат»)
⠀
А что у вас, кроме классических новогодних салатов бывает на столе?
Делитесь оригинальными рецептами в комментариях👇

Чем заменить майонез?
⠀
Соус наподобие майонеза был известен еще в древнем Риме и Египте: они комбинировали оливковое масло и яйца в качестве добавки к разным блюдам.
⠀
Если бы все оставалось в таком виде и сейчас…
⠀
Но промышленный майонез далёк от идеального состава и по качеству ингредиентов, и по калорийности.
А его количество в праздничных блюдах способно «передать привет» нашей поджелудочной👎
⠀
Но если немного заморочиться, то можно приготовить более полезную альтернативу.
⠀
Да еще и привычное блюдо заиграет новыми вкусами👩‍🍳
⠀
✅ Универсальный соус (подойдет даже в Оливье)
⠀
• Греческий йогурт - 5 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Маленький зубчик чеснока (пропустить через чеснокодавку)
• Соль, перец – по вкусу
⠀
Смешиваем все ингредиенты в блендере и соус готов.
⠀
✅ Соус «Тартар» идеально сочетается с рыбными блюдами
⠀
• 2 вареных яичных желтка
• Сок половины лимона
• 120 мл рафинированного оливкового масла
• Пучок укропа
• 1/2 банки оливок без косточек
• Зубчик чеснока
• Соль, перец – по вкусу
⠀
Разминаем желтки вилкой, солим, перчим и вливаем лимонный сок.
⠀
Взбиваем массу миксером и тонкой струйкой вливаем масло.
⠀
Очень мелко нарезаем оливки, укроп и чеснок.
⠀
Всё смешиваем – соус готов.
⠀
✅ Соус из авокадо
⠀
• Авокадо спелый - 1 шт.
• Сок лимонный – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Горчица – 1 ст.л.
• Зубчик чеснока
• Соль и перец - по вкусу
⠀
Нарезаем авокадо и складываем в емкость для взбивания.
⠀
Туда же соль, перец, чеснок и горчицу.
⠀
Взбиваем до однородной массы.
⠀
Вливаем сок лимона и еще раз взбиваем соус до густой консистенции.
⠀
К овощам, мясу, птице – подходит просто идеально.
⠀
🎄 А с чем вы готовите новогодние блюда? Экспериментируете с соусами или обходитесь покупным майонезом?

Эти продукты лучше исключить❌
⠀
☝️ Главное правило: питание во время острого воспаления глотки должно быть легким, щадящим, чтобы исключить дополнительное травмирование слизистых.
⠀
❌ Хрустящие снеки (чипсы, сухарики, орехи)
⠀
Их острые, царапающие края могут травмировать внутреннюю поверхность гортани.
⠀
❌ Солёная и острая еда
⠀
Дополнительно усилит раздражение в больном горле.
⠀
❌ Цитрусовые
⠀
Кислый вкус цитрусовых и любых кислых фруктов также может усиливать першение в горле.
⠀
❌ Сладости
⠀
Сахар снижает иммунную защиту организма и ассоциирован с риском развития воспаления.
⠀
❌ Кофе, крепкий чай
⠀
Обезвоживание негативно влияет на голосовые связки, а кофеин обладает обезвоживающим эффектом.
⠀
А как вы питаетесь и чем лечитесь, когда брлит горло?
⠀
Делитесь своими лайфхаками в комментариях.

Сайт генетических тестов - my genetics

Здесь можно узнать какие тесты есть и получить бесплатную консультацию по подбору теста у менеджеров

Промокод beresneva даст скидку 5% (ссумируется с акциями)

Привет, друзья.

Многие интересовались генетическими тестами: какую информацию можно получить по ним, как это делается, какие тесты я рекомендую.

Так что делюсь всем процессом😉

Какие продукты полезны и вредны для ДНК?
⠀
Главной причиной, по которой мы едим пищу, является то, что наш организм нуждается в питательных веществах для правильного функционирования.
⠀
И вместе с пищей мы получаем большое количество веществ, которые могут по-разному влиять на ДНК.
⠀
Положительно влияют:
⠀
✅ Сульфорафан
Мощный натуральный активатор протеина NRF2, который управляет действием более 200 генов, в том числе генов-антиоксидантов и противовоспалительных генов.
⠀
Сульфорафан содержится в крестоцветных овощах: брокколи, проростках брокколи и брюссельской капусты, в самой брюссельской капусте, а также цветной, красной и савойской капусте, редисе, дайконе.
⠀
✅ Фолиевая кислота (витамин В9) и холин способны выключать патологические гены, отвечающие за метаболические нарушения (например, сахарный диабет и ожирение).
⠀
Эти вещества в большом количестве содержатся в яйцах и печени.
⠀
✅ Флавоноиды
⠀
Увеличивают активность генов, которые подавляют опухоли, снижают рисквозникновения болезни Альцгеймера и старческого слабоумия.
⠀
Много флавоноидов содержатся в цитрусовых, ягодах, зеленом чае, свекле.
⠀
✅ Омега-3
⠀
Оказывает положительное действие на работу нервной и сердечно-сосудистой систем, снижает уровень холестерина за счет активации гена PPAR, который, в свою очередь, отвечает за участие в углеводном и липидном обмене и влияет на иммунные и воспалительные реакции.
⠀
Главные источники Омега-3 – жирная рыба, печень трески, красная икра, качественное растительное масло, грецкие орехи.
⠀
А вот какие вещества, наоборот, могут негативно влиять на ДНК:
⠀
Например, это канцерогенные вечества, которые образуются при жарке.
⠀
❌ Среди них нитрозамины и акролеин.
⠀
Первые вещества образуются в результате неправильного хранения пищи, а также в процессе жарки или копчения содержащих нитраты/нитриты продуктов.
⠀
Акролеин образуется при жарке на масле, когда оно начинает дымить.
⠀
❌ Еще один канцероген - афлатоксин B1.
⠀
Это вещество, вырабатываемое плесневыми грибами.
⠀
Пораженные грибком бобовые, зерновые культуры и орехи накапливают токсин, что может быть опасно для здоровья. Кстати, больше всего афлатоксина содержится в арахисе.
⠀
Убедила вас составить правильное меню для своих генов?

И никаких конфет и 🍾😅

Выбор новогодних подарков — это для меня всегда особый ритуал.

Мне всегда хочется вложить в подарок частичку себя.

Поэтому подарки всегда так или иначе с намёком на ЗОЖ😁

Близкие и друзья уже привыкли. Ну, и меня всегда тоже стараются удивить.

