ВИНОЛОГИЯ | Бар и Школа Telegram Gönderileri

Тоскана – один из самых известных и престижных винодельческих регионов Италии, он славится своими живописными пейзажами: холмы, покрытые виноградниками, оливковые рощи и древние города 🌳🍝

Центральная фигура нашей следующей дегустации сорт Sangiovese – самый важный в Тоскане. Кроме того, мы изучим культовые Chianti и Brunello di Montalcino, Montepulciano и Bolgheri, добавим необычную Vernaccia di San Gimignano и раскроем термин «Супер Тоскана».

Дегустационный сет:
• Верначча ди Сан Джиминьяно
• Монсанто Кьянти классико
• Милеченто Кампо дель Драго
• Кастелло ди Болгери Гуадальберто

Стоимость: 4500
Бронь билетов: @vinologia_school

Полная афиша мероприятий января в закреплённых сообщениях🔝

С Рождеством, дорогие гости 🌠

Сегодня с особой заботой готовим для вас традиционную утиную ножку конфи с глазированным овсом, вяленой вишней и цукатами из свеклы. Пусть вечер будет наполнен теплом и уютом 🙏💛

Винология: бар и школа
+7 (918) 0 999 100
Краснодар, Бабушкина, 295

РОЗЫГРЫШ

Школа Винология открывает новый учебный сезон и дарит шанс БЕСПЛАТНО пройти обучение на курсах Start или Profi.

Хотите погрузиться в винный мир с нуля или углубить свои знания? Тогда участвуйте в нашем розыгрыше. Просто напишите в комментариях, почему именно вам нужны эти знания и уточните желаемый курс (Start или Profi).

Экспертное жюри из преподавателей Винологии выберет двух победителей: 1 место на Start и 1 место на Profi. Поддержка комментариев реакциями приветствуется 😉

Условия для участия в розыгрыше:
• возраст 18+
• проживание в Краснодаре
• готовность проходить обучение в очном формате

Результаты ожидайте в понедельник, 13 января. Удачи!

Букенхоутсклуф – слово, которое могло бы быть тестом на трезвость, но на деле так называется уникальнейшее красное вино, которое мы хотели бы предложить вам сегодня.

По словам великого Тима Аткина, этот продукт глобально изменил представление о сорте сира в Южной Африке.

Интенсивный аромат спелых ягод, табака и пряностей. Насыщенный вкус, шелковистые танины, согревающий финиш. Тот случай, когда вино не сделано, а создано! Создано с любовью и страстью от производителя Porseleinberg 🌟

Обязательно пробуем в Винологии.

Винология: бар и школа
+7 (918) 0 999 100
Краснодар, Бабушкина, 295

С Новым годом, дорогие гости!
Пусть он принесёт много-много радости и счастливых мгновений 🥂🌠

Напомним график работы бара в праздничные дни:
1 января не работаем, чтобы набраться сил для вас, а уже с завтрашнего дня ждём в любимом баре 💛

+ балл к вашему новогоднему настроению 💃🏽🪩

Коктейль Сауэр Фокс из новогоднего предложения бара:

Яркий микс на основе джина с нюансами мандарина и юдзу, дополненный оранжевым вином и сливочным белком.

Винология: бар и школа
+7 (918) 0 999 100
Краснодар, Бабушкина, 295

Ждём вас на гастрономических вечерах в новом году! Мы подготовили несколько интересных концепций, которые, надеемся, вам понравятся.

В январе мы в очередной раз покажем гастрономические возможности нашего бара и представим авторские блюда. Встретимся с бренд-шефом, чтобы обсудить все нюансы его работы. Вы просили – мы сделали!

Кроме того, планируется серия вечеров, посвящённых отдельным сортам винограда, и чемпионат по слепой дегустации. Вы уже неплохо разбираетесь в вине, и мы думаем, чемпионат поможет вам полюбить его ещё больше ❤️‍🔥

А пока афиша на первый гастровечер, уже 2025-м 😉

Бронь билетов: +7 (918) 0 999 100

Полная афиша мероприятий декабря в закреплённых сообщениях 🔝

Афиша мероприятий января ✨

Специальное предложение меню с новогодним настроением:

❄️Брускетта на заквасочном хлебе с нежным молодым сыром, тигровой креветкой и мандарином
❄️Оливье с уткой под снегом из сыра
❄️Утиная ножка конфи с глазированным овсом, вяленой вишней и цукатами из свеклы

Можно попробовать в баре уже с сегодняшнего дня!

Винология: бар и школа
+7 (918) 0 999 100
Краснодар, Бабушкина, 295

Признаемся честно, мы не любим скучные закуски. Вот, например, долма. Казалось бы, просто фарш в листьях, а на самом деле целая история. Мы её, конечно, «завернули» совершенно по-особенному:

Фарш из баранины и курицы, нежные виноградные листья, всё это в грибном бульоне фо бо, с соусом халапеньо и брусочками свежего шампиньона 🍄‍🟫

Да, к винному сопровождению здесь нужно подойти ответственно – не тот случай, когда можно ткнуть пальцем в карту. Приходите, вместе подберём совершенную пару 🎼

Винология: бар и школа
+7 (918) 0 999 100
Краснодар, Бабушкина, 295