Хаггис — это шотландское блюдо, которое готовится из овечьих потрохов — печень, сердце, лёгкие. Туда еще добавляется овсянка, лук и специи, сваренные, внимание, в овечьем желудке. "Ням-ням", скажете вы, "горжусь!", скажет любой шотландец.
История хаггиса уходит в глубь веков, когда крестьяне старались использовать каждую часть животного. Это был способ питаться сытно и экономно. Свою популярность блюдо получило во многом благодаря великому шотландскому поэту Роберту Бёрнсу, который в 1787 году написал стихотворение "Address to a Haggis", восхваляя хаггис как символ шотландской культуры.
С тех пор хаггис стал обязательным на Ночи Бёрнса — ежегодном празднике в честь поэта. Теперь это не просто еда, а культурный символ Шотландии, и туристы приезжают, чтобы отведать этот необычный деликатес. Ставлю этому блюду 8 мерзостей из 10.
Попробовали бы? Продолжать рассказывать про такие вкусняшки?