Кулинарный блокнот

🎄Закуска на новогодний стол

Понадобятся:
🌸Сыр творожный
🌸Оливки
🌸Крекеры
🌸Веточки розмарина
🌸Твердый сыр для звездочки

#праздник
#закуска

Как красиво нарезать круглый сыр ❄️

#праздник

Идея оформления новогодней тарелки

#праздник
#закуска

Вкусный салат 🥗

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Салат выкладываем слоями:
🌸Морковь- 2 шт- варить, очистить от кожуры, натереть на терке.
🌸Картошка- 3 шт. варить, очистить от кожуры, натереть на терке.
🌸Яйцо- 4 шт. варить, очистить, натереть на терке, смазать майонезом.
🌸Грибы (шампиньоны) 250 гр. - посолить, тонко нарезать и обжарить или отварить.
🌸Куриная грудка- 250-300 гр. -посолить поперчить, отварить или обжарить, нарезать.
🌸Сыр- 200 гр-натереть на терке, смазать майонезом.
🌸Грецкий орех- 200-300 гр.
🌸Повторяем слои с 1 по 7
Майонез можно заменить на сметану или 50 на 50.
Соль и перец по вкусу.
#салаты #праздник

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

🧁 Кекс ,
интересный вариант подачи 👌
#выпечка

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 1 стакан
‣ молоко – 1 стакан
‣ растительное масло – 0,5 стакана (без запаха)
‣ ванилин – по вкусу
‣ разрыхлитель – 10 г
‣ мука – 2 стакана
‣ какао – 2 ст.л +2 ст.л воды
‣ сливочное масло – для смазывания формы

🍽 Приготовление:
🔴Стакан на 200 мл.
🔴Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем молоко и масло, далее добавляем муку, ванилин, разрыхлитель.
🔴Перемешиваем до однородной массы. Делим тесто на 2 равные части, в 1 из них добавляем какао (какао+вода), перемешиваем.
🔴 Форму смазываем маслом. Далее как на видео.
🔴 Выпекаем при 180°С 35-40 минут. Готовый кекс можно полить растопленным шоколадом.❤️

❗❗❗😍😍😍

Не забывайте оставлять ваши реакции!
И очень приятно, когда пишите свои отзывы !

@bloknotKylinara
🧡🧡🧡🧡🧡

😋 Жульен в хрустящих булочках
#обед #ужин #горячее #ппрецепты

🗒 Ингредиенты:
‣ булочки для гамбургеров – 4 шт
‣ куриное филе – 1 шт
‣ шампиньоны – 200 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ сыр – 100 г
‣ сливки 15% – 100 мл
‣ соль и перец – по вкусу

🍽 Приготовление:
🟠Для начала подготавливаем начинку. Куриное филе обжариваем, добавляем шампиньоны и обжариваем до золотистости. Затем кладём репчатый лук и обжариваем ещё в течение 5 минут. Заливаем всё сливками и выпариваем до загущения.
🟠Чтобы сливки не отслоились, перед тем как вводить, нужно их слегка прогреть в микроволновке, буквально 30 секунд.
🟠У булочек отрезаем верхушки и вынимаем мякиш. Наполняем их жульеном и сверху посыпаем тёртым сыром. Запекаем 10 минут при температуре 180 градусов.
👉Наслаждаемся результатом!

💚💚💚💚💚

🍪 Имбирное печенье
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ яйцо – 1 шт
‣ растопленное сливочное масло – 100 г
‣ сахар – 80 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ молотый имбирь – 1 ч.л без горки
‣ молотая корица – 1 ч.л без горки
‣ мёд – 3 ст.л
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ мука – 350 г

🍽 Приготовление:
1⃣ Соединяем яйцо, растопленное (но не горячее) сливочное масло, сахар и соль, всё перемешиваем венчиком до однородности.
2⃣Затем добавляем мёд, корицу, имбирь и снова перемешиваем. В конце добавляем разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто. Нужно просто собрать все в один комок, долго вымешивать тесто не нужно. Затем убираем в пакетик и в холодильник хотя бы на 30 минут.
3⃣ После раскатываем тесто толщиной до 1 см. Вырезаем нужной формы печенье и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 10-12 минут. Когда достаёте из духовки, оно ещё мягкое, но через несколько минут остынет и сверху станет твёрже.

