منشورات Как ты все успеваешь? على Telegram

Фунчоза с мясом

Одно из самых любимых блюд в нашей семье!
Делается просто:

🧡 обжариваем лук, морковку, перец болгарский и чеснок
🧡 отдельно обжариваем кусочками мясо (у нас свинина)
🧡 соединяем, добавляем соевого соуса и тушим минут 15

🩶 отвариваем по инструкции фунчозу

Собираем в тарелке: фунчоза и мясо с овощами
Вкусняк!

Парни мои любят есть палочками, а я по старинке - вилкой😆

#мясо #фунчоза

Цветаевский пирог из Тарусы

Существует две легенды о происхождении цветаевского пирога:
По одной из легенд, классический рецепт придумала сама поэтесса Марина Цветаева. Эта гипотеза сомнительна, поскольку известно, что поэтесса не любила готовить и к еде относилась равнодушно

По второй версии, Марина Цветаева отдыхала на даче у своих друзей Добротворских, и рецепт приготовления цветаевского яблочного пирога изобрела их помощница Катя. То есть поэтесса имеет к пирогу только то отношение, что иногда его ела

Нам рассказали, что в пироге два главных ингредиента:
🍏 яблоки
🍏 сметана
Яблок должно быть очень много - килограмм на пирог

Записала рецепт:
1 кг антоновских яблок
1 стакан сметаны
1 яйцо
1 стакан сахара
1–2 ст. л. муки
Для теста
1,5 стакана муки
1/2 стакана сметаны
150 г сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя

Разогрейте духовку до 190 °С.
Растопите сливочное масло и немного остудите. Добавьте сметану и всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. Выложите тесто в форму диаметром 30 см и разровняйте руками, формируя небольшие бортики.
Очистите яблоки и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите яблоки на тесто.
Для заливки слегка взбейте яйцо, добавьте сахар, сметану и муку и перемешайте. Вылейте заливку на яблоки.
Поставьте пирог в духовку и выпекайте 40 мин. Остудите пирог и аккуратно достаньте из формы.

Будем пробовать печь дома!

#пирог #яблоки #путевыезаметки

Сегодня вместо традиционного субботнего завтрака #путевыезаметки

На этих выходных мы в Тарусе!
Ели тарусский калач и тарусскую фокачу (они на фото)

Были в ресторане «Голубчики» с авторской кухней, ели божественные утиные ноги

В плане обязательный цветаевский пирог и прочие специалитеты

PS: культурную программу можно смотреть у меня в сториз, вчера провели замечательный день в новом «ХА-музее», это просто фурор!

Не еда, но важное

Сегодня, девочки, расскажу вам про хорошего репетитора по английскому языку
Это Аня @Anna_Kramorenko

Анна - бережный, внимательный и при этом требовательный педагог
За 20 лет она подготовила более
100 учеников в ведущие университеты России (так, на минуточку!)

☝️ Сейчас Анна проводит набор учеников от 7 до 17 лет на 2024/25 учебный год - английский язык. В каждой группе есть еще пара мест

☝️Так же сейчас идет запись в группы с обучением по интенсивной программе.

По ссылке можно посмотреть, как у маленьких студентов прошла первая неделя обучения:

https://t.me/ege_english_anna/1169

А по этой ссылке посмотрим на результаты её учеников - уже выпускников:

https://t.me/AnnaKcases

В общем, девочки, давайте готовить вкусное и пить просекко, а детЯми займется Аня! 😉

#непроеду

Картоха!

Удивительно, но факт - моя семья (муж, сыновья и племянница) готовят буквально всё: пироги, брускетты, пасты разнообразные, морепродукты и мясо, сложные салаты, но… ломаются на чистке картошки!

Вот реально - неделю просила сварить на ужин простой человеческой картохи
Каждый был готов сварить…
Почистить - ни один!!🤣

Но, с другой стороны, у меня тоже бывают недостатки.
Ну, допустим, я не пеку.
И вообще дела с тестом не имею. Не люблю просто и всё. Как и сладкое.

А у вас чо как на эту тему?:)
что из элементарного не умеете?

#поболтать

Странно, но вкусно

Я, девочки, пришла вчера домой в два часа ночи - смотрели спектакль «Старший сын» с обожаемыми мною Виктором Сухоруковым и Аленой Хмельницкой
Ну и потом посидели с Аленой за бокальчиком…

…Короче, сегодня публикую вам мою подборку из «Нет, это нормально», потому что чувствую себя примерно как «овсянка с овощами»🤣🤪

https://n-e-n.ru/podborka-strannyh-receptov-kotorye-nravyatsa-detyam/

#подборка

Брейкинг ньюс!!!!

Волшебная Лена Иевская, пиарщик всех звезд (например, девочки, САМОГО Сергея Жукова и «Руки вверх») НАПИСАЛА ПРО МЕНЯ у себя на канале!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Раз мы сегодня все про женское, кулинарное и похудательское.
Хочу хвастаться.
Моя подружка Нина выпустила свою книжку.
Нина большой продюсер и мать в кубе.
Потому я реально не понимаю как она все успевает и сильно горжусь.

https://t.me/superskorosti/794

В любой непонятной ситуации пеки вафлю

Вафля - это как будто-то что-то на уютном и домашнем

Ага-ага, сейчас мы все худеем после новогодних
Но….

Короче, вафли!

🧀 натираем на крупной терке сыр (подойдет любой и можно даже разного натереть, особенно если накопилось всяких остатков и огрызков)
🧀 две большие ложки сметаны
🧀 пару яиц
🧀 и немного муки

В нашей вафельнице печется 4-5 минут

Вкусно с паштетом и хумусом!

#вафли #завтрак

Греча с купатами

Любимый наш, девочки, формат - сложили и сварили

🤎 обжариваем гречку на горячей сковородке (так она потом не расплывётся в жидкую кашу)
🤎 выкладываем замороженные купаты (но можно и свежие)
🤎 добавляем чеснока, специй, соевого соуса (по желанию) и кипятка
🤎 закрываем крышкой и на медленном огне доводим до готовности

В целом блюдо готовится, пока чистим зубы, завтракаем и собираемся на работу!

Я еще накрываю сверху большим толстым полотенцем (после выключения плиты конечно) и до обеда блюдо доходит. Дети пришли из школы - на плите еще горячий обед 😉

#греча #купаты