Посты канала Атлас Любопытного Человека️️

Когда меня спрашивают, не боюсь ли я того, что нейросети отберут у меня работу - всегда смеюсь.
Типа как сейчас)))

Для понимания контекста - "Рене Недоредзепи" это чат-бот на основе ChatGPT, живущий в чатах одного известного поварского-пирацкого сообщества))

Апдейт квеста "Собери все виды штаммов кодзи у каждого производителя из Большой Пятерки".
Статус - 74/137, ну или 54% пройдено.

Как-то незаметно перевалил за половину доступных простым смертным сортов кодзи... и могу сказать, что отличия начинаешь отмечать примерно после первых 30-ти, а вот только дальше начинается твое развитие.

Первые пару десятков сортов ты скорее "пассажир", который просто посыпает спорами зерно и смотрит на это как на магию. Растет плесень, возможно ты даже , можешь объяснить как сделать ее культивацию лучше. Но разницу в сортах, во всех этих ферментных профилях ты не отмечаешь от слова совсем.

Отсутствие насмотренности мешает отмечать нюансы. А кривизна рук нивелирует все качество и отличия стартеров к тому, что у тебя просто получается вырастить плесень на зерне - и слава богу))

Будем считать этот пост ответом на самый популярный вопрос от новичков "А какой кодзи лучше взять для первого раза" - ЛЮБОЙ.

Лучше взять стартера по больше и как можно качественнее, чтобы исправить те ошибки, которые мы в любом случае допускаем пока не научимся.