В своей подборке я собрала то, что когда-то дарила сама, дарили мне или я планирую дарить в скором времени😎

В комментариях делитесь своими идеями зожных подарков.

Чем вас или вы удивляли?🎁

Самая простая и вкусная капуста
⠀
В меру кислая, не пересолена, а какая она хрустящая…😋
⠀
Никакая покупная с ней не сравнится!
⠀
Берем:
⠀
• Кочан капусты (у меня 5 кг)
• Соль 5 столовых ложек (1 ложка на 1 кг капусты)
• 3 средние моркови
⠀
Шинкуем капусту (можно на кухонном комбайне, можно специальным ножом для шинкования).
⠀
Морковь трём на крупной тёрке.
⠀
Добавляем соль к капусте и перемешиваем руками, она должна дать сок.
⠀
Затем добавляем морковь и еще раз перемешиваем руками.
⠀
Утрамбовываем в банку, хорошо прижимая кулаком.
⠀
❗️ Сверху ставим гнёт. У меня это стакан с водой.
⠀
‼️ Рассол должен покрывать капусту.
⠀
Оставляем банку при комнатной температуре под гнётом.
⠀
Спустя сутки убираем гнёт и деревянной шпажкой (у меня палочка для роллов) протыкаем капусту до самого дня в нескольких местах.
⠀
Так мы выпускаем лишний газ и специфический запах будет удаляться.
⠀
Повторяем это действием минимум один раз в день (лучше два).
⠀
Через 3-4 дня капуста готова.
⠀
Капусту храним в холодильнике.
И помним про мою рекомендацию - не более 150 грамм в день☝️
⠀
А вы квасите или покупаете? Какие семейные секреты квашения есть у вас?😉

Самые часты причины выпадения волос.
⠀
1️⃣ Дефицит белка в рационе и/или его неусвоение по причине гипоацидности, застоя желчи или дефицита ферментов.
⠀
🔻 Для подтверждения сдать: общий белок, мочевину, АЛТ, АСТ. Оценить кислотность: пепсиноген, гастрин.
⠀
2️⃣ Гипо- или гипертиреоз.
⠀
🔻 Сдать ТТГ, Т3, Т4, антитела к ТПО, к ТГ.
⠀
3️⃣ Снижение чувствительности к инсулину (метаболический синдром, инсулинорезистентность, сахарный диабет 2 типа, синдром поликистозных яичников).
⠀
🔻 Сдать глюкозу, инсулин, гликированный гемоглобин, индекс НОМА.
⠀
4️⃣ Хроническое воспаление.
⠀
🔻 Сдать С-реактивный белок ультрачувствительный, мочевую кислоту.
⠀
5️⃣ Дефициты витаминов и микроэлементов: железа (сдать ОАК, ферритин, железо), цинка, селена, меди, витаминов В9, В12, вит Д, С, биотина.
⠀
6️⃣ Нарушение баланса половых гормонов (является причиной андрогенной алопеции)
⠀
🔻 Подтверждается анализами на тестостерон, прогестерон, ДГТ.
⠀
7️⃣ Постоянный хронический стресс.
⠀
На фоне стресса все сосуды организма находятся в спазмированном состоянии, в том числе сосуды кожи головы и волосяных луковиц. Как итог: нарушается их микроциркуляция.
⠀
🔻 Сдать прогестерон, кортизол в слюне, ДГЭА.
⠀
▶️ К менее частым причинам выпадения волос относятся: грибковое поражение волосистой части головы, аутоиммунные заболевания, себорейный дерматит, прием некоторых препаратов.
⠀
Кто уже столкнулся с проблемой выпадения волос?
Нашли причину этому состоянию?

Чтобы кожа не страдала
⠀
Холод, ветер, пересушенный воздух из-за отопления – три главный врага нашей кожи в зимний период.
⠀
Что мы стареемся делать, чтобы помочь коже? Увлажняем, питаем косметическими средствами.
⠀
‼️ Но этого мало. Очень важно делать то же самое изнутри.
⠀
Мотаем на ус список продуктов, которые увлажняют и питают кожу.
⠀
✅ Вода
⠀
Это самый главный кирпичик фундамента для здоровой и красивой кожи. И если летом мы еще отслеживаем этот момент из-за жары, то зимой чаще пьем согревающие напитки (чай, кофе, какао), да еще и с десертом… А про воду вспоминаем редко.
⠀
Между тем сухой воздух из-за отопления сильно обезвоживает кожу.
Так что обязательно пьем достаточное количество воды.
⠀
✅ Омега-3 жирные кислоты
⠀
Необходимы для поддержания защитного барьера кожи и уменьшения сухости.
⠀
Для этого едим рыбу жирных сортов (сельдь, скумбрия, лососевые), орехи (больше всего Омега-3 в грецком), семена (льняное, чиа), качественные растительные масла (оливковое, конопляное, кедровое), авокадо.
⠀
✅ Витамин А
⠀
Один из мощных антиоксидантов. Его популярная форма в рецептуре косметики — ретинол. Витамин А стимулирует процесс обновления клеток, способствует разглаживанию тонких линий и морщин.
⠀
Он содержится как в растительных продуктах (зеленых и оранжевых овощах), так и в животных (говяжья печень, сливочное масло, красная икра, яичный желток).
⠀
✅ Витамин Е
⠀
Еще один антиоксидант для кожи. Обладает увлажняющими и гидратирующими свойствами.
⠀
Его много в нерафинированных растительных маслах, печени трески, орехах, семечках подсолнечника, в куриных яйцах).
⠀
✅ Витамин С
⠀
Необходим для синтеза коллагена, из которого состоят кожа и соединительные ткани.
⠀
Поэтому почаще включаем в рацион настой шиповника, черную смородину и облепиху (замороженная тоже подойдет), болгарский перец, все виды капусты, киви.
⠀
❌ А вот какие продукты, наоборот, «сушат» кожу еще больше: кофе, сахар и сладости, соленая еда, алкоголь.
⠀
А как ваша кожа чувствует себя в зимний период? Чем помогаете ей?

