Лучший кулинар @best_cook_new Channel on Telegram

Лучший кулинар

@best_cook_new

Канал, где есть блюда на любой вкус и кошелёк!
Завтраки, обеды, ужины 🍳🍲🥘

Купить рекламу: https://telega.in/channels/best_cook_new/card

Цены на рекламу: https://t.me/priglos_1

Администратор: @Darya_Dashunya

Лучший кулинар (Russian)

Спешите присоединиться к каналу 'Лучший кулинар', где каждый найдет что-то по душе! Завтраки, обеды, ужины - здесь вы найдете рецепты на любой вкус. Готовьте разнообразные блюда вместе с нами и порадуйте своих близких новыми кулинарными шедеврами. У нас есть все: от простых и быстрых рецептов до изысканных блюд. Подписывайтесь и будьте в курсе последних кулинарных трендов!
Хотите разместить свою рекламу? На канале 'Лучший кулинар' есть возможность купить рекламное место. Подробности можно узнать здесь: [ссылка на покупку рекламы].

Не упустите возможность продвигать свой бренд среди ценителей кулинарии. Мы предлагаем выгодные условия для размещения вашей рекламы. Обратитесь к администратору канала @Darya_Dashunya, чтобы узнать больше о ценах и условиях размещения.

Присоединяйтесь к 'Лучшему кулинарному' каналу прямо сейчас и начинайте путешествие по миру вкусов и ароматов вместе с нами!

Лучший кулинар

08 Feb, 15:07

Сливочная паста с томатами и шпинатом
Ингредиенты:
▫️сливочное масло - 20 гр
▫️растительное масло - 1 ст.л
▫️черри - 200 гр
▫️шпинат - 60 гр
▫️чеснок - 1 ч.л
▫️соль
▫️сливки (10%) - 250 мл
▫️пармезан - 50 гр
▫️спиральки из амарантовой муки - 250 гр
37
Лучший кулинар

08 Feb, 09:03

Морской салат за 5 минут
Ингредиенты:
Маринованные морепродукты - 1 упаковка (в 400 г вместе с жидкостью).
Салат - 1 небольшой пучок.
Помидоры Черри 10 шт.
Орехи - 60 гр (лучше миндаль или кедровый).
Растительное масло 0,5 ч.л. (если морепродукты брали ее в масле).⠀
Приготовление:
1. Салат нарезаем на полоски. С морепродуктов и кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Помидоры Черри разрезаем на четвертинки. Смешиваем все ингредиенты, добавляем орехи и заправляем маслом.
2. Вот так за 5 минут, без варки, жарки и прочих процедур вы получаете сытный и полезный салат из морепродуктов.
57
Лучший кулинар

08 Feb, 03:03

Батончики из 4-х ингредиентов
Ингредиенты (на 8 шт):
Хлопья в виде колечек - 150 гр
Арахисовая паста - 75 гр
Мёд или сироп агавы - 75 гр
Шоколад - 1 плитка
65
Лучший кулинар

07 Feb, 15:05

Боул!
Ингредиенты:
▪️Киноа
▪️Авокадо (можно огурчик)
▪️Руккола
▪️Томаты черри
▪️Финики
▪️Кедровый орех
▪️Заправка: оливковое масло 2 ст ложки + лимонный сок 1 ст ложка + горчица 1 ч ложка + мёд 1 чайная ложка
Куриное филе нарезаем на 2 тонких пласта и маринуем: оливковое (растительное) масло, щепотка соли, пару зубчиков чеснока (придавить ножом) и ароматные травы. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Чтобы было сочное - выкладываем на хорошо разогретую сковороду.
81
Лучший кулинар

07 Feb, 09:03

ПРИГОТОВЬ БЫСТРЫЙ САЛАТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ЗА 4 МИНУТЫ.
Ингредиенты:
Нарезать помидорки черри и
авокадки. Перемешать с шариками моцареллы и рукколой.
Соус 1:1 бальзамик + оливковое масло. Немного соли, немного перца и можно есть вечером, чтобы похудеть.
82
Лучший кулинар

07 Feb, 03:01

Чизкейк Сникерс
Ингредиенты:
Печенье - 300 гр.
Какао - 2 ст.л.
Сливочное масло - 100 гр.
Творожный сыр - 600 гр.
Сливки 33% - 250 мл.
Яйца - 3 шт.
Арахис жаренный - 100 гр.
Горячие сливки - 80 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Приготовление:
1. Печенье измельчаем добавляем какао туда же растопленное масло и перемешиваем.
2. Выкладываем на форму формируя дно и бортики.
Убираем в холодильник.
3. Для начинки соединением все ингредиенты и перемешиваем, не взбиваем. Выкладываем на основу и в духовку.
4. Выпекаем при 130° 1,5 часа. Остужаем его прямо в духовке. Далее в форме до полного остывания. Далее в холодильник как минимум на 3-4 часа.
5. Для карамели в ковшике с толстым дном растапливаем сахар, даём растопится и не перемешиваем, как начнёт растапливается, перемешиваем. Как растопится полностью вливаем горячие жирные сливки и активно перемешиваем, в конце слив масло и соль. Процедить сразу. Как загустеет добавить арахис и вылить на чизкейк
92
Лучший кулинар

06 Feb, 15:18

Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты:
Шампиньоны 6 шт
Ветчина 100 г
Сыр 70 г
Сметана 1 ст л
Лук репчатый 0,5 шт
Масло растительное
96
Лучший кулинар

06 Feb, 09:04

🌟 Курочка в сметанном соусе                                                 
🫑 Ингредиенты:
Куриные ножки/бёдра - 6 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Лук - 2 шт.
Вода или бульон - 1 стакан
Чеснок
Масло для жарки
соль/перец по вкусу
♻️ Приготовление:
🔅Курицу кладём в сковородку, сверху добавляем много лука, накрываем крышкой и жарим 10 мин. на среднем огне.
🔅Переворачиваем, добавляем пару столовых ложек сметаны, соль, перец, воду или бульон, накрываем крышкой и тушим до готовности (можно немного помешать, чтобы сметана растворилась) - 15 мин.
🔅Перед подачей посыпаемся чесноком и свежей зеленью (кинзой)
100
Лучший кулинар

06 Feb, 03:01

Идеальные «Ореховые рогалики»
Ингредиенты:
125 г холодного слив.масла
300 г муки
200 г холодной сметаны(20-25%)
Щепотка соли
Начинка:
10 ст.л орехов
8-10 ст.л сахара
1 белок
Масло нужно подморозить, чтоб с ним было легче работать. Муку высыпаем в чашку, твердое масло натираем на терке. Добавляем соль, сметану и замешиваем тесто.
Ставим в холодильник на 30-40 мин.
Затем делим его на 6 частей, раскатываем тонко(!) и режем на 8 треугольников.
Для начинки просто измельчаем орехи и смешиваем с сахаром и белком.
На тесто кладем 1-2 ч.л начинки и сворачиваем плотно(см.видео).
Перекладываем на противень, смазываем яйцом и печем при 190-200° до золотистого цвета. Посыпаем пудрой. Готово!
102
Лучший кулинар

05 Feb, 09:06

Баварский‌ салатик
Ингредиенты:
200 гр. филе курицы (индеи‌ки)
70 гр. сыра
1-2 помидора
ржаные сухарики
соус: сметана + соевыи‌ соус + горчица
зелень
91
Лучший кулинар

05 Feb, 03:04

Банановые круассаны
Ингредиенты:
Бананы
Слоеное тесто
Сахарная пудра
Сахар по желанию
Приготовление:
1. Тесто разделите на треугольники. Сверху положи четверть банана и аккуратно сверни тесто так, как показано на видео. На этом этапе можно добавить немного сахара, если хочется больше сладости.
2. Выложи круассаны на противень, выстланный бумагой для выпечки и смажь желтком. Отправляй выпекаться в духовку на 20-25 минут при 180 градусов. Сверху посыпь сахарной пудрой.
106
Лучший кулинар

