Elenashooo

Делюсь кусочком моего утра с Вами 🥰

Ролик длиною в целый день уложился в полторы минуты😳 Решила показать, что готовлю в течение дня☺️ Как Вам стол, накрытый вечером?😉

Приготовила нам с мужем по такой полезной вкусняшке на завтрак☺️ Ингредиенты рассчитаны на 2 порции👌

Часто готовлю такую вкусняшку на завтрак. Быстро, сытно, вкусно и ярко👌 Кто будет готовить? 😉

Ну очень вкусная сливочная заправка для салата

Ингредиенты для заправки:
Сметана или йогурт
Майонез
Горчица
Мед
Чеснок
Лимонный сок
Паприка
Соль, перец

Салат с запеченным картофелем и песто🥔🍅🌿

Картофель нарезаю и отвариваю минут 10, сдабриваю специями (соль, паприка, масло подсолнечное) отправляю в аэрогриль минут на 20, можно в духовку минут на 30, чтобы подрумянился.
Салат:
Запеченный картофель, мини моцарелла, черри, руккола, песто. Соль, перец по вкусу.
Получается сытно и вкусно🤤

Этот фартук и этот завтрак хорошо поднимают мне настроение👌 сэндвич получается сытный и очень вкусный

Ингредиенты для салата, идеально подходящего к мясным блюдам:
Томаты
Красный лук
Болгарский перец
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
Сок лайма 1 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сумах 1/2 ч.л.
Чеснок 2 зубчика
После приготовления идеально на час убрать в холодильник помариноваться.

Ингредиенты для соуса Сацебели, который идеально подходит к мясным блюдам:
Томатная паста не кислая 2 ст.л
Острая аджика 1 ст.л.
Соль
Перец черный
Хмели-сунели 1 ч.л.
Чеснок 2 зубчика
Вода 3 ст.л.
Уксус 6% 1 ч.л.

Ингредиенты:
Для пьяной буренки:
600г говядины, порезанной на крупные куски
1 луковица мелко нарезанная
3 зубчика чеснока, измельчить
2 ст.л. протертых томатов
1 ч.л. паприки
Соль и черный перец по вкусу
1 бутылка темного пива (330 мл)
500 мл говяжьего бульона
2 лавровых листа

Обжариваю говядину до золотистой корочки. Убираю мясо и обжариваю лук около 5 минут, добавляю чеснок и обжариваю еще минутку. Добавляю томаты протертые, паприку, соль и перец. Возвращаю говядину. Вливаю пиво и говяжий бульон. Лавровые листья. Хорошо перемешиваю, накрываю крышкой и томлю 3 часа после закипания на медленном огне. Потом добавляю 1 ст.л. Муки разведенную в стакане воды.

Для чесночного пюре.
В большую кастрюлю добавляю нарезанный картофель и дольку чеснока. Заливаю водой и солю. Довожу до кипения и варю пока картофель не станет мягким. Разминаю, добавляю сливочное масло и теплое молоко. Разминаю до кремообразной массы. Приправляю солью по вкусу.

Очень мы с мужем любим домашнюю русскую кухню, но чтоб она не приедалась эксперементируем с другими кухнями мира☺️ курочка по-китайски по этому рецепту настолько нам нравится, что уже крепко обоснавалась в нашем меню👌

Продолжение рубрики «когда встала не с той ноги»

Когда встала не с той ноги 😤

Сытный и вкусный завтрак получается👌 а главное быстро готовится👍

Для меня самое сложное в готовке - это придумывать, что приготовить 😂 обожаю, когда муж подкидывает идеи ❤️

Вафли делаю из слоеного теста. Для двух вафель хватает одной пластины теста. Раскатываю, разрезаю на 4 одинаковых прямоугольника.
Начинка может быть любая. У меня это ветчина и сыр.
Выпекаю 15 минут.
Чтоб было не сухо подаю с томатами, укропом и брынзой🤤

Что приготовить на следующий романтик? 💕🌸

Обычное блюдо с необычной подачей 😉

Просто влюбилась в соус Олландез. Яйцо пашот, хрустящий тост, рыба и авокадо - вкусное сочетание, а этот соус соединяет все эти вкусы в одно блюдо, дает легкую вкусную кислинку и сливочность одновременно🤩 А этот насыщенный желтый цвет добавит красок любому блюду💛
Очень рада, что научилась его готовить🥰
#соус #завтрак #пашот #бенедикт