Новогодний шар-десерт😋

Ингредиенты:
▫️гранат (зерна) - для украшения
▫️рикотта 250 гр
▫️ореховая паста 2 ст л
▫️хурма небольшая, мягкая -1 шт
▫️имбирное печенье

Ингредиенты перемешиваем: сыр, пасту и хурму.Формируем шар, сверху обсыпаем
зёрнами граната.
Вкусный десерт готов 🌸
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
#десерт #праздник

Слойки с картофелем😋

Ингредиенты:
▫️мука - 480-500 г
▫️вода - 300 мл
▫️соль - 1 ч/л
▫️сухих дрожжи - 1 ст/л
▫️сахар - 1 ст/л

Начинка:
▫️картофель - 700 г
▫️сливочное масло - 50 г
▫️специи по вкусу
▫️сыр

Формируем слойки:
▫️масло сливочное - 150 г
▫️кунжут обжаренный - 50 г
▫️соевый соус - 50 мл

#выпечка

Бюджетные и вкусные бутерброды с киви 🥝

Эти бутерброды разлетятся первыми со стола 🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- багет
- 2 яйца
- 1 плавленый сырок
- 1 зубчик чеснока
- 1 киви
- майонез
- зелень
#закуска #ужин #праздник

Вкуснейший завтрак 😋

Ингредиенты:
▫️яйцо - 3 шт
▫️сливки - 50 мл
▫️соль - 1/2 ч.л
▫️перец - 1/2 ч.л
▫️лосось - 100 гр
▫️брокколи - 2-3 соцветия
▫️томаты черри - 3-4 шт
▫️лаваш - 1 шт
▫️сыр - 50 гр
▫️базилик - по вкусу

#завтрак

Гранатовый салат на ваш праздничный стол

Ингредиенты:
▫️куриное филе — 300 г
▫️грецкий орех активированный — 100 г
▫️гранат большой — 1 шт
▫️свекла — 1 шт
▫️чеснок — 2 зуб.
▫️соль, перец — по вкусу
▫️пп-майонез — по вкусу

#салаты #праздник

Десерт «Новогодние шишки»😋

Ингредиенты:
▫️печенье - 200 г
▫️какао - 3 ст/л
▫️сахарная пудра - 3 ст/л
▫️измельченый миндаль - 120 г
▫️сливочное масло - 50 г
▫️сгущеное молоко - 100 г
▫️молоко - 50 мл

#десерт #праздник

Рождественское шоколадное печенье🍪

Ингредиенты:
▫️сливочное масло - 100 гр
▫️сахар - 100 гр
▫️соль - 1/2 ч.л
▫️яйцо - 1 шт
▫️мука - 155 гр
▫️разрыхлитель - 1/2 ч.л
▫️шоколад - 100 гр

#выпечка #праздник

Новогодний десерт с мандаринами🍊

Ингредиенты:
▫️желатин - 15 гр (+ вода - 100 мл)
▫️сметана - 400 гр
▫️сахарная пудра - 100 гр
▫️мандарины - 4-5 шт
▫️шпажка
▫️бутылка - 1,25 л

#десерт #праздник

🎄Вариант новогодней сервировки стола с золотыми элементами.
#праздник #сервировка

Нежный и вкусный десерт 😍

Ингредиенты:
• сливочное масло - 100 гр
• мука - 120 гр
• молоко - 1 л
• сахар - 80 гр
• ванильный сахар
• шоколад

#десерт

Пицца «Роза» 🌸
Турецкая кухня 🥰

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍚2,5 стакана муки
💧1 стакан воды
🌻60 мл растительного масла
🧂1 чайная ложка соли
🌸1 столовая ложка сахара
🌸5 гр сухих дрожжей.

Для соуса:
✔️2 столовые ложки кетчупа
✔️1 столовая ложка томатной пасты
✔️Тимьян, красный перец, черный перец, тертый чеснок
✔️вода для загустения

Дополнительно:
🧀Чеддер, кукуруза, колбаса
(по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Нагреем воду для теста и замесим в миске со всеми ингредиентами, около 15 минут. Накрыть и оставить бродить.