04 Feb, 15:08

Эта паста на столько простая, что итальянцы её успевают приготовить даже тогда, когда совершенно нет времени в фиесту.
Ингредиенты:
Помидоры черри
Красный лук
Чеснок
Фета
Чеснок
Болгарский перец
Базилик
Пармезан
108
Лучший кулинар

04 Feb, 09:05

🥗 Тёплый салат
Ингредиенты:
▫️филе куриное- 1 шт;
▫️перец болгарский (крупный)- 1 шт;
▫️адыгейский сыр- 150 г;
▫️помидоры Черри- 15 шт;
▫️оливковое масло- (для жарки и заправки);
▫️итальянский травы;
▫️соевый соус;
▫️молотый перец;
▫️копченая паприка;
▫️смесь семян для салата.
110
Лучший кулинар

04 Feb, 03:05

Быстрый завтрак на сковороде!
Ингредиенты:
Яйца – 5 шт.
Молоко – 100 мл.
Соль – по вкусу
Батон – ½ шт.
Колбаса – 100 гр.
Сыр – 100 гр.
Кетчуп – 2 ст.л.
Масло для смазки
Для начала в глубокую тарелку разбейте 5 яиц, добавьте 100 мл молока. Посолите по вкусу. Размешайте вилкой. Окуните туда батон. Хорошенько пропитайте его. Сковороду диаметром 30 см. смажьте растительным маслом. Выложите кусочки батона. Сверху залейте оставшейся массой. Поставьте на плиту на средний огонь. Закройте крышкой.
Когда яйцо схватится, аккуратно переверните на другую сторону. Сразу же смажьте кетчупом. 2х столовых ложек будет достаточно. Сверху кладите тонко нарезанную колбасу. И посыпьте тертым сыром. Закройте крышку и держите на среднем огне, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
119
Лучший кулинар

03 Feb, 15:25

Запеканка с брокколи под соусом бешамель 🥦
Ингредиенты:
🥔500гр картофеля
🥦300 г брокколи или свежей ( можно замороженную)
🐣500 г куриной грудки
🧀Сыр моцарелла
🧂Соль, перец
🧂Любимые специи
Бешамель:
🧈Сливочное масло
🥛Молоко
🌾Мука
🧂Соль, перец, мускатный орех
Приготовление:
Картофель, брокколи отварила заранее.
Куриную грудку обжарила на масле.
Все нарезала кубиком.
Все собираем, как на видео заливаем соусом, посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку до 180с на 25 минут.
131
Лучший кулинар

03 Feb, 09:07

Вкусная куриная запеканка 🤍
Ингредиенты:
Курицу хорошо обжарить
Добавить один лук, помидор и грибочки.
Далее любимые специи и майонез.
Оставляем тушиться на 10-15 минут.
Отвариваем 4-5 картофеля
Форму смазываем маслом, первый слой картошка , майонез, смесь из курицы и сыр.
В духовку на 180-200 градусов 10-15 минут.
139
Лучший кулинар

03 Feb, 03:05

Печенье за 15 минут
Ингредиенты:
•2-яйца,
•100гр-сахар,
•200мл-кефир,
•100мл.-раст.масло,
•ванилин-разрыхлитель,
•щепотка соли,
•500гр-муки.
Выпекать при t-180*C 15 минут.
144
Лучший кулинар

02 Feb, 15:04

Цветная капуста в духовке
Ингредиенты:
🥬Цветная капуста 1 кг
🧂Соль по вкусу
🥚Яйца 2 шт
🍶Греческий йогурт 200 гр
🥡Черный молотый перец
🌶️Паприка 1 ч.л
🌾Мука 1 ст.л (с горкой)
🥃Растительное масло 3 ст.л
🧀Сыр 100 г
149
Лучший кулинар

02 Feb, 09:16

Салат с фасолью за 15 минут
Ингредиенты:
🍗Филе куриное 250 гр
🫘Банка фасоли
🥕Морковь по корейски 150 гр
🌿Зелень
🧅Зелёный лук
🧂Соль
🥣Майонез домашнего приготовления или сметана 1 ст л
149
Лучший кулинар

02 Feb, 03:04

Слойки даниш с заварным кремом
Ингредиенты:
🥟готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 гр
🥚желток и жирные сливки для смазывания
крем:
🥛Молоко 250 мл
🥚Яйцо 1 шт
🍭Сахар 50 гр
🌽Кукурузный крахмал 15 гр
🧈сливочное масло 25 гр
🥡семена ванили по вкусу
Для украшения 100 гр голубики и сахарная пудра
149
Лучший кулинар

01 Feb, 15:04

Паста с курицей без заморочек,не пачкая посуду
Ингредиенты:
🍖Куриная грудка
🧄Чеснок
🌻Оливковое масло
🧂Соль,перец,итальянские травы
🍶Сливки
🍝Макароны
🌿Зелень
🧀Тертый сыр
131
Лучший кулинар

01 Feb, 09:04

Яркий, сочный, очень вкусный салат
Ингредиенты:
🍗Любая часть курицы (я взяла половину грудки)
🧀Сыр полутвёрдый 70 гр
🍅Помидор 1 шт
🌿Петрушка
🍞Хлеб 2 кусочка
🧄Чеснок 2 зубчика
🧂Соль, специи
🍶Майонез по вкусу
Приготовление:
К курице добавляем соль, специи и обжариваем до золотистой корочки. Пока курица остывает нарезаем сыр, помидор и выкладываем в салатник. Туда же добавляем нарезанную петрушку и уже остывшую, нарезанную курочку. Данный этап делаем перед подачей: Обжариваем хлеб, нарезаем и отправляем в салатник. Добавляем майонез, чеснок и все хорошо перемешиваем.
139
Лучший кулинар

01 Feb, 03:03

Сочный мясной пирог для всей семьи 🥘
Ингредиенты:
• кефир - 250г;
• сода - 1/2 ч.л;
• соль - 1/2 ч.л;
• яйцо - 1 шт;
• сливочное масло - 50 г;
• мука - 420 г;
Ингредиенты начинки:
• говяжий фарш - 300г;
• картофель - 150г;
• лук - 150г;
• сливочное масло 100 г;
• соль, перец, красный перец;
132
Лучший кулинар

31 Jan, 15:45

Ужин за 20 минут💣🤤
Ингредиенты:
🍗куриное филе
🧅лук
🥕морковь
🫘фасоль(замороженная)
🍜лапша
Приготовление:
Обжариваем мясо, добавляем лук и морковь, через 2-3 минуты, фасоль. После фасоли через 1,5 минуты - отварную лапшу. Поливаем соевым соусом и все перемешиваем. Готово ✅
139
Лучший кулинар

31 Jan, 09:02

🥗 Салат с курицей и пп-заправкой
🗒 Ингредиенты:
‣ отварное куриное филе – 450 г
‣ салат – 100 г
‣ консервированная кукуруза – 400 г
‣ томаты черри – 200 г
‣ огурец длинный – 1 шт
‣ сыр – 100 г
Для заправки:
‣ сметана – 3-4 ст.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
146
Лучший кулинар

18 Jan, 15:01

Сливочная паста с креветками
Ингредиенты:
• Креветки очищенные - 300-350 г
• Петрушка - несколько веточек
• Чеснок - 3 зубчика
• Сливки от 30% - 250 мл
• Цедра лимона - 1 ч.л.
• Сок лимона - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Вода из под варки спагетти - 100 мл
Приготовление:
1️⃣ На оливковом и сливочном масле обжарьте креветки с мелконарезанным чесноком и петрушкой 1-2 минуты
2️⃣ Влейте сливки, воду из-под варки пасты, добавьте цедру и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу
3️⃣ Дайте соусу немного загустеть, добавьте спагетти, отваренные аль денте, немного уварите их с соусом
53
Лучший кулинар