Варианты антистресс-завтраков👇
⠀
Моя главная рекомендация – берите за основу яйца🥚
⠀
Это отличный вариант легкоусвояемого белка, очень хорошо насыщает.
⠀
✔️ Омлет на кокосовом молоке со шпинатом
⠀
Взбиваете 2 яйца с 50 мл молока и выливаете в разогретую сковородку.
⠀
Сверху горсть свежего шпината или замороженного (часто продается прессованными кусочками).
⠀
Накрываете крышкой и на медленном огне 2-3 минуты.
⠀
К омлету кусочек цельнозернового/безглютенового хлеба со сливочным маслом
⠀
✔️ Яйца + киноа
⠀
С вечера заливаем киноа холодной водой. Утром промываем и ставим вариться. Так киноа приготовится в 2 раза быстрее.
⠀
Одновременно с киноа ставим варить 2 яца.
⠀
Пока все варится, режем салат: любую зелень, половнику авокадо, огурец, помидоры, можно добавить оливки, заправляем оливковым маслом.
⠀
Выкладываем киноа, рядом салат, и половинки яиц👍
⠀
✔️ Гречка с глазуньей
⠀
Проще не придумаешь. При этом сочетание вкусов мне очень нравится.
⠀
В кашу обязательно кладу кусочек сливочного масла
⠀
Дополняем кашу и яйца любой зеленью/овощами.
⠀
В комментариях буду рада прочитать ваши варианты завтраков. Пишите🙂

«А кофе можно?»

☕️ Несмотря на то, что кофе у многих ассоциируется с бодростью и концентрацией внимания, в период стресса этот напиток может усугубить ситуацию.

☝️ Если у вас есть индивидуальная чувствительность к кофе (проявляется, как усиление сердцебиения, диарея, изжога), то, разумеется, кофе пить не стоит.

🔋 Энергетики, реклама которых обещает «нереальный заряд бодрости» очень часто приводят к неприятному чувству распирания в животе и дискомфорту, бессоннице.

Эти симптомы всегда идут рука об руку со стрессом.

🧁 Конфеты и выпечка
У многих из нас есть установка из детства: «Не расстраивайся, держи конфетку».

Поэтому заедать стресс и тревогу именно конфетами или булочками – это у нас «в крови» и этот стереотип нужно разрушать.

Организм реагирует на резкие перепады уровня сахара в крови выделением адреналина, который может восприниматься телом как сигнал тревоги и вызывать сильную обеспокоенность.

🍷 чтобы расслабиться

Нарушение сна, обезвоживание, «привет» от поджелудочной железы в виде болезненных ощущений…

Вот такой релакс ждет нас после таких напитков.
⠀
Конечна, еда – не единственный инструмент, который помогает нам преодолевать стресс.

Пишите в комментариях, какие лайфхаки используете вы?

Впереди самый стрессовый месяц – пора готовиться😉

Готовим полезные конфеты
⠀
На 12 конфет нам понадобится:
⠀
3 ст.л тыквенных семечек
3 ст.л. семечек подсолнечника
2 ст.л. семян льна
2 ст.л. кунжута (у меня смесь белого и черного)
9-10 шт. чернослива или кураги
⠀
• Чернослив или курагу заранее замачиваем в холодной воде на пару часов. Она должна стать мягкой.
⠀
• Смесь семечек слегка подсушиваем на сухой сковороде – 4-5 минут.
⠀
• Затем перемалываем семечки в блендере. Можно до состояния «крошки».
⠀
• Добавляем в измельченные семечки сухофрукты и еще раз перемалываем.
⠀
• Лепим из смеси конфеты любой формы.
⠀
• Можно дополнительно обвалять готовые конфеты в семенах кунжута (как на видео), в кокосовой стружке, в измельченных орехах.
⠀
‼️ Конфеты хранить в холодильнике не более 7 дней.
⠀
Любите натуральные сладости? Сами готовите или покупаете?

Такие маленькие и такие полезные
⠀
Так бы я охарактеризовала различные семена и семечки.
⠀
Вроде бы и купить их не проблема, и стоят недорого, но вот не получается их вписать в ежедневный рацион.
⠀
Предлагаю такой план: сначала я вам расскажу о «суперспособностях» этих продуктов, а потом дам рабочий лайфхак, как их есть с удовольствием и каждый день😉
⠀
✅ Семена – классный источник клетчатки, что особенно актуально, когда количество свежих овощей и зелени сокращается по сравнению с летним сезоном.
⠀
Содержание клетчатки в семенах на 100 грамм:
⠀
• Семена льна – 27 г
• Семена кунжута - 17 г
• Семечки подсолнечника – 11 г
• Семена тыквы – 6 г
⠀
Взяла самые распространенные, те, что у меня практически всегда есть дома👌
⠀
✔️ Семена льна - продукт мастхэв для слизистых ЖКТ (когда мы завариваем кисель, или в виде льняной каши), прекрасный источник клетчатки для кишечника.
⠀
Это ценный источник жирных кислот омега-3;
⠀
Кладезь витаминов группы B, калия, кальция, магния, марганца, меди.
⠀
Еще один важнейший компонент в семенах — лигнаны. Это полифенолы, которые снижают риск возникновения рака молочных желез у женщин и рака простаты у мужчин.
⠀
✔️ Семечки подсолнечника знакомы всем. Всего в 50 г содержится дневная доза витамина Е.
⠀
Также в них много витаминов группы B, магния, селена.
⠀
✔️ Семена кунжута содержат вещество сезамин, облащающий мощным антиоксидантным свойством.
⠀
Оно не только самостоятельно борется с окислительными процессами, но и усиливает другой антиоксидант — витамин E, который также содержится в кунжуте.
⠀
✔️ Тыквеные семечки богаты витаминами B, E, K, PP и минералами — калием, фосфором, кремнием, магнием, железом, марганцем, хромом, цинком, медью.
⠀
Есть в семечках и незаменимая аминокислота L-триптофан, которая в нашем организме преобразуется в серотонин — гормон счастья.
⠀
🔥 Ну, а теперь лайфхак, как регулярно есть эти суперфуды.
⠀
В блендер добавляем всех семян по одинаковому количеству (например, 2 столовые ложки), измельчаем и высыпаем в стеклянную банку.
⠀
❗️ Желательно не готовить по многу (на неделю будет в самый раз), чтобы измельченные семечки не окислялись.
‼️ И хранить банку в холодильнике.
⠀
👍 Добавляем эту смесь в каши, в салаты, даже с такими гарнирами, как тушеные овощи или рис она отлично сочетается.
⠀
Как у вас обстоят дела с этими микро-суперфудами? Присутствуют в рационе?

