ВИНОЛОГИЯ | Бар и Школа @vinologia Channel on Telegram

ВИНОЛОГИЯ | Бар и Школа

21 Nov, 09:39

Во всём важен баланс. Тем более, когда дело касается приёма пищи. Пример сбалансированного, правильного и неимоверно вкусного обеда или ужина в нашем баре!

🥗 Зелёный салат с кремом на основе брокколи, миксом хрустящей зелени, свежим огурцом, авокадо и тартаром из зелёного яблока с приятной кислинкой заправки «укропный винегрет»

🥩 Стейк филе миньон в собственном маринаде с обновлённым гарниром от шефа. Теперь здесь копчёный картофель, обжаренный лук порей, запечённый шампиньон с соусом из чёрного чеснока

Напиток для столь гурманской трапезы может варьироваться в зависимости от вашего настроения. Наша рекомендация: чёрный листовой чай с клюквой или классика – бокал насыщенного красного вина 🙂

Винология: бар и школа
☎️ +7 (918) 0 999 100
📍Краснодар, Бабушкина, 295

368

ВИНОЛОГИЯ | Бар и Школа

19 Nov, 14:44

Если летом спросом пользуются освежающие лонг-дринки и тики-коктейли, то зима – время согревающих шотов и обволакивающих кремовых текстур 🍸

Попросили команду бара Винология раскрыть секрет приготовления авторского коктейля Лара Сауэр. В основе виски Куррах и белое вино Узунов РАШ

315

ВИНОЛОГИЯ | Бар и Школа

19 Nov, 09:03

Как прошёл мастер-класс «Винный поединок: рислинг | грюнер»📍

В прошлую пятницу в школе Винология прошла лекция-дегустация двух великих белых сортов – рислинга и грюнера вельтлинера. Гостям вечера было предложено три пары вин, в каждой из которых было по одному образцу каждого сорта.

Краткий экскурс в стилистику от бренд-амбассадора Марины Шуляк позволил участникам мастер-класса с лёгкостью определить вина в первой паре. Вторая пара была разгадана не так быстро – дискуссию вызвал «взрослый» и развитый рислинг Лоймер 2015 года. А третья пара покорила гостей пикантным ароматом грюнера.

В камерной дружеской атмосфере, где каждый делился впечатлениями и не стеснялся задавать вопросы, фаворитом этого вечера был выбран рислинг.

29 ноября снова соберёмся в школе Винология, теперь уже для исследования оранжевых вин. Присоединяйтесь!
✅ Детали и бронь билетов: @vinologia_school

2,820

ВИНОЛОГИЯ | Бар и Школа

17 Nov, 09:13

Доброе утро в Винологии 🌼

Бар открыт, за стойкой витает аромат свежемолотых кофейных зёрен, столы сервированы и ждут первых гостей.
Вы знаете, как правильно начать выходной день 🙂

Винология: бар и школа
☎️ +7 (918) 0 999 100
📍Краснодар, Бабушкина, 295

698

ВИНОЛОГИЯ | Бар и Школа

15 Nov, 10:05

Пятничная рекомендация из разряда «сложное к сложному»:

20-летний херес от Санчес Ромате + фобо ❤️‍🔥

Да, хересы чаще подают в конце трапезы, но вы когда-нибудь пробовали сопровождать ими ужин?

Азиатская направленность блюд выигрышно сочетается с пряными и сладкими винами, а именно к такой категории относится наш напиток. 20-летняя выдержка под флером и методом солера придала этому хересу потрясающую многогранность: пряные ноты, сладкий шлейф и нежные грибные нюансы.

Это сочетание точно вас порадует 🍷🍜

Винология: бар и школа
☎️ +7 (918) 0 999 100
📍Краснодар, Бабушкина, 295

817