18 Jan, 09:01

Фаршированные кабачки
Ингредиенты:
▫️кабачок - 2 шт
▫️фарш - 350 гр
▫️рис - 70 гр
▫️хмели сунели - 1/2 ч.л
▫️паприка - 1/2 ч.л
▫️соль - 1/2 ч.л
▫️лук - 1 шт
▫️морковь - 1 шт
▫️помидор - 1 шт
▫️перец болгарский - 2 шт
68
Лучший кулинар

18 Jan, 03:04

Творожная запеканка с вишней🍒
Ингредиенты:
▫️яйца — 3 шт
▫️сахар — 130 г
▫️ванильный сахар — 0,5 ч.л.
▫️щепотка соли
▫️сметана 20% — 200 г
▫️творог 5% — 600 г
▫️манка — 60 г
▫️замороженная вишня — по вкусу
▫️кукурузный крахмал — для обсыпки вишни
▫️сахарная пудра — для украшения
81
Лучший кулинар

17 Jan, 15:02

Паста с овощным соусом
Ингредиенты:
▫️макароны - 200 гр
▫️сладкий перец - 1 шт
▫️лук - 1/2 шт
▫️чеснок - 1 головка
▫️помидоры черри - 8-10 шт
▫️творожный сыр - 2 ст.л
▫️оливковое масло - 10 мл
▫️тимьян - 2-3 веточки
▫️сыр пармезан - 10 гр
▫️соль, перец - по вкусу
87
Лучший кулинар

17 Jan, 09:03

Салат с сухариками 🔥
Ингредиенты:
🥬салат айсберг 160г
🍖филе куриное 500г (предварительно запечь посыпав солью, перцем, паприкой и чесноком)
🥒огурец свежий 250г
🍅помидоры черри 200г
🌽кукуруза 1 банка
🥯сухарики 120г
🥛сметана 300г
96
Лучший кулинар

17 Jan, 03:03

Лаваш с сырно-творожной начинкой на завтрак
Ингредиенты:
• Лаваш - половинка лист
• Творог - 90 г
• Вареное яйцо - 1 шт.
• Тертый сыр - 50 г
• Зеленый лук - по желанию
• Соль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Яйцо порежьте кубиками, лук измельчите
2️⃣ Творог, яйцо, тертый сыр, лук, соль хорошенько перемешайте
3️⃣ Распределите начинку по всему листу лаваша и сверните в ролл
4️⃣ Отправьте в гриль или на разогретую сковородку, смазанную сливочным маслом. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки
101
Лучший кулинар

16 Jan, 15:00

Нежные кальмары на ужин
Игредиенты:
• Очищенные кальмары
• Лук репчатый
• Морковь
• Сладкий соус чили - 3 ст.л.
• Острый соус шрирача - 1/2 ч.л (по желанию)
• Сок половины лайма
Приготовление:
1️⃣ Лук нарежьте полукольцами, кальмары - кольцами, а морковь натрите на терке
2️⃣ На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до мягкости, затем добавьте морковь и обжаривайте ещё пару минут
3️⃣ Добавьте кальмары, соусы, сок лайма, перемешайте и обжаривайте на сильном огне не больше 2 минут (иначе кальмары станут жесткими и резиновыми)
👆🏻Можно подать кальмары с рисом или рисовой лапшой
102
Лучший кулинар

16 Jan, 09:03

вкусный салат 🥗
Ингредиенты:
- 1 луковица;
- 1 большой огурец;
- 1 варёная куриная грудка;
- 4 варёных яйца;
- 100 грамм сыра;
- немного зелёного лука;
- соль, майонез.
Маринад для лука:
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 неполная чайная ложка соли;
- 4 столовые ложки яблочного уксуса (5-6 %);
- 150 мл тёплой воды.
Маринуем лук минут 15. Потом сливаем маринад и добавляем в салат👌
107
Лучший кулинар

16 Jan, 03:03

Идеальное овсяное печенье🍪
Ингредиенты:
▫️овсяные хлопья - 70 гр
▫️арахисовая паста - 50 гр
▫️коричневый сахар - 80 гр
▫️соль - щепотка
▫️ванильный сахар - 10 гр
▫️разрыхлитель - 1 ч. л
▫️мука - 100 гр
▫️сливочное масло - 50 гр
▫️яйцо - 1 шт
▫️мёд - 20 гр
▫️жареный арахис - 40 гр
113
Лучший кулинар

15 Jan, 15:00

Рыбка с овощами в духовке🍣

Вкусный и полезный ужин!
Ингредиенты:
• Филе рыбы (любой, какая нравится) - 450 г
• Помидоры - 100 г
• Сметана 10-15 % - 50 г
• Сыр - 30 г
• Зелень - по вкусу
• Соль, специи для рыбы - по вкусу
114
Лучший кулинар

15 Jan, 09:04

Легкий салат из двух видов капусты
Ингредиенты:
• Капуста белокочанная - 150 г
• Капуста краснокочанная - 150 г
• Яблоко - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук красный - 1 шт.
Для заправки:
• Сметана - 1,5 ст.л.
• Майонез - 1,5 ст.л.
• Горчица зернистая - 2 ч.л.
• Горчица столовая или сладкая - 1 ч.л.
• Уксус яблочный - 1-2 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный - по вкусу
• Сахар - 1 ч.л.
120
Лучший кулинар

15 Jan, 03:00

Кабачковые оладушки как у бабушки
Ингредиенты:
▫️кабачки - 2 шт
▫️яйца - 2 шт
▫️мука - 3 ст.л
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️укроп
▫️соль - 0,5 ч.л
118
Лучший кулинар

14 Jan, 15:02

Мясо по-французски🥩
Ингредиенты:
▫️картофель - 5-6 шт
▫️шампиньоны - 500 г
▫️лук - 3 шт
▫️свинина - 800 г
▫️сыр
▫️сметана
▫️чеснок - 3-4 зубчика
▫️соль, перец по вкусу
▫️растительное масло для жарки
137
Лучший кулинар

14 Jan, 09:01

Баварский салатик
🌸200 гр. филе курицы (индейки)
🌸70 гр. сыра
🌸1-2 помидора
🌸ржаные сухарики
🌸соус: сметана + соевый соус + горчица
🌸зелень
137
Лучший кулинар

14 Jan, 03:00

Персиковый пирог
Ингредиенты:
▫️яйца – 2 шт
▫️кефир – 200 мл
▫️растительное масло – 90 мл
▫️сахар – 100 г
▫️соль – 1 щепотка
▫️мука – 200 г
▫️разрыхлитель – 1 ч.л
▫️персики – 400 г
▫️сахар – 2 ст.л
▫️корица – по желанию
150
Лучший кулинар

13 Jan, 15:05

Курица по-венгерски🥘
Ингредиенты:
▫️куриные бёдра – 5 шт
▫️болгарский перец – 2 шт
▫️помидоры – 4 шт
▫️лук – 1-2 шт
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️мука – 1 ст.л
▫️паприка – 1 ст.л
▫️сливочное масло – для жарки
▫️соль и сахар – по 1 ч.л
▫️прованские травы, чёрный перец, лавровый лист и зелень – по вкусу
150
Лучший кулинар