Восстанавливаем кишечник👇
⠀
Помимо перечисленных в рилс рекомендаций, важно:
⠀
✔️ Пить больше жидкости: вода, минералка без газа, травяные и некрепкие чаи;
⠀
✔️ Подключить овощные и нежирные мясные/бульоны или супы;
⠀
✔️ Для восстановления слизистой отлично подойдут овсяный и льняной кисели;
⠀
✔️ Если есть вздутия, диарея и боли в животе, овощи и фрукты нужно есть в приготовленном виде (на пару, отварные, запеченные).
⠀
☝️ Рассмотреть прием препаратов, восстанавливающих микрофлору кишечника.
⠀
💊 Пробиотики – это микроорганизмы нормальной микрофлоры кишечника.
⠀
Примеры: Бак-сет фотре, Нормофлорин, Бифиформ.
⠀
💊 Пребиотики – это вещества, которые обеспечивают оптимальные условия для роста и развития именно нормальной микрофлоры.
⠀
Примеры: Энтерол, Фослюган, Синобактин.
⠀
💊 Синбиотики - продукты, содержащие как пробиотики, так и пребиотики.
⠀
Примеры: Максилак, Линекс, Бифидумбактерин.
⠀
💊 Метабиотики – препараты, содержищае полезные метаболиты, продукты жизнедеятельности микробов, которые помогают поддерживать собственные бактерии, наряду с подавлением патогенных.
⠀
Примеры: Актофлор С, Хилак Форте, Бактистатин.
⠀
🤓 Интересный факт: микробиота кишечника влияет на переваривание и метаболизм таких нейромедиаторов, как серотонин и дофамин.
⠀
А вы замечали, что, когда кишечник хорошо работает, настроение значительно лучше?😉

Рецепт кокосового йогурта🥥
⠀
Нам понадобятся:
⠀
• 1 литр кокосового молока
• 1 пакетик закваски (у меня биойогурт «Свой йогурт»)
• 1 ч.л. агар-агара (по желанию. Агар-агар придает йогурту густоту и уплотняет его структуру)
⠀
- Молоко доводим до кипения, добавляем агар-агар и хорошо перемешиваем.
- Оставляем молоко остыть до 36-38°.
- Добавляем закваску и хорошо перемешиваем.
⠀
Затем, чтобы закваска подействовала, нужно поставить йогурт в теплое место, где будет поддерживаться температура 36-38°.
⠀
✅ Это можно сделать в йогуртнице (я делаю именно так);
⠀
✅ Перелить смесь в мультиварку и выставить нужную температуру и время;
⠀
✅ Поставить смесь в разогретую духовку.
⠀
☝️ Кокосовое молоко сквашивается дольше коровьего.
Для этого нужно 12-15 часов.
⠀
Как йогурт загустеет, убрать в холодильник.
⠀
‼️ Хранится кокосовый йогурт в холодильнике не дольше 5 дней.
⠀
Как считаете, сложный рецепт? Рискнете приготовить такой йогурт?

Привет, друзья!👋
Меня здесь не было 2 недели. Была в долгожданном отпуске. И теперь я готова вернуться)

Правда тему для поста выбрала чуточку «отпускную» - про кокосы😎

Что уж тут поделаешь, я любитесь всего кокосового🥥
⠀
Дома всегда есть кокосовое молоко, масло, стружка. Кокосовые чипсы – мой любимый снек.
⠀
А когда мы едем в отпуск в жаркие страны – литрами пью кокосовую воду прямо из свежих зеленых кокосов – она самая вкусная и полезная.
⠀
Так что сегодня расскажу, за что я так люблю и ценю эти продукты🌴
⠀
✔️ В кокосовой мякоти содержатся витамины группы В, Е и С, множество минералов, а также природный сахар, жиры, протеины, соли минеральные, углеводы, легко усваиваемая клетчатка.
⠀
Все эти ценности, собранные в одном продукте, делают его настоящим «сокровищем».
⠀
✔️ Кокосовое масло заслуживает особого внимания.
⠀
Продукт отлично усваивается организмом, обеспечивая его множеством питательных веществ.
⠀
Так, в кокосовом масле содержатся лауриновая, каприновая, миристиновая, стеариновая и каприловая кислоты, которые убивают болезнетворные бактерии и противостоят развитию вирусов.
⠀
✔️ Кокосовую воду часто называют «эликсиром жизни».
⠀
По своему химическому составу кокосовая вода схожа с плазмой крови и поэтому очень полезна для человека.
⠀
Она имеет высокую концентрацию электролитов и является идеальным напитком для гидратации.
⠀
Кроме того, в кокосовой воде, кроме многих витаминов и минералов, содержатся ферменты (фосфатаза, каталаза, дегидрогеназа, пероксидаза, полимераза и другие), которые способствуют правильному пищеварению.
⠀
Кстати, на кокосовой воде можно проводить детокс-дни. Она притупляет чувство голода, очищает организм и насыщает его необходимыми элементами.
⠀
Есть среди вас такие же фанаты кокосовых продуктов, как я? Что из 🥥 любите больше всего?

Схема при герпесе🦠
⠀
Чем раньше вы начнете прием препаратов по схеме, тем больше вероятность, что вирус не покажется на ваших губах.
⠀
☝️ Поэтому даже если пузырек еще не образовался, но вы чувствуете покалывание/зуд, губа немного припухла можно смело начинать принимать препараты.
⠀
✔️ Л-лизин
⠀
Профилактическая доза при частых рецедивах. 500-1000 мг день ежедневно натощак.
⠀
Если чувствуете приближение вируса (зуд, покалывание) - увеличиваем дозировку до
3000 мг до появления корочек (в среднем 3-5 дней), затем переходим на поддерживающую дозировку - 1500 мг еще на 7-10 дней.
⠀
✔️ Витамин С
⠀
Прием 500 мг 3 раза в день с едой (в идеале - форма аскорбат натрия или эстер С) 10-14 дней.
⠀
✔️ Цинк
⠀
В дозировке 25 мг 2 раза в день на 5 дней.
⠀
Затем, ежедневная поддерживающая 25 мг ежедневно 7-10 дней.
⠀
✔️ Любое растительное с противовирусной активностью на 10-14 дней (прием по инструкции): кора муравьиного дерева, монолаурин, цитросепт.
⠀
А вы лечите герпес или ждете, когда само пройдет?

