Винодельня Скалистый берег I Анапа Telegram-Beiträge

Декабрь. В воздухе уже витает настроение праздника. В такие дни, когда улицы украшены яркими огнями, а на площадях возвышаются величественные ели, приходит время задуматься о подарках. Ведь именно они способны передать тепло наших сердец, заботу и внимание к тем, кто нам дорог.

Потерялись в догадках, что подарить? Мы собрали для вас несколько интересных идей!

• Наш эксклюзивный зимний сет в изысканной подарочной упаковке. В него входят исключительно красные вина: две бутылки «Ветер в травах» и две бутылки «Песнь холмов».

• Не забудьте о подарках для души. Наши новые ароматические свечи наполнят дом уютом и теплом. Они изготовлены из переработанных винных бутылок и обладают чарующими ароматами: «Терруар», «Красная книга» и «Гевюрцтраминер».

• Отличным подарком для зимних вечеров станет тёплый плед с символикой Скалистого берега. И, конечно же, наш элегантный ежедневник, который окажется не просто практичным, но и вдохновляющим аксессуаром, идеально подходящим для записи мыслей и планов на предстоящий 2025 год.

Начните дарить волшебство уже сегодня, и пусть каждый подарок станет маленьким чудом, которое надолго останется в памяти.

«Пора обратить внимание на другой Каберне», — призывает в своей статье винный эксперт Эллин Маккой. Сегодня, в Международный день Каберне Фран, её слова звучат особенно актуально, приглашая нас погрузиться в мир новых вкусовых впечатлений.

Каберне Фран — один из древнейших европейских сортов красного винограда. Долгое время он оставался в тени своих более именитых собратьев. Это неудивительно, ведь само название словно обрекает его на вечное сравнение с несомненной звездой семейства — сортом Каберне Совиньон. Однако Кабфран обладает своей уникальной харизмой. Его элегантность и утончённость выигрышно контрастируют с мощью более тяжеловесных красных вин.

Сегодня Каберне Фран как никогда отражает дух нашего времени, становясь символом изысканного выбора. Некоторые эксперты считают, что он может стать следующим великим сортом среди энофилов. «Эра Каберне Фран не за горами, и в воздухе пахнет перцем, ежевикой, табаком и оливками», — пишет редактор Wine Spectator Бен О’Доннел.

В поддержку сорта хочется сказать, что он довольно вынослив, хорошо адаптирован к прохладному климату и очень полюбился виноделам России. Существует мнение, что, возможно, здесь Каберне Фран приобретёт вторую родину. В наших условиях он даёт очень выразительные, богатые вина, сочетающие элегантность, пряность и чёткую структуру.

Прекрасный пример — моносортовое вино «Скалистый берег. Каберне Фран». Оно обладает сложным, многогранным ароматом и сбалансированным вкусом с оттенками красных ягод, специй, кофейных зёрен и душистого перца. На этикетке вина изображена лисица, которая как нельзя лучше отражает характер вина: игривый, тонкий, озорной.

А как вы считаете, есть ли у Каберне Фран потенциал стать новым великим сортом?

Сегодня начинаем новый сезон нашей эногастрономической рубрики. Первое сочетание: вино «Скалистый берег. Рислинг» и салат с сыром Дорблю, печёной свёклой и чипсами из картофеля батат.

Чтобы полностью раскрыть все вкусовые нюансы блюда, начните с бокала освежающего Рислинга. Это вино с его утончённым фруктовым ароматом и звонкой кислотностью станет элегантной прелюдией к изысканному вкусу салата. Насладитесь интересными нюансами батата и слайсов запечённой свёклы, которые придают блюду насыщенность и глубину. Завершите впечатление ломтиками сыра. Они добавят пикантности и кремовости, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур.

Блюдо: салат с нежным сыром Дорблю, дополненный сладостью печёной свёклы и хрустящей текстурой чипсов из картофеля батат.

Вино: «Скалистый берег. Рислинг». Нежный цветочно-медовый аромат. Вкус вина насыщенный и свежий, с оттенками сладкого зелёного яблока, грейпфрута, личи, цедры лимона и маракуйи. В нём присутствует деликатная минеральность и длительное цитрусовое послевкусие.

Давайте обсудим, как вам такое сочетание?