13 Jan, 09:00

🍲 Сырный суп
🗒 Ингредиенты:
‣ лук репчатый – 3 средних
‣ морковь – 2 шт средние
‣ помидор – 1 большой
‣ картофель – 3 средних
‣ плавленый сыр – 300 г
‣ голландский сыр – 30 г
‣ сливочное масло – 50 г
‣ соль, перец и сушёные травы – по вкусу
‣ кипяток – 3 л
Для тоста:
‣ хлеб – 2 ломтика
‣ сливочное масло – 20 г
‣ голландский сыр – полностью покрыть ломтик хлеба
🍽 Приготовление:
1. Лук нарезаем перьями. Растапливаем сливочное масло и обжариваем 2-3 минуты. Морковь и помидор нарезаем кольцами/полукольцами или соломкой, добавляем к луку и обжариваем 4-5 минут.
2. Картофель нарезаем соломкой. Солим, перчим, добавляем любимые травы или приправы, заливаем кипятком и варим до мягкости овощей.
3. После добавляем голландский сыр пластами или на тёрке, плавленый сыр, перемешиваем и пробиваем блендером до однородной массы. Ставим на средний огонь ещё на 10 минут.
4. Хлеб смазываем тонким слоем масла, выкладываем сыр, накрываем вторым ломтиком. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.
154
Лучший кулинар

13 Jan, 03:01

Пышный омлет🥚
Ингредиенты:
Яйцо - 6 шт
Молоко - 300 г
Масло сливочное - 10 г
160
Лучший кулинар

12 Jan, 15:05

Фаршированные перцы 🫑
Ингредиенты:
Перцы - 5-6 шт
Фарш - 800 г
Рис - 100 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 1 ст/л
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка, укроп, зеленый
лук - 30-40 г
Соль, сахар, перец острый,
паприка, бульон сухой по вкусу
191
Лучший кулинар

30 Nov, 15:02

Домашний плов
Игредиенты:
• мясо - 1 кг
• говяжий жир - 200 г
• лук репчатый - 3 шт.
• морковь - 1 кг
• рис - 500 г
• соль, перец, красный перец, паприка, зира - по вкусу
• чеснок - 5 зубчиков
• вода - 1 л
433
Лучший кулинар

30 Nov, 09:01

Домашний лагман
Ингредиенты:
Для теста:
• мука - 400 г
• вода - 200 мл
• соль - 1 ч.л.
Для подливки:
• говядина - 500 г
• картофель - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• помидоры - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• томатная паста
• соль, смесь перцев, паприка - по вкусу
• зеленый лук
268
Лучший кулинар

29 Nov, 15:01

Картофельный гратен🍲
Ингредиенты:
▫️картофель - 500 г
▫️сливки 33% - 100 мл
▫️сыр - 100 г
▫️мускатный орех - щепотка
▫️сливочное масло
▫️соль, перец по вкусу
244
Лучший кулинар

29 Nov, 09:01

Аппетитный салат🥗
Ингредиенты:
▫️груша - 1 шт
▫️сливочное масло - 15 гр
▫️листья салата
▫️помидор черри
▫️окорок сыровяленный
▫️сыр страчателла
Соус:
▫️соевый соус - 1,5 ст.л
▫️прованские травы - по вкусу
▫️кисло - сладкий соус - 1 ст.л
▫️сок груши - 1 ст.л
▫️соль - по вкусу
▫️сухой чеснок - по вкусу.
222
Лучший кулинар

29 Nov, 03:01

Ароматные слоёные булочки с яблоком и корицей
Ингредиенты:
▫️слоеное бездрожжевое тесто
▫️яблоки - 2 шт
▫️сливочное масло - 50 гр
▫️корица - 1 ч. л
▫️сахар - 50 гр
▫️яичный желток для смазывания
219
Лучший кулинар

27 Nov, 15:01

Стейки из капусты с курицей🥬
Ингредиенты:
▫️капуста
▫️куриные бёдра или голени
▫️растительное масло
▫️сметана
▫️соевый соус
▫️соль/специи (по вкусу, у меня: паприка/куркума/сухой чеснок)
222
Лучший кулинар

26 Nov, 15:02

🍴Самая вкусная грудка
Ингредиенты:
▫️куриная грудка - 3 шт;
▫️лук - 1 шт;
▫️сливки - 400 мл;
▫️мускатный орех - 1/2 ч.л;
▫️чеснок - 5 зубчиков;
▫️чёрный молотый перец;
▫️петрушка - 1 пучок;
▫️лимон - 1/2.
216
Лучший кулинар

25 Nov, 15:02

😋 Форель в сливочном соусе со шпинатом и рулетики из болгарского перца
🗒 Ингредиенты:
‣ форели или лосося – 4 шт
‣ шпинат – 200 г
‣ черри – 400 г
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ сливки 30% – 150 мл
‣ цедра лимона – по вкусу
‣ базилик – 1 пучок
‣ петрушка – 1 пучок
‣ сливочное и растительное масло – для жарки
‣ пармезан – 60 г
‣ соль и перец – по вкусу
Рулетики:
‣ болгарский перец – 3 шт
‣ сливочный сыр – 1,5 ст.л
‣ брынза – 120 г
‣ грецкий орех – 1 ст.л
‣ кинза – пучок
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Рыбу подготовить и обжарить на растительном масле 5 минут.
2. Черри, базилик, петрушку, чеснок и шпинат обжарить на сливочном масле до мягкости.
3. Добавить сливки, петрушку, базилик, цедру лимона, соль и перец, протушить 2-3 минуты, вернуть филе лосося и прогреть еще 2-3 минуты.
4. Для рулетиков перцы запечь при 200°С 35 минут, остудить в кастрюле под крышкой. Смешать всё для начинки и завернуть в перец, сняв с него кожу.
224
Лучший кулинар

25 Nov, 09:00

Салат с курицей👌
Ингредиенты:
✅500 гр грудка куриная( обжарить)
✅2 шт больш зелен яблоко
✅5 шт яиц
✅360 гр майонез( 2 мал пачки)
✅50 гр сыр.
223
Лучший кулинар

25 Nov, 03:00

🍏 Яблочный кекс с корицей
🗒 Ингредиенты:
‣ яблоки – 2 шт
‣ сахар – 120 г
‣ корица – 2 ч.л
‣ мускатный орех, кардамон и имбирь – по вкусу
‣ мука – 180 г
‣ разрыхлитель – 2 ч.л
‣ молоко – 150 мл
‣ ваниль – по вкусу
‣ яйца – 2 шт
‣ сливочное масло – 55 г
🍽 Приготовление:
1. Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем квадратиками. Посыпаем корицей и сахаром.
2. Для теста смешиваем муку с разрыхлителем, молоко, яйца, сахар, большую часть растопленного сливочного масла и специи по вкусу.
3. В отдельной таре смешиваем меньшую часть сливочного масла с сахаром, и добавляем ложку корицы, размешиваем.
4. Смешиваем яблоки с тестом. Заливаем в форму. Сверху поливаем смесью со сливочным маслом.
5. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
220
Лучший кулинар

24 Nov, 15:01

🍴Запечённые овощи с куриными котлетами
Для овощей:
▫️кабачок - 1 шт
▫️сметана - 2 ст.л
▫️картофель - 4 шт
▫️красный лук - 1 шт
▫️красный перец - 1 шт
▫️специи - для картофеля, соль, перец, паприка
Для котлет:
▫️лук - 1 шт
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️специи - соль, перец
▫️куриный фарш - 400 гр
214
Лучший кулинар

24 Nov, 09:01

Салат с говядиной и овощами🥙
Ингредиенты:
▫️отварная говядина – 150 г
▫️сладкий перец – 1 шт
▫️огурец – 1 шт
▫️консервированный горошек – 3 ст.л
▫️красный лук – 0,25 шт
▫️томаты черри – 10 шт
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️соль и перец – по вкусу
▫️петрушка – 2 ст.л
▫️растительное масло – 15 мл
▫️соевый соус – 20 мл
210
Лучший кулинар

24 Nov, 03:00

Карбонара🍝
Ингредиенты:
▫️любая паста – 300 г
▫️бекон – 300 г
Для соуса:
▫️сливки 33% – 200 мл
▫️желток – 3 шт
▫️сыр пармезан – 200 г
▫️чёрный перец и соль – по вкусу
204
Лучший кулинар

