Здесь пьют культурно🥂

Немного о дайкири

🟤Лайм или лимон?
Лайм — классика, но попробуйте лимонный сок из мейера (это нечто между лаймом и мандарином). Вкус мягче, кислинка тоньше, а аромат — просто вау.

🟤Кто сказал, что ром всегда белый?
Тёмный или золотой ром даст глубину, карамельные нотки и ощущение, что этот коктейль собирали не на пляже, а в дорогом баре с книжными полками.

🟤Лёд — не просто лёд
Колотый лёд — это стандарт. Но хотите текстуры? Сделайте лёд из кокосовой воды или даже ромового сиропа. Он растает — и ваш коктейль станет сложнее, а не водянистее.

🟤Сахарный сироп или... мед?
Сахар — это скучно. Попробуйте сироп из агавы или жидкий мёд. Только не переборщите, дайкири — это баланс, а не десерт.

🟤Фреш — это хорошо, но как насчёт каркаде?
Добавьте пару капель концентрата каркаде. Цвет станет рубиновым, а вкус — с лёгкой терпкой ноткой. Это неожиданно и очень эффектно.

🟤Экспериментируйте с текстурами
Добавьте чуть-чуть яичного белка в шейкер перед смешиванием. Пена на дайкири? Необычно, зато точно "не как у всех".

🟤Украшения — для слабаков
Не надо втыкать в бокал миллион лаймовых колесиков. Хотите стиль? Один тонкий завиток цедры или съедобный цветок. Пусть напиток говорит сам за себя.

#дайкири | Здесь пьют культурно

👉🏻 Немного про самогон

Травы — это прошлый век. Попробуйте специи!

Например:

🟤Кардамоне — для свежего, восточного вкуса.

🟤Перце чили — для тех, кто любит острое послевкусие.

🟤Кориандре или мускатном орехе — для неожиданного аромата.

Ищите необычные сочетания, экспериментируйте. Например, самогон на куркуме и апельсиновой цедре получается очень ароматным и вкусным.

#самогон | Здесь пьют культурно

#юмор | Здесь пьют культурно

#юмор | Здесь пьют культурно

Императрица с бокалом

Любимый алкоголь Екатерины Второй.

🇫🇷 Шампанское

Екатерина обожала французское шампанское. Подача игристого на её приемах была обязательной программой. Она даже шутливо называла его "напитком для переговоров" — не удивительно, ведь за игристым часто решались важные вопросы.

🇵🇹 Мадера.

Не игристыми едиными: мадера, креплёное вино с острова Мадейра, считалась её любимым вином. Оно отличалось насыщенным вкусом и отлично сочеталось с изысканной дворцовой кухней. Императрица ценила его за "долгий послевкусие", как и своих верных придворных.

🇷🇺 Водка.

Екатерина знала, что управлять Россией — это понимать её народ. Водка, как символ простоты и силы, тоже занимала место в её застольях. Правда, в дворцовых кругах она часто подавалась в дорогих графинах и с акцентом на закусках.

А какой любимый напиток у Вас?

#алкоголь | Здесь пьют культурно

🍸 Коктейльное спешл-меню в Louis the Claw

А если точнее, остроумный коллаб бара с Открытой кухней и хозяевами подкаста «Мужчина, вы куда?»

• Тамара берёт ружьё — коктейль для будущих бывших на бурбоне от «Мужчина, вы куда?»
• Guilty Pleasure — сауэр на джине с клубникой от Открытой кухни
• Кабаре — коктейль, вдохновленный концепцией Louis the Claw

У вас есть примерно месяц, чтобы оценить результат: спешл коктейли останутся в меню до 15 декабря.

Всем доброго утра!

Делимся в комментариях своими планами на пятницу 😄

Я собираюсь в парилку с пивком, классика жанра.

#беседа | Здесь пьют культурно

Никогда не пейте так алкоголь!

👉🏻 Из грязной или некачественной посуды

— Пить из плохо вымытой или дешёвой посуды — не просто испортить вкус напитка, но и подвергнуть себя риску заражения. Хотите долгой и здоровой жизни? Тогда не играйте с огнём.

👉🏻 Не употребляйте алкоголь горячим

— Пить горячее пиво или другие напитки — это не только ужасно на вкус, но и опасно для здоровья. Быстрое опьянение, повреждение слизистой желудка и повышенный риск серьёзных заболеваний, включая онкологию, — так себе перспектива.

👉🏻 Не пейте на голодный желудок

— Это прямой путь к алкогольной интоксикации. Алкоголь всасывается быстрее, вызывая резкие скачки уровня спирта в крови, что может привести к потере сознания, проблемам с дыханием и другим серьёзным последствиям.

#алкоголь | Здесь пьют культурно

#юмор | Здесь пьют культурно