Винодельня Скалистый берег
Ресторан «Блан де Нуар»

#сочетаниевкусов

В старину этот месяц величали студнем, ветрозимом и ознобнем, а сегодня декабрь — это время новогодних чудес, подарков и наших предпраздничных предложений.

Мы создали для вас особенный зимний сет в изысканной подарочной упаковке. В него входят исключительно красные вина: две бутылки «Ветер в травах» и две бутылки «Песнь холмов». Этот набор станет идеальным подарком и великолепным дополнением к вашему праздничному столу. Приобретите его в нашей винотеке с выгодой 1 140 рублей. Стоимость набора со скидкой — 3 400 рублей.

4 декабря — Международный день Каберне Фран. В этот день вы можете приобрести вино «Скалистый берег. Каберне Фран» 2021 со скидкой 5%.

Приезжайте, будем рады вас видеть!

Объявлены итоги краевого конкурса лидеров туристской индустрии «Курортный Олимп».

Торжественная церемония прошла в культурно-деловом центре «Геленджик Арена». Организатором конкурса выступило министерство курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.

Губернатор Вениамин Кондратьев и председатель Законодательного Собрания Юрий Бурлачко наградили победителей и призёров в 24 номинациях.

Гравитационная винодельня Скалистый берег заняла почётное третье место в номинации «Лучший эногастрономический объект».

Листайте фотографии, чтобы увидеть, как это было!

Скалистый берег — это стильная концептуальная локация, которая идеально подойдёт для проведения не только свадебных торжеств, но и корпоративных мероприятий, деловых конференций и семинаров.

И это неудивительно. В здании винодельни созданы пространства, идеально подходящие для решения любых задач организаторов: уникальный банкетный зал для торжеств и небольшой дегустационный зал для камерных мероприятий. Имеется специально оборудованная площадка для проведения деловых встреч. Также предусмотрена кухонная зона с современным оснащением и вместительная парковка на охраняемой территории.

Гости будут впечатлены интересными экскурсионными программами и самой архитектурой винодельни, которая гармонично сочетает в себе фантазию на тему соединения моря и ландшафта, создавая особую энергетику и настроение праздника. Это место, где каждый момент становится исключительным и запоминающимся.

Для получения более детальной информации о проведении мероприятий на винодельне Скалистый берег, свяжитесь с нашим коммерческим отделом:
[email protected]
+7 (961) 504 09 98

Корпоративное мероприятие «Аффикс Групп».

Итоги розыгрыша подведены. Мы поздравляем победителей и в ближайшее время свяжемся с вами, чтобы уточнить детали доставки приза. Благодарим всех за участие! Оставайтесь с нами, скоро обязательно будет новый конкурс.

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Ирина

Проверить результаты

Архитектура как искусство: Скалистый берег вновь признан одним из самых впечатляющих реализованных проектов.

Наша винодельня, созданная архитектурной мастерской Александра Балабина, была удостоена диплома Premio del Pubblico международной премии «Золотой Трезини»*. Получить такую награду — особенно почётно, учитывая глубокую философию конкурса и его организацию под покровительством Государственного Эрмитажа.

Архитектура Скалистого берега — это искусство, которое раскрывается не только снаружи, но и внутри. Здание винодельни часто сравнивают с обсерваторией. Эта ассоциация гармонично вписывается в концепцию наших мероприятий, где изучение гравитационного метода виноделия перекликается с исследованием бескрайних просторов космоса. Бетонные лестницы соединяют этажи, на которых может быть представлено современное искусство, а в уникальном бионическом зале «Галька» предусмотрено место для лектория.

Друзья, поделитесь, пожалуйста, своими мыслями и идеями о том, какие экспозиции и мероприятия вам было бы интересно посетить на нашей винодельне?

* Ежегодная премия «Золотой Трезини» объединяет тысячи архитекторов и дизайнеров со всего мира. В этом году конкурс уделил особое внимание проектам из Азии, Ближнего Востока, Индии и Латинской Америки. В международный совет и жюри премии вошли представители 34 стран.

История, рассказанная яркими образами и впечатлениями. Захватывающая сага о путешествии виноградной лозы с каменистых виноградников Скалистого берега до звонких бокалов изысканного ресторана «Блан де Нуар».

Новый сезон наших эногастрономических записок уже скоро.