23 Nov, 15:00

🫑 Фаршированные перцы и закуска из кабачков
🗒 Ингредиенты:
На перцы:
‣ фарш – 500 г
‣ лук – 2 шт
‣ морковь – 2 шт
‣ томатная паста – 2,5 ст.л
‣ вода – 500 мл
‣ рис – 150 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ перец – 9 шт
‣ лавровый лист – 2 шт
‣ сахар – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
На закуску:
‣ кабачки – 2 шт
‣ томаты – 2 шт
‣ натёртый сыр – 100 г
‣ майонез – 3-4 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ укроп – 1 пучок
‣ мука – для панировки
‣ растительное масло – для жарки
‣ яйца – 2 шт
203
Лучший кулинар

23 Nov, 09:01

Лёгкий салатик
Ингредиенты:
▫️листья салата
▫️помидоры
▫️моцарелла
▫️апельсин
▫️для соуса ( горчица, соевый соус, оливковое масло, апельсиновый сок, соль, перец )
207
Лучший кулинар

23 Nov, 03:00

Горячие бутерброды🥪
Ингредиенты:
▫️чиабатта
▫️творожный сливочный сыр
▫️сыр
▫️сырокопченый бекон
▫️прованские травы
▫️зелень
195
Лучший кулинар

22 Nov, 15:01

Паста за 20 минут
Ингредиенты:
▫️макароны отварные - 400 гр
▫️оливковое масло - 10 мл
▫️лук - 1 шт
▫️чеснок - 1 зубчик
▫️ветчина - 150 гр
▫️томат черри - 100 гр
▫️сметана - 3 ст.л
▫️сливки - 100 мл
▫️соль - по вкусу
▫️зелень - по вкусу
196
Лучший кулинар

22 Nov, 09:01

🥗 Салат с персиком и креветками
Ингредиенты:
На креветки:
‣ креветки – 100 г
‣ вода – 1 л
‣ соль – 1 ст.л
‣ лавровый лист – 2 шт
‣ лук – 1 шт
‣ перец душистый горошком – несколько штук
На салат:
‣ персики – 2 шт
‣ авокадо – 0,5 шт
‣ лук красный – 0,5 шт
‣ оливковое масло – 1 ст.л
‣ сок лимона – 1,5 ст.л
🍽 Приготовление:
1. Креветки отвариваем, на 1 л воды 1 ст.л соли, 2 лавровых листа, 1 лук, перец душистый и горошек. Варим 2 минуты и достаём в холодную воду.
2. Нарезаем все ингредиенты примерно одного размера. Мякоть персика, сок лимона и оливковое масло измельчаем в блендере.
3. Заправляем салат и можно есть.
200
Лучший кулинар

22 Nov, 03:00

Картофельная запеканка с фаршем🥔
Ингредиенты:
▫️картофель – 3 крупных шт
▫️соль, перец, паприка, сушёный чеснок или специи для картофеля и мяса – по вкусу
▫️вода – 50 мл
▫️лук – 1 шт
▫️фарш – 500 г
▫️томатный соус – 1 банка
▫️вода – 100 мл
▫️сахар – по вкусу для баланса вкуса
▫️сметана или майонез – 1 ст.л
▫️моцарелла – 120 г
▫️масло растительное – для жарки
185
Лучший кулинар

21 Nov, 15:00

🫑 Фаршированные перцы
🗒 Ингредиенты:
‣ болгарский перец – 8 шт
‣ фарш – 400 г
‣ рис – 0,5 стакана
‣ соль и специи – по вкусу
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ томаты – 2 шт
Для заливки:
‣ сметана – 80 г
‣ томатная паста – 3 ст.л
‣ вода – 2 стакана
‣ соль, специи и травы – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Рис предварительно отварить в подсоленной воде. Смешать с фаршем, добавить соль, травы по вкусу, нафаршировать перчики.
2. На сковороде обжариваем на масле лук, морковку, овощи. Чуть-чуть тушим, выкладываем перчики заливаем заливкой, закрываем крышкой и тушим на среднем огне минут 25-30.
186
Лучший кулинар

21 Nov, 09:01

🫐 Ленивые вареники с голубикой
🗒️ Ингредиенты:
‣ творог – 180 г.
‣ яйцо – 1 шт.
‣ сахар – 1 ст. л.
‣ рисовая мука – 3 ст. л.
‣ ванильный сахар – 1/2 ч. л.
‣ голубика – 150 г.
🍽️ Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты миксером, для удобства разделяем тесто на две части, выкладываем на припыленную мукой поверхность и формируем «колбаску» средней толщины.
2. Разделяем ее ножом на небольшие кусочки – будущие вареники – и немного обваливаем их в муке.
3. Внутрь каждого кусочка теста добавляем одну ягодку и руками формируем вареники, чтобы они приняли форму шара.
4. Закидываем вареники в кастрюлю с кипящей водой (если кастрюля небольшая, делим их на две партии, чтобы они не слиплись) и варим на среднем огне около 5 минут.
108
Лучший кулинар

21 Nov, 03:01

Яблочный рулет🍏
Ингредиенты:
▫️слоеное дрожжевое тесто
▫️яблоко - 430 гр
▫️корица - 1/2 ч.л
▫️сахар - 60 гр
▫️печенье - 100 гр
▫️сливочное масло - 80 гр
▫️грецкий орех - 40 гр
▫️ванилин - по вкусу
▫️изюм - 100 гр
127
Лучший кулинар

20 Nov, 15:00

Фрикадельки с картошкой в духовке🥔
Ингредиенты:
▫️картошка - 600 г
▫️лук - 1 шт
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️морковь - 1 шт
▫️красный перец - 1 шт
▫️фрикадельки - 400-500 г
▫️зелёный горошек - 3-4 ст/л
▫️копчёная паприка - 1 ч/л
▫️соль, перец по вкусу
▫️специи - 1 ч/л
▫️томатная паста - 2 ст/л
▫️вода - 300 г
▫️свежая зелень по вкусу
136
Лучший кулинар

20 Nov, 09:01

Салат за 20 минут
Ингредиенты:
Куриное филе-2 шт
Морковь по корейски-200 гр
Кукуруза консервированная -1 банка
Болгарский перец разных цветов -3 шт
Майонез
Соль по вкусу
146
Лучший кулинар

20 Nov, 03:00

🌾 Овсянка с сыром Бри и грушей
🗒️ Ингредиенты:
‣ овсянка – 1 ст.
‣ вода – 1 ст.
‣ молоко – 1,5 ст.
‣ сыр бри – 50 г.
‣ груша
‣ сливочное масло
‣ орешки
‣ мед, соль, сахар – по вкусу
🍽️ Приготовление:
1. Овсянку смешать с водой, довести до кипения, добавить молоко, соль, сахар и варить 3-5 минут.
2. Дабавьте сыр, хорошо перемешать и варить ещё 2 минуты.
3. Поджарить грушу с сахаром на сливочном масле.
4. Выкладывайте кашу на самую красивую тарелку, добавляйте грушу, еще сыра, орешки и мёд.
151
Лучший кулинар

19 Nov, 15:01

Рис с охотничьими колбасками🍛
Ингредиенты:
▫️рис
▫️колбаски
▫️лук
▫️морковь
▫️зелень
▫️яйца
▫️соль, перец, паприка по вкусу
141
Лучший кулинар

19 Nov, 09:01

Щавелевый суп🍲
Ингредиенты:
▫️курица
▫️картофель
▫️морковь
▫️лук
▫️болгарский перец
▫️щавель
▫️зелень
▫️яйца - 4 шт
▫️лимонный сок
▫️специи: лавровый лист, соль, смесь сушенных томатов
152
Лучший кулинар

19 Nov, 03:01

Картофельные сырники🥔
Ингредиенты:
▫️картофель – 3 шт
▫️мука – 4 ст.л
▫️моцарелла – 50-70 г
▫️соль – по вкусу
▫️масло – для жарки
153
Лучший кулинар