Для соуса смешайте все ингредиенты в миске, понемногу добавляйте воду и регулируйте консистенцию, до загустения.
Раскатайте тесто квадратной формы, как на видео, разделить на 12 полосок, смазать соусом, положить кукурузу, колбасу и сыр. Выложите в форму для кексов. Выпекать при 180 градусов, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!😍
#выпечка

Простая идея сервировки 🥣 🍴

#праздник

По тегу #праздник в поисковике вы можете найти несколько вариантов блюд, немного позже буду выставлять ещё.👌

Кулинарный блокнот pinned «Я очень довольна , когда об этом канале вы рассказываете своим друзьям👌 Кто просил ссылку, вот: https://t.me/bloknotKylinara»

Обязательно приготовьте⬇

📌Творожные яблочные булочки

Ингредиенты:
•Слоеное дрожжевое тесто - 300 г
•Творог - 200 г
•Яблоко - 1-2 шт
•Корица - по вкусу
•Сахар - по вкусу
•Сливочное масло - 20 г
•Желток
Крем:
•Творожный сыр - 100 г
•Сливки 33% - 100 г
•Сахар - по вкусу
•Карамель/варенье

Готовим:
🌸Раскатать слоеное тесто. Выложить творог. Яблоки очистить от кожуры, потушить на сливочное масле с корицей и сахаром до мягкости. Выложить яблоко на творог и скрутить рулет. Нарезать булочки (4-5 см). Выложить на пергамент, смазать желтком и выпекать при 180 градусах 30 минут.

🌸Для крема смешать творожный сыр, сливки и сахар. Покрыть готовые булочки, сверху полить карамелью или вареньем.

#выпечка

❤️❤️❤️❤️❤️

с красной рыбой и сливочным соусом ⬇

Ингредиенты:
•Бездрожжевое слоеное тесто
•Лосось, филе
•Лук
•Шпинат
•Сливочный сыр - 120 г
•Соль, перец
•Желток
•Кунжут

Готовим:
🌸Размороженное тесто раскатать, в центр выложить филе рыбы. Посолить.

🌸 Готовим соус: обжарить головку лука, добавить шпинат, перемешать, добавить сливочный сыр, перемешать. Посолить и поперчить.

🌸Соус выкладываем сверху на рыбу, закрываем ее тестом. Переворачиваем. Сверху смазываем желтком, делаем надрезы, посыпать кунжутом. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.

#ужин

ПИРОГ БЕЗ МУКИ ЗА 5 МИНУТ

Всего 3 ингредиента, и у вас на столе нежный и полезный десерт, который подойдёт даже тем, кто следит за фигурой.

✨Ингредиенты:

2 яблока
2 яйца
25 г какао

Приготовление:⬇

🌸 Очистите яблоки от семечек и нарежьте
🌸 Пробейте все ингредиенты в блендере до однородности
🌸 Добавьте сироп топинамбура, если любите послаще
🌸Выпекайте 35–40 минут при 180°C

Подавать можно с ягодами или ореховой пастой ❤️

💚 Идеальный рецепт для тех, кто хочет вкусно и легко!
#десерт #выпечка

Будете пробовать?

Многие знают, что я рекомендую Корейский бренд и интересовались, как связаться со мной или добавиться в чаты.
Так вот по просьбе даю ссылки на чат в ТГ и Вацап
Жмите на синие буквы 👆
💗💗
Присоединяйтесь кому, где удобнее 🤗

Я очень довольна , когда об этом канале вы рассказываете своим друзьям👌
Кто просил ссылку, вот:

https://t.me/bloknotKylinara

Дорогие мои подписчики 🥰
Этот чат функционирует,
но только не с такой активностью и периодичностью,
как хотелось бы 😅
По рабочим процессам загруженность большая и среди переписки порой упускаю возможность писать очередной пост.
Прошу принять, как есть, потому что всё временно.
Но рада каждому, кого не смущают данные обстоятельства и вы остаётесь со мной, комментируете, поддерживаете лайками,
спасибо вам огромное 🌹

☀️ ВИТАМИНКА НА ЗИМУ 🔥

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🍃

🌰 Грецкий орех ( 400 гр.)
🍇 Изюм ( 400 гр.)
🍑 Курага ( 400 гр.)
🍋 Лимон —3-4 шт( 400 гр.)
🍯 Мёд ( 400 гр.)