Пятничные посиделки с друзьями 🍷🥩🌽🥗 если заинтересовали какие-то рецепты, спрашивайте - все расскажу 😉

Скажите «ням-ням», если бы вы не отказались попробовать такие куриные шашлычки «Терияки»

Рецепт:
1. Нарезаем филе бедра на средние кусочки. Маринуем час в смеси соевого соуса, имбиря, чеснока и сахара.
2. Нанизываем шашлычки на шпажки и отправляем в аэрогриль на 20 минут при 200 градусах.
3. Смазываем соусом Терияки 😋

Сегодня впервые готовила соус Голландез.
Соус, который может приготовить каждый - потому что все продукты есть в холодильнике. Нужны лишь желтки и сливочное масло. И лимон.

Собрала сэндвич: бриошь, сливочный сыр, шпинат, лосось, щедро полила соусом Голландез и украсила семечками.
Какое же это вкусное и сытное сочетание.

С меня подробный видеорецепт 😉

Терияки ребрышки, приготовленные по этому рецепту получаются настолько сочными, мягкими, мясистыми, что просто невозможно оторваться. Мясо отваливается от косточки и тает во рту.

Ингредиенты для маринада:
Соевый соус 150 мл
Бальзамический уксус 40 мл
Вустерширский соус 20 мл
Кетчуп 3 ст.л.
Мед 2 ст.л
Паприка
Апельсин 1шт
Чеснок 2 зубчика
Розмарин
Тимьян
Перец горошком

С ребер обязательно убираю пленочку.
Смешиваю все ингредиенты для маринада, и заливаю ребрышки.
Мариную от пары часов, бывает и на ночь в маринаде оставляю.

Ребрышки заворачиваю в несколько слоев фольги, прямо с маринадом. И Выкладываю на мангал на 1 час с одной стороны, переворачиваю и оставляю еще на час. Затем разворачиваю и зажариваю до красивой вкусной корочки. Смазываю терияки с обеих сторон и вкуснейшие, нежнейшие ребрышки готовы. Терияки имеет свойство быстро подгорать, поэтому смазав, сразу снимаю.

Очень вкусную закуску приготовила на мангале

Ингредиенты:
Булочки для хотдогов
Фарш из мраморной говядины
Сыр сулугуни
Перец
Зелень, у меня кинза
Лук красный
Чеснок
Соль, перец
Масло оливковое или подсолнечное

Рецепт
Перец т лук мелко нарезаем, измельчаем зелень и чеснок, все смешиваем, солим, перчим и добавляем масло
Натираем сыр сулугуни на крупной терке.

У булочек убираем мякиш, как на видео, заполняем сыром и сверху залепляем фаршем, чтоб скрыло сыр

Выкладываем на мангал, минутки через 3 накрываем фольгой, чтобы сыр подплавился внутри. Готовим пока фарш не подрумянится.
Выкладываем на тарелку и сверху добавляем нашу овощную смесь.

Это ооочень вкусно

Возвращаюсь после долгого отпуска с летним рецептом, так полюбившимся в нашей семье✌️ очень сочно, вкусно и аппетитно получается😉 рекомендую приготовить.

Сегодня продолжаю рубрику дачные рецепты — готовим Мангал салат

Баклажаны, томаты, перец, кинза, лук, чеснок и масло.
Овощи запекаю на мангале до запеченной корочки, очищаю от кожицы и мелко нарезаю. Нарезаю лук, кинзу, добавляю чеснок, смешиваю все ингредиенты и добавляю масло, соль перец. На час в холодильник и вуаля.

Один из моих вечеров. Готовлю ужин. Дети играют и у мне даже удается посмотреть турецкий сериал😉

Дачные рецепты Чееек!
Накануне готовили куриные крылышки на мангале, немного осталось, и чтобы они не пропали - готовим шаверму…или шаурму…

Пока готовятся угли, время зря не теряем и накрутим шаверму.
Нам понадобится:
- лаваш
- кетчуп
- майонез
- чеснок
-курочка
- огурцы
-томаты
- зелень по вкусу, мы добавили кинзу

Для соуса смешиваем майонез, кетчуп и добавляем измельченный чеснок

Смазываем лаваш соусом, выкладываем разделанную курочку, овощи с зеленью и снова смазываем соусом. Заворачиваем как на видео.

И обжариваем на гриле до красивой корочки с двух сторон. Дома делаю на электрогриле, получается не менее вксно, только аромата дымка не хватает.

#шаверма #шаурма