Дача Лето Сад - со вкусом и любовью 🌱

Как обещали, наш опыт с фитолампами в новой статье на нашем дзен-канале:
https://dzen.ru/a/Z6dGtJkjsCl0J2x8

Снова готовимся к зиме ☃️

Пытаемся придумать укрытие, которое, с одной стороны, обеспечит защиту от сильных морозов (которые еще нельзя исключить), с другой стороны, обеспечит дыхание растениям в оттепели, ведь растюшки постепенно выходят из состояния покоя.

Чтобы найти компромисс , Василий решил использовать водопроводные и водосточные трубы 90 мм и канцелярские зажимы.
Мы так модернизировали укрытия ежевики, винограда и роз, клубника у нас под лапником.

А как вы решаете данную задачу?

#зима
#укрытиерастений

Не пугайтесь, возможно, вам понадобится не все из этого списка) Но я для себя выписала максимум (но может, что-то и забыла, тогда смело добавляйте) Одна из самых моих любимых статей, когда читаю, чувствую, что от нее уже пахнет весной)

https://dzen.ru/a/ZXYWmHugL016Y3By

Как правильно выбирать сорта и гибриды?

Часто нас привлекают красивые картинки и описания на пакетиках семян, а еще мы доверяем советам знакомых садоводов и огородников. Это нормально)

Но иногда нам нужно больше информации, ведь если что-то пошло не так с овощной культурой - это легко исправить, посадив другую, а если годами не плодоносят деревья и кустарники - это уже серьезно.

Чтобы быть здоровыми, долговечными и урожайными, они должны выращиваться в подходящих почвенно-климатических условиях, то есть, быть районированными для данного региона.

КАК И ГДЕ МОЖНО НАЙТИ БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ ПО СОРТАМ И ГИБРИДАМ? Розы, яблони, черешни, клубника, томаты и огурцы - где про них почитать?

Вопросами районирования занимается Госсорткомиссия РФ. Она проводит испытания сортов и гибридов в течение нескольких лет и по результатам этих испытаний дает рекомендации (составляет Реестр селекционных достижений) о целесообразности возделывания тех или иных культур в разных районах нашей страны. Он здесь: https://gossortrf.ru/registry/

Сразу скажем, что самых новых сортов и гибридов там нет - придется пока верить описанию и фото на пакетике с семенами или в карточке товара на сайте интернет - магазина. Зато там есть старые, добрые и проверенные, поэтому, если мы не хотим рисковать - Госреестр нам в помощь.

Для работы на сайте нужно:

🌱 знать регион проживания: Википедия, статья “Экономическое районирование России”. В России всего 12 регионов (экономических районов), и например, Московская область относится к Центральному региону.

Подробная видеоинструкция (3 мин) о том, как определить свой регион проживания на сайте Википедии, а также три примера поиска информации на сайте Госсорткомиссии (выбираем для своего региона черешню, а также узнаем, подходит ли данный сорт клубники и томатов для нашего региона) - здесь: https://dzen.ru/video/watch/65417cc6c2a7ad7eb24c9cdb?collection=author%3Abe89e8a1-9658-4ad2-9031-d9e5831d2074&order=reverse

#подборсортов

Друзья, давайте поддержим новый перспективный канал – Рецепты в студию, который ведет Валерия. Каждый день там появляются новые блюда, которые делают процесс готовки простым и увлекательным.

В блоге уже есть чудесные рецепты:
• паэлья с морепродуктами
• брускетта с хумусом и вешенками
• куриные шашлычки на шпажках
• пирог со спаржей и беконом
• торт Панчо

Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями и фотографиями. Это не просто рецепты, это личный опыт Валерии и ее любовь к кулинарии, которые она хочет разделить с вами.

Подпишитесь и поддержите замечательного автора нового молодого канала!

Я, пожалуй, еще никогда не собирала листья в январе 😄

В эту Крещенскую оттепель сошел снег, поэтому убирала с газона оставшиеся листья сумахов. Открыли подышать розы и виноград, и еще на видео показываю зимующую клубнику и другие растения 🌿

#зима

Как определить дату посевов на рассаду 🌱

Планируя посевы важно знать, как то или иное растение относится к задержке высадки рассады. Если рассада земляники и томатов спокойно переносит такое запаздывание, то рассаду перцев, баклажан, тыквенных (огурец, кабачок) и капустных передерживать нельзя. Пересидевшие в горшочках огурцы (тыквенные) необратимо “ломаются” - болеют и снижают урожайность, а цветная капуста и брокколи не завязывают хорошие головки. Значит, для этих культур - особое внимание к срокам посевов!