18 Nov, 15:00

🥧 Запеканка из кабачка и куриного фарша
🗒 Ингредиенты:
‣ кабачок – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ репчатый лук – 1 шт
‣ зелень – 100 г
‣ куриный фарш – 300 г
‣ томаты – 2 шт
Для заливки:
‣ яйца – 2 шт
‣ молоко – 100 мл
‣ подсолнечное масло – 100 мл
‣ мука – 150 г
‣ соль – 2 ч.л
‣ перец – 1 ч.л
‣ паприка – 1 ч.л
‣ сыр – 100 г
🍽 Приготовление:
1. Выпекаем при температуре 180°С 40-45 минут. За 10 минут до готовности посыпаем сыром.
153
Лучший кулинар

18 Nov, 09:01

Суп с фрикадельками😋
Ингредиенты:
▫️вода или 1,5 литра бульон
▫️фарш 350 гр
▫️лук 2 шт
▫️морковь 1 шт
▫️рис без горки 2 ст.л
▫️картофель 1шт среднего размера
▫️зелень
▫️соль, перец, куркума
145
Лучший кулинар

18 Nov, 03:01

Ленивый завтрак😋
Ингредиенты:
▫️творог - 180 гр
▫️кефир - 250 гр
▫️яйцо - 1 шт
▫️сыр - 30-50 гр
▫️соль - 1/2 ч.л
▫️сода - 1/2 ч.л
▫️мука - 2 ст.л
▫️зеленый лук - 2-3 стебля
136
Лучший кулинар

17 Nov, 15:01

🧆 Идея быстрого ужина
🗒 Ингредиенты:
Фрикадельки в сметанной подливе:
‣ сметана 20% – 2 ст.л с горкой
‣ мука – 1 ст.л
‣ лук – 1 шт
‣ вода холодная – 500 мл
‣ соль и перец – по вкусу
На фарш:
‣ свинина – 600 г
‣ лук – 1 шт
‣ яйцо – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ картофель – 1 шт
‣ батон в молоке – 2 ломтика
‣ соль и перец – по вкусу
Для торта:
‣ варёная сгущёнка – 400 г
‣ сливочное масло – 1 пачка
‣ вафельные коржи – 1 пачка
🍽 Приготовление:
1. Сформировать фрикадельки из фарша. Обжарить фрикадельки на растительном масле до румяной корочки и убрать со сковороды.
2. Делаем соус: муку обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета, затем смешать ее со сметаной и холодной водой, хорошо перемешать.
3. Залить сметанным соусом лук, добавить соль и перец по вкусу и отправить фрикадельки обратно в сковороду, тушим на маленьком огне 30-40 минут.
137
Лучший кулинар

17 Nov, 09:00

Сочный салат 🥗
▫️Свежий огурец
▫️Копчёная колбаса
▫️Сухарики
▫️Майонез
▫️Чеснок
▫️Зелёный горошек
Огурец и колбасу нарезаем соломкой, добавляем к ним горошек, сухарики и чеснок. Заправляем майонезом и все готово.
131
Лучший кулинар

17 Nov, 03:01

Домашнее овсяное печенье 🥛
Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 г
Сахар - 60 г
Белый сахар - 60 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 120 гр
Корица - 0,5 ч/л
Разрыхлитель - 1 ч/л
Соль - щепотка
Ванильный сахар
Овсяные хлопья - 150 г
Изюм - 60 г
Семечки - 1 ст/л
141
Лучший кулинар

16 Nov, 15:00

Картошка с тушёнкой🥘
Ингредиенты:
▫️тушёнка – 325 г
▫️картофель – 5 шт
▫️морковь – 2 шт
▫️лук – 1 шт
▫️чеснок – 5 зубчиков
▫️томаты – 1 крупный
▫️соль, чёрный перец, лавровый лист и перец горошек – по вкусу
▫️вода – 0,5 л
144
Лучший кулинар

16 Nov, 09:02

Окрошка с мясом на греческом йогурте
Ингредиенты:
▫️отварное мясо – 200 г
▫️редиска – 6-7 шт
▫️огурцы – 2 шт
▫️отварной картофель – 300 г
▫️зелёный лук – 3-4 стебелька
▫️укроп – 3-4 веточки
▫️греческий йогурт или жидкий йогурт без добавок – 300 г
▫️вода газированная – 400 мл
▫️соль и чёрный перец – по вкусу
142
Лучший кулинар

16 Nov, 03:01

Банановые сырники
Без добавления сахара!
Ингредиенты:
• творог - 230 г
• банан - 80 г
• яйцо (некрупное) - 1 шт.
• манная крупа (или рисовая мука)
• рисовая мука для обваливания
Приготовление:
1️⃣ Банан разомните вилкой. Смешайте пюре с творогом, яйцом и манкой
2️⃣ Уберите массу в холодильник на пару часов и только потом жарьте
👆🏻 Если готовите на завтрак, то сделайте заготовку с вечера и уберите в холодильник
3️⃣ Сформируйте сырники и обваляйте в муке
4️⃣ Сковороду хорошенько разогрейте. Потом уменьшите нагрев, выложите сырники и готовьте под крышкой
👆🏻Хорошо жарить на топлёном сливочном или кокосовом масле
148
Лучший кулинар

15 Nov, 15:00

🍝 Паста с томатами черри и базиликом
🗒 Ингредиенты:
‣ макароны – 230 г
‣ жирные сливки – 1 стакан
‣ сыр пармезан – 0,75 стакана
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ белое вино – 0,25 стакана
‣ хлопья чили – 1 ч.л
‣ чёрный перец – 2 ч.л
‣ соль – по вкусу
‣ оливковое масло – 4 ст.л
‣ томаты черри – 0,5 стакана
‣ базилик – 2 ст.л
‣ орегано – 1 ч.л
Для подачи:
‣ свежая петрушка – 2 ст.л
‣ мелкая моцарелла – 1 пачка
‣ хлопья чили – по вкусу
‣ оливковое масло – для подачи
135
Лучший кулинар

15 Nov, 09:00

🥗Салат с хрустящими баклажанами
▫️2- баклажана;
▫️1- сладкий перец;
▫️упаковка черри;
▫️сыр фетакса (можно сиртаки);
▫️грецкие орехи горсть;
▫️кинза или петрушка;
▫️мука- 2 ст. л.
Для заправки
▫️1 ст. л- соевого соуса;
▫️оливковое масло- 2 ст. л;
▫️соль, перец.
147
Лучший кулинар

15 Nov, 03:01

Яблочный штрудель 🍰
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 пласт
Яблоко - 3 шт
Грецкие орехи - 150 г
Сахар - 2 ст/л
Корица - 1 ч/л
Сливочное масло - 30 г
Сахарная пудра для присыпки
Мороженное по желанию
143
Лучший кулинар

14 Nov, 15:00

🥘 Сочная курочка в сливочно-чесночном соусы
🗒 Ингредиенты:
‣ куриные голени – 1 кг
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 головки
‣ масло оливковое – 2 ст.л
‣ масло сливочное – 15 г
‣ мука – 1 ст.л
‣ молоко – 500 мл
‣ хмели-сунели – 1 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ зелень – 1 пучок
146
Лучший кулинар

14 Nov, 09:01

Сливочный суп
Ингредиенты:
• филе куриной грудки - 2 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• помидоры - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• сливки 20% – 150 мл
• макароны – 1 горсть
• петрушка – 2 веточки
138
Лучший кулинар