«Железный» рацион
⠀
Несмотря на популярность рецептов «железных» булочек из чечевицы и смузи из зелени, растительные продукты с точки зрения потребления железа я бы отодвинула на второй план.
⠀
☝️ В растительных продуктах содержится негемовое железо. И его биодоступность для организма ниже, чем у гемового (из животных продуктов).
⠀
🥦 Из растительных продуктов больше всего железа:
⠀
• в бобовых
• в крупах (лидеры - киноа и зеленая греча)
• в орехах и семенах (кешью, кунжут, тыквенные семечки, грецкие орехи, миндаль, льняное семя)
• в овощах (брокколи, свекла, капуста белокочанная, тыква, морковь, вся зелень)
• в морской капусте.
⠀
🍖 К источникам гемового железа (продуктам животного происхождения) относятся:
⠀
• субпродукты (печень, язык, сердце)
• мясо (говядина, баранина, мясо птицы, кролик)
• рыба и морепродукты
• яйца
⠀
Те, кто когда-либо принимал добавки с железом, знают, что они часто идут с кофакторами - т.е. с витаминами и другими микроэлементами, которые способствуют усвоению железа.
⠀
Это правило действует также для продуктов.
⠀
‼️ Например, витамин С идеальная пара для железа. Поэтому салат из свежих овощей с зеленью всегда отлично сочетается с мясом или рыбы.
⠀
❌ А вот крепкий, чай, кофе, сладкая газировка, молочные продукты, наоборот, мешают его усвоению.
⠀
Как вы считаете, в вашем рационе достаточно «железных» продуктов?

Зеленый смузи для кишечника
⠀
Такой напиток способствует мягкому очищению, восстановлению и поддержанию здоровья пищеварительной системы, нормализации водно-солевого баланса и выводу из организма лишней жидкости и токсинов.
⠀
Ингредиенты:
⠀
🌱2 стебля селдерея
🌱2 киви
🌱Горсть шпината или другой зелени
🌱1 ст.л. семян льна
🌱Вода 300 мл
⠀
Взбиваем все в блендере. Готово!👌
⠀
Из этого количества получится 2 порции напитка.
⠀
✔️ Такой смузи может заменить ужин, если вы не сильно голодны.
⠀
✔️ А может стать дополнением к основному блюду (вместо салата).
⠀
✔️ Или легким перекусом.
⠀
Готовите смузи? Какие сочетания продуктов любите больше всего?

Когда в планах было просто поужинать, но что-то пошло не так…
⠀
И вот ты уже испытываешь все «прелести» переедания – тяжесть в животе, вздутие, метеоризм, отрыжку и даже затрудненное дыхание😣
⠀
Это, конечно, страшный сон диетолога, гастроэнтеролога, кардиолога… Да любого врача. Потому что если пациент так питается регулярно (каждые выходные, например), то последствия будут не только для ЖКТ❌
⠀
☝️ Поэтому очень надеюсь на вашу сознательность и настоятельно рекомендую побороть эту привычку, если она есть.
⠀
Но вдруг все-таки переедание случилось, то запомните 2 правила:
⠀
❌ Не ложитесь сразу, если чувствуете, что переели и живот переполнен.
✅ В идеале вам нужна умеренная двигательная активность: можно прогуляться, убрать со стола, помыть посуду (но не делаем ничего в наклон).
⠀
‼️ Продукты, которые помогут облегчить симптомы:
⠀
✔️ Жевательная резинка.
⠀
Её использование сразу после приёма пищи активизирует работу пищеварительной системы и способствует усвоению пищи.
Плюсом она дополнительно очищает зубы, унося с собой частицы пищи.
❗️ Жуем только сразу после еды в течение 10-15 минут.
⠀
✔️ Стакан воды с долькой лимона и мятой.
⠀
Поможет снять тяжесть в желудке и избавиться от тошноты.
⠀
✔️ Разжевать несколько зерен аниса, кориандра или тмина.
⠀
Эти специи стимулируют пищеварение и помогают уменьшить вздутие живота и метеоризм.
⠀
✔️ Теплый травяной чай.
⠀
Ромашка, календула – это горечи, которые в идеале полезно пить перед едой (за 20-30 минут), но в случае переедания они помогут уменьшить спазм.
⠀
✔️ Корень имбиря (свежий, сушеный, но не маринованный).
⠀
Рассосать небольшой кусочек или заварить чай с имбирем. Корень нормализует деятельность пищеварения за счет стимуляции секреции солянокислого секрета и способствует пищеварению.
⠀
✔️ Если переедание сопровождалось алкоголем, то стоит выпить любой сорбент.
⠀
Ну что, друзья, актуальна такая информация или у меня здесь все исключительно зожники собрались?😇

Люди, которые страдают от хронического недосыпа, чаще сталкиваются с проблемами ЖКТ.
⠀
Дело в том, что иммунная система тесно связана со сном.
⠀
☝️ Если мы недостаточно спим ночью, иммунная система вырабатывает больше провоспалительных цитокинов.
⠀
При наличии хронических заболеваний (панкреатита, гастрита, СРК и т.д) воспаление начинает нарастать.
❗️ И мы чувствуем обострение этих заболеваний.
⠀
☝️ Также есть исследования, которые говорят о том, что недостаток или нарушение сна негативно сказывается на составе микробиоты и может вызвать нарушение бактериального баланса кишечника.
⠀
☝️ Кроме того, недостаток сна вызывает гормональный дисбаланс.
⠀
Гормон грелин, который отвечает за чувство голода, у невыспавшегося человека становится более активным, чем гормон лептин, сигнализирующий о сытости.
⠀
Получается, что чувство насыщения приходит сильно позже или не приходит вообще.
⠀
Отсюда частые переедания особенно в вечернее время.
⠀
‼️ И тут начинается замкнутый круг:
⠀
Переели ➡️ чувствуете тяжесть, несварение, которое проявляется различными симптомами, от изжоги до рефлюкса.
⠀
➡️ Нарушается нормальный процесс сна. Человеку сложно отыскать удобную позу, в течение ночи несколько раз требуется вставать в туалет.
⠀
➡️ Сон становится разорванным, днем мы ощущаем усталость, разбитость и ищем чуточку радости и удовольствия в еде...
⠀
Случалось с вами подобная ситуация?