Наиболее общее правило определения даты посева (Дата Посева): от предполагаемой даты высадки рассады (Дата Высадки) по календарю отсчитываем назад Возраст рассады и Время на всходы.

Дата Посева = Дата Высадки Рассады - Возраст Рассады (в днях) - Время на всходы (в днях)

Возраст рассады начинаем отсчитывать с момента появления всходов. Время от посева семян до первых всходов (Время на всходы) и лучший возраст рассады (Возраст рассады) - справочная информация, которую ищем в интернете, спецлитературе или на пакетах с семенами и записываем в календарь РАЗ И НАВСЕГДА в соответствующие графы.

Например, оптимальный возраст рассады огурца 14-20 дней, среднее время всходов 3-4 дня, высаживать планируем в необогреваемую теплицу на майские праздники (9-10 мая). Значит, сеем на рассаду 22 апреля. Как мы это посчитали:

Дата посева огурца на рассаду (?) = Дата Высадки (10 мая) - Возраст Рассады (2 недели - это min возраст рассады) - Время на всходы (3-4 дня на всходы) = 22 апреля.

Чем лучше условия для рассады (подсветка и т.д.), тем быстрей она развивается. Например, когда мы досвечиваем петунии, они готовы к высадке на 2 недели раньше. Подобные пометки в календаре позволяют оптимизировать выращивание рассады из года в год, четко планировать время посевов и не повторять досадных ошибок.

То есть, если есть хорошая подсветка, то сроки посева сдвигаются на более позднее время!

Пусть рассадные хлопоты будут приятными, а рассада - крепкой и здоровой! 🍓

#срокипосеванарассаду

Как позаботиться о теплице зимой ❄️

Зима дает нам возможность провести оздоровление тепличного грунта за счет следующих факторов:

🌱 Хорошего промораживания - чем сильнее грунт замерзнет, тем больше вредных организмов за зиму погибнет

🌱 Промывания (это помогает быстрее очистить землю от корневых выделений растений, остатков применявшихся пестицидов, дезинфицирующих теплицу средств и т.д)

Для решения этих задач нам поможет снег, но важно знать, как правильно его применять.

Чтобы снег не мешал земле промерзать, начинаем заносить его в теплицу ближе к весне. Заносим в несколько приемов, по мере таяния, при этом талая вода будет постепенно промывать почву. Допустимо вносить до 100 л снега на 1 кв. м (если земля хорошо дренирована), в том числе и на дорожки.

В идеале для более сильного промерзания грунта двери и верхние форточки теплицы нужно оставить на зиму открытыми. Но в этом случае есть риск поломок от снега и ветра, поэтому в каждом случае решение принимается индивидуально - смотрим по своей ситуации, насколько велик такой риск, можем ли надежно закрепить двери и т.д.

Ближе к весне или во время долгих оттепелей в теплице на почве могут появиться водоросли. Не нужно их бояться, они не поражают растения.

Во время начала весенних земляных работ они легко разрушаются культиватором или граблями, быстро подсыхают, а после гибели обогащают почву полезными веществами.

#теплица

Наскрести бы к Рождеству,
чайной ложкой с неба,
Человечность, доброту
и немного снега.
Подарить тепло коту,
что дрожит от стужи.
Человеку - веры дать,
что кому-то нужен.
Попросить бы у небес
чуда - исцеленья...
Для души и для телес
от грехов прощенья...
А ещё, чтоб мир и лад
ложкой деревянной
Наскрести бы в снегопад
и раздать бы даром.
Выйти рано поутру,
обратиться к небу:
Попросить любви для всех,
Счастья, чтоб без меры...
С Рождеством!
Автор данного стихотворения -
Тихон Задонский (в миру Тимофей Савельевич Соколов; 1724–1783) — епископ Русской православной церкви, епископ Воронежский и Елецкий.

#нашипраздники

А если вы никогда не пользовались онлайн-доставкой Вкусвилл, самое время попробовать, у меня для вас есть новогодний подарок - промокод на скидку 250 р при первом онлайн-заказе от 1250 р.

