Навіщо це потрібно:
Імбир — це унікальна спеція з потужними лікувальними властивостями. У його складі присутні гінгерол і шогаол, які сприяють зменшенню запалення, покращенню травлення та зміцненню імунітету. Регулярне, але помірне споживання імбиру допомагає підтримати загальне здоров’я та боротися з багатьма розповсюдженими недугами.
Корисні властивості імбиру:
🌿 Полегшує нудоту — дослідження підтверджують, що навіть невеликі дози імбиру можуть допомогти при нудоті під час вагітності, після операцій або під час хіміотерапії.
🌿 Знімає запалення — його активні сполуки допомагають зменшити симптоми запальних захворювань, наприклад, артриту.
🌿 Підтримує травлення — імбир стимулює шлункову секрецію, поліпшуючи перетравлення їжі та зменшуючи здуття.
🌿 Допомагає при застуді — теплий напій з імбиром може полегшити біль у горлі, зменшити закладеність носа та зігріти організм.
🌿 Сприяє здоров’ю серця — імбир допомагає знижувати рівень “поганого” холестерину, а також може зменшити ризик утворення тромбів.
Скільки їсти:
Оптимально — 3–4 грами свіжого кореня імбиру на день. За тиждень це становить близько 25 грамів.
Як вживати імбир:
• Чай: Додайте 2–3 тонкі скибочки імбиру до окропу, настоюйте 5–10 хвилин. За бажанням додайте мед і лимон.
• Як спецію: Додавайте дрібно натертий імбир до супів, м’яса, риби чи овочів.
• Смузі: Подрібніть 1–2 грами імбиру та додайте до фруктового чи овочевого смузі.
• Засіб від застуди: Змішайте подрібнений імбир із медом і лимоном для натурального засобу проти застуди.
• Десерти: Використовуйте імбир для приготування випічки або десертів, таких як печиво чи мармелад.
Рекомендації:
• Імбир варто вживати з обережністю, якщо у вас гастрит, виразкова хвороба або схильність до кровотеч.
• Перед вживанням імбиру у лікувальних дозах проконсультуйтеся з лікарем, особливо якщо приймаєте антикоагулянти.
Рецепти з імбиром — у нашій статті