Сухая морская капуста: как готовить?
⠀
❗️ Обратите внимание, что на упаковке должно быть написано, что это только высушенная ламинария.
⠀
‼️ Бывают варианты, которые сварили и снова высушили. В ней, как и в капусте из консервов, основную пользу выварили.
⠀
• Сухую капусту насыпаем в тарелку (обратите внимание, что она очень хорошо разбухает, поэтому небольшая горстка превратиться в три полноценные порции салата).
⠀
• Заливаем фильтрованной водой и оставляем на 3-4 часа (можно и на ночь).
⠀
☝️Ламинария, которая не была предварительно обработана даст много слизи при замачивании.
Это нормально!
⠀
• Её можно убрать, если после вымачивания в холодной воде хорошо промыть под проточной водой.
⠀
Даже после этого этапа ламинарию уже можно пробовать👍
⠀
• Но для того, чтобы сделать ее более мягкой, мы заливаем капусту кипяченой горячей водой (но не крутым кипятком).
Оставляем в этой воде до остывания.
⠀
☝️ Воду можно сразу посолить, потому что вся соль из капусты к этому моменту смылась.
⠀
✅ Основа для салатов из морской капусты готова.
⠀
Она идеально сочетается с болгарским перцем, яйцами, луком, кальмарами, креветками, мидиями. И даже с морковкой и яблоками.
⠀
В качестве заправки – оливковое масло. А для морковно-яблочного + сок лимона.
⠀
Как вам такой вариант приготовления капусты? Будете готовить?🙂

Почему я покупаю только сухую морскую капусту?
⠀
Вчера в ролике показала вам, в каком виде я покупаю ламинарию.
⠀
❌ Никаких «дальневосточных салатов» в консервах, «аппетитных» пресервов с майонезом - купи, да выложи себе на тарелку.
⠀
✅ Только хардок🤘– выловленная и высушенная водоросль. А дальше – всё сама на своей кухне😄
⠀
Как готовят салаты из морской капусты в промышленных масштабах?
⠀
На завод купуста поступает тоже в высушенном виде. Только не в виде соломки, а большими пластами.
⠀
Там ее сначала восстанавливают, т.е. размачивают. Потом отмывают от соли и песка. Вымывают лишнюю слизь, чтобы капуста дольше хранилась. Затем шинкуют. И отваривают в гигантсткой пароварке, чтобы она стала мягче.
⠀
❗️ Конечно, на этом этапе теряется бОльшая часть всех ценных веществ ламинарии.
⠀
‼️ После варки капусту начинают мариновать: соль, сахар, уксус, косерванты…
В варианте с пресервами добавляют подсолнечное масло, майонез, крабовые палочки и т.д.
⠀
В общем, есть такие блюда я не рекомендую👎
⠀
Другое дело – сушеная ламинария👍
⠀
Да, после покупки мы ее тоже восстанавливаем: вымачиваем сначала в холодной воде, промываем.
Затем замачиваем в горячей (но не в кипятке).
⠀
И на этом все.
⠀
✔️ В такой капусте сохраняется максимум витаминов, минералов и полезных кислот👏
⠀
✔️ Она не превращается в «кашу».
⠀
✔️ Остается упругой и даже немного хрустящей.
⠀
✔️ И является классной основой для разных блюд.
Я обычно готовлю с ламинарией салаты.
⠀
Показать весь цикл готовки и свои любимые сочетания с морской капустой?😉

Морская капуста (она же – ламинария) – сильно недооцененный суперпродукт.
⠀
Бурая морская водоросль содержат множество полезных веществ.
⠀
✔️ По содержанию йода ламинарии вообще нет равных!
⠀
Благодаря йоду морская капуста помогает функционировать щитовидной железе, предупреждает развитие гипотиреоза и эндемического зоба.
⠀
✔️ Стерины уменьшают концентрацию холестерина в крови, а также разжижают ее, препятствуя образованию тромбов.
⠀
✔️ Альгинаты, попадая в желудочно-кишечный тракт, втягивают в себя токсины, радионуклиды и большинство патогенных бактерий и помогают хорошо работать ЖКТ.
⠀
✔️ Полисахариды позитивно влияют на обменные процессы.
⠀
✔️ Фукоксантин, которым богата морская капуста, оказывает регулирующее воздействие на показатели сахара в крови.
⠀
✔️ Ламинария богата антиоксидантами, которые ускоряют процессы регенерации клеток, замедляют их старение и активизируют собственный иммунитет организма.
⠀
👌 В общем, шикарный, а главное доступный продукт, который обязательно нужно включить в свой рацион.
⠀
Любите водоросли? В каком виде их едите?

Имбирный шот🫚
⠀
‼️ Этот напиток противопоказан при ГЭРБ и обострении заболеваний ЖКТ.
❗️ Также не стоит его пить на голодный желудок.
⠀
Ингридиенты:
⠀
• 1 лимон (с кожурой)
• 1 апельсин (без кожуры)
• Корень имбиря (2-3 см)
⠀
✔️ Все нарезаем и измельчаем в блендере до состояния кашицы.
⠀
✔️ Протираем через сито или отжимаем через марлю.
⠀
✔️ Из этого количества получается 2-3 порции.
⠀
Напиток получается очень насыщенный: острый, кислый и с обалденным ароматом цитрусовых.
⠀
Если для вас это будет перебор – всегда можно разбавить шот водой.
⠀
Ну как? Кто готов попробовать такой концентрат из имбиря и цитрусовых?😉

Справляемся с ОРВИ за несколько дней.
⠀
‼️ Схема рассчитана на 3-4 дня с момента первых проявлений заболевания. Далее дозировки препаратов необходимо снижать.
⠀
1️⃣ Сорбенты (полисорб/энтеросгель/зостерин и пр.)
⠀
Принимаем по инструкции.
⠀
2️⃣ Хелатная форма цинка.
⠀
Противовирусная эффективность доказана при приеме коротким курсом 50-70 мг в день, разделенные на 3 приема во время еды.
⠀
3️⃣ Витамин С.
⠀
По 500 мг каждые 3 часа. Это 2500-3000 мг общая суточная доза.
⠀
Лучшие формы витамина С: Аскорбат натрия/магния/кальция или Эстер си.
⠀
4️⃣ Витамин Д.
⠀
Дозировка 10000МЕ один раз в сутки.
⠀
5️⃣ Экстрат косточек грейпфрута (Цитросепт, GSE)
⠀
1 капля на 1 кг массы в сутки и общее количество капель разделить на 3 приема. Принимать можно как внутрь, так и полоскать горло/промывать нос (10 капель на 200 мл воды).
⠀
Еще один незаменимый помощник:
⠀
6️⃣Н ацетил цистеин (АЦЦ).
⠀
Это не только препарат от кашля, но и предшественник клеточного антиоксиданта - глутатиона, который подавляет репликации вируса. + он защищает клетки печени, помогая ей справиться с вирусной и токсической нагрузкой.
⠀
Дозировка 600мг 1 раз в день.
⠀
✅ Для деток рекомендую экстракт бузины (важно выбирать препарат без сахара). Бывает в виде капель, капсул, таблеток, чая.
⠀
Бузина богата питательными веществами, повышающими иммунитет, включая витамин С, и содержит проантоцианидины, антиоксиданты.
⠀
На личном опыте заметила отличный противовирусный эффект.
⠀
Поделитесь в комментариях, была ли полезна такая схема и какие препараты чаще всего используете вы?