14 Nov, 03:01

Готовим булочки 🥐
Ингредиенты:
🥛250мл теплого молока
🥡Дрожжи 10гр
🍭Сахар 1 ст.л.
🍶Сметана 250гр
🧈Слив.масло растопленное 60гр
🧂Соль 1/2 ч.л
🥚Яйцо 1 шт
🌾Мука 700-800гр (+-50гр) вводите постепенно.
🥄Сахар пару столовых ложек
Приготовление:
Начинка может быть разной:
Шоколад, нутелла, творог, изюм, какао, корица и т.д. У меня маковая начинка, готовая.
Как только сформировали булочки,оставьте их на 30 минут под полотенчиком, затем только смажьте желтком с молоком. Так булочки не треснут и будут красивые и пушистые.
Взбить желток с молоком (1 желток 30мл молока примерно) и смазать булочки.отправить в разогретую духовку на 30-40 минут до румяности при 180°.
148
Лучший кулинар

13 Nov, 15:01

Гречка по-купечески👍🏻
Ингредиенты:
Говяжий фарш - 500 г
Гречка
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Томатная паста - 1 ч/л
Чёрный перец, паприка, хмели сунели, соль
Сливочное и растительное масло
141
Лучший кулинар

13 Nov, 09:00

🍅 Самый простой рецепт томатного супа
🗒 Ингредиенты:
‣ томаты – 1 кг
‣ перец сладкий и лук – по 200 г
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ базилик – 10-15 листиков
‣ растительное масло – 50 г
‣ вода или бульон – 200 мл
‣ сахар, соль и паприка – по 1 ст.л
‣ чёрный перец – 0,5 ч.л
‣ соль – 0,5 ст.л
‣ сливки – 100 мл
‣ моцарелла – для подачи
144
Лучший кулинар

13 Nov, 03:01

🥞 Оладьи с луком и яйцом
🗒 Ингредиенты:
‣ кислое молоко или кефир – 50 мл
‣ мука – 350 г
‣ яйца – 2 шт
‣ соль – по вкусу
‣ разрыхлитель – 1 ст.л
‣ лук – 70 г
‣ варёные яйца – 2 шт
‣ масло – для жарки
122
Лучший кулинар

12 Nov, 15:00

🍆 Запечённые овощи с куриной грудкой
🗒 Ингредиенты:
‣ кабачки – 1-2 шт
‣ баклажаны – 1 шт
‣ болгарский перец – 3 шт
‣ сушёный чеснок, паприка, кориандр, соль и перец – по вкусу
‣ растительное масло – 4-5 ст.л
‣ куриная грудка – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ паприка, хмели-сунели, соль и перец – по вкусу
‣ сливки – 200 мл
🍽 Приготовление:
1. Овощи запекать в духовке при 200 градусах 20 минут.
2. Куриную грудку делим пополам, чтобы получилось 2 стейка, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
3. На той же сковороде обжариваем лук и чеснок со специями, добавляем сливки. Затем туда же добавить курицу и тушим ещё минут 5, не дольше.
4. Добавляем в сковороду готовые овощи, смешиваем с соусом и даём постоять минут 5 в выключенном виде, чтобы соус впитался.
124
Лучший кулинар

12 Nov, 09:01

Полезный и очень вкусный салат 🥗
✅ Ингредиенты:
Огурец - 1 шт
Авокадо - 2 шт маленькие
Кинза или петрушка - маленький пучок
Лук красный - 1 шт ( маленький )
Тунец - 120 гр
Раст.масло - 1 ст.л
Лимонный сок - 1 ст.л
Соль, чёрный перец - по вкусу.
130
Лучший кулинар

12 Nov, 03:00

Сырно-творожные пончики
Отличная замена хлеба!
Ингредиенты:
• творог 0.5 % - 400 г
• яйцо среднее - 2 шт.
• мука - 100 г
• сыр - 100 г
• зелень
• соль и сушеный чеснок - по вкусу
👆🏻Творог лучше выбирать посуше, можно зернистый или пластовой
Приготовление:
1️⃣ К творогу добавьте яйца, муку и тертый сыр. Все тщательно перемешайте, посолите, добавьте сухой (можно свежий) чеснок и зелень, ещё раз перемешайте
2️⃣ Влажными руками сформируйте шарики, приплюсните их и посередине сделайте дырочку пальцем
3️⃣ Выложите на противень, покрытый силиконовым ковриком или бумагой для запекания
4️⃣ Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25-30 минут
144
Лучший кулинар

11 Nov, 15:01

🍛 Нереально вкусный рис с курочкой в рукаве
🗒 Ингредиенты:
‣ куриные ножки – 6-7 шт
‣ соль – 1 ч.л
‣ копчёная паприка – 1 ч.л
‣ приправа для курицы – 1 ч.л
‣ сушёный чеснок – 0,5 ч.л
‣ рис – 2 стакана
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ чеснок, куркума и соль – по вкусу
‣ вода – 4 стакана
‣ сливочное масло – 100 г
137
Лучший кулинар

11 Nov, 09:00

🥦 Крем-суп
🗒 Ингредиенты:
‣ брокколи – 500 г
‣ картофель – 1 шт
‣ вода или бульон – примерно 500 мл
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 1-2 зубчика
‣ сливки – 350 мл
‣ специи – по вкусу
143
Лучший кулинар

11 Nov, 03:01

Сырники по-быстрому🍮
Ингредиенты:
▫️200 г творога;
▫️3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу);
▫️5 ст. л. сметаны;
▫️2 яйца;
▫️3 ст. л. манной крупы;
▫️2 ст. л. растопленного сливочного масла;
▫️1 ч. л. разрыхлителя;
145
Лучший кулинар

10 Nov, 15:00

Самая вкусная мясная солянка🥘
Ингредиенты:
▫️охотничьи колбаски - 300 гр
▫️грудинка (варёно-копченая) - 250 гр
▫️сосиски - 200 гр
▫️колбаса варёно-копченая - 250 гр
▫️лук репчатый - 400 гр
▫️томатная паста - 3 ст.л
▫️маслины без косточки - 1 баночка
▫️рассол от маслин
▫️огурцы маринованные- 7 шт (средние)
▫️лавровый лист, соль, перец - по вкусу
▫️вода - 1,5-2л
▫️лимон для подачи
154
Лучший кулинар

10 Nov, 09:01

Салатик с сыром и оливками🧀
Отличное сочетание сыра, красного спелого помидора на веточке и зелени.
Ингредиенты:
Листья салата
Помидор красный 2 шт
Огурец 1 шт
Сыр 100 г
Оливки 100 г
Масло оливковое 2 ст. л
Масло кунжутное 2 ст. л
147
Лучший кулинар

30 Oct, 15:01

Чахохбили😋
Ингредиенты:
▫️куриное бедро - 750 гр
▫️помидоры крупные, спелые - 5-6 шт
▫️лук - 2 шт
▫️томатная паста - 1 ч л
▫️хмели сунели - 1 ч л
▫️паприка - 1 ч л
▫️специи для курицы - 1 ч л
▫️суш. аджика или красный острый перец - по вкусу
▫️черный перец, соль - по вкусу
▫️чеснок - 5-6 зубчиков
▫️петрушка, кинза - 1 пучок
▫️сливочное и раст. масло - для жарки
▫️вода - в случае, если ваши томаты сухие - 150 мл
50
Лучший кулинар

30 Oct, 09:01

🍲 Гороховый суп
Ингредиенты:
‣ копчёные рёбра – 700 г
‣ колотый горох – 350 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ картофель – 3-4 шт
‣ растительное и сливочное масло – для жарки
‣ тмин – 0,5 ч.л
‣ лавровый лист – 4 шт
‣ кипяток – 2,5 л
81
Лучший кулинар

30 Oct, 03:01

Настоящая творожная запеканка🥣 
Ингредиенты:
▫️творог - 2 пачки (по 180 г)
▫️сметана - 5 ст/л
▫️манная крупа - 5 ст/л
▫️яйца - 3 шт
▫️сахар - 5 ст/л
▫️внильный сахар/ванилин по вкусу
▫️изюм - 1 горсть
▫️сливочное масло - для смазывания формы
▫️разрыхлитель - 1 ч/л
▫️щепотка соли
108
Лучший кулинар