☕️
Орехи и сухофрукты несколько раз заливаем кипятком, даём немного постоять и сливаем грязную воду.
Промываем проточной водой, просушиваем и измельчаем в измельчителе.
Добавляем мёд, перемешиваем и перекладываем в баночки.
Рекомендуется хранить в холодильнике не больше двух месяцев.

💌 С этого объёма получается довольно много лакомства.
Для начала, если ни разу не пробовали, то возьмите по
100 гр каждого вида.

#десерт #ппрецепт 🧡

А как вам такой #лайфхак ?

Интересный #лайфхак 😂😂😂

Сочные куриные котлеты

Ингредиенты:
▫️филе куриного бедра - 1 кг
▫️лук - 1 шт
▫️сливочное масло - 50 гр
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️сливки (20%) - 150 мл
▫️хлеб белый - 100 гр
▫️крахмал картофельный - 1 ст. л
▫️соль, перец - по вкусу
▫️молотый кориандр - 1 ч. л
▫️растительное масло для жарки

#обед #ужин

Делюсь с вами простым способом раскатки теста для медовика👌
Коврик не перфорированный, а тефлоновый.
#лайфхак #выпечка

Отличный вариант полезной сладости! 🧇

Ингредиенты:
• 1 банан 🍌
• арахисовая паста без сахара 🥜
• 8 рисовых лепешек 🌾
• 100 г темного шоколада 🍫

Готовим: 🍴
✔️Нарезаем банан ломтиками 🍌
✔️Смазываем рисовые лепешки арахисовой пасьой 🥜
✔️Помещпем туда ломтики банана 🍌
✔️ Делаем бутерброд 🥪
✔️ Топим темный шоколад на водяной бане 🍫
✔️ Поливаем бутерброды темным шоколадом 🍫
✔️Охлаждаем минимум час❄️
Приятного аппетита 🥰

#десерты

🧈Лайфхак, как резать масло .
Как думаете, удобно так?
Я считаю , если только по ширине на 0,5 см меньше ширины ножа нарезать кусочки масла, то тогда и на нож не будет масло по бокам намазываться и слайсы будут актуальные.
А так интересная идея 💡

#Лайфхак

☺️ 🍏🍏🍏🍏
с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
яйца – 2 шт
кефир – 120 мл
мука – 80 г
соль – 0,5 ч.л
разрыхлитель – 0,5 ч.л
сыр – 70 г
ветчина – 50 г
зелень – по вкусу

#выпечка
#завтрак

☕️ 🔜

Я люблю делиться новыми идеями и рецептами.

Предлагаю подписчикам присоединиться к интерактивному посту и поделиться своими любимыми блюдами!

Давайте вместе создадим уютную атмосферу, где каждый может рассказать о своем кулинарном опыте и вдохновить других.

Я подготовила несколько вопросов:
⬇️

Выберите любой вопрос, какой понравиться и напишите комментарий.

⚫️ Какой ваш любимый рецепт? Почему он вам нравится?

⚫️ Какое блюдо у вас получается лучше всего? Поделитесь секретом приготовления.

⚫️Какие продукты вы предпочитаете использовать в своих блюдах? Есть ли у вас какие-то особенные ингредиенты, которые делают блюда уникальными?

⚫️Может быть, у вас есть какой-то семейный рецепт, который передавался из поколения в поколение?

⚫️Какие ошибки вы совершали при приготовлении пищи? Что помогло вам их исправить?


Буду рада узнать больше о ваших кулинарных предпочтениях и секретах.