Что есть, когда болеешь?🤧
⠀
‼️ Если вы чувствуете недомогание и при этом нет аппетита - не заставляйте себя есть.
⠀
Кратковременный голод (16-24 часа) запускает аутофагию - процесс регенерации и очищения организма на внутриклеточном уровне.
⠀
☝️ При этом обильное питье (вода, травяные настои) оставляем.
⠀
✅ Затем добавляем витамины и микроэлементы для иммунитета, в том числе, из продуктов:
⠀
▫️ Источники витамина С:
⠀
• сухой шиповник (делаем настои), болгарский перец, смородина, облепиха петрушка.
⠀
▫️ Источники цинка:
⠀
• орехи, тыквенные семечки.
⠀
▫️ Источники витамина группы В:
⠀
• кедровые орехи, чеснок, бобовые.
⠀
▫️ Источники магния:
⠀
• какао (например, на кокосовом или миндальном молоке), греча, минеральные воды.
⠀
▫️ Источники биофлавоноидов:
⠀
• цитрусовые: лимон, лайм, апельсин.
⠀
▫️ Поддержка слизистым носа, бронхов, кишечника - качественные жиры:
⠀
• оливковое масло, гхи, МСТ, кокосовое масло, масло авокадо.
⠀
▫️ Для поддержания детоксикации печени:
⠀
• брокколи, свекла, гранат, спирулина, хлорелла, куркума (+ противомикробное и противовирусное).
⠀
☝️ В идеале в острый период болезни нужно ограничить животные белки, чтобы не перегружать организм.
⠀
А при выходе из болезни, для более быстрого восстановления можно подключать костный бульон, постное мясо и птицу, жирную рыбу
⠀
А ваш рацион меняется, когда заболеваете?

Самый полезный десерт
⠀
На 3 порции:
⠀
• 3 ст.л. семян чиа
• 100 грамм зеленой гречи
• 1 стакан кокосового молока (или любого другого орехового)
• 1 персик (можно любые фрукты или горсть ягод)
⠀
Как готовим?
⠀
✔️ Семена чиа заливаем молоком, хорошо размешиваем и отправляем на 3-4 часа в холодильник, чтобы они набухли.
⠀
✔️Гречу заливаем теплой водой, и оставляем при комнатной температуре на 3-4 часа. Иногда я заливаю чиа и гречу с вечера и отправляю в холодильник на ночь.
⠀
✔️ Сливаем лишнюю воду с гречи и отправляем в блендер (можно перемолоть погружным блендером).
⠀
✔️ Сюда же отправляем фрукты/ягоды (часть оставляем для украшения)
⠀
✔️ Взбиваем все до консистенции сметаны.
⠀
✔️ Достаем из холодильника стаканы с семенами чиа в молоке и сверху выкладываем смесь из гречи и фруктов.
⠀
✔️ Украшаем кусочками фруктов.
⠀
Самый полезный десерт готов🤌
⠀
Если вас все еще смущает в составе греча, то не бойтесь – она имеет совершенно нейтральный вкус.
⠀
Попробовали бы такой десерт? А сами решитесь приготовить?😉

115 попытка отказаться от сладкого потерпела крах😖

Знакомая история?

Причины могут быть разные и часто они дополняют друг друг друга.

Рассмотрим самые распространенные.

✔️ Нарушение пищевого поведения.

Часто формируется еще в детстве, когда взрослые за хорошее поведение обещают купить сладости или успокаивают плачущего ребенка конфетой.

Такая «установка» закрепляется в нашем мозге:
Плохо - поешь сладкое и станет лучше
Сделал что-то хорошо - похвали себя вкусняшкой.

✔️ Инсулинорезистентность

В норме инсулин, как ключик открывает дверь глюкозе в каждую клетку.

При состоянии ИР клетки становятся не чувствительны к инсулину и глюкоза не может попасть в них.

Клетки сигнализируют мозгу: «HELP! Нам не хватает глюкозы!»

Аппетит растет, причем именно в сторону быстрых углеводов - выпечка, сладости.

✔️ Низкожировые диеты

Приводят к постоянному ощущению голода.
Организм находится в стрессе, увеличивается выработка кортизола, который в свою очередь, усиливает тягу к сладкому.

✔️ Хронический стресс

Аналогично: повышается кортизол и соответсвенно повышается желание есть сладкое.

✔️ Дефициты витаминов и минералов

Особенно витамины группы В, витамин С, D, магний, хром, железо, цинк.

Чаще всего дефициты возникают на фоне заболеваний ЖКТ.

В общем, легко и непринужденно могут о казаться от сладкого единицы.

Обычно это долгая и непростая работа, но в которой можно начать разбираться самостоятельно.

Именно для этого я и записала вебинар «Сахарная зависимость».

Его всегда можно приобрести на моем сайте
doctorberesneva.ru

А у вас есть тяга к сладкому? Догадываетесь откуда у нее «растут ноги»?

Знаете почему среди нас так много сладкоежек?

Потому что сладкое – самый простой путь получить обильное выделение дофамина (гормона удовольствия, который оставляет в мозге память о приятных моментах).

Казалось бы, ну что в этом плохого: грустно мне, съем конфету, иногда же можно🍬

Но проблема в том, что употребление сахара приводит к уменьшению дофаминовых рецепторов.

Другими словами – мозг становится нечувствительным, а значит, чтобы почувствовать прежнее удовольствие, одной конфетой уже не обойтись.

Перечислю методы, которые вы можете применить уже сегодня в борьбе с тягой к сладкому:

- Не держите дома сладости;
- Запасите полезные перекусы (орехи, авокадо, кокосовые чипсы/стружка, нарезанные брусочками сырые овощи);
- Не можете пить кофе без вкусняшки? Попробуйте заменить его на ройбуш без всего;
- Составьте список ваших личных радостей, которые приносят вам удовольствие и не связаны с едой.

А какие у вас отношения со сладким? Можете день прожить без вкусняшек?

Не только кофе…

способно вызвать повышение давления.