Приятных покупок! ⬅️

Салат из зелени за 5 минут 🥬

Этот салат может быть хорошей закуской 31 декабря в течение дня, он вкусный, сытный и содержит много клетчатки, с ним вы не будете голодны во время приготовления праздничной трапезы (а я украшу его и поставлю на праздничный стол)

Ингредиенты:

🔴 пекинская капуста (можно добавить немного неострого лука-шалота)
🔴 салатный микс Тоскана Вкусвилл - салат Фризе, салат Радичио, салат Романо (можно без него, можно любые другие салатные листья)
🔴 ароматное подсолнечное масло
🔴 специи для салата Вкусвилл
🔴 «растительный сыр» (Дрожжи пищевые неактивные Вкусвилл)

Изюминки салата - это ароматное масло, именно эти специи и этот “растительный сыр”, попробуйте, это очень вкусно!

И еще посмотрите на состав “растительного сыра”: в нем 47 г белка и 20 г пищевых волокон на 100 г, также он богат витаминами группы В и эргостеринами. Но если вы не пробовали этот продукт, много сразу не добавляйте, проверьте переносимость.

Приятного аппетита!

#рецепты

Кошек много не бывает, но только если вы умеете терпеть их разборки 🙈

В данном случае верхняя кошка (девочка) наказана за то, что посмела лечь на верхнем гамаке - любимом месте Рыжика. Он прогнал ее наверх, стережет и теперь не позволяет спуститься вниз 😂

Хорошо, что белый кот Кефир большую часть времени живет в семье дочки. Когда они втроем собираются вместе на даче, представляете что начинается 🎆

#коты

Смотрите, какой интересный мастер - Георгий Точечник. Картина называется “Дача”.

Ваша дача похожа на эту картину? Моя - нет. Есть к чему стремиться)

Скоро выходные и праздники, ура! 🌟

#нашипраздники

Фильм про наши дачные зимние будни ❄️

На видео - соседский кот помогает ловить мышей, куропатки, снегири, непослушный Василий, новый садовый пылесос, проверка погреба и другие дачные приключения ☺️

#ктомы

Готовь сани летом, а телегу зимой 🛷🎄

Растения сейчас находятся в стадии покоя, но это не относится к нам, огородникам.

Зимой мы активно готовимся к новому сезону - учимся, делаем закупки семян, проверяем погреб, чистим снег, следим за теплицами и укрытыми растениями, кормим птиц, ловим мышей и многое другое (о наших выходных расскажу завтра).

Еще меня спрашивали в комментариях про сорта и наш опыт выращивания безусой земляники, вот он, на дзен-канале (все фото из нашего сада): https://dzen.ru/a/ZWEm2mXBFlAURQh1

А в моем новом канале про здоровье я сейчас показываю наше семейное закулисье, а именно, как зимой я слежу за здоровьем нашей семьи - своим, и Василия, ведь глава нашего огромного хозяйства к весне должен быть в отличной форме (чтобы ручки-ножки не ослабли и весной не кружилась голова): https://t.me/+DDPTIjaaqsgwYTIy

Поэтому вместо традиционной несложной зарядки огородника, которую Василий показывал здесь: (https://dzen.ru/video/watch/654e6859c78ef6755e7b2fcd) ему теперь приходится активно накачивать мышцы в фитнесклубе 🤓(об этом в моем новом канале)

Хороших выходных!

❤️🌿❤️🌿❤️

Кто придумал такое чудо, что от прикосновения наших рук рождается настоящая красота? 💐

Именно зимой, в холодный заснеженный день так пронзительно прекрасны цветы в наших садах!

Не знаю, почему, но именно сегодня смартфон решил показать, что он иногда все же смарт - смотрите, какую красоту сам собрал и озвучил, и даже птиц хорошо слышно.

Я смотрела за завтраком и не могла не поделиться)

Для меня никогда ожидание зимних праздников не сравнится с той радостью, с которой мы ждём весенних первоцветов, первой молодой зелени, ароматов сирени и запаха весны!

(Когда сажаем луковицы осенью, в холод и дождь, я представляю, что мы - волшебники, прячущие клад в землю 😁 )

#весна

А вы уже купили семена на следующий сезон?!

Только не говорите мне, что все можно купить. Во-первых, не все.

Во-вторых, не такого качества.

В-третьих, ….

Вчера за ужином мы за один присест всей семьей съели 1 литр замороженной земляники (не клубники, а именно земляники, которая растет у нас в саду).

При этом двухлетняя внучка съела поллитра. Сначала - из своей тарелки, потом - вытащила всю ягоду из кружки с чаем у деда, а потом еще навернула порцию с детским творогом, не отказалась, когда ей папа предложил.