Топ продуктов, которые борются с голодом ✅
#назаметку #ппрецепты

И конечно же вам в копилку рецепт Трайфла✨

Любимый #десерт и самый вкусный! 🤤

Ингредиенты:
Молоко-200 мл
Вода-200мл
Мука-240 гр
Яйца-2 шт
Сахар-300гр
Разрыхлитель-1,5 ч.л
Сода-1 ч.л
Какао-40гр

Для крема:
Сливки33%-500гр
Творожный сыр-400гр
Сахарная пудра-200гр
Ингредиенты должны быть холодными обязательно❗️

Ганаш:
Молочный шоколад -300гр мне хватает
Сливки -100 гр

Приготовление бисквита:
Смешивает все жидкие ингредиенты с сахаром кроме кипятка, далее добавляем все сухие и в самом конце кипяток.
Выпекаем при 200* 20-25 минут ориентируйтесь по свою духовку.

Для крема сбейте все ингредиенты до плотных пиков .

Собираем трайфл, как показано на видео и отправляем в холодильник на несколько часов .
#десерты #ппрецепты

Смотрю, что вы тоже не совсем в теме 😅
Зашёл разговор с знакомой о этом десерте и она выразила мысль, что он назван так, потому что его особенность приготовления и подачи именно в стакане...

А оказывается речь
совсем о другом :
этот десерт так называется потому, что очень лёгок в приготовлении и не требует особых навыков и времени.
И да желательно его подавать в прозрачном стакане или блюде, чтобы была видна структура самого трайфла.
И притом очень
вкусный 😋!
Согласны? Поделитесь своим мнением ⤵️

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 🧡🧡🧡

Ингредиенты:

Для теста
- мука - 400-500гр
- дрожжи - 7гр
- 2 яйца
- молоко - 200мл
- сливочное масло - 60г
- сахар - 100гр
- щепотка соли
Для начинки
- сахар коричневый - 150г
- корица молотая - 5 чайных ложек
- сливочное масло - 60г
Для крема
- сыр сливочный - 200гр
- сливочное масло - 60гр
- сахарная пудра по вкусу

▫️Все продукты должны быть комнатной температуры.
Растопить сливочное масло.
Молоко подогреваем и заливаем им дрожжи, добавляем пару ложек сахара. Перемешиваем и оставляем на 10 мин.

▫️В большую миску просеиваем муку, сахар, соль. Перемешиваем. Добавляем яйца, готовые активные дрожжи и растопленное масло. Замешиваем тесто.

▫️Припыляем столешницу мукой. Выкладываем тесто и продолжаем месить, собираем тесто в шар и отправляем в миску, смазанную растительным маслом, накрываем его влажным полотенцем. Убираем в теплое место на 1-1,5 часа.

▫️Раскатываем прямоугольник. Сильно размягченным сливочным маслом смазываем раскатанное тесто, кроме одноного из длинных краев.

▫️Смешиваем корицу с сахаром. Равномерно посыпаем смесью тесто, кроме чистого края. Утрамбовываем сахарную смесь.

▫️ Скручиваем рулет.
Чистый край склеиваем.
Разрезаем рулет на несколько
равных частей. Выкладываем в форму и оставляем еще на 30 минут.

▫️Включаем духовку на 180°C и отправляем булки на 25-30 минут. Как только они слегка подрумянились — нужно доставать.

▫️Взбиваем ингредиенты для крема до однородности. На готовые горячие булочки наносим крем.

#выпечка ☕️

Сервировка закусок в осеннем стиле 🥯

#закуска

Еда ,как искусство 🎨
Поделитесь впечатлениями ⤵️:
хочется такое есть?
или только для глаз человека наслаждение 😌

P.s.по мне так кажется иногда можно 😂 себе такое позволить,
а постоянно ,так готовить
большая трата времени.
Или ,если только есть
личный повар 🧑‍🍳,
который согласен на любой каприз 😏

Творожный сыр из 1 ингредиента🧈

Ингредиенты:

▫️Кефир 1 л
▫️Соль, зелень, чеснок по желанию

Приготовление:

Кефир полностью замораживаем, кладем на сито и ждем когда полностью разморозится, добавляем любые приправы и намазываем на хлебушек.