‼️ Сразу уточню, что питание не является единственной причиной высокого давления. Но очень часто, изменив свой рацион, мы можем существенно снизить цифры на тонометре.

❌ Кроме кофе давление повышают любые напитки, содержащие кофеин. А энергетики часто вызывают еще и тахикардию.

❌ Соленья

Маринованные огурцы, помидоры, грибы.
Эти продукты содержат большое количество соли, избыток которой нарушает жидкостный баланс и повышает кровяное давление.

❌ По этой же причине в списке колбасы, полуфабрикаты, консервы, пресервы, продукты быстрого приготовления (супы, лапша), готовые соусы.

❌ Жареная еда

При жарке вырабатываются вещества, которые препятствуют нормальному движению крови по сосудистому руслу, способствуют повышению ее густоты, нарушениям реологических свойств.

❌ Сладости, сдоба

Глюкоза также провоцирует изменение реологических свойств крови. Частое употребление такихпродуктов ведет к проблемам с движением крови по сосудам.

❌ Употребление сладких напитков (например, газировки) и большого количества сладких фруктов относится сюда же.

❌ Черный и красный перцы, куркума из-за естественной остроты вызывают рефлекторное повышение давления.
Эффект, как правило, кратковременный, но сильный. Это нужно учитывать при применении специй в пищу.

А вы к какому лагерю относитесь: гипертоники или гипотоники?⬆️⬇️

Питание и давление: есть ли связь?
⠀
Согласно статистике число людей с гипертонией за последние 30 лет увеличилось почти вдвое – с 650 миллионов до 1,28 миллиарда.
⠀
А по факту цифра еще большое, т.к. очень много людей живут и не ощущают высокое давление, а значит, не обращаются к врачу.
⠀
☝️ Несмотря на то, что у гипертонической болезни есть очень много факторов, очень большую роль здесь занимает питание.
⠀
Причем не только состав рациона, но и такие моменты, как частота приема пищи, насколько большими являются порции, много ли выпивается жидкости.
⠀
Как раз в период, когда гипертоническая болезнь начала «набирать обороты» американский Национальный институт сердца, крови и лёгких начал разрабатывать диету, которая помогла бы снизить артериальное давление без принятия лекарственных препаратов.
⠀
✅ Так была изобретена и научно обоснована DASH-диета.
⠀
DASH - это сокращение от Dietary Approaches to Stop Hypertension, переводится как «Диетические указания в борьбе с гипертонией».
⠀
Вот что рекомендует DASH диета:
⠀
✔️ Овощи
Овощи могут присутствовать совершенно любые. Желательно сезонные. Причем свежих овощей в рационе должно быть больше, чем, например, тушеных.
⠀
✔️ Фрукты
‼️ Спорный момент
По диете разрешено есть все фрукты. Но очень часто гипертония бывает у людей с лишним весом. Так что фрукты лучше ограничить и выбирать с низким гликемическим индексом.
⠀
✔️ Злаки
Самые полезные злаки - это гречка, бурый рис, киноа. Эти злаки насыщены клетчаткой и в них отсутствует глютен.
⠀
✔️ Бобовые, орехи
Бобовые - отличный гарнир при DASH-диете. Чечевица, бобы, фасоль, нут, маш.
⠀
✔️ Растительные масла
Качественные растительные масла необходимо добавлять в пищу в среднем 5 гр. за один приём. Это могут быть такие масла как оливковое, масло авокадо, кунжутное и т.д.
⠀
✔️ Нежирное мясо
⠀
✔️ Обезжиренные продукты.
❌ С этим пунктом не соглашусь. DASH-диета советует употреблять в пищу молочку с малым содержанием жира.
⠀
👍 Я же рекомендую исключить молочку совсем. Но при этом добавить качественное растительное молоко (кокосовое, ореховое, миндальное).
⠀
✔️ Ограничение соли. Диета DASH призывает держаться в пределах 2300 мг натрия в сутки (1 чайная ложка соли).
⠀
В целом эту диету можно смело назвать стандартными принципами здорового питания🥦🥥🥑🫐
⠀
Ну и традиционный вопрос: замечали ли вы, что у вас или ваших близких после определенных продуктов может повыситься давление?

Повышение кислотности: нюансы👇
⠀
Бетаин гидрохлорид - отличный препарат для повышения кимлотности, но только в случае, если принимать его со знанием дела и под контролем лечашего врача☝️
⠀
‼️ Это связано с побочными эффектами, которые легко «заработать», если принимать его на воспаленную, чувствительную, незалеченную слизистую.
⠀
Даже под контролем врача начинать прием нужно с небольших доз, обязательно в прием пищи, где есть белок.
⠀
А еще не всем подходит прием препарата на голодный желудок.
⠀
✅ Гораздо безопаснее и эффективнее будет добавить растительные препараты для улучшения желчеоттока.
При плохом желчеоттоке мы всегда наблюлаем снижение кислотности.
⠀
Именно поэтому добавляем на выбор👇
⠀
Травы для приготовления чая и настоев:
⠀
Ромашка
Календула
Тысячелистник
Мята
Пижма
Репешок
Желчегонные сборы
⠀
Растительные препараты для улучшения желчеоттока:
⠀
Лецитин
Расторопша (нельзя при синдроме Жильбера)
Хофитол
Лив-52
⠀
Что их перечисленного возьмете на вооружение?

Запеченая тыква с песто
⠀
🎃 Мускатную тыкву моем, чистим и режем на крупные куски (у меня примерно 1 кг)
⠀
Добавляем специи (например, прованские травы), соль, молотый перец и оливковое масло.
⠀
Перемешиваем и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.
⠀
🌱 Для тыквенного песто нам нужны:
⠀
Заранее замоченные в воде тыквенные семечки – 150 г.
⠀
Пучок зелени - у меня петрушка и зеленый базилик (можно сухой базилик).
⠀
2 небольших зубчика чеснока (на видео не проговорила, но это важный ингредиент)☝️
⠀
3 ст. л. оливкового масла
⠀
2 ст. л. лимонного сока
⠀
Молотый перец, соль
⠀
И немного воды, чтобы довести соус до консистенции сметаны (5-6 ст.л.)
⠀
✔️ Все это взбиваем в блендере.
⠀
К этому времени у нас запеклась тыква.
⠀
Выкладываем на тарелку и подаем с ароматным песто.
⠀
Ох, друзья, это не только очень вкусно, но и обалдеть, как полезно👍
⠀
Ну что, включили тыкву и семечки в список покупок?😉