Ну не представляю я себе, что иду в магазин и покупаю там 100 г дорогущей пластиковой ягоды и предлагаю это своей семье.

Вот и трудимся, то есть, ➡️

В-третьих, мы, огородники, просто любим свое хобби, любим, вот и ВСЕ!

(И умеем выращивать😉)

На фото - наша земляника 🍓🍓🍓

Как мы готовим топинамбур 🥘

В этом году у нас прекрасный урожай - 60 л клубней (3 ведра по 20 л). Топинамбур можно смело отнести к продуктам диетического питания: сравните калорийность и содержание углеводов в нем и картофеле (данные из моей профессиональной программы для диетологов).

Поэтому никак нельзя допустить, чтобы такой ценный продукт пропал…из-за неумения его готовить и хранить.

Многие люди, испугавшись сложной формы клубня (“мелкий и ужасно тяжело чистить!”), просто забывают его в холодильнике до тех пор, пока он не испортится, а зря)

Самый простой способ - отварить, ведь после варки топинамбур легко и быстро чистится. Мы разрезаем отварные клубни пополам и затем “выворачиваем” мякоть, как будто это авокадо. Вкусно и полезно!

Топинамбур - это огромное растение со стеблями высотой до 2 м, ему нужно много питания, поэтому мы посадили клубни прошлой осенью в свежую плодородную землю. В этом году снова посадили новую партию, но уже в другое место, чтобы земля не истощилась, урожайность не снижалась и клубни получались крупными.

После уборки храним клубни в коробках, не отмывая от земли, иначе они быстро высыхают. Часть - на балконе, часть в погребе.

Топинамбур в два раза менее калорийный, чем обычный картофель, летом растение красиво цветет и образует живую изгородь или быстрые зеленые кулисы для неприглядных мест сада, легок в выращивания, полезен и вкусен. И мне кажется, можно смело считать эту культуру подходящей для начинающих и в целом, для ленивого сада.

Есть у вас, любите?)

#топинамбур

В этом году осенью я нашла только три такие почки, а это значит, что экологичный комплекс наших мер борьбы с почковым смородинным клещом работает!

Подробности в нашей статье здесь: https://dzen.ru/a/ZSkiIl5gzHyW-oCv

Про петрушку и хитрого Рыжика 🐈

Наша пересаженная из сада на выгонку петрушка прижилась и уже активно дает молодую зелень.

Подкармливать растения в горшках (в условиях низкого освещения и ограниченного объема земли) во избежание накопления нитратов не нужно.

Главное - следить за поливом и появлением вредителей. Для профилактики я сразу поставила б/у желтые флажки для ловли почвенных комариков, но пока их нет.

Зато посмотрите на рыжего дружочка - вы конечно, догадались, где он был и что ел в наше отсутствие?)

А ваши питомцы покушаются на зимний огород?

#петрушка

Я знаю, что вы нас потеряли)

Я была на обучении для эндокринологов, очень насыщенном, с отрывом от производства, а без меня в этот канал никто и ничего не пишет) Но об этом я расскажу в своем канале про здоровье.

А сейчас посмотрите видео о наших насыщенных выходных, вы узнаете то, о чем тоже спрашивали в комментариях.

#теплица

Ноябрьская зеленушка 🌿

Чтобы насладиться свежей мятой в ноябре, можно сделать срезку зелени в конце августа и подкормить растения (я подкормила разведенным конским навозом).

Салат и петрушка - холодостойкие культуры, при этом повторные летние посевы салата можно собирать до самых сильных заморозков.

А вот петрушку я еще и заберу домой для выгонки на зелень в зимнее время.

Просто выбираем небольшие корешки и с комом земли пересаживаем в горшок и заносим в дом. Не забываем поливать! И совсем скоро появятся свежие молодые листочки.

#зелень

Это не монтаж, это моя ноябрьская клубника, под укрытием из агроткани (350 г/кв.м) 🍓

Цветки не померзли, завязи растут, но уже почти не вызревают, конечно.

7 ноябрьских ягод для любимой внучки, она съела и потребовала добавки, поэтому достали замороженную.

Укрытие сняли, больше накрывать агротканью не будем, теперь укроем лапником, и так она будет зимовать до весны.

А вы уже начали есть свои заготовки?