Получается действительно вкусный творожный сыр,
да и еще натуральный 😍
#ппрецепты

Если нет вафельницы, а очень хочется вафель ,
то есть решение 🩷

Творожные вафли в духовке 🧇

Ингредиенты:

творог - 2 пачки по 180 гр.
куриное яйцо С1 - 2 шт.
мука - 80 гр.
молоко 1,5% - 65 мл.
сахарозаменитель - 1/2 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки

Выпекать в силиконовой форме в духовке при 180 градусов 20-30 минут, до румяной корочки)
#выпечка

Десерт Павлова с манго и сливочным кремом 🥭 🧁

Ингредиенты:

Белок 100 гр (3 яйца)
Сахар 170 гр
Крахмал кукурузный 10 гр
Лимонная кислота (щепотка)
Пудра сахарная 15 гр

Для начинки:
Манго 1 шт, нарезанное на кубики.
Сыр Маскарпоне 250 гр
Сливки 33% 150 гр
Сахар 40 гр
Ванильный экстракт по вкусу

Приготовление:

Ставим на водяную баню белок с сахаром. Постоянно помешивая венчиком, растворяем весь сахар в белке.
Снимаем с водяной бани белковую смесь, добавляем лимонную кислоту и взбиваем на высокой скорости миксера до пышной белой массы.
Добавляем перемешанную пудру с крахмалом и взбиваем ещё 30 секунд на средней скорости до объединения.
С помощью кольца выкладываем меренгу, формируя бортики. Чтобы легко снять кольцо - пройдитесь ножом между кольцом и меренгой, как будто Вы вырезаете бисквит из формы и потяните кольцо вверх.
Сушим при 80-90° примерно 2 часа.

Для начинки холодные сыр и сливки взбиваем с сахаром и ванильным экстрактом на высокой скорости миксера до воздушности.
#десерт

Ооочень полезная памятка ❤️
Сохраняйте себе в Избранное ❤️ Пригодится точно ❤️
#назаметку
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🍓🍓🍓🍓🍓❤️❤️
Рецепт самого простого пирога 🩷

150–200 г сахара
5 яиц
200 г муки
500 г яблок

❤️Смешать яйца и сахар.
❤️Хорошо взбить (взбивать не менее 5–7 минут).
❤️Добавить муку.
❤️Аккуратно перемешать (венчиком или на самой низкой скорости миксера)
❤️Яблоки почистить.
Удалить сердцевину.
Нарезать небольшими дольками.
❤️Форму для выпечки смазать маслом.
На дно формы вылить немного теста.
❤️На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей)
❤️На яблоки вылить половину оставшегося теста.
❤️На тесто выложить оставшиеся яблоки.
❤️На яблоки вылить оставшееся тесто.
❤️Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–60 минут (в зависимости от размера формы).
❤️Украсить по желанию сахарной пудрой.
#выпечка

ПП-профитроли без сахара и вреда для фигуры

Ингредиенты:

- вода 200 гр
- молоко 100 гр
- сливочное масло 100 гр
- мука рисовая 200 гр
- яйца 2-3 шт

Ингредиенты для крема:

- творожный сыр 200 гр
- подсластитель по вкусу
- шоколад для украшения
1 плитка
#выпечка
#ппрецепты

Белковые пончики без вреда для фигуры

Ингредиенты:

- греческий йогурт 200 гр
- мука 50 гр
- протеин 30 гр
- яйцо 1 шт
- сах.зам по вкусу
- разрыхлитель 2 гр
- ванилин по желанию

Выпекать 15-20 мин при 170-180 С

#выпечка #десерты

Делись 🤎 ➡️

Ваши питомцы тоже так реагируют, когда вы трапезничаете?😁🤣🤪
#юмор

Кому интересен данный
девайс ❤️ смотрите
#рекомендую 👆

Готовим белковые брускетты 🦑 🥚

Нам потребуется:
2 яйца
1 авокадо
огурец
кальмар
1 ст.ложка сметаны
соль/перец/сок лимона

Разминаем авокадо и яйцо. Добавляем соль, перец, лимонный сок.
Добавляем огурчик и потом отварной кальмар. Я варю его 1 минуту.
Все смешиваем.
Обжариваем на сухой сковороде хлеб и намазываем.
Очень сытно и вкусно!
А еще высокобелково!
Для завтрака отличный вариант.
#завтрак

Вкусный перекус🥪

Обжаренные:❤️ тостовый хлеб,
Яйцо и сосиски .
Далее смазываем кетчупом и чесночным соусом
(в 2-3 ложки майонеза порубить 1-2 зубчика чеснока)
Салат айсберг, лук,помидор,огурец.(по вкусу 🤪)