20 Aug, 10:54

Платинум — кредитная карта с лимитом до 1 000 000 ₽. Оформить можно онлайн, нужен только паспорт. Если оформить по моей ссылке, вы получите бесплатное обслуживание навсегда
https://www.tbank.ru/baf/68Mid0aTWef
483
Лучший кулинар

20 Aug, 10:53

Black — дебетовая карта с кэшбэком. Зарабатывайте деньги, а не бонусы. Если оформить по моей ссылке, вы получите 500 ₽
https://www.tbank.ru/baf/y38wJje0F9
453
Лучший кулинар

29 Jun, 15:05

🍝 Паста с сёмгой
🗒 Ингредиенты:
‣ макароны – 250 г
‣ филе сёмги или форели – 400 г
‣ шпинат – 50 г
‣ оливковое масло – 4 ст.л
‣ пармезан – 25 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ сливки – 200 мл
689
Лучший кулинар

29 Jun, 09:05

Салат из фасоли🔥
Ингредиенты:
❤️Фасоль 200 гр
❤️Фиолетовый лук 1 шт
❤️Зеленый лук 1 пучок
❤️Петрушка 1 пучок
❤️Перец болгарский 2 шт ( запечённые в духовке)
❤️Кукуруза консервированная 200 гр
❤️Чеснок 3 зубчика
❤️Масло растительное 3ст ложки
❤️Сок половины лимона
❤️1 чайная ложка соли, черный перец
Готовим:
Замачиваем фасоль с вечера и запекаем или отвариваемся на следующий день. Перец запекаем в духовке или на сковороде до мягкости.
Нарезаем все ингредиенты мелко, перемешиваем.
540
Лучший кулинар

29 Jun, 03:03

Сырные шарики
Ингредиенты:
• Твёрдый сыр - 200 г
• Яичный белок - 1 шт.
• Растительное масло для жарки
Для кляра:
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Панировочные сухари для обваливания
438
Лучший кулинар

27 Jun, 15:06

🥢 Фунчоза с мясом и овощами
🗒 Ингредиенты:
‣ мясо – 250-300 г
‣ лук – 1 шт
‣ красный болгарский перец – 1 шт
‣ желтый болгарский перец – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соевый соус – 50 г
‣ соль – по вкусу
‣ фунчоза – 160 г
‣ огурцы – 1 шт
‣ зелень и кунжут – для подачи
439
Лучший кулинар

27 Jun, 09:04

Сырные лепешки🧀
Ингредиенты:
▫️мука- 250гр
▫️разрыхлитель-1ч/л
▫️соль -0,5 ч/л
▫️йогурт-120гр
▫️молоко -120мл.
▫️зелёный лук
▫️сыр-150гр
▫️яйцо
446
Лучший кулинар

27 Jun, 03:01

Банановые оладушки 🍌
Ингредиенты:
Банан - 200 г
Яйцо - 1 шт
Молоко - 100 мл
Щепотка соли
Мука - 80 г
Разрыхлитель - 1/2 ч/л
465
Лучший кулинар

09 May, 06:55

https://vk.com/wall5953007_1585
777
Лучший кулинар

12 Jan, 15:06

🥘 Курица Кари
🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ сливки – 300 мл
‣ вода – 100 мл
‣ томаты черри – 8 шт
‣ карри – 1,5 ч.л
‣ паприка – по вкусу
‣ томатная паста – 1 ч.л
‣ чеснок – 1-2 зубчика
1,357
Лучший кулинар

12 Jan, 09:04

Рулет с крем сыром и лососем🌯
Ингредиенты:
▫️большой кабачок/цукини 350 гр
▫️яйца 3 шт
▫️тёртый сыр моцарелла или гауда 80 гр
▫️специи по вкусу
▫️щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
▫️сыр Филадельфия лайт 150 гр
▫️копчёный лосось 100 гр
▫️оливки 30 гр
▫️горсть шпината 2 шт
1,039
Лучший кулинар

12 Jan, 03:01

🥧 Грушевый пирог
🗒 Ингредиенты:
На тесто:
‣ мука – 450 г
‣ сахарная пудра – 70 г
‣ сливочное масло – 225 г
‣ холодная вода – 100 г
‣ какао – 25 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ ванилин – по вкусу
На начинку:
‣ рикотта – 250 г
‣ сахарная пудра – 40 г
‣ тёмный шоколад – 70 г
‣ миндаль молотый – 70 г
‣ груша – 2 шт
‣ цедра апельсина – от 1 шт
760
Лучший кулинар

10 Jan, 15:05

🥧 Киш с рыбой
🗒 Ингредиенты:
Для теста:
‣ мука – 250 г
‣ сливочное масло – 120 г
‣ яйца – 1 шт
‣ соль – 1 щепотка
‣ молоко – 50 мл
Для начинки:
‣ филе красной рыбы – 300 г
‣ брокколи – 150 г
‣ сливки – 200 мл
‣ яйца – 3 шт
‣ соль и перец – по вкусу
637
Лучший кулинар

10 Jan, 09:04

🥕 Хрустящая морковь по-корейски
🗒 Ингредиенты:
‣ морковь свежая – 0,5 кг
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сахар – 1,5 ст.л
‣ лук – 2 шт
‣ болгарский перец – 0,5 шт
‣ острый перец – по вкусу
‣ чеснок – 5 зубчиков
‣ молотый кориандр – 1 ст.л
‣ соевый соус – 3 ст.л
‣ чёрный перец – по вкусу
‣ укроп или петрушка – 10 г
‣ уксус 70% – 1 ч.л
619
Лучший кулинар

10 Jan, 03:01

Вкусный закусочный рулет
Ингредиенты:
▫️морковь - 300 г
▫️яйцо - 3 шт
▫️мука - 5 ст/л
▫️соль по вкусу
Начинка:
▫️творожный сыр
▫️крабовые палочки
▫️огурец
▫️яйцо - 4 шт
▫️майонез/сметана - 4 ст/л
▫️чеснок - 2 зубчика
625
Лучший кулинар

09 Jan, 15:04

Чашушули😋
Ингредиенты:
▫️мясо - 2 кг
▫️лук - 600 г
▫️томатная паста - 2 ст.л
▫️соль, сахар - по вкусу
▫️хмели-сунели, паприка
▫️чили перец - 1 шт
▫️красный болгарский перец - 3 шт
▫️помидоры - 1 кг
▫️кинза, петрушка
689
Лучший кулинар

09 Jan, 09:03

🍕 Пицца пепперони
🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 250 г
‣ дрожжи – 11 г
‣ тёплая вода – 1 стакан
‣ подсолнечное масло – 2 ст.л
‣ колбаса пепперони – 8-10 кусочков
‣ сыр – 200 г
‣ томатный соус – 4 ст.л
‣ итальянские травы – 2 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
564
Лучший кулинар

09 Jan, 03:02

🥪 Конвертики с тунцом
🗒 Ингредиенты:
‣ тунец – 60 г
‣ кукуруза – 1 ст.л
‣ лук – 0,25 шт
‣ листья салата – 1-2 шт
‣ сметана – 1 ст.л
‣ дижонская горчица – 1 ч.л
‣ сыр чеддер – 30 г
‣ лаваш – 70-80 г
547
Лучший кулинар

07 Jan, 15:04

Курица с овощами в рукаве
Ингредиенты:
• Любые части курицы (на видео куриные голени 8 шт.)
• Капуста - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Растительное масло
• Майонез
• Приправа для курицы
• Чеснок - 2 зубчика
574
Лучший кулинар

07 Jan, 09:03

Закуска с красной икрой 😊
Ингредиенты:
Белый хлеб
Творожный сыр
Укроп
Красная икра
Свежий огурец
507

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.