#клубника

Новое видео: осенняя обрезка древовидной гортензии Стронг Анабель 🌿

В ролике: укорачивание побегов, как правильно обрывать листья, какие побеги удаляем, чем завязываем куст, а в конце бонус - как не повредить почки при обрезке.

dzen.ru/video/watch/671fb7b8151a6f4643c9fb21

#гортензии

Осенняя обработка теплиц

(На фото - наш урожай)

В закрытом грунте (теплицах) мы не используем медь-содержащие фунгициды, главные наши способы: фунгицидная шашка, кипяток с марганцовкой, обработка кислым раствором надукусусной кислоты (НУК) и биобработка трихоцином (полезным почвенным грибом).

Подробно об этих способах и домашнем рецепте приготовления НУК, читайте в статье на нашем дзен-канале (как всегда, с фото из нашего сада): https://dzen.ru/a/ZTKF3Ogjh2c_if4T

А еще я приглашаю вас в мой новый и молодой канал про здоровье, где в эти дни рассказываю о том, какую роль я сыграла в появлении на свет нашей сладкой булочки - внучки. Если интересно, заходите: https://t.me/+DDPTIjaaqsgwYTIy

#теплица

https://dzen.ru/video/watch/6584238cd3e31415f4b135d4

В этом году я очень прониклась к сырой свекле: стала добавлять ее в салаты, оказывается, это очень вкусно! И конечно, полезно)

Поэтому часть свеклы мы теперь решили хранить целыми корнеплодами, в погребе, в корзинах с вермикулитом.

А основную часть урожая перерабатываем нашим любимым фирменным способом - сначала выпекаем, а потом сушим.

Сейчас дам ссылочку на видео ⬇️

#свекла

Полезные насекомые к отправке готовы! 🐞

(Приглядитесь к фото - вот так божьи коровки осенью летят на тепло)

Знаю, знаю, озимый лук еще не посажен и многие ждут заметку, в саду море хлопот - листопад, обрезка многолетников, на очереди осенняя обработка сада..

Но я не могла не рассказать о том, как в этом году мы удачно поймали лет божьих коровок в Москве и отправили их на дачу в свой сад.

Божьи коровки (и взрослый жук, и его личинка) - энтомофаги, то есть полезные хищные насекомые, которые успешно уничтожают тлю в наших садах.

Между прочим, их можно купить (ведь это в прямом смысле биологическая защита растений), но эта услуга доступна, как правило, только юридическим лицам.

А мы просто собрали коровок со стекол в нужный момент (получилось 6 банок с насекомыми!) и перевезли на дачу.

Теперь они уйдут на зимовку, а весной начнут свою полезную работу. Но только в том случае, если сад не обрабатывается химическими пестицидами. А у нас сад именно такой)

#божьякоровка

На улице +5, а у нас ЛЕТО! ☀️☀️☀️

13 октября 2024 г

Свежая малина с куста, немного клубники, молодая мята, цветут флоксы и однолетние цветы - только так я согласна на осень!

Собрала малину - и сколько ягод еще осталось на ветвях) - 3 фото

Брюква - завершился эксперимент по выращиванию брюквы для зимнего хранения рассадой. И скажу вам - это прекрасно, буду выращивать только так.

#осень
#брюква
#ремонтантнаямалина

Какая клубника, какая малина, сезон давно закончен!

Это мне сказали недавно. Не знаю, вот показываю наш сад сейчас - все есть, это не архив) И ягоды, и цветы, и зелень. Первая декада октября на дворе, даже не верится.

Да, мы укрываем клубнику и, по возможности, как можно дольше, спасаем от заморозков однолетки и радуемся этому, как дети.

Мы заботимся о птицах и шмелях, которые до самых холодов питаются пыльцой и нектаром на наших цветах.

И от этой заботы и ярких видов нашего сада у нас, городских жителей, уставших от забот и хлопот, всегда случается радость и приступ любви к жизни, и появляются новые силы.

А урожай ремонтантной малины (РМ) в этом году превысил урожай обычной. Мы подкормили ее в августе золой и костной мукой, тепло, солнечно - и вот сколько ягод, и они очень вкусные.

Помните, я рассказывала, что РМ уходит от долгоносика, который свирепствует летом и может сильно поражать обычную малину.

РМ зреет постепенно, не так дружно, как обычная, поэтому урожай РМ сильно зависит от погоды. И в этом году нам всем очень повезло! Разовый сбор может показаться небольшим (+ я съела столько же во время сбора), но период плодоношения очень долгий - с начала августа, поэтому малины в итоге получается много.

Продолжаем наслаждаться теплом и урожаем 🤗

#урожай