#перекус #завтрак

ПП панкейки «синнабон» 🥞

— вкус тех самых булочек с корицей, обязательно попробуйте приготовить ↓

ингредиенты:
🥛180 мл молока
🥛3 яйца
🥛140 гр цельнозерновой муки
🥛1 ч.л разрыхлителя
🥛подсластитель (у меня 1 пакетик фитпарада)
🥛40 гр сливочного масла
🥛2 ст.л корицы

для крема:
🥛2-3 ст.л творожного сыра
🥛2 ст.л сметаны
🥛подсластитель

приготовление:
🥞яйца взбиваем с молоком и просеиваем все сухие ингредиенты кроме корицы;
🥞масло с корицей топим в сотейнике, немного остужаем, переливаем в кондитерский мешок или пакет;
🥞как показано на видео жарим панкейки на ап сковороде без масла с 2-х сторон до золотистости;
🥞для крема все ингредиенты смешиваем и намазываем на наши панкейки

#завтрак

Это точно стоит попробовать🔥

НЕ ЗАБУДЬ ПРО ЛАЙК😻

Готовим:

Мясной фарш - 500гр
Плавленный сыр -100гр
Любой тертый сыр - 100гр
Чеснок
Зелень
Специи по вкусу

Готовим начинку - смешиваем сыры, с чесноком и зеленью.
Выкладываем их на тонкий пласт фарша и накрываем верхней частью, формуя тонкую котлетку.
Обваливаем в сухарях и жарим с двух сторон до золотистой- аппетитной корочки.
#обед

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Гранола- полезный завтрак

Миф или нет?

Гранола – популярное блюдо для завтрака, которое завоевало сердца многих любителей здорового питания.

Давайте разберемся, что такое гранола, какие бывают её разновидности, насколько она полезна и чем отличается домашняя гранола от промышленного производства.


Что же такое гранола и из чего она состоит?

Гранола – это смесь запеченных овсяных хлопьев с орехами, семенами, сухофруктами и подсластителями.

Основные ингредиенты:

🔸Овсяные хлопья

🔸Орехи (миндаль, грецкие, фундук)

🔸Семена (тыквенные, подсолнечные, льняные)

🔸Сухофрукты (изюм, клюква, курага)

🔸Мед или кленовый сироп

🔸Растительное масло

Если посмотреть на ингредиенты, то, как мы видим, сплошной натур продукт, но так ли полезна гранола как о ней пишут. И вот тут надо понимать один момент.☝️
⚠️Какой продукт преобладает в той или иной граноле.

Какие же разновидности гранолы бывают?

Классическая: с овсяными хлопьями, орехами и сухофруктами.
Шоколадная: с добавлением какао или кусочков шоколада.
Фруктовая: с преобладанием различных сухофруктов.
Ореховая: с увеличенным содержанием разных видов орехов.
Без глютена: приготовленная из безглютеновых хлопьев.
Протеиновая: с добавлением протеиновых порошков.

Также имеет значение готовите вы гранолу сами или приобретаете уже готовую.

Домашняя гранола:

⭐️Контроль над ингредиентами

⭐️Меньше сахара и добавок

⭐️Свежесть и натуральность

⭐️Возможность экспериментировать с составом

⭐️Часто более экономична

Промышленная гранола:

🔹Удобство и экономия времени

🔹Длительный срок хранения

🔹Стабильный состав и вкус

🔹Может содержать больше сахара и консервантов

🔹Разнообразие готовых вариантов

Если внимательно разобраться, то у домашней гранолы есть ряд преимуществ: вы сами можете контролировать продукты, которые туда добавляете, она всегда свежая, дешевле магазинской, контроль сахара.

И в этом смысле этот завтрак очень полезен. Но если вы предпочитаете покупать готовый продукт, то о пользе можно и не думать, большей частью вы покупаете “время”, сэкономленное на приготовлении завтрака. Вот так. Каждый сам выбирает чему отдать предпочтение.
#завтрак #назаметку

А что готовили вы сегодня?

🥪 Идея для вашего завтрака

🗒 Ингредиенты:
‣ тостовый хлеб – 2 шт
‣ сливочное масло – 10 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 1 ч.л
‣ кунжутные семечки и зелень – по вкусу
Глазурь:
‣ сахарная пудра – 20 г
‣ лимонный сок – 1 ч.л

🍽 Приготовление:
1. У кусочка хлеба отрезаем корочку (удобнее сделать ножницами), сворачиваем её в улитку, закрепляем зубочисткой и обжариваем на сковородке с двух сторон на сливочном масле с добавлением сахара. Сверху поливаем глазурью из сахарной пудры и лимонного сока (просто смешать).
2. Внутреннюю часть тоста смазываем маслом и как на видео делаем надрезы, складываем. Внутрь выливаем яйцо, по желанию добавляем кунжутные семечки и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Сверху посыпаем зеленью.

#завтрак #закуска
@bloknotKylinara

Мясная косичка🍖

Ингредиенты:

•Свиная вырезка 2шт-1.0кг
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
•Перец острый 1/3чл
•Кориандр 1/3чл
•Прованские травы 1/2чл
•Масло растительное 2ст л
•Бекон 180гр

#ужин
@bloknotKylinara

Запеченные перцы 🌶️

Приготовление:

Перцы (4-5 шт) моем, запекаем при 200 градусах до почерневшей кожицы и оставляем остывать. Снимаем кожу, очищаем от семечек изнутри и режем. В чистую банку складываем перцы и заливаем вот таким маринадом:

100 мл масла ( оливковое, растительное)
1 ст.л меда
1 ст.л винного уксуса
Соль, перец по щепотке
Прованские травы или базилик (можно свежий)
Пара зубчиков чеснока
Нагреваем максимально, до растворения меда и заливаем перцы.
Остужаем, убираем в холодильник.

Храним до недели, но съедается быстрее🤭
#закуска

Есть у меня здесь любители
перчика? 🔥

Куриные рулетики

Ингредиенты:
▫️куриное филе – 800 г
▫️специи – по вкусу
▫️творожный сыр – 150 г
▫️майонез – 1 ст.л
▫️маринованные огурцы – 3 шт
▫️томаты – 1-2 шт
▫️зелень – по вкусу
▫️сливочное масло – 20 г
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️растительное масло – 0,5 ст.л

#обед #ужин
@bloknotKylinara

Кейк-попсы🍭

Популярное сегодня сладкое лакомство. Особенно любят его детки: украшенные разноцветными посыпками шарики на палочках так и манят!
#десерты #попсы #позапросу

Карамельные кейк #попсы

Классический вариант
приготовления ⬇️

🧾Ингредиенты🧾
Бисквит
➖Яйца 3 шт.
➖Соль щепотка
➖Сахар 70 гр.
➖Мука 100 гр.
➖Разрыхритель 1/2 ч.л.
➖Ванильный сахар 1 ч.л.
⠀Крем:
➖Масло сливочное 100 гр.
➖Карамель 70 гр.
➖Сливочный сыр 50 гр.
➖Покрытие
➖Шоколад 250 гр.
➖Масло растительное 20 гр.

Приготовление
🪁Яйца взбить с сахароми и ван. сахаром до пышной массы. Муку с солью, разрыхрителем - просеять
🪁Бисквит выпекать при 180,
30-35 мин (смотря по вашей духовке , может понадобиться
15 мин всего лишь .)
Остывший бисквит перетереть в крошку.
🪁Масло взбить, добавить карамель творож. сыр. В крем добавить ванильную крошку, перемешать
🪁Накрыть массу пленкой и убрать в холодильник на 30 мин. Далее из массы катаем шарики примерно с грецкий орех
🪁Растопить глазурь или белый шоколад. Палочки для кейк попсов обмакнуть в шоколад и вставить в шарик, примерно до его середины.
🪁Заготовки убрать в холодильник на 2 часа. Охлажденные кейк попсы окунуть в стакан с шоколадом. Лишнему дать стечь.
Вставить в пенопласт.
#выпечка
#позапросу

Пирог "Стеганное одеяло"
#выпечка
@bloknotKylinara

🔥Полезный #лайфхак при запекании курочки